ಜನರು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಏಕೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ? ಆಹಾರದ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ಮನುಷ್ಯನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು

ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿವರಣೆ ಇದೆಯೇ?

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತವೆ. ವಿಕಸನವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಅನುಮೋದನೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿ, ಅವರು ನಮಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಕಲಿಸಿದರು: ಒಳ್ಳೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೆಟ್ಟದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿಕಾಸದ ಮಾರ್ಗಗಳು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದವು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ.

ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಇಂಧನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ: ವಿಷಯವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೊರತೆಯಿರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ: ನಾವು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ರೊನಾಲ್ಡ್ ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಅದೇ ಬಗ್ಗೆ ವಿಕಸನೀಯ ತರ್ಕನಾವು ಉಪ್ಪು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾಲಿಯೋಜೋಯಿಕ್ ಪೂರ್ವಜರು ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು - ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರವನ್ನು ಸಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀರಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಇದಕ್ಕೆ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಹೇಗಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯಲು ನಾವು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ.

ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರತೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ, ಅದರ ಮೌಲ್ಯವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ನಾವು ಏಕೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುಳಸಿ? ಅಥವಾ ಬೇ ಎಲೆ? ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಏಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಅವರು ಶೂನ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ವಾಸನೆ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಆಟವನ್ನು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ? ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಏಕೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ? ಅದು ಹೇಗೆ ಸಂಭವಿಸಿತು ನಮ್ಮ ನರಮಂಡಲದಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳುಮೇಲೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ವಸ್ತುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿಯಂತಹ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ?

ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿಯ "ಜೈವಿಕ" ಸಂವೇದನೆಯ ಜೊತೆಗೆ (ಹಣ್ಣು, ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು), ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಅಥವಾ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ರುಚಿ ಕೂಡ ಇದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಪದವು ಜಪಾನೀಸ್ ನ್ಯಾಟೋ ಅಥವಾ ಫಿನ್ನಿಶ್ ಸಾಲ್ಮಿಯಾಕಿಯಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಸವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ ನಿವಾಸಿಗಳು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಯಾರೋ ಒಮ್ಮೆ ಬಾಯಿಗೆ ಬೈಕಾವನ್ನು ಹಾಕುವ ಆಲೋಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು ಮತ್ತು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅವರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು - ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಹೇಗಾದರೂ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಜನರು ಸ್ಟಾಸ್ ಮಿಖೈಲೋವ್ ಅವರನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಕಥೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾನವ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಫ್ಯಾಷನ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಸಂಭವಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರದ ನಡುವಿನ ರೇಖೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಸುಕಾಗಿದೆ. ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಸ್ಯ ಅಭಿರುಚಿಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮಾನವ ಪ್ರೀತಿಯ ಕಾರಣಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದವು.

ಮಸಾಲೆಗಳು, ಪ್ರದರ್ಶನ ಮತ್ತು ಬೆವರು

1998 ರಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನೆಲ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಪಾಲ್ ಶೆರ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಅವರ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಜೆನ್ನಿಫರ್ ಬಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಅವರು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಮೊದಲ ವಿಷಯಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ದಂತಕಥೆಗಳು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಅರ್ಥಮಸಾಲೆಗಳು

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಹಾಳಾದ ಆಹಾರದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಚುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆ ಇದೆ. ಷಾವರ್ಮಾ ಏಕೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ? ನಮ್ಮನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಕೊಳೆತ ನಾಯಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳ ದಪ್ಪ ಪದರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಊಹೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹತ್ತಿರದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಟೀಕೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಸಾಲೆಗಳು ಕೊಳೆತ ಮಾಂಸದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಚಬಹುದು ಎಂದು ಮುಂಜಾನೆ ಯಾರಾದರೂ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಎಂದು ಹೇಳೋಣ, ಅವನು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟನು ಮತ್ತು ತನ್ನ ಇಡೀ ಸಮುದಾಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮಹಾಗಜದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾನೆ. ಅದ್ಭುತ ಬಾಣಸಿಗನ ಆವಿಷ್ಕಾರವು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತದೆಯೇ? ಕಷ್ಟದಿಂದ.

ಮತ್ತೊಂದು ಊಹೆಯೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಬೆವರು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾನವರು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಪ್ರಾಣಿ, ಮತ್ತು ಬೆವರು ಬಿಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ತಿಂದು, ಬೆವರು ಸುರಿಸಿ, ಉಲ್ಲಾಸಗೊಂಡೆ. ಆದರೆ ಈ ಊಹೆಯು ಸಮಗ್ರ ವಿವರಣೆಯಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ: ಇದು ಬದಲಾದಂತೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣದ ನಮ್ಮ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ನರ-ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕಳಪೆ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ- ಒಂದೋ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಗಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ತೊಗಟೆಯ ಮೇಲೆ ಕಡಿಯಿರಿ.

ಎಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕಲ್ಪನೆಶೋ-ಆಫ್‌ಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಶತಮಾನಗಳ-ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಬಗ್ಗೆ. ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ, "ಕಪ್ಪು ಚಿನ್ನ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ತೈಲವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೆಣಸು. ರೂಪಕಗಳಿಲ್ಲ: ಜಿನೋವಾ ಅಥವಾ ವೆನಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕರಿಮೆಣಸಿಗೆ ಅವರು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಚಿನ್ನದ ನಾಣ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಎಲ್ಲವೂ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುತ್ತ ಸುತ್ತುತ್ತಿತ್ತು ಜಾಗತಿಕ ರಾಜಕೀಯ. ಈ ಊಹೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಕೆ ವಿಶ್ವ ಬಳಕೆಗೆ ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದೆ. ನಾವು ವಿದೇಶಿ ಪರಿಮಳಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಮೆಣಸು "ಕಪ್ಪು ಕೊಕೇನ್" ನಂತಿದೆ.

ಆದರೆ ಕಾರ್ನೆಲ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಾಧಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ಸಾವಿರವನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗಿದೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅವರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರು, ಅದನ್ನು ಶೋ-ಆಫ್ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಊಹಿಸುವಂತೆ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅಸಮಾನವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೊರಗಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ: ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚಕ್ಕಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಉತ್ತರದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇರಬೇಕು ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಇರಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಅವು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗ್ಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ವಾದ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ವಿವರಣೆಗೆ ಸಾಲ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಭಾರತದ ಜನರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಏಕೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ?

ಇಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಯೋಚಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಏಕೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ದಕ್ಷಿಣದವರು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ? ಇದು ಭಾಗಶಃ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಮಾನವಾಗಿ: ಇದು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಡೇಟಾವು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ: ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಯಾವುದೇ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಲಭ್ಯವಿರುವ ಡೇಟಾದ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, "ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ" ಊಹೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ತಾರ್ಕಿಕತೆ ಇದೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಆದರೆ ನಿಜ: ಬಲವಾದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳು. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪ್ರಪಂಚದ ಮೂರು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು (ಮಸಾಲೆಯ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವು ಬಹಳವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ). ಮೂರನೆಯದು ಕರಿಮೆಣಸು, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವರು ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಹೆದರುತ್ತಾರೆ: ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂ ಕ್ಲೋಸ್ಟ್ರಿಡಿಯಮ್ ಬೊಟುಲಿನಮ್, ಇದು ಬೊಟುಲಿಸಮ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೆಲವು ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ವಸ್ತುಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣದ ನಡುವಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಯುದ್ಧ

ಮಸಾಲೆಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವುಗಳ ಮೇಲಿನ ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಉಳಿದಿವೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗೆ ಚಟವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೇಗೆ ಹರಡಿತು ಎಂಬುದು ನಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಒಂದೆಡೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಾನವೀಯತೆಯು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಈ ರೀತಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸುವುದು ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸಲು ತಳೀಯವಾಗಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ವಿಕಸನೀಯ ಸ್ವಾಧೀನತೆಯಾಗಿದ್ದು, ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಜೊತೆಗೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅನೇಕ ಸಸ್ತನಿಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಮನುಷ್ಯರು ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯನ್ನು ತೋರುತ್ತಾರೆ. ಇದರರ್ಥ ಮಸಾಲೆಗಳ ಹಂಬಲವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು - ಹೊಸ “ರುಚಿಯ ಜೀನ್‌ಗಳ” ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪಿನ ವಿಕಾಸಕ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ, ಜೈವಿಕ ಆವಿಷ್ಕಾರವಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸತ್ಯವು ಎಲ್ಲೋ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ "ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ" ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ "ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕವಾಗಿ" ಹರಡಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಗಮನಿಸಿರಬಹುದು. ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ನೋಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ತಾಯಂದಿರಿಂದ ಹೆಣ್ಣುಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರವಾನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವದಂತಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಕಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ- ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ "ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ" ಮಾರ್ಗ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅಥವಾ ಜೀರಿಗೆ ವ್ಯಸನದಿಂದಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಅವರು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂತತಿಯನ್ನು ತೊರೆದರು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಜನರನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಬದಲಾಯಿಸಿದರು - ಕನಿಷ್ಠ ಬಿಸಿ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ. ವಿಶಿಷ್ಟ ಜೈವಿಕ ವಿಕಾಸ- ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ವೇಗಗೊಂಡಿದೆ.

21 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರೂ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ "ಉತ್ತರ" ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ (ಉತ್ತರ ಅನಿಲದಿಂದ ಚಾಲಿತ) ವಿಶ್ವ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಈ ಉದ್ಯೋಗವು ಮಾನವಕುಲದ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಉದ್ಯಮವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಜಾಗತಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಯುಗಧರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಮ್ಯಾಕ್‌ನಗ್ಗೆಟ್ಸ್‌ನ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖಾಲಿತನದ ಸುವಾಸನೆಯು ಎಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಶಾಶ್ವತ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನ ಈ ಉತ್ತರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇರಬಹುದು, ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಮಸಾಲೆಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪಾಯಿಂಟ್ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ, ಆದರೆ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಇದು ಕೇವಲ ವಿನಾಶಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಜಗತ್ತನ್ನು ತಿನ್ನುವವರೇ, ಒಂದಾಗು! ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ! ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ! ವಿಕಸನೀಯ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಭಾವನೆಗಳು ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಉತ್ಸುಕವಾಗಿವೆ.

ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಪ್ರಪಂಚದ ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಾಕಸಸ್, ಮೆಕ್ಸಿಕೋ, ಚಿಲಿ ಮತ್ತು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾಖಾರದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಊಟವೂ ಪೂರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ವಿರೋಧಿಗಳು ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಪ್ರಮುಖ ವಾದವೆಂದರೆ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸಬಹುದು, ಇದು ಎದೆಯುರಿ, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಜಠರ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಅನುಮತಿಸುವ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಮೀರದಿದ್ದರೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ನಂಬಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲು 6 ಕಾರಣಗಳು

1. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಯುತ್ತದೆ

ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾದ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ಶಕ್ತಿ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಮೇಲೆ (ಮೈಟೊಕಾಂಡ್ರಿಯಾ) ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಾವುಮಾರಣಾಂತಿಕ ಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್‌ನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನೆಸಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸಿದ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದರು. ಮಾನವ ದೇಹ. ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ತೀರ್ಮಾನವೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಏಜೆಂಟ್, ಇದು ಅನ್ನನಾಳದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಲ್ಯುಕೇಮಿಯಾ, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್, ಕೊಲೊನ್, ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಕೋಶಗಳ ಸ್ವಯಂ-ವಿನಾಶವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಧ್ವನಿಸಿದರು. ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸಿದ ನಂತರ, ತಜ್ಞರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಘಟಕವು ಕರುಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಮೆಣಸು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು 51% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಂತೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಸೇರಿಸೋಣ, ಅವುಗಳು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ 3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಿಂದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾನೆ.

2. ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ

ನಿವಾಸಿಗಳು ಅರಬ್ ದೇಶಗಳು, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕಾಅವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಖಾರದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ದೀರ್ಘ ಸಂಪ್ರದಾಯವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕುಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡುವುದು ಅಪರೂಪವಲ್ಲ. 2007 ರಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಆಗಬಹುದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನಗಳುಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸೋಂಕುಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ.

3. ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಕೇಳಿರಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಘಟಕಗಳು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಅಂಶಗಳು ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತವೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಮಲೇಷ್ಯಾದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್, ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ ಅಥವಾ ಪೈಪರಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ನಂತರ ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಹೆಲಿಕೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಪೈಲೋರಿ ಎಂಬ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರು. ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಸಂಭವ. ಆದರೆ ಮುಂದುವರಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ರೋಗವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಶೀತ ಮತ್ತು ಉಸಿರುಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಗು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕಫವನ್ನು ದ್ರವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಮೂಗಿನ ಹಾದಿಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೂಗು ಸೋರುತ್ತಿರುವಾಗ, ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಆವಿಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡಿ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಸಿರಾಡುವಿರಿ. ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಮೂಗಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯು ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸಹಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ. ನಿಮಗೆ ಜ್ವರ ಇದ್ದರೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವು ದೇಹವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆವರುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ

ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್‌ನ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ("ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್) ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಯ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಸಂಶೋಧಕರು ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವುದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳುಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್, ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಪೈಪರಿನ್ ಘಟಕಗಳು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳ ರೂಪವಿಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಎಂದು ಇದೆಲ್ಲವೂ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

6. ಮರಣದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಡಚ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ವಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಬಾರಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮರಣದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 2004 ರಿಂದ 2013 ರವರೆಗಿನ ಅವಲೋಕನಗಳು ವಾರಕ್ಕೆ 5-7 ಬಾರಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ಹೃದ್ರೋಗ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಉಸಿರಾಟ ಮತ್ತು ಇತರ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳಿಂದ ಮರಣದ ಅಪಾಯವನ್ನು 14% ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

7. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವು ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತರ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳಂತೆ, ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಸಾಲೆಗೆ ಅದರ ಸುಡುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರಕ್ಕೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಹಸಿವು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಥರ್ಮೋಜೆನೆಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ದರ.

ಆಕ್ಸ್‌ಫರ್ಡ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಚಯಾಪಚಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಾಪನ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ವಿಷಯಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಕೇಳಲಾಯಿತು. ಇದರ ನಂತರ, ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಪ್ರಯೋಗದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಸಂಶೋಧಕರನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸಿದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಚಯಾಪಚಯವು 25% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ! ಸಂಶೋಧನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಯಿತು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆ ಬಾಯಾರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು, ಮತ್ತು, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನಿರಿ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವಿಧಾನವಾಗಿ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಕುರಿತು ನಾವು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, 1 ಮಿಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಊಟಕ್ಕೂ ಮೊದಲು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪುಡಿಯನ್ನು 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು;
• ನೀವು 800 ಮಿಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸಹಾಯವೂ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ!
ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಆಹಾರ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವ ಪಾತ್ರವು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನಾವು ನಮ್ಮದನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಲಕ್ಷಣಗಳುಪಾತ್ರ, ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ನಾವು ಪದವಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುತ್ತೇವೆ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳು. ಇದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿ, ಕೊಬ್ಬು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಅವನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ, ತನ್ನನ್ನು ಮತ್ತು ಜನರನ್ನು ದಯೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸುವ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಯ ವಿಕೃತಿಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತನ್ನನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾನೆ

ಮನುಷ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ಮಾಡಿದಾಗ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಚ್ಚನಾಗುವ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಉತ್ತಮ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ತನ್ನ ಊಟವನ್ನು ಮುಗಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಉಷ್ಣತೆ, ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಒಬ್ಬ ಮನುಷ್ಯನು ತನ್ನನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾನೆ, ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ದೂರವಿರಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸದೆ. ಅವರು ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಲಗತ್ತಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವನು ದುರ್ಬಲ ಸೌಮ್ಯ ಪಾತ್ರ. ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರೊಂದಿಗಿನ ಜಗಳ, ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಘರ್ಷಣೆ, ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ವಾದ - ಇದೆಲ್ಲವೂ ಅವನ ಹೆಮ್ಮೆಯನ್ನು ನೋಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ವ್ಯಕ್ತಿ ತನ್ನ ಚಿಂತೆಗಳನ್ನು ಕೇಕ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತಾನೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಮನುಷ್ಯನು ಸಂಭವಿಸಿದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅವನು ಸರಿಯಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾನೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.

ಮನುಷ್ಯನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಾಗ

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ: ಸಾಹಸಗಳು, ಸಾಹಸಗಳು ಮತ್ತು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಅನಿಸಿಕೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅವನು ತನ್ನ ಜೀವನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಮನೋಧರ್ಮ ಮತ್ತು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಭಾವೋದ್ರಿಕ್ತ ಮನುಷ್ಯತುಂಬಾ ಸ್ಪರ್ಶದಾಯಕ. ಅವನು ಉರಿಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ, ಟೀಕೆಗಳನ್ನು ನೋವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಣಿಕ ಕೋಪಕ್ಕೆ ಬಲಿಯಾಗುತ್ತಾನೆ. ಈ ರೀತಿಯ ನಡವಳಿಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಡವಾಗಿ ಮನೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದಾಗ, ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತಡವಾಗಿ ಬಂದಾಗ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗೆಳೆಯ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅಸೂಯೆ ಪಟ್ಟ ಒಥೆಲ್ಲೋ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ.

ಮನುಷ್ಯನು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಆಗಿರುವಾಗ

ಈ ವ್ಯಕ್ತಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅವನು ಬಹುಶಃ ಸಾಹಸಗಳಿಗೆ ಆಕರ್ಷಿತನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ, ಅದನ್ನು ಅವನು ಆಟವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ನಿಯಮಗಳಿಂದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಈ ಆಟವನ್ನು ಆಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಮನುಷ್ಯನಂತೆ, ಗೌರ್ಮೆಟ್ ತನ್ನ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಬರುವ ಮೊದಲ ಸಾಹಸಕ್ಕೆ ಹೊರದಬ್ಬಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ. ಆಹಾರಪ್ರೇಮಿ ಮನುಷ್ಯನು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಲೈಂಗಿಕತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಎಣಿಸಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿರಂಕುಶ, ನಿಷ್ಠುರ ಮತ್ತು ಕ್ರೂರನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು.

ಮನುಷ್ಯನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದಾಗ

ಮನಶ್ಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿರಂಕುಶ, ಕಠೋರ ಮತ್ತು ಕ್ರೂರನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ವಸ್ತು ಸಂಪತ್ತನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಮಾಂಸದ ಅತಿಯಾದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ. ಮಾಂಸದ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯತೆಯೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಶಕ್ತಿ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ದೇಹದ ಇತರ ಕಾರ್ಯಗಳು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಏನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದರ ಮೂಲಕ ಅವನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು? ನನ್ನೆಲ್ಲರಿಗೂ ದೀರ್ಘ ಜೀವನನಾವು ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತೇವೆ.

ಅವರಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ವ್ಯಾಪಾರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಕೆಲಸದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದ್ದಾರೆ. ನಾವು ಒಂದೇ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಕೆಲವರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಮೋಜು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಏನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಏನಾದರೂ ಹೇಳಲು ನಾವು ತುಂಬಾ ಉತ್ಸುಕರಾಗಿದ್ದೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಮ್ಮೆ ನಾವು ಭೇಟಿಯಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಕೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕುತೂಹಲ ಇನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಜನರು ಗಮನಿಸಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸತ್ಯಗಳು ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಬರುವುದು ಇಲ್ಲಿಯೇ. ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಲಿಯಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪಾತ್ರ ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅವನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು. ಮೊದಲು ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ? ಈಗ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾರೂ ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವ್ಯಕ್ತಿವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವಿದೆ.

ಆದರೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸದೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಉಪಪ್ರಜ್ಞೆ ಆಯ್ಕೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಪ್ರಿಯರು

ಮಾಂಸ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಜನರು. ಅವರು ಜೀವನದ ಮೂಲಕ ತ್ವರಿತ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಧಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅನೇಕ ಚಿಂತನಶೀಲ ಮತ್ತು ದುಡುಕಿನ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದುದರಿಂದ ಅವರ ಬದುಕಿನಲ್ಲಿ ಏರಿಳಿತಗಳಿರುವುದು ವಿಚಿತ್ರವೇನಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಯಾವುದೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಡವಿ ಅಥವಾ ತೊಂದರೆ ಅನುಭವಿಸಿದ ಅವರು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ; ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರು ಹೊಸ ಸಾಧನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧನೆಗಳ ಕಡೆಗೆ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸದೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ವಿಜಯೋತ್ಸಾಹದ ವಿಜಯಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಹೀನಾಯ ಸೋಲುಗಳುಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮಾಂಸ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜೀವನ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವರು ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಎತ್ತರವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮಾತ್ರ.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರು

ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರು ಶಾಂತತೆಯಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇವರು ವಿಷಣ್ಣತೆಯ ಜನರು. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅವರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಳತೆಯ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘವಾದ ಚರ್ಚೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ನಿರ್ಧಾರ, ಮೀನಿನಂಥ ಎಲ್ಲದರ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಧನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಕಗಳು. ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಾಜತಾಂತ್ರಿಕರುಮತ್ತು ವೃತ್ತಿನಿರತರು. ಅವರು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲು, ಸರಿಯಾದ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಘಟನೆಗಳ ತಿರುವು ಮತ್ತು ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಊಹಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇದು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ವೃತ್ತಿಅಥವಾ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಏಣಿಯನ್ನು ಏರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶವಿದೆ. ಅವರ ತಪ್ಪು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳು ಮತ್ತು ಮುನ್ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಅವರು ಪ್ರಣಯ ಸಂಬಂಧದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ತರಕಾರಿ ಪ್ರಿಯರು

ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಇತರ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುವವರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರೀತಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಜನರು ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಲಶಾಲಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಜೀವನ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದರಿಂದ ಅವರು ಏನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವರು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಸಂಭವನೀಯ ಮಾರ್ಗಗಳುಇದನ್ನೇ ಅವರು ಸಾಧಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಅವರ ಜೀವನದ ನಂಬಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹವರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ನಾಯಕತ್ವವಿದೆ. ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇತರರಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನುವವರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುಡುಕುತ್ತಾರೆ ಸರಿಯಾದ ಪರಿಹಾರಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಮಾಡುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹೊರಗಿನಿಂದ, ಅಂತಹ ಜನರು ಅಹಂಕಾರಿಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಇತರರನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿಜವಾದ ಪರಿಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅವರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಪ್ರಿಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಕೌಟುಂಬಿಕ ಜೀವನಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣು ಪ್ರಿಯರು

ತಮ್ಮ ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಜನರು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲ ಜನರು. ಅಂತಹ ಜನರು ತಮ್ಮ ಸುತ್ತಲಿನ ಪ್ರಪಂಚಕ್ಕಾಗಿ ಬದುಕುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಸಹಾಯ ಹಸ್ತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಣ್ಣು ಪ್ರಿಯರು ಬಹಳ ಗಮನ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳವರು. ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಇತರರ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದದ್ದು ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಮೇಲಧಿಕಾರಿಗಳಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ನಿರ್ದೇಶಕರಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಅವರ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊರಗಿನಿಂದ ಗಮನಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಅವರಿಗೆ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಕೀರ್ತಿ ಎರಡನ್ನೂ ತರುತ್ತವೆ.

ಅವರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮಹಾನ್ ರೊಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ಸ್. ಅಂತಹ ಜನರಿಂದ ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸನ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕೆಲವು ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ.

ಆಪಲ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಜನರು. ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಂದೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪೇರಳೆ. ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರು ತುಂಬಾ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮತ್ತು ಬೆರೆಯುವವರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಇವರು ನಿಜವಾದ ಸ್ನೇಹಿತರು, ಅವರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವವರು ದುರ್ಬಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜನರು. ಅವರನ್ನು ಅಪರಾಧ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅಳುವುದು ಸುಲಭ. ಇವು ಮಹಾನ್ ರೊಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ಸ್, ಅವರಿಗೆ ಜಗತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಕನ್ನಡಕಗಳ ಮೂಲಕ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಿಯರು ಒಂಟಿತನವನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುವವರು ತುಂಬಾ ಬೆರೆಯುವ ಮತ್ತು ಮಾತನಾಡುವವರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಏನಾದರೂ ಇರುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು. ಚೆರ್ರಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ತುಂಬಾ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಪರರು. ಅವರು ರಜಾದಿನಗಳು, ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಿತ್ತಳೆಗಳು. ಅತ್ಯಂತ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸ ಮತ್ತು ದೃಢವಾದ ಜನರು ಕಿತ್ತಳೆ ಪ್ರೇಮಿಗಳು. ಅಂತಹ ಜನರು ಯಾವಾಗಲೂ ಜೀವನದಿಂದ ತಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ತಿಳಿದಿರುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಶಕ್ತಿಯುತ ಮತ್ತು ನಿರ್ಣಾಯಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಗಮನದ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ಇತರರ ಗಮನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೆಳೆಯಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ರೇಮಿಗಳು

ಅಂತಹ ಜನರ ಬಗ್ಗೆ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಇಬ್ಬರು ಇದ್ದಾರೆ ವಿರುದ್ಧ ಬಿಂದುಗಳುದೃಷ್ಟಿ. ಮತ್ತು ಎರಡನ್ನೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆ. ಯಾರನ್ನು ನಂಬಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಎರಡನ್ನೂ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಜನರ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಕೆಲವು ಇತರ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 1. ಅಂತಹ ಜನರು ಸಾಹಸಕ್ಕೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ, ಸಾಹಸಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಸಂವಹನದ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಆಯ್ಕೆ 2. ಅಂತಹ ಜನರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮರ್ಥನೆ ಮತ್ತು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಪ್ರಪಂಚದ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಹ್ಯಾಕ್ನಿಡ್ ನಿವಾಸಿಗಳು.

ಅವರು ಸ್ಪಷ್ಟ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಮನೆ, ಕೆಲಸ, ಮನೆ - ಅವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು ಅವರ ಏಕೈಕ ಸಂತೋಷ, ನೀರಸ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮೆಣಸು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಈ ಜನರು ತಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ತರುತ್ತಾರೆ ನೀರಸ ಜೀವನಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಢ ಬಣ್ಣಗಳು. ಇದು ಅವರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವರು ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಮೂಗು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರಿಗೆ ಬಲವಾದ ಇಚ್ಛಾಶಕ್ತಿಯುಳ್ಳ ಆತ್ಮ ಸಂಗಾತಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಜೀವನದ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು

ಸಿಹಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ತುಂಬಾ ಭಾವುಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ; ಅವರಿಗಾಗಿ ಅಳುವುದು ಶಾಂತತೆಯ ಅಮೃತದಂತೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಅವರು ತಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೆಟ್ಟ ಮತ್ತು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆ ಇದೆ.

ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಪ್ಪದಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಲು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಸಕ್ರಿಯ ಕೆಲಸನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಜನರು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಈಗ ನಿಮಗೆ ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಅವರ ಆಹಾರದ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅವರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಈ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಭಾಷಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಮೀಕ್ಷೆ ನಡೆಸಿದ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರಾಹಕರು (ಸುಮಾರು 54 ಪ್ರತಿಶತ) ಅವರು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರು ಎಂದು ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಐದು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದಿನ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಶೇಕಡಾ ಎಂಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮಗೆ ನಂಬಲಾಗದ ಬಾಯಿಯ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಂಭೀರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಈ ಹಿಂದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅವಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಬಹುದು

ಅನೇಕ ಜನರು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ - ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಬಹುದು - ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಸಂಭವನೀಯ ಆಯ್ಕೆಗಳುಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಕೆಲವು ಜನರು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ - ಆದರೆ ಅವರ ಜೀವನವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಆತ್ಮ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗಬಹುದು, ಅವರು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪ್ಪರ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವರು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸೂಪರ್-ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ; ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಸ್ಕೋವಿಲ್ಲೆ ಮಾಪಕವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗೆ? ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಇಸಿಯು ಎಂದು ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಸ್ಕೋವಿಲ್ಲೆ ಸ್ಕೇಲ್ ಘಟಕಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ವಸ್ತು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಸಮ. ಸ್ಕೇಲ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು 100 ರಿಂದ 500 ECU ವರೆಗಿನ ಪೆಪೆರೋನ್ಸಿನೊವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ನಂತರ 500 ರಿಂದ 1000 ECU ವರೆಗಿನ ಅನಾಹೈಮ್ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು 1000 ರಿಂದ 1500 ECU ವರೆಗಿನ ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಸುಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜಲಪೆನೋಸ್ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ECU - 2500 ರಿಂದ 8000. ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಅದರ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯು ಮಿಲಿಯನ್ ECU ಅನ್ನು ಮೀರಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಂತೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಬನೆರೋಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದೇ ಪರಿಣಾಮವಿದೆಯೇ? ಇದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು, ಇದರಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜನರು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವರೆಲ್ಲರನ್ನೂ ಇನ್ನೂ ಮೂರು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ಮೊದಲ ಗುಂಪು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಳುಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಎರಡನೆಯ ಗುಂಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಣಸು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೆಣಸು ತಿನ್ನುವ ಎರಡೂ ಗುಂಪುಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಸುಟ್ಟುಹಾಕಿದವು. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸದ ಜನರು, ಆದರೆ ಅಧ್ಯಯನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಅನುಗುಣವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ನಿಯಂತ್ರಣ ಗುಂಪು, ಅವರ ಹಸಿವು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ತಿಂಡಿಗಳ ಬಯಕೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.

ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸೈನಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಮೂಗು ಸೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಡಿಕೊಂಗಸ್ಟೆಂಟ್‌ಗಳ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೂಗು ಕಟ್ಟಿಕೊಂಡರೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಉಸಿರಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಸಿರಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ನಿಮ್ಮ ಮೂಗುಗೆ ಇತರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಲವಾದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮೂಗನ್ನು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲೂ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು

ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದಾಗ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಾರತೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ನೆನಪಿಗೆ ಬರಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಅದು ಹಾಗಲ್ಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳು ವಿವಿಧ ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವುದರಿಂದ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಗಜ್ಪಾಚೊ ಸೂಪ್, ಗ್ವಾಕಮೋಲ್, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಸಾಲ್ಸಾ, ಹಮ್ಮಸ್, ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕಿಮ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬಿಸಿಯಾದ ದಿನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಪರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಬೆವರುವಿಕೆಯಿಂದ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆವರು ಆವಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಆನ್ ಈ ಕ್ಷಣಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳುರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ, ಅಪಧಮನಿಗಳ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡಿಯಾಕ್ ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾದೊಂದಿಗೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು "ವಿಳಂಬಿಸಲು" ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸುಗಳು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಇದು ಹುಣ್ಣುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಿದ್ದೀರಿ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಹುಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಪ್ಸೈಸಿನ್ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಏಷ್ಯನ್ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೈನೀಸ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ಮಲಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರಿಗಿಂತ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.