Досліди з хімії з металами. Цікаві хімічні досліди, які можна легко повторити у домашніх умовах

Муніципальна бюджетна загальноосвітня установа

«Середня загальноосвітня школа№35» м. Брянська

Цікаві досліди з хімії

Розробила

вчитель хімії вищої категорії

Величева Тамара Олександрівна

При проведенні дослідів необхідно дотримуватися запобіжних заходів, вміло поводитися з речовинами, посудом та приладами. Дані досліди не вимагають складного обладнання та дорогих реактивів, а ефект їх впливу на аудиторію величезний.

"Золотий" цвях.

У пробірку наливають 10-15мл розчину сульфату міді та додають кілька крапель сірчаної кислоти. У розчин на 5-10 секунд занурюють залізний цвях. На поверхні цвяха з'являється червоний наліт металевої міді. Для надання блиску цвях протирають фільтрувальним папером.

Фараонові змії.

На азбестовану сітку поміщають гіркою роздроблене сухе пальне. Навколо верхівки гірки на однаковій відстані один від одного розміщують таблетки Норсульфазол. Під час демонстрації досвіду сірником підпалюють верхівку гірки. У процесі досвіду стежать, щоб утворилися три самостійні «змії» з трьох таблеток норсульфазола. Щоб запобігти злипанню продуктів реакції в одну «змію», необхідно підправляти лучинкою «змії», що утворюються.

Вибух у банку.

Для досвіду беруть бляшанку з-під кави (без кришки) ємністю 600-800 мл і пробивають у дні невеликий отвір. Банку ставлять на стіл вгору дном і, закривши отвір вологим папірцем, знизу підводять газовідвідну трубку від приладу Кірюшкіна для наповнення воднем ( банку наповнюють воднем протягом 30 секунд). Потім трубку прибирають, і довгою лучинкою запалюють газ через отвір у дні банки. Спочатку газ горить спокійно, а потім починається гудіння та відбувається вибух. Банк підстрибує високо вгору, і полум'я виривається назовні. Вибух відбувається тому, що у банку утворилася гримуча суміш.

"Танець метеликів".

Для досвіду заздалегідь роблять «метеликів». Крила вирізають з цигаркового паперу і приклеюють до тільця (уламки сірника або зубочистки) для більшої стійкості в польоті.

Готують широкогорлу банку, закриту герметичною пробкою, в яку вставлена ​​вирва. Діаметр вирви вгорі повинен бути не більше 10см. У банку наливають оцтової кислоти CH 3 COOH стільки, щоб нижній кінець воронки не діставав поверхні кислоти приблизно на 1см. Потім через вирву в банку з кислотою кидають кілька таблеток гідрокарбонату натрію (NaHCO 3), а «метеликів» поміщають у вирву. Вони починають «танцювати» у повітрі.

«Метелик» утримує в повітрі струмінь вуглекислого газу, що утворюється в результаті хімічної реакції між гідрокарбонатом натрію та оцтовою кислотою:

NaHCO 3 + CH 3 COOH = CH 3 COONa + CO 2 + H 2 O

Свинцева шуба.

З тонкої цинкової платівки вирізують фігуру людини, добре її очищають і опускають у склянку з розчином хлористого олова SnCl 2 . Починається реакція, в результаті якої активніший цинк витісняє з розчину менш активне олово:

Zn+SnCl2=ZnCl2+Sn

Цинкова фігурка починає покриватися блискучими голками.

"Вогняна" хмара.

Через часте сито просіюють борошно і збирають борошняний пил, який осідає далеко по сторонах сита. Її добре просушують. Потім дві повні чайні ложки борошняного пилу вводять у скляну трубку, ближче до середини, і дещо розтрясають по довжині трубки на 20 – 25 див.

Потім сильно видмухують пил над полум'ям спиртівки, поставленої на демонстраційний столик (відстань між кінцем трубки та спиртовкою має бути близько одного метра).

Утворюється «вогняна» хмара.

"Зоряний дощ.

Беруть три чайні ложки залізного порошку, таку кількість розтертого деревного вугілля. Все це змішують і висипають у тигель. Його закріплюють у штативі та підігрівають на спиртовці. Незабаром починається «зірковий» дощ.

Це розпечені частинки викидаються з тигілля вуглекислим газом, що утворюється при горінні вугілля.

Зміна забарвлення кольорів.

У великій батарейній склянці готують суміш із трьох частин діетилового ефіру C 2 H 5 ─ O ─ C 2 H 5 і однієї частини (за обсягом) міцного розчину аміаку NH 3 ( поблизу не повинно бути вогню). Ефір додають з тією метою, щоб полегшити проникнення аміаку всередину клітин пелюстки квітки.

Окремі квіти чи букет квітів опускають в ефірно-аміачний розчин. При цьому фарбування їх зміниться. Червоні, сині та фіолетові квітистануть зеленими, білі ( Біла троянда, ромашка) – перетворяться на темні, жовті збережуть своє природне забарвлення. Забарвлення, що змінилося, зберігається квітами протягом декількох годин, після чого переходить в натуральну.

Це пояснюється тим, що колір пелюсток живих квітів викликаний природними органічними барвниками, які мають властивості індикатора і змінюють свій колір у лужному (аміачному) середовищі.

Список використаної литературы:

Шульгін Г.Б. Ця цікава хімія. М. Хімія, 1984.

Шкурко М.І. Цікаві досліди з хімії. Мінськ. Народна Асвіта, 1968.

Алексінський В.М. Цікаві досліди з хімії. Посібник для вчителя. М. Просвітництво, 1980.

Хімік - професія дуже цікава та багатогранна, що об'єднує під своїм крилом безліч різних фахівців: вчених-хіміків, хіміків-технологів, хіміків-аналітиків, нафтохімиків, викладачів хімії, фармацевтів та багатьох інших. Ми вирішили разом з ними відзначити День хіміка 2017, що наближається, тому вибрали кілька цікавих і вражаючих експериментів у аналізованій області, які зможе повторити навіть той, хто від професії хіміка максимально далекий. Найкращі хімічні досліди в домашніх умовах – читайте, дивіться та запам'ятовуйте!

Коли святкують День хіміка

Перш ніж ми почнемо розглядати наші хімічні досліди, уточнимо, що традиційно День хіміка відзначають на території держав. пострадянського просторунаприкінці весни, саме - в останню неділю травня. Це означає, що дата не фіксована: наприклад, 2017 року День хіміка відзначається 28 травня. І якщо ви працюєте у сфері хімічної промисловості, або вивчаєте спеціальність з цієї галузі, або якось інакше безпосередньо пов'язані з хімією за обов'язком служби, отже, маєте повне право у цей день приєднатися до урочистостей.

Хімічні досліди в домашніх умовах

А тепер приступаємо до головного, і починаємо виконувати цікаві хімічні досліди: найкраще робити це разом із маленькими дітьми, які точно сприймуть те, що відбувається, як магічний фокус. Причому ми постаралися підібрати такі хімічні експерименти, реактиви яких можна легко дістати в аптеці чи магазині.

Досвід №1 - Хімічний світлофор

Почнемо з дуже простого і гарного досвіду, який отримав таку назву аж ніяк не дарма, адже рідина, що бере участь в експерименті, буде змінювати свій колір якраз на кольори світлофора - червоний, жовтий і зелений.

Вам знадобиться:

• індигокармін;
• глюкоза;
• каустична сода;
• вода;
• 2 прозорі скляні ємності.

Нехай назви деяких інгредієнтів вас не лякають - глюкозу в таблетках можна запросто купити в аптеці, індигокармін продається в магазинах як харчовий барвник, а каустичну соду знайдете в господарський магазин. Ємності краще взяти високі, з широкою основою і вужчим горлом, наприклад, колби, щоб їх було зручніше збовтувати.

Але чим цікаві хімічні досліди – тут усьому є пояснення:

• Змішавши глюкозу з каустичною содою, тобто гідроксидом натрію, ми отримали лужний розчинглюкози. Потім, змішавши його з розчином індигокарміну, ми окислюємо рідину киснем, яким вона наситилася під час переливання з колби – це є причина появи зеленого кольору. Далі як відновник починає працювати глюкоза, поступово змінюючи колір на жовтий. Але струснувши колбу, ми знову насичуємо рідину киснем, дозволяючи хімічній реакції пройти це коло наново.

Про те, як цікаво це виглядає наживо, ви отримаєте уявлення з цього короткого ролика:

Досвід №2 - Універсальний індикатор кислотності з капусти

Діти люблять цікаві хімічні експерименти з різнокольоровими рідинами, це не секрет. Але й ми, як дорослі, відповідально заявляємо, що такі хімічні експерименти виглядають дуже видовищно і цікаво. Тому ми радимо вам провести в домашніх умовах ще один «колірний» досвід – демонстрацію дивовижних властивостейчервонокачанної капусти. У ній, як і в багатьох інших овочах та фруктах, містяться антоціани - природні барвники-індикатори, що змінюють свій колір залежно від рівня рН - тобто. ступеня кислотності середовища. Ця властивість капусти нам і стане в нагоді, щоб отримати далі різнокольорові розчини.

Що нам знадобиться:

• 1/4 червонокачанної капусти;
• сік лимона;
• розчин харчової соди;
• оцет;
• цукровий розчин;
• напій типу "Спрайт";
• дезинфікуючий засіб;
• відбілювач;
• вода;
• 8 колб або келихів.

Багато речовин з цього списку досить небезпечні, тому будьте обережні, виконуючи прості хімічні досліди в домашніх умовах, надягніть рукавички, по можливості захисні окуляри. І не підпускайте дітей надто близько - вони можуть перекинути реагенти або підсумковий вміст кольорових колб, навіть захотіти їх спробувати, чого ніяк не можна допустити.

Приступаємо до виконання:

А як ці хімічні досліди пояснюють зміни кольору?

• Справа в тому, що на всі об'єкти, які ми бачимо, падає світло - а воно містить у собі всі кольори веселки. У цьому кожен колір промені спектра має власну довжину хвилі, а молекули різної форми, своєю чергою, відбивають і поглинають ці хвилі. Та хвиля, яка відбивається від молекули, і є тією, яку ми бачимо, і це визначає, який колір ми сприймаємо – адже інші хвилі просто поглинаються. І залежно від того, яку речовину ми додаємо до індикатора, він і починає відбивати лише промені. певного кольору. Нічого складного!

Дещо інший варіант цього хімічного досвіду, з меншою кількістю реагентів, дивіться у відео:

Досвід №3 - Танцюючі желейні черв'ячки

Продовжуємо робити хімічні досліди в домашніх умовах - і третій експеримент ми проведемо над улюбленими желейними цукерками у вигляді черв'ячків. Навіть дорослим він здасться смішним, а дітей і зовсім у захват приведе.

Візьміть такі інгредієнти:

• жменя желейних черв'ячків;
• оцтову есенцію;
• звичайну воду;
• харчову соду;
• склянки – 2 шт.

Вибираючи відповідні цукерки, зупиніться на гладких тягучих черв'ячках, без цукрової обсипки. Щоб вони не були важкими і легше рухалися, розріжте кожну цукерку вздовж дві половинки. Отже, починаємо цікаві хімічні досліди:

1. Зробіть в одній склянці розчин теплої водиі 3 столові ложки соди.
2. Помістіть туди черв'ячків і потримайте там близько п'ятнадцяти хвилин.
3. Іншу глибоку склянку заповніть есенцією. Тепер можна потихеньку кидати желешки в оцет, спостерігаючи, як вони починають рухатися вгору-вниз, що певною мірою схоже на танець:

Чому так відбувається?

• Все просто: харчова сода, В якій чверть години просочуються черв'ячки - це гідрокарбонат натрію, а есенція - 80% розчин оцтової кислоти. Коли вони вступають у реакцію, утворюється вода, вуглекислий газу вигляді дрібних бульбашок та натрієва сіль оцтової кислоти. Саме вуглекислим газом у вигляді бульбашок обростає черв'ячок, піднімається нагору, а потім опускається, коли вони лопаються. Але процес все ще триває, змушуючи цукерку підніматися на бульбашках, що утворюються, і опускатися аж до повного свого завершення.

А якщо ви серйозно цікавитеся хімією, і хочете, щоб у майбутньому День хіміка став і вашим. професійним святом, то вам напевно буде цікаво подивитися наступне відео, де докладно розповідається про типові будні студентів-хіміків та їхню захоплюючу навчально-наукову діяльність:

Забирай собі, розкажи друзям!

Читайте також на нашому сайті:

показати ще

Цікава фізикау нашому викладі розповість, чому в природі не може бути двох однакових сніжинокі навіщо машиніст електровоза здає назад перед тим, як рушити, де є найбільші запаси води і який винахід Піфагора допомагає боротися з алкоголізмом.

Обладнання та реактиви: хімічні склянки, конічна колба, підставка металева, порцелянова чашка, кристалізатор, ніж, металевий піднос, штативи для пробірок, пробірки, сірники, пінцет, піпетки, хустка; вода, сухе пальне, 3 таблетки глюконату кальцію, карбонат калію, аміак 25%, соляна кислота (конц.), фенолфталеїн, металевий натрій, спирт, канцелярський клей, біхромат амонію, дихромату калію, сірчана кислота, пероксид водню, розчини заліза хлориду (III), KCNS, фторид натрію.

Хід заходу

Хімія – цікава захоплююча наука. За допомогою хімії наше життя стає цікавішим та різноманітнішим.


Без хімії став би тьмяним весь світ.
З хімією їздимо, живемо і літаємо,
У різних точкахЗемлі живемо,
Чистимо, стираємо, плями виводимо,
Їмо, спимо, і з зачісками ходимо.
Хімією лікуємося, клеїмо та шиємо
З хімією ми бік обок живемо!

Хоч чудес у світі немає.
Хімія відповідає.
«Чудеса на світі є.
І, звичайно, їх не порахувати!»

Не порушуй вчителів порада:

І якщо навіть ти не боягуз,

Не пробуй речовини на смак!

І нюхати їх не думай ти.

Зрозумій, що то не квіти!

Ніщо руками не бери,

Опік отримаєш, пухирі!

Чай та смачний бутерброд
Дуже просять у твій рот.
Не обманюйте себе -
Їсти й пити в нас не можна!
Це, друже, хімкабінет,
Для їди умов немає.


У колбі - ніби мармелад,
Речовини на смак не пробуй!
Солодко пахне навіть отрута.

У кабінеті хімії

Багато всяких штучок:

Колбочки, пробірки,

Вирва та штатив.

І тягнути не потрібно

Даремно ручок,

А то проллєш випадково

Цінний реактив!

«Фараонові змії»

Досвід: на підставку покласти таблетку сухого палива, на неї покласти 3 таблетки кальцію глюконату і підпалити. Утворюється світло-сіра маса формою нагадує змій.

«Дим без вогню»

Досвід: (Досвід необхідно проводити в приміщенні, що добре провітрюється або у витяжній шафі) у велику колбу (на 300-500 мл) насипати карбонат калію так, щоб він покрив її дно рівним шаром, і акуратно прилийте 25 % розчин аміаку, щоб він його змочив . Потім у колбу повільно (будьте обережні!) прилийте трохи концентрованою соляної кислоти(з'являється білий дим). Що ми бачимо? Дим є, вогню нема. Ось бачите, у житті диму без вогню не буває, а на хімії буває.

«Полум'я на воді»

Досвід: до чашки з водою додати фенолфталеїн. Від металевого натрію або літію відрізати шматочок та акуратно покласти його у воду. Метал плаває по поверхні, водень загоряється, а через луги вода стає малиновою.

«Вулкан»

Сповнена чудес могутня природа,
І на Землі підвладні їй одній
Сяйво зірок, заходи сонця і сходи,
Пориви вітру та морський прибій…
Але ми, зараз ви переконаєтесь самі,
Деколи теж володіємо чудесами.

Досвід: на тацю насипати гіркою біхромат амонію, капнути спирт, підпалити.

«Незгорана хустка»

відповіді дітей).

Полетів наш килим-літак,
Самобранки у нас теж немає,
Є хустка, вона зараз загорить,
Але, повірте, не зможе згоріти.

Досвід: змочити хустку в суміші клею та води (силікатний клей + вода = 1:1,5), злегка підсушити, потім змочити спиртом та підпалити.

"Апельсин, лимон, яблуко"

Досвід: спочатку показується глядачам склянка з розчином дихромату калію, який помаранчевого кольору. Потім, додається луг, перетворюється «апельсиновий сік» на «лимонний». Потім робиться, навпаки: з "лимонного соку" - "апельсиновий", для цього додається трохи сірчаної кислоти, потім додається трохи розчину пероксиду водню і "сік" став "яблучним".

«Загоєння рани»

На столі три бульбашки: "йод" (розчин FeCl3), "спирт" (KCNS), " жива вода»(NaF).

Ось вам ще одна розвага
Хто дає руку на відсікання?
Жаль руку на відсікання,
Тоді потрібен хворий на лікування!
Оперуємо без болю.
Щоправда, буде багато крові.
За кожної операції потрібна стерилізація.
Допоможіть, помічник,
Дайте спирт.
Один момент! (Дає спирт- КCNS)

Спиртом змастимо ми рясно.
Не крутіться, пацієнт,
Дайте скальпель, помічник!
(«скальпель» - паличка, змочена у FeCl3)

Подивіться, прямо цівком
Кров тече, а чи не вода.
Але зараз я витру руку -
Від порізу жодного сліду!
"йод" - розчин FeCl3, "спирт" - KCNS, "жива вода" - NaF.

«Ми чарівники»

"Кольорове молоко".

Перегляд вмісту документа
«Цікаві досліди з хімії»

ЗАХІДНІ ДОСВІДИ

з хімії для дітей

Ціль: показати цікаві досліди з хімії.

Завдання:

зацікавити учнів у вивченні хімії;

дати учням перші навички поводження з хімічним обладнаннямта речовинами.

Обладнання та реактиви: хімічні склянки, конічна колба, підставка металева, порцелянова чашка, кристалізатор, ніж, металевий піднос, штативи для пробірок, пробірки, сірники, пінцет, піпетки, хустка; вода, сухе пальне, 3 таблетки глюконату кальцію, карбонат калію, аміак 25%, соляна кислота (конц.), фенолфталеїн, металевий натрій, спирт, канцелярський клей, біхромат амонію, дихромату калію, сірчана кислота, пероксид водню, розчини хлор III) , KCNS, фторид натрію.

Хід заходу

Хімія – цікава цікава наука. За допомогою хімії наше життя стає цікавішим та різноманітнішим.

Без хімії життя, повірте, ні,
Без хімії став би тьмяним весь світ.
З хімією їздимо, живемо і літаємо,
У різних точках Землі живемо,
Чистимо, стираємо, плями виводимо,
Їмо, спимо, і з зачісками ходимо.
Хімією лікуємося, клеїмо та шиємо
З хімією ми бік обок живемо!

Хоч чудес у світі немає.
Хімія відповідає.
«Чудеса на світі є.
І, звичайно, їх не порахувати!»

Але перш ніж розпочати практичну частину заходу, прослухайте жартівливі правила техніки безпеки.

Увійшовши до хімічного нашого кабінету,

Не порушуй вчителів порада:

І якщо навіть ти не боягуз,

Не пробуй речовини на смак!

І нюхати їх не думай ти.

Зрозумій, що то не квіти!

Ніщо руками не бери,

Опік отримаєш, пухирі!

Чай та смачний бутерброд
Дуже просять у твій рот.
Не обманюйте себе -
Їсти й пити в нас не можна!
Це, друже, хімкабінет,
Для їди умов немає.

Нехай у пробірці пахне воблою,
У колбі - ніби мармелад,
Речовини на смак не пробуй!
Солодко пахне навіть отрута.

У кабінеті хімії

Багато всяких штучок:

Колбочки, пробірки,

Вирва та штатив.

І тягнути не потрібно

Даремно ручок,

А то проллєш випадково

Цінний реактив!

«Фараонові змії»

В Індії, в Єгипті можна спостерігати танці змій під дудочку заклиначів. Давайте і ми спробуємо змусити змій танцювати, тільки заклинателем у нас буде вогонь.

Досвід:на підставку покласти таблетку сухого пального, на неї покласти 3 таблетки кальцію глюконату і підпалити. Утворюється світло-сіра маса формою нагадує змій.

«Дим без вогню»

Стара приказка говорить: «Дима без вогню не буває», давайте це перевіримо.

Досвід: (Досвід необхідно проводити у добре провітрюваному приміщенні або у витяжній шафі) у велику колбу (на 300-500 мл) насипати карбонат калію так, щоб він покрив її дно рівним шаром, і акуратно прилийте 25% розчин аміаку, щоб він його змочив. Потім у колбу повільно (будьте обережні!), прилийте трохи концентрованої соляної кислоти (з'являється білий «дим»). Що ми бачимо? Дим є, вогню нема. Ось бачите, у житті диму без вогню не буває, а на хімії буває.

«Полум'я на воді»

Чи можна різати метал ножем? Чи може він плавати? А чи може горіти вода?

Досвід:у чашку з водою додати фенолфталеїн. Від металевого натрію або літію відрізати шматочок та акуратно покласти його у воду. Метал плаває по поверхні, водень загоряється, а через луги вода стає малиновою.

«Вулкан»

Сповнена чудес могутня природа,
І на Землі підвладні їй одній
Сяйво зірок, заходи сонця і сходи,
Пориви вітру та морський прибій…
Але ми, зараз ви переконаєтесь самі,
Часом володіємо також чудесами.

ДосвідСклад: на піднос насипати гіркою біхромат амонію, капнути спирт, підпалити.

«Незгорана хустка»

Згадайте чарівні предметиз казок ( відповіді дітей).

Полетів наш килим-літак,
Самобранки у нас теж немає,
Є хустка, вона зараз загорить,
Але, повірте, не зможе згоріти.

Досвід:змочити хустку в суміші клею та води (силікатний клей + вода = 1:1,5), злегка підсушити, потім змочити спиртом та підпалити.

"Апельсин, лимон, яблуко"

А зараз наступне чаклунство, з одного соку отримаємо інший.

Досвід:спочатку показується глядачам склянку з розчином дихромату калію, який помаранчевого кольору. Потім, додається луг, перетворюється «апельсиновий сік» на «лимонний». Потім робиться навпаки: з «лимонного соку» - «апельсиновий», для цього додається трохи сірчаної кислоти, потім додається трохи розчину пероксиду водню і «сік» став «яблучним».

«Загоєння рани»

На столі три бульбашки: «йод» (розчин FeCl 3 ), «спирт» (KCNS), "жива вода" (NaF).

Ось вам ще одна розвага
Хто дає руку на відсікання?
Жаль руку на відсікання,
Тоді потрібен хворий на лікування! (Запрошується найсміливіший хлопчик)
Оперуємо без болю.
Щоправда, буде багато крові.
За кожної операції потрібна стерилізація.
Допоможіть, помічник,
Дайте спирт.
Один момент! (Дає спирт- КCNS)Спиртом змастимо ми рясно.
Не крутіться, пацієнт,
Дайте скальпель, помічник!
(«скальпель» - паличка, змочена у FeCl 3 )

Подивіться, прямо цівком
Кров тече, а чи не вода.
Але зараз я витру руку
Від порізу жодного сліду!
"йод" - розчин FeCl 3 , "спирт" - KCNS, "жива вода" - NaF.

«Ми чарівники»

А тепер ви самі станете чарівниками. Ми зараз проведемо досвід.

"Кольорове молоко".Я пропоную вам отримати блакитне молоко. А таке буває у природі? Ні, а в нас з вами вийде, тільки пити його не можна. Зливаємо разом сульфат міді та хлорид барію.

Дорогі хлопці! Ось і закінчилися наші чудеса та цікаві досліди. Сподіваємось вони вам сподобалися! Якщо ви знатимете хімію, вам не важко розгадати секрети «чудес». Підростайте і приходьте до нас вивчати це дуже цікаву науку- Хімію. До нових зустрічей!

Мій особистий досвідвикладання хімії показав, що таку науку, як хімію, дуже важко вивчати без будь-яких початкових відомостей та практики. Школярі часто запускають цей предмет. Особисто спостерігала, як учень 8 класу при слові «хімія» починав морщитись, наче з'їв лимон.

Пізніше з'ясувалося, що через нелюбов і нерозуміння предмета, школу він прогулював потай від батьків. Звичайно, шкільна програмаскладено таким чином, що вчитель має дати на перших уроках хімії багато теорії. Практика хіба що відходить другого план саме тоді, коли школяр ще може самостійно усвідомити, чи потрібен це предмет йому надалі. Насамперед це пов'язано з лабораторним оснащенням шкіл. У великих містахв даний час з реактивами і приладами справа краща. Що стосується провінції, то, як і 10 років тому, так і зараз, у багатьох школах немає можливості проводити лабораторні заняття. Адже процес вивчення і захоплення хімією, як і іншими природничими науками, зазвичай починається з дослідів. І це невипадково. Багато знаменитих хіміків, таких як Ломоносов, Менделєєв, Парацельс, Роберт Бойль, П'єр Кюрі та Марія Склодовська-Кюрі (всіх цих дослідників школярі вивчають також і на уроках фізики) вже з дитинства починали експериментувати. Великі відкриття цих великих людей були зроблені саме в домашніх хімічних лабораторіях, оскільки заняття хімією в інститутах було доступне лише людям із достатком.

І, звичайно, найголовніше — це зацікавити дитину та донести їй, що хімія оточує нас усюди, тому процес її вивчення може бути дуже захоплюючим. Тут на допомогу прийдуть домашні хімічні досліди. Спостерігаючи такі експерименти, можна надалі шукати пояснення, чому відбувається так, а чи не інакше. А, коли на шкільних урокахюний дослідник зіткнеться з подібними поняттями, пояснення вчителя йому будуть зрозуміліші, тому що в нього вже буде свій власний досвідпроведення домашніх хімічних експериментів та отримані знання.

Дуже важливо починати вивчення природничих наукзі звичайних спостережень та прикладів із життя, які, як ви вважаєте, будуть найбільш вдалими для вашої дитини. Ось деякі з них. Вода-це хімічна речовина, Що складається з двох елементів, а також газів розчинених у ній. Людина також містить воду. Відомо, що там, де немає води, немає життя. Без їжі людина може прожити близько місяця, а без води – лише кілька діб.

Річковий пісок – це не що інше, як оксид кремнію, а також основна сировина для виробництва скла.

Людина сама того не підозрює і здійснює хімічні реакції кожну секунду. Повітря, яке ми вдихаємо, це суміш газів – хімічних речовин. У процесі видихання виділяється ще одне складна речовина- диоксид вуглецю. Можна сміливо сказати, що ми самі це хімічна лабораторія. Можна пояснити дитині, що миття рук милом це також хімічний процес води з милом.

Старшій дитині, яка, наприклад, вже почала вивчати хімію в школі можна пояснити, що в організмі людини можна виявити практично всі елементи періодичної системиД. І. Менделєєва. У живому організмі як присутні всі хімічні елементи, але кожен із новачків виконує якусь біологічну функцію.

Хімія-це і ліки, без яких зараз багато людей не можуть прожити і дня.

Рослини також містять хімічну речовину хлорофіл, яка надає листочку зеленого кольору.

Приготування їжі - це складні хімічні процеси. Тут можна навести приклад того, як тісто піднімається при додаванні дріжджів.

Один із варіантів, як зацікавити дитину хімією - це взяти окремого видатного дослідника і прочитати історію його життя або подивитися навчальний фільм про нього (зараз доступні такі фільми про Д. І. Менделєєва, Парацельса, М. В. Ломоносова, Бутлерова).

Багато хто вважає, що справжня хімія це шкідливі речовини, експериментувати з нею небезпечно, тим паче у домашніх умовах. Є багато дуже захоплюючих дослідів, які ви зможете провести зі своєю дитиною, не нашкодивши здоров'ю І ці домашні хімічні досліди будуть не менш захоплюючими та повчальними, ніж ті, що йдуть з вибухами, їдкими запахами та клубами диму.

Деякі батьки побоюються також проводити вдома хімічні досліди через їхню складність або відсутність необхідного обладнаннята реактивів. Виявляється, що можна обійтися підручними засобами та тими речовинами, які є у кожної господині на кухні. Їх можна купити у найближчому побутовому магазині чи аптеці. Пробірки для домашніх хімічних дослідів можна замінити флакончиками від таблеток. Для зберігання реактивів можна скористатися скляними банками, наприклад, від дитячого харчуваннячи майонезу.

Варто пам'ятати, що посуд з реактивами повинен мати етикетку з написом і щільно закритий. Іноді пробірки потрібно нагріти. Щоб не тримати її в руках при нагріванні і не обпектися, можна спорудити такий пристрій за допомогою прищіпки для білизни або шматка дроту.

Також необхідно виділити кілька сталевих та дерев'яних ложечок для перемішування.

Штатив для тримання пробірок можна зробити самим, просвердливши в бруску наскрізні отвори.

Для фільтрування отриманих речовин вам знадобиться паперовий фільтр. Зробити його дуже легко згідно з наведеною тут схемою.

Для дітей, які ще не ходять до школи або навчаються в молодших класах, Постановка домашніх хімічних дослідів з батьками буде своєрідною грою. Швидше за все, пояснити якісь окремі закони та реакції ще не вдасться такому юному досліднику. Однак, можливо, саме такий емпіричний спосіб відкриття навколишнього світу, природи, людини, рослини через досліди закладе фундамент для вивчення природничих наук надалі. Можна навіть влаштовувати своєрідні конкурси в сім'ї — у кого досвід вийде вдалим і потім демонструвати їх на сімейних святах.

Незалежно від віку дитини та її здатності читати та писати, раджу завести лабораторний журнал, до якого можна записувати експерименти чи замальовувати. Даний хімік обов'язково записує план роботи, список реактивів, замальовує прилади та описує хід роботи.

Коли ви разом із дитиною тільки почнете вивчати цю науку про речовини та проводити домашні хімічні досліди, перше, що треба пам'ятати про цю безпеку.

Для цього потрібно слідувати наступним правиламбезпеки:

2. Краще виділити окремий стіл для проведення хімічних дослідів у домашніх умовах. Якщо у вас вдома не знайдеться окремого столу, то досліди краще проводити на сталевому чи залізному таці чи піддоні.

3. Необхідно обзавестися тонкими та товстими рукавичками (їх продають в аптеці або в господарському магазині).

4. Для проведення хімічних експериментів краще купити лабораторний халат, але також можна замість халата використовувати щільний фартух.

5. Лабораторний посуд не повинен надалі використовуватися для їжі.

6. У домашніх хімічних дослідах не повинно бути жорстокого ставлення з тваринами та порушення екологічної системи. Кислотні хімічні відходи слід нейтралізувати содою, а лужні — оцтовою кислотою.

7. Якщо хочеш перевірити запах газу, рідини або реактиву, ніколи не підноси посудину прямо до обличчя, а, утримуючи його на певній відстані, направ, помахуючи рукою, повітря над судиною у напрямку до себе і одночасно нюхай повітря.

8. Завжди використовуй у домашніх дослідах реактиви у невеликій кількості. Уникайте залишати реактиви в посуді без відповідного напису (етикетки) на склянці, з якої повинно бути ясно, що знаходиться в склянці.

Починати вивчення хімії слід із простих хімічних експериментів у домашніх умовах, що дозволяють дитині освоїти основні поняття. Серія дослідів 1-3 дозволяють ознайомитися з основними агрегатними станамиречовин та властивостями води. Для початку дитині-дошкільнику ви можете показати, як розчиняється у воді цукор і сіль, супроводивши це поясненням, що вода є універсальним розчинником і є рідиною. Цукор або сіль тверді речовинирозчиняються в рідині.

Досвід № 1 «Бо без води і ні туди, ні сюди»

Вода-це рідка хімічна речовина, що складається з двох елементів, а також газів, розчинених у ній. Людина також містить воду. Відомо, що там, де немає води, немає життя. Без їжі людина може прожити близько місяця, а без води — лише кілька діб.

Реактиви та обладнання: 2 пробірки, сода, лимонна кислота, вода

Експеримент:Взяти дві пробірки. Насипати в них у рівних кількостяхсоду та лимонну кислоту. Потім в одну із пробірок налити води, а в іншу ні. У пробірці, в якій вода налила вода, став виділятися вуглекислий газ. У пробірці без води нічого не змінилося

Обговорення:Цей експеримент пояснює той факт, що без води неможливі багато реакцій і процесів у живих організмах, а також вода прискорює багато хімічних реакцій. Школярам можна пояснити, що відбулася обмінна реакція, у результаті якої виділився вуглекислий газ.

Досвід №2 «Що розчинено у водопровідній воді»

Реактиви та обладнання:прозора склянка, водопровідна вода

Експеримент:Налити в прозору склянку водопровідну водуі поставити її в тепле місцена годину. Через годину ви побачите на стінках склянки осілі бульбашки.

Обговорення:Пухирці - це не що інше як гази, розчинені у воді. У холодній водігази розчиняються краще. Як тільки вода стає теплою, гази перестають розчинятися та осідають на стінки. Подібний домашній хімічний досвід дозволяє також познайомити дитину з газоподібним станом речовини.

Досвід № 3 «Що розчинено у мінеральній воді чи вода – універсальний розчинник»

Реактиви та обладнання:пробірка, мінеральна вода, свічка, лупа

Експеримент:Налити в пробірку мінеральну воду і повільно випарювати її над полум'ям свічки (досвід можна робити на плиті в каструлі, але кристали будуть гірше видно). У міру випаровування води на стінках пробірка залишаться дрібними кристалами, всі вони різної форми.

Обговорення:Кристали – це солі, розчинені в мінеральній воді. У них різна формаі розмір, оскільки кожен кристал носить свою хімічну формулу. З дитиною, яка вже почала вивчати хімію в школі, можна почитати етикетку на мінеральній воді, де вказано її склад і написати формули сполук, що містяться в мінеральній воді.

Досвід № 4 "Фільтрування води, змішаної з піском"

Реактиви та обладнання: 2 пробірки, вирва, паперовий фільтр, вода, річковий пісок

Експеримент:Налити в пробірку воду і опустити трохи річкового піску, перемішати. Потім за схемою описаної вище зробити фільтр із паперу. Вставити чисту суху пробірку в штатив. Повільно виливати суміш піску з водою через вирву з паперовим фільтром. Річковий пісок залишиться на фільтрі, а у штативній пробірці ви отримаєте чисту воду.

Обговорення:Хімічний досвід дозволяє показати, що існують речовини, що не розчиняються у воді, наприклад, річковий пісок. Також досвід знайомить з одним із методів очищення сумішей речовин від домішок. Тут можна внести поняття чисті речовини та суміші, які даються у підручнику хімія 8 класу. У даному випадкусумішшю є пісок з водою, чистою речовиною- Фільтрат, річковий пісок - це осад.

Процес фільтрування (описується у 8 класі) застосовують тут для поділу суміші води з піском. Щоб урізноманітнити вивчення даного процесу, можна трохи заглибитися в історію очищення питної води.

Процеси фільтрування застосовувалися ще 8-7 століттях е. у державі Урарту (нині це території Вірменії) для очищення питної води. Її мешканці здійснили будівництво водопровідної системи із застосуванням фільтрів. Як фільтри використовували щільну тканину і деревне вугілля. Подібні системи з переплетених ринв, глиняних каналів, забезпечені фільтрами були і на території стародавнього Нілуу стародавніх єгиптян, греків та римлян. Воду пропускали через такий фільтр несккали через такий фільтр кілька разів, зрештою добальки разів, зрештою домагаючись найкращої якостіводи.

Одним із самих цікавих дослідівє вирощування кристалів. Досвід дуже наочний і дає уявлення про багато хімічних та фізичних понять.

Досвід №5 «Вирощуємо кристали цукру»

Реактиви та обладнання:дві склянки води; цукор – п'ять склянок; дерев'яні шпажки; тонкий папір; каструля; прозорі стаканчики; харчовий барвник (пропорції цукру та води можна зменшити).

Експеримент:Досвід слід починати із приготування цукрового сиропу. Беремо каструлю, виливаємо в неї 2 склянки води та 2,5 склянки цукру. Ставимо на середній вогонь і, помішуючи, розчиняємо весь цукор. У сироп, що вийшов, висипаємо 2,5 склянки цукру, що залишилися, і варимо до повного розчинення.

Тепер приготуємо зародки кристалів – палички. Невелика кількість цукру розсипаємо на папірці, потім вмочимо паличку в сироп, що вийшла, і обваляємо її в цукрі.

Беремо папірці і протикаємо шпажкою дірочку посередині таким чином, щоб папірець щільно прилягав до шпажки.

Потім розливаємо гарячий сироп прозорими склянками (важливо, щоб склянки були прозорими — так процес дозрівання кристалів буде більш цікавий і наочний). Сироп має бути гарячим, інакше кристали не зростатимуть.

Можна зробити кольорові цукрові кристали. Для цього в гарячий сироп, що вийшла, додають трохи харчового барвникаі розмішують його.

Кристали будуть рости по-різному, деякі швидко, а деякі можуть знадобитися більше часу. Після закінчення досвіду льодяники дитина може з'їсти, якщо у нього немає алергії на солодке.

Якщо у вас немає дерев'яних шпажек, досвід можна повести зі звичайними нитками.

Обговорення:Кристал - це твердий станречовини. Він має певну формуі певну кількість граней внаслідок розташування своїх атомів. Кристалічні вважаються речовини, атоми яких розташовані регулярно, так що утворюють правильні тривимірні грати, звану кристалічною. Кристалам ряду хімічних елементівта їх сполук притаманні чудові механічні, електричні, магнітні та оптичні властивості. Наприклад, алмаз - природний кристал і найтвердіший і рідкісний мінерал. Завдяки своїй винятковій твердості алмаз грає величезну роль у техніці. Алмазними пилками розпилюють каміння. Існує три способи утворення кристалів: кристалізація з розплаву, з розчину та з газової фази. Прикладом кристалізації з розплаву може бути утворення льоду з води (адже вода – це розплавлений лід). Приклад кристалізації з розчину в природі – випадання сотень мільйонів тонн солі з морської води. В даному випадку, при вирощуванні кристалів у домашніх умовах ми маємо справу з найбільш поширеним способом штучного вирощування - кристалізація з розчину. Кристали цукру ростуть із насиченого розчину при повільному випаровуванні розчинника – води або при повільному зниженні температури.

Наступний досвід дозволяє отримати в домашніх умовах один із найкорисніших для людини кристалічних продуктів — кристалічний йод. Перед проведенням досвіду раджу подивитися разом із дитиною невеликий фільм «Життя чудових ідей. Розумний йод». Фільм дає уявлення про користь йоду та незвичайної історіїйого відкриття, яка надовго запам'ятається юному досліднику. А цікава вона тим, що першовідкривачем йоду була звичайна кішка.

Французький вчений Бернар Куртуа у роки наполеонівських воєнзауважив, що у продуктах, одержуваних із золи морських водоростей, які викидалися на берег Франції, знаходиться якась речовина, яка роз'їдає залізні та мідні судини. Але ні сам Куртуа, ні його помічники не знали, як виділити цю речовину із золи водоростей. Прискорення відкриття допоміг випадок.

На своєму невеликому заводі з виробництва селітри в Діжоні Куртуа збирався провести кілька дослідів. На столі стояли судини, в одному з яких була настоянка морських водоростей на спирту, а в іншому - суміш сірчаної кислоти із залізом. На плечах у вченого сиділа його кохана кішка.

У двері постукали, і налякана кішка зістрибнула і втекла, хвостом змахнувши колби на столі. Посудини розбилися, вміст змішався, і раптово почалася бурхлива хімічна реакція. Коли невелика хмарка з пар і газів осіла, здивований учений побачив на предметах та уламках якийсь кристалічний наліт. Куртуа почав його досліджувати. Кристали нікому до цього невідомого речовини отримали назву йод.

Так було відкрито новий елемент, а домашня кішка Бернара Куртуа увійшла до історії

Досвід №6 «Отримання кристалів йоду»

Реактиви та обладнання:настоянка аптечного йоду, вода, склянка або циліндр, серветка.

Експеримент:Змішуємо воду з настоянкою йоду в пропорції: 10мл йоду та 10мл води. І ставимо все в холодильник на 3:00. У процесі охолодження йод випаде в осад на дні склянки. Зливаємо рідину, виймаємо осад йоду і кладемо на серветку. Вижимаємо серветками доти, поки йод не розсипатиметься.

Обговорення:Даний хімічний експериментназивається екстрагуванням або вилученням одного компонента з іншого. В даному випадку вода екстрагує йод із розчину спиртування. Таким чином, юний дослідник повторить досвід кота Куртуа без диму та биття посуду.

Про користь йоду для дезінфекції ран ваша дитина вже дізнається з фільму. Таким чином, ви покажете, що між хімією та медициною є нерозривний зв'язок. Однак, виявляється, що йод можна застосовувати як індикатор або аналізатор вмісту іншого корисної речовини– крохмалю. Наступний досвід познайомить юного експериментатора з окремою корисною хімією – аналітичною.

Досвід № 7 «Йод-індикатор утримання крохмалю»

Реактиви та обладнання:свіжа картопля, шматочки банана, яблука, хліба, склянка з розведеним крохмалем, склянка з розведеним йодом, піпетка.

Експеримент:Розрізаємо картоплю на дві частини і капаємо на неї розведений йод – картопля синіє. Потім капаємо кілька крапель йоду в склянку із розведеним крохмалем. Рідина теж синіє.

Капаємо за допомогою піпетки розчинений у воді йод на яблуко, банан, хліб по черзі.

Спостерігаємо:

Яблуко — не посиніло взагалі. Банан – трохи посинів. Хліб – посинів дуже сильно. Ця частина досвіду показує наявність крохмалю в різних продуктах.

Обговорення:Крохмаль, вступаючи в реакцію з йодом, дає синє забарвлення. Ця властивість дає можливість виявити наявність крохмалю в різних продуктах. Таким чином, йод є ніби індикатором або аналізатором вмісту крохмалю.

Як відомо, крохмаль може перетворюватися на цукор, якщо взяти незріле яблуко і капнути йоду, воно посиніє, тому що яблуко ще не дозріло. Як тільки яблуко дозріє весь крохмаль, що міститься, перейде в цукор і яблуко при обробці йодом не синіє взагалі.

Наступний досвід буде корисним для хлопців, які вже почали вивчення хімії в школі. Воно знайомить з такими поняттями, як хімічна реакція, реакція сполуки та якісна реакція.

Досвід №8 «Забарвлення полум'я або реакція з'єднання»

Реактиви та обладнання:пінцет, кухонна харчова сіль, спиртівка

Експеримент:Візьмемо пінцетом кілька кристаликів великої кухонної солікухонної солі. Потримаємо їх над полум'ям пальника. Полум'я забарвиться у жовтий колір.

Обговорення:Цей експеримент дозволяє провести хімічну реакціюгоріння, що є прикладом реакції сполуки. Завдяки наявності натрію у складі кухонної солі при горінні відбувається його реакція з киснем. Внаслідок цього утворюється нова речовина – оксид натрію. Поява жовтого полум'я свідчить у тому, що реакція пройшла. Подібні реакції є якісними реакціямина сполуки, що містять натрій, тобто по ній можна визначити, міститься натрій у речовині чи ні.