Söndürme mumlarının kimyası. Bilime göre mum yakmak Uzmanların sonuçları.

Ghazaryan Maryam, Polovinko Kristina, Sablina Elizaveta

"Küçükler için Kimya" kimya çemberinin yaratıcı çalışması Sunum şu bilgileri içerir: mum yapma teknolojisi, mum türleri hakkında, pratik çalışma: mum alevinin incelenmesi.

İndirmek:

Önizleme:

Sunum önizlemelerini kullanmak için kendiniz için bir hesap oluşturun ( hesap) Google'a gidin ve giriş yapın: https://accounts.google.com

Slayt başlıkları:

Yaratıcı çalışma teması: Mum. Yanan mum. Belediye eğitim kurumu "okul №39" 7 "A" sınıfı öğrencileri Maryam Kazaryan, Kristina Polovinko, Lisa Sablina tarafından tamamlandı

Mum, geleneksel bir aydınlatma cihazıdır, çoğunlukla bir tür rezervuar görevi gören katı yanıcı malzemeden (balmumu, stearin, parafin) oluşan bir silindirdir. katı yakıt bir fitil yardımıyla erimiş halde aleve getirilir.

Mumların ataları kandillerdir; Kaseler doldu bitkisel yağ veya düşük erime noktalı yağ, yakıtı yanma bölgesine kaldırmak için bir fitil veya sadece bir şerit ile. Bazı halklar, ilkel lamba olarak hayvanların, kuşların veya balıkların ham yağlarına (hatta leşlerine) yerleştirilen fitilleri kullandılar. İlk mum mumları Orta Çağ'da ortaya çıktı. Mumlar uzun zamandırçok pahalıydı. Büyük bir odayı aydınlatmak için yüzlerce mum gerekiyordu; tavanı ve duvarları karartıyordu.

Üretim teknolojisi Yanıcı malzemeler domuz yağı, stearin, balmumu, parafin olabilir. Şu anda çoğunlukla çeşitli katkı maddeleri içeren bir parafin karışımıdır. Fitil, alevin yanmasını stabilize etmek için nitrat, amonyum klorür, borik asit çözeltileriyle emprenye edilir. Üretim sürecine göre mumlar ikiye ayrılır: dökme - parafin, stearin, jel, ıslatılmış - genellikle sadece balmumu

Petrol damıtmasının bir ürünü olan parafin, mumlar için en popüler malzemedir ve çoğu mumun içinde şu veya bu şekilde bulunur.

Balmumu arılar tarafından üretilen doğal bir üründür. Balmumu mumları parafin mumlarına göre daha uzun süre yanar ve doğal oldukları için tercih edilir. Balmumu mumlarının daha yüksek maliyeti nedeniyle, mumlar genellikle tamamen balmumundan yapılmaz, ancak mumun yanma süresini uzatmak ve doğal aromayı taklit etmek için başka malzemelere eklenir.

Parafine stearin eklenir, böylece soğuduğunda daha fazla büzülür ve içinden dökülen mumların kalıptan çıkarılması daha kolay olur. Stearin ayrıca mumların erimesini de önler.

Jel. Yirminci yüzyılın sonunda şeffaf yakıttan yapılan mumlar popüler hale geldi. sert "jel". Jel, çeşitli şekillerde çok çeşitli şeffaf dekoratif mumlar oluşturmanıza olanak sağlar.

Uygulama Mumlar MÖ 3. binyıldan beri aydınlatma kaynağı olarak kullanılmaktadır. e. Elektriğin ortaya çıkmasından ve yayılmasından önce lambalarla birlikte aydınlatmanın ana kaynağı buydu. Mumlar bu kapasitede kullanılır ve XXI'in başlangıcı yüzyıllardır elektrik yok. Çünkü elektrik kaynakları kalabalıkları aydınlatmak diğerlerini dışarı çıkarır, ardından mum kullanmanın başka yolları ön plana çıkar. Mumlar dekorasyon olarak dekoratif amaçlı yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayrıca romantik bir atmosfer yaratmak için sıklıkla kullanılırlar. Kokulu mumlar ve balmumu mumları (doğal bir aroma yayan) aynı zamanda bir odayı kokuyla doldurmak için de kullanılır.

Bayram Mumları genellikle Sevgililer Günü kutlamalarında, düğünlerde ve diğer kutlamalarda kullanılır. Ortodoksluktaki düğünlerde düğün mumları adı verilen mumlar kullanılır. Onlar beyaz ve uzamış. Düğün töreni sırasında hem damat hem de gelinin elinde tutulur. Her iki yeni evli de ilk kez evlenmiyorsa düğün mumları ikram edilmez. Batıl inançlar var: Mumu daha uzun yanan daha uzun yaşar; Sönmüş bir düğün mumu her türlü talihsizliğin habercisidir.

Zamanı Ölçme Zamanı ölçmek için daha gelişmiş aletlerin (mekanik ve elektronik saatler gibi) ortaya çıkmasından önce, bu kapasitede genellikle güneş ışığının yerine mumlar kullanılıyordu. kum saati. Silindirik mum eşit şekilde yanar, bu da mumun üzerindeki saat işaretlerini kullanarak zamanı ölçmenize olanak tanır. Ayrıca, 18. yüzyıldan beri mum saatlerinde (sözde ateş saatleri) bir gelişme olduğu biliniyordu: mumun her iki tarafına da ağırlıklar takıldı ve mumun kendisi de metal bir nesnenin üzerine yerleştirildi. Mum, ağırlıkların takıldığı yere kadar yandığında düştüler ve yüksek ses, saat vuruşuna benzer. Bu tür mumlar madenciler tarafından 20. yüzyıla kadar kullanıldı. Çin'de Song Hanedanlığı döneminde (960-1279) zamanı ölçmek için mumlar kullanılıyordu.

Her alev bölgesinin rengini tanımlayın. Üç alev bölgesi nasıl farklılık gösterebilir? Alevin iç kısmının sıcaklığı en düşük, dış kısmı ise en yüksektir. Öğrenciler yazıyor bu sonuç. 1. Alev yapısının incelenmesi

Mum Yakmak Mum yakmak birçok doğa bilimcinin araştırma konusu olmuştur. Alevin yapısını incelemek ilgilerini çekti (sağdaki şekle bakın). 4. Oksitleyici alev Alevin soğuk kısmı İndirgen alev En parlak kısım Oksitleyici alev

Olan bitenin şeması kimyasal reaksiyon Yanan parafin: Alevin bileşimi hakkında ne söyleyebilirsiniz? Her bölgenin bileşimi aynı mı? 2. Alev bileşiminin incelenmesi

Bilin bakalım bu hangi madde? (Gazlı parafin.) Fiziksel veya kimyasal olay gözlemlendi bu durumda? Şu sonuca varabiliriz: iç kısım alev parafin gazıdır Alevin iç kısmının incelenmesi

Alevin orta kısmını incelemek için, porselen bir bardağı alevin dış kısmına birkaç saniyeliğine (kupanın beyaz tabanı değişmeden kalır) ve bir saniyeliğine de alevin orta kısmına yerleştirin. Fincanın tabanı kurumla kaplanır. Sonuç: Alevin orta kısmı kimyasal reaksiyon sonucu oluşan karbonu içermektedir. Soru: Alevin orta kısmı neden parlak bir şekilde parlıyor? (Çünkü karbon parçacıkları çok sıcaktır.) Alevin orta kısmının incelenmesi

parafinin yanma reaksiyonu şemasının analiz edilmesi; alevin dıştaki üçüncü bölgesinde, karbondioksit ve su. Sunulan cihazlardan birini kullanarak bu hipotezi kanıtlamanın bir yolunu önerin (kapların tabanı yoktur) Alevin dış kısmının incelenmesi

Her cihaz kullanılabilir. Ayaklı bir demir ızgara üzerine yanan bir mum yerleştirip üzerini bir huni ile kapatıyoruz. Bir süre sonra, huninin üst deliğine getirilen yanan bir kıymık, içinden başka bir reaksiyon ürünü olan karbondioksit çıkarken, huni buğulanır.

Mumun yanması için oksijen gerekli midir? Soru

Bu okumalarda size mumun tarihini kimyasal açıdan anlatmayı öneriyorum.
Bu soruyu üstlenmeye çok istekliyim, çünkü çok ilginç ve doğayı incelemek için açtığı yollar son derece çeşitli. Mumun tarihinde yer almayan ve değinilmesi gerekmeyen, dünya olaylarını düzenleyen tek bir yasa yoktur. Doğanın incelenmesine, bir mumun yanması sırasında meydana gelen fiziksel olayların değerlendirilmesinden daha geniş bir kapı yoktur.
Bir mum aleviyle başlayacağım. Bir veya iki mum yakalım;
Bir lamba ile bir mum arasındaki farkın ne kadar büyük olduğunu fark edersiniz. Lambanın içine pamuklu kağıttan yapılmış bir fitilin daldırıldığı bir yağ haznesi vardır. Fitilin ucu yanıyor; alev yağa ulaştığında oradan söner ve fitilin üst kısmında yanmaya devam eder. Şüphesiz şunu soracaksınız: Kendi kendine yanmayan yağ nasıl oluyor da fitilin yukarısına çıkıp ucundan yanmaya başlıyor? Onu keşfedeceğiz!
Bir mum yandığında daha da tuhaf şeyler olur. Sonuçta elimizde bir rezervuar gerektirmeyen katı bir madde var - bu madde sıvı olmadan alevi gördüğümüz yere nasıl ulaşabilir? Veya sıvı hale gelirse dökülmeden nasıl muhafaza edilebilir? Bu mum muhteşem!
Odamızda güçlü bir hava akımı var; bazı deneylerimiz için bu zararlı olabilir. Araştırmamıza doğruluk kazandırmak ve basitleştirmek için tamamen sakin bir alev alacağım; çünkü herhangi bir olguya her türlü yabancı koşul eşlik ediyorsa, kişi nasıl araştırabilir?
Amacımız için akşamları sokakta mallarını satan tüccarlardan bir şeyler öğrenebiliriz.
Hava her taraftan eşit şekilde aktığı sürece bardağın kenarları tamamen pürüzsüz kalır ve bardağın üzerinde yüzen mumun erimiş kütlesi yatay bir yüzeye sahiptir.
Mumu yandan üflediğimde, bardağın kenarları hemen eğimli hale geliyor ve mumun erimiş kütlesi, dünyaların hareketini yöneten aynı yasalara uyarak dışarı akıyor. Bu nedenle, mumun üst kısmındaki bardağın, mumun dış katmanını her taraftan soğutan, eşit şekilde yükselen hava akışı nedeniyle oluştuğunu görüyorsunuz. Yalnızca bu maddeler, yakıldığında böyle bir fincan oluşturabilen mum yapımına uygundur.
Yükselen hava akımının etkisi üzerine, hatırlamanın zararı olmayan birkaç gözlem yapabiliriz. Burada mumun bir tarafında sızıntı oluşmuş ve buradaki mum kalınlaşmıştır. Mum sessizce yanmaya devam ederken kalınlaşma yerinde kalır ve mumun kenarında belirgin bir sütun oluşturur; Balmumu kütlesinin geri kalanının üzerine çıkıp mumun ortasından çıkarıldığından, hava onu daha kolay soğutur ve alevin yakınlığına rağmen ona ısının etkisine direnme fırsatı verir.
Dolayısıyla, diğer birçok durumda olduğu gibi, hata veya yanlış anlama bilgimizi zenginleştirir; Bu hatalar olmadan bu bilgiyi elde etmekte zorluk yaşayabiliriz. Bu durumlarda farkında olmadan doğanın kaşifleri haline geliriz. Umarım yeni bir olguyla karşılaştığınızda kendinize şu soruyu sormayı hatırlarsınız: “Olayın nedeni nerede? Bütün bunlar nasıl oluyor? – ve zamanla sorularınızın cevabını kesinlikle bulacaksınız. Cevaplamamız gereken bir diğer soru da şu: Nasıl oluyor? yanıcı malzeme
Alev yanıcı maddeyi nasıl besler?
Kılcal çekiciliğin kullanılması. "Kılcal çekim mi?" - sen sor."Kılcallık" mı? İsmin pek bir anlamı yok - bu isimle ifade edilen kuvvet hakkında doğru bir fikir olmadığında icat edildi. Kılcal çekim olarak adlandırılan bu etki, yanıcı maddenin yanma yerine taşınması ve orada birikmesi ve herhangi bir şekilde değil, yanma işleminin gerçekleştiği ocağın tam ortasında birikmesidir.
Bir mumun fitil boyunca yanmamasının tek nedeni, erimiş domuz yağının alevi söndürmesidir. Bir mumun erimiş kütlesi fitilin ucuna kadar akacak şekilde ters çevrildiğinde hemen söneceğini biliyorsunuz. Bunun nedeni, alevin boruya giden akışı ısıtmak için yeterli zamanı olmamasıdır. büyük miktarlar erimiş yanıcı malzeme. Alev her zamanki konumundayken, örn. erimiş kütlenin üzerinde, daha sonra yeni miktarlarda taze kütle erir, yavaş yavaş lambanın içinden yükselir ve alev tüm gücüyle hareket edebilir.
Şimdi çok önemli bir olguya geliyoruz. detaylı çalışma; aksi takdirde mum alevinin neyi temsil ettiğini tam olarak anlayamayacaksınız. Yanıcı bir maddenin gaz halindeki halini kastediyorum.
Şimdi alevin ana hatlarına ve yapısına bakacağız. Alevin, başka hiçbir olayda göremeyeceğimiz kadar parlaklığa ve güzelliğe sahip olduğu, lambanın ucundaki durumunu tanımamız bizim için önemlidir. Altın ve gümüşün muhteşem parlaklığına ve yakut ve elmas gibi değerli taşların daha da muhteşem parlaklığına ve oynaklığına aşinasınız, ancak hiçbir şey alevin güzelliğiyle karşılaştırılamaz. Hangi elmas alev gibi parlıyor? Geceleri parlaklığını kendisini aydınlatan alevden alır. Alev karanlığı aydınlatır; bir elmasın ışığı hiçbir şeydir; yalnızca elmasın üzerine bir alev ışığı ışını düştüğünde ortaya çıkar. Mum kendi kendine parlıyor.
Alevin yapısını camımızın içinde bulunduğu formda daha detaylı inceleyelim. Alev sabit ve homojendir; genel olarak şeklimizde gösterilenle aynı şekle sahiptir ancak havanın durumuna ve mumun boyutuna bağlı olarak bu şekil önemli ölçüde değişebilir. Alt kısmı yuvarlatılmış bir koni oluşturur; koninin üst kısmı alt kısmına göre daha hafiftir. Aşağıda, lambanın yanında daha fazlasını bulmak kolaydır karanlık kısım

İçinde yanmanın alevin üst kısımlarındaki kadar tam olmadığı.
Hooker'ın yıllar önce araştırma yaparken yaptığı bir alev çizimini hayal edin. Şekilde bir lamba alevi gösterilmektedir ancak aynı zamanda bir mum alevine de uygulanabilir; yağ haznesi mum kabına karşılık gelir, yağ erimiş mum kütlesine karşılık gelir ve fitil her iki durumda da mevcuttur. Hooker, fitilin etrafında bir alev tasvir etti ve ikincisinin etrafında, bu fenomene herhangi bir şekilde aşina değilseniz, muhtemelen hakkında hiçbir şey bilmediğiniz başka bir görünmez katmanı oldukça doğru bir şekilde tasvir etti. Alev için gerekli olan ve her zaman yakınında bulunan çevredeki havayı tasvir etti. Daha sonra, tepedeki alevi dışarı çıkaran bir hava akımını tasvir etti; Burada gördüğünüz alev aslında bir hava akımı tarafından çekilmektedir ve dahası, tıpkı Hooker'ın çiziminde tasvir ettiği gibi, oldukça önemli bir yüksekliğe kadar çıkmaktadır.

Şimdi dikkatinizi başka gerçeklere çekeceğim. Burada önünüzde bulunan farklı alev türleri, biçimleri açısından büyük farklılıklar gösterir; bu onları saran hava akımlarının farklı dağılımına bağlıdır.
Hareketsizliği nedeniyle katı bir cismi andıran, fotoğrafını çekmesi kolay bir alev elde edebiliriz; Alevin doğasının daha detaylı incelenmesi için bu tür fotoğraflar gereklidir. Ama sana söylemek istediğim tek şey bu değil. Yeterince uzun bir alev alırsam, sabit ve tek biçimli bir şekil elde edemeyecek, ancak inanılmaz güç
şubeleşecek. Bu fenomeni göstermek için mum veya donyağı yerine yeni bir yanıcı malzeme alacağım. Lamba olarak büyük bir pamuk yünü alıyorum. Onu alkole batırdım ve yaktım - sıradan bir mumdan farkı nedir? Yanmanın meydana geldiği kuvvet; Bir mumda hiç bu kadar güçlü ve hareketli bir alev görmemiştik.

Sonuçta çoğunuz, karanlık bir odada bir fincan kuru üzüm veya eriğe alkol döküp ardından onu yakmayı içeren çocuk oyununu biliyorsunuz. Bu oyun, düşündüğümüz olguyu mükemmel bir şekilde yeniden üretiyor. Burada bir fincanım var; Deneyin iyi sonuç vermesi için bardağı önceden ısıtmanız gerekir; Kuru üzüm veya erikleri ısıtmak iyi bir fikirdir. Mumda bir kapta erimiş yanıcı madde oluşumunu gözlemledik; burada bir bardak alkol aldık ve kuru üzümler mum lambası rolünü oynuyor. Alkolü yakıyorum ve hemen harika ateşten diller fışkırıyor; hava bardağın kenarlarından içeri doğru akar ve bu dillerin yerini değiştirir. Nasıl yani? Öyle ki güçlü bir hava akışında, düzensiz yanma nedeniyle alev düzgün bir akış halinde yukarıya doğru yükselemez. Hava bardağa o kadar dengesiz bir şekilde akar ki, diğer koşullar altında bir bütünü temsil edebilecek olan alev, bu durumda birbirinden bağımsız olarak var olan birçok ayrı parçaya bölünür. Burada çok sayıda bireysel mum gördüğümüzü söylemek isterim. Ama bunların olduğunu düşünmemelisin

bireysel diller

Burada aynı anda görülebilen bütünlükleri bir alev görüntüsü verecektir. Pamuk yünümüzü yakarken çıkan alev hiçbir zaman gördüğümüzle aynı şekle sahip olmaz. Birbirini o kadar hızlı takip eden bir dizi taslaktı ki, göz onları tek tek göremiyordu ve bu nedenle izlenim, aynı anda hepsinin üzerindeydi.

Bir mum yandığında ortaya çıkan fiziksel olayların dikkate alınması, doğa bilimleri çalışmalarına yaklaşmanın en geniş yoludur...

Size yanan bir mumdan derlenebilecek bir dizi kimya gerçeğini anlatacağım.

M. Faraday

Deneyim 1

Bir mum yandığında ortaya çıkan fiziksel olaylar

Bir mum yak. Parafinin fitilin yakınında nasıl erimeye başladığını ve yuvarlak bir su birikintisi oluşturduğunu göreceksiniz. Burada hangi süreç (fiziksel veya kimyasal) gerçekleşiyor?

Pota maşasıyla dik açıyla bükülmüş bir cam tüp alın, bir ucunu alevin orta kısmına sokun ve diğer ucunu test tüpünün içine indirin. Ne gözlemliyorsunuz?

1. Parafin erir. Bu erime fiziksel bir süreçtir.

2. Test tüpünün duvarları buğulanır - bu yoğunlaşmadır - fiziksel bir süreçtir.

Deneyim 2

Kuru test tüpünü tutucuya sabitleyin, ters çevirin ve buğulanıncaya kadar alevin üzerinde tutun. Gözlenen olguyu açıklayın.

Aynı test tüpüne hızla 2-3 ml dökün. kireç suyu. Ne gözlemliyorsunuz? Bir açıklama yapın.

1. Koyu (siyah) bir nokta beliriyor - bu, parafinin yanması sırasında oluşan kurumdur (karbon).

2. Nem, test tüpünün duvarlarında yoğunlaşır. Bu, parafinin yanma ürünlerinden biri olan suyu yoğunlaştırır.

3. Bir deney tüpüne kireç suyu eklediğinizde tüp bulanıklaşır:

Bu, parafin yanmasının ikinci ürününün karbondioksit olduğunu göstermektedir.

Havanın mum yanmasına etkisi

Lastik bir ampulün içine çekilmiş ucu olan bir cam tüp yerleştirin, elinizle sıkarak yanan bir mumun alevine hava üfleyin. Alevin parlaklığı nasıl değişti?

1) Ev ihtiyaçları için kullandığımız sıradan bir silindirik mum yakın. Mumu yakma sürecini gözlemleyin. Yanan bir mum bize ne verir?

2) Mum alevinin sakin olması için koşullar yaratın. Sabit mum alevine dikkatlice bakın ve gözlemlerinizi açıklayın. Mumun şeklini fitile yansıtın.

3) Tek yönde hafif bir esinti yaratın (hafifçe essin), gözlemlerinizi anlatın. Mumlarda ne gibi değişiklikler oldu?

4) Normal silindir şeklinde olmayan veya oluklarla kaplı veya şekilli bir mumun yanı sıra sıradan silindir şeklinde kokulu bir mum kullanarak deneyinin 2. ve 3. adımlarını tekrarlayın.

5) Gözlemlerinizi açıklayın ve sonuçlar çıkarın.

Sonuçlar.

1) Mum alevinin üzerindeki hava ısınır, genişler ve etrafındaki havaya göre daha az yoğun ve daha hafif hale gelir. soğuk hava. Sıcak hava yukarıya çıkar ve yerini soğuk hava alır. oluyor DC akışı mumun yapıldığı maddeyi her taraftan soğutan hava; dış katmanı ortadan çok daha soğuktur. Orta kısım, fitile ulaşan alevden aşağıya doğru söndüğü noktaya kadar erir. Mumun dış kısmı erimez.

2) Kaliks doğru biçim Mumun tüm dış yüzeyine etki eden ve ısınmasını önleyen düzgün yukarı doğru hava akışı nedeniyle oluşur.

3) Doğru şekle sahip olmayan ve üzeri oluklarla kaplı bir mum yakıldığında, eşit olmayan hava akışı nedeniyle düzgün kenarlı bir kap elde edilemez ve kötü şekil Bu durumda oluşan bardak, böylece parafin mumun aşağısına akar ve damlalar oluşur.

4) Kokulu bir mum yandığında çok ilginç ve önemli bir madde sayesinde narenciye kokusu odaya yayılır. fiziksel olay- difüzyon (bir maddenin moleküllerinin başka bir maddenin molekülleri arasında karşılıklı nüfuz etmesi).

5) Yakıt, ıslanma (moleküllerin birbirine çekilmesi) adı verilen bir olay nedeniyle aleve girer. sağlam ve sıvılar). Balmumu veya parafin emdirilmiş bir fitil, çapı saçtan daha küçük olan kılcal damarları olan pamuk ipliklerinden yapılır. Bu kılcal damarlar sayesinde sıvı, ortaya çıkan ilave basınç nedeniyle yükselir. Yakıt, yanmanın meydana geldiği yere, sadece bir şekilde değil, ideal olarak alevin merkezine aktarılır.

(Öğrencilerin slaytlardaki yanıtlarını özetleyen tüm sonuçlar)

2 numaralı deneyim. « Alevin yapısının incelenmesi"

İş emri(TB talimatı)

1) Mumu tekrar yakalım ve alevin nasıl bir yapıya sahip olduğunu düşünelim. Üç bölge seçin: alt kısım alev, alevin orta kısmı ve dış kısmı. Her bölgenin birbirinden farklı renkte olduğunu fark etmeye çalışın. Her bölgenin alev rengini tanımlayın, tablo 1'i doldurun.

2) Her bölgenin sıcaklık farkını gözlemleyin. Bunu yapmak için eşleşmeleri ekleyin farklı bölgeler alev alın ve kibrit başlığının tutuşma hızına dikkat edin. Kronometre kullanarak ateşleme süresini kaydedin, Tablo 1'deki sütunları doldurun.

Tablo 1

Öğrenci yanıtı: Alev yapısı? Alev biraz uzun bir görünüme sahiptir, üst kısmı fitilin yakınındaki alt kısımdan daha parlaktır.

Alev rengi mi?

Ateşleme süresi? (tahtadaki tabloyu doldurun).

Öğretmen: (Öğrenci cevaplarının slaytlarda özetlenmesi). Alevin alt bölgesine kibrit yerleştirildiğinde 1,04 saniyede tutuşma gerçekleşir; alevin orta bölgesine kibrit yerleştirildiğinde 0,9 saniyede tutuşma meydana gelir; Alevin dış kısmına kibrit atıldığında 0,1 saniyede tutuşma gerçekleşir. Sonuç olarak, alt bölge daha düşük bir sıcaklığa sahiptir ve orta ve dış bölge daha fazlasına sahip olmak yüksek sıcaklıklar. Referans literatürünü kullanarak şunu not ediyoruz: alt bölgenin sıcaklığı 7000 C, orta bölgenin sıcaklığı 11.000 C, dış bölgenin sıcaklığı ise 14.000 C'dir. Kendimiz için şu sonuca varabiliriz: kullanmanız gereken bir şeyi hızlı bir şekilde ısıtmak için üst kısım alevler ve sadece mumlar değil.

(slaytlarda çıktı)

Bundan emin olmak için farklı bölgeler alevler var farklı sıcaklıklar, başka bir deney yapabilirsiniz. Alevin içine, üç bölgeyi de geçecek şekilde bir kıymık (veya temizlenmiş kibrit) yerleştirin. Kıymığın orta ve üst bölgelere çarptığı yerde daha da kömürleştiğini göreceğiz. Bu, oradaki alevin daha sıcak olduğu anlamına gelir. (öğretmenle birlikte)

Deney No. 3 “Alevde yanma ürünlerinin tespiti” (öğretmenle birlikte) (TB öğretimi)

İş emri

Mum alevinin her bölgesinin bileşimini belirleyelim.

Öğretmen:İlk iki deneyde yanma sürecini gözlemlediniz ve mum alevinin alt bölgesinde gaz halinde parafinin bulunduğunu kendiniz fark ettiniz. Bunu tablonuza yazın ve 3. deneye geçin.

(slaytlarda çıktı)

1) Tutucuya sabitlenmiş bir teneke plakayı mum alevinin orta bölgesine yerleştirin ve 5-7 saniye tutun. Haydi hızlıca kaydı alalım. Plakanın alt düzlemi füme.

Çözüm: Teneke plakanın alt düzlemi, parafin tamamen yanmadığından is oluşumuna neden olur - bu saf karbondur. (slaytlarda çıktı)

2) Kuru, soğutulmuş ancak buğulanmamış bir test tüpünü bir tutucuya sabitleyin, ters çevirin ve buğulanıncaya kadar alevin üzerinde tutun.

Test tüpünün duvarlarında küçük su damlacıkları beliriyor. Daha sonra aynı test tüpüne hızla kireç suyu dökün.

Çözüm: Su deney tüpünde yoğunlaşır. Deney tüpüne kireç suyunu döktükten sonra kireç suyunun bulanıklaştığını fark ediyoruz. Sonuç olarak mum parafininin yanma ürünleri karbondioksit ve sudur. Hadi oluşturalım parafin mumu yakma şeması:

Parafin + oksijen = su + karbondioksit. (slaytta)

Deneyin sonuçlarına göre bir tablo hazırlayacağız . (kurulda çalışmak)

Tablo 2

Öğretmen: Mum yakma sürecini neyin desteklediğini bir kez daha belirleyelim. Bunu yapmak için aşağıdaki 4 numaralı deneyi gerçekleştirelim.

4 numaralı deneyim "Havanın mumun yanması üzerindeki etkisi"

Teçhizat: mum, bardak, 0,5 litre kapasiteli cam kavanoz, 3 litre kapasiteli cam kavanoz.

İşin sırası.

1. Bir mum yakın ve üzerini bir bardakla örtün, yanma süresini ölçün.

2. Bir mum yak ve üzerini kapat cam kavanoz 0,5 litre kapasiteli olup yanma süresini ölçer.

3. Mumu yakın ve üzerini 3 litrelik bir cam kavanozla kapatın ve yanma süresini ölçün.

4. Verileri tablo halinde sunun ve bir sonuç çıkarın.

Tablo 3

Çözüm. Bir mumun yanması havadaki oksijene bağlıdır ve havanın hacmi ne kadar büyük olursa mum o kadar uzun süre yanar. (slaytlarda çıktı)

Giriiş………………………………………………………………………………………………………………………………… …..… …..1

BENLiteratür incelemesi

II Deneysel bölüm

2.1 Mumların fiziksel analizi………………………………………………………………………………………………………….………. 0,5

2.2 Mumun en sıcak kısmı neresidir?………………………………………………………………………………….…….6

2.3 Bir mumda ne yanar? ……………………………………………………………………………………………………………….6

2.4 Mum yanma ürünlerinin kimyasal analizi………………………………………………………….…….6

IIIİmalat ve pratik uygulama mumlar

3.1 Mum yapımı…………………………………………………………………………………………………………..7

3.1.1 Balmumu mumu

3.1.2 Parafin mumu

3.1.3 Stearik fitil

3.2 Stearinden sabun elde edilmesi………………………………………………………………………………………8

Sonuçlar………………………………………………………………………………………………………………………………… ………… …..8

Çözüm

Referanslar

Uygulamalar

giriiş

Her ne kadar mumların yerini uzun zamandır almış olsa da elektrik lambaları hala kullanılıyorlar ve şenlik havası yaratıyorlar Yılbaşı ve bazen beklenmedik bir elektrik kesintisi sırasında yardımcı olur. Şu anda mumlar en çok bulunabilir çeşitli renkler ve formlar. Dekoratif amaçlı, odaları kokulandırmak ve zamanı ölçmek için kullanılırlar. Mumlar dinde de kullanım alanı bulmuştur. Budizm'deki kilise mumları ve mumlar ince, uzun bir şekle sahiptir ve balmumundan yapılmıştır. Birçok ünlü sanatçı eserlerinde mum temasını, ışık ve gölge oyununu kullanmıştır. Boris Pasternak'ın 1946'da yazdığı ünlü şiir « kış gecesi", ana aktör hangisi mum. Çok büyülü ve çekici insanoğlunun bildiği eski zamanlardan beri onlar haline geldilerprojemin konusu.

Çalışmanın alaka düzeyi: Mumlar eski zamanlarda ortaya çıktı, ancak şimdi bile hala popülerler: Yeni Yıl için şenlikli bir ruh hali yaratıyorlar ve beklenmedik bir elektrik kesintisi sırasında bizi kurtarıyorlar. Mum bizim için en yaygın eşya olmasına rağmen onun hakkında çok az şey biliyoruz.

Araştırma hedefleri:

Analiz et bilimsel literatür bu konu hakkında

Mumların fiziksel özelliklerini karşılaştırın çeşitli malzemeler

Alevin en sıcak kısmının nerede olduğunu ve mumda tam olarak neyin yandığını öğrenin.

Çeşitli malzemelerden yapılmış mumların yanma ürünlerinin kimyasal analizini yapmak

Kendi ellerinizle çeşitli malzemelerden mumlar yapın

Sabun yap

BEN Literatür incelemesi

1.1 Mumun yaratılış tarihi.

Mumlar uzun zaman önce insan tarafından icat edildi, ancak uzun süre yalnızca zenginlerin evlerinde kullanıldı ve pahalıydı. Bir mum için yanıcı malzeme şunlar olabilir: domuz yağı, stearin, balmumu, parafin, ispermeçet veya uygun özelliklere (eriyebilirlik, yanıcılık, katı) sahip başka bir madde. Bir mumun prototipi, fitil olarak bir tahta parçası içeren, sıvı veya katı yağla doldurulmuş bir kasedir (daha sonra fiber veya kumaş fitiller kullanmaya başladılar). Bu tür lambalar hoş olmayan bir koku yayıyor ve çok fazla duman üretiyordu. Modern tasarımın ilk mumları Orta Çağ'da ortaya çıktı ve donyağı (çoğunlukla) veya balmumundan yapıldı. Balmumu mumları uzun zamandır çok pahalıydı. Büyük bir odayı aydınlatmak için yüzlerce mum gerekiyordu; tavanı ve duvarları karartıyordu. 15. yüzyılda balmumunun yanıcı bir mum malzemesi olarak popülaritesi yavaş yavaş artmaya başladı. İÇİNDE XVI-XVII yüzyıllar Amerikalı sömürgeciler bazı yerel bitkilerden balmumu üretimini icat ettiler ve bu şekilde üretilen mumlar geçici olarak büyük bir popülerlik kazandı - sigara içmiyorlardı, donyağı kadar erimediler, ancak üretimleri emek yoğundu ve popülerlikleri kısa sürede azaldı. . Balina avcılığının gelişimi XVIII'in sonu yüzyılda mum yapımı sürecinde ilk önemli değişiklikler yapıldı, çünkü ispermeçet (istpermeçet balinasının kafasının üst kısmından elde edilen mumsu bir yağ) kolayca elde edilebilir hale geldi. İspermeçet yağdan daha iyi yanıyordu ve duman çıkarmıyordu ve genel olarak özellikleri ve faydaları bakımından balmumuna daha yakındı. Mum yapımı endüstrisini etkileyen icatların çoğu, 19. yüzyıl. 1820'de Fransız kimyager Michel Chevrolet, hayvansal yağlardan bir yağ asitleri karışımını izole etme olasılığını keşfetti - buna sözde. stearin Balmumu benzeri özellikleri nedeniyle bazen stearik mum olarak da adlandırılan stearinin sert, sert olduğu ve issiz ve neredeyse kokusuz yandığı ortaya çıktı ve üretim teknolojisi pahalı değildi. Ve sonuç olarak, kısa süre sonra stearin mumları diğer tüm mum türlerinin neredeyse tamamen yerini aldı ve seri üretime geçildi. Aynı sıralarda, mum fitillerini borik asitle emprenye etme teknolojisinde ustalaştı, bu da fitil kalıntılarını sık sık çıkarma ihtiyacını ortadan kaldırdı (çıkarılmazsa mumu söndürebilirler). 20. yüzyılın başlarına doğru kimyagerler petrol mumu - parafini izole etmeyi başardılar. Parafin temiz ve eşit bir şekilde yanıyordu, neredeyse hiç koku yaymıyordu (tek güçlü koku, mumu söndürürken ortaya çıkan dumandı, ancak bu koku çok da rahatsız edici değildi) ve üretimi, o dönemde mumlar için bilinen diğer yanıcı maddelerden daha ucuzdu. zaman. Tek dezavantajı şuydu düşük sıcaklık mumların yanmadan önce yüzme eğiliminde olmasından dolayı erime (stearin ile karşılaştırıldığında), ancak bu sorun, parafine daha sert ve daha dayanıklı stearin eklemeye başladıktan sonra çözüldü. Hatta uygulamayla elektrikli aydınlatma 20. yüzyılın başında oldukça uzun bir süre parafin mumları yeni popülerlik kazanıyordu, bu kolaylaştırıldı hızlı gelişme petrol endüstrisi o zaman. Zamanla aydınlatmadaki önemi dekoratif ve estetiğe dönüştü.

Günümüzde mumlar arasında neredeyse tek tür parafin mumlarıdır. Mumlar, az miktarda stearin ile yüksek derecede saflaştırılmış (kar beyazı veya hafif şeffaf) parafin karışımından veya stearin ilaveli veya stearin ilavesiz düşük saflaştırılmış (sarı) parafinden yapılır. Birincisi estetik açıdan daha hoş ve daha az kokuludur, ikincisi ise çok fazla yüzmez. Bazen mumlar, çok fazla yüzen ve bu nedenle talep edilmeyen, katkı maddesi içermeyen rafine edilmemiş parafinden (kırmızı-sarı) yapılır.

1.2 Mum çeşitleri

Mum yapımında aşağıdakiler kullanılır:

Parafin - mumsu karışım doymuş hidrokarbonlar C'den (mineral mum) bileşim 18 N 38 ila C 35 N 72 . Düşük kimyasal aktivite ve suda çok az çözünür. Petrol damıtılmasının ürünü mumlar için en popüler malzemedir ve çoğu mumun içinde şu veya bu şekilde bulunur. 19. yüzyılda stearin, mum malzemesi olarak onun yerini önemli ölçüde aldı.

Balmumu - Arıların ürettiği doğal bir üründür. Basit lipitler ( esterler daha yüksek yağ asitleri ve daha yüksek yüksek moleküler alkoller). Balmumu esas olarak palmitik asit ve mirisil alkolün esterinden oluşur. Balmumu çok kararlıdır, suda çözünmez, ancak benzin, kloroform ve eterde çözünür. Balmumu mumlar parafin mumlara göre daha uzun süre ve daha parlak yanar ve doğal olmaları nedeniyle bilenler tarafından tercih edilir. Balmumu mumlarının daha yüksek maliyeti nedeniyle, mumlar genellikle tamamen balmumundan yapılmaz, bunun yerine mumun yanma süresini uzatmak ve doğal aromayı taklit etmek için başka malzemelere eklenir. Mum yapımında kullanılan balmumunun farklı türleri vardır.

Stearin - palmitik, oleik ve diğer doymuş ve doymamış yağ asitlerinin karışımıyla stearik asit. Daha fazla çekmesi için parafine eklenir ve soğuduğunda içinden dökülen mumların kalıptan çıkarılması daha kolay olur. Stearin ayrıca mumların erimesini de önler. Bir süre, ham petrolden parafin çıkarmayı öğrenene kadar mum yapımında ana malzeme stearindi.

Gliserol - jelatin ve tanen ile karışım halinde kullanılır. Gliserin mumları tamamen şeffaftır; farklı boyalar kullanılarak istenilen renk verilebilir. Gliserin mumunun içine, muma olağanüstü dekoratif özellikler kazandıran çeşitli renkli parafin bileşimleri yerleştirebilirsiniz.

Yağ örneğin sığır eti. Bazı ülkelerde obeziteyle mücadele nedeniyle bu yağın gıda dışında başka kullanım alanları bulunmaya çalışılıyor. Yağ fitillerine genellikle sodyum nitrat (% 5'e kadar) ve potasyum şap (ağırlıkça% 5'e kadar) eklenir. Mumlar duman veya is olmadan temiz bir şekilde yanar.

1.3 Sabun yapımı

Sabun, barut ve kağıttan çok daha önce icat edildi, kimse ne zaman olduğunu ve kim tarafından olduğunu bilmiyor. Kavrulmuş etten damlayan erimiş yağın odun külünün üzerine düşmesi ilk kez oldu. Yağ hemen kısmen hidrolize edildi ve kül içindeki sodyum ve potasyum tuzlarıyla birleşen yağ asitleri oluşturuldu. Bu bileşikler aslında sabundu. Bu ilk yüzey aktif maddedir. Açık bilimsel temel sabun üretimine ilk kez başlandıXIXyüzyıl. Bu çok sayıda çalışmayla desteklenmiştir Fransız kimyager Yağ kimyası alanında M. Chevral. Chevreul, herhangi bir sabunun temelinin yağlar, gliserolün daha yüksek kimyasal bileşikleri olduğunu tespit etti. yağ asitleri. OrtadaXIXyüzyıllar boyunca kimyagerler elde edilen ve kullanılan tüm sabunların bileşimini doğru bir şekilde adlandırabiliyorlardı. O zamandan beri sabun üretiminde köklü değişiklikler yaşanmadı. Sabunun temizleyici etkisi karmaşık süreç. Yüksek tuz molekülü karboksilik asit polar bir iyonik kısma sahiptir (-COOHayır) ve polar olmayan bir hidrokarbon radikali. Molekülün polar kısmı suda çözünür (hidrofilik), polar olmayan kısmı ise yağlarda ve diğer düşük polariteli maddelerde (hidrofobik) çözünür. İÇİNDE normal koşullar katı veya sıvı yağ parçacıkları birbirine yapışarak oluşur su ortamı ayrı faz. Sabunun varlığında tablo çarpıcı biçimde değişir. Sabun molekülünün polar olmayan uçları yağ damlacıkları içinde çözünürken, polar karboksilat anyonları yağ damlacıklarında kalır. sulu çözelti. Yağın yüzeyindeki benzer yüklerin itilmesi sonucu ikiye ayrılır. küçük parçacıklar her biri COO anyonlarının iyonik bir kabuğuna sahiptir - . Bu kabuğun varlığı parçacıkların birleşmesini önler ve bunun sonucunda suda stabil bir yağ emülsiyonu oluşur. Sabunun temizleme etkisinden yağ ve gres içeren kirin emülsifikasyonu sorumludur.

II Deneysel bölüm

2.1 Mumların fiziksel analizi

İçin fiziksel analiz farklı malzemelerden mumlar aldık ve özelliklerini karşılaştırdık

Gözlemler

Balmumu mumu

Parafin mumu

Stearik fitil

Dış görünüş mumlar

Sarı-kahverengi katı

Kirli beyaz katı

Beyaz katı

Mum yanma süresi

Daha uzun süre yanar

Daha az yanar

Daha uzun süre yanar

Yanma sırasında kokunun varlığı

Hafif bir bal kokusu verir

HAYIR

Yanma sırasında kurum oluşumu

Daha az sigara içiyor

Daha çok sigara içiyor

Daha az sigara içiyor

Alev parlaklığı

Hemen hemen aynı

Mum yanarken erir

Daha az yüzer

Daha fazla yüzer

Daha az yüzer

2.2 Alevin en sıcak noktası neresidir?

İlk bakışta tam merkezde gibi görünüyor. Bunu mum alevinin ortasına bir kağıt parçası tutarak kontrol ettik. Alevin eşit olması ve dalgalanmaması için odada hava cereyanı olmamalıdır.

Araştırma sonuçları

Kağıdın üzerinde halka şeklinde kömürleşmiş bir alan belirdi. Kağıt ne kadar yüksekte tutulursa o kadar daralıyordu ve alevin üstteki üçte birlik kısmında katı bir noktaya dönüşüyordu; en sıcak noktasının bulunduğu yer orasıydı. Görünüşe göre bu garip sonuç Yanma için oksijenin gerekli olduğunu hatırlarsak, bu tamamen açık olacaktır. Aleve yalnızca çevreden girer ve yanma reaksiyonu yalnızca orada meydana gelir. Bu nedenle alevin farklı kısımlarındaki sıcaklığı farklıdır.

2.3 Mumda yanan şey

Muhtemelen yapıldığı malzeme (parafin, stearin veya balmumu). Ancak yanan bir mumu ters çevirirsek, malzeme fitil boyunca akacak ve alevlenmek yerine onu söndürecektir. Peki bir mumda ne yanar? Mumu dikkatlice üfledik, hafifçe nefes aldık. Fitilden ince bir mavimsi duman akıntısı geliyordu. Ona bir kibrit getirdiler.

Araştırma sonuçları

Bu dere boyunca 1-2 santimetre mesafeden alev fitile sıçradı ve mum yeniden yandı. Duman zannettiğimiz şey parafin buharıydı (stearin veya balmumu) - mumda yanan onlardır. Erimiş parafin malzemesi (stearin veya balmumu), suyun ince bir kılcal damardan geçmesi gibi fitil boyunca yükselir. Kibritin alevi onu buharlaştırır ve buharı tutuşturur. Fitil yalnızca alevin dili olan “ateş kutusuna” yakıt sağlayan bir “boru hattı” görevi görür.

2.4 Mum yanma ürünlerinin kimyasal analizi

Kurum tespiti: Cam slaytı tutucuya sabitledik, yanan bir mumun karanlık konisi bölgesine getirip 3 saniye tuttuk. Hızla camı kaldırdılar ve alt düzlemi incelediler. Karanlık bir nokta kurumun varlığını gösterecektir.

Su tespiti: Kuru test tüpü bir tutucuya sabitlendi, ters çevrildi ve buğulanıncaya kadar alev üzerinde tutuldu. Test tüpünün buğulanmış duvarı su oluşumunu gösterecektir.

Karbondioksit tespiti: Aynı deney tüpüne 2 ml kireç suyu ilave edildi. Karbondioksit oluşumu kireçli suyun bulanıklığıyla belirlendi.

Araştırma sonuçları

Yanma ürünleri

Balmumu

Parafin

Stearik

Kurum

Karbondioksit

Yanma reaksiyonu denklemleri

Balmumu mumu 2 C 15 H 31 COOC 31 H 63 + 139 O 2 =94 CO 2 + 94 H 2 O

Parafin mumu 2C 16 H 34 +49 O 2 =32 CO 2 + 34 H 2 OC 17 H 36 + 26 O 2 =17 CO 2 + 18 H 2 O

Stearik fitil C 17 H 35 COOH+ 26O 2 =18O 2 + 18H 2 O

III Çeşitli mum türlerinin üretimi ve pratik kullanımı.

3.1 Kendi ellerinizle mum yapmak

3.1.1 Balmumu mumu

Balmumundan bir mum mumu yapıldı. Balmumu bal satıcılarından satın alınabilir. Üretim için "bükme" yöntemini seçtik: fitil yatay olarak çekilir ve yumuşatılmış balmumu ile eşit şekilde kaplanır. ılık su. İş parçası istenilen kalınlığa ulaştığında, gelecekteki mumu vermek için onu düz bir plaka ile pürüzsüz bir tahta üzerinde yuvarlamaya başlarlar. silindirik şekil. Daha sonra mum alttan kesilerek üst kısmı dışarı çekilir.

3.1.2 Parafin mumu

Kendi başınıza parafin elde etmek mümkün olmadığından parafin mumu yapımı doğru boyut Hazır bir parafin mumu aldık ve döküm yöntemini kullanarak ondan yenisini yaptık. Bunu yapmak için bir kalıp yaptık ve fitili içine sabitledik. Kalıp 50 dereceye kadar ısınmaya dayanabilen herhangi bir malzemeden yapılabilir. Kalıbın duvarlarına bulaşık deterjanı sürüldü ve kurumaya bırakıldı. kadar su banyosunda ısıtılır. sıvı hal Parafin dikkatlice kalıba döküldü ve soğumaya bırakıldı. Parafin mumu ne kadar yavaş soğursa çatlama olasılığı da o kadar az olur. Tamamen soğuduktan sonra mumu kalıptan dikkatlice çıkarın.

3.1.3 Stearik fitil

İlk alınan konsantre çözelti sabun Bunu yapmak için sabun rende üzerine öğütüldü. Sabun talaşları bir kaba yerleştirildi, su ilave edildi ve tamamen eriyene kadar tahta bir çubukla karıştırılarak ısıtıldı. Bundan sonra çözeltiyi ısıtmaya ve karıştırmaya devam ederken sirke döküldü. Asit eklendikten sonra beyaz bir kütle hemen yüzeye çıktı. Bu stearik asittir. Reaksiyon karışımı asidik olmalıdır, aksi takdirde sabunun tümü asitle reaksiyona girmez. Bu nedenle asitin fazla alınması gerekir. Ortamın reaksiyonu turnusol kağıdı kullanılarak kolayca kontrol edildi. Karışım soğuduktan sonra stearin yüzeyde toplandı. Stearin altında elde edilen sıvı, bir sodyum sülfat veya sodyum asetat çözeltisidir. Stearin bir kaşıkla çıkarıldı ve fazla asidin giderilmesi için suyla yıkandı. Kütleyi kurutup bir beze sardık. Stearin hazır! Bir kalıba önceden bir fitil tutturularak ve eritilmiş stearinin kalıba dökülmesiyle bir stearin mumu yapılabilir. Ayrıca mumu suya batırarak da hazırlayabilirsiniz, o zaman kalıba ihtiyacınız olmaz. Erimiş stearine bir fitil batırılır (gazyağı gazı veya gazyağı sobası için fitilden bir iplik alabilirsiniz). Fitili çıkarıyorum ve stearin sertleşince tekrar solüsyona koyuyorum. Bu işlem, fitil üzerinde gerekli kalınlıktaki mum büyüyene kadar birkaç kez tekrarlanır. Sabundan stearin üretimi için reaksiyon denklemi:C 17 H 35 COONa+ CH 3 COOH= C 17 H 35 COOH+ CH 3 COONa

3.2 Mumdan sabun yapmak

Birkaç parça stearin mumu aldık. Stearini bir su banyosunda eritin ve doymuş soda çözeltisi ekleyin. Hemen beyaz bir kütle oluştu. Bu sodyum stearattır, yani sabunun kendisidir. Reaksiyonun mümkün olduğu kadar tamamen gerçekleşmesini sağlamak için karışım birkaç dakika ısıtıldı. Daha sonra formu değiştirdik ( kibrit kutusu) ve elde edilen kütleyi döktük. Sabun soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. Stearinden sabun üretimi için reaksiyon denklemi: 2C 17 H 35 COOH+ Hayır 2 CO 3 =2 C 17 H 35 COONa+ H 2 O+ CO 2 .

Sonuçlar:

Bu konuyla ilgili bilimsel literatürü analiz ettim ve inceledim

Çeşitli malzemelerden yapılmış mumların fiziksel özelliklerini karşılaştırdı: en iyisi fiziksel özellikler balmumu ve stearin mumları var.

En sıcak kısım mum alevinin üst üçte birlik kısmında bulunur. Mumun yanmasının nedeni malzemenin yanması değil, yanma sırasında buhar oluşmasıdır.

dayalı kimyasal analiz yanma ürünleri, hepsinin is, su ve karbondioksit oluşturduğunu, yani organik maddeler olduğunu öğrendim.

Kendi ellerimle çeşitli malzemelerden mumlar yaptım.

Stearin mumundan sabun yaptım.

Çözüm

Balmumu ve stearin mumları en iyi fiziksel özelliklere sahiptir: sadece daha az duman çıkarmak ve yüzmekle kalmaz, aynı zamanda daha uzun süre yanarlar. Parafin mumları maliyet avantajına sahiptir (balmumu ve stearin mumlarından biraz daha ucuzdur) bu nedenle ülkemizde en yaygın olanıdır. En çok yanan kısım, alevin üstteki üçte birlik kısmı seviyesindedir ve mumda yanan şey, yapıldığı malzeme değil, yanma sırasında oluşan buharlardır. Yakıldığında tüm mumlar is, su ve karbondioksit üretir, yani. bunlar organik maddelerdir.

Referanslar

Michael Faraday "Bir Mumun Hikayesi" 1982

Gabrielyan O.G. "Kimya. 8. sınıf" Moskova 2002

Gabriel O.G. "Kimya. 10. sınıf" Moskova 2014

“Bilim ve Yaşam” Dergisi, “Masanın üzerinde bir mum yanıyordu” makalesi Sayı 6, 2014

"Genç Kimyager Kulübü" dergisi, "Mumdan sabun ve sabundan mum" makalesi

"Kimya ve Yaşam" dergisi, "Mumlar yanarken" makalesi