Bugün iş fikirleri her yerde bizi kuşatıyor. Her yıl bunların en iyileri başarıyla uygulanıyor ve iyi gelir getiriyor. Yer fıstığı yetiştirerek para kazanma seçeneğine bakalım.
İş bileşenleri
Pek çok insan, çok fazla çaba harcamadan evde fıstık yetiştiriyor. Aynı zamanda, kötü hava koşulları veya soğuk kışlar nedeniyle tehdit altında olmadığı için verimlilik ve olası hasat kimsenin umurunda değil. Sıcak mevsimde bahçede fıstık yetiştirmeniz gerekiyor. İlk ekim ilkbaharda yapıldığında yaz sonuna doğru sonuç alınabilir. Ortalama olarak ekimden hasada kadar geçen süre 3-3,5 aydan fazla sürmez.
Deneyimli bahçıvanlara ve bahçıvanlara göre bu süreç fazla çaba veya ek bilgi gerektirmez. İhtiyacınız olan tek şey, büyümeyi izlemek, yabani otları yok etmek ve mahsulün zararlılar veya dış etkenler tarafından yok edilmesini önlemektir.
Fıstık ekim kuralları
Yer fıstığı tohumları özel yerlerden veya mağazalardan satın alınabilir. İÇİNDE aksi takdirde, zamanla kendi arazinizde yetiştirilebilirler. Dikim için iyi kabartılmış ve gübrelenmiş bir araziye ihtiyacınız olacak. Çoğu zaman, kalsiyum açısından zengin olan sıradan alçı, toprağı gübrelemek için kullanılır. Genel 10 metrekare toprağın yaklaşık 150-200 gram ezilmiş alçıya ihtiyacı olacaktır. Daha az sıklıkla toprak turba veya humusla gübrelenir.
Yer fıstığı tohumları toprağa yaklaşık 3-4 santimetre derinliğe ve birbirinden 15-20 santimetre mesafeye ekilmelidir. Bu, sezon sonunda iyi ve büyük bir hasat yapılmasına olanak sağlayacaktır. Dikim için ideal zaman Nisan sonu ve Mayıs başıdır. Çiçek açana kadar çalıların günlük olarak sulanması tavsiye edilir. Çiçekler solduktan sonra, dönüşümlü olarak sulama yarı yarıya azaltılmalıdır. Uzun süreli sağanak yağışlar ve fırtınalar sırasında mahsulün plastik ambalajla kapatılması tavsiye edilir.
Nihai hasat 110-120 gün sonra hasat edilebilir. Çoğu zaman size meyvenin olgunluğunu anlatırlar sarı yapraklar. Bundan sonra fıstıklar kazılarak yumrular toplanır. Bitmiş mahsulün iyice kurutulması ve kabuklanması gerekir. Ürün ağırlıkça satılabileceği gibi ayrı paketler halinde paketlenip belirlenen para karşılığında da satılabilmektedir. Bunu yapmak için paketleme ekipmanlarını veya özel plastik kapları kullanabilirsiniz. Bu nedenle, bir iş fikri olarak fıstık yetiştirmek iyi bir ek sezonluk gelir kaynağıdır.
Ülkemizde yer fıstığı yetiştirme fikri birçok kişinin kafasını karıştırıyor ama yine de evde fıstık yetiştirmek Rusya Federasyonu'nda oldukça gelişmiştir.
Birçoğumuz zaten fıstıklara alışkınız, onları mağaza raflarında görmeye başladık. Ama yine de çok az kişi Orta Rusya büyütmeye karar verir. Bizim koşullarımızda tam teşekküllü bir fıstık hasadı almak, hatta kendi işinizi açmak için ne yapılması gerekiyor? Hadi anlamaya çalışalım.
İlk önce ihtiyacın var fıstık tohumu satın alözel bir mağazada. Ekimden önce bu tohumların filizlenmesi yani filizlenmesi tavsiye edilir. Bu sayede fıstıklar daha başarılı bir şekilde büyüyecek ve gelişecektir. Bu arada, tohumları domateslerin arasındaki yataklara ekerseniz fıstık yetiştirmek daha başarılı olacaktır. Domateslerin çalıları alçaktır. Serada hem fıstık hem de domates yetiştirilmesi tavsiye edilir. Yer fıstığı ekmeden önce toprağı kalsiyumla zenginleştirmeniz gerekir. Bunu yapmak için alana birkaç kilogram alçı püskürtmeniz gerekir.
Yer fıstığı baklagiller familyasından olup tek yıllık bir bitkidir, çok güzel bitkilere sahiptir. sarı çiçekler. Yer fıstığı yalnızca bir gün çiçek açar ve bu süre zarfında yumurtalık oluşturmak ve meyve oluşturmak için zamana ihtiyaçları vardır. Bölgede doğru sıcaklığı yaratabilirseniz fıstık yetiştirmek mümkün olacaktır. Daha az olmamalı yirmi santigrat derece ve otuz dereceden yüksek değil.
Yer fıstığını filizlendirip ektiğinizde fidelerinizi zararlılardan koruyabilmeniz gerekir. En çok köstebek cırcır böcekleri ve kuşlar fıstık fidelerinden korkar. Köstebek kriket genellikle tahıllara saldırır büyük boy Bunlar basitçe toprağa ekilir. Bu nedenle ekimden önce tohumların çimlendirilmesi tavsiye edilir. Ancak köstebek cırcır böceği bir şeyle cezbedilip yok edilebilir. Gübre, humus ve bitki artıkları yem için uygundur.
Büyüyen Yer Fıstığı yüksek toprak yığınları yaparsanız mümkün olur (bunların yüksekliği elli santimetre olmalıdır). Yer fıstığı filizleri birbirinden on beş santimetre mesafeye ekilir.
En iyi zaman Yer fıstığı ekimi için bu dönem nisan sonu ve mayıs ayının ilk günleridir. Yaklaşık yedi hafta boyunca bu bitkiyi her gün sularsınız ve haziran başında çiçek açar. Yer fıstığı ağustos ayının ortasına kadar çiçek açmaya devam ediyor. Fıstık çiçekleri solduğunda sulama sıklığı yarıya indirilmelidir. Ve eğer bu dönemde yağış başlarsa, fıstıkların su basmasını önlemek için plastikle kaplanması gerekir.
Eylül ayının başında fıstıklar çıkarılır ve fasulyeler ekime bırakılır. Bu zamana kadar fıstık yaprakları sararmış demektir, bu da hasadın hazır olduğu anlamına gelir. Tohumlar toplanır ve yemek için kullanılır. Senin bu şekilde fıstık tohumları satmak için iş fikri. Mesela fıstıklı helva çok lezzetli oluyor. Fıstık ezmesinin birçok hayranı var. Yer fıstığının içerdiği A ve E vitaminleri faydalı etki vücutta bulunur ve yer fıstığı birçok hastalığın tedavisine yardımcı olur. Bu nedenle evde fıstık yetiştirmek mantıklıdır ve bu karlı işi her zaman üstlenebilirsiniz.
Sebze yetiştiricileri ne zaman kuzey bölgeleri Ukrayna'da, fındıkları bir mağazadan veya pazardan satın almamak yerine kendi elleriyle fıstık yetiştirme arzusu var; tarımsal yetiştirme teknolojisi, ürün çeşitlerinin seçimi, halihazırda yetiştirilen ürünlerin depolanması ve tüketimi ile ilgili kaçınılmaz olarak çok sayıda soru ortaya çıkıyor. Ve hepsinden önemlisi fıstıklar yetişecek mi? kuzey bölgeleri Ukrayna. Sadece yeni başlayanlar arasında değil, aynı zamanda bahçıvanlar ve hiç yetiştirmemiş deneyimli çiftçiler arasında da kişisel arazilerde yer fıstığı yetiştirme olasılığı hakkındaki şüpheleri ortadan kaldırmak için bu bitki hakkında materyal sunuyorum. Çünkü yer fıstığı yeraltında olmasına rağmen ya da fıstık Chernihiv bölgesindeki tarım üreticileri için geleneksel bir bitki değil, yani endüstriyel ölçekte yetiştirilmiyor; bahçıvanlar ve yaz sakinleri kendi arazilerinde deney yapmaktan mutluluk duyuyor. En azından güneyliyle ilgili pek çok sorunun yanıtlanması gerekiyor ve her geçen yıl bu sayı daha da artıyor.
Tüm fotoğraflar - söylenenlerin bir tür kanıtı - tam olarak Ukrayna'nın Orman-Bozkır ve Polesie sınırındaki Çernihiv bölgesinde çekildi.
Yer fıstığı Brezilya'ya özgüdür ve yabani olarak yetişir. Kuzey Amerika. Hindistan, Çin, Afrika ve ABD'de yaygın olarak yetiştirilmektedir. Bölgede eski SSCB Esas olarak Transkafkasya'da yetişen ve Orta Asya; Ukrayna'da - çoğunlukla güneyde: bozkırda, kısmen orman-bozkır bölgelerinde. Fıstık Avrupa'ya getirildi XVI'nın başı yüzyılda ve Ukrayna'da ilk kez ortaya çıktı XVIII'in sonu yüzyıl. Şu anda yer fıstığı dünyanın en büyük üçüncü mahsulüdür. yağlı tohumlar ve yaklaşık 15 milyon hektar alana ekilmektedir.
Botanik özellikler. Yer fıstığı veya yer fıstığı (sebze yetiştiriciliği pratiğinde eşanlamlı “ekili yer fıstığı” adı da kullanılır; lat. Agacidae Eurodaea L.), Baklagil familyasının (Palaceae) Yer Fıstığı cinsinin yıllık otsu bir bitkisidir.
Bitki dik veya bastırılmış, sürünen, dallanmış, iyi yapraklı gövdelere sahiptir, 3060 cm yüksekliğindedir. Yapraklar büyük, çift pinnatlıdır. Çiçekler sarı veya turuncu renkte, sapsız veya kısa saplarda, 13'lü, nadiren 515'li kümeler halinde toplanmıştır. Kaliks uzun filiform bir tüp ile iki dudaklıdır. Fasulye, yer üstü çiçeklerden döllenmeden sonra oluşan ve yumurtalığı toprağa "gömen" özel sürgünler - jinoforlar üzerinde toprakta gelişir.
Biyolojik özellikler. Yer fıstığı sıcağı seven bir bitkidir, tohumları 10...12"C sıcaklıkta çimlenmeye başlar. 0,5...1"C donlardan fideler zarar görür. Bitki büyümesi için en uygun sıcaklık 25... 28"C'dir. Isıya en fazla ihtiyaç çiçeklenme ve meyve oluşumu sırasında görülür. 12"C'nin altındaki sıcaklıklarda meyveler gelişmez. 0,5°C'deki sonbahar donları bitkilere zarar verir; 3°C'de ölürler, zamanında kurutulmayan ve dondurulan fasulyeler ise canlılıklarını kaybeder.
Yer fıstığı nemi seven bitkilerdir. Çimlenmeden çiçeklenmeye kadar olan dönemde kuraklık koşullarında büyüyebilmesine rağmen, meyve verme aşamasında toprak nemine çok ihtiyaç duyar. Nem ihtiyacı açısından kritik dönem bitki yaşının 30-40. gününde (Haziran ayının ikinci yarısı) başlar ve 23 ay sürer. Bu sırada toprağın üstteki 20 cm'lik tabakası sürekli nemli olmalıdır. Yetiştirme mevsiminin sonunda suya olan ihtiyaç azalır ancak toprağın üst tabakasının kuruması verimde önemli bir azalmaya yol açar.
Yaklaşık 1 ton/ha fasulye verimi ve 2 ton/ha sap verimiyle yer fıstığı, topraktan 8085 kg azot, 1020 kg fosfor ve 3045 kg potasyumu uzaklaştırır. Bu nedenle bitki toprak verimliliği ve mekanik bileşim açısından oldukça talepkardır. Yer fıstığı yetiştirmek için en iyisi
alüvyonlu topraklar, çernozemler, gri topraklar, hafif mekanik bileşime sahip kestane toprakları. Tuzlu, bataklık, ağır tınlı veya su dolu topraklar uygun değildir.
Yer fıstığının yetiştirme mevsimi, yetiştirme bölgesinin çeşit özelliklerine ve koşullarına bağlı olarak yaklaşık 110-130 gündür; geç olgunlaşan çeşitler için (kural olarak, Ukrayna'nın kuzey bölgelerinde ekime uygun değildir) - 170 güne kadar. . Uygun hava koşullarında fideler ekimden sonraki 810. günde ortaya çıkar. Çimlenmeden 2530 gün sonra çiçeklenme başlar ve hasada kadar devam eder. Büyüme mevsimi boyunca bir bitkide 600'e kadar veya daha fazla çiçek oluşabilir. Çimlenmeden çiçeklenmeye kadar olan dönemde kuraklık koşullarında da büyüyebilir. İlk oluşan çiçekler gövdenin alt kısmındakilerdir. Çiçek 1 2 gün yaşıyor. Çiçeklenme ile eş zamanlı olarak yer fıstığının bitkisel kütlesi artar ve fasulye oluşur. Gelişim aşamalarının bu kombinasyonu, özellikle toplu çiçeklenme ve meyve oluşumu döneminde bitkinin nem ve besin gereksinimlerinin artmasına neden olur. Çiçeklenmeden meyve olgunlaşmasına kadar geçen süre 1.52 ay sürer.
Ekonomik önemi.
Yer fıstığı tohumları çok miktarda protein (%2435), yağ (%4365), karbonhidrat (%1520) ve B vitamini içerir. Yer fıstığından çok değerli bir besin elde edilir. yemeklik yağşekerleme, konserve ve margarin endüstrilerinde kullanılır. Tat açısından zeytin meyvelerinden elde edilen pahalı Provençal (zeytin) yağının iyi bir alternatifidir. Gıdada, yüksek kaliteli konserve gıda, margarin üretiminde, ayrıca şekerleme, konserve, balık, parfüm ve sabun endüstrilerinde kullanılmaktadır.
Prina aynı zamanda şekerleme endüstrisinde de kullanılmaktadır: fıstık keki %45'e kadar protein ve %8'e kadar yağ içerir ve helva, ikramlık, çikolata, kahve, şekerleme vb. yapımında kullanılır. 60'tan fazla farklı şekerleme ürünü türü yapılmaktadır. fıstık tohumları ve kızartıldığında ikram olarak kullanılır.
Yer fıstığı sapları ve yaprakları çiftlik hayvanlarına beslenebilir; beslenme özellikleri yonca ve yonca samanından daha aşağı değildir. Hektar başına verim 12 ton fasulye ve 34 ton samandır; Sulama ile iki kat daha fazla verim alabilirsiniz.
Bir sıra mahsul baklagil olarak yer fıstığı, birçok tarla mahsulü için iyi bir öncüdür.
Chernihiv bölgesinde yer fıstığı yetiştirme teknolojisinin özellikleri. Aksine yüksek değer yer fıstığı ürünleri, Ukrayna'daki mahsulleri önemsiz alanlar kaplıyor. Genişlemelerinin önündeki ana engelin emek yoğunluğu olduğu düşünülmektedir. üretim süreçleri. Özel sektörde yer fıstığı yetiştiriciliğinin küçük hacimli olması, esas olarak bahçıvanlar ve yaz sakinleri arasında morfolojik, biyolojik ve çevresel özellikler bitkiler, yetiştirme teknolojisi, çeşit eksikliği ekim materyalişartlara uygun hale getirilmiş farklı bölgelerülkeler. 2009 yılı için Devlet Siciline yalnızca 3 çeşit fıstık dahil edilmiştir - Klinsky, Valar ve Linar 90 (son ikisi - 2007'den beri Ukrayna'nın tüm bölgeleri için tavsiye edilmektedir; başvuru sahibi Reilin'in bir yan kuruluşudur). Tohum pazarında ekim malzemesi arayan sıradan bir insandır Bahçıvanlar için görünüşe göre faydasız - henüz mevcut değil. Bu nedenle dilerseniz yalnızca nadir bitki yetiştirmeyle uğraşan meraklılardan rastgele tohumlar arayabilir ve çiğ gıda yer fıstığı (kabuklu veya fasulyeli) satın alabilirsiniz. bilinmeyen köken(ya da kulağa ne kadar tuhaf gelse de, fıstıkları papağan yemi karışımından seçmek). Bu durumda az miktarda ekim malzemesi satın almak daha iyidir, ancak Daha perakende satış mağazaları sadece en azından birkaç fide elde etmek için değil, aynı zamanda gelecekte örneğin en erken, en verimli, belirli hastalıklara dirençli ve bazı yararlı özelliklere sahip olanları daha fazla üretim için seçmek için. Şu ana kadar tek çıkış yolu bu.
Yer fıstığı bitkileri, kara nadastan sonra ekilen kışlık tahıl bitkilerinin yanı sıra döllenmiş mısır veya diğer sıra bitkilerinden sonra yerleştirilir.
Temel toprak işleme, bir veya iki soymayı (toprağın bileşimine ve alanlardaki yabancı otlara bağlı olarak) ve sonbaharda ekilebilir tabakanın derinliğine kadar sürmeyi içerir. Çiftçilik için gübre (2030 t/ha) fosfor ve fosfor-potasyum gübreleri (PKm) ile birlikte uygulanır ve ilkbaharda tam mineral gübre (NadPdoK*) uygulanır.
İlkbahar toprak işlemesi, sürülmüş arazinin tırmıkla 810 cm derinliğe kadar işlenmesinden oluşur. Ekimden önce ekim yapılır.
Eş zamanlı tırmıklama ile 68 cm derinliğe kadar karmaşık toprak işleme üniteleri kullanılarak. Evde toprak hazırlığı patates ve geleneksel sebze mahsulleriyle aynı şekilde yapılır.
Yer fıstığı ekiminde hem kabuklu tohumlar hem de fasulye kullanılır. Kavun Yetiştiriciliği için Kherson Yetiştirme Deney İstasyonu'na göre, tohumlarla ekildiğinde yer fıstığının verimi, bütün veya ezilmiş fasulye kullanıldığından 26 c/ha daha yüksektir.
Ekimden önce tohum materyali TMTD ile muamele edilir (evde 1 ton başına 4 kg ilaç), kendinizi bir potasyum permanganat çözeltisinde dezenfeksiyonla sınırlandırabilirsiniz. Ekim gününde tohumlar Rizotorfin ile tedavi edilebilir.
Yer fıstığı, 10 cm derinlikteki toprak 14... 15 "C'ye kadar ısındığında ekilir. Chernihiv bölgesinde bu, Nisan ayının üçüncü on günü - Mayıs ayının ilk on günüdür. Optimum bir mikro iklimi korumak için, negatifi kısmen dengeliyor hava koşulları, gündüz ve gece sıcaklıklarındaki değişiklikler vb. durumlarda, örtü altındaki toprağın kurumasını önlemek için sulamayı unutmadan alanın tarımsal elyafla kaplanması tavsiye edilir. Aşırı nem, sulama soğuk su topraktaki tohumların çürümesine neden olabilir.
Ekim yöntemi, sıra aralığı 70 cm olan geniş sıradır. 1 m sıra başına 1012 tohum veya 46 kırılmamış fasulye ekilir, bu da ekim oranına karşılık gelir: tohumlar - 5080 kg/ha, fasulye - buna göre, %25-30. Daha. Optimum dikim yoğunluğu (çeşit ve nem koşullarına bağlı olarak) 100-120 bin bitki/ha'dır. Tohum yerleştirme derinliği - 68 cm, kuru koşullarda - 810 cm. üretim koşulları Yer fıstığı, özel bir cihaza sahip mibzerler kullanılarak ekilir. Ekimden sonra tarla halkalı merdanelerle yuvarlanır.
Mahsullerin bakımı, alanın gevşek, nemli ve yabani otlardan arındırılmış bir durumda tutulmasını içerir. Ortaya çıkmadan önce hafif dişli tırmıklarla tırmıklama yapılır. 23 yapraklı aşamada, çıkış sonrası tırmıklama kullanılır (fidelerin yeterince sık olması şartıyla). Mahsullerin daha fazla bakımı, sıra aralığının yetiştirilmesinden oluşur: birincisi - 1214 cm derinliğe kadar, ikincisi - 810 cm'ye, üçüncü ve sonrakiler (sıralar kapanmadan önce) - Gerekirse bir veya iki cm'ye kadar. yabani otların ayıklanması, birincisi - ayakta yoğunlukta bitkilerin oluşumuyla aynı anda sıralar halinde gerçekleştirilir.
Kitlesel çiçeklenme ve gynophores oluşumu döneminde bitkiler, tercihen yağmurdan hemen sonra veya bir sonraki sulamadan sonra topraklanır. Tepe derinliği - 810 cm.
Yukarıda belirtildiği gibi, sulu koşullarda fıstık yetiştirmek verimi 23 kat artırır. Yer fıstığı bitkileri, büyüme mevsimi boyunca yağış miktarına ve yoğunluğuna bağlı olarak 1020 gün arayla 10 defaya kadar, meyve oluşum döneminde ise daha sık sulanır. Sulama miktarı 500600 m"/ha'dır. Hasattan bir ay önce sulama durdurulur.
Sulanan arazilerde yer fıstığı çiçeklenmeden önce (L'Reo) ve toplu meyve oluşumu döneminde (LioPzo) beslenir.
Fıstık hasadı, fasulyelerin ginoforlardan kolayca ayrılması ve tohumların fasulye valflerinden ayrılarak çeşidin renk özelliğini kazanmasıyla başlar. Kuzey Ukrayna'da, fıstıkların Eylül ortasından önce - olası donların başlamasından önce - hasat edilmesi tavsiye edilir. Temizleme iki aşamalı olarak gerçekleştirilir. İlk olarak bitkiler topraktan kazılarak çıkarılır, yerden silkelenir ve bir yığının içine yerleştirilir. Kurutulduktan sonra fasulyeler saplarından ayrılır. Hasatı geciktirmek imkansızdır çünkü dondan zarar gören taze fasulye ve tohumlar sadece canlılıklarını kaybetmekle kalmaz, aynı zamanda acılaşır ve hiçbir şekilde tüketime uygun olmaz hale gelir. Islak çekirdekler 40°C'yi aşmayan sıcaklıkta kurutulur, soyulur ve %8 nem oranında saklanır.
Yer fıstığının sulama koşullarında yetiştirilmesi verimi 2-3 kat artırır. Sulama oranı 500-600 mU ha'dır. Hasattan bir ay önce sulama durdurulur.
Yer fıstığının yetiştirme mevsimi, yetiştirme bölgesinin çeşit özelliklerine ve koşullarına bağlı olarak yaklaşık 110-130 gündür, geç olgunlaşan çeşitler için (kural olarak, Ukrayna'nın kuzey bölgelerinde ekime uygun değildir) - 170 güne kadar .
Tarım, ürün ne olursa olsun genellikle kârlıdır. Ne yetiştirdiğiniz önemli değil çünkü tarım ürünlerinin her zaman bir pazarı vardır. Öncelikle evde fıstık yetiştirme işi iyi fiyatlar çekiyor. Bunun nedeni imalat ve endüstriyel amaçlarla kullanılmasıdır.
Nereden başlamalı
Evde yer fıstığı yetiştirmek için toprağın PH seviyelerinin ve mahsulün besin gereksinimlerinin uygun düzeyde tutulması önemlidir. Yer fıstığı türevleri yer fıstığı unu, yer fıstığı ezmesi veya işlenmiş fındıklardır. Izgarada pişirilir, kızartılır, haşlanır veya fırınlanır ve hasattan önce mahsulün büyümesi yaklaşık 5 ay sürer.
Evde fıstık yetiştirmeye nasıl başlayacağınıza dair bazı fikirler:
- Kitaplar, çevrimiçi kurslar ve web siteleri aracılığıyla bilgi toplayın. Seminerlere katılın.
- Her şeyden önce, ne tür bir başarıya sahip olduğunuzu anlamalısınız. tarım ve iş. Finansman, depolama ve koruma dikkate alınmalıdır.
- Fıstıkla ne yapmak, toptancılara, şirketlere satmak, fındığı ihraç etmek veya işlemek istiyorsunuz? Cevap, çiftçilik ve pazarlama sürecinde size yardımcı olacaktır.
Bir iş planı örneği
Girişiminizi başlatmak için evde fıstık yetiştirmeniz gerekir. Başka bir deyişle - bu hazır şablon gelecekteki çiftlik.
Her şeyden önce yer fıstığı yetiştiriciliği iş planı fonlara, arazi mülkiyetine ve ücretler işçiler. Planınızdaki diğer şeyler büyüme, hedefler ve yönetim yapısıdır. Bulmak için bir fizibilite çalışması ekleyebilirsiniz. en iyi yerler ve bölgenizdeki rakipler.
Tarım arazisi satın al kırsal alanlar, fıstık yetiştirmeye uygundur. Araziyi satın alır almaz onu tarıma hazırlayın.
Arazi kullanımı, ekim ve dikim süreci emek yoğundur. Toprak bileşimi, optimum sıcaklığı 30 santigrat derece olan kumlu, killi veya kumlu tınlı toprak olabilir.
Çimlenmenin gerçekleşebilmesi için toprağın pH'ının 6,8'e ulaşması gerekir. Bulmak için kapsamlı bir analiz yapın verimli topraklar fıstık üretimi için.
Bir kuyu veya yakındaki bir dere yoluyla yeterli su temini sağlanmalıdır. Su bulmanın diğer yolları sulama veya tankerlerden doğal göletlere satın almadır. Zararlıları kontrol altına almak ve toprağın verimliliğini artırmak için ürün rotasyonunu, yabani otları temizlemeyi ve organik böcek ilaçlarını kullanın.
Gübre
Çalışmak için bir profesyonel kiralayın besinler toprak bileşiminizde. Gübre kullanımı elementlerin bolluğuna ve miktarına bağlıdır.
Temel besinler Toprakta bulunan besin maddeleri arasında kalsiyum, magnezyum, fosfor ve potasyum bulunur. Topraktaki besin seviyeleri belirlendikten sonra gerektiği gibi gübreler uygulanır. Öncelikle kullanılan kompozitin biyolojik olarak parçalanabilir ve organik olması gerekmektedir.
Tohum hazırlama
- Öncelikle tohum seçimi sürecinde uzun süre depolamadan kaçının.
- Daha iyi verim için yağlı taneleri seçin.
- Ayrıca, yüksek kaliteli tohumlar satın alın. en iyi sonuç ve kaliteli fındık.
- İyi bir hasadı fide, kök ve yaprak gibi özelliklerden belirleyebilirsiniz. Ekimden önce tohumları işleyerek ve kaplayarak patojenleri kontrol edin.
- Tohum ekmek için makineleri kullanın. Alternatif olarak alın.
Ekimden önce nelere dikkat edilmeli
- Besin değerini belirledikten ve yağlı fideleri satın aldıktan sonra, sonraki adım- ekim Tohumları yağmur mevsimi başlamadan önce ekin ve 6 cm derinliğe ekin.
- Toprağın iyi sulandığından emin olun. Çünkü sulamanın yapılmaması birçok soruna neden olabiliyor. Sağlamak etkili sistem bitkileri sulamak için sulama.
- Diğer önemli hususlar yabani ot kontrolü ve arızi işçilik maliyetleridir.
Öncelikle ürünleriniz için uygun depolamaya ihtiyacınız var. Ayrıca kuru ve zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklı olmalıdır. Ayrıca havalandırılmış ve erişilebilir. Yer fıstığını mekanize makineler kullanarak veya elle hasat edin.
Açık torbalarda saklayabilirsiniz ancak yerden uygun şekilde kaldırılmalıdır. Bu ıslak yüzeylerle teması önler.
Yer fıstığı hasat yöntemleri arasında bitkilerin elle çekilmesi ve traktör-römorklu ekskavatörlerin kullanılması yer alır. Diğer hasat yöntemleri arasında pulluk, kökleri kesmek için bıçaklar ve bitkinin topraktan çekilmesi yer alır. Baklaları durulamadan önce tarlayı birkaç gün hasat edin.
Ekonomik önemi. Yer fıstığı tohumları %45 ila %60 oranında yüksek kaliteli yenilebilir, kurumayan yağ (iyot değeri 90-103), %30-35 protein ve %18-20 karbonhidrat içerir. Tat açısından, zeytin meyvelerinden elde edilen pahalı Provence (zeytin) yağının iyi bir alternatifidir. Gıdada, birinci sınıf konserve gıda, margarin üretiminde, şekerleme, konserve, balık, parfüm ve sabun endüstrilerinde kullanılmaktadır. Yer fıstığı çekirdeklerinden 60'tan fazla farklı şekerleme ürünü yapılıyor ve kavrularak lezzet olarak kullanılıyor.
Fıstıklı kek %45'e kadar protein ve %8'e kadar yağ içerir ve şekerleme endüstrisinde helva, kurabiye, çikolata, kahve, şekerleme ve diğer ürünlerin üretiminde kullanılır. Yer fıstığı yaprakları ve hasat sonrası sapları hayvan yemi olarak kullanılabilir; beslenme özellikleri yonca ve yonca samanından daha düşük değildir. Bir sıra baklagil olan yer fıstığı, birçok tarla ürünü için iyi bir öncüdür.
İnsanlar eski çağlardan beri yer fıstığı yetiştiriyorlar. Güney Amerika. 16. yüzyılın başında Avrupa'ya tanıtıldı. İlk olarak 18. yüzyılın sonunda Ukrayna'da ortaya çıktı.
Yer fıstığı dünyada ekili alan açısından yağlı tohumlu bitkiler arasında üçüncü sırada yer almakta ve yaklaşık 15 milyon hektar alanda ekimi yapılmaktadır. En Yer fıstığı bitkileri Asya, Afrika ve Amerika'nın tropik ve subtropik bölgelerinde bulunur. Ukrayna'da verim ortalama 14-16 c/ha'dır ve BRILOVSKAYA deney istasyonundaki sulama koşullarında 7 yıl boyunca ortalama 25,7 c/ha'ya ulaşmıştır.
Yer fıstığı ürünlerinin yüksek değerine rağmen Ukrayna'daki mahsulleri önemsiz alanlar kaplıyor. Genişlemelerinin önündeki temel engel, üretim süreçlerinin emek yoğunluğudur.
Morfobiyolojik ve ekolojik özellikler. Yer fıstığı veya yer fıstığı (Arachis hipogeae L.), dallı, yoğun yapraklı saplara sahip, 60-70 cm yüksekliğinde, tek yıllık otsu bir bitkidir. Baklagiller familyasına (Fabaceae) aittir. Çiçekler (sarı, turuncu, 1-3, nadiren 5-15 salkım halinde) yer üstündedir, döllenmeden sonra meyvelerin toprağa ve yeraltına (cleistogamous) nüfuz etmesi için gynophores oluşturarak ana hasatı verirler.
Yer fıstığı sıcağı seven bir bitkidir, tohumları 10-12°C'de çimlenmeye başlar. Merdivenler eksi 0,5-1°C donlardan zarar görür. Bitki büyümesi için en uygun sıcaklık 25-28°C'dir. Isıya en büyük ihtiyaç çiçeklenme ve meyve oluşumu sırasında gözlenir. 12°C'nin altındaki sıcaklıklarda meyveler gelişmez. Eksi 0,5°C sonbahar donları bitkilere zarar verir; eksi 3°C'de bitkiler ölür, taze kazılmış ve kurutulmamış fasulyeler canlılığını kaybeder; eksi 4 ° C'de çekirdekler işlenmeye uygun hale gelmez.
Yer fıstığı nemi seven bir bitkidir. Ancak çimlenmeden çiçeklenmeye kadar olan dönemde kuraklık koşullarında büyüyebilir ve meyve oluşumu döneminde toprak nemine çok ihtiyaç duyar. Nem ihtiyacı açısından kritik dönem, bitkilerin 30-40 günlük olmasıyla (Haziran ayının ikinci yarısı) başlar ve 3 aya kadar (Ağustos ortasına kadar) sürer.
Şu anda yer fıstığı, toprağın üst 20 cm'lik tabakasının sürekli nemlendirilmesini gerektirir. Yetiştirme mevsimi sonunda suya olan ihtiyaç azalır ancak toprağın üst tabakasının kuruması verimin azalmasına neden olur.
Yer fıstığı toprağın verimliliği ve mekanik bileşimi açısından son derece etkilidir. 1 ton/ha fasulye verimi ve 2 ton/ha üst kısım ile topraktan 80-85 kg azot, 10-20 kg fosfor ve 30-45 kg potasyumu uzaklaştırır. Bunun için en iyi topraklar alüvyonlu topraklar, çernozemler, gri topraklar ve hafif mekanik bileşime sahip kestane topraklarıdır. Tuzlu, yüzen, ağır tınlı ve su dolu topraklar uygun değildir.
Yer fıstığının büyüme mevsimi 115-130 gün olup, orta ve geç olgunlaşan çeşitlerde 150-170 güne kadar çıkmaktadır. Sürgünler ekimden sonraki 8-10. günde ortaya çıkar. Çiçeklenme çimlenmeden 25-30 gün sonra başlar ve hasada kadar devam eder. Büyüme mevsimi boyunca bir bitkide 600 veya daha fazla çiçek oluşur. İlk oluşan çiçekler gövdenin alt kısmındakilerdir. Çiçek 1-2 gün yaşar. Çiçeklenme ile eş zamanlı olarak yer fıstığının bitkisel kütlesi büyür ve fasulye oluşur. Gelişim aşamalarının bu kombinasyonu, özellikle toplu çiçeklenme ve meyve oluşumu döneminde bitkinin nem ve besin gereksinimlerinin artmasına neden olur. Çiçeklenmeden meyve olgunlaşmasına kadar geçen süre 45-50 gün sürer.
Büyüyen teknoloji. Yer fıstığı bitkileri, döllenmiş kara nadastan sonra ekilen kışlık tahıl bitkilerinin yanı sıra, döllenmiş mısır veya diğer sıra bitkilerinden sonra yerleştirilir.
Yer fıstığı için 20-30 ton/ha gübrenin yanı sıra fosfor ve fosfor-potasyumlu gübreler (P40K30) ve ayrıca N40P40K40 tam mineral gübre uygulanarak yüksek bir etki elde edilir. Sulanan arazilerde yer fıstığı çiçeklenmeden önce (N40P30) ve toplu meyve oluşumu döneminde (N60P30) beslenir.
Temel toprak işleme toprağın bileşimine bağlı olarak bir veya iki soyma ve yabancı otlardan arındırılmış tarlalarda tahıl ekimlerinden sonra derinliği 20-22 cm olan ve çok yıllık yabani otların varlığında ve sıralı bitkilerden sonra fıstık ekiminde sonbaharda sürüm yapılmasını içerir 25-30cm.
İlkbahar toprak işleme, sürülmüş arazinin tırmıkla tırmıklanması, 8-10 cm derinliğe kadar ilk ekim ve 6-8 cm derinliğe kadar ön ekim ve eş zamanlı tırmıklamadan oluşur.
İçin ekim Yer fıstığı hem kabuklu tohum hem de fasulye olarak kullanılmaktadır. Bununla birlikte, Kavun Yetiştiriciliği için Kherson Yetiştirme Deney İstasyonu'na göre, tohumlarla ekildiğinde yer fıstığının verimi, bütün veya ezilmiş fasulye kullanıldığından 2 - 6 c/ha daha yüksektir.
Ekimden önce tohum materyali TMTD (1 ton başına 4 kg ilaç) ile muamele edilir. Ekim gününde tohumlara rizotorfin uygulanır.
Yer fıstığı ekimi 10 cm derinlikteki toprak 14-15 °C'ye kadar ısındığında yapılır. Ekim yöntemi geniş sıralı ve sıra arası 70 cm olup 1 m'ye 10-12 tohum veya 4-6 fasulye ekilir. 50-80 kg / ha tohum ekim oranına karşılık gelen sıra, fasulye -% 25-30 daha fazla. Toprak ve nem koşullarına bağlı olarak optimum bitki yoğunluğu 100-120 bin/ha'dır. Ekim derinliği 6-8 cm, kurak koşullarda ise 8-10 cm'dir. Yer fıstığı özel cihazlı mibzerlerle ekilir.
Bakım . Ekimden sonra tarla halkalı merdanelerle yuvarlanır. Ortaya çıkmadan önce hafif dişli tırmıklarla tırmıklama yapılır. 2-3 yapraklı dönemde cis-düşük tırmıklama kullanılır. Mahsullerin daha fazla bakımı, sıra aralığının yetiştirilmesinden oluşur: ilki 12-14 cm derinliğe, ikincisi 8-10 cm'ye, üçüncüsü ve sonrakiler 6-8 cm derinliğe kadar.
Kitlesel çiçeklenme ve gynophores oluşumu döneminde, bitkiler en iyisi yağmurdan veya bir sonraki sulamadan hemen sonra topraklanır. Tepe derinliği 8-10 cm.
Yer fıstığının sulu koşullarda yetiştirilmesi, kuru toprağa göre verimi 2-3 kat artırır. Büyüme mevsimi boyunca fıstık bitkileri 10-20 gün arayla 8-10 kez, meyve verme döneminde ise daha sık sulanır.
İLE temizlik Yer fıstığı üretimi, çekirdeklerin ginoforlardan, tohumların da fasulye valflerinden kolayca ayrılarak çeşidin renk özelliğini kazanmasıyla başlar. Ukrayna'nın güneyinde yer fıstığı genellikle Eylül ayının ikinci yarısında, yani Ekim ayının ilk on gününde iki aşamalı bir yöntemle hasat edilir. Yer fıstığı hasat makinesi öncelikle kökleri keser, bitkileri çeker, yerden silkeler ve yığın halinde sarar. Kuruduktan sonra yığınların altı oyulur ve bir cihazlı biçerdöverle harmanlanır. Hasat ertelenemez çünkü taze fasulye ve tohumlar sonbahar donlarında canlılığını kaybeder, acılaşır ve gıdaya uygun olmaz. Islak çekirdekler 40°C'yi geçmeyen sıcaklıkta kurutulur, ardından soyulur ve %8 nem oranında saklanır.