Бактерії та їх назви. Які бактерії корисні людині

Бактерії – найдрібніші найдавніші мікроорганізми, невидимі неозброєним оком. Лише під мікроскопом можна розглянути їхню будову, вид та взаємодію один з одним. Перші мікроорганізми мали примітивну будову, вони розвивалися, мутували, створювали колонії, пристосовувалися під мінливе місце існування. обмінюються один з одним амінокислотами, які необхідні для зростання та розвитку.

Види бактерій

У шкільних підручникахбіології розміщені зображення різних видівбактерій, що відрізняються формою:

Коки - кулясті організми, що відрізняються по взаємному розташуванню. Під мікроскопом помітно, що стрептококи представляють ланцюжок кульок, диплококи живуть попарно, стафілококи - скупчення довільної форми. Ряд коків викликає різні запальні процеси, потрапляючи в організм людини (гонокок, стафілокок, стрептокок). Не всі коки, що живуть в організмі людини, є патогенними. Умовно патогенні види беруть участь у формуванні захисту організму від зовнішніх впливів та безпечні за дотримання балансу флори.
Паличкоподібні відрізняються формою, розміром та здатністю до спороутворення. Спороутворюючі види називаються бацилами. До бацил відносяться: паличка правця, паличка сибірки. Суперечки – це утворення усередині мікроорганізму. Суперечки нечутливі до хімічної обробки, їхня стійкість до зовнішніх впливів – запорука збереження виду. Відомо, що суперечки руйнуються за високої температури (вище 120ºС).

Форми паличкоподібних мікробів:

із загостреними полюсами, як у фузобактерії, що входить до складу нормальної мікрофлори верхніх дихальних шляхів;
із потовщеними полюсами, що нагадують булаву, як у коринебактерії – збудника дифтерії;
із закругленими кінцями, такими як у кишкової палички, яка потрібна для процесу травлення;
з прямими кінцями, як у палички-збудника сибірки.

Грам(+) та грам (-)

Данський мікробіолог Ганс Грам понад 100 років тому провів досвід, після якого всі бактерії стали належати до грампозитивних та грамнегативних. Грампозитивні організми створюють із забарвлюючою речовиною тривалу стійкий зв'язок, Що посилюється при впливі йоду. Грамнегативні, навпаки, не сприйнятливі до барвника, їхня оболонка міцно захищена.

До грамнегативних мікробів належать хламідії, рикетсії, до грампозитивних - стафілококи, стрептококи, коринебактерії.

Сьогодні в медицині широко використовується тест на грам(+) та грам(-) бактерії. є однією з методик дослідження слизових оболонок визначення складу мікрофлори.

Аеробні та анаеробні

Як живуть бактерії

Біологи визначають бактерії в окреме царство, вони від інших живих істот. Це одноклітинний організм без ядра усередині. Їхня форма може бути у вигляді кульки, конуса, палички, спіралі. Для переміщення прокаріоти користуються джгутиками.

Біоплівка – це місто для мікроорганізмів, що проходить кілька стадій формування:

Адгезія чи сорбція – прикріплення мікроорганізму до поверхні. Як правило, плівки утворюються на межі двох середовищ: рідина та повітря, рідина та рідина. Початковий етап оборотний, формування плівки можна запобігти.
Фіксація – бактерії виділяють полімери, забезпечуючи їхнє міцне закріплення, формують матрикс для міцності та захисту.
Дозрівання – мікроби зливаються, обмінюються поживними речовинами, розвиваються мікроколонії.
Етап зростання - йде накопичення бактерій, їх злиття, витіснення. Кількість мікроорганізмів становить від 5 до 35%, решта простору займає міжклітинний матрикс.
Дисперсія від плівки періодично відриваються мікроорганізми, які прикріплюються до інших поверхонь і утворюють біоплівку.

Процеси, що відбуваються в біоплівці, відрізняються від того, що відбувається з мікробом, який не є складовоюколонії. Колонії стабільні, мікроби організують єдину системуповедінкових реакцій, визначаючи взаємодію членів усередині матриксу та поза плівкою. Слизові оболонки людини населені великою кількістюмікроорганізмів, які продукують гель для захисту та забезпечують стабільність функціонування органів. Прикладом може бути слизова оболонка шлунка. Відомо, що хелікобактер пилори, які вважаються причиною виразкової хвороби шлунка, є більш ніж у 80% обстежених людей, але при цьому виразкова хворобарозвивається не у всіх. Припускають, що хелікобактер пілорі, будучи членами колонії, беруть участь у травленні. Їхня здатність завдавати шкоди проявляється лише після створення певних умов.

Взаємодія бактерій у біоплівках ще мало вивчена. Але вже сьогодні деякі мікроби стали помічниками людини під час проведення реставраційних робіт, збільшення міцності покриттів. У Європі виробники дезінфектантів пропонують обробляти поверхні бактеріальними розчинами, що містять безпечні мікроорганізми, які не дають розвиватися патогенній флорі. Бактерії використовуються для створення полімерних сполук, а також у перспективі вироблятимуть електрику.

Мал. 1. Людський організмна 90% складається із мікробних клітин. У ньому міститься від 500 до 1000 різних видів бактерій або трильйони цих дивовижних мешканців, що становить до 4-х кг сукупної ваги.

Мал. 2. Бактерії, що населяють ротову порожнину: Streptococcus mutants ( зелений колір). Bakteroides gingivalis, викликає періодонтит ( бузковий колір). Candida albicus ( жовтий колір). Викликає кандидози шкірних покривів та внутрішніх органів.

Мал. 7. Мікобактерії туберкульозу. Бактерії багато тисячоліть викликають захворювання у людини та тварин. Туберкульозна паличка вкрай стійка до зовнішньому середовищі. У 95% випадків передається повітряно-краплинним шляхом. Найчастіше вражає легені.

Мал. 8. Збудник дифтерії – коринебактерії чи палички Леффлера. Найчастіше розвивається в епітелії слизового шару мигдаликів, рідше за гортань. Набряк гортані та збільшені лімфовузли можуть призвести до асфіксії. Токсин збудника фіксується на мембранах клітин серцевого м'яза, нирок, надниркових залоз та нервових гангліях і руйнує їх.

Мал. 9. Збудники стафілококової інфекції. Патогенні стафілококи викликають великі ураження шкіри та її придатків, ураження багатьох внутрішніх органів, харчову токсикоінфекцію, ентерити та коліт, сепсис та токсичний шок.

Мал. 10. Менінгококи – збудники менінгококової інфекції. До 80% хворих складають діти. Інфекція передається повітряно-краплинним шляхом від хворих та здорових носіїв бактерій.

Мал. 11. Бордетелли кашлюку.

Мал. 12. Збудники скарлатини стрептококи pyogenes.

Шкідливі бактерії мікрофлори води

Місцем проживання безлічі мікробів є вода. У 1 см3 води можна нарахувати до 1 млн мікробних тіл. Патогенні мікроорганізми потрапляють у воду від промислових підприємств, населених пунктівта тваринницьких ферм. Вода із патогенними мікробами може стати джерелом дизентерії, холери, черевного тифу туляремії, лептоспірозу та ін.Холерний вібріон і можуть бути у воді досить багато часу.

Мал. 13. Шигелли. Збудники спричиняють бактеріальну дизентерію. Шигели руйнують епітелій слизової оболонки товстої кишки, викликаючи тяжкий виразковий коліт. Їхні токсини вражають міокард, нервову та судинну системи.

Мал. 14. . Вібріони не руйнують клітини слизового шару тонкого кишечника, а знаходиться на їхній поверхні. Виділяють токсин холероген, дія якого призводить до порушення водно-сольового обміну у зв'язку з чим організм втрачає до 30 літрів рідини на добу.

Мал. 15. Сальмонели - збудники черевного тифу та паратифів. Вражають епітелій та лімфоїдні елементи тонкої кишки. Зі струмом крові потрапляють у кістковий мозок, селезінку та жовчний міхур, з якого знову збудники потрапляють у тонкий кишечник. Внаслідок імунного запалення стінка тонкого кишечника розривається і виникає перитоніт.

Мал. 16. Збудники туляремії (коккобактерії блакитного кольору). Вражають респіраторний відділ та кишечник. Мають особливість проникати в організм людини через цілісні шкірні покриви та слизові оболонки очей, носоглотки, гортані та кишечника. Особливість захворювання – ураження лімфовузлів (первинний бубон).

Мал. 17. Лептоспіри. Вражають капілярну мережу людини, часто печінку, нирки та м'язи. Захворювання називають інфекційною жовтяницею.

Шкідливі бактерії мікрофлори ґрунту

Мільярди «поганих» бактерій живуть у ґрунті. У 30-ти сантиметровій товщі 1-го гектара землі знаходиться до 30-ти тонн бактерій. Маючи потужний набір ферментів, займаються розщепленням білків до амінокислот, тим самим беруть активну участь у процесах гниття. Однак ці бактерії завдають людині чимало неприємностей. Завдяки діяльності цих мікробів дуже швидко псуються продукти харчування. Людина навчилася оберігати продукти тривалого зберігання шляхом стерилізації, засолювання, копчення та заморожування. Деякі види цих бактерій здатні зіпсувати навіть засолені та заморожені продукти. потрапляють у ґрунт від хворих тварин та людини. Деякі види бактерій та грибів перебувають у ґрунті десятиліття. Цьому сприяє особливість цих мікроорганізмів утворювати суперечки, які довгі рокизахищають їх від несприятливих умовдовкілля. Вони викликають найгрізніші захворювання – сибірку, ботулізм, і правець.

Мал. 18. Збудник сибірки. Десятиліття перебуває у ґрунті у спороподібному стані. Особливо небезпечна хвороба. Її друга назва – злоякісний карбункул. Прогноз захворювання несприятливий.

Мал. 19. Збудник ботулізму виділяє найсильніший токсин. 1 мкг цієї отрути вбиває людину. Ботулотоксин вражає нервову систему, окорухові нерви, аж до паралічу та черепно-мозкові нерви. Смертність від ботулізму сягає 60%.

Мал. 20. Збудники газової гангрени дуже швидко розмножуються в м'яких тканинахорганізму без доступу повітря, викликаючи тяжкі поразки. У спороподібному стані зберігається у зовнішньому середовищі довгий час.

Мал. 21. Гнильні бактерії.

Мал. 22. Поразка гнильними бактеріями продуктів харчування.

Шкідливі бактерії, що вражають деревину

Ряд бактерій та грибів інтенсивно розкладають клітковину, граючи важливу санітарну роль. Однак серед них є бактерії, що викликають тяжкі захворювання тварин. Цвілеві гриби руйнують деревину. Деревофарбуючі грибифарбують деревину в різні кольори. Домовий грибприводить деревину в трухлий стан. Внаслідок життєдіяльності цього гриба руйнуються дерев'яні споруди. Великих збитківзавдає діяльність цих грибів у руйнуванні тваринницьких приміщень.

Мал. 23. На фото видно, як будинковий гриб зруйнував дерев'яні балки перекриття.

Мал. 24. Зіпсований зовнішній виглядколод (синева), уражених деревофарбуючим грибом.

Мал. 25. Домовий гриб Merulius Lacrimans. а – ватоподібна грибниця; б – молоде плодове тіло; в – старе плодове тіло; г – стара грибниця, шнури та гниль деревини.

Шкідливі бактерії у харчових продуктах

Продукти, що обсіменені небезпечними бактеріями, стають джерелом кишкових захворювань: черевного тифу, сальмонельозу, холери, дизентеріїта ін. Токсини, які виділяють стафілококи та палички ботулізму, викликають токсикоіфекції. Сири та всі молочні продукти можуть зазнати впливу олійнокислих бактерій, які викликають маслянокисле бродіння, в результаті чого у продуктів з'являється неприємний запах та колір. Оцтові паличкивикликають оцтове бродіння, що веде до прокисання вина та пива. Бактерії та мікрококи, що викликають гниття,містять протеолітичні ферменти, що розщеплюють білки, чим надають продуктам запах, що погано пахне, і гіркий смак. Цвілою покриваються продукти внаслідок ураження цвілевими грибами.

Мал. 26. Хліб уражений пліснявою.

Мал. 27. Сир уражений пліснявою та гнильними бактеріями.

Мал. 28. "Дикі дріжджі" Pichia pastoris. Фотографія зроблена з 600-кратним збільшенням. Злісний шкідник пива. Повсюдно зустрічається у природі.

Шкідливі бактерії, що розкладають харчові жири

Маслянокислі мікробизнаходяться всюди. 25 їх видів викликають маслянокисле бродіння. Життєдіяльність жиророзщеплюючих бактерійпризводить до прогоркання олії. Під їх впливом гіркують насіння сої та соняшнику. Маслянокисле бродіння, яке викликають ці мікроби, псують силос, і він погано поїдається худобою. А вологе зерно та сіно, уражене маслянокислими мікробами, самозігрівається. Волога, що міститься у вершковому маслі, є хорошим середовищем, де розмножуються гнильні бактерії та дріжджові гриби. Через це масло псується не лише зовні, а й усередині. Якщо масло зберігається довго, то на його поверхні можуть оселитися цвілеві гриби.

Мал. 29. Ікорна олія, уражена жиророзщеплюючими бактеріями.

Шкідливі бактерії, що вражають яйця та яєчні продукти

У яйця бактерії та гриби проникають через пори зовнішньої оболонки та її ушкодження. Найчастіше яйця інфікуються бактеріями сальмонелами та пліснявими грибами, яєчний порошок. сальмонелами та .

Мал. 30. Зіпсовані яйця.

Шкідливі бактерії у банкових консервах

для людини є токсини ботулінових паличок та паличок перфрингенс. Їхні суперечки виявляють високу термостійкість, що дозволяє мікробам зберігати життєдіяльність після пастеризації консервів. Перебувають усередині банки, без доступу кисню, вони починають розмножуватися. При цьому виділяється вуглекислий газ та водень, від яких банку здувається. Вживання такого продукту викликає важкий харчовий токсикоз, який характеризується вкрай важким перебігом і часто закінчується смертю хворого. М'ясні та овочеві консерви вражають оцтовокислі бактерії,у результаті вміст консерв закисає. Розвиток не викликає здуття консервів, оскільки стафілокок не виробляє гази.

Мал. 31. М'ясні консерви, уражені оцтовокислими бактеріями внаслідок чого вміст консервів закисає.

Мал. 32. У здутих консервах можуть перебувати ботулінові палички та палички перфрингенс. Здуває банку вуглекислий газ, який виділяють бактерії при розмноженні.

Шкідливі бактерії в зернових продуктах та хлібі

суперечкита інші цвілеві гриби, які вражають зерна, є найнебезпечнішими для людини. Токсини цих грибів термостійкі та не руйнуються при випіканні. Токсикози, спричинені вживанням такої продукції, протікають важко. Борошно, вражене молочнокислими бактеріями, має неприємний смак і специфічний запах, комковата на вигляд. Вже спечений хліб уражається бацилою субтиліс(Вас. subtilis) або «тягучою хворобою». Бацили виділяють ферменти, що розщеплюють хлібний крохмаль, що проявляється спочатку не властивим хлібу запахом, а потім липкістю і тягучістю хлібного м'якішу. Зелена, біла та головчаста пліснявавражають вже випечений хліб. Поширюється при цьому вона повітрям.

Мал. 33. На фото ріжків пурпурна. Низькі дози ріжків викликають сильні болі, розумові розлади та агресивна поведінка. Високі дози ріжків викликають болісну смерть. Її дія пов'язана зі скороченням м'язів під впливом алкалоїдів гриба.

Мал. 34. Грибниця цвілі.

Мал. 35. Суперечки зеленої, білої та головчастої плісняви можуть потрапити з повітря на вже випечений хліб і вразити його.

Шкідливі бактерії, що вражають фрукти, овочі та ягоди

Фрукти, овочі та ягоди насіння ґрунтові бактерії, плісняві грибита дріжджі, які викликають кишкові інфекції. Мікотоксин патулін, який виділяють гриби роду Penicillium, здатний викликати ракові захворюванняв людини. Yersinia enterocoliticaвикликає захворювання ієрсиніоз або псевдотуберкульоз, при якому уражаються шкірні покриви, шлунково-кишковий тракт та інші органи та системи.

Мал. 36. Поразка ягід цвілевими грибами.

Мал. 37. Поразка шкіри при ієрсиніозі.

Шкідливі бактеріїпроникають в організм людини з продуктами харчування, через повітря, рани та слизові оболонки. Тяжкість захворювань, викликаних хвороботворними мікробами, залежить від отрут, які вони виробляють і токсинів, що виникають при їх масової загибелі. Протягом тисячоліть вони придбали безліч пристроїв, що дозволяють їм проникати та утримуватися у тканинах живого організму та протистояти імунітету.

Вивчити шкідливий впливмікроорганізмів на організм і розробити профілактичні заходи- Ось завдання людини!

Статті розділу "Що ми знаємо про мікроби"Найпопулярніше

В організмі людини мешкає безліч видів бактерій, серед яких виділяються корисні, патогенні та умовно-патогенні форми. Розглянемо особливості розвитку мікробів, захворювання які вони провокують та способи зараження патогенами.

Існує думка, що кількість бактерій в організмі людини перевищує обсяг її власних клітин у 10 разів. Однак останні дослідженняпоставили під сумнів цей показник. Згідно з новими матеріалами, він варіює в інтервалі від 1,5 до 2. Усього існує близько 10 тис. видів бактерій, які пристосувалися до проживання у різних умовах.

В організм людини вони потрапляють із навколишнього середовища, в якому можуть зберігатися тривалий час. Патогенні форми є збудниками захворювань, що виявляються різним ступенемінтенсивності та небезпеки. Це може бути як легкий шкірний висип, так і серйозний інфекційний прояв, що становить загрозу для життя пацієнта.

Бактерії з'явилися на Землі приблизно 3,5 мільярда років тому. Їхня будова незначно відрізняється від сучасних видів. Всі бактерії відносяться до прокаріотів, це означає, що в їхній клітині відсутнє оформлене ядро. Зовні вони оточені клітинною стінкоюяка зберігає форму мікроорганізму. Деякі види здатні виробляти слиз, схожу на капсулу і захищає мікроб від висихання. Існують форми, які можуть активно переміщатися за допомогою спеціальних джгутиків.

Внутрішня будова бактерій є досить простою. Клітина містить основні включення:

цитоплазму, яка на 75% складається з води, а решта 25% становлять мінеральні речовини;
гранули, що є джерелом енергії для організму;
мезосоми, необхідні для поділу клітини та спороутворення;
нуклеоїд, що містить генетичну інформаціюі у ролі ядра;
рибосоми, що беруть участь у синтезі білка;
плазміди.

Форма клітин бактерій може бути кулястою, паличкоподібною, звивистою або булавоподібною. Вони можуть розташовуватися поодинці або групами. У цьому випадку виділяють диплококи (попарне розташування), стрептококи (у вигляді ланцюжків), стафілококи (у формі виноградної лози) та сарцини (розміщення пакетом). Деякі паличкоподібні бактерії при дії несприятливих умов утворюють суперечки. Такі види називаються бацили.

Усі мікроорганізми розмножуються розподілом клітини надвоє. Причому швидкість збільшення популяції може становити лише 20 хв. Така висока інтенсивність розмноження спостерігається на харчових продуктах та інших поживних субстратах.

Корисні бактерії, що мешкають в організмі людини

До головних представників корисної мікрофлори відносяться:

Біфідобактерії. Вони мешкають переважно в товстому кишечнику, де беруть участь в активації травного травлення. У процесі життєдіяльності утворюють природний біологічний бар'єр, який перешкоджає проникненню хвороботворних мікроорганізмів та токсинів. Крім того, вони виробляють особливі кислоти, що пригнічують розмноження патогенних та умовно-патогенних форм Без участі біфідобактерій не відбувається синтез вітамінів групи В та К, а також всмоктування заліза та кальцію.
Лактобактерії у процесі життєдіяльності утворюють лактазу, яка розщеплює молочний цукор. За рахунок вироблення молочної кислоти вони підтримують необхідний рівень кислотності в кишечнику, а також прискорюють загоєння уражених ділянок ШКТ. За аналогією з біфідобактеріями вони стимулюють імунітет, активуючи процес фагоцитозу.

Ці мікроби стоять на варті травного тракту, охороняючи його від марних мікроорганізмів, які можуть оселитися у шлунку та погіршити стан людини.

Нормальна мікрофлора людини повинна містити обидва види мікроорганізмів. Причому кількість біфідобактерій може становити до 95% від усього біоценозу організму, а лактобацил – лише 5%. При цьому останні мешкають переважно у піхві та порожнині рота.

Біфідо- та лактобактерії входять до складу препаратів, що використовуються для нормалізації мікрофлори людини. Вони називаються пробіотики, і крім зазначених мікроорганізмів містять пропіоновокислі види, термофільних стрептококів та лактокококів. Комбіновані ліки часто призначають при дисбактеріозі, лікуванні антибіотиками, а також будь-яких глистних інвазій.

Для підтримки оптимального рівня корисних бактерійНеобхідно вживати певні продукти. Вони повинні складатися з компонентів, які не перетравлюються в верхніх відділахкишківника, тим самим стимулюючи розмноження корисних мікробів. До таких продуктів належать сирі овочі, молочна продукція, висівки, крупи, ягоди, сухофрукти.

Патогенні форми коринебактерій

Мікроорганізми роду Corynebacterium відносяться до грампозитивних бактерій з формою тіла у вигляді паличок. Більшість представників мешкають у природі і не становлять загрози здоров'ю людини. Однак кілька видів є збудниками серйозних захворювань, які потребують стаціонарного лікування.

Corynebacterium diphtheriae – трохи вигнуті палички з потовщенням з одного боку клітини. Їх розмір коливається від 01 до 8 мкм. Як випливає із назви, бактерія є причиною розвитку дифтерії. Симптоми захворювання залежить від місця локалізації патогена. Це може бути ротова порожнина, ніс, горло, трахеї, бронхи, статеві органи, шкіра. Отруєння організму людини відбувається за рахунок виділення бактеріями особливої речовини, яка називається екзотоксин. Його накопичення призводить до підвищення температури, лихоманки, головного болю, нудоти, дискомфорту в горлі, збільшення лімфовузлів.

Інший вид Corynebacterium minutissimum стимулює розвиток дерматологічних захворювань. До них належить еритразму, яка зустрічається тільки у дорослих людей. Виявляється у вигляді висипів на поверхні шкірних складок: пахвинно-мошонкової, між сідницями, іноді в міжпальцевих зонах. Вогнища ураження мають вигляд коричневих плям незапаленої структури, які можуть бути причиною невираженого сверблячки. Бактерія добре зберігається на побутових предметах, у тому числі на телефонах та планшетах.

Коринебактерії також є частиною нормальної мікрофлори товстої кишки людини. Непатогенні форми активно застосовують у промисловості для виробництва амінокислот, ферментів, і навіть сирів. Corynebacterium glutamicum використовується при виробництві глутамінової кислоти, яка відома як харчової добавкиЕ620.

Стрептоміцети, їх значення для людини

Рід Streptomyces включає спороутворюючі види, які мешкають переважно у ґрунті. Вони утворюють ланцюжки із клітин та нагадують за формою міцелій грибів. У процесі життєдіяльності виділяють особливі леткі речовини, які надають землі характерного сирого запаху. Необхідною умовоюІснування стрептоміцету є наявність молекулярного кисню.

Багато видів здатні виробляти цінні лікарські речовини, що належать до групи антибіотиків (стрептоміцин, еритроміцин). У більш ранні періодистрептоміцети використовувалися для виробництва:

Фізостигміну, що застосовується як болезаспокійливий засіб при підвищенні очного тиску;
Такролімусу, необхідного для профілактики при пересадці нирок, печінки та кісткового мозку;
Аллозамідину, що проявляє активність проти комах та грибів.

Streptomyces bikiniensis є патогенною формою, що провокує розвиток бактеріємії. При цьому захворюванні бактерії потрапляють у кров і можуть поширюватися по всьому організму.

Helicobacter pylori як шкідлива бактерія

Хелікобактер пилори має спіралеподібну форму клітини розміром до 3 мкм. Вона здатна активно переміщатися навіть у густому слизу за допомогою джгутиків. Бактерія вражає різні ділянки шлунка та дванадцятипалої кишки, викликаючи захворювання на хелікобактеріоз. Причиною появи виразок та гастриту дуже часто стає даний видмікроба.

Хелікобактер закріплюється на поверхні слизової оболонки шлунка, ушкоджуючи її та провокуючи розвиток запального процесу. Зараження бактерією проявляється у вигляді сильних болів, що повторюються, в області шлунка, які затихають після прийому їжі. Печія, нудота, блювання, погана перетравлюваність м'ясних страв також належать до симптомів захворювання.

Існує думка, що Helicobacter pylori є частиною нормальної мікрофлори людини, а патологічний стан настає зі збільшенням її чисельності. При цьому в шлунку людей мешкає близько 50 штамів цієї бактерії, з яких лише 5 становлять небезпеку для здоров'я. У разі призначення антибіотиків знищуються всі особи мікроорганізму, у тому числі й нешкідливі.

Escherichia coli як представник природної мікрофлори людини

Кишкова паличка відноситься до паличкоподібних бактерій, що грають важливу рольу функціонуванні ШКТ. Вони можуть тривалий час існувати в навколишньому середовищі, у тому числі грунті, воді та фекаліях. Мікроорганізми швидко гинуть при кип'ятінні та впливі хлорних розчинів. Бактерії активно розмножуються на харчових продуктах, особливо у молоці.

Escherichia coli здатна поглинати кисень із просвіту кишечника, тим самим захищаючи від знищення корисні лакто- та біфідобактерії. Крім того, вона бере участь у виробленні вітамінів групи В, жирних кислот, а також впливає на засвоєння заліза та кальцію кишечником. У нормі вміст бактерій у фекаліях людини має становити не більше 108 КУО/р. Перевищення даного показникавказує на розвиток дисбактеріозу і натомість запального процесу в організмі.

Патогенні форми можуть бути причиною інфекційних захворювань шлунково-кишковий тракт, що супроводжуються інтоксикацією та лихоманкою. Ентеропатогенні штами кишкової палички розвиваються у тонкому кишечнику у новонароджених дітей та викликають появу сильного проносу. У жінок при недотриманні інтимної гігієни бактерії можуть потрапляти до сечостатевих органів, провокуючи розвиток бактеріурії.

Небезпечна бактерія Staphylococcus aureus

Золотистий стафілокок відноситься до нерухомих кулястих мікробів роду Staphylococcus. Клітини можуть розташовуватися поодиноко, парами чи гронами. За рахунок вмісту пігментів групи каротиноїдів бактерія має золотисте забарвлення, яке помітне щодо під мікроскопом. Staphylococcus aureus відрізняється підвищеною витривалістю до впливу високих температур, світла та хімічних речовин.

Мікроорганізм є причиною появи гнійно-запальних осередків зараження у людини. До основних зон локалізації патогену відносяться носові ходи та пахвові області. Однак нерідкі випадки ураження гортані та шлунково-кишкового тракту. Бактерія поширена у медичних установах. Близько 30% пацієнтів після госпіталізації є носіями золотистого стафілококу.

До основних симптомів зараження патогеном відносяться підвищення температури тіла, млявість, нудота, відсутність апетиту. При ураженні шкіри утворюються невеликі бульбашки, що нагадують опіки, які згодом перетворюються на відкриті ранки. Риніт, ангіна, фарингіт, пневмонія можуть розвиватися під час поширення патогену в дихальних шляхах. Прискорене і хворобливе сечовипускання і біль у попереку вказують на локалізацію стафілокока в уретрі.

Синьогнійна паличка як один із патогенних видів бактерій

Бактерія відноситься до рухомих джгутикових мікроорганізмів, її основне місце проживання - грунт і вода. У процесі життєдіяльності вона забарвлює середовище харчування в синьо-зеленому кольорі, з чим і пов'язана її назва. Вирізняється високою стійкістю до впливу препаратів із групи антибіотиків.

Pseudomonas aeruginosa небезпечна для людей зі зниженим імунітетом і, як правило, є внутрішньолікарняною інфекцією. Зараження можливе через побутові предмети, рушники, необроблений медичний інструмент. Підвищене скупчення мікроорганізму спостерігається на рановій поверхні та в глибині гнійних ділянок шкіри.

Синьогнійна інфекція може розвиватися в:

лор-органах та супроводжуватися отитом, гайморитом;
сечовивідних шляхів з появою уретриту, циститу;
м'яких тканинах;
кишечнику, викликаючи дисбактеріоз, ентерит, коліт.

Бактерії поряд з вірусами є збудниками численних захворювань, які завжди піддаються лікуванню. Різноманітність видів та їх швидке пристосування до впливу медичних препаратів роблять мікроби серйозною загрозою здоров'ю людини. Однак у більшості випадків зараження можна уникнути, якщо дотримуватися правил особистої гігієни та зміцнювати імунітет.

Де в тілі людини влаштувалися бактерії:

Більшість із них населяють кишечник, забезпечуючи гармонійну мікрофлору.
Вони живуть на слизових, у тому числі в ротової порожнини.
Багато мікроорганізмів населяють шкірні покриви.

За що відповідають мікроорганізми:

Вони підтримують імунну функцію. При нестачі корисних бактерій організм відразу ж піддається атаці шкідливих.
Живлячись компонентами рослинної їжі, бактерії допомагають травленню. Основна частка продуктів, що досягає товстого кишечника, перетравлюється саме завдяки бактеріям.
Користь кишечних мікроорганізмів - у синтезі вітамінів групи В, антитіл, всмоктуванні жирних кислот.
Мікробіота підтримує водно-сольовий баланс.
Бактерії на шкірі захищають покриви від проникнення шкідливих мікроорганізмів. Те саме стосується і населення слизових оболонок.

Що станеться, якщо усунути бактерій з організму людини? Вітаміни не засвоюватимуться, у крові впаде гемоглобін, почнуть прогресувати хвороби шкіри, ШКТ, органів дихання тощо. Висновок: основна функція бактерій у тілі людини – захисна. Розберемося докладніше, які існують види мікроорганізмів та як підтримати їхню роботу.

Основні групи корисних бактерій

Корисні бактерії для людини можуть бути поділені на 4 основні групи:

біфідобактерії;
лактобактерії;
ентерококи;
кишкова паличка.

Найпоширеніший вид корисної мікробіоти. Завдання - створення кислого середовища у кишечнику. За таких умов патогенна мікрофлора виживати не може. Бактерії виробляють молочну кислоту та ацетат. Таким чином, кишечнику не страшні процеси бродіння та гниття.

Ще одна властивість біфідобактерій - протипухлинна. Мікроорганізми беруть участь у синтезі вітаміну С – головного антиоксиданту в організмі. Вітаміни D та В-група засвоюються завдяки цьому виду мікробів. Прискорюється та перетравлення вуглеводів. Біфідобактерії підвищують здатність кишкових стінок всмоктувати цінні речовини, у тому числі іони кальцію, магнію та заліза.

Від ротової порожнини до товстої кишки у травному тракті живуть лактобактерії. Спільна діяцих бактерій та інших мікроорганізмів контролює розмноження патогенної мікрофлори. У збудників кишкових інфекцій набагато менше шансів уразити систему, якщо лактобактерії населяють її у достатній кількості.

Завдання дрібних трудяг - нормалізація роботи кишечника і підтримка імунної функції. Мікробіота використовується у харчовій та медичній промисловості: від корисних кефірів до препаратів для нормалізації мікрофлори кишечника.

Особливо цінні лактобактерії для жіночого здоров'я: кисле середовище слизових статевої системи не дозволяє розвиватися бактеріальному вагінозу.

Порада! Біологи стверджують, що імунна системапочинається у кишечнику. Від стану тракту залежить здатність організму чинити опір шкідливим бактеріям. Підтримуйте ШКТ в нормі, і тоді не тільки покращиться засвоєння їжі, а й підвищаться захисні сили організму.

Ентерококи

Місце проживання ентерококів – тонкий кишечник. Вони блокують розмноження патогенних мікроорганізмів, допомагають засвоюватися цукрозі.

Журнал «Пользатеєво» з'ясував, що є проміжна група бактерій – умовно патогенні. В одному стані вони приносять користь, а за зміни будь-яких умов стають шкідливими. До таких і належать ентерококи. Стафілококи, що мешкають на шкірі, теж мають двояку дію: захищають покриви від попадання шкідливих мікробів, але й самі здатні потрапити в ранку і викликати патологічний процес.

Кишкова паличка часто викликає негативні асоціації, але шкоду завдають лише деякі види цієї групи. Більшість кишкових паличок впливають на тракт благотворно.

Ці мікроорганізми синтезують ряд вітамінів групи В: фолієву та нікотинову кислоту, тіамін, рибофлавін. Непрямий вплив такого синтезу – покращення складу крові.

Які бактерії шкідливі

Шкідливі бактерії відомі ширше, ніж корисні, оскільки вони становлять пряму загрозу. Багато хто знає, чим небезпечна сальмонела, чумна паличка та холерний вібріон.

Найнебезпечніші бактерії для людини:

Машинна паличка: мешкає на шкірі, здатна викликати правець, м'язові спазми та порушення роботи органів дихання.
Паличка ботулізму. Якщо з'їсти зіпсований продукт із цим патогенним мікроорганізмом, то можна заробити смертельно небезпечне отруєння. Часто ботулізм розвивається у прострочених ковбасах та рибі.
Золотистий стафілокок здатний викликати відразу кілька недуг в організмі, стійкий до багатьох антибіотиків і неймовірно швидко пристосовується до препаратів, стає нечутливим до них.
Сальмонела - причина гострих кишкових інфекцій, у тому числі дуже небезпечного захворювання - черевного тифу.

Профілактика дисбактеріозу

Життя в міських умовах з поганою екологієюта харчуванням значно підвищує ризик дисбактеріозу – порушення балансу бактерій в організмі людини. Найчастіше від дисбактеріозу страждає кишечник, рідше – слизові. Ознаки нестачі корисних бактерій: газоутворення, здуття, біль у животі, розлад стільця. Якщо запустити хворобу, може розвинутись авітаміноз, анемія, неприємний запах слизових статевої системи, зниження ваги, дефекти шкірного покриву.

Дисбактеріоз легко розвивається та в умовах прийому антибіотичних препаратів. Для відновлення мікробіоти призначають пробіотики – склади з живими організмами та пребіотики – препарати з речовинами, що стимулюють їх розвиток. Корисними вважаються і кисломолочні напої із вмістом живих біфідо- та лактобактерій.

Крім терапії, корисна мікробіота добре відгукується на розвантажувальні дні, вживання свіжих фруктів та овочів, цілісних круп.

Роль бактерій у природі

Царство бактерій – одне з найчисленніших на планеті. Ці мікроскопічні істоти приносять користь і шкоду як людині, а й усім іншим видами, забезпечують безліч процесів у природі. Бактерії знаходяться в повітрі та в ґрунті. Азотобактер - дуже корисні жителі ґрунту, які синтезують азот із повітря, перетворюючи його на іони амонію. У такому вигляді елемент легко засвоюється рослинами. Ці ж мікроорганізми очищають ґрунти від важких металівта наповнюють їх біологічно активними речовинами.

Не варто боятися бактерій: наше тіло так влаштоване, що не може нормально функціонувати без цих крихітних роботяг. Якщо їх кількість у нормі, то імунна, травна та низка інших функцій організму будуть в порядку.

Оточують нас усюди. Багато хто з них дуже потрібний і корисний людині, а багато хто навпаки, викликає страшні захворювання.
Чи знаєте Ви, яких форм бувають бактерії? А як вони розмножуються? А чим харчуються? Бажаєте дізнатися?
.сайт) допоможе Вам знайти у цій статті.

Форми та розміри бактерій

Більшість бактерій – це одноклітинні організми. Вони відрізняються великою різноманітністю форм. Залежно від форми бактерій дано і назви. Наприклад, бактерії округлої форми називаються коками (усім відомі стрептококи та стафілококи), бактерії у вигляді паличок називаються бацилами, псевдомонадами або клостридіями (до бактерій такої форми відноситься знаменита туберкульозна паличкаабо паличка Коха). Можуть бактерії мати форму спіралек, тоді їхні імена спірохети, вібрилиабо спірили. Не так часто, але трапляються бактерії у формі зірочок, різних багатокутників чи інших геометричних фігур.

Бактерії зовсім не великі, їх розміри коливаються від половини до п'яти мікрометрів. Сама велика бактеріямає розмір сімсот п'ятдесят мікрометрів. Після виявлення нанобактерій виявилося, що їх розміри набагато менші, ніж раніше уявляли вчені. Однак, на сьогоднішній день, нанобактерії не надто добре вивчені. Деякі вчені навіть сумніваються у їхньому існуванні.

Агрегати та багатоклітинні організми

Бактерії можуть прикріплюватися одна до одної за допомогою слизу, утворюючи клітинні агрегати. При цьому кожна окрема бактерія є самодостатнім організмом, життєдіяльність якого ніяк не залежить від приклеєних до неї родичів. Іноді буває так, що бактерії приклеюються для того, щоб здійснити якусь загальну функцію. Деякі бактерії, як правило, нитчастої форми можуть утворювати і багатоклітинні організми.

Як вони рухаються?

Є бактерії, які самі не в змозі пересуватися, але є й такі, які мають спеціальні пристрої для пересування. Одні бактерії пересуваються за допомогою джгутиків, інші вміють ковзати. Як бактерії ковзають, поки не до кінця зрозуміло. Є думка, що бактерії виділяють спеціальний слиз, який полегшує ковзання. А ще є бактерії, які вміють «пірнати». Для того, щоб опуститися в глибину будь-якого рідкого середовища, такий мікроорганізм може змінювати свою щільність. Щоб бактерія почала рух у якомусь напрямі, вона має отримати роздратування.

живлення

Є бактерії, які можуть харчуватися лише органічними сполуками, а є такі, які можуть переробляти неорганіку на органіку і вже після цього використовувати для власних потреб. Енергію бактерії одержують трьома способами: з використанням дихання, бродіння або фотосинтезу.

Розмноження

Щодо розмноження бактерій можна сказати, що він теж не відрізняється однорідністю. Є бактерії, які не діляться на підлогу та розмножуються простим розподіломабо брунькуванням. Деякі ціанобактерії мають здатність до множинного поділу, тобто за один прийом вони можуть видати до тисячі «новонароджених» бактерій. Є й бактерії, які розмножуються статевим способом. Звичайно ж, у них все це відбувається дуже просто. Але при цьому дві бактерії передають новій клітині свої генетичні дані – головна особливість статевого розмноження.

Бактерії, безсумнівно, заслуговують на Вашу увагу не тільки тому, що викликають безліч хвороб. Ці мікроорганізми були першими живими істотами, котрі населили нашу планету. Історія бактерій на Землі налічує майже чотири мільярди років! Найдавнішими з існуючих на сьогоднішній день є ціанобактерії, вони з'явилися три з половиною мільярди років тому.

Випробувати на собі корисні властивості бактерій Ви можете завдяки фахівцям Тяньші, які розробили для Вас