అరటిపండు కథ
ఆసియాలోని ఉపఉష్ణమండల ప్రాంతాలు మరియు మలయ్ ద్వీపసమూహం అరటి జన్మస్థలంగా పరిగణించబడుతుంది. భారతదేశంలో, అరటిపండ్లు బలాన్ని పునరుద్ధరించే మరియు మనస్సును పోషించే ప్రత్యేకమైన, పవిత్రమైన పండ్లుగా పరిగణించబడ్డాయి - ఆ కాలం నుండి మనుగడలో ఉన్న పగోడాలు ఈ పండ్లను వాటి పైకప్పుల ఆకృతిలో ప్రతిబింబిస్తాయి. అరటి సంస్కృతి తక్షణమే తూర్పు మరియు ప్రాంతాలకు వ్యాపించింది వెస్ట్ కోస్ట్ఆఫ్రికా - ఈ పండ్లలో అనేక రకాలు ఇక్కడ పండించబడ్డాయి. ఈజిప్షియన్లు విశ్వసించారు వైద్యం శక్తిఅరటిపండ్లు భారతీయుల కంటే తక్కువ కాదు, మరియు వారు వివేకంతో రాతిలో మొక్కల సంరక్షణ యొక్క రహస్యాలను చెక్కారు - సంతానం కోసం జ్ఞాపకార్థం.
కానరీ దీవులకు, సెంట్రల్ మరియు దక్షిణ అమెరికాఅరటిపండ్లు 16వ శతాబ్దంలో మాత్రమే తీసుకురాబడ్డాయి, అయితే ఐదు శతాబ్దాలుగా అవి ఎగుమతుల వాటాను అధిగమించేంతగా ఇక్కడ పాతుకుపోయాయి. మాజీ మాతృభూమి. భారతదేశంతో పాటు, అరటిపండ్లను అతిపెద్ద ఉత్పత్తిదారులు క్యూబా, ఈక్వెడార్, కొలంబియా మరియు పనామా. చరిత్రలో అభివృద్ధి చెందింది కొత్త పదం- “బనానా రిపబ్లిక్”, ఈ పండ్ల తోటలను పెంచి, వాటి అమ్మకం ద్వారా లాభం పొందే (కార్మికులకు కేవలం పెన్నీలు చెల్లిస్తున్నప్పుడు) చిన్న చిన్న నిరంకుశులచే పాలించబడే చిన్న రాష్ట్రాలను సూచిస్తుంది. కానీ ఇది అంత తేలికైన పని కాదు, పంట సమయంలో మీరు మీ స్వంత వీపుతో తాటి చెట్టును పడగొట్టిన 50 కిలోల అరటిపండ్లను పట్టుకోవాలి! మరియు, మార్గం ద్వారా, ఈ తోటలలో విషపూరిత అరటి పాములు నివసిస్తున్నాయి, అవి వాటి ఆకుపచ్చ రంగు కారణంగా బాగా మభ్యపెట్టబడతాయి (ఎగుమతి కోసం తీసిన “బ్రష్‌లు” వంటివి).
బొటానికల్ వివరాలు
ఈ రోజు మనం తినే అరటిపండ్లు కృత్రిమంగా సృష్టించబడిన సంకరజాతులు, ఇవి కొత్త మొక్కలకు జీవం ఇవ్వలేవు. అంతేకాకుండా, వాణిజ్య అరటి తోటలు దక్షిణ ఆసియాలో ఒకే మొక్క యొక్క లెక్కలేనన్ని క్లోన్‌లు (అరటిపండ్లను తీసుకున్నప్పుడు, మొక్క స్వయంగా ఎండిపోతుంది - కానీ చాలా రెమ్మలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది). మార్పుల కారణంగా మన సంతోషకరమైన అరటి భవిష్యత్తు ప్రమాదంలో పడింది గ్లోబల్ వార్మింగ్, అలాగే 20వ శతాబ్దం మధ్యకాలం వరకు జనాదరణ పొందిన మరొక రకాన్ని నాశనం చేసిన శిలీంధ్ర వ్యాధులు, అరటిపండ్లు భూమి యొక్క ముఖం నుండి పూర్తిగా అదృశ్యం కావచ్చు. కానీ కృత్రిమ గ్రీన్‌హౌస్‌లలో వాటి సంరక్షణ కోసం ఆశ మిగిలి ఉంది బొటానికల్ గార్డెన్స్. పసుపు రకాలతో పాటు, ఎరుపు, ఆకుపచ్చ మరియు నలుపు అరటి కూడా ఉన్నాయి. ఆసక్తికరంగా, దాదాపు అన్ని రకాలు అసహ్యకరమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు తీపి అరటిపండ్లు మినహాయింపు. గోల్డ్ ఫింగర్ రకం ముఖ్యంగా రుచిలో ఆశ్చర్యం కలిగిస్తుంది - అటువంటి పండ్లు ఎక్కువ మేరకుఆపిల్లను పోలి ఉంటాయి. ఈ అసాధారణ హైబ్రిడ్ ఆస్ట్రేలియాలో పెంపకం చేయబడింది మరియు అయ్యో, చిన్న పరిమాణంలో పెరుగుతుంది.
అరటిపండ్లలో రేడియేషన్?
అన్ని అరటిపండ్లు రేడియోధార్మికత కలిగి ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి సాధారణ పొటాషియం మాత్రమే కాకుండా, దాని ఐసోటోప్ పొటాషియం -40 కూడా పెద్ద మొత్తంలో ఉంటాయి. నిజానికి, అనేక రోజువారీ ఉత్పత్తులుసహజ రేడియేషన్ యొక్క మూలం. వస్తువుల కార్యాచరణను వర్గీకరించడానికి అణు శక్తి, "అరటి సమానమైన" పరిచయం చేయబడింది. అంటే, అరటిపండ్లను రేడియోధార్మికత యొక్క నిర్దిష్ట ప్రమాణంగా తీసుకుంటారు - కానీ భయపడవద్దు: అవి ఆరోగ్యానికి సురక్షితం. జీవక్రియ సమయంలో ఐసోటోప్‌లు శరీరం నుండి పూర్తిగా తొలగించబడటమే దీనికి కారణమని శాస్త్రవేత్తలు చెబుతున్నారు. కానీ రేడియోధార్మిక పదార్ధాల అక్రమ దిగుమతిని పర్యవేక్షించడానికి రాష్ట్రాలలో ఉపయోగించే రేడియేషన్ డిటెక్టర్ల కోసం, పెద్ద మొత్తంలో అరటిపండ్లు తరచుగా తప్పుడు హెచ్చరికలను ఖర్చు చేస్తాయి.
అరటిపండ్ల యొక్క రేడియోధార్మికత ఎక్కువగా సంబంధం కలిగి ఉంటుంది సానుకూల పాయింట్- హెవీ మెటల్స్ నుండి అరటిపండు వాటర్ ప్యూరిఫైయర్ కోసం ఒక మంచి మరియు పర్యావరణ అనుకూల భావన. బ్రెజిల్‌లో, శాస్త్రవేత్తలు అరటి తొక్కలను ఎండబెట్టడం (వాటిలో ప్రతిరోజూ వందల కిలోగ్రాములు అక్కడ పేరుకుపోతాయి) మరియు వాటిని ఈ రోజు ఈ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించే ఖరీదైన అయస్కాంత నానోపార్టికల్స్‌ను భర్తీ చేయగల పౌడర్‌గా రుబ్బుతున్నారు. పద్ధతి చాలా సరళంగా పనిచేస్తుంది: కింద పడుకున్న తర్వాత సూర్య కిరణాలు, అరటి తొక్కలోని అణువులు ప్రతికూల చార్జ్‌ను పొందుతాయి - మరియు అవి నీటిలో పడినప్పుడు, అవి సహజంగా సానుకూలంగా చార్జ్ చేయబడిన కణాలను ఆకర్షిస్తాయి. భారీ లోహాలు. 1 ml అరటి పొడి పూర్తిగా 10 ml నుండి ద్రవాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది రేడియోధార్మిక యురేనియం, కాడ్మియం మరియు నికెల్.
వంటలో అరటి
ఆఫ్రికాలో, అరటిపండ్లు జోడించబడని అటువంటి వంటకం లేదు (లేదా కనీసం వాటిని జోడించడానికి ప్రయత్నించలేదు) - ఒక ఆమ్లెట్, బియ్యం గంజి, టమోటా సూప్; అరటిపండ్లు వేయించినవి, కాల్చినవి, సీఫుడ్ కోసం సైడ్ డిష్‌గా ఉపయోగించబడతాయి మరియు మొదలైనవి. ఉగాండాలో, ఫ్రూట్ బీర్ అరటిపండ్లు (దాదాపు 28% ఆల్కహాల్) నుండి తయారవుతుంది. ఈ పండ్లతో కూడిన అన్ని రకాల డెజర్ట్‌లు ఇక్కడ బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి - కాక్టెయిల్స్, పైస్, ఐస్ క్రీం, అలాగే ఎండిన చిప్స్. కానీ చాలా మంది గౌర్మెట్‌లు “ప్లాంటెన్స్” గురించి మరచిపోరు - జీర్ణించుకోలేని పిండి పదార్ధాలతో ఆకుపచ్చ అరటిపండ్లు, వాటి చేదు కారణంగా, వేడి చికిత్స తర్వాత మాత్రమే వినియోగించబడతాయి.
అరటి యొక్క ప్రయోజనాలు
అరటిపండ్లకు సహజమైన అవసరం లేని చాలా తక్కువ మంది ఉన్నారు - అన్నింటికంటే, ప్రాచీనులు వాటిని "జ్ఞాన ఫలాలు" అని పిలిచినప్పుడు తప్పుగా భావించలేదు. అవి ఒక వ్యక్తికి అవసరమైన దాదాపు ప్రతిదాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి సిద్ధాంతపరంగా మీరు శక్తి, మైక్రోలెమెంట్లు మరియు విటమిన్లు లేకపోవడాన్ని అనుభవించకుండా అరటిపండులో మాత్రమే మీ జీవితాన్ని గడపవచ్చు. జింక్ మెదడుకు ముఖ్యంగా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది మరియు ఇనుము హిమోగ్లోబిన్ పనితీరును నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది, తద్వారా మొత్తం శరీరాన్ని ఆక్సిజన్‌తో సంతృప్తపరుస్తుంది - వేళ్ల చిట్కాల నుండి “మెలికల” చిట్కాల వరకు. అరటి ఒక సహజమైన యాంటిడిప్రెసెంట్ మరియు రిలాక్సెంట్, ఎందుకంటే ఇందులో అమైనో యాసిడ్ ట్రిప్టోఫాన్ మరియు విటమిన్ B6 ఉంటాయి, దీని సహాయంతో శరీరం సెరోటోనిన్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. పొటాషియం గుండె కండరాలను బలపరుస్తుంది మరియు పోరాడుతుంది అధిక రక్త పోటు. అరటిపండ్లలో రిబోఫ్లావిన్, థయామిన్, నియాసిన్, ఫోలిక్ యాసిడ్, కాల్షియం మరియు ఫ్లోరిన్, ఫాస్పరస్, మెగ్నీషియం, కాపర్ మరియు సెలీనియం కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి; విటమిన్లు A, B1, B2, C, E, K, PP మరియు ఫైబర్. అరటిపండ్లు తినడం వల్ల గుండె జబ్బులు తగ్గుతాయి క్యాన్సర్ వ్యాధులు, మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది, ఒత్తిడి సమయంలో మిమ్మల్ని మీరు కలిసి లాగడంలో సహాయపడుతుంది మరియు శక్తిని పెద్దగా పెంచుతుంది (అవి బంగాళాదుంపల కంటే ఒకటిన్నర రెట్లు ఎక్కువ పోషకమైనవి). పసుపు "ఫింగర్ బెర్రీలు" దీర్ఘకాలిక పొట్టలో పుండ్లు ఉన్నవారికి మాత్రమే సిఫార్సు చేయబడతాయి, కానీ, దీనికి విరుద్ధంగా, కడుపు ఆమ్లతను తగ్గిస్తుంది, శ్లేష్మ పొర యొక్క చికాకు నుండి ఉపశమనం మరియు గుండెల్లో మంట నుండి ఉపశమనం పొందుతుంది. మరియు చిన్న పిల్లలలో కూడా అరటిపండ్లకు ఆచరణాత్మకంగా అలెర్జీ లేదు, కాబట్టి సుగంధ పండ్లు తరచుగా శిశువు ఆహారంలో చేర్చబడతాయి.
అరటి యొక్క ప్రత్యామ్నాయ ఉపయోగాలు
మాస్క్‌లు, క్రీమ్‌లు మరియు లోషన్‌లు - ఇంట్లో తయారుచేసిన సౌందర్య సాధనాలు మరియు ప్రసిద్ధ బ్రాండ్‌ల సౌందర్య సాధనాలు రెండింటినీ తయారు చేయడానికి అరటిని ఉపయోగిస్తారు. అరటి తొక్క గుర్తించబడింది సమర్థవంతమైన సాధనాలుక్రిమి కాటు సైట్ యొక్క చికాకు మరియు వాపుకు వ్యతిరేకంగా - మీరు దానిని రుద్దాలి లోపలతొక్కలు. భారతదేశంలో, నలిగిన అరటిపండ్ల సహాయంతో నౌకలు ప్రారంభించబడతాయి (వాటిలో 20,000!!!) - మెట్లపై పసుపు తొక్కను గమనించని దురదృష్టకర బాటసారుల కంటే అవి అధ్వాన్నంగా లేవు... మరియు బ్రెజిలియన్లు కూడా కనుగొన్నారు ఈ పనికిరాని పీల్స్‌ను పర్యావరణ అనుకూలమైన బయోడిగ్రేడబుల్ ప్లాస్టిక్‌లుగా ప్రాసెస్ చేయడానికి మార్గం - వేడి-నిరోధకత, అల్ట్రా-లైట్ మరియు అదే సమయంలో మరింత మన్నికైనది. ఇది వారి బరువును గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది కాబట్టి ఆటోమోటివ్ పరిశ్రమలో వారికి గొప్ప వృత్తిని అందిస్తుంది వాహనంమరియు వారి మైలేజీని పెంచుతాయి. కాబట్టి - అరటిపండ్లు దీర్ఘకాలం జీవించండి!
అరటిపండ్లు రేడియోధార్మికతను కలిగి ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి రేడియోధార్మిక ఐసోటోప్ పొటాషియం-40తో సహా సాపేక్షంగా పెద్ద మొత్తంలో పొటాషియంను కలిగి ఉంటాయి.
వాణిజ్య అరటి పొదల్లో అత్యధిక భాగం (అదే పొదలు) ఒకదానికొకటి క్లోన్‌లు మరియు దక్షిణ ఆసియాలోని ఒకే మొక్క నుండి ఉద్భవించాయి. ఇది వారిని పరిస్థితులకు చాలా సున్నితంగా చేస్తుంది పర్యావరణంమరియు అంతరించిపోయే అవకాశం ఉంది.
ఇప్పుడు అత్యంత జనాదరణ పొందిన అరటి రకం కావెండిష్, మరియు దీనికి ముందు దాని స్థానాన్ని గ్రోస్ మిచెల్ ఆక్రమించారు, దీని మొక్కలు వాస్తవానికి ఒకదానికొకటి క్లోన్‌లుగా ఉన్నాయి మరియు 20వ శతాబ్దం మధ్యకాలం వరకు ప్రపంచానికి అరటిపండ్లను అందించాయి. గ్రాస్ మిచెల్ పండ్లు కావెండిష్ కంటే పెద్దవి, ఎక్కువ కాలం చెడిపోలేదు మరియు రవాణాను బాగా తట్టుకోగలవు. గత శతాబ్దం మధ్యలో, "పనామా వ్యాధి" అనే ఫంగస్ కారణంగా గ్రోస్ మిచెల్ రకం భూమి యొక్క ముఖం నుండి పూర్తిగా అదృశ్యమైంది, ఇది ఈ నిర్దిష్ట జాతికి చెందిన మొక్కలను ప్రభావితం చేసింది. ఇప్పుడు కావెండిష్ అరటిపండ్లపై కూడా ఇలాంటి ముప్పు పొంచి ఉంది.
ప్రపంచంలో వెయ్యికి పైగా అరటిపండ్లు ఉన్నాయి, కానీ దాదాపు అన్నింటికీ అసహ్యకరమైన రుచి ఉంటుంది. రాజపురి, మైసూర్ (తీపి మరియు పుల్లని), ఐస్ క్రీం, రోబస్టా మరియు లేడీ ఫింగర్ వంటి తీపి, తినదగిన మరియు వ్యాధిని తట్టుకునే అరటిపండ్లు ఉన్నాయి.
గోల్డ్‌ఫింగర్ అరటిపండ్లు "క్లాసిక్" అరటిపండ్లు లాగా రుచి చూడవు; ఇది ఫిలిప్ రోవ్ చేత అభివృద్ధి చేయబడిన ఒక హైబ్రిడ్ మరియు ఆస్ట్రేలియాలో తక్కువ పరిమాణంలో పెరుగుతుంది.
ప్రతి సంవత్సరం, ప్రపంచంలో 100,000,000,000 అరటిపండ్లు తింటారు, ఇది ఈ ఉత్పత్తిని అన్ని వ్యవసాయ పంటలలో నాల్గవ అతిపెద్దదిగా చేస్తుంది, గోధుమ, వరి మరియు మొక్కజొన్న తర్వాత రెండవది.
అమెరికన్లు ఏ పండులోనైనా అరటిపండ్లను ఎక్కువగా తింటారు. యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని ప్రతి వ్యక్తి సంవత్సరానికి దాదాపు 12 కిలోగ్రాముల అరటిపండ్లను తీసుకుంటాడు, ఇది యాపిల్స్ మరియు నారింజలను కలిపి తీసుకోవడం కంటే ఎక్కువ.
అరటిపండ్లను ఎక్కువగా తినే దేశం ఏది? ఉగాండాలో, ప్రతి నివాసి సంవత్సరానికి 220 కిలోగ్రాముల కంటే ఎక్కువ అరటిపండ్లను తింటారు, అంటే, వారు మొదటి, రెండవ మరియు మూడవ అరటిపండ్లను తినవలసి ఉంటుంది.
అరటి చెట్టు ఒక చెట్టు కాదు - ఇది ఒక బుష్, లేదా మరింత ఖచ్చితంగా, ఒక గడ్డి. మూల నిర్మాణం దట్టమైన కాండంలో ఉపరితలంపైకి వస్తుంది, అందుకే అరటిని చెట్టు లాంటి మొక్క అని పిలుస్తారు. అదనంగా, అరటి మొక్క శాశ్వతమైనది మరియు ప్రపంచంలోనే అతిపెద్దది.
అరటి చెట్టు బుష్ అయితే, అరటిపండ్లు బెర్రీలు!
మీరు ఎల్లప్పుడూ లోపల ఉండాలనుకుంటున్నారా మంచి మూడ్- అరటిపండ్లు తినండి. అవి ప్రత్యేకమైన అమైనో యాసిడ్ ట్రిప్టోఫాన్, అలాగే విటమిన్ B6 ను కలిగి ఉంటాయి, దీని సహాయంతో శరీరం సహజ యాంటిడిప్రెసెంట్ అయిన సెరోటోనిన్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
అరటిపండ్లు అత్యంత ఆరోగ్యకరమైన వనరులలో ఒకటి పోషకాలు. వాటిలో దాదాపు కొవ్వు ఉండదు, చాలా తక్కువ కేలరీలు ఉంటాయి మరియు విటమిన్ B6, ఫైబర్ మరియు పొటాషియం ఎక్కువగా ఉంటాయి.
అరటిపండ్లలో ఫాస్పరస్, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, ఐరన్, జింక్, కాపర్ మరియు సెలీనియం కూడా ఉన్నాయి. విటమిన్లు A, B1, B2, C, E, K మరియు ఇతరుల గురించి నేను మౌనంగా ఉన్నాను - అవి అరటిపండ్లలో కూడా ఉన్నాయి. నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, అరటిపండ్లు తినడం వల్ల గుండె జబ్బులు మరియు క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది.
"బనానా రిపబ్లిక్" అనే పదం పెన్నీల కోసం పెద్ద మొత్తంలో అరటిపండ్లను (ఆశ్చర్యం!) పెంచుతున్న కంపెనీలకు మద్దతు ఇచ్చే చిన్న నిరంకుశులచే పాలించబడే చిన్న రాష్ట్రాలను సూచిస్తుంది.
అరటిపండ్లను "బ్రష్" అని పిలుస్తారు మరియు ఒక అరటిపండును "వేలు" అని పిలుస్తారు. సాధారణంగా, అరబిక్‌లో ఆధునిక పదం "అరటి" అంటే "వేలు".
అని అనిపించవచ్చు, అననుకూల భావనలు, కానీ గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా, అరటిపండ్లు అకస్మాత్తుగా ఒకటిగా మారాయి ప్రమాదకర మూలాలు రేడియేషన్ ఎక్స్పోజర్మరియు "రేడియేషన్కు సమానమైన అరటిపండు" వంటి నిర్వచనానికి స్థాపకుడు కూడా అయ్యాడు. అయినప్పటికీ, మానవ రేడియేషన్ బహిర్గతం యొక్క ఒక్క కేసు కూడా ఇప్పటివరకు నమోదు చేయబడలేదు, దీనికి అపరాధి ఈ అన్యదేశ పండ్లు.
అరటిపండు నిజంగా రేడియోధార్మికత కలిగి ఉందా?
అరటిపండ్లు నిజంగా కొద్దిగా ఇస్తాయి అయనీకరణ రేడియేషన్, అయితే, ఇతర పండ్ల వలె. మీరు ఒక సగటు అరటిపండుకు గృహ డోసిమీటర్‌ను జోడించినట్లయితే, అది 0.1 μSv/h వరకు రేడియేషన్ శక్తిని చూపుతుంది. వాస్తవానికి, ఈ సంఖ్య గణనీయంగా ఉందని కొందరు అనుకుంటారు, కానీ మీరు దానిని ఒక వ్యక్తి పర్యావరణం నుండి లేదా నీరు మరియు ఇతర ఆహారం నుండి గంటకు స్వీకరించే మోతాదుతో పోల్చినట్లయితే, అది 2-3 రెట్లు తక్కువగా ఉంటుంది.
అంటే అధికారం చేపడితే రేడియోధార్మిక వికిరణం, అరటిపండు మానవులకు ఖచ్చితంగా సురక్షితం, ఎందుకంటే ఇది కట్టుబాటు కంటే ఎక్కువ రేడియోన్యూక్లైడ్‌లను కలిగి ఉండదు, ప్రత్యేకించి దానిని తినడానికి ముందు, ఒక నియమం ప్రకారం, అది ఒలిచి ఉంటుంది, అందులోనే ఉంటుంది. చాలా వరకుహానికరమైన కణాలు.
అరటిపండు యొక్క రేడియోధార్మిక ఐసోటోపులు
కానీ అరటిపండు ప్రమాదకరమైన ఆల్ఫా కణాలను విడుదల చేస్తుందా? తెలిసినట్లుగా, వారు ఆహారం, నీరు మరియు గాలితో శరీరంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, అవి తీవ్రమైన రేడియేషన్కు దారితీస్తాయి అంతర్గత అవయవాలుమరియు కాల్ చేయండి తీవ్రమైన అనారోగ్యాలు, ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్ వరకు మరియు రేడియేషన్ అనారోగ్యం. ఈ ప్రశ్నను మరింత వివరంగా పరిశీలిద్దాం.
మీకు తెలిసినట్లుగా, అరటితో పాటు పెద్ద మొత్తంవిటమిన్లు మరియు ఫైబర్, సహజ పొటాషియం యొక్క గణనీయమైన మొత్తాన్ని కలిగి ఉంటుంది - 420 mg వరకు. ఈ మూలకం ప్రతిచోటా కనిపిస్తుంది: in రాళ్ళుభూమి యొక్క ah, జీవులలో మరియు సహజ రేడియోధార్మిక నేపథ్యాన్ని సృష్టిస్తుంది. శోషించబడినది అతడే మానవ శరీరంజీవితానికి అవసరమైన ఇతర అంశాలతో పాటు, మరియు దీనికి ప్రధాన సహకారం అందిస్తుంది అంతర్గత బహిర్గతంవ్యక్తి.
కణజాలంలో ఒకసారి, పొటాషియం మూడు ఐసోటోప్‌లుగా విచ్ఛిన్నమవుతుంది, వాటిలో ఒకటి బలహీనమైన రేడియేషన్ చర్యను ఇస్తుంది - పొటాషియం -40. దాని వాటా మొత్తం పొటాషియం మొత్తంలో 0.012% మాత్రమే కాబట్టి, 70 కిలోల బరువున్న వ్యక్తి శరీరంలో 0.0166 గ్రా పొటాషియం -40 వరకు ఉంటుంది. సగటున, ఒక వ్యక్తి పొటాషియం-40 మరియు ఇతర ఐసోటోపుల నుండి రేడియోధార్మిక రేడియేషన్‌ను పొందుతాడు. సహజ వనరులురేడియేషన్ - సుమారు 180 μSv/సంవత్సరం.
ఈ సందర్భంలో, బీటా కణాల విడుదలతో ఎక్కువ భాగం కాల్షియం-40 అణువులకు క్షీణిస్తుంది మరియు మిగిలిన ద్రవ్యరాశి ఎలక్ట్రాన్‌ను సంగ్రహిస్తుంది మరియు ఆర్గాన్ -40 గా మారుతుంది, ఇది చిన్న మొత్తంలో గామా కణాలను ఏర్పరుస్తుంది. అంటే, అరటిపండు బీటా మరియు గామా కణాలను మాత్రమే ఉత్పత్తి చేస్తుంది, అవి అలాంటివి విడుదల చేయవు పెద్ద పరిమాణంఆల్ఫా కణాల వంటి శక్తి.
కూరగాయలు మరియు పండ్ల రేడియోధార్మిక కాలుష్యం
IN ఇటీవలముఖ్యంగా మారింది అసలు సమస్యకూరగాయలు మరియు పండ్ల రేడియేషన్ కాలుష్యం. ఆమె కనెక్ట్ చేయబడింది చెర్నోబిల్ విపత్తు, దీని ఫలితంగా గణనీయమైన మొత్తంలో రేడియోన్యూక్లైడ్లు నేలలో పేరుకుపోయాయి. వీటిలో, రెండు రేడియోధార్మిక ఐసోటోప్‌లు అత్యంత ప్రమాదకరమైనవి: సీసియం-137 మరియు స్ట్రోంటియం-90. శరీరంలో ఒకసారి, అవి త్వరగా కడుపులోకి శోషించబడతాయి మరియు ప్రేగు మార్గంమరియు తీవ్రమైన వ్యాధులకు కారణం: రక్తహీనత మరియు ప్రాణాంతక కణితులు. 1986లో విపత్తు సంభవించినప్పటికీ, సీసియం-137 ఇప్పటికీ హ్యూమస్‌లో ఉంది మరియు స్ట్రోంటియం-90లో సగం సమ్మేళనాలు అందుబాటులోకి వచ్చాయి. అధిక మొక్కలు. దీని ప్రకారం, రేడియోధార్మిక ఐసోటోప్‌లు, ఆకుపచ్చ మొక్కల పదార్థంతో కలిసి, శరీరంలోకి ప్రవేశించి, దానిలో పేరుకుపోతాయి, ఇది తీవ్రమైన వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
కూరగాయల కోసం రేడియోధార్మికత ప్రమాణాలు
మానవ శరీరానికి రేడియోన్యూక్లైడ్ల సరఫరాలో కూరగాయలు మూడవ స్థానంలో ఉన్నందున, వాటిలో రేడియోన్యూక్లైడ్ల కంటెంట్కు సంబంధించి రష్యా కఠినమైన ప్రమాణాలను కలిగి ఉంది. అస్థిర ఐసోటోపులుపేర్కొన్న అంశాలు:
- స్ట్రోంటియం-90 - 50 Bq/kg;
- సీసియం-137 - 130 Bq/kg.
బంగాళదుంపల కోసం, MPC కొద్దిగా భిన్నమైన ప్రమాణాలను కలిగి ఉంది - 60 Bq/kg మరియు 320 Bq/kg. కూరగాయలు మరియు పండ్లలోని రేడియోన్యూక్లైడ్ల కంటెంట్‌ను రోస్పోట్రెనాడ్జోర్ పర్యవేక్షిస్తుంది; మినహాయింపు స్మగ్లింగ్ ద్వారా రష్యాలోకి ప్రవేశించే కూరగాయల పంటలు - అవి, ఒక నియమం వలె, రేడియోధార్మిక మూలకాల యొక్క ఐసోటోపుల కంటెంట్ కోసం పరీక్షించబడవు మరియు ప్రమాదాన్ని కలిగిస్తాయి.
ఏ కూరగాయలు మరియు పండ్లు మరింత ప్రమాదకరమైనవి?
స్ట్రోంటియం మరియు సీసియం ఐసోటోప్‌లను గ్రహించే వారి సామర్థ్యం ప్రకారం, కూరగాయల పంటలు ఈ క్రింది విధంగా ర్యాంక్ చేయబడ్డాయి:
- క్యాబేజీ;
- దోసకాయ;
- గుమ్మడికాయ;
- టమోటా;
- బెల్ మిరియాలు;
- వెల్లుల్లి;
- సలాడ్;
- బంగాళదుంప;
- కారెట్;
- దుంప;
- ముల్లంగి;
- ముల్లంగి;
- బటానీలు;
- బీన్స్;
- బీన్స్;
- సోరెల్.
న్యూక్లైడ్‌లలో సింహభాగం పండ్లు మరియు కూరగాయల పీల్స్‌లో ఉంటుంది. వారి ఏకాగ్రతను తగ్గించవచ్చు సాధారణ మార్గాల్లో- ఎగిరిపోవడం పై భాగంపండ్లు లేదా వేడి చికిత్స. అందువలన, బంగాళాదుంపలు మరియు దుంపలను తొక్కడం వల్ల స్ట్రోంటియం ఐసోటోప్‌లు 30-40% తగ్గుతాయి మరియు వాటిని ఉడికించడం వల్ల రేడియోన్యూక్లైడ్ల కార్యకలాపాలు సగటున 10-20% తగ్గుతాయి.
పండ్లు ఆచరణాత్మకంగా పెద్ద మొత్తంలో పేరుకుపోవు రేడియోధార్మిక ఐసోటోపులు, ముఖ్యంగా ఆపిల్ మరియు బేరి. అదే సమయంలో, తాజా మరియు తాజాగా ఘనీభవించిన పండ్లలో న్యూక్లైడ్ కంటెంట్ డ్రై ఫ్రూట్స్ కంటే తక్కువగా ఉంటుంది, కానీ ఇప్పటికీ ఈ క్రింది విలువలను మించకూడదు:
- స్ట్రోంటియం-90 - 50 Bq/kg;
- సీసియం-137 - 40 Bq/kg.
దురదృష్టవశాత్తు, మార్కెట్‌లోని పండ్లు మరియు కూరగాయలు స్ట్రోంటియం మరియు సీసియం ఐసోటోప్‌ల కంటెంట్ కోసం పరీక్షించబడవు, ఎందుకంటే అటువంటి విశ్లేషణ చాలా ఖరీదైనది మరియు మార్కెటింగ్ అనుమతిని పొందవలసిన అవసరం లేదు. అందువల్ల, క్రాస్నోడార్ లేదా మాస్కో ప్రాంతంలోని సురక్షితమైన ప్రాంతంలో విక్రేత ప్రకారం, పెరిగిన దోసకాయలు లేదా టమోటాలు సోకిన ప్రాంతం నుండి మారవచ్చు. బీటా మరియు గామా రేడియేషన్ యొక్క శక్తిని కొన్ని నిమిషాల్లో నిర్ణయించే రేడియోమీటర్ రేడియోధార్మిక ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేసే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
కూరగాయలు మరియు పండ్ల రేడియోధార్మికతను ఎలా కొలవాలి?
మీరు గుర్తించే రేడియోమీటర్ ()ని ఉపయోగించి సీసియం-137 రేడియోన్యూక్లైడ్ల మొత్తాన్ని కొలవవచ్చు గామా రేడియేషన్, మరియు స్ట్రోంటియం-90 - బీటా రేడియేషన్. పరికరాల సున్నితత్వం తక్కువగా ఉంటే, మీరు కొనుగోలు చేసిన కూరగాయలు లేదా పండ్ల వేడి చికిత్స తర్వాత పొందిన ఏకాగ్రత యొక్క రేడియేషన్ శక్తిని కొలవాలి.
1. అరటిపండ్లు రేడియోధార్మికత కలిగి ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి పొటాషియంను కలిగి ఉంటాయి, ఇందులో తక్కువ మొత్తంలో రేడియోధార్మిక ఐసోటోప్ పొటాషియం-40 ఉంటుంది.
2. ప్రసిద్ధ అరటి చెట్టు నిజానికి ఒక చెట్టు కాదు - ఇది ఒక పొద, లేదా మరింత ఖచ్చితంగా చెప్పాలంటే, ఒక గడ్డి. మొక్క యొక్క మూల నిర్మాణం దట్టమైన కాండంతో ఉపరితలంపైకి వస్తుంది, అందుకే అరటిని చెట్టు లాంటి మొక్క అని పిలుస్తారు. అదనంగా, అరటి చెట్టు శాశ్వతమైనది, ఇది ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద మూలికా "చెట్టు"గా పరిగణించబడుతుంది.
3. మునుపటి వాస్తవం ఆధారంగా, అరటిపండ్లు బెర్రీలు అని మేము నిర్ధారించాము!
4. అత్యధిక వాణిజ్య అరటి పొదలు, మరియు పొదలు అంటే, ఒకదానికొకటి క్లోన్‌లు మరియు దక్షిణ ఆసియాలోని ఒకే మొక్క నుండి ఉద్భవించాయి. ఇది వాటిని పర్యావరణ పరిస్థితులకు చాలా సున్నితంగా చేస్తుంది మరియు అంతరించిపోయే అవకాశం ఉంది.
5. నేడు, అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన అరటి రకం కావెండిష్, మరియు అంతకు ముందు దాని స్థానంలో గ్రోస్ మిచెల్ ఆక్రమించబడింది, దీని మొక్కలు వాస్తవానికి ఒకదానికొకటి క్లోన్‌లుగా ఉన్నాయి మరియు 20వ శతాబ్దం మధ్యకాలం వరకు ప్రపంచానికి అరటిపండ్లను అందించాయి. గ్రాస్ మిచెల్ పండ్లు కావెండిష్ కంటే తియ్యగా మరియు పెద్దవిగా ఉండేవి, ఎక్కువ కాలం చెడిపోలేదు మరియు రవాణాను బాగా తట్టుకోగలవు. గత శతాబ్దం మధ్యలో, "పనామా వ్యాధి" అని పిలువబడే ఫంగస్ మరియు ఈ నిర్దిష్ట జాతికి చెందిన మొక్కలను ప్రభావితం చేయడం వల్ల గ్రోస్ మిచెల్ రకం భూమి యొక్క ముఖం నుండి పూర్తిగా కనుమరుగైంది. ఇప్పుడు కావెండిష్ అరటిపండ్లపై కూడా ఇలాంటి ముప్పు పొంచి ఉంది.
6. ప్రపంచంలో వెయ్యికి పైగా అరటిపండ్లు ప్రసిద్ధి చెందాయి, కానీ వాటిలో చాలా వరకు తినదగనివి. పై ఈ క్షణంగ్రహం మీద 5 రకాల తీపి, తినదగిన మరియు వ్యాధి-నిరోధక అరటిపండ్లు మాత్రమే ఉన్నాయి: రాజపురి, మైసూర్ (తీపి మరియు పుల్లని), ఐస్ క్రీమ్, రోబస్టా మరియు లేడీ ఫింగర్.
7. గోల్డ్ ఫింగర్ అరటిపండ్లు "క్లాసిక్" అరటిపండ్లు లాగా రుచి చూడవు; ఇది ఫిలిప్ రోవ్ చేత అభివృద్ధి చేయబడిన ఒక హైబ్రిడ్ మరియు ఆస్ట్రేలియాలో తక్కువ పరిమాణంలో పెరుగుతుంది.
8. ప్రతి సంవత్సరం, ప్రపంచంలో 100,000,000,000 అరటిపండ్లు తింటారు, ఇది ఈ ఉత్పత్తిని అన్ని వ్యవసాయ పంటలలో నాల్గవ అతిపెద్దదిగా చేస్తుంది, గోధుమ, వరి మరియు మొక్కజొన్న తర్వాత రెండవది.
9. అమెరికన్లు ఇతర పండ్ల కంటే అరటిపండ్లను ఎక్కువగా తింటారు. యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని ప్రతి వ్యక్తి సంవత్సరానికి దాదాపు 12 కిలోగ్రాముల అరటిపండ్లను తీసుకుంటాడు, ఇది యాపిల్స్ మరియు నారింజలను కలిపి తీసుకోవడం కంటే ఎక్కువ.
10. ఏ దేశం అరటిపండ్లను ఎక్కువగా తింటుందని మీరు అనుకుంటున్నారు? సమాధానం: ఉగాండాలో, ప్రతి నివాసి సంవత్సరానికి 220 కిలోగ్రాముల కంటే ఎక్కువ అరటిపండ్లను తింటారు, అంటే, వారు అల్పాహారం, భోజనం మరియు రాత్రి భోజనం కోసం అరటిపండ్లను కలిగి ఉంటారు.
11. అరటిపండ్లు పోషకాల యొక్క ఆరోగ్యకరమైన మరియు అత్యంత ప్రయోజనకరమైన వనరులలో ఒకటి. వారికి దాదాపు కొవ్వు లేదు, విటమిన్ B6, ఫైబర్ మరియు పొటాషియం చాలా ఉన్నాయి. అరటిపండ్లలో ఫాస్పరస్, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, ఐరన్, జింక్, కాపర్ మరియు సెలీనియం కూడా ఉన్నాయి. నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, అరటిపండ్లు తినడం వల్ల గుండె జబ్బులు మరియు క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది. అమెరికన్ శాస్త్రవేత్తలు రెండు అరటిపండ్లు తింటే, ఒక వ్యక్తి తనకు మద్దతు ఇవ్వగల శక్తిని పొందుతాడని లెక్కించారు. శారీరిక శక్తి 93 నిమిషాల శారీరక వ్యాయామం సమయంలో.
12. "బనానా రిపబ్లిక్" అనే వ్యక్తీకరణ అస్థిరంగా ఉన్న చిన్న రాష్ట్రాలను సూచిస్తుంది రాజకీయ పరిస్థితిమరియు అరటిపండు ఎగుమతుల నుండి వచ్చే విదేశీ మూలధనంపై ఆర్థిక ఆధారపడటం. "బనానా రిపబ్లిక్" అనే పదాన్ని మొదటిసారిగా O. హెన్రీ 1904లో కింగ్స్ అండ్ క్యాబేజీ కథల సేకరణలో ఉపయోగించారు (కోర్నీ ఇవనోవిచ్ చుకోవ్‌స్కీ రష్యన్ అనువాదంలో "ఫ్రూట్ రిపబ్లిక్" అనే వ్యక్తీకరణను ఉపయోగించారు).
13. అరటి పండును బ్రష్ అని, ఒక అరటిపండును వేలు అని పిలవడం సరైనది. ఎందుకో తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? ఆధునిక పదంఅరబిక్‌లో "అరటి" అంటే "వేలు".
14. అరటి "చెట్టు" కొన్నింటిలో ఒకటి, దీని పండ్లు తల్లి షూట్ నుండి తీసుకున్నప్పుడు బాగా పండుతాయి. అరటిపండ్లు పండినప్పుడు, పిండి పదార్ధం చక్కెరగా మారుతుంది. అందువల్ల, వేలు ఎంత పండితే, అది తియ్యగా ఉంటుంది. షూట్‌లో వదిలేస్తే, పండు పగిలిపోతుంది.
15. భారతదేశంలో, అరటి పువ్వు పవిత్రమైనది. కాబట్టి, ప్రతి స్వీయ-గౌరవనీయ వధువు తన జుట్టులో ఈ స్వచ్ఛత యొక్క చిహ్నాన్ని కలిగి ఉండాలి.
16. అరటిపండ్లు నయం:
a) డిప్రెషన్. మీరు ఎప్పుడూ మంచి మూడ్‌లో ఉండాలంటే అరటిపండ్లు తినండి. అవి ప్రత్యేకమైన అమైనో యాసిడ్ ట్రిప్టోఫాన్, అలాగే విటమిన్ B6 ను కలిగి ఉంటాయి, దీని సహాయంతో శరీరం సహజ యాంటిడిప్రెసెంట్ అయిన సెరోటోనిన్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
బి) మధుమేహం. అరటిపండులో ఉండే విటమిన్ బి6 రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది.
V). రక్తహీనత. అరటిపండులో అధిక ఐరన్ కంటెంట్ మీ రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ ఉత్పత్తి చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
జి). హైపర్ టెన్షన్. ధన్యవాదాలు అధిక కంటెంట్పొటాషియం మరియు పూర్తి లేకపోవడంఉప్పు, అరటిపండు రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
d) అరటిపండ్లు మిమ్మల్ని తెలివిగా మారుస్తాయి. వైద్య పర్యవేక్షణలో ట్వికెన్‌హామ్ విశ్వవిద్యాలయం (UK)లో 200 మంది విద్యార్థులు అల్పాహారం, భోజనం మరియు రాత్రి భోజనం కోసం అరటిపండును తిన్నారు. వారి పరీక్ష ఫలితాలు ఇతరుల కంటే మెరుగ్గా ఉన్నాయి.
ఇ) గుండెల్లో మంటమరియు మలబద్ధకం.
మరియు). ఊబకాయం. ఇక్కడ ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే అరటిపండ్లు మొత్తంలో అతిగా తినడం కాదు: అవి రేడియోధార్మికత!
h). చర్మం స్థితిస్థాపకత మరియు రంగు. చిన్న చూపు ఉన్న వ్యక్తి ఏమి చేస్తాడు? అతను అరటిపండు మరియు చర్మాన్ని బకెట్‌లో తింటాడు. దూరదృష్టి గల వ్యక్తి ఏమి చేస్తాడు? అతను అరటిపండును తిని, దానిని తన ముఖం మరియు చేతుల చర్మంపై చర్మం (స్యూడ్ సైడ్)తో రుద్దాడు. సాధారణంగా, మీకు కావలసినదాన్ని రుద్దండి మరియు ఫలితం రావడానికి ఎక్కువ కాలం ఉండదు.
మరియు). దోమ కాట్లు. అరటిపండు ముక్కను కాటు ప్రదేశంలో రుద్దండి మరియు మీరు అసౌకర్యాన్ని మరచిపోవచ్చు.
కు). హ్యాంగోవర్! ఉదయం బీర్ గురించి మరచిపోండి, హ్యాంగోవర్ అంటే ఏమిటో మీరు మరచిపోయే రెసిపీ ఇక్కడ ఉంది: పాలు లేదా క్రీమ్‌లో మూడింట ఒక వంతు, తేనెలో మూడింట ఒక వంతు మరియు అరటిపండులో మూడింట ఒక వంతు, బ్లెండర్‌లో కలపండి మరియు ఒక గల్ప్‌లో త్రాగాలి. అరటిపండు కాలిన కడుపుని ఉపశమనం చేస్తుంది, తేనె సహాయంతో మీరు రక్తంలో చక్కెరను భర్తీ చేస్తారు, పాలు కడుపు గోడలను ద్రవపదార్థం చేస్తాయి మరియు శరీరంలోని ద్రవ స్థాయిలను పునరుద్ధరిస్తాయి.
సహజ పొటాషియం ప్రాథమికంగా రెండు స్థిరమైన ఐసోటోప్‌లను కలిగి ఉంటుంది: 39 K (93.26%) మరియు 41 K (6.73%), అయితే పొటాషియం రేడియోధార్మిక ఐసోటోప్ 40 K (0.01%) యొక్క చిన్న మొత్తాన్ని కూడా కలిగి ఉంటుంది. ఐసోటోప్ పొటాషియం-40 బీటా-యాక్టివ్ మరియు 1.251·10 9 సంవత్సరాల సగం జీవితాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
సహజ పొటాషియం మరియు చాలా లో 40 K ఐసోటోప్ యొక్క తక్కువ కంటెంట్ ఉన్నప్పటికీ దీర్ఘ కాలందీని సగం జీవితం, పొటాషియం యొక్క రేడియోధార్మికతను సాధారణ పరికరాలతో కూడా సులభంగా గుర్తించవచ్చు. ఒక గ్రాము సహజ పొటాషియంలో, ప్రతి సెకనుకు 32 పొటాషియం-40 న్యూక్లియై విచ్ఛేదనలు జరుగుతాయి. ఇది 32 బెక్వెరెల్స్ లేదా 865 పికోక్యూరీల రేడియోధార్మికతకు అనుగుణంగా ఉంటుంది.
40 K యొక్క రేడియోధార్మిక క్షయం భూఉష్ణ శక్తి యొక్క ప్రధాన వనరులలో ఒకటి అని నమ్ముతారు, ఇది భూమి యొక్క ప్రేగులలో విడుదల చేయబడుతుంది (శక్తి 44 TW వద్ద అంచనా వేయబడింది). పొటాషియం కలిగిన ఖనిజాలలో, 40 K యొక్క క్షయం ఉత్పత్తి అయిన ఐసోటోప్ 40 K మరియు 40 Ar మధ్య నిష్పత్తిని కొలవడం ద్వారా క్రమంగా పేరుకుపోతుంది, శిలల వయస్సును కొలవవచ్చు. న్యూక్లియర్ జియోక్రోనాలజీ యొక్క ప్రధాన పద్ధతుల్లో ఒకటైన పొటాషియం-ఆర్గాన్ డేటింగ్ పద్ధతి ఈ సూత్రంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
మరోవైపు, పొటాషియం చాలా ముఖ్యమైన వాటిలో ఒకటి పోషకాలు, అన్ని జీవులకు అవసరమైనవి. వాస్తవానికి, పొటాషియం యొక్క స్థిరమైన ఐసోటోప్‌లతో పాటు, రేడియోధార్మిక 40 K కూడా జీవులలోకి ప్రవేశిస్తుంది, ఉదాహరణకు, పొటాషియం -40 కారణంగా, 70 కిలోల వ్యక్తి శరీరంలో ప్రతి సెకనుకు 4000 రేడియోధార్మిక క్షయం సంభవిస్తుంది.
ఒక వ్యక్తి ఆహారం నుండి రేడియోధార్మిక ఐసోటోప్‌లలో గణనీయమైన భాగాన్ని పొందుతాడు (సగటున సంవత్సరానికి 40 మిల్లీరెంలు లేదా మొత్తం వార్షిక మోతాదులో 10% కంటే ఎక్కువ). దాదాపు అన్ని ఆహారాలలో రేడియోధార్మిక ఐసోటోప్‌లు తక్కువ మొత్తంలో ఉంటాయి, కానీ సహజ స్థాయికొన్ని ఉత్పత్తుల రేడియోధార్మికత సగటు కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఈ ఆహారాలలో బంగాళదుంపలు, బీన్స్, గింజలు మరియు పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు ఉన్నాయి. సాపేక్షంగా ఉన్నతమైన స్థానంబ్రెజిల్ గింజలలో గమనించబడింది (రేడియోయాక్టివ్ ఐసోటోప్‌లు 40 K, 226 Ra, 228 Ra యొక్క పెరిగిన కంటెంట్ కారణంగా), వీటిలో రేడియోధార్మికత కిలోగ్రాముకు 12,000 పికోక్యూరీలు మరియు అంతకంటే ఎక్కువ (450 Bq/kg మరియు అంతకంటే ఎక్కువ) చేరుకుంటుంది.
పెరిగిన సహజ రేడియోధార్మికత కలిగిన ఆహారాలలో అరటిపండ్లు కూడా ఉన్నాయి. సగటు అరటిపండులో కిలోగ్రాము బరువుకు 3,520 పికోక్యూరీలు లేదా 150 గ్రాముల అరటిపండులో దాదాపు 520 పికోక్యూరీలు ఉంటాయి. 365 అరటిపండ్లలో సమానమైన మోతాదు (సంవత్సరానికి రోజుకు ఒకటి) 3.6 మిల్లీరెం లేదా 36 మైక్రోసీవర్ట్‌లు. అరటిపండ్లు రేడియోధార్మికతకు ప్రధాన కారణం సహజ ఐసోటోప్ పొటాషియం-40.
యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోకి రేడియోధార్మిక పదార్థాల అక్రమ దిగుమతిని నిరోధించడానికి ఉపయోగించే రేడియేషన్ డిటెక్టర్‌లలో అరటిపండ్ల యొక్క రేడియోధార్మికత పదేపదే తప్పుడు హెచ్చరికలకు కారణమైంది.
అణు శక్తి "అరటి సమానం" అనే పదాన్ని కూడా ఉపయోగిస్తుంది. అరటిపండు సమానంఒక అరటిపండు తినేటప్పుడు శరీరంలోకి ప్రవేశించే రేడియోధార్మిక ఐసోటోపుల సంఖ్యకు అనుగుణంగా ఉంటుంది.
అణు విద్యుత్ ప్లాంట్ల నుండి వచ్చే రేడియేషన్ లీక్‌లను తరచుగా పికోక్యూరీస్ (క్యూరీలో ట్రిలియన్ వంతు) వంటి చాలా చిన్న యూనిట్లలో కొలుస్తారు. ఒక అరటిపండు యొక్క సహజ రేడియోధార్మికతతో ఈ మోతాదులను పోల్చడం వలన మీరు లీక్‌ల ప్రమాదాన్ని అకారణంగా అంచనా వేయవచ్చు.
ఉదాహరణకు, త్రీ మైల్ ఐలాండ్ న్యూక్లియర్ పవర్ ప్లాంట్‌లో ప్రమాదం జరిగిన తరువాత, US న్యూక్లియర్ ఎనర్జీ కమిషన్ స్థానిక ఆవుల పాలలో రేడియోధార్మిక అయోడిన్‌ను లీటరుకు 20 పికోక్యూరీల పరిమాణంలో కనుగొంది. ఈ రేడియోధార్మికత సాధారణ అరటిపండులో కంటే చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. ఒక గ్లాసు పాలలో అరటిపండుతో సమానమైన 1/75వ వంతు మాత్రమే ఉంటుంది.
అయితే, ఇది పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి ఇదే పోలికచాలా నియత, వీక్షణ పాయింట్ నుండి వివిధ రేడియోధార్మిక ఐసోటోపుల రేడియేషన్ నుండి జీవ చర్యఅస్సలు సమానం కాదు. అదనంగా, అరటిపండు తినడం వల్ల శరీరంలో రేడియేషన్ స్థాయి పెరగదని నమ్మడానికి కారణం ఉంది, ఎందుకంటే అరటిపండు నుండి పొందిన అదనపు పొటాషియం జీవక్రియ ద్వారా శరీరం నుండి సమానమైన 40 K ఐసోటోప్‌ను తొలగించడానికి దారితీస్తుంది.