Село Ковалевка. Украинско село кое ќе и даде почеток на Европа

Сигурно многу домаќинки ја подготвуваат оваа едноставна лисна салата за 8-ми март, нели? Лесна за подготовка, достапни во производите, нежна и толку вкусна, салатата Мимоза долго и цврсто ја освои љубовта на сите. И името целосно го одразува тоа изглед– меки цветови од мимоза на снежен рид. Денеска ќе подготвиме една од верзиите на салата Мимоза - со сирење!

Во принцип, мора да се каже дека класичниот, оригинален рецепт за ова вкусно јадење едвај некој го знае. Сепак, неговите три основни состојки остануваат непроменети - конзервирана риба, варени јајца и мајонез. Во меѓувреме, бројните рецепти за оваа празнична салата варираат во зависност од преференциите на готвачите кои ја подготвуваат.

Така, на пример, салата од риба Мимоза доаѓа со конзервирана сардина, саури, розов лосос, скуша, треска (црн дроб од треска) па дури и стапчиња од рак. Тоа е, речиси секоја конзервирана риба. Јајцата, исто така, може да се користат не само од пилешко, туку и од потполошки. Постои салата Мимоза со јаболка (многу сочна опција); многу луѓе го сакаат ова јадење со слој мек путер.

Денес ќе го споделам со вас мојот рецепт за салата Мимоза со сирење, која вклучува и варени моркови (ако сакате) и компири. Не додавам масло, бидејќи нашата посилна половина не го прифаќа во готовиот сад. Но, сирењето оди со тресок! Патем, овој производ можете да го изберете според вашиот вкус и можности.

Салатата со мимоза се служи не само на едно заедничко јадење, туку и во делови (само во слоеви) - на овој начин изгледа уште поимпресивно и попрезентативно. Пред сервирање, задолжително оставете ја оваа вкусна салата да стои во фрижидер и да кисне неколку часа.

Состојки:

(250 грама) (100 грама) (300 грама) (200 грама) (130 грама) (4 парчиња) (3 супени лажици) (3 супени лажици)

Готвење на садот чекор по чекор со фотографии:

Рецептот за оваа вкусна салата вклучува каква било конзервирана риба (можете да користите или природна или со додаток на масло), компири, моркови, кромид, пилешки јајца, сирење како руско или холандско, како и павлака и мајонез (по можност домашна ) во како сос. Ако сакате, користете неколку гранчиња свеж копар за декорација на готовата салата Мимоза со сирење.

Првиот чекор е да се вари зеленчукот (компир и морков) во нивните јакни и тврдо варени пилешки јајца. Откинуваме тегла со конзервирана риба и ја пренесуваме содржината во чинија. Од парчињата ги вадиме коските на 'рбетот (иако се меки, не ми се допаѓа кога се качуваат на забот) и ја матиме пулпата со вилушка. Дали да се користи или не течност од тегла во салата е прашање на вкус (јас ја користам).

Потоа додадете кромид на рибата, која треба да се излупи и ситно да се исецка на коцки со нож. Количината на кромид директно зависи од вашата преференции за вкус. Во мојот случај, јас користам поголем кромид од просекот. Ако наидете на многу лут зеленчук кој само ве расплакува, можете да се ослободите од горчината. За да го направите ова, попарете го сечканиот кромид со врела вода и потоа прелијте го мраз вода- целиот непријатен мирис и горчина ќе исчезнат. Можете исто така да го маринирате кромидот во мешавина од сол, шеќер и сок од лимон (користете го на око), тогаш готовата салата Мимоза ќе има пикантен пресврт. Измешајте ја пулпата од риба со кромидот и оставете за сега да делува на останатите состојки.

Секое тврдо или полутврдо сирење (руско, холандско, пошехонски и слично) сомелете го на ситно ренде. Само не онаа што произведува пире, туку малку поголемо, за сирењето да испадне мало, воздушесто и меко.

За тоа време се варат пилешките јајца - обично се варат тешко 8-10 минути по варењето. Садовите со подготвените јајца ги ставаме под ладна проточна вода, па ги лупиме и ги делиме на белки и жолчки. Имав јајца купени во продавница, па жолчката не беше жолта, туку многу бледа - едвај можеше да ја разликуваш од белката. Но, како што знаете, мимозата е растение со богато обоени жолти цветови. Сепак, безизлезни ситуациинема такви работи, има само тешки: подоцна ќе ви кажам како да ги направите жолчките навистина жолти!

Значи, можете постепено да ги слоевите готовите состојки. По традиција користам длабоки чинии, кои целосно ги обложувам со фолија - така храната нема да се залепи во садовите и салатата ќе излезе мазна на садот. Слоевите се поставени обратно, односно дното на садот е врвот на салатата. Првиот слој се белките (жолчките ќе ни требаат на самиот крај, па засега ставете ги во фрижидер), кои треба да се исецкаат на крупно ренде и рамномерно да се стават во сад. Не заборавајте да го премачкате секој слој со сос (само измешајте павлака со мајонез) и цврсто намачкајте ја храната со лажица за да не се распадне готовата салата Мимоза со сирење.

Следно, ставете слој од рендано сирење на белките со сос и исто така распоредете го рамномерно по периметарот. Подмачкајте со сос.

Сега рибниот слој е конзервирана храна измешана со кромид. Патем, излегува доста сочно (ако додадете течност од тегла), така што не мора да го премачкате со кисела павлака и мајонез - ова е по избор.

Додека ја правевме салатата, се сварија компирите и морковите. Тие треба да се излупат и да се остават малку да се изладат за да не ви изгорат рацете.

Потоа на крупно ренде исечкајте ги излупените моркови - веќе се изладени. Ставете го во следниот слој (по рибниот слој), израмнете го и обилно премачкајте го со кисела павлака и сос од мајонез.

Конечно, последниот е слојот од компири. За ова ги сечкаме и излупените компири на крупно ренде и рамномерно ги ставаме во сад. Сите состојки лесно притиснете ги со лажица или директно со дланката за да се залепат слоевите. Салатата Мимоза со сирење во оваа форма можете да ја оставите да кисне во фрижидер неколку часа.

Салатата со мимоза е една од најкласичните и најпопуларните салати на кои може да се најде празнична маса. На прв поглед се чини дека нејзината подготовка одзема многу време, но всушност воопшто не е тешко да се направи. Доволно е се да се вари однапред, а целиот процес ќе трае околу десет минути. Па ајде да започнеме.

Состојки

Конзервирана риба - 200 гр
Компири - 2 ЕЕЗ.
Моркови - 1 ЕЕЗ.
Јајце - 2 ЕЕЗ.
Кромид - 1 ЕЕЗ.
Цврсто сирење - 150 гр
Мајонез - по вкус

Информации

Салата
Порции - 3
Време за готвење - 30 мин

Мимоза со сирење: како да се готви

Оваа празнична салата може да се подготви буквално за 10 минути доколку однапред ги подготвите сите состојки. Сварете ги морковите и компирите додека не омекнат и одделно изрендајте ги. Одделете ги белките од жолчките од варените јајца и исто така изрендајте ги. Сирењето изрендајте го многу ситно. Исечкајте го кромидот што е можно поситно, прелијте го со врела вода неколку минути, а потоа исцедете ја водата. Сега да почнеме да ја составуваме салатата. Конзервираната риба ја матиме со вилушка и ја ставаме на чинија - ова е нашата основа. Одозгора ставете кромид и малку намачкајте со мајонез.

Додадете белка, тука можете да додадете малку бибер. Ве молиме имајте предвид дека конзервираната риба е веќе солена, така што најверојатно нема да ви треба дополнителна сол.

Следниот слој е рендан морков со мајонез. За пикантност, можете да додадете малку лук, иако го нема во класичниот рецепт.

Потоа додајте ги компирите, обидете се да ги поставите што е можно по „пофи“, ова ќе додаде воздух во салатата. По желба пак прелијте со малку мајонез.

Името на ова јадење целосно одговара на неговиот неверојатно нежен вкус и оригиналниот изглед. Закуската се појавила во 1970 година и веднаш станала многу популарна меѓу населението. советски Сојуз. Тоа се должело на големиот недостиг на повеќето производи во тоа време, а за да се подготви салата од мимоза со сирење, се барале најпристапни и наједноставни производи.

Ова лесно јадење има вистинско пролетно име, иако најчесто се служи во него зимски периодвреме за новогодишни прослави. За да создадете оригинална мимоза салата со сирење, користете редовно пилешко јајце. Во некои методи тие можат да се заменат со потполошки, но земајќи ги предвид повеќе. Белките асоцира на снежни наноси, а жолчките со цветови од мимоза. Покрај тоа, одозгора можете да ставите бујно гранче копар.

Со ова јадење секогаш можете да создадете празнична атмосфера без разлика на времето, поминувајќи минимум слободно време на него.

Чекор-по-чекор класичен рецепт за мимоза со сирење

За почетници, вреди да се напомене дека е составен од слоеви, еден по друг.

Ќе ни требаат:

конзервирана риба - 1 конзерва;
компири - 4 ЕЕЗ.;
моркови - 4 ЕЕЗ.;
јајца - 5 ЕЕЗ.;
мајонез - најдобро е да се земе висока содржина на маснотии за да не се шири;
кромид - 1 ЕЕЗ;
сол и свеж копар.

Правилна подготовка на салата од мимози со моркови

Прво треба да го зготвите целиот зеленчук што ќе ви треба за готвење.
Три компири и моркови. Благодарение на ова, слоевите нема да се распаднат и ќе ја задржат својата оригинална форма долго време.
Додека ги рендаме и ги поставуваме слоевите, треба да ги свариме јајцата со кои ќе го украсиме нашето јадење.
Ве молиме имајте предвид - за да добиете жолчки со светла и униформа боја за мимоза со моркови, јајцата треба да се варат не повеќе од десет минути!
За да ја послужите класичната салата од мимози со компири и сирење, според рецептот, треба да изберете проѕирен сад за салата. Ова ќе му помогне на садот да изгледа попривлечно и ќе им овозможи на сите гости детално да ги видат неговите слоеви.
Истурете го дното на садот со мајонез и висок процентсодржина на маснотии и додадете половина порција компири. Рамномерно го распоредуваме по целиот авион. Не го стискајте! Слојот треба да излезе прилично меки.
Секој од слоевите ќе биде намачкан со мајонез и малку посолен по вкус, па запомнете дека овие процеси се прават по секој чекор со состојките за подготовка на рецептот за мимоза со моркови.
Втората компонента ќе биде конзервирана храна. За да го направите ова, треба да ја мелете рибата во посебен сад и да ги отстраните сите големи коски. Ја ставаме целата тегла и на ист начин го дистрибуираме производот.
Намачкајте го третиот слој сечкан кромид. Покрај тоа, може да се кисели со користење на обичен оцет и кујнска сол. На овој начин можете да добиете поинтересен вкус.
Одозгора посипете ги преостанатите компири.
Морковите ќе бидат последниот слој.
Следува процесот на украсување на салатата со мимози со моркови. Излупете ги лушпите од јајцата и внимателно одвојте ги белките и жолчките. Три од нив на ренде во различни контејнери.
Прво посипете со протеини, а потоа дајте ѝ на салатата богата пролетна боја.
На крајот, ставете средно гранче свежи билки во центарот.

За да го натопите садот, оставете го малку во фрижидер.

Како да направите повеќеслојна салата од мимоза со сирење

Задоволете ги вашите најблиски со интересно ладно мезе кое одлично оди со секое главно јадење. Идеален е како самостоен оброк и може целосно да го засити телото.

Потребните состојки за закуската одговараат на рецептот опишан подолу. Единствената и главна разлика е тврдото руско сирење. Вреди да се земе мало парче сирење со тежина од 150-300 грама. Но, ако сте голем обожавател, можете да го додадете по ваша дискреција. Дополнително, дозволено е зголемување на повторувањата на слоевите. Само запомнете дека ако направите повеќе слоеви, ќе ви требаат неколку пати повеќе компоненти. Експериментирајте и одберете ја најоптималната опција за готвење за себе.

Класичен рецепт за салата од мимоза со сирење

Сварете зеленчук пред да готвите.
Во исто време во друга тава ги вариме и јајцата.
Кромидот треба да се исецка на трошки и да се попари со врела вода. Ова ќе ви помогне да ја отстраните вишокот горчина, така што салатата со мимоза со компири и сирење има најпријатен вкус.
Садот треба веднаш да се собере во сад за сервирање.
Со ренде сомелете парчиња варени компири и прелијте ги со мајонез. Можете да додадете малку сол. Како опција за класичниот рецепт за мимоза со сирење, можете едноставно да измешате сè за да не чекате долго за натопување.
Следно, додадете ги ренданите моркови.
Скршете ја конзервираната храна во друг сад и прелијте ја врз зеленчукот.
Исцедете ја течноста од кромидот и додадете го одозгора.
Посипете белки по целиот периметар на садот според класичниот рецепт за салата од мимоза со сирење.
Запомнете дека секој слој на компоненти мора да биде великодушно подмачкан со мајонез.
Претпоследното е да го додадете сирењето.
На крајот посипете со жолчки и додадете гранче свеж копар или која било друга тревка што ја имате при рака. Ќе додаде свој вкус на садот. Можете едноставно да го исечете и да го посипете одозгора.

Чекор-по-чекор рецепт за класична салата од мимоза со сирење и лосос

Едноставно е невозможно да не ја сакате оваа верзија на риба. Рибата не само што има неверојатен вкус, туку се карактеризира со отсуство на мали коски, од кои многу луѓе често се плашат. Покрај тоа, лососот содржи многу корисни витамини и масни киселини. Овој производ помага во борбата против кардиоваскуларните и нервен систем, го зголемува метаболизмот, го подобрува видот итн.

Едноставна мимоза салата со сирење и конзервирана црвена риба: чекор-по-чекор класичен рецепт

Лиснатите грицки секогаш имаат многу убав изглед и изгледаат хармонично на разни гозби и гозби. Здравите компоненти на презентираното јадење го збогатуваат вашето тело со витамини и микроелементи кои помагаат да се подобри физичка кондицијалице. Затоа, салатата со мимоза со сирење, според рецептот на веб-страницата, ќе биде одлично јадење за да го диверзифицирате не само вашето мени на масата, туку и вашето секојдневно.

Ќе ни требаат следниве производи за да составиме зимска мимоза салата за мала група од шест лица:

конзервирано месо од лосос - 1 конзерва;
Јајца - 4-5 ЕЕЗ.;
сирење - 150-200 гр.;
Кромид - 1 ЕЕЗ;
мајонез.

Тековни совети како да подготвите салата од мимоза со сирење:

Гответе ги јајцата 8-10 минути додека не се тврдо варат.
Извадете ја лушпата и одвојте ја белката од жолчката.
Отворете ја конзервата лосос и истурете ја во чинија.
Ги избираме семките и кожата и го следиме чекор-по-чекор рецептот за салата од мимоза со сирење.
Изгмечете го месото од риба во паста.
Излупете го кромидот и исечете го на коцки.
Истурете во топла течност за да го отстраните остриот вкус на горчина.
Земаме неколку протеини и ги мелеме на ренде со мали дупки директно во чинија за сервирање салата од мимоза со сирење и компири.
Ставете го лососот рамномерно, а одозгора натопениот кромид.
Обилно намачкајте со мајонез.
На ист начин го рендаме и сирењето и го додаваме во садот.
Покријте го слојот со преостанатите протеини и додадете мајонез.
Земете ги жолчките и протријте ги низ сито. На овој начин, слоевите салата од мимоза со тврдо сирење ќе изгледаат многу поуредно и помеки.

Нежна салата од мимози со компири, моркови, стапчиња од рак и сирење

За да се додаде разновидност на празничната трпеза, садот со база на конзервирана храна може радикално да се промени и да се додадат нови видови производи. На овој начин секој пат ќе добиете нов и уникатен вкус на класичната салата од мимози со сирење и компири.

За да подготвиме оригинално ладно мезе ќе ни требаат:

стапчиња од рак - 1 пакет;
јајца - 5 ЕЕЗ.;
сирење - 200 гр.;
путер - 150 гр.;
кромид - 1 ЕЕЗ;
јаболка (кисели сорти) - 2 парчиња;
мајонез.

Сите фази на подготовка на салата од мимози со компири, моркови и сирење

Ставете го путерот во замрзнувач некое време. Го рендаме или сечеме на ситни чипсчиња со остар кујнски нож непосредно пред употреба.
Ја отстрануваме кората од кромидот и го спроведуваме процесот на ситно сечкање. Наполнете со ладна прочистена вода половина час.
Варете јајца за мимоза со компири и сирење.
Отстранете ја кората од јаболкото и исечкајте ја.
Сомелете ги останатите компоненти на ист начин.
Главната поента е дека сите компоненти мора да имаат исти температурен режим. Тоа е, не треба да ставате топли јајца во мимоза со сирење. Почекајте додека не се изладат.
Земете проѕирен сад за салата и ставете ги белките таму рамномерно.
Вториот слој во класичниот чекор-по-чекор рецепт за салата од мимоза со сирење ќе биде сирење.
Посипете путер по целата површина.
Исцедете ја ладната течност од кромидот и додадете ја во мезето. Одозгора прелијте 1/3 од мајонезот.
Следуваат стапчиња од рак и јаболка.
Покријте ги сите состојки за мимозата со сирење со дарежлив слој мајонез.
На крајот сè посипете со ренданите жолчки.

Класичен чекор-по-чекор рецепт за салата од мимоза со сирење во оригинална и празнична форма

Изненадете ги сите ваши гости, пријатели и семејство со тоа што ќе послужите не само салата, туку вистинска креација на кулинарска уметност. Можете да изберете апсолутно каква било форма што можете да ја оживеете. Покрај тоа, користејќи картонски празни места со различни дезени и форми, можете брзо и лесно да изградите сопствено уникатно ремек-дело на класичната салата од мимози со сирење.

Состојки кои влегуваат во садот:

конзервирано месо од скуша - 1 конзерва;
компири - 4 ЕЕЗ.;
моркови - 2 ЕЕЗ.;
кромид - 1 ЕЕЗ;
сирење - 200-250 g;
мајонез - 200-250 гр.;
јајца - 5 ЕЕЗ.;
маслинки и билки.

Чекор-по-чекор рецепт за „облини“ мимози со сирење

Зеленчукот го миеме под млаз вода. Оставете да се готви на рингла половина час.
Исчистете и мелете.
Сварете ги јајцата. Ќе ви одземе не повеќе од 10 минути.
Од претходните рецепти се сеќаваме што да правиме со јајцата.
Потоа изрендајте ги на ситно ренде во различни чинии, според рецептот за мимоза со сирење.
Ние обработуваме тврдо сирење со помош на ренде со средни дупки.
Кромидот ситно се сечка и се попарува со врела вода.
Отворете ја конзервираната риба и истурете ја мрсната течност. Внимателно го притискаме.
Земете големо јадење и ставете ги компирите таму. Со рацете формираме каква било форма. Може да се направи во форма на цвет или животно. Искористете ја вашата фантазија, и дефинитивно ќе завршите со салата од мимоза со сирење по класичен рецепт, но во посебна форма!
Додадете малку сол.
Компирите прелијте ги со мајонез.
Ставете ја рибата во рамномерен слој.
Измиени кромид и моркови. Додадете мајонез повторно.
Посипете со сирење и покријте со мајонез.
И последното нешто е да декорирате посебна форма на салата од мимоза со моркови и сирење. Ако сте избрале животно како главна фигура, можете да го направите телото од белки, а главата од жолчки.
Маслинките се погодни за очи, а нозете може да се направат од мали парчиња моркови.
Оваа убавина ја ставаме во фрижидер 120 минути, дозволувајќи им на слоевите во мимозата со сирење и компири темелно да се впијат.

Доволно интересен изборе салата од мимози со сурови моркови. Па како? Тоа секако звучи многу необично! Вкусот на ова јадење е неверојатно хипнотизирачки. И во никој случај не го заменете со корејска или варена верзија. Тогаш ќе ја изгубите сета оригиналност на закуската.

Рецепт за необична мимоза салата со сурови моркови

Значи, ни требаат следниве компоненти:

саури - 1 тегла;
Јајца - 4 ЕЕЗ.;
сирење - 150 гр.;
моркови - 2 ЕЕЗ.;
мајонез.

Опис на технологијата за подготовка на мимоза со сурови моркови

Специјалните кулинарски калапи помагаат убаво да се формираат порциите. Но, ако ги немате при рака дома, тогаш исечените се идеални. пластично шише. Плус, не треба да го миете!
Ставете ги исечените форми на садот за сервирање.
Исцедете ја мрсната течност од рибата, издробете ја и прелијте ја со мимоза со компири, сирови моркови и сирење како прв слој.
Истурете мајонез и додадете рендани белки.
Истурете ги сечканите моркови, распределувајќи ги добро по целата површина.
Истурете мајонез и додадете сирење.
На крајот, салатата од мимоза посипете ја со моркови со жолчки. Постојат два начина да ги мелете: можете да користите обична вилушка или сито.
Не ја соблекуваме униформата! Ставете го садот во фрижидер да се стрмни.
Пред сервирање, избришете ја површината на чинијата од непотребните остатоци од храна и дури потоа отстранете ја пластиката.

Слоевната, обилна и здрава салата од мимози со сирење е подготвена за послужување.

На крајот, вреди да се каже дека главниот рецепт за ова јадење веќе поминал низ куп модификации многу пати. Луѓето додаваат и одземаат различни состојки, користат различни начини за обработка на зеленчук, итн. Најважно во кулинарската креативност е готвењето со љубов. Ако ви се допаѓа оваа активност, тогаш секогаш ќе добивате различни добрите. Ви посакуваме успех!

Салатата со мимоза со сирење одамна им е познато јадење на сите. Сочно и вкусно, за подготовка не е потребно многу време или труд, а резултатот е одличен.

Постојат многу варијации во подготовката на ова јадење. Со користење на едноставни променирецепти за салата, можете да добиете сосема поинакво јадење со уникатен вкус. Оваа салата се подготвува со различни типовисирење и риба, со различни преливи.

Најчесто салатата Мимоза е слоевита. За целосно да се открие вкусот на садот, треба да се подготви однапред и да се стави во фрижидер да кисне 2-3 часа, а идеално е преку ноќ.

Како да се подготви салата од мимоза со сирење - 15 сорти

Состојки:

500 гр филе од харинга
200 гр шампињони
светилка
морков
3 варени јајца
4 варени компири
мајонез
150 гр сирење.

Подготовка:

Морковите и кромидот исечкајте ги на мали коцки, испржете ги растително масло. Во смесата додадете ги сечканите печурки.
Филето од риба исечкајте го на мали коцки.
Сирењето изрендајте го на крупно ренде.
Одделете ги жолчките од белките и изрендајте ги посебно.
Поставете ја салатата во слоеви: риба, моркови со печурки и кромид, протеини, мајонез, рендан компир, мајонез, сирење, жолчка.

Состојки:

1 конзерва конзервирана риба
1 кромид
3 варени компири
2 варени моркови
4 варени јајца
100 гр сирење
200 гр мајонез
сол.

Подготовка:

Ставете ја рибата, испасирана со вилушка, во сад за салата. Покријте го врвот со тенок слој мајонез.
Одделете ги белките од жолчките и изрендајте ги на крупно ренде. Во вториот слој ставете ги белките и премачкајте ги со мајонез.
Во трет слој ставете рендан морков. Подмачкајте со мајонез.
Ставете го следниот слој ситно сечкан кромид. Подмачкајте со мајонез.
Ставете го петтиот слој компир, изрендан на груб ренде и премачкајте со мајонез.
Врз компирите ставете ситно рендано сирење. Подмачкајте сè со мајонез. Одозгора посипете жолчка.

Овој рецепт користи сливи за да се направи салата од мимоза. Добро оди со јајца и риба, давајќи и на салатата малку слатка нота. Ако сувите сливи се премногу суви, тие мора да се стават во врела вода 5 минути, а потоа да се исушат и подготвени за готвење.

Состојки:

200 гр конзервирана храна во масло
200 гр сливи
300 гр варени компири
200 гр варени моркови
150 гр тврдо сирење
светилка
4 варени јајца
мајонез.

Подготовка:

Кромидот и сувите сливи исечкајте ги на мали коцки.
Распоредете ја салатата во слоеви, премачкајќи ја со мајонез: риба, кромид, сливи, протеини, компири, моркови, сирење, жолчка.

Ова е многу вкусен и необичен рецепт за салата Мимоза со јаболко. За да го подготвите ова јадење, најдобро е да земете слатко-кисело јаболко кое ќе и даде на салатата деликатна нота на киселост.

За да спречите потемнување на јаболкото, треба да го посипете со неколку капки сок од лимон.

Состојки:

1-2 лименки конзервирана риба
20-30 гр путер
3 варени компири
3 варени моркови
5 варени јајца
1 кромид
30 гр оцет
30 гр вода
100 гр сирење
мајонез.

Подготовка:

Кромидот исечкајте го што поситно и маринирајте го со вода и оцет.
Сирењето изрендајте го на ситно ренде.
Јаболкото излупете го и изрендајте го на крупно ренде, ставете го на сад и премачкајте го со мајонез.
Одозгора ставете ја рибата, намачкајте со мајонез, ставете рендан путер на мајонезот, посипете со сирење, намачкајте со мајонез.
Во следниот слој ставете рендан компир и премачкајте со мајонез. Одозгора ставете кисели кромид и изрендан морков.
Ставете дел од ренданиот протеин врз морковите и премачкајте ги со мајонез.
На салатата ставете ја преостанатата рендана бела, па изренданата жолчка.

Друга многу вкусен рецептподготовка на салата Мимоза со сливи и пилешко. Сувите сливи одлично се комбинираат со пилешко, јајца и сирење. Ова е една од најорганските салати, во која сите состојки го истакнуваат еден на друг вкус.

Состојки:

300 гр варено пилешко филе
200 гр сливи
300 гр варени компири
200 гр варени моркови
150 гр тврдо сирење
светилка
4 варени јајца
мајонез.

Подготовка:

Компирите, белките, морковите и сирењето изрендајте ги на крупно ренде.
Жолчката изрендајте ја на ситно ренде.
Кромидот, пилешкото филе и сливите исечкајте ги на мали коцки.
Распоредете ја салатата во слоеви, премачкајќи ја со мајонез: месо, кромид, сливи, протеини, компири, моркови, сирење, жолчка.

Овој рецепт сигурно ќе ги задоволи љубителите на морска храна. За нејзина подготовка се користи варена црвена риба. Во рецептот за салата се додава и ориз, бидејќи одлично оди со морска храна. Додава свој шмек на необичност на салатата со вкус на фета сирење, наместо рендано сирење.

Состојки:

4 варени јајца
2 варени моркови
1 чаша варен ориз
200 гр варен лосос
150 гр сирење
1 голем кромид
мајонез
бибер.

Подготовка:

Кромидот ситно исечкајте го и маринирајте во зовриена вода со оцет и шеќер.
Морковите, фета сирењето, белките се рендаат на крупно ренде, жолчката се ренда на ситно ренде, месото се одвојува од коските, се расклопува на ситни парчиња.
Поставете ја салатата во слоеви: риба, кромид, мајонез, ориз, мајонез, сирење, мајонез, моркови, мајонез, протеини, жолчка.

Вкусна и сочна салата Мимоза со црвена пиперка и домат. Јадењето излегува свежо и задоволувачко. За да не испуштат многу сок од доматите, се користат само ѕидовите на доматот, без јадрото.

Состојки:

конзерва со конзервирана храна во масло
4 варени јајца
2 варени моркови
150 гр тврдо сирење
црвена пиперка
2 домати
мајонез
сол.

Подготовка:

На крупно ренде изрендајте моркови и сирење.
Исечете ги доматите и пиперките на мали коцки.
Поставете ја салатата во слоеви, намачкајќи со мајонез: риба, домат, моркови, бибер, протеини, сирење, жолчка.

Салата од мимоза со сирење и путер. Една од вкусните опции за салата. Путерот и дава на салатата млечен и нежен вкус.

За да може маслото добро да се трие, прво мора да се стави во фрижидер.

Состојки:

4 варени јајца
конзерва со конзервирана храна
малку кремаста
100 гр сирење
1 кромид
мајонез.

Подготовка:

Во првиот слој ставете ги ренданите белки.
Вториот слој е рендано сирење.
На сирењето ставете половина од конзервираната храна, покријте со мајонез и изрендајте малку путер врз мајонезот.
Додадете ситно сечкан кромид. На кромидот ставете го вториот дел од конзервираната храна и премачкајте со мајонез. На мајонез ставете ситно изрендана жолчка.

Овој рецепт сигурно ќе ги задоволи љубителите на морска храна. Содржи месо од ракчиња и ракови, а за да биде повкусна салатата, компирот треба да се замени со варен ориз.

Состојки:

300 гр излупени ракчиња
250 гр месо од рак
1 чаша варен ориз
4 варени јајца
150 гр тврдо сирење
мајонез.

Подготовка:

Исечете ги ракчињата на половина.
Исечете го месото од рак на мали коцки.
Одделете ги жолчките од белките и изрендајте ги.
Распоредете ја салатата во слоеви, премачкајќи ја со мајонез: ракчиња, ориз, месо од рак, протеини, рендано сирење, жолчка.
Украсете ја салатата со зелена боја.

Ова е салата Мимоза со тврдо и стопено сирење. Тврдото сирење и дава на салатата лесен кремаст вкус, додека преработеното сирење го прави јадењето помеко и понежно. Сирењата одлично се комбинираат со јајца и конзервирана риба.

Состојки:

5 варени јајца
1 кромид
250 гр тврдо сирење
2 преработено сирење
1 конзерва конзервирана скуша
мајонез
100 мл оцет
1 лажиче. Сахара.

Подготовка:

Одделете ги жолчките од белките и изрендајте посебно.
Маринирајте го кромидот со оцет и шеќер.
Изгмечете ја конзервираната храна со вилушка
Преработеното и тврдо сирење изрендајте на ситно ренде.
протеини, мајонез, преработено сирење, тврдо сирење, мајонез, риба, кромид, мајонез, жолчка.

Во оваа салата Мимоза, наместо конзервирана риба во масло, додадете стапчиња од рак или месо од рак. Рецептот вклучува ориз наместо компири. Салатата излегува нежна и сочна. За садот да биде воздушен, слоевите не треба да се мачкаат со мајонез, туку треба да се направи мрежа од мајонез.

Состојки:

1 чаша варен ориз
250 гр стапчиња од рак
2 варени моркови
4 варени јајца
преработено сирење
мајонез
сол.

Подготовка:

Исечете ги стапчињата од рак на мали коцки.
Преработеното сирење и жолчката изрендајте ги на ситно ренде.
Морковите и белките изрендајте ги на крупно ренде.
Салатата обложете ја со мајонез: стапчиња од рак, белка од јајце, ориз, моркови, преработено сирење, жолчка.

Во овој рецепт, каде да се додаде нешто, напротив, тие ги тргнаа јајцата од рецептот. На прв поглед може да изгледа дека без јајца повеќе не е Мимоза, но грешите. Обидете се да ја направите оваа салата, јадењето несомнено ќе ви се допадне.

Состојки:

конзервирана риба
јакна компири
мајонез
преработено сирење
тврдо сирење.

Подготовка:

Излупете ги компирите и изрендајте ги на крупно ренде, а тврдото сирење исто така изрендајте го на крупно ренде.
Преработеното сирење изрендајте го на ситно ренде.
Распоредете ја салатата во слоеви: преработено сирење, мајонез, риба, сецкан кромид, мајонез, компири, мајонез, тврдо сирење.
Ставете ја салатата во фрижидер 2-12 часа.

Салатата излегува многу нежна и задоволувачка. За да го подготвите, мора прво да го прелиете сувото грозје со врела вода 15 минути и потоа да го исушите. И, исто така, кисела кромид. За да го направите ова, треба да го наполните со 100 ml вода, додавајќи 100 ml оцет и 2 лажици. л шеќер.

Состојки:

100 гр суво грозје
конзерва со конзервирана риба
4 варени јајца
2 варени моркови
1 кисела кромид
150 гр сирење
мајонез
сол.

Подготовка:

Ставете ја салатата на чинија во слоеви.
Во првиот слој ставете ја рибата, па киселиот кромид. Подмачкајте со мајонез.
Ставете рендан протеин и рендан морков, подмачкајте со мајонез.
Потоа рендано тврдо сирење, подмачкајте со мајонез.
Салатата посипете ја со рендана жолчка.

Ова е едноставна и вкусна салата. Неговиот состав вклучува тврдо сирење и преработено сирење. „Мимоза“ со топено сирење и путер излегува многу нежна. Добиениот сад е лесен и воздушен, а исто така многу убав.

Состојки:

1 конзерва конзервирана риба во масло
2 варени моркови
1 преработено сирење
3-4 јајца
кромид зелена
50 гр путер
мајонез.

Подготовка:

Изгмечете ја рибата со вилушка и ставете ја на чинија.
Врз рибата ставете ситно сечкан зелен кромид. Покријте со мрежа од мајонез.
На крупно ренде ставете го следниот слој белки изрендан и премачкајте со мајонез.
Ставете слој од рендан морков и мајонез.
Врз морковите ставете обработено сирење и путер изрендано на крупно ренде. Подмачкајте со мајонез.
Салатата посипете ја со ситно изрендана жолчка. Украсете ја салатата со зелена боја.

Особеноста на подготовката на ова јадење е тоа што салатата не е поставена во слоеви. Наместо тоа, сите состојки на салатата се мешаат во сад, се посолуваат и се зачинуваат со мајонез. Салатата се става во сад за салата и се посипува со рендана жолчка.

Состојки:

3 варени компири
2 моркови што се варат
конзерва со конзервирана храна
100 гр тврдо сирење
4 варени јајца
мајонез
сол.

Подготовка:

Исечете ги компирите и морковите на мали коцки и ставете ги во сад.
Во сад ставете и рендано сирење, протеини и конзервирана храна.
Сè добро измешајте, зачинете со мајонез, сол и ставете во сад за салата.
Измазнете ја површината на салатата и посипете со рендана жолчка.

Недостаток на производи во советско времеги принудуваше хостесите да бидат снаодливи за да ги импресионираат гостите. Именувана по популарниот пролетен цвет, салатата Мимоза сега е празнично јадење во секое време од годината.

Додека цветот мимоза беше традиционален симбол на пролетта и подарок на 8-ми март, закуската наречена по него е вообичаено јадење во зимски месеци, особено на Нова годинабидејќи рецептот не бара свеж зеленчук.

Салатата со мимоза првпат се појави во Советскиот Сојуз во раните 1970-ти и брзо стана многу популарна. Ова е објаснето едноставно - повеќето состојки за него беа евтини и достапни. Денес, речиси секое кафуле и ресторан во Русија ја нуди оваа салата. „Мимоза“ е далеку од последно местово современото готвење.

Конзервирана морска риба не беше вообичаена во 1970-тите, туку просекот Советско семејствоможеше да го прими како дел од посебна „кошница“ („нарачка“) - ова беше збир на стоки што граѓаните можеа да ги добијат само на нивното работно место, особено на државни празници.

До 1980-тите, конзервираната риба станала почеста и поевтина, а салатата со мимоза со сирење стана популарно празнично јадење. За да го подготвите ова јадење, треба да ги ставите состојките една врз друга за да избегнете мешање. Мимозата изгледа најубаво кога се сервира во проѕирни стаклени чинии за салата, каде што се гледа секој слој.

Како да се подготви ова јадење?

Класичната мимоза со сирење бара достапност следните компоненти:

200 грама конзервирана риба, често скуша или саури;
3 компири;
2 моркови;
5 јајца;
1 голем кромид;
100 грама сирење;
300 грама мајонез;
сол.

Како да подготвите салата според класичен рецепт?

Класичниот рецепт за „мимоза“ со сирење е како што следува. Варете ги компирите и морковите 20 минути, а јајцата 10 минути. Готовиот компир излупете го, а потоа изрендајте ги на крупно ренде, посолете по вкус. Ставете го зеленчукот на дното на салатата во долниот слој, а потоа покријте го со мајонез.

Исцедете ја конзервираната храна, а потоа смачкајте ја рибата со вилушка, отстранувајќи ги големите коски доколку е потребно. Ставете ја рибата врз компирот и покријте ја со мајонез.

Излупете ги јајцата, одвојувајќи ги жолчките од белките. Белките издробете ги со вилушка, посолете, ставете ја рибата како следен слој, која исто така треба да ја премачкате со мајонез.

Исечете го кромидот и третирајте го со врела вода 5 минути. Откако ќе ја исцедите водата, додадете прстофат сол и ставете го кромидот врз јајцата, покријте го со мајонез. Излупете ги морковите, изрендајте ги на средно ренде и ставете ги врз кромидот, посолете ги и прелијте ги со мајонез како во претходните чекори.

Изрендајте го сирењето, ставете го врз кромидот, посолете малку. Овој слој не бара активен слој, за разлика од претходните. Само исцедете неколку капки мајонез од кесичката или нанесете го со фина мрежа.

Жолчките изматете ги низ сито, додадете малку сол и искористете ги за самиот горен слој на салатата. Садот може да го украсите и со копар.

Опција за нискокалорична салата

Слоевната риба салата „Мимоза“ со сирење може да се подготви во друга, повеќе модерна верзија. Најважно е дека садот мора да се свари неколку часа пред да се послужи за да може слоевите да се впијат едни со други. Оваа салата првично секогаш се подготвувала со мајонез, но секогаш можете да ја замените со лесен прелив и да ја направите понежна и лесна. За оваа верзија на садот ви треба:

1 конзерва туна во сопствен сок (или која било друга риба со малку маснотии);
2 компири;
2 моркови;
4 тврдо варени јајца;
1 мал кромид (ситно сецкан);
2 кисела краставици;
1 чаша смеса од мајонез и грчки јогурт;
1/2 чаша сирење со малку маснотии.

Како да направите лесен рецепт за мимоза со сирење?

Не лупете компири и моркови. Едноставно исплакнете ги и ставете ги во тава со зовриена вода, прилагодете ја топлината и оставете да крчка додека зеленчукот не може лесно да се пробие со нож. Потоа едноставно извадете ги од водата и оставете ги да се изладат пред да ги олупите.

Исцедете ја туната и со вилушка изгмечете ја рибата во пире. Измешајте го сечканиот кромид. Оваа смеса ставете ја во сад за салата како прв слој, а одозгора ставете неколку лажици прелив.

Изрендајте ги компирите, краставиците, морковите и сирењето и наредете ги посебно. Јајцата поделете ги на жолчки и белки и одделно избришете ги.

Потоа наложете ја зелената салата врз рибата. Тие се наоѓаат на следниот начин:

компир;
бензинска пумпа;
краставици;
бензинска пумпа
морков;
бензинска пумпа;
белки;
жолчки од јајце.

Оставете ја салатата од мимози во фрижидер преку ноќ или барем неколку часа.

Опција со лосос

Од лосос може да се подготви и салата од мимоза со сирење. Класичниот список на компоненти за него беше формиран за време на годините на недостиг на храна, но денес можете да купите кој било производ.

За оваа верзија ќе ви требаат:

3 средни компири;
4-5 моркови;
сол;
6-8 тврдо варени јајца;
250 грама лесно солени лосос;
1/2 чаша сирење моцарела, рендано;
1 3/4-2 чаши мајонез.

Готвење мимоза со моцарела и лосос

Во тенџере ставете ги морковите и компирите и додадете вода колку едвај да го покрие зеленчукот. Зачинете со сол. Оставете да зоврие, намалете ја топлината и вриејте 25-35 минути додека зеленчукот не омекне. За да бидете сигурни дека се готови, прободете ги со вилушка. Не ги преварувајте компирите и морковите или ќе завршите со пире од компири и лигав морков.

Исцедете го зеленчукот и изладете го. Кога ќе се изладат доволно за да се држат, излупете ги. Тоа е многу лесно да се направи остар ножили специјален уред за чистење.

Јајцата силно сварете ги. Излупете ги и исечете ги на половина за да ги одвоите белките од жолчките.

Со остар нож ситно исецкајте го лососот. Истурете 1/4 чаша мајонез во неа и промешајте. Сега можете да составите Мимоза со сирење за сервирање.

Ставете ја рибата во првиот слој. Со помош на ренде во кутија, ситно изрендајте ги компирите над лососот. По желба можете да ги користите и поголемите дупчиња на ренде. Ставете го мајонезот во пластична кеса и исечете ситна дупка во еден од аглите. Прелијте ги компирите со околу 1/4 чаша во тенок слој. Ова нанесување на преливот се претпочита отколку едноставно да го ставите во средината и да го размачкате со лажица. Ова помага да се задржи текстурата на салатата нежна и лесна наместо густа и компактна.

Врз компирите во тенок слој намачкајте го ситно ренданото сирење. Морковите изрендајте ги на најгруб ренде. Покријте со иста количина мајонез. За последниот слој изматете ги белките. Врз нив се става мајонез и се премачкува. Жолчките изгмечете ги со вилушка во помал сад или притиснете ги низ ситно сито. Посипете континуиран слој над салатата.

Опција со пармезан и розов лосос

Како што можете да видите, постојат многу варијации на рецептот за салата Мимоза со сирење. За подготовка можете да користите пармезан и розов лосос во сопствениот сок. Најдобро е да ја подготвите оваа салата добро пред сервирањето за да дозволите сите слоеви да се впијат. За оваа варијација ви треба:

1 голем или 2 средни компири;
1 голем морков;
3 големи или 4 средни јајца;
250 грама конзервиран розов лосос (може да земете кохо лосос);
1 мал кромид, ситно сецкан;
150-200 грама мајонез;
100 грама пармезан сирење;
50 грама путер, замрзнат;
свеж копар, по избор;
сол.

Готвење мимоза со розов лосос

Рецептот за мимоза со конзервирана храна и сирење изгледа вака. Измијте ги компирите и морковите, не лупете ги. Ставете го во големо тенџере со вода и варете додека не омекне. Изладете ја, излупете ја кожата, па изрендајте со ситно до средно ренде во поединечни чинии. Стави на страна.

Јајцата тврдо сварете ги, изладете ги и одвојте ги белките и жолчките. Поединечно ситно исецкајте или процедете низ сито.

Во помал сад ставете го исечканиот кромид и прелијте го топла водаи оставете 10 минути. Исцедете ја водата. Изрендајте пармезан на ситно ренде.

Замрзнатиот путер изрендајте го на крупно ренде и оставете го да се излади.

Исцедете ја рибата и испасирајте ја со вилушка.

Подгответе длабок сад за салата или чинија за сервирање. На дното рамномерно распоредете ги ренданите компири. Подмачкајте со мајонез. Нанесете слој риба, потоа додадете исечкан кромид и намачкајте уште малку мајонез одозгора. Во следниот слој ставете ги белките и повторно премачкајте со прелив, посипете со пармезан.

Потоа додадете ги ренданите моркови и одозгора ставете ги путерот и жолчките. Салатата можете да ја посипете со сецкан копар по желба.

Како да го послужите садот?

Можете да составите салата од Мимоза со сирење различни начини. Така, можете да почнете да ги поставувате слоевите во стаклената чинија за салата, така што сите ќе бидат видливи. Можете исто така да земете рамна чинија и да ги поставите состојките со помош на прстен од пружина. Можете да креирате поединечни порции салата користејќи склопувачки тави за печење.