Які бактерії називають? Корисні та шкідливі бактерії

Крім шкідливих, є й корисні бактерії, які надають організму велику допомогу.

Для обивателя термін «бактерії» найчастіше асоціюється з чимось шкідливим та загрозливим для життя людини.

Найчастіше серед корисних бактерій згадуються кисломолочні мікроорганізми.

Якщо говорити про шкідливі бактерії, то люди найчастіше згадують такі захворювання як:

дисбактеріоз;
чума;
дизентерія та деякі інші.

Корисні бактерії для людини допомагають здійснювати деякі біохімічні в організмі, що забезпечують нормальну життєдіяльність.

Бактеріальні мікроорганізми мешкають майже скрізь. Вони містяться у повітрі, воді, ґрунті, у будь-яких типах тканин, як живих, так і мертвих.

Шкідливий мікроорганізм здатний завдати організму серйозної шкоди, а патології, що виникають в результаті нанесення шкоди, можуть серйозно підірвати стан здоров'я.

До списку найвідоміших патогенних мікробів відносяться:

Сальмонелла.
Стафілокок.
Стрептокок.
Холерний вібріон.
Чумна паличка та деякі інші.

Якщо шкідливі мікроорганізми більшості людей відомі, то про корисні бактеріальні мікроорганізми знають не всі, а ті люди, які чули про наявність корисних бактерій, навряд чи зможуть назвати їх найменування, і чим вони корисні для людини.

Залежно від впливу на людини мікрофлору можна розділити на три групи мікроорганізмів:

патогенні;
умовно-патогенні;
непатогенні.

Найбільш корисними для людини є непатогенні мікроорганізми, патогенні є найбільш шкідливими, а умовно-патогенні – в одних умовах здатні приносити користь, а при зміні зовнішніх умов стають шкідливими.

В організмі корисні та шкідливі бактерії перебувають у рівновазі, але при зміні деяких факторів може спостерігатися переважання патогенної флори, що призводить до розвитку різних недуг.

Корисні бактерії для людини

Найбільш корисними для людського організму є кисломолочні та біфідобактерії.

Ці різновиди бактерій неспроможні призвести до розвитку захворювань організму.

Корисні бактерії для кишечника це група кисломолочних бактерій та біфідобактерії.

Корисні мікроби - кисломолочні бактерії застосовуються під час виробництва різноманітної продукції з молока. Крім цього, вони можуть використовуватися в приготуванні тесту та деяких інших видів продуктів.

Біфідобактерії складають основу кишкової флори в організмі людини. У маленьких дітей, які перебувають на грудному вигодовуванні, цей різновид мікроорганізмів становить до 90% від усіх видів бактерій, що мешкають у кишечнику.

На ці бактерії покладено виконання великої кількості функцій, основними серед яких є:

Забезпечення фізіологічного захисту органів шлунково-кишкового тракту від проникнення та їх ушкодження патогенною мікрофлорою.
Забезпечують вироблення органічних кислот. Перешкоджають розмноженню хвороботворних організмів.
Беруть участь у синтезі вітамінів групи В та вітаміну К, крім цього беруть участь у процесі синтезу білків, необхідних організму людини.
Прискорюють процес засвоєння вітаміну D.

Бактерії корисні в людини виконують дуже багато функцій та його роль важко переоцінити. Без їхньої участі неможливе здійснення нормального травлення та засвоєння поживних речовин.

Заселення кишечника корисними бактеріями відбувається у перші дні життя немовлят.

Бактерії проникають у шлунок немовляти та починають брати участь у всіх процесах травлення, що відбуваються в організмі новонародженого.

Крім кисломолочних та біфідобактерій корисними для людини є кишкова паличка, стрептоміцети, мікоризи та ціанобактерії.

Ці групи організмів грають величезну роль життя людини. Одні з них попереджають розвиток інфекційних захворювань, інші застосовуються у технологіях виробництва лікарських засобів, а треті забезпечують баланс в екологічній системі планети.

До третього виду мікробів відносяться азотобактерії, їх вплив на довкілля складно переоцінити.

Характеристика кисломолочної палички

Кисломолочні мікроби є паличкоподібними та грампозитивними.

Середовищем проживання різних мікробів цієї групи є молоко, молочні продукти, такі як йогурт, кефір, також вони розмножуються в ферментованих продуктах і є частиною мікрофлори кишечника, рота і жіночої піхви. При порушенні мікрофлори може розвиватися молочниця та деякі небезпечні захворювання. Найбільш поширеними видами цих мікроорганізмів є L. acidophilus, L. reuteri, L. Plantarum та деякі інші.

Ця група мікроорганізмів відома своєю здатністю використовувати лактозу для життєдіяльності та продукувати як побічний продукт молочну кислоту.

Ця здатність бактерій застосовується під час виробництва продуктів, які вимагають ферментації. За допомогою цього процесу можливе виготовлення молока такого продукту як йогурт. Крім цього, кисломолочні організми можуть застосовуватися при здійсненні процесу засолювання. Це з тим, що молочна кислота здатна у ролі консерванту.

Людина кисломолочні бактерії беруть участь у процесі травлення, забезпечуючи розщеплення лактози.

Виникає в процесі життєдіяльності цих бактерій кисле середовище запобігає розвитку патогенної мікрофлори в кишці.

З цієї причини кисломолочні бактерії є важливим компонентом пробіотичних препаратів та БАДів.

Відгуки людей, які використовують такі препарати і БАДи для відновлення мікрофлори ШКТ, говорять про те, що ці медикаменти мають високий рівень ефективності.

Коротка характеристика біфідобактерій та кишкової палички

Цей різновид мікроорганізмів відноситься до групи грампозитивних. Вони є розгалуженими та паличкоподібними.

Середовищем проживання цього типу мікробів є шлунково-кишковий тракт людини.

Цей вид мікрофлори здатний продукувати окрім молочної кислоти ще й оцтову кислоту.

Ця сполука пригнічує зростання патогенної мікрофлори. Вироблення цих сполук сприяє контролю рівня рН у шлунку та кишечнику.

Такий представник як бактерія B. Longum забезпечує руйнування рослинних полімерів, що важко перетравлюються.

Мікроорганізми B. longum і B. Infantis у процесі своєї діяльності виробляють сполуки, що запобігають розвитку діареї, кандидозу та грибкових інфекцій у немовлят та дитячому віці.

Завдяки наявності цих корисних властивостей цей різновид мікробів часто включається до складу таблеток, що реалізуються в аптеках пробіотичних ліків.

Біфідобактерії застосовуються при виробництві різноманітних молочнокислих продуктів таких, наприклад, як йогурти, ряжанка та деяких інших. Перебуваючи у шлунково-кишковому тракті, вони виконують роль очисників середовища кишечнику від шкідливої мікрофлори.

До складу мікрофлори шлунково-кишкового тракту входить також кишкова паличка. Вона бере активну участь у процесах травлення їжі. Крім цього вони беруть участь у деяких процесах, що забезпечують життєдіяльність клітин організму.

Деякі різновиди палички здатні викликати при надмірному розвитку отруєння. Діарею та ниркову недостатність.

Коротка характеристика стрептоміцетів, бульбочкових бактерій та ціанобактерій

Стрептоміцети в природі мешкають у грунті, воді та залишках органіки, що розкладається.

Ці мікроби є грампозитивними та під мікроскопом мають ниткоподібну форму.

Більшість стрептоміцетів відіграють найважливішу роль у забезпеченні екологічної рівноваги у природі. Через те, що ці мікроби мають здатність переробляти органічну субстанцію, що розкладається, його розглядають, як біовідновлюючий агент.

Деякі види стрептоміцетів застосовуються для виготовлення ефективних антибіотиків та протигрибкових препаратів.

Мікоризи мешкають у грунті, вони існують на коренях рослин, входячи з рослиною в симбіоз. Найбільш поширеним симбіонтом мікоризи є рослини сімейства бобові.

Користь їх полягає у здатності пов'язувати атмосферний азот, переводячи його в сполуках у форму, яка легко засвоюється рослинами.

Рослини не здатні засвоювати азот атмосфери, тому вони повністю залежать від цього типу мікроорганізмів.

Ціанобактерії мешкають найчастіше у воді та на поверхні голих скель.

Ця група живих організмів відома як синьо-зелені водорості. Цей тип живих організмів відіграють важливу роль у живій природі. Вони відповідальні за фіксування атмосферного азоту у водному середовищі.

Наявність таких здібностей у цих бактерій, як кальцифікація та декальцифікація, роблять їх найважливішим компонентом системи підтримки екологічної рівноваги в природі.

Шкідливі для людини мікроорганізми

Патогенними представниками мікрофлори є мікроби здатні спровокувати розвиток в організмі людини різноманітних недуг.

Деякі види бактерій здатні спровокувати розвиток смертельно небезпечних захворювань.

Дуже часто такі хвороби здатні передаватися від інфікованої людини до людини здорової. Крім цього, велика кількість патогенної мікрофлори здатна псувати продукти харчування.

Представниками патогенної мікрофлори можуть бути грампозитивні, грамнегативні та паличкоподібні мікроби.

Нижче у таблиці представлені найвідоміші представники мікрофлори.

Найменування	Середовище проживання	Шкода для людини
Мікобактерії	Мешкають у водному середовищі та ґрунті	Спроможні спровокувати розвиток туберкульозу, прокази та виразки.
Повна паличка	Мешкає на поверхні шкірного покриву в ґрунтовому шарі та в травному тракті	Провокують розвиток правця м'язових спазмів та виникнення дихальної недостатності.
Паличка чуми	Здатна жити тільки в організмі людини, гризунів та ссавців	Здатна викликати появу бубонної чуми, пневмонії та шкірних інфекцій
Хелікобактер пилори	Здатна розвиватися на слизовій оболонці шлунка	Провокує розвиток гастриту, виразки, продукують цитотоксини та аміак.
Сибіркоязвенна паличка	Мешкає у ґрунтовому шарі	Провокує виникнення сибірки
Паличка ботулізму	Розвивається в харчових продуктах та на поверхні забрудненого посуду	Сприяє розвитку тяжкого отруєння

Патогенна мікрофлора може тривалий час розвиватися в організмі та харчуватися корисними речовинами, послаблюючи його стан, що призводить до розвитку різноманітних інфекційних хвороб.

Найбільш небезпечні бактерії для людини

Однією з найбільш небезпечних та стійких до впливу бактерій є бактерія, що має назву золотистий стафілокок. У рейтингу небезпечних бактерій вона може по праву посісти призове місце.

Цей мікроб здатний спровокувати в організмі розвиток кількох інфекційних недуг.

Деякі різновиди цієї мікрофлори є стійкими до дії найсильніших антибіотиків та антисептиків.

Різновиди золотистого стафілокока здатні жити:

у верхніх відділах дихальної системи людини;
на поверхні відкритих ран;
У каналах сечовивідних органів.

Для людського організму має сильну імунну систему цей мікроб не становить небезпеки, але у разі ослаблення організму він здатний проявитися у всій своїй красі.

Дуже небезпечні бактерії під назвою Salmonella typhi. Вони здатні спровокувати в організмі появу такої страшної та смертельної інфекції як черевний тиф, крім цього можуть розвиватися гострі інфекції кишечника.

Зазначена патологічна флора є небезпечною для організму людини тим, що вони продукують токсичні сполуки, які є дуже небезпечними для здоров'я.

Отруєння цими сполуками організму здатне спровокувати появу серйозних та смертельних хвороб.

Бактерії – найчисленніші жителі планети Земля. Вони заселили її в давнину і продовжують існувати донині. Деякі види навіть мало змінилися з того часу. Бактерії корисні та шкідливі буквально оточують нас скрізь (і навіть проникають усередину інших організмів). При досить примітивній одноклітинній будові вони є однією з, напевно, ефективних форм живої природи і виділяються в особливе царство.

Запас міцності

Ці мікроорганізми, як то кажуть, у воді не тонуть і у вогні не горять. Буквально: витримують температури до плюс 90 градусів, заморожування, відсутність кисню, тиск - високий та низький. Можна сміливо сказати, що у них природа вклала величезний запас міцності.

Бактерії, корисні та шкідливі для людського організму

Як правило, бактеріям, які вдосталь населяють наші тіла, не приділяється належної уваги. Адже вони настільки малі, що, здається, не мають суттєвого значення. Ті, хто думає так, значною мірою помиляються. Бактерії корисні та шкідливі давно і надійним чином «колонізували» інші організми, які успішно співіснують з ними. Так, їх не можна побачити без допомоги оптики, але вони можуть або завдати шкоди нашому тілу.

Хто у кишечнику живе?

Лікарі кажуть, що якщо скласти разом лише бактерії, що мешкають у кишечнику, і зважити - вийде щось близько трьох кілограмів! З такою величезною армією не можна не зважати. У безперервно потрапляли багато мікроорганізмів, але лише деякі види знаходять там сприятливі умови для проживання та життєдіяльності. А в процесі еволюції навіть утворили постійну мікрофлору, яка має виконувати важливі фізіологічні функції.

«Мудрі» сусіди

Бактерії давно вже відіграють важливу роль, хоча до останнього часу людина про це і не здогадувалася. Вони допомагають своєму господареві в травленні та виконанні низки інших функцій. Що ж є ці невидимі сусіди?

Постійна мікрофлора

99% населення постійно мешкають у кишечнику. Вони затяті прихильники та помічники людини.

Основні корисні бактерії. Назви: біфідобактерії та бактероїди. Їхня переважна більшість.
Супутні корисні бактерії. Назви: кишкова паличка, ентерококи, лактобактерії. Їхня кількість повинна становити 1-9% від загального числа.

Необхідно знати також, що за відповідних негативних умов усі ці представники флори кишечника (виключення – біфідобактерії) можуть спричинити захворювання.

Що вони роблять?

Основні функції цих бактерій – допомогти нам у процесі травлення. Помічено, що при неправильному харчуванні у людини може виникати дисбактеріоз. Як результат - застої та запори та інші незручності. При нормалізації збалансованості харчування хвороба зазвичай відступає.

Ще одна функція цих бактерій – сторожова. Вони стежать за тим, які корисні бактерії. За тим, щоб «чужинці» не проникали до їхньої спільноти. Якщо, наприклад, у кишечник намагається проникнути збудник дизентерії – шигелла Зонне, вони вбивають її. Однак, варто зауважити, що таке відбувається тільки в організмі щодо здорової людини з гарним імунітетом. В іншому випадку ризик захворіти збільшується в рази.

Непостійна мікрофлора

Приблизно 1% в організмі здорового індивіда складають так звані умовно-патогенні мікроби. Вони належать до непостійної мікрофлори. За нормальних умов вони виконують певні функції, які не завдають шкоди людині, працюють на благо. Але в певній ситуації можуть проявити себе як шкідники. Це в основному стафілококи та різного роду гриби.

Дислокація в ШКТ

Взагалі-то, весь травний тракт має неоднорідну та непостійну мікрофлору – бактерії корисні та шкідливі. Стравохід містить таких самих жителів, як і в ротовій порожнині. У шлунку знаходяться лише деякі, стійкі до кислоти: лактобацили, хелікобактери, стрептококи, гриби. У тонкій кишці мікрофлора також нечисленна. Найбільше бактерій знаходиться у товстій кишці. Так, випорожнюючи, людина здатна виділяти понад 15 трильйонів мікроорганізмів на добу!

Роль бактерій у природі

Вона також, безумовно, велика. Виділяють кілька глобальних функцій, без яких все живе на планеті, напевно, вже давно б припинило своє існування. Найважливіша – санітарна. Бактерії поїдають відмерлі організми, що у природі. Вони, по суті, працюють своєрідними двірниками, не дозволяючи накопичуватися відкладенням мертвих клітин. По-науковому їх називають сапротрофи.

Ще одна важлива роль бактерій - участь у всесвітньому на суші та на морі. На планеті Земля всі речовини у біосфері переходять від одного організму до іншого. Без деяких бактерій цей перехід просто став би неможливим. Неоціненна роль бактерій, наприклад, у кругообігу та відтворенні такого важливого елемента, як азот. У ґрунті існують певні бактерії, які роблять із азоту в повітрі азотисті добрива для рослин (мікроорганізми проживають прямо в їхньому корінні). Такий симбіоз між рослинами та бактеріями вивчається наукою.

Участь у харчових ланцюжках

Як вже було сказано, бактерії – найчисленніші жителі біосфери. Відповідно, можуть і повинні брати участь у властивих природі тварин і рослин. Звичайно ж, для людини, наприклад, бактерії не є основною частиною раціону (хіба що можна використовувати як харчову добавку). Однак існують організми, які харчуються бактеріями. Цими організмами, своєю чергою, харчуються інші тварини.

Ціанобактерії

Ці (застаріла назва даних бактерій, в корені неправильне з наукового погляду) здатні виробляти величезну кількість кисню внаслідок фотосинтезу. Колись давно саме вони почали насичувати нашу атмосферу киснем. Ціанобактерії продовжують успішно це робити і до цього дня, утворюючи певну частину кисню у сучасній атмосфері!

Як ви реагуватимете, якщо дізнаєтеся про те, що у вашому тілі загальна вага бактерій становить від 1 до 2,5 кілограм?

Швидше за все, це викликає подив і шок. Більшість людей вважають, що бактерії небезпечні і можуть завдати серйозної шкоди життєдіяльності організму. Так це так, але існують, крім небезпечних, ще й корисні бактерії, мало того, життєво необхідні для здоров'я людини.

Вони існують усередині нас, беручи величезну участь у різних процесах обміну речовин. Беруть активну участь у належному функціонуванні життєвих процесів, як у внутрішньому, так і у зовнішньому середовищі нашого тіла. До таких бактерій слід віднести біфідобактерії. Rhizobiumі E. coli, і ще багато інших.

Корисні бактерії для людини
Тіло людини має мільйони всіляких корисних бактерій, що беруть участь у різних функціях нашого організму. Як ви знаєте, кількість бактерій в організмі коливається від 1 до 2,5 кілограмів, цей обсяг містить величезну кількість різних бактерій. Ці бактерії можуть бути присутніми у всіх доступних частинах тіла, але в основному вони знаходяться в кишечнику, де вони допомагають у процесах травлення. Вони також відіграють дуже важливу роль у сприянні запобігання бактеріальним інфекціям статевих частин тіла, а також дріжджових (грибкових) інфекцій.

Деякі корисні бактерії для людини є регуляторами кислотно-лужного балансу та беруть участь у підтримці рН. Деякі навіть беруть участь у захисті шкіри (бар'єрна функція) від багатьох інфекцій. Вони потрібні і корисні і як активні працівники в процесах виробництва вітаміну К, і в ролі нормального функціонування імунної системи.

Навколишнє середовище та корисні бактерії
Ім'я однієї з найкорисніших бактерій у зовнішньому середовищі – Rhizobium. Ці бактерії називаються азотфиксирующими бактеріями. Вони присутні в кореневих бульбах рослин і виділяють азот в атмосферу. Вважаються дуже корисними для довкілля.

Інші не менш важливі роботи, що виконуються бактеріями для навколишнього середовища, пов'язані з перетравленням органічних відходів, що допомагає підтримувати родючість ґрунту. Azotobacters – це група бактерій, які беруть участь у перетворенні газоподібного азоту на нітрати, які далі по ланцюжку використовуються Rhizobium – азотфіксуючими мікробами.

Інші функції корисних бактерій
Бактерії є корисними, беручи участь у процесах бродіння. Тому в багатьох галузях промисловості, які пов'язані з виробництвом пива, вина, йогуртів та сирів, не обходяться без використання цих мікроорганізмів для здійснення процесів бродіння. Бактерії, що використовуються в процесах бродіння, називаються Lactobacillis.

Важливу роль бактерії відіграють в очищенні стічних вод. Вони використовуються для перетворення органічних речовин на метан. Отже, вони застосовують у багатьох галузях промисловості. Деякі бактерії також корисні при збиранні, ліквідації розливів нафти на поверхні водних басейнів Землі.

Інші бактерії використовуються у виробництві антибіотиків, таких як тетрациклін та стрептоміцин. Streptomyces є ґрунтовими бактеріями, що застосовуються у промисловому виробництві антибіотиків у фармацевтичній промисловості.

E.coli, - бактерії, які є у шлунку тварин, наприклад корів, буйволів тощо. допомагають їм у перетравленні рослинної їжі.

Поряд з цими корисними бактеріями є досить небезпечні та шкідливі бактерії, здатні призвести до інфекцій, але вони нечисленні.

Організм бактерії представлений однією єдиною клітиною. Форми бактерій різноманітні. Будова бактерій відрізняється від будови клітин тварин та рослин.

У клітці відсутнє ядро, мітохондрії та пластиди. Носій спадкової інформації ДНК розташована в центрі клітини в згорнутому вигляді. Мікроорганізми, які не мають справжнього ядра, відносяться до прокаріотів. Усі бактерії – прокаріоти.

Передбачається, що землі існує понад мільйон видів цих дивовижних організмів. На цей час описано близько 10 тис. видів.

Бактеріальна клітина має стінку, цитоплазматичну мембрану, цитоплазму з включеннями та нуклеотид. З додаткових структур деякі клітини мають джгутики, пили (механізм для злипання та утримання на поверхні) та капсулу. За несприятливих умов деякі бактеріальні клітини здатні утворювати суперечки. Середній розмір мікробів 0,5-5 мкм.

Зовнішня будова бактерій

Мал. 1. Будова бактеріальної клітини.

Клітинна стінка

Клітинна стінка бактеріальної клітини є для неї захистом та опорою. Вона надає мікроорганізму своєї, специфічної форми.
Клітинна стінка проникна. Через неї проходять поживні речовини всередину та продукти обміну (метаболізму) назовні.
Деякі види бактерій виробляють спеціальний слиз, який нагадує капсулу, що оберігає їх від висихання.
Деякі клітини мають джгутики (один або кілька) або ворсинки, які допомагають їм пересуватися.
У бактеріальних клітин, які при фарбуванні за Грамом набувають рожевого забарвлення ( грамнегативні), клітинна стінка тонша, багатошарова. Ферменти, завдяки яким відбувається розщеплення поживних речовин, виділяються назовні.
У бактерій, які при фарбуванні за Грамом набувають фіолетового забарвлення ( грампозитивні), клітинна стінка товста. Поживні речовини, що надходять у клітину, розщеплюються у периплазматичному просторі (простір між клітинною стінкою та мембраною цитоплазми) гідролітичними ферментами.
На поверхні клітинної стінки є численні рецептори. До них прикріплюються вбивці клітин - фаги, коліцини та хімічні сполуки.
Ліпопротеїди стінки деяких видів бактерій є антигенами, які називаються токсинами.
При тривалому лікуванні антибіотиками і з інших причин деякі клітини втрачають оболонку, але зберігають здатність до розмноження. Вони набувають округлої форми - L-форму і можуть довго зберігатися в організмі людини (коки або палички туберкульозу). Нестабільні L-форми мають здатність набувати первісного вигляду (реверсія).

Мал. 2. На фото будова бактеріальної стінки грамнегативних бактерій (ліворуч) та грампозитивних (праворуч).

Капсула

За несприятливих умов довкілля бактерії утворюють капсулу. Мікрокапсула щільно прилягає до стінки. Її можна побачити лише в електронному мікроскопі. Макрокапсулу часто утворюють патогенні мікроби (пневмококи). У клебсієли пневмонії макрокапсули виявляються завжди.

Мал. 3. На фото пневмокок. Стрілками вказана капсула (електронограма ультратонкого зрізу).

Капсулоподібна оболонка

Капсулоподібна оболонка є утворенням, неміцно пов'язане з клітинною стінкою. Завдяки бактеріальним ферментам капсулоподібна оболонка покривається вуглеводами (екзополісахаридами) зовнішнього середовища, завдяки чому забезпечується злипання бактерій з різними поверхнями, навіть зовсім гладкими.

Наприклад, стрептококи, потрапляючи в організм людини, здатні злипатися із зубами та серцевими клапанами.

Функції капсули різноманітні:

захист від агресивних умов довкілля,
забезпечення адгезії (злипання) з клітинами людини,
Маючи антигенні властивості, капсула має токсичний ефект при впровадженні в живий організм.

Мал. 4. Стрептококи здатні злипатися з емаллю зубів і разом з іншими мікробами є причиною карієсу.

Мал. 5. На фото ураження мітрального клапана при ревматизмі. Причина - стрептококи.

Джгутики

У деяких бактеріальних клітин є джгутики (один або кілька) або ворсинки, які допомагають пересуватися. У складі джгутиків міститься скорочувальний білок флагелін.
Кількість джгутиків може бути різною - один, пучок джгутиків, джгутики на різних кінцях клітини або по всій поверхні.
Рух (безладний або обертальний) здійснюється в результаті обертального руху джгутиків.
Антигенні властивості джгутиків мають токсичний ефект при захворюванні.
Бактерії, що не мають джгутиків, покриваючись слизом, здатні ковзати. У водних бактерій містяться вакуолі у кількості 40 - 60, наповнені азотом.

Вони забезпечують занурення та спливання. У грунті бактеріальна клітина пересувається грунтовими каналами.

Мал. 6. Схема прикріплення та роботи джгутика.

Мал. 7. На фото різні типи джгутикових бактерій.

Мал. 8. На фото різні типи джгутикових бактерій.

Пили

Пили (ворсинки, фімбрії) покривають поверхню бактеріальних клітин. Ворсинка є гвинтоподібно скрученою тонкою порожнистою ниткою білкової природи.
Пили загального типузабезпечують адгезію (злипання) із клітинами господаря. Їх кількість величезна і становить від кількох сотень до кількох тисяч. З моменту прикріплення починається будь-який.
Статеві пилисприяють перенесенню генетичного матеріалу від донора реципієнту. Їхня кількість від 1 до 4-х на одну клітину.

Мал. 9. На фото кишкова паличка. Видно джгутики та пили. Фото зроблено за допомогою тунельного мікроскопа (СТМ).

Мал. 10. На фото видно численні пили (фімбрії) біля коків.

Мал. 11. На фото бактеріальна клітина із фімбріями.

Цитоплазматична мембрана

Цитоплазматична мембрана розташовується під клітинною стінкою і є ліпопротеїном (до 30% ліпідів і до 70% протеїнів).
У різних бактеріальних клітин різний ліпідний склад мембран.
Мембранні білки виконують багато функцій. Функціональні білкиє ферменти, завдяки яким на цитоплазматичної мембрані відбувається синтез різних її компонентів та ін.
Цитоплазматична мембрана складається з 3 шарів. Подвійний фосфоліпідний шар пронизаний глобулінами, які забезпечують транспорт речовин у бактеріальну клітину. За порушення її роботи клітина гине.
Цитоплазматична мембрана бере участь у спороутворенні.

Мал. 12. На фото чітко видно тонку клітинну стінку (КС), цитоплазматичну мембрану (ЦПМ) і нуклеотид у центрі (бактерія Neisseria catarrhalis).

Внутрішня будова бактерій

Мал. 13. На фото будова бактеріальної клітини. Будова клітини бактерії відрізняється від будови клітин тварин та рослин — у клітці відсутнє ядро, мітохондрії та пластиди.

Цитоплазма

Цитоплазма на 75% складається з води, решта 25% припадає на мінеральні сполуки, білки, РНК та ДНК. Цитоплазма завжди густа та нерухома. У ній містяться ферменти, деякі пігменти, цукру, амінокислоти, запас поживних речовин, рибосоми, мезосоми, гранули та інші включення. У центрі клітини концентрується речовина, яка несе спадкову інформацію – нуклеоїд.

Гранули

Гранули складаються із сполук, які є джерелом енергії та вуглецю.

Мезосоми

Мезосоми – похідні клітини. Мають різну форму - концентричні мембрани, бульбашки, трубочки, петлі та ін. Мезосоми мають зв'язок з нуклеоїдом. Участь у розподілі клітини та спороутворенні – їх основне призначення.

Нуклеоїд

Нуклеоїд є аналогом ядра. Він розташований у центрі клітини. У ньому локалізована ДНК - носій спадкової інформації у згорнутому вигляді. Розкручена ДНК досягає завдовжки 1 мм. Ядерна речовина бактеріальної клітини не має мембрани, ядерця та набору хромосом, не ділиться мітозом. Перед розподілом нуклеотид подвоюється. Під час поділу число нуклеотидів зростає до 4-х.

Мал. 14. На фото зріз бактеріальної клітини. У центральній частині видно нуклеотид.

Плазміди

Плазміди є автономними молекулами, згорнутими в кільце, двонитковою ДНК. Їх маса значно менша за масу нуклеотиду. Незважаючи на те, що в ДНК плазмід закодована спадкова інформація, вони не є життєво важливими та необхідними для бактеріальної клітини.

Мал. 15. На фото бактеріальна плазміда. Фото зроблено за допомогою електронного мікроскопа.

Рибосоми

Рибосоми бактеріальної клітини беруть участь у синтезі білка з амінокислот. Рибосоми бактеріальних клітин не об'єднані в ендоплазматичну мережу, як у клітин, що мають ядро. Саме рибосоми часто стають "мішенню" для багатьох антибактеріальних препаратів.

Увімкнення

Включення - продукти метаболізму ядерних та без'ядерних клітин. Є запасом поживних речовин: глікоген, крохмаль, сірка, поліфосфат (валютин) та ін. Включення часто при фарбуванні набувають іншого вигляду, ніж колір барвника. За валютою можна діагностувати.

Форми бактерій

Форма бактеріальної клітини та її розмір має велике значення при їх ідентифікації (розпізнанні). Найпоширеніші форми — куляста, паличкоподібна та звивиста.

Таблиця 1. Основні форми бактерій.

Кулясті бактерії

Кулясті бактерії називають коками (від грецького coccus - зерно). Розташовуються по одному, по двоє (диплококи), пакетами, ланцюжками і як грона винограду. Це розташування залежить від способу поділу клітини. Найшкідливіші мікроби — стафілококи та стрептококи.

Мал. 16. На фото мікрококи. Бактерії круглі, гладкі, мають біле, жовте та червоне забарвлення. У природі мікрококи поширені повсюдно. Живуть у різних порожнинах людського організму.

Мал. 17. На фото бактерії диплококи - Streptococcus pneumoniae.

Мал. 18. На фото бактерії сарцини. Коккоподібні бактерії з'єднуються у пакети.

Мал. 19. На фото бактерії стрептококи (від грецького "стрептос" - ланцюжок).

Розташовуються ланцюжками. Є збудниками цілого ряду захворювань.

Мал. 20. На фото бактерії «золотисті» стафілококи. Розташовуються, як «грона винограду». Скупчення мають золотисте забарвлення. Є збудниками цілого ряду захворювань.

Паличкоподібні бактерії

Паличкоподібні бактерії, що утворюють суперечки, називаються бацилами. Вони мають циліндричну форму. Найяскравішим представником цієї групи є бацила. До бацил відносяться чумні і гемофільні палички. Кінці паличкоподібних бактерій можуть бути загострені, заокруглені, обрубані, розширені або розщеплені. Форма самих паличок може бути правильною та неправильною. Вони можуть розташовуватися по одному, по два або утворювати ланцюжки. Деякі бацили називають коккобацилами, оскільки вони мають округлу форму. Але все ж таки їх довжина перевищує ширину.

Диплобацили – здвоєні палички. Сибіркові палички утворюють довгі нитки (ланцюжка).

Освіта суперечка змінює форму бацил. У центрі бацил суперечки утворюються у маслянокислих бактеріях, надаючи їм вигляду веретена. У правцевих паличок — на кінцях бацил, надаючи їм вигляду барабанних паличок.

Мал. 21. На фото бактеріальна клітина паличкоподібної форми. Видно множинні джгутики. Фото зроблено за допомогою електронного мікроскопа. Негатив.

Мал. 22. На фото бактерії паличкоподібної форми, що утворюють ланцюжки (сибіркові палички).

Оточують нас усюди. Багато хто з них дуже потрібний і корисний людині, а багато хто навпаки, викликає страшні захворювання.
Чи знаєте Ви, яких форм бувають бактерії? А як вони розмножуються? А чим харчуються? Бажаєте дізнатися?
.сайт) допоможе Вам знайти у цій статті.

Форми та розміри бактерій

Більшість бактерій – це одноклітинні організми. Вони відрізняються великою різноманітністю форм. Залежно від форми бактерій дано і назви. Наприклад, бактерії округлої форми називаються коками (усім відомі стрептококи та стафілококи), бактерії у вигляді паличок називаються бацилами, псевдомонадами або клостридіями (до бактерій такої форми відноситься знаменита туберкульозна паличкаабо паличка Коха). Можуть бактерії мати форму спіралек, тоді їхні імена спірохети, вібрилиабо спірили. Не так часто, але трапляються бактерії у формі зірочок, різних багатокутників чи інших геометричних фігур.

Бактерії зовсім не великі, їх розміри коливаються від половини до п'яти мікрометрів. Найбільша бактерія має розмір сімсот п'ятдесят мікрометрів. Після виявлення нанобактерій виявилося, що їх розміри набагато менші, ніж раніше уявляли вчені. Однак, на сьогоднішній день, нанобактерії не надто добре вивчені. Деякі вчені навіть сумніваються у їхньому існуванні.

Агрегати та багатоклітинні організми

Бактерії можуть прикріплюватись один до одного за допомогою слизу, утворюючи клітинні агрегати. При цьому кожна окрема бактерія є самодостатнім організмом, життєдіяльність якого ніяк не залежить від приклеєних до неї родичів. Іноді буває так, що бактерії приклеюються для того, щоб здійснити якусь загальну функцію. Деякі бактерії, як правило, нитчастої форми можуть утворювати і багатоклітинні організми.

Як вони рухаються?

Є бактерії, які самі не в змозі пересуватися, але є й такі, які мають спеціальні пристрої для пересування. Одні бактерії пересуваються за допомогою джгутиків, інші вміють ковзати. Як бактерії ковзають, поки не до кінця зрозуміло. Є думка, що бактерії виділяють спеціальний слиз, який полегшує ковзання. А ще є бактерії, які вміють «пірнати». Для того, щоб опуститися в глибину будь-якого рідкого середовища, такий мікроорганізм може змінювати свою щільність. Щоб бактерія почала рух у якомусь напрямі, вона має отримати роздратування.

живлення

Є бактерії, які можуть харчуватися лише органічними сполуками, а є такі, які можуть переробляти неорганіку в органіку і після цього використовувати для потреб. Енергію бактерії одержують трьома способами: з використанням дихання, бродіння або фотосинтезу.

Розмноження

Щодо розмноження бактерій можна сказати, що він теж не відрізняється однорідністю. Є бактерії, які не діляться на підлогу і розмножуються простим поділом чи брунькуванням. Деякі ціанобактерії мають здатність до множинного поділу, тобто за один прийом вони можуть видати до тисячі «новонароджених» бактерій. Є й бактерії, які розмножуються статевим способом. Звичайно ж, у них все це відбувається дуже просто. Але при цьому дві бактерії передають новій клітині свої генетичні дані – головна особливість статевого розмноження.

Бактерії, безсумнівно, заслуговують на Вашу увагу не тільки тому, що викликають безліч хвороб. Ці мікроорганізми були першими живими істотами, які населили нашу планету. Історія бактерій на Землі налічує майже чотири мільярди років! Найдавнішими з існуючих на сьогоднішній день є ціанобактерії, вони з'явилися три з половиною мільярди років тому.

Випробувати на собі корисні властивості бактерій Ви можете завдяки фахівцям Тяньші, які розробили для Вас