Ăn cháo là quyết định đúng đắn: Món ăn sẽ cung cấp năng lượng cho bạn trong nửa ngày, nạp đầy cơ thể những chất quý giá và giúp bạn giảm cân thừa. Nếu như chúng ta đang nói về Về bột yến mạch, thì bạn cũng sẽ thích thú với hương vị của nó, bởi vì bột yến mạch, được chế biến bằng trí tưởng tượng, sẽ làm ngạc nhiên ngay cả những người kén ăn nhất. Chế độ ăn giảm cân bằng bột yến mạch - sự lựa chọn hợp lý, bởi vì kết hợp với kefir và trái cây, nó sẽ không khiến bạn chết đói và sẽ mang lại kết quả nhanh chóng.
Có thể giảm cân bằng bột yến mạch?
Có thể cho thấy điểm trừ tốt trên cân nếu bạn chế biến loại bột yến mạch “đúng cách”: ngũ cốc nguyên hạt, hẹ, cám, bột ngũ cốc, được nấu trong ít nhất 20-30 phút. Không cần cho đường vào cháo, tốt hơn hết bạn nên hạn chế dùng một thìa mật ong hoặc một nắm trái cây khô. Bột yến mạch sữa rất ngon nhưng món ngon này không nên lạm dụng. Bạn cần muối món ăn ở mức tối thiểu và quên đi dầu trong một thời gian. Bột yến mạch có tác dụng giảm cân hiệu quả vì nó có những đặc tính sau:
- Làm bạn no nhanh chóng. Sản phẩm được đặc trưng bởi chỉ số đường huyết thấp, do đó nó được phân hủy từ từ thành các chất dinh dưỡng và không gây tăng glucose.
- Hàm lượng calo của bột yến mạch với nước là 88 kcal/100 gram. Một khẩu phần món ăn sẽ mang lại cảm giác no trong 2-3 giờ và không làm cơ thể nạp thêm calo.
- Chế độ ăn đơn bột yến mạch giúp loại bỏ độc tố tích tụ và chất thải từ ruột. Làm sạch đường tiêu hóa giúp loại bỏ 2-3 kg. Yến mạch rất giàu chất xơ, có tác dụng như một chiếc bàn chải dọc theo thành ruột, quét sạch mọi thứ không cần thiết.
Lợi ích của bột yến mạch là gì?
Phụ nữ và trẻ em gái đang ăn kiêng thích ăn cháo vào bữa sáng và có lý do chính đáng. Ngay từ buổi sáng, các cô gái xinh đẹp, thông qua bột yến mạch, sẽ cung cấp cho cơ thể các vitamin (nhóm B, A, E), các nguyên tố đa lượng và vi lượng (mangan, lưu huỳnh, phốt pho, canxi, magie, iốt, sắt). Tiêu thụ cháo thường xuyên giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, ngăn ngừa các bệnh về đường tiêu hóa và giảm táo bón. Giảm cân bằng bột yến mạch là một quá trình lành mạnh, không làm gián đoạn các phản ứng trao đổi chất và không gây ra trục trặc trong hoạt động của các hệ thống.
Món ăn làm giảm nồng độ cholesterol xấu trong máu, hoạt động như một nguồn beta-gluten, liên kết các gốc tự do và cải thiện khả năng miễn dịch. Khi giảm cân trong tuần, hãy bắt đầu buổi sáng với bột yến mạch, bạn sẽ nhận thấy mình có đủ sức mạnh, năng lượng và sự tích cực cho cả ngày. Cháo có mặt trong thực đơn của phụ nữ mang thai, bệnh nhân tiểu đường, bệnh lý tim mạch. Lợi ích của chế độ ăn yến mạch trong việc giảm cân đã được nhiều người đánh giá cao khi có thể giảm 5-10 kg trọng lượng cơ thể trong một tháng.
Cách nấu bột yến mạch để giảm cân
Cháo lành mạnh nhất trong chế độ ăn kiêng được làm từ ngũ cốc nguyên hạt. Món bột yến mạch giảm cân này mất nhiều thời gian để nấu, nhưng kết quả mang lại cho sức khỏe và vóc dáng của bạn là xứng đáng. Các hạt cần được rửa sạch nhiều lần, đổ đầy nước theo tỷ lệ 1 đến 3 và để qua đêm. Vào buổi sáng, đặt hộp lên bếp và đợi cho đến khi nó bắt đầu sôi. Giảm lửa ở mức tối thiểu để cháo không sôi mà sôi lăn tăn. Nấu món ăn trong 40-50 phút, thỉnh thoảng khuấy.
Làm thế nào để chế biến yến mạch cán mỏng cho chế độ ăn kiêng? Quá trình này sẽ chỉ mất 20-30 phút. Bản thân công thức cực kỳ đơn giản: đun sôi 2 cốc nước, thêm muối, thêm 1 cốc bột khô. Trong quá trình nấu, khuấy cháo nhiều lần. Để cải thiện hương vị của món ăn, bạn có thể thêm phô mai, táo nướng, quả mọng, nho khô, quế - những thực phẩm này có thể ăn khi giảm cân. Bạn có quan tâm đến cách làm thêm vảy không? Chúng cần được hấp với nước sôi, để trong 3-5 phút là có thể ăn được.
Mua bột yến mạch nào tốt nhất?
Có hơn 40 loại yến mạch được chế biến và bán. Bảng xếp hạng các loại bột yến mạch phổ biến đã được tổng hợp cho bạn:
- Ngũ cốc (ngũ cốc nguyên hạt). Sản phẩm cuối cùng được bày bán trên kệ của các bà nội trợ ở dạng mà thiên nhiên đã tạo ra, chỉ có thể xử lý bằng hơi nước. Nếu bạn có thời gian nấu nướng thì hãy ưu tiên loại này. Bột yến mạch giúp bạn giảm cân và bão hòa cơ thể bằng các chất hữu ích hơn các loại khác.
- Hạt nghiền. Đây là những yến mạch cán mỏng, cắt thành 2 hoặc 4 phần. Thời gian chuẩn bị của chúng giảm xuống còn 40 phút và lợi ích không kém gì ngũ cốc nguyên hạt.
- "Hercules". Trong chế độ ăn kiêng bằng bột yến mạch để giảm cân, những loại bột này được chế biến thường xuyên hơn các loại khác, vì chúng nấu nhanh nhưng vẫn giữ được trọng lượng. chất hữu ích và chất xơ.
- “Thêm” mảnh số 1, 2, 3. Số đầu tiên là số lớn nhất và hữu ích nhất. Loại này được làm từ ngũ cốc nguyên hạt. “Thêm” số 2 được làm từ yến mạch cắt nhỏ; những mảnh này được nấu trong 15 phút. Số thứ ba rất nhỏ. Làm thế nào để nấu chúng? Bạn có thể đổ nước sôi lên bột yến mạch và đợi một phút. Tuy nhiên, thực tế không có lợi ích gì từ bột yến mạch như vậy trong chế độ ăn kiêng.
Cách giảm cân bằng bột yến mạch
Bạn có thể giảm trọng lượng cơ thể dư thừa bằng món cháo này nếu bạn lên kế hoạch nạp calo hàng ngày. Bạn cần tiêu tốn nhiều năng lượng hơn mức bạn nhận được từ thực phẩm. Chế độ ăn bột yến mạch giúp ích rất nhiều cho vấn đề này vì nó không số lượng lớn Thực phẩm có giá trị năng lượng thấp đảm bảo cảm giác no lâu. Cám yến mạch và bột mì cũng có hiệu quả. Chúng sưng lên trong bụng và nhanh chóng hết cơn đói. Ngoài ra, những sản phẩm này còn có tác dụng tốt trong việc loại bỏ các mảnh vụn thức ăn khó tiêu ra khỏi ruột.
Bột yến mạch vào buổi sáng
Một bữa sáng đầy đủ theo chế độ ăn kiêng sẽ tạo nên tâm trạng cho cả ngày. Tốt nhất nên ăn bột yến mạch để giảm cân vào buổi sáng. Có một số lý do cho việc này:
- Chúng nhẹ nhàng khởi động đường tiêu hóa và giúp điều hòa phân.
- Cháo sền sệt khi bụng đói bao bọc thành dạ dày, bảo vệ nó khỏi axit và các hợp chất kích thích khác được cung cấp từ thức ăn trong ngày.
- Bột yến mạch được cân bằng về protein, chất béo và carbohydrate; phù hợp cho bữa sáng hơn các loại ngũ cốc khác.
- Sau khi ăn một bữa thịnh soạn vào buổi sáng, bạn sẽ loại bỏ được cảm giác thèm ăn vặt và ăn đồ ngọt.
Một sự kết hợp tuyệt vời để giảm cân. Chế độ ăn kiêng bằng bột yến mạch để giảm cân thường bao gồm cháo nấu với một quả táo. Trái cây làm phong phú thêm món ăn với vị chua hoặc ngọt dễ chịu. Ăn một khẩu phần bột yến mạch nấu với một quả táo cho bữa sáng. Cách chế biến món ăn giảm cân rất đơn giản:
- Gọt vỏ táo và cắt thành khối.
- Đặt trái cây vào 2 cốc nước sôi. Đun sôi trong vài phút.
- Thêm 1 chén bột yến mạch và nấu cho đến khi mềm.
Bột yến mạch với kefir
Một song song tốt khác cho một vóc dáng thon thả. Cùng với nhau, các sản phẩm này có tác dụng có lợi đối với hoạt động của dạ dày và hệ vi sinh đường ruột. Bột yến mạch và kefir có đặc tính làm sạch. Chỉ trong 3-5 ngày thực hiện chế độ ăn đơn, họ sẽ loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi các mô, loại bỏ độc tố và tăng được 2-6 kg. Nếu bạn không muốn chỉ ăn bột yến mạch và rửa sạch bằng kefir, hãy pha một ly cocktail từ những sản phẩm này. Thêm 2 muỗng canh vào ly kefir. tôi. bột yến mạch, ½ muỗng cà phê. quế. Một phần tư quả táo hoặc một thìa quả mọng sẽ cải thiện hương vị. Đánh hỗn hợp bằng máy xay và thưởng thức hương vị.
Chế độ ăn kiêng đơn với bột yến mạch
Với cách ăn này, món ăn chính là bột yến mạch. Phải ăn cả ngày, chia làm 5-6 phần. Cháo nên được nấu trong nước mà không có bất kỳ chất phụ gia nào. Nhớ uống 1,5-2 lít nước, có thể dùng nước khoáng không ga, có thể uống trà xanh. Thời gian dỡ hàng tối ưu như vậy là 1 ngày, nhưng nếu muốn, có thể kéo dài đến 3 ngày. Bạn có muốn duy trì chế độ ăn kiêng bằng bột yến mạch để giảm cân trong thời gian dài hơn không? Sau đó giới thiệu thực phẩm bổ sung - thịt, rau, trái cây không đường.
Chế độ ăn bột yến mạch
Nếu bạn muốn giảm cân, hãy tính lượng calo. Việc thiếu năng lượng đáng kể cũng tệ như sự dư thừa của nó. Giá trị năng lượng của chế độ ăn ít nhất phải là 1200 kcal, nếu không cơ thể sẽ chuyển sang chế độ tiết kiệm và sức khỏe của bạn sẽ xấu đi đáng kể. Chế biến các món ăn bằng cách hấp, luộc, hầm hoặc nướng. Giảm lượng mỡ động vật, dùng một giọt để chiên dầu ô liu. Bữa trưa nên thịnh soạn, nhưng bữa tối nên nhẹ nhàng. Trước khi đi ngủ, bạn được phép uống một ly sữa chua không đường hoặc kefir. Hoạt động thể chất sẽ đẩy nhanh con đường đạt được mục tiêu của bạn.
Trừ 10kg
Chế độ ăn kiêng giảm cân bằng bột yến mạch bắt đầu bằng việc làm sạch cơ thể bằng gạo:
- 4 muỗng canh. tôi. đổ ngũ cốc vào 1 lít nước. Để nó qua đêm.
- Vào buổi sáng, đặt cơm lên bếp và đun ở lửa nhỏ. Bạn sẽ có được một khối giống như thạch.
- Ăn cơm ấm khi bụng đói. Sau đó, không ăn bất cứ thứ gì trong 5 giờ.
- Trong 24 giờ còn lại nên ăn nhẹ; khi giảm cân nên ăn tối trước khi đi ngủ 4 tiếng.
- Làm sạch bằng gạo kéo dài một tuần.
Trong 7 ngày tiếp theo của chế độ ăn kiêng, bạn chủ yếu ăn bột yến mạch. Ăn 5-6 bữa, khẩu phần ăn không quá 200 g, bổ sung táo xanh, thịt hoặc cá luộc và các sản phẩm từ sữa vào cháo. Hãy chắc chắn để uống nước sạch. Một ly chất lỏng trước bữa ăn sẽ làm dịu cơn đói một chút và chuẩn bị cho đường tiêu hóa hoạt động. Trong 2 tuần giảm cân như vậy bạn sẽ giảm được 8-10 kg.
trong 7 ngày
Một vài ngày trước khi bắt đầu chế độ ăn bột yến mạch, hãy giảm hàm lượng calo trong chế độ ăn của bạn, loại bỏ dần dần sản phẩm có hại. Trong thời kỳ giảm cân, hệ thống dinh dưỡng trông như thế này:
- Mỗi ngày bạn cần ăn 600 g bột yến mạch. Nó có thể được luộc hoặc hấp trong phích. Chia khối lượng này thành ba bữa ăn.
- Thực đơn hàng ngày bao gồm 300 g rau và trái cây có chỉ số đường huyết thấp.
- Để làm bột yến mạch ngon hơn, hãy thêm các loại hạt, quế và trái cây sấy khô.
- Các sản phẩm sữa lên men sẽ giúp đối phó với cơn đói: kefir 1%, sữa chua không đường, phô mai tươi lên tới 9%.
- Sau chế độ ăn kiêng, hãy bắt đầu làm quen với những thực phẩm, món ăn quen thuộc, dần dần thay thế bằng một bữa ăn mỗi ngày.
Trong 3 ngày
Chế độ ăn kiêng bằng bột yến mạch để giảm cân nghiêm ngặt hơn so với các lựa chọn trước đây. Trong ba ngày, bạn chỉ nên ăn yến mạch hoặc ngũ cốc nguyên hạt. Nấu cháo từ chúng trong nước; không thêm đường hoặc muối. Ăn nhiều như bạn cần để cảm thấy no. Uống trà xanh ấm - nó sẽ lấp đầy thể tích dạ dày của bạn, giúp quá trình giảm cân trở nên dễ dàng hơn. Trong 3 ngày, cơ thể sẽ được thanh lọc độc tố, lượng cholesterol giảm, chất lượng hệ tim mạch được cải thiện. Bạn sẽ giảm được 2-3 kg.
Ăn kiêng trong một tháng
Trong 4 tuần tới, bột yến mạch sẽ trở thành món chủ yếu trên bàn ăn của bạn. Chế độ ăn kiêng giảm cân bao gồm bốn giai đoạn:
- Tuần 1 là nghiêm ngặt. Bạn cần ăn bột yến mạch không đường, muối hoặc chất ngọt với số lượng không giới hạn suốt cả ngày. 5 giờ trước khi đi ngủ, lượng thức ăn dừng lại. Uống nước và trà xanh.
- Tuần 2. Rau diếp và các loại rau được bổ sung vào chế độ ăn. Cháo có thể được nấu trong sữa hoặc đổ kefir qua đêm. Đối với đồ uống, hãy cho phép mình uống trà hoa cúc.
- Tuần 3. Trong giai đoạn ăn kiêng này, bột yến mạch được phép làm ngọt, thêm muối và nêm bơ. Để giảm cân lành mạnh, hãy ăn rau, uống hoa cúc và trà xanh.
- Tuần 4. Bắt đầu giới thiệu thức ăn nhẹ với số lượng ít - trái cây, sữa lên men, phi lê gà, nước dùng.
Chống chỉ định
Đừng ăn bột yến mạch mỗi ngày trong một thời gian dài. Nó chứa axit phytic, chất cản trở sự hấp thụ canxi và loại bỏ nó khỏi xương. Bạn sẽ không cảm nhận được bất kỳ lợi ích nào từ món cháo trong vài phút cần được hấp chín. Chúng được tiêu hóa nhanh chóng và gây ra cơn đói dữ dội, và với những cảm giác như vậy, việc giảm cân sẽ gặp khó khăn. Sử dụng lâu dài Chỉ cháo mới có thể dẫn đến gián đoạn các phản ứng trao đổi chất, vì tình trạng thiếu protein và chất béo sẽ trầm trọng hơn.
Chống chỉ định với chế độ ăn yến mạch:
- Mang thai và cho con bú. Trong giai đoạn này, người phụ nữ cần có một chế độ ăn uống cân bằng và bột yến mạch không chứa đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.
- Bệnh Celiac. Đây là căn bệnh mà cơ thể không dung nạp được gluten. Vì thành phần này có trong bột yến mạch nên chế độ ăn yến mạch bị chống chỉ định đối với những bệnh nhân mắc bệnh celiac.
- Bệnh đường tiêu hóa, đái tháo đường, bệnh lý mạch máu và tim. Nếu bạn mắc các bệnh mãn tính khác, nên thảo luận với bác sĩ về khả năng áp dụng chế độ ăn yến mạch.
Video: Cách giảm cân bằng bột yến mạch
Hôm nay chúng tôi muốn nói về lý do tại sao bạn chắc chắn nên ăn bột yến mạch thường xuyên.
Nhiều người đưa nó vào chế độ ăn uống để giảm cân. Trong trường hợp này, chúng tôi khuyên bạn nên ăn nhiều loại thực phẩm đa dạng hơn vào bữa trưa và bữa tối, đồng thời lượng calo dư thừa được tiêu hao thông qua hoạt động thể chất.
Bột yến mạch là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng. Bạn muốn biết tại sao?
1. Bột yến mạch là nguồn năng lượng tuyệt vời
bột yến mạch được coi là một trong những thực phẩm có lợi nhất cho cơ thể con người vì nó cung cấp một lượng năng lượng rất lớn. Nếu bạn dành nhiều thời gian bên ngoài nhà hoặc thường xuyên thực hiện công việc đòi hỏi tinh thần mạnh mẽ hoặc căng thẳng về thể chất, hãy thử ăn bột yến mạch vào bữa sáng hàng ngày.
Bột yến mạch có tất cả vitamin B, cũng như canxi, phốt pho, sắt, magiê, đồng, kali, natri và chất xơ. Nó cho phép cơ thể chúng ta bão hòa năng lượng chỉ trong vài giờ.
Điều đáng chú ý là bột yến mạch giúp đối phó với sự lo lắng, giúp chúng ta vượt qua những khó khăn hàng ngày.
2. Bột yến mạch làm sạch cơ thể
Sẽ rất hữu ích khi bắt đầu ngày mới với một bát bột yến mạch, vì nó giúp làm sạch cơ thể một cách hoàn hảo. Nhờ bột yến mạch, ruột của bạn sẽ được loại bỏ độc tố và động mạch của bạn sẽ loại bỏ được chất béo dư thừa, nguyên nhân có thể gây ra chứng xơ vữa động mạch.
Cái này phương thuốc lý tưởngđể kiểm soát áp suất cao và nồng độ trong máu. Ngoài ra, bột yến mạch còn có tác dụng tích cực đối với sức khỏe gan. Nếu bạn bắt đầu mỗi buổi sáng với vitamin tổng hợp, hãy thử đổi nó lấy một bát bột yến mạch - chúng tôi chắc chắn rằng nó sẽ có lợi cho cả sức khỏe và ngân sách của bạn!
3. Bột yến mạch kiểm soát lượng đường trong máu
Thật khó để tìm thấy một sản phẩm có thể điều chỉnh chỉ số đường huyết của cơ thể chúng ta tốt hơn bột yến mạch. Nếu bạn không theo dõi chỉ báo này, bạn có thể gặp phải điều gì đó như thế này: căn bệnh khủng khiếp như bệnh tiểu đường.
Bột yến mạch thanh lọc cơ thể hiệu quả, trung hòa tác động tiêu cực sản phẩm với nội dung cao Sahara.
4. Bột yến mạch tăng cường chức năng não
Bạn có lịch làm việc bận rộn? Bạn có muốn nó tốt không? trí nhớ và khả năng tập trung cả ngày không rời xa bạn? Vậy thì đừng ngần ngại: hãy chuẩn bị cho mình một bữa sáng bột yến mạch lành mạnh và ngon miệng. Đây là lý do tại sao bột yến mạch giúp chúng ta giữ cho bộ não khỏe mạnh và năng động:
- Nó rất giàu silicon cần thiết cho chức năng não thích hợp vì silicon tăng cường các tế bào thần kinh.
- Carbohydrate, có trong bột yến mạch, cung cấp cho cơ thể chúng ta năng lượng cần thiết để hoạt động bình thường. Bạn có biết rằng bộ não của chúng ta tiêu tốn khoảng 20% tất cả năng lượng trong cơ thể chúng ta?
- Nó chứa một lượng lớn vitamin B1, giúp kích hoạt lưu thông máu trong não, cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung.
- Bột yến mạch cũng rất phong phú phốt pho, vì vậy nó rất hữu ích cho trẻ em. Nó giúp bộ não của chúng ta phát triển nhanh hơn và cũng đẩy nhanh sự phát triển của hệ thần kinh trung ương.
5. Bột yến mạch giúp duy trì cân nặng bình thường
Bạn muốn giảm vài kg mà không... căng thẳng không cần thiết? Hãy thử bắt đầu mỗi buổi sáng với một bát bột yến mạch nóng. Theo thời gian bạn sẽ thích hương vị của nó và bạn sẽ đánh giá lợi ích của nó đối với con số của bạn. Dưới đây là một số sự thật sẽ giúp bạn hiểu được lợi ích của bột yến mạch cho bữa sáng:
- Cô ấy ít calo, đồng thời chứa nhiều vitamin, khoáng chất và axit amin rất có lợi cho gan. Bột yến mạch cung cấp một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng, ít chất béo.
- Bột yến mạch giúp no lâu nên dạ dày của bạn sẽ không bị ăn quá nhiều.
- Bột yến mạch rất giàu chất xơ nhờ đó nó ngăn ngừa táo bón và có hiệu quả.
- Đây là một loại thuốc lợi tiểu tuyệt vời, nó thúc đẩy việc loại bỏ nhanh chóng các chất độc ra khỏi cơ thể và ngăn ngừa tình trạng giữ nước.
- Nó điều chỉnh lượng đường trong máu, ngăn chặn sự tích tụ chất béo có hại trong cơ thể, dẫn đến tăng cân và tăng cholesterol xấu trong máu.
Bột yến mạch giảm cân từ lâu đã được ưa chuộng: yến mạch có nhiều chất có lợi kích hoạt quá trình trao đổi chất, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất giúp đốt cháy chất béo tích tụ. Là nguồn cung cấp chất xơ, bột yến mạch giúp bạn no lâu hơn. lâu rồi, nhờ đó mà một người không có cảm giác muốn ăn vặt.
Tính chất hữu ích và thành phần của bột yến mạch
- Ưu điểm quan trọng nhất của bột yến mạch là lượng chất xơ lớn, có tác động tích cực đến chức năng của đường tiêu hóa. Ngoài ra, nó còn ít calo, đó là lý do tại sao các sản phẩm chất xơ được đưa vào chế độ ăn của tất cả các chế độ ăn kiêng.
- Nhờ carbohydrate, không có cảm giác đói vì chúng bão hòa cơ thể thời gian dài thời gian.
- Bột yến mạch chứa nhiều vitamin B có tác dụng phục hồi hệ thần kinh và thúc đẩy quá trình giảm cân.
- Axit niacinic (vitamin PP) chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng.
- Ngoài ra, bột yến mạch còn chứa nhiều loại khoáng chất và nguyên tố vi lượng có tác dụng tích cực đối với mọi thứ. cơ quan nội tạng và hệ thống.
- Trong chế độ ăn kiêng bằng bột yến mạch, nên ăn cháo vào bữa sáng đầu tiên vì nó sẽ cung cấp năng lượng cho bạn cả ngày, khiến cơ thể không bị mệt mỏi hay suy nhược.
- Chức năng tiêu hóa và nhu động được cải thiện.
- Xỉ và cặn độc hại, các sản phẩm phân rã khác và các chất có hại được loại bỏ.
- Nồng độ cholesterol trên thành mạch máu giảm.
- Tuần hoàn máu và trao đổi chất tăng tốc.
- Cấu trúc và tình trạng của tấm móng và tóc được cải thiện.
- Da được phục hồi.
Bạn cần biết rằng tiêu thụ quá nhiều bột yến mạch có thể dẫn đến việc đào thải canxi ra khỏi cơ thể. Vì vậy, nên bổ sung thêm khoáng chất này trong chế độ ăn kiêng.
Nếu chúng ta nói về hàm lượng calo và tỷ lệ protein, chất béo và carbohydrate, thì các chỉ số phụ thuộc vào loại chế phẩm và tình trạng của loại ngũ cốc được sử dụng:
Vì vậy, cháo nấu bằng nước thường được coi là ít dinh dưỡng nhất. Vì vậy, ở dạng này nó phải được tiêu thụ để giảm cân.
Có thể giảm cân bằng bột yến mạch?
Được biết, nhờ bột yến mạch mà cơ thể được thanh lọc mọi thứ. chất độc hại, thúc đẩy quá trình giảm cân. Tuy nhiên, cũng có một yếu tố như cấp độ cao giá trị dinh dưỡng. Và điều này ngược lại dẫn đến sự gia tăng trọng lượng cơ thể. Các nghiên cứu lặp đi lặp lại đã chỉ ra rằng để giảm cân, bột yến mạch nên được tiêu thụ dưới dạng cháo nấu trong nước. Bởi vì chỉ trong trạng thái này cô ấy mới có số lượng tối thiểu calo. Tuy nhiên, do sưng tấy nên tạo cảm giác no lâu.
Để hiệu quả có hiệu quả, hãy làm theo các quy tắc đơn giản:
- Không sử dụng bột yến mạch nấu ăn ngay, chúng có lượng calo cao nhất. Ngoài ra, chúng có thể chứa nhiều chất phụ gia khác nhau sẽ không mang lại lợi ích gì cho cơ thể.
- Bạn không nên cho nhiều thành phần vào cháo cùng một lúc. Hôm nay ăn cháo mận, ngày mai ăn mâm xôi sẽ tốt hơn. Điều này sẽ giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng nhanh chóng.
- Hãy chắc chắn uống 2 lít nước tinh khiết mỗi ngày. Có thể chấp nhận uống trà xanh không đường và nước trái cây mới vắt.
- Không cần thiết phải ăn những thực phẩm không tốt cho sức khỏe: đồ hun khói, đồ ngọt, đồ chiên và nhiều gia vị, đồ có ga và đồ uống có cồn. Nếu bạn thực sự muốn thứ gì đó ngọt ngào, hãy cho phép bản thân ăn một phần nhỏ vào buổi sáng.
- Nghiêm cấm ăn quá nhiều.
- Chơi thể thao, bồi bổ cơ thể hoạt động thể chất. Bạn cần dành ít nhất 20 phút cho việc này mỗi ngày.
- Chế độ ăn bột yến mạch là chế độ ăn đơn, vì vậy điều quan trọng là phải bổ sung thêm vitamin trộn sẵn. Sự nghiêm ngặt của chế độ ăn kiêng không cho phép bạn bão hòa hoàn toàn cơ thể bằng các chất hữu ích.
Hóa ra có một loại bột yến mạch không làm bạn no nên điều quan trọng là phải biết nên ăn loại cháo nào để giảm cân. Tìm hiểu về nó trong video của chúng tôi:
Bạn có thể giảm bao nhiêu cân?
Nếu áp dụng chế độ ăn kiêng bằng bột yến mạch, bạn có thể giảm tới 5-6 kg trong một tuần. thừa cân. Nhưng để làm được điều này, hãy sử dụng các khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng:
- Không lạm dụng các chất phụ gia nấu cháo như đường, muối và các loại trái cây, hoa quả, trái cây sấy khô có hàm lượng calo cao.
- Thêm quả mọng tươi, khô hoặc đông lạnh vào cháo của bạn. Đây có thể là quả nam việt quất, dâu tây, nho đen, v.v., chứa một lượng lớn vitamin C.
- Mua ngũ cốc thô, nó có lượng calo thấp hơn và có lượng chất dinh dưỡng dồi dào.
- Ngay cả khi bạn có bột yến mạch dạng ngũ cốc, hãy cố gắng đừng đun sôi quá nhiều; tốt hơn là hấp với nước sôi hoặc đun sôi trong vài phút. Thực tế là ở dạng bột yến mạch này sẽ đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo.
Chọn loại bột yến mạch nào để giảm cân?
Như đã rõ, tốt hơn hết là không nên sử dụng bột yến mạch ăn liền để giảm cân. Nhưng có một số loại bột yến mạch khác, trong số đó có những loại được khuyên dùng để giảm cân:
- Ngũ cốc nguyên hạt khác nhau về thời gian nấu. Thời gian nấu là 30-50 phút. Nhưng nó chứa một lượng đáng kể các chất hữu ích.
- Ngoài ra còn có ngũ cốc dẹt được hấp. Bạn cần nấu nó trong tối đa nửa giờ. Các đặc tính hữu ích được bảo tồn.
- "Hercules". Loại ngũ cốc này được nấu tối đa 15 phút, không làm mất đi các đặc tính có lợi và được chia thành ba nhóm chính - số 1, số 2, số 3. Nó được coi là phù hợp nhất để sử dụng trong chế độ ăn kiêng.
Ăn bột yến mạch thế nào cho đúng?
Điều quan trọng không chỉ là chuẩn bị bột yến mạch đúng cách mà còn phải tiêu thụ nó một cách chính xác. Trên thực tế, có một số lựa chọn về chế độ ăn kiêng:
- Ở dạng chế độ ăn đơn. Nguyên tắc là bạn cần tiêu thụ bột yến mạch trong 3 ngày. Tuy nhiên, lượng hàng ngày của nó không được vượt quá 300 gram. Cháo không được có bất kỳ chất phụ gia nào (muối, đường, v.v.). Được phép thực hiện chế độ ăn kiêng mỗi tháng một lần. Kết quả là tăng tới 5 kg cân nặng chỉ sau 3 ngày. Trong quá trình ăn kiêng, cơ thể có thể bị suy nhược và đau đầu. Điều quan trọng là không thưởng thức các món ăn yêu thích của bạn sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng. TRONG nếu không thì tất cả số kg sẽ quay trở lại.
- Ăn cám yến mạch. Bạn có thể mua chúng ở hiệu thuốc. Chúng có giá thành rẻ và hương vị dễ chịu nhưng điều chính yếu là cám rất tiện lợi khi sử dụng. Trong 30 ngày, bạn phải thêm cám yến mạch vào bất kỳ chất lỏng nào. Ví dụ, nước, sữa chua không đường tự nhiên, compote, kefir, nước trái cây. Bạn được phép ăn tối đa 3 muỗng canh mỗi ngày. cám. Nên chia số tiền này thành 3-4 liều. Trong 1 tháng bạn sẽ giảm tới 5 kg nhưng kết quả sẽ kéo dài rất lâu.
- Làm đồ ăn nhẹ với thực phẩm có chứa bột yến mạch.
- Chế độ ăn kiêng hàng tuần dựa trên việc tiêu thụ bột yến mạch không đường và các sản phẩm khác. Đây là các loại rau và trái cây, thịt luộc và cá. Theo đó, sản phẩm nên có lượng calo thấp.
- Hãy nhớ tập thể dục vì điều này sẽ đẩy nhanh quá trình giảm cân và làm cơ thể bạn săn chắc hơn.
Cách nấu cháo giảm cân (công thức nấu ăn)
Bột yến mạch để giảm cân nên được nấu riêng trong nước. Ngoài ra, bạn có thể hấp cháo bằng nước sôi vì loại ngũ cốc này là loại ngũ cốc có thể ăn sống. Bạn có thể thêm kefir và nhiều loại trái cây vào cháo. Chỉ cần lưu ý rằng đó không phải là chuối, nho hoặc dưa (chúng có nhiều calo). Tốt hơn là nấu ngũ cốc không quá 10 phút. Các thành phần bổ sung thêm vào cháo đã hoàn thành.
Đây là cách chế biến bột yến mạch dành cho những người muốn giảm cân. Từ video, bạn sẽ học được công thức nấu cháo được hấp bằng nước lạnh:
Cháo cổ điển trên nước
Đối với phiên bản cổ điển, bạn sẽ cần 75-80 gram ngũ cốc, 150 ml nước, một quả táo chua và bất kỳ loại quả mọng nào. Đun sôi nước và thêm bột yến mạch. Đun sôi trong 5-10 phút và thêm các thành phần khác. Hàm lượng calo của món cháo như vậy trên 100 gam sẽ chỉ là 220 kcal.
Cháo "lười biếng"
Món cháo này được chế biến rất nhanh vì không cần phải nấu chín. Thuận tiện cho những người không có thời gian chuẩn bị vào buổi sáng. Vì vậy, buổi tối bạn cần uống 50 gam ngũ cốc chứ không phải ngũ cốc. Đổ chúng vào lọ thủy tinh, thêm quả mọng và một ít mật ong tự nhiên. Trộn kỹ và đổ vào 150 ml sữa chua không đường. Đặt trong tủ lạnh qua đêm. Đến sáng chỉ cần trộn thật đều lại là có thể sử dụng được. Điểm đặc biệt của món ăn này là có thể bảo quản được tới 3 ngày. Hàm lượng calo là 240 kcal.
Cháo với trái cây sấy khô
Món cháo này rất tốt cho sức khỏe vì trái cây sấy khô có chứa hỗn hợp vitamin. Đối với một khẩu phần, bạn sẽ cần một vài thìa bột yến mạch, 8-10 gam cám yến mạch và một ít quả mơ khô. Đun sôi ngũ cốc trong 5 phút, thêm trái cây khô và rắc cám. Để nó ủ trong 3-4 phút. Xin lưu ý rằng mơ khô trước tiên phải được rửa sạch, trụng qua nước sôi rồi cắt thành từng miếng. Hàm lượng calo là 250 kcal.
Bột yến mạch hấp chỉ có 200 kcal. Lấy ngũ cốc, thêm một quả táo và bất kỳ loại quả mọng nào vào đó. Đổ nước sôi lên và để yên trong 7-10 phút. Nếu ngũ cốc cần thời gian nấu lâu thì bạn cần bọc các món ăn trong một chiếc khăn và bọc chúng lại. chăn ấm. Trong trường hợp này, bạn sẽ phải nhấn mạnh ít nhất 15-20 phút. Bạn có thể hấp bột yến mạch trong một chiếc phích đặc biệt, điều này sẽ giúp công việc trở nên dễ dàng hơn. Để đa dạng hóa thực đơn, hãy thay đổi các món phụ gia hàng ngày.
Sinh tố yến mạch
Đối với một ly chất lỏng, bạn sẽ cần 3 muỗng canh. bột yến mạch và một số trái cây. Sinh tố có thể được làm bằng nước nhưng sẽ không ngon lắm, vì vậy hãy sử dụng sữa không béo. Kết hợp tất cả các thành phần và đánh bằng máy xay. Hãy nhớ thêm một ít bột quế vào cuối.
Chế độ ăn bột yến mạch không chỉ ngon mà còn lành mạnh và đa dạng. Mỗi ngày bạn có thể thêm nguyên liệu mới vào cháo: trái cây và rau quả. Bột yến mạch đặc biệt hợp với thì là và rau mùi tây. Do đó, hãy đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn, nhớ tập thể dục - và khi đó bạn chắc chắn sẽ có thể giảm cân bằng bột yến mạch.
(0 phiếu bầu trung bình: 0 trên 5)Bột yến mạch có lẽ là một trong những thực phẩm ăn sáng phổ biến nhất. Rõ ràng là tại sao - bởi vì nó giúp bạn giảm cân và nó rất ngon!
Thật không may, nhiều người vẫn ngại sử dụng nó trong chế độ ăn kiêng, bất chấp tất cả các đặc tính có lợi. Khi làm như vậy, họ mắc phải một sai lầm lớn. Bột yến mạch cực kỳ có lợi cho quá trình trao đổi chất bình thường và duy trì hoặc giảm cân!
Nhờ những đặc tính độc đáo, nó có thể được coi là siêu thực phẩm cho bữa sáng lành mạnh. Hãy yên tâm, ăn bột yến mạch (dưới dạng cháo hoặc ngũ cốc) mỗi ngày vào bữa sáng chắc chắn sẽ giúp bạn giảm cân đấy!
1. Chất xơ hòa tan
Một trong những điều nhất thuộc tính độc đáoĐiều giúp bạn giảm cân trong bột yến mạch chính là chất xơ hòa tan có trong nó.
Có hai loại chất xơ - hòa tan và không hòa tan.
Chất xơ hòa tan nhẹ nhàng trên cơ thể và tồn tại trong cơ thể lâu hơn nhiều so với chất xơ không hòa tan. Chất xơ hòa tan giống như một loại gel không chỉ bao bọc thành dạ dày mà còn phồng lên trong đó - điều này giúp bạn có cảm giác no lâu. Nó cũng nhẹ nhàng hỗ trợ hoạt động bình thường của đường tiêu hóa, thực hiện một loại “làm sạch” - giúp loại bỏ độc tố và mỡ thừa ra khỏi cơ thể.
Chất xơ không hòa tan được tiêu hóa nhanh hơn nhiều, có thể gây ra nhu động ruột thường xuyên - điều này có thể ảnh hưởng đến những người mắc các bệnh như viêm đại tràng co cứng, hội chứng ruột kích thích, v.v. Chất xơ hòa tan, do tác dụng nhẹ đối với cơ thể. đường tiêu hóa, hoàn toàn không chống chỉ định đối với những người mắc các bệnh như vậy.
Sau khi ăn chất xơ không hòa tan, bạn có thể cảm thấy đói sớm hơn nhiều vì nó di chuyển và tiêu hóa nhanh hơn nhiều.
Tốt nhất là duy trì sự cân bằng hợp lý giữa chất xơ hòa tan và không hòa tan trong chế độ ăn uống của bạn.
Bột yến mạch là một trong những sản phẩm tốt nhất Chất xơ hòa tan cao: 6 g mỗi khẩu phần ½ cốc.
2. Hàm lượng protein cao
Ngày nay, quinoa đang ở đỉnh cao phổ biến trong số các loại ngũ cốc có hàm lượng protein cao, mặc dù nó hoàn toàn không phải là một loại ngũ cốc mà là một loại hạt.
Thật không may, trong cơn sốt "quinoa gạo", chúng ta đã hoàn toàn quên mất bột yến mạch tốt cho sức khỏe, mặc dù trên thực tế, nó thậm chí còn chứa nhiều protein hơn quinoa - ½ cốc bột yến mạch chứa 7 g protein, và cùng một lượng quinoa chỉ dùng được 5 năm
Protein rất cần thiết để duy trì lượng đường trong máu bình thường. Insulin tăng cao do mức độ giảmđường dẫn đến tích tụ chất béo.
Ăn bột yến mạch đều đặn thường xuyên sẽ cung cấp cho bạn nguồn protein dồi dào. Để tăng cường tác dụng, bạn có thể kết hợp nó với các loại thực phẩm giàu protein khác - hạt chia, hạt lanh xay và thậm chí cả sữa chua.
Yến mạch là một trong những sản phẩm ngũ cốc có hàm lượng calo thấp tốt nhất.
Cơ thể cần carbohydrate như một nguồn năng lượng. Tuy nhiên, lượng calo dư thừa từ carbohydrate tinh bột có xu hướng dẫn đến tăng cân.
Bột yến mạch là một nguồn carbohydrate độc đáo. Nó có hàm lượng calo thấp nhất trong số các loại ngũ cốc khác nên có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng giảm cân một cách an toàn.
Nếu bạn so sánh số lượng calo trong khẩu phần ½ cốc của các sản phẩm ngũ cốc khác nhau, con số như sau: bột yến mạch thông thường - chỉ 160 calo, quinoa - 170 calo, gạo lứt - 180 calo.
4. Không chứa gluten
Nhiều người tránh thực phẩm có chứa gluten. Điều này là do thực tế là trong công nghiệp thực phẩm Khi chế biến, gluten bị biến đổi và trở thành gluten, thường gây ra tình trạng không dung nạp.
Tiêu thụ bất kỳ sản phẩm nào gây dị ứng hoặc không dung nạp, bao gồm gluten, có thể làm chậm và thậm chí đảo ngược quá trình giảm cân của bạn.
Bột yến mạch không chứa gluten nhưng một số cách làm sạch ngũ cốc vẫn khiến gluten xuất hiện. Điều này làm cho nó không an toàn cho những người không dung nạp gluten.
May mắn thay, có những loại yến mạch không chứa gluten được chứng nhận được chế biến theo cách đặc biệt.
5. Có đặc tính lợi tiểu
Bạn có biết bột yến mạch có thể giúp loại bỏ lượng nước dư thừa ra khỏi cơ thể? Rất có thể là không.
Bột yến mạch có nhiều vitamin B và kali, khiến nó trở thành thuốc lợi tiểu tự nhiên.
Vitamin B hòa tan cao trong nước nên cơ thể bạn sẽ chỉ tiêu thụ số lượng yêu cầu chất lỏng và loại bỏ chất dư thừa qua thận.
Kali cũng là một khoáng chất thiết yếu vì nó điều chỉnh lượng nước trong cơ thể. Nó cạnh tranh với natri để duy trì sự cân bằng nước-muối. Và nếu lượng natri dư thừa có thể dẫn đến giữ nước và sưng tấy, thì ngược lại, kali sẽ loại bỏ chất lỏng dư thừa.
6. Vitamin
Bột yến mạch là nguồn cung cấp vitamin B dồi dào, đặc biệt quan trọng trong việc giảm cân. Nó chứa một lượng lớn vitamin B2, B3, B5, B6, B7 và thậm chí một số B12. Chúng có thể kích hoạt quá trình trao đổi chất, dẫn đến đốt cháy calo và giải phóng năng lượng. Việc thiếu các vitamin này có thể dẫn đến quá trình trao đổi chất chậm hơn, cũng như cảm giác mệt mỏi, trầm cảm và thờ ơ.
Một trong lý do quan trọngăn bột yến mạch khi giảm cân - nó cung cấp nhiều năng lượng và tăng tốc độ trao đổi chất, giúp bạn nhanh chóng đốt cháy mỡ thừa.
Mặc dù bột yến mạch thực sự chứa carbohydrate tinh bột nhưng nó lại có hàm lượng carbohydrate thấp nhất trong số các loại ngũ cốc. Vì vậy, nó có thể được sử dụng khi giảm cân. Ngoài ra, nó bình thường hóa lượng đường trong máu.
Trong một khẩu phần ½ cốc, hàm lượng carbohydrate tinh bột là: bột yến mạch - 28 g, quinoa - gần 35 g, hầu hết các loại gạo - gần 50 g, trong khi hai loại sau chứa ít chất xơ hơn nhiều.
Thực tế là 6 trong số 28 gam đó đến từ chất xơ thực vật chứ không phải đường có thể là lý do chính đáng để lựa chọn bột yến mạch cho những người đang ăn kiêng ít carb hoặc dung nạp ít carb.
8. Giúp chống đói
Bạn có bao giờ nhận thấy rằng sau khi ăn một phần bột yến mạch, bạn cảm thấy no rất lâu không? Bạn chắc chắn sẽ không muốn ăn bất cứ thứ gì trong ít nhất ba giờ.
Đặc tính có lợi giúp duy trì cảm giác no lâu là một ưu điểm khác của bột yến mạch. Ngoài ra, nó còn làm tăng quá trình trao đổi chất, cung cấp năng lượng cho cơ thể và giúp chống ăn quá nhiều.
Nhưng nếu bạn muốn nhận được lợi ích từ bột yến mạch, đừng thêm các thành phần có đường, chất béo không lành mạnh hoặc các chất phụ gia không cần thiết - tất cả những thứ đó sẽ chỉ cản trở việc giảm cân.
Cũng nên nhớ rằng yến mạch hòa tan trong nước có thể không giúp bạn no lâu như yến mạch cán, cắt miếng hoặc yến mạch nguyên hạt.
9. Cơ sở cho bữa ăn lành mạnh
Bạn có thể nấu rất nhiều món với bột yến mạch món ăn tốt cho sức khỏe sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Nhưng đồng thời, bạn phải chắc chắn rằng mình đang sử dụng đúng sản phẩm bổ sung.
Những bổ sung tuyệt vời bao gồm: quế, hạt lanh xay, hạnh nhân thô - thái nhỏ hoặc xay nhuyễn, hạt chia, quả óc chó thô, chiết xuất stevia lỏng, gừng, bạch đậu khấu, bột dừa để tạo độ đặc, một ít bột protein chay.
Bạn cũng có thể thêm sữa hạnh nhân hương vani không đường, loại sữa này ít calo và tạo thêm kết cấu dạng kem và hương vị đậm đà, đậm đà.
Bạn có thể sử dụng bất kỳ mục yêu thích nào của bạn như một chất bổ sung. thực phẩm lành mạnh. Điều này có thể bao gồm các loại quả mọng, các loại hạt thô, táo, chuối, sữa chua Hy Lạp nguyên chất, ngòi ca cao xay và thậm chí một ít bơ hạt nếu bạn thích!
Miễn là bạn không thêm đường, chất làm ngọt nhân tạo, chất béo chuyển hóa hoặc quá nhiều chất béo bão hòa, một bát bột yến mạch thơm ngon sẽ giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân. Sẽ không có vấn đề gì nếu bạn chọn chính xác những gì bạn chọn làm phần bổ sung.
Các chất bổ sung lành mạnh được mô tả ở trên không chỉ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn mà còn cung cấp cho bạn một chế độ ăn uống lành mạnh. chất dinh dưỡng trong bữa sáng.
Các loại bột yến mạch tốt nhất là yến mạch dạng mảnh, xay thô và ngũ cốc nguyên hạt.
Ngũ cốc nguyên hạt là yến mạch cán, yến mạch cắt thép là ngũ cốc nguyên hạt được nghiền thành từng miếng nhỏ, còn yến mạch cán là ngũ cốc nguyên hạt được dẹt. Bột yến mạch là loại nấu nhanh nhất.
Hạt yến mạch càng ít được chế biến thì càng tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, loại xử lý có thể ảnh hưởng chỉ số đường huyết sản phẩm.
Các sản phẩm yến mạch bán thành phẩm - ăn liền hoặc ăn liền - được phân loại là sản phẩm đã qua chế biến. Chúng có thể được chuẩn bị nhanh chóng nhưng sẽ không khiến bạn no lâu và cũng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến lượng đường trong máu của bạn.