Test ei pruugi olla täielikult täidetud, kuid võimalusel vaadake enamikku küsimustest. Koos uv. I.V.
Keemia tundmise meetodid. Keemia ja elu ( avatud pank 2014)
A osa
1. Millist reaktiivi kasutatakse kloriidioonide tuvastamiseks?
3. Ammooniumisoolasid saab tuvastada aine abil, mille valem on
5.Väävel- ja lämmastikhappe vesilahuseid saab eristada kasutades
7. Propüleeni polümerisatsiooniprodukti valem
9. Inimesele mittetoksiline aine on
11. Naftasüsivesinike lagunemise protsessi lenduvamateks aineteks nimetatakse
13. Butadieenkummi keemilist struktuuri väljendatakse valemiga
15. Nafta ja naftasaaduste töötlemise meetod, milles ära juhtu
keemilised reaktsioonid on
16. Kui leelise alkoholilahus mõjutab 2-klorobutaani, moodustub see peamiselt
17. Püriidi FeS 2 põletamise saadused on
19.Vee väljatõrjumisega see on keelatud
koguda
20. Millal aluseline hüdrolüüs Moodustub 1,2-dikloropropaan
21. Kaaliumpermanganaadi vesilahus muudab oma värvi mõjul
Polüetüleeni tootmise monomeer on
23. Sulfaadiooni saate tuvastada lahuses kasutades
24.Aminoäädikhapet saab saada ammoniaagi reageerimisel
25.Keskkonnasõbralik kütus on
35.Raud(III)hüdroksiid tekib leeliselahuste toimel
36. Aniliini saab eristada benseeni kasutamisest
38.Bromoetaan see on keelatud
saada
interaktsiooni
39. Kui leelise vesilahus mõjutab monobromoalkaane, tekivad need valdavalt
40. Kui leelise kontsentreeritud alkoholilahus mõjutab kuumutamisel monobromoalkaane, tekivad need valdavalt
41.On tugevate antiseptiliste omadustega
42.Atsetüleeni toodetakse tööstuses
43.Kloropreenkummi saadakse
45. Reaktsiooniskeemil NaOH + X C 2 H 5 OH + NaCl ainega “ X" on
46.Etüleeni saab dehüdratsiooni teel
Bensiini aromatiseerimise protsessi nimetatakse
48. Cu 2+ ja SO 4 2– ioonide olemasolu lahuses saab kinnitada lahuste abil:
50. Sest tööstuslik tootmine metanool sünteesgaasist ei ole
iseloomulik
51.Mis on reaktsioon pole kasutatud
väävelhappe tootmisel?
53.Milline protsess väävelhappe tootmisel viiakse läbi kontaktaparaadis?
54. 2-klorobutaani aluseline hüdrolüüs tekitab valdavalt
55. Metanooli tööstusliku tootmise reaktsioon, mille skeem on CO + H 2 CH 3 OH, on
56.Väävelhappe tooraine tootmiseks ei ole
58. Kloroetaani ja kaaliumhüdroksiidi liia vesilahuse reaktsiooni põhiprodukt on
59. Valguga kokkupuutel ilmneb lilla värvus
60. Vask(II)hüdroksiidiga reageerimisel tekib helesinine lahus
61. Polüstüreeni tootmiseks kasutatav monomeer (– CH 2 – CH(C 6 H 5) –) n on
62. Moodustab õhuga plahvatusohtlikke segusid
63. Ioonide tuvastamiseks kasutatakse naatriumkloriidi lahust
65. Monomeer kunstkummi tootmiseks Lebedevi meetodi järgi on
66. Polüvinüülkloriidi tootmise monomeer on
67. Vedelate tootmistoodete eraldamise aparaat on
68.Butadieen-1,3 saadakse
69.Põhiline looduslik allikas butaan on
70. Kvalitatiivne reaktsioon formaldehüüdile on selle koostoime
71. Valgud muutuvad kollaseks kokkupuutel
73. Protsessi käigus toimub õli eraldamine fraktsioonideks
75.Äädikhape see on keelatud
saada
76. Propanool-1 tekib reaktsiooni tulemusena, mille skeem
78. Alkeenide tootmise meetodid hõlmavad järgmist:
79.Butanool-2 ja kaaliumkloriid tekivad koostoimel
80. Reaktsioon, mille abil saab määrata sulfaadiooni, on järgmine:
82. Mitmehüdroksüülsete alkoholide iseloomulik reaktsioon on interaktsioon
84.Tsingitud anumas see on keelatud
lahust säilitada
86.Ammoniaagi tootmisel on tooraineks
87. Moodustab õhuga plahvatusohtliku segu
89. Tööstuses ammoniaagi saamiseks kasutavad nad
90. Kas järgmised hinnangud ainete käitlemise reeglite kohta on õiged?
A. Laboris ei saa tutvuda ainete lõhnaga.
B. Pliisoolad on väga mürgised.
91. Kas järgmised hinnangud ainete käitlemise reeglite kohta on õiged?
A. Laboris saab tutvuda ainete lõhna ja maitsega.
B. Gaas kloor on väga mürgine.
92. Kas järgmised hinnangud metallide tööstuslike tootmismeetodite kohta vastavad tõele?
A. Pürometallurgia põhineb metallide kõrgel temperatuuril maakidest eraldamise protsessil.
B. Tööstuses kasutatakse redutseerivate ainetena süsinikmonooksiidi (II) ja koksi.
93. Väävelhappe tootmisel SO 2 oksüdatsiooni etapis toote saagise suurendamiseks
94. Mitmehüdroksüülsete alkoholide reaktiiv on
96. Kumbki kahest ainest osaleb "hõbepeegli" reaktsioonis:
97. Keevkihtmeetodi kasutamine tööstuses,
98.Pentanool-1 tekib koostoime tulemusena
99. Looduslik polümeer on
100.Pentaanhape tekib koostoime tulemusena
101.Metaan on põhikomponent
103.Ühes etapis saab butaani saada
104.Propaanhape tekib interaktsiooni tulemusena
105. Kas järgmised hinnangud näitajate kohta on õiged?
A. Fenoolftaleiin muudab happelahuses värvi.
B. Lakmust saab kasutada nii hapete kui ka leeliste tuvastamiseks.
106. Polümerisatsiooni käigus tekib kumm
107. Laboris saab äädikhapet oksüdeerimise teel
108. Kvalitatiivne reaktsioon mitmehüdroksüülsetele alkoholidele on reaktsioon koos
109.Põhikomponent maagaas on
110. Tuvastamiseks võib kasutada kaaliumpermanganaadi lahust
111. Kõrgmolekulaarsete ainete sünteesireaktsioonid hõlmavad
112. Tahke naatriumhüdroksiidiga kuumutamisel tekib naatriumatsetaat
114. Naftasaaduste krakkimine toimub selleks, et saada
115.Piirade kütmisel ühehüdroksüülsed alkoholid karboksüülhapetega väävelhappe juuresolekul
116.Atsetaldehüüdi reageerimisel vesinikuga tekib see
117. Metanooli tööstuslik tootmine põhineb keemiline reaktsioon, mille võrrand
119. Kas järgmised hinnangud ammoniaagi tootmise kohta on õiged?
A. Tööstuses saadakse ammoniaaki sünteesi teel lihtsatest ainetest.
B. Ammoniaagi sünteesi reaktsioon on eksotermiline.
120.Butaanhape tekib koostoime tulemusena
121.Hõbe(I)oksiidi ammoniaagilahus on reagent
122. Kas järgmised hinnangud nafta rafineerimismeetodite kohta vastavad tõele?
A. Sekundaarsed õlirafineerimismeetodid hõlmavad krakkimisprotsesse: termilist ja katalüütilist.
B. Katalüütilise krakkimise ajal toimuvad koos lõhustamisreaktsioonidega küllastunud süsivesinike isomeerimisreaktsioonid.
123. Värskelt sadestunud vask(II)hüdroksiid reageerib
124.Propanool-1 tekib koostoime tulemusena
125.Milline järgmistest ioonidest on kõige vähem toksiline?
127. Kaaliumpermanganaadi lahus muudab värvi kahe ainega:
128.Butaanhapet saab reageerimisel
129.Kas järgmised hinnangud ainete käitlemise reeglite kohta on õiged?
A. Laboris on ainete maitsmine keelatud.
B. Elavhõbeda soolasid tuleb nende mürgisuse tõttu käsitseda äärmise ettevaatusega.
130.Hoida keskkonnasõbralik puhas kütus sisaldama
131.Millised alkoholid see on keelatud
mis saadakse alkeenide hüdraatimisel?
132. Atsetüleeni saamiseks nende kasutatavas laboris
133.Butanool-1 tekib interaktsiooni tulemusena
134. Kas järgmised hinnangud ainete ja seadmete käitlemise reeglite kohta on õiged?
A. Paksenenud õlivärvi ei tohi lahtisel tulel kuumutada.
B. Kasutatud orgaanilist ainet ei tohi juhtida kanalisatsiooni.
135.Reaktsiooni tulemusena saadakse propeenist polüpropüleen
136. Sünteesida laboris butaani, metallilist naatriumi ja
137. Reaktsiooni tulemusena tekivad estrid
139. Butadieenkummi tootmise lähteaineks on
141. Polümeer valemiga
saada
142.Kas järgmised väited ainete mürgisuse ja laboris töötamise reeglite kohta on õiged?
V. Kõige mürgisemad gaasid on hapnik ja vesinik.
143. Väävelhappe tootmise viimases etapis neeldub väävel(VI)oksiid
144. Kas järgmised hinnangud gaasidega töötamise kohta vastavad tõele?
A. Süsinikdioksiidi saab kuivatada, juhtides selle läbi kontsentreeritud väävelhape.
B. Vesinikkloriidi kuivatamiseks võite kasutada tahke hüdroksiid kaltsium.
145. Protsessis kasutatakse väävelhappe tootmisel keevkihtmeetodit
146. Kui propüleen on hüdraatunud, moodustub see valdavalt
147. Kas järgmised hinnangud ohutusreeglite kohta on õiged?
A. Happelahuste valmistamisel tuleb hape ettevaatlikult (õhukese joana) valada lahust segades külma vette.
B. Tahked leelised on parem lahustada pigem portselanis kui paksuseinalistes klaasanumates.
148. Väävelhappe tootmisel kasutatakse etapis katalüsaatorit
149.Butanool-2 tekib interaktsiooni tulemusena
151. Tootmises kasutatakse "keevkihi" meetodit
152.Atsetüleeni toodetakse laboris
153. Kumbki kahest ainest on mittetoksiline:
155. Butanool-2 võib saada interaktsiooni teel
156.Kumbki kahest gaasist on mürgine:
158.Pentaanhape tekib koostoime tulemusena
159. Ioone sisaldav lahus võib toimida karbonaadiioonide reagendina
161.Butaanhape tekib koostoime tulemusena
162. Baariumkloriidi kvalitatiivset koostist saab määrata ioone sisaldavate lahuste abil
164.Ammooniumkatioonide reaktiiv on aine, mille valem on
166. Fosfaadiioone lahuses saab tuvastada aine abil, mille valem on
168. Äädikhape tekib siis, kui
170. Kas järgmised otsused vastavad tõele? teaduslikud põhimõtted ammoniaagi tööstuslik süntees?
A. Ammoniaagi süntees toimub tsirkulatsiooni põhimõttel.
B. Tööstuses toimub ammoniaagi süntees "keevkihis".
171.Kaltsiumpropionaat tekib koostoimel
172. Kas järgmised hinnangud väävelhappe tootmise kohta tööstuses on õiged?
A. Väävel(VI)oksiidi absorbeerimiseks kasutatakse kontsentreeritud väävelhapet.
B. Väävel(IV)oksiidi kuivatamiseks kasutatakse kaaliumhüdroksiidi.
Glütseriin, mis tungib lehtedesse, aurustub aeglasemalt kui vesi, muudab nende värvi, kuivab, säilitades nende kuju ja andes lehtedele elastsuse. Tulemuseks on kaunid toonid beežist tumepruunini. Sel viisil kuivatatud lilled taluvad pikaajalist ladustamist.
Selleks kasutatakse tehnilise glütseriini ja vee segusid vahekorras 1:2 ja 1:3. Pehmelehelistele taimedele sobib lahus ühest osast glütseriinist ja kahest osast veest, sitkemate lehtede puhul kontsentreeritum. on vaja. Mõnikord kuivatatakse lehti võrdsetes osades glütseriinis ja vees.
Taimede valik on üsna lai. Need on lodjapuu, kask, pöök, kanarbik, tamm, kastan, klematis, vaher, loorber, oleaster, mahoonia, magnoolia, aroonia, rododendron, pukspuu, eukalüpt, humal.
Lehtedega oksad tuleb lõigata enne augustit, kui lehed on veel noored ja niiskust täis.
Varred lõigatakse viltu, eemaldades alumised lehed ja eemaldades 6 cm väga paksu koort, varte otsad lõigatakse 10 cm pikkuseks.See kõik aitab kaasa lahuse paremale imendumisele. Kuivatamiseks ettevalmistatud oksad tuleb enne lahusesse kastmist kasta külma vette, neid veest eemaldamata uuesti kärpida ja seejärel lahusesse langetada.
Konserveerimise tehnoloogia: glütseriin segatakse keeva veega, eemaldatakse lehtedega oksad külm vesi, asetatakse kuuma lahusesse vähemalt 15 cm sügavusele Seejärel jahutatakse lahus järk-järgult. Okste ja glütseriinilahusega anuma seismise koht peaks olema hele, et glütseriini ja vee imendumine toimuks paremini. Mõnikord asetatakse see pimedasse kohta. Varsi hoitakse lahuses, kuni lehed muudavad värvi. Aeg, mille jooksul säilitusprotsess toimub, varieerub sõltuvalt taime tüübist ja ruumi temperatuurist. Tavaliselt kestab see protsess mitmest päevast kuni 2-3 nädalani.
Väga oluline on eemaldada lehed kohe, kui need muutuvad õliseks. Kui jätate selle hetke vahele, on lehed kleepuvad ja tolm sadestub neile.
Glütseriini vesilahusesse võite asetada ka viirpuu, lehtpuu, ligustri, kadaka, hõbepapli ja murakate lõigatud oksi.
Toataimed glütseriinilahuses kuivatamiseks - aralia, aspidistra, kameelia bromeelia, ficus. Nende lehed on täielikult kastetud glütseriini ja vee lahusesse. Selleks peab teil olema väike laev. Niipea, kui lehed hakkavad värvi muutma, tuleb need lahusest eemaldada, kergelt loputada ja kiiresti soojas kohas kuivatuspaberil kuivatada.
Mitmeaastased taimed kuivatamiseks (konserveerimiseks) - kipslill lilledega, krokosmia, nurmenukk; üheaastased - õitega molucella.
Selliste dekoratiivtaimede nagu bergeenia, gladiool, iiris, pojeng (juuni), sõnajalg (nende jaoks mõeldud lahus on kontsentreeritum), hosta lehti kuivatatakse glütseriini vees.
C 3 H B (OH) E (molekulmass 92,06)
Kvalitatiivsed reaktsioonid
1. Glütseriini kuumutamisel kahekordse koguse kaaliumvesiniksulfaadi KHS0 4-ga kuni kerge söestumise alguseni on tunda akroleiini lõhna, mis ärritab tugevalt limaskesti ja põhjustab pisaravoolu. Nessleri reagendiga niisutatud paberitükk muutub mustaks, kui see sukeldatakse (eraldunud elavhõbedast) vabanenud akroleiini aurudesse:
2. Denizhe reaktsioon põhineb glütserooli oksüdatsioonil broomi vesi dioksatsetooniks:
Kuumutage 0,1 g proovi 10 ml värskelt valmistatud broomiveega (0,3 ml broomi 100 ml vees) 20 minutit ja seejärel eemaldage ülejäänud broom keetmisega. Saadud dihüdroksüatsetoon redutseeritakse Nessleri reagendi ja Fehlingi lahusega.
kvantifitseerimine
1. Refraktomeetriline määramine. Glütseroolisisaldust vesilahustes, mis ei sisalda muid aineid, saab määrata refraktomeetriliselt murdumisnäitaja abil, kasutades vastavat tabelit.
2. Atsetiini meetod. Selle saamiseks atsetüülitakse glütserooli proov äädikhappe ester glütserool - triatsetiin. Triatsetiini seebistamisel määratakse tarbitud leelise kogus ja arvutatakse glütseriini kogus. Tulenevalt asjaolust, et glütserooli atsetüülimine nõuab spetsiaalset Kõrge kvaliteet Glütserooli määramiseks dikromaadi meetodil eelistatakse äädikhappeanhüdriidi, mis peaks sisaldama ainult vähesel määral vaba äädikhapet.
3. Bikromaadi määramismeetod. Puhastatud glütseriin, mis ei sisalda võõraid oksüdeeritavaid aineid, oksüdeeritakse happelises keskkonnas dikromaadiga süsinikdioksiidiks ja veeks:
Kasutades tiitritud kaaliumdikromaadi lahust, määratakse viimase liig jodomeetriliselt:
Vabanenud jood tiitritakse naatriumtiosulfaadi lahusega. Definitsioonitehnika kohta vt Meyer (1937).
4. Broomiga oksüdeerimise meetod (vt eespool) on mugavam glütserooli väikeste koguste määramiseks.
Glütseriinilahuse proov, mis vastab 0,02–0,04 g 100% glütseriinile, asetatakse jahvatatud korgiga koonilisse kolbi. Happelised lahused neutraliseeritakse 0,1 N. leeliselahus ühe tilga metüüloranži lahuse juuresolekul. Seejärel valage 10 ml 0,1% broomvett, niisutage korki kaaliumjodiidi lahusega ja jätke reaktsioonisegu 15 minutiks seisma. Valage 10 ml 10% kaaliumjodiidi lahust, 50-100 ml vett ja tiitrige jood 0,02 N-ga. naatriumtiosulfaadi lahus tärklise juuresolekul. Samal ajal viiakse läbi pimekatse.
Kus A- u,uz n arv. naatriumtiosulfaadi lahus milliliitrites, mida kasutatakse pimekatses, b- määramise ajal tarbitud sama lahuse kogus milliliitrites, e- kaal milligrammides.
Glütserool(keemiline, Glyc é rine prantsuse, glycerin saksa ja inglise) C 2 H 3 O 2 = C 2 H 5 (OH) 2 – avastas 1779. aastal Scheele, kes märkas, et keetes oliiviõli gleniga saadakse lisaks pliikrohvile (pliisseep, s.t. rasvhapete pliisool) ka magus siirupine vedelik; Samal viisil sai Scheele seejärel glütseriini õlidest: mandli-, lina-, rapsi-, lehma- ja searasvast. Peaaegu õige glütseriini protsendilise (elementaarse) koostise andis Chevrel (1813), kes tõestas, et nagu eespool mainitud taimeõlid, ja loomseid rasvu (vt) võib nende keemilise olemuse tõttu pidada glütseriini happelisteks estriteks ja seega määrati õigesti glütseriini alkohoolne olemus (vt ja). Seda seisukohta kinnitasid lõpuks katsed (1853 ja 1854), mille käigus saadi tehisrasvu glütserooli kuumutamisel rasvhapetega; estrid ühe, kahe ja kolme ekvivalendi võetud happega (olenevalt katsetingimustest) määrasid glütserooli kolmeaatomilisuse (vt allpool). Lisaks rasvadele leidub glütserooli (vabas olekus) alati veinis (0,978% kuni 1,667%), kuna see moodustub alkoholi kääritamine suhkur (kuni 3% võetud suhkrust - Pasteur) ja väga väikeses koguses viinas (Morin). Sünteetiliselt sai glütserooli Wurtz tribromohüdriinist Glycerol, mis omakorda tekkis broomi toimel allüüljodiidile (vt.); Friedel ja Silva - triklorohüdriinist, mis on saadud joodkloriidi reageerimisel propüleenkloriidiga ja kuna viimane valmistati nende poolt isopropüülalkoholist saadud propüleenile kloori lisamisega, saab elementidest sünteesida glütseriini. Glütseriin saadakse lõpuks allüülalkoholi oksüdeerimisel mangaani-kaaliumsoolaga. (E. Wagner – vt.). Glütseriini tehnilise ekstraheerimise kohta vt resp. artiklit. Puhas glütseriin on magusa maitsega paks siirupjas vedelik; lühiajaliselt temperatuurini -40°C jahutamisel ei kõvene, kuigi pakseneb märgatavalt; Pikaajalisel jahutamisel 0°-ni on puhas glütseriin võimeline mõnelgi ebaselgetel tingimustel kristalliseeruma, moodustades õhus levivaid ortorombseid kristalle; sulamistemperatuur ei ole. + 17°C (Genningeri järgi), + 20°C (Nietzsche järgi) ja + 22,6°C (Krauti järgi). Ud. kaal Glütserool - d 15/4 = 1,2637; (Mendelejev, 1861, vt allpool), d 20/4 = 1,2590 (Brühl et al.); Glütserool on optiliselt inaktiivne; joone murdumisnäitaja ß vesinik = 1,478 (Brühl); = 0,612 (Winkelmann). Glütseriin seguneb igati vee ja alkoholiga, kuid on väävelhappe eetris ja kloroformis peaaegu lahustumatu. Glütseriin on võimeline lahustama märkimisväärses koguses kaltsiumi, strontsiumi ja baariumoksiide, kaaliumsulfaati, naatriumsulfaati, vasksulfaat ja paljud teised soolad; selle juuresolekul söövitav leelis ei sadestu raudkloriidi. Glütseriin destilleeritakse alandatud rõhul või veeauruga muutmata; tavalisel rõhul keeb + 20°C (Mendelejev); mineraalsoolade, eriti vett ära võtma võimeliste ainete, nagu happeline väävel-kaaliumsool, fosforanhüdriid, olemasolu põhjustab glütserooli lagunemist, millega kaasneb vee kadu ja moodustumine akroleiin -
C 3 H 8 O 3 - 2 H 2 O = C 3 H 4 O
- (Redtenbacher, Gaither ja Cartmel), mida täheldatakse alati looduslike rasvade kuumutamisel (põletatud rasv võlgneb oma lõhna akroleiinile), mistõttu viimane erineb kergesti mineraalõlidest. Ettevaatliku oksüdeerimisega (atmosfäärihapniku toime plaatinamusta juuresolekul – Grimaud või broomiauru toime pliiglütseraadile – Fischer ja Tafel) annab glütseriin aldehüüdi – glütseroosi CH 2 (OH). CH (OH). SON (vt. ja) ja koos temaga dihüdroksüatsetoon CH2 (OH).CO.CH2 (OH) (Fischer). saadakse ka lämmastikhappe toimel glütseroolile, kuid lisaks sellele moodustuvad edasise oksüdatsiooni produktidena: glütseriin- CH 2 (OH).CH(OH).COOH, oksaalhape - COOH.COOH, sipelghape - H.COOH, glükool - CH 2 (OH).COOH ja glüoksühape - CHO.COOH; Samal ajal täheldatakse vesiniktsüaniidhappe (Przybytek) ilmumist, mille moodustumine seletab lisaks mainitud ainetele ka viinamarjade (Heinz) ja mesoviinhapete (Przybytek, vt) tootmist:
CH 2 (OH).CH (OH).CH + HCN = CH 2 (OH).CH (OH).CH (OH).CN
CH 2 (OH).CH (OH).CH (OH).CH + 2H 2 O + O 2 = COOH.CH (OH).CH (OH).COOH + NH 3.
Glütseroolist mangaani-kaaliumsoolaga oksüdeerimisel saab seda saada tartroonhape COOH.CH(OH).COOH (Zadtler, Przybytek ja Bizzari), kuid oksüdeeriva aine liiaga kokkupuutel kulgeb reaktsioon vastavalt võrrandile:
C 3 H 3 O 3 + C 2 H 2 O 4 (oksaalhape) + CO 2 + 3 H 2 O
(Wanklin ja Fox – glütserooli kvantitatiivse määramise meetod). Tahke kaustilise kaaliumiga kuumutamisel annab glütseriin akrüülhappe (Redtenbacher), sellega sulatades selle lagunemissaadused: sipelg- ja äädikhapped (Dumas ja Stas). Nagu veinialkohol, reageerib glütseriin kergesti anorgaaniliste hapetega; saadud tooted on oma olemuselt üsna sarnased etüülalkoholist samadel tingimustel saadud toodetega; jah, annab glütseriin väävel hape - CH 2 (OH).CH(OH).CH 2 .O.SO 2 .OH (saadud Peluziga, lahustades ühe osa glütseriini 2 osas väävelhappes), väävelhappe täielik analoog. CH3CH20.S02.OH; Lisaks sellele on glütserooli jaoks võimalik veel kaks hapet, nimelt: CH 2 (OH).CH (OSO 2 OH).CH 2 (OSO 2 OH) ja CH 2 (OSO 2 OH). CH (OSO 2 OH) CH2 (OS02OH); mõlemad sai Klesson: viimased esimese väävelhappekloriidi toimel. - SO 2 (OH)Cl glütseroolil ja esimene - toimimisel glütseriin trisulfur hapu vesi. Fosforhappega. Glütserooli vormid glütseroolfosfor hapu - CH 2 (OH).CH(OH).CH 2 O.PO(OH) 2, mille estrid on eriti tähelepanuväärsed letsitiinid - ajus, munakollases, spermas, pärmis, eostes jne leiduvad ained, mis bariitveega kuumutamisel lagunevad (oleiin-, palmitiin-, steariin- jne), glütseriinofosforhappeks ja neuriiniks (vt.) ja seetõttu kujutavad nad tõenäoliselt endast neuriini glütseroolfosforsoola estreid koostisega CH 2 (OR").CH(OR").CH 2 O.PO(OH)[O.N(CH 3) 3 .C 2 H 4 (OH) ) ], kus R" on rasvhappejääk. Booraksiga kuumutamisel annab glütserool boor-glütserhappe derivaadi. (glütseroolboraat), omamine happeline reaktsioon ja seda kasutatakse farmaatsias üsna laialdaselt antiseptikuna. (lämmastikhappe estrid - vt; rasvhapete ja muude estrid orgaanilised happed vt glütserooli struktuuri kohta rasvad ja allpool). Glütseriini puhul on teada palju, mida saadakse enamjaolt või vesinikhalogeniidide või fosforhalogeniidide toimel glütseroolile; Fosforjodiid ei tooda aga trijodohüdriini, nagu võiks arvata, vaid ainet, mis sisaldab vähem kui kahte joodiaatomit – nimelt allüüljodiid -
CH2:CH.CH2J = CH2J.CHJ.CH2J. - J2 = C3H2J
(Berthelot ja Lucas), vedelik, mis keeb 100–102 °C juures, moodustades vesinikjodiidi toimel sekundaarse propüüljodiidi:
CH 2:CH.CHJ + 2HJ = CH 2.CHJ. CH3 + J2,
ja broomi toimel - tribromohüdriin Glütserool
CH2:CH.CH2J + 2Br2 = CH2Br.CHBr.CH2Br + JBr
(Wurtz). Nagu tavaline alkohol, mis moodustub, annab glütseriin kokkupuutel leelismetallid või leelismuldmetallide ja raskmetallide oksiidid - glütseraadid, enamasti kristalsed, kergesti muutuvad ühendid; mononaatriumglütseraat Kuumutamisel lagunev C 3 H 7 O 2 (ONa) moodustab olulise koguse CH 3 .CH(OH).CH 2 (OH) (Belogubek, Lebish ja Loos), millega samal ajal metüül-, etüül- ja tavalist propüüli leiti ka alkohole, heksüleeni jne (Fernbach). plii glütseraat,ülalmainitud, saadakse pliioksiidi lahuse sadestamisel keevas glütseriinis tavalise alkoholiga Terve rida glütseriini segaestreid saadakse alkoholi halohüdriinide toimel glütseraatidele; Need on kõik vedelikud, mis keevad allpool glütseriini ja mille omadused meenutavad ühehüdroksüülsete alkoholide segaestreid. Nagu glükoolid, on ka glütserool võimeline vabastama ühest osakesest vett, et toota eetrilaadseid anhüdriide, mille glütsiid on teada - CH 2 . CH.CH 2 (SON) - (allüülalkoholoksiid -), mille sai esmakordselt Hegerfeld; Ganrio sai glütsiidi veevaba bariidi toimel monoklorohüdriini glütserooli lahusega veevabas eetris; see on väga liikuv vedelik, keeb temperatuuril 157° - 160°, seguneb igati vee, alkoholi ja eetriga ning seguneb kiiresti veega, moodustades tagasi glütserooli ja ebapiisava vee korral üsna sarnane polüetüleenalkoholidega (vt Glükoolid ). on glütsiidi (vt). Vees lahustatud glütseriin võib kriidi ja kaseiini juuresolekul käärida, moodustades etüülalkoholi, võihapet ja mõningaid muid tooteid (Berthelot, Bechamp). Bacilus subtilis'e (Cohn) arengust põhjustatud käärimise mõjul moodustab see valdavalt etüülalkoholi (Fitz) ja Butyl-Baciluse mõjul normaalset (vt) - CH 3 .CH 2 .CH 2 .CH. 2 (OH) (Fitz) ja -CH2 (OH).CH2.CH2 (OH) (Freund, vt glükoolid). Glütserooli struktuur kahe primaarse sekundaarse alkoholina - C 3 H 8 O 3 = CH 2 (OH). CH (OH). CH 2 (OH) tuletatakse järgmiste kaalutluste põhjal. Eespool on mainitud, et Chevreul juhtis esimesena tähelepanu lähedusele keemiliselt orgaaniliste hapete rasvad ja estrid. "Tegelikult," ütleb Berthelot (1854), "rasvades, neutraalsetes ühendites, kontsentreeritakse hapete omadused täpselt samamoodi nagu estrites, mis tekivad veeelementide eraldumisel hapete koostoimel alkoholidega; mõlemad ühendite klassid regenereerivad happeid ja alkohole, sidudes tagasi vee elemendid või leeliste või hapete või vee mõjul (reaktsioon kulgeb kiiresti + 220 ° C juures ja aeglaselt tavalisel temperatuuril), ainsa erinevusega, et eetritest saadakse ühendeid ja alkohole ning rasvadest hapet ja glütseriini, ammoniaagi toimel saadakse happeamiide nii rasvadest kui estritest Alkoholi (tavalise) ja glütseriini keemilist samaväärsust tõestab veelgi veenvamalt tõsiasi, et kuumutamisel (alkoholi estrid glütseriiniga on teatud tingimustel võimalik saada rasvu (järelikult tõrjuda välja võetud eetrist alkohol), vastupidi, rasvade kuumutamisel alkoholiga saate alkoholieetrit (ja eraldada glütserool). vabas olekus) ja see veenab lisaks igasugustele hüpoteesidele rasvade ja estrite koostise täielikus analoogias. Kuid kui glütseriini keemiline olemus on lähedane alkoholile, siis seevastu hapetega moodustatud ühendite valemid ning glütseriini ja võetud happe jaoks mitmete neutraalsete saaduste olemasolu loovad sügava erinevuse selle ja alkoholi vahel: viimane annab ainult ühe seeria neutraalseid happeühenditega ja glütseriini kohta on teada kolm erinevat seeriat, millest ainult üks vastab valemis alkoholiestritele, kuna see moodustub ühe happeosakese ja ühe glütseriiniosakese interaktsioonil, ühe veeosakese vabanemisega [Berthelot kasutab vanu aatomkaalusid (H = 1, O = 8) ja ütleb seetõttu ühe, kahe ja kolme veeosakese asemel 2, 4 ja 6 ekvivalenti vett], teine rida moodustub ühe glütseriiniosakese interaktsioonil kahe happeosakesega, kui eraldub 2 osakest [Berthelot kasutab vanu aatomkaalusid (H = 1, O = 8) ja ütleb seetõttu 2, 4 ja 6 ekvivalenti vett. üks, kaks ja kolm osakest vett] vesi ja lõpuks kolmas, mis on identne looduslike rasvadega, moodustub ühe glütseriiniosakese interaktsioonil kolme happeosakesega, eraldades 3 osakest [Berthelot kasutab vanu aatomkaalusid (H = 1, O = 8) ja ütleb seetõttu 2, 4 ja 6 ekvivalenti vett, ühe, kahe ja kolme veeosakese asemel] vesi... Need faktid näitavad, et glütseriin on seotud alkoholiga, nagu ka lämmastikhape" või nagu Wurtz (1855) ütleb: "Need näitavad, et glütserool on kolmehüdroksüülne alkohol, see tähendab, et see on ühend, mis moodustub kolme vesinikuaatomi glütserüülradikaali (C 3 H 5) asendamisel kolmes osakeses. Õigsus Seda ideed tõestas Wurtz ise nii glütserooli sünteesiga (vt ülal) kui ka kaheaatomiliste glükoolalkoholide valmistamisega (vt Glükoolid) ja see mängis suurt rolli õige idee selgitamisel. orgaaniliste radikaalide aatomisus (vt.). "Kui etüül (C 2 H 5), - ütleb Wurtz glükoole käsitlevas artiklis (1859), - on võimeline ühinema 1 ekvivalendi klooriga, asendab 1 ekvivalendi vesinikku [Näiteks vesi, moodustades: H.O.H - vesi, C 2H 5.O. H - alkohol; reaktsioon viiakse läbi kahekordse lagunemise teel: C 2 H 5 Cl (Br, J, kloriid, bromiid, etüüljodiid) + KOH (kaustiline kaaliumkloriid) = C 2 H 5 OH + KCl (Br, J, kloriid, bromiid, kaalium jodiid) ], siis etüleen C 2 H 4, kombineerides otse kahe ekvivalendi klooriga, nagu näiteks tina, võib asendada 2 ekvivalenti vesinikku. Etüleen on kaheaatomiline radikaal ja kaheaatomiline kloriid. Kui viimane (saadud sünteetiliselt) laguneb hõbedasoolaga, jääb radikaal puutumatuks ja asendab 3 ekvivalendit hõbedat. See on minu töö teoreetiline huvi; ta tõestas, et orgaaniline rühm koos 2 ekvivalendi kloori või broomiga võib nendest lahkudes asendada 2 ekvivalenti hõbedat. See fakt on minu arvates uus ja oluline. Olen püüdnud seda üldistada, mitte ainult etüleenbromiidiga analoogsete broomide kasutuselevõtuga, vaid ka tõestades, et 3 broomiaatomiga ühendatud radikaal võib asendada 3 ekvivalenti hõbedat; see on selge allüüljodiidi muundumisel glütserooliks Allüül, allüüljodiidis üheaatomiline, muutub kolmeaatomiliseks, absorbeerides kolm broomiaatomit ja muutudes allüültribromiidiks; ja reageerides 3 hõbeatsetaadi osakesega, asendab see kolm ekvivalenti hõbedat. Tänu nendele tähelepanekutele jõudis lõpuks valdkonda polüatomiliste radikaalide teooria, mis oli ebamäärane hüpotees ilma eksperimentaalsete andmete toetuseta. täpsed teadmised"Glütserooli esimese struktuurivalemi pakkus välja Cooper (1858), nimelt C 3 H 8 O 3 = CH (OH) 2. CH 2 . CH 2 (OH); A. M. juhtis peagi tähelepanu sellele, et võimalik on ka teine valem - CH 2 (OH).CH(OH).CH 2 (OH) - on nüüd üldtunnustatud. Tegelikult on glütserooli kahe vesijäägi (hüdroksüülide) ülimuslikkus tõestatud, saades sellest trimetüleenglükooli CH 2 (OH).CH 2 .CH 2 (OH) ja tartroonhape COOH.CH(OH).COOH ning sekundaarne hüdroksüül on ilmne sellest, et monoklorohüdriin Glütserool annab naatriumamalgaami toimel (Buff) propüleenglükooli:
CH 2 Cl.CH(OH).CH2(OH) + H2 = CH2.CH(OH).CH2(OH) + HCl.
Glütserooli valmistamine allüülalkoholi oksüdeerimisel annab sama valemi.
CH 3:CH.CH 2 (OH) + H 2 O + O = CH 2 (OH). CH (OH). CH 2 (OH)
ja fosforjodiidi moodustumine glütserhappele (mille struktuur on tõestatud täiesti sõltumatult - vt Glütseriinhape) - ß jodopropioonhape -
CH 2 (OH). CH (OH). COOH + 3HJ = CH 2 J. CH 2 .COOH + 2H 2 O + J 2.
Pealegi on võimatu mitte märgata, et see on ainuvõimalik valem, mis rahuldab a-Kekule seadust, mille kohaselt ei saa mitmehüdroksüülsetes alkoholides ühe süsinikuaatomi juures olla rohkem kui üks hüdroksüülrühm (vt Mesoksaalhape ja).
A. I. Gorbov.Δ.
Glütserool(tehnika.). Glütseriinil on tehnoloogias oluline ja ulatuslik tähtsus. Töödeldes seda suitsevate lämmastik- ja tugevate väävelhapete seguga, muundatakse see lämmastikhappe C 3 H 5 (NO 3) 2 estriks, mida nimetatakse nitroglütseriiniks, millel on äärmiselt tugevad plahvatusomadused ja mis seetõttu sisaldub erinevates lõhkeainetes, eriti dünamiit (vt), leidis tohutut rakendust erinevates tööstusvaldkondades, eriti kaevanduses. Lisaks kasutatakse glütseriini selle hügroskoopsete omaduste tõttu lisandina ainetele, mida tuleb kaitsta kuivamise eest: sellest tulenevalt selle laialdane kasutamine seebi tootmisel alates selle lisamisest seebile, viimane ei kuiva kaua ja püsib. pehme. Samal eesmärgil lisatakse seda skulptuursavile ja samal põhjusel leotatakse nahka mõnel juhul selle parkimisel lahuses. Lisaks kasutatakse veini, õlle, äädika, likööride ja erinevate konservide maitsestamiseks, millele annab magusa maitse ja kaitseb kirjeldamise eest. Suur hulk Seda kasutatakse erinevate kosmeetikatoodete valmistamiseks, masinaosade (eriti kellade) määrimiseks, mõne värvi peitsi valmistamiseks jne. Üldine glütseriini tase ulatub Euroopas 3 500 000 pd-ni. aastas [Sealhulgas Venemaalt 101,6 tuhat pd., summas 435,9 tuhat rubla. (1889)] ja pool sellest kogusest kasutatakse dünamiidi valmistamiseks. Glütseriini saadakse tehnoloogias eranditult seebivabrikutes steariinhappe poolt toodetud looduslike rasvade ja õlide lagunemise kõrvalsaadusena. Looduslikud rasvad (vt.), mis esindavad erinevate rasvhapete glütseriide või glütseroolestreid, on teatud tingimustel võimelised lagunema m glütseriini ja vabade rasvhapetega, mida on pikka aega laialdaselt kasutatud tööstuses küünalde ja seebi valmistamise materjalina. . Nimetatud lagundamine tehnoloogias toimub kolmel viisil: rasvade aluseline seebistamine, väävelhappe toime neile ja lagunemine ülekuumendatud veeauruga. Kõik need meetodid on samad oluline. Rasvade seebistamine toimub järgmiselt. Spetsiaalses hermeetiliselt suletud vaskkatlas silindriline, nn autoklaavi (joonis 1), lisage 2000 kg rasva (lamba- või veisepekk või palmiõli), 1000 kg vett ja lubjapiima, nii et koguse suhtes oleks lupja 2–3%. võetud rasvast, st 40–60 kg antud proportsiooni kohta.
Joonis fig. 2. Seade rasvade lagundamiseks ülekuumendatud veeauru abil.
Sel ajal juhitakse kuubikusse toru kaudu pidev ülekuumendatud veeauru vool m, kus toimub rasvade lagunemine? Veeauru, glütseriini ja rasvhapete segu läbi toru n eemaldatakse kuubist ja siseneb TO, koosnevad omavahel ühendatud vertikaalsetest torudest. Iga külmiku toru kõveras alumises otsas on auk koos kraaniga, mis ühendab selle vastuvõtjaga h, millesse kogutakse külmkapis kondenseerunud aurud. Peaaegu täiesti puhtad kogutakse aparaadile lähemale. rasvhape, ja sellest eemaldudes - koos vee ja glütseriiniga viimases vastuvõtjas l Seal on juba peaaegu ainult vesi. Rasvhapetest eraldatuna töödeldakse glütserooli sisaldavat vesilahust, et vabastada viimane.
Glütseriini eraldamine selle vesilahusest, mis on saadud ühe või teise rasvade lagundamise meetodiga, viiakse läbi nii, et lahus paksendatakse esmalt aurustamise teel erikaaluni 1,12–1,22, mis kõige parem on vaakumseadmed, st tühised, mille jaoks saab kasutada näiteks joonisel kujutatud seadet. 3. Seda kuumutatakse toru kaudu siseneva auruga A, millel on katla sees plaadikujulised pikendused B, B, B, kuumuse suurendamine. Aurutoru võib pöörata ümber oma telje, mis suurendab veelgi aurustumist. Õhk ja veeaur pumbatakse välja toru kaudu KOOS. Sel viisil kondenseeritud glütseriin on ebapuhas ja pruuni värvi. Selle puhastamiseks filtreeritakse see läbi ja allutatakse sekundaarsele destilleerimisele, mis viiakse läbi vaskdestillaatorites, eelistatavalt ülekuumendatud auruga ja võimaluse korral madalal temperatuuril, mis ei ületa 210°, ja keemiliselt puhta glütseriini puhul isegi temperatuuril. 171°. läbi söe ja destilleerimist korratakse mitu korda, kuni saadakse soovitud puhtusastmega saadus.
Glütseriin, nagu eespool öeldud, on teatud tingimustel võimeline kristalliseeruma. Seda vara kasutatakse sageli selle puhastamiseks (Viinis asuvas Sargi tehases ja Kaasanis Ovas). 0°-ni jahutatud glütseriini lahusele lisatakse mitmed varem tahkel kujul saadud glütseriini kristallid, mõne aja pärast tahkub vedelik kristalliliseks massiks, mis asetatakse tsentrifuugidesse (vt.) ja viimases eraldatakse sellest. tahke osa vedelikust.
Joonis fig. 4. Katel seebi valmistamisel saadud glütseriini ebapuhta vesilahuse kondenseerimiseks.
Aurutuskatel A on koonilise kujuga ja koosneb kahest osast: boilerist endast A ja kaks paaki, mis on katlast eraldatud spetsiaalse vaheseinaga, mida saab soovi korral sisse ja välja lükata, paigaldatud viimasel juhul side katla ja mahutite vahel. Viimaste eesmärk on see, et nad koguvad kokku aurustumisel eraldunud soolade sadet. Kui viimaseid on kogunenud üsna palju, tõmmatakse ühe paagi ventiil sisse, paak eraldatakse nii aurustuskatlast ja seda saab puhastada, katkestamata kogu aurustumiskäiku, mis toimub osaliselt ülekuumendatud auruga. toru kaudu katlasse sisenemine O, osaliselt palja tulega, milleks boiler? A külgedelt ümbritsetud liivavanniga p, mida soojendatakse otse ahjust saadavate põlemisgaasidega b. Saadud toorglütseriin (jääb katlasse), mis sisaldab kuni 10% rohkem mineraale, destilleeritakse puhastamiseks. Mõnel juhul puhastatakse seda eelnevalt raputades petrooleetri, süsinikdisulfiidiga jne, et vabastada see mitmesugustest rasva- ja tõrvalisanditest. See glütseriin toimib mõnevõrra erinevalt sellest, kuidas seda ülalpool kirjeldatud. Võtke sama tavaline kuubik; erinevus on ainult külmiku konstruktsioonis, mis on tehtud sarnaseks alkoholi destilleerimisel ja rektifikatsioonil kasutatavatega. See koosneb veerust A, A.(joonis 5), milles on vaheseinad - nn plaadid D D, augustatud väikeste (1/10 tolli) aukudega.
Joonis fig. 5. Kolonniseade vee eraldamiseks glütseriinist destilleerimise ajal.
Altpoolt tõusev glütseriin ja veeaurud KOOS, mine üles, kondenseeri mainitud plaatidel ja voolab torusid alla D, vastuvõtjatele D2, varustatud kraanidega D 1. Kolonni põhjas, lähimatel plaatidel, kondenseerub peaaegu puhas glütseriin ja kaugematel plaatidel segatakse see veega. Seda glütseriini vesilahust destilleeritakse edasi tavapärasel viisil. Kirjeldatud meetoditega saadud glütseriini müüakse erinevates puhtusastmetes, mistõttu tuleb viimasele ostmisel tähelepanu pöörata, kuna paljudes rakendustes on glütseriini vaja täielikult puhas toode. Tavaliselt on müügil järgmised sordid: 1) toores glütseriin; 2) keemiliselt puhas glütseriin, mis sisaldab aga sageli ka 6 - 10% vett. Väävelhappe ja alkoholiga kuumutamisel ei tohiks see anda eeterlikku lõhna ning äädik-lubjasoolaga - setteid puuduvad; 3) dünamiit Glütseriin temperatuuril 28°B. kollakas värvus; see peaks olema lubjavaba ja lapise lahusega peaks tekitama ainult veidi märgatavat hägusust; 4) valge glütseriin, mis ei sisalda lubi, kuid on vähem puhas kui eelmine; 5) kollane Glütseriin, ka lubjavaba. kõigis neis sortides tunneb ära orgaanilise päritoluga mitmesugused võõrained, kasutades pliiäädika lahust (aluseline äädik-pliisool), mis sellisel juhul tekitab glütseriinis enam-vähem rohke sademe. Kui viimane töötab, siis glütseriin dünamiidi valmistamiseks ei sobi. Orgaaniliste ainete hulgast saab määrata rasvhappeid, rasvu ja vaike, raputades katseglütserooli kloroformiga, mis ekstraheerib kõik sellised ained. Seejärel aurustades glütseriinist eraldatud kloroformikihi, võib ülejäänud ained saada tahkel kujul. Lubja olemasolu tuvastatakse oksaalammooniumsoola lahuse lisamisega uuritava glütseriini vesilahusele; Kui leitakse lubi, tekib valge sade. Ikka üldiselt mineraalid põletamisel saab kindlaks teha teatud (5 g) kogus glütserooli aineid. headel sortidel ei tohiks need ületada 0,1%, maksimaalselt 0,2. Hea glütseriin tuleb segada alkoholiga, moodustades täiesti läbipaistva lahuse, tugeva väävelhappega kuumutamisel ei tohiks see mustaks muutuda ja 10% lapise lahusega segamisel ei tohiks see eraldada isegi seistes (pimedas kohas), redutseeritud hõbeda must sade.
kolmap S. Koppe, "Das Glycerin, seine Darstelung n. Anwendung" (1889). Rasvade lagunemise kohta vaata töid steariiniga küünalde ja seebi valmistamisest.
Glütserool(määramismeetod). Glütseriin avaneb kergesti ainult vesilahustes. Järgnevad reaktsioonid sellele on: akroleiinile iseloomulik lõhn, mis tekib happelise kaaliumsulfaadi lahuse kuivaks aurustamisel ja jäägi kuumutamisel (eraldunud gaasid saab koguda vette ja tõestada akroleiini teket kasutades fuksia väävelhapet [värvimine sisse roosa värv fuksia-väävelhappe värvitud vesilahused pärast uuritava aine lisamist toimivad iseloomuliku reaktsioonina kõikidele ühehüdroksüülsetele aldehüüdidele (Schiff ja Caro), võimaldades neid eristada ketoonidest, mis seda reaktsiooni ei näita. Kirjeldatud glütseriini testiga ilmneb värvumine üsna aeglaselt. saavutab suurima heleduse pärast 15-20 minutit seismist. Katse viiakse läbi külmas, kuna fuksia-väävelhappe lahus muutub kuumutamisel värviliseks. Mannitool, glükoos, tärklis, dekstriin, želatiin, steariin- ja oleiinhape ei anna värvi, kuid süsinikhüdraatide olemasolu glütseriinis vähendab reaktsiooni, sest happelise väävel-kaaliumsoolaga kuumutamisel moodustuvad saadused segavad roosa värv ja süsivesikute olemasolu korral tuleb alustada nende eemaldamisega (glütserooli määratluse kohta vt allpool). Glütseriini avamisel piimas eemaldatakse esmalt kaseiin, albumiin ja piimasuhkur. (Kon)]; rohelise värvuse ilmumine glütseriini lahusega niisutatud booraksitüki lisamisel põleti leeki (esmalt tuleb tõestada ammoniaagisoolade puudumist või need tuleb eemaldada) ja karmiinpunane värvus, kui ammoniaagile lisatakse jahutatud glütseriini lahus, mis on eelnevalt kuumutatud väävelhappega (Reichl) temperatuurini 120 °. Glütserooli kvantitatiivset sisaldust vesilahustes saab arvutada lahuse erikaalu või murdumisnäitaja põhjal (vt numbrilisi andmeid allpool); kuid selleks on vajalik, et lahus oleks ilmselgelt puhas [Vastavalt Saksa farmakopöa nõuetele ei tohiks puhas glütseriin anda hõbedast peeglit ega muutuda kollaseks (viie minuti jooksul) järgmise testiga: lahus, mis koosneb võrdsetes osades Glütseriin ja ammoniaagi vesilahus kuumutatakse pidevalt segades keemiseni, seejärel eemaldatakse leek ja lisatakse mõni tilk. ammoniaagi lahus hõbenitraat; Test on peamiselt suunatud arseenanhüdriidi sisalduse avastamisele glütseroolis, kuid see ebaõnnestub täielikult - isegi teadaoleva mitme% As 2 O 3 sisaldusega - ülemäärase ammoniaagi korral (Jaffe, Lütke). Akroleiini sisaldust glütseriinis on kergem määrata lõhna järgi või fuksia-väävelhappe (Lütke) lahusega roosa värvuse järgi või pruuni (punase) sademe moodustumisega, kui seda loksutada reagendiga a (leeliseline). kaaliumjodiidi ja elavhõbejodiidi topeltsoola lahus); aldehüüdidega moodustunud sade erineb ammoniaagiga reagendiga tekkivast sadest (vt) selle poolest, et kaaliumtsüaniid see muutub mustaks, samal ajal kui ammoniaagi sade kaob kaaliumtsüaniidi lisamisel, mis on ülitundlik reaktsioon (Krismer)]. Kaubanduslike proovide glütseriini sisalduse määramise meetodite hulgas märgime järgmist: ja Pellet määrab glütseriini nitroglütseriini kujul, mille jaoks ainet töödeldakse kontsentreeritud lämmastik- ja väävelhappe seguga (Dickman soovitab lisada tilkhaaval, kui jahutamine, 5 osa väävelhappe segu temperatuuril 66 ° B ja 3 osa lämmastikhapet temperatuuril 48 ° B; väävel- ja lämmastikhape ei tohiks sisaldada vesinikkloriidhapet ja lämmastikhape ei tohi sisaldada rohkem kui 1% lämmastikhapet); saadud nitroglütseriin pestakse veega, pesuvees lahustunud osa ekstraheeritakse eetriga, kuivatatakse veevannis konstantse massini ja kaalutakse; 190 osa nitroglütseriini vastab 100 osale glütseriini.Ohutum meetod on Moravian, mis koosneb 1 tunnist. . toorglütseriin segatakse 25 osa pliioksiidiga, aurustatakse ja kuivatatakse 130° juures konstantse massini. Pliioksiidi kaalutõus vastab kõigile glütseriini ja selle jäägi C 3 H 6 O 2 mittelenduvatele lisanditele; mittelenduvate lisandite kogus määratakse (ligikaudne) glütseriini kaalumisel konstantse massini 160° juures (glütseriin aurustub sellel temperatuuril üsna kiiresti), pliioksiidi massi juurdekasvust lahutatakse ja vahe korrutatakse 1,3429-ga. Meetod on mugav, kuid selle rakendatavus on piiratud, kuna see annab häid tulemusi ainult üsna puhaste glütseriini proovidega, mis sisaldavad lisaks naatriumkloriidile vaid vähesel määral võõrorgaanilisi aineid; väävelhappe soolade, vabade leeliste või vaiguliste ainete segu korral ei ole glütseriini võimalik täielikult eemaldada kuumutamisel temperatuuril 16 0 ° ja pealegi on võimatu (ilma keerukamate seadmeteta) vältida süsinikdioksiidi imendumist söövitavate leeliste abil (Gener). ja Kantori sõnul keeda kolvis (1 tund) glütseriini (1 g) atseetanhüdriidi (7 g) ja veevaba naatriumatsetaadiga (3 g) külmkapis tagasi asetatud külmkapis (muidu tekivad kaod triatsetiini olulise lenduvuse tõttu veeauruga ); seejärel lahus jahutatakse; lisada 50 kuupmeetrit. cm vett; soojendage veidi, et hõlbustada settinud õli lahustumist; filtreerige välja valge helbeline sade, mis sisaldab enamikku orgaanilistest lisanditest glütseriini ja võib olla väga oluline; jälle lahe; keskmistatud äädikhappe juuresolekul nõrga lahusega seebikivi, vältides selle ülejääki; seebistage triatsetiin seebikivi lahusega (ligikaudu 10%) ja tiitrige selle liig tagasi tavalise vesinikkloriidhappega, mida kasutatakse seebistamiseks kasutatava seebikivi tiitri täpseks määramiseks; mõlema tiitrimise erinevus näitab triatsetiini seebistamiseks kasutatud vesinikkloriidhappe kogust; 1 cu. cm tavalist vesinikkloriidhapet vastab 0,03067 g glütseroolile Triatsetiini kerge seebistamise tõttu isegi ülaltoodud tingimuste range järgimise korral on selle meetodiga saadud arvud enamasti liiga madalad; see on täiesti sobimatu, kui katselahus sisaldab alla 30% glütserooli (General). Põhimõte on üsna sarnane lihtsama Bauman-Dietzi meetodiga, mis seisneb glütseriini lahuse (umbes 0,1 g glütseriini 10-20 kuupcm vees) loksutamises 10-15 minutit bensoüülkloriidiga (5 kuupcm) ja kaustiline naatrium (35 kuupcm 10% lahust), eraldunud sade jahvatatakse leeliselise vedelikuga (bensoüülkloriidi täielikuks eemaldamiseks) ja kogutakse pärast lühikest seismist 100 °C juures kuivatatud filtrile, pestakse veega. ja lõpuks kuivatati 2–3 tundi 100 °C juures 3,85 osa saadud di- ja tribensoaadi segu [See segu sulab pärast ümberkristallimist eetrist üsna pidevalt + 170 °C juures ja selle moodustamine näidatud tingimustes võib samuti olla kasulik. kvalitatiivse reaktsioonina glütseroolile Suurema tugevusega naatriumhüdroksiidi lahuse kasutamisel saadakse ainult tribensoaat (Dietz, Panormov)]. vastus 1 tl Glütserool Muud mitmehüdroksüülsed alkoholid ja süsivesikud, mis võivad tekkida ka bensoüülkloriidiga, peaksid puuduma või need tuleb kõigepealt eemaldada [Lisaks ülaltoodud meetoditele, mille puhul esimene ja viimane on kõige lihtsamad, on paljudel teistel kirjeldatud ja soovitatud, mis koosneb oksüdatsioonist Glütseriin ja kvantifitseerimine mis tahes tulemuseks olevatest toodetest]. See on eriti oluline glütseroolisisalduse määramisel õlles ja veinis, kus need toimivad järgmiselt: 50 cc. cm õlut aurustatakse liiva ja lubjapiima seguga kuivaks; jääk jahvatatakse peeneks, eemaldatakse 50 kuupmeetrit. cm 96% piiritust, lisa jahtunud ekstraktile 75 kuupmeetrit. cm absoluutne eeter, mis sadestab maltoosi ja; Filtraat aurustatakse veevannis; jääk kuivatatakse temperatuuril 100-150 °C, lahustatakse 5-10 cc. cm vett ja loksutage 2–3 cc. cm bensoüülkloriid ja 7 osa 10% naatriumhüdroksiidi; seejärel jätkake ülaltoodud viisil. Veine analüüsitakse samamoodi, ainsa erinevusega, et kääritatud, suhkruvaeste valgete ja punaste veinide puhul aurutatakse 20 kuupmeetrit lubjapiimaga. cm veini, ülejäänud osa eemaldatakse 20 kuupmeetrini. cm 96% piiritust, peale sadestamist lisada 30 cc. cm veevaba eetrit, filter, sadet pestakse alkoholi seguga (2 tundi) eetriga (3 tundi) ja filtraat aurustatakse veevannis ning magusate veinide puhul 20 kuupmeetrini. cm veini, lisaks laimipiimale lisada veel 1 g liiva ning kahekordistada alkoholi ja eetrit; lõplikuks määramiseks ei tohi võtta rohkem kui 0,1–0,2 g sel viisil eraldatud toorglütserooli. Rasvade glütseroolisisalduse määramisel lisada 65 osa kristallilist baariumoksiidhüdraati 100 osale sularasvale; lihvige mass hoolikalt; seebistamise hõlbustamiseks lisage veel 80 kuupmeetrit. cm 95% alkoholi; siis, kui kõik taheneb, keeda (1 tund) 1 liitri veega; bariidisoolade jahvatatud sadet pestakse veel kaks korda veega; kõik vesiekstraktid hapestatakse väävelhappega ja aurustatakse poole võrra; liigne väävelhape eemaldatakse karboniseeritud bariidiga; Filtraat kontsentreeritakse 50 kuupmeetrini. cm ja lõpuks määratakse glütserooli sisaldus selles, kasutades ühte ülalkirjeldatud meetoditest.
A. I. Gorbov. Δ.
Glütserooli vesilahuste erikaal. Puhas glütseriin vedelal kujul tavatemperatuuril on paks siirupjas vedelik, mis muudab oma väliseid omadusi vee lisamisest väga vähe. Aga kuna vee lisamine lööb. kaal väheneb, siis on glütseriini sisaldust lahuses kõige lihtsam määrata (kui muid lisandeid pole) erikaalu abil [Samal eesmärgil kasutatakse ka glütseriini lahuste valguse murdumisnäitaja ja aururõhu määramist. ]. Mina, mille valmistasin 1861. aastal veevaba glütseriini jaoks, on kooskõlas hilisemate W. Lenzi (1880) ja Gerlachi (1884) üksikasjalikumate uuringutega ning sellest tulenevalt [üksikasju vt Mendelejev, "Vesilahuste uurimine erikaalu järgi" ] saadakse järgmine tabel, milles lk tähendab glütseriini sisaldust massiprotsendina, s on erikaal 15°C juures, arvestades vee 4° juures 10 000 [õhuvabas ruumis], ds/dp toimub löögi muutus (tuletis). kaal koos glütseroolisisalduse suurenemisega 1% võrra ja ds/dt taktis on muutus. kaalu, kui temperatuur tõuseb 1°C võrra.
| p = 0% | s = 9992 | ds/dp = 23,6 | ds/dt = -1,5 |
| 10 | 10233 | 24,5 | -2,0 |
| 20 | 10473 | 25,3 | -2,2 |
| 30 | 10739 | 26,2 | -2,8 |
| 40 | 11005 | 27,0 | -3,5 |
| 50 | 11279 | 27,8 | -4,1 |
| 60 | 11562 | 28,7 | -4,6 |
| 70 | 11845 | 27,8 | -5,2 |
| 80 | 12118 | 26,9 | -5,4 |
| 90 | 12382 | 25,9 | -5,7 |
| 100 | 12637 | 25,0 | -5,7 |
Andmed ud. raskusi väljendatakse harjutamiseks piisava täpsusega kahe parabooliga:
Alates p = 0 kuni p = 63%: S = 9992 + 23,65 r + 0,0420 r 2
Alates p = 63% kuni p = 100%: S = 9671 + 34,33 p - 0,0467 p 2
Vaheühend (p = 63,0% glütserool) vastab koostisele C 3 H 3 O 3 + 3H 2 O.
D. Mendelejev.
Üksikasjad Kategooria: Vaatamisi: 968
GLÜTSEROOL, propaantriool (1, 2, 3), α, β, y-trioksüpropaan, kolmehüdroksüülne alkohol CH 2 OH CH 2 OH. Glütserool on looduses äärmiselt levinud, kus see esineb estrite - glütseriidide kujul. Loomorganismides leidub glütserooli ka letsitiinide - glütserofosforhappe estrite - kujul. Lisaks on glütseriin veini tavaline komponent, kuna see tekib viinamarjasuhkru käärimisel.
Puhas glütseriin on siirupine, magusa maitsega, lõhnatu, neutraalse reaktsiooniga paks vedelik, D 4 20 = 1,2604. Pikaajalisel tugeval jahutamisel kivistub see ortorombilise süsteemi kristallideks, sulades 17-20° juures. Glütseriin on väga hügroskoopne. See seguneb igas mõttes vee ja alkoholiga ning lahustab anorgaanilisi sooli; eetris ja kloroformis lahustumatu. Normaalrõhul keeb 290° juures kergelt lagunedes, alandatud rõhul ja veeauruga aga destilleerub lagunemata; keemistemperatuur 50 mm 205°, 0,05 mm juures 115-116°. Veevaba glütseriin sublimeerub juba 100-150° juures.
Kiirel kuumutamisel kaotab see vett ja tekitab akroleiini lõhnaga raskeid aure, mis põlevad sinise leegiga; ettevaatlikul oksüdeerimisel annab glütserool aldehüüd-glütseroosi CH 2 OH·CHOH·SON; edasisel oksüdatsioonil (HNO 3 toimel) tekivad happed: glütserhape CH 2 OH CHOH COOH, oksaalhape COOH COOH, glükool CH 2 OH COOH ja glüoksüül CH 2 OH COOH. Glütseriin reageerib kergesti anorgaaniliste hapetega; Seega moodustub fosforhappega glütserool glütseroolfosfor hape CH2OH CH(OH)CH2O PO(OH)2; booraksiga kuumutatud glütseriinist tekib glütseroolboraat, mida kasutatakse meditsiinis antiseptikuna. Metallidega kokkupuutel annab glütserool glütseraadid, b. sealhulgas kristalne ühend. Vesinikhalogeniidhapete või muude halogeniidühendite toimel glütseroolile, mono-, di- ja trihalohüdriinid glütseriin; Alkoholi halohüdriinide toimel glütseraatidele saadakse segatud glütseroolestrid - vedelikud, mis meenutavad ühehüdroksüülsete alkoholide estrite omadusi. Nagu glükoolid, annab glütserool, kaotades vett, anhüdriidi - glütsiidi
Glütserooli homoloogid, kolmehüdroksüülsed alkoholid nn. glütseroolid, vähe uuritud; mõned on saadud kunstlikult ja on paksud, mittekristalluvad magusa maitsega vedelikud, mis lahustuvad hästi vees ja alkoholis.
Glütseriini tootmise sünteetilised meetodid ei oma tehnilist tähtsust. Tehnoloogias ekstraheeritakse glütseriini rasvade lõhestamisel (seebistamisel). Rasva lagunemine on glütseriidi lagunemine vabadeks rasvhapeteks ja glütserooliks vastavalt võrrandile:
Poolitamiseks on palju meetodeid; olulisemad on: 1) autoklaavi meetod, 2) Twitchelli meetod, 3) Krebitzi meetod ja 4) ensümaatiline. Kõige laialdasemalt kasutatav meetod on Twitchelli meetod, millele järgneb autoklaavimeetod. NSV Liidus kasutatakse lisaks autoklaavimeetodile ka teist meetodit, mis on Twitchelli meetodi väike modifikatsioon - jagamine "kontakti" kaudu.
1. Lagundamine autoklaavides toimub järgmiselt: puhastatud rasv vee ja 1-2% lubjaga kuumutatakse autoklaavis (kuni 150-180 °), mis on varustatud peaaegu põhjani ulatuva toruga (joonis 1). rõhul 8-12 atm.
Selle ravi käigus rasvad lagunevad, moodustades rasvhapete kaltsiumsoolad (seep) ja glütserool. vesilahus - glütseriini vesi- vastavalt võrrandile:
Poolitusprotsess kestab 6-8 tundi, seejärel jahutatakse reaktsioonisegu veidi ja vabastatakse autoklaavist. Autoklaavis jääva rõhu tõttu tõuseb vedelik läbi toru, kusjuures esimesena tuleb glütseriinvesi, mis kogutakse eraldi vastuvõtjasse ja lastakse settida. Setistumine toimub väga aeglaselt, eriti kui seebistamiseks võetud rasv oli halvasti puhastatud. Kui lisandid pinnale ujuvad, eraldatakse need ja lahust töödeldakse edasi, et eraldada sellest glütserool. IN Hiljuti Lubja asemel hakati kasutama magneesiumi või ülekuumendatud auru tsinkoksiidi ja tsingitolmu juuresolekul. 2500 kg rasva kohta võta 15 kg tsinkoksiidi, 7 kg tsingitolmu ja 500 liitrit vett. Need muudatused võimaldavad lõhestada madalama rõhuga (6-7 atm) ja saada glütserooli väiksema kaoga. Venemaal enne sõda 1914-18. Rasvade lagundamine toimus peaaegu eranditult seebi- ja steariinitehastes. Tõsi, mõnel pool (Moskvas, Lodzis, Varssavis) olid rasva lõhustavad tehased, mis tootsid tekstiilitööstusele glütseriini, kuid nende toodang oli tühine. Lääne-Euroopas on rasvamurdmisäri väga levinud: lisaks glütseriini tootmisele seebi- ja steariinitehastes kõrvalsaadusena on suur number spetsiaalsed rasva lõhustavad taimed, mis ekstraheerivad rasvadest glütserooli.
2. Twitchelli meetod (hape) on vana väävelhappega rasvade lagundamise meetodi modifikatsioon, milles väävelhape täidab emulsioonimoodustaja rolli ja siseneb samal ajal. keemiline reaktsioon küllastumata hapete glütseriididega ja glütserooliga, andes sulfoonhappeid, mis lagunevad tagasi keemisel väävelhappeks, rasvhapeteks ja glütseriiniks. Twitchelli meetod põhineb tema pakutud reagendi (rasv-aromaatsete sulfoonhapete segu) emulgeerival toimel - Twitchelli reaktiiv. Emulgeeritud olekus moodustab rasv vee lõhestava toime jaoks tohutu pindala, mille tulemusena reaktsioon kiireneb nii palju, et on võimalik lõhustada ilma autoklaavi kasutamata. Jaotur - Petrovi "kontakt", mis on nüüd asendanud Twitchelli reagendi (ja teised sarnased), on tsükliliste sulfoonhapete 40% vesilahus üldine valem: C n H 2n–9 SO 3 H ja C n H 2 n–11 SO 3 H. Seda meetodit kasutades tehakse tööd järgmiselt. proov: rasv asetatakse segistiga varustatud katlasse, kuumutatakse 50°-ni ja sellele lisatakse tugeval loksutamisel 1,5% väävelhapet 60° Ве (valgu ja muude lisandite hävitamiseks). Seejärel lahjendatakse segu veega (20%), lisatakse splitter (0,5-1,25%) ja keedetakse. 24 tunni pärast laguneb tavaliselt 85% rasvast. Massil lastakse settida, glütseriini vesi eraldatakse ja glütserooli eraldamiseks töödeldakse edasi. Autoklaavi meetod annab head väljapääsud ja toote kvaliteet, kuid selle varustus on kallis. Twitchelli paigaldamine on odavam, kuid tõenäoliselt kulub; saagikus on väiksem ja toode kehvema kvaliteediga.
3. Seebi valmistamisel kasutatav Krebitzi (leeliseline) meetod põhineb samuti rasva reageeriva pinna suurendamisel. See saavutatakse rasva intensiivsel segamisel lubjapiimaga (rasva lagundamiseks piisab 0,5-3% leelisest), juhtides samal ajal segusse aurujuga. Seejärel jäetakse segu seisma 12 tunniks.Selle aja jooksul seebistumine lõpeb. Tulemuseks on lubjaseep poorse rabeda massina ja glütseriin läheb lahusesse. Kuna seep püüab kinni olulise osa glütseriinist, seep purustatakse ja pestakse kuum vesi ja pesuveed lisatakse glütseriini põhilahusele.
4. Rasvade ensümaatiline lagundamine toimub spetsiaalsete (lipolüütiliste) ensüümide kasutamise kaudu, mida leidub peamiselt mõnede taimede seemnetes. arr. riitsinus (Ricinus communis). Selleks jahvatatakse õli eemaldamiseks purustatud riitsinusoa seemneid nõrga väävelhappega, kuni moodustub emulsioon (mitteaktiivsed osad eraldatakse tsentrifuugimisega). Seda emulsiooni (“ensüümpiima”) kasutatakse otse seedimiseks, mis temperatuuril 30-40° lõpeb 2-3 päevaga: rasvhapped eralduvad ja lahusesse jääb 40-50% glütserooli. Algul pandi ensümaatilisele meetodile suuri lootusi, kuid praktikas tuli ette palju raskusi, mille tulemusena, hoolimata Wilstatteri, Hoyeri, Niclouxi jt töö täiustustest, see ei saanud laialt levinud. Sõja ajal 1914–1918 pöörasid paljud riigid suure koguse glütseriini vajaduse ja rasvade puudumise tõttu tähelepanu võimalusele seebi tootmisel tekkivaid jäätmeid taaskasutada. Pärast seebi väljasoolamist saadud lahused, nn. 5–10% glütseriini sisaldavad seebivedelikud valati paljudes tehastes lihtsalt välja; palju glütseriini jäi ka nö. kleepuvad seebid. Niisiis. arr. oluline osa rasvadest ekstraheeritud glütseroolist läks ebaproduktiivselt kaotsi. Seetõttu kehtestati Saksamaal 1914. aastal kleepuvate seepide tootmine ja suured tehased hakkasid seebivedelikke kokku ostma, et neist glütseriini ekstraheerida.
Viimase 10 aasta jooksul on palju tähelepanu pööratud glütserooli kääritamise teel tootmise meetodile. Pasteur leidis ka, et suhkru alkohoolse kääritamise käigus tekib väike kogus glütserooli (umbes 3%). Konnstein ja Ludecke suurendasid glütserooli saagist 36,7%-ni, lisades kääritussegule naatriumsulfiidi Na 2 SO 3. Sõja ajal kasutati seda meetodit Ameerikas (Porto Ricos) ja Lääne-Euroopas melassist (peedisuhkru tootmise jäätmed) glütseriini saamiseks ja selle abil toodeti üle 1 miljoni kg glütseriini. Saksamaal nimetatakse fermentatsiooni teel saadud glütserooli Protol või Fermentol.
Ühel või teisel viisil saadud glütseriini lahused on tugevalt lahjendatud ja saastunud; Nendest glütserooli eraldamiseks töödeldakse neid erinevate keemiliste reagentidega (kaltsium eemaldatakse oblikhappega, magneesium lubjaveega, tsink baariumkarbonaadiga) ja seejärel aurustatakse avatud anumates (joonis 2) või erineva konstruktsiooniga vaakumseadmetes. .
Eriti raske on puhastada ja aurustada seebileeli, kuna need on tugevalt saastunud kolloidsete seebilahuste ja mineraalsooladega. Domier C° meetodi kohaselt lisatakse lahusele esmalt 0,5% lupja ja seejärel aurustatakse, kuni soolad hakkavad kristalliseeruma. Selle protsessi käigus moodustunud leelised vahutavad lahuses vaiguseid aineid ja seep koguneb pinnale vahuna, kandes endaga kaasa ka ülejäänud lisandid. Uusimate meetoditega töödeldakse seebivedelikke pärast neutraliseerimist alumiinium- või raudsulfaadiga, filtreeritakse settinud lisandite eraldamiseks ja nõrgalt happeline filtraat neutraliseeritakse paberimassiga segatud soodaga. Viimane adsorbeerib ülejäänud saasteained, misjärel lahused filtreeritakse ja aurustatakse spetsiaalsetes vaakumseadmetes, mis on varustatud reservuaariga sadestunud soolade kogumiseks. Glütseriinivete aurustamisel saadakse toorglütseriin, mis on tumedat värvi ja sisaldab märkimisväärses koguses anorgaanilised soolad. Seda tehnilist glütseriini müüakse otse või puhastatakse edasi. Sel eesmärgil juhitakse glütseriinilahus läbi kaltsineeritud luusöega täidetud filtrite seeria, nii et glütseriin liigub kõigepealt läbi kasutatud söe ja lõpuks värske (vastuvoolu põhimõte). Kogu filtripatarei kuumutatakse 80°-ni filtrivoodri seinte vahelt juhitava auru toimel. Meetod annab häid tulemusi, kuid selle kasutamine on piiratud kõrge hinna, aeglase filtreerimise ja luusöe perioodilise regenereerimise vajaduse tõttu. Lihtsam meetod on pleegituspulbritega (süsi, karborafiin jne) kuumutamine, kuid see annab kehvema tulemuse.
Puhta glütseriini saamiseks tuleb kasutada destilleerimist (puhta glütseriini kristallimise teel saamise meetod on praegu Lääne-Euroopas hüljatud kui kahjumlik). Destilleerimine toimub vask- või raudkateldes, kasutades ülekuumendatud auru ja vaakumit. See kiirendab protsessi, säästab kütust ja parandab saadud toodete kvaliteeti, kuna destilleerimistemperatuuri alandamine hoiab ära glütseriini ülekuumenemise tõttu lagunemise ja glütseriin on peaaegu veevaba. Erinevate ettevõtete destilleerimistehased erinevad üksteisest detailide poolest, kuid üldiselt on need projekteeritud sama põhimõtte järgi. Ruymbeke ja Jollinsi järgi (joonis 3) läbib aur enne destilleerimiskuubikusse A sisenemist küttekuubis E asuva spiraali (c), millesse juhitakse aurukatlast aur läbi toru (f).
Tänu mähise laiale läbimõõdule (c) seda läbiv aur (väiksema läbimõõduga torust d) paisub, samal ajal jahtudes, kuid kuumeneb mähise ümbritseva auru toimel koheselt uuesti algtemperatuurini. Paisutatud ja kuumutatud aur siseneb destilleerimiskuubikusse A, mis on 1/3 mahust täidetud toorglütseriiniga; läbi perforeeritud toru (b) juhitakse destilleeritud massi auru; Destillaat kondenseeritakse kondensaatoris B, kust see läheb anumasse C, kus see kogutakse. See tehnika väldib samaaegselt nii auru jahutamist selle paisumisel destilleerimiskuubis endas kui ka glütseriini lagunemist ülekuumenemisest, mis toimus eelmistes paigaldustes, kus aur läbis esmalt ülekuumendi. Joonisel fig. Joonisel 4 on kujutatud Feldi ja Forstmanni kaasaegset destilleerimisseadme paigaldust.
Toorglütseriin laaditakse katlasse B nii, et see ei täidaks rohkem kui 1/3 selle mahust. Aur juhitakse ülekuumendisse U spiraali soojendamiseks ja samal ajal destillaatorisse B glütseriini temperatuuri tõstmiseks. Seejärel juhitakse aur mähisesse ja kui see paisub ja soojeneb, suunatakse see destilleerimiskuubikusse. Kohe algab jõuline destilleerimine. Glütseriin kandub koos auruga minema ja kondenseerub külmikute G süsteemis, aur aga kandub edasi spetsiaalsesse vesikülmikusse K ja ka kondenseerub. Töö toimub vaakumis. Kütusesäästu seisukohalt on huvitav Marx & Rawolle'i korrutusinstallatsioon New Yorgis, kus sama aurujuga kasutatakse ülimalt efektiivselt ära.
Glütseriin on kaubanduslikult saadaval erineva puhtusastmega. Eristatakse järgmisi sorte: 1) topeltdestilleeritud, keemiliselt puhas glütseriin- Glycerinum purissimum albissimum, 30° või 28° Ве; 2) G. Album - samuti puhas toode, kuid destilleeritud üks kord; 3) dünamiitglütseriin- destilleeritud ja ülimalt puhas toode; veidi kollast värvi, 28° Ве; erikaal 1,261-1,263; 4) rafineeritud glütseriin- ei ole destilleeritud, vaid ainult selitatud, on saadaval kahes klassis: valge ja kollane, 28° ja 30° Ве; 5) toores, rafineerimata glütseriin (tehniline): a) seebivedelikest ja b) seebistamine(saadud autoklaaviga).
Glütseriini kasutatakse laialdaselt paljudes tööstus- ja tehnoloogiaharudes. Suured hulgad Glütseriini kasutatakse nitroglütseriini ja dünamiidi valmistamiseks. Kaitseks kasutatakse glütseriini erinevaid tooteid kuivamise eest: seebi valmistamisel, naha parkimisel, tubaka tootmisel jne. Säilitusomadused võimaldavad seda kasutada konservitööstuses ning anatoomiliste ja botaaniliste preparaatide säilitamiseks. Glütseriini kasutatakse ka määrdeainena erinevate mehhanismide määrimiseks: kellad, pumbad, külmutus- ja jäävalmistusmasinad. Seejärel kasutatakse seda hüdrauliliste presside ja raudteepidurite jaoks. Tekstiilitööstuses kasutatakse seda kalikotrükis erinevate viimistluste jaoks. Märkimisväärsetes kogustes glütseriini kasutatakse trükimasside, glütseriini želatiini, paljundusvärvi, pärgamendi ja köitepaberi jaoks; farmaatsiatööstuses - erinevatele kosmeetikatoodetele ja ravimid(glükoos, glütserofosfaadid); värvitööstuses - teatud värvainete (alizariinsinine, bensantroonvärvid) valmistamiseks. Kingapuhastuseks kasutatakse halvimat sorti glütseriini. Glütseriini destilleerimise järel tekkivat jääki kasutatakse isolatsioonimaterjalina elektrikaablite valmistamisel.
Aastane maailma toodang glütserool ületab 72 000 tonni.Venemaal ulatus 1912. aastal 5 tuhande tonnini ning 30-40% kogutoodangust eksporditi Saksamaale, Prantsusmaale ja Ameerikasse. Sõja ja blokaadi tõttu katkenud glütseriini väljavedu NSV Liidust taastus 1926/27. Glütseriini kogutoodang NSV Liidus oli 1925/26 andmetel 3,5 tuhat tonni ja ainuüksi 1926/27 III kvartalis ulatus see tehnilise glütseriini 896,5 tonnini ning keemilise ja dünamiitglütseriini toodang 487,1 t.