Споры о пользе и вреде мяса всегда были активными и ожесточенными, и до сих пор не разрешены. Сколько мяса необходимо организму, чтобы оно приносило пользу, какой сорт самый полезный для организма и когда лучше всего его употреблять, рассказывает сайт.
Место мяса в питании
Человек с древности был охотником – мужчины таскали в пещеры мамонтов, а женщины готовили из них разные блюда, поэтому генетически запрограммировано, что человек потребляет для построения своего тела животный белок.
Никакие растительные белковые продукты полноценно не обеспечат организм человека белками, что бы ни говорили вегетарианцы.
Мясные белки идут на построение тела, так как только мясной белок содержит в себе незаменимые аминокислоты в полном составе. Качественное мясо обычно имеет небольшие жировые прослойки – это дополняет строительную функцию белка энергетической функцией жиров.
Кроме того, в мясе достаточно много витаминов D и А, а также витаминов группы В. Мясо и субпродукты (печень, язык, сердце, мозги) являются источником необходимого для жизни микроэлемента – железа. В мясных продуктах оно содержится в самой легко усваиваемой форме.
Однако, мясо богато азотистыми и не азотистыми экстрактивными веществами, и при его употреблении необходимо знать меру – избыток мясных продуктов и нагрузка белками могут вместо пользы дать негативный результат.
Какое мясо употребляется в пищу?
Мяса, пригодного для питания человека достаточно много, но наиболее распространены говядина и телятина, причем в первой экстрактивных веществ больше, но мясо жестче, в нем больше жиров, особенно у старого животного.
Говядина отлично подходит для первых блюд и рагу, а телятина - для диетического или детского питания. Свинина – это любимое многими мясо для барбекю, рагу и шашлыков, в ней достаточно жира, за счет чего она сочная и мягкая. Баранину любят в восточных странах – из нее делают плов и рагу, ее жарят, но баранина жирная, и ее необходимо уметь приготовить, чтобы не было специфического запаха.
Полезно мясо птицы – курицы, утки и гуся, индейки. Менее распространено мясо перепела. Диетическими качествами обладает кроличье мясо и мясо нутрии.
Кроме того, в питании человека используют конину, оленину, мясо дичи, но это для жителей средней полосы России скорее экзотика. Очень полезны птичьи и животные субпродукты, более всего ценятся печень и сердце, хотя употреблять можно легкое, почки, мозги и желудки у птиц.
Правильные традиции
Опыт правильного употребления мяса можно позаимствовать у народов Кавказа – они по особым случаям забивают барашка и съедают его в течение нескольких часов, не подвергая заморозке, хранению и переработке.
Когда и сколько есть мяса?
Это достаточно правильный подход, есть мясо нужно ограниченно – при слишком большом объеме мяса в питании могут быть неприятности в самочувствии: большой объем мяса в питании вызывает атеросклероз сосудов, нагружает печень и почки, может способствовать развитию ожирения.
Так сколько же его есть?
Обычному здоровому человеку в возрасте от 18 примерно до 40 лет, который не имеет лишнего веса и проблем с пищеварением, полезным будет потребление мяса от 3 до 5 раз в неделю. Полезным будет чередование красного мяса и мяса птицы. Однако, при нарушении обмена веществ, особенно при подагре, нарушении пуринового обмена и фосфатных камнях, мясо придется употреблять по 1-2 порции в неделю и реже.
После 40 лет также стоит умерить свои мясные аппетиты, особенно если вы не заняты тяжелым физическим трудом. В среднем, необходимо 2-3 порции мяса или изделий из мяса в неделю. Однако, колбаса и сосиски, различные колбасные изделия с трудом можно назвать мясными, поэтому эти продукты за мясные порции мы считать не будем, в идеале от них вообще стоит отказаться.
Норма потребления мяса плавно вытекает из знаний физиологии и нормы потребления белка организмом взрослого человека:
- женщинам требуется около 40 г животного белка в сутки;
- мужчинам – около 50 г животного белка в сутки;
- детям требуется от 20 до 35 г белка в сутки;
- пожилым людям – около 30 г белка в сутки.
Исходя из того, что качественное мясо содержит от 14 до 25% белка, можно достаточно точно вычислить объем мяса в сутки: для женщины - от 130 до 150 г, для мужчины - от 150 до 180 г, для ребенка - от 50 до 80-100г, для пожилых людей - от 50 до 100г мяса в сутки.
Кроме того, в рационе необходимы перерывы и вегетарианские или рыбные дни, чтобы почки и печень передохнули и настроили ферменты на работу.
Кроме того, всегда необходимо помнить, что объем мяса необходимо сокращать, если вы едите другие белковые продукты – рыбу, молоко и молочные продукты, сыр, творог или яйца.
В какое время лучше есть мясо?
Конечно, польза белка неоспорима, но чтобы он принес максимум питательных веществ, без причинения телу неудобств и дискомфорта, его необходимо есть правильно.
Белок переваривается в течение 4-6 часов, в зависимости от сорта мяса: чем нежнее мясо, тем быстрее оно переварится. Кроме того, белковые блюда калорийны и требуют активной работы желез пищеварения – соляной кислоты желудка, ферментов печени и поджелудочной железы.
Главный вред мяса в том, что его употребление провоцирует онкологические заболевания, считают эксперты программы "Еда живая и мертвая" на НТВ. Ее автор, Сергей Малоземов в одноименной книге приводит ответы врачей со всего мира на вопросы: вредно ли есть мясо и сколько мяса в день можно есть? Особенно не жалуют диетологи и специалисты по долголетию популярные белковые диеты для похудения, в том числе диету . Почему?
Современная медицина не призывает совсем отказаться от любимых вкусностей! Она рекомендует остановиться на безопасной дозе. Ни один из серьёзных учёных, исследующих влияние мяса на здоровье, не сказал мне, что решил стать полным вегетарианцем - все просто говорят, что нужна мера.
Общепринятая рекомендация по безопасному употреблению красного мяса - один-два раза в неделю не больше 125 граммов за один прием пищи, - говорит эксперт Европейского медицинского института по изучению и профилактике Рубен Браво.
А вот мнение Микаэля Фогельхольма, профессора медицины Университета Хельсинки:
Для взрослого человека безопасная доза красного и переработанного мяса - 500 граммов в неделю. В качестве основного блюда я рекомендую есть мясо не чаще трех раз в неделю. И у вас остаётся четыре дня на остальные блюда: например, два раза - рыба, какие-то дни полностью вегетарианские или с мясом птицы.
А отечественный гуру по вопросам долголетия Вальтер Лонго в ходе экспериментов вывел свою формулу, по которой можно вычислить безопасную дозу мясопродуктов для любого человека. Вот она: дневная норма - 0,8 грамма белка на каждый килограмм массы тела.
Посчитаем: если вы весите 70 кг, значит, вам нужно 56 граммов белка ежедневно. В пересчёте на мясо получится около 200 граммов в день (в 100 граммах мяса в среднем содержится 25 г белка). Но следует учесть, что мы получаем белок также и с другими продуктами, поэтому точную рекомендацию дать сложно. Ясно одно: если регулярно превышать эту условную норму, то будет передозировка.
Я задал Вальтеру вопрос, который нам постоянно задают телезрители: а как быть тем, кто живёт в холодном климате ? Неужели тоже отказываться от мяса, ведь бытует мнение, что северянам нужно есть жирное, питательное и белковое, особенно в холода.
Базовые биохимические процессы, которые запускаются при избыточном потреблении животного белка, у всех людей одинаковы, - ответил Лонго. - Поэтому я думаю, что большое количество мяса убивает русских так же, как и другие народы. Но выход есть: всегда можно найти местные или привозные овощи, которые и должны составлять основу питания.
Поскольку Лонго уже много лет изучает влияние избытка белка на здоровье, он выступает против белковых диет для похудения и горячо оппонирует знаменитому французу Пьеру Дюкану. Однажды до начала очередного интервью, пока камеру не включили, он даже выразил уверенность: афера с белковыми рано или поздно закончится тем, что кое-кого посадят в тюрьму!
Да, - говорит Лонго, - питаясь только животным белком, вы можете сбросить вес, но в результате это увеличит риск и рака. Как вам такая перспектива?
Имя Дюкана прогремело на весь мир в 2000 году, когда на прилавках книжных магазинов появилась его книга под названием "Я не знаю, как похудеть" с поэтапной инструкцией по снижению веса.
Количество его последователей росло с каждым днём. Пресса сообщала, что именно так худеют Дженнифер Лопес, Виктория Бэкхем и Пенелопа Крус. Всех впечатляла не только эффективность, но и парадоксальное удобство: чтобы похудеть, надо всего лишь постоянно есть. Во время визитов в Россию Дюкану до сих пор дарят цветы его поклонницы.
Секрет этой диеты в том, что в её активной фазе человек питается почти исключительно одними белками: мясом, морепродуктами и яйцами, но при этом рацион лишён углеводов. Под запретом даже фрукты!
Осложнения после белковой диеты: отзыв о диете Дюкана
Героиня нашей программы москвичка Ирина Величко тоже стремительно худела на диете Дюкана и сначала не могла нарадоваться. Но потом слёзы радости сменились другими слезами - боли и разочарования.
Когда я потеряла первые 5 килограммов, - рассказывала Ирина, - у меня была эйфория: прошёл всего месяц, а у меня уже минус 5 кило, и на мне даже джинсы висят! Когда ушли вторые 5 кило, тоже было воодушевление. Но я никогда не думала, что это так отразится на моём здоровье, что будет столько побочных эффектов и столько осложнений, что столько забот может свалиться на меня только из-за того, что я сидела на белковой диете!
После нескольких месяцев, прожитых "по Дюкану", у Ирины обнаружили сначала камни в почках, а потом множество женских проблем, которые потребовали нескольких тяжёлых операций, болезненных и физически, и морально. Врачи объяснили, что это не стечение обстоятельств: белковые диеты несут в себе большую опасность, и первая из них - большая нагрузка на почки. Это подтверждают и лабораторные исследования.
В испанском Университете Гранады мышей посадили на белковую диету, и они сначала быстро худели. Но вскоре почкам стало тяжело справляться с сильнейшей интоксикацией - ведь продукты распада белков надо выводить!
В нашей передаче заведующая отделом физиологии университета Вирджиния Апарисио рассказала о том, что белковая диета провоцирует повышение кислотности мочи и всего организма. Чтобы компенсировать это закисление, организму приходится выводить кальций из костей, а это, в свою очередь, ведёт к кальциурии (повышению концентрации солей кальция в моче), которая повышает риск появления камней в почках.
Учёные сходятся во мнении, что такой рацион не имеет ничего общего со здоровым питанием. Во Франции Дюкана уже давно лишили врачебной лицензии. "Он не медик, он бизнесмен!" - такое впечатление сложилось у нашей героини Ирины после того, как она получила возможность познакомиться с Дюканом лично на одной из встреч с поклонниками.
Поговорив с господином Дюканом, - делилась с нами Ирина, - я пришла только к одному выводу: он не врач. Он маркетолог, продавец, бизнесмен... господин, приятный во всех отношениях, но он не врач! Когда зашёл разговор о том, что у меня от его диеты пострадало здоровье, он начал уходить от ответов на вопросы и просто посоветовал мне сходить к своему врачу.
Вредно ли есть мясо?
Проблемы, которые обнаружились у Ирины после белковой диеты, не исключение, а закономерный итог: наш организм не может долго жить в состоянии борьбы с продуктами распада белков и обходиться без тех полезных веществ, которых он лишён из-за отсутствия других продуктов. Результаты исследований Вальтера Лонго это подтверждают.
В ходе клеточных исследований мы узнали, что белок, а точнее, продукты его распада, аминокислоты, повреждают ДНК, - говорит Лонго. - Мы проверили всю базу данных агентства США по контролю заболеваний, в которой содержатся истории болезни и опросы пациентов на тему их образа жизни. И мы обнаружили, что, например, курение и чрезмерное потребление мяса одинаково сильно влияют на риск возникновения рака!
Да, в такое утверждение верится с трудом. А как же первые майские шашлыки на природе? Полная морозилка пельменей на зиму, которые лепили всей семьёй? Обалденный стейк в ресторане, в который вы изредка заходите с друзьями? Холодец? Голубцы? Бабушкины котлеты?
Но научные данные неумолимы: мясо не надо есть каждый день, в этом нет физиологической необходимости, один вред. Итальянцы-долгожители, чей возраст перевалил за сотню лет, рассказывают, что они всю жизнь ели мясо чуть ли не один раз в год. Обычно это было зимой, когда они резали свинью в своей бедной Калабрии и готовили из неё что-то свежее, но в основном пускали мясо на фирменные калабрийские колбаски. Их тоже, конечно, ели только по праздникам: на сколько можно растянуть одно не слишком откормленное животное, если речь идёт о большой семье? Других-то семей в итальянских деревнях не бывает! А в остальное время ели всё, что росло в огороде: овощи, салаты, фасоль... А иногда была на столе и курочка.
Это, конечно, совсем уж экстремальный образец для подражания, и лично я следовать ему пока не готов. Но согласен, что идеальный вариант состоит в том, чтобы мясо было праздничной едой - не в том смысле, что по календарным праздникам, а просто должно быть хорошо приготовленное, качественное, вкусное: балык, строганина, пармская ветчина, хамон...
Обсуждение
Какой то непонятный Лонго делает такие громкие заявления. Люди 2,5 млн лет жили на мясе и корешках, до тех пор пока не научились земледелию и ничего, об инсульте и не знали даже. И тут на те, Лонго сказал, что мясо зло, не ешьте люди мяса, лучше попейте пива, пироженку слопайте с сахаром и маргарином, запейте все это кока-колой и все болезни от вас отступят. Бред полный.
Комментировать статью "Сколько мяса в день можно есть, чтобы не заболеть раком"
ну мы будем посмотреть после 15 дек - провокацию будем делать с дешевым высокобелковым Ферст Чойсом, на котором наш раньше сидел. может, все же протозойная инфекция была, которую анализы не выявляли Сколько мяса в день можно есть, чтобы не заболеть раком.
"столько жевать орехов, сколько надо его больному " - а сколько ему надо? если брать упомянутые ниже потребности в каллориях (2000), и попробовать их возместить только мясом или только орехами, то 400 г орехов каждый день, конечно, не легко сжевать... но 2 кг мяса в...
Обсуждение
Спасибо большое за обсуждение! Почерпнула много полезной информации, передам матери.
Хочу пояснить детали. К парню никто не пристает, просто никому нет дела. Сам он не считает, что требуется чего-то балансировать, у врачей, видимо, стандартные рекомендации. Мать далеко, разговоры по телефону долгие вести не может. Бабушка старая и не совсем адекватна, как и тетка. Отца нет. Вот жена, да её мать. Я просто "человек рядом" и меня пугает ситуация. Не все мужчины могут и в более старшем возрасте адекватно относиться к врачам и их назначениям, а уж самим искать способ наилучшего лечения...
Отстаньте от него все. Важно, чтобы он отвечал на лечение. Важно подобрать медикамент, к которому его заболевание не резистентно. Важно, чтобы этот медикамент был доступен.
Важно, чтобы его состояние не усугублялось ненужными стрессовыми ситуациями - к которым приводит пилеж родных.
Он что, на фоне тяжелого истощения заболел? У него дисторофия? В этом причина?
Туберкулезом болеют самые разные люди. Вегетарианцев среди них не больше, чем всех остальных. Есть куда более серьезные факторы риска. Инстинкт самосохранения здесь вообще ни при чем.
Потом (лет в 16 стала есть мясо). Не ела 2 года мясо после рождения старшей девочки - аллергия у ребенка. Есть статистика-нехватка именно мясной пищи приводит к задержке роста.Можно погуглить. Например наше послевоенное поколение ниже ростом.
Обсуждение
Мамаша вы дура полная!! Вы посмотрите как делают ваше тухлое молоко, как добывают яйца и как убивают на мясо.. нам впудрили в бошку что это полезно но на самом деле это все МИФ молоко яйца и мясо это вообще не для нас.. пусть ваша дочь решет кем ей быть сама.. моя дочь с 10 лет стала вегани сейчас ей 19 и она выглядит прекрастно! Ни прыщей нету, фигура хорошая. Поэтому пусть ваша дочь питается как хочет! Веганство это лучшее что есть в жизни. Это помощь животным и помощь себе, мвоем организму. Не стоит волноватся за нее и т.д) просто примите это как есть) удачи)
06.07.2017 12:51:10, ВеганИногда мамы из-за своей лени разобраться и помочь отсекают благую идею какимо-то совершенно ненаучными фразами. Когда я в 19 лет (живя еще с мамой в одной квартире) решила стать вегетарианкой (вот от всей души решила, не из-за диеты какой-то, а ради животных), она пообещала мне, что я проживу "максимум 3 месяца" на такой пище. Я прожила вот уже 17 лет, а 2 года назад и мама моя совершенно независимо от меня, по собственным соображениям (ради здоровья) стала вегетарианкой. Ну а я уже 2 года как веган и жалею, что раньше не знала, что вегетарианство в сегодняшнем индустриализированном мире тоже влечет невероятные страдания животных. Понятны Ваши опасения, что это же растущий организм и так далее. Может, попробуйте найти с дочкой компромисс - дайте ей "переходный период", скажем, в течение 6 месяцев она будет хотя бы раз в неделю есть молочные продукты, если это ей морально приемлемо, а Вы будете следить, как она продолжает расти и развиваться? (Чтобы Вам спокойнее было на душе) Но если ей такой компромисс не примемлем, то позвольте ей есть то, что она может, в течение, например, 6 месяцев, а потом сходите вместе к врачу, сдайте кровь на анализ (вместе!). У нас с мужем-мясоедом прикол получился, с доктором после анализов пообщаться пригласили именно его (из-за повышенного холестерина), а не меня. :)
Также тут был совет сходить к диетологу - очень хорошая идея, почему бы и нет. Только к нормальному, конечно.
Ну, когда будет дома - сколько раз измеряете сахар в день? Как мать диабетика спрашиваю... Какой гликированный гемоглобин? Поить из 2-5 кубиков (без иголки), только не в горло, чтобы не захлебнулся, а за щеку. Кормила из большого 20-кубового пюре, тоже за щеку, понемножку.
О свином мясе.. Идеи, советы. Кулинария. Дествительно ли оно вредно для здоровья? Колючая проволока - это не токсин. И уж поверьте на слово, токсинов может быть ровно столько в корме, что бы не обнаруживаться никак на вкус, и достойно накапливаться в тканях.
Обсуждение
Свинья, в отличие от баранины и говядины, ест ВСЕ - она всеядная. И кормят ее всем. Так что существуют мнение, которое вроде бы подтверждается исследованиями, что свинина имеет тенденцию к накоплению всяческих токсинов. Травоядный скот от этого свободен. Ну и опасность трихинилеза не дает возможности зажарить свининку так, как это можно сделать с говядиной или бараниной.
С другой строны, свинина по своему составу (белки и прочее), да и по строению своих органов очень похожа на человека, и свиннй жир наиболее легоплавкий, и так же усваивается очень легко.
Так что аргументов тут много и с той и с той стороны - решать все равно вам. Мы вот предпочтение отдаем говядине с бараной (см. выше про жарку), но когда попадается хорошая свининка - ну, как можно себе отказать в удовольствии????
Я читала, что существует мнение, что свинья и корова перед тем как быть забитыми осознают этот факт, испытывают сильнецший стресс, вовремя которого выбрасывают в кровь-мясо сильнейшие токсины, баран же не понимает, что с ним происходит, и оттого его мясо наиболее чистое. Но я все равно свинину люблю больше всего.
Ответ был однозначен - нет, это исключено. И даже от одного человека к дургому не передается. Обычная тканевая несовместимость и, следовательно, опухолевые клетки убиваются как чужеродные. Кстати, опухоли было реально перевить от одной мыши к другой только в случае...
Обсуждение
Да, молоко сейчас нен то, что раньше. Лучше его не пить вовсе.
На практике по биологии опухолевой клетки мы занимались пересаживанием опухоли от одной мыши к другой. Естественно, нами был задан вопрос преподу, можем ли мы заразиться от мыши. Ответ был однозначен - нет, это исключено. И даже от одного человека к дургому не передается. Обычная тканевая несовместимость и, следовательно, опухолевые клетки убиваются как чужеродные. Кстати, опухоли было реально перевить от одной мыши к другой только в случае, если это были мыши одной линии (то есть идентичные генетически).
Мясо - ценный продукт питания. В нем много животного белка, который является основным структурным элементом всех тканей организма. Содержание белка в мясе колеблется в зависимости от вида и категории в таких пределах: в 100 граммах баранины - от 15,6 до 19,8 грамма, говядины - от 18,6 до 20 граммов, мясной свинины- 14,3 грамма, мясе кур- от 18,2 до 20,8 грамма.
Богато мясо фосфором, калием, железом и другими минеральными веществами; в нем присутствуют почти все витамины, особенно велико в нем содержание витаминов группы В.
Но, несмотря на достоинства этого продукта, его вовсе не следует включать в рацион, руководствуясь принципом: чем больше, тем лучше. Чтобы определить, сколько вам надо мяса, воспользуйтесь таблицей. Есть его в большем количестве, чем указано в таблице, не рекомендуется. И вот почему. В мясе, кроме полезных пищевых веществ, содержатся пуриновые основания, а в процессе их обмена в организме образуется мочевая кислота. Если ее накапливается много, может нарушиться проницаемость капилляров почечных нефронов, развиться подагра, остеохондроз и другие заболевания.
В последнее время появились исследования, показывающие, что чрезмерное потребление мяса снижает иммунную реактивность организма, а это в свою очередь, приводит к снижению его сопротивляемости различным заболеваниям.
По нормам рационального сбалансированного питания человеку требуется в день в среднем 45-44 грамма животного белка. В то же время в 100 граммах мяса его содержится значительно меньше требуемой нормы. Восполнить дефицит животного белка можно за счет рыбы, творога, молока, яиц.
Если есть один раз в день мясное блюдо, лучше во время обеда, а на завтрак или ужин рыбу, творог, стакан молока, вы полностью удовлетворите потребность организма в животном белке.
Более того, без всякого ущерба для здоровья можно 1-2 и даже 3 раза в неделю вовсе исключать мясо из рациона, заменяя его рыбой или другими белковыми продуктами животного происхождения. В рыбе содержится
в большом количестве эйкозапентаеновая кислота, снижающая свертываемость крови, что очень важно для пожилых людей.
Следует знать, что все белковые продукты взаимозаменяемы.
100 ГРАММОВ МЯСА можно заменить 175 граммами рыбы, 480 граммами молока, 115 граммами творога:
100 ГРАММОВ РЫБЫ - 60 граммами мяса, 300 граммами молока, 70 граммами творога, 1,5 яйца;
100 ГРАММОВ ТВОРОГА- 400 граммами молока, 2 яйцами, 85 граммами мяса, 150 граммами рыбы;
1 ЯЙЦО - 150 граммами молока, 40 граммами творога, 40 граммами мяса, 60 граммами рыбы;
100 ГРАММОВ МОЛОКА- 25 граммами творога, 20 граммами мяса, 35 граммами рыбы, 2/3 яйца.
Многих интересует: а нельзя ли жить вовсе без мяса? Можно. Ведь по аминокислотному составу яйцо, например, даже более биологически ценно, чем мясо, и, включая яйца, молоко и другие белковые продукты в рацион, человек не будет испытывать дефицита белка.
Группы населения |
Количество мяса (в граммах) |
Группы населения |
Количество мяса (в граммах) |
| Дети |
Работники, занятые трудом средней тяжести: |
||
| 1 – 3 года | мужчины | ||
| 4 – 6 лет | женщина | ||
| 7 – 10 лет | Работники, занятые тяжелым трудом: |
||
| 11 – 13 лет (мальчики) | мужчины | ||
| 11 – 13 лет (девочки) | женщины | ||
| 14 – 17 лет (юноши) | Работники, занятые очень тяжелым трудом: |
||
| 14 – 16 лет (девушки) | мужчины | ||
Физиогномика - это удивительная наука, которая позволяет не только определить характер человека, но и заглянуть в глубины его личности. Черты лица могут сообщить о потенциале человека, личных трагедиях, которые он до сих пор переживает внутри себя, скрытых болезнях. А вот миф о том, что по лицу можно предсказать будущее - обман чистой воды, как утверждают специалисты.
Опытный физиогномист, имеющий за плечами не один год работы, с легкостью читает человека, как открытую книгу, но, увы, подобными знаниями обладают очень немногие специалисты. Если вы хотите научиться распознавать характер человека по чертам его лица, вам потребуется терпение, внимательность к деталям и определенные знания из области психологии. Физиогномисты утверждают, что научиться распознавать на лице человека склонность ко лжи, злобе, жестокости вполне возможно.
Сегодня мы поговорим об особенностях строения надбровных дуг у мужчин и женщин. Эта, казалось бы, незначительная деталь, способна многое рассказать о личности человека.
Что такое надбровная дуга? Где она находится?
Надбровной дугой называют выступающую часть лба, покрытую волосяным покровом - бровями. Основная ее функция - защита глаз от ветра, попадания в них пота, мелких соринок и т.п. Надбровная дуга снабжена мускулом, который позволяет приподнимать или хмурить брови, тем самым выражая удивление или гнев.
Несколько лет назад выступающие надбровные дуги ученые пытались отнести к рудиментарным органам. Рудимент - признак, присущий человеку на начальной стадии развития, которого у более развитой личности быть не должно.
Но на самом деле это не так. Надбровные дуги чаще всего выражены у мужчин, чем у женщин, и обычно встречаются у южан. Выраженные надбровные дуги связаны с мужским гормоном тестостероном - чем его больше, тем они выпуклее.
О чем говорят выступающие надбровные дуги?
Выраженные надбровные дуги свидетельствуют о наличии достаточно жесткого, волевого характера. Такой человек предпочитает жить по проверенной, налаженной схеме, отклонения от которой он не приветствует. Он неукоснительно следует установленному режиму и придерживается жестких правил. Подобный военный подход является для него оптимальной средой, в которой он чувствует себя комфортно.
Упрямство - еще одна отличительная черта. Человек пытается докопаться до причин тех или иных поступков, настойчиво ищет в действиях своих друзей и знакомых личные мотивы.
Если у человека более развита верхняя часть лобной кости, это говорит о склонности к самопожертвованию. А вот при развитой нижней части лба, что характерно для людей, родившихся под знаком Овна или Льва, личность склонна к частым обидам, эгоизму, себялюбию. В этом случае часто проявляются не самые лучшие стороны характера, присущие этим двум знакам.
При этом люди с развитой нижней частью лба обладают чувством собственного достоинства и порядочностью. Несмотря на то, что они как заядлые эгоисты способны оправдывать даже свои самые неблаговидные поступки. Ложбинка между бровями свидетельствует о тщеславии.
Кроме того, обладатели выступающих надбровных дуг обладают любознательностью, внимательностью, одаренностью, склонностью к музицированию или другой творческой деятельности, пытливый ум и интуитивный характер. Эти личности в большинстве случаев общительны, являются приятными собеседниками, если вы говорите на нейтральные темы.
Очень важно расположение надбровных дуг. Об этом речь пойдет далее.
Тонкости расположения надбровных дуг
Если надбровные дуги увеличены ближе к носу, то эти люди настолько упрямы, что часто отказываются что-то менять в своей жизни, даже в случае крайней необходимости. На профессиональном языке это называется ригидностью. В общении они приятны, пока вы не предложите, пусть даже неосознанно, что-нибудь радикальное. Подобное расположение надбровных дуг есть у актера Джонни Деппа.
Большие надбровные дуги ближе к вискам говорят о приобретенной скудности мышления, консерватизме, некой ограниченности. Общение с такими людьми, особенно на деловые темы, может даваться тяжело.
Крайне важно обратить внимание и на брови - цвет, форму, густоту. В физиогномике эти детали играют важнейшую роль. Их сбалансированность при отсутствии излишней густоты бровей и наличии ровной и четкой линии говорит о гармонии между чувствами, эмоциями и разумом.
Отсутствие выступающих надбровных дуг и характер
У большинства людей надбровные дуги неярко выражены, особенно это касается женщин. Физиогномисты утверждают, что это гибкие личности, способные приспосабливаться к ситуации. Они открыты для новых знакомств и людей, умеют принимать спонтанные решения. Такие люди очень предприимчивы и способны найти выход из сложной ситуации.
Надбровные дуги и лидерские качества
Какие надбровные дуги должны быть у человека с лидерскими задатками? Выступающие надбровные дуги на крутом лбу говорят о наличии лидерских качеств, огромной силе воли и умении руководить. Также об этом свидетельствуют ломаные, широкие брови. Так как лицо тесно связано с характером, человек с невыраженными надбровными дугами не может быть лидером.
Надбровные дуги - признак жестокости?
Некоторые физиогномисты действительно считают, что выраженные надбровные дуги, как и острый подбородок, являются признаком жестокости к другим людям. Это связано с тем, что такие личности внутренне очень сильны и консервативны. Они считаются только со своим мнением. Потому в некоторых ситуациях могут вести себя грубо и порой жестко.