Teknologisk kart over noder for økologi, seniorgruppe. Teknologisk kart over leksjonen som implementerer Federal State Education Standard "Planet Earth is in Danger" (om økologi)

mellomgruppe.

15. dag 1. måned 2013

Utdanningsområder: Kognisjon

Seksjon: Grunnleggende om økologi

Emne: : "Hvem bor hvor"

Mål: 1) Fortsette å introdusere barn til habitat, karakteristiske trekk og bevegelsesmetoder til forskjellige dyr. Lær å sammenligne, kontrast, gi ideer om at dyr trenger mat, vann, luft, varme for å leve kognitive ferdigheter. 3) Dyrk en kjærlighet til dyreverdenen.

Tospråklig komponent:januar dyr; skog-orman; ingen regn; hul-keuek; kjæledyr - y zhanuary; barn-kora; stall-at kora.

Materialer: brev, plakat med bilder av ville og husdyr, ball.

Stadier av aktivitet.

Lærerens handling

Barnas handlinger.

Motiverende og insentiv

Overraskelse øyeblikk

Jeg tar med meg brevet inn i gruppen, og leser opp brevet fra Dunno.

Jeg inviterer barna til å oppfylle Dunnos forespørsel og introdusere dem for dyr og deres habitat.

Barn er interessert.

Barn er enige med læreren

Organisatorisk og søk

Jeg lager gåter

Jeg skal fortelle deg gåter, og du gjett hvem det er.

Hun er mer utspekulert enn alle dyrene, hun har en rød pels (Rev).

Gråaktig, tannete, tusler rundt åkeren, leter etter kalver og lam. (Ulv)

Hvem legger seg i hiet, en ulv, en bjørn eller en rev? (Bjørn)

Barn prøver å gi det riktige svaret på gåten

Spørsmål til barn om dyr

Godt gjort folkens, dere gjettet riktig. Og hvem kan fortelle hvordan du kan ringe alle med ett ord?

Hva er det riktige navnet på disse dyrene?

Hvor lever ville dyr?

Gutter, se nøye og fortell meg om dyrene ligner hverandre.

Det stemmer, folkens. Tror du ville dyr har hjem i skogen der de bor?

Dyr

Vill, tam

Ville dyr lever i skogen

Barn, lytter nøye, sier hvordan dyrene ligner (de har poter, hale, pels, snute, øyne, ører.)

Barn svarer og navngir hvem som bor hvor.

Ordforrådsarbeid

Barn prøver å huske nye ord. januar dyr; skog-orman; ingen regn; hul-keuek.

La oss spille (fysisk minutt)

La oss leke. Tenk deg at du ikke er barn, men ville dyr. Tenk på hvem som vil være hvilket dyr. Jeg skal røre med en tryllestav og hver av dere skal bli til et vilt dyr. Og jeg skal prøve å gjette hvilket dyr du har blitt til.

Og nå skal jeg berøre deg med en tryllestav, og du vil bli til barn igjen.

Barn som spiller spillet prøver å skildre dyret nøyaktig.

Jeg lager gåter om kjæledyr

Sulten - roping,

full - tygger,

små barn

Gir melk. (Ku)

Hvem er jeg - gjett selv.

Jeg drar slede om vinteren,

som glir lett gjennom snøen,

om sommeren trekker jeg en vogn. (hest)

Hvem bor i hønsegården?

legger ferske egg. (Kylling)

Barn, lytter nøye til læreren, gir det riktige svaret på gåten.

Spørsmål om kjæledyr

Fortell meg hvilke dyr gåtene handlet om?

Hvilke andre kjæledyr vet du om?

Hvorfor kalles de kjæledyr?

Hva slags hus har de?

Om kjæledyr.

Barn lister opp kjæledyr.

For de bor ved siden av mennesker.

Fjøs, fjøs, grisehus, stall.

Ordforrådsarbeid

De gjentar ordene. Kjæledyr - үй januars; barn-kora; stall-at kora.

Spillet "Hvem gjør hva"

Jeg kaster ballen og navngir dyret, og du fanger ballen og sier hva gjør dette dyret?

- Ku.

- Katt.

- Hest.

- Hund.

Si meg, er det mulig å holde slike kjæledyr hjemme i byen?

Hvorfor ikke?

Hva slags kjæledyr kan du ha hjemme?

Si meg folkens, hvem tar seg av ville dyr i skogen?

Hvem tar seg av kjæledyr?

Kua gir melk og spiser gress.

Katten lapper melk og fanger mus.

Hesten trekker vogna.

Hunden vokter huset.

Barnas respons

Barn svarer på hvilke dyr som kan holdes hjemme.

De tar vare på seg selv.

Folk som tar seg av kjæledyr

Refleks-korrigerende

Hvem snakket vi om i klassen i dag?

Likte dere dagens leksjon?

Hva likte du egentlig?

Husk gutter, vi må ta vare på dyr og natur, for de henger sammen.

Nå er det bare å skrive et brev til Dunno om dagens leksjon slik at han kan lære mer om dyr

Barns svar på lærerens spørsmål.

Forventet resultat:

Vet: om habitatet, karakteristiske trekk, metoder for bevegelse av forskjellige dyr.

At dyr trenger mat, vann, luft, varme for å leve

Ha: ideer om livet til planter og dyr, om forholdet mellom atferden til mennesker i naturen og staten miljø

Kunne: sammenligne, kontrastere,...

Svar på lærerens spørsmål full setning

Ruting organisert pedagogiske aktiviteter Til

mellomgruppe.

29. dag 1. måned 2013

Utdanningsområder: Samfunn

Seksjon: Grunnleggende om økologi

Emne: : "Vinteren kommer og kaller" (utflukt i naturen)

Mål :

  1. Fortsett å lære barna å legge merke til de enkleste endringene i naturen, været, flora, folks klær.
  2. Etabler årsak-virkning-forhold.

3. Fremme et ønske om å stille spørsmål av årsak og virkning, for å vise interesse for naturen rundt

Tospråklig komponent:frosty-yazda; vind-zheldi; kaldt-suykty; is-musikk; smelter-eridi; Det blir kaldere - suyktady, natur - tabigat.

Stadier av aktivitet.

Lærerens handling

Barnas handlinger.

Motiverende og insentiv

Overraskelse øyeblikk

Gutter, vi mottok et brev, la oss lese hva det står

Brevet inneholder en invitasjon til å ta en tur til naturens land.

Gutter, la oss dra på tur til naturens land?

Vise interesse.

Innse viktigheten av å reise – å lære noe nytt

Barna er enige med læreren.

Organisatorisk og søk

1. Utflukt til naturen

EN) Jeg foreslår at barn går til naturen

Gutter, hvilken tid på året er det nå?

Hvor mange måneder i sesongen er vinter?

Hva er den første måneden?

Andre måned?

Er årets siste måned vinter?

Hva er vintertegnene?

Hvordan er været i dag?

Hvorfor begynte folk å kle seg varmere?

Hva skjer med plantene om vinteren?

Hva dekket bakken og trærne?

Hvilken farge har snøen vår?

Hva er kvalitetene til snø?

Gutter, fortell meg hva som ville skje hvis det ble varmere?

Og så hvis det blir kraftig kaldere, hva vil skje med jorden?

Hvorfor vil det være dekket med is?

Barna er enige.

Det er vintertid på året nå.

Tre måneder om vinteren.

Den første vintermåneden er desember.

Den andre måneden er januar.

Den siste vintermåneden er februar.

Barn navngir vintertegnene.

Været er kaldt og vindfullt.

Fordi det er kaldt ute.

Planter går i dvale for vinteren.

Bakken og trærne var dekket av snø.

Snø hvit.

Snøen er kald, løs, hvit osv.

Snøen ville smelte.

Jorden vil være dekket med is.

Barn uttrykker sine meninger

b) P/spill “Ved bjørnen i skogen”

Barn som spiller spillet følger spillereglene og gjentar ordene etter læreren.

Ordforrådsarbeid

Barn gjentar ordene etter læreren; frosty-yazda; vind-zheldi; kaldt-suykty; is-musikk; smelter-eridi; det ble kaldt; natur-tabigat.

2. Ja-nei-spill

Vokser det blomster om vinteren?

Vokser sopp om vinteren?

Dekker skyene solen?

Kommer den kalde vinden?

Er det tåke om vinteren?

Vel, bygger fugler reir?

Regner det ofte?

Får vi støvler?

Er solen veldig varm?

Kan barn sole seg?

Vel, hva bør du gjøre?

Skal vi bruke jakker og hatter?

Barn som spiller spillet prøver å svare riktig på spørsmålet.

D\Spill "Hva er natur?"

Barn som lytter nøye til læreren, gjett hva som er naturlig og hva som er laget av menneskelige hender.

Leksjonssammendrag

*Hvem besøkte vi?

*Hva husker du?

*Hvordan skal man oppføre seg i naturen for ikke å skade noen?

Svar på spørsmål

Del deres inntrykk

Refleks-korrigerende

Forventet resultat:

Vet: og legg merke til de enkleste endringene i natur, vær, flora og folks klær.

Og navngi vintertegnene

Ha: ideer om sesongen vinter.

Være i stand til:

Forhåndsvisning:

Teknologisk kart over organiserte pedagogiske aktiviteter

for mellomgruppen.

dato i måned 20

Utdanningsområder: Kognisjon

Seksjon: Grunnleggende om økologi

Emne: "Økologisk pyramide"

Oppgaver:

1.Fortsett å lære barn å etablere relasjoner mellom vårskifte i dyrelivet, endringer blant innbyggerne i et hjørne av naturen og en økning i lufttemperaturen.

2. Utvikle hukommelse, tenkning, interesse.

3. Oppdra barn som er i stand til å forstå naturen, ta vare på den og elske den.

Tospråklig komponent:Spring-koktem; skog-orman; ørken-sholdi; fløyte-yskyrads; kvitre-bezekdeyd;

Materiale: brev, emnebilder som viser levende natur..

Stadier av aktivitet.

Lærerens handling

Barnas handlinger.

Motiverende og insentiv

Overraskelse øyeblikk

Gutter, i dag mottok jeg et brev fra Bear,Bjørnen bor i skogen og vet ikke hva som skjer med plantene og faunaen om våren. Så bestemte han seg for å skrive et brev til barnehagen og finne ut av det.

Gutter, la oss hjelpe Bear og fortelle ham hva som skjer med plantene og faunaen?

Barn er interessert

Barna er enige med læreren.

Organisatorisk og søk

Leksjonens tema

Gutter, i dag skal vi snakke om levende natur om våren og lage en økologisk pyramide..

Samtale:
«Snøen smelter allerede, bekkene renner
Det kom et pust av vår gjennom vinduet...
Nattergalene vil snart plystre,
Og skogen blir kledd i løv!
Ren himmelblå,
varmere og solen er lysere ble til.
Det er tid for onde snøstormer og stormer
Det er lenge siden igjen"

Hva er det skrevet om, folkens? vakkert dikt Den russiske poeten Alexei Nikolaevich Pleshcheev?

Det stemmer, om våren. Det kalles "vår".

Har våren nådd oss?

Hvilken måned er det nå?

Og hvilke vårtegn ser vi?

Ja, faktisk, alle disse naturfenomenene oppstår om våren. Vi ser noen av dem mens vi går. Og i gruppen har vi et hjørne av naturen, observerer og jobber der vi sørger for at våre planter og dyr også nyter våren og kjenner dens ankomst.

Hva la vi merke til?

Faktisk økte planteveksten, mange nye skudd dukket opp, noen blomstret.

Men her er alt grønt, men ikke på gata. Hvorfor?

Ja, det viktigste er at det ikke er nok varme ute akkurat nå. Hvordan tar vi vare på planter og fugler i et hjørne av naturen?

Hva om vi slutter med dette? Hva vil skje?

Alt som bor i et hjørne av naturen er avhengig av oss. Planten kan ikke vanne seg selv. Vi tok dem inn og er forpliktet til å ta vare på dem, vi må ta ansvar for dem. Og i naturen vanner og mater regnet, solen, vinden plantene og dyrene. Naturen selv tar seg av sine "barn" - dyr og planter og gir dem lys, varme og vann.
Lytt til gåten: «Om våren er det gøy, om sommeren er det kaldt,
Nærer om høsten, varmer om vinteren"
Hva er dette?

Hvorfor tror du det?

La oss nå ta en titt inn i skogen. Ved første øyekast virker det øde, bare trær. Faktisk, hvis du ser nøye etter, vil du innse at det er fullt av liv og ser ut som et stort hus bebodd av mange innbyggere. De kvitrer, kvitrer, plystrer, knirker, knurrer. Alle i dette huset har sitt eget sted og sin egen virksomhet. Og nå vil vi forestille oss dette huset i form av en høy pyramide, vi skal bygge det.

Men før vi bygger en pyramide, la oss bytte litt.

Lytt nøye til verset.

Om våren.

Jeg har kommet. April måned.

Snøen har mørknet, smeltet, blitt løs og våt. Dagene blir lengre og nettene blir kortere. Solen blir varmere. Himmelen er ofte blå, med cumulusskyer. Isdrift begynte på elvene. Trærne våkner, knoppene hovner opp. –

Planter vokser bedre.

Det er ikke nok sol, vann, varme.

Vi vanner, løsner, planter, vasker, mater.

Alt vil visne og dø.

De lytter nøye.

Skog.

Skogen er gledelig om våren, kjølig om sommeren, om høsten mater skogen sine innbyggere med frø og frukt, om vinteren varmes ovnene opp med ved (skog).

Barn lytter nøye til læreren og prøver å ikke avbryte.

Kroppsøvingsminutt- spillet "Fugler har fløyet."

- Lytt til spillereglene. Jeg navngir fugler og insekter. Hvis jeg navngir en fugl, må du vifte med hendene og etterligne en fugl; hvis insekter, så sett deg ned og legg hodet til side, og viser at insekter hviler om vinteren.

Barn lytter nøye til læreren, hvis læreren navngir en fugl, så imiterer barna fuglen ved å vifte med hendene, etterligne en fugl; hvis de navngir insekter, setter de seg på huk og legger hodet til side, og viser at insekter hviler om vinteren.

D/spill "Gjenta riktig"

Barn prøver å gjenta ordene riktig etter læreren på kasakhisk og russisk:Spring-koktem; skog-orman; ørken-sholdi; fløyte-yskyrads; kvitre-bezekdeid;

Yyrildaida knurrer;

Økologisk pyramide:

Gutter, hva tror dere, uten hvilken alle levende ting ikke kan eksistere?

Hva gir varme og lys oss?

Ja, solen er grunnlaget for livet. Hva annet er nødvendig for vekst og liv til planter og dyr?

Ja, du trenger jord og vann, d.v.s. jord med fuktighet Og så vil planteverdenen vokse.

Men det er vanskelig for planter å reprodusere, det er ingen som bestøver plantene, og det er ikke gøy i skogen uten...

Ja, vi vil befolke skogen med insekter som lever av nektaren til planter og bestøver dem. Og plutselig i skogen begynte noen å synge, klikke og kvitre.

Hvem er dette?

Det stemmer, fugler. La oss befolke skogen med fugler Så vi har laget en livspyramide, et stort hus i flere etasjer der alle etasjene var befolket etter tur. Og ingen kan kastes ut av dette huset. Skal vi sjekke dette? Fjerner vi solen, ødelegger vi pyramiden. Vi vil ikke forårsake katastrofer. I naturen henger alt sammen; den ene kan ikke leve uten den andre. Pyramiden vår vil være stille og vil ikke fortelle deg noe. Tenk på det og fortell meg hva som vil skje hvis du fjerner toppetasjen - fuglene?

Hva om du fjerner insektene?

Hva om du fjerner plantene?

Ønsker vi dette?

La oss sette opp en livspyramide. Og vi vil aldri ødelegge noe i det, for det ene kan ikke eksistere i naturen uten det andre. Og vi vil alltid prøve å beskytte og bevare alt som er skapt av naturen.

Varme, lys.

Sol.

Vann, jord.

Insekter.

Fugler.

Det vil være mange insekter som vil spise plantene.

Det vil ikke være noen til å bestøve plantene.

Det vil være bar jord igjen, som uten planter også vil dø.

Nei.

D/spill «kjede».

I hendene har jeg et objektbilde som viser en levende el livløs natur. Når du overleverer bildet, nevner først læreren, og deretter hvert barn i kjeden, ett attributt til dette objektet, for ikke å gjenta seg selv. For eksempel er et "ekorn" et dyr, vilt, skog, rødt, luftig, gnagende nøtter, hoppe fra gren til gren, etc.

Barn lytter nøye til spillereglene og prøver å gi riktig navn til tegnene til en gitt gjenstand.

Leksjonssammendrag

Hvem sendte oss et brev i dag?

Hva spør bjørnen oss om?

Hvilken tid på året snakket vi om i dag?

Hvilke vårtegn kjenner du?

Hva har vi gjort i dag?

Hva nytt har vi lært av denne pyramiden?

Likte du leksjonen i dag, og hva likte du egentlig?

Bjørn

Fortelle hva skjer med planter og dyr om våren.

Om våren.

Barn snakker om vårens tegn.

Økologisk pyramide.

Den ene kan ikke eksistere i naturen uten den andre

Barn uttrykker sine meninger.

Refleks-korrigerende

Jeg roser og takker barna for en veldig interessant leksjon.

Forventet resultat:

Vet:

  • og navngi vårtegnene.

Ha:

Være i stand til:

Dato _______ måned 20__

Utdanningsområder: Kognisjon

Seksjon: Økologi

Emne: "Konsert i sumpen"

Mål: Gi barna en idé om noen amfibier (frosker), krypdyr (øgler), egenskapene til deres utseende, oppførsel, habitat og lydene de lager.

Tospråklig komponent:Dyr Januar; reptil -bauyrymen zhorgalaushylar

Koltyrauyn

Materiale: Brev, Maleri med krypdyr og amfibier.

Stadier av aktivitet.

Lærerens handling

Barnas handlinger.

Motiverende og insentiv

Overraskelse øyeblikk

Gutter, jeg mottok en konvolutt i dag. La oss se hva som er der?

Jeg åpner konvolutten og tar ut bilder og et brev fra konvolutten.

Gutta sendte oss et brev og bilder. Og alt dette ble sendt til oss av Dunno. Znayka sendte ham bilder slik at han kunne svare på spørsmål og fortelle ham hva de var. Men problemet er at Dunno ikke vet hvem de er.

Gutter, Dunno ber oss hjelpe ham med å takle denne oppgaven.

Gutter, la oss hjelpe Stranger?

Barn er interessert

Barn forteller hva planter er.

Barna lytter til læreren og blir enige om å hjelpe Dunno.

Organisatorisk og søk

Leksjonens tema

- Gutter, i dag skal vi snakke om reptiler og amfibier.

Barn lytter nøye til læreren

Spørsmål

Gutter, for å finne ut hvem som er avbildet på bildet må vi gjette gåtene

Liker du å løse gåter? Så gjett denne gåten.

Ikke-akvatiske dyr

Og ikke helt jordisk

Flyter vakkert i vannet

Men de landlige er ganske

Hvem tror du denne gåten handler om? La oss prøve å finne ut av det sammen.

  1. Hva er amfibier?

Gjett disse gåtene:

Ved den myke sumpkulle,

Under de grønne bladene

Hopperen gjemmer seg -

Bug-eyed...

Selvfølgelig er dette frosken vi skal snakke om i dag.

Men i naturen, når man møter en frosk, er det få som ønsker å stryke den, fordi den har bar, glatt og kald hud, og regnes ofte som en ekkel, ubehagelig, stygg skapning. Men denne oppfatningen er feil. Faktisk er dette den mest ufarlige, nyttige og nødvendige skapningen i naturen. -Hvorfor?

Ikke sant. Frosken tilhører klassen amfibier. Folk kaller frosken en frosk og gjør den til den gode heltinnen i mange eventyr.

Hvordan kan dette dyret kalles med ett ord?

Hva betyr ordet amfibie?

Hvilke to ord består den av?

Hvorfor heter de det?

Amfibier drikker ikke vann som vi gjør; de absorberer det gjennom huden. Det er derfor dette dyret trenger fuktighet eller nærhet til en vannmasse.Frosker finnes mange steder om sommeren fordi de finnes i forskjellige varianter. De kan leve i sumper, innsjøer, elver og gress. Det er her navnene deres kom fra. En myrfrosk bor i en sump,

Og hva med innsjøen?

I gress?

I en elv?

Fargen på frosken avhenger av fargen på miljøet. Hvis en frosk bor i gresset, er fargen brun på bakken, jordens farge, men i vannet er frosken grønn, fargen på alger, vannliljeblader og andre planter. Denne fargen gjør den usynlig for rovdyr som kan spise frosken.

Amfibier kalles også ofte "amfibier".

  1. Hva er reptiler?

Jeg vil spørre deg om noen flere gåter.

Han bor ved ekvator.

Og han har en stor munn.

Han svelget solen i et eventyr.

WHO? Gjettet du det? – ……..

Rasle, rasle i gresset,

En levende snor kryper,

Krøllet sammen i en ball på bakken.

Gjett hva den heter?

Løper blant steinene

Du kan ikke holde tritt med henne.

Han tok tak i halen, men - ah! –

Hun stakk av med halen i hendene.

Det går veldig sakte

Hun bærer huset med seg.

Redd for noe

Han vil gå hodestups inn i skallet sitt

Hvordan kan disse dyrene kalles med ett ord?

Reptiler har fått navnet sitt fordi de beveger seg etter reptiler (krypende) på bakken. De har vanligvis fire ben, men de hjelper bare med å bevege kroppen, som bevegelige spaker, fordi... plassert på sidene av kroppen, og ikke under den. Ordet "krypdyr" oversatt fra gresk språk betyr "å krype på magen".

Alle krypdyr har hard, tørr hud dekket med kåte skjell eller plater. Skilpadder er for eksempel dekket med et beinskall. Og hodet og ryggen til krokodiller er dekket med harde beinplater.

Reptiler formerer seg ved å legge egg. Dette gjør de vanligvis i bortgjemte områder, under steiner, under tømmerstokker eller i tomme trestubber. Men hos noen krypdyr klekkes ungene fra et egg i morens kropp og blir født levende.

Barn prøver å gi det riktige svaret på gåten.

Det er en frosk

Fordi frosken spiser våre skadedyr: fluer, mygg, bladlus. Frosker kan leve både i vann og på land.

Dette er et amfibiedyr.

Jord og vann.

Amfibier er dyr som tilbringer deler av livet sitt i vann og den andre på land.

Ozernaya

Urte

Elv.

Barn lytter nøye til læreren.

Krokodille

Slange

Øgle

Skilpadde

Disse dyrene er reptiler.

Barn lytter nøye til læreren og prøver å ikke avbryte.

Fizminutka:

Vi ser dem hoppe langs skogkanten

To grønne frosker

Hopp-hopp, hopp-hopp

Hopp fra hæl til tå

To venninner i sumpen

To grønne frosker

Vask tidlig om morgenen

Gnides med et håndkle

De trampet med føttene

Hendene klappet

lente seg til høyre

Lente seg til venstre

Det er hemmeligheten bak helse

Hei til alle vennene mine!

Sidesvinger

Gå fra tå til hæl

Hendene på beltet, halvt knebøy til venstre og høyre

Utfør bevegelser i samsvar med teksten

Går på plass

D/spill "Gjenta riktig"

Barn prøver å gjenta ordene riktig etter læreren på kasakhisk og russisk: dyr-januar; reptil -bauyrymen zhorgalaushylaramfibie - kos mekendiler

Kesirtke øgle; tasbaka skilpadde; frosk-baka; Zhylan slange; krokodille-Koltyrauyn

D/spill

"Hvilket dyr er borte?"

Barn prøver å gjette riktig hvilket dyr som ikke ble navngitt.

Leksjonssammendrag

Hvem snakket vi om i dag?

Fortell meg hvorfor amfibier kalles amfibier?

Hva med reptiler?

Hva heter de annerledes?

Lister over krypdyr

Gi nå navn til amfibiene

Om krypdyr og amfibier

Barn, lytter nøye til læreren, svarer i hele setninger.

Krokodille, slange, skilpadde, øgle

Frosk

Refleks-korrigerende

Jeg roser og takker barna for en veldig interessant leksjon.

Forventet resultat:

Vet:

  • og navngi reptiler og amfibier.

Ha:

  • ideen om betydningen av nye ord

Være i stand til:

  • svar på lærerens spørsmål i hele setninger.

Teknologisk kart over organiserte pedagogiske aktiviteter for mellomgruppen.

Dato _______ måned 20__

Utdanningsområder:Kognisjon

Seksjon: Økologi

Tema: Insekter

Mål: Utvid barnas forståelse av livet til insekter;

Oppgaver:

1. Utvikle navngivingsferdigheter kjennetegn utseende;

2. Utvikle kognitiv interesse for bomiljøet;

3.Fortsett å dyrke en kjærlighet til naturen og forsiktig holdning Til henne;

Tospråklig komponent:insekt-gendique; øyenstikker-inelik; mannlig sommerfugl; ant-kumyrska; gresshoppe-shekirka; larve-zhuldyzkurt;marihøne - kyzyl konyz.

Materiale: Brev; bilder av insekter.

Stadier av aktivitet.

Lærerens handling

Barnas handlinger.

Motiverende og insentiv

Overraskelse øyeblikk

Gutter, i dag fikk jeg et brev fra Lesovik. Lesovik skriver i et brev at han nylig mottok et brev, og i brevet skrev de:

"Hjelp! Hjelp!

En ond fe har forhekset oss og vi er nå i fare.

For å redde oss må vi løse gåter.

(signatur) Insekter."

Og så ber Lesovik oss om hjelp fordi... selv kan han ikke løse gåtene.

Gutter, kan vi hjelpe Lesovik?

Hvordan kan vi hjelpe ham?

Barn er interessert

Lytt nøye til læreren.

Barna lytter til læreren og går med på å hjelpe Lesovik.

La oss løse gåtene.

Organisatorisk og søk

Leksjonens tema

- Gutter, i dag skal vi snakke om insekter.

Barn lytter nøye til læreren

Spørsmål

. Vi har fire vinger.

Kroppen er tynn, som en pil,

Og store store øyne,

De kaller henne......

2. Se på karene,

Blid og livlig.

Dra fra alle kanter

Materiale for konstruksjon,

En snublet plutselig

Under en tung byrde

Og en venn skynder seg til unnsetning

Folk her er flinke!

Uten jobb, for mitt liv

Kan ikke leve...

3. Denne lille fiolinisten,

Emerald bærer en kappe.

Han er også en mester i sport,

Han kan hoppe behendig.

4. Hun er kjærere enn alle billene,

Ryggen hennes er skarlagenrød,

Det er sirkler på baksiden,

Små svarte prikker.

5. Hun er lys, vakker,

Grasiøs, lettvinget,

Hun ser ut som en blomst selv

Drikker duftende juice med en klo.

– Så mange små innbyggere i lysningen har du skuffet over.

- Så flotte karer dere er!

– Hvordan kan du kalle dem alle med ett ord?

– Gutter, hva er insekter for noe?

– Men du vet at det skjer mirakler med noen insekter. Og mirakler manifesteres i det faktum at fluer, sommerfugler og biller aldri er babyer. De blir født umiddelbart som voksne.

Her er for eksempel en sommerfugl.

– Hun la egg, noen av eggene vil bli spist av fugler eller båret bort av maur, men noen blir igjen. De resterende eggene klekkes til larver. Tiden vil gå og larvene vil bli til pupper.

Og en sommerfugl vil dukke opp fra puppen. Puppen vil bevege seg, huden på ryggen vil sprekke, vinger vil dukke opp, og så vil hele sommerfuglen dukke opp.

Det er slik en sommerfugl dukker opp, folkens!

- Se hvor vakre sommerfuglens vinger er - flerfargede. Sommerfuglen har også antenner, et hode, en mage og ben.

Alle insekter har hode, mage, antenner og 6 ben.

-Dette er en øyenstikker

-Maur

-Gresshoppe

-Marihøne

-Sommerfugl

-Insekter.

- Serveres som mat for fugler og pollinerer planter.

Barn lytter nøye til læreren og prøver å ikke avbryte.

Barn ser på et bilde av en sommerfugl.

Kroppsøvingsminutt"harer"

Om morgenen våknet sommerfuglen

Hun strakte seg, smilte,

En gang vasket hun seg med dugg,

To - hun snurret grasiøst.

Tre - bøyde seg ned og satte seg ned,

Klokken fire fløy den bort.

Barn gjør bevegelser i samsvar med teksten.

D/spill "Gjenta riktig"

Barn prøver å gjenta ordene riktig etter læreren på kasakhisk og russisk: insekt-zhandik; øyenstikker-inelik; mannlig sommerfugl; ant-kumyrska; gresshoppe-shekirka; larve-zhuldyzkurt;marihøne - kyzyl konyz.

Didaktisk spill"Hvem er savnet?"

Her er insektene våre, du lukker øynene, og jeg fjerner et av dem. Og du må fortelle meg hvem jeg fjernet, hvem er borte?

Gutta prøver å gjette riktig hvilket insekt som er borte.

Leksjonssammendrag

– Gutter, hvem kan fortelle meg hvilke innbyggere i denne lille lysningen vi hjalp?

– Hvordan kan du kalle dem med ett ord?

Men du vet at hvis insekter forsvinner fra planeten vår, vil planter, dyr og fugler forsvinne. De kan ikke eksistere uten hverandre. Insekter er en del av naturen. Derfor kan du ikke drepe insekter, men bare ta vare på dem, elske og beskytte dem.

Barn lister opp insekter.

-Insekter.

Barn lytter nøye til læreren.

Refleks-korrigerende

Jeg roser og takker barna for en veldig interessant leksjon.

Forventet resultat:

Vet:

  • og navngi de karakteristiske egenskapene til insektets utseende;

Ha:

  • ideen om betydningen av nye ord

Være i stand til:

svar på lærerens spørsmål i hele setninger


Planlagte resultater
Emne
vil lære
vil motta
mulighet
lære
definere krets
og strømnett,
skille mellom lenker
kjeder
­
klassifisere
kjeder
lage kjeder og
strømforsyningsnettverk
krets sammenligning,
trekke konklusjoner og
konklusjoner på
sammenligningsgrunnlag
Metasubjekt
Personlig
utvikling av motivasjon for å studere i
lengre
diverse

naturvitenskap;
utvikling av nysgjerrighet og
utvikle interesse for å studere
naturen ved naturlige metoder
vitenskaper
­
kreativitet
­
forhold til naturen
utvikling av intellektuell og
ansvarlig
oppdragelse

lærebok,
evne til å jobbe med ulike
kilder
biologiske
informasjon:
finne

biologisk informasjon (i
vitenskapelig
tekst
litteratur,
populær

biologiske
ordbøker og
oppslagsverk), analysere og
evaluere
informasjon,
konvertere informasjon fra
en form til en annen
­
evne til å se et problem,
stille spørsmål
legge frem
hypoteser, gi definisjoner
begreper
klassifisere,
trekke konklusjoner og konklusjoner,
strukturere materialet;

Organisasjonsstruktur lekse
(Kombinert leksjon)
Leksjonstrinn
Læreraktiviteter
Studentaktiviteter
Notater
Motivasjon
Hilsener. Skaper for
studenter
problematisk
situasjon.

Motiverer elevene til
definere emnet og
sette et kognitivt mål
leksjon.(av
viser
tegnefilm.)

­
Gjett
dagens leksjon?

emne
Skriver ned temaet for leksjonen om
tavle
Vi allerede
kjent med
noen relasjoner
møte i det virkelige liv

antagelse
Forskrift:
Målsetting;
Planlegger
Bestem temaet for leksjonen
matforhold, hvem spiser hvem.
planter er hjemme;
dyr deler ut frukt og
frø, pollinere planter;

iscenesettelse
ok, i dag er vi flere
la oss snakke i detalj om
matforhold
hvilket formål skal vi gjøre?
dette problemet?
Skriver ned hensikten med leksjonen på
tavle
Tilbud
problematisk situasjon
studenter
Jeg foreslår,
til deg
­
forestille deg at du
studere sammenhenger mellom organismer og ordningen
overføringer solenergi.
uttrykke
Utfør oppgaven:
antagelser
danne en kjede
(arbeid sammen med en dispenser
materiale)
Oppdater

Korn
spurv
insekt
og du
miljøforskere,
nødvendig
forklare

til gutta fra barnehage, Hva
er en næringskjede som bruker
dikt "Hooligans"
spurver"
(utlevering
materiale på bordet ditt):

Samme

Hooligansspurver
utmerket
tyver.
Bare gi dem korn -
vil redusere
innhøsting.
Kineserne har beregnet
hvor mange korn gikk tapt,
Og utstedte deres dekret -
reduser spurvene til ingenting!
De drepte alle, de venter -
hva
resultat?
Til å begynne med, faktisk,
søppelkassene deres ble fullere.
Og så kom problemer -
porter!
åpen
Alle
innhøsting
insekter
slukte.
Det er så mange av dem
aldri eksistert noe sted før.
Det viste seg at spurver ikke spiser
i det hele tatt
kornete:
Foreldrene drar dem fra åkrene
mygg
ormer

Det ble klart for myndighetene -
Vi må bringe fuglene tilbake.
Og de måtte ta spurvene ut
fremmede
kanter
Hvis du kutter alt fra skulderen,
du kan ødelegge virksomheten.
lede

ok, prøv det nå
definere konseptet
"Strømkjede"

aktivitet
Regisserer
studenter knyttet til
uttalelse om problemet,
Og
ved å løse det.
se for deg det som en kjede
alt i hverdagen,
for eksempel en kjede av maur
økologisk sti eller
kjede av hendelser i livet...
riktig, og gi det videre
­
energi
Organiserer
diskusjon av materialet
jobbe med
strømkretsen er en sekvens
organismer som er hverandre
spise
De går inn i en polylog og uttrykker
antakelser, eksempler.

Identifisere plasseringen og
årsaker til vanskeligheten
Tilbud
problematisk spørsmål:
studenter,
Søk etter informasjon
nødvendig for å løse problemet,
diskutere det seg imellom.
hvilke lenker som er inkludert i
næringskjede og hva
vil skje hvis en lenke
vil forsvinne?
produsenter, forbrukere, nedbrytere;
kanskje en annen lenke dukker opp,
erstatte den forsvunne
Lag en arbeidsplan og stemme
leksjonsplan poeng jobbe med
lærebok avsnitt 12
Planlegger
Diskusjon med studenter
leksjonsplan (definisjon)
innhold
Og
sekvenser av handlinger
for å oppnå settet
mål)

Hva vi trenger å vite
for å nå målet
mål?
Skriver ned en timeplan på
tavle

Arbeid med teksten i læreboka,
tegninger, utdelinger,
søke etter informasjon,
nødvendig for å løse problemet
av ditt eget valg. Formaliser svaret i
arbeidsbøker.
Gjennomføring av planen
typer strømkretser
koblinger til strømforsyningskjeden
strømforsyningsnettverk
energidiffusjon
Organiserer arbeidet med
Og
Søk
behandling
informasjon.

Stimulerer aktiv
­
deltakelse av alle barn i
søkeaktivitet
Organiserer individuell
arbeider med læreboktekst
dele klassen inn i alternativer.
JEG.

alternativet ved å bruke
lærebok,
tekst

tegninger,
Og
Gi ut
foreslå materiale
fôringskjedediagram.
Opplegg
registrere deg
arbeidsbok
II.
alternativet ved å bruke

tekst
lærebok,
Og
tegninger,

Kognitiv:
Formulering
problemer, finne måter
løsninger;
Informasjonsmessig
Søk;
Analyse med identifikasjon
betydelige
Og
ikke viktig
tegn, sammenligning,
etablering
kausalitet
naturlig
generalisering
tilkoblinger,

Personlig:
Ansvarlig
holdning til deg
fylling
pedagogisk
oppgaver;

III.
Gi ut
foreslå materiale
dekomponering kretsdiagram.
Opplegg
registrere deg
arbeidsbok

alternativet ved å bruke

gjensidig verifisering
resultater.

arbeid i henhold til en algoritme eller
Kognitiv:
Konstruksjon av tale
uttalelser.
Personlig:
Ansvarlig
holdning til deg
fylling
pedagogisk
oppgaver;
Klar for soloppgang
vitenskapelig
godkjennelse
malerier
fred,

først
­
link
plante(produsent)

Organiserer repetisjon og
konsolidering
pedagogisk
materiale,
etablering
sammenhenger mellom nytt og tidligere
studert
materiale,
opplæring
ferdigheter
bruk av ny kunnskap.

Fyll ut tabellen i arbeidsarkene
etablere forbindelser mellom nye og
tidligere studert materiale
Bord:
ernæring."
"Kenskaper til kretser
Flail
b
Pete
ani
Jeg
Start
ny
link
Etter før
vateln
awn
lenker
Rolle i
ecosys
emne
Prima
ry
kjeder
mat
Jeg
evaluering
Utstillinger og kommentarer
merker.
De uttrykker verdivurderinger

Speilbilde
Hjemmelaget
trening
Inviterer deg til å huske emnet og
leksjonsmål, forholde seg til
timeplan og evaluere tiltaket
din personlige fremgang mot
mål og suksesser for klassen som helhet.
Bestem graden av samsvar
sette mål og resultater
aktiviteter: navngi emnet og oppgavene
leksjon, merk den vanskeligste og
mest likte episoder
lekse.
Forskrift:
Deltakelse i oppsummering
leksjonsresultater;
Selvtillit.

Del
invariant
(tilsvarer
grunnleggende
nivå) – lærebokavsnitt
side 8792

variabel del (studenter
kan velge oppgaver fra
foreslått av læreren med
individuell
tar i betraktning
muligheter)
94
96 (litterær side og
spørsmål til teksten)
s.

Elena Perevalova
Teknologisk kart over økologiklasser i forberedende gruppe"Den røde boken i Russland"

Kommunal førskoleopplæringsinstitusjon barnehage nr. 15

155040 Ivanovo-regionen, Teykovo, st. Chapaeva, 25-a tlf. 849343-2-29-41

e-post- [e-postbeskyttet] INN 3704003660 Sjekkpunkt 370401001

Abstrakt klasser(NIKKE)emne: « Den røde boken i Russland» (dyr)

V forberedende gruppe

Fullt navn: Perevalova Elena Nikolaevna

Mål: Formasjon økologisk kultur og miljøbevissthet hos barn.

Oppgaver:

For å gi en idé om at mennesker, som har liten kunnskap om naturen, ødela mange planter og dyr, vil folk aldri se dem igjen, de er borte for alltid.

Introduser barna til rød bok, dens struktur.

Gi barna en idé om hva beskyttede dyr betyr.

Avslør årsakene til nedgangen i antall dyrearter.

Utviklingsfaglig-romlig onsdag: Utstilling bøker om dyr, didaktiske spillmiljøtema , dikt om naturen, album "Dyrene i skogene våre", "Dyr fra varme land", "Hvem bor på polen".

Hensikten med å bruke IKT i GCD: Informasjons- og undervisningsmateriell, demonstrasjons- og illustrasjonsmateriell for å opprettholde barnas interesse for okkupasjon og tilfredsstille dem kognitive interesser og motivere dem til aktivitet.

Metoder og teknikker:

Visuell metode: Bruk av IKT, bilder med bilder av dyr, utstillinger bøker om dyr.

Verbal metode: Lærerens historie om rød bok, lesing skjønnlitteratur, diktlesing, samtale, problematiske problemstillinger til barna idédugnad, diskusjon i det små grupper.

Praktisk metode: Kreativt arbeid på skapelsen bøker, skjære langs konturen, plassere dyrefigurer i henhold til type spill "Innlegg".

Planlagte resultater:

Barn vil utvikle interesse for innfødt natur, vil det være en bevissthet om at en person er hans urimelig oppførselødelegger naturen og at vår fremtid avhenger av hver enkelt av oss, siden mennesket er en del av naturen vil det være et ønske om å bevare og beskytte naturen.

Barn vil forstå hvorfor de trenger å ta vare på naturen og bli oppmuntret til å lære andre dette.

Barna vil bli oppmuntret til å lære mer om sjeldne og truede dyrearter, få informasjon på egenhånd og dele den med venner og bekjente.

Forutsetninger for UUD: Evnen til å lytte nøye, aktivt delta i en kollektiv samtale, jobbe i et team, huske informasjon, forstå den og trekke konklusjoner, utføre lærerens oppgave, bringe det som er startet til slutten; se problemet og finne måter å løse det på.

Materialer, utstyr: Multimediaskjerm, datamaskin, presentasjon " Den røde boken i Russland(dyr)", blankt omslag bøker, arbeidsstykke rød og grønne sider fra rød bok, historie "Sjøku og rød bok» , bilder av dyr fra røde og grønne sider i en bok, saks.

Forarbeid: Eksamen bøker om dyr, Brettspill om dyr "Zoologisk lotto",

"Hvem bor hvor?", se vitenskapelige og pedagogiske filmer om natur og dyr, se en film "Moskva Zoo om vinteren", Ser på et album "Ville dyr i skogene Ivanovo-regionen» , samtaler med barn om vernede steder Russland.

Pedagogisk og metodisk sett: S. N. Nikolaeva Delprogram "Ung økolog» arbeidssystem i barnehageforberedende gruppe, Grunnutdanningsprogram førskoleutdanning "Fra fødsel til skole" redigert av; N. E. Veraksy, T. S. Komarova, M. A. Vasilyeva.

Nei. Stadier leksjoner Scenens innhold,

aktiviteter til læreren Aktiviteter til elever (elever) Økologisk komponent

1. Organisatorisk / motiverende - Gutter, jeg vil be dere komme nærmere bokhyllen vår. I dag er jeg for deg utarbeidet en ny bokutstilling.

La oss komme og se på hva bøker presenteres der? (bøker om dyr) Helt riktig - det er alt bøker om dyr. Hvorfor tror du jeg laget en utstilling? bøker om dyr. (barnas svar).

Det er sant, jeg elsker dyr veldig mye og er veldig bekymret for fremtiden deres. Faktum er at det blir stadig færre dyr i skogene våre, og dersom det ikke blir satt inn hastetiltak, kan noen dyrearter forsvinne fra jordens overflate for alltid. Hvorfor tror du dyr forsvinner fra skogene våre? (barnas svar)

Tre, blomst, gress og fugl

De vet ikke alltid hvordan de skal forsvare seg

Hvis de blir ødelagt,

Vi vil være alene på planeten.

Jeg startet denne samtalen ikke ved en tilfeldighet. Vet du at 2017 er erklært som året økologi!

Barn ser på bokutstilling lytt nøye og svar på lærerens spørsmål. Barns oppmerksomhet er rettet mot det faktum at på grunn av menneskelig aktivitet står mange dyr i fare for å redusere antall eller til og med bli utryddet.

2. Main I dag vil jeg introdusere deg for en annen ei bok, som ikke er på utstillingen vår. dette - Dyrenes røde bok.

Se på skjermen her bok. Hun virkelig rød

Husker du hva det betyr? (korrekt er dette en farge som advarer eller skriker om fare) Han sier at innbyggerne i dette bøker trenger hjelp.

I dette bøker samlet inn materiale om dyr som må beskyttes. Hvem vet hva det vil si å beskytte dyr? (det stemmer, dette betyr ikke ødelegge dyr, ikke fange og bringe fugler hjem, ikke skyt dem, ikke skade dem)

Dette boken heter"ET DOKUMENT OM MENNESKELIG SAMvittighet"

I bok inneholdt kort informasjon om hvert dyr, om dets dårlige situasjon i naturen, om dets leveområder og årsakene til dets utryddelse. Men viktigst av alt, den snakker om hvilke tiltak som må tas for å beskytte dyret mot utryddelse.

Dette Boken er også uvanlig at sidene i den er flerfargede og dette er ikke bare sånn. Sider i bøker røde, gul, grønn, hvit, grå og svart.

De mørkeste sidene av dette svarte bøker. På disse sidene er det informasjon om dyr som for alltid har forsvunnet fra jordens overflate, det vil si at mennesker aldri vil kunne møte dem i naturen.

røde sider i boken inneholder informasjon om truede dyr.

Gule Sider bøker inneholde informasjon om dyr som det er svært få igjen av i naturen. Antallet deres synker veldig raskt.

Hvite sider bøker. Her kan vi se sjeldne dyr. Det har alltid vært svært få av disse individene i naturen.

De grå sidene forteller om dyr som er lite studert av forskere og som lever på steder det er vanskelig for mennesker å nå.

Grønne sider bøker De forteller oss om dyr hvis populasjonsforskere klarte å redde fra utryddelse og som gradvis øker i antall de ikke lenger er i fare.

Ser dere hvor uvanlig vi møttes gjennom boka.

Den røde boken gir et signal om at, Hva ….

Og på slutten av vår samtale med deg om rød bok Jeg vil lese en historie om et dyr fra dette bøker, som for lengst har forsvunnet fra jordens overflate. På hvilke fargesider er den plassert, husker du? (riktig på svart)

Læreren leser historien "Sjøkyr og rød bok» søknad nr. 1

Hva skjedde med sjømennene på havet?

Hva reddet dem fra sult?

Hva kalte sjømennene de rare dyrene de møtte utenfor kysten? Stillehavet og hvorfor?

Hvorfor forsvant disse dyrene fullstendig fra jordens overflate etter en tid?

Elsk din opprinnelige natur -

Innsjøer, skog og mark.

Tross alt er dette vårt med deg

For alltid hjemland.

Du og jeg ble født på den,

Du og jeg lever på det!

Så la oss alle være sammen, folkens.

Vi behandler henne snillere.

I dag skal vi begynne å lage vår egen rød bok. Jeg foreslår å begynne med røde og grønne sider, og så fyller vi på den. Jeg tilbyr å jobbe undergrupper. En undergruppe vil lage en grønn side for vår bøker, og den andre - rød. Hvem er i hva gruppen vil jobbe, vil vi bestemme ved å bruke disse magiene kort. Kom og velg. Fargen på rektangelet representerer fargen på siden du skal jobbe med. Velge kort, går vi til tabellene der det er sider i samme farge som din kort. Der ser du bilder med dyr. Velg ett dyr for deg selv og klipp det ut langs omrisset. Ikke glem reglene teknologi sikkerhet ved arbeid med saks. Vær så snill å gå på jobb.

Nå må du plassere dyret ditt på siden i vår bok. Sidene er uvanlige, med små vinduer. Finn hvilket vindu sjablongen din tilsvarer og plasser den der. På denne måten kan vi ikke bare lese vår bok, men også bruke det som et spill.

Husk navnet på dyret ditt og hvorfor det er plassert på denne siden Bøker. Barn lytter nøye til historien om sjøkua, snakker ut fra det de leser, trekker konklusjoner og gjør antakelser.

Etabler årsak-virkning-forhold mellom følelsene som naturen vekker i dem og handlingene de ønsker å gjøre på grunn av dette (Jeg elsker naturen - det er derfor jeg ønsker å bevare og beskytte den)

Gutta fikser navnene på noen dyr fra rød bok, deres utseende og plassering på røde og grønne sider.

De får kunnskap om hvilke andre sider den består av rød bok og hva den ble skapt for.

Tilegne og konsolidere kunnskap om situasjonen til mange representanter for dyreverdenen, takket være de urimelige handlingene til mennesker, hva som truer dem og hvilke tiltak som må iverksettes for å beskytte dyr mot fullstendig utryddelse

3. Oppsummering. Speilbilde.

Dette er de to sidene vi har i vår rød bok.

Gutter, fortell meg, bør vi beskytte bare de dyrene og plantene som er inkludert i rød bok?

Hva vil det si å beskytte dyr?

Og nå foreslår jeg at du spiller et spill "Fullfør setningen": Jeg skal lese begynnelsen av setningen, og du fullfører den.

Jeg elsker dyr, så jeg...

Jeg liker når alt vakker i naturen, så jeg …

Vår vi fyller på boken. Hvilke sider bøker Har vi noen igjen som ikke er gjort ennå? Husker du hvilke fargesider den består av? rød bok? (barnas svar) Og du - hjemmelekser for å fylle alle sider bøker med den nødvendige informasjonen, velger hver ett dyr for deg selv og finn ut om det hjemme med foreldrene dine nødvendig informasjon. Hvor kan jeg finne slik informasjon? (barnas svar) Jeg venter på nyheter fra deg. Takk alle sammen for arbeidet deres.

Barn reflekterer over følelsene og kunnskapen de har fått underveis klasse svare på lærerens spørsmål. Barn oppfordres til å utvide kunnskapen om dyr fra rød bok, uavhengig innhente informasjon om dem. Barn er rettet mot å selvstendig tilegne seg kunnskap om dyr fra rød bok. De oppfordres til å dele informasjonen de finner med vennene sine og oppmuntre dem til å bevare og beskytte naturen.

Teknologisk kart over leksjonen " Miljøsikkerhet ernæring"

Lærer i biologi og økologi ved den kommunale utdanningsinstitusjonen "GPL" Kochkina Natalya Leonidovna

Hensikten med leksjonen: å vise menneskelig helses avhengighet av kostholdet hans.

Utviklingsmessig.

Utvikle indre motivasjon til læring, gjennom forskningsaktiviteter, personlig viktig innhold undervisningsmateriell, opptreden praktisk jobb. Utvikle evnen til å analysere informasjon på emballasje matvarer. Å utvikle evnen til å gjennomføre en primær miljøvurdering av emballerte matvarer og evnen til å vurdere hensiktsmessigheten av å bruke matvarer. Å danne den økologiske tenkningen som er nødvendig i den moderne miljømessige og økonomiske situasjonen. Utvikle muntlig tale, kommunikasjons ferdigheter og evnen til å forsvare ditt synspunkt. Utvid elevenes horisont gjennom selvstendig utvikling spesialisert litteratur. Fortsette å utvikle miljøtenkning og kultur.

Utdanning

Led studentene til å utvikle et moralsk standpunkt om produksjon av miljøvennlige matvarer. Oppmuntre elever til å ha en ansvarlig holdning til helsen sin. Bringe opp kommunikativ kultur studenter.


Utstyr: datamaskin, projektor, instruksjoner for å bestemme riktigheten av strekkoden, dataprogram for å bestemme riktigheten av BarCow 2001 5.0 strekkoden, et utvalg materialer for gruppearbeid, et sett med matvarer i pakker, en algoritme for å utføre matundersøkelser

Leksjonsstadiet

Typer arbeid, former, metoder, teknikker

Læreraktiviteter

Studentaktiviteter

Dannelse av UUD

Organisasjonsstadiet

Frontal samtale

Hils på elever og skape en følelsesmessig stemning til timen.

Hilser på læreren og gjør klar til jobb

Forskrift: frivillig selvregulering.

Personlig: handlingen til meningsdannelse.

Kommunikativ:

planlegge pedagogisk samarbeid med lærer og med jevnaldrende.

Oppdatere og sjekke grunnleggende kunnskap (7 min)

"Sant eller usant" er en teknikk for å utvikle kritisk tenkning.

Ved å bruke en projektor på lerretet åpner en etter en uttalelser om emnet Riktig næring

Les utsagnene på skjermen og skriv dem ned riktig dette utsagnet eller ikke sant.

Kognitiv:

generell utdanning: evnen til å strukturere kunnskap, kontroll og evaluering av prosessen og resultatene av aktiviteter;

logisk: analyse, syntese, utvalg av sammenligningsgrunnlag.

Forskrift:

kontroll, korreksjon;

Tilbyr å bytte jobb i par og sjekke ved hjelp av nøkler

De sjekker arbeidet ved hjelp av tastene, gir karakter, analyserer feil og overleverer arbeidet til læreren.

Motivasjon til å lære nytt stoff. Formulering av tema og mål for leksjonen. (3 min)

Forteller en lignelse. Det var en gang en pasient som kom til Nasreddin og klaget over magesmerter. Nasrudin spurte ham hva han spiste? Da pasienten svarte at han hadde spist til lunsj, foreskrev Nasreddin ham øyedråper. På pasientens forvirrede spørsmål om hvorfor øyedråper ble foreskrevet hvis magen hans gjør vondt, svarte Nasreddin: «Neste gang får du se hva du spiser.» Tilbyr å bestemme emnet for leksjonen. Navngir målet: å vise avhengigheten av menneskers helse av ernæringsmessige egenskaper

Analyser lignelsen de hørte og formuler temaet for leksjonen.

Miljømessig mattrygghet

logisk: analyse, utvalg og formulering

foreslår å definere oppgaver ved å gi svar på spørsmål. I forbindelse med hva som kan forårsake magesmerter og hvordan kunne det forebygges?

definer oppgavene - 1. Finn ut hvordan matvarer kan være farlige?

2. Hvordan redusere innhold skadelige stoffer i mat?

3. Hvordan velge de riktige produktene?

Mestring av ny kunnskap og handlinger (21 min)

Arbeid i grupper med tekster

Han kunngjør emnene for oppgaver for tre grupper og inviterer studentene til å dele inn i tre grupper. Fordeler oppgaver for å fullføre oppgaver.

Kunngjør tiden for å fullføre oppgaver og kunngjøre resultatene.

Del inn i grupper, arbeid i grupper, fullfør oppgaver.

Kommunikativ:

planlegge pedagogisk samarbeid med jevnaldrende, proaktivt samarbeid i søk og innsamling av informasjon; håndtering av partneratferd; evnen til å uttrykke sine tanker.

Kognitiv:

generell utdanning: søk og utvalg nødvendig informasjon, anvendelse av metoder for informasjonsinnhenting; semantisk lesing og valg av lesing avhengig av formålet; evnen til å bygge bevisst og frivillig tale ytring;

evnen til bevisst og frivillig å konstruere en taleytring

logisk: konstruksjon logisk krets resonnement, analyse, syntese.

UUD for innstilling og løsning av problemer: selvskaping måter å løse søkeproblemer på.

Fizmy-nootka

Kunngjør fysisk trening

Gjør et sett med øvelser

Forskningsaktiviteter i grupper

Organiserer forskningsaktiviteter i par.

"Hoved Miljøvurdering pakkede matvarer.

Angir formålet og målene med arbeidet: evnen til å gjennomføre en primær miljøvurdering av emballerte matvarer, lage en konklusjon om muligheten for å bruke dette produktet til mat.

oppgaver:

1) undersøke emballasjen til matvaren;
2) undersøke etiketten på matvaren;
3) fyll ut det primære miljøvurderingskortet;
4) analysere den mottatte informasjonen;
5) trekke konklusjoner om kvaliteten på produktet og fullstendigheten av informasjonen på etiketten.

De velger et produkt og studerer emballasjen i henhold til en gitt algoritme:

1. Emballasjeundersøkelse.

A. Type emballasje (metallboks, glasskrukke med rullet metalllokk, plastemballasje, aluminiumsfolie, papir osv.).

B. Sikkerhet ved emballasje (mekanisk skade, korrosjon, etc.).

B. Tilstedeværelse av boksbombing.

2. Etikettundersøkelse.

EN. Full informasjon på etiketten.

Produktnavn og vekt.

Navn på produsenten, dens adresse.

Kjemisk oppbygning.

Kaloriinnhold.

Best før dato.

Produksjonsdato.

GOST-betegnelser.

Tilstedeværelse av konserveringsmidler og mattilsetningsstoffer.

Farevarsel.

B. Overholdelse av informasjonen på etiketten med strekkoden.

B. Trekk konklusjoner om kvaliteten på produktet og fullstendigheten av informasjonen på etiketten.

Primær repetisjon og konsolidering (5 min)

Oppsummering av materialet som dekkes

Hender elevenes oppmerksomhet til de tildelte oppgavene og inviterer dem til å formulere konklusjoner i form av anbefalinger - "Sikker mat"

Kognitiv:

Evnen til bevisst og frivillig å konstruere en taleytring

Refleksjon over læringsaktiviteter (3min)

Svar kort på spørsmålet.

Hvor lenge nyttig informasjon du fikk i klassen.

Vil du bruke kunnskapen du har fått?

Svar på spørsmål

Kognitiv:

generell vitenskapelig: evne til å strukturere kunnskap;

evaluering av prosessen og ytelsesresultater.

Kommunikativ: evnen til å uttrykke sine tanker.

Regulatorisk: frivillig selvregulering; vurdering – identifisering og bevissthet fra studentene om hva som allerede er lært og hva som fortsatt må læres, prognoser.

d/z lag et hefte, presentasjon eller avis med anbefalinger for sunn og trygg ernæring

Velg og skriv ned d/z

Regulatorisk: prognoser.

Bibliografi

    Belov V.I. Encyclopedia of health. Ungdom opp til hundre år: Referanse. Ed. – M.: Kjemi, 1993. – 400 s., ill.

    Hjemmehygieneguide: Referanse. Red./Auth. Comp. V. V. Semenova, V. V. Toporkov. – St. Petersburg: Chemistry, 1995. – 304 s., ill.

    Zaitsev G.K., Kolbanov V.V., Kolesnikova M.G. Utdanningsprogrammer i valeologi. – St. Petersburg: GUPM, - 1994. – 78 s.

    Zaitsev G.K. Skolevaleologi. Pedagogisk grunnlag for å sikre helsen til elever og lærere. – 2. utg. – St. Petersburg, 1998.

    Illustrert multimedia lærebok " Åpen biologi 2,5” FISIKON LLC, Bayer K., Sheinberg L. Sunn livsstil: Trans. fra engelsk Pedagogisk publikasjon - M.: Mir, 1997. - 368 s., ill.

    Kamensky A.A., Kriksunov E.A., Pasechnik V.V. Biologi. Introduksjon til generell biologi og økologi: Lærebok. for 9. klasse. allmennutdanning lærebok bedrifter. – 2. utgave, stereotypi. – M.: Bustard, 2001.

    Lishchuk V. A., Mostkova E. V. Ni trinn til helse. – M.: Eastern Book Company, 1997. – 320 s., ill.- (Serie: “Hjelp deg selv”)

    Faguker på skolen: biologi, økologi, sunt bilde liv. – Volgograd: Publishing House “Teacher”, 2001. – 153 s. 2003.

    Jeg skal på en biologitime: Mennesket og hans helse: En bok for lærere. – M.: Publishing House "First of September", 2000.

Vedlegg nr. 1.

Nøkkel for å sjekke grunnleggende kunnskap "Sant - usant"

1. Proteiner er de viktigste byggemateriale celler. (JA)

2. Enzymer og hormoner dannes av fett. (NEI)

3. Mangel på protein i maten reduserer beskyttende funksjon kropp. (JA)

4. Karbohydrater finnes i kjøtt, fisk og meieriprodukter. (NEI)

5. Strukturelt fett er en del av cellemembraner. (JA)

6. Det er dyre- og plantekarbohydrater. (NEI)

7. Glukose, sukrose, fruktose er karbohydrater. (JA)

8. Glykogen er et lagringsstoff i planter. (NEI)

9. Fullstendig fravær vitaminmangel i kroppen kalles hypervitaminose. (NEI)

10. Et fullstendig fravær av vitamin kalles vitaminmangel. (JA)

Evalueringskriterier:

9-10 kamper – “5”

7-8 kamper - "4"

5-6 kamper – «3»

Mindre enn 5 kamper – "2"

Vedlegg nr. 2

Algoritme for gjennomføring av primær miljøvurdering av emballerte matvarer.

1. Emballasjeundersøkelse.

A. Type emballasje (metallboks, glasskrukke med rullet

metalllokk, glasskrukke med plastlokk,

plastemballasje, aluminiumsfolie, papir, etc.).

B. Sikkerhet ved emballasje (mekanisk skade, korrosjon, etc.).

B. Tilstedeværelse av boksbombing.

2. Etikettundersøkelse.

A. Fullstendig informasjon på etiketten:

Navn på produsenten, dens adresse;

Navn på produktet, dets vekt;

Kaloriinnhold;

Best før dato;

Produksjonsdato;

GOST eller TU betegnelser;

Fareadvarsler (hvis nødvendig);

Tilstedeværelse av konserveringsmidler og mattilsetningsstoffer. B. Overholdelse av informasjonen på etiketten med strekkoden:

Strekkodeproduktnummeret består oftest av 13 sifre;

De to første sifrene tilsvarer koden til landet - produsent eller selger

De neste 5 sifrene er navnet på produsenten;

Og 5 flere tall - navnet på produktet, dets forbrukeregenskaper, dimensjoner,

masse, farge;

Det siste sifferet er et kontrollsiffer som brukes til å kontrollere riktigheten

lese strøk av en skanner.

Produksjonslandskoden kan bestå av tre tegn og bedriftskoden

Av fire. Produkter som har små størrelser, kan ha en kort kode

D. Tilstedeværelse av konserveringsmidler og mattilsetningsstoffer. Konserveringsmidler og mattilsetningsstoffer (emulgatorer, fargestoffer, fuktemidler, etc.) i henhold til den internasjonale koden er betegnet med bokstaven "E" med tre tall. Mange av tilsetningsstoffene er ikke helsefarlige (vedlegg nr. 2).

3. Konklusjon

Muligheten for å bruke produktet til mat er indikert. En av de følgende tre konklusjonene bør brukes som et utvalg.

1. Produktet kan brukes til mat, men er kontraindisert for personer
de som lider av fedme og diabetes mellitus ( et stort nummer av karbohydrater).

    Produktet kan brukes til ernæring, men anbefales ikke til personer som lider av hyppige mageproblemer.

Skriv inn dataene i tabellen Primær miljøekspertise.

Produktnavn

Emballasje (type, tilstand)

Etikett (fullstendig informasjon)

Overholdelse av informasjonen på etiketten med strekkoden og stempelet på boksen

Tilstedeværelse av konserveringsmidler og mattilsetningsstoffer

Konklusjon

Vedlegg nr. 3. For å kontrollere autentisiteten til en strekkode, må du utføre en rekke aritmetiske operasjoner:

1. Det siste sifferet tjener til å verifisere ektheten til strekkoden. Dette er den såkalte kontrollsummen.

2. Legg sammen alle tallene på partallene i strekkoden og gang dette tallet med 3;

3. Legg til alle sifre på odde steder bortsett fra det siste sifferet (sjekksum);

5. Trekk resultatet (3) fra 10 og sammenlign det med kontrollsummen. Hvis verdiene samsvarer, er alt i orden, ellers er strekkoden falsk, eller kontrollsummen er beregnet feil.

Vedlegg nr. 4

Materialer til arbeid i gruppe 1

Hva er de farligste mattilsetningene?

Er alle mattilsetningsstoffer skadelige og farlige?

Hvordan beskytte deg mot skadelige tilsetningsstoffer?

Det er mange utenlandske matvarer i Russland nå. Dessuten får vi ikke alt det beste. Og kundene våre synes ofte det er vanskelig å forstå kvaliteten på produktet. En av indikatorene på kvalitet og sikkerhet for forbruk er hvilke mattilsetningsstoffer som finnes i et bestemt produkt. Tross alt, for å gi produktet visse kvaliteter, legger de til ulike stoffer, som noen ganger er giftstoffer for kroppen. Dessuten advarer noen produsenter "ærlig" kjøperen om dette ved å plassere en liste over mattilsetningsstoffer i ingrediensene ved å bruke en spesiell kode (det såkalte INS - International Numerical System) - en kode på tre eller fire sifre, som i Europa er innledes med bokstaven E. Her ønsket vi å fortelle oss litt om slike tilsetningsstoffer.

Så husk! Bokstaven "E" står for Europa, og den digitale koden er en egenskap for mattilsetningen til produktet.

En kode som starter med 1 betyr fargestoffer; 2 - konserveringsmidler, 3 - antioksidanter (de forhindrer ødeleggelse av produktet), 4 - stabilisatorer (bevarer konsistensen), 5 - emulgatorer (vedlikeholde strukturen), 6 - smaks- og aromaforsterkere, 9 - anti-flamme, det vil si antiskum agenter. Indekser med et firesifret tall indikerer tilstedeværelsen av søtningsmidler - stoffer som bevarer sprøheten til sukker eller salt, glassmidler.

Er disse kosttilskuddene skadelige? Mateksperter mener at bokstaven "E" ikke er så skummelt som den er malt: bruk av tilsetningsstoffer er tillatt i mange land, de fleste av dem gjør det ikke bivirkninger. Men leger har ofte en annen oppfatning.

For eksempel brukes konserveringsmidler E-230, E-231 og E-232 ved bearbeiding av frukt (det er der appelsiner eller bananer kommer fra i butikkhyller som ikke blir ødelagt på flere år!), og de er ikke annet enn... FENOLER! Den som, når den kommer inn i kroppen vår i små doser, provoserer kreft, og i store doser er det rett og slett ren gift. Selvfølgelig bruker de det til gode formål: for å forhindre ødeleggelse av produktet. Og bare på skallet av frukten. Og ved å vaske frukt før vi spiser, vasker vi av fenolen. Men vasker alle alltid de samme bananene? Noen skreller det bare, og tar så kjøttet med de samme hendene. Så mye for fenol!

I tillegg er det mattilsetningsstoffer som er strengt forbudt i Russland. Husk dem: E-121 er et fargestoff (sitrusrødt), E-240 er et like farlig formaldehyd. Pulverisert aluminium er kodet under skiltet E-173, som brukes til å dekorere importerte søtsaker og andre sukkervarer og som også er forbudt i vårt land.

Men det er også harmløse og til og med nyttige "E". For eksempel er tilsetningsstoffet E-163 (fargestoff) bare antocyanin fra drueskall. E-338 (antioksidant) og E-450 (stabilisator) er ufarlige fosfater som er nødvendige for beinene våre.

Tabellen for betegnelse av mattilsetningsstoff E indikerer arten av dens skadelige effekter i samsvar med de som er angitt under tabellen symboler.
Eksempel: P er et kreftdannende kreftfremkallende mattilsetningsstoff.

Skadelig
handling

Kosttilskudd

Skadelig
handling

Kosttilskudd

Skadelig
handling

Kosttilskudd

Skadelig
handling

E 102
E 103
E 104
E 105
E 110
E 111
E 120
E 121
E 122
E 123
E 124
E 125
E 126
E 127
E 129
E 130
E 131
E 141
E 142
E 150
E 151
E 152
E 153
E 154
E 155
E 160
E 171
E 173

OM!
(3)
P
(3)
OM!
(3)
OM!
(3)
P
ÅÅ!! (3)
OM!
(3)
(3)
OM!
OM!
(3)
R
P
R
P
VC
(3)
R
RK, RD
OM!
VC
P
P

E 180
E 201
E 210
E 211
E 212
E 213
E 214
E 215
E 216
E 219
E 220
E 222
E 223
E 224
E 228
E 230
E 231
E 232
E 233
E 239
E 240
E 241
E 242
E 249
E 250
E 251
E 252
E 270

OM!
OM!
R
R
R
R
R
R
R (Z)
R
OM!
OM!
OM!
OM!
OM!
R
VC
VC
OM!
VC
R
P
OM!
R
RD
RD
R
OM!
for barn

E 280
E 281
E 282
E 283
E 310
E 311
E 312
E 320
E 321
E 330
E 338
E 339
E 340
E 341
E 343
E 400
E 401
E 402
E 403
E 404
E 405
E 450
E 451
E 452
E 453
E 454
E 461
E 462

R
R
R
R
MED
MED
MED
X
X
R
RH
RH
RH
RH
RK
OM!
OM!
OM!
OM!
OM!
OM!
RH
RH
RH
RH
RH
RH
RH

E 463
E 465
E 466
E 477
E 501
E 502
E 503
E 510
E 513E
E 527
E 620
E 626
E 627
E 628
E 629
E 630
E 631
E 632
E 633
E 634
E 635
E 636
E 637
E 907
E 951
E 952
E 954
E 1105

RH
RH
RH
P
OM!
OM!
OM!
ÅÅ!!
ÅÅ!!
ÅÅ!!
OM!
RK
RK
RK
RK
RK
RK
RK
RK
RK
RK
OM!
OM!
MED
VC
(3)
R
VC

Symboler for skadelige effekter av tilsetningsstoffer:

OM! - farlig
ÅÅ!! - veldig farlig
(Z) - forbudt
RK - forårsaker tarmlidelser
RD - bryter arterielt trykk
C - utslett
P - krepsdyr
RJ - forårsaker magesyke
X - kolesterol
P - mistenkelig
VK - skadelig for huden

Materialer til arbeid 2 grupper

Studer det foreslåtte materialet og svar på spørsmålene:

Hvorfor er nitrater farlige?

Hvordan beskytte deg mot de skadelige effektene av nitrater?

Nitrater - salter av salpetersyre finnes i alle planter. De finnes i grønnsaker og frukt, selv om de ble dyrket uten noen kjemikalier i det hele tatt. Hvorfor er disse nitrogenholdige forbindelsene farlige, og når forårsaker de faktisk skade? Hvis nivået av nitratinnhold er normalt, kan plantene spises hvis konsentrasjonen av nitrater er utenfor listene, er grønnsaker og frukt farlige for helsen. Hvordan beskytte kroppen din og ikke bli skadet av å spise frisk frukt, bær eller spise en salat med urter. Forskere har beregnet den sikre normen for salpetersyresalter for menneskekroppen - ikke mer enn 5 mg nitrater per kilo av en persons vekt. Så hvis vekten din er 60 kilo, er normen din 60x5 = 350 mg. Dette er mengden nitrater du kan spise i mat uten å skade helsen din. Hvis du veier 90 kg, er normen 90x5 = 450 mg. Dette refererer til mengden for hele dagen, og det anbefales ikke å overskride disse indikatorene, fordi dette er helsefarlig, og overskridelse to ganger er allerede ekstremt farlig og bærer reell trussel Helse. Dessuten kan du bli alvorlig forgiftet selv av et stykke vannmelon eller et par tomater. Vær forsiktig, nitrater Hvordan ikke skade kroppen din, hvordan kjøpe bare sunne rotgrønnsaker og grønt. Vanligvis overvåker store supermarkeder produktkvalitet og kontrollerer partier med varer. På markedet, til tross for sjekker, er det en sjanse til å kjøpe defekte varer høyere og nitratinnholdet i grønnsaker, urter og frukt kan betydelig overskride tillatte standarder. Inspiser fruktene nøye og ikke kjøp hvis grønnsakene er for store eller har uvanlig form, har ingen lukt eller tvert imot, lukter for mye. Vær forsiktig hvis fruktene er for skarpe fargede tomater kan ha for tykt og mørkt skall, agurker kan være svært unaturlig lyse, eller grønt, tvert imot, kan være mindre enn vanlig og virke visnet. For rød vannmelonmasse kan også indikere nitratinnhold du bør være spesielt oppmerksom når fibrene nær skallet er gulaktige i stedet for hvite. Men hvis du vet hvor nitrater samler seg, kan du beskytte helsen din. For eksempel, i poteter, zucchini, melon og agurker er nitrater konsentrert i skallet. I gulrøtter er nitrater konsentrert i kjernen, i kål i stilken, greener - i stilkene, vannmelon - den hvite delen nær skallet, rødbeter - på toppen nær toppene. Så unngå faren for forgiftning og kutt av disse delene. Det finnes produkter som i utgangspunktet inneholder lite nitrater – dette er tyttebær, sitrusfrukter, takket være høyt innhold vitamin C, de er lav i nitrater, og rød paprika er lav i nitrater. - Konservert mat inneholder praktisk talt ikke nitrater - kompotter, pickles, kokte grønnsaker, de inneholder veldig lite nitrater. Og her er det meste høy level nitrater finnes vanligvis i drivhusfrukter. Vær forsiktig når du kjøper dine første greener, agurker, fordi mineralgjødsel ble lagt til veksten. store mengder.


Materialer til arbeid 3 grupper

Studer det foreslåtte materialet og svar på spørsmålene:

Hvordan kommer antibiotika inn i maten? Hva er deres fare?

Hvordan beskytte deg mot antibiotika?

De fleste er kjent med antibiotika som medisiner. I dag er det sannsynligvis umulig å finne en person som aldri har tatt antibiotika i sitt liv, enten det er et barn eller en voksen.

Antibiotika ble oppfunnet for mer enn 70 år siden for å redde menneskeliv og bekjempe dødelige sykdommer, men samtidig er de det sterkeste allergenet og kan forårsake uopprettelig skade på kroppen.

I nåtid Antibiotika er mye brukt i husdyr, fjærfe og fiskeoppdrett.

Antibiotika brukes til å behandle dyr og fugler, akkurat som mennesker, når de blir syke. Antibiotika er inkludert i såkalte "veksthormoner" for å øke veksthastigheten til husdyr eller fjørfe. Ved feil bruk kan de havne i melk, kjøtt og egg.

Antibiotika brukes til varmebehandling, sterilisering, filtrering for å øke holdbarheten hos mange teknologiske prosesser i produksjon av matprodukter, som inkluderer melk og meieriprodukter, kjøtt, egg, kylling, ost, reker og til og med honning.

Det er således åpenbart at matvarer utsatt for antibiotikaforurensning utelukkende er husdyrprodukter, fjørfeprodukter og fisk dyrket i kunstige reservoarer. Etter bruk av antibiotika i en periode inntil antibiotikaen er eliminert fra kroppen eller konsentrasjonen faller under den tillatte grensen, skal dyret ikke slaktes med det formål å bruke deler av eller hele det som mat. I samme periode er det også forbudt å bruke produkter fra dyr (for eksempel kan melk ikke brukes selv til bearbeiding - den må ganske enkelt destrueres, som regel, helles i bakken, kloakk, etc.). Ved manglende overholdelse av forskriften om bruk av antibiotika kan de finnes i kjøtt, animalsk melk, kyllingegg etc. (i følge statistikk finnes de i 15-20 % av alle produkter av animalsk opprinnelse) .

For å fjerne antibiotika fra kjøtt før slakting, må dyret holdes uten medikamenter i 7-10 dager. Det er viktig å vite at hvis dette stoffet forblir i dyrets kropp, er det meste av det i leveren og nyrene.

Innholdet av antibiotika reduseres som følge av varmebehandling av dyre- og fjærfekjøtt, når stoffet sammen med muskeljuice går over i buljongen, blir en del av stoffet ødelagt under påvirkning av høye temperaturer. Sammenlignet med den opprinnelige mengden forblir mellom 5,9 % og 11,7 % av antibiotika i muskelvevet etter tilberedning. Omtrent 70 % av det opprinnelige antibiotikainnholdet går inn i buljongen. Omtrent 20 % av den opprinnelige mengden antibiotika blir ødelagt som følge av koking.

Koking, sterilisering og fermentering har praktisk talt ingen effekt på innholdet av antibiotika i melk og meieriprodukter. Etter koking forblir 90 til 95% av den opprinnelige mengden antibiotika i melken, det vil si at 5 til 10% av mengden deres blir ødelagt. Etter sterilisering forblir 92 til 100 % av den opprinnelige mengden antibiotika i melken. Slike data lar oss trekke konklusjoner om uegnetheten til koke- og steriliseringsparametere for ødeleggelse av antibiotika i melk.

På grunn av det faktum at gruppene av antibiotika som brukes i mennesker og dyr i jordbruk det samme, restmengder av antibiotika i matvarer bidra til fremveksten av resistente stammer hos mennesker. Følgelig utvikler folk som bruker slike produkter immunitet mot antibiotika, og stadig sterkere medisiner kreves for å oppnå den forventede effekten av behandlingen.

Under påvirkning av antibiotika mister kroppen sin evne til uavhengig å motstå ulike infeksjoner. Og i tillegg har deres utbredte bruk ført til fremveksten av bakteriestammer som er resistente mot disse stoffene, og til slutt kan en person være ubeskyttet mot infeksjoner og mikroorganismer.

Tilstedeværelsen av antibiotika i kroppen kan forårsake alvorlige allergiske reaksjoner, ledsaget av alvorlig kløe, utslett, i sjeldne tilfeller- hevelse. Den allergiske effekten oppstår selv ved ekstremt lave nivåer av antibiotika i matvarer.

Den langvarige tilstedeværelsen av antibiotika i kroppen kan forårsake irritasjon av slimhinnene i magen, forverring av ulcerøse og preulcerative tilstander, ubalanse i mikrofloraen i tarmen, forstyrrelser i funksjonen til leveren, nyrene, galleblæren, reaksjoner fra nerve- og sirkulasjonssystemene ved individuell intoleranse mot antibakterielle komponenter.

Antibiotika fra kroppen til en ammende kvinne kan komme inn i morsmelk og forårsake svekket immunitet og helseproblemer hos nyfødte barn.