Mionzi kutoka tanuri ya microwave iko kwa umbali salama. Je, inawezekana kupika chakula kwenye microwave? Faida na madhara ya kifaa

Salamu kwa wateja wangu wote. Nadhani hakuna mama wa nyumbani ambaye hana oveni ya microwave katika maisha yake ya kila siku. Mbinu hii muhimu imejitahidi kupata njia ndani ya jikoni zetu. Walakini, kama vifaa vyote vilivyoonekana mwanzoni mwa karne ya 20. Watu bado wanafikiria ikiwa oveni za microwave ni hatari kwa wanadamu.

Si ajabu. Baada ya yote, simu za kwanza za rununu, mashine za kuosha na friji ziliitwa zana za shetani na makasisi. Waliwataka watu kutotumia vifaa hivyo, ili kutojiletea matatizo mbalimbali. Kidogo kidogo, vifaa hivi vya nyumbani vimekuwa na hadithi za hadithi na hadithi za kutisha. Wacha tujue ni utafiti gani umefanywa katika eneo hili.

Ninataka kusema mara moja kwamba kitaalam nyingi hasi ni kutokana na ujinga wa msingi wa kifaa. Ninapendekeza kwamba hakika usome makala yangu juu ya kanuni ya uendeshaji wa tanuri ya microwave. Hii itafanya iwe rahisi kwako kupalilia hadithi za mbali kutoka kwa utafiti halisi.

Hadithi moja- microwaves ni mionzi. Hizi ni hoja za watu mbali na fizikia. Mawimbi ambayo magnetron hutoa sio ionizing. Haziwezi kuwa na athari ya mionzi kwa bidhaa au watu.

Hadithi mbili- muundo wa molekuli ya vyakula hubadilika katika microwave. Kila kitu kilichopikwa ndani yake kinakuwa kansa. Sijapata utafiti mmoja wa kisayansi unaothibitisha hili. X-ray na mionzi ionizing inaweza kufanya bidhaa kusababisha kansa. Microwaves sio. Aidha, kansajeni inaweza kupatikana kwa kuzidisha bidhaa katika mafuta. Katika sufuria ya kukaanga ya kawaida!

Kuhusu microwave, ni kinyume chake; chakula kinaweza kupikwa bila mafuta. Katika oveni ya microwave, kila kitu hupikwa haraka, chakula hakijawekwa wazi kwa joto la muda mrefu. Hii ina maana kwamba bidhaa zina kiwango cha chini cha mafuta ya kuteketezwa. Muundo wa Masi ambayo hubadilika wakati wa matibabu ya joto ya muda mrefu.

Hadithi tatu- mionzi ya magnetic kutoka tanuri za microwave ni hatari. Kwa kweli, mionzi ya microwaves ni sawa na mtiririko wa mawimbi kutoka kwa Wi-Fi au LCD TV. Ni nguvu zaidi wakati wa kupikia. Lakini kifaa kimeundwa kwa njia ambayo inabaki ndani ya kifaa. Imethibitishwa kisayansi kwamba microwaves katika anga hupungua haraka. Hazielekei kujilimbikiza katika vitu au bidhaa zinazowazunguka. Mara tu magnetron imezimwa, microwaves hupotea. Kwa kweli, hii haimaanishi kuwa unahitaji kushikilia uso wako kwenye glasi wakati wa kupikia. Kuangalia kupikia. Umbali salama kutoka kwa kifaa ni urefu wa mkono.

Ushahidi wa kisayansi wa madhara kutoka kwa microwave na faida zake

Wapinzani wa kutumia tanuri za microwave wanadai kuwa bidhaa ndani yao hupoteza mali zao zote za manufaa. Lakini nadhani unajua vizuri kwamba matibabu yoyote ya joto ya bidhaa husababisha hili. Ni nini kinachoathiri vibaya lishe:

joto
muda mrefu wa kupikia
maji yanayotumika kupikia. Baadhi ya vitu vyenye mumunyifu wa maji hubaki ndani yake.

Imethibitishwa kisayansi kuwa chakula hupoteza virutubisho kidogo kwenye microwave kuliko kwenye jiko. Hii hutokea, kwanza, kwa sababu maji hayatumiwi.

Pili, wakati wa kupikia ni mfupi, ambayo inamaanisha kuwa matibabu ya joto ni ndogo. Tatu, joto katika tanuri ya microwave huongezeka hadi digrii 100. Hii ni chini sana kuliko joto la jiko, kiasi kidogo cha tanuri. Tafiti mbili zimethibitisha kwamba kupika vile hakusababishi upotevu mkubwa wa virutubisho. Imelinganishwa na njia zingine za kupikia. 1 , 2 ).

Hata hivyo, si vyakula vyote vinapaswa kupikwa katika tanuri ya microwave. Inaharibu vitu vya kupambana na kansa vilivyomo kwenye vitunguu kwa dakika moja tu. Katika oveni huharibiwa kabisa baada ya dakika 45. Hii ilithibitishwa na utafiti mmoja ( 3 ) Hitimisho ni rahisi. Vitunguu haipaswi kuongezwa kwa sahani wakati wa kupikia kwenye microwave.

Utafiti unaofuata ilionyesha kuwa microwaving iliharibu 97% ya antioxidants ya flavonoid katika broccoli. Zaidi ya hayo, ukipika kwenye jiko, 66% tu itaharibiwa. Hoja hii mara nyingi hutumiwa na wapinzani wa tanuri za microwave. Lakini hebu tuwe wa kweli - wakati wa kupikia, tulihesabu pia vitu hivyo vilivyoingia ndani ya maji. Je, utakunywa maji haya baadaye?

Wacha tuzungumze juu ya chakula cha watoto. Pia sio thamani ya kuiweka kwenye tanuri ya microwave. Haitakuwa na madhara, lakini haitakuwa na manufaa kwa mtoto. Hii ni muhimu hasa kwa maziwa ya mama. Kama matokeo ya kupokanzwa kwa usawa, bakteria yenye faida hufa ndani yake. 4 ) Ninakushauri kutazama video na Dk Komarovsky juu ya mada hii.

Utafiti bado unazungumza juu ya kupokanzwa na kupika chakula katika oveni ya microwave. Inapoteza mali ya manufaa ya bidhaa kuliko wakati wa kuchemsha na kukaanga.

Je, tanuri ya microwave inadhuru kwa afya?

Hakuna ushahidi rasmi kwamba microwaves ni hatari kwa watu. Ndio, hii inajadiliwa kikamilifu, lakini sijaona vyanzo vyovyote. Kuelezea kesi maalum na masomo. Kwamba utafiti huu uandikishwe rasmi na WHO. Lakini kifaa hiki cha kaya kimetumika kikamilifu kwa zaidi ya miaka 30.

Utafiti mmoja rasmi unathibitisha kuwa kuku wa microwave ni bora kuliko kuku wa kukaanga. Kwa kuwa amini kidogo sana za heterocyclic huundwa wakati wa mchakato wa kupikia. Hizi ni vitu vyenye madhara ambavyo hutolewa wakati bidhaa za nyama zimepikwa. Jaribio linathibitisha kuwa mengi zaidi yao huundwa kwenye sufuria ya kukaanga ( 5 ).

Ni vigumu kupika bidhaa katika tanuri ya microwave. Kupika ndani yake ni kitu kati ya kuchemsha na kupika. Bidhaa hupikwa kwa juisi zao wenyewe bila au kwa matumizi ya chini ya mafuta. Ni muhimu kuwachochea daima, kwani mchakato wa kupikia yenyewe unaweza kuwa na madhara. Baada ya yote, huwasha moto bila usawa.

Kama nilivyoandika hapo juu, katika oveni ya microwave bidhaa huwashwa hadi kiwango cha kuchemsha cha maji. Kwa kupokanzwa kwa kutofautiana, bakteria ya pathogenic haiharibiki kabisa. Kwa hiyo, ni vyema kufunika chombo ambacho unapika kwa kifuniko. Kwa njia hii bidhaa ita joto kwa kasi na, pamoja na splashes, bakteria hazitatua kwenye kuta za jiko.

Ikiwa inapokanzwa chakula kwenye microwave au kupika ni hatari au la, kila mtu anaamua mwenyewe. Wakati wa kufanya uamuzi, nakushauri uzingatie maoni ya WHO. Imethibitisha rasmi kwamba mbinu hii haina athari mbaya kwa wanadamu. Na pia haina madhara kwa chakula.

Onyo pekee ambalo WHO imeeleza linahusu wagonjwa wa moyo. Watu walio na vichochezi vya moyo vilivyopandikizwa hawapaswi kuwa karibu na kifaa kikiwa kimewashwa. Mionzi ya microwave inaweza kuathiri vibaya utendaji wa pacemaker. Hii inatumika si tu kwa tanuri za microwave, lakini pia kwa simu za mkononi.

Kwa nini sio sahani zote zinafaa kwa microwave

Ni muhimu kuelewa kwamba microwaves inaweza joto plastiki. Na ina kansa mbalimbali. Hizi ni benzini, toluini, polyethilini terephthalate, xylene na dioksini. Pia, vyombo mbalimbali vya plastiki vinaweza kuwa na vitu vinavyoathiri homoni. Wakati wa kupokanzwa chakula kwenye chombo kama hicho, bidhaa inaweza kunyonya vitu hivi hatari. Kwa kawaida, chakula kama hicho kitakuwa hatari kwa afya.

Mimi mwenyewe nimekuwa nikitumia microwave kama inahitajika kwa muda mrefu. Hasa kupasha moto chakula. Wakati mwingine naweza kupika kitu. Kwa njia, omelet inageuka kuwa nzuri katika microwave. Bila tone moja la mafuta ya mboga. Huandaa halisi ndani ya dakika 5, haina kuchoma. Ikiwa unatumia maziwa 1.5% utapata kifungua kinywa cha chakula!

Ninataka kukupa vidokezo rahisi:

Ikiwa unapika au inapokanzwa kitu, funika sahani na kifuniko. Hakikisha kuwa imesimama madhubuti katikati ya sahani inayozunguka. Koroga / kugeuza bidhaa angalau mara moja wakati wa kupikia.
Usisimame karibu na cm 50 kwa kifaa.
Futa kuta za tanuri na sifongo cha uchafu, sabuni baada ya kila mlo.
Safisha microwave yako na turntable na siki angalau mara moja kwa mwezi. Ikiwa unapika ndani yake mara nyingi - kila wiki mbili.
Usitumie vyombo vya plastiki au chuma, au vyombo vyenye chips.

Kwa muhtasari, tunaweza kuhitimisha kuwa kifaa hiki haitoi hatari kwa watu. Watoto na wanawake wajawazito wanaweza pia kuitumia. Hakuna data ya kuunga mkono kinyume. Na kifaa ni muhimu hata kwa kuandaa sahani kadhaa. Inawezekana kupika bila mafuta na maji. Bidhaa hiyo itakuwa ya lishe. Pia itahifadhi virutubisho zaidi.

Bila shaka, hii haina maana kwamba unahitaji kuacha sauteing, kuoka na kuchemsha. Lazima kuwe na kiasi katika kila kitu. Tanuri ya microwave ni nyongeza muhimu tu kwa jiko la gesi au umeme. Nini unadhani; unafikiria nini?

PS: Nilihamia Ufa

Wapenzi wangu, nilihamia Ufa. Tulisafiri kwa ndege kutoka Bangkok kwa digrii +30, na tukafika Ufa saa +3. Tulivaa kila kitu tulichoweza na mifuko ilikuwa karibu tupu :)

Tayari ni wiki ya 2 ambayo tumekuwa tukiishi hapa. Wakati tunaangalia pande zote, hatua kwa hatua tukisoma ni wapi. Angalau niliacha kuzunguka ghorofa katika koti na suruali mbili :) Hii ina maana kwamba acclimatization ni karibu kukamilika.

Tulikwenda kwenye mnara wa Salavat Yulaev. Niko hapa

Mada yetu ya leo ni "Madhara ya Microwave." Kutoka kwa mtazamo wa vyanzo vingi, ipo, na madhara haya ni makubwa sana. Kuna wafuasi wa nadharia kuhusu hatari za microwaves na chakula kilichochomwa chini ya mionzi yake, na kuna watu ambao wanathibitisha kinyume na wana maoni kinyume kabisa. Wazalishaji na baadhi ya watumiaji wa kisasa wa vifaa wana uhakika katika usalama wake, na wanatetea maoni yao, lakini baadhi ya ukweli wa kisayansi dhidi ya tanuri za microwave pia zipo.

Tovuti inatoa kujua kama uamuzi wa kuainisha oveni za microwave kama vifaa salama ni sahihi. Au labda mionzi inaweza kuwadhuru wakaaji wa kisasa wa sayari? Maoni kutoka kwa watumiaji wa vifaa, mali ya kimuundo ya utaratibu wake, utafiti wa kisayansi wa wanasayansi na ujuzi juu ya mali ya molekuli ya vitu vya kioevu itatusaidia kutatua swali "Je, microwave ni hatari au ya manufaa?"

Kwa wale ambao wana shaka juu ya kutumia oveni ya microwave, unapaswa kuachana na wazo la kununua moja kwa nyumba yako. Pia tunavutiwa na swali: "Je, chakula cha microwave ni nzuri au mbaya?" na tuliamua kuelewa hili kikamilifu.

Microwave faida na madhara kiafya

Microwave ilitoka wapi?

Mtandao wa Ulimwenguni Pote na vyombo vya habari vimejaa kila kitu, na maoni yoyote ya "wataalamu" yanaunga mkono nadharia kuhusu hatari za teknolojia. Kwa mfano, kuhusu asili na matumizi ya microwaves: wengine wanasema kwamba Wanazi walizivumbua na kuzitumia kama rada wakati wa operesheni za kijeshi, wengine wanadai kwamba microwave ilihitajika ili kuwasha chakula kwa askari, lakini haikutumiwa tena mara tu madhara yake. athari kwenye mwili ilizingatiwa.

Kwa kweli, mbinu ya miujiza iligunduliwa na mhandisi wa Amerika Peri Spencer mnamo 1942, alipokuwa akisoma mifumo ya rada. Lakini kwa bahati nzuri niligundua uhusiano kati ya wimbi la umeme na joto. Inaaminika kwamba alipokea kuchomwa moto wakati wa mtihani, lakini kuna chaguzi nyingine (sandwich, bar ya chokoleti iliyoyeyuka iko kwenye magnetron). Lakini hii sio muhimu tena, jambo kuu ni kwamba ni mtu huyu ambaye aligundua kifaa cha kaya, ambacho kiliboreshwa kwa miongo kadhaa.

Hatari ya oveni za microwave - hadithi au ukweli

Kwa bahati mbaya, mwili wa mwanadamu hauwezi kuhisi maeneo yenye nguvu ya juu (mvutano). Wakati wa kukaa karibu na vifaa vya uendeshaji, mtu hupokea kipimo fulani cha mionzi juu yake mwenyewe.

Kwa mujibu wa wanasayansi wanaohusika na masuala ya madhara kutoka kwa vifaa vya nyumbani, mawimbi ya umeme katika tanuri ya microwave hawezi kutoroka ikiwa kifaa kiko katika utaratibu wa kufanya kazi, na pia ikiwa umeinunua tu. Inatoa njia za ziada za ulinzi - dirisha iliyo na matundu, kifuniko kilichofungwa sana, na mwili unatibiwa kwa ziada na mipako maalum ya chuma ambayo inazuia "kuvuja". Lakini, kuna ukweli kwamba ulinzi unaweza kuvunjika na mionzi hutoka.

Ni miaka ngapi unaweza kutumia microwave bila madhara?

Vinginevyo, baada ya kutumikia kwa miaka 2, tanuri ya microwave inaweza kuwa na madhara kwa afya yako ikiwa uko karibu na kifaa. Kwa kuwa miale ya sumakuumeme ina uwezo wa kupenya ndani ya nafasi yako kutokana na kutofanya kazi vizuri kwa baadhi ya sehemu ambazo tayari zimechakaa.

Kuna madhara yoyote makubwa kutoka kwa microwave? Ushahidi wa kisayansi

Kuna maoni potofu kwamba chakula kutoka kwa microwave "kimekufa" kama vile kinapikwa kwenye jiko la gesi. Lakini hii ni dhana tu, utafiti wa kisayansi unapendekeza athari ya nyuma ya microwaves ni hatari zaidi kuliko inavyoonekana.

Utafiti ambao unathibitisha madhara ya mionzi ya umeme umefanywa tangu miaka ya 30 na wanasayansi wa Kirusi, basi hakukuwa na athari ya microwave. Lakini hii haikanushi madhara yake kwa wanadamu. . Mionzi kama hiyo ina athari kamili kwa kiumbe kinachokua, ambayo ni kiinitete. Kwa kuwa mali ya nyanja hizo tayari imethibitishwa, hii ilitoa msaada kwa ajili ya utafiti zaidi wa teknolojia ya kisasa.

Tanuri za microwave zilipigwa marufuku kuuzwa mwaka wa 1976, na bado kuna maoni ambayo yanakataa faida za chakula cha microwave na hata kufichua madhara yake. Mfano ni Chuo Kikuu cha Vienna, ambapo mwaka 1989 walifanya utafiti juu ya madhara ya mionzi ya microwave. Ilibainika kuwa wakati chakula "kinapokanzwa" na mionzi, mpangilio wa atomiki wa asidi ya amino muhimu kwa ukuaji katika mwili wa mwanadamu hubadilika sana. Matokeo yake, protini hazihifadhiwa, lakini hupotea tu.

Hiyo ni, maisha hutupa nini - hatupati protini kutoka kwa chakula, lakini ni nini hasa kinachoingizwa na chakula kama hicho? Labda sehemu fulani ya mionzi, ambayo, kwa kweli, haionekani au ni "chakula kilichokufa" tu…. Hii bado haijathibitishwa. Ni wazi tu kwamba matumizi ya mara kwa mara ya microwaves katika maisha ya kila siku yana madhara zaidi kuliko mema.

Microwaves ni hatari kwa afya

vizuri na magonjwa yanayotufuata kwa visigino polepole lakini kwa hakika yanajidhihirisha baada ya miaka 10-20 ya maisha. Hii ni pamoja na oncology na matatizo ya neva na dysfunctions ya moyo na mishipa. Kulingana na wataalamu wa matibabu, macho huathirika hasa, kwa sababu hakuna mishipa ya damu huko ambayo inaweza kupunguza vibrations ya mionzi.

Kwa nini tunadai mambo hayo? Utafiti juu ya mada hii ulifanywa na wanasayansi kutoka USA, Uswidi, Urusi, Vienna, baadhi ya wajaribu hawa walifukuzwa kazi, kwa sababu imani kama hizo na ukweli kwamba watu walijua juu ya "faida" za teknolojia ya miujiza hazikuwa na faida kwa microwave. watengenezaji wa oveni.

Hapa kuna ushahidi zaidi wa kisayansi:

Uhandisi wa maumbile daima hufanya majaribio na seli za viumbe hai baada ya kwanza kudhoofisha safu ya uso ya seli yenyewe. Kwa kufanya hivyo, kiini kinakabiliwa na mawimbi ya sumakuumeme, yaani, ni kabla ya irradiated. Hii inadhoofisha utando wa seli, ambayo inamaanisha unaweza kuchunguza seli kutoka ndani. Tunaweza kuhitimisha kuwa muundo wa seli hubadilika, na mwili hudhoofisha, kutoa fursa ya kupenya kwa maambukizi mbalimbali, fungi na microbes nyingine. Hii inatupa haki ya kudai kuwa kuna madhara kutoka kwa microwaves, kupunguza kinga kupitia chakula tunachokula.
Uchunguzi wa Kirusi umethibitisha kuwa vyakula vya microwaved (nyama, maziwa, mboga mboga na matunda) vyenye misombo ya kusababisha kansa kwa kiasi kidogo. Hata baada ya mionzi ya muda mfupi hupatikana katika chakula. Bila shaka, kiasi kidogo cha vipengele vile haviwezi kuua mtu, lakini hii bado ni athari ya kansa. Kana kwamba katika mwendo wa polepole, huathiri mfumo wa kinga, na kusababisha moyo kusimama mapema kuliko hatima iliyokusudiwa.

Wengi watasema kuwa simu za rununu na kompyuta ziko kila mahali na huwezi tena kujikinga na athari mbaya. Ndiyo, hii ni kweli, lakini hakuna kitu kinachokuzuia kutumia vifaa vile kidogo iwezekanavyo.

Vidokezo vichache vya kupunguza madhara ikiwa huwezi kutupa microwave kwenye takataka:

Wakati wa kuiwasha, inashauriwa kusonga umbali wa mita 1.5 kutoka kwa microwave ya uendeshaji;
Unapaswa kuingiza hewa ndani ya chumba mara nyingi zaidi na ujaribu kuwasha chakula mara chache iwezekanavyo kwa nguvu ya chini. EMR inaweza kuathiri vibaya utendaji wa ubongo moja kwa moja, mfumo wa neva, kusababisha leukemia na kupunguza tu kinga;
Unahitaji kuwasha moto kwa sehemu ndogo ili usichochee ukuaji wa bakteria kwa sababu ya joto kali kutoka juu na chini ya joto kutoka ndani.

Madhara kwa afya ya binadamu kutoka kwa tanuri za microwave

Jambo lingine ni ladha ya sahani zinazosababishwa, wanasema kwamba zinatofautiana na zile ikiwa sahani imepikwa kwenye jiko. Hii ni kutokana na joto la haraka na kwa kawaida chakula huwashwa bila usawa, na kioevu huvukiza haraka sana, na kusababisha kuongezeka kwa joto katika baadhi ya maeneo. Kwa hiyo, inashauriwa kuwasha sahani na chakula kwa nguvu ya chini, kuweka muda mrefu zaidi, na kuchochea yaliyomo mara kwa mara. Mambo haya yanayoonekana kuwa madogo yatazuia matokeo hatari zaidi. Kwa mfano, maoni kwamba Ni kweli kwamba vijidudu hukua katika vyakula vinavyopikwa kwenye microwave...

Kupasha joto kwenye microwave kunaweza kusababisha madhara makubwa. Ukweli ni kwamba inapokanzwa kutoka juu hadi chini inaweza kuwa na athari mbaya kwa chakula katika maeneo hayo ambayo inabakia baridi. Hasa linapokuja suala la kupikia microwave badala ya kuwasha tena.

Pia, walaji wa kawaida hajui daima kwamba nyama aliyoinunua inaweza kuwa na salmonella (bacillus ambayo hufa tu kwa digrii 55 za matibabu ya joto). Ni katika milimita hizi ambazo bakteria huzidisha, hii inatumika hasa kwa bidhaa za nyama ghafi. Ndiyo maana hakiki za watumiaji hazipendekezi kupika katika tanuri ya microwave, na mali ya vifaa yenyewe inathibitisha hili.

Kwa hivyo, inabakia kuhitimisha ni madhara gani kutoka kwa tanuri ya microwave na ikiwa madhara ya tanuri ya microwave kwenye chakula ni hatari. Mionzi ya microwave ni hatari sana ikiwa kuna watoto wadogo katika familia, ambayo ni, viumbe vinavyokua; ni hatari kwa wanawake wajawazito. Ni muhimu kukumbuka kuwa baada ya muda wa udhamini kumalizika, vifaa vile lazima viondolewe bila huruma.

Tunakushauri uepuke kutumia oveni za microwave, ingawa zinafaa sana. Inawezekana kuishi bila wao, lakini haiwezekani kuishi bila afya. Zibadilishe na jiko la gesi, oveni ndogo au oveni za infrared; unaweza kuzipasha moto, kuzipunguza baridi na kupika chakula kitamu ndani yake.

Watu wengi siku hizi wanapendelea tanuri za microwave bila kutambua kwamba zinaweza kuwa hatari. Unaweza kusikia katika vyanzo vya habari kwamba microwave ambayo kifaa hufanya kazi ni hatari. Kwanza kabisa, madhara ya microwave yanaweza kutathminiwa na athari zake kwa afya. Je, kuna utafiti wowote uliothibitishwa juu ya mada hii? Bila shaka, lakini matokeo yao mara nyingi yanapingana na yanaashiria mambo yaliyopinga diametrically. Wacha tujaribu kujua ikiwa inawezekana kupasha chakula kwenye vifaa vya aina hii, na ikiwa kuna matokeo yoyote mabaya kutoka kwa kula chakula kama hicho.

Swali la ikiwa tanuri ya microwave ni hatari inaweza kujibiwa tofauti, kulingana na nafasi gani mtu huchukua. Ukweli ni kwamba matukio sawa (athari za microwaves kwenye mwili) yana athari ya mtu binafsi kwa kila kiumbe. Kwa somo moja la mtihani, kupokanzwa chakula katika microwave kwa wiki ilikuwa ya kutosha kwake kuendeleza matatizo ya utumbo. Mtu wa pili anaweza kula chakula kama hicho kwa miaka kadhaa, na swali la madhara halitakuwa kubwa sana.

Ukosefu huu wa kujitenga wazi husababisha swali la zamani: inawezekana kutumia microwave? Je, chakula kinachopikwa ndani yake ni hatari kwa wanadamu? Kwa haki, ni muhimu kuzingatia kwamba chakula kutoka kwa microwave yenyewe - sio chakula chenye afya zaidi, na hatua hapa sio katika ushawishi wa mawimbi ya ultrashort, lakini kwa kanuni ya kupikia. Tanuri za microwave hutumiwa hasa kwa ajili ya kuandaa "chakula cha haraka", ambacho kinamaanisha chakula kisicho na afya (kwa mfano, popcorn, mbwa wa moto, bidhaa za kufuta haraka).

Ikiwa unapuuza lishe sahihi, unaweza haraka kuendeleza matatizo na njia ya utumbo na peristalsis, na haitakuwa suala la "ushawishi mbaya" wa mionzi inayotoka kwenye tanuri ya microwave.

Chakula kisicho na afya kilichopikwa katika tanuri ya microwave kinaweza kusababisha kwa kupata uzito, ambayo inaweza pia kuhusishwa na athari mbaya, lakini hatua hapa ni lishe duni, na sio madhara ya moja kwa moja na ya wazi ya microwaves. Ni vigumu sana kuteka mstari kati ya mahali ambapo madhara huanza kutoka kwa kifaa na kushindwa kwa mtu kuzingatia sheria za msingi za usafi wa chakula.

Watafiti wengine wanaamini kuwa kupokanzwa chakula katika microwave sio hatari kabisa, lakini mzunguko kamili wa kupikia sahani katika tanuri ya microwave ni suala jingine. Kati ya ufunuo wa hivi majuzi wa kuvutia, wengi wanaweza kukumbuka jaribio lililofanywa na msichana mmoja wa shule ambaye alimwagilia mmea kwa maji yaliyopashwa joto kwenye microwave kwa siku saba. Matokeo yake yalikuwa ya kuvutia: mmea ulikufa. Hata hivyo, hii inathibitisha kidogo, kwa kuwa makumi ya mamilioni ya watu hupika chakula katika vifaa hivi kila siku na hawana matatizo yoyote ya afya ya wazi. Ndiyo maana swali la ikiwa oveni za microwave ni hatari kwa afya bado linabaki. wazi.

Madhara mabaya ya microwave

Kwa kuwa hakuna uainishaji wa umoja wa athari bado umeundwa, tutajaribu kuifanya sisi wenyewe. Data kutoka kwa vyanzo vingi (ikiwa ni pamoja na tafiti zilizofanywa katika hospitali, kliniki, mazingira ya nyumbani na kazini yenye mzigo tofauti wa kazi na viwango vya ushiriki) zinapendekeza hitimisho kadhaa za awali. Hivyo , Ubaya wa oveni ya microwave kwa afya ya binadamu ni kama ifuatavyo.

Ubongo. Uchunguzi wa utata wa madaktari wa Kirusi na Uswisi umeonyesha kuwa mionzi kutoka kwa tanuri za microwave husababisha mabadiliko yasiyoweza kurekebishwa katika kamba ya ubongo. Misukumo inayotumwa na niuroni huwa mifupi na hupitia depolarization.
Mfumo wa kusaga chakula. Bidhaa iliyoandaliwa katika tanuri ya microwave inatambuliwa vibaya na mfumo wa njia ya utumbo. Kwa ufupi, mwili wetu hauwezi kutambua chakula kama hicho na hauainishi kuwa chakula. Dissonance kama hiyo husababisha kunyonya vibaya kwa chakula na hamu ya haraka ya mwili kuiondoa haraka iwezekanavyo, bila kutoa vitu muhimu na vya lishe. Kwa maneno mengine, hata baada ya kula chakula cha moyo cha chakula cha microwave, unaweza kuacha mwili wako na njaa, kwa sababu hautajua jinsi ya kutenda kwa usahihi.
Mfumo wa homoni. Hapa kila kitu sio bora kuliko na hatua ya awali. Kwanza, matumizi ya mara kwa mara ya vyakula vilivyowekwa kwenye microwave huathiri vibaya uzalishaji wa homoni za kiume na za kike. Kulingana na wanasayansi, hii ni kutokana na ukweli kwamba mwili wa binadamu bado haujajifunza kujibu kwa usahihi kwa bidhaa zinazopatikana kutokana na usindikaji wa microwave. Kwa kula chakula kama hicho, mtu huharibu mipangilio ya mwili wake mwenyewe, na kuifanya iwe vigumu kwa viungo vya utumbo kufanya kazi, na katika baadhi ya matukio hufanya kuwa haiwezekani kabisa.
Kutoweza kutenduliwa. Ole, athari zote zilizo hapo juu huwa na kujilimbikiza kama mpira wa theluji. Kinachochukiza maradufu ni ukweli kwamba matokeo haya hayawezi kutenduliwa (kwa sababu tu njia haijatengenezwa juu ya jinsi ya kukabiliana nayo).
Ugumu katika kujifunza vitamini, madini na vitu vingine vyenye faida kwa mwili wa binadamu. Katika kesi hii, microwave sio hatari kwa afya. Mchakato wa kupokanzwa kwenye kifaa hubadilisha mali ya vitamini na madini ili mwili wa mwanadamu hauwezi kunyonya vizuri. Hatari pia iko katika ukweli kwamba, mara moja katika mwili, madini na vitamini kama "zilizobadilishwa" sio tu hazijaingizwa, lakini pia hazijatolewa, zilizobaki ndani, na kuunda amana katika mishipa ya damu na viungo.
Dhana hii bado iko katika uwanja wa nadharia, lakini pia ina haki ya kuwekwa wazi. Ukweli ni kwamba kansa (haswa, radicals bure) huingia ndani ya mwili wa binadamu baada ya matibabu ya joto ya chakula katika microwave. Hasa, ikiwa una joto mboga, baadhi ya madini yaliyomo ndani yao yatageuka kwenye kansajeni.
Hatari ya kupata saratani ya utumbo mpana. Tanuri za microwave pia ni hatari kwa sababu vyakula vilivyopikwa ndani yake vinaweza kuchangia moja kwa moja katika maendeleo ya saratani. Ili kuthibitisha hypothesis hii, watafiti wanatoa mfano wa kushangaza: kuzuka kwa kansa huko Amerika, ambayo ilitokea wakati wa kuenea kwa tanuri za microwave.
Utabiri mwingine wa kukatisha tamaa kutoka kwa matumizi ya muda mrefu ya kifaa - kuongezeka kwa njia nyingi hatari ya kupata saratani ya damu. Kulingana na tafiti nyingi za kliniki, kula kutoka kwa oveni ya microwave huongeza sana nafasi ya kupata ugonjwa huu mbaya.
Athari kwenye kinga. Habari mbaya kwa kinga yetu pia. Ni bahati mbaya, lakini imethibitishwa kitabibu kwamba kula vyakula vya microwave huathiri utendakazi wa nodi za limfu na tezi za limfu. Kwa hivyo kupungua kwa mtiririko wa limfu katika mwili wote, na, kwa sababu hiyo, kasi ya kuzeeka kwa kiumbe chote. Kwa kuongeza, kufungwa kwa damu kunapungua kwa kiasi kikubwa, ambayo husababisha uponyaji wa jeraha polepole.
Athari Hasi kwa umakini na umakini(kumbukumbu, mawazo, picha). Kwa kushangaza, chakula cha microwave huathiri vibaya hata njia yetu ya kufikiri, ambayo kwa mara nyingine inathibitisha usahihi wa msemo "sisi ni kile tunachokula." Wanasayansi wa Uswizi waliweza kufanya majaribio, kama matokeo ambayo ikawa kwamba masomo ya majaribio ambao walikula chakula cha microwave kwa muda mrefu walijionyesha kuwa mbaya zaidi kiakili. Waliona kuwa vigumu zaidi kuzingatia kazi, hawakuweza kuzingatia kwa muda mrefu, na walionyesha kupungua kwa jumla kwa shughuli za utambuzi.

Kama unavyoweza kuelewa kutoka kwa orodha iliyo hapo juu, mjadala kuhusu ikiwa matumizi ya microwave ni ya manufaa au hatari bado unaendelea na una wafuasi wengi kwa pande zote mbili. Labda athari za microwaves juu ya afya ni mbaya, tu kiwango cha madhara haya ni kiwango kutoka kwa nguvu hadi isiyo na maana.

Hadithi au ukweli

Bado hakuna jibu wazi kwa swali la ikiwa chakula cha microwave ni hatari. Kwa nini, ikiwa kuna ushahidi mwingi wa madhara ya wazi kwa mwili wa binadamu, je, vifaa hivi bado kimya kimya kwenye rafu ya maduka yote makubwa ya rejareja ya vyombo vya nyumbani? Baada ya yote, hakuna mtu mwenye akili timamu angeweza kuuza vifaa vinavyosababisha uharibifu usioweza kurekebishwa kwa afya ya binadamu, na katika hali mbaya zaidi, anamuua.

Uwezekano mkubwa zaidi, kila kitu si mbaya sana, ukweli utakuwa mahali fulani katikati. Hakika, pamoja na hasara za wazi, tanuri za microwave zina faida nyingi. Hizi ni pamoja na kasi yao, ustadi na kuegemea kwa sababu ya unyenyekevu wa muundo wao. Mtumiaji alipenda bidhaa hii, na hataiacha kwa urahisi, licha ya maonyo mengi kutoka kwa vikundi anuwai vya mpango.

Je, ni hatari kwa joto la chakula katika microwave? Au athari yake kwa mwili wa mwanadamu imezidishwa kwa kiasi fulani? Baada ya yote, wazalishaji wa aina hii ya vifaa vya kaya wana aina zote muhimu za vyeti, ambazo ni vigumu sana kupata. Kwa njia, ubunifu wa kiteknolojia ambao kwa njia moja au nyingine huathiri vibaya afya ya walaji haipati njia ya soko la wingi, au, mara moja katika maduka, hupotea haraka kutoka kwenye rafu ikiwa malalamiko yoyote yanapokelewa. Kwa hivyo haifai kuzungumzia madhara yoyote ya kimakusudi kwa sababu ya ushirikiano kati ya watengenezaji; mashirika mengi tofauti yanashughulikia masuala haya.

Unapojiuliza ikiwa microwaves ni hatari - hadithi au ukweli, unapaswa kubaki bila upendeleo na ujue kuwa kifaa chochote cha kiteknolojia, kwa njia moja au nyingine, kina athari kwa mwili wa binadamu.

Ni kwamba katika hali moja ushawishi kama huo unaweza kuwa wazi katika siku za usoni, na katika kesi ya pili hauwezi kujidhihirisha kwa njia yoyote kwa miaka mingi na hata miongo kadhaa, baada ya hapo itakuwa ngumu kusema ni nini hasa kilitumika. sababu na kichocheo cha mabadiliko hayo.

Uwezekano mkubwa zaidi, madhara na manufaa ya tanuri ya microwave itakuwa takriban sawa, tofauti na mtumiaji mmoja hadi mwingine, kwa sababu hakuna mtu aliyeghairi sifa za kibinafsi za mwili. Mara nyingi, kutumia microwave husababisha kile kinachoitwa "uasherati wa chakula", wakati mtu anaanza kupuuza chakula cha afya na kizuri, kilicho matajiri katika vitu vyote muhimu. Hii ni hasa madhara, lakini si unasababishwa na kifaa yenyewe.

Bila shaka, ikiwa unakula tu chakula kutoka kwa microwave, unaweza kukutana na matatizo fulani, lakini taarifa hiyo inatumika kwa aina yoyote ya vifaa vya kaya, kiasi kinapaswa kuzingatiwa kila mahali, hii itasaidia kudumisha afya kwa miaka mingi.

Hitimisho

Ikumbukwe kwamba, licha ya ushahidi uliopo kuhusu hatari za oveni za microwave kwa afya ya binadamu, kuna ukweli ambao unakanusha idadi ya ukosoaji. Timu za utafiti zinafanya majaribio ili kuondoa uwongo kwamba oveni za microwave ni hatari. Hii inafanywa kimsingi ili kuzuia hofu kubwa na kuweka vipaumbele bila hisia zisizo za lazima. Kwa kweli, kifaa sio bila dosari za muundo ambazo hufanya matumizi yake kuwa ya utata. Hii sio "faida kamili", hata hivyo, hatupaswi kuiandika kabla ya wakati, kwa sababu microwaves imeingia kwa uthabiti katika maisha yetu na kuifanya vizuri zaidi na rahisi.

Microwave hupasha joto chakula kwa kutumia mionzi ya juu-frequency (mionzi ya microwave) kutetema molekuli za polar - hasa molekuli za maji - kwa kasi ya juu sana. Maji yamo katika bidhaa yoyote, na kasi ya harakati ya molekuli zake inapoongezeka, joto pia huongezeka, ambayo husababisha kupokanzwa kwa chakula.

Tanuri ya microwave imeundwa kwa njia ambayo kuta zake hulinda mionzi na haziruhusu kutoroka zaidi ya microwave. Hata hivyo, kubuni ina hatua moja dhaifu - mlango. Kioo cha mlango kinafanywa kwa tabaka za plastiki na kioo, ina mesh ya chuma yenye ukubwa mdogo wa mesh na hairuhusu microwaves kupita.

Hata hivyo, ikiwa imeharibiwa au ikiwa mlango haufanyi mawasiliano kamili na baraza la mawaziri, microwave inaweza kuvunja na kuathiri mtu. Kwa hivyo, asili ya microwaves katika eneo la pengo kati ya mlango na mwili (hata kwa microwave inayofanya kazi) huongezeka sana.

Mawimbi hayo hayo ya redio hutolewa na televisheni zinazofanya kazi na mirija ya miale, simu za mkononi, kompyuta, vidhibiti, vipanga njia vya Wi-Fi, antena za redio na televisheni na vifaa vyovyote vya umeme. Yote hii husababisha uchafuzi wa umeme nyumbani.

Kwa nini mionzi ya masafa ya juu kutoka kwa microwave ni hatari?

Mionzi ya microwave kutoka kwenye tanuri ya microwave hupasha joto chochote kilicho na maji, ikiwa ni pamoja na tishu za mwili wa binadamu. Zaidi ya hayo, mtu mwenyewe hajisikii tu mionzi ya umeme, lakini pia inapokanzwa - vipokezi vya joto vya ngozi havisaidia hapa, mionzi huingia kwa undani na inapokanzwa viungo vya ndani.

Tishu zilizoathiriwa zaidi ni zile zilizo na mishipa machache ya damu (kwa kuwa joto haliwezi kuondolewa kutoka kwao kwa njia ya damu), pamoja na mashimo yaliyofungwa ambayo kuta zake zinaonyesha microwaves. Kwanza kabisa, jicho na hasa lens wanakabiliwa na joto la kuongezeka, protini ambazo zinaweza kuganda chini ya ushawishi wa joto (ambayo inachangia maendeleo ya cataracts).

Athari mbaya iko kwenye ubongo (fuvu huonyesha microwave, na tishu za neva ni nyeti sana kwa joto linaloongezeka), viungo vya mashimo kama vile nyongo na kibofu cha mkojo, matumbo, na tezi za tezi, haswa kwa wanaume (kinyume chake ni kawaida na bora. kwa ajili yao). , joto la chini).

Ili kuzuia athari za joto za mionzi ya microwave kwenye mwili, haipendekezi kusimama karibu na microwave wakati inafanya kazi. Bila shaka, wazalishaji huhakikishia kuwa kifaa ni salama kabisa ikiwa kiko katika utaratibu mzuri wa kufanya kazi. Lakini jiulize, ni mara ngapi unaangalia tanuri yako ya microwave kwa uendeshaji sahihi na mihuri?

Madhara yasiyo ya joto ya microwaves

Kuhusu athari zisizo za joto za mionzi ya microwave kwa wanadamu, haijasoma kikamilifu. Microwaves ni mionzi isiyo ya ionizing, yaani, haina kusababisha ionization ya molekuli na haibadilishi muundo wa suala.

Hata hivyo, imeonekana kwamba watu wanaofanya kazi karibu na vyanzo vikali vya mawimbi ya redio wana uwezekano mkubwa wa kuteseka kutokana na kukosa usingizi, kuumwa na kichwa, na uchovu mwingi. Katika majaribio juu ya wanyama, miale ya muda mrefu yenye mtiririko mnene wa mawimbi ya redio ilisababisha usumbufu wa ukuaji wa fetasi kwa mamalia, usumbufu wa mifumo ya kinga na damu, na ugonjwa wa mfumo wa neva na uzazi.

Athari za mionzi ya microwave kwenye chakula

Kuna hadithi nyingi za kutisha kwenye mtandao kwamba inapokanzwa chakula katika microwave husababisha kuundwa kwa mafuta ya trans, isoma hatari ya amino asidi, kansa na mionzi. Hadithi hizi hazina msingi. Mafuta ya Trans na kansa huundwa tu kwa joto la juu sana, ambalo linapatikana kwa kukaanga, lakini sio kwenye microwave. Hakuna mazungumzo ya mionzi wakati wote - hii ni aina tofauti ya mionzi.

Lakini vitamini wakati wa kupikwa kwenye microwave huhifadhiwa katika chakula bora zaidi kuliko matibabu yoyote ya joto ya chakula. Shukrani zote kwa athari ya muda mfupi: chakula hupikwa kwenye microwave haraka sana, na kwa muda mfupi vitamini hawana muda wa kutengana.

Hata hivyo, athari za mionzi ya microwave kwenye bidhaa pia haijasoma kikamilifu. Ingawa WHO inahakikisha kwamba oveni za microwave ni salama kabisa kwa afya, madaktari wengi wanaicheza kwa usalama na hawashauri kupasha joto chakula kinachokusudiwa watoto chini ya umri wa mwaka mmoja katika microwave: maziwa ya mama yaliyotolewa au fomula.

Mbali na ukosefu wa ufahamu wa ushawishi wa mionzi ya microwave kwenye bidhaa, kuna hoja mbili zaidi za hili. Vimiminika huwashwa moto kwa usawa katika microwave, ambayo inaweza kusababisha kuchoma ikiwa inashughulikiwa bila uangalifu. Kwa kuongeza, chupa za plastiki ambazo maziwa huwashwa si salama wakati inapokanzwa kwenye microwave - vitu vyenye madhara (kama vile phenol) vinaweza kupita ndani ya maziwa.

Madhara ya microwave

Mionzi ya microwave inaweza kutatiza utendakazi wa kipima moyo, kwa hivyo ni hatari kwa watu walio na kifaa hiki kuwa karibu au kutumia oveni ya microwave. Kwa sababu hiyo hiyo, ni marufuku kutumia simu za rununu.

Haipendekezi kupasha joto chakula kilichowekwa kwenye plastiki au polyethilini kwenye microwave. Inapofunuliwa na joto, vitu vyenye madhara kutoka kwa ufungaji vinaweza kuishia kwenye bidhaa za chakula, katika hali ambayo ni hatari kula chakula kama hicho.

Tanuri za kwanza za microwave ziliitwa kwa mzaha vifaa vya jikoni vya bachelor. Labda kizazi cha kwanza cha vifaa hivi kilihalalisha ufafanuzi huu. Lakini sasa microwaves zimeongeza kazi nyingi tofauti hivi kwamba talanta zao zimekuwa nyingi sana.

Kifaa hiki kinadhibitiwa na processor, ambayo, kulingana na vigezo vilivyotolewa, inaweza yenyewe kutoa mapishi. Na hivi karibuni msaidizi huyu wa ajabu wa upishi atajifunza kutambua amri za sauti za bibi yake.

Lakini, ukizingatia mzunguko wa burudani wa bidhaa zilizoharibiwa au joto la sahani zilizopangwa tayari, unajiuliza bila hiari ikiwa tanuri ya microwave ina athari kwa mwili wa binadamu? Swali hili ni mbali na kutokuwa na maana.

Fizikia ya tanuri ya microwave

Hebu tukumbuke dhana za msingi za kozi ya fizikia ya shule. Athari ya joto katika microwave inapatikana kutokana na athari za mionzi ya microwave kwenye bidhaa katika tanuri.

Chanzo cha mionzi hii ni magnetron. Mzunguko wa mionzi ya microwave ni 2450 GHz. Sehemu ya umeme ya mionzi hii ina athari ya mwelekeo kwenye molekuli za dipole za dutu hii. Dipole ni molekuli yenye malipo ya ishara kinyume katika ncha zake tofauti. Sehemu ya umeme inasimamia kuzunguka dipoles digrii 180 mara bilioni 5.9 kwa sekunde. Kasi hii ya kusisimua husababisha msuguano wa molekuli na joto la dutu inayojumuisha.

Mionzi ya microwave haiingii zaidi ya cm 3, na inapokanzwa zaidi hufanyika kutokana na uhamisho wa joto kutoka kwa tabaka za nje hadi za ndani. Dipolesi zilizotamkwa ni molekuli za maji. Kwa hivyo, vinywaji na vyakula vyenye unyevu huwaka haraka. Masi ya mafuta ya mboga sio dipoles. Usijaribu kuwasha moto kwenye microwave.

Mionzi ya microwave inayotumiwa katika tanuri ya microwave ina urefu wa urefu wa cm 12. Kuwa kwenye kiwango cha mzunguko kati ya mawimbi ya redio na infrared, wana mali sawa nao.

Je, ni madhara gani kutoka kwa tanuri ya microwave?

Watu wanafurahi kuamini uvumi na hadithi. Hebu tuangalie uvumi uliopo kuhusu hatari za tanuri za microwave.

Kwanza kabisa, hebu tuzungumze juu ya hatari inayotokana na mionzi kutoka tanuri ya microwave. Miongoni mwa wataalamu wa lishe na fizikia, mijadala juu ya mada hii hupamba moto na kisha kupungua.

Wacha tugeukie athari mbaya zinazowezekana. Madhara ya moja kwa moja yanawezekana kwa namna ya mionzi inayotoka kwenye microwave inayofanya kazi.

Sababu mbaya ya upande inaweza kuwa deformation na uharibifu wa molekuli na kuundwa kwa misombo ya radiolytic, yaani, haipo katika asili, chini ya ushawishi wa masafa sawa ya ultrahigh. Athari za microwave kwenye chakula haziishii hapo.

Mionzi ya microwave inaweza kusababisha ionization ya molekuli za maji (kupotea au kupatikana kwa elektroni ya ziada kwa atomi). Na hii tayari inabadilisha muundo wake.

Ubaya wa maji kama haya kwa viumbe hai ulijaribiwa na majaribio kwenye mimea miwili inayofanana, moja ambayo ilimwagilia maji ya kawaida ya kuchemsha, nyingine na maji yaliyochemshwa kwenye microwave. Jaribio lilisimamishwa siku ya 9 kwa sababu mmea wa pili ulikufa. Wakati huo maji haya yaliitwa maji "yaliyokufa", kupanua neno hili kwa bidhaa zilizopikwa na mionzi ya microwave.

Nini kinaweza kupingwa kwa hoja hizi? Maoni ya kisayansi tu ya wanafizikia ambao wanadai kuwa mawimbi ya urefu huu hayana athari ya ionizing kwenye tishu hai. Kwa hiyo, hawawezi kuathiri muundo wa atomiki-molekuli ya dutu, lakini inaweza tu kusababisha joto ... Zaidi ya hayo, kwa kuwa ufanisi wa magnetron hufikia 80%, usindikaji wa upishi wa bidhaa hutokea haraka sana. Na sahani zilizoandaliwa hupoteza kiwango cha chini cha virutubisho.

Zaidi ya hayo, mwili wa tanuri ya microwave yenyewe huonyesha mionzi inayotokana, kuizuia kupita. Sehemu ya kioo ya mlango inachunguzwa na mesh ya chuma ambayo hairuhusu mawimbi "madhara" kupita. Wakati mlango unafunguliwa, automatisering mara moja huzima magnetron. Kwa njia, nguvu zake ni za juu sana - watts mia kadhaa. Ikiwa, unapofungua mlango, ulinzi unaozima magnetron haufanyi kazi, na unajikuta kwenye rehema ya mionzi kutoka kwa jenereta, basi madhara makubwa na hata kuchoma kwa viungo vyako vya ndani ni uhakika!

Inaweza kuonekana kuwa madhara kutoka kwa microwave hayatabadilishwa na muundo wake wa kufikiria. Lakini kujiamini katika usalama wake kamili kutatikiswa sana ikiwa tutakuambia kwamba microwaves za siri zina uwezo wa "kuvuja" kwa njia ya nyufa ndogo na mashimo na huingizwa kikamilifu na vitu vyenye unyevu, ambayo ni mwili wa binadamu. Sababu ya kuonekana kwa nyufa inaweza kuwa sio kasoro ya utengenezaji, lakini mama wa nyumbani asiyejali ambaye aliruhusu amana za kaboni kujilimbikiza kwenye mlango.

Wakati wa kujadili madhara yanayosababishwa na tanuri ya microwave, hatupaswi kusahau kuhusu athari ya jumla ya mionzi ya microwave. Iwapo kuna uvujaji hata kidogo, madhara yataongezeka kadri kifaa kinavyotumika. Ubaya unaosababishwa unaweza kuonyeshwa:

kizunguzungu;
kusinzia;
katika kuona kizunguzungu;
katika kuonekana kwa ishara za kushindwa kwa moyo;
Watoto wanaweza kupata kilio kisicho na sababu na woga.

Jinsi ya kuangalia tanuri ya microwave kwa mionzi na uvujaji

Kwenye upanuzi mkubwa wa mtandao unaweza kupata maelezo ya njia kadhaa za kupima tanuri ya microwave kwa mionzi.

Hata hivyo, ufanisi wa njia zote zilizopendekezwa zinaweza kuwa na shaka. Upimaji kwa kutumia vifaa vya rununu hautegemewi kwa sababu tu masafa ya uendeshaji ya simu za rununu na microwaves ni tofauti.

Njia ya kuaminika zaidi ni kuangalia kwa kutumia detector maalum ya mionzi ya microwave. Weka glasi ya maji baridi kwenye tanuri ya microwave, funga mlango na uwashe tanuri.

Kuleta detector karibu na ukuta wake wa mbele, tunaifuata karibu na mzunguko na diagonal ya mlango, tukitengeneza kwenye pembe. Ikiwa hakuna mionzi, sindano ya kiashiria haitatoka eneo la kijani la kiwango. Ikiwa iko ndani ya ukanda nyekundu, kuna uvujaji wa mionzi ya microwave. Njia hiyo ni ya ufanisi na ya kuaminika kabisa.

Sheria za matumizi salama ya tanuri ya microwave

Mionzi ya microwave inayoruhusiwa rasmi ambayo tanuri ya microwave inaweza kufichua mtu bila madhara kwa afya yake katika "maisha" yake yote ya sentimita mbili kutoka kwa ukuta wa mbele ni takriban milliwati 5 (mW) za mionzi ya microwave kwa kila sentimita ya mraba. Takwimu hii ni ya chini sana kuliko kiwango cha juu kinachoruhusiwa. Na unapoondoka kwenye tanuri ya microwave, nishati ya wimbi hupungua haraka sana.

Tanuri zote za microwave zina mifumo miwili ya kujifunga huru, ambayo huzuia kufunguliwa kwa mlango kwa bahati mbaya wakati kifaa kinafanya kazi.

Swali la kwa nini tanuri ya microwave ni hatari ni busara zaidi kuzingatia kutoka kwa mtazamo wa wakati ni hatari.

Hata ikiwa umehakikisha kuwa tanuri yako ya microwave imefungwa, haipaswi kufanya ukiukwaji wa wazi wakati wa kuitumia.

Ikiwa unatumia microwave kwa usahihi, kuiweka kwa usahihi jikoni, na kuiweka safi, basi tanuri ya microwave haina madhara yoyote kwa afya ya binadamu. Furahia kwa afya yako!