Існує думка, що кип'ячена водабезпечна для людського організму. Однак це неправильна думка. Кип'ячена вода є небезпечною для здоров'я. Вона позбавлена корисних мікроелементів, до того ж у кип'яченій воді неможливо щось розчиняти, оскільки це «мертва» рідина, що провокує утворення набряків в організмі.
Варто розуміти, що в процесі кип'ятіння рідина випаровується, а в результаті збільшується кількість солей, що залишилися у рідині. Побачити наявність солі можна навіть у . Достатньо подивитися на дно та стінки чайника – картина видно неозброєним оком. Такий накип, потрапляючи в організм людини, призводить до різних захворювань, таких, як утворення в нирках каміння, хвороби суглобів, інфаркту міокарда, атеросклерозу та інших недуг.
Кип'ятіння та віруси
Найцікавішим є і те, що деяка категорія бактерій переносить високі температури і тому при кипінні не гине. Для знищення таких вірусів та бактерій потрібна не тільки певна температураале ще й час, а також інші режими.
До уваги, вода після кип'ятіння не позбавлена повністю хлору! Цей елемент чудово взаємодіє з іншими органічними сполуками, коли відбувається нагрівання води, при цьому утворюються дуже небезпечні тригалометани. Ці речовини вважаються небезпечнішими, ніж звичайний хлор. Під час часткового видалення цього елемента із рідини відбувається повне видаленнякисню, зате ртуть, солі заліза та кадмій не зникають.
Чи корисна дійсно кип'ячена вода
І насамкінець необхідно додати, що вода після кип'ятіння втрачає свої корисні властивості, тобто перестає бути якісною для пиття. Її можна пити після закипання лише кілька годин. Потім вона, як і водопровідна рідина «населяється» різними бактеріями, які є на стінках чайника, а також переміщуються повітрям.
Кращим варіантом отримання безпечної і якісної води вважається її очищення, тобто фільтрація. З цією метою можна застосувати як дорогу фільтраційну систему, і звичайний фільтр, виконаний як глека, і навіть колби, оснащеної окремим краном.
Споживаючи отриману таким чином воду, людина забезпечить собі міцну імунну системуі, звичайно ж, прекрасні смакові якості самої рідини, а значить, якість страв та напоїв, що вживаються.
Існує багато досліджень, у яких йдеться про шкоду кип'яченої води. Адже це без жодних сумнівів — основний компонент людського організму. Судіть самі - ми складаємося з води на 80%, а це означає, що нам потрібно дбайливо ставитися до того, що ми п'ємо, інакше ми можемо завдати серйозної шкоди своєму здоров'ю.
Деякі вчені стверджують, що вживання рідини, що пройшла термічну обробку, послаблює наш імунітет, і ми тим більше схильні до різним захворюванням. Давайте в цьому розберемося.
Модні журнали та інтернет-видання твердять нам, що на день треба випивати не менше 1,5-2 літрів. Ми також знаємо, що кип'ятіння вбиває хвороботворні бактерії та віруси, які можуть утримуватися в рідині. Із цим сперечатися важко. Однак залишається самий головне питання: чи стає вона при цьому нешкідливою?
Давайте подумаємо, скільки користі чи шкоди можуть навести такі «порції».
Усі гидоти та корисності кип'ятіння
1. При кип'ятінні відбувається руйнування сполук, що містять хлор. Сам хлор та солі випадають в осад, який ми можемо бачити, наприклад, на стінках чайника. І тут уже повно частинок різних домішок . І, звичайно, все це потрапляє у ваші кухлі та склянки.
2. Процес кип'ятіння призводить до руйнування структури рідини, недаремно її називають «мертвою». У кип'яченому стані вона абсолютно марна для нас.Ну, хіба що це самий кращий спосібвтамувати спрагу. Але для здоров'я, на жаль, нічого корисного.
3. При випаровуванні збільшується концентрація солей, які, як ми пам'ятаємо, нікуди не діваються з кип'яченої рідини. Як тільки ми ставимо нагріватися чайник повторно - накип, що залишився на стінках чайника - потрапляє в наш організм і накопичується там, приводячи до різних захворювань суглобів, крові та внутрішніх органів(нирок, серця тощо). А це означає, що любителі на роботі нескінченно попивати чай чи каву, більш схильні до інфарктів!
4. Не випаровуються також важкі метали, пестициди, гербіциди. Не кажучи вже про нітрати, феноли та нафтопродукти, які ми спокійно можемо вживати через незнання, що така рідина шкідлива організму.
5. При кип'ятінні в чайнику виникає температура не менше 100 градусів, у той час як багато бактерій гинуть тільки при вищій температурі або більш тривалому часі. Тому, щоб убезпечити себе, рідини необхідно кипіти протягом 3-10 хвилин.Деякі мікроби та віруси взагалі здатні виживати за таких умов протягом кількох годин.
6. Той самий хлор має властивість вступати в хімічну реакцію з іншими елементами, тим самим утворюючи небезпечні для здоров'я метанові сполуки. А вже вони, повірте, набагато шкідливіші за самий хлор.
То що робити?
- Наприклад, ви можете без побоювання пити джерельну водуоскільки вона не містить хлористих сполук, які додаються людьми з метою знезараження, і, відповідно, не завдає нам шкоди.
- Другий варіант - купувати мінералку.Так, це дорожче, зате напевно.
- Ну, і третій спосіб використовувати різні фільтри.Наприклад, чудово працює так званий зворотний осмос, як спосіб очищення шкідливих домішокта запаху з водопровідної води. Непогано працюють і вугільні фільтри, що справляються з бактеріями та солями.
Однак тут є незручність: сорбіцидний фільтр затримує органіку та мікроорганізми, але ним потрібно при цьому користуватися постійно. У інакше, мікроорганізми почнуть швидко розмножуватися, пожираючи абсорбовану органіку Так що повернувшись із відпустки, цей фільтр доведеться замінити. В іншому випадку, ви отримаєте повну склянку отрути. Якщо ви дійсно давно його не використовували - пропустіть через нього воду хоча б протягом 1-2 годин.
- Ще один, але досить складний варіант, який рідко хто використовує - це заздалегідь заготовляти талу воду, структура якої повністю змінюється після заморожування та подальшого відтавання. Так вона стає екологічно чистішою. Деякі вчені кажуть, що її можна вживати навіть без попереднього кип'ятіння.
Як можна зробити воду ще шкідливішою?
Такий собі шкідлива порада. Просто залиште її «наполягати» протягом кількох годин. Згодом вона стає найбільш чутливою до бактерій, які витають у повітрі.
Виробіть просту звичку- не тримайте кип'ячену воду довго на відкритому повітріта обов'язково використовуйте фільтри.
Та й взагалі не зберігайте її цілодобово.
- З цієї статті ви дізнаєтесь:
- Яка користь та шкода кип'яченої води
- Яку воду краще пити – кип'ячену чи сиру
- Як правильно використовувати та зберігати кип'ячену воду
- Чи можна схуднути за допомогою кип'яченої води Чи можна мити голову
- кип'яченою водою
Всім відомий той факт, що організм людини приблизно на 80% складається із води. Більше того, її молекули беруть участь у більшості процесів, що протікають у нашому тілі. Щоб організм нормально функціонував, кожна доросла людина має вживати близько двох літрів води на добу. У країнах ближнього зарубіжжя найчистішою та найбезпечнішою для людини рідиною вважають кип'ячену воду. Чи це правильно? У цій статті ми намагатимемося докладно розібрати тему: «Кип'ячена вода – користь чи шкода?»
Що відбувається з водою під час кип'ятіння
Щоб дізнатися про користь та шкоду кип'ятіння, потрібно зрозуміти, як протікає цей процес. Відомо, що одна частина рідини в цей час стає парою, а інша при температурі +100 ° С починає пузиритися.
Кип'ятіння можна поділити на такі етапи:
- На дні ємності з'являються маленькі поодинокі бульбашки, що поступово збільшуються і просуваються вгору. У більшою міроювони накопичуються на стінках посуду.
- Збільшується чисельність бульбашок, через що рідина трохи каламутніє, а потім знову стає прозорою. Так починається процес кипіння, який ще називають «білий ключ» через схожість з течією води в джерелі.
- На завершальному етапі відбувається інтенсивне вирування, у посуді утворюються великі бульбашки та активно виділяється пара.
Користь кип'ятіння в тому, що воно очищає продукти від небезпечних бактерійта мікроорганізмів, а також знижує жорсткість та зменшує вміст хлору. Після кипіння на дні ємності можна побачити жорсткі солі, що випали в осад.
Однак за допомогою кип'ятіння неможливо знищити паличку ботулізму та гепатит А. Більш того, кип'ячена вода здатна завдати шкоди, якщо довго перебуває в умовах кімнатної температуритому, що в ній знову поселяються бактерії.
Користь кип'яченої води
Давайте докладно розглянемо, у чому виражаються користь та шкода кип'яченої води для організму. Рідина з водопровідного кранаявляє собою надзвичайно насичений хлором склад, шкода якого полягає в підвищеної жорсткостічерез великого змістусолей магнію та кальцію. Якщо такий продукт вживати в чистому вигляді, можна постраждати від негативних наслідків
А якщо використовувати воду з таким складом у кулінарії, вона може зіпсувати смак напоїв та страв. Крім цього її шкода виражається в негативний впливна здоров'я нігтів та волосся. Крім того, вона є причиною освіти щільного нальотуна поверхнях побутової техніки.
Багато хто вважає, що кристали марганцівки, додані у воду під час кип'ятіння, принесуть користь. За допомогою такого методу дійсно можна досягти більшої чистоти рідини. Але при цьому виникають хімічні реакції, внаслідок яких можуть утворитися нові солі. А вони здатні завдати шкоди здоров'ю людини. За словами лікарів, краще уникати такого ризику та обмежитися вживанням звичайної кип'яченої води.
Користь від кип'яченої води:
- Патогенні мікроорганізми усуваються, а бактерії гинуть.
- Вміст хлору знижується, специфічний запах зникає.
- Жорсткість води знижується внаслідок осаду солей важких металівна дні посуду.
- Процеси обміну речовин у організмі покращуються.
- Налагоджується травлення.
- Токсини виводяться за допомогою поту через пори.
- Циркуляція крові покращується.
- Підвищується фізична продуктивність та якість інтелектуальної діяльності.
Кип'ячена вода: користь чи шкода? Регулярне поповнення балансу води допомагає знизити вагу. І якщо дотримуватися його в комплексі з фізичними навантаженнямиі здоровим харчуванням, Ви забудете про зайві кілограми назавжди. Також користь кип'яченої води виявляється у виведенні токсинів та очищенні кишечника.
Користь теплої води, що остудила після кипіння, - в усуненні симптомів застуди. Вона згладжує біль у горлі та позбавляє ніс від закладеності, а також заповнює клітини організму рідиною, втраченою через спеку.
При цьому занадто гаряча водазовсім не підходить для лікування. Вона може спричинити шкоду, спровокувавши опік на запаленому горлі.
Давно відома користь теплої кип'яченої води, якщо приймати її натще кожного ранку. Вона змушує працювати усі процеси в організмі. Також її користь виявляється у позитивному впливі на травні органи, нервову та ендокринну системи, а також на м'язові тканини та тургор шкіри. Максимальний ефект можна отримати, використовуючи для кип'ятіння воду з джерела, свердловини чи природного джерела.
Кип'ячена вода дуже актуальна в літній сезон, тому що в цей час збільшується можливість розмноження та поширення шкідливої мікрофлори. Хвилина кип'ятіння не принесе особливої користі, тому що не допоможе знищити всі бактерії, особливо найнебезпечніші. Для цього вам знадобиться щонайменше 10 хвилин. Цікавим є той факт, що після першої хвилини обробки помітно погіршується смак рідини. Це ускладнює вибір оптимального варіанта кип'ятіння.
Чи може бути шкідливою кип'ячена вода
Результати досліджень показали, що кип'ятіння не може впоратися з усіма бактеріями. Наприклад, для усунення вірусу гепатиту воду доведеться кип'ятити не менше 30 хвилин. Паличка ботулізму зникає лише після 15 хвилин обробки, а для знищення її суперечки – цей процес має тривати не менше 5 годин! Очевидно, що так довго обробку ніхто не проводитиме. Шкідливість кип'яченої води виявляється у тому, що вона наповнена активними пестицидами, нітратами, важкими металами, фенолами, нафтопродуктами. У той же час елементи, які приносять користь (солі магнію та кальцію), осідають на стінках ємності.
Говорячи про користь та шкоду кип'яченої води для організму, необхідно враховувати той факт, що термічна обробка, особливо тривала, призводить до явного зменшення обсягу рідини. А в частині, що залишилася, з'являється осад. Коли ви додаєте до осілої частини сиру воду і кип'ятите їх разом, концентрація та відсоток важкої води підвищується. Склад цієї рідини вже може завдати серйозної шкоди здоров'ю. Ось чому фахівці категорично не рекомендують розбавляти кип'ячену воду сирою.
Існує поширена думка про користь кип'яченої води завдяки її очищенню від хлору. Однак результати досліджень свідчать про взаємодію мікроелементів з іншими сполуками у процесі кип'ятіння, через що можуть утворюватися небезпечні тригалометани. А при нагріванні води з неї виходить кисень.
Більшість фахівців, відповідаючи на запитання про користь і шкоду кип'яченої води, говорять про те, що вона є «мертвою», а тому не може представляти цінності. Кип'ячена вода не здатна наситити організм потрібними мінералами, а також необхідною вологою. Знову ж таки, через деякий час після кип'ятіння, у воді знову поселяються мікроорганізми. Вони можуть перебратися у воду з чайника або навіть із повітря. Зрозуміло, цього часу достатньо, щоби встигнути випити чай. Головне не забувати про те, що користь кип'ятіння відносна. Адже він не може повністю очистити воду від шкідливих мікроелементів.
Яку воду пити – кип'ячену чи сиру
Тепер ви знаєте, чи варто пити кип'ячену воду, її користь та шкоду для організму ми вже розглянули. Настав час докладніше розібратися у властивостях сирої води.
Практично всі фахівці сходяться в єдиній думці, що користь сирої води для людини набагато більша. У ній містяться ті мікроелементи у вигляді солей (магній, мідь, кальцій та інші), які обов'язкові здорової роботинашого організму А шкода кип'ятіння в тому, що більша частина корисних солейосідає. До того ж вони зазвичай залишаються на поверхнях посуду, що використовується.
Напрошується висновок, що найкраще вимикати чайник, як він почне закипати. Тоді і вода вже буде знезаражена, і більшість мінералів збережеться.
Натуральну воду, не минулу процедуризнезараження, називають «живою». Вся справа у своєрідній структурі її молекул. Їх вплив приносить користь усім системам та органам нашого тіла. Вони також відновлюють пошкоджені клітини і перешкоджають появі вільних радикалів, таким чином зберігаючи ефект омолодження. Кип'ятіння питної водизмінює структуру її молекул, перетворюючи її на «мертву», яка не приносить жодної користі.
Кип'ятіння водопровідної води також може завдати шкоди здоров'ю. Воно видозмінює сполуки хлору, що застосовуються для дезінфекції води практично у всіх регіонах Росії, і перетворює їх на токсичні елементи, що завдають шкоди організму. Такі речовини сприяють розвитку злоякісних новоутворень та сечокам'яної хвороби.
І навіть якщо у воді не міститься хлору, її структура змінюється під впливом високої температури при кип'ятінні. Менш ніж через добу вона перетворюється на сприятливе середовищедля появи та розмноження хвороботворних мікробів. Щоб не завдати шкоди своєму організму, пийте винятково свіжокип'ячену воду і безжально виливайте залишки.
Якщо ви не впевнені в тому, що в сирій воді немає мікробів, і що вона не завдасть вам шкоди, краще її прокип'ятити. У цій ситуації набагато важливіше уникнути ризику зараження інфекцією, ніж зіткнутися з можливим негативним впливом кип'яченої води на організм.
На закінчення слід сформулювати розгорнуту відповідь питанням: «Кип'ячена вода – користь чи шкоду?». Вживайте сиру воду, якщо впевнені у її безпеці. В іншому випадку слід довести її до кипіння і випити якнайшвидше, не зберігайте її довго.
Правила використання кип'яченої води
Дотримуйтесь прості правилакип'ятіння, щоб пити воду, не завдаючи шкоди своєму організму. По-перше, не тримайте воду довго на вогні. Щойно утворюються перші бульбашки, небезпечні мікроелементи знешкоджені. Уникаючи тривалої термообробки, ви зберігаєте більшу частину елементів, які приносять користь.
При довготривалому кип'ятінні прісна водавтрачає користь. Мається на увазі джерельна. В інших випадках рідину необхідно гріти набагато довше, щоб знищити мікроби. Кип'ятіння потрібно проводити один раз. Повторна дія високої температури тільки завдасть шкоди – підвищить токсичність та рівень отруйних речовин.
Користь кип'ятіння:
- пом'якшується жорсткість;
- нейтралізуються шкідливі речовини;
- усуваються мікроби та бактерії.
Найкращий варіант - кип'ятіння відфільтрованої або рідини, що відстоялася, в якій вже немає домішок, здатних завдати шкоди. Порушена технологія кип'ятіння робить продукт отруйним.
Любителі термічної обробки повинні знати, що найбільша шкода кип'ячена вода завдає при її неправильному вживанні. Дотримуйтесь простих правил, щоб уникнути цього ризику.
Користь та шкода кип'яченої води для організму можуть залежати від ємності, в якій проводиться обробка. Не використовуйте електричні чайники низької якості. Це дуже небезпечно, оскільки деякі несумлінні виробники використовують токсичні матеріали.
Шкода подібних матеріалів у тому, що за підвищеної температури вони виділяють у рідину отруйні сполуки. А ті можуть спричинити розвиток небезпечних захворювань. Намагайтеся придбати посуд у надійних постачальників, так ви захистите себе і своїх близьких від можливих негативних наслідків.
Не чекайте, коли рідина повністю охолоне. Намагайтеся випивати її, як тільки вона трохи охолоне. Приносять користь елементи знаходяться в теплій воді. А окріп може завдати шкоди, викликавши опіки, виразки, запалення слизової оболонки шлунка, панкреатит.
Постійне вживання окропу також завдає шкоди, розвиваючи хронічні захворювання шлунково-кишковий трактвикликаючи руйнування зубної емалі та інші проблеми зі здоров'ям.
Якщо вам потрібно заготовити кип'ячену воду, перелийте її в будь-яку скляну ємність і щільно закрийте кришкою. Категорично не можна зберігати рідину в тій ємності, де її кип'ятили. Очищайте чайник від накипу та осаду після кожного кип'ятіння. Продукт, який пройшов термообробку, не рекомендується зберігати більше трьох годин. Кип'ячена рідина, змішана з сирою, також може завдати шкоди.
Напевно, у вас вже склалася своя думка про користь і шкоду кип'яченої води для організму. У будь-якому випадку постарайтеся не обмежуватися тільки нею, адже для нормальної життєдіяльності нам необхідні елементи, які приносять організму користь. Люди, які уважно стежать за своїм здоров'ям, можуть чергувати вживання бутильованої та кип'яченої води.
Якщо ви використовуєте фільтр, не забувайте регулярно замінювати картриджі. Водопровідну воду потрібно кип'ятити обов'язково.
Зберігання кип'яченої води
Ми вже говорили про шкоду кип'яченої води після її тривалого зберігання. Максимальний період її використання становить добу, незалежно від типу ємності. Така умова пояснюється видозміненою через кип'ятіння структурою води. Її сприйнятливість до різних бактерій та вірусів підвищується, сильніше притягуючи їх.
Ненадовго продовжити зберігання ви зможете за допомогою холодильника. Температура +4 °С і нижче уповільнює процес обміну бактеріями довкіллям. Рідина, що зберігається в таких умовах, можна використовувати протягом двох днів, але не довше.
Місткість надає неабиякий вплив на користь рідини та тривалість її зберігання. Ставтеся обережніше до тари з пластику, вона може бути токсична і виділяти у воду отруйні речовинипри дії високих температур. Для зберігання води вибирайте ємності, виготовлені з поліетилентерефталату, спеціально призначеного для харчових продуктів.
Для зберігання рідини, що пройшла кип'ятіння, найкраще підходять емальовані ємності. Не забувайте тримати їх закритими. Скляні пляшки відмінно підійдуть для фільтрованої води і не завдадуть їй шкоди. Така тара, з пробковою кришкою, вважається оптимальним варіантом для зберігання будь-яких питних рідин. Кришки із пластику можуть завдати шкоди, оскільки виділяють токсичні речовини.
Можна використовувати керамічний або глиняний посуд. А також ємності з будь-яких матеріалів, які не вступають у реакцію з рідинами та не виділяють до їх складу додаткові речовини. Всі ці нюанси можуть вплинути на те, що саме ви отримаєте від вживання кип'яченої води – користь чи шкоду.
Користь та шкода кип'яченої води для схуднення
Наступне питання, яке слід розглянути – чи сприяє зниженню ваги кип'ячена вода, що вона несе нашому здоров'ю – користь чи шкода. Рідина дійсно приносить користь при схудненні. Це не вигадана умова, важливість якої роздмухують дієтологи. Цей факт науково доведено та підтверджено безліччю лабораторних досліджень. Їх результати показали, що користь регулярного та достатнього вживання води виявляється у налагодженні тих процесів організму, які необхідні для зниження ваги:
- Прискорення метаболізму на 20% сприяє розщепленню жирів і запобігає відкладенню їх у запас.
- Насичення організму поруч мікроелементів, що містяться у воді та беруть найбільш активну участь у процесі метаболізму: натрієм, кальцієм, фтором, калієм, цинком, залізом, магнієм та іншими.
- Більш ефективне вгамування голоду: захотілося перекусити - випили корисну рідину і зможете обійтися без їжі набагато довше, таким чином запобігаючи переїданню.
- Випивши склянку води перед їдою, ви зменшите обсяг порції, яку здатні з'їсти на поки що повний шлунок. Таким чином, автоматично зменшується кількість споживаних калорій.
- Почастішання сечовипускання (особливо в перші дні). Користь цього явища в тому, що з організму разом із сечею підуть непотрібні йому канцерогени, токсини та солі, які зазвичай залишаються в тілі та стають згодом неприємними складками.
- Забезпечення хорошого самопочуття, труднодосяжного при дотриманні дієт: ви не відчуватимете погіршення концентрації уваги та працездатності, не станете дратівливим, як це відбувається при дотриманні більшості дієт.
- Припинення затримки рідини у тканинах. Організм перестає це робити, коли насичується вологою у достатній кількості. Завдяки чому пропадає набряклість, яка становить чималий відсоток у зайвій вазі.
Тепер ви знаєте достатньо про користь та шкоду кип'яченої води для організму при схудненні. Фактично це безліч плюсів за відсутності будь-якої шкоди. Уважно вивчіть всю доступну інформацію про цю цікаву дієту. Ви здивуєтеся, коли не побачите побічних ефектів, а також списку протипоказань. Але для отримання користі завжди потрібно знати міру і чітко дотримуватися рекомендацій. Наприклад, якщо ви вживатимете по 4-5 літрів води на день замість зазначених 1,5-2, ваш організм збунтується проти такого насильства. Це, напевно, завдасть йому шкоди у вигляді розладу травлення, відновити яке буде непросто.
Навчившись із користю вживати воду для схуднення, ви зможете знижувати до 5 кг ваги щомісяця, при цьому зміцніть свій імунітет та здоров'я. Щоб цього досягти, дотримуйтесь певні правила. Категорично не слід використовувати добовий об'єм рідини одночасно за один присід або зовсім замінювати нею нормальний раціон харчування.
Усі знають, що слід регулярно випивати багато рідини, щоб схуднути. Однак у різних джерелахінформації вказують на різний обсяг. Давай докладно розглянемо деякі з таких варіантів.
- 40 мл кг маси тіла.
Ці цифри часто зустрічаються на сторінках Інтернету. Здавалося б їм можна довіряти. Адже необхідність у різному обсязі рідини для людей з різною вагою є очевидною. І досить логічно, що кількість її має бути пропорційною до їхніх габаритів. Однак варто лише приступити до простим обчисленням(40 мл на 120 кг ваги = 4800 мл = 4,8 л), і ви побачите очевидну безглуздість запропонованих умов. Такі обсяги приведуть вас не до зниження ваги, а до перенасиченості вологою та подальшої госпіталізації. Тому варто знайти інші показники.
- 1,5-2,5 літра.
Більшість джерел зазначають такі цифри. Варто зазначити, що верхній кордонвизначили досить точно, тому що випивати 3 літри рідини на добу для схуднення можуть лише опасисті люди (наприклад, вагою 120 кг). Але і вони можуть це робити виключно при схваленні їхнього персонального дієтолога. 2,5 л рідини – це приблизно 12 склянок об'ємом 200 мл. Для першого разу це дуже великий обсяг навіть для схуднення.
Врахуйте, що користь та шкода кип'яченої води для організму залежить від її кількості. Якщо надходження великих обсягів рідини буде занадто різким, органам буде дуже важко з цим впоратися. Ви будете бігти в туалет кожні 30 хвилин, а сечостатева система з нирками не завжди здатна витримати це навантаження. У таких ситуаціях відзначається поява нудоти, неприємних відчуттіву шлунку, а також надмірна ранкова набряклість. Тому починайте краще зі стандартних щоденних 1,5 літрів (7-8 склянок).
Суперечки фахівців про температуру води, що вживається як засіб для схуднення, продовжуються. Знаючи особливості кожного варіанта, ви можете вибрати для себе найбільш підходящий:
- Гаряча вода добре готує органи травного тракту до прийому їжі, а також прискорює метаболізм. Однак її категорично не рекомендують вживати людям із будь-якими проблемами із ШКТ.
- Рідина кімнатної температури вважається оптимальним варіантом для всіх, оскільки вона не завдає будь-яких незручностей і не викликає почуття дискомфорту.
- Холодну воду найчастіше рекомендують для схуднення, адже щоб її зігріти всередині організм витрачає енергію.
- Ідеальним варіантом для схуднення, на думку дієтологів, вважається тепла рідина. Її температура достатня, щоб прискорити обмінні процеси і добре сприймається стінками кишечника, не дратуючи їх.
Враховуючи вказану інформацію, ви вже можете самостійно вибрати оптимальну та комфортну для вас температуру води для схуднення. Непогано було б спробувати спочатку різні варіантита прислухатися до відчуттів свого організму. Так ви краще зрозумієте, як знайдете потрібний.
І насамкінець відповімо на питання, яке слід вирішити в першу чергу, – яку саме воду для схуднення потрібно пити? Враховуючи всі дані про користь та шкоду кип'яченої води для організму, вживати її з цією метою фахівці не рекомендують. Тому що при кип'ятінні усуваються деякі корисні як засіб для схуднення елементи води. Однак якщо у вас є лише водопровідна вода, обов'язково кип'ятіть її.
Чи можна давати кип'ячену воду дітям
Неможливо однозначно відповісти на запитання, чи слід напувати новонароджених немовлят кип'яченою водою, тому що лікарі не можуть дійти спільної думки. Це може залежати і від харчування малюка. Дитині при штучному годуванні можна запропонувати води. Але вирішувати, чи хоче він її пити, він має сам. У жодному разі не можна вливати в нього воду насильно.
Більш складна ситуація з дітьми, які перебувають на грудному вигодовуванні. Адже надмірне допоювання здатне порушити і так крихкий процес лактації. Більше того, більшість лікарів сходиться на думці, що малюки від народження до півроку фізіологічно не потребують жодних добавок, їм необхідно тільки грудне молоко. А в умовах спекотної погоди його слід годувати частіше.
Сама по собі кип'ячена вода не несе жодної шкоди для новонароджених, проте варто таки проконсультуватися з лікарем, перш ніж напувати нею дитину. Не забувайте дотримуватися кількох основних правил, якщо ви все ж таки вирішили допаювати водою малюка:
- Не робіть це безпосередньо до або після їди. Такий прийом порушить травлення, а через заповнене рідиною шлунка дитина може не доїсти, а значить, і не насититися.
- Малюкам на грудному вигодовуванні можна давати невеликі порції води тільки в разі потреби, оскільки обсяг споживаного молока може знизитися після введення допоювання.
- Починайте напувати дитину не з пляшечки, а з чайної ложечки.
- Якщо з'являться симптоми порушення роботи кишківника, негайно проконсультуйтеся з лікарем, адже надлишковий об'єм води здатний порушити його мікрофлору.
З кількістю води для допоювання немовляти визначитися нескладно. Дитина просто не питиме, якщо не відчуває спраги. Зазвичай немовляті у віці близько місяця достатньо запропонувати 1-2 чайні ложки рідини за один раз.
У найспекотніші дні будь-яка мама думає про те, чи варто пропонувати новонародженому кип'ячену воду у більшому обсязі. На жаль, однозначної відповіді немає. Це залежить від апетиту, самопочуття, активності дитини та від температури навколишнього середовища.
Отже, тепер вам відомо все про користь та шкоду кип'яченої води для організму новонародженого. І кожен з батьків повинен вирішувати сам, з урахуванням свого досвіду, чи варто додатково напувати малюка. Найкраще погодити це рішення з вашим педіатром і, можливо, з консультантом з грудного вигодовування.
Миття голови кип'яченою водою
Практично всі люди миють голову гарячою водопровідною водою. Декому подобається використовувати при цьому господарське мило, оскільки воно вважається натуральним, а отже, корисним. А в результаті ми отримуємо тендітне, тьмяне, ламке, що роздвоюється на кінцях волосся, а шкіра голови починає лущитися, призводячи до появи лупи і посилення сальності волосся. Але ж правильне миття голови має покращувати кровообіг, процеси обміну в шкірі, нормалізувати роботу сальних залоз. У чому ж справа?
Насамперед необхідно знати, що не можна мити голову водою з наших кранів. Вона містить таку кількість хлорки та різноманітних домішок, що дивом є вже те, що у нас досі взагалі є волосся. Напевно, ви чули поради про те, що потрібно використовувати талу або дощову воду. Насправді раніше це справді було актуально, проте зараз повітря надто забруднене, особливо це стосується великих міст.
Кип'ячена вода – користь чи шкода здоров'ю волосся? Виходить, що використання такої рідини – найоптимальніший варіант. Її можна пом'якшити: питною содою (1 чайна ложка на 1 літр води), нашатирним спиртом (1 чайна ложка на 2 літри води), гліцерином (1 чайна ложка на 1 літр води), бурою (1 чайна ложка на 2 літри води).
Ще одна популярна помилка – миття голови гарячою водою. Не забувайте, що вона робить роботу сальних залоз активнішою. Через це волосся стає занадто жирним. Більше того, мило у складі шампунів «заварюється» під впливом гарячої рідини, а потім осідає у вигляді сірого нальоту на волоссі. І цей наліт не так просто змити.
Користь та шкода двічі кип'яченої води
Усім давно відомо, що питну воду можна кип'ятити лише один раз. Але тільки фахівці, які знаються на молекулярній хімії та фізиці, здатні доступно пояснити механізм цієї умови. Насправді в процесі кип'ятіння рідина зберігає свої органолептичні характеристики, проте її структура та склад речовини змінюються. І наукові експериментипідтверджують той факт, що воду не можна кип'ятити двічі. Це пояснюється низкою причин.
Отже, всі вивчали будову молекули води під час уроків хімії у шкільництві. Вона складається із двох атомів водню, які з'єднані з одним атомом кисню. Формула води в хімії позначається як "Н2О". Ця рідина має такі властивості: відсутність кольору, прозорість, у неї немає смаку і запаху. Вода з-під крана та природна (річкова, озерна, джерельна) містить величезну кількість розчинених мінеральних хімічних домішок, більшість яких небезпечна для людського організму. Також до складу природної водивходять складні високомолекулярні органічні сполуки, мікрофлора та мікрофауна.
Вивчаючи користь та шкоду кип'яченої води для організму, пам'ятайте про головної метитермічної обробки – знищення шкідливих, а також хвороботворних мікроорганізмів. Однак:
- У ході повторної очистки води органіка (хвороботворні бактерії) не знищується. Тільки за першої обробки вона гине і розкладається. А потім відбувається інтенсивне виділення водяної пари, через що збільшується концентрація мінеральних складових. Решта рідини, що залишилася, виходить більш концентрованою, а значить, здатна завдати здоров'ю більшої шкоди.
- Крім солей, мінеральних речовин, лужних і кислотних радикалів, вода містить розчинені атоми кисню та водню. Через активне випаровування води атомарний водень разом з невеликою кількістю ізотопів тритію і дейтерію осідає на дні. Таким чином, рідина стає щільнішою.
- І на закінчення про користь та шкоду кип'яченої води для організму слід зазначити, що повторна, а також занадто тривала термічна обробка призводить до наступного: активний хлор, що міститься у воді, вступає в хімічну реакціюмінеральними розчиненими речовинами, а також із залишками органічних речовин. Важко передбачити результат подібної реакції. Багато в чому він залежатиме від того, наскільки було очищено воду на водозабірних станціях. Там завжди є система глибокого очищення (фільтрації), а також подальша обробка хлором.
З шкільних уроківхімії та фізики нам також відомо, що нагрівання вихідних інгредієнтів прискорює будь-яку реакцію. Так, неодноразове кип'ятіння води збільшує можливі варіантихімічні реакції. А в їх результаті можуть з'явитися різні канцерогенні речовини та діоксини.
Якщо якість води залишає бажати кращого…
Проблему брудної води в будинку можна частково вирішити установкою якісного фільтра, але в таких системах періодично виникає необхідність заміни комплектуючих, адже від цього залежить, наскільки добре буде очищена рідина для пиття.
Водночас залишається невирішеним питання: як домогтися того, щоб на нашому робочому місці або у дитини в школі була вода найкращої якості? Найкраще рішення – купити її з доставкою.
Компанія «Айсберг» пропонує вигідні умовидля обслуговування своїх клієнтів:
- безкоштовна доставка води додому чи офісу: покупці оплачують лише вартість товару;
- свердловини, у тому числі набирається наша вода, мають документи реєстрації у Державному водному кадастрі РФ;
- для видобутку та бутилювання води використовуються передові технології, що допомагає зберігати та примножувати її якість та природну чистоту;
- ми також реалізуємо сучасні кулери для води та інше обладнання, яке виготовлено відомими європейськими брендами з урахуванням існуючих стандартів якості. Розміри помп та стелажів для суліїв варіюються, дозволяючи встановити прилади навіть у невеликих приміщеннях;
- доставка питної води додому або в офіс здійснюється за мінімальною ціною завдяки постійним акціям від нашої компанії;
- разом із водою ви можете придбати одноразовий посуд, чай, каву та іншу допоміжну продукцію.
Чиста вода – це цінність, але вона має бути на вагу золота. Наша місія – забезпечити кожен будинок та робоче місцеякісною питною водоюТому ми приготували для наших клієнтів найвигідніші умови.
Що ж відбувається з усіма цими речовинами під час кип'ятіння води? Однозначно бактерії та віруси гинуть при першому кипінні, так що для знезараження води це просто необхідно. Особливо якщо вода береться із сумнівного джерела – річки чи колодязя.
Солі важких металів із води, на жаль, не зникають, а при кип'ятінні їх концентрація здатна лише зростати через те, що певний об'єм води випаровується. Чим більше числокип'ятіння, тим вище концентрація шкідливих солей. Але, на думку вчених, їх кількість все одно недостатня для того, щоб завдати організму істотної шкоди за один раз.
Щодо хлору, то під час кипіння він утворює чимало хлорорганічних сполук. І що довше триває процес кипіння, то більше вписувалося таких сполук виникає. До них відносяться канцерогени та діоксини, здатні надавати негативний впливна клітини людського організму Вчені під час проведених лабораторних досліджень встановили, що такі сполуки з'являються навіть у тому випадку, якщо вода перед кип'ятінням очищалася за допомогою інертних газів. Звичайно, шкідлива діяТакої води буде помітно не відразу, агресивні речовини можуть накопичуватися в організмі досить довгий час, а потім призводити до розвитку серйозних захворювань. Щоб нашкодити організму, пити таку воду потрібно щодня кілька років.
За твердженням британки Джулі Харрісон, яка має великий досвід досліджень впливу способу життя та харчування на виникнення ракових пухлин, щоразу, коли вода піддається кип'ятінню, вміст нітратів, миш'яку та фториду натрію стає вищим. Нітрати перетворюються на канцерогенні нітрозаміни, які в окремих випадках викликають лейкемію, неходжкінську лімфому та інші види раку. Миш'як також може стати причиною онкології, серцевих патологій, безпліддя, неврологічних проблем та, звичайно, отруєння. Фторид натрію негативно впливає на серцево-судинну систему, а у великих дозах може призводити до різких перепадів артеріального тискута флюорозу зубів. Речовини, які в малих кількостях нешкідливі, наприклад, солі кальцію, при багаторазовому кип'ятінніводи стають небезпечними: вражають нирки, сприяють утворенню в них каменів, а також провокують артроз та артрит. Особливо не рекомендується багаторазово кип'ячена вода дітям, оскільки високий вмісту ній фторида натрію може серйозно нашкодити їх розумовому та неврологічному розвитку.
Ще один факт на користь неприпустимості повторного кип'ятіння- Утворення у воді дейтерію - важкого водню, щільність якого до того ж збільшується. Звичайна вода перетворюється на «мертву», постійне вживання якої загрожує смертю.
Проте вчені дотримуються думки, що концентрація дейтерію у воді навіть після кількох термообробок дуже мала. Згідно з дослідженнями академіка І.В. Петрянова-Соколова, для отримання одного літра води зі смертельною концентрацією дейтерію доведеться перекип'ятити понад дві тонни рідини з-під крана.
До речі, кип'ячена кілька разів вода змінює свої смакові якості. кращий бік, Так що приготовлений з неї чай або кава будуть не такими, якими повинні бути!