الخريطة التكنولوجية للعقد للبيئة، المجموعة العليا. خريطة تكنولوجية لدرس تطبيق المعيار التعليمي الفيدرالي للدولة "كوكب الأرض في خطر" (في علم البيئة)

المجموعة الوسطى.

اليوم الخامس عشر من شهر 01 سنة 2013م

المجالات التعليمية: معرفة

القسم: أساسيات علم البيئة

موضوع: : "من يعيش أين"

الهدف: 1) الاستمرار في تعريف الأطفال ببيئة الحيوانات المختلفة وخصائصها وطرق حركتها. علم المقارنة والتباين وإعطاء الأفكار التي تحتاجها الحيوانات إلى الطعام والماء والهواء والدفء لتعيش 2) التطور القدرات المعرفية. 3) تنمية حب عالم الحيوان.

مكون ثنائي اللغة:حيوانات جانوار؛ غابة أورمان. لا مطر؛ جوفاء كيوك. الحيوانات الأليفة - ذ جانواري؛ كورا الحظيرة. مستقرة في كورا.

المواد: رسالة، ملصق به صور لحيوانات برية وداجنة، كرة.

مراحل النشاط.	عمل المعلم	تصرفات الأطفال.
تحفيزية وحافزية	لحظة مفاجأة أحضرت الرسالة إلى المجموعة، وقرأت الرسالة من دونو. أدعو الأطفال إلى تلبية طلب دونو وتعريفهم بالحيوانات وبيئتها.	الأطفال مهتمون. يتفق الأطفال مع المعلم
التنظيمية والبحثية	أنا أصنع الألغاز سأخبرك بالألغاز، وخمن من هو. إنها أكثر دهاءً من جميع الحيوانات، ولديها معطف فرو أحمر (ثعلب). رمادي، مسنن، يتجول في الحقل، يبحث عن العجول والحملان. (ذئب) من ينام في العرين الذئب أم الدب أم الثعلب؟ (دُبٌّ)	يحاول الأطفال إعطاء الإجابة الصحيحة على اللغز
	أسئلة للأطفال عن الحيوانات أحسنتم يا رفاق، لقد خمنتم بشكل صحيح. ومن يستطيع أن يقول كيف يمكنك الاتصال بالجميع بكلمة واحدة؟ ما هو الاسم الصحيح لهذه الحيوانات؟ أين تعيش الحيوانات البرية؟ يا رفاق، انظروا بعناية وأخبروني ما إذا كانت الحيوانات متشابهة مع بعضها البعض. هذا صحيح يا شباب. هل تعتقد أن الحيوانات البرية لها منازل في الغابة التي تعيش فيها؟	الحيوانات البرية والمحلية تعيش الحيوانات البرية في الغابة يستمع الأطفال بعناية ويقولون كيف تتشابه الحيوانات (لديهم أقدام وذيل وفراء وكمامة وعيون وآذان). يجيب الأطفال ويسمون من يعيش وأين.
	عمل المفردات	يحاول الأطفال تذكر الكلمات الجديدة. حيوانات يناير؛ غابة أورمان. لا مطر؛ جوفاء كيوك.
	هيا نلعب (دقيقة بدنية) هيّا بنا لنلعب. تخيل أنك لست أطفالًا بل حيوانات برية. فكر في من يريد أن يكون أي حيوان. سوف أتطرق بعصا سحريةوسيتحول كل واحد منكم إلى حيوان بري. وسأحاول تخمين الحيوان الذي تحولت إليه. والآن سوف ألمسك بالعصا السحرية وستتحولين إلى أطفال مرة أخرى.	يحاول الأطفال الذين يلعبون اللعبة تصوير الحيوان بدقة.
	أنا أصنع ألغازًا عن الحيوانات الأليفة جائع - خوار، كامل - يمضغ، الاطفال الصغار يعطي الحليب. (بقرة) من أنا - خمن بنفسك. أنا أسحب مزلقة في الشتاء ، التي تنزلق بسهولة عبر الثلج، في الصيف أسحب عربة. (حصان) من يعيش في حظيرة الدجاج؟ يضع البيض الطازج. (فرخة)	الأطفال، والاستماع بعناية للمعلم، وإعطاء الإجابة الصحيحة على اللغز.
	أسئلة حول الحيوانات الأليفة من فضلك قل لي ما هي الحيوانات التي كانت الألغاز عنها؟ ما هي الحيوانات الأليفة الأخرى التي تعرفها؟ لماذا يطلق عليهم الحيوانات الأليفة؟ أي نوع من المنازل لديهم؟	عن الحيوانات الأليفة. قائمة الأطفال بالحيوانات الأليفة. لأنهم يعيشون بجوار الناس. الحظائر وحظائر الأبقار والخنازير والإسطبلات.
	عمل المفردات	يكررون الكلمات. الحيوانات الأليفة - яй januars؛ كورا الحظيرة. مستقرة في كورا.
	لعبة "من يفعل ماذا" سأرمي الكرة وأسمي الحيوان، وأنت تمسك الكرة وتقول ماذا يفعل هذا الحيوان؟ - بقرة. - قطة. - حصان. - كلب. أخبرني، هل من الممكن الاحتفاظ بمثل هذه الحيوانات الأليفة في المنزل في المدينة؟ ولم لا؟ ما نوع الحيوانات الأليفة التي يمكنك الاحتفاظ بها في المنزل؟ أخبروني يا رفاق، من يعتني بالحيوانات البرية في الغابة؟ من يعتني بالحيوانات الأليفة؟	البقرة تعطي الحليب وتأكل العشب. القطة تلعق الحليب وتصطاد الفئران. الحصان يسحب العربة. الكلب يحرس المنزل. استجابة الأطفال يجيب الأطفال على الحيوانات التي يمكن الاحتفاظ بها في المنزل. يعتنون بأنفسهم. الناس الذين يعتنون بالحيوانات الأليفة
انعكاسية تصحيحية	من تحدثنا عنه في الفصل اليوم؟ هل استمتعتم يا رفاق بدرس اليوم؟ ما الذي أعجبك بالضبط؟ تذكروا يا شباب، علينا أن نعتني بالحيوانات والطبيعة، لأنهما مترابطان. الآن كل ما علينا فعله هو كتابة رسالة إلى دونو حول درس اليوم حتى يتمكن من تعلم المزيد عن الحيوانات	إجابات الأطفال على أسئلة المعلم.

نتيجة متوقعة:

تعرف على الموائل والسمات المميزة وطرق حركة الحيوانات المختلفة.

أن الحيوانات تحتاج إلى الغذاء والماء والهواء والدفء لتعيش

لديك: أفكار حول حياة النباتات والحيوانات، حول العلاقة بين سلوك الناس في الطبيعة والدولة بيئة

تكون قادرة على: المقارنة، والتباين، ...

أجب علي اسئلة المعلم جملة كاملة

التوجيهمنظمة الأنشطة التعليميةل

المجموعة الوسطى.

اليوم 29 01 شهر 2013

المجالات التعليمية: مجتمع

القسم: أساسيات علم البيئة

موضوع: : "الشتاء قادم وينادي" (رحلة إلى الطبيعة)

هدف :

1. الاستمرار في تعليم الأطفال ملاحظة أبسط التغيرات في الطبيعة، الطقس، النباتية، ملابس الناس.
2. إنشاء علاقات السبب والنتيجة.

3. تنمية الرغبة في طرح أسئلة ذات طبيعة السبب والنتيجة، لإظهار الاهتمام بالطبيعة المحيطة

مكون ثنائي اللغة:فاترة يزدا. عاصف زيلدي. البرد-سويكيتي. موسيقى الجليد؛ يذوب إيريدي. أصبح الجو باردًا - سويكتادي، الطبيعة - تابيجات.

مراحل النشاط.	عمل المعلم	تصرفات الأطفال.
تحفيزية وحافزية	لحظة مفاجأة يا شباب، لقد وصلتنا رسالة، فلنقرأ ما هو مكتوب فيها تحتوي الرسالة على دعوة للقيام برحلة إلى أرض الطبيعة. يا شباب هيا بنا نذهب في رحلة إلى أرض الطبيعة؟	أظهر الاهتمام. إدراك أهمية السفر – لتعلم شيء جديد يتفق الأطفال مع المعلم.
التنظيمية والبحثية	1. رحلة إلى الطبيعة أ) أقترح أن يذهب الأطفال إلى الطبيعة يا رفاق، في أي وقت من السنة الآن؟ كم شهر في فصل الشتاء؟ ما هو الشهر الأول؟ الشهر الثاني؟ هل آخر شهر في السنة شتاء؟ ما هي علامات الشتاء؟ ما هو الطقس مثل اليوم؟ لماذا بدأ الناس يرتدون ملابس أكثر دفئا؟ ماذا يحدث للنباتات في الشتاء؟ ما الذي غطى الأرض والأشجار؟ ما هو لون الثلج لدينا؟ ما هي صفات الثلج؟ يا رفاق، أخبروني ماذا سيحدث لو أصبح الجو أكثر دفئا؟ وبعد ذلك إذا أصبح الجو أكثر برودة بشكل حاد، فماذا سيحدث للأرض؟ لماذا سيتم تغطيتها بالثلج؟	يوافق الأطفال. إنه وقت الشتاء من العام الآن. ثلاثة أشهر في الشتاء. الشهر الأول من الشتاء هو ديسمبر. الشهر الثاني هو يناير. الشهر الأخير من الشتاء هو فبراير. يسمي الأطفال علامات الشتاء. الطقس بارد وعاصف. لأن الجو بارد في الخارج. النباتات تذهب للنوم لفصل الشتاء. كانت الأرض والأشجار مغطاة بالثلوج. ثلج أبيض. الثلج بارد، فضفاض، أبيض، إلخ. سوف يذوب الثلج. سيتم تغطية الأرض بالجليد. الأطفال يعبرون عن آرائهم
	ب) لعبة "عند الدب في الغابة"	الأطفال الذين يلعبون اللعبة يتبعون قواعد اللعبة ويكررون الكلمات بعد المعلم.
	عمل المفردات	يكرر الأطفال الكلمات بعد المعلم؛ فاترة يزدا. عاصف زيلدي. البرد-سويكيتي. موسيقى الجليد؛ يذوب إيريدي. أصبح الجو باردا. طبيعة-تابيجات.
	2. لعبة نعم لا هل تنمو الزهور في الشتاء؟ هل ينمو الفطر في الشتاء؟ هل الغيوم تغطي الشمس؟ هل تأتي الرياح الباردة؟ هل هناك ضباب في الشتاء؟ طيب هل الطيور تبني أعشاشها؟ هل تمطر في كثير من الأحيان؟ هل نحصل على الأحذية؟ هل الشمس مشرقة جداً؟ هل يمكن للأطفال أخذ حمام شمس؟ حسنا، ماذا يجب أن تفعل؟ هل يجب أن نرتدي السترات والقبعات؟	يحاول الأطفال الذين يلعبون اللعبة الإجابة على السؤال بشكل صحيح.
	د\لعبة "ما هي الطبيعة؟"	الأطفال، والاستماع بعناية للمعلم، يخمنون ما هو طبيعي وما هو من صنع أيدي الإنسان.
	ملخص الدرس * من قمنا بزيارته؟ *ماذا تتذكر؟ *كيف ينبغي للمرء أن يتصرف بطبيعته حتى لا يؤذي أحداً؟	أجب عن الأسئلة شارك انطباعاتهم
انعكاسية تصحيحية

نتيجة متوقعة:

يعرف: ولاحظ أبسط التغيرات في الطبيعة والطقس والنباتات وملابس الناس.

وتسمية علامات الشتاء

يملك: أفكار حول فصل الشتاء.

يكون قادرا على:

معاينة:

الخريطة التكنولوجية للأنشطة التعليمية المنظمة

للمجموعة الوسطى.

تاريخ الشهر 20

المجالات التعليمية: معرفة

القسم: أساسيات علم البيئة

موضوع: "الهرم البيئي"

مهام :

1. الاستمرار في تعليم الأطفال إقامة العلاقات بينهم تغيير الربيعفي الحياة البرية، تغيرات بين سكان ركن من أركان الطبيعة وزيادة في درجة حرارة الهواء.

2. تنمية الذاكرة والتفكير والاهتمام.

3. تربية أطفال قادرين على فهم الطبيعة والعناية بها وحبها.

مكون ثنائي اللغة:الربيع كوكتيم. غابة أورمان. الصحراء شولدي. صافرة-yskyrads. غرد-بيزكديد.

مادة: رسائل وصور موضوعية تصور الطبيعة الحية..

مراحل النشاط.	عمل المعلم	تصرفات الأطفال.
تحفيزية وحافزية	لحظة مفاجأة يا شباب اليوم وصلتني رساله من بيريعيش الدب في الغابة ولا يعرف ماذا يحدث للنباتات والحيوانات في الربيع. ثم قرر أن يكتب رسالة إلى روضة الأطفال ويكتشف ذلك. يا رفاق، دعونا نساعد الدب ونخبره بما يحدث للنباتات والحيوانات؟	الأطفال مهتمون يتفق الأطفال مع المعلم.
التنظيمية والبحثية	موضوع الدرس يا شباب، اليوم سنتحدث عن الطبيعة الحية في الربيع وإنشاء هرم بيئي..
	محادثة: "الثلج يذوب بالفعل، والجداول تجري كان هناك نسمة ربيع من خلال النافذة. سوف يصفر العندليب قريبًا ، وسوف ترتدي الغابة أوراق الشجر! ينظف السماء الزرقاء, أكثر دفئا و الشمس أكثر إشراقاأصبح. حان الوقت للعواصف الثلجية والعواصف الشريرة لقد مر وقت طويل مرة أخرى" ما هو مكتوب عنه يا شباب؟ قصيدة جميلةالشاعر الروسي أليكسي نيكولايفيتش بليشيف؟ هذا صحيح، عن الربيع. يطلق عليه "الربيع". هل وصل الربيع إلينا؟ ما هو الشهر الآن؟ وما هي علامات الربيع التي نراها؟ نعم، كل هذه الظواهر الطبيعية تحدث في الربيع. نرى بعضهم أثناء المشي. وفي المجموعة لدينا ركن من أركان الطبيعة، نراقب ونعمل فيه ونتأكد من أن نباتاتنا وحيواناتنا تستمتع أيضًا بالربيع وتشعر بقدومه. ماذا لاحظنا؟ وبالفعل زاد نمو النبات وظهرت براعم جديدة كثيرة وأزهر بعضها. ولكن هنا كل شيء أخضر، ولكن ليس في الشارع. لماذا؟ نعم، الشيء الأكثر أهمية هو أنه لا توجد حرارة كافية في الخارج في الوقت الحالي. كيف نعتني بالنباتات والطيور في ركن من أركان الطبيعة؟ ماذا لو توقفنا عن فعل هذا؟ ماذا سيحدث؟ كل ما يعيش في زاوية من الطبيعة يعتمد علينا. لا يستطيع النبات أن يسقي نفسه. لقد استقبلناهم وواجب علينا الاعتناء بهم، وعلينا أن نتحمل مسؤوليتهم. وفي الطبيعة، المطر والشمس والرياح نفسها تسقي وتغذي النباتات والحيوانات. الطبيعة نفسها تعتني بـ "أطفالها" - الحيوانات والنباتات، وتمنحهم الضوء والدفء والماء. استمع إلى اللغز: "في الربيع يكون الجو ممتعًا، وفي الصيف يكون الجو باردًا، يغذي في الخريف ويدفئ في الشتاء" ما هذا؟ لماذا تظن ذلك؟ الآن دعونا نلقي نظرة على الغابة. للوهلة الأولى تبدو مهجورة، مجرد أشجار. في الواقع، إذا نظرت عن كثب، ستدرك أنه مليء بالحياة ويبدو وكأنه منزل ضخم يسكنه العديد من السكان. إنهم يغردون، يغردون، يصفرون، صرير، هدير. كل شخص في هذا المنزل لديه مكانه الخاص وعمله الخاص. والآن سنتخيل هذا المنزل على شكل هرم مرتفع وسنبنيه. ولكن قبل أن نبني الهرم، دعونا نتبادل قليلا.	استمع جيداً للآية. عن الربيع. لقد وصل. شهر إبريل. لقد أظلم الثلج وذاب وأصبح فضفاضًا ورطبًا. الأيام تصبح أطول والليالي تصبح أقصر. الشمس تزداد دفئا. غالبًا ما تكون السماء زرقاء اللون، مع وجود سحب ركامية. بدأ الانجراف الجليدي على الأنهار. تستيقظ الأشجار، وتنتفخ البراعم. - النباتات تنمو بشكل أفضل. لا يوجد ما يكفي من الشمس والماء والحرارة. نحن نسقي ونخفف ونزرع ونغسل ونطعم. كل شيء سوف يذبل ويموت. يستمعون بعناية. غابة. الغابة مبهجة في الربيع، وباردة في الصيف، وفي الخريف تغذي الغابة سكانها بالبذور والفواكه، وفي الشتاء يتم تسخين المواقد بالخشب (الغابة). يستمع الأطفال بعناية إلى المعلم ويحاولون عدم المقاطعة.
	دقيقة التربية البدنية- لعبة "طارت الطيور". - استمع إلى قواعد اللعبة. أنا أسمي الطيور والحشرات. إذا قمت بتسمية طائر، فسيتعين عليك التلويح بيديك، وتقليد الطيور؛ إذا كانت حشرات فاجلس وأسند رأسك إلى أحد الجانبين، فهذا يدل على أن الحشرات ترتاح في الشتاء.	يستمع الأطفال بعناية إلى المعلم، إذا قام المعلم بتسمية طائر، فإن الأطفال يقلدون الطائر بالتلويح بأيديهم، ويقلدون الطائر؛ وإذا قاموا بتسمية الحشرات، فإنهم يجلسون في وضع القرفصاء ويضعون رؤوسهم على أحد الجانبين، مما يدل على أن الحشرات تستريح في الشتاء.
	د/لعبة "كرر بشكل صحيح"	يحاول الأطفال تكرار الكلمات بشكل صحيح بعد المعلم باللغتين الكازاخستانية والروسية:الربيع كوكتيم. غابة أورمان. الصحراء شولدي. صافرة-yskyrads. غرد بزقديد. يريلدايدا هدير.
	الهرم البيئي: يا رفاق، ما رأيك، الذي بدونه لا يمكن أن توجد كل الكائنات الحية؟ ماذا يعطينا الدفء والضوء؟ نعم الشمس هي أساس الحياة. ما هو الشيء الآخر الضروري لنمو وحياة النباتات والحيوانات؟ نعم تحتاج إلى التربة والماء، أي. التربة بالرطوبة وبعد ذلك سوف ينمو عالم النبات. لكن من الصعب على النباتات أن تتكاثر، فلا يوجد من يلقح النباتات، وليس من الممتع العيش في الغابة بدون... نعم سنسكن الغابة بالحشرات التي تتغذى على رحيق النباتات وتلقيحها. وفجأة بدأ أحدهم في الغابة بالغناء والنقر والتغريد. من هذا؟ هذا صحيح يا طيور. دعونا نملأ الغابة بالطيور، لذا فقد صنعنا هرمًا للحياة، وهو منزل ضخم متعدد الطوابق تم فيه ملء جميع الطوابق بالتناوب. ولا يمكن طرد أحد من هذا المنزل. يجب علينا التحقق من هذا؟ إذا أزلنا الشمس ندمر الهرم. لن نتسبب في كوارث. في الطبيعة، كل شيء مترابط؛ لا يمكن لأحد أن يعيش بدون الآخر. هرمنا سوف يصمت ولن يخبرك بأي شيء. فكر في الأمر وأخبرني ماذا سيحدث إذا قمت بإزالة الطابق العلوي - الطيور؟ ماذا لو قمت بإزالة الحشرات؟ ماذا لو قمت بإزالة النباتات؟ هل نريد هذا؟ دعونا نضع هرم الحياة. ولن ندمر أي شيء فيه أبدًا، لأن أحدهما لا يمكن أن يوجد في الطبيعة دون الآخر. وسنحاول دائمًا حماية والحفاظ على كل ما خلقته الطبيعة.	الدفء والضوء. شمس. الماء والتربة. الحشرات. الطيور. سيكون هناك الكثير من الحشرات التي ستأكل النباتات. لن يكون هناك أحد لتلقيح النباتات. ستبقى هناك أرض جرداء، والتي بدون النباتات سوف تموت أيضًا. لا.
	د/ لعبة "السلسلة". في يدي صورة كائن تصور حيًا أو الطبيعة الجامدة. عند تسليم الصورة، يقوم المعلم أولاً، ثم كل طفل في السلسلة، بتسمية سمة واحدة لهذا الكائن، حتى لا يتكرر. على سبيل المثال، "السنجاب" هو حيوان، بري، غابة، أحمر، رقيق، يقضم المكسرات، ويقفز من فرع إلى فرع، وما إلى ذلك.	يستمع الأطفال بعناية إلى قواعد اللعبة ويحاولون تسمية علامات كائن معين بشكل صحيح.
	ملخص الدرس من أرسل لنا رسالة اليوم؟ ماذا يطلب منا الدب؟ في أي وقت من السنة كنا نتحدث عنه اليوم؟ ما هي علامات الربيع التي تعرفها؟ ماذا فعلنا اليوم؟ ما الجديد الذي تعلمناه من هذا الهرم؟ هل استمتعت بالدرس اليوم وما الذي أعجبك بالضبط؟	دُبٌّ يخبر ماذا يحدث للنباتات والحيوانات في الربيع. في وقت قريب من فصل الربيع. يتحدث الأطفال عن علامات الربيع. الهرم البيئي. ولا يمكن لأحدهما أن يوجد في الطبيعة بدون الآخر الأطفال يعبرون عن آرائهم.
انعكاسية تصحيحية	أشيد وأشكر الأطفال على الدرس المثير للاهتمام.

نتيجة متوقعة:

يعرف:

• وتسمية علامات الربيع.

يملك:

يكون قادرا على:

التاريخ _______الشهر 20__

المجالات التعليمية: معرفة

القسم: البيئة

موضوع: "حفلة موسيقية في المستنقع"

هدف: إعطاء الأطفال فكرة عن بعض البرمائيات (الضفادع)، والزواحف (السحالي)، وملامح مظهرها، وسلوكها، وموطنها، والأصوات التي تصدرها.

مكون ثنائي اللغة:جانوار الحيوان؛ الزواحف -bauyrymen zhorgalaushylar

كولتيروين

مادة: رسالة، الرسم بالزواحف والبرمائيات.

مراحل النشاط.	عمل المعلم	تصرفات الأطفال.
تحفيزية وحافزية	لحظة مفاجأة يا شباب وصلتني ظرف اليوم دعونا نرى ماذا هناك؟ أفتح الظرف وأخرج صورًا ورسالة من الظرف. أرسل لنا الرجال رسالة وصورًا. وكل هذا أرسله إلينا دونو. أرسلت له زنايكا صورًا حتى يتمكن من الإجابة على الأسئلة وإخباره بمضمونها. لكن المشكلة هي أن دونو لا يعرف من هم. يا رفاق، يطلب منا دونو مساعدته في التعامل مع هذه المهمة. يا رفاق، دعونا نساعد الغريب؟	الأطفال مهتمون يخبر الأطفال ما هي النباتات. يستمع الأطفال إلى المعلم ويوافقون على مساعدة دونو.
التنظيمية والبحثية	موضوع الدرس - يا جماعة النهاردة هنتكلم عن الزواحف والبرمائيات.	يستمع الأطفال بعناية إلى المعلم
	أسئلة يا رفاق، لمعرفة من يظهر في الصورة، يجب علينا تخمين الألغاز هل تحب حل الألغاز؟ ثم خمن هذا اللغز. الحيوانات غير المائية وليس أرضيًا تمامًا يطفو بشكل جميل في الماء لكن تلك الأرض تماما من برأيك هذا اللغز هو؟ دعونا نحاول معرفة ذلك معا. ما هي البرمائيات؟ تخمين هذه الألغاز: بواسطة ربوة المستنقع الناعمة، تحت الأوراق الخضراء الطائر يختبئ - ذو عيون حشرية... وطبعا هذا هو الضفدع الذي سنتحدث عنه اليوم. ولكن في الطبيعة، عندما يقابل المرء ضفدعًا، قليل من الناس يرغبون في مداعبته، لأنه ذو بشرة عارية وزلقة وباردة، وغالبًا ما يُعتبر مخلوقًا سيئًا وغير سار وقبيحًا. لكن هذا الرأي خاطئ. في الواقع، هذا هو المخلوق الأكثر ضارة ومفيدة وضرورية في الطبيعة. -لماذا؟ يمين. ينتمي الضفدع إلى فئة البرمائيات. يطلق الناس على الضفدع اسم الضفدع ويجعلونه البطلة الجيدة للعديد من القصص الخيالية. كيف يمكن تسمية هذا الحيوان بكلمة واحدة؟ ماذا تعني كلمة برمائيات؟ ما الكلمتين التي تتكون منها؟ لماذا يطلق عليهم ذلك؟ لا تشرب البرمائيات الماء مثلنا، فهي تمتصه من خلال جلدها. ولهذا يحتاج هذا الحيوان إلى الرطوبة أو القرب من المسطحات المائية.يمكن العثور على الضفادع في العديد من الأماكن خلال فصل الصيف لأنها تأتي بأنواع مختلفة. يمكنهم العيش في المستنقعات والبحيرات والأنهار والعشب. ومن هنا جاءت أسمائهم. ضفدع الأهوار يعيش في المستنقع، وماذا عن البحيرة؟ في العشب؟ في النهر؟ يعتمد لون الضفدع على لون البيئة. إذا كان الضفدع يعيش في العشب، يكون لونه على الأرض بنيًا، لون الأرض، أما في الماء يكون الضفدع أخضر، لون الطحالب وأوراق زنبق الماء والنباتات الأخرى، وهذا اللون يجعله غير مرئي من الحيوانات المفترسة التي يمكن أن تأكل الضفدع. غالبًا ما يطلق على البرمائيات اسم "البرمائيات". ما هي الزواحف؟ أريد أن أطرح عليك بعض الألغاز الأخرى. يعيش عند خط الاستواء. وله فم ضخم. ابتلع الشمس في حكاية خرافية. من؟ هل خمنت ذلك؟ – …….. حفيف ، حفيف العشب ، يزحف الحبل الحي، ملتوية على شكل كرة على الأرض. خمن ماذا يطلق عليه؟ يجري بين الحجارة لا يمكنك مواكبة لها. أمسك الذيل، ولكن - آه! - هربت مع الذيل في يديها. تسير الأمور ببطء شديد إنها تحمل المنزل معها. خائفة من شيء ما سوف يذهب بتهور إلى قوقعته كيف يمكن تسمية هذه الحيوانات بكلمة واحدة؟ حصلت الزواحف على اسمها لأنها تتحرك عن طريق الزواحف (الزحف) على الأرض. عادة ما يكون لديهم أربع أرجل، لكنهم يساعدون فقط في تحريك الجسم، مثل الرافعات المتحركة، لأن... تقع على جانبي الجسم، وليس تحته. كلمة "الزواحف" مترجمة من اللغة اليونانيةيعني "الزحف على البطن". تمتلك جميع الزواحف جلدًا جافًا وقاسيًا مغطى بقشور أو صفائح قرنية. فالسلاحف، على سبيل المثال، مغطاة بقشرة عظمية. ورأس التماسيح وظهرها مغطى بصفائح عظمية صلبة. تتكاثر الزواحف بوضع البيض. يفعلون ذلك عادة في مناطق منعزلة، تحت الصخور، تحت جذوع الأشجار أو في جذوع الأشجار الفارغة. لكن في بعض الزواحف، تفقس الأشبال من بيضة في جسد الأم وتولد حية.	يحاول الأطفال إعطاء الإجابة الصحيحة على اللغز. إنه ضفدع لأن الضفدع يأكل آفاتنا: الذباب والبعوض والمن. يمكن للضفادع أن تعيش في الماء وعلى الأرض. هذا حيوان برمائي. الأرض و الماء. البرمائيات هي حيوانات تقضي جزءًا من حياتها في الماء والجزء الآخر على الأرض. أوزيرنايا عشبي نهر. يستمع الأطفال بعناية إلى المعلم. تمساح ثعبان سحلية سلحفاة هذه الحيوانات هي الزواحف. يستمع الأطفال بعناية إلى المعلم ويحاولون عدم المقاطعة.
	فيزمينوتكا: نراهم يقفزون على طول حافة الغابة اثنين من الضفادع الخضراء قفزة قفزة، قفزة قفزة القفز من الكعب إلى أخمص القدمين صديقتان في المستنقع اثنين من الضفادع الخضراء اغسل في الصباح الباكر يفرك بمنشفة لقد داسوا بأقدامهم وكانت الأيدي تصفق انحنى إلى اليمين انحنى إلى اليسار وهذا هو سر الصحة مرحبا لجميع أصدقائي!	المنعطفات الجانبية يخطو من أخمص القدمين إلى الكعب الأيدي على الحزام، نصف القرفصاء اليسار واليمين أداء الحركات وفقا للنص المشي في المكان
	د/لعبة "كرر بشكل صحيح"	يحاول الأطفال تكرار الكلمات بشكل صحيح بعد المعلم باللغتين الكازاخستانية والروسية: Animal-januar؛ الزواحف -bauyrymen zhorgalaushylarالبرمائيات - كوس مكنديلر سحلية كيسيرتك سلحفاة تسباكة؛ الضفدع باكا؛ ثعبان زيلان تمساح-كولتيروين
	د/لعبة "ما هو الحيوان الذي رحل؟"	يحاول الأطفال تخمين الحيوان الذي لم يتم تسميته بشكل صحيح.
	ملخص الدرس من الذي تحدثنا عنه اليوم؟ قل لي لماذا تسمى البرمائيات البرمائيات؟ ماذا عن الزواحف؟ ماذا يطلق عليهم بشكل مختلف؟ قوائم الزواحف الآن قم بتسمية البرمائيات	عن الزواحف والبرمائيات يستمع الأطفال بعناية إلى المعلم ويجيبون بجمل كاملة. تمساح، ثعبان، سلحفاة، سحلية ضفدع
انعكاسية تصحيحية	أشيد وأشكر الأطفال على الدرس المثير للاهتمام.

نتيجة متوقعة:

يعرف:

• وتسمية الزواحف والبرمائيات.

يملك:

• فكرة عن معنى الكلمات الجديدة

يكون قادرا على:

• الإجابة على أسئلة المعلم في جمل كاملة.

الخريطة التكنولوجية للأنشطة التعليمية المنظمة للمجموعة المتوسطة.

التاريخ _______الشهر 20__

المجالات التعليمية:معرفة

القسم: البيئة

الموضوع: الحشرات

هدف: توسيع فهم الأطفال لحياة الحشرات؛

مهام:

1. تنمية مهارات التسمية صفاتمظهر؛

2.تنمية الاهتمام المعرفي بالبيئة المعيشية؛

3. الاستمرار في تنمية حب الطبيعة و موقف دقيقلها؛

مكون ثنائي اللغة:حشرة جينديك. اليعسوب-inelik. فراشة الذكور النمل كوميرسكا. جندب شيجيركا. يرقة-zhuldyzkurt؛ الخنفساء - كيزيل كونيز.

مادة: خطاب؛ صور الحشرات.

مراحل النشاط.	عمل المعلم	تصرفات الأطفال.
تحفيزية وحافزية	لحظة مفاجأة يا رفاق، لقد تلقيت اليوم رسالة من ليسوفيك. يكتب ليسوفيك في رسالة أنه تلقى مؤخرًا رسالة، وفي الرسالة كتبوا: "يساعد! يساعد! لقد سحرتنا جنية شريرة ونحن الآن في خطر. لإنقاذنا، يجب علينا حل الألغاز. (توقيع) الحشرات." ولذلك يطلب منا ليسوفيك المساعدة لأن... هو نفسه لا يستطيع حل الألغاز. يا رفاق، هل يمكننا مساعدة ليسوفيك؟ كيف يمكننا مساعدته؟	الأطفال مهتمون استمع جيدًا للمعلم. الأطفال، الذين يستمعون إلى المعلم، يوافقون على مساعدة ليسوفيك. دعونا نحل الألغاز.
التنظيمية والبحثية	موضوع الدرس - يا رفاق، اليوم سنتحدث عن الحشرات.	يستمع الأطفال بعناية إلى المعلم
	أسئلة . لدينا أربعة أجنحة. الجسم رقيق مثل السهم والكبيرة عيون كبيرة, يدعونها...... 2. انظر إلى الزملاء، البهجة وحيوية. السحب من جميع الجهات مواد البناء, تعثر أحدهم فجأة تحت وطأة ثقيلة ويهرع صديق للإنقاذ الناس هنا جيدون! بدون عمل، من أجل حياتي لا أستطيع العيش... 3. عازف الكمان الصغير هذا، الزمرد يرتدي عباءة. وهو أيضًا بطل في الرياضة، يمكنه القفز ببراعة. 4. هي أعز من كل الخنافس، ظهرها قرمزي، هناك دوائر على الظهر، النقاط السوداء الصغيرة. 5. إنها مشرقة وجميلة، رشيقة ، خفيفة الجناح ، انها تبدو وكأنها زهرة نفسها يشرب العصير العطري بالمخلب. - هذا هو عدد سكان المقاصة الصغار الذين خيبت أملهم. - يا لك من رفاق عظيمين! - كيف يمكنك أن تسميهم جميعا في كلمة واحدة؟ - يا رفاق، ما هي الحشرات؟ - لكنك تعلم أن المعجزات تحدث لبعض الحشرات. وتتجلى المعجزات في أن الذباب والفراشات والخنافس لا يولدون أبدًا. يولدون على الفور كبالغين. هنا، على سبيل المثال، فراشة. - لقد وضعت بيضًا، بعض البيض تأكله الطيور أو يحمله النمل، ويبقى البعض الآخر. يفقس البيض المتبقي إلى اليرقات. سوف يمر الوقتوسوف تتحول اليرقات إلى الشرانق. وستخرج فراشة من الشرنقة. سوف تتحرك الخادرة، وينفجر الجلد الموجود على ظهرها، وتظهر الأجنحة، ثم تظهر الفراشة بأكملها. هكذا تظهر الفراشة يا شباب! - انظروا ما أجمل أجنحة الفراشة – متعددة الألوان. تحتوي الفراشة أيضًا على هوائيات ورأس وبطن وأرجل. جميع الحشرات لها رأس وبطن وقرون استشعار و6 أرجل.	-هذا اليعسوب -النملة -الجراد -دعسوقة -فراشة -الحشرات. - يستخدم كغذاء للطيور وتلقيح النباتات. يستمع الأطفال بعناية إلى المعلم ويحاولون عدم المقاطعة. أطفال ينظرون إلى صورة فراشة.
	دقيقة التربية البدنية"الأرانب البرية" في الصباح استيقظت الفراشة امتدت وابتسمت بمجرد أن غسلت نفسها بالندى، اثنان - نسجت برشاقة. ثلاثة - انحنى وجلس ، في الرابعة، طار بعيدًا.	يقوم الأطفال بالحركات وفقًا للنص.
	د/لعبة "كرر بشكل صحيح"	يحاول الأطفال تكرار الكلمات بشكل صحيح بعد المعلم باللغتين الكازاخستانية والروسية: حشرة جانديك؛ اليعسوب-inelik. فراشة الذكور النمل كوميرسكا. جندب شيجيركا. يرقة-zhuldyzkurt؛ الخنفساء - كيزيل كونيز.
	لعبة تعليمية"من المفقود؟" ها هي حشراتنا، أغمض عينيك وأزيل واحدة منها. وعليك أن تخبرني من الذي أزلته ومن الذي رحل؟	يحاول الرجال تخمين الحشرة التي اختفت بشكل صحيح.
	ملخص الدرس - يا رفاق، من يستطيع أن يخبرني أي سكان هذه المنطقة الصغيرة ساعدناهم؟ - كيف يمكنك مناداتهم بكلمة واحدة؟ لكنك تعلم أنه إذا اختفت الحشرات من كوكبنا، فسوف تختفي النباتات والحيوانات والطيور. لا يمكن أن توجد بدون بعضها البعض. الحشرات جزء من الطبيعة. لذلك لا يمكنك قتل الحشرات بل تعتني بها وتحبها وتحميها.	قائمة الأطفال الحشرات. -الحشرات. يستمع الأطفال بعناية إلى المعلم.
انعكاسية تصحيحية	أشيد وأشكر الأطفال على الدرس المثير للاهتمام.

نتيجة متوقعة:

يعرف:

• وتسمية السمات المميزة لمظهر الحشرة؛

يملك:

• فكرة عن معنى الكلمات الجديدة

يكون قادرا على:

الإجابة على أسئلة المعلم في جمل كاملة

النتائج المخططة
موضوع
سأتعلم
سوف تتلقى
فرصة
يتعلم
تحديد الدائرة
وشبكة الكهرباء،
التمييز بين الروابط
السلاسل
­
تصنيف
السلاسل
اصنع سلاسل و
مزود الطاقة
مقارنة الدوائر,
استخلاص النتائج و
استنتاجات بشأن
أساس المقارنة
موضوع ميتا
شخصي
تنمية الدافع للدراسة فيها
إضافي
متنوع

علوم طبيعية؛
تنمية الفضول و
تطوير الاهتمام بالدراسة
الطبيعة بالطرق الطبيعية
علوم
­
إِبداع
­
العلاقة مع الطبيعة
التنمية الفكرية و
مسؤول
تربية

كتاب مدرسي,
القدرة على العمل مع مختلف
مصادر
بيولوجي
معلومة:
يجد

المعلومات البيولوجية (في
علميا
نص
الأدب،
شائع

بيولوجي
قواميس و
الكتب المرجعية)، تحليل و
يقيم
معلومة،
تحويل المعلومات من
شكل إلى آخر
­
القدرة على رؤية المشكلة،
اسال اسئلة
طرح
الفرضيات، وإعطاء التعريفات
المفاهيم
تصنيف,
استخلاص النتائج والاستنتاجات ،
هيكلة المادة؛

الهيكل التنظيميدرس
(الدرس الموحد)
خطوات الدرس
أنشطة المعلم
الأنشطة الطلابية
ملحوظات
تحفيز
تحيات. يخلق ل
طلاب
إشكالية
الموقف.

يحفز الطلاب على
تحديد الموضوع و
تحديد الهدف المعرفي
الدرس.(بواسطة
عرض
رسوم متحركة.)

­
يخمن
درس اليوم؟

عنوان
يكتب موضوع الدرس
بلاك بورد
نحن بالفعل
مألوف
بعض العلاقات
لقاء في الحياة الحقيقية

افتراض
التنظيمية:
تحديد الأهداف؛
تخطيط
تحديد موضوع الدرس
العلاقات الغذائية، من يأكل من.
النباتات هي المنزل.
الحيوانات توزع الفواكه و
البذور وتلقيح النباتات.

التدريج
حسنًا، اليوم نحن أكثر
دعونا نتحدث بالتفصيل عن
العلاقات الغذائية
ما هو الهدف الذي سنفعله؟
هذه المشكلة؟
يكتب الغرض من الدرس
بلاك بورد
عروض
الوضع الإشكالي
طلاب
أقترح،
لك
­
تخيل أنك
دراسة اتصالات الكائنات الحية والمخطط
التحويلات طاقة شمسية.
تعبير
تنفيذ المهمة:
الافتراضات
تشكل سلسلة
(العمل جنبا إلى جنب مع موزع
مادة)
تحديث

حبوب ذرة
عصفور
حشرة
وأنت
علماء البيئة،
ضروري
يشرح

للرجال من روضة أطفال، ماذا
هي سلسلة غذائية تستخدم
قصيدة "المشاغبون"
العصافير"
(الاستغناء
المواد على الجدول الخاص بك):

نفس
–
العصافير المشاغبون
ممتاز
لصوص.
فقط أعطهم الحبوب -
يخفض
محصول.
لقد حسب الصينيون
كم حبة ضاعت
وأصدروا مرسومهم..
تقليل العصافير إلى لا شيء!
لقد قتلوا الجميع، وهم ينتظرون -
ماذا
نتيجة؟
في البداية، في الواقع،
أصبحت صناديقهم ممتلئة.
ثم جاءت المشكلة -
بوابات!
يفتح
الجميع
محصول
الحشرات
التهمت.
هناك الكثير منهم
لم تكن موجودة في أي مكان من قبل.
اتضح أن العصافير لا تأكل
على الاطلاق
محبب:
يسحبهم آباؤهم من الحقول
البراغيش
الديدان

واتضح للسلطات..
نحن بحاجة إلى إعادة الطيور.
وكان عليهم أن يخرجوا العصافير
الغرباء
حواف
إذا قطعت كل شيء من الكتف،
يمكنك تدمير العمل.
يقود

حسنًا، جربه الآن
تحديد المفهوم
"سلسلة الطاقة"

نشاط
يوجه
الطلاب المتعلقة
عرض للمشكلة،
و
عن طريق حلها.
تخيلها كسلسلة
أي شيء في الحياة اليومية،
على سبيل المثال، سلسلة من النمل
على المسار البيئيأو
سلسلة أحداث في الحياة...
الحق، وتمريره
­
طاقة
ينظم
مناقشة المادة
يعمل على
دائرة الطاقة هي تسلسل
الكائنات التي هي بعضها البعض
يأكل
يدخلون في polylogue والتعبير
الافتراضات والأمثلة.

تحديد الموقع و
أسباب الصعوبة
عروض
سؤال إشكالي:
طلاب،
ابحث عن معلومات
اللازمة لحل المشكلة،
مناقشتها فيما بينهم.
ما هي الروابط المدرجة في
السلسلة الغذائية وماذا
سيحدث إذا وصلة واحدة
سوف تختفي؟
المنتجون والمستهلكون والمحللون.
ربما سيظهر رابط آخر
استبدال المختفين
وضع خطة عمل والصوت
نقاط خطة الدرس تعمل مع
الفقرة 12 من الكتاب المدرسي
تخطيط
مناقشة مع الطلاب
خطة الدرس (تعريف)
محتوى
و
تسلسل الإجراءات
لتحقيق المجموعة
الأهداف)

ما نحتاج إلى معرفته
لتحقيق الهدف
الأهداف؟
يكتب خطة الدرس على
بلاك بورد

العمل مع نص الكتاب المدرسي ،
الرسومات والنشرات,
ابحث عن معلومات،
اللازمة لحل هذه القضية
من خيارك الخاص. إضفاء الطابع الرسمي على الإجابة في
المصنفات.
تنفيذ الخطة
أنواع دوائر الطاقة
روابط سلسلة إمدادات الطاقة
شبكة إمدادات الطاقة
انتشار الطاقة
ينظم العمل على
و
يبحث
يعالج
معلومة.

يحفز النشطة
­
مشاركة جميع الأطفال في
نشاط البحث
ينظم الفرد
العمل مع نص الكتاب المدرسي
تقسيم الصف إلى خيارات.
أنا.

الخيار باستخدام
كتاب مدرسي,
نص

الرسومات،
و
مذكرة
اقتراح المواد
مخطط سلسلة التغذية.
مخطط
سجل في
دفتر العمل
ثانيا.
الخيار باستخدام

نص
كتاب مدرسي,
و
الرسومات،

ذهني:
صياغة
المشاكل، وإيجاد السبل
حلول؛
معلوماتية
يبحث؛
التحليل مع تحديد الهوية
بارِز
و
غير ضروري
علامات المقارنة,
مؤسسة
السببية
طبيعي
تعميم
روابط،

شخصي:
مسؤول
الموقف تجاهك
حشوة
التعليمية
مهام؛

ثالثا.
مذكرة
اقتراح المواد
مخطط دائرة التحلل.
مخطط
سجل في
دفتر العمل

الخيار باستخدام

التحقق المتبادل
نتائج.

العمل وفقًا لخوارزمية أو
ذهني:
بناء الكلام
صياغات.
شخصي:
مسؤول
الموقف تجاهك
حشوة
التعليمية
مهام؛
جاهز لشروق الشمس
علمي
قبول
لوحات
سلام،

أولاً
­
وصلة
مصنع (منتج)

ينظم التكرار و
الدمج
التعليمية
مادة،
مؤسسة
الروابط بين الجديد والسابق
درس
مادة،
تمرين
مهارات
استخدام المعرفة الجديدة.

ملء الجدول في أوراق العمل
إقامة اتصالات بين الجديد و
مادة سبق دراستها
طاولة:
تَغذِيَة."
"خصائص الدوائر
سائب
ب
بيت
العاني
أنا
يبدأ
جديد
وصلة
بعد قبل
vateln
عون
الروابط
يلعب دورا
com.ecosys
عنوان
رئيس الوزراء
راي
السلاسل
طعام
أنا
تقدير
المعارض والتعليقات
علامات.
يعبرون الأحكام القيمة

انعكاس
محلي الصنع
يمارس
يدعوك لتذكر الموضوع و
أهداف الدرس، تتعلق
خطة الدرس وتقييم المقياس
تقدمك الشخصي نحو
أهداف ونجاحات الفصل ككل.
تحديد درجة الامتثال
تحديد الأهداف والنتائج
الأنشطة: قم بتسمية الموضوع والمهام
الدرس، بمناسبة الأصعب و
الحلقات الأكثر إعجابًا
درس.
التنظيمية:
المشاركة في التلخيص
نتائج الدرس؛
احترام الذات.

جزء
ثابت
(يتوافق مع
أساسي
المستوى) - فقرة الكتاب المدرسي
الصفحة 8792

الجزء المتغير (الطلاب
يمكن اختيار المهام من
يقترحها المعلم مع
فردي
أخذا بالإعتبار
الاحتمالات)
94
96(الصفحة الأدبية و
أسئلة على النص)
ص.

ايلينا بيريفالوفا
الخريطة التكنولوجية لفصول البيئة في المجموعة التحضيرية"الكتاب الأحمر لروسيا"

المؤسسة التعليمية لمرحلة ما قبل المدرسة البلدية روضة رقم 15

155040 منطقة إيفانوفو، تيكوفو، ش. تشاباييفا، 25 هاتف: 849343-2-29-41

بريد إلكتروني- [البريد الإلكتروني محمي]نزل 3704003660 نقطة تفتيش 370401001

خلاصة الطبقات(إيماءة)على عنوان: « الكتاب الأحمر لروسيا» (الحيوانات)

الخامس المجموعة التحضيرية

الاسم الكامل: بيريفالوفا إيلينا نيكولاييفنا

هدف: تشكيل الثقافة البيئيةوالتوعية البيئية للأطفال.

مهام:

لإعطاء فكرة أن الناس، الذين لديهم القليل من المعرفة بالطبيعة، دمروا العديد من النباتات والحيوانات؛

تعريف الأطفال ب كتاب احمر، هيكلها.

أعط الأطفال فكرة عما تعنيه الحيوانات المحمية.

الكشف عن أسباب انخفاض عدد الأنواع الحيوانية.

الموضوع التنموي المكاني الأربعاء: معرض كتب عن الحيوانات, ألعاب تعليميةعلى موضوع بيئي ، قصائد عن الطبيعة، ألبومات "حيوانات غاباتنا", "حيوانات الدول الساخنة", "من يعيش في القطب".

الغرض من استخدام تكنولوجيا المعلومات والاتصالات في جي سي دي: مواد إعلامية وتعليمية ومواد توضيحية وتوضيحية للحفاظ على اهتمام الأطفال بها إشغالوإرضائهم الاهتمامات المعرفيةوتحفيزهم على النشاط .

الأساليب والتقنيات:

الطريقة البصرية: استخدام تكنولوجيا المعلومات والاتصالات، صورمع صور الحيوانات والمعارض كتب عن الحيوانات.

الطريقة اللفظية: قصة المعلم حول كتاب احمر، قراءة خيالي، قراءة الشعر، المحادثة، القضايا الإشكاليةللأطفال العصف الذهني، مناقشة في الصغيرة مجموعات.

طريقة عملية: عمل ابداعيعلى الخلق كتب، القطع على طول الكفاف، ووضع الأشكال الحيوانية حسب نوع اللعبة "إدراج".

النتائج المخططة:

سوف يتطور اهتمام الأطفال به الطبيعة الأصليةسيكون هناك وعي بأن الشخص هو ملكه سلوك غير معقوليدمر الطبيعة وأن مستقبلنا يعتمد على كل واحد منا، وبما أن الإنسان جزء من الطبيعة، فستكون هناك رغبة في الحفاظ على الطبيعة وحمايتها.

سوف يفهم الأطفال سبب حاجتهم إلى العناية بالطبيعة وسيتم تشجيعهم على تعليم ذلك للآخرين.

سيتم تشجيع الأطفال على معرفة المزيد عن أنواع الحيوانات النادرة والمهددة بالانقراض، والحصول على المعلومات بأنفسهم، ومشاركتها مع الأصدقاء والمعارف.

المتطلبات الأساسية لـ UUD: القدرة على الاستماع بعناية، والمشاركة بنشاط في محادثة جماعية، والعمل ضمن فريق، وتذكر المعلومات، وفهمها واستخلاص النتائج، وتنفيذ مهمة المعلم، وإنهاء ما بدأه؛ رؤية المشكلة وإيجاد طرق لحلها.

المواد والمعدات: شاشة الوسائط المتعددة، الكمبيوتر، العرض التقديمي " الكتاب الأحمر لروسيا(الحيوانات)"، غلاف فارغ كتبالشغل أحمروالصفحات الخضراء من كتاب احمر، قصة "بقرة البحر و كتاب احمر» , صور حيوانات من صفحات حمراء وخضراء من كتاب، مقص.

عمل تمهيدي: فحص كتب عن الحيوانات, ألعاب الطاولةعن الحيوانات "لوتو الحيوان",

"من يعيش أين؟"، مشاهدة الأفلام العلمية والتعليمية عن الطبيعة والحيوانات، مشاهدة فيلم "حديقة حيوان موسكو في الشتاء"، النظر في الألبوم "الحيوانات البرية في الغابات منطقة إيفانوفو» محادثات مع الأطفال حول الأماكن المحمية روسيا.

التربوية والمنهجية تعيين: إس إن نيكولايفا برنامج جزئي "شاب عالم البيئة» نظام العمل في المجموعة التحضيرية لرياض الأطفال، برنامج تعليمي أساسي الحضانة "من الولادة إلى المدرسة"حررت بواسطة؛ N. E. Veraksy، T. S. Komarova، M. A. Vasilyeva.

رقم المراحل الدروس محتويات المرحلة,

أنشطة المعلم أنشطة الطلاب (التلاميذ) المكون البيئي

1. تنظيمي/تحفيزي - يا رفاق، سأطلب منكم الاقتراب من رف كتبنا. اليوم لك أنا إعداد معرض الكتاب الجديد.

دعونا نأتي وننظر إلى ما يتم تقديم الكتب هناك? (كتب عن الحيوانات) صحيح تماما - هذا كل شيء كتب عن الحيوانات. لماذا تعتقد أنني قدمت معرضا؟ كتب عن الحيوانات. (إجابات الأطفال).

هذا صحيح، فأنا أحب الحيوانات كثيرًا وأشعر بالقلق الشديد بشأن مستقبلهم. والحقيقة هي أن الحيوانات في غاباتنا أصبحت أقل وأقل، وإذا لم يتم اتخاذ تدابير عاجلة، فقد تختفي بعض أنواع الحيوانات من على وجه الأرض إلى الأبد. لماذا تعتقد أن الحيوانات تختفي من غاباتنا؟ (إجابات الأطفال)

الشجرة والزهرة والعشب والطيور

إنهم لا يعرفون دائمًا كيفية الدفاع عن أنفسهم

وإذا تم تدميرهم،

سنكون وحدنا على هذا الكوكب.

لقد بدأت هذه المحادثة ليس عن طريق الصدفة. هل تعلم أنه تم إعلان عام 2017 عام علم البيئة!

الأطفال ينظرون معرض الكتاباستمع جيدًا وأجب عن أسئلة المعلم. يتركز اهتمام الأطفال على حقيقة أنه بسبب النشاط البشري، فإن العديد من الحيوانات معرضة لخطر انخفاض أعدادها أو حتى الانقراض.

2. الرئيسية اليوم أريد أن أقدم لك شخصًا آخر كتاب، وهو ليس في معرضنا. هذا - الكتاب الأحمر للحيوانات.

انظر إلى الشاشة هنا كتاب. انها حقا أحمر

تذكر ماذا يعني ذلك؟ (صحيح أن هذا هو اللون الذي يحذر أو يصرخ من الخطر)ويقول أن سكان هذا الكتب تحتاج إلى مساعدة.

في هذا كتبالمواد التي تم جمعها عن الحيوانات التي تحتاج إلى الحماية. من يعرف ماذا يعني حماية الحيوانات؟ (هذا صحيح، وهذا يعني عدم تدمير الحيوانات، وعدم اصطياد الطيور وإعادتها إلى المنزل، وعدم إطلاق النار عليها، وعدم إيذائها)

هذا الكتاب يسمى"وثيقة من وثائق الضمير الإنساني"

في كتابيتضمن معلومات مختصرةعن كل حيوان، عن مدى سوء حالته في الطبيعة، عن بيئته وأسباب انقراضه. ولكن الأهم من ذلك أنه يتحدث عن التدابير التي يجب اتخاذها لحماية الحيوان من الانقراض.

هذا الكتاب أيضًا غير عاديأن الصفحات الموجودة فيه متعددة الألوان وهذا ليس هكذا فقط. صفحات في كتب حمراءوالأصفر والأخضر والأبيض والرمادي والأسود.

أحلك صفحات هذا كتب سوداء. يوجد في هذه الصفحات معلومات عن حيوانات اختفت إلى الأبد من على وجه الأرض، أي لن يتمكن الإنسان من مقابلتها في الطبيعة أبدًا.

على الصفحات الحمراء من الكتابيحتوي على معلومات حول الحيوانات المهددة بالانقراض.

صفحات صفراء كتبتحتوي على معلومات حول الحيوانات التي لم يتبق منها سوى عدد قليل جدًا في الطبيعة. وأعدادهم تتناقص بسرعة كبيرة.

صفحات بيضاء كتب. هنا يمكننا أن نرى الحيوانات النادرة. كان هناك دائمًا عدد قليل جدًا من هؤلاء الأفراد في الطبيعة.

تحكي الصفحات الرمادية عن حيوانات لم يدرسها العلماء إلا قليلاً، وتعيش في أماكن يصعب على الإنسان الوصول إليها.

الصفحات الخضراء كتبويحدثوننا عن حيوانات نجح العلماء في إنقاذ سكانها من الانقراض، والتي تتزايد أعدادها تدريجياً، ولم تعد في خطر.

هل ترى يا رفاق كيف غير عادية التقينا من خلال الكتاب.

الكتاب الأحمر يعطي إشارة لذلك، ماذا ….

وفي نهاية حديثنا معك عنه كتاب احمرأريد أن أقرأ قصة عن حيوان من هذا كتبوالتي اختفت منذ فترة طويلة من على وجه الأرض. على أي صفحات ملونة يتم وضعها، تذكر؟ (صحيح على الأسود)

يقرأ المعلم القصة "أبقار البحر و كتاب احمر» الطلب رقم 1

ماذا حدث للبحارة في المحيط؟

ما الذي أنقذهم من الجوع؟

ماذا أطلق البحارة على الحيوانات الغريبة التي واجهوها قبالة الساحل؟ المحيط الهاديو لماذا؟

لماذا اختفت هذه الحيوانات تماما من على وجه الأرض بعد فترة من الزمن؟

أحب طبيعتك الأصلية -

البحيرات والغابات والحقول.

بعد كل شيء، هذا هو لنا معك

إلى الأبد الوطن الأصلي.

أنا وأنت ولدنا عليها

أنت وأنا نعيش عليه!

لذلك دعونا نكون جميعا معا، والناس.

نحن نعاملها بلطف.

اليوم سنبدأ في إنشاء منطقتنا كتاب احمر. أقترح البدء بـ الصفحات الحمراء والخضراء، ثم سنقوم بتجديده. أعرض العمل مجموعات فرعية. واحد مجموعة فرعيةسيتم إنشاء صفحة خضراء لدينا كتب، والآخر - أحمر. من في ماذا ستعمل المجموعة، سنحدد استخدام هذه السحر بطاقات. تعال واختر. يمثل لون المستطيل لون الصفحة التي ستعمل عليها. يختار بطاقات، نذهب إلى الجداول التي توجد بها صفحات من نفس لون صفحتك بطاقات. هناك ترى صور مع الحيوانات. اختر حيوانًا واحدًا لنفسك وقم بقصه على طول المخطط التفصيلي. لا تنسى القواعد تكنولوجياالسلامة عند العمل بالمقص. يرجى الحصول على العمل.

أنت الآن بحاجة إلى وضع حيوانك على الصفحة في موقعنا كتاب. الصفحات غير عادية، مع نوافذ صغيرة. ابحث عن النافذة التي يتوافق معها الاستنسل الخاص بك ثم ضعه هناك. بهذه الطريقة، لا يمكننا أن نقرأ فقط ما لدينا كتابولكن استخدمها أيضًا كلعبة.

تذكر اسم حيوانك وسبب وضعه في هذه الصفحة كتب. يستمع الأطفال بعناية إلى قصة بقرة البحر، ويتحدثون بناءً على ما قرأوه، ويستخلصون الاستنتاجات، ويضعون الافتراضات.

إنشاء علاقات السبب والنتيجة بين المشاعر التي تثيرها الطبيعة فيهم والأفعال التي يريدون القيام بها بسبب ذلك (أنا أحب الطبيعة ولهذا أريد الحفاظ عليها وحمايتها)

يقوم الرجال بإصلاح أسماء بعض الحيوانات من كتاب احمر، هُم مظهروالموقع على الصفحات الحمراء والخضراء.

يكتسبون معرفة بالصفحات الأخرى التي تتكون منها كتاب احمروما خلقت من أجله.

اكتساب وترسيخ المعرفة حول وضع العديد من ممثلي عالم الحيوان، وذلك بفضل التصرفات غير المعقولة للناس، وما الذي يهددهم وما هي التدابير التي يجب اتخاذها لحماية الحيوانات من الإبادة الكاملة

3. التلخيص. انعكاس.

هاتان الصفحتان اللتان حصلنا عليهما في موقعنا كتاب احمر.

يا رفاق، أخبروني، هل يجب أن نحمي فقط تلك الحيوانات والنباتات المدرجة فيها كتاب احمر?

ماذا يعني حماية الحيوانات؟

والآن أقترح عليك أن تلعب لعبة "إنهاء الجملة": سأقرأ بداية الجملة، وأنت أنهيها.

أنا أحب الحيوانات، لذلك...

أنا أحب ذلك عندما يكون كل شيء جميلة في الطبيعة، لذا أنا …

ملكنا سنقوم بتجديد الكتاب. ما الصفحات كتبهل بقي لنا شيء لم يتم إنجازه بعد؟ تذكر ما هي الصفحات الملونة التي تتكون منها؟ كتاب احمر? (إجابات الأطفال)وأنت - العمل في المنزللملء جميع الصفحات كتبمع المعلومات اللازمة، يختار كل واحد حيوانًا واحدًا لنفسه ويتعرف عليه في المنزل مع والديك معلومات ضرورية. أين يمكنني أن أجد مثل هذه المعلومات؟ (إجابات الأطفال)أنا في انتظار الأخبار منك. شكرا لكم جميعا على عملكم.

يتأمل الأطفال في مشاعرهم والمعرفة التي اكتسبوها خلال ذلك فصلالإجابة على أسئلة المعلم. يتم تشجيع الأطفال على توسيع معرفتهم بالحيوانات كتاب احمر، الحصول بشكل مستقل على معلومات عنهم. يهدف الأطفال إلى اكتساب المعرفة بشكل مستقل عن الحيوانات من كتاب احمر. ويتم تشجيعهم على مشاركة المعلومات التي يجدونها مع أصدقائهم وتشجيعهم على الحفاظ على الطبيعة وحمايتها.

الخريطة التكنولوجية للدرس " سلامة البيئةتَغذِيَة"

مدرس علم الأحياء والبيئة في المؤسسة التعليمية البلدية "GPL" Kochkina Natalya Leonidovna

الغرض من الدرس: إظهار اعتماد صحة الإنسان على نظامه الغذائي.

التنموية.

يطور الدوافع الذاتيةللتعلم من خلال الأنشطة البحثية، محتوى مهم شخصيًا المواد التعليمية، أداء العمل التطبيقي. تطوير القدرة على تحليل المعلومات المتعلقة بالتغليف منتجات الطعام. تطوير القدرة على إجراء تقييم بيئي أولي للمنتجات الغذائية المعبأة والقدرة على تقييم مدى ملاءمة استخدام المنتجات الغذائية. تكوين التفكير البيئي اللازم في الوضع البيئي والاقتصادي الحديث. يطور الكلام الشفهي, مهارات التواصلوالقدرة على الدفاع عن وجهة نظرك. توسيع آفاق الطلاب من خلال التنمية المستقلة الأدب المتخصص. الاستمرار في تطوير الفكر والثقافة البيئية.

تعليم

قيادة الطلاب إلى تطوير الموقف الأخلاقي تجاه إنتاج الأغذية الصديقة للبيئة. تشجيع الطلاب على اتخاذ موقف مسؤول تجاه صحتهم. ارفع الثقافة التواصليةطلاب.

المعدات: جهاز كمبيوتر، جهاز عرض، تعليمات لتحديد صحة الباركود، برنامج الحاسبلتحديد صحة الباركود BarCow 2001 5.0، ومجموعة مختارة من المواد للعمل الجماعي، ومجموعة من المنتجات الغذائية في عبوات، وخوارزمية لإجراء فحوصات الأغذية

مرحلة الدرس	أنواع العمل والأشكال والأساليب والتقنيات	أنشطة المعلم	الأنشطة الطلابية	تشكيل UUD
المرحلة التنظيمية	محادثة أمامية	تحية الطلاب وخلق جو عاطفي للدرس.	تحية المعلم والاستعداد للعمل	التنظيمية: التنظيم الذاتي الطوعي. الشخصية: عمل تكوين المعنى. اتصالي: تخطيط التعاون التربوي مع المعلم ومع أقرانه.
تحديث وفحص المعرفة الأساسية (7 دقائق)	"صح أم خطأ" هو أسلوب لتطوير التفكير النقدي.	باستخدام جهاز عرض على الشاشة، يتم فتح البيانات حول الموضوع واحدًا تلو الآخر التغذية السليمة	اقرأ البيانات التي تظهر على الشاشة واكتبها بشكل صحيح هذا البيانأو غير صحيح.	ذهني: التعليم العام: القدرة على تنظيم المعرفة والتحكم وتقييم العملية ونتائج الأنشطة؛ منطقي: التحليل والتوليف واختيار أسس المقارنة. التنظيمية: السيطرة والتصحيح.
		عروض لمبادلة الوظائف في أزواج والتحقق من استخدام المفاتيح	يقومون بفحص العمل باستخدام المفاتيح، وإعطاء الدرجات، وتحليل الأخطاء وتسليم العمل إلى المعلم.
الدافع لتعلم مواد جديدة. صياغة موضوع وأهداف الدرس. (3 دقيقة)		يحكي المثل. ذات مرة جاء مريض إلى نصر الدين يشكو من آلام في البطن. فسأله نصر الدين ماذا أكل؟ وعندما أجاب المريض بأنه تناول طعام الغداء وصف له نصر الدين قطرات للعين. وردا على سؤال المريض المحير حول سبب وصف قطرة للعين إذا كانت معدته تؤلمه، أجاب نصر الدين: "في المرة القادمة سترى ما تأكله". عروض لتحديد موضوع الدرس. يسمي الهدف: إظهار اعتماد صحة الإنسان على الخصائص الغذائية	قم بتحليل المثل الذي سمعوه وصياغة موضوع الدرس. سلامة الغذاء البيئية	منطقي: التحليل والاختيار والصياغة
		يقترح تحديد المهام من خلال تقديم إجابات للأسئلة. فيما يتعلق بما يمكن أن يسبب آلام البطن وكيف يمكن الوقاية منه؟	تحديد المهام - 1. اكتشف كيف يمكن أن تكون المنتجات الغذائية خطيرة؟ 2. كيفية تقليل المحتوى مواد مؤذيةفي الغذاء؟ 3. كيفية اختيار المنتجات المناسبة؟
إتقان المعرفة والإجراءات الجديدة (21 دقيقة)	العمل في مجموعات مع النصوص	يعلن عن موضوعات الواجبات لثلاث مجموعات ويدعو الطلاب إلى الانقسام إلى ثلاث مجموعات. توزيع المهام لإكمال المهام. يعلن عن الوقت المناسب لإنجاز المهام وإعلان النتائج.	قسّم إلى مجموعات، اعمل في مجموعات، أكمل المهام.	اتصالي: تخطيط التعاون التعليمي مع أقرانهم، والتعاون الاستباقي في البحث وجمع المعلومات؛ إدارة سلوك الشريك؛ القدرة على التعبير عن أفكار المرء. ذهني: التعليم العام: البحث والاختيار معلومات ضرورية, تطبيق أساليب استرجاع المعلومات؛ القراءة الدلاليةواختيار القراءة حسب الغرض؛ القدرة على البناء الواعي والطوعي نطق الكلام; القدرة على بناء الكلام بوعي وطوعي منطقي: البناء الدائرة المنطقيةالاستدلال والتحليل والتوليف. UUD لتحديد المشكلات وحلها: خلق الذاتطرق حل مشاكل البحث.
	فيزمي نوتكا	تعلن عن التدريب البدني	قم بمجموعة من التمارين
	أنشطة البحث في مجموعات	ينظم الأنشطة البحثية في أزواج. "أساسي التقييم البيئيالمنتجات الغذائية المعبأة. يشير إلى غرض العمل وأهدافه: القدرة على إجراء تقييم بيئي أولي للمنتجات الغذائية المعبأة، والتوصل إلى استنتاج حول إمكانية استخدام هذا المنتج للأغذية. مهام: 1) فحص عبوة المنتج الغذائي؛ 2) فحص الملصق الموجود على المنتج الغذائي؛ 3) تعبئة بطاقة التقييم البيئي الأولية. 4) تحليل المعلومات الواردة؛ 5) استخلاص استنتاجات حول جودة المنتج واكتمال المعلومات الموجودة على الملصق.	يختارون منتجًا ويدرسون العبوة وفقًا لخوارزمية معينة: 1. فحص التغليف. أ. نوع التغليف (علبة معدنية، جرة زجاجيةمع غطاء معدني ملفوف، التعبئة والتغليف البلاستيكية، رقائق الألمنيوم، ورق، الخ). ب. سلامة التغليف (الأضرار الميكانيكية، التآكل، الخ). ب. وجود تفجير العلب. 2. فحص الملصقات. أ. معلومات كاملةعلى الملصق. اسم المنتج ووزنه. اسم الشركة المصنعة وعنوانها. التركيب الكيميائي. محتوى السعرات الحرارية. الافضل قبل الموعد. تاريخ التصنيع. تسميات GOST. وجود المواد الحافظة والمضافات الغذائية. تحذير من الخطر. ب. مطابقة المعلومات الموجودة على الملصق مع الرمز الشريطي. ب. استخلاص استنتاجات حول جودة المنتج واكتمال المعلومات الموجودة على الملصق.
التكرار الأوليوالتوحيد (5 دقائق)	تلخيص المواد المغطاة	يلفت انتباه الطلاب إلى المهام الموكلة إليهم ويدعوهم إلى صياغة استنتاجات في شكل توصيات - "الغذاء الآمن"		ذهني: القدرة على بناء الكلام بوعي وطوعي
التفكير في أنشطة التعلم (3 دقائق)		أجب باختصار على السؤال. حتى متى معلومات مفيدةتلقيته في الصف. هل ستستخدم المعرفة المكتسبة؟	أجب عن الأسئلة	ذهني: علمية عامة: القدرة على تنظيم المعرفة؛ تقييم العملية ونتائج الأداء. التواصل: القدرة على التعبير عن أفكاره. التنظيمية: التنظيم الذاتي الطوعي؛ التقييم - تحديد ووعي الطلاب بما تم تعلمه بالفعل وما لا يزال يتعين تعلمه والتنبؤ به.
		يقوم d/z بإعداد كتيب أو عرض تقديمي أو صحيفة تتضمن توصيات بشأن التغذية الصحية والآمنة	حدد واكتب d/z	التنظيمية: التنبؤ.

فهرس

موسوعة بيلوف ف. الشباب حتى مائة عام: مرجع. إد. – م: الكيمياء، 1993. – 400 ص، ص.

دليل النظافة المنزلية: مرجع. إد./مصادقة. شركات. V. V. Semenova، V. V. Toporkov. – سانت بطرسبورغ: الكيمياء، 1995. – 304 ص، ص.

Zaitsev G.K.، Kolbanov V.V.، Kolesnikova M.G. أصول التدريس في مجال الصحة: برامج تعليميةفي علم الوراثة. - سانت بطرسبرغ: GUPM، - 1994. - 78 ص.

زايتسيف ج.ك. valeology المدرسة. الأساس التربوي لضمان صحة الطلاب والمعلمين. – الطبعة الثانية. – سانت بطرسبرغ، 1998.

كتاب الوسائط المتعددة المصور " علم الأحياء المفتوح 2.5 بوصة FISIKON LLC، Bayer K.، Sheinberg L. نمط حياة صحي: Trans. من الانجليزية منشور تعليمي - م: مير، 1997. - 368 ص.

كامينسكي أ.، كريكسونوف إ.، باسيشنيك ف.ف. مادة الاحياء. مقدمة في علم الأحياء العام والبيئة: كتاب مدرسي. للصف التاسع. تعليم عام كتاب مدرسي المؤسسات. - الطبعة الثانية، الصورة النمطية. - م: حبارى، 2001.

Lishchuk V. A.، Mostkova E. V. تسع خطوات للصحة. – م: شركة الكتاب الشرقي، 1997. – 320 ص، سوء – (سلسلة: “ساعد نفسك”)

أسابيع الموضوع في المدرسة: علم الأحياء، وعلم البيئة، صورة صحيةحياة. – فولجوجراد: دار النشر “المعلم”، 2001. – 153 ص. 2003.

أنا ذاهب إلى درس علم الأحياء: الإنسان وصحته: كتاب للمعلمين. – م: دار النشر “الأول من سبتمبر” 2000.

الملحق رقم 1.

مفتاح التحقق من المعرفة الأساسية "صح - خطأ"

1. البروتينات هي البروتين الرئيسي مواد البناءالخلايا. (نعم)

2. تتشكل الإنزيمات والهرمونات من الدهون. (لا)

3. نقص البروتين في الطعام يقلل وظيفة وقائيةجسم. (نعم)

4. توجد الكربوهيدرات في اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان. (لا)

5. الدهون الهيكلية هي جزء من أغشية الخلايا. (نعم)

6. هناك الكربوهيدرات الحيوانية والنباتية. (لا)

7. الجلوكوز والسكروز والفركتوز هي الكربوهيدرات. (نعم)

8. الجليكوجين مادة تخزينية في النباتات. (لا)

9. الغياب التاميسمى نقص الفيتامينات في الجسم بفرط الفيتامين. (لا)

10. الغياب التام لأي فيتامين يسمى نقص فيتامين. (نعم)

معيار التقييم:

9-10 مباريات - "5"

7-8 مباريات - "4"

5-6 مباريات - "3"

أقل من 5 مباريات - "2"

الملحق رقم 2

خوارزمية لإجراء التقييم البيئي الأولي للمنتجات الغذائية المعبأة.

1. فحص التغليف.

أ. نوع التغليف (علبة معدنية، برطمان زجاجي مع ملفوف

غطاء معدني، جرة زجاجية مع غطاء بلاستيكي،

التعبئة والتغليف البلاستيكية، ورقائق الألومنيوم، والورق، وما إلى ذلك).

ب. سلامة التغليف (الأضرار الميكانيكية، التآكل، الخ).

ب. وجود تفجير العلب.

2. فحص الملصقات.

أ. اكتمال المعلومات الموجودة على الملصق:

اسم الشركة المصنعة، عنوانها؛

اسم المنتج، وزنه؛

محتوى السعرات الحرارية

الافضل قبل الموعد؛

تاريخ التصنيع؛

تسميات GOST أو TU؛

تحذيرات المخاطر (إذا لزم الأمر)؛

وجود المواد الحافظة والمضافات الغذائية. ب. مطابقة المعلومات الموجودة على الملصق للرمز الشريطي:

يتكون رقم منتج الباركود في أغلب الأحيان من 13 رقمًا؛

أول رقمين يتوافقان مع رمز البلد - الشركة المصنعة أو البائع

الأرقام الخمسة التالية هي اسم الشركة المصنعة؛

و5 أرقام أخرى - اسم المنتج، خصائصه الاستهلاكية، أبعاده،

الكتلة واللون.

الرقم الأخير هو رقم فحص يستخدم للتحقق من الصحة

قراءة السكتات الدماغية بواسطة الماسح الضوئي.

قد يتكون رمز بلد التصنيع من ثلاثة أحرف ورمز المؤسسة

من أصل أربعة. المنتجات ذات أحجام صغيرة، قد يكون له رمز قصير

د. وجود المواد الحافظة والمضافات الغذائية. المواد الحافظة والمضافات الغذائية (المستحلبات، الأصباغ، عوامل الترطيب، إلخ) وفقًا للكود الدولي مُشار إليها بالحرف "E" بثلاثة أرقام. العديد من المواد المضافة ليست آمنة للصحة (الملحق رقم 2).

3 - الخلاصة

يشار إلى إمكانية استخدام المنتج للطعام. وينبغي استخدام أحد الاستنتاجات الثلاثة التالية كعينة.

1. يمكن استخدام المنتج للطعام، ولكن يمنع استخدامه للأشخاص
الذين يعانون من السمنة ومرض السكري ( عدد كبير منالكربوهيدرات).

يمكن استخدام المنتج للتغذية، ولكن لا ينصح به للأشخاص؛ يوصى به للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات المعدة المتكررة.

أدخل البيانات في جدول الخبرة البيئية الأولية.

اسم المنتج
التغليف (النوع، الحالة)
التسمية (اكتمال المعلومات)
مطابقة المعلومات الموجودة على الملصق مع الرمز الشريطي والختم الموجود على العلبة
وجود المواد الحافظة والمضافات الغذائية
خاتمة

الملحق رقم 3. للتحقق من صحة الباركود، تحتاج إلى تنفيذ سلسلة من عمليات حسابية:

1. يعمل الرقم الأخير على التحقق من صحة الرمز الشريطي، وهذا هو ما يسمى بالمجموع الاختباري.

2. اجمع جميع الأرقام الموجودة في الأماكن الزوجية في الباركود واضرب هذا الرقم في 3؛

3. أضف جميع الأرقام في الأماكن الفردية باستثناء الرقم الأخير (المجموع الاختباري)؛

5. اطرح النتيجة (3) من 10 وقارنها بالمجموع الاختباري. إذا تطابقت القيم، فكل شيء على ما يرام، وإلا فإن الباركود مزيف، أو تم حساب المجموع الاختباري بشكل غير صحيح.

الملحق رقم 4

مواد لعمل المجموعة 1

ما هي أخطر المضافات الغذائية؟

هل جميع المضافات الغذائية ضارة وخطيرة؟

كيف تحمي نفسك من المضافات الغذائية الضارة؟

هناك الكثير من المنتجات الغذائية الأجنبية في روسيا الآن. علاوة على ذلك، لا يتم تقديم كل التوفيق لنا. وغالبًا ما يجد عملاؤنا صعوبة في فهم جودة المنتج. أحد مؤشرات الجودة والسلامة للاستهلاك هو المضافات الغذائية الموجودة في منتج معين. بعد كل شيء، لإعطاء المنتج صفات معينة، يضيفون مواد مختلفةوالتي تكون أحياناً سموماً للجسم. علاوة على ذلك، فإن بعض الشركات المصنعة تحذر المشتري "بصراحة" من ذلك من خلال وضع قائمة بالمضافات الغذائية في المكونات باستخدام رمز خاص (ما يسمى INS - النظام العددي الدولي) - رمز مكون من ثلاثة أو أربعة أرقام، وهو في أوروبا يسبقه الحرف E. وهنا أردنا أن تخبرنا قليلاً عن هذه الإضافات.

لذلك تذكر! الحرف "E" يرمز إلى أوروبا، والرمز الرقمي هو سمة من سمات المضافات الغذائية للمنتج.

الرمز الذي يبدأ بالرقم 1 يعني الأصباغ؛ 2 - مواد حافظة، 3 - مضادات الأكسدة (تمنع تلف المنتج)، 4 - مثبتات (تحافظ على قوامه)، 5 - مستحلبات (تحافظ على البنية)، 6 - معززات النكهة والرائحة، 9 - مضاد للاشتعال، أي مضاد للرغوة عملاء. تشير المؤشرات المكونة من أربعة أرقام إلى وجود مواد التحلية - وهي مواد تحافظ على قابلية تفتيت السكر أو الملح وعوامل التزجيج.

هل هذه المكملات ضارة؟ يعتقد خبراء الأغذية أن الحرف "E" ليس مخيفًا كما هو مرسوم: استخدام المواد المضافة مسموح به في العديد من البلدان، ومعظمها لا يسمح بذلك آثار جانبية. لكن الأطباء غالبا ما يكون لهم رأي مختلف.

على سبيل المثال، تُستخدم المواد الحافظة E-230 وE-231 وE-232 عند معالجة الفواكه (حيث يأتي البرتقال أو الموز على أرفف المتاجر التي لا تفسد لسنوات!)، وهي ليست أكثر من... الفينول! الذي عندما يدخل جسمنا بجرعات صغيرة يسبب السرطان، وبجرعات كبيرة يكون مجرد سم نقي. بالطبع، يستخدمونه لأغراض جيدة: منع تلف المنتج. وفقط على قشر الثمرة. وغسل الفاكهة قبل الأكل نغسلها من الفينول. لكن هل يغسل الجميع دائمًا نفس الموز؟ يقوم شخص ما بتقشيرها ثم يأخذ اللحم بنفس الأيدي. الكثير للفينول!

بالإضافة إلى ذلك، هناك إضافات غذائية محظورة منعا باتا في روسيا. تذكرها: E-121 عبارة عن صبغة (حمراء حمضية)، وE-240 عبارة عن فورمالدهيد خطير بنفس القدر. يتم ترميز مسحوق الألمنيوم تحت العلامة E-173، والذي يستخدم لتزيين الحلويات المستوردة ومنتجات الحلويات الأخرى والمحظورة أيضًا في بلدنا.

ولكن هناك أيضًا حرف "E" غير ضار وحتى مفيد. على سبيل المثال، المادة المضافة E-163 (الصبغة) هي مجرد أنثوسيانين من قشور العنب. E-338 (مضاد للأكسدة) وE-450 (مثبت) هما فوسفات غير ضار وضروري لعظامنا.

يشير الجدول الخاص بتعيين المضافات الغذائية E إلى طبيعتها تأثيرات مؤذيةوذلك وفقا لما هو موضح أسفل الجدول حرف او رمز.
مثال: P عبارة عن مادة مضافة غذائية مسرطنة تسبب السرطان.

	ضار فعل	إمداد غذائي	ضار فعل	إمداد غذائي	ضار فعل	إمداد غذائي	ضار فعل
ه 102 ه 103 ه 104 ه 105 ه 110 ه 111 ه 120 ه 121 ه 122 ه 123 ه 124 ه 125 ه 126 ه 127 ه 129 ه 130 ه 131 ه 141 ه 142 ه 150 ه 151 ه 152 ه 153 ه 154 ه 155 ه 160 ه 171 ه 173	عن! (3) ص (3) عن! (3) عن! (3) ص آه!! (3) عن! (3) (3) عن! عن! (3) ر ص ر ص VC (3) ر آر كيه، آر دي عن! VC ص ص	ه 180 ه 201 ه 210 ه 211 ه 212 ه 213 ه 214 ه 215 ه 216 ه 219 ه 220 ه 222 ه 223 ه 224 ه 228 ه 230 ه 231 ه 232 ه 233 ه 239 ه 240 ه 241 ه 242 ه 249 ه 250 ه 251 ه 252 ه 270	عن! عن! ر ر ر ر ر ر ص (ض) ر عن! عن! عن! عن! عن! ر VC VC عن! VC ر ص عن! ر بحث وتطوير بحث وتطوير ر عن! للأطفال	ه 280 ه 281 ه 282 ه 283 ه 310 ه 311 ه 312 ه 320 ه 321 ه 330 ه 338 ه 339 ه 340 ه 341 ه 343 ه 400 ه 401 ه 402 ه 403 ه 404 ه 405 ه 450 ه 451 ه 452 ه 453 ه 454 ه 461 ه 462	ر ر ر ر مع مع مع X X ر ر.س ر.س ر.س ر.س ر.ك عن! عن! عن! عن! عن! عن! ر.س ر.س ر.س ر.س ر.س ر.س ر.س	ه 463 ه 465 ه 466 ه 477 ه 501 ه 502 ه 503 ه 510 ه 513 ه ه 527 ه 620 ه 626 ه 627 ه 628 ه 629 ه 630 ه 631 ه 632 ه 633 ه 634 ه 635 ه 636 ه 637 ه 907 ه 951 ه 952 ه 954 ه 1105	ر.س ر.س ر.س ص عن! عن! عن! آه!! آه!! آه!! عن! ر.ك ر.ك ر.ك ر.ك ر.ك ر.ك ر.ك ر.ك ر.ك ر.ك عن! عن! مع VC (3) ر VC

رموز الآثار الضارة للمواد المضافة:

عن! - خطير
آه!! - خطير جدا
(ض) - محظور
RK - يسبب اضطرابات معوية
RD - ينتهك الضغط الشرياني
يتحطم
ف - القشريات
RJ - يسبب اضطراب في المعدة
عاشرا - الكولسترول
ف - مشبوهة
VK - ضار بالجلد

مواد للعمل 2 مجموعات

ادرس المواد المقترحة وأجب عن الأسئلة:

لماذا النترات خطيرة؟

كيف تحمي نفسك من الآثار الضارة للنترات؟

النترات - توجد أملاح حمض النيتريك في جميع النباتات. وهي موجودة في الخضار والفواكه، حتى لو تمت زراعتها بدون أي مواد كيميائية على الإطلاق. لماذا تعتبر هذه المركبات النيتروجينية خطيرة ومتى تسبب ضررًا فعليًا؟ إذا كان مستوى محتوى النترات طبيعيا، فيمكن تناول النباتات إذا كان تركيز النترات خارج المخططات، فإن الخضروات والفواكه تشكل خطرا على الصحة. كيف تحمي جسمك ولا تتأذى من تناول الفواكه الطازجة أو التوت أو تناول سلطة بالأعشاب. قام العلماء بحساب المعيار الآمن لأملاح حمض النيتريك لجسم الإنسان - بما لا يزيد عن 5 ملغ من النترات لكل كيلوغرام من وزن الشخص. لذا، إذا كان وزنك 60 كيلوجرامًا، فإن المعدل الطبيعي لديك هو 60x5 = 350 مجم. هذه هي كمية النترات التي يمكنك تناولها في الطعام دون الإضرار بصحتك. إذا كنت تزن 90 كجم، فإن القاعدة هي 90 × 5 = 450 مجم. وهذا يشير إلى الكمية ليوم كامل، ولا ينصح بتجاوز هذه المؤشرات، لأن ذلك يشكل خطراً على الصحة، والتجاوز مرتين هو بالفعل خطير للغاية ويحمل تهديد حقيقيصحة. علاوة على ذلك، يمكن أن تتسمم بشكل خطير حتى بقطعة من البطيخ أو حبتين من الطماطم. كن حذرًا أيها النترات كيف لا تؤذي جسمك وكيف تشتري فقط الخضروات الجذرية والخضراوات الصحية. عادة، تقوم محلات السوبر ماركت الكبيرة بمراقبة جودة المنتج والتحقق من دفعات البضائع. في السوق، على الرغم من الشيكات، هناك فرصة للشراء السلع المعيبةأعلى ومحتوى النترات في الخضروات والأعشاب والفواكه يمكن أن يتجاوز بشكل كبير المعايير المسموح بها. افحص الثمار بعناية ولا تشتريها إذا كانت الخضار كبيرة جدًا أو بها شكل غير عادي، ليس لها رائحة أو، على العكس من ذلك، رائحة أكثر من اللازم. كن حذرًا إذا كانت الثمار ذات ألوان زاهية جدًا، فقد يكون للطماطم قشرة سميكة وداكنة جدًا، أو قد يكون الخيار لامعًا جدًا بشكل غير طبيعي، أو على العكس من ذلك، قد تكون الخضر أصغر من المعتاد وتبدو ذابلة. قد يشير لون لب البطيخ الأحمر أيضًا إلى محتوى النترات، ويجب أن تنزعج بشكل خاص عندما تكون الألياف القريبة من القشرة صفراء وليست بيضاء. ولكن إذا كنت تعرف أين تتراكم النترات، فيمكنك حماية صحتك. على سبيل المثال، في البطاطس والكوسا والبطيخ والخيار، تتركز النترات في قشرها. في الجزر، تتركز النترات في القلب، في الملفوف في الساق، الخضر - في السيقان، البطيخ - الجزء الأبيض بالقرب من القشرة، البنجر - في الأعلى بالقرب من القمم. لذلك تجنب خطر التسمم وقطع هذه الأجزاء. هناك منتجات تحتوي في البداية على القليل من النترات - وهي التوت البري والحمضيات بفضل محتوى عاليفيتامين C، فهي منخفضة في النترات، والفلفل الأحمر منخفض في النترات. - الأطعمة المحفوظة عمليا لا تحتوي على النترات - الكومبوت والمخللات والخضروات المسلوقة فهي تحتوي على القليل جدا من النترات. وهنا الأكثر مستوى عالتوجد النترات عادة في ثمار الدفيئة. كن حذرًا عند شراء الخيار الأخضر الأول، لأنه تمت إضافة الأسمدة المعدنية لنموه. كميات كبيرة.

مواد للعمل 3 مجموعات

ادرس المواد المقترحة وأجب عن الأسئلة:

كيف تدخل المضادات الحيوية إلى الطعام؟ ما هو خطرهم؟

كيف تحمي نفسك من المضادات الحيوية؟

معظم الناس على دراية بالمضادات الحيوية الأدوية. في الوقت الحاضر، ربما يكون من المستحيل العثور على شخص لم يتناول المضادات الحيوية مطلقًا في حياته، سواء كان طفلاً أو بالغًا.

تم اختراع المضادات الحيوية منذ أكثر من 70 عامًا لإنقاذها حياة الانسانوتحارب الأمراض الفتاكة، لكنها في الوقت نفسه أقوى مسببات الحساسية ويمكن أن تسبب ضررًا لا يمكن إصلاحه للجسم.

في الوقت الحاضروتستخدم المضادات الحيوية على نطاق واسع في تربية الماشية والدواجن والأسماك.

تُستخدم المضادات الحيوية لعلاج الحيوانات والطيور، تمامًا مثل البشر، عندما يمرضون. المضادات الحيوية هي جزء مما يسمى "هرمونات النمو" لزيادة معدل نمو الماشية أو الدواجن. إذا تم استخدامها بشكل غير صحيح، فإنها يمكن أن ينتهي بها الأمر في الحليب واللحوم والبيض.

تستخدم المضادات الحيوية للمعالجة الحرارية والتعقيم والترشيح من أجل زيادة مدة الصلاحية لدى الكثيرين العمليات التكنولوجيةفي صناعة المنتجات الغذائية، والتي تشمل الحليب ومشتقاته، واللحوم، والبيض، والدجاج، والجبن، والروبيان، وحتى العسل.

وبالتالي، فمن الواضح أن المنتجات الغذائية المعرضة للتلوث بالمضادات الحيوية هي حصرا المنتجات الحيوانية ومنتجات الدواجن والأسماك المزروعة فيها الخزانات الاصطناعية. بعد استعمال المضاد الحيوي لفترة حتى خروج المضاد الحيوي من الجسم أو نقص تركيزه عن الحد المسموح به، لا يجوز ذبح الحيوان بغرض استعمال أجزائه أو كلها كغذاء. خلال هذه الفترة نفسها، يُحظر أيضًا استخدام المنتجات الحيوانية (على سبيل المثال، لا يمكن استخدام الحليب حتى للمعالجة - يجب ببساطة تدميره، كقاعدة عامة، سكبه في الأرض، والصرف الصحي، وما إلى ذلك). في حالة عدم الالتزام بضوابط استخدام المضادات الحيوية يمكن العثور عليها في اللحوم والحليب الحيواني وبيض الدجاج وغيرها (حسب الإحصائيات فهي توجد في 15-20% من جميع المنتجات ذات الأصل الحيواني). .

لإزالة المضادات الحيوية من اللحوم قبل الذبح، يجب إبقاء الحيوان بدون أدوية لمدة 7-10 أيام. ومن المهم أن نعلم أنه إذا بقي هذا الدواء في جسم الحيوان فإن أغلبه يكون في الكبد والكلى.

يتم تقليل محتوى المضادات الحيوية نتيجة للمعالجة الحرارية للحوم الحيوانات والدواجن، عندما يمر الدواء مع عصير العضلات إلى المرق، يتم تدمير جزء من الدواء تحت تأثير درجات حرارة عالية. بالمقارنة مع الكمية الأولية، يبقى ما بين 5.9% و11.7% من المضادات الحيوية في الأنسجة العضلية بعد الطهي. يذهب حوالي 70٪ من محتوى المضاد الحيوي الأولي إلى المرق. يتم تدمير حوالي 20% من الكمية الأصلية للمضادات الحيوية نتيجة الغليان.

ليس للغليان والتعقيم والتخمير أي تأثير عملياً على محتوى المضادات الحيوية في الحليب ومنتجات الألبان. بعد الغليان، يبقى في الحليب ما بين 90 إلى 95% من الكمية الأصلية للمضادات الحيوية، أي يتم تدمير 5 إلى 10% من كميتها. بعد التعقيم، يبقى في الحليب ما بين 92 إلى 100% من الكمية الأصلية للمضادات الحيوية. تتيح لنا هذه البيانات استخلاص استنتاجات حول عدم ملاءمة معايير الغليان والتعقيم لتدمير المضادات الحيوية في الحليب.

ويرجع ذلك إلى أن مجموعات المضادات الحيوية تستخدم في الإنسان والحيوان زراعةنفس الكميات المتبقية من المضادات الحيوية منتجات الطعامالمساهمة في ظهور سلالات مقاومة لدى البشر. وبناءً على ذلك، فإن الأشخاص الذين يستهلكون مثل هذه المنتجات يطورون مناعة ضد المضادات الحيوية، ويحتاجون إلى أدوية أقوى بشكل متزايد للحصول على التأثير المتوقع للعلاج.

تحت تأثير المضادات الحيوية، يفقد الجسم قدرته على مقاومة الالتهابات المختلفة بشكل مستقل. وبالإضافة إلى ذلك، أدى استخدامها على نطاق واسع إلى ظهور سلالات من البكتيريا المقاومة لهذه الأدوية، وفي النهاية، قد يكون الشخص غير محمي ضد الالتهابات والكائنات الحية الدقيقة.

وجود المضادات الحيوية في الجسم يمكن أن يسبب ردود فعل تحسسية شديدة، مصحوبة بحكة شديدة، طفح جلدي، في حالات نادرة- تورم. يحدث تأثير الحساسية حتى في حالة وجود مستويات منخفضة للغاية من المضادات الحيوية في المنتجات الغذائية.

إن الوجود المطول للمضادات الحيوية في الجسم يمكن أن يسبب تهيج الأغشية المخاطية للمعدة، وتفاقم الحالات التقرحية وما قبل التقرحي، وعدم توازن البكتيريا في الأمعاء، واضطرابات في عمل الكبد والكلى والمرارة، وردود الفعل من الجهاز العصبي والدورة الدموية في حالة التعصب الفردي للمكونات المضادة للبكتيريا.

يمكن للمضادات الحيوية من جسم المرأة المرضعة أن تدخل حليب الثديوتسبب ضعف المناعة ومشاكل صحية عند الأطفال حديثي الولادة.