Роден во Централна и Јужна Африка – лубеница се шири во 96 земји во светот. Сега се одгледуваат повеќе од 1.200 сорти на најголемата бобинка на планетата.
Со што е богата лубеницата? Состав на лубеница
Пулпата од лубеница е богата со:
пектински супстанции - 0,68%
протеини - 0,7%
калциум - 14 mg/%
магнезиум - 224 mg/%
натриум - 16 mg/%
калиум - 64 mg/%
фосфор - 7 mg%
железо – 1 mg/%
витамини Б, ПП, Ц (тиамин, рибофлавин, ниацин)
фолна киселина и провитамин А
каротин - 0,1-0,7 mg/%
аскорбинска киселина
алкални материи
гликоза, сахароза и фруктоза - 5,5 - 13% (фруктозата сочинува ½ од сите шеќери)
во семки од лубеница – 25% витамин Д со масно масло, чиј вкус потсетува на маслиново масло, а содржината на маснотии не е инфериорна во однос на бадемовото масло
100 грама лубеница содржи 38 калории, па затоа се користи за денови на пост и гасење жед.
Кои се придобивките од семките од лубеница?
Семињата се слични по својства на оние на семките од тиква. Тие се користат:
За додавање на зачините: риба и месо и во супи во сува и мелена форма.
Да се подготви „млеко од лубеница“ од висока температураи фебрилни услови: сомелете ги семките и здробете ги во ладна вода (1:10) со шеќер или сируп за вкус. Треба да земете 1 лажица масло. л. на секои 2 часа.
За подготовка на маската: се меша со прашок од суви семиња растително маслоили вода додека не се формира павлака. Нанесете тенок слој на лицето и оставете 15-20 минути, исплакнете топла вода. За разновидност, можете да додадете жолчка од јајце и/или каква било глина или мед.
Кои се придобивките од кората од лубеница?
Кората се суши во рерната, а потоа од неа се подготвуваат лушпи. Кога се сушат, лушпите се чуваат долго и лушпата од нив се користи за ревматизам, срцеви и бубрежни заболувања и за ослободување од едемот.
За мигрена и силни главоболки густа кора од лубеница е врзана за слепоочниците.
За колитис: Додадете кора од лубеница (100 g) во врела вода (500 ml), оставете ја да се вари и пијте 4-5 пати на ден.
Прашок од кора од лубеница (сув или свеж) ќе помогне како диуретик за хроничен циститис, нефритис, камења во бубрезите, мочниот меур и уретер: потребно е да се исече надворешниот зелен слој тенко и ситно да се исецка, да се исуши во рерна и да се исуши на собна температура, мелете во блендер. Земете 3 пати на ден, 1 лажиче. со вода (50 ml) и мед (0,5 лажиче). Чувајте го прашокот во хартиена кеса.
Подмладувачки ефект ќе се добие од лушпа од кора или сок од лубеница ако нанесете навлажнета салфетка на чисто лице 15-20 минути. Измијте со топла вода и подмачкајте со хранлива крема. Истиот ефект може да се добие од маска направена од пулпа од лубеница.
Кои се придобивките од пулпата од лубеница?
За егзема и псоријаза Нанесете пулпа од лубеница на проблематичните области.
Се користи пулпа од лубеница:
За отстранување на токсините и канцерогените од телото како диуретик.
За чистење на црниот дроб и бубрезите, отстранете го песокот и стагнантната жолчка.
За подобрување на дигестивниот процес.
За корисно влијаниена кардиоваскуларниот систем.
За отстранување на холестеролот и спречување на атеросклероза.
За губење на тежината со користење на лубеница посни деновии јадење 1,5-2 кг пулпа од лубеница дневно (во 5-6 дози). При истовар 2-3 дена, пулпата може да се јаде со црн леб (по 50-100 гр.).
Пулпата од лубеница се користи како медицински производ:
За третман и превенција на анемија, бидејќи пулпата содржи органско железо, кое лесно се апсорбира од телото.
За треска, како диуретик, благ лаксатив, антиинфламаторно и холеретично средство.
За пиелонефритис, нефритис, циститис, камења во бубрезите: јадете 2,5 кг пулпа од лубеница кога сте мрзеливи. Нема да има иритација во бубрезите или уринарниот тракт. Солите ќе се растворат и ќе се отстранат со алкални материи.
Во третманот на болести: акутни и хронични, црн дроб, дебелина, ендокриниот систем, труење: индустриско и лековито со помош на шеќери и вода од каша од лубеница.
За третман на крвни заболувања, бидејќи 1 кг пулпа содржи 1 грам железо.
За дефицит на железо кај трудници и доилки.
За создавање оптимални условиво цревната микрофлора со пектински материи и влакна од пулпата од лубеница и алкални соединенија - за регулирање киселинско-базната рамнотежаи од ацидози од различна природа.
Лекување на кардиоваскуларни заболувања со помош на фолна киселина во пулпата од лубеницата, бидејќи помага во синтезата на амино киселините и процесот на хематопоеза, го регулира метаболизмот на мастите и има антисклеротично дејство во комбинација со холин и витамините П и Ц.
За третман на болки во грлото (плакнење на устата со сок од лубеница) и туберкулоза.
За третман: кожни болести, незаздравувачки и гнојни рани со лосиони од лубеница од пулпата на зрела пулпа од црвена лубеница; изгореници на кожата и олеснување на општата состојба на пациентот со ферментиран сок.
Рецепт:Пулпата и сокот се ставаат во тегла, се затвора со капак и се остава да ферментира 3-4 месеци на собна температура. Потоа содржината на теглата се филтрира и изгорениците на кожата се мијат и се прават лосиони, откако ќе се третираат со солен раствор или зовриена вода.
Лубеницата помага во периодот на рехабилитација по долги и сериозни болестии хируршки операции, особено под долготрајна анестезија. Сокот од лубеница е неопходен за обновување на функцијата на црниот дроб по жолтица, подобрување на машката моќ, мир на умоти од несоница.
Вкусна храна со лубеница. Рецепти со лубеница
Мед од лубеница (нардек) добиен со испарување на сок од лубеница и ќе содржи 90% шеќери. Ние ја протриваме пулпата низ сито, се филтрираме низ 2 слоја газа, доведуваме до вриење, ја отстрануваме пената и повторно се филтрираме, а потоа вриеме на тивок оган, мешајќи за да не изгори. Треба да остане 1/5 или 1/6 од оригиналниот волумен.
Захаросани кори од лубеница . Потребни ви се: кори од лубеница – 2 кг, шеќер – 700 гр, вода – 1 кг, шеќер во прав – 100 гр.
Излупените кори исечете ги на коцки и потопете ги во шеќерен сируп - 70%. Гответе додека коцките не станат проѕирни и ставете ги во сито, дозволувајќи сирупот да се исцеди. Исушете ги коцките на собна температура 12-24 часа, посипете шеќер во прав, ставете во тегли и затворете со херметички капаци.
Џем од кора од лубеница. Ќе ви требаат: кори од лубеница – 1 кг, лимонска киселина – 3 гр, ванилин – 1 гр.
Треба да сварите сируп од 1 литар вода и 1,9 кг шеќер. Излупете ги лушпите, исечете ги и ставете ги во врела вода 5 минути, а потоа внатре ладна вода. Потоа ставете во сируп и варете додека не стане транспарентно, оставете преку ноќ и повторно доведете до вриење, оставете повторно 6-8 часа и потоа вриејте 1 минута со лимонска киселина (по вкус). Потоа последен патКисна и варете додека тендер со ванила.
Солени мали лубеници . Ќе ви треба саламура вода (1 l) и морска сол (2 лажици) - за 1 кг лубеници. Чистите лубеници треба да се избоцкаат на неколку места и да се наполнат со саламура, да се остават 30-40 дена на ладно место. Пред ова, саламурата се чува 1-2 дена на собна температура.
Лимонада од лубеница. Исечете го врвот на лубеницата, сомелете ја пулпата и истурете во лубеницата мешавина од сок од портокал (2 лажици), газирана вода (1 л), кора од лимон, сок од лимон, шеќер по вкус. Ставете во фрижидер еден час, а потоа истурете ги во чаши заедно со пулпата и послужете. Можете да додадете сода.
Коктел од лубеница-манго. Ќе ви треба замрзната и сечкана пулпа од лубеница без семки - 500 гр, манго - 1 ЕЕЗ.
Мангото се дроби во миксер со додавање на сок од портокал (750 ml) и коцки од пулпа. Во пијалокот се додава мраз.
Штета на лубеницата. Дали може да се даде лубеница на деца?
Нитратите кои влегуваат во пулпата на лубеницата се штетни, особено при облачно и влажно време. Самите нитрати се ниско-токсични, но кога ќе влезат во гастроинтестиналната микрофлора се претвораат во штетни нитрати и N-нитро соединенија кои предизвикуваат рак. Кога лубениците се чуваат долго време, нитратите почнуваат директно да се трансформираат во неа.
Нитратите ја нарушуваат транспортната функција на крвта, негативно влијаат на хемоглобинот и доведуваат до хипоксија - недостаток на кислород во ткивата. Ова е особено тешко за децата и пациентите кои страдаат од болести на срцето и крвните садови, екскреторниот и респираторниот систем.
Не треба да јадете лубеница ако имате:
Нарушувања на одливот на урина;
Цревни нарушувања: дијареа и;
Камења во бубрезите со голема големина: тие ќе се поместат од своето место и ќе предизвикаат бубрежна колика;
Во присуство на хронични цревни заболувања Не треба да јадете многу лубеница за да избегнете надуеност.
Откако ќе изедете голема количина лубеница, не треба да јадете многу солена храна 2-3 часа: чипс, роуч, јаткасти плодови. Солта ја задржува течноста во телото, па сочната лубеница може непотребно да го оптоварува болното срце и да предизвика оток.
Може ли лубеницата да се сервира на трудници и лица со дијабетес?
Во присуство на инсулин-зависен дијабетес мелитус, едем во последниот триместар од бременоста Треба да избегнувате да јадете лубеница.
Симптоми на труење со лубеница:
Труењето со лубеница се манифестира:
зголемување на температурата по 1-2 часа (1-2 дена);
главоболки;
гадење и повраќање;
сечење болка во стомакот;
дијареа и дехидрација.
Во случај на труење со лубеница, треба да се преземат следниве мерки:
1. Треба често да пиете многу вода и да додадете Regidron или Gastrolit во вашиот пијалок. Ова ќе ги врати изгубените течности и соли.
2. Прифатете сорбенти кои привлекуваат токсични материии нивно отстранување од телото: Ентеросгел и Смекта.
3. Ако има болка, земете No-shpu и Papaverine. Забрането е земање аналгетици!
4. Треба да се јавите брза помошда се обезбеди помош и да се исклучи воспаление на слепото црево со слични симптоми.
Лубеницата е ризница потребни на една личноствитамини како А, Е, Ц, Б1, Б2, Б6, Б9, ПП. И покрај фактот дека е слатка, луѓето со дијабетес можат да јадат и лубеница, бидејќи содржи фруктоза, но тоа треба да се прави во мали порции. Сепак, постојат некои контраиндикации. Што да направите ако се прејадете?
Кој не треба да јаде лубеница?
Пред сè, треба да го користите со претпазливост:
- Луѓе со нарушувања на одливот на урина.
- За дијареа и колитис.
- Ако има камења во телото големи димензии, бидејќи лубеницата има диуретично дејство, што може да предизвика бубрежна колика.
- За воспалително заболување на бубрежната карлица.
- Во присуство на тешки патологии на простатата и панкреасот.
Покрај тоа, трудниците треба да бидат внимателни, особено во подоцнежните фази. Исто така, не се препорачува да се меша со голема сумахрана.
Порции
Колку лубеница треба да јадете во исто време? Всушност, нема ограничувања за ова. Обично јадат лубеница колку што можат, без особено да се ограничуваат.
Колку лубеница треба да јадете дневно? Можете да го јадете цел ден, вистина е. Покрај тоа, постои посебен кој има позитивен ефект врз телото.
Диета со лубеница
На многу луѓе им се допаѓа оваа диета, бидејќи не мора да се присилувате да јадете лубеница, напротив, таа е дури и забавна. Ова се одвива мирно и без нарушување и со себе носи многу предности, како што се нормализирање на метаболизмот и чистење на телото од разни токсини. За време на оваа диета активно се ослободува течност, поради што доаѓа до одредено чистење на желудникот. Општа состојбаВо овој период, човекот е лесен и без чувство на глад. Но, ако имате болести поврзани со бубрезите, тогаш диетата со лубеница е контраиндицирана за вас!
Можеби ви се чини дека за ова време сте изгубиле многу вишок килограми, но тоа не е сосема точно, бидејќи тоа не значи да се ослободите од масните наслаги. Оваа диета нема да доведе до постигнување на целта за слабеење. Се случува само темелно чистење, што, патем, е многу корисно. Овде нема јасно утврдено мени, секој се води од сопствените лични чувства.
Придобивка
Постојат многу антиоксиданси кои го спречуваат стареењето и го продолжуваат животот на телото. Тие исто така го штитат телото од оштетувања поврзани со стареењето, а каротинот го подобрува видот.
Но, ова не е најважната предност на лубеницата. Она што е навистина вредно е фолната киселина. Се нарекува и поинаку, што му помага на телото да се развива нормално. Покрај процесите кои се невидливи за нас, но важни за организмот, ја подобрува и бојата на кожата, варењето, а корисен е и за идните мајки.
Ако барате храна која содржи магнезиум, тогаш лубеницата е токму за вас. Овој микроелемент е корисен бидејќи помага да се апсорбираат други корисни материи. 60% може да се најде во 100 грама лубеница. Покрај тоа, магнезиумот помага во функционирањето на мускулите и нервите. Неговиот недостаток е предизвикан од слабост и замор. Се препорачува луѓето со крвен притисок и проблеми со бубрезите да внимаваат на содржината на магнезиум во нивната исхрана. И конечно, магнезиумот е одличен антидепресив. Ако сте соочени со проблем со слаба концентрација, блуз и слаб сон, тогаш диетата со лубеница може да ви помогне да стекнете енергија и сила.
Лубеницата може да биде одлична алтернатива за разладувачки пијалоци за време на жешката сезона, бидејќи содржи околу 90% вода. Оваа бобинка нема да му наштети на телото на кој било начин, за разлика од хемиските газирани пијалоци, а исто така ќе обезбеди придобивки.
Забелешка за девојките: лубеницата може да се користи за да се направат одлични маски за сите типови на кожа на лицето. Рецептот е исклучително едноставен. Сè што треба да направите е да ја претворите пулпата од лубеницата во паста и да нанесете лесен слој на лицето 10-15 минути. И ако сакате да го подобрите ефектот, тогаш користете го пред постапката маслиново масло, ако имате сува кожа или мед ако сте склони кон мрсна кожа.
Штета
Покрај бројните корисни компоненти што ги вклучува лубеницата, за жал, може да предизвика и штета. Она на што пред се треба да внимавате е неквалитетното овошје. Можеби се така затоа што штетни производиживотна активност на современиот свет.
Исто така, не е тајна дека големите лубеници се пумпаат со нитрати за да се забрза нивниот раст. Како резултат на тоа, многу луѓе беа отруени. Но, никој не може да се заштити од ова, бидејќи е невозможно да се разликува нормална лубеница од лубеница со нитрати со око. Многу ќе влезе во телото штетни материи- еве што се случува ако прејадете лубеница полна со нитрати.
Може да ве чека опасност во вид на микроби, чија појава може да биде резултат на неправилно складирање, транспортирање или одгледување. Значи пред употреба предуслове темелно чистење.
Колоцинтот е една од сортите на лубеница со која треба да внимавате. Што ќе се случи ако прејадете колоцинт од лубеница? Забележани се цревни болки и воспаление.
Не е најдобро за некои пријатен имоте и фактот дека лубеницата го буди апетитот. Иако е нискокалоричен, има висока гликемиски индекс.
Што ќе се случи ако прејадете лубеница?
Ако премногу се занесете со јадењето на оваа слатка и сочна бобинка, може да настанат проблеми. Прво, при многу често консумирање лубеница во неограничени количини, постои можност да се појави алергија, што не е добро за организмот. Летото е идеално време за јадење големи лубеници, бидејќи тоа не е можно во другите сезони. И во топлата сезона, секој сака да ужива во вкусните бобинки што е можно повеќе, но ако имате алергии, ова ќе биде тешко.
Што ќе се случи ако прејадете лубеница? Бидејќи лубеницата содржи огромно количество вода, оптоварувањето на бубрезите е прилично големо; ако се прејадете, може да се зголеми толку многу што органите можеби нема да можат да се справат.
Значи, што треба да направите ако сте изеле премногу лубеница? Ова е доста ретко, но доколку не се чувствувате добро, консултирајте се со лекар!
Лубеницата е крупна, сочна бобинка, поради која повеќето луѓе го чекаат почетокот на летото, но нутриционистите многу се сомневаат во нејзиното вклучување во редовната исхрана. Ако почнете да ги проучувате менијата кои се нудат за правилна исхранапа дури и медицински диети, може да забележите дека лубеницата не е на листата на препорачани производи. Овде се поставува прашањето - дали има корист од лубеницата, дали може да му наштети на телото?
Општи карактеристики на лубеницата
Исцелителите и готвачите од Античка Кина почнаа да го ценат овој производ - токму тие почнаа да лекуваат цела листа на болести (главно срце и бубрези) со помош на лубеница, а исто така ја користат и за храна. Но, таа стигна до Русија не толку одамна - само во 17 век, но брзо се здоби со популарност и поради неговиот вкус и лековити својства.
ВО хемиски составВо лубеницата можете да најдете многу витамини Б, аскорбинска, фолна и ниацин киселини, каротин, калиум, магнезиум, железо, натриум.
Што се однесува до калориската содржина на лубеницата, бројките се многу пријатни - порција од 100 g содржи само 25 kcal. Во исто време, оваа бобинка добро заситува, но повеќе од половина се состои од вода. Сепак, рано е да се зборува за придобивките од лубеницата за телото на лице кое губи тежина, бидејќи наспроти позадината на релативно ниската енергетска вредност (па дури и само 5,8 g јаглени хидрати), овој производ содржи голем број нашеќери Некои сорти на лубеници можат да достигнат 38 kcal поради нивната содржина на шеќер. Покрај тоа, овој производ има висок гликемиски индекс од 75 единици, што го прави непожелна состојка во менито на дијабетичарите и секој што ја следи нивната фигура. Навистина, понекогаш лубеницата е вклучена во менија за исхрана за губење на тежината, но можете да разберете зошто само откако ќе ги проучите сите нејзини својства.
Здравствени придобивки и штети на лубеницата
Најважниот квалитет на оваа бобинка, што секој го доживеал барем еднаш, е неговата способност да ја стимулира функцијата на бубрезите. Од сите растителни производиЛубеницата е најдиуретик, поради што се препорачува да се користи во краткотрајни диети. Тежината активно ќе падне, но нема да има согорување маснотии - се губи само вода. Овој имотможе да биде корисно кога итно треба да се ослободите од отокот или да ги исчистите бубрезите и мочниот меур. Некои експерти препорачуваат постојано консумирање лубеница за да се спречи уролитијаза или да се отстрани песокот од бубрезите.
Уште неколку точки кои зборуваат за очигледните придобивки од лубеницата за организмот:
- Влакната ја активираат интестиналната подвижност.
- Фруктозата се апсорбира подобро од другите видови шеќер, па затоа предизвикува скокови на инсулин во помала мера.
- Сокот од лубеница помага во отстранувањето на токсините од црниот дроб, па затоа се препорачува по долготраен третман со лекови.
- И покрај ниската калорична содржина, лубеницата дава многу енергија и добро ги задоволува и гладот и жедта.
Имајте на ум дека постои одредена норма за секојдневно консумирање лубеница - за да не му наштети на вашето здравје, обидете се да не јадете повеќе од 2,5 кг пулпа дневно. Покрај тоа, ако имате намера редовно да го јадете овој производ, подобро е да не јадете повеќе од 1 кг дневно. И не заборавајте да го поделите наведениот волумен на неколку оброци, во спротивно постои ризик од преоптоварување на бубрезите. И не заборавајте дека лубеницата не се меша со никакви производи, бидејќи тоа може да го активира процесот на ферментација во телото.
Во диуретичкото својство на лубеницата, штетата и користа се испреплетени, бидејќи зголеменото активирање на уринарниот систем може да стане опасно ако некое лице има камења во бубрезите. Ако тие се присутни во жолчното кесе, јадењето лубеница е исто така непожелно, но не е толку опасно како кај уролитијаза, бидејќи нејзиниот холеретичен квалитет е помалку изразен.
Исто така, листата на контраиндикации за честото вклучување на лубеницата во менито вклучува дијабетес - поради високиот гликемиски индекс на овој производ. Некои лекари веруваат дека исто така може да биде опасно ако:
- срцеви заболувања;
- колитис;
- цревна дисбиоза;
- дијареа;
- аденом на простата;
- атеросклероза.
Зборувајќи за придобивките и штетите на лубеницата за човечкото тело, не може да не се спомене уште една точка што е релевантна во последните неколку години: тоа се однесува на условите за одгледување на овој производ. Земјоделските компании се обидуваат да направат големи испораки на производи уште пред да започне сезоната на бобинки и овошје, како и да ги максимизираат естетските квалитети на секое овошје, како резултат на што користат штетни производи за време на одгледувањето. хемиски соединенија. Особено, нитратите заслужуваат внимание, кои лубеницата лесно ги впива и потоа ги испушта во човечкото тело. Ова, прво, доведува до развој на алергиски реакции. Второ, лекарите веруваат дека акумулацијата на нитрати во цревата предизвикува формирање опасни соединенијашто може да предизвика рак.
Запомнете за сезонството - во природни услови, овие бобинки зреат поблиску до есента. Ако видите лубеница на шанкот во јуни, треба да бидете претпазливи: јасно е дека е вклучена некаква „хемија“. Исто така, постојат неколку други важни точки:
- Оптималната тежина на добра лубеница е околу 5 килограми, освен ако не е мала сорта.
- Зрелоста се одредува според сувата опашка и присуството на светло место на школка: треба да биде жолтеникаво.
- Обидете се да ја чепкате површината на лубеницата со ноктот: ако е силна и сјајна и не пробива, имате зрел производ.
- Не обидувајте се да купувате лубеница на штандови покрај патишта: таквата трговија е официјално забранета во Русија, така што нема да добиете никаква гаранција за квалитет.
Како што созрева лубеницата, интересот за овој производ се зголемува. И покрај фактот што многу луѓе ја сметаат лубеницата за голема бобинка (поради неговата структура), таа всушност е голема тиква, бидејќи припаѓа на семејството Cucurbitaceae. Но, всушност тоа е едногодишно тревно растение.
Лубеницата расте на дињи и може да има овални, топчести, цилиндрична форма. Бојата на пулпата од лубеница е исто така разновидна, таа доаѓа не само во сите нијанси на црвена, туку и жолта, па дури и бело. Бојата на кората од лубеницата исто така може да биде не само зелена, туку и бела или жолта. Моделот на ленти на кожата на лубеницата исто така варира; тоа може да бидат ленти, дамки или мрежеста шема.
За составот на лубеницата
Во времето на зреење, пулпата на лубеницата содржи доволно голема количина на лесно сварливи шеќери, како што се фруктоза и гликоза, но количината на сахароза во лубеницата се зголемува за време на складирањето.
Лубеницата е богата со пектински материи, содржи и витамини и микроелементи корисни за организмот: магнезиум, калиум, калциум, фосфор, натриум, железо, Фолна киселина, каротин, тиамин, рибофлавин и други. Во просек, 100 грама пулпа од лубеница содржи околу 30 kcal.
Интересно е што четвртина од семките од лубеница се состојат од масно масло кое содржи линоленска, линолна и палмитинска киселина. Во своите својства, масното масло од семе од лубеница наликува на бадемово масло.
Се разбира, содржината на вода во лубеницата е висока и изнесува речиси 90% од тежината на самото овошје.
Лековитиот состав на лубеницата
Оние кои се обидуваат да ослабат треба да знаат дека лубеницата може да биде одличен начин за слабеење. Освен тоа, со помош на лубеницата можете да се ослободите не само од вишокот килограми, туку и од отпадот и токсините насобрани во телото.
Витаминскиот состав на ова овошје не е помалку важен, бидејќи содржи витамини од групата Б кои ја нормализираат активноста. нервен системи помагаат во одржување на кожата добра состојба. Витаминот Ц содржан во лубеницата ќе помогне во борбата против предвременото стареење на телото, а исто така ќе ја зајакне одбраната на телото. А витаминот ПП ќе го подобри вашето расположение, ќе го нормализира спиењето и ќе помогне во борбата против заморот. Лубеницата содржи супстанца која дури и ја подобрува интелектуални способностиа меморијата, вклучена во процесот на хематопоеза, а исто така неопходна за жените за време на бременоста, е фолна киселина.
Магнезиумот од лубеницата помага да се елиминира холестерол, помага да се одржат мускулите затегнати, и дава еластичност на кожата, благотворно делува на функционирањето на бубрезите и црниот дроб, а исто така го нормализира крвниот притисок. Не помалку важен за здравјето на организмот е и калиумот, кој промовира добро функционирање на срцето и крвните садови. И покрај фактот дека лубеницата содржи витамини и микроелементи во мали количини, тие дефинитивно ќе донесат само придобивки.
Лековитите својства на лубеницата
Интересно е што не само пулпата од лубеница може да се користи како лек, туку и лушпите и семките од ова овошје.
Лубеницата е добра за варење. Вклучен е во терапевтската исхрана за болести на кардиоваскуларниот систем, во случај на анемија и во случаи на нарушено функционирање на бубрезите и екскреторниот тракт. Сокот од лубеница совршено ја гаси жедта, поради што често се препорачува за треска.
Лубеницата има изразено диуретично и холеретично дејство, има и антиинфламаторни, антипиретик, тоник и благи лаксативни својства.
Зборувајќи за придобивките од лубеницата за женска убавинаи привлечноста, треба да се забележи дека ова е вреден производ во однос на одржување на фигурата во форма, бидејќи лубеницата е индицирана дури и за дебелина. Вредноста на овој производ лежи и во неговата внимателен ставна уринарниот тракт и бубрезите. Лубеницата е извор на влакна, кои исто така го промовираат варењето и ги елиминираат штетните материи од телото, вклучувајќи го и „лошиот“ холестерол.
Лубеницата е индицирана за луѓе со заболувања на бубрезите и црниот дроб, хипертензија и атеросклероза и дисфункција на цревата. Способноста на лубеницата да го ослободи телото од токсините се смета за особено вредна за оние кои се занимаваат со опасните индустрииили страда од лоши навики, како што е злоупотреба на алкохол.
Како да изгубите тежина со лубеница
Дали сте слушнале за диета со лубеница? Ако сте сериозни и подготвени да јадете исклучиво лубеница во текот на денот, тогаш изеден и пол килограм пулпа дневно ќе ви помогне да се ослободите од вишокот килограми. Сепак, да се донесе телото максимална користи да не го лишуваат од скапоцености хранливи материиПодобро е таквите диететски денови да се прават како денови на постот, а не да се користат повеќе од 1-2 пати неделно.
Ако вашата цел е да ги исчистите цревата и да го нормализирате неговото функционирање, тогаш ќе ви помогне користењето на корите од лубеница, кои треба да се подготват на посебен начин. За таа цел, треба темелно да ја измиете лубеницата користејќи остар ножизлупете ја (избришете ја) кората од неа, исушете ја, исечкајте ја и чувајте ја во хартиена кеса. Добиениот прав од лубеница можете да го користите три пати на ден, пред јадење, со една кафена лажичка од производот со чиста вода.
Како диуретик се користи лушпа од свежа или сушена кора од лубеница, која може да се пие и по половина чаша три пати на ден.
Може ли лубеницата да биде штетна?
Кога сакаме да купиме лубеница, секој од нас се соочува со прашањето за избор. Се разбира, јасно е дека зрелата лубеница треба да биде прилично голема, но овошјето што е премногу големо може да содржи повеќе од само маса корисни материи, но и голема количина на нитрати. Јадењето таква „нитратна“ лубеница може да биде полн не само со вознемирен стомак, туку и со повраќање, дијареа и болки во стомакот, што е особено опасно за децата и постарите лица.
Интересно е да се знае дека самите нитрати се нискотоксични материи. Меѓутоа, во цревата, под влијание на микрофлората, нитратите стануваат нитрити, а потоа нитрозамините, токсични материи, предизвикувајќи тешко труење. Токсичниот ефект на нитратите се заснова на фактот дека тие ја нарушуваат способноста на крвта да носи кислород низ телото и го нарушуваат метаболизмот во ткивата. Како резултат на труење со производи кои содржат нитрати, не само сериозни Труење со храна, но и задушување.
Како да препознаете труење со лубеница
Обично, првите знаци на труење со лубеница се забележуваат во рок од еден час откако ќе ја изедете. Човекот чувствува болка во пределот на стомакот, гадење, слабост, болка во задниот дел на главата, повраќање, дијареа, сини усни, мукозните мембрани, ноктите и кожата на лицето. Секако, доколку најдете такви знаци кај себе, веднаш треба да се јавите на лекар и да предизвикате повраќање додека го миете желудникот.
Како да препознаете неквалитетна лубеница
Веднаш би сакал да ве потсетам дека сè е добро во умерени количини, затоа, исклучувајќи го прејадувањето, обидете се да јадете умерено количество лубеница како десерт. Исто така, важно е да се запамети дека лубеницата треба добро да се измие пред јадење, а исеченото овошје да се чува само во фрижидер.
Според истражувањата, откриено е дека таложењето на нитрати во лубеницата се случува нерамномерно, повеќето од нив се акумулираат под кората, дебели приближно три сантиметри во пулпата.
Можете да ја тестирате содржината на нитрати во лубеницата; за да го направите ова, треба да ставите парче пулпа во вода и внимателно да проверите дали течноста го бои овошјето или не. Висококвалитетната лубеница ќе ја замати водата, но нема да ја промени нејзината боја во црвена или розова. Можете и визуелно да ја процените пулпата на лубеницата; таа не треба да биде мазна, на сечењето треба да се појават зрна шеќер, а вените на овошјето идеално треба да бидат тенки и бели. Може да проверите дали е зрела лубеницата „со сила“, ако ја исцедите, зрелата лубеница треба да пукне.
Треба да се разбере дека ризикот од купување „нитратна“ лубеница е значително намален на крајот на летото, кога дињите веќе зреат во природни услови и нема потреба да се користат хемиски средства за зреење.
Со изборот на вистинската лубеница, вие не само што можете да го зголемите вашиот имунитет и виталност, туку и да му помогнете на вашето тело ефикасно да се бори против стресот модерниот живот, подобрување на здравјето. И некои студии на американски специјалисти ја открија способноста на лубеницата да ја зголеми машката моќ. Излегува дека сезоната на лубеници е одлично време да се грижите за вашето здравје и убавина.