సేంద్రీయ పదార్థాల అద్భుతమైన ప్రపంచం. సేంద్రీయ పదార్థం: ఉదాహరణలు

మీకు తెలిసినట్లుగా, అన్ని పదార్ధాలను రెండు పెద్ద వర్గాలుగా విభజించవచ్చు - ఖనిజ మరియు సేంద్రీయ. ఉప్పు, సోడా, పొటాషియం: మీరు అకర్బన, లేదా ఖనిజ, పదార్ధాల ఉదాహరణలు పెద్ద సంఖ్యలో ఇవ్వవచ్చు. కానీ ఏ రకమైన కనెక్షన్లు రెండవ వర్గంలోకి వస్తాయి? ఏ జీవిలోనైనా సేంద్రీయ పదార్థాలు ఉంటాయి.

ఉడుతలు

సేంద్రీయ పదార్ధాల యొక్క అతి ముఖ్యమైన ఉదాహరణ ప్రోటీన్లు. వాటిలో నైట్రోజన్, హైడ్రోజన్ మరియు ఆక్సిజన్ ఉంటాయి. వీటితో పాటు కొన్నిసార్లు కొన్ని ప్రొటీన్లలో సల్ఫర్ పరమాణువులు కూడా కనిపిస్తాయి.

ప్రోటీన్లు అత్యంత ముఖ్యమైన సేంద్రీయ సమ్మేళనాలలో ఒకటి మరియు ప్రకృతిలో సర్వసాధారణంగా కనిపిస్తాయి. ఇతర సమ్మేళనాల వలె కాకుండా, ప్రోటీన్లు కొన్ని లక్షణ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. వారి ప్రధాన ఆస్తి వారి భారీ పరమాణు బరువు. ఉదాహరణకు, ఆల్కహాల్ అణువు యొక్క పరమాణు బరువు 46, బెంజీన్ 78 మరియు హిమోగ్లోబిన్ 152,000. ఇతర పదార్ధాల అణువులతో పోలిస్తే, ప్రోటీన్లు నిజమైన జెయింట్స్, వీటిలో వేలాది అణువులు ఉంటాయి. కొన్నిసార్లు జీవశాస్త్రజ్ఞులు వాటిని స్థూల కణములు అంటారు.

అన్ని సేంద్రీయ నిర్మాణాలలో ప్రోటీన్లు అత్యంత సంక్లిష్టమైనవి. అవి పాలిమర్ల తరగతికి చెందినవి. మీరు సూక్ష్మదర్శిని క్రింద పాలిమర్ అణువును పరిశీలిస్తే, అది సరళమైన నిర్మాణాలతో కూడిన గొలుసు అని మీరు చూడవచ్చు. వాటిని మోనోమర్‌లు అంటారు మరియు పాలిమర్‌లలో చాలాసార్లు పునరావృతం చేస్తారు.

ప్రోటీన్లతో పాటు, పెద్ద సంఖ్యలో పాలిమర్లు ఉన్నాయి - రబ్బరు, సెల్యులోజ్, అలాగే సాధారణ స్టార్చ్. అలాగే, అనేక పాలిమర్లు మానవ చేతులతో సృష్టించబడ్డాయి - నైలాన్, లావ్సన్, పాలిథిలిన్.

ప్రోటీన్ ఏర్పడటం

ప్రోటీన్లు ఎలా ఏర్పడతాయి? అవి సేంద్రీయ పదార్ధాలకు ఉదాహరణ, జీవులలో కూర్పు జన్యు సంకేతం ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది. వారి సంశ్లేషణలో, చాలా సందర్భాలలో, వివిధ కలయికలు ఉపయోగించబడతాయి

అలాగే, ప్రోటీన్ సెల్‌లో పనిచేయడం ప్రారంభించినప్పుడు కొత్త అమైనో ఆమ్లాలు ఏర్పడతాయి. అయితే, ఇందులో ఆల్ఫా అమైనో ఆమ్లాలు మాత్రమే ఉంటాయి. వివరించిన పదార్ధం యొక్క ప్రాథమిక నిర్మాణం అమైనో ఆమ్ల అవశేషాల క్రమం ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది. మరియు చాలా సందర్భాలలో, ఒక ప్రోటీన్ ఏర్పడినప్పుడు, పాలీపెప్టైడ్ గొలుసు మురిగా వక్రీకృతమవుతుంది, వీటిలో మలుపులు ఒకదానికొకటి దగ్గరగా ఉంటాయి. హైడ్రోజన్ సమ్మేళనాలు ఏర్పడిన ఫలితంగా, ఇది చాలా బలమైన నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

కొవ్వులు

సేంద్రీయ పదార్థాలకు మరొక ఉదాహరణ కొవ్వులు. మనిషికి అనేక రకాల కొవ్వులు తెలుసు: వెన్న, గొడ్డు మాంసం మరియు చేప నూనె, కూరగాయల నూనెలు. మొక్కల విత్తనాలలో కొవ్వులు పెద్ద పరిమాణంలో ఏర్పడతాయి. మీరు ఒలిచిన పొద్దుతిరుగుడు గింజను కాగితంపై ఉంచి దానిని నొక్కితే, షీట్ మీద జిడ్డుగల మరక ఉంటుంది.

కార్బోహైడ్రేట్లు

జీవన స్వభావంలో కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువ ముఖ్యమైనవి కావు. అవి అన్ని మొక్కల అవయవాలలో కనిపిస్తాయి. కార్బోహైడ్రేట్ తరగతిలో చక్కెర, స్టార్చ్ మరియు ఫైబర్ ఉన్నాయి. బంగాళదుంప దుంపలు మరియు అరటి పండ్లు వాటిలో పుష్కలంగా ఉంటాయి. బంగాళదుంపలలో పిండి పదార్ధాలను గుర్తించడం చాలా సులభం. అయోడిన్‌తో చర్య జరిపినప్పుడు, ఈ కార్బోహైడ్రేట్ నీలం రంగులోకి మారుతుంది. కత్తిరించిన బంగాళాదుంపపై కొద్దిగా అయోడిన్ వేయడం ద్వారా మీరు దీన్ని ధృవీకరించవచ్చు.

చక్కెరలను గుర్తించడం కూడా సులభం - అవన్నీ తీపి రుచి చూస్తాయి. ఈ తరగతికి చెందిన అనేక కార్బోహైడ్రేట్లు ద్రాక్ష, పుచ్చకాయలు, పుచ్చకాయలు మరియు యాపిల్స్ పండ్లలో కనిపిస్తాయి. అవి కృత్రిమ పరిస్థితులలో ఉత్పత్తి చేయబడిన సేంద్రీయ పదార్ధాలకు ఉదాహరణలు. ఉదాహరణకు, చక్కెర చెరకు నుండి తీయబడుతుంది.

ప్రకృతిలో కార్బోహైడ్రేట్లు ఎలా ఏర్పడతాయి? సరళమైన ఉదాహరణ కిరణజన్య సంయోగక్రియ ప్రక్రియ. కార్బోహైడ్రేట్లు సేంద్రీయ పదార్థాలు, ఇవి అనేక కార్బన్ అణువుల గొలుసును కలిగి ఉంటాయి. అవి అనేక హైడ్రాక్సిల్ సమూహాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి. కిరణజన్య సంయోగక్రియ సమయంలో, కార్బన్ మోనాక్సైడ్ మరియు సల్ఫర్ నుండి అకర్బన చక్కెర ఏర్పడుతుంది.

సెల్యులోజ్

సేంద్రీయ పదార్థానికి మరొక ఉదాహరణ ఫైబర్. ఇది చాలా వరకు పత్తి విత్తనాలు, అలాగే మొక్కల కాండం మరియు వాటి ఆకులలో కనిపిస్తుంది. ఫైబర్ లీనియర్ పాలిమర్‌లను కలిగి ఉంటుంది, దాని పరమాణు బరువు 500 వేల నుండి 2 మిలియన్ల వరకు ఉంటుంది.

దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో, ఇది వాసన, రుచి లేదా రంగు లేని పదార్థం. ఇది ఫోటోగ్రాఫిక్ ఫిల్మ్, సెల్లోఫేన్ మరియు పేలుడు పదార్థాల తయారీలో ఉపయోగించబడుతుంది. ఫైబర్ మానవ శరీరం ద్వారా గ్రహించబడదు, కానీ ఆహారంలో అవసరమైన భాగం, ఇది కడుపు మరియు ప్రేగుల పనితీరును ప్రేరేపిస్తుంది.

సేంద్రీయ మరియు అకర్బన పదార్థాలు

సేంద్రీయ మరియు రెండవది ఎల్లప్పుడూ ఖనిజాల నుండి ఉద్భవించటానికి మేము చాలా ఉదాహరణలు ఇవ్వగలము - భూమి యొక్క లోతులలో ఏర్పడే జీవం లేనివి. అవి వివిధ రాళ్లలో కూడా కనిపిస్తాయి.

సహజ పరిస్థితులలో, ఖనిజాలు లేదా సేంద్రీయ పదార్ధాల నాశనం సమయంలో అకర్బన పదార్థాలు ఏర్పడతాయి. మరోవైపు, ఖనిజాల నుండి సేంద్రీయ పదార్థాలు నిరంతరం ఏర్పడతాయి. ఉదాహరణకు, మొక్కలు దానిలో కరిగిన సమ్మేళనాలతో నీటిని గ్రహిస్తాయి, ఇది తరువాత ఒక వర్గం నుండి మరొక వర్గానికి మారుతుంది. జీవులు పోషకాహారం కోసం ప్రధానంగా సేంద్రీయ పదార్థాలను ఉపయోగిస్తాయి.

వైవిధ్యానికి కారణాలు

తరచుగా, పాఠశాల పిల్లలు లేదా విద్యార్థులు సేంద్రీయ పదార్ధాల వైవిధ్యానికి కారణాలు ఏమిటి అనే ప్రశ్నకు సమాధానం ఇవ్వాలి. ప్రధాన అంశం ఏమిటంటే కార్బన్ అణువులు రెండు రకాల బంధాలను ఉపయోగించి ఒకదానికొకటి అనుసంధానించబడి ఉంటాయి - సాధారణ మరియు బహుళ. వారు గొలుసులను కూడా ఏర్పరచవచ్చు. మరొక కారణం సేంద్రీయ పదార్థంలో చేర్చబడిన వివిధ రసాయన మూలకాలు. అదనంగా, వైవిధ్యం కూడా అలోట్రోపి కారణంగా ఉంటుంది - వివిధ సమ్మేళనాలలో ఒకే మూలకం ఉనికి యొక్క దృగ్విషయం.

అకర్బన పదార్థాలు ఎలా ఏర్పడతాయి? సహజ మరియు సింథటిక్ సేంద్రీయ పదార్థాలు మరియు వాటి ఉదాహరణలు ఉన్నత పాఠశాలలో మరియు ప్రత్యేక ఉన్నత విద్యా సంస్థలలో అధ్యయనం చేయబడతాయి. అకర్బన పదార్ధాల నిర్మాణం ప్రోటీన్లు లేదా కార్బోహైడ్రేట్ల నిర్మాణం వంటి సంక్లిష్ట ప్రక్రియ కాదు. ఉదాహరణకు, ప్రజలు ఎప్పటి నుంచో సోడా సరస్సుల నుండి సోడాను సంగ్రహిస్తున్నారు. 1791లో, రసాయన శాస్త్రవేత్త నికోలస్ లెబ్లాంక్ సుద్ద, ఉప్పు మరియు సల్ఫ్యూరిక్ ఆమ్లాన్ని ఉపయోగించి ప్రయోగశాలలో సంశ్లేషణ చేయాలని ప్రతిపాదించాడు. ఒకప్పుడు, ఈ రోజు అందరికీ సుపరిచితమైన సోడా చాలా ఖరీదైన ఉత్పత్తి. ప్రయోగాన్ని నిర్వహించడానికి, టేబుల్ ఉప్పును యాసిడ్‌తో కలిపి, ఆపై సున్నపురాయి మరియు బొగ్గుతో పాటు ఫలిత సల్ఫేట్‌ను లెక్కించడం అవసరం.

మరొకటి పొటాషియం పర్మాంగనేట్ లేదా పొటాషియం పర్మాంగనేట్. ఈ పదార్ధం పారిశ్రామికంగా పొందబడుతుంది. నిర్మాణ ప్రక్రియలో పొటాషియం హైడ్రాక్సైడ్ మరియు మాంగనీస్ యానోడ్ యొక్క పరిష్కారం యొక్క విద్యుద్విశ్లేషణ ఉంటుంది. ఈ సందర్భంలో, యానోడ్ క్రమంగా ఒక ఊదా ద్రావణాన్ని ఏర్పరుస్తుంది - ఇది బాగా తెలిసిన పొటాషియం పర్మాంగనేట్.

సేంద్రీయ కెమిస్ట్రీ అభివృద్ధి చరిత్రలో, రెండు కాలాలు వేరు చేయబడ్డాయి: అనుభావిక (17 వ శతాబ్దం మధ్యకాలం నుండి 18 వ శతాబ్దం చివరి వరకు), దీనిలో సేంద్రీయ పదార్థాల జ్ఞానం, వాటి ఐసోలేషన్ మరియు ప్రాసెసింగ్ యొక్క పద్ధతులు ప్రయోగాత్మకంగా మరియు విశ్లేషణాత్మకంగా సంభవించాయి. (18వ శతాబ్దం చివరలో - 19వ శతాబ్దం మధ్యలో), ​​సేంద్రీయ పదార్ధాల కూర్పును స్థాపించే పద్ధతుల ఆవిర్భావంతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. విశ్లేషణాత్మక కాలంలో, అన్ని సేంద్రీయ పదార్థాలు కార్బన్ కలిగి ఉన్నాయని కనుగొనబడింది. సేంద్రీయ సమ్మేళనాలను తయారు చేసే ఇతర మూలకాలలో, హైడ్రోజన్, నైట్రోజన్, సల్ఫర్, ఆక్సిజన్ మరియు ఫాస్పరస్ కనుగొనబడ్డాయి.

సేంద్రీయ కెమిస్ట్రీ చరిత్రలో గొప్ప ప్రాముఖ్యత కలిగిన నిర్మాణ కాలం (19 వ రెండవ సగం - 20 వ శతాబ్దాల ప్రారంభంలో), సేంద్రీయ సమ్మేళనాల నిర్మాణం యొక్క శాస్త్రీయ సిద్ధాంతం యొక్క పుట్టుకతో గుర్తించబడింది, దీని స్థాపకుడు A.M. బట్లెరోవ్.

సేంద్రీయ సమ్మేళనాల నిర్మాణం యొక్క సిద్ధాంతం యొక్క ప్రాథమిక సూత్రాలు:

• అణువులలోని పరమాణువులు వాటి వాలెన్స్‌కు అనుగుణంగా రసాయన బంధాల ద్వారా ఒక నిర్దిష్ట క్రమంలో ఒకదానికొకటి అనుసంధానించబడి ఉంటాయి. అన్ని కర్బన సమ్మేళనాలలో కార్బన్ టెట్రావాలెంట్;
• పదార్ధాల లక్షణాలు వాటి గుణాత్మక మరియు పరిమాణాత్మక కూర్పుపై మాత్రమే కాకుండా, అణువుల కనెక్షన్ క్రమంలో కూడా ఆధారపడి ఉంటాయి;
• ఒక అణువులోని పరమాణువులు పరస్పరం ఒకదానికొకటి ప్రభావితం చేస్తాయి.

అణువులోని పరమాణువుల కనెక్షన్ క్రమం ఒక నిర్మాణ సూత్రం ద్వారా వివరించబడింది, దీనిలో రసాయన బంధాలు డాష్‌ల ద్వారా సూచించబడతాయి.

సేంద్రీయ పదార్ధాల లక్షణ లక్షణాలు

సేంద్రీయ సమ్మేళనాలను ప్రత్యేక, ప్రత్యేకమైన రసాయన సమ్మేళనాలుగా విభజించే అనేక ముఖ్యమైన లక్షణాలు ఉన్నాయి:

1. సేంద్రీయ సమ్మేళనాలు సాధారణంగా వాయువులు, ద్రవాలు లేదా తక్కువ ద్రవీభవన ఘనపదార్థాలు, అకర్బన సమ్మేళనాలకు విరుద్ధంగా ఉంటాయి, ఇవి అధిక ద్రవీభవన స్థానం కలిగిన ఘనపదార్థాలు.
2. సేంద్రీయ సమ్మేళనాలు ఎక్కువగా సమయోజనీయంగా నిర్మాణాత్మకంగా ఉంటాయి, అయితే అకర్బన సమ్మేళనాలు అయానిక్‌గా నిర్మించబడ్డాయి.
3. సేంద్రీయ సమ్మేళనాలు (ప్రధానంగా కార్బన్ అణువులు) ఏర్పడే అణువుల మధ్య బంధాల ఏర్పాటు యొక్క విభిన్న టోపోలాజీ ఐసోమర్‌ల రూపానికి దారితీస్తుంది - ఒకే కూర్పు మరియు పరమాణు బరువును కలిగి ఉన్న సమ్మేళనాలు, కానీ విభిన్న భౌతిక రసాయన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఈ దృగ్విషయాన్ని ఐసోమెరిజం అంటారు.
4. హోమోలజీ యొక్క దృగ్విషయం అనేది సేంద్రీయ సమ్మేళనాల శ్రేణి ఉనికి, దీనిలో సిరీస్‌లోని ఏదైనా ఇద్దరు పొరుగువారి సూత్రం (హోమోలాగ్‌లు) ఒకే సమూహంతో విభేదిస్తుంది - హోమోలాజికల్ వ్యత్యాసం CH 2. సేంద్రీయ పదార్థం కాలిపోతుంది.

సేంద్రీయ పదార్థాల వర్గీకరణ

వర్గీకరణ రెండు ముఖ్యమైన లక్షణాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది - కార్బన్ అస్థిపంజరం యొక్క నిర్మాణం మరియు అణువులోని క్రియాత్మక సమూహాల ఉనికి.

సేంద్రీయ పదార్ధాల అణువులలో, కార్బన్ అణువులు ఒకదానితో ఒకటి కలిసి, పిలవబడేవి ఏర్పడతాయి. కార్బన్ అస్థిపంజరం లేదా గొలుసు. గొలుసులు తెరిచి మూసివేయబడతాయి (చక్రీయ), ఓపెన్ చైన్‌లు శాఖలు లేకుండా (సాధారణమైనవి) మరియు శాఖలుగా ఉంటాయి:

కార్బన్ అస్థిపంజరం యొక్క నిర్మాణం ఆధారంగా, అవి విభజించబడ్డాయి:

- అలిసైక్లిక్ కర్బన పదార్థాలు శాఖలుగా మరియు శాఖలు లేని బహిరంగ కార్బన్ గొలుసును కలిగి ఉంటాయి. ఉదాహరణకి,

CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 3 (బ్యూటేన్)

CH 3 -CH (CH 3) -CH 3 (ఐసోబుటేన్)

- కార్బోసైక్లిక్ ఆర్గానిక్ పదార్థాలు, దీనిలో కార్బన్ గొలుసు ఒక చక్రంలో (రింగ్) మూసివేయబడుతుంది. ఉదాహరణకి,

- చక్రంలో కార్బన్ అణువులను మాత్రమే కాకుండా, ఇతర మూలకాల అణువులను కూడా కలిగి ఉన్న హెటెరోసైక్లిక్ సేంద్రీయ సమ్మేళనాలు, చాలా తరచుగా నత్రజని, ఆక్సిజన్ లేదా సల్ఫర్:

ఫంక్షనల్ గ్రూప్ అనేది ఒక అణువు లేదా హైడ్రోకార్బన్ యేతర పరమాణువుల సమూహం, ఇది సమ్మేళనం ఒక నిర్దిష్ట తరగతికి చెందినదా అని నిర్ణయిస్తుంది. సేంద్రీయ పదార్ధం ఒక తరగతి లేదా మరొక తరగతికి వర్గీకరించబడిన సంకేతం ఫంక్షనల్ సమూహం యొక్క స్వభావం (టేబుల్ 1).

టేబుల్ 1. ఫంక్షనల్ గ్రూపులు మరియు తరగతులు.

సమ్మేళనాలు ఒకటి కంటే ఎక్కువ ఫంక్షనల్ గ్రూపులను కలిగి ఉండవచ్చు. ఈ సమూహాలు ఒకే విధంగా ఉంటే, అప్పుడు సమ్మేళనాలను పాలీఫంక్షనల్ అంటారు, ఉదాహరణకు క్లోరోఫామ్, గ్లిసరాల్. విభిన్న క్రియాత్మక సమూహాలను కలిగి ఉన్న సమ్మేళనాలను హెటెరోఫంక్షనల్ అంటారు; వాటిని ఏకకాలంలో అనేక రకాల సమ్మేళనాలుగా వర్గీకరించవచ్చు, ఉదాహరణకు, లాక్టిక్ ఆమ్లాన్ని కార్బాక్సిలిక్ ఆమ్లం మరియు ఆల్కహాల్ రెండింటినీ పరిగణించవచ్చు మరియు కొలమైన్‌ను అమైన్ మరియు ఆల్కహాల్‌గా పరిగణించవచ్చు.

జీవ కణం యొక్క కూర్పు నిర్జీవ స్వభావంలో భాగమైన అదే రసాయన మూలకాలను కలిగి ఉంటుంది. D. I. మెండలీవ్ యొక్క ఆవర్తన పట్టికలోని 104 మూలకాలలో, 60 కణాలలో కనుగొనబడ్డాయి.

అవి మూడు సమూహాలుగా విభజించబడ్డాయి:

1. ప్రధాన అంశాలు ఆక్సిజన్, కార్బన్, హైడ్రోజన్ మరియు నైట్రోజన్ (కణ కూర్పులో 98%);
2. ఒక శాతంలో పదవ మరియు వందల వంతు మూలకాలు - పొటాషియం, భాస్వరం, సల్ఫర్, మెగ్నీషియం, ఇనుము, క్లోరిన్, కాల్షియం, సోడియం (మొత్తం 1.9%);
3. ఇంకా తక్కువ పరిమాణంలో ఉన్న అన్ని ఇతర మూలకాలు మైక్రోఎలిమెంట్స్.

కణం యొక్క పరమాణు కూర్పు సంక్లిష్టమైనది మరియు భిన్నమైనది. వ్యక్తిగత సమ్మేళనాలు - నీరు మరియు ఖనిజ లవణాలు - నిర్జీవ స్వభావంలో కూడా కనిపిస్తాయి; ఇతరులు - సేంద్రీయ సమ్మేళనాలు: కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వులు, ప్రోటీన్లు, న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మొదలైనవి - జీవులకు మాత్రమే లక్షణం.

అకర్బన పదార్థాలు

సెల్ ద్రవ్యరాశిలో నీరు దాదాపు 80% ఉంటుంది; యువ వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న కణాలలో - 95% వరకు, పాత కణాలలో - 60%.

కణంలో నీటి పాత్ర గొప్పది.

ఇది ప్రధాన మాధ్యమం మరియు ద్రావకం, చాలా రసాయన ప్రతిచర్యలు, పదార్ధాల కదలిక, థర్మోగ్రూలేషన్, సెల్యులార్ నిర్మాణాల ఏర్పాటులో పాల్గొంటుంది మరియు సెల్ యొక్క వాల్యూమ్ మరియు స్థితిస్థాపకతను నిర్ణయిస్తుంది. చాలా పదార్థాలు సజల ద్రావణంలో శరీరంలోకి ప్రవేశించి నిష్క్రమిస్తాయి. నీటి యొక్క జీవ పాత్ర దాని నిర్మాణం యొక్క విశిష్టత ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది: దాని అణువుల ధ్రువణత మరియు హైడ్రోజన్ బంధాలను ఏర్పరచగల సామర్థ్యం, ​​దీని కారణంగా అనేక నీటి అణువుల సముదాయాలు ఉత్పన్నమవుతాయి. నీటి అణువుల మధ్య ఆకర్షణ శక్తి నీటి అణువులు మరియు పదార్ధాల మధ్య కంటే తక్కువగా ఉంటే, అది నీటిలో కరిగిపోతుంది. ఇటువంటి పదార్ధాలను హైడ్రోఫిలిక్ అని పిలుస్తారు (గ్రీకు "హైడ్రో" నుండి - నీరు, "ఫిల్లెట్" - ప్రేమ). ఇవి అనేక ఖనిజ లవణాలు, మాంసకృత్తులు, కార్బోహైడ్రేట్లు మొదలైనవి. నీటి అణువులు మరియు పదార్ధాల మధ్య ఆకర్షణ శక్తి కంటే నీటి అణువుల మధ్య ఆకర్షణ శక్తి ఎక్కువగా ఉంటే, అటువంటి పదార్థాలు కరగనివి (లేదా కొద్దిగా కరిగేవి), వాటిని హైడ్రోఫోబిక్ అంటారు ( గ్రీకు "ఫోబోస్" నుండి - భయం) - కొవ్వులు, లిపిడ్లు మొదలైనవి.

సజల కణ ద్రావణాలలోని ఖనిజ లవణాలు కాటయాన్‌లు మరియు అయాన్‌లుగా విడిపోతాయి, అవసరమైన రసాయన మూలకాలు మరియు ద్రవాభిసరణ పీడనాన్ని స్థిరంగా అందిస్తాయి. కాటయాన్‌లలో, అత్యంత ముఖ్యమైనవి K +, Na +, Ca 2+, Mg +. సెల్ మరియు బాహ్య కణ వాతావరణంలో వ్యక్తిగత కాటయాన్‌ల ఏకాగ్రత ఒకేలా ఉండదు. సజీవ కణంలో, K యొక్క గాఢత ఎక్కువగా ఉంటుంది, Na + తక్కువగా ఉంటుంది మరియు రక్త ప్లాస్మాలో, దీనికి విరుద్ధంగా, Na + ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు K + తక్కువగా ఉంటుంది. ఇది పొరల ఎంపిక పారగమ్యత కారణంగా ఉంటుంది. కణం మరియు పర్యావరణంలోని అయాన్ల ఏకాగ్రతలో వ్యత్యాసం పర్యావరణం నుండి కణంలోకి నీటి ప్రవాహాన్ని మరియు మొక్కల మూలాల ద్వారా నీటిని గ్రహించడాన్ని నిర్ధారిస్తుంది. వ్యక్తిగత మూలకాల లేకపోవడం - Fe, P, Mg, Co, Zn - న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు, హిమోగ్లోబిన్, ప్రోటీన్లు మరియు ఇతర ముఖ్యమైన పదార్ధాల ఏర్పాటును అడ్డుకుంటుంది మరియు తీవ్రమైన వ్యాధులకు దారితీస్తుంది. అయాన్లు pH-సెల్యులార్ వాతావరణం (తటస్థ మరియు కొద్దిగా ఆల్కలీన్) యొక్క స్థిరత్వాన్ని నిర్ణయిస్తాయి. అయాన్లలో, అత్యంత ముఖ్యమైనవి HPO 4 2-, H 2 PO 4 -, Cl -, HCO 3 -

సేంద్రీయ పదార్థాలు

కణ కూర్పులో 20-30% సంక్లిష్ట రూపంలో సేంద్రీయ పదార్థాలు.

కార్బోహైడ్రేట్లు- కార్బన్, హైడ్రోజన్ మరియు ఆక్సిజన్‌తో కూడిన సేంద్రీయ సమ్మేళనాలు. అవి సాధారణ - మోనోశాకరైడ్‌లు (గ్రీకు "మోనోస్" నుండి - ఒకటి) మరియు కాంప్లెక్స్ - పాలిసాకరైడ్‌లుగా (గ్రీకు "పాలీ" నుండి - చాలా) విభజించబడ్డాయి.

మోనోశాకరైడ్లు(వాటి సాధారణ సూత్రం C n H 2n O n) - ఆహ్లాదకరమైన తీపి రుచితో రంగులేని పదార్థాలు, నీటిలో బాగా కరిగేవి. అవి కార్బన్ అణువుల సంఖ్యలో విభిన్నంగా ఉంటాయి. మోనోశాకరైడ్‌లలో, అత్యంత సాధారణమైనవి హెక్సోసెస్ (6 సి అణువులతో): గ్లూకోజ్, ఫ్రక్టోజ్ (పండ్లు, తేనె, రక్తంలో లభిస్తుంది) మరియు గెలాక్టోస్ (పాలలో లభిస్తుంది). పెంటోస్‌లలో (5 C పరమాణువులతో), న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు మరియు ATPలో భాగమైన రైబోస్ మరియు డియోక్సిరైబోస్ అత్యంత సాధారణమైనవి.

పాలీశాకరైడ్లుపాలిమర్‌లను సూచించండి - ఒకే మోనోమర్ చాలాసార్లు పునరావృతమయ్యే సమ్మేళనాలు. పాలీశాకరైడ్‌ల మోనోమర్‌లు మోనోశాకరైడ్‌లు. పాలీశాకరైడ్లు నీటిలో కరిగేవి మరియు చాలా తీపి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. వీటిలో, సరళమైనది రెండు మోనోశాకరైడ్‌లను కలిగి ఉన్న డైసాకరైడ్‌లు. ఉదాహరణకు, సుక్రోజ్‌లో గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ ఉంటాయి; పాలు చక్కెర - గ్లూకోజ్ మరియు గెలాక్టోస్ నుండి. మోనోమర్‌ల సంఖ్య పెరిగేకొద్దీ, పాలిసాకరైడ్‌ల ద్రావణీయత తగ్గుతుంది. అధిక-మాలిక్యులర్ పాలిసాకరైడ్‌లలో, గ్లైకోజెన్ జంతువులలో సర్వసాధారణం మరియు మొక్కలలో స్టార్చ్ మరియు ఫైబర్ (సెల్యులోజ్). తరువాతి 150-200 గ్లూకోజ్ అణువులను కలిగి ఉంటుంది.

కార్బోహైడ్రేట్లు- అన్ని రకాల సెల్యులార్ కార్యకలాపాలకు (కదలిక, బయోసింథసిస్, స్రావం మొదలైనవి) శక్తి యొక్క ప్రధాన వనరు. సరళమైన ఉత్పత్తులైన CO 2 మరియు H 2 Oలుగా విభజించడం, 1 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్ 17.6 kJ శక్తిని విడుదల చేస్తుంది. కార్బోహైడ్రేట్లు మొక్కలలో నిర్మాణ పనితీరును నిర్వహిస్తాయి (వాటి షెల్లు సెల్యులోజ్‌ను కలిగి ఉంటాయి) మరియు నిల్వ పదార్థాల పాత్ర (మొక్కలలో - స్టార్చ్, జంతువులలో - గ్లైకోజెన్).

లిపిడ్లు- ఇవి నీటిలో కరగని కొవ్వు-వంటి పదార్థాలు మరియు కొవ్వులు, గ్లిసరాల్ మరియు అధిక పరమాణు కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి. జంతువుల కొవ్వులు పాలు, మాంసం మరియు సబ్కటానియస్ కణజాలంలో కనిపిస్తాయి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద అవి ఘనపదార్థాలు. మొక్కలలో, కొవ్వులు విత్తనాలు, పండ్లు మరియు ఇతర అవయవాలలో కనిపిస్తాయి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద అవి ద్రవాలు. కొవ్వు లాంటి పదార్థాలు రసాయన నిర్మాణంలో కొవ్వుల మాదిరిగానే ఉంటాయి. గుడ్లు, మెదడు కణాలు మరియు ఇతర కణజాలాల పచ్చసొనలో వాటిలో చాలా ఉన్నాయి.

లిపిడ్ల పాత్ర వాటి నిర్మాణ పనితీరు ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది. అవి కణ త్వచాలను ఏర్పరుస్తాయి, ఇవి వాటి హైడ్రోఫోబిసిటీ కారణంగా, పర్యావరణంతో సెల్ కంటెంట్‌ల కలయికను నిరోధిస్తాయి. లిపిడ్లు శక్తి పనితీరును నిర్వహిస్తాయి. CO 2 మరియు H 2 Oలకు విచ్ఛిన్నం చేస్తే, 1 గ్రా కొవ్వు 38.9 kJ శక్తిని విడుదల చేస్తుంది. అవి వేడిని పేలవంగా నిర్వహిస్తాయి, సబ్కటానియస్ కణజాలంలో (మరియు ఇతర అవయవాలు మరియు కణజాలాలలో) పేరుకుపోతాయి మరియు రక్షిత పనితీరును నిర్వహిస్తాయి మరియు రిజర్వ్ పదార్థాలుగా పనిచేస్తాయి.

ఉడుతలు- శరీరానికి అత్యంత నిర్దిష్టమైన మరియు ముఖ్యమైనది. అవి నాన్-ఆవర్తన పాలిమర్‌లకు చెందినవి. ఇతర పాలిమర్‌ల మాదిరిగా కాకుండా, వాటి అణువులు ఒకే విధమైన, కానీ ఒకేలాంటి మోనోమర్‌లను కలిగి ఉంటాయి - 20 వేర్వేరు అమైనో ఆమ్లాలు.

ప్రతి అమైనో ఆమ్లం దాని స్వంత పేరు, ప్రత్యేక నిర్మాణం మరియు లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. వారి సాధారణ సూత్రాన్ని ఈ క్రింది విధంగా సూచించవచ్చు

ఒక అమైనో ఆమ్లం అణువులో ఒక నిర్దిష్ట భాగం (రాడికల్ R) మరియు అన్ని అమైనో ఆమ్లాలకు ఒకే భాగం ఉంటుంది, ఇందులో ప్రాథమిక లక్షణాలతో కూడిన అమైనో సమూహం (- NH 2) మరియు ఆమ్ల లక్షణాలతో కూడిన కార్బాక్సిల్ సమూహం (COOH) ఉంటుంది. ఒక అణువులో ఆమ్ల మరియు ప్రాథమిక సమూహాల ఉనికి వారి అధిక రియాక్టివిటీని నిర్ణయిస్తుంది. ఈ సమూహాల ద్వారా, అమైనో ఆమ్లాలు కలిపి పాలిమర్ - ప్రోటీన్‌ను ఏర్పరుస్తాయి. ఈ సందర్భంలో, ఒక అమైనో ఆమ్లం మరియు మరొకటి కార్బాక్సిల్ యొక్క అమైనో సమూహం నుండి నీటి అణువు విడుదల చేయబడుతుంది మరియు విడుదలైన ఎలక్ట్రాన్లు పెప్టైడ్ బంధాన్ని ఏర్పరుస్తాయి. కాబట్టి, ప్రోటీన్లను పాలీపెప్టైడ్స్ అంటారు.

ప్రోటీన్ అణువు అనేక పదుల లేదా వందల అమైనో ఆమ్లాల గొలుసు.

ప్రోటీన్ అణువులు అపారమైన పరిమాణంలో ఉంటాయి, అందుకే వాటిని స్థూల కణాలు అంటారు. అమైనో ఆమ్లాల వంటి ప్రోటీన్లు అధిక రియాక్టివ్‌గా ఉంటాయి మరియు ఆమ్లాలు మరియు క్షారాలతో చర్య తీసుకోగలవు. అవి అమైనో ఆమ్లాల కూర్పు, పరిమాణం మరియు క్రమంలో విభిన్నంగా ఉంటాయి (20 అమైనో ఆమ్లాల కలయికల సంఖ్య దాదాపు అనంతం). ఇది ప్రోటీన్ల వైవిధ్యాన్ని వివరిస్తుంది.

ప్రోటీన్ అణువుల నిర్మాణంలో సంస్థ యొక్క నాలుగు స్థాయిలు ఉన్నాయి (59)

• ప్రాథమిక నిర్మాణం- సమయోజనీయ (బలమైన) పెప్టైడ్ బంధాల ద్వారా ఒక నిర్దిష్ట క్రమంలో అనుసంధానించబడిన అమైనో ఆమ్లాల పాలీపెప్టైడ్ గొలుసు.
• ద్వితీయ నిర్మాణం- పాలీపెప్టైడ్ గొలుసు గట్టి మురిగా వక్రీకరించబడింది. దానిలో, పొరుగు మలుపుల (మరియు ఇతర అణువుల) పెప్టైడ్ బంధాల మధ్య తక్కువ-బలం హైడ్రోజన్ బంధాలు ఉత్పన్నమవుతాయి. కలిసి వారు చాలా బలమైన నిర్మాణాన్ని అందిస్తారు.
• తృతీయ నిర్మాణంప్రతి ప్రోటీన్ కోసం ఒక విచిత్రమైన, కానీ నిర్దిష్ట కాన్ఫిగరేషన్‌ను సూచిస్తుంది - ఒక గ్లోబుల్. ఇది అనేక అమైనో ఆమ్లాలలో కనిపించే నాన్-పోలార్ రాడికల్స్ మధ్య తక్కువ-బలం హైడ్రోఫోబిక్ బంధాలు లేదా అంటుకునే శక్తులచే నిర్వహించబడుతుంది. వాటి సమృద్ధి కారణంగా, అవి ప్రోటీన్ స్థూల అణువు మరియు దాని చలనశీలత యొక్క తగినంత స్థిరత్వాన్ని అందిస్తాయి. సల్ఫర్-కలిగిన అమైనో ఆమ్లం - సిస్టీన్ యొక్క సుదూర రాడికల్స్ మధ్య ఉత్పన్నమయ్యే సమయోజనీయ S - S (es - es) బంధాల కారణంగా ప్రోటీన్ల తృతీయ నిర్మాణం కూడా నిర్వహించబడుతుంది.
• క్వాటర్నరీ నిర్మాణంఅన్ని ప్రోటీన్లకు విలక్షణమైనది కాదు. అనేక ప్రోటీన్ స్థూల కణములు కలిసి కాంప్లెక్స్‌లను ఏర్పరచినప్పుడు ఇది సంభవిస్తుంది. ఉదాహరణకు, మానవ రక్తంలోని హిమోగ్లోబిన్ ఈ ప్రోటీన్ యొక్క నాలుగు స్థూల కణాల సముదాయం.

ప్రోటీన్ అణువుల నిర్మాణం యొక్క ఈ సంక్లిష్టత ఈ బయోపాలిమర్‌లలో అంతర్లీనంగా ఉండే విధుల వైవిధ్యంతో ముడిపడి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, ప్రోటీన్ అణువుల నిర్మాణం పర్యావరణం యొక్క లక్షణాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

ప్రోటీన్ యొక్క సహజ నిర్మాణం యొక్క ఉల్లంఘన అంటారు డీనాటరేషన్. ఇది వేడి, రసాయనాలు, రేడియంట్ ఎనర్జీ మరియు ఇతర కారకాల ప్రభావంతో సంభవించవచ్చు. బలహీనమైన ప్రభావంతో, క్వాటర్నరీ నిర్మాణం మాత్రమే విచ్ఛిన్నమవుతుంది, బలమైన దానితో - తృతీయ, ఆపై ద్వితీయ, మరియు ప్రోటీన్ ప్రాథమిక నిర్మాణం రూపంలో ఉంటుంది - పాలీపెప్టైడ్ గొలుసు. దాని నిర్మాణాన్ని పునరుద్ధరించగలదు.

కణం జీవితంలో ప్రోటీన్ పాత్ర అపారమైనది.

ఉడుతలు- ఇది శరీరం యొక్క నిర్మాణ పదార్థం. వారు సెల్ మరియు వ్యక్తిగత కణజాలాల (జుట్టు, రక్త నాళాలు మొదలైనవి) యొక్క షెల్, అవయవాలు మరియు పొరల నిర్మాణంలో పాల్గొంటారు. అనేక ప్రొటీన్‌లు సెల్‌లో ఉత్ప్రేరకాలుగా పనిచేస్తాయి - సెల్యులార్ ప్రతిచర్యలను పదుల లేదా వందల మిలియన్ల సార్లు వేగవంతం చేసే ఎంజైమ్‌లు. సుమారు వెయ్యి ఎంజైములు అంటారు. ప్రోటీన్తో పాటు, వాటి కూర్పులో లోహాలు Mg, Fe, Mn, విటమిన్లు మొదలైనవి ఉంటాయి.

ప్రతి ప్రతిచర్య దాని స్వంత నిర్దిష్ట ఎంజైమ్ ద్వారా ఉత్ప్రేరకమవుతుంది. ఈ సందర్భంలో, ఇది మొత్తం ఎంజైమ్ కాదు, కానీ ఒక నిర్దిష్ట ప్రాంతం - క్రియాశీల కేంద్రం. ఇది లాక్‌లోకి కీలాగా ఉపరితలంలోకి సరిపోతుంది. ఎంజైమ్‌లు పర్యావరణం యొక్క నిర్దిష్ట ఉష్ణోగ్రత మరియు pH వద్ద పనిచేస్తాయి. ప్రత్యేక సంకోచ ప్రోటీన్లు కణాల మోటార్ విధులను అందిస్తాయి (ఫ్లాగెల్లా, సిలియేట్స్, కండరాల సంకోచం మొదలైనవి). వ్యక్తిగత ప్రోటీన్లు (రక్త హిమోగ్లోబిన్) రవాణా పనితీరును నిర్వహిస్తాయి, శరీరంలోని అన్ని అవయవాలు మరియు కణజాలాలకు ఆక్సిజన్‌ను పంపిణీ చేస్తాయి. నిర్దిష్ట ప్రోటీన్లు - ప్రతిరోధకాలు - రక్షిత పనితీరును నిర్వహిస్తాయి, విదేశీ పదార్ధాలను తటస్థీకరిస్తాయి. కొన్ని ప్రోటీన్లు శక్తి పనితీరును నిర్వహిస్తాయి. అమైనో ఆమ్లాలుగా మరియు తరువాత మరింత సరళమైన పదార్ధాలుగా విడిపోయి, 1 గ్రా ప్రోటీన్ 17.6 kJ శక్తిని విడుదల చేస్తుంది.

న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు(లాటిన్ "న్యూక్లియస్" - కోర్ నుండి) మొదట కేంద్రకంలో కనుగొనబడింది. అవి రెండు రకాలు - డియోక్సిరిబోన్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు(DNA) మరియు రిబోన్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు(RNA). వారి జీవసంబంధమైన పాత్ర గొప్పది; అవి ప్రోటీన్ల సంశ్లేషణ మరియు వంశపారంపర్య సమాచారాన్ని ఒక తరం నుండి మరొక తరానికి బదిలీ చేయడాన్ని నిర్ణయిస్తాయి.

DNA అణువు సంక్లిష్టమైన నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది రెండు స్పైరల్లీ ట్విస్టెడ్ గొలుసులను కలిగి ఉంటుంది. డబుల్ హెలిక్స్ యొక్క వెడల్పు 2 nm 1 , పొడవు అనేక పదుల మరియు వందల మైక్రోమైక్రాన్లు (అతిపెద్ద ప్రోటీన్ అణువు కంటే వందల లేదా వేల రెట్లు పెద్దది). DNA అనేది పాలిమర్, దీని మోనోమర్లు న్యూక్లియోటైడ్లు - ఫాస్పోరిక్ ఆమ్లం, కార్బోహైడ్రేట్ - డియోక్సిరైబోస్ మరియు నైట్రోజన్ బేస్ యొక్క అణువుతో కూడిన సమ్మేళనాలు. వారి సాధారణ సూత్రం క్రింది విధంగా ఉంది:

ఫాస్పోరిక్ ఆమ్లం మరియు కార్బోహైడ్రేట్ అన్ని న్యూక్లియోటైడ్‌లలో ఒకే విధంగా ఉంటాయి మరియు నత్రజని స్థావరాలు నాలుగు రకాలు: అడెనిన్, గ్వానైన్, సైటోసిన్ మరియు థైమిన్. వారు సంబంధిత న్యూక్లియోటైడ్ల పేరును నిర్ణయిస్తారు:

• అడెనిల్ (ఎ),
• గ్వానైల్ (జి),
• సైటోసిల్ (సి),
• థైమిడిల్ (T).

ప్రతి DNA స్ట్రాండ్ అనేక పదివేల న్యూక్లియోటైడ్‌లతో కూడిన పాలీన్యూక్లియోటైడ్. దానిలో, పొరుగున ఉన్న న్యూక్లియోటైడ్లు ఫాస్పోరిక్ ఆమ్లం మరియు డియోక్సిరైబోస్ మధ్య బలమైన సమయోజనీయ బంధంతో అనుసంధానించబడి ఉంటాయి.

DNA అణువుల యొక్క అపారమైన పరిమాణాన్ని బట్టి, వాటిలో నాలుగు న్యూక్లియోటైడ్ల కలయిక అనంతంగా ఉంటుంది.

DNA డబుల్ హెలిక్స్ ఏర్పడినప్పుడు, ఒక గొలుసు యొక్క నత్రజని స్థావరాలు మరొకదాని యొక్క నత్రజని స్థావరాల సరసన ఖచ్చితంగా నిర్వచించబడిన క్రమంలో అమర్చబడతాయి. ఈ సందర్భంలో, T ఎల్లప్పుడూ A కి వ్యతిరేకంగా ఉంటుంది మరియు C మాత్రమే G కి వ్యతిరేకంగా ఉంటుంది. ఇది A మరియు T, అలాగే G మరియు C, రెండు భాగాలుగా విరిగిన గాజుల వలె ఒకదానికొకటి ఖచ్చితంగా అనుగుణంగా ఉండటం ద్వారా వివరించబడింది. పరిపూరకరమైన లేదా పరిపూరకరమైన(గ్రీకు "పూరక" నుండి - అదనంగా) ఒకదానికొకటి. ఒక DNA గొలుసులోని న్యూక్లియోటైడ్‌ల క్రమం తెలిసినట్లయితే, పరిపూరకరమైన సూత్రం ద్వారా ఇతర గొలుసు యొక్క న్యూక్లియోటైడ్‌లను నిర్ణయించడం సాధ్యమవుతుంది (అపెండిక్స్, టాస్క్ 1 చూడండి). కాంప్లిమెంటరీ న్యూక్లియోటైడ్‌లు హైడ్రోజన్ బంధాలను ఉపయోగించి అనుసంధానించబడి ఉంటాయి.

A మరియు T మధ్య రెండు కనెక్షన్లు ఉన్నాయి మరియు G మరియు C మధ్య మూడు ఉన్నాయి.

DNA అణువు యొక్క రెట్టింపు దాని ప్రత్యేక లక్షణం, ఇది తల్లి కణం నుండి కుమార్తె కణాలకు వంశపారంపర్య సమాచారాన్ని బదిలీ చేస్తుంది. DNA రెట్టింపు ప్రక్రియ అంటారు DNA రెడ్యూప్లికేషన్.ఇది క్రింది విధంగా నిర్వహించబడుతుంది. కణ విభజనకు కొంతకాలం ముందు, DNA అణువు విడదీయబడుతుంది మరియు దాని డబుల్ స్ట్రాండ్, ఎంజైమ్ చర్యలో, ఒక చివర రెండు స్వతంత్ర గొలుసులుగా విభజించబడింది. సెల్ యొక్క ఉచిత న్యూక్లియోటైడ్లలో ప్రతి సగంపై, పరిపూరకరమైన సూత్రం ప్రకారం, రెండవ గొలుసు నిర్మించబడింది. ఫలితంగా, ఒక DNA అణువుకు బదులుగా, రెండు పూర్తిగా ఒకేలాంటి అణువులు కనిపిస్తాయి.

RNA- DNA యొక్క ఒక స్ట్రాండ్‌ని పోలి ఉండే ఒక పాలిమర్, కానీ పరిమాణంలో చాలా చిన్నది. RNA మోనోమర్‌లు ఫాస్పోరిక్ యాసిడ్, కార్బోహైడ్రేట్ (రైబోస్) మరియు నైట్రోజన్ బేస్‌తో కూడిన న్యూక్లియోటైడ్‌లు. RNA యొక్క మూడు నత్రజని స్థావరాలు - అడెనిన్, గ్వానైన్ మరియు సైటోసిన్ - DNA యొక్క వాటికి అనుగుణంగా ఉంటాయి, కానీ నాల్గవది భిన్నంగా ఉంటుంది. థైమిన్‌కు బదులుగా, RNA యురాసిల్‌ని కలిగి ఉంటుంది. పొరుగున ఉన్న న్యూక్లియోటైడ్‌ల రైబోస్ మరియు ఫాస్పోరిక్ యాసిడ్ మధ్య సమయోజనీయ బంధాల ద్వారా RNA పాలిమర్ ఏర్పడుతుంది. మూడు రకాల RNA అంటారు: మెసెంజర్ RNA(i-RNA) DNA అణువు నుండి ప్రోటీన్ యొక్క నిర్మాణం గురించి సమాచారాన్ని ప్రసారం చేస్తుంది; RNA బదిలీ(tRNA) ప్రోటీన్ సంశ్లేషణ ప్రదేశానికి అమైనో ఆమ్లాలను రవాణా చేస్తుంది; రైబోసోమల్ RNA (r-RNA) రైబోజోమ్‌లలో ఉంటుంది మరియు ప్రోటీన్ సంశ్లేషణలో పాల్గొంటుంది.

ATP- అడెనోసిన్ ట్రైఫాస్పోరిక్ ఆమ్లం ఒక ముఖ్యమైన సేంద్రీయ సమ్మేళనం. దీని నిర్మాణం న్యూక్లియోటైడ్. ఇది నైట్రోజన్ బేస్ అడెనిన్, కార్బోహైడ్రేట్ రైబోస్ మరియు ఫాస్పోరిక్ ఆమ్లం యొక్క మూడు అణువులను కలిగి ఉంటుంది. ATP అనేది అస్థిర నిర్మాణం, ఎంజైమ్ ప్రభావంతో "P" మరియు "O" మధ్య బంధం విరిగిపోతుంది, ఫాస్పోరిక్ ఆమ్లం యొక్క అణువు విడిపోతుంది మరియు ATP లోకి వెళుతుంది.

1 సేంద్రీయ మరియు అకర్బన పదార్థాలు

I. అకర్బన సమ్మేళనాలు.

1.జీవ ప్రక్రియలకు నీరు, దాని లక్షణాలు మరియు ప్రాముఖ్యత.

నీరు సార్వత్రిక ద్రావకం. ఇది అధిక ఉష్ణ సామర్థ్యం మరియు అదే సమయంలో ద్రవాలకు అధిక ఉష్ణ వాహకత కలిగి ఉంటుంది. ఈ లక్షణాలు శరీరం యొక్క ఉష్ణ సమతుల్యతను కాపాడుకోవడానికి నీటిని ఆదర్శవంతమైన ద్రవంగా చేస్తాయి.

దాని అణువుల ధ్రువణత కారణంగా, నీరు నిర్మాణ స్థిరీకరణగా పనిచేస్తుంది.

నీరు ఆక్సిజన్ మరియు హైడ్రోజన్ యొక్క మూలం, ఇది జీవరసాయన మరియు రసాయన ప్రతిచర్యలు జరిగే ప్రధాన మాధ్యమం, జీవరసాయన ప్రతిచర్యల యొక్క అతి ముఖ్యమైన కారకం మరియు ఉత్పత్తి.

స్పెక్ట్రం యొక్క కనిపించే భాగంలో నీరు పూర్తి పారదర్శకత ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది, ఇది కిరణజన్య సంయోగక్రియ మరియు ట్రాన్స్పిరేషన్ ప్రక్రియకు ముఖ్యమైనది.

నీరు ఆచరణాత్మకంగా కుదించదు, ఇది అవయవాలకు ఆకారాన్ని ఇవ్వడానికి, టర్గర్‌ను సృష్టించడానికి మరియు అంతరిక్షంలో అవయవాలు మరియు శరీర భాగాల యొక్క నిర్దిష్ట స్థానాన్ని నిర్ధారించడానికి చాలా ముఖ్యమైనది.

నీటికి ధన్యవాదాలు, జీవన కణాలలో ద్రవాభిసరణ ప్రతిచర్యలు సాధ్యమే.

శరీరంలోని పదార్థాల రవాణాకు నీరు ప్రధాన సాధనం (రక్త ప్రసరణ, మొక్క యొక్క శరీరం అంతటా పరిష్కారాల ఆరోహణ మరియు అవరోహణ ప్రవాహాలు మొదలైనవి).

2. ఖనిజాలు.

రసాయన విశ్లేషణ యొక్క ఆధునిక పద్ధతులు జీవుల కూర్పులో ఆవర్తన పట్టికలోని 80 అంశాలను వెల్లడించాయి. వాటి పరిమాణాత్మక కూర్పు ఆధారంగా, అవి మూడు ప్రధాన సమూహాలుగా విభజించబడ్డాయి.

స్థూల మూలకాలు సేంద్రీయ మరియు అకర్బన సమ్మేళనాలలో ఎక్కువ భాగం, వాటి సాంద్రత శరీర బరువులో 60% నుండి 0.001% వరకు ఉంటుంది (ఆక్సిజన్, హైడ్రోజన్, కార్బన్, నైట్రోజన్, సల్ఫర్, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, సోడియం, ఇనుము మొదలైనవి).

సూక్ష్మ మూలకాలు ప్రధానంగా భారీ లోహాల అయాన్లు. 0.001% - 0.000001% (మాంగనీస్, బోరాన్, రాగి, మాలిబ్డినం, జింక్, అయోడిన్, బ్రోమిన్) మొత్తంలో జీవులలో ఉంటుంది.

అల్ట్రామైక్రోఎలిమెంట్స్ యొక్క ఏకాగ్రత 0.000001% మించదు. జీవులలో వారి శారీరక పాత్ర ఇంకా పూర్తిగా విశదీకరించబడలేదు. ఈ సమూహంలో యురేనియం, రేడియం, బంగారం, పాదరసం, సీసియం, సెలీనియం మరియు అనేక ఇతర అరుదైన అంశాలు ఉన్నాయి.

భూమిపై నివసించే జీవుల కణజాలాలలో ఎక్కువ భాగం ఆర్గానోజెనిక్ మూలకాలతో రూపొందించబడింది: ఆక్సిజన్, కార్బన్, హైడ్రోజన్ మరియు నత్రజని, వీటి నుండి సేంద్రీయ సమ్మేళనాలు ప్రధానంగా నిర్మించబడ్డాయి - ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు, కార్బోహైడ్రేట్లు.

II. వ్యక్తిగత అంశాల పాత్ర మరియు పనితీరు.

ఆటోట్రోఫిక్ మొక్కలలో నత్రజని నత్రజని మరియు ప్రోటీన్ జీవక్రియ యొక్క ప్రారంభ ఉత్పత్తి. నత్రజని అణువులు అనేక ఇతర నాన్-ప్రోటీన్లలో భాగం, కానీ ముఖ్యమైన సమ్మేళనాలు: పిగ్మెంట్లు (క్లోరోఫిల్, హిమోగ్లోబిన్), న్యూక్లియిక్ ఆమ్లాలు, విటమిన్లు.

భాస్వరం అనేక ముఖ్యమైన సమ్మేళనాలలో భాగం. భాస్వరం AMP, ADP, ATP, న్యూక్లియోటైడ్‌లు, ఫాస్ఫోరైలేటెడ్ శాకరైడ్‌లు మరియు కొన్ని ఎంజైమ్‌లలో భాగం. అనేక జీవులు ఖనిజ రూపంలో భాస్వరం కలిగి ఉంటాయి (కరిగే సెల్ సాప్ ఫాస్ఫేట్లు, ఎముక కణజాల ఫాస్ఫేట్లు).

జీవులు చనిపోయిన తరువాత, భాస్వరం సమ్మేళనాలు ఖనిజంగా మారతాయి. రూట్ స్రావాలు మరియు నేల బాక్టీరియా యొక్క కార్యాచరణకు ధన్యవాదాలు, ఫాస్ఫేట్లు కరిగిపోతాయి, ఇది ఫాస్ఫరస్‌ను మొక్క మరియు తరువాత జంతు జీవుల ద్వారా గ్రహించడం సాధ్యపడుతుంది.

సల్ఫర్ సల్ఫర్-కలిగిన అమైనో ఆమ్లాల (సిస్టిన్, సిస్టీన్) నిర్మాణంలో పాల్గొంటుంది మరియు విటమిన్ B1 మరియు కొన్ని ఎంజైమ్‌లలో భాగం. కెమోసింథటిక్ బ్యాక్టీరియాకు సల్ఫర్ మరియు దాని సమ్మేళనాలు చాలా ముఖ్యమైనవి. విష పదార్థాల క్రిమిసంహారక ఉత్పత్తులుగా కాలేయంలో సల్ఫర్ సమ్మేళనాలు ఏర్పడతాయి.

పొటాషియం కణాలలో అయాన్ల రూపంలో మాత్రమే కనిపిస్తుంది. పొటాషియంకు ధన్యవాదాలు, సైటోప్లాజమ్ కొన్ని ఘర్షణ లక్షణాలను కలిగి ఉంది; పొటాషియం ప్రోటీన్ సంశ్లేషణ ఎంజైమ్‌లను సక్రియం చేస్తుంది, కార్డియాక్ యాక్టివిటీ యొక్క సాధారణ లయను నిర్ణయిస్తుంది మరియు బయోఎలెక్ట్రిక్ పొటెన్షియల్స్ ఉత్పత్తిలో మరియు కిరణజన్య సంయోగక్రియ ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది.

సోడియం (అయానిక్ రూపంలో ఉంటుంది) రక్తంలోని ఖనిజాలలో ముఖ్యమైన భాగాన్ని చేస్తుంది మరియు అందువల్ల శరీరం యొక్క నీటి జీవక్రియను నియంత్రించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. సోడియం అయాన్లు కణ త్వచం యొక్క ధ్రువణానికి దోహదం చేస్తాయి; కార్డియాక్ యాక్టివిటీ యొక్క సాధారణ లయ పోషక మాధ్యమంలో అవసరమైన సోడియం, పొటాషియం మరియు కాల్షియం లవణాల ఉనికిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

అయానిక్ స్థితిలో ఉన్న కాల్షియం పొటాషియంకు విరోధి. ఇది పొర నిర్మాణాలలో భాగం మరియు పెక్టిన్ పదార్ధాల లవణాల రూపంలో, మొక్కల కణాలను జిగురు చేస్తుంది. మొక్క కణాలలో ఇది తరచుగా కాల్షియం ఆక్సలేట్ యొక్క సాధారణ, సూది ఆకారంలో లేదా ఫ్యూజ్డ్ స్ఫటికాల రూపంలో కనిపిస్తుంది.

మెగ్నీషియం కాల్షియంతో నిర్దిష్ట నిష్పత్తిలో కణాలలో ఉంటుంది. ఇది క్లోరోఫిల్ అణువులో భాగం, శక్తి జీవక్రియ మరియు DNA సంశ్లేషణను సక్రియం చేస్తుంది.

ఐరన్ హిమోగ్లోబిన్ అణువులో అంతర్భాగం. ఇది క్లోరోఫిల్ యొక్క బయోసింథసిస్‌లో పాల్గొంటుంది, కాబట్టి నేలలో ఇనుము లేకపోవడంతో, మొక్కలు క్లోరోసిస్‌ను అభివృద్ధి చేస్తాయి. ఆక్సీకరణ ఎంజైమ్‌లలో భాగంగా ఎలక్ట్రాన్‌లను బదిలీ చేయడం ద్వారా శ్వాసక్రియ మరియు కిరణజన్య సంయోగక్రియ ప్రక్రియలలో ఇనుము యొక్క ప్రధాన పాత్ర - ఉత్ప్రేరకము, ఫెర్డాక్సిన్. జంతువులు మరియు మానవుల శరీరంలో ఇనుము యొక్క నిర్దిష్ట సరఫరా కాలేయం మరియు ప్లీహములలో ఉండే ఇనుము కలిగిన ప్రోటీన్ ఫెర్రిటిన్‌లో నిల్వ చేయబడుతుంది.

రాగి జంతువులు మరియు మొక్కలలో కనిపిస్తుంది, ఇక్కడ ఇది ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. రాగి కొన్ని ఎంజైమ్‌లలో (ఆక్సిడేస్) భాగం. హేమాటోపోయిసిస్, హిమోగ్లోబిన్ మరియు సైటోక్రోమ్‌ల సంశ్లేషణ ప్రక్రియలకు రాగి యొక్క ప్రాముఖ్యత స్థాపించబడింది.

ప్రతి రోజు, 2 mg రాగి ఆహారంతో మానవ శరీరంలోకి ప్రవేశిస్తుంది. మొక్కలలో, కిరణజన్య సంయోగక్రియ మరియు ఇతర బయోసింథసిస్ యొక్క చీకటి ప్రతిచర్యలలో పాల్గొనే అనేక ఎంజైమ్‌లలో రాగి భాగం. రాగి లోపం ఉన్న జంతువులు రక్తహీనత, ఆకలి లేకపోవడం మరియు గుండె జబ్బులను అనుభవిస్తాయి.

మాంగనీస్ ఒక సూక్ష్మ మూలకం, వీటిలో తగినంత పరిమాణంలో మొక్కలలో క్లోరోసిస్ ఏర్పడుతుంది. మొక్కలలో నైట్రేట్ తగ్గింపు ప్రక్రియలలో మాంగనీస్ కూడా పెద్ద పాత్ర పోషిస్తుంది.

జింక్ కార్బోనిక్ యాసిడ్ యొక్క విచ్ఛిన్నతను సక్రియం చేసే కొన్ని ఎంజైమ్‌లలో భాగం.

బోరాన్ వృద్ధి ప్రక్రియలను ప్రభావితం చేస్తుంది, ముఖ్యంగా మొక్కల జీవుల. మట్టిలో ఈ మైక్రోలెమెంట్ లేనప్పుడు, కణజాలాలను నిర్వహించడం, పువ్వులు మరియు అండాశయాలు మొక్కలలో చనిపోతాయి.

ఇటీవల, మైక్రోఎలిమెంట్స్ పంట ఉత్పత్తిలో (విత్తే ముందు విత్తన శుద్ధి) మరియు పశుపోషణలో (మైక్రోలెమెంట్ ఫీడ్ సంకలనాలు) విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి.

కణంలోని ఇతర అకర్బన భాగాలు చాలా తరచుగా లవణాల రూపంలో కనిపిస్తాయి, ద్రావణంలో అయాన్లుగా లేదా కరగని స్థితిలో (ఎముక కణజాలం యొక్క భాస్వరం లవణాలు, సున్నపు లేదా స్పాంజ్‌ల సిలికాన్ షెల్‌లు, పగడాలు, డయాటమ్‌లు మొదలైనవి).

III. సేంద్రీయ సమ్మేళనాలు.

కార్బోహైడ్రేట్లు (సాకరైడ్లు). ఈ పదార్ధాల అణువులు కార్బన్, ఆక్సిజన్ మరియు హైడ్రోజన్ అనే మూడు మూలకాల నుండి మాత్రమే నిర్మించబడ్డాయి. జీవులకు కార్బన్‌లు ప్రధాన శక్తి వనరు. అదనంగా, అవి ఇతర సమ్మేళనాల సంశ్లేషణకు ఉపయోగించే సమ్మేళనాలతో జీవులకు అందిస్తాయి.

అత్యంత ప్రసిద్ధ మరియు విస్తృత కార్బోహైడ్రేట్లు మోనో- మరియు నీటిలో కరిగిన డైసాకరైడ్లు. అవి స్ఫటికీకరించి తీపి రుచి చూస్తాయి.

మోనోశాకరైడ్లు (మోనోసెస్) హైడ్రోలైజ్ చేయలేని సమ్మేళనాలు. సాకరైడ్‌లు అధిక పరమాణు బరువు సమ్మేళనాలను ఏర్పరచడానికి పాలిమరైజ్ చేయగలవు - di-, tri- మరియు పాలిసాకరైడ్‌లు.

ఒలిగోశాకరైడ్స్. ఈ సమ్మేళనాల అణువులు 2 నుండి 4 మోనోశాకరైడ్ల అణువులతో నిర్మించబడ్డాయి. ఈ సమ్మేళనాలు స్ఫటికీకరించగలవు, నీటిలో సులభంగా కరుగుతాయి, తీపి రుచి మరియు స్థిరమైన పరమాణు బరువును కలిగి ఉంటాయి. ఒలిగోశాకరైడ్‌ల ఉదాహరణలు సుక్రోజ్, మాల్టోస్, లాక్టోస్, స్టాకియోస్ టెట్రాసాకరైడ్ మొదలైనవి.

పాలిసాకరైడ్‌లు (పాలియోసెస్) నీటిలో కరగని సమ్మేళనాలు (కొల్లాయిడ్ ద్రావణాన్ని ఏర్పరుస్తాయి), ఇవి తీపి రుచిని కలిగి ఉండవు.గత కార్బోహైడ్రేట్‌ల సమూహం వలె, వాటిని హైడ్రోలైజ్ చేయవచ్చు (అరాబన్స్, జిలాన్‌లు, స్టార్చ్, గ్లైకోజెన్). ఈ సమ్మేళనాల యొక్క ప్రధాన విధి బైండింగ్, బంధన కణజాల కణాలను అతుక్కొని, ప్రతికూల కారకాల నుండి కణాలను రక్షించడం.

లిపిడ్లు అన్ని జీవ కణాలలో కనిపించే సమ్మేళనాల సమూహం; అవి నీటిలో కరగవు. లిపిడ్ అణువుల నిర్మాణ యూనిట్లు సాధారణ హైడ్రోకార్బన్ గొలుసులు లేదా సంక్లిష్ట చక్రీయ అణువుల అవశేషాలు కావచ్చు.

వాటి రసాయన స్వభావాన్ని బట్టి, లిపిడ్లు కొవ్వులు మరియు లిపోయిడ్లుగా విభజించబడ్డాయి.

కొవ్వులు (ట్రైగ్లిజరైడ్స్, తటస్థ కొవ్వులు) లిపిడ్ల యొక్క ప్రధాన సమూహం. అవి ట్రైహైడ్రిక్ ఆల్కహాల్ గ్లిసరాల్ మరియు కొవ్వు ఆమ్లాల ఎస్టర్లు లేదా ఉచిత కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్‌ల మిశ్రమం.

ఉచిత కొవ్వు ఆమ్లాలు జీవన కణాలలో కూడా కనిపిస్తాయి: పాల్మిటిక్, స్టెరిక్, రిసినిక్.

లిపోయిడ్స్ కొవ్వు లాంటి పదార్థాలు. వాటికి చాలా ప్రాముఖ్యత ఉంది, ఎందుకంటే వాటి నిర్మాణం కారణంగా, అవి స్పష్టంగా ఆధారిత పరమాణు పొరలను ఏర్పరుస్తాయి మరియు అణువుల యొక్క హైడ్రోఫిలిక్ మరియు హైడ్రోఫోబిక్ చివరల యొక్క క్రమబద్ధమైన అమరిక ఎంపిక పారగమ్యతతో పొర నిర్మాణాల ఏర్పాటుకు ప్రాథమిక ప్రాముఖ్యత కలిగి ఉంటుంది.

ఎంజైములు. ఇవి జీవరసాయన ప్రతిచర్యలను వేగవంతం చేసే ప్రోటీన్ స్వభావం యొక్క జీవ ఉత్ప్రేరకాలు. జీవరసాయన పరివర్తనల సమయంలో ఎంజైమ్‌లు నాశనం చేయబడవు, కాబట్టి వాటిలో సాపేక్షంగా చిన్న మొత్తంలో పెద్ద మొత్తంలో పదార్ధం యొక్క ప్రతిచర్యలను ఉత్ప్రేరకపరుస్తుంది. ఎంజైమ్‌లు మరియు రసాయన ఉత్ప్రేరకాలు మధ్య ఒక విలక్షణమైన వ్యత్యాసం సాధారణ పరిస్థితుల్లో ప్రతిచర్యలను వేగవంతం చేయగల సామర్థ్యం.

వాటి రసాయన స్వభావం ప్రకారం, ఎంజైమ్‌లు రెండు సమూహాలుగా విభజించబడ్డాయి - ఒక-భాగం (ప్రోటీన్‌ను మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది, వాటి కార్యాచరణ క్రియాశీల కేంద్రంచే నిర్ణయించబడుతుంది - ప్రోటీన్ అణువులోని అమైనో ఆమ్లాల నిర్దిష్ట సమూహం (పెప్సిన్, ట్రిప్సిన్)) మరియు రెండు- భాగం (ప్రోటీన్ (అపోఎంజైమ్ - ప్రోటీన్ క్యారియర్) మరియు ప్రోటీన్ భాగం (కోఎంజైమ్) మరియు కోఎంజైమ్‌ల రసాయన స్వభావం భిన్నంగా ఉండవచ్చు, ఎందుకంటే అవి సేంద్రీయ (అనేక విటమిన్లు, NAD, NADP) లేదా అకర్బన (మెటల్ అణువులు: ఇనుము) కలిగి ఉంటాయి. , మెగ్నీషియం, జింక్)).

ఎంజైమ్‌ల పని యాక్టివేషన్ ఎనర్జీని తగ్గించడం, అనగా. అణువు రియాక్టివిటీని తయారు చేయడానికి అవసరమైన శక్తి స్థాయిని తగ్గించడంలో.

ఎంజైమ్‌ల యొక్క ఆధునిక వర్గీకరణ అవి ఉత్ప్రేరకపరిచే రసాయన ప్రతిచర్యల రకాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. హైడ్రోలేస్ ఎంజైమ్‌లు సంక్లిష్ట సమ్మేళనాలను మోనోమర్‌లుగా విభజించే ప్రతిచర్యను వేగవంతం చేస్తాయి (అమైలేస్ (హైడ్రోలైజ్ స్టార్చ్), సెల్యులేస్ (సెల్యులోజ్‌ను మోనోశాకరైడ్‌లుగా విడదీస్తుంది), ప్రోటీజ్ (ప్రోటీన్‌లను అమైనో ఆమ్లాలకు హైడ్రోలైజ్ చేస్తుంది).

ఆక్సిడోరేడక్టేజ్ ఎంజైమ్‌లు రెడాక్స్ ప్రతిచర్యలను ఉత్ప్రేరకపరుస్తాయి.

బదిలీలు ఆల్డిహైడ్, కీటోన్ మరియు నైట్రోజన్ సమూహాలను ఒక అణువు నుండి మరొక అణువుకు బదిలీ చేస్తాయి.

లైసెస్‌లు వ్యక్తిగత రాడికల్‌లను విడదీసి డబుల్ బాండ్‌లను ఏర్పరుస్తాయి లేదా డబుల్ బాండ్‌లకు సమూహాల జోడింపును ఉత్ప్రేరకపరుస్తాయి.

ఐసోమెరేస్‌లు ఐసోమైరైజేషన్‌ను నిర్వహిస్తాయి.

లిగేసెస్ ATP లేదా ఇతర ట్రైయోఫాస్ఫేట్ యొక్క శక్తిని ఉపయోగించి రెండు అణువుల మధ్య ప్రతిచర్యలను ఉత్ప్రేరకపరుస్తాయి.

పిగ్మెంట్లు అధిక పరమాణు బరువు సహజ రంగుల సమ్మేళనాలు. ఈ రకమైన అనేక వందల సమ్మేళనాలలో, అతి ముఖ్యమైనవి మెటాలోపోర్ఫిరిన్ మరియు ఫ్లావిన్ పిగ్మెంట్లు.

మెగ్నీషియం అణువును కలిగి ఉన్న మెటాలోపోర్ఫిరిన్, ఆకుపచ్చ మొక్కల వర్ణద్రవ్యం యొక్క అణువు యొక్క ఆధారాన్ని ఏర్పరుస్తుంది - క్లోరోఫిల్స్. మెగ్నీషియం స్థానంలో ఇనుప అణువు ఉంటే, అటువంటి మెటాలోపోర్ఫిరిన్‌ను హీమ్ అంటారు.

మానవులలోని ఎర్ర రక్త కణాల హిమోగ్లోబిన్, అన్ని ఇతర సకశేరుకాలు మరియు కొన్ని అకశేరుకాలు ఐరన్ ఆక్సైడ్‌ను కలిగి ఉంటాయి, ఇది రక్తానికి ఎరుపు రంగును ఇస్తుంది. హెమెరిథ్రిన్ రక్తానికి గులాబీ రంగును ఇస్తుంది (కొన్ని పాలీచెట్ పురుగులు). క్లోరోక్రూరిన్ రక్తం మరియు కణజాల ద్రవానికి ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది.

రక్తంలో అత్యంత సాధారణ శ్వాసకోశ వర్ణద్రవ్యాలు హిమోగ్లోబిన్ మరియు హిమోసియాన్ (అధిక క్రస్టేసియన్లు, అరాక్నిడ్లు మరియు కొన్ని ఆక్టోపస్ మొలస్క్‌ల శ్వాసకోశ వర్ణద్రవ్యం).

క్రోమోప్రొటీన్‌లలో సైటోక్రోమ్‌లు, ఉత్ప్రేరకము, పెరాక్సిడేస్, మయోగ్లోబిన్ (కండరాలలో కనుగొని ఆక్సిజన్ సరఫరాను సృష్టిస్తుంది, ఇది సముద్రపు క్షీరదాలు నీటి కింద ఎక్కువ కాలం ఉండడానికి అనుమతిస్తుంది) కూడా ఉన్నాయి.

తొమ్మిదవ శతాబ్దం AD చివరిలో, అరబ్ శాస్త్రవేత్త అబూ బకర్ అర్-రాజీ ఆ సమయంలో తెలిసిన అన్ని పదార్థాలను వాటి మూలాన్ని బట్టి 3 సమూహాలుగా విభజించారు: ఖనిజ, జంతువు మరియు మొక్క. వర్గీకరణ దాదాపు 1000 సంవత్సరాలు ఉనికిలో ఉంది. 19వ శతాబ్దంలో మాత్రమే 3 సమూహాలు 2గా మారాయి: సేంద్రీయ మరియు అకర్బన పదార్థాలు.

అకర్బన పదార్థాలు

అకర్బన పదార్థాలు సాధారణ లేదా సంక్లిష్టంగా ఉంటాయి. సాధారణ పదార్థాలు అంటే కేవలం ఒక రసాయన మూలకం యొక్క పరమాణువులను కలిగి ఉండే పదార్థాలు. అవి లోహాలు మరియు లోహాలు కానివిగా విభజించబడ్డాయి.

లోహాలు వేడి మరియు విద్యుత్తును బాగా నిర్వహించే ప్లాస్టిక్ పదార్థాలు. దాదాపు అన్ని వాటిలో వెండి-తెలుపు మరియు ఒక లక్షణం మెటాలిక్ షీన్ కలిగి ఉంటాయి. ఇటువంటి లక్షణాలు ప్రత్యేక నిర్మాణం యొక్క పరిణామం. మెటల్ క్రిస్టల్ లాటిస్‌లో, లోహ కణాలు (అణువు అయాన్లు అని పిలుస్తారు) మొబైల్ షేర్డ్ ఎలక్ట్రాన్‌ల ద్వారా అనుసంధానించబడి ఉంటాయి.

కెమిస్ట్రీకి దూరంగా ఉన్నవారు కూడా లోహాల ఉదాహరణలను పేర్కొనవచ్చు. ఇవి ఇనుము, రాగి, జింక్, క్రోమియం మరియు రసాయన మూలకాల పరమాణువులచే ఏర్పడిన ఇతర సాధారణ పదార్థాలు, వీటి చిహ్నాలు D.I. మెండలీవ్ B కింద - వికర్ణంగా మరియు దాని పైన ప్రధాన ఉప సమూహాలలో.

నాన్‌మెటల్స్, వాటి పేరు సూచించినట్లుగా, లోహాల లక్షణాలను కలిగి ఉండవు. అవి పెళుసుగా ఉంటాయి మరియు అరుదైన మినహాయింపులతో, విద్యుత్ ప్రవాహాన్ని నిర్వహించవు మరియు ప్రకాశించవు (అయోడిన్ మరియు గ్రాఫైట్ మినహా). లోహాలతో పోలిస్తే వాటి లక్షణాలు మరింత వైవిధ్యంగా ఉంటాయి.

అటువంటి వ్యత్యాసాలకు కారణం పదార్థాల నిర్మాణంలో కూడా ఉంది. పరమాణు మరియు పరమాణు రకాల క్రిస్టల్ లాటిస్‌లలో స్వేచ్ఛగా కదిలే ఎలక్ట్రాన్‌లు ఉండవు. ఇక్కడ అవి జంటగా కలిసి సమయోజనీయ బంధాలను ఏర్పరుస్తాయి. బాగా తెలిసిన నాన్-లోహాలు - ఆక్సిజన్, నైట్రోజన్, సల్ఫర్, ఫాస్పరస్ మరియు ఇతరులు. మూలకాలు - PSCEలోని నాన్-మెటల్స్ B-At వికర్ణానికి పైన ఉన్నాయి

సంక్లిష్ట అకర్బన పదార్థాలు:

• హైడ్రోజన్ అణువులు మరియు ఆమ్ల అవశేషాలు (HNO3, H2SO4) కలిగి ఉన్న ఆమ్లాలు;
• లోహ పరమాణువులు మరియు హైడ్రాక్సో సమూహాలచే ఏర్పడిన స్థావరాలు (NaOH, Ba(OH)2);
• లవణాలు దీని సూత్రాలు లోహ చిహ్నాలతో ప్రారంభమవుతాయి మరియు ఆమ్ల అవశేషాలతో ముగుస్తాయి (BaSO4, NaNO3);
• రెండు మూలకాలచే ఏర్పడిన ఆక్సైడ్లు, వాటిలో ఒకటి ఆక్సీకరణ స్థితి -2 (BaO, Na2O)లో O;
• ఇతర బైనరీ సమ్మేళనాలు (హైడ్రైడ్స్, నైట్రైడ్స్, పెరాక్సైడ్లు మొదలైనవి)

మొత్తంగా, అనేక లక్షల అకర్బన పదార్థాలు అంటారు.

సేంద్రీయ పదార్థం

సేంద్రీయ సమ్మేళనాలు అకర్బన వాటి నుండి ప్రధానంగా వాటి కూర్పులో భిన్నంగా ఉంటాయి. ఆవర్తన పట్టికలోని ఏదైనా మూలకాల ద్వారా అకర్బన పదార్థాలు ఏర్పడితే, సేంద్రీయ పదార్థాలు ఖచ్చితంగా C మరియు H అణువులను కలిగి ఉండాలి.అటువంటి సమ్మేళనాలను హైడ్రోకార్బన్‌లు (CH4 - మీథేన్, C6H6 - బెంజీన్) అంటారు. హైడ్రోకార్బన్ ముడి పదార్థాలు (చమురు మరియు వాయువు) మానవాళికి అపారమైన ప్రయోజనాలను తెస్తాయి. అయినప్పటికీ, ఇది తీవ్రమైన అసమ్మతిని కూడా కలిగిస్తుంది.

హైడ్రోకార్బన్ ఉత్పన్నాలు కూడా O మరియు N అణువులను కలిగి ఉంటాయి.ఆక్సిజన్ కలిగిన కర్బన సమ్మేళనాల ప్రతినిధులు ఆల్కహాల్ మరియు వాటి ఐసోమెరిక్ ఈథర్‌లు (C2H5OH మరియు CH3-O-CH3), ఆల్డిహైడ్‌లు మరియు వాటి ఐసోమర్‌లు - కీటోన్‌లు (CH3CH2CHO మరియు CH3COCH3), కార్బాక్సిలిక్ ఆమ్లాలు (మరియు కాంప్లెక్స్ CH3-COOH మరియు HCOOCH3). తరువాతి కొవ్వులు మరియు మైనపులను కూడా కలిగి ఉంటుంది. కార్బోహైడ్రేట్లు కూడా ఆక్సిజన్-కలిగిన సమ్మేళనాలు.

శాస్త్రవేత్తలు మొక్క మరియు జంతు పదార్థాలను ఒకే సమూహంగా ఎందుకు కలిపారు - సేంద్రీయ సమ్మేళనాలు మరియు అవి అకర్బన వాటి నుండి ఎలా భిన్నంగా ఉంటాయి? సేంద్రీయ మరియు అకర్బన పదార్థాలను వేరు చేయడానికి స్పష్టమైన ప్రమాణం లేదు. సేంద్రీయ సమ్మేళనాలను ఏకం చేసే అనేక లక్షణాలను పరిశీలిద్దాం.

1. కూర్పు (C, H, O, N, తక్కువ తరచుగా P మరియు S పరమాణువుల నుండి నిర్మించబడింది).
2. నిర్మాణం (C-H మరియు C-C బంధాలు అవసరం, అవి వేర్వేరు పొడవుల గొలుసులు మరియు చక్రాలను ఏర్పరుస్తాయి);
3. లక్షణాలు (అన్ని సేంద్రీయ సమ్మేళనాలు మండేవి, దహన సమయంలో CO2 మరియు H2O ఏర్పడతాయి).

సేంద్రీయ పదార్ధాలలో సహజ (ప్రోటీన్లు, పాలిసాకరైడ్లు, సహజ రబ్బరు మొదలైనవి), కృత్రిమ (విస్కోస్) మరియు సింథటిక్ (ప్లాస్టిక్స్, సింథటిక్ రబ్బర్లు, పాలిస్టర్ మొదలైనవి) మూలం యొక్క అనేక పాలిమర్లు ఉన్నాయి. అవి అకర్బన పదార్ధాలతో పోలిస్తే పెద్ద పరమాణు బరువు మరియు మరింత సంక్లిష్టమైన నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

చివరగా, 25 మిలియన్ల కంటే ఎక్కువ సేంద్రీయ పదార్థాలు ఉన్నాయి.

ఇది సేంద్రీయ మరియు అకర్బన పదార్థాలపై కేవలం ఉపరితలం. ఈ సమూహాలలో ప్రతిదాని గురించి డజనుకు పైగా శాస్త్రీయ రచనలు, వ్యాసాలు మరియు పాఠ్యపుస్తకాలు వ్రాయబడ్డాయి.

అకర్బన సమ్మేళనాలు - వీడియో