ಕಿತ್ತಳೆಯೊಂದಿಗೆ ದಾಟಿದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವಿಲಕ್ಷಣ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇವಲ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಈ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಊಹಿಸಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಈ ಅಪರಿಚಿತ ಹೆಸರೇನು? ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್ ಎಂಬುದು ಕಿತ್ತಳೆಯೊಂದಿಗೆ ದಾಟಿದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಆಗಿದೆ. 1902 ರಲ್ಲಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾದ್ರಿ ಕ್ಲೆಮೆಂಟ್ ಹೊಸ ವಿಧದ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತಳಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಅಂದರೆ, ಬಾಹ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಆಗಿತ್ತು, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದರ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಯಿತು.
ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣು ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಿಗೂ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏಕೆ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ? ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಶುದ್ಧ ರೂಪ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ತಳದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸದ ಎರಡು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆಯೇ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ. ಅದರಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಮದ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕಿತ್ತಳೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ; ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೈಬ್ರಿಡ್ ವಿಧಗಳು
ಈ ಹಣ್ಣು ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ? ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಯ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್. ಈ ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಮಾದರಿಯು ಹಲವಾರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ಮಾಂಟ್ರಿಯಲ್. ಈ ರೀತಿಯ ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್ ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಜೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಸುಮಾರು 12 ಬೀಜಗಳು-ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
- ಕಾರ್ಸಿಕನ್. ಇದು ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ? ಈ ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣವು ಕಿತ್ತಳೆ-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಈ ಜಾತಿಯ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲ.
ಈ ಹೈಬ್ರಿಡ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ, ಯಾವುದೇ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿರಲಿ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಜಾತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳಲ್ಲ. ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನರಗಳಿಗೆ ಈ "ಚಿಕಿತ್ಸೆ" ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಡ್ರಾಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಮತ್ತು ಅದು ಇನ್ನೊಂದು ತಿಂಗಳು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ನ ಹೈಬ್ರಿಡ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಹಲವರು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಊಹಿಸಬಲ್ಲಿರಾ? ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದ ವಿಷಯವಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು, ಫೈಬರ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶಗಳು ತಾಮ್ರ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಟೈಟಾನಿಯಂ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್ ತಿನ್ನಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:
- ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ;
- ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ;
- ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ ಮತ್ತು ಇತರ ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿ;
- ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು;
- ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಒತ್ತಡಕ್ಕಾಗಿ;
- ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಮಸ್ಯೆಗಳುಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ - ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್, ನರಹುಲಿಗಳು, ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಗುರುತುಗಳು.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತಮ್ಮ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆಯೊಂದಿಗೆ ದಾಟಿದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು
ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಳಿಗಾರರು ಅನೇಕ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ದಾಟಿದರು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸುಧಾರಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:
- ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ - ಸಿಹಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ. ಇದರ ಚರ್ಮವು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ;
- ಮಿನೋಲಾ ಎಂಬುದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅನ್ನು ದಾಟುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಇಸ್ರೇಲ್ ಮತ್ತು USA ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಲಿಮಾಂಡ್ರೈನ್ (ಲಿಮೋನಿಯಮ್). ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಜಾತಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯು ಹುಳಿಯಿಂದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣನಿಂಬೆ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದಾಟಿದ ನಿಂಬೆ ನಿಜವಾದ ಆನಂದವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅವಕಾಶ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಿಂಬೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಆರೋಗ್ಯ
ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ರಸಭರಿತ, ಸಿಹಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡ್ಡಾಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು, ಅದು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆಯೇ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳುನಿನಗಾಗಿ.
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ತಾಯ್ನಾಡು - ಚೀನಾ.ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ 3,000 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜಾರ್ಜಿಯಾ, ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾ, ಟರ್ಕಿ, ಗ್ರೀಸ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ದಕ್ಷಿಣ, ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೇನ್ನಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರು ಬಿಟ್ಟಿವೆ.
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮರ ಅಥವಾ ಪೊದೆ 4 ಮೀ ಎತ್ತರದವರೆಗೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಿಂದ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಹಣ್ಣಾದಾಗ, ಹಣ್ಣು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾಢ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಸ್ತಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವಾಗ, ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಾಸನೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ಬೇಕಾದ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಸ್ತುತ ನಾವು ಖರೀದಿಸುವ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಹೈಬ್ರಿಡ್ (ಅಂದರೆ, ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ದಾಟಿದೆ) ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:
1. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್. ಈ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
2. ಎಂಬ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಕೂಡ ಇದೆ ನಟ್ಸುಮಿಕನ್. ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
3. ಕಿತ್ತಳೆಯೊಂದಿಗೆ ದಾಟಿದ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಟ್ಯಾಂಗರ್. ಟಂಗೋರಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಟ್ರಾಂಡರಿನ್ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
5. ಇಚಾಂಗ್ ಸಿಟ್ರಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದಾಟಿದ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇಚಾಂಡರಿನ್. ಈ ವೈವಿಧ್ಯ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರಗಳುಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ.
6. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ನ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾಲಮೊಂಡಿನ್. ಈ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.
7. ಕಿತ್ತಳೆ (ಕಿಂಗ್ಲೆಟ್ ವಿಧ) ನೊಂದಿಗೆ ದಾಟಿದ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್. ಇವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳಾಗಿವೆ.
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ತಮ್ಮ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಪರಿಮಳದಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅನ್ನು ತಿಂದ ತಕ್ಷಣ, ಅವೆಲ್ಲವೂ ಬೇಗನೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಏಕೆ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ? ಉತ್ತರವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳುಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ.
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
- ಇದು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ
- ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಡಿಕೊಂಜೆಸ್ಟೆಂಟ್
- ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ವರಕ್ಕೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಜ್ವರನಿವಾರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
- ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
- ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
- ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವು ಶೀತಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿರೀಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಈ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೆಲವು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ)
- ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಬೂದು ಕೂದಲಿನ ನೋಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಹಾನಿ
1. ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರು ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಡಯಾಟೆಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.
2. ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಜನರಿಗೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ (ಹುಣ್ಣು, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ, ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಇತರರು).
3. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳ ಹಾನಿ ಎಂದರೆ ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಅವು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಅಲರ್ಜಿನ್,ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡಯಾಟೆಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ದದ್ದುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ(ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ) ಸುಮಾರು 37 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಇದು 31% ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿವಿಟಮಿನ್ ಸಿ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 0.8 ಗ್ರಾಂ
- ಕೊಬ್ಬು - 0.2 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 7.2 ಗ್ರಾಂ
- ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ - 1.9 ಗ್ರಾಂ.
ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಮೊದಲು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಕೊಡುವ ಸಂಪ್ರದಾಯ ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿತ್ತು ಮೇಲೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷ.
ಚೀನಿಯರು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಆರ್ಥಿಕ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಬಂದಾಗ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎರಡು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳುಮನೆಯ ಮಾಲೀಕರು. ಅತಿಥಿಯನ್ನು ನೋಡುವಾಗ, ಮನೆಯ ಮಾಲೀಕರು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಇತರ ಎರಡು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಆರ್ಥಿಕ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
ಇಲ್ಲಿ ನಾವು, ಒಳಗೆ ಹಿಂದಿನ USSR, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಮೂಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಆದರೂ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ, ಜನರು ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೋಡಿರಲಿಲ್ಲ - ಇದು ಯುದ್ಧಾನಂತರದ 50 ರ ದಶಕಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಮುಂಜಾನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋವಿಯತ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಮೊದಲ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾದಲ್ಲಿ,ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆದರು. ಇದು ಅಬ್ಖಾಜಿಯನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಡಿಸೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್‌ಎಸ್‌ಆರ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು ಮುಖ್ಯ ರಜಾದಿನದೇಶಗಳು.
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು
ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಇಚ್ಛೆಯಿಂದ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಮನೆಗೆ ತಂದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಮ್ಮ ನಿರಾಶೆಯನ್ನು ಊಹಿಸಿ ಮತ್ತು ... ಎಂತಹ ಭಯಾನಕ! ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಕೊಳೆತ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಬಲಿಯದ ಅಥವಾ ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲತಿನ್ನುವುದು.
ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ಹೇಗೆ ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು.
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಋತುವು ಚಳಿಗಾಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲಾಗುವುದುಅವುಗಳ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ.
ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಣದಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಣವು ನಮಗೆ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಮಾಡಬಹುದು ದೋಷಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿಹಣ್ಣಿನ ಬಳಿ.
ಮಾಗಿದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳ ಚಿಹ್ನೆಗಳು
1. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
2. ಅನೇಕ ಮಾರಾಟಗಾರರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳ 1-2 ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ, ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸವಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಆದರೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ).
3. ಕಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ಒಳಗೆ ಖಾಲಿಯಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ.ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ತಮ್ಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳುಮ್ಯಾಂಡರಿನ್.
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ನಾವು ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 600 ಗ್ರಾಂ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್
- ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ
- 60 ಗ್ರಾಂ ಹಿಮ ಬಟಾಣಿ
- 3 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 90 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
- 1 ಚಮಚ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು
- ಹಸಿರು.
ಅನೇಕ ಜನರು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅನೇಕ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ತಳಿಗಾರರು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ್ದಾರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟ್ಯಾಂಜೆಲೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಪೊಮೆಲೊ (ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು) ನ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಇದೆ. ದಾಳಿಂಬೆ (ರಕ್ತ ಕಿತ್ತಳೆ) ನೊಂದಿಗೆ ದಾಟಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಕೂಡ ಇವೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಇದು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಮತ್ತು ಕಿಂಗ್ ಆರೆಂಜ್ನ ಹೈಬ್ರಿಡ್ನ ಹೆಸರು, ಇದನ್ನು ಅಲ್ಜೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಪಡೆಯಲಾಯಿತು. ಅವರು ಅದರ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತನ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಹೆಸರಿಸಿದರು - ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೀಡರ್, ಪಾದ್ರಿ ಪಿಯರೆ ಕ್ಲೆಮೆಂಟ್. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್ಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಸಿಟ್ರಸ್ "ಪ್ರತಿರೂಪಗಳು" ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವು ನೋಟದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಆದರೂ ಅವು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಶ್ರೀಮಂತ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಶೀತವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿಂದ ಅದನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲಮೊಂಡಿನ್
ಈಗ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮರ, ಇದರ ಹಣ್ಣು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದಾಟಿದ ಹುಳಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೊರಪದರದಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಕ್ಯಾಲಮೊಂಡಿನ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಬೆಳೆದರೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು: ನೀವು ಅಂತಹ ಮರವನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತರಾಸಾಯನಿಕಗಳು. ಅವುಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲಮೊಂಡಿನ್ಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಹ ಇದು ಸಾಧ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕೇವಲ ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಹೂವಿನ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವತಃ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಅವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅವು ನಿಂಬೆಯ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ "ಸ್ಪೌಟ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬೀಜರಹಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಂಡರೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಮೊರಾಕೊದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಸಿಲಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ತಮ್ಮ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಿದ್ರೆಯ ಸಹಾಯವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಟ್ಯಾಂಗೋರ್
ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇ ಸಿಹಿಯಾದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅನ್ನು ದಾಟುವ ಮೂಲಕ ಟ್ಯಾಂಗೋರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಯಿತು. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಇದು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ನಾವು ಬಳಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರಗಳು. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಟ್ಯಾಂಗರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಒಳಗೆ, ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಿರುಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೀಜಗಳಿವೆ. ಟ್ಯಾಂಗೋರ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾವಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹೈಬ್ರಿಡ್ನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಹಿಮ ಪ್ರತಿರೋಧ.
ಸುಂಕಿ
ಸುಂಕಿ ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮರವಾದ ಕ್ಯಾಲಮೊಂಡಿನ್ ಅನ್ನು ತರುವಾಯ ಪಡೆಯಲು ಇದು ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದಾಟಿದೆ. ಸುಂಕಿಯ ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಹುಳಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಸರಿನಿಂದ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಊಹಿಸುವಂತೆ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕಹಿ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಸುಂಕಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ - ಇದನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತೈಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ.
ಸಿಟ್ರಾಂಡರಿನ್
ನಮ್ಮ ದೇಶವಾಸಿಗಳ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಾಂಡರಿನ್ ತುಂಬಾ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತಳಿಗಾರರು ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ದಾಟುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದರು. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಂಬೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ - ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ನಂತೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಸ್ವತಃ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೀನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಾಂಡರಿನ್ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಈ ಹುಳಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು "ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ" ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.
ಇಚಾಂಡರಿನ್
ಜೊತೆ ಇಂತಹ ಹಣ್ಣು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರುವಿಲಕ್ಷಣ ಸಿಟ್ರಸ್ ಇಚಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅನ್ನು ದಾಟುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇಚಾಂಡರಿನ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ (ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲಮೊಂಡಿನ್‌ನಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ). ಇದರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿಲ್ಲ - ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹುಳಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇಚಾಂಡರಿನ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಸಂಕೇತಗಳಾಗಿವೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊಳೆಯುವ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ನೇತುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಡುಗೊರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಷವಿಡೀ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಯಾರೂ ಅವರಿಂದ ಸುಸ್ತಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಬ್ಬರೂ ರಸಭರಿತವಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. IN ಇತ್ತೀಚೆಗೆಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ನ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಮೊದಲ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆದ ಬ್ರೀಡರ್ ಹೆಸರಿನಿಂದ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಕ್ಲೆಮೆಂಟ್ ರೋಡಿಯರ್. ಅವರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ. ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ; ಎಲೆಗಳ ಅಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪೈನ್ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರವು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪಾದ್ರಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೀಡರ್ ಬ್ರದರ್ ಕ್ಲೆಮೆಂಟ್ ರೋಡಿಯರ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು - ಕಿಂಗ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್. 1902 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆದರು - ಬೆಳೆದ ಹಣ್ಣು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಕಾರಅವರ ಪೂರ್ವಜರು.
ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು:
ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ದಕ್ಷಿಣ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೊರಾಕೊ ಮತ್ತು ಅಲ್ಜೀರಿಯಾ, ಚಿಲಿ, ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ಫ್ಲೋರಿಡಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾನವನ ಚಯಾಪಚಯ ದರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ದೇಹ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ವಿಟಮಿನ್ B6 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ B6 ನ ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರು) ಮಹಿಳೆಯರ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗಗಳಿಗೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ತ್ರೀ ವಿಟಮಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ - ಇದು ದೇಹದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಕೂದಲಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೋಟ ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ. ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್ ಹಣ್ಣು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶೀತಗಳಿಗೆ ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ
ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಕ್ಲೆಮೆಂಟೈನ್, ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಕೆಂಪು, ದದ್ದುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಹಿತಕರ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.
ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ನ ಹೈಬ್ರಿಡ್, ಇದರ ಹೆಸರನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.