ఆల్కహాల్ సూత్రానికి ఉదాహరణలు. ఆల్కహాల్ - నామకరణం, తయారీ, రసాయన లక్షణాలు

నిర్వచనం

మద్యం- హైడ్రోకార్బన్ రాడికల్‌తో అనుబంధించబడిన ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ హైడ్రాక్సిల్ సమూహాలను కలిగి ఉన్న సమ్మేళనాలు -OH.

సాధారణ సూత్రంసంతృప్త మోనోహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్ యొక్క హోమోలాగస్ సిరీస్ C n H 2 n +1 OH. ఆల్కహాల్ పేర్లలో - ఓల్ అనే ప్రత్యయం ఉంటుంది.

హైడ్రాక్సిల్ సమూహాల సంఖ్యపై ఆధారపడి, ఆల్కహాల్‌లు ఒకటి- (CH 3 OH - మిథనాల్, C 2 H 5 OH - ఇథనాల్), రెండు- (CH 2 (OH)-CH 2 -OH - ఇథిలీన్ గ్లైకాల్) మరియు ట్రయాటోమిక్ ( CH 2 (OH )-CH(OH)-CH 2 -OH - గ్లిసరాల్). హైడ్రాక్సిల్ సమూహం ఏ కార్బన్ పరమాణువు వద్ద ఉంది అనేదానిపై ఆధారపడి, ప్రాథమిక (R-CH 2 -OH), ద్వితీయ (R 2 CH-OH) మరియు తృతీయ ఆల్కహాల్‌లు (R 3 C-OH) వేరు చేయబడతాయి.

సంతృప్త మోనోహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్‌లు కార్బన్ అస్థిపంజరం యొక్క ఐసోమెరిజం (బ్యూటానాల్ నుండి మొదలవుతాయి), అలాగే హైడ్రాక్సిల్ సమూహం యొక్క స్థానం యొక్క ఐసోమెరిజం (ప్రొపనాల్ నుండి ప్రారంభమవుతాయి) మరియు ఈథర్‌లతో ఇంటర్‌క్లాస్ ఐసోమెరిజం ద్వారా వర్గీకరించబడతాయి.

CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -OH (బ్యూటానాల్ – 1)

CH 3 -CH (CH 3) - CH 2 -OH (2-మిథైల్‌ప్రొపనాల్ - 1)

CH 3 -CH (OH) -CH 2 -CH 3 (బ్యూటానాల్ - 2)

CH 3 -CH 2 -O-CH 2 -CH 3 (డైథైల్ ఈథర్)

ఆల్కహాల్ యొక్క రసాయన లక్షణాలు

1. నిరంతర ప్రతిచర్యలు O-N కనెక్షన్లు:

— యాసిడ్ లక్షణాలుఆల్కహాల్ చాలా బలహీనంగా వ్యక్తీకరించబడింది. ఆల్కహాల్‌లు ప్రతిస్పందిస్తాయి క్షార లోహాలు

2C 2 H 5 OH + 2K → 2C 2 H 5 OK + H 2

కానీ క్షారాలతో ప్రతిస్పందించవద్దు. నీటి సమక్షంలో, ఆల్కహాలేట్లు పూర్తిగా హైడ్రోలైజ్ చేయబడతాయి:

C 2 H 5 OK + H 2 O → C 2 H 5 OH + KOH

అంటే ఆల్కహాల్ ఎక్కువ బలహీన ఆమ్లాలునీటి కంటే

- చదువు ఈస్టర్లుఖనిజ మరియు సేంద్రీయ ఆమ్లాల ప్రభావంతో:

CH 3 -CO-OH + H-OCH 3 ↔ CH 3 COOCH 3 + H 2 O

- పొటాషియం డైక్రోమేట్ లేదా పర్మాంగనేట్ చర్యలో ఆల్కహాల్ యొక్క ఆక్సీకరణ కార్బొనిల్ సమ్మేళనాలు. ప్రాథమిక ఆల్కహాల్‌లు ఆల్డిహైడ్‌లకు ఆక్సీకరణం చెందుతాయి, ఇవి కార్బాక్సిలిక్ ఆమ్లాలకు ఆక్సీకరణం చెందుతాయి.

R-CH 2 -OH + [O] → R-CH = O + [O] → R-COOH

సెకండరీ ఆల్కహాల్‌లు కీటోన్‌లుగా ఆక్సీకరణం చెందుతాయి:

R-CH(OH)-R’ + [O] → R-C(R’) = O

తృతీయ ఆల్కహాల్‌లు ఆక్సీకరణకు ఎక్కువ నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి.

2. C-O బంధాన్ని విచ్ఛిన్నం చేయడంతో ప్రతిచర్య.

- ఆల్కెన్‌ల ఏర్పాటుతో ఇంట్రామోలెక్యులర్ డీహైడ్రేషన్ (నీటిని తొలగించే పదార్థాలతో (సాంద్రీకృత సల్ఫ్యూరిక్ ఆమ్లం) ఆల్కహాల్‌లు బలంగా వేడి చేయబడినప్పుడు సంభవిస్తుంది):

CH 3 -CH 2 -CH 2 -OH → CH 3 -CH = CH 2 + H 2 O

- ఈథర్‌ల ఏర్పాటుతో ఆల్కహాల్‌ల ఇంటర్‌మోలిక్యులర్ డీహైడ్రేషన్ (ఆల్కహాల్‌లను నీటిని తీసివేసే పదార్థాలతో (సాంద్రీకృత సల్ఫ్యూరిక్ ఆమ్లం) కొద్దిగా వేడి చేసినప్పుడు సంభవిస్తుంది):

2C 2 H 5 OH → C 2 H 5 -O-C 2 H 5 + H 2 O

- ఆల్కహాల్ యొక్క బలహీనమైన ప్రాథమిక లక్షణాలు హైడ్రోజన్ హాలైడ్‌లతో రివర్సిబుల్ ప్రతిచర్యలలో వ్యక్తమవుతాయి:

C 2 H 5 OH + HBr → C 2 H 5 Br + H 2 O

ఆల్కహాల్ యొక్క భౌతిక లక్షణాలు

తక్కువ ఆల్కహాల్‌లు (సి 15 వరకు) ద్రవపదార్థాలు, అధిక ఆల్కహాల్‌లు ఘనపదార్థాలు. మిథనాల్ మరియు ఇథనాల్ ఏ నిష్పత్తిలోనైనా నీటితో కలుపుతారు. పెరుగుదలతో పరమాణు బరువునీటిలో ఆల్కహాల్ యొక్క ద్రావణీయత తగ్గుతుంది. ఆల్కహాల్ కలిగి ఉంటాయి అధిక ఉష్ణోగ్రతలుహైడ్రోజన్ బంధాలు ఏర్పడటం వలన ఉడకబెట్టడం మరియు కరిగిపోవడం.

ఆల్కహాల్ తయారీ

కలప లేదా చక్కెర నుండి బయోటెక్నాలజికల్ (కిణ్వ ప్రక్రియ) పద్ధతిని ఉపయోగించి ఆల్కహాల్ ఉత్పత్తి సాధ్యమవుతుంది.

TO ప్రయోగశాల పద్ధతులుఆల్కహాల్ ఉత్పత్తిలో ఇవి ఉంటాయి:

- ఆల్కెన్‌ల ఆర్ద్రీకరణ (వేడెక్కినప్పుడు మరియు సాంద్రీకృత సల్ఫ్యూరిక్ ఆమ్లం సమక్షంలో ప్రతిచర్య సంభవిస్తుంది)

CH 2 = CH 2 + H 2 O → CH 3 OH

- ఆల్కాలిస్ యొక్క సజల ద్రావణాల ప్రభావంతో ఆల్కైల్ హాలైడ్ల జలవిశ్లేషణ

CH 3 Br + NaOH → CH 3 OH + NaBr

CH 3 Br + H 2 O → CH 3 OH + HBr

- కార్బొనిల్ సమ్మేళనాల తగ్గింపు

CH 3 -CH-O + 2[H] → CH 3 – CH 2 -OH

సమస్య పరిష్కారానికి ఉదాహరణలు

ఉదాహరణ 1

వ్యాయామం

సంతృప్త మోనోహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్ అణువులో కార్బన్, హైడ్రోజన్ మరియు ఆక్సిజన్ ద్రవ్యరాశి భిన్నాలు వరుసగా 51.18, 13.04 మరియు 31.18%. ఆల్కహాల్ సూత్రాన్ని పొందండి.

పరిష్కారం

x, y, z సూచికల ద్వారా ఆల్కహాల్ అణువులో చేర్చబడిన మూలకాల సంఖ్యను సూచిస్తాము. అప్పుడు, ఆల్కహాల్ ఫార్ములా సాధారణ వీక్షణకనిపిస్తుంది - C x H y O z .

నిష్పత్తిని వ్రాస్దాం:

x:y:z = ω(С)/Ar(C): ω(Н)/Ar(Н) : ω(О)/Ar(O);

x:y:z = 51.18/12: 13.04/1: 31.18/16;

x:y:z = 4.208: 13.04: 1.949.

ఫలిత విలువలను చిన్న వాటితో భాగిద్దాం, అనగా. 1.949 వద్ద మాకు దొరికింది:

x:y:z = 2:6:1.

కాబట్టి, ఆల్కహాల్ సూత్రం C 2 H 6 O 1. లేదా C 2 H 5 OH ఇథనాల్.

సమాధానం

సంతృప్త మోనోహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్ యొక్క సూత్రం C 2 H 5 OH.

వ్యాసం యొక్క కంటెంట్

ఆల్కహాల్స్(మద్యం) - తరగతి సేంద్రీయ సమ్మేళనాలుఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ C-OH సమూహాలను కలిగి ఉంటుంది, OH హైడ్రాక్సిల్ సమూహంతో అలిఫాటిక్ కార్బన్ అణువుతో బంధించబడి ఉంటుంది (C-OH సమూహంలోని కార్బన్ పరమాణువు సుగంధ రింగ్‌లో భాగమైన సమ్మేళనాలను ఫినాల్స్ అంటారు)

ఆల్కహాల్ వర్గీకరణ వైవిధ్యంగా ఉంటుంది మరియు ఏ నిర్మాణ లక్షణాన్ని ప్రాతిపదికగా తీసుకుంటుందనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

1. అణువులోని హైడ్రాక్సిల్ సమూహాల సంఖ్యపై ఆధారపడి, ఆల్కహాల్‌లు విభజించబడ్డాయి:

a) మోనోఅటామిక్ (ఒక హైడ్రాక్సిల్ OH సమూహాన్ని కలిగి ఉంటుంది), ఉదాహరణకు, మిథనాల్ CH 3 OH, ఇథనాల్ C 2 H 5 OH, ప్రొపనాల్ C 3 H 7 OH

బి) పాలిటామిక్ (రెండు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ హైడ్రాక్సిల్ సమూహాలు), ఉదాహరణకు, ఇథిలీన్ గ్లైకాల్

HO–CH 2 –CH 2 –OH, గ్లిసరాల్ HO–CH 2 –CH(OH)–CH 2 –OH, పెంటారిథ్రిటాల్ C(CH 2 OH) 4.

ఒక కార్బన్ పరమాణువు రెండు హైడ్రాక్సిల్ సమూహాలను కలిగి ఉండే సమ్మేళనాలు చాలా సందర్భాలలో అస్థిరంగా ఉంటాయి మరియు సులభంగా ఆల్డిహైడ్‌లుగా మారుతాయి, నీటిని తొలగిస్తాయి: RCH(OH) 2 ® RCH=O + H 2 O

2. OH సమూహం బంధించబడిన కార్బన్ అణువు రకం ఆధారంగా, ఆల్కహాల్‌లు విభజించబడ్డాయి:

a) ప్రాధమిక, దీనిలో OH సమూహం ప్రాథమిక కార్బన్ అణువుతో బంధించబడింది. కేవలం ఒక కార్బన్ పరమాణువుతో బంధించబడిన కార్బన్ పరమాణువు (ఎరుపు రంగులో హైలైట్ చేయబడింది) ప్రాథమికంగా పిలువబడుతుంది. ప్రాథమిక ఆల్కహాల్‌ల ఉదాహరణలు - ఇథనాల్ CH 3 - సి H 2 –OH, ప్రొపనాల్ CH 3 –CH 2 – సి H2-OH.

బి) ద్వితీయ, దీనిలో OH సమూహం ద్వితీయ కార్బన్ అణువుతో బంధించబడింది. ద్వితీయ కార్బన్ అణువు (నీలం రంగులో హైలైట్ చేయబడింది) ఒకే సమయంలో రెండు కార్బన్ అణువులతో బంధించబడుతుంది, ఉదాహరణకు, ద్వితీయ ప్రొపనాల్, సెకండరీ బ్యూటానాల్ (Fig. 1).

అన్నం. 1. సెకండరీ ఆల్కహాల్‌ల నిర్మాణం

c) తృతీయ, దీనిలో OH సమూహం తృతీయ కార్బన్ అణువుతో బంధించబడి ఉంటుంది. తృతీయ కార్బన్ అణువు (హైలైట్ చేయబడింది ఆకుపచ్చ) మూడు పొరుగు కార్బన్ అణువులతో ఏకకాలంలో బంధించబడింది, ఉదాహరణకు, తృతీయ బ్యూటానాల్ మరియు పెంటానాల్ (Fig. 2).

అన్నం. 2. తృతీయ ఆల్కహాల్‌ల నిర్మాణం

కార్బన్ అణువు రకం ప్రకారం, దానికి జోడించిన ఆల్కహాల్ సమూహాన్ని ప్రాథమిక, ద్వితీయ లేదా తృతీయ అని కూడా అంటారు.

యు పాలీహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్స్రెండు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ OH సమూహాలను కలిగి ఉంటుంది, ప్రాథమిక మరియు ద్వితీయ HO సమూహాలు రెండూ ఏకకాలంలో ఉంటాయి, ఉదాహరణకు, గ్లిసరాల్ లేదా జిలిటోల్ (Fig. 3).

అన్నం. 3. పాలిటామిక్ ఆల్కహాల్‌ల నిర్మాణంలో ప్రాథమిక మరియు ద్వితీయ OH-గ్రూప్‌ల కలయిక.

3. OH సమూహంతో అనుసంధానించబడిన సేంద్రీయ సమూహాల నిర్మాణం ప్రకారం, ఆల్కహాల్‌లు సంతృప్త (మిథనాల్, ఇథనాల్, ప్రొపనాల్), అసంతృప్తంగా విభజించబడ్డాయి, ఉదాహరణకు, అల్లైల్ ఆల్కహాల్ CH 2 =CH–CH 2 –OH, సుగంధ (ఉదాహరణకు, బెంజైల్ ఆల్కహాల్ C 6 H 5 CH 2 OH) R సమూహంలో సుగంధ సమూహాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

అసంతృప్త ఆల్కహాల్‌లలో OH సమూహం డబుల్ బాండ్‌కు "ప్రక్కనే" ఉంటుంది, అనగా. కార్బన్ పరమాణువుతో ఏకకాలంలో ద్వంద్వ బంధం (ఉదాహరణకు, వినైల్ ఆల్కహాల్ CH 2 =CH-OH) ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది, అవి చాలా అస్థిరంగా ఉంటాయి మరియు వెంటనే ఐసోమరైజ్ చేస్తాయి ( సెం.మీ ISOMERIZATION) ఆల్డిహైడ్‌లు లేదా కీటోన్‌లకు:

CH 2 =CH–OH ® CH 3 –CH=O

ఆల్కహాల్ నామకరణం.

సరళమైన నిర్మాణంతో సాధారణ ఆల్కహాల్‌ల కోసం, సరళీకృత నామకరణం ఉపయోగించబడుతుంది: సేంద్రీయ సమూహం యొక్క పేరు విశేషణంగా మార్చబడుతుంది (ప్రత్యయం మరియు ముగింపును ఉపయోగించి " కొత్త") మరియు "ఆల్కహాల్" అనే పదాన్ని జోడించండి:

సేంద్రీయ సమూహం యొక్క నిర్మాణం మరింత క్లిష్టంగా ఉన్నప్పుడు, వారు మొత్తం కోసం సాధారణ వాటిని ఉపయోగిస్తారు కర్బన రసాయన శాస్త్రమునియమాలు. అటువంటి నియమాల ప్రకారం సంకలనం చేయబడిన పేర్లను సిస్టమాటిక్ అంటారు. ఈ నియమాలకు అనుగుణంగా, హైడ్రోకార్బన్ గొలుసు OH సమూహం దగ్గరగా ఉన్న చివరి నుండి లెక్కించబడుతుంది. తరువాత, ఈ నంబరింగ్ ప్రధాన గొలుసుతో పాటు వివిధ ప్రత్యామ్నాయాల స్థానాన్ని సూచించడానికి ఉపయోగించబడుతుంది; పేరు చివరిలో, "ol" ప్రత్యయం మరియు OH సమూహం యొక్క స్థానాన్ని సూచించే సంఖ్య జోడించబడతాయి (Fig. 4):

అన్నం. 4. ఆల్కహాల్ యొక్క క్రమబద్ధమైన పేర్లు. ఫంక్షనల్ (OH) మరియు ప్రత్యామ్నాయ (CH 3) సమూహాలు, అలాగే వాటి సంబంధిత డిజిటల్ సూచికలు వేర్వేరు రంగులలో హైలైట్ చేయబడ్డాయి.

సరళమైన ఆల్కహాల్స్ యొక్క క్రమబద్ధమైన పేర్లు అదే నియమాలను అనుసరిస్తాయి: మిథనాల్, ఇథనాల్, బ్యూటానాల్. కొన్ని ఆల్కహాల్‌ల కోసం, చారిత్రాత్మకంగా అభివృద్ధి చెందిన అల్పమైన (సరళీకృత) పేర్లు భద్రపరచబడ్డాయి: ప్రొపార్గిల్ ఆల్కహాల్ HCє C–CH 2 –OH, గ్లిజరిన్ HO–CH 2 –CH(OH)–CH 2 –OH, పెంటారిథ్రిటోల్ C(CH 2 OH) 4, ఫినిథైల్ ఆల్కహాల్ C 6 H 5 –CH 2 –CH 2 –OH.

ఆల్కహాల్ యొక్క భౌతిక లక్షణాలు.

ఆల్కహాల్ చాలా సేంద్రీయ ద్రావకాలలో కరుగుతుంది; మొదటి మూడు సాధారణ ప్రతినిధులు - మిథనాల్, ఇథనాల్ మరియు ప్రొపనాల్, అలాగే తృతీయ బ్యూటానాల్ (H 3 C) 3 СОН - ఏ నిష్పత్తిలోనైనా నీటితో కలుపుతారు. సేంద్రీయ సమూహంలో సి అణువుల సంఖ్య పెరుగుదలతో, హైడ్రోఫోబిక్ (నీటి-వికర్షకం) ప్రభావం ప్రభావం చూపడం ప్రారంభమవుతుంది, నీటిలో ద్రావణీయత పరిమితం అవుతుంది మరియు R 9 కంటే ఎక్కువ కార్బన్ అణువులను కలిగి ఉన్నప్పుడు, అది ఆచరణాత్మకంగా అదృశ్యమవుతుంది.

OH సమూహాల ఉనికి కారణంగా, ఆల్కహాల్ అణువుల మధ్య హైడ్రోజన్ బంధాలు ఏర్పడతాయి.

అన్నం. 5. ఆల్కహాల్‌లలో హైడ్రోజన్ బంధాలు(చుక్కల పంక్తిలో చూపబడింది)

ఫలితంగా, అన్ని ఆల్కహాల్‌లు సంబంధిత హైడ్రోకార్బన్‌ల కంటే ఎక్కువ మరిగే బిందువును కలిగి ఉంటాయి, ఉదా. bp. ఇథనాల్ +78 ° C, మరియు T. కాచు. ఈథేన్ –88.63° C; T. కిప్. బ్యూటానాల్ మరియు బ్యూటేన్, వరుసగా +117.4 ° C మరియు –0.5 ° C.

ఆల్కహాల్ యొక్క రసాయన లక్షణాలు.

ఆల్కహాల్ వివిధ రూపాంతరాలను కలిగి ఉంటుంది. ఆల్కహాల్ యొక్క ప్రతిచర్యలు కొన్ని ఉన్నాయి సాధారణ నమూనాలు: రియాక్టివిటీప్రైమరీ మోనోహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్‌లు సెకండరీ వాటి కంటే ఎక్కువగా ఉంటాయి, ద్వితీయ ఆల్కహాల్‌లు తృతీయ వాటి కంటే రసాయనికంగా ఎక్కువ చురుకుగా ఉంటాయి. డైహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్‌ల కోసం, OH సమూహాలు పొరుగున ఉన్న కార్బన్ అణువుల వద్ద ఉన్న సందర్భంలో, ఈ సమూహాల పరస్పర ప్రభావం కారణంగా పెరిగిన (మోనోహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్‌లతో పోలిస్తే) రియాక్టివిటీ గమనించబడుతుంది. ఆల్కహాల్‌ల కోసం, C-O మరియు O-H బంధాలను విచ్ఛిన్నం చేసే ప్రతిచర్యలు సాధ్యమే.

1. O-H బాండ్ వద్ద సంభవించే ప్రతిచర్యలు.

ఇంటరాక్ట్ అవుతున్నప్పుడు క్రియాశీల లోహాలు(Na, K, Mg, Al) ఆల్కహాల్‌లు బలహీనమైన ఆమ్లాల లక్షణాలను ప్రదర్శిస్తాయి మరియు ఆల్కహాల్‌లు లేదా ఆల్కాక్సైడ్‌లుగా పిలువబడే లవణాలను ఏర్పరుస్తాయి:

2CH 3 OH + 2Na ® 2CH 3 సరే + H 2

ఆల్కహాల్‌లు రసాయనికంగా అస్థిరంగా ఉంటాయి మరియు నీటికి గురైనప్పుడు హైడ్రోలైజ్ చేసి ఆల్కహాల్ మరియు మెటల్ హైడ్రాక్సైడ్‌ను ఏర్పరుస్తాయి:

C 2 H 5 OK + H 2 O ® C 2 H 5 OH + KOH

ఈ ప్రతిచర్య నీటితో పోలిస్తే ఆల్కహాల్‌లు బలహీనమైన ఆమ్లాలు అని చూపిస్తుంది ( బలమైన ఆమ్లంబలహీనమైనదాన్ని స్థానభ్రంశం చేస్తుంది), అదనంగా, క్షార ద్రావణాలతో సంకర్షణ చెందుతున్నప్పుడు, ఆల్కహాల్ ఆల్కహాల్‌లను ఏర్పరచదు. అయినప్పటికీ, పాలీహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్‌లలో (OH సమూహాలు పొరుగున ఉన్న C అణువులతో జతచేయబడిన సందర్భంలో), ఆల్కహాల్ సమూహాల యొక్క ఆమ్లత్వం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు అవి లోహాలతో సంకర్షణ చెందుతున్నప్పుడు మాత్రమే కాకుండా ఆల్కాలిస్‌తో కూడా ఆల్కహాల్‌లను ఏర్పరుస్తాయి:

HO–CH 2 –CH 2 –OH + 2NaOH ® NaO–CH 2 –CH 2 –ONa + 2H 2 O

పాలిహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్‌లలోని HO సమూహాలు ప్రక్కనే లేని C పరమాణువులకు జోడించబడినప్పుడు, ఆల్కహాల్‌ల లక్షణాలు మోనోఅటామిక్ వాటికి దగ్గరగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే H O సమూహాల పరస్పర ప్రభావం కనిపించదు.

ఖనిజంతో సంకర్షణ చెందుతున్నప్పుడు లేదా సేంద్రీయ ఆమ్లాలుఆల్కహాల్‌లు ఈస్టర్‌లను ఏర్పరుస్తాయి - R–O–A భాగాన్ని కలిగి ఉండే సమ్మేళనాలు (A అనేది యాసిడ్ అవశేషాలు). కార్బాక్సిలిక్ యాసిడ్స్ (Fig. 6) యొక్క అన్‌హైడ్రైడ్‌లు మరియు యాసిడ్ క్లోరైడ్‌లతో ఆల్కహాల్‌ల సంకర్షణ సమయంలో కూడా ఈస్టర్లు ఏర్పడతాయి.

ఆక్సిడైజింగ్ ఏజెంట్ల చర్యలో (K 2 Cr 2 O 7, KMnO 4), ప్రాథమిక ఆల్కహాల్‌లు ఆల్డిహైడ్‌లను ఏర్పరుస్తాయి మరియు ద్వితీయ ఆల్కహాల్‌లు కీటోన్‌లను ఏర్పరుస్తాయి (Fig. 7)

అన్నం. 7. ఆల్కహాల్ ఆక్సీకరణ సమయంలో ఆల్డిహైడ్‌లు మరియు కీటోన్‌ల నిర్మాణం

ఆల్కహాల్‌ల తగ్గింపు అసలు ఆల్కహాల్ (Fig. 8) యొక్క అణువు వలె అదే సంఖ్యలో C అణువులను కలిగి ఉన్న హైడ్రోకార్బన్‌ల ఏర్పాటుకు దారితీస్తుంది.

అన్నం. 8. బ్యూటనాల్ పునరుద్ధరణ

2. C-O బాండ్ వద్ద సంభవించే ప్రతిచర్యలు.

ఉత్ప్రేరకాలు లేదా బలమైన సమక్షంలో ఖనిజ ఆమ్లాలుఆల్కహాల్ యొక్క నిర్జలీకరణం సంభవిస్తుంది (నీటి తొలగింపు), మరియు ప్రతిచర్య రెండు దిశలలో కొనసాగవచ్చు:

a) రెండు ఆల్కహాల్ అణువులతో కూడిన ఇంటర్‌మోలిక్యులర్ డీహైడ్రేషన్, దీనిలో ఒక అణువు యొక్క C-O బంధాలు విరిగిపోతాయి, ఫలితంగా R-O-R భాగాన్ని కలిగి ఉన్న ఈథర్‌లు-సమ్మేళనాలు ఏర్పడతాయి (Fig. 9A).

బి) ఇంట్రామోలెక్యులర్ డీహైడ్రేషన్ సమయంలో, ఆల్కెన్‌లు ఏర్పడతాయి - హైడ్రోకార్బన్‌లతో డబుల్ బాండ్. తరచుగా రెండు ప్రక్రియలు-ఈథర్ మరియు ఆల్కెన్ ఏర్పడటం-సమాంతరంగా జరుగుతాయి (Fig. 9B).

ద్వితీయ ఆల్కహాల్‌ల విషయంలో, ఆల్కెన్ ఏర్పడే సమయంలో, రెండు ప్రతిచర్య దిశలు సాధ్యమవుతాయి (Fig. 9B), సంక్షేపణ ప్రక్రియలో, హైడ్రోజన్ అతి తక్కువ హైడ్రోజనేటెడ్ కార్బన్ అణువు (గుర్తించబడినది) నుండి విడిపోతుంది. సంఖ్య 3 ద్వారా), అనగా. చుట్టూ తక్కువ హైడ్రోజన్ పరమాణువులు (అణువు 1తో పోలిస్తే). అంజీర్లో చూపబడింది. ఆల్కెన్‌లు మరియు ఈథర్‌లను ఉత్పత్తి చేయడానికి 10 ప్రతిచర్యలు ఉపయోగించబడతాయి.

ఆల్కహాల్‌లలోని C-O బంధం యొక్క చీలిక కూడా OH సమూహం హాలోజన్ లేదా అమైనో సమూహంతో భర్తీ చేయబడినప్పుడు కూడా సంభవిస్తుంది (Fig. 10).

అన్నం. 10. ఆల్కహాల్‌లలో OH-గ్రూప్‌ని హాలోజన్ లేదా అమినో గ్రూప్‌తో భర్తీ చేయడం

అంజీర్లో చూపిన ప్రతిచర్యలు. 10 హాలోకార్బన్లు మరియు అమైన్ల ఉత్పత్తికి ఉపయోగించబడుతుంది.

ఆల్కహాల్ తయారీ.

పైన చూపిన కొన్ని ప్రతిచర్యలు (Fig. 6,9,10) రివర్సిబుల్ మరియు, పరిస్థితులు మారినప్పుడు, సంభవించవచ్చు వ్యతిరేక దిశ, ఆల్కహాల్ ఉత్పత్తికి దారితీసింది, ఉదాహరణకు, ఈస్టర్లు మరియు హాలోకార్బన్‌ల జలవిశ్లేషణ సమయంలో (వరుసగా Fig. 11A మరియు B), అలాగే ఆల్కెన్‌ల ఆర్ద్రీకరణ ద్వారా - నీటి చేరిక (Fig. 11B).

అన్నం. పదకొండు. ఆర్గానిక్ సమ్మేళనాల హైడ్రోలిసిస్ మరియు హైడ్రేషన్ ద్వారా ఆల్కహాల్‌లను పొందడం

ఆల్కెన్‌ల జలవిశ్లేషణ ప్రతిచర్య (Fig. 11, స్కీమ్ B) ఆధారం పారిశ్రామిక ఉత్పత్తి 4 సి పరమాణువులను కలిగి ఉండే తక్కువ ఆల్కహాల్.

అని పిలవబడే సమయంలో ఇథనాల్ కూడా ఏర్పడుతుంది ఆల్కహాల్ కిణ్వ ప్రక్రియచక్కెరలు, ఉదాహరణకు, గ్లూకోజ్ C 6 H 12 O 6. ప్రక్రియ ఈస్ట్ సమక్షంలో జరుగుతుంది మరియు ఇథనాల్ మరియు CO 2 ఏర్పడటానికి దారితీస్తుంది:

C 6 H 12 O 6 ® 2C 2 H 5 OH + 2CO 2

కిణ్వ ప్రక్రియ ఆల్కహాల్ యొక్క 15% కంటే ఎక్కువ సజల ద్రావణాన్ని ఉత్పత్తి చేయదు, ఎందుకంటే ఆల్కహాల్ యొక్క అధిక సాంద్రత వద్ద ఈస్ట్ శిలీంధ్రాలు చనిపోతాయి. అధిక సాంద్రత కలిగిన ఆల్కహాల్ ద్రావణాలు స్వేదనం ద్వారా పొందబడతాయి.

రాగి, క్రోమియం మరియు అల్యూమినియం ఆక్సైడ్‌లతో కూడిన ఉత్ప్రేరకం సమక్షంలో 20-30 MPa ఒత్తిడిలో కార్బన్ మోనాక్సైడ్‌ను 400 ° C వద్ద తగ్గించడం ద్వారా మిథనాల్ పారిశ్రామికంగా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది:

CO + 2 H 2 ® H 3 COH

ఆల్కెన్‌ల జలవిశ్లేషణకు బదులుగా (Fig. 11) ఆక్సీకరణ జరిగితే, అప్పుడు డైహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్‌లు ఏర్పడతాయి (Fig. 12)

అన్నం. 12. డయోహోమిక్ ఆల్కహాల్స్ తయారీ

ఆల్కహాల్ వాడకం.

ఆల్కహాల్ వివిధ రకాల్లో పాల్గొనే సామర్థ్యం రసాయన ప్రతిచర్యలుఅన్ని రకాల సేంద్రీయ సమ్మేళనాలను పొందేందుకు వాటిని ఉపయోగించడానికి అనుమతిస్తుంది: ఆల్డిహైడ్లు, కీటోన్లు, కార్బాక్సిలిక్ ఆమ్లాలుఈథర్‌లు మరియు ఈస్టర్‌లను పాలిమర్‌లు, రంగులు మరియు ఔషధాల ఉత్పత్తిలో సేంద్రీయ ద్రావకాలుగా ఉపయోగిస్తారు.

మిథనాల్ CH 3 OH ఒక ద్రావకం వలె ఉపయోగించబడుతుంది, అలాగే ఫార్మాల్డిహైడ్ ఉత్పత్తిలో, ఫినాల్-ఫార్మాల్డిహైడ్ రెసిన్లను పొందేందుకు ఉపయోగిస్తారు. ఇటీవలమిథనాల్ ఒక మంచి మోటార్ ఇంధనంగా పరిగణించబడుతుంది. ఉత్పత్తి మరియు రవాణాలో పెద్ద మొత్తంలో మిథనాల్ ఉపయోగించబడుతుంది సహజ వాయువు. అన్ని ఆల్కహాల్‌లలో మిథనాల్ అత్యంత విషపూరిత సమ్మేళనం, ప్రాణాంతకమైన మోతాదుమౌఖికంగా తీసుకున్నప్పుడు - 100 ml.

ఇథనాల్ C 2 H 5 OH అనేది ఎసిటాల్డిహైడ్ ఉత్పత్తికి ప్రారంభ సమ్మేళనం, ఎసిటిక్ ఆమ్లం, అలాగే కార్బాక్సిలిక్ ఆమ్లాల ఎస్టర్ల ఉత్పత్తికి ద్రావకాలుగా ఉపయోగిస్తారు. అదనంగా, ఇథనాల్ అన్ని ఆల్కహాలిక్ పానీయాలలో ప్రధాన భాగం; ఇది వైద్యంలో క్రిమిసంహారిణిగా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.

బ్యూటానాల్ కొవ్వులు మరియు రెసిన్లకు ద్రావకం వలె ఉపయోగించబడుతుంది; అదనంగా, ఇది సువాసన పదార్థాల ఉత్పత్తికి ముడి పదార్థంగా పనిచేస్తుంది (బ్యూటిల్ అసిటేట్, బ్యూటైల్ సాలిసైలేట్ మొదలైనవి). షాంపూలలో ఇది పరిష్కారాల పారదర్శకతను పెంచే ఒక భాగం వలె ఉపయోగించబడుతుంది.

బెంజైల్ ఆల్కహాల్ C 6 H 5 –CH 2 –OH ఫ్రీ స్టేట్‌లో (మరియు ఈస్టర్ల రూపంలో) ఉంటుంది ముఖ్యమైన నూనెలుజాస్మిన్ మరియు హైసింత్. ఇది క్రిమినాశక (క్రిమిసంహారక) లక్షణాలను కలిగి ఉంది; సౌందర్య సాధనాలలో ఇది క్రీములు, లోషన్లు, దంత అమృతాలు మరియు పరిమళ ద్రవ్యాలలో సువాసన పదార్థంగా ఉపయోగించబడుతుంది.

ఫెనిథైల్ ఆల్కహాల్ C 6 H 5 –CH 2 –CH 2 –OH గులాబీ సువాసనను కలిగి ఉంటుంది, ఇది గులాబీ నూనెలో దొరుకుతుంది మరియు పరిమళ ద్రవ్యాలలో ఉపయోగించబడుతుంది.

ఇథిలీన్ గ్లైకాల్ HOCH 2 –CH 2 OH ప్లాస్టిక్‌ల ఉత్పత్తిలో మరియు యాంటీఫ్రీజ్‌గా (సజల ద్రావణాల ఘనీభవన స్థానాన్ని తగ్గించే సంకలితం), అదనంగా, వస్త్ర మరియు ప్రింటింగ్ ఇంక్‌ల తయారీలో ఉపయోగించబడుతుంది.

డైథిలీన్ గ్లైకాల్ HOCH 2 –CH 2 OCH 2 –CH 2 OH హైడ్రాలిక్ బ్రేక్ పరికరాలను పూరించడానికి, అలాగే వస్త్ర పరిశ్రమలో పూర్తి చేయడానికి మరియు బట్టలు వేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.

గ్లిసరాల్ HOCH 2 –CH(OH)–CH 2 OH పాలిస్టర్ గ్లిఫ్తాలిక్ రెసిన్‌లను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగించబడుతుంది; అదనంగా, ఇది అనేక కాస్మెటిక్ తయారీలలో ఒక భాగం. నైట్రోగ్లిజరిన్ (Fig. 6) డైనమైట్ యొక్క ప్రధాన భాగం, మైనింగ్ మరియు రైల్వే నిర్మాణంలో పేలుడు పదార్థంగా ఉపయోగించబడుతుంది.

Pentaerythritol (HOCH 2) 4 C పాలిస్టర్‌లను (పెంటాఫ్తాలిక్ రెసిన్‌లు) ఉత్పత్తి చేయడానికి, సింథటిక్ రెసిన్‌లకు గట్టిపడే పదార్థంగా, పాలీ వినైల్ క్లోరైడ్‌కు ప్లాస్టిసైజర్‌గా మరియు పేలుడు పదార్థ టెట్రానిట్రోపెంటెరిథ్రిటాల్ ఉత్పత్తిలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.

పాలీహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్‌లు xylitol СОН2–(СНН) 3–CH2ОН మరియు సార్బిటాల్ СОН2– (СНН) 4–СН2ОН తీపి రుచిని కలిగి ఉంటాయి; మధుమేహం మరియు ఊబకాయంతో బాధపడుతున్న రోగులకు మిఠాయి ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తిలో చక్కెరకు బదులుగా వీటిని ఉపయోగిస్తారు. రోవాన్ మరియు చెర్రీ బెర్రీలలో సార్బిటాల్ కనిపిస్తుంది.

మిఖాయిల్ లెవిట్స్కీ

ఆల్కహాల్ అనేది రసాయన సమ్మేళనాల యొక్క విభిన్న మరియు విస్తృత తరగతి.

ఆల్కహాలు ఉన్నాయి రసాయన సమ్మేళనాలు, హైడ్రోకార్బన్ రాడికల్‌తో అనుసంధానించబడిన OH హైడ్రాక్సిల్ సమూహాలను కలిగి ఉండే అణువులు.

హైడ్రోకార్బన్ రాడికల్ కార్బన్ మరియు హైడ్రోజన్ పరమాణువులను కలిగి ఉంటుంది. హైడ్రోకార్బన్ రాడికల్స్ ఉదాహరణలు - CH 3 - మిథైల్, C 2 H 5 - ఇథైల్. తరచుగా హైడ్రోకార్బన్ రాడికల్ కేవలం R అక్షరంతో సూచించబడుతుంది. అయితే ఫార్ములాలో వివిధ రాడికల్స్ ఉంటే, అవి R చేత సూచించబడతాయి." R ", R """, మొదలైనవి.

ఆల్కహాల్‌ల పేర్లు సంబంధిత హైడ్రోకార్బన్ పేరుకు –ol అనే ప్రత్యయాన్ని జోడించడం ద్వారా ఏర్పడతాయి.

ఆల్కహాల్ వర్గీకరణ

ఆల్కహాల్‌లు మోనోహైడ్రిక్ మరియు పాలీహైడ్రిక్. ఆల్కహాల్ అణువులో ఒక హైడ్రాక్సిల్ సమూహం మాత్రమే ఉంటే, అటువంటి ఆల్కహాల్‌ను మోనోహైడ్రిక్ అంటారు. హైడ్రాక్సిల్ సమూహాల సంఖ్య 2, 3, 4, మొదలైనవి అయితే, అది పాలీహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్.

మోనోహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్‌ల ఉదాహరణలు: CH 3 -OH - మిథనాల్ లేదా మిథైల్ ఆల్కహాల్, CH 3 CH 2 -OH - ఇథనాల్ లేదా ఇథైల్ ఆల్కహాల్.

దీని ప్రకారం, ఒక అణువులో డైహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్రెండు హైడ్రాక్సిల్ సమూహాలు ఉన్నాయి, ఒక ట్రయాటోమిక్ అణువులో మూడు, మొదలైనవి ఉన్నాయి.

మోనోహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్స్

మోనోహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్స్ యొక్క సాధారణ సూత్రాన్ని R-OHగా సూచించవచ్చు.

అణువులో చేర్చబడిన ఫ్రీ రాడికల్ రకం ప్రకారం, మోనోహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్స్సంతృప్త (సంతృప్త), అసంతృప్త (అసంతృప్త) మరియు సుగంధ ఆల్కహాల్‌లుగా విభజించబడ్డాయి.

సంతృప్త హైడ్రోకార్బన్ రాడికల్స్‌లో, కార్బన్ అణువులు అనుసంధానించబడి ఉంటాయి సాధారణ కనెక్షన్లు C – C. అసంతృప్త రాడికల్‌లు డబుల్ C = C లేదా ట్రిపుల్ C ≡ C బంధాలతో అనుసంధానించబడిన ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ జతల కార్బన్ అణువులను కలిగి ఉంటాయి.

సంతృప్త ఆల్కహాల్‌లలో సంతృప్త రాడికల్స్ ఉంటాయి.

CH 3 CH 2 CH 2 -OH – సంతృప్త ఆల్కహాల్ ప్రొపనాల్-1 లేదా ప్రొపైలిన్ ఆల్కహాల్.

దీని ప్రకారం, అసంతృప్త ఆల్కహాల్స్ అసంతృప్త రాడికల్స్ కలిగి ఉంటాయి.

CH 2 = CH - CH 2 - OH - అసంతృప్త ఆల్కహాల్ ప్రొపెనాల్ 2-1 (అల్లిలిక్ ఆల్కహాల్)

మరియు సుగంధ ఆల్కహాల్‌ల అణువులో బెంజీన్ రింగ్ C 6 H 5 ఉంటుంది.

C 6 H 5 -CH 2 -OH – సుగంధ ఆల్కహాల్ ఫినైల్మెథనాల్ (బెంజైల్ ఆల్కహాల్).

హైడ్రాక్సిల్ సమూహంతో బంధించబడిన కార్బన్ అణువు రకాన్ని బట్టి, ఆల్కహాల్‌లు ప్రాధమిక ((R-CH 2 -OH), ద్వితీయ (R-CHOH-R) మరియు తృతీయ (RR"R""C-OH) ఆల్కహాల్‌లుగా విభజించబడ్డాయి.

మోనోహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్ యొక్క రసాయన లక్షణాలు

1. ఆల్కహాల్ ఏర్పడటానికి మండుతుంది బొగ్గుపులుసు వాయువుమరియు నీరు. బర్నింగ్ చేసినప్పుడు, వేడి విడుదల అవుతుంది.

C 2 H 5 OH + 3O 2 → 2CO 2 + 3H 2 O

2. ఆల్కహాల్‌లు క్షార లోహాలతో చర్య జరిపినప్పుడు సోడియం ఆల్కాక్సైడ్ ఏర్పడి హైడ్రోజన్ విడుదల అవుతుంది.

C 2 H 5 -OH + 2Na → 2C 2 H 5 ONa + H 2

3. హైడ్రోజన్ హాలైడ్‌తో ప్రతిచర్య. ప్రతిచర్య ఫలితంగా, ఒక హాలోఅల్కేన్ (బ్రోమోథేన్ మరియు నీరు) ఏర్పడుతుంది.

C 2 H 5 OH + HBr → C 2 H 5 Br + H 2 O

4. వేడిచేసినప్పుడు మరియు సాంద్రీకృత సల్ఫ్యూరిక్ యాసిడ్ ప్రభావంతో ఇంట్రామోలిక్యులర్ డీహైడ్రేషన్ ఏర్పడుతుంది. ఫలితంగా అసంతృప్త హైడ్రోకార్బన్ మరియు నీరు.

H 3 – CH 2 – OH → CH 2 = CH 2 + H 2 O

5. ఆల్కహాల్ యొక్క ఆక్సీకరణ. సాధారణ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద, ఆల్కహాల్ ఆక్సీకరణం చెందదు. కానీ ఉత్ప్రేరకాలు మరియు తాపన సహాయంతో, ఆక్సీకరణ జరుగుతుంది.

పాలీహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్స్

హైడ్రాక్సిల్ సమూహాలను కలిగి ఉన్న పదార్థాలుగా, పాలీహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్‌లు ఉంటాయి రసాయన లక్షణాలు, మోనోహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్స్ యొక్క లక్షణాల మాదిరిగానే, కానీ వాటి ప్రతిచర్య ఒకేసారి అనేక హైడ్రాక్సిల్ సమూహాలలో సంభవిస్తుంది.

పాలిహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్‌లు క్రియాశీల లోహాలు, హైడ్రోహాలిక్ ఆమ్లాలు మరియు నైట్రిక్ యాసిడ్‌లతో ప్రతిస్పందిస్తాయి.

ఆల్కహాల్ తయారీ

ఇథనాల్ యొక్క ఉదాహరణను ఉపయోగించి ఆల్కహాల్‌లను ఉత్పత్తి చేసే పద్ధతులను పరిశీలిద్దాం, దీని సూత్రం C 2 H 5 OH.

వాటిలో పురాతనమైనది వైన్ నుండి ఆల్కహాల్ స్వేదనం, ఇది చక్కెర పదార్ధాల కిణ్వ ప్రక్రియ ఫలితంగా ఏర్పడుతుంది. పొందటానికి ముడి పదార్థాలు ఇథైల్ ఆల్కహాల్స్టార్చ్-కలిగిన ఉత్పత్తులు కూడా ఉపయోగించబడతాయి, ఇవి కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా చక్కెరగా మార్చబడతాయి, తరువాత ఆల్కహాల్‌గా పులియబెట్టబడతాయి. కానీ ఈ విధంగా ఇథైల్ ఆల్కహాల్ ఉత్పత్తికి ఆహార ముడి పదార్థాల పెద్ద వినియోగం అవసరం.

ఇథైల్ ఆల్కహాల్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి మరింత అధునాతన సింథటిక్ పద్ధతి. ఈ సందర్భంలో, ఇథిలీన్ నీటి ఆవిరితో హైడ్రేట్ చేయబడుతుంది.

C 2 H 4 + H 2 O → C 2 H 5 OH

పాలీహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్‌లలో, అత్యంత ప్రసిద్ధమైనది గ్లిజరిన్, ఇది కొవ్వులను విభజించడం ద్వారా లేదా ప్రొపైలిన్ నుండి కృత్రిమంగా పొందబడుతుంది, ఇది అధిక-ఉష్ణోగ్రత చమురు శుద్ధి సమయంలో ఏర్పడుతుంది.

నిర్వచనం

సంతృప్త మోనోహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్స్మీథేన్ శ్రేణి యొక్క హైడ్రోకార్బన్‌ల ఉత్పన్నాలుగా పరిగణించవచ్చు, వీటిలో ఒక హైడ్రోజన్ అణువు హైడ్రాక్సిల్ సమూహంతో భర్తీ చేయబడుతుంది.

కాబట్టి, సంతృప్త మోనోహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్‌లు హైడ్రోకార్బన్ రాడికల్ మరియు -OH ఫంక్షనల్ గ్రూప్‌ను కలిగి ఉంటాయి. ఆల్కహాల్‌ల పేర్లలో, హైడ్రాక్సిల్ సమూహం -ol ప్రత్యయం ద్వారా సూచించబడుతుంది.

సంతృప్త మోనోహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్ యొక్క సాధారణ సూత్రం C n H 2 n +1 OH లేదా R-OH లేదా C n H 2 n +2 O. ఆల్కహాల్ యొక్క పరమాణు సూత్రం అణువు యొక్క నిర్మాణాన్ని ప్రతిబింబించదు, ఎందుకంటే రెండు సంపూర్ణ సూత్రాలు అదే స్థూల సూత్రానికి అనుగుణంగా ఉంటాయి వివిధ పదార్థాలు, ఉదాహరణకు, పరమాణు సూత్రం C 2 H 5 OH ఇథైల్ ఆల్కహాల్ మరియు అసిటోన్ (డైమిథైల్ కీటోన్) రెండింటికీ సాధారణం:

CH 3 -CH 2 -OH (ఇథనాల్);

CH 3 -O-CH 3 (అసిటోన్).

మీథేన్ శ్రేణిలోని హైడ్రోకార్బన్‌ల వలె, సంతృప్త మోనోహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్‌లు ఏర్పడతాయి హోమోలాగస్ సిరీస్మిథనాల్.

ఈ హోమోలాగ్‌ల శ్రేణిని కంపోజ్ చేద్దాం మరియు హైడ్రోకార్బన్ రాడికల్ (టేబుల్ 1) పెరుగుదలపై ఆధారపడి ఈ శ్రేణి యొక్క సమ్మేళనాల భౌతిక లక్షణాలలో మార్పుల నమూనాలను పరిశీలిద్దాం.

సంతృప్త మోనోహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్‌ల హోమోలాగస్ సిరీస్ (అసంపూర్ణమైనది).

పట్టిక 1. సంతృప్త మోనోహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్స్ యొక్క హోమోలాగస్ సిరీస్ (అసంపూర్ణమైనది).

సంతృప్త మోనోహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్‌లు నీటి కంటే తేలికగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే వాటి సాంద్రత ఐక్యత కంటే తక్కువగా ఉంటుంది. దిగువ ఆల్కహాల్‌లు అన్ని విధాలుగా నీటితో కలుస్తాయి; హైడ్రోకార్బన్ రాడికల్ పెరిగేకొద్దీ, ఈ సామర్థ్యం తగ్గుతుంది. చాలా ఆల్కహాల్‌లు సేంద్రీయ ద్రావకాలలో బాగా కరుగుతాయి. ఆల్కహాల్‌లు సంబంధిత హైడ్రోకార్బన్‌లు లేదా హాలోజన్ డెరివేటివ్‌ల కంటే ఎక్కువ మరిగే మరియు ద్రవీభవన బిందువులను కలిగి ఉంటాయి, అవి ఇంటర్‌మోలిక్యులర్ బంధాలు ఏర్పడే అవకాశం కారణంగా.

సంతృప్త మోనోహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్స్ యొక్క అత్యంత ముఖ్యమైన ప్రతినిధులు మిథనాల్ (CH 3 OH) మరియు ఇథనాల్ (C 2 H 5 OH).

సమస్య పరిష్కారానికి ఉదాహరణలు

ఉదాహరణ 1

వ్యాయామం

సహజ ముత్యాలలో, కాల్షియం, కార్బన్ మరియు ఆక్సిజన్ ద్రవ్యరాశి నిష్పత్తి 10:3:12. ఏమిటి సరళమైన ఫార్ములాముత్యాలా?

పరిష్కారం

వారు ఎలాంటి సంబంధంలో ఉన్నారో తెలుసుకోవడానికి రసాయన మూలకాలుఅణువు యొక్క కూర్పులో వాటి పదార్ధం మొత్తాన్ని కనుగొనడం అవసరం. ఒక పదార్ధం మొత్తాన్ని కనుగొనడానికి సూత్రాన్ని ఉపయోగించాలి:

మేము కనుగొంటాము మోలార్ ద్రవ్యరాశికాల్షియం, కార్బన్ మరియు ఆక్సిజన్ (సాపేక్ష విలువలు పరమాణు ద్రవ్యరాశి, నుండి తీసుకోబడింది ఆవర్తన పట్టిక DI. మెండలీవ్, మొత్తం సంఖ్యలకు రౌండ్). M = Mr, అంటే M(Ca) = 40 g/mol, Ar(C) = 12 g/mol, మరియు M(O) = 32 g/mol అని తెలుస్తుంది.

అప్పుడు, ఈ మూలకాల యొక్క పదార్ధం మొత్తం సమానంగా ఉంటుంది:

n (Ca) = m (Ca) / M (Ca);

n (Ca) = 10 / 40 = 0.25 మోల్.

n(C) = m(C)/M(C);

n(C) = 3/12 = 0.25 మోల్.

n(O) = m(O)/M(O);

n(O) = 12/16 = 0.75 మోల్.

మోలార్ నిష్పత్తిని కనుగొనండి:

n(Ca) :n(C):n(O) = 0.25: 0.25: 0.75= 1: 1: 3,

ఆ. పెర్ల్ సమ్మేళనం యొక్క సూత్రం CaCO 3.

సమాధానం

CaCO3

ఉదాహరణ 2

వ్యాయామం

నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ 63.2% ఆక్సిజన్‌ను కలిగి ఉంటుంది. ఆక్సైడ్ సూత్రం ఏమిటి

పరిష్కారం

కూర్పు NX యొక్క అణువులో మూలకం X యొక్క ద్రవ్యరాశి భిన్నం ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది క్రింది సూత్రం:

ω (X) = n × Ar (X) / M (HX) × 100%.

లెక్క తీసుకుందాం ద్రవ్యరాశి భిన్నంఆక్సైడ్‌లో నైట్రోజన్:

ω(N) = 100% - ω(O) = 100% - 63.2% = 36.8%.

"x" (నత్రజని) మరియు "y" (ఆక్సిజన్) ద్వారా సమ్మేళనంలో చేర్చబడిన మూలకాల యొక్క మోల్స్ సంఖ్యను సూచిస్తాము. అప్పుడు, మోలార్ నిష్పత్తి కనిపిస్తుంది క్రింది విధంగా(D.I. మెండలీవ్ యొక్క ఆవర్తన పట్టిక నుండి తీసుకోబడిన సాపేక్ష పరమాణు ద్రవ్యరాశి విలువలు, పూర్తి సంఖ్యలకు గుండ్రంగా ఉంటాయి):

x:y = ω(N)/Ar(N) : ω(O)/Ar(O);

x:y= 36.8/14: 63.2/16;

x:y= 2.6: 3.95 = 1: 2.

అంటే నత్రజని మరియు ఆక్సిజన్ సమ్మేళనం యొక్క సూత్రం NO 2 అవుతుంది. ఇది నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ (IV).

సమాధానం

నం 2

ఇథైల్ ఆల్కహాల్ లేదా వైన్ ఆల్కహాల్ ఆల్కహాల్‌ల విస్తృత ప్రతినిధి. కార్బన్ మరియు హైడ్రోజన్‌తో పాటు ఆక్సిజన్‌ను కలిగి ఉన్న అనేక తెలిసిన పదార్థాలు ఉన్నాయి. సంఖ్య నుండి ఆక్సిజన్-కలిగిన సమ్మేళనాలునేను ప్రధానంగా ఆల్కహాల్ తరగతిపై ఆసక్తి కలిగి ఉన్నాను.

ఇథనాల్

మద్యం యొక్క భౌతిక లక్షణాలు . ఇథైల్ ఆల్కహాల్ C 2 H 6 O అనేది రంగులేని ద్రవం, ఇది నీటి కంటే తేలికైన వాసన (నిర్దిష్ట గురుత్వాకర్షణ 0.8), 78 °.3 ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడకబెట్టడం, చాలా అకర్బన మరియు సేంద్రీయ పదార్థం. రెక్టిఫైడ్ ఆల్కహాల్‌లో 96% ఇథైల్ ఆల్కహాల్ మరియు 4% నీరు ఉంటాయి.

ఆల్కహాల్ అణువు యొక్క నిర్మాణం .మూలకాల యొక్క వాలెన్సీ ప్రకారం, ఫార్ములా C 2 H 6 O రెండు నిర్మాణాలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది:

ఏ సూత్రాలు వాస్తవానికి ఆల్కహాల్‌కు అనుగుణంగా ఉంటాయి అనే ప్రశ్నను పరిష్కరించడానికి, మనం అనుభవానికి వెళ్దాం.

ఆల్కహాల్‌తో టెస్ట్ ట్యూబ్‌లో సోడియం ముక్కను ఉంచండి. వాయువు విడుదలతో పాటు ప్రతిచర్య వెంటనే ప్రారంభమవుతుంది. ఈ వాయువు హైడ్రోజన్ అని నిర్ధారించడం కష్టం కాదు.

ఇప్పుడు ప్రయోగాన్ని సెటప్ చేద్దాం, తద్వారా ప్రతి ఆల్కహాల్ అణువు నుండి ప్రతిచర్య సమయంలో ఎన్ని హైడ్రోజన్ అణువులు విడుదల చేయబడతాయో మనం గుర్తించగలము. దీన్ని చేయడానికి, ఒక నిర్దిష్ట మొత్తంలో ఆల్కహాల్ జోడించండి, ఉదాహరణకు 0.1 గ్రాముల అణువు (4.6 గ్రాములు), సోడియం యొక్క చిన్న ముక్కలతో కూడిన ఫ్లాస్క్‌కు గరాటు నుండి డ్రాప్ ద్వారా డ్రాప్ చేయండి (Fig. 1). ఆల్కహాల్ నుండి విడుదలయ్యే హైడ్రోజన్ రెండు-మెడల ఫ్లాస్క్ నుండి నీటిని కొలిచే సిలిండర్‌లోకి స్థానభ్రంశం చేస్తుంది. సిలిండర్‌లోని స్థానభ్రంశం చెందిన నీటి పరిమాణం విడుదలైన హైడ్రోజన్ పరిమాణానికి అనుగుణంగా ఉంటుంది.

చిత్రం 1. ఇథైల్ ఆల్కహాల్ నుండి హైడ్రోజన్‌ను ఉత్పత్తి చేయడంలో పరిమాణాత్మక అనుభవం.

ప్రయోగం కోసం 0.1 గ్రాముల ఆల్కహాల్ అణువులను తీసుకున్నందున, హైడ్రోజన్‌ను పొందడం సాధ్యమైంది (పరంగా సాధారణ పరిస్థితులు) సుమారు 1.12 లీటర్లుదీని అర్థం సోడియం ఆల్కహాల్ యొక్క గ్రాము అణువు నుండి 11.2 స్థానభ్రంశం చెందుతుంది లీటర్లు, అనగా సగం గ్రాము అణువు, మరో మాటలో చెప్పాలంటే 1 గ్రాము హైడ్రోజన్ అణువు. పర్యవసానంగా, సోడియం ప్రతి ఆల్కహాల్ అణువు నుండి ఒక హైడ్రోజన్ అణువును మాత్రమే స్థానభ్రంశం చేస్తుంది.

సహజంగానే, ఆల్కహాల్ అణువులో, ఈ హైడ్రోజన్ అణువు ఇతర ఐదు హైడ్రోజన్ పరమాణువులతో పోలిస్తే ప్రత్యేక స్థానంలో ఉంటుంది. ఫార్ములా (1) ఈ వాస్తవాన్ని వివరించలేదు. దాని ప్రకారం, అన్ని హైడ్రోజన్ అణువులు కార్బన్ అణువులతో సమానంగా బంధించబడి ఉంటాయి మరియు మనకు తెలిసినట్లుగా, లోహ సోడియం ద్వారా స్థానభ్రంశం చెందవు (సోడియం హైడ్రోకార్బన్ల మిశ్రమంలో - కిరోసిన్లో నిల్వ చేయబడుతుంది). దీనికి విరుద్ధంగా, ఫార్ములా (2) ఒక ప్రత్యేక స్థానంలో ఉన్న ఒక అణువు యొక్క ఉనికిని ప్రతిబింబిస్తుంది: ఇది ఆక్సిజన్ అణువు ద్వారా కార్బన్‌తో అనుసంధానించబడి ఉంటుంది. ఆక్సిజన్ పరమాణువుకు తక్కువ గట్టిగా కట్టుబడి ఉండే ఈ హైడ్రోజన్ పరమాణువు అని మనం నిర్ధారించవచ్చు; ఇది మరింత మొబైల్గా మారుతుంది మరియు సోడియంతో భర్తీ చేయబడుతుంది. అందుకే, నిర్మాణ సూత్రంఇథైల్ ఆల్కహాల్:

ఇతర హైడ్రోజన్ పరమాణువులతో పోలిస్తే హైడ్రాక్సిల్ సమూహం యొక్క హైడ్రోజన్ పరమాణువు యొక్క ఎక్కువ చలనశీలత ఉన్నప్పటికీ, ఇథైల్ ఆల్కహాల్ ఎలక్ట్రోలైట్ కాదు మరియు సజల ద్రావణంలోఅయాన్లుగా విడదీయదు.

ఆల్కహాల్ అణువు హైడ్రాక్సిల్ సమూహాన్ని కలిగి ఉందని నొక్కి చెప్పడానికి - OH, హైడ్రోకార్బన్ రాడికల్‌తో అనుసంధానించబడి, పరమాణు సూత్రంఇథైల్ ఆల్కహాల్ క్రింది విధంగా వ్రాయబడింది:

ఆల్కహాల్ యొక్క రసాయన లక్షణాలు . ఇథైల్ ఆల్కహాల్ సోడియంతో చర్య జరుపుతుందని మనం పైన చూశాం. ఆల్కహాల్ యొక్క నిర్మాణాన్ని తెలుసుకోవడం, మేము ఈ ప్రతిచర్యను సమీకరణంతో వ్యక్తీకరించవచ్చు:

ఆల్కహాల్‌లోని హైడ్రోజన్‌ను సోడియంతో భర్తీ చేసే ఉత్పత్తిని సోడియం ఇథాక్సైడ్ అంటారు. ఇది ప్రతిచర్య తర్వాత (అదనపు ఆల్కహాల్ బాష్పీభవనం ద్వారా) ఘనపదార్థంగా వేరుచేయబడుతుంది.

గాలిలో మండించినప్పుడు, ఆల్కహాల్ నీలిరంగు, కేవలం గుర్తించదగిన మంటతో కాలిపోతుంది, చాలా వేడిని విడుదల చేస్తుంది:

మీరు హైడ్రోహాలిక్ యాసిడ్‌తో ఇథైల్ ఆల్కహాల్‌ను వేడి చేస్తే, ఉదాహరణకు HBrతో, రిఫ్రిజిరేటర్‌తో కూడిన ఫ్లాస్క్‌లో (లేదా ప్రతిచర్య సమయంలో హైడ్రోజన్ బ్రోమైడ్‌ను ఇచ్చే NaBr మరియు H 2 SO 4 మిశ్రమం), అప్పుడు ఒక జిడ్డుగల ద్రవం స్వేదనం చేయబడుతుంది. - ఇథైల్ బ్రోమైడ్ C 2 H 5 Br:

ఈ ప్రతిచర్య ఆల్కహాల్ అణువులో హైడ్రాక్సిల్ సమూహం ఉనికిని నిర్ధారిస్తుంది.

సాంద్రీకృత సల్ఫ్యూరిక్ యాసిడ్‌తో ఉత్ప్రేరకం వలె వేడి చేసినప్పుడు, ఆల్కహాల్ సులభంగా నిర్జలీకరణం చెందుతుంది, అనగా, అది నీటిని విడదీస్తుంది (“డి” ఉపసర్గ ఏదో వేరు చేయడాన్ని సూచిస్తుంది):

ఈ ప్రతిచర్య ప్రయోగశాలలో ఇథిలీన్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగించబడుతుంది. ఆల్కహాల్‌ను సల్ఫ్యూరిక్ యాసిడ్‌తో (140° కంటే ఎక్కువ కాదు) బలహీనంగా వేడి చేసినప్పుడు, ప్రతి నీటి అణువు రెండు ఆల్కహాల్ అణువుల నుండి విడిపోతుంది, ఫలితంగా డైథైల్ ఈథర్ ఏర్పడుతుంది - అస్థిర, మండే ద్రవం:

డైథైల్ ఈథర్ (కొన్నిసార్లు సల్ఫ్యూరిక్ ఈథర్ అని పిలుస్తారు) ఒక ద్రావకం (కణజాలం శుభ్రపరచడం) మరియు అనస్థీషియా కోసం ఔషధంగా ఉపయోగించబడుతుంది. అతను తరగతికి చెందినవాడు ఈథర్స్ - ఆక్సిజన్ పరమాణువు ద్వారా అనుసంధానించబడిన రెండు హైడ్రోకార్బన్ రాడికల్‌లను కలిగి ఉండే అణువులు: R - O - R1

ఇథైల్ ఆల్కహాల్ వాడకం . ఇథైల్ ఆల్కహాల్ పెద్దది ఆచరణాత్మక ప్రాముఖ్యత. పొందేందుకు ఇథైల్ ఆల్కహాల్ ఎక్కువగా తీసుకుంటారు సింథటిక్ రబ్బరువిద్యావేత్త S.V. లెబెదేవ్ పద్ధతి ప్రకారం. ప్రత్యేక ఉత్ప్రేరకం ద్వారా ఇథైల్ ఆల్కహాల్ ఆవిరిని పంపడం ద్వారా, డివినైల్ పొందబడుతుంది:

తరువాత రబ్బరులోకి పాలిమరైజ్ చేయగలదు.

ఆల్కహాల్ రంగులు, డైథైల్ ఈథర్, వివిధ "పండ్ల సారాంశాలు" మరియు అనేక ఇతర సేంద్రీయ పదార్థాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఆల్కహాల్ ఒక ద్రావకం వలె పరిమళ ద్రవ్యాలు మరియు అనేక ఔషధాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఆల్కహాల్‌లో రెసిన్‌లను కరిగించడం ద్వారా వివిధ వార్నిష్‌లు తయారు చేయబడతాయి. అధిక కెలోరిఫిక్ విలువఆల్కహాల్ ఇంధనంగా దాని వినియోగాన్ని నిర్ణయిస్తుంది (మోటారు ఇంధనం = ఇథనాల్).

ఇథైల్ ఆల్కహాల్ పొందడం . ప్రపంచ ఉత్పత్తిఆల్కహాల్ సంవత్సరానికి మిలియన్ టన్నులలో కొలుస్తారు.

ఆల్కహాల్ ఉత్పత్తి చేయడానికి ఒక సాధారణ పద్ధతి ఈస్ట్ సమక్షంలో చక్కెర పదార్థాలను పులియబెట్టడం. వీటిలో తక్కువ మొక్క జీవులు(శిలీంధ్రాలు) ప్రత్యేక పదార్ధాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి - ఎంజైములు, ఇవి కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రతిచర్యకు జీవ ఉత్ప్రేరకాలుగా పనిచేస్తాయి.

ఆల్కహాల్ ఉత్పత్తిలో స్టార్చ్ అధికంగా ఉండే తృణధాన్యాలు లేదా బంగాళాదుంప దుంపలను ప్రారంభ పదార్థాలుగా తీసుకుంటారు. డయాస్టేజ్ అనే ఎంజైమ్‌ను కలిగి ఉన్న మాల్ట్‌ను ఉపయోగించి స్టార్చ్ మొదట చక్కెరగా మార్చబడుతుంది, అది ఆల్కహాల్‌గా పులియబెట్టబడుతుంది.

శాస్త్రవేత్తలు ఆల్కహాల్ ఉత్పత్తి కోసం ఆహార ముడి పదార్థాలను చౌకైన ఆహారేతర ముడి పదార్థాలతో భర్తీ చేయడానికి తీవ్రంగా కృషి చేశారు. ఈ శోధనలు విజయవంతమయ్యాయి.

ఇటీవల, చమురును పగులగొట్టేటప్పుడు చాలా ఇథిలీన్ ఏర్పడుతుంది, ఉక్కు

ఇథిలీన్ హైడ్రేషన్ (సల్ఫ్యూరిక్ యాసిడ్ సమక్షంలో) యొక్క ప్రతిచర్యను A. M. బట్లెరోవ్ మరియు V. గోరియానోవ్ (1873) అధ్యయనం చేశారు, వారు దాని పారిశ్రామిక ప్రాముఖ్యతను కూడా అంచనా వేశారు. ఘన ఉత్ప్రేరకాలపై నీటి ఆవిరితో మిశ్రమంలో పంపడం ద్వారా ఇథిలీన్‌ను నేరుగా ఆర్ద్రీకరణ చేసే పద్ధతి కూడా అభివృద్ధి చేయబడింది మరియు పరిశ్రమలోకి ప్రవేశపెట్టబడింది. ఇథిలీన్ నుండి ఆల్కహాల్ ఉత్పత్తి చేయడం చాలా పొదుపుగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇథిలీన్ చమురు మరియు ఇతర పారిశ్రామిక వాయువుల పగుళ్ల వాయువులలో భాగం మరియు అందువల్ల విస్తృతంగా లభించే ముడి పదార్థం.

మరొక పద్ధతి ఎసిటలీన్‌ను ప్రారంభ ఉత్పత్తిగా ఉపయోగించడంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కుచెరోవ్ ప్రతిచర్య ప్రకారం ఎసిటిలీన్ ఆర్ద్రీకరణకు లోనవుతుంది మరియు ఫలితంగా ఎసిటాల్డిహైడ్ నికెల్ సమక్షంలో హైడ్రోజన్‌తో ఉత్ప్రేరకంగా తగ్గించబడుతుంది, ఇది ఇథైల్ ఆల్కహాల్‌గా మారుతుంది. నికెల్ ఉత్ప్రేరకంపై హైడ్రోజన్‌తో ఇథైల్ ఆల్కహాల్‌గా తగ్గించడం ద్వారా ఎసిటిలీన్ హైడ్రేషన్ మొత్తం ప్రక్రియను రేఖాచిత్రం ద్వారా సూచించవచ్చు.

ఆల్కహాల్ యొక్క హోమోలాగస్ సిరీస్

ఇథైల్ ఆల్కహాల్‌తో పాటు, ఇతర ఆల్కహాల్‌లు దాని నిర్మాణం మరియు లక్షణాలలో సమానంగా ఉంటాయి. వాటన్నింటినీ సంబంధిత ఉత్పన్నాలుగా పరిగణించవచ్చు సంతృప్త హైడ్రోకార్బన్లు, ఒక హైడ్రోజన్ అణువు హైడ్రాక్సిల్ సమూహంతో భర్తీ చేయబడిన అణువులలో:

పట్టిక

హైడ్రోకార్బన్లు	మద్యం	º C లో ఆల్కహాల్ యొక్క మరిగే స్థానం
మీథేన్ CH 4	మిథైల్ CH 3 OH	64,7
ఈథేన్ C 2 H 6	ఇథైల్ C 2 H 5 OH orCH 3 - CH 2 - OH	78,3
ప్రొపేన్ C 3 H 8	ప్రొపైల్ C 4 H 7 OH లేదా CH 3 - CH 2 - CH 2 - OH	97,8
బ్యూటేన్ C 4 H 10	బ్యూటిల్ C 4 H 9 OH orCH 3 - CH 2 - CH 2 - OH	117

రసాయన లక్షణాలలో సారూప్యంగా ఉండటం మరియు CH 2 అణువుల సమూహం ద్వారా అణువుల కూర్పులో ఒకదానికొకటి భిన్నంగా ఉండటం వలన, ఈ ఆల్కహాల్‌లు ఒక సజాతీయ శ్రేణిని ఏర్పరుస్తాయి. పోల్చడం భౌతిక లక్షణాలుఆల్కహాల్‌లు, ఈ శ్రేణిలో, అలాగే హైడ్రోకార్బన్‌ల శ్రేణిలో, మేము పరివర్తనను గమనిస్తాము పరిమాణాత్మక మార్పులుమార్పులు గుణాత్మకమైనవి. ఆల్కహాల్ యొక్క సాధారణ సూత్రం ఈ సిరీస్ R - OH (ఇక్కడ R అనేది హైడ్రోకార్బన్ రాడికల్).

అనేక హైడ్రాక్సిల్ సమూహాల అణువులను కలిగి ఉన్న ఆల్కహాల్‌లు అంటారు, ఉదాహరణకు:

సమ్మేళనాల లక్షణ రసాయన లక్షణాలను నిర్ణయించే అణువుల సమూహాలు, అనగా. రసాయన ఫంక్షన్, అంటారు ఫంక్షనల్ సమూహాలు.

ఆల్కహాల్‌లు సేంద్రీయ పదార్థాలు, దీని అణువులు హైడ్రోకార్బన్ రాడికల్‌తో అనుసంధానించబడిన ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఫంక్షనల్ హైడ్రాక్సిల్ సమూహాలను కలిగి ఉంటాయి. .

వాటి కూర్పులో, ఆల్కహాల్‌లు ఆక్సిజన్ ఉనికి ద్వారా కార్బన్ అణువుల సంఖ్యలో వాటికి సంబంధించిన హైడ్రోకార్బన్‌ల నుండి భిన్నంగా ఉంటాయి (ఉదాహరణకు, C 2 H 6 మరియు C 2 H 6 O లేదా C 2 H 5 OH). అందువల్ల, ఆల్కహాల్‌లను హైడ్రోకార్బన్‌ల పాక్షిక ఆక్సీకరణ ఉత్పత్తులుగా పరిగణించవచ్చు.

హైడ్రోకార్బన్లు మరియు ఆల్కహాల్స్ మధ్య జన్యు సంబంధం

హైడ్రోకార్బన్‌లను నేరుగా ఆల్కహాల్‌గా ఆక్సీకరణం చేయడం చాలా కష్టం. ఆచరణలో, హైడ్రోకార్బన్ యొక్క హాలోజన్ ఉత్పన్నం ద్వారా దీన్ని చేయడం సులభం. ఉదాహరణకు, ఈథేన్ C 2 H 6 నుండి ప్రారంభమయ్యే ఇథైల్ ఆల్కహాల్‌ను పొందడానికి, మీరు మొదట ఈథైల్ బ్రోమైడ్‌ను ప్రతిచర్య ద్వారా పొందవచ్చు:

ఆపై క్షార సమక్షంలో నీటితో వేడి చేయడం ద్వారా ఇథైల్ బ్రోమైడ్‌ను ఆల్కహాల్‌గా మార్చండి:

ఈ సందర్భంలో, ఫలితంగా హైడ్రోజన్ బ్రోమైడ్‌ను తటస్తం చేయడానికి మరియు ఆల్కహాల్‌తో దాని ప్రతిచర్య యొక్క అవకాశాన్ని తొలగించడానికి క్షారము అవసరమవుతుంది, అనగా. దీన్ని తరలించు రివర్సిబుల్ ప్రతిచర్యకుడివైపు.

అదే విధంగా, కింది పథకం ప్రకారం మిథైల్ ఆల్కహాల్ పొందవచ్చు:

అందువలన, హైడ్రోకార్బన్‌లు, వాటి హాలోజన్ ఉత్పన్నాలు మరియు ఆల్కహాల్‌లు తమలో తాము ఉన్నాయి జన్యు కనెక్షన్(మూలం ద్వారా కనెక్షన్లు).