Из чего состоят углеводы биология. Что такое углеводы? Простые и сложные углеводы

Всего четверть века потребовалось небольшой компании «Евразметалл», чтобы оказаться в числе самых крупных мировых вертикально-интегрированных металлургических и горнодобывающих компаний.

 

Она занимается:

  • добычей и обогащением железной руды;
  • производством стальной продукции;
  • добычей угля;
  • производством ванадия и его продуктов;
  • торговлей и логистикой.

Каким было начало

История ЕВРАЗ берет начало в 1992 году, когда образуется небольшая компания «Евразметалл», специализацией которой становится торговля металлопродукцией.

Новое предприятие постоянно расширяло сферу деятельности и обороты, пока в 1995 году не стало «EAM Груп», объединив ряд горнорудных, угольных и сталелитейных компаний.

Компания даже заключила с фирмой «Дюферко» соглашение о стратегическом партнерстве, становясь владельцем контрольного пакета акций Нижнетагильского металлургического комбината (НТМК).

ЕАМ стала основой для образования в 1998 первого отечественного вертикально-интегрированного горно-металлургического комплекса «ЕвразХолдинг». Его целью было осуществление контроля над всей производственной цепочкой, начиная с добычи сырья и угля и заканчивая сбытом готовой продукции. А с присоединением по инициативе властей Кемеровской области двух, находившихся в кризисном состоянии крупных металлургических комбинатов, Западно-Сибирского (ЗСМК) и Новокузнецкого (НКМК), ООО «ЕвразХолдинг» - главный исполнительный орган НТМК, ЗСМК и НКМК, Высокогорского и Качканарского ГОКов, «Евразруды» и морского порта Находки.

Результат не замедлил, и с модернизацией производства, последующим ростом выпуска основных видов продукции и увеличением прибыли от ее реализации ситуация начинает постепенно стабилизироваться.

К 2005 году Evraz Group S.A. (Evraz Group), зарегистрировавшись в Люксембурге, обрела статус публичной компании, а ее акции (8,3%, а затем еще 6% в начале 2006) в виде глобальных депозитарных расписок внесены в листинг Лондонской фондовой биржи.

Слияния и поглощения

Компания продолжала расширяться. В ее структуре:

  • «Шахта 12»;
  • «Витковице Стил», производитель листовой стали из Чехии;
  • прокатный завод «Палини и Бертоли» в Италии;
  • «Сухая балка»;
  • «Орегон Стил Милз»;
  • Днепродзержинский коксохимический завод, «Баглейкокс»;
  • Днепропетровский металлургический завод им. Петровского;
  • «Днепрококс»;
  • ОАО «Южкузбассуголь» (50% акций);
  • доля в ОАО «Распадская;
  • «Стратиджик Минералз Корпорейшн» («Страткор») - производитель ванадиевых и титановых сплавов и химикатов со штаб-квартирой в США (73% акций);
  • «Делонг» (Китай) - 10% из 51 по договору;
  • «Хайвелд Стил энд Ванадиум Корпорейшн», ЮАР, (54,1% акций).

Все это способствовало расширению товарной линейки компании за счет продуктов с высокой добавленной стоимостью, позволило выйти на рынки стран ЕС, обеспечило значимое присутствие на рынке толстого листа и трубного бизнеса США и Канады и признание ведущим мировым производителем рельсов.

Для компании это время стало «золотым». Евраз был непрерывно растущим, стремительно выбивающимся в лидеры, платящим своим акционерам громадные суммы дивидендом, исчисляемые миллиардами долларов. И ничего удивительного не было в том, что рекордное число миллиардеров обратили на него внимание:

  • Роман Абрамович - приобретенный в 2006 его структурами пакет акций считается самой крупной инвестицией, когда-либо сделанной;
  • Евгений Швидлер - гражданин Штатов;
  • Александр Абрамов и Александр Фролов - основатели ЕВРАЗ;
  • Геннадий Козовой и Александр Вагин - бывшие владельцы угольной шахты «Распадская»;
  • Игорь Коломойский.

Однако агрессивная стратегия покупок стала впоследствии причиной многих проблем, одна из которых - значительный долг, накопленный компанией.

Evraz Group S.A. сегодня

«Евраз» по-прежнему остается среди крупнейших металлургических и горнодобывающих компаний в мире. Он один из 15-ти лидеров мировой сталелитейной отрасли, крупнейший российский поставщик продукции коксохимического и огнеупорного производств, метизов, сортового металлопроката различного назначения и товаров народного потребления.

Акции Евраза торгуются на Лондонской фондовой бирже, а предприятия раскиданы по всему миру: США, Канада, Чехия, Италия, Казахстан, Южная Африка и Украина.

Мировой кризис 2008 года стал для Evraz испытанием. Беспрецедентный рост цен на сталь и серьезные проблемы у потребителей стали повлекли за собой падение спроса, а с ним - обвал цен, на некоторых рынках - вдвое. Компания несет прямые убытки, а капитализация ее к середине 2013 года достигает исторического минимума, который даже ниже, чем в разгар кризиса.

Главная задача в этот период - сохранить производственные мощности, производительность труда и качество продукции, численность персонала (придется частично сокращать работников, достигших пенсионного возраста), чтобы в ближайшем будущем получить возможность увеличивать объемы и модернизировать производство. А чтобы сократить убытки, Evraz избавляется от неэффективных второстепенных активов.

Когда для Evrazа настали трудные времена (цены на рынке стали продолжают падать, роста спроса пока не наблюдается), редкий акционер считает свои вложения удачными, ведь нет уверенности, что компания сумеет без просрочек платить по долгам.

При этом безопасность для компании - приоритет номер один. Она продолжает внедрять в своих операциях безопасные рабочие процедуры, уделяет основное внимание ассортименту стальной продукции и премиальным продажам коксующегося угля.

НКО для развития рынка стального строительства в России

Компания выступила инициатором объединения ведущих производителей металлопроката, проектировщиков, производителей металлоконструкций с целью развития строительства из стали в России и странах ЕС.

Инициатива была поддержана. Для металлургов строительная отрасль - один из важнейших драйверов металлопотребления, а в вытеснении бетона и развитии строительства на каркасах из стали - выгода несомненная.

В октябре НКО Ассоциация «Объединение участников бизнеса по развитию стального строительства» начала свою работу ( можно узнать подробнее о том, какие организации относятся к некоммерческим по российскому законодательству). Новой ассоциации предстоит воздействовать на главные барьеры, которые сдерживают процесс:

  1. нормативно-техническая база;
  2. сложившаяся практика проектирования;
  3. скептическое отношение инвесторов к использованию стальных конструкций при строительстве жилых, коммерческих и социальных объектов;
  4. низкая квалификация строителей;
  5. доступность металлопроката;
  6. эксплуатация и огнезащита стальных конструкций.

Некоммерческое объединение ставит перед собой задачу изменить стереотипы мышления участников строительного рынка - проектировщиков, архитекторов, инвесторов, девелоперов. Они должны понять, что будущее за металлоконструкциями.

НКО рассчитывает привлечь в свои ряды новых членов посредством участия в разных международных выставках - CitiExpo, KazBuild, Металл-Экспо.

«Члены ассоциации надеются интегрировать всех участников девелоперского цикла при строительстве жилья на металлокаркасной основе - ученых, архитекторов, проектировщиков, разработчиков технических нормативов, предприятия стройиндустрии, инвесторов, заказчиков и подрядчиков - в единую технологическую цепочку» (по страницам РБК).

Развитие сегментов ЕВРАЗа

Производство стали, добыча железной руды и угля - среди основных направлений деятельности компании. Третья часть ее сталепрокатных мощностей обосновались далеко за пределами России. К тому же с «Евраз» считаются и на мировом ванадиевом рынке.

Стальной сегмент

Эта деятельность компании направлена на развитие производства стальной продукции. Тем более что мощности и технологии компании позволяют осуществлять экспортные продажи готовой продукции и полуфабрикатов. Железорудными активами компании на 85% покрывается потребность в сырье ее металлургических комбинатов.

Предприятия на североамериканском континенте специализируются большей частью на производстве высокомаржинальной стальной продукции (рельсы, трубы большого диаметра и нефтепромысловые трубы).

Из-за падения почти на треть цен на строительную продукцию компании только за один 2015 год персонал крупнейшего производителя стальной продукции ЕВРАЗа Западно-Сибирского металлургического комбината пришлось перевести на 4-дневную рабочую неделю.

Несмотря на трудности, программа сокращения издержек и наличие своей базы железной руды и угля позволили компании обеспечить на российском рынке производства длинной стальной продукции по итогам работы за 2016 год долю в 14% от всей производимой арматуры и 72% - рельсов, а также оставаться крупнейшим производителем труб большого диаметра и рельсов.

Рис. 5. Производство стали в ЕВРАЗ, тыс. тонн (метрические тонны)
Источник: официальный сайт компании

К числу крупнейших потребителей ЕВРАЗа можно отнести ОАО «РЖД».

«Падение спроса на черные металлы за рубежом заставило уральских производителей нацелиться на РЖД, судостроителей и автопром. Хотя девальвация рубля уже не в силах уберечь их от убытков, они продолжают вкладываться в перспективные инвестпроекты».

Железные дороги значительно увеличили свои закупки рельсов. Это относится не только к РЖД, но и к потребителям из Европы, Индии и Ближнего Востока. Компания сосредоточила усилия на разработке новых продуктов и освоила выпуск 100-метровых рельсов по европейским стандартам первой в России.

Повышая производительность, оптимизируя рабочую силу, внедряя инициативы в области энергоэффективности, компания уменьшила стоимость производства полуфабрикатов из стали до 185 долларов за тонну.

Но не только стремление к сохранению конкурентоспособности своих активов движет компанией. Стабильному выпуску чугуна должна послужить доменная печь №7, проект по строительству которой уже запущен, а отключение шестой негативно на этот процесс повлиять не сможет.

Угольный сегмент

ЕВРАЗ - не только крупнейший, но еще и один из самых низкозатратных производителей коксующегося угля в России. Угольный бизнес обеспечивает собственные металлургические предприятия и поставляет коксующийся уголь самым важным российским производителям кокса.

Компания продолжает инвестировать поддержание текущих объемов производства. Это позволило ей закрепить лидерские позиции на российском рынке угля. До 33 и 51% достигла доля высоколегированных твердых и полутвердых коксующихся углей соответственно.

А эффективная оптимизация процессов добычи полезных ископаемых позволила группе увеличить добычу коксующегося угля.

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) РФ, расследующая ситуацию на российским рынке коксующегося угля, имеет претензии не только к "Мечелу" , но и к Evraz Group, сообщил во вторник глава ФАС Игорь Артемьев.

«Евраз Груп С.А.» ‑ Evraz Group ‑ является одной из крупнейших в мире вертикально‑интегрированных металлургических и горнодобывающих компаний. В 2007 году предприятия «Евраза» произвели 16,4 млн. тонн стали, 12,6 млн. тонн чугуна и 15,2 млн. тонн стального проката.

История «Евраз Груп» начинается с основания в 1992 году небольшой компании «Евразметалл», cпециализировавшейся на торговле металлопродукцией. В течение первых нескольких лет существования оборот компании и сфера ее деятельности значительно расширились. В 1995 году была образована «EAM Груп», объединившая несколько угольных, горнорудных и сталелитейных компаний. В конце 1995 года «EAM Груп» подписала соглашение о стратегическом партнерстве с фирмой «Дюферко», став владельцем контрольного пакета акций Нижнетагильского металлургического комбината (НТМК). В 1999 году «EAM Груп» получила в свое управление еще два крупных металлургических комбината ‑ Западно‑Сибирский (ЗСМК) и Новокузнецкий (НКМК).

В конце 1999 года вновь созданное ООО «ЕвразХолдинг» взяло на себя функции главного исполнительного органа НТМК, ЗСМК и НКМК, а также Высокогорского и Качканарского горно‑обогатительных комбинатов, компании «Евразруда» и Находкинского морского порта.

В июне 2005 года «Евраз Груп С. А.» стала публичной компанией ‑ 8,3% акций компании в форме глобальных депозитарных расписок были внесены в листинг Лондонской фондовой биржи. В конце января 2006 года на бирже было размещено еще 6% акций «Евраз Груп С. А.».

В 2004‑2005 годах компания приобрела «Шахту 12», 50‑процентный пакет акций ОАО «Южкузбассуголь» и долю в ОАО «Распадская». Приобретение прокатного завода «Палини и Бертоли» (Италия) в августе 2005 года и крупнейшего производителя листовой стали в Чехии «Витковице Стил» в ноябре 2005 года расширило продуктовую линейку «Евраза» за счет продукции с высокой добавленной стоимостью, а также открыло доступ на рынки стран, входящих в Европейский союз.

В 2006 году «Евраз» приобрел 73% акций компании «Стратиджик Минералз Корпорейшн» («Страткор»), одного из ведущих мировых производителей ванадиевых и титановых сплавов и химикатов, с штаб‑квартирой в США, и 24,9% «Хайвелд Стил энд Ванадиум Корпорейшн» (ЮАР), увеличив эту долю до 54,1% в мае 2007 года. Благодаря приобретению «Орегон Стил Милз» в январе 2007 года «Евраз» обеспечил себе значительное присутствие на рынке толстого листа и в растущем трубном бизнесе США и Канады и стал ведущим мировым производителем рельсов.

В декабре 2007 года «Евраз» подписал соглашение о приобретении мажоритарных пакетов акций ряда производственных предприятий на Украине: горно‑обогатительного комбината «Сухая балка», Днепропетровского металлургического завода им.Петровского и трех коксохимических предприятий (Днепродзержинского коксохимического завода, заводов «Баглейкокс» и «Днепрококс»).

В 2008 году «Евраз» объявил о покупке канадских предприятий по производству листового и трубного проката североамериканской компании IPSCO, тем самым расширив свое присутствие в Северной Америке. Также в этом году «Евраз» подписал договор на покупку до 51% акций китайской металлургической компании «Делонг» (к настоящему моменту «Евраз» уже выкупил 10% акций «Делонг»).

Горнодобывающее подразделение «Евраз Груп» объединяет горнорудные предприятия ОАО «Евразруда», Качканарский и Высокогорский горно‑обогатительные комбинаты. «Евразу» также принадлежит компания «Южкузбассуголь» и 40% акций ведущего производителя коксующегося угля в России ОАО «Распадская». Наличие собственной базы железной руды и угля позволяет «Евразу» выступать в качестве интегрированного производителя стали.
«Евраз» является крупным игроком на мировом рынке ванадия. В ванадиевое подразделение «Евраза» входят компании «Стратиджик Минералз Корпорейшн» (штаб‑квартира в США) и «Хайвелд Стил энд Ванадиум Корпорейшн», ЮАР.

Углеводами называют вещества с общей формулой C n (H 2 O) m , где n и m могут иметь разные значения. Название «углеводы» отражает тот факт, что водород и кислород присутствуют в молекулах этих веществ в том же соотношении, что и в молекуле воды. Кроме углерода, водорода и кислорода, производные углеводов могут содержать и другие элементы, например азот.

Углеводы - одна из основных групп органических веществ клеток. Они представляют собой первичные продукты фотосинтеза и исходные продукты биосинтеза других органических веществ в растениях (органические кислоты, спирты, аминокислоты и др.), а также содержатся в клетках всех других организмов. В животной клетке содержание углеводов находится в пределах 1-2 %, в растительных оно может достигать в некоторых случаях 85-90 % массы сухого вещества.

Выделяют три группы углеводов:

  • моносахариды или простые сахара;
  • олигосахариды - соединения, состоящие из 2-10 последовательно соединенных молекул простых сахаров (например, дисахариды, трисахариды и т. д.).
  • полисахариды состоят более чем из 10 молекул простых сахаров или их производных (крахмал, гликоген, целлюлоза, хитин).

Моносахариды (простые сахара)

В зависимости от длины углеродного скелета (количества атомов углерода) моносахариды разделяют на триозы (C 3), тетрозы (C 4), пентозы (C 5), гексозы (C 6), гептозы (C 7).

Молекулы моносахаридов являются либо альдегидоспиртами (альдозами), либо кетоспиртами (кетозами). Химические, свойства этих веществ определяются прежде всего альдегидными или кетонными группировками, входящими в состав их молекул.

Моносахариды хорошо растворяются в воде, сладкие на вкус.

При растворении в воде моносахариды, начиная с пентоз, приобретают кольцевую форму.

Циклические структуры пентоз и гексоз - обычные их формы: в любой данный момент лишь небольшая часть молекул существует в виде «открытой цепи». В состав олиго- и полисахаридов также входят циклические формы моносахаридов.

Кроме сахаров, у которых все атомы углерода связаны с атомами кислорода, есть частично восстановленные сахара, важнейшим из которых является дезоксирибоза.

Олигосахариды

При гидролизе олигосахариды образуют несколько молекул простых сахаров. В олигосахаридах молекулы простых сахаров соединены так называемыми гликозидными связями, соединяющими атом углерода одной молекулы через кислород с атомом углерода другой молекулы.

К наиболее важным олигосахаридам относятся мальтоза (солодовый сахар), лактоза (молочный сахар) и сахароза (тростниковый или свекловичный сахар). Эти сахара называют также дисахаридами. По своим свойствам дисахариды блоки к моносахаридам. Они хорошо растворяются в воде и имеют сладкий вкус.

Полисахариды

Это высокомолекулярные (до 10 000 000 Да) полимерные биомолекулы, состоящие из большого числа мономеров - простых сахаров и их производных.

Полисахариды могут состоять из моносахаридов одного или разных типов. В первом случае они называются гомополисахариды (крахмал, целлюлоза, хитин и др.), во втором - гетерополисахариды (гепарин). Все полисахариды не растворимы в воде и не имеют сладкого вкуса. Некоторые из них способны набухать и ослизняться.

Наиболее важными полисахаридами являются следующие.

Целлюлоза - линейный полисахарид, состоящий из нескольких прямых параллельных цепей, соединенных между собой водородными связями. Каждая цепь образована остатками β-D-глюкозы. Такая структура препятствует проникновению воды, очень прочна на разрыв, что обеспечивает устойчивость оболочек клеток растений, в составе которых 26-40 % целлюлозы.

Целлюлоза служит пищей для многих животных, бактерий и грибов. Однако большинство животных, в том числе и человек, не могут усваивать целлюлозу, поскольку в их желудочно-кишечном тракте отсутствует фермент целлюлаза, расщепляющий целлюлозу до глюкозы. В то же время целлюлозные волокна играют важную роль в питании, поскольку они придают пище объемность и грубую консистенцию, стимулируют перистальтику кишечника.

Крахмал и гликоген . Эти полисахариды являются основными формами запасания глюкозы у растений (крахмал), животных, человека и грибов (гликоген). При их гидролизе в организмах образуется глюкоза, необходимая для процессов жизнедеятельности.

Хитин образован молекулами β-глюкозы, в которой спиртовая группа при втором атоме углерода замещена азотсодержащей группой NHCOCH 3 . Его длинные параллельные цепи так же, как и цепи целлюлозы, собраны в пучки.

Хитин - основной структурный элемент покровов членистоногих и клеточных стенок грибов.

Функции углеводов

Энергетическая . Глюкоза является основным источником энергии, высвобождаемой в клетках живых организмов в ходе клеточного дыхания (1 г углеводов при окислении высвобождает 17,6 кДж энергии).

Структурная . Целлюлоза входит в состав клеточных оболочек растений; хитин является структурным компонентом покровов членистоногих и клеточных стенок грибов.

Некоторые олигосахариды входят в состав цитоплазматической мембраны клетки (в виде гликопротеидов и гликолипидов) и образуют гликокаликс.

Метаболическая . Пентозы участвуют в синтезе нуклеотидов (рибоза входит в состав нуклеотидов РНК, дезоксирибоза - в состав нуклеотидов ДНК), некоторых коферментов (например, НАД, НАДФ, кофермента А, ФАД), АМФ; принимают участие в фотосинтезе (рибулозодифосфат является акцептором СO 2 в темновой фазе фотосинтеза).

Пентозы и гексозы участвуют в синтезе полисахаридов; в этой роли особенно важна глюкоза.