Мешавини и нивниот состав. Хомогени мешавини: дефинирање на концептот, состав, примери

Поради неговата мала густина и компресибилност.


Нормалната брзина на ширење на пламенот е линеарната брзина на движење на зоната на согорување во однос на свежата хомогена запалива смеса во насока нормална на предниот дел на пламенот. Согорувањето со јасно дефиниран фронт на пламен е типично за услови кога запаливата смеса е неподвижна или се движи ламинарно. Брзината на ширење на пламенот во такви услови за даден состав на запалива смеса може да се смета како физичко-хемиска карактеристика која зависи само од притисокот и температурата.

Поради широката разновидност на видови на гориво и оксидатор, специфичните карактеристики и областите на користење на гасот се многу различни. Најважниот фактор што ги одредува основните својства на гасот е состојбата на агрегација на горивото и оксидаторот. Врз основа на состојбата на агрегација на горивото и оксидаторот, тие се разликуваат: 1) хомогени - гасови и парни запаливи материи во гасовит оксидатор (вклучувајќи го и воздушен кислород) 2) хетерогени - течни и цврсти запаливи материи во гасовит оксидатор, како и гас. во системот течна запалива смеса - течен оксидатор (на пример, киселини) 3) G. експлозиви и барут, кои во суштина се кондензиран хомоген систем.

Досега го разгледавме ширењето на пламенот преку хомогена запалива смеса. Друг тип на пламен се јавува кога се јавува согорување на контактната површина на два гаса способни да формираат запалива смеса. Таквите пламени се познати од секојдневното искуство, доволно е да се именува пламенот на кибрит или свеќа, јаглен, дрво или плински млаз што се користи за осветлување. Бидејќи овие пламени се формираат во процесот на меѓусебна дифузија на два гаса, тие се нарекуваат дифузни пламени. Се разбира, дифузните феномени играат улога во сите процеси на согорување, сепак, разликата помеѓу обичниот и дифузниот пламен не е тешко да се разбере. Како таква, невозможно е да се означи остра граница помеѓу овие два типа на пламен, бидејќи мора да има континуиран премин од еден на друг, како што може да се забележи ако примарното снабдување со воздух постепено се намалува во Бунсен горилник. Друг пример на преодни феномени помеѓу обичниот и дифузниот пламен може да бидат гореспоменатите пламени во многу разредени мешавини на водород со воздух и пламени топчиња формирани во мешавини под границата на ширење (Поглавје VII). Терминот дифузен пламен, сепак, се чини дека е корисен.

Палењето е карактеристично за сите запаливи системи - хомогени, хетерогени и посложени системи. Постојат, сепак, два методи (видови) на палење: самозапалување и т.н. принудно палење - палење. При самозапалување, условите за самозабрзување на реакцијата опишана погоре се создаваат низ целиот волумен на оваа запалива смеса. На пример, при термичко самозапалување, гасовитата смеса се загрева или од топлиот ѕид на садот (бомба), или со брзо компресија на смесата или со брзо мешање на претходно загреаните компоненти на смесата. Во овој случај, соодветната вредност на почетната температура е фиксирана, при која се јавува палење, а оваа температура се нарекува температура на самозапалување.

За слична смеса. Сепак, течните капки со големина од 5 µm се премногу мали, што го отежнува микрофотографијата. Затоа, новата верзија на единицата за проширување беше дизајнирана специјално за проучување на структурата на пламенот. Дијаграмот за инсталација е прикажан на сл. 9.10. Нејзини главни елементи се комора за согорување со волумен од 1000 cm3 и помошен оддел, одделени еден од друг со слободно лебдечки клип со стаклен прозорец. Клипот почнува да се движи кога помошниот оддел е поврзан со контејнер во кој се создава намален притисок. Користејќи уред кој ви овозможува да го регулирате ударот на клипот, степенот на проширување, како и во претходните експерименти, е поставен на 1,25. Хомогена мешавина на пареа од гориво и воздух, наменета за проширување, се подготвува во резервоар за испарување со водена обвивка поврзана со термостат. Смесата циркулира низ коло што ја вклучува комората за согорување. Хигрометар се користи за да се процени дали смесата е заситена.

Реакторите во кои горивото и модераторот формираат хомогена смеса се нарекуваат хомогени реактори. Еден од таквите реактори е опишан подолу, во кој критичната маса на запаливите јадра на ураниум-235 е само 800 g Во јадрото на реакторот има раствор од високо збогатен ураниум сулфат во тешка вода (на 6 часа 1 час. Растворот е. сместен во сферичен контејнер, кој е опкружен со заштита составена од олово (10 cm), кадмиум (неколку милиметри) и бетон (150 cm) Реакторот се лади со вода што циркулира низ цевките во форма на калем сместена во внатрешноста на контејнерот Контролните шипки се направени од кадмиум што верижната реакција се одржува во него на дадено ниво без помош на контролните шипки. Како што се зголемува температурата, концентрацијата на нуклеарното гориво се намалува поради неговото термичко проширување, што предизвикува намалување на факторот на множење и прекин на верижната реакција додека температурата на растворот на ураниум не падне до пресметаната вредност.

Голем број истражувачи веруваат дека гаснењето на пламенот се должи на хомогена инхибиција, која се состои од интеракција со активните центри на гасовити честички формирани за време на испарувањето и распаѓањето на прав. Друга, најбројна група го поврзува гаснењето на пламенот со хетерогена рекомбинација на радикали и атомски честички на површината на прав и. конечно, третата група верува дека кога пламенот е изгаснат, се јавува и хомогена и хетерогена инхибиција. Хомогена инхибиција од прашоци се смета најтемелно во работата. Проучен е ефектот на различни прашоци врз брзината на ширење на пламенот на мешавината метан-воздух. Во експериментите се користени карбонати, бикарбонати и халиди на алкални и земноалкални метали со честички помали од 10 микрони. Утврдено е дека при користење на најефикасните соли (карбонати и бикарбонати на калиум и натриум), стапката на согорување се намалила на минимална вредност кога нивната концентрација била помала од 1 mg/cm. Кога во запаливата смеса беше додаден само 0,86% CH3C, ефективноста на прашокот нагло се намали.

Ленер го потврди својот заклучок за хетерогеното потекло на хомогена реакција со овој експеримент. Мешавина од етилен (80%) и кислород (20%) беше пренесена низ капилар загреан до 450° (c = 2 mm) во сад Pyrex (30 x 2,5 cm), исполнет со тесни Pyrex цевки на таков начин што вкупниот волумен на слободен простор во цевките еднаков на 5,5 cm Времето на престој на запаливата смеса во загреаната зона беше 70 секунди. Во такви услови немаше никаква реакција. Потоа садот за реакција, сè уште исполнет со цевки, беше поврзан со колба од 1 литар со помош на цевка (2.6x1.b). Температурата на капиларот и садот со цевки, како и досега, беше 450 °, а температурата на празната колба беше 315 ° Времето на контакт беше 27 секунди. Во овие услови реакцијата продолжи брзо. Нејзините производи се покажаа дека се 1,5% етилен оксид, 34% мравја алдехид и 6,9% мравја киселина дел од реагираниот етилен претворен во вода и јаглерод диоксид;

Презентираната идеја за механизмот за согорување на течни капки, очигледно, е применлива само за капки со доволно големи димензии. Во случај на капки помали од неколку стотинки од милиметар, сликата се менува, бидејќи капките со такви големини може да имаат време да испарат пред да влезат во областа на согорување. Во овој случај, запалива магла, која е мешавина од фини капки со воздух, влегува во областа на согорување во форма на хомогена мешавина од пареа на гориво и воздух. Затоа, согорувањето на таквата магла според неговите карактеристики треба да биде блиску до согорувањето на претходно подготвените мешавини на гасови, што е потврдено со набљудувања на согорувањето на фини аеросоли.

§ 13. МЕШИНИ И НИВЕН СОСТАВ

Во секојдневниот живот ретко се среќавамечисти материи. Како неколкуПримери на чисти материи вклучуваат шеќер,калиум манганат (калиум перманганат), кујнска сол (итогаш, ако не му се додадат разни адитиви, на примермерки кои содржат јод за превенција на болеститироидната жлезда)(Сл. 7).Многу почесто од насопкружувачки мешавини на супстанции кои содржат две или повеќе поединечни соединенија, наречени компоненти на смесата.


Сл.7. Шеќер (а), калиум перманганат (б), сол (в) - примери
чисти материи кои се користат во секојдневниот живот

Мешавините се разликуваат по големината на честичките на супстанциите вклучени во нивниот состав. Понекогаш овие честички се доста големи: ако измешате речен песок со шеќер, лесно можете да разликувате поединечни кристали едни од други.

Мешавини , во кои честичките од нивните составни супстанции се видливи со голо око или под микроскоп се нарекуваат хетерогени , илихетерогени . Таквите мешавини вклучуваат, на пример, прашок за перење, кулинарски мешавини за печење палачинки или колачи и градежни мешавини.
Постојат мешавини, при чие формирање супстанциите се дробат во ситни честички (молекули, јони), кои не се разликуваат дури ни под микроскоп. Како и да гледате во воздухот, нема да можете визуелно да ги разликувате молекулите на гасовите што го сочинуваат. Бескорисно е да се бара „хетерогеност“ во растворите на оцетна киселина или кујнска сол во вода. Таков мешавини се нарекуваат хомогена , или хомогена .
Хомогените мешавини, како хемиските супстанции, можат да се поделат според нивната состојба на агрегација на гасовити, течни и цврсти. Најпознатите природни мешавини на гасови се воздухот, веќе познатите природни и придружните нафтени гасови.
Се разбира, најчестата течна смеса на Земјата, поточно решение, е водата од морињата и океаните. Еден литар морска вода содржи во просек 35 g соли, од кои главен дел е натриум хлорид. За разлика од чистата вода, морската вода има горчливо-солен вкус и замрзнува не на 0 °C, туку на -1,9 °C.
Во секојдневниот живот постојано наидувате на течни мешавини. Шампони и пијалоци, напивки и хемикалии за домаќинство се мешавини на супстанции. Дури и
Водата од чешма не може да се смета за чиста супстанција: содржи растворени соли, ситни нерастворливи нечистотии и микроорганизми, кои делумно се отстрануваат со хлорирање или озонирање. Меѓутоа, во овој случај се препорачува водата да се вари. Специјалните филтри за домаќинство ќе помогнат да се направи водата погодна за пиење и да се прочисти не само од цврсти честички, туку и од некои растворени нечистотии. Распространети се и цврстите мешавини. Како што веќе рековме, карпите се мешавина од неколку супстанции. Почвата, глината, песокот се исто така мешавини. Цврстите вештачки мешавини вклучуваат стакло, керамика и легури. Секој е запознаен со кулинарски мешавини или мешавини кои формираат прашоци за перење.
Како што знаете од биологијата, составот на воздухот што го вдишуваме, а потоа го издишуваме не е ист. Во издишаниот воздух има помалку кислород, но повеќе јаглерод диоксид и водена пареа. Но, „повеќе“ и „помалку“ се релативни концепти.
Составот на мешавините може да се изрази квантитативно, т.е. во бројки. Составот на гасната смеса се изразува со волуменската фракција на секоја од нејзините компоненти.
Волуменска фракција на гас во смесата е односот на волуменот на даден гас со вкупниот волумен на смесата, изразен во фракции од единица или процент.
ϕ(гас) =
В ( гас ) X 100 (%). В ( мешавини )
Волуменскиот дел од гасот во смесата се означува со буквата ϕ (phi). Оваа вредност покажува колку од вкупниот волумен на смесата е окупирана од одреден гас. На пример, знаете дека волуменската фракција на кислородот во воздухот е 21%, азот - 78%. Останатите 1% доаѓаат од благородни гасови, јаглерод диоксид и други компоненти на воздухот.
Очигледно, збирот на волуменските фракции на сите гасови во смесата е 100%.
Составот на течните и цврстите смеси обично се изразува со вредност наречена масена фракција на компонентата.
Масен дел од супстанцијата во смесата е односот на масата на дадена супстанција со вкупната маса на смесата, изразен во фракции од единица или процент.
ω(супстанции) =
м (in-va) X 100 (%). м ( мешавини )

Речиси секоја таблета во кабинетот за домашни лекови е компресирана мешавина од една или повеќе лековити супстанции и филер, што може да биде гипс, скроб или гликоза. Градежните и кулинарски мешавини, парфимерски композиции и бои, ѓубрива и пластика имаат состав што може да се изрази во масивни фракции на компонентите што ги формираат.
Супстанциите со нечистотии се исто така мешавини. Само во такви мешавини е вообичаено да се изолира главната (главна) супстанција, а надворешните компоненти се нарекуваат со еден збор - нечистотии. Колку помалку ги има, толку е почиста супстанцијата.

Во некои области на технологијата, употребата на недоволно чисти супстанции е неприфатлива. Во нуклеарната енергија, зголемените барања се поставуваат не само на чистотата на нуклеарното гориво, туку и на супстанциите од кои се направени самите инсталации. Компјутерски чип не може да се направи без особено чист силиконски кристал. Светлосниот сигнал во кабелот од фиберглас ќе „изгасне“ кога ќе наиде на туѓи нечистотии.
За одвојување на компонентите на смесата или за прочистување на главната супстанција од нечистотии, се користат различни техники и методи. Како по правило, супстанциите во смесата ги задржуваат своите физички својства: точка на вриење, точка на топење, растворливост во различни растворувачи. Бидејќи својствата на една супстанција се разликуваат
од својствата на друг, можно е да се оддели смесата во поединечни компоненти. Често се користи транзицијата на супстанции од една состојба на агрегација во друга.
Раздвојувањето на мешавините на течни материи се заснова на разликата во нивните точки на вриење. Овој процес, како што знаете од примерот на рафинирање на нафта, се нарекува ректификација или дестилација. Веќе знаете дека сите гасови се мешаат во кој било сооднос. Дали е можно да се изолираат поединечни компоненти од мешавина на гасови? Задачата не е лесна. Но, научниците предложија многу ефикасно решение. Мешавина од гасови може да се претвори во течност и да биде подложена на дестилација. На пример, воздухот се втечнува со интензивно ладење и компресија, а потоа на поединечните компоненти им се дозволува да зовријат една по една, бидејќи имаат различни точки на вриење. Првиот од
Азот испарува во течен воздух има најниска точка на вриење (–196 °C). Аргонот (–186 °C) потоа може да се отстрани од течната мешавина на кислород и аргон.
Она што останува е речиси чист кислород (неговата точка на вриење е –183 °C, Сл. 8), што е сосема погодно за гасно заварување, хемиско производство, а исто така и за медицински цели.
Дестилацијата се користи не само за одделување на мешавините во поединечни компоненти, туку и за прочистување на супстанциите.
Водата од чешма е чиста, проѕирна, без мирис... Но дали оваа супстанца е чиста од гледна точка на хемичар? Погледнете во котел: вагата и кафеавите наслаги остануваат внатре
како резултат на повеќекратно вриење на водата во него. Што е со бигорот на чешмите? И природната и водата од чешма се мешавина, раствор од цврсти и гасовити материи.


Ориз. 8. Во течна форма
кислородот е обоен во светло
сина боја

Се разбира, нивната содржина во водата е многу мала, но овие нечистотии можат да доведат не само до формирање на бигор, туку и до посериозни последици. Не е случајно што лековите за инјектирање, растворите за реагенси и електролитот за автомобилска батерија се подготвуваат само со употреба на прочистена вода, наречена дестилирана вода.
Од каде потекнува ова име? Работата е што дестилацијата се нарекува и дестилација. Суштината на дестилацијата е дека смесата се загрева до вриење, добиените пареи од чистата супстанција се отстрануваат, се ладат и повторно се претвораат во течност. Но, повеќе не содржи загадувачи.
Во лабораториски услови, дестилацијата се врши со помош на специјална инсталација (сл. 9). Смесата што треба да се одвои, на пример вода со растворени материи во неа, се истура во колба за дестилација опремена со термометар и се загрева до вриење. Колбата е поврзана со кондензатор надолу - уред за кондензирање на пареа на супстанција што врие. За таа цел, ладна вода се внесува во јакната на фрижидерот преку гумени црева. Капки од чиста супстанција кондензирана во фрижидерот паѓаат во колбата за примање.



Ориз. 9. Лабораториска инсталација за дестилација на течности:
1 – колба за дестилација; 2 – термометар; 3 – фрижидер;
4 – приемник

Што треба да направите ако сакате да изолирате од растворот не течност, туку цврста супстанца растворена во него? За таа цел се користи методот на кристализација. Цврстата материја може да се изолира од растворот со кристализација со испарување на растворувачот. За ова се дизајнирани специјални порцелански чаши (сл. 10).


Ориз. 10. Испарување
раствор во порцелан
чаша

Овој метод е широко користен за екстракција на сол од концентрирани раствори на солени езера.
Наоколу има пелин и вкус на кинин,
И, со силна солена сода,
Обичната обоена од зраците
Мазен бран малку лиже.
Н.Ушаков
Во природата, солените езера се како џиновски чинии. Поради испарувањето на водата на бреговите на ваквите езера се кристализира огромна количина сол, која по прочистувањето завршува на нашата трпеза (сл. 11).



Ориз. 11. Вадење сол од солени езера
При вршење на кристализација, не е неопходно да се испарува растворувачот. Познато е дека кога се загрева, растворливоста на повеќето цврсти материи во вода се зголемува кога растворот заситен со загревање се лади, одредена количина на кристали ќе таложи.
Лабораториски експерименти: На 5 g портокалови кристали на калиум дихромат, додадете неколку кристали на калиум перманганат (калиум перманганат) како нечистотија. Смесата се раствора во 8–10 ml зовриена вода. Кога растворот се лади, растворливоста на калиум дихромат нагло се намалува, а супстанцијата се таложи. Кристалите на дихромат прочистени од калиум перманганат се одвојуваат и се мијат со неколку милилитри мраз вода. Ако ја растворите прочистената супстанција во вода, тогаш според бојата на растворот можете да утврдите дека не содржи калиум перманганат, останува во оригиналниот раствор.
За да се изолираат нерастворливите материи од течности, се користи методот бранејќи се . Се заснова на различни густини на супстанции. Ако цврстите честички се доволно големи, тие брзо се таложат на дното, а течноста станува проѕирна (сл. 12). Може внимателно да се исцеди од седиментот. Колку е помала големината на цврстите честички во течноста, толку подолго ќе се таложи смесата.



Ориз. 12. Почвата се таложи во вода

ЛАБОРАТОРИСКИ ЕКСПЕРИМЕНТ: Истурете малку прашок за миење садови во стаклена чаша и додадете половина чаша вода. Се формира заматена смеса.
Течноста ќе стане бистра дури следниот ден. Зошто оваа смеса стои толку долго? Со таложење се издвојуваат и мешавини од две течности кои се нерастворливи една во друга. Ако водата влезе во системот за подмачкување на автомобилот, маслото ќе треба да се исцеди. Сепак, по некое време смесата ќе се одвои. Водата, која има поголема густина, го формира долниот слој, со слој масло одозгора.На ист начин се таложи мешавина од вода и масло, вода и растително масло.


За да се одделат такви мешавини, погодно е да се користи
специјални лабораториски стаклени садови наречени инка за одвојување (сл. 13).



Ориз. 13. Одвојување на две течности што не се мешаат со помош на инка за одвојување
Лабораториски експерименти еднакви количини на вода и растително масло се истураат во конусна колба. Силно тресење ги крши водата и маслото на мали капки, формирајќи заматена смеса. Се истура во сепараторна инка. По некое време, смесата се одвојува во потежок воден слој и масло кое плови до врвот. Со отворање на славината за одвојување инка, водениот слој се одвојува од слојот масло.
Честичките од цврста нерастворлива материја може да се одвојат од течноста со филтрација. Во лабораторијата за ова се користи специјална порозна хартија наречена филтер-хартија. Цврстите честички не минуваат низ порите на хартијата и остануваат на филтерот. Течноста со супстанци растворени во неа (наречена филтрат) слободно продира низ неа и станува целосно проѕирна.
Филтрација - многу чест процес во секојдневниот живот, во технологијата и во природата. Во постројките за третман на вода, водата се филтрира низ слој од чист песок, кој задржува тиња, нечистотии од масло, почва и честички од глина. Горивото и маслото во моторот на автомобилот мора да поминат низ елементите на филтерот. Клеточните мембрани, ѕидовите на цревата или желудникот се исто така уникатни биолошки филтри, чии пори дозволуваат одредени супстанции да минуваат и да задржат други.
Не се само течните мешавини што може да се филтрираат. Повеќе од еднаш сте виделе луѓе кои носат завои од газа и веројатно сте морале сами да ги користите. Неколку слоеви газа со памучна волна сместени меѓу нив го прочистуваат вдишениот воздух од честички прашина, смог и патогени (сл. 14). Во индустријата, специјални уреди наречени респиратори се користат за заштита на респираторниот систем од прашина. Воздухот што влегува во моторот на автомобилот исто така се чисти од прашина со помош на филтри за ткаенина или хартија.


Ориз. 14. Лекарите и микробиолозите го штитат респираторниот систем со специјални завои.


? 1. Што е мешавина? Кои видови мешавини се разликуваат врз основа на состојбата на агрегација на супстанциите што ги формираат, врз основа на хомогеност?
2. Дали е точна фразата „молекули на воздухот“? Зошто? Наведете ги константните, променливите и случајните компоненти на воздухот. Направете претпоставка за релативната содржина на поединечни компоненти во воздухот по невреме со грмотевици, во длабоки клисури и на планински врвови, во пошумена област и во близина на големо индустриско претпријатие.

3. Колкав волумен на кислород се содржи во 500 m3 (n.s.) воздух?
4. Во природниот гас на одредено поле волуменските фракции на заситените јаглеводороди се еднакви: метан - 85%, етан - 10%, пропан - 4% и бутан - 1%. Колкав волумен на секој гас може да се добие од 125 литри природен гас (не.)?
5. Составот на сувата цементна смеса за малтерисување вклучува 25% цемент и 75% песок. Колку килограми од секоја компонента треба да земете за да подготвите 150 килограми ваква смеса?
6. Наведете ги методите кои ви се познати за одвојување смеси. Која е основата на секоја од нив? Предложете метод за одвојување на следниве мешавини:
а) железни и бакарни филови;
б) песок и струготини;
в) бензин и вода;
г) варосуване со креда (поделено на креда и вода);
д) раствор на етил алкохол во вода.
7. За време на епидемија на грип, лекарите препорачуваат носење газа завои. За што? Како да се направи таков завој? Колку долго може да се носи? Како да ги вратите заштитните својства на завојот?
8. Истражувачите одвоиле златен песок од обичниот песок со мешање на почвата во вода и исцедување на калливата течност од талогот. Оттука потекнува изразот „панирање по злато“. Што мислите, кое својство на златниот песок се заснова на неговото одвојување од зрната отпадна карпа?
9. Подгответе пораки на темите: „Бои во рацете на уметникот“ и „Познати парфимери“ користејќи интернет ресурси.


I. Нов материјал

При подготовката на лекцијата, авторот ги искористи следните материјали:Черемисина, Н.К.

наставник по хемија во средното училиште бр.43

(Калининград),

Живееме меѓу хемикалии. Вдишуваме воздухоти ова е мешавина од гасови ( азот, кислороди други), издишување јаглерод диоксид. Ајде да се измиеме вода- Ова е уште една супстанца, најзастапена на Земјата. Ние пиеме млеко- смеса водасо ситни капки млеко масти, и не само: тука има и млечни протеини казеин, минерал сол, витаминипа дури и шеќер, но не каков што пијат чај, туку посебен, млеко - лактоза. Ние јадеме јаболка, кои се состојат од цела низа хемикалии - овде и шеќер, И Јаболкова киселина, И витамини... Кога џваканите парчиња јаболко ќе влезат во желудникот, на нив почнуваат да делуваат човечките дигестивни сокови, кои помагаат да се апсорбираат сите вкусни и здрави материи не само од јаболкото, туку и од која било друга храна. Ние не само што живееме меѓу хемикалии, туку и самите сме направени од нив. Секој човек - неговата кожа, мускули, крв, заби, коски, коса е изградена од хемикалии, како куќа од тули. Азот, кислород, шеќер, витамини се супстанции од природно, природно потекло. Стакло, гума, и челикот е супстанца, поточно, материјали(мешавини на супстанции). И стаклото и гумата се од вештачко потекло, тие не постоеле во природата. Апсолутно чисти материи не се наоѓаат во природата или се наоѓаат многу ретко.

Како чистите материи се разликуваат од мешавините на супстанции?

Поединечна чиста супстанција има одреден сет на карактеристични својства (константни физички својства). Само чиста дестилирана вода има точка на топење = 0 °C, точка на вриење = 100 °C и нема вкус. Морската вода се замрзнува на пониска температура и врие на повисока, нејзиниот вкус е горчлив и солен. Водата на Црното Море замрзнува на пониска температура и врие на повисока температура од водата на Балтичкото Море. Зошто? Факт е дека морската вода содржи и други материи, на пример растворени соли, т.е. тоа е мешавина од различни супстанции, чиј состав варира многу, но својствата на смесата не се константни. Дефиницијата на концептот „мешавина“ е дадена во 17 век. Англискиот научник Роберт Бојл : „Мешавината е интегрален систем кој се состои од хетерогени компоненти“.

Компаративни карактеристики на смесата и чистата супстанција

Знаци за споредба

Чиста супстанција

Мешавина

Соединение

Постојана

Променлив

Супстанции

Исто

Различни

Физички својства

Постојана

Променлив

Промена на енергијата за време на формирањето

Се случува

Не се случува

Разделување

Преку хемиски реакции

Со физички методи

Мешавините се разликуваат една од друга по изглед.

Класификацијата на мешавините е прикажана во табелата:

Да дадеме примери на суспензии (речен песок + вода), емулзии (растително масло + вода) и раствори (воздух во колба, кујнска сол + вода, мали промени: алуминиум + бакар или никел + бакар).

Во суспензиите видливи се честички од цврста супстанција, во емулзиите - капки течност, таквите мешавини се нарекуваат хетерогени (хетерогени), а во растворите компонентите не се разликуваат, тие се хомогени (хомогени) смеси.

Методи за одвојување смеси

Во природата, супстанциите постојат во форма на мешавини. За лабораториски истражувања, индустриско производство и за потребите на фармакологијата и медицината потребни се чисти материи.

За прочистување на супстанциите се користат различни методи за одвојување на смесите.

Овие методи се засноваат на разлики во физичките својства на компонентите на смесата.

Ајде да размислиме начиниразделувањехетерогени И хомогена мешавини .

Пример за мешање

Метод на раздвојување

Суспензија - мешавина од речен песок и вода

Застапување

Разделување бранејќи севрз основа на различни густини на супстанции. Потешкиот песок се таложи на дното. Можете исто така да ја одделите емулзијата: одвојте го маслото или растителното масло од водата. Во лабораторија ова може да се направи со помош на сепараторна инка. Нафтата или растителното масло го формира горниот, полесен слој.Како резултат на таложењето, од маглата паѓа роса, од чадот се таложи саѓи, а во млекото се таложи крем.

Одвојување на мешавина од вода и растително масло со таложење

Мешавина од песок и кујнска сол во вода

Филтрација

Која е основата за одвојување на хетерогени мешавини користејќи филтрирање?На различна растворливост на супстанции во вода и на различни големини на честички.Преку Низ порите на филтерот минуваат само честички од супстанции споредливи со нив, додека поголемите честички се задржуваат на филтерот. Вака можете да издвоите хетерогена мешавина од кујнска сол и речен песок.Како филтри може да се користат различни порозни материи: памучна волна, јаглен, печена глина, пресувано стакло и други. Методот на филтрирање е основа за работа на апарати за домаќинство, како што се правосмукалки. Се користи од хирурзи - газа завои; дупчалки и работници во лифтови - респираторни маски. Со помош на цедалка за чај за филтрирање на листовите чај, Остап Бендер, херојот на делото на Илф и Петров, успеал да земе едно од столовите од Елочка Огресот („Дванаесет столици“).

Мешавина од железо и сулфур во прав

Дејство со магнет или вода

Железниот прав беше привлечен од магнет, но сулфурниот прав не беше привлечен..

Прашокот од сулфур што не може да се навлажнува лебдеше на површината на водата, а тежок железен прав се наталожи на дното.

Одвојување на мешавина од сулфур и железо со помош на магнет и вода

Растворот на сол во вода е хомогена смеса

Испарување или кристализација

Водата испарува, оставајќи кристали на сол во порцеланската чаша. Кога испарува водата од езерата Елтон и Баскунчак, се добива кујнска сол. Овој метод на раздвојување се заснова на разликата во точките на вриење на растворувачот и растворената супстанција, на пример, шеќерот, се распаѓа при загревање, тогаш водата не е целосно испарувана - растворот се испарува, а потоа се таложат кристали од шеќер. заситениот раствор Понекогаш е потребно да се отстранат нечистотиите од растворувачите со пониска температура на вриење, на пример, водата од солта. Во овој случај, испарувањата на супстанцијата мора да се соберат и потоа да се кондензираат при ладењето. Овој метод на одвојување на хомогена смеса се нарекува дестилација или дестилација. Во специјални уреди -дестилаторите произведуваат дестилирана вода , коисе користи за потребите на фармакологија, лаборатории, системи за ладење на автомобили . Дома, можете да изградите таков дестилатор:

Ако одделите мешавина од алкохол и вода, тогаш алкохолот со точка на вриење = 78 °C прво ќе се дестилира (собран во епрувета за прием), а водата ќе остане во епрувета. Дестилацијата се користи за производство на бензин, керозин и гасно масло од нафта.

Одвојување на хомогени смеси

Посебен метод за одвојување на компонентите, врз основа на нивната различна апсорпција од одредена супстанција, е хроматографија.

Следниот експеримент можете да го пробате дома. Закачете лента филтер-хартија над сад со црвено мастило, натопувајќи го само крајот на лентата во неа. Растворот се апсорбира од хартијата и се крева по неа. Но, границата за издигнување на бојата заостанува зад границата за издигнување на водата. Така се одвојуваат две супстанци: водата и бојата во мастилото.

Користејќи хроматографија, рускиот ботаничар М.С. Цвет бил првиот кој го изолирал хлорофилот од зелените делови на растенијата. Во индустријата и лабораториите, наместо филтер-хартија за хроматографија се користат скроб, јаглен, варовник и алуминиум оксид. Дали секогаш се потребни супстанции со ист степен на прочистување?

За различни цели, потребни се супстанции со различен степен на прочистување. Водата за готвење треба да се остави да отстои доволно за да се отстранат нечистотиите и хлорот што се користи за дезинфекција. Водата за пиење мора прво да се зоврие. И во хемиските лаборатории за подготовка на раствори и спроведување на експерименти, во медицината, потребна е дестилирана вода, колку што е можно прочистена од супстанции растворени во неа. Особено чисти супстанции, содржината на нечистотии во која не надминува еден милион дел од процентот, се користат во електрониката, полупроводниците, нуклеарната технологија и други прецизни индустрии.

Прочитајте ја песната „Дестилирана вода“ на Л. Мартинов:

Вода
Фаворизирана
Да се ​​прелива!
Таа
Заблескаше
Толку чисто
Без разлика што да се опијам,
Без перење.
И ова не беше без причина.
Таа пропушти
Врби, тала
И горчината на цветните лози,
Немала доволно алги
И риби, масни од вилински коњчиња.
Нејзе и недостасуваше да биде брановидна
Таа пропушти да тече насекаде.
Таа немаше доволно живот
Чиста -
Дестилирана вода!

Користење на дестилирана вода

II. Задачи за консолидација

1) Работа со симулатори бр. 1-4(неопходнопреземете го симулаторот, тој ќе се отвори во прелистувачот Internet Explorer)

Секоја супстанција содржи нечистотии. Супстанцијата се смета за чиста ако не содржи речиси никакви нечистотии.

Мешавините на супстанции можат да бидат хомогени или хетерогени. Во хомогена смеса, компонентите не можат да се откријат со набљудување, но во хетерогена смеса тоа е можно.

Некои физички својства на хомогена смеса се разликуваат од својствата на компонентите.

Во хетерогена смеса, својствата на компонентите се зачувани.

Хетерогените мешавини на супстанции се одвојуваат со таложење, филтрирање, а понекогаш и со дејство на магнет, а хомогените смеси се одвојуваат со испарување и дестилација (дестилација).


Чисти материи и мешавини

Живееме меѓу хемикалии. Вдишуваме воздух, кој е мешавина од гасови (азот, кислород и други) и издишуваме јаглерод диоксид. Се миеме со вода - ова е уште една супстанца, најчеста на Земјата. Пиеме млеко - мешавина од вода со ситни капки млечна маст, и не само: тука е и млечниот протеин казеин, минерални соли, витамини, па дури и шеќер, но не онаа со која пиете чај, туку посебен млечен протеин. - лактоза. Јадеме јаболка, кои се состојат од цела група хемикалии - тука има шеќер, јаболкова киселина и витамини... Кога џваканите парчиња јаболко ќе влезат во стомакот, човечките дигестивни сокови почнуваат да делуваат на нив, кои помагаат да се апсорбираат сите вкусни и здрави материи не само јаболка, туку и која било друга храна. Ние не само што живееме меѓу хемикалии, туку и самите сме направени од нив. Секој човек - неговата кожа, мускули, крв, заби, коски, коса е изградена од хемикалии, како куќа од тули. Азот, кислород, шеќер, витамини се супстанции од природно потекло. Стаклото, гумата, челикот се исто така супстанции, поточно материјали (мешавини на супстанции). И стаклото и гумата се од вештачко потекло, тие не постоеле во природата. Апсолутно чисти материи не се наоѓаат во природата или се наоѓаат многу ретко.


Секоја супстанција секогаш содржи одредена количина на нечистотии. Супстанцијата во која речиси нема нечистотии се нарекува чиста. Тие работат со такви супстанции во научна лабораторија или училишна хемиска лабораторија. Имајте на ум дека апсолутно чисти супстанции не постојат.


Поединечна чиста супстанција има одреден сет на карактеристични својства (константни физички својства). Само чиста дестилирана вода има точка на топење = 0 °C, точка на вриење = 100 °C и нема вкус. Морската вода се замрзнува на пониска температура и врие на повисока, нејзиниот вкус е горчлив и солен. Водата на Црното Море замрзнува на пониска температура и врие на повисока температура од водата на Балтичкото Море. Зошто? Факт е дека морската вода содржи и други материи, на пример растворени соли, т.е. тоа е мешавина од различни супстанции, чиј состав варира многу, но својствата на смесата не се константни. Дефиницијата на концептот „мешавина“ е дадена во 17 век. Англискиот научник Роберт Бојл: „Мешавината е интегрален систем кој се состои од хетерогени компоненти“.


Мешавините ги вклучуваат речиси сите природни материи, прехранбени производи (освен сол, шеќер и некои други), многу лекови и козметика, хемикалии за домаќинство и градежни материјали.

Компаративни карактеристики на смесата и чистата супстанција

Секоја супстанција содржана во смесата се нарекува компонента.

Класификација на мешавини

Постојат хомогени и хетерогени мешавини.

Хомогени мешавини (хомогени)

Додадете мала порција шеќер во чаша вода и мешајте додека не се раствори целиот шеќер. Течноста ќе има сладок вкус. Така, шеќерот не исчезна, туку остана во смесата. Но, нема да ги видиме неговите кристали, дури и кога испитуваме капка течност преку моќен микроскоп. Подготвената мешавина од шеќер и вода е хомогена и најмалите честички од овие материи се рамномерно измешани.

Мешавините во кои компонентите не можат да се откријат со набљудување се нарекуваат хомогени.

Повеќето метални легури се исто така хомогени смеси. На пример, во легура на злато и бакар (кој се користи за изработка на накит), нема честички од црвени бакар и честички од жолто злато.


Многу предмети за различни намени се направени од материјали кои се хомогени мешавини на супстанции.


Хомогените мешавини ги вклучуваат сите мешавини на гасови, вклучувајќи го и воздухот. Постојат многу хомогени мешавини на течности.


Хомогените мешавини се нарекуваат и раствори, дури и ако се цврсти или гасовити.


Дозволете ни да дадеме примери на раствори (воздух во колба, кујнска сол + вода, мала промена: алуминиум + бакар или никел + бакар).

Хетерогени мешавини (хетерогени)

Знаете дека кредата не се раствора во вода. Ако неговиот прав се истури во чаша вода, тогаш во добиената смеса секогаш можете да најдете честички од креда кои се видливи со голо око или преку микроскоп.

Мешавините во кои компонентите може да се откријат со набљудување се нарекуваат хетерогени.

Хетерогени мешавини вклучуваат повеќето минерали, почва, градежни материјали, живи ткива, матна вода, млеко и други прехранбени производи, некои лекови и козметика.


Во хетерогена смеса, физичките својства на компонентите се зачувани. Така, железните филови измешани со бакар или алуминиум не ја губат својата способност да бидат привлечени од магнет.


Некои видови хетерогени мешавини имаат посебни имиња: пена (на пример, полистиренска пена, пена од сапун), суспензија (мешавина од вода со мала количина брашно), емулзија (млеко, добро протресено растително масло и вода), аеросол ( чад, магла).

Методи за одвојување смеси

Во природата, супстанциите постојат во форма на мешавини. За лабораториски истражувања, индустриско производство и за потребите на фармакологијата и медицината потребни се чисти материи.


Постојат многу методи за одвојување мешавини. Тие се избираат земајќи го предвид видот на смесата, состојбата на агрегација и разликите во физичките својства на компонентите.

Методи за одвојување смеси


Овие методи се засноваат на разлики во физичките својства на компонентите на смесата.


Да ги разгледаме начините за одвојување на хетерогени и хомогени мешавини.


Пример за мешање

Метод на раздвојување

Суспензија - мешавина од речен песок и вода

Застапување

Раздвојувањето со таложење се заснова на различни густини на супстанции. Потешкиот песок се таложи на дното. Можете исто така да ја одделите емулзијата: одвојте го маслото или растителното масло од водата. Во лабораторија ова може да се направи со помош на сепараторна инка. Нафтата или растителното масло го формира горниот, полесен слој. Како резултат на таложењето, од маглата паѓа роса, од чадот се таложи саѓи, а во млекото се таложи крем.

Мешавина од песок и кујнска сол во вода

Филтрација

Раздвојувањето на хетерогени мешавини со филтрација се заснова на различна растворливост на супстанции во вода и различни големини на честички. Низ порите на филтерот минуваат само честички од супстанции споредливи со нив, додека поголемите честички се задржуваат на филтерот. На овој начин можете да издвоите хетерогена мешавина од кујнска сол и речен песок. Како филтри може да се користат различни порозни материи: памучна волна, јаглен, печена глина, пресувано стакло и други. Методот на филтрирање е основа за работа на апарати за домаќинство, како што се правосмукалки. Се користи од хирурзи - газа завои; дупчалки и работници во лифтови - респираторни маски. Користејќи цедалка за чај за филтрирање на листовите чај, Остап Бендер - херојот на делото на Илф и Петров - успеа да земе едно од столчињата од Елочка Огресот („Дванаесет столици“).

Мешавина од железо и сулфур во прав

Дејство со магнет или вода

Железниот прав беше привлечен од магнет, но сулфурниот прав не беше привлечен.

Прашокот од сулфур што не може да се навлажнува лебдеше на површината на водата, а тежок железен прав се наталожи на дното.

Растворот на сол во вода е хомогена смеса

Испарување или кристализација

Водата испарува, оставајќи кристали на сол во порцеланската чаша. Кога испарува водата од езерата Елтон и Баскунчак, се добива кујнска сол. Овој метод на раздвојување се заснова на разликата во точките на вриење на растворувачот и растворената супстанција. Ако некоја супстанција, на пример шеќер, се распаѓа при загревање, тогаш водата не е целосно испарувана - растворот се испарува, а потоа од заситениот раствор се таложат кристали на шеќер. Понекогаш е неопходно да се отстранат нечистотиите од растворувачите со пониска точка на вриење, како што е солта од водата. Во овој случај, испарувањата на супстанцијата мора да се соберат и потоа да се кондензираат при ладењето. Овој метод на одвојување на хомогена смеса се нарекува дестилација, или дестилација. Во специјални уреди - дестилатори се добива дестилирана вода која се користи за потребите на фармакологијата, лабораториите, системите за ладење на автомобилите. Можете да изградите таков дестилатор дома.

Ако одделите мешавина од алкохол и вода, тогаш алкохолот со точка на вриење = 78 °C прво ќе се дестилира (собран во епрувета за прием), а водата ќе остане во епрувета. Дестилацијата се користи за производство на бензин, керозин и гасно масло од нафта.


Посебен метод за одвојување на компонентите, врз основа на нивната различна апсорпција од одредена супстанција, е хроматографијата.


Ако закачите лента филтер-хартија над контејнер со црвено мастило, потопувајќи го само крајот на лентата во неа. Растворот се апсорбира од хартијата и се крева по неа. Но, границата за издигнување на бојата заостанува зад границата за издигнување на водата. Така се одвојуваат две супстанци: водата и бојата во мастилото.


Користејќи хроматографија, рускиот ботаничар М.С. Цвет бил првиот кој го изолирал хлорофилот од зелените делови на растенијата. Во индустријата и лабораториите, наместо филтер-хартија за хроматографија се користат скроб, јаглен, варовник и алуминиум оксид. Дали секогаш се потребни супстанции со ист степен на прочистување?


За различни цели, потребни се супстанции со различен степен на прочистување. Водата за готвење треба да се остави да отстои доволно за да се отстранат нечистотиите и хлорот што се користи за дезинфекција. Водата за пиење мора прво да се зоврие. И во хемиските лаборатории за подготовка на раствори и спроведување на експерименти, во медицината, потребна е дестилирана вода, колку што е можно прочистена од супстанции растворени во неа. Особено чисти супстанции, содржината на нечистотии во кои не надминува еден милион дел од процентот, се користат во електрониката, полупроводниците, нуклеарната технологија и други прецизни индустрии.

Да го следиме логичкиот синџир на врска помеѓу концептите „физичко тело“ – „материјал“ – „супстанција“ користејќи уште неколку примери. Корисен предмет - владетел - е направен од пластичен материјал. Најверојатно, оваа пластика е полипропилен. Рамката на прозорецот е физичкото тело, дрвото е материјалот, целулозата е главната супстанција на дрвото. Сечилото на ножот е челик е легура, чија главна компонента е железо.

Сега да размислиме зошто мермерот доаѓа во различни бои? Зошто има уникатна шема на својата површина? Бидејќи покрај калциум карбонат содржи нечистотии кои даваат боја. Исто така, линијарите доаѓаат во различни бои, кои зависат од тоа каква боја е додадена на пластиката. Гумениот материјал што се користи за изработка на автомобилски гуми вклучува 24 компоненти, од кои најважна е хемиската супстанција гума.

Значи, излегува дека има многу малку чисти материи во природата, во технологијата, во секојдневниот живот. Многу почеста мешавини- комбинација од две или повеќе супстанции. Воздухот е мешавина од разни гасови; масло – природна мешавина на органски материи (јаглеводороди); Сите минерали или карпи се исто така цврсти мешавини на разни супстанции.

Мешавините се разликуваат по големината на честичките на супстанциите вклучени во нивниот состав. Понекогаш овие честички се толку големи што можат да се видат со голо око. Ако измешате речен песок со шеќер, лесно можете да ги разликувате поединечните кристали еден од друг, особено ако користите лупа за оваа намена. Таквите мешавини вклучуваат, на пример, прашок за перење, кулинарски мешавини за печење палачинки или колачи и градежни мешавини.

Понекогаш честичките на компонентите во мешавините се помали и не се видливи за око. На пример, брашното содржи зрна скроб и протеини кои не се гледаат со голо око. Млекото е исто така водена смеса која содржи мали капки масти, протеини, лактоза и други материи. Може да видите капки маснотии во млекото ако испитате капка млеко под микроскоп.

Физичката состојба на супстанциите во смесата може да биде различна. Пастата за заби, на пример, е мешавина од цврсти и течни компоненти (сл. 60).

Мешавините во кои честичките од нивните составни супстанции се видливи со голо око или под микроскоп се нарекуваат хетерогени или хетерогени.

Постојат мешавини во чие формирање супстанциите „продираат една во друга“ толку многу што се скршени на ситни честички кои не се разликуваат дури ни под микроскоп. Како и да ѕирнете во воздухот, нема да можете да ги разликувате гасовите што го сочинуваат. Исто така, бескорисно е да се бара „хетерогеност“ во растворите на оцетна киселина или кујнска сол во вода.

Мешавината во која честичките од нејзините составни супстанции не можат да се видат дури и со помош на инструменти за зголемување се нарекува еднообразна или хомогена.

Хомогените смеси според состојбата на агрегација се делат на гасовити, течни и цврсти.

Мешавинабило кој гасовисекогаш хомогена. На пример, чистиот воздух е хомогена мешавина од азот, кислород, јаглерод диоксид и благородни гасови и водена пареа. Но, правливиот воздух е хетерогена мешавина од исти гасови, која содржи само честички прашина. Веројатно сте виделе повеќе од еднаш како рано наутро сончевите зраци се пробиваат во собата низ лабаво повлечени завеси. Нивните патеки често се обележани со светлечки патеки: овие честички од прашина суспендирани во воздухот ја расфрлаат сончевата светлина. Смогот над град или над индустриско претпријатие е исто така хетерогена мешавина: воздух што содржи не само честички прашина, туку и саѓи од чад, капки разни течности итн. (сл. 61).

Природниот гас и придружниот нафтен гас се исто така природни мешавини на гасовити материи, чија главна компонента е метанот CH4. Истиот метан преку цевководи влегува во нашите станови и гори во кујната со весел син пламен. Но, и гасот за домаќинство е мешавина. Супстанциите со силен мирис се специјално внесени во неговиот состав, така што најмалото истекување на гас може да се открие со мирис. Зошто е ова потребно? Факт е дека и воздухот (неопходен за дишење на сите живи суштества) и природниот гас (незаменливо гориво и суровина за хемиската индустрија) се голем благослов за човештвото, но нивната мешавина се претвора во страшна разорна сила поради нејзината екстремна експлозивност. Од медиумските извештаи, сигурно сте свесни за трагедиите поврзани со експлозии на метан во рудници за јаглен, експлозии на гас во домаќинствата како резултат на криминална небрежност или непридржување кон основните безбедносни стандарди. Доколку почувствувате мирис на гас во стан или во влезот на вашата куќа, веднаш треба да ги исклучите чешмите и вентилите, да ја проветрите просторијата и да повикате специјализирана служба за итни случаи со јавување на 04. Во овој случај, строго е забрането користење на отворен оган или вклучување или исклучување на електрични апарати.

ДО течностприродно мешавинисе однесува на нафта. Содржи стотици различни компоненти, главно јаглеродни соединенија. Нафтата се нарекува „крв на Земјата“, „црно злато“ и добро знаете колку значајна улога игра екстракцијата, рафинирањето и извозот на нафта и нафтени деривати во економијата на нашата држава и на многу други земји.

Се разбира, најчестата течна смеса, поточно решение, е водата од морињата и океаните. Веќе знаете дека еден литар морска вода во просек содржи 35 g соли, од кои главен дел е натриум хлорид. За разлика од чистата морска вода, таа има горчливо-солен вкус и замрзнува не на 0 °C, туку на -1,9 °C.

Во секојдневниот живот постојано наидувате на течни мешавини. Шампони и пијалоци, напивки и хемикалии за домаќинство се мешавини на супстанции. Дури и водата од чешма не може да се смета за чиста супстанција: таа содржи растворени соли и ситни нерастворливи нечистотии, таа се дезинфицира со хлорирање. Оваа вода не треба да се пие неварена, не се препорачува да се користи за готвење. Специјалните филтри за домаќинство ќе помогнат да се прочисти водата од чешма не само од цврсти честички, туку и од некои растворени нечистотии. Дури и растворите за реагенси не можат да се подготват со употреба на вода од чешма. За таа цел, водата се прочистува со дестилација, за што ќе дознаете малку подоцна.

Широко распространета и цврсти мешавини. Како што веќе рековме, карпите се мешавини од неколку супстанции. Почвата, глината, песокот се исто така мешавини. Цврстите мешавини вклучуваат стакло, керамика и легури. Секој е запознаен со кулинарски мешавини или мешавини кои формираат прашоци за перење.

Кажи ми дали составот на воздухот што го вдишуваме и издишуваме е ист? Се разбира не. Вториот содржи помалку кислород, но повеќе јаглерод диоксид. Но, „повеќе или помалку“ се релативни концепти. Составот на мешавините може да се изрази квантитативно, односно во бројки. Како? Ова ќе се дискутира во следниот пасус.

1. Која е разликата помеѓу материјал и хемикалија?

2. Дали водата во различни состојби на агрегација може да биде материјал? Наведи примери.

3. Што е мешавина? Наведете примери на природни мешавини на различни состојби на агрегација. Наведете ги компонентите на овие мешавини.

4. Наведете примери на мешавини за домаќинство со различни состојби на агрегација. Наведете ги компонентите на овие мешавини.

5. Кои мешавини се нарекуваат хетерогени? Наведете примери за такви природни и домашни мешавини и наведете ги нивните компоненти.

6. Кои мешавини се нарекуваат хомогени? Наведете примери за такви природни и домашни мешавини и наведете ги нивните компоненти.

7. Кој воздух може да се смета за хомогена смеса, а кој за хетерогена?

Поглавје 2. Математика во хемијата

(крај)

§ 13. Волуменска фракција на гасови во смесата

Воздухот содржи неколку различни гасови: кислород, азот, јаглерод диоксид, благородни гасови, водена пареа и некои други материи. Содржината на секој од овие гасови во чистиот воздух е строго дефинирана.

За да се изрази составот на мешавината на гасови во бројки, односно квантитативно, се користи посебна вредност, која се нарекува волуменска фракција на гасовите во смесата.

Волуменскиот дел од гасот во смесата се означува со грчката буква „фи“.

Волуменската фракција на гас во мешавина е односот на волуменот на даден гас со вкупниот волумен на смесата:

MsoNormalTable">

Ајде да ги пресметаме волуменските фракции на овие гасови во воздухот: