ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ? ಕಡಲೆ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆ

ಇಂದು, ವ್ಯಾಪಾರ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಎಲ್ಲೆಡೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿವೆ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆದಾಯವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಹಣ ಗಳಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ವ್ಯಾಪಾರ ಘಟಕಗಳು

ಅನೇಕ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಸುಗ್ಗಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರೂ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅಥವಾ ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದಿಂದ ಬೆದರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಚ್ಚನೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬೇಕು. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೆಟ್ಟಾಗ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಸರಾಸರಿ, ನೆಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಅವಧಿಯು 3-3.5 ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ.

ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರು ಮತ್ತು ತೋಟಗಾರರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯತ್ನ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು, ಕಳೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮೂಲನೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು ಅಥವಾ ಬಾಹ್ಯ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಬೆಳೆ ನಾಶವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೆಡುವ ನಿಯಮಗಳು

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. IN ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ನಾಟಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತಾದ ಭೂಮಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಿಪ್ಸಮ್ ಅನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಫಲೀಕರಣವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆ 10 ಚದರ ಮೀಟರ್ಮಣ್ಣಿಗೆ ಸುಮಾರು 150-200 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜಿಪ್ಸಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಣ್ಣನ್ನು ಪೀಟ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯೂಮಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3-4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ 15-20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು. ಇದು ಋತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನಾಟಿ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಏಪ್ರಿಲ್ ಅಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಮೇ ಆರಂಭ. ಹೂಬಿಡುವವರೆಗೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಪೊದೆಗಳಿಗೆ ನೀರುಣಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂವುಗಳು ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಪರ್ಯಾಯ ದಿನಗಳು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸುರಿಮಳೆ ಮತ್ತು ಗುಡುಗು ಸಹಿತ ಮಳೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಳೆಯನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮ ಕೊಯ್ಲು 110-120 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಹಣ್ಣಿನ ಪಕ್ವತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಹಳದಿ ಎಲೆಗಳು. ಇದರ ನಂತರ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಗೆದು ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೆಳೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಶೆಲ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೂಕದಿಂದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಹಣಕ್ಕೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಾರ ಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾಲೋಚಿತ ಆದಾಯದ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕಲ್ಪನೆಯು ಅನೇಕರನ್ನು ಒಗಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯುವುದುರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಈಗಾಗಲೇ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವೇ ಜನರು ಮಧ್ಯ ರಷ್ಯಾಅದನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾನೆ. ನಮ್ಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಕೊಯ್ಲು ಪಡೆಯಲು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಮೊದಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕು ಕಡಲೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ. ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಈ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅವು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತವೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ನಡುವೆ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟರೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಎರಡನ್ನೂ ಬೆಳೆಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೆಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಮಣ್ಣನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಜಿಪ್ಸಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ವಾರ್ಷಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹಳದಿ ಹೂವುಗಳು. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಕೇವಲ ಒಂದು ದಿನ ಮಾತ್ರ ಅರಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅಂಡಾಶಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ರಚಿಸಿದರೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಇರಬಾರದು ಇಪ್ಪತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮೋಲ್ ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮೊಳಕೆಗೆ ಹೆದರುತ್ತವೆ. ಮೋಲ್ ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ, ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೋಲ್ ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಆಮಿಷವೊಡ್ಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಾಶಪಡಿಸಬಹುದು. ಗೊಬ್ಬರ, ಹ್ಯೂಮಸ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಅವಶೇಷಗಳು ಬೆಟ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಶೇಂಗಾ ಬೆಳೆಯುವುದುನೀವು ಭೂಮಿಯ ಎತ್ತರದ ದಿಬ್ಬಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ (ಅವು ಐವತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವಾಗಿರಬೇಕು). ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಹದಿನೈದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕಾಲಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೆಡಲು, ಇದು ಏಪ್ರಿಲ್ ಅಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಮೇ ಮೊದಲ ದಿನಗಳು. ಸುಮಾರು ಏಳು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಈ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ನೀರು ಹಾಕುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಜೂನ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅರಳುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಆಗಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಅರಳುತ್ತವೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಹೂವುಗಳು ಬಾಡಿಹೋದಾಗ, ನೀರಿನ ಆವರ್ತನವನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಳೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾದರೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪ್ರವಾಹದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಆರಂಭದ ವೇಳೆಗೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿತ್ತನೆಗಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಲೆಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿವೆ, ಅಂದರೆ ಕೊಯ್ಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿ ನಿಮ್ಮ ಕಡಲೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ವ್ಯಾಪಾರ ಕಲ್ಪನೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ವಾ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ ಇದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮದೇಹದ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಲಾಭದಾಯಕ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಯಾವಾಗ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಾರರು ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳುಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬರ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಬಯಕೆ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು, ಕೃಷಿ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ವಿಂಗಡಣೆಗಳ ಆಯ್ಕೆ, ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳುಉಕ್ರೇನ್. ಆರಂಭಿಕರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತೋಟಗಾರರು ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ರೈತರಲ್ಲಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು, ನಾನು ಈ ಸಸ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಭೂಗತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿಚೆರ್ನಿಹಿವ್ ಪ್ರದೇಶದ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಸ್ಯವಲ್ಲ, ಅಂದರೆ, ಇದನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕನಿಷ್ಠ, ದಕ್ಷಿಣದ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು.

ಎಲ್ಲಾ ಫೋಟೋಗಳು - ಏನು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪುರಾವೆ - ಚೆರ್ನಿಹಿವ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಫಾರೆಸ್ಟ್-ಸ್ಟೆಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್‌ನ ಪೋಲೆಸಿಯ ಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.
ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಾ. ಭಾರತ, ಚೀನಾ, ಆಫ್ರಿಕಾ, ಯುಎಸ್ಎಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನ USSRಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಕಾಕೇಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ; ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿ - ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ: ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನಲ್ಲಿ, ಭಾಗಶಃ ಅರಣ್ಯ-ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಯುರೋಪಿಗೆ ತರಲಾಯಿತು ಆರಂಭಿಕ XVIಶತಮಾನ, ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ XVIIIಶತಮಾನ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ವಿಶ್ವದ ಬಿತ್ತನೆ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಬೀಜಗಳುಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ಮಿಲಿಯನ್ ಹೆಕ್ಟೇರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆಯಾಗಿದೆ.
ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ನೆಲಗಡಲೆ, ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ (ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, "ಕೃಷಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ" ಎಂಬ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಹೆಸರನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಲ್ಯಾಟ್. ಅಗಾಸಿಡೆ ಯುರೋಡಿಯಾ ಎಲ್.) ಲೆಗ್ಯೂಮ್ ಕುಟುಂಬದ (ಪ್ಯಾಲೇಸಿ) ಪೀನಟ್ ಕುಲದ ವಾರ್ಷಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಸಸ್ಯವು ನೆಟ್ಟಗೆ ಅಥವಾ ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ, ತೆವಳುವ, ಕವಲೊಡೆಯುವ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಲೆಗಳಿರುವ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು 3060 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ, ಎಲೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಎರಡು ಪಿನ್ನೇಟ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೂವುಗಳು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಸೆಸೈಲ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕಾಂಡಗಳ ಮೇಲೆ, 13 ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ರೇಸಿಮ್ಗೆ 515. ಪುಷ್ಪಪಾತ್ರೆಯು ಎರಡು ತುಟಿಗಳಾಗಿದ್ದು, ಉದ್ದವಾದ ಫಿಲಿಫಾರ್ಮ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ವಿಶೇಷ ಚಿಗುರುಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ - ಗೈನೋಫೋರ್ಸ್, ಇದು ಮೇಲಿನ-ನೆಲದ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಫಲೀಕರಣದ ನಂತರ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅಂಡಾಶಯವನ್ನು "ಹೂತು" ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೈವಿಕ ಲಕ್ಷಣಗಳು. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಬೀಜಗಳು 10 ... 12 "ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊಳಕೆ 0.5 ... 1" ಸಿ ಹಿಮದಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು 25... 28"C. ಹೂಬಿಡುವ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಚನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಾಖದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. 12"C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. 0.5 ° C ನಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಹಿಮವು 3 ° C ನಲ್ಲಿ ಸಾಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 4 ° C ನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಬೀನ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ತೇವಾಂಶ-ಪ್ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದರೂ, ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಇದು ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ತೇವಾಂಶದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅವಧಿಯು ಸಸ್ಯದ ವಯಸ್ಸಿನ 30-40 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ (ಜೂನ್ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ) ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 23 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿನ 20cm ಪದರವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿನ ಪದರದಿಂದ ಒಣಗುವುದು ಇಳುವರಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಮಾರು 1 t/ha ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು 2 t/ha ಕಾಂಡಗಳ ಇಳುವರಿಯೊಂದಿಗೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು 8085 ಕೆಜಿ ಸಾರಜನಕ, 1020 ಕೆಜಿ ರಂಜಕ ಮತ್ತು 3045 ಕೆಜಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಸ್ಯವು ಮಣ್ಣಿನ ಫಲವತ್ತತೆ ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ
ಮೆಕ್ಕಲು ಮಣ್ಣು, ಚೆರ್ನೋಜೆಮ್ಗಳು, ಬೂದು ಮಣ್ಣು, ಬೆಳಕಿನ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮಣ್ಣು. ಲವಣಯುಕ್ತ, ಜೌಗು, ಭಾರೀ ಲೋಮಮಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಮಣ್ಣು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ವಲಯದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಅವಧಿಯು ಸುಮಾರು 110-130 ದಿನಗಳು, ತಡವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಕ್ರೇನ್‌ನ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ) - 170 ದಿನಗಳವರೆಗೆ. ಅನುಕೂಲಕರ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿತ್ತನೆಯ ನಂತರ 810 ನೇ ದಿನದಂದು ಮೊಳಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ 2530 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ 600 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೂವುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಮೊದಲ ಹೂವುಗಳು ಕಾಂಡದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹೂವು 12 ದಿನ ಬದುಕುತ್ತದೆ. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳ ಸಸ್ಯಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಹಂತಗಳ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗೆ ಸಸ್ಯದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹೂಬಿಡುವ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಚನೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ. ಹೂ ಬಿಡುವುದರಿಂದ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗುವವರೆಗೆ 1.52 ತಿಂಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರ್ಥಿಕ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ.

ಕಡಲೆ ಬೀಜಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ (2435%), ಎಣ್ಣೆ (4365%), ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (1520%) ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯ ತೈಲ, ಮಿಠಾಯಿ, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಆಲಿವ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ದುಬಾರಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ (ಆಲಿವ್) ಎಣ್ಣೆಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಿಠಾಯಿ, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್, ಮೀನು, ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಬೂನು ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಮಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಕೇಕ್ 45% ರಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 8% ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ವಾ, ಟ್ರೀಟ್‌ಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕಾಫಿ, ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 60 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರೀತಿಯ ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಹುರಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು; 1 ಹೆಕ್ಟೇರ್ನಿಂದ ಇಳುವರಿ 12 ಟನ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು 34 ಟನ್ ಹುಲ್ಲು; ನೀರಾವರಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಒಂದು ಸಾಲಿನ ಬೆಳೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಅನೇಕ ಕ್ಷೇತ್ರ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪೂರ್ವಗಾಮಿಯಾಗಿದೆ.

ಚೆರ್ನಿಹಿವ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳು. ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯಕಡಲೆಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಬೆಳೆಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಅವರ ವಿಸ್ತರಣೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಮಿಕ ತೀವ್ರತೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು. ಖಾಸಗಿ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಕೃಷಿಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತೋಟಗಾರರು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪವಿಜ್ಞಾನ, ಜೈವಿಕ ಮತ್ತು ಬಗ್ಗೆ ಅರಿವಿನ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ. ಪರಿಸರ ಲಕ್ಷಣಗಳುಸಸ್ಯಗಳು, ಅದರ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕೊರತೆ ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತು, ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳುದೇಶಗಳು. 2009 ಕ್ಕೆ, ಕೇವಲ 3 ವಿಧದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ರಾಜ್ಯ ನೋಂದಣಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಕ್ಲಿನ್ಸ್ಕಿ, ವಲಾರ್ ಮತ್ತು ಲೀನಾರ್ 90 (ಕೊನೆಯ ಎರಡು - 2007 ರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಕ್ರೇನ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ; ಅರ್ಜಿದಾರರು ರೀಲಿನ್‌ನ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ). ಬೀಜ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇದು ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ - ಇದು ಇನ್ನೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಪರೂಪದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು (ಚಿಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ) ಖರೀದಿಸುವ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಅಜ್ಞಾತ ಮೂಲ(ಅಥವಾ, ಇದು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಧ್ವನಿಸಬಹುದು, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ... ಗಿಳಿ ಆಹಾರದ ಮಿಶ್ರಣ). ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೆಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಳಿಗೆಗಳು, ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆರಂಭಿಕ, ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕ, ಕೆಲವು ರೋಗಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮಾದರಿಗಳು. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಇದೊಂದೇ ದಾರಿ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಪಾಳು ಬಿದ್ದ ನಂತರ ಬಿತ್ತಿದ ಚಳಿಗಾಲದ ಧಾನ್ಯದ ಬೆಳೆಗಳ ನಂತರ, ಹಾಗೆಯೇ ಫಲವತ್ತಾದ ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಲು ಬೆಳೆಗಳ ನಂತರ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಬೇಸಾಯವು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ (ಮಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪ್ರದೇಶಗಳ ಕಳೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಯೋಗ್ಯ ಪದರದ ಆಳಕ್ಕೆ ಉಳುಮೆ ಮಾಡುವುದು. ಉಳುಮೆಗಾಗಿ, ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು (2030 t/ha) ರಂಜಕ ಮತ್ತು ರಂಜಕ-ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ (PKm) ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ - ಸಂಪೂರ್ಣ ಖನಿಜ ರಸಗೊಬ್ಬರ (NadPdoK*).

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಬೇಸಾಯವು ಉಳುಮೆ ಮಾಡಿದ ಭೂಮಿಯನ್ನು 810 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕೃಷಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸಂಕೀರ್ಣ ಬೇಸಾಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು 68 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳಕ್ಕೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಾರೋಯಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳಂತೆಯೇ ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶೆಲ್ ಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಎರಡನ್ನೂ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೆಳೆಯುವ ಖೆರ್ಸನ್ ತಳಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಕೇಂದ್ರದ ಪ್ರಕಾರ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿತ್ತಿದಾಗ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಇಳುವರಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ 26 ಸಿ/ಹೆ.
ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬೀಜದ ವಸ್ತುವನ್ನು TMTD ಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ 1 ಟನ್‌ಗೆ 4 ಕೆಜಿ, ನೀವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸೋಂಕುಗಳೆತಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು); ಬಿತ್ತನೆಯ ದಿನದಂದು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ರಿಜೋಟಾರ್ಫಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು.

10 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿರುವ ಮಣ್ಣು 14 ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ ... 15 "ಸಿ. ಚೆರ್ನಿಹಿವ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಇದು ಏಪ್ರಿಲ್‌ನ ಮೂರನೇ ಹತ್ತು ದಿನಗಳು - ಮೇ ತಿಂಗಳ ಮೊದಲ ಹತ್ತು ದಿನಗಳು. ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಲ್ಪಾವರಣದ ವಾಯುಗುಣವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಭಾಗಶಃ ಋಣಾತ್ಮಕ ಮಟ್ಟ ಹಾಕುವುದು ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಹಗಲು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ, ಆಗ್ರೋಫೈಬರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣು ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ನೀರನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು. ಅತಿಯಾದ ತೇವಾಂಶ, ನೀರುಹಾಕುವುದು ತಣ್ಣೀರುಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಬಿತ್ತನೆಯ ವಿಧಾನವು 70 ಸೆಂ.ಮೀ 1012 ಬೀಜಗಳ ಸಾಲು ಅಂತರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶಾಲ-ಸಾಲು ಅಥವಾ 46 ಮುರಿಯದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ 1 ಮೀಟರ್ಗೆ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಿತ್ತನೆ ದರಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ: ಬೀಜಗಳು - 5080 ಕೆಜಿ / ಹೆಕ್ಟೇರ್, ಬೀನ್ಸ್ - ಪ್ರಕಾರವಾಗಿ, 25-30%. ಹೆಚ್ಚು. ಸೂಕ್ತವಾದ ನಿಂತಿರುವ ಸಾಂದ್ರತೆ (ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) 100-120 ಸಾವಿರ ಸಸ್ಯಗಳು / ಹೆ. ಬೀಜ ನಿಯೋಜನೆ ಆಳ - 68 ಸೆಂ, ಒಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ - 810 ಸೆಂ. ಉತ್ಪಾದನಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳುಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿತ್ತನೆಯ ನಂತರ, ಹೊಲವನ್ನು ರಿಂಗ್ ರೋಲರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಡಿಲವಾದ, ತೇವವಾದ, ಕಳೆ-ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಮೊದಲು, ಲಘು ಹಲ್ಲಿನ ಹಾರೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾರೋವಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 23-ಎಲೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಂತರದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮೊಳಕೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ). ಬೆಳೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿಯು ಸಾಲು ಅಂತರವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಮೊದಲನೆಯದು - 1214 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳಕ್ಕೆ, ಎರಡನೆಯದು - 810 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಮೂರನೇ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಪದಗಳಿಗಿಂತ (ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು) - ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ 68 ಸೆಂ.ಮೀ ಎರಡು ಕಳೆಗಳನ್ನು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲನೆಯದು - ನಿಂತಿರುವ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸಸ್ಯಗಳ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ.

ಸಾಮೂಹಿಕ ಹೂಬಿಡುವ ಮತ್ತು ಗೈನೋಫೋರ್‌ಗಳ ರಚನೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಮಳೆಯ ನಂತರ ಅಥವಾ ಮುಂದಿನ ನೀರುಹಾಕುವುದು. ಹಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಆಳ - 810 ಸೆಂ.

ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದಂತೆ, ನೀರಾವರಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಂಗಾ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ ಇಳುವರಿ 23 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಳೆಗಳು, ಮಳೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, 1020 ದಿನಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದೊಂದಿಗೆ 10 ಬಾರಿ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ. ನೀರಾವರಿ ದರ 500600 ಮೀ"/ಹೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು, ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರಾವರಿ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೂಬಿಡುವ ಮೊದಲು (L'Reo) ಮತ್ತು ಸಾಮೂಹಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ರಚನೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ (LioPzo) ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗೈನೋಫೋರ್‌ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟಾಗ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹುರುಳಿ ಕವಾಟಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಬಣ್ಣ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಉಕ್ರೇನ್ನ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯದ ಮೊದಲು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಂಭವನೀಯ ಮಂಜಿನ ಆರಂಭದ ಮೊದಲು. ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಎರಡು-ಹಂತದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಗೆದು, ನೆಲದಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಿಟಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ವಿಳಂಬ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ನಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ತಾಜಾ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ವೆಟ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 40 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು 8% ನಷ್ಟು ಆರ್ದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರಾವರಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಂಗಾ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ ಇಳುವರಿ 2-3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಾವರಿ ದರ 500-600 mU ಹೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು, ನೀರುಹಾಕುವುದು ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ವಲಯದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವು ಸುಮಾರು 110-130 ದಿನಗಳು, ತಡವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ (ನಿಯಮದಂತೆ, ಉಕ್ರೇನ್‌ನ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ) - 170 ದಿನಗಳವರೆಗೆ .

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಕೃಷಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಏನು ಬೆಳೆದರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯುವ ವ್ಯಾಪಾರವು ಉತ್ತಮ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು, ಸರಿಯಾದ ಮಣ್ಣಿನ PH ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದರೆ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು. ಇದನ್ನು ಸುಟ್ಟ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯಲು ಸುಮಾರು 5 ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಪುಸ್ತಕಗಳು, ಆನ್‌ಲೈನ್ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಸೆಮಿನಾರ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಾಜರಾಗಿ.
• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಕೃಷಿಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರ. ನಿಧಿ, ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.
• ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಏನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಸಗಟು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ, ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು, ಅಡಿಕೆಗಳನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಉತ್ತರವು ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವ್ಯವಹಾರ ಯೋಜನೆಯ ಉದಾಹರಣೆ

ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಬೇಕು. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ - ಇದು ಸಿದ್ಧ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ಭವಿಷ್ಯದ ಫಾರ್ಮ್.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಕೃಷಿ ವ್ಯವಹಾರ ಯೋಜನೆಯು ನಿಧಿಗಳು, ಭೂ ಮಾಲೀಕತ್ವ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು ವೇತನಕಾರ್ಮಿಕರು. ನಿಮ್ಮ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಇತರ ವಿಷಯಗಳೆಂದರೆ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಗುರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆ ರಚನೆ. ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನೀವು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಯ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳುಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು.

ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಶೇಂಗಾ ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಭೂಮಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಕೃಷಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿ.

ಭೂ ಬಳಕೆ, ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ನೆಡುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು 30 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಮರಳು, ಜೇಡಿಮಣ್ಣು ಅಥವಾ ಮರಳು ಲೋಮ್ ಮಣ್ಣು ಆಗಿರಬಹುದು.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಮಣ್ಣು 6.8 pH ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು. ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಮಗ್ರ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ನಡೆಸಿ ಫಲವತ್ತಾದ ಭೂಮಿಗಳುಕಡಲೆಕಾಯಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ.

ಬಾವಿ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿರದ ಹೊಳೆಯ ಮೂಲಕ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬೇಕು. ನೀರನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳೆಂದರೆ ನೀರಾವರಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಟ್ಯಾಂಕರ್‌ಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಳಗಳಿಗೆ ಖರೀದಿಸುವುದು. ಕೀಟಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬೆಳೆ ಸರದಿ, ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಗೊಬ್ಬರ

ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ವೃತ್ತಿಪರರನ್ನು ನೇಮಿಸಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳುನಿಮ್ಮ ಮಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ. ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಬಳಕೆಯು ಅಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಭೂತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳುಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೇರಿವೆ. ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬಳಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜೈವಿಕ ವಿಘಟನೀಯ ಮತ್ತು ಸಾವಯವವಾಗಿರಬೇಕು.

ಬೀಜ ತಯಾರಿಕೆ

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬೀಜ ಆಯ್ಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
• ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿಗಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
• ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೀಜಗಳು.
• ಮೊಳಕೆ, ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಂತಹ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಮೂಲಕ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ.
• ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲು ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಏನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು

1. ನೀವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಳಕೆ ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಮುಂದಿನ ನಡೆ- ಬಿತ್ತನೆ ಮಳೆಗಾಲದ ಆರಂಭದ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಿ 6 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿ ನೆಡಬೇಕು.
2. ಮಣ್ಣು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರಿರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಏಕೆಂದರೆ ನೀರಿನ ಕೊರತೆಯು ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒದಗಿಸಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ನೀರುಣಿಸಲು ನೀರಾವರಿ.
3. ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಗಣನೆಗಳು ಕಳೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸಂಗಿಕ ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚಗಳು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಸಹ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಯಾಂತ್ರೀಕೃತ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಕೊಯ್ಲು.

ನೀವು ತೆರೆದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೆಲದಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ಎತ್ತಬಹುದು. ಇದು ಆರ್ದ್ರ ಮೇಲ್ಮೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆ ಕೊಯ್ಲು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಗಿಡಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಎಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಟ್ರಾಕ್ಟರ್-ಟ್ರೇಲರ್ ಅಗೆಯುವ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೇರಿದೆ. ಇತರ ಕೊಯ್ಲು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೇಗಿಲು, ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಎಳೆಯುವುದು ಸೇರಿವೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹೊಲವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ.

ಆರ್ಥಿಕ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ.ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು 45% ರಿಂದ 60% ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಖಾದ್ಯ ಒಣಗಿಸದ ಎಣ್ಣೆ (ಅಯೋಡಿನ್ ಮೌಲ್ಯ 90-103), 30-35% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 18-20% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಆಲಿವ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ದುಬಾರಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ (ಆಲಿವ್) ಎಣ್ಣೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಿಠಾಯಿ, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್, ಮೀನು, ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಬೂನು ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ 60 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಕೇಕ್ 45% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 8% ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹಲ್ವಾ, ಕುಕೀಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕಾಫಿ, ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟಾವಿನ ನಂತರ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಜಾನುವಾರುಗಳ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು; ಒಂದು ಸಾಲಿನ ಬೆಳೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಅನೇಕ ಕ್ಷೇತ್ರ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪೂರ್ವಗಾಮಿಯಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಜನರು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕ. 16 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪ್ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಇದು ಮೊದಲು 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

ವಿಶ್ವದಲ್ಲಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಬಿತ್ತನೆಯ ಪ್ರದೇಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಬೀಜ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ಮಿಲಿಯನ್ ಹೆಕ್ಟೇರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನವುಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಳೆಗಳು ಏಷ್ಯಾ, ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕದ ಉಷ್ಣವಲಯ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ. ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಇಳುವರಿ ಸರಾಸರಿ 14-16 c/ha, ಮತ್ತು BRILOVSKAYA ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಾವರಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸರಾಸರಿ 7 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದು 25.7 c/ha ನಷ್ಟಿತ್ತು.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉಕ್ರೇನ್ನಲ್ಲಿ ಅವರ ಬೆಳೆಗಳು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಅವುಗಳ ವಿಸ್ತರಣೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಅಡಚಣೆಯೆಂದರೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕಾರ್ಮಿಕ ತೀವ್ರತೆ.

ರೂಪವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಲಕ್ಷಣಗಳು.ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ (ಅರಾಚಿಸ್ ಹಿಪೊಜಿಯೆ ಎಲ್.) ಕವಲೊಡೆಯುವ, ದಟ್ಟವಾದ ಎಲೆಗಳ ಕಾಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ 60-70 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದ ವಾರ್ಷಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ (Fabaceae). ಹೂವುಗಳು (ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, 1-3, ಅಪರೂಪವಾಗಿ 5-15 ರೇಸೆಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ) ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಇವೆ, ಫಲೀಕರಣದ ನಂತರ ಅವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೆಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಭೂಗತ (ಕ್ಲಿಸ್ಟೊಗಾಮಸ್) ಒಳಹೊಕ್ಕುಗೆ ಗೈನೋಫೋರ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಮುಖ್ಯ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಬೀಜಗಳು 10-12 ° C ನಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳು ಹಿಮದಿಂದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ ಮೈನಸ್ 0.5-1 ° C. ಸಸ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು 25-28 ° C ಆಗಿದೆ. ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಹೂಬಿಡುವ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಚನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. 12 ° C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮೈನಸ್ 0.5 ° C ನಷ್ಟು ಸಸ್ಯಗಳ ಶರತ್ಕಾಲದ ಮಂಜಿನಿಂದ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮೈನಸ್ 3 ° C ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಸಾಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಅಗೆದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸದ ಬೀನ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ; ಮೈನಸ್ 4 ° C ನಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಚನೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ತೇವಾಂಶದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅವಧಿಯು ಸಸ್ಯಗಳು 30-40 ದಿನಗಳು (ಜೂನ್ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ) ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ (ಆಗಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ) ಇರುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿನ 20 ಸೆಂ ಪದರವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿನ ಪದರದಿಂದ ಒಣಗುವುದು ಇಳುವರಿಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಣ್ಣಿನ ಫಲವತ್ತತೆ ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬಲವಾಗಿವೆ. 1 t/ha ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು 2 t/ha ಟಾಪ್ಸ್ ಇಳುವರಿಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ 80-85 ಕೆಜಿ ಸಾರಜನಕ, 10-20 ಕೆಜಿ ರಂಜಕ ಮತ್ತು 30-45 ಕೆಜಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಮಣ್ಣು ಮೆಕ್ಕಲು ಮಣ್ಣು, ಚೆರ್ನೋಜೆಮ್ಗಳು, ಬೂದು ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮಣ್ಣುಗಳು. ಲವಣಯುಕ್ತ, ತೇಲುವ, ಭಾರೀ ಲೋಮಮಿ ಮತ್ತು ನೀರು ತುಂಬಿದ ಮಣ್ಣು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯು 115-130 ದಿನಗಳು, ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ತಡವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ 150-170 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿದ 8-10 ನೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ 25-30 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ 600 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೂವುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ ಹೂವುಗಳು ಕಾಂಡದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹೂವು 1-2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬದುಕುತ್ತದೆ. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಸಸ್ಯಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಹಂತಗಳ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗೆ ಸಸ್ಯದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹೂಬಿಡುವ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಚನೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ. ಹೂ ಬಿಡುವುದರಿಂದ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗುವವರೆಗೆ 45-50 ದಿನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ.ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಫಲವತ್ತಾದ ಕಪ್ಪು ಪಾಳು ಬಿದ್ದ ನಂತರ ಬಿತ್ತಿದ ಚಳಿಗಾಲದ ಧಾನ್ಯದ ಬೆಳೆಗಳ ನಂತರ, ಹಾಗೆಯೇ ಫಲವತ್ತಾದ ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಲು ಬೆಳೆಗಳ ನಂತರ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಂಜಕ ಮತ್ತು ರಂಜಕ-ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು (P40K30), ಹಾಗೆಯೇ ಸಂಪೂರ್ಣ ಖನಿಜ ರಸಗೊಬ್ಬರ N40P40K40 ಜೊತೆಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗೆ 20-30 t/ha ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಾವರಿ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೂಬಿಡುವ ಮೊದಲು (N40P30) ಮತ್ತು ಸಾಮೂಹಿಕ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ (N60P30) ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಭೂತ ಬೇಸಾಯ ಮಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಉಳುಮೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಕಳೆ ಮುಕ್ತ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದ ಬೆಳೆಗಳ ನಂತರ ಅದರ ಆಳವು 20-22 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಕಳೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಲು ಬೆಳೆಗಳ ನಂತರ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಿದಾಗ , 25-30 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಬೇಸಾಯವು ಉಳುಮೆ ಮಾಡಿದ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮೊದಲು 8-10 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳಕ್ಕೆ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಬಿತ್ತನೆಯು 6-8 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಾರೋಯಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಫಾರ್ ಬಿತ್ತನೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚಿಪ್ಪಿನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೆಳೆಯುವ ಖೆರ್ಸನ್ ತಳಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಕೇಂದ್ರದ ಪ್ರಕಾರ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿತ್ತಿದಾಗ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯ ಇಳುವರಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ 2 - 6 ಸಿ/ಹೆ.

ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬೀಜದ ವಸ್ತುವನ್ನು TMTD ಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (1 ಟನ್ಗೆ 4 ಕೆಜಿ ಔಷಧ). ಬಿತ್ತನೆಯ ದಿನದಂದು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ರೈಜೋಟಾರ್ಫಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

10 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿರುವ ಮಣ್ಣು 14-15 ° C ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿತ್ತನೆ ವಿಧಾನವು 10-12 ಬೀಜಗಳ ಸಾಲು ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 1 ಮೀ ಗೆ 4-6 ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಲು, ಇದು 50-80 ಕೆಜಿ / ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಬೀಜ ಬಿತ್ತನೆ ದರಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ, ಬೀನ್ಸ್ - 25-30% ಹೆಚ್ಚು. ಮಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಸ್ಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯು 100-120 ಸಾವಿರ / ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಆಗಿದೆ. ಬಿತ್ತನೆಯ ಆಳವು 6-8 ಸೆಂ.ಮೀ., ಶುಷ್ಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ 8-10 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಳಜಿ . ಬಿತ್ತನೆಯ ನಂತರ, ಹೊಲವನ್ನು ರಿಂಗ್ ರೋಲರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಮೊದಲು, ಲಘು ಹಲ್ಲಿನ ಹಾರೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾರೋವಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2-3 ಎಲೆಗಳ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸಿಸ್-ಲೋ ಹಾರೋಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿಯು ಸಾಲು ಅಂತರವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಮೊದಲನೆಯದು 12-14 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳಕ್ಕೆ, ಎರಡನೆಯದು 8-10 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗೆ, ಮೂರನೆಯದು ಮತ್ತು ನಂತರದವುಗಳು 6-8 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಸಾಮೂಹಿಕ ಹೂಬಿಡುವ ಮತ್ತು ಗೈನೋಫೋರ್‌ಗಳ ರಚನೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮಳೆ ಅಥವಾ ಮುಂದಿನ ನೀರುಹಾಕಿದ ತಕ್ಷಣ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಆಳ 8-10 ಸೆಂ.

ಒಣ ಭೂಮಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ನೀರಾವರಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಂಗಾ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ ಇಳುವರಿ 2-3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು 10-20 ದಿನಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದೊಂದಿಗೆ 8-10 ಬಾರಿ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ.

TO ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗೈನೋಫೋರ್‌ಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದಾಗ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೀನ್ ಕವಾಟಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಬಣ್ಣ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಉಕ್ರೇನ್‌ನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್‌ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಎರಡು ಹಂತದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಕ್ಟೋಬರ್‌ನ ಮೊದಲ ಹತ್ತು ದಿನಗಳು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಕೊಯ್ಲು ಯಂತ್ರವು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಎಳೆದು, ನೆಲದಿಂದ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಿಟಕಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತ ಕೊಯ್ಲು ಯಂತ್ರದಿಂದ ಒಡೆದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ವಿಳಂಬವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದ ಮಂಜಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕಹಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ವೆಟ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು 40 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು 8% ಆರ್ದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.