Табела за методи за одвојување на мешавините. Тема: „Методи на одвојување смеси“ (8 одделение)

Оваа лекција е практична вежба во која ќе научите да одделувате разни мешавини на супстанции користејќи ги методите што сте ги научиле. Лекцијата детално го опишува спроведувањето на експериментите за одвојување на следните мешавини: 1) шеќер со струготини; 2) кујнска сол со речен песок; 3) растително масло со вода.

Тема: Почетни хемиски идеи

Час: Практичен час 2. Одвојување на мешавини на супстанции

Раздвојувањето на која било мешавина на супстанции се заснова на знаење за разликите во својствата на нејзините составни компоненти. Така, за да ја поделите предложената мешавина на нејзините составни компоненти, треба да знаете како тие се разликуваат едни од други.

ИСКУСТВО 1.Одвојување мешавина од шеќер и струготини. Како што знаете, шеќерот добро се раствора во вода, но струготини не. Покрај тоа, струготини не тоне во вода, така што методот на таложење може да се користи за одвојување на оваа смеса.

Прво, треба да ја ставите смесата во вода (шеќерот ќе се раствори), а потоа внимателно отстранете ја струготини од површината на водата. За да го изолирате шеќерот растворен во вода во чиста форма, треба да го испарите растворот, оставајќи малку вода, а потоа да го изладите - како резултат на тоа, кристалите на шеќер ќе таложат (овде се користат методи на испарување и кристализација).

Ориз. 1. Одвојување мешавина од шеќер и струготини

ИСКУСТВО 2.Прочистување на кујнска сол од нечистотии од речен песок. Лесно растворливите супстанции може лесно да се отстранат од механичките нечистотии со филтрирање на растворот. Прво, треба да ја ставите контаминираната кујнска сол во вода, солта ќе се раствори во водата, но нечистотиите не. За да ги одделите механичките нечистотии, можете да го користите методот на филтрирање. Забележете дека кога загадувачот е растворлив, филтерот нема да може да го одвои. Како да се добие сува кујнска сол од прочистен раствор? За да го направите ова, треба да го користите методот на испарување: водата ќе испари, а кристалите на прочистената сол ќе останат на ѕидовите на порцеланската чаша.

Ориз. 2. Прочистување на кујнска сол од нечистотии од речен песок (фаза на испарување на филтратот)

Прочистувањето на кујнската сол од речен песок се врши врз основа на таквите својства на солта како добра растворливост во вода и нестабилност (кога водата испарува од растворот).

ИСКУСТВО 3. Одвојување на мешавина од растително масло и вода. Ако течностите се нерастворливи една во друга и имаат различна густина, тогаш тие можат да се одвојат со методот на таложење.

Истурете вода во одделна инка и додадете неколку капки растително масло. Протресете ја инката. Резултатот е бела емулзија: мешавина од масло и вода. Оставете ја смесата да се смири. Постепено емулзијата се дели на два слоја: тешкиот долен слој е вода. Горниот, полесниот е растително масло. Внимателно додајте вода преку славината со одвојната инка. Растително масло останува во инката.

Ориз. 3. Со методот на таложење се одвојува мешавина од растително масло и вода

Со таложење може да се издвојат мешавини од други малку или нерастворливи течности со различна густина. На пример, мешавина од бензин и вода; мешавина од масло и вода.

1. Збирка задачи и вежби по хемија: 8 одделение: до учебникот од П.А. Оржековски и други. „Хемија, 8-мо одделение“ / П.А. Оржековски, Н.А. Титов, Ф.Ф. Хегел. - М.: АСТ: Астрол, 2006 година.

2. Ушакова О.В. Работна тетратка по хемија: 8 одделение: до учебникот од П.А. Оржековски и други.„Хемија. 8 одделение“ / О.В. Ушакова, П.И. Беспалов, П.А. Оржековски; под. ед. проф. П.А. Оржековски - М.: АСТ: Астрол: Профиздат, 2006. (стр. 10-11)

3. Хемија: 8 одделение: учебник. за општо образование институции / П.А. Оржековски, Л.М. Мешчерјакова, Л.С. Понтак. М.: АСТ: Астрол, 2005. (§4)

4. Хемија: инорг. хемија: учебник. за 8 одделение. општо образование институции / Г.Е. Руџитис, Фју Фелдман. - М.: Образование, OJSC „Московски учебници“, 2009. (§2)

5. Енциклопедија за деца. Том 17. Хемија / Поглавје. ед.В.А. Володин, Вед. научни ед. И. Ленсон. - М.: Аванта+, 2003 година.

Дополнителни веб-ресурси

1. Унифицирана колекција на дигитални образовни ресурси ().

2. Електронска верзија на списанието „Хемија и живот“ ().

Домашна работа

Направете експеримент дома. Обојте 50 ml вода со мастило. Додадете 2-3 таблети активен јаглен. Добро измешајте. Оставете ја смесата да отстои или филтрирајте ја. Опишете ги вашите набљудувања. Кој метод за прочистување на водата го користевте?

Секоја супстанција содржи нечистотии. Супстанцијата се смета за чиста ако не содржи речиси никакви нечистотии.

Мешавините на супстанции можат да бидат хомогени или хетерогени. Во хомогена смеса, компонентите не можат да се откријат со набљудување, но во хетерогена смеса тоа е можно.

Некои физички својства на хомогена смеса се разликуваат од својствата на компонентите.

Во хетерогена смеса, својствата на компонентите се зачувани.

Хетерогените мешавини на супстанции се одвојуваат со таложење, филтрирање, а понекогаш и со дејство на магнет, а хомогените смеси се одвојуваат со испарување и дестилација (дестилација).

Чисти материи и мешавини

Живееме меѓу хемикалии. Вдишуваме воздух, кој е мешавина од гасови (азот, кислород и други) и издишуваме јаглерод диоксид. Се миеме со вода - ова е уште една супстанца, најчеста на Земјата. Пиеме млеко - мешавина од вода со ситни капки млечна маст, и не само: тука е и млечниот протеин казеин, минерални соли, витамини, па дури и шеќер, но не онаа со која пиете чај, туку посебен млечен протеин. - лактоза. Јадеме јаболка, кои се состојат од цела група хемикалии - тука има шеќер, јаболкова киселина и витамини... Кога џваканите парчиња јаболко ќе влезат во стомакот, човечките дигестивни сокови почнуваат да делуваат на нив, кои помагаат да се апсорбираат сите вкусни и здрави материи не само јаболка, туку и која било друга храна. Ние не само што живееме меѓу хемикалии, туку и самите сме направени од нив. Секој човек - неговата кожа, мускули, крв, заби, коски, коса е изградена од хемикалии, како куќа од тули. Азот, кислород, шеќер, витамини се супстанции од природно потекло. Стаклото, гумата, челикот се исто така супстанции, поточно материјали (мешавини на супстанции). И стаклото и гумата се од вештачко потекло, тие не постоеле во природата. Апсолутно чисти материи не се наоѓаат во природата или се наоѓаат многу ретко.

Секоја супстанција секогаш содржи одредена количина на нечистотии. Супстанцијата во која речиси нема нечистотии се нарекува чиста. Тие работат со такви супстанции во научна лабораторија или училишна хемиска лабораторија. Имајте на ум дека апсолутно чисти супстанции не постојат.

Поединечна чиста супстанција има одреден сет на карактеристични својства (константни физички својства). Само чиста дестилирана вода има точка на топење = 0 °C, точка на вриење = 100 °C и нема вкус. Морската вода се замрзнува на пониска температура и врие на повисока температура, нејзиниот вкус е горчлив и солен. Водата на Црното Море замрзнува на пониска температура и врие на повисока температура од водата на Балтичкото Море. Зошто? Факт е дека морската вода содржи и други материи, на пример растворени соли, т.е. тоа е мешавина од различни супстанции, чиј состав варира многу, но својствата на смесата не се константни. Дефиницијата на концептот „мешавина“ е дадена во 17 век. Англискиот научник Роберт Бојл: „Мешавината е интегрален систем кој се состои од хетерогени компоненти“.

Мешавините ги вклучуваат речиси сите природни материи, прехранбени производи (освен сол, шеќер и некои други), многу лекови и козметика, хемикалии за домаќинство и градежни материјали.

Компаративни карактеристики на смесата и чистата супстанција

Секоја супстанција содржана во смесата се нарекува компонента.

Класификација на мешавини

Постојат хомогени и хетерогени мешавини.

Хомогени мешавини (хомогени)

Додадете мала порција шеќер во чаша вода и мешајте додека не се раствори целиот шеќер. Течноста ќе има сладок вкус. Така, шеќерот не исчезна, туку остана во смесата. Но, нема да ги видиме неговите кристали, дури и кога испитуваме капка течност преку моќен микроскоп. Подготвената мешавина од шеќер и вода е хомогена, најмалите честички од овие супстанции се рамномерно измешани.

Мешавините во кои компонентите не можат да се откријат со набљудување се нарекуваат хомогени.

Повеќето метални легури се исто така хомогени смеси. На пример, во легура на злато и бакар (кој се користи за изработка на накит), нема честички од црвени бакар и честички од жолто злато.

Многу предмети за различни намени се направени од материјали кои се хомогени мешавини на супстанции.

Хомогените мешавини ги вклучуваат сите мешавини на гасови, вклучувајќи го и воздухот. Постојат многу хомогени мешавини на течности.

Хомогените мешавини се нарекуваат и раствори, дури и ако се цврсти или гасовити.

Дозволете ни да дадеме примери на раствори (воздух во колба, кујнска сол + вода, мала промена: алуминиум + бакар или никел + бакар).

Хетерогени мешавини (хетерогени)

Знаете дека кредата не се раствора во вода. Ако неговиот прав се истури во чаша вода, тогаш во добиената смеса секогаш можете да најдете честички од креда кои се видливи со голо око или преку микроскоп.

Мешавините во кои компонентите може да се откријат со набљудување се нарекуваат хетерогени.

Хетерогени мешавини вклучуваат повеќето минерали, почва, градежни материјали, живи ткива, матна вода, млеко и други прехранбени производи, некои лекови и козметика.

Во хетерогена смеса, физичките својства на компонентите се зачувани. Така, железните филови измешани со бакар или алуминиум не ја губат својата способност да бидат привлечени од магнет.

Некои типови на хетерогени мешавини имаат посебни имиња: пена (на пример, полистиренска пена, пена од сапун), суспензија (мешавина од вода со мала количина брашно), емулзија (млеко, добро протресено растително масло и вода), аеросол ( чад, магла).

Методи за одвојување смеси

Во природата, супстанциите постојат во форма на мешавини. За лабораториски истражувања, индустриско производство и за потребите на фармакологијата и медицината потребни се чисти материи.

Постојат многу методи за одвојување мешавини. Тие се избираат земајќи го предвид видот на смесата, состојбата на агрегација и разликите во физичките својства на компонентите.

Методи за одвојување смеси

Овие методи се засноваат на разликите во физичките својства на компонентите на смесата.

Да ги разгледаме начините за одвојување на хетерогени и хомогени мешавини.

Пример за мешавина	Метод на раздвојување
Суспензија - мешавина од речен песок и вода	Застапување Раздвојувањето со таложење се заснова на различни густини на супстанции. Потешкиот песок се таложи на дното. Можете исто така да ја одделите емулзијата: одвојте го маслото или растителното масло од водата. Во лабораторија ова може да се направи со помош на сепараторна инка. Нафтата или растителното масло го формира горниот, полесен слој. Како резултат на таложењето, од маглата паѓа роса, од чадот се таложи саѓи, а во млекото се таложи крем.
Мешавина од песок и кујнска сол во вода	Филтрација Раздвојувањето на хетерогени мешавини со филтрација се заснова на различна растворливост на супстанции во вода и различни големини на честички. Низ порите на филтерот минуваат само честички од супстанции споредливи со нив, додека поголемите честички се задржуваат на филтерот. На овој начин можете да издвоите хетерогена мешавина од кујнска сол и речен песок. Како филтри може да се користат различни порозни материи: памучна волна, јаглен, печена глина, пресувано стакло и други. Методот на филтрирање е основа за работа на апарати за домаќинство, како што се правосмукалки. Се користи од хирурзи - газа завои; дупчалки и работници во лифтови - респираторни маски. Користејќи цедалка за чај за филтрирање на листовите чај, Остап Бендер - херојот на делото на Илф и Петров - успеа да земе едно од столчињата од Елочка Огресот („Дванаесет столици“).
Мешавина од железо и сулфур во прав	Дејство со магнет или вода Железниот прав беше привлечен од магнет, но сулфурниот прав не беше привлечен. Прашокот од сулфур што не може да се навлажнува лебдеше на површината на водата, а тежок железен прав се наталожи на дното.
Растворот на сол во вода е хомогена смеса	Испарување или кристализација Водата испарува, оставајќи кристали на сол во порцеланската чаша. Кога испарува водата од езерата Елтон и Баскунчак, се добива кујнска сол. Овој метод на раздвојување се заснова на разликата во точките на вриење на растворувачот и растворената супстанција. Ако некоја супстанца, на пример шеќер, се распаѓа при загревање, тогаш водата не е целосно испарувана - растворот се испарува, а потоа од заситениот раствор се таложат кристали на шеќер. Понекогаш е неопходно да се отстранат нечистотиите од растворувачите со пониска точка на вриење, како што е солта од водата. Во овој случај, испарувањата на супстанцијата мора да се соберат и потоа да се кондензираат при ладењето. Овој метод на одвојување на хомогена смеса се нарекува дестилација, или дестилација. Во специјални уреди - дестилатори се добива дестилирана вода која се користи за потребите на фармакологијата, лабораториите, системите за ладење на автомобилите. Можете да конструирате таков дестилатор дома. Ако одделите мешавина од алкохол и вода, тогаш алкохолот со точка на вриење = 78 °C прво ќе се дестилира (собран во епрувета за прием), а водата ќе остане во епрувета. Дестилацијата се користи за производство на бензин, керозин и гасно масло од нафта.

Посебен метод за одвојување на компонентите, врз основа на нивната различна апсорпција од одредена супстанција, е хроматографијата.

Ако закачите лента филтер-хартија над контејнер со црвено мастило, потопувајќи го само крајот на лентата во неа. Растворот се апсорбира од хартијата и се крева по неа. Но, границата за издигнување на бојата заостанува зад границата за издигнување на водата. Така се одвојуваат две супстанци: водата и бојата во мастилото.

Користејќи хроматографија, рускиот ботаничар М.С. Цвет бил првиот кој го изолирал хлорофилот од зелените делови на растенијата. Во индустријата и лабораториите, наместо филтер-хартија за хроматографија се користат скроб, јаглен, варовник и алуминиум оксид. Дали секогаш се потребни супстанции со ист степен на прочистување?

За различни цели, потребни се супстанции со различен степен на прочистување. Водата за готвење треба да се остави да отстои доволно за да се отстранат нечистотиите и хлорот што се користи за дезинфекција. Водата за пиење мора прво да се зоврие. И во хемиските лаборатории за подготовка на раствори и спроведување на експерименти, во медицината, потребна е дестилирана вода, колку што е можно прочистена од супстанции растворени во неа. Особено чисти супстанции, содржината на нечистотии во кои не надминува еден милион дел од процентот, се користат во електрониката, полупроводниците, нуклеарната технологија и други прецизни индустрии.

Материјалот за лекцијата содржи информации за различни методи на одвојување мешавини и прочистување на супстанции. Ќе научите да го користите знаењето за разликите во својствата на компонентите на мешавината за да го изберете оптималниот метод за одвојување на дадена мешавина.

Тема: Почетни хемиски идеи

Лекција: Методи за одвојување смеси и супстанции за прочистување

Дозволете ни да ја дефинираме разликата помеѓу „методи за одвојување мешавини“ и „методи за прочистување на супстанциите“. Во првиот случај, важно е да се добијат сите компоненти што ја сочинуваат смесата во чиста форма. При прочистување на супстанцијата, обично се занемарува добивањето нечистотии во чиста форма.

НАСЕЛБА

Како да издвоите мешавина од песок и глина? Ова е една од фазите во производството на керамика (на пример, во производството на тули). За да се одвои таква мешавина, се користи методот на таложење. Смесата се става во вода и се меша. Глината и песокот се таложат во вода со различни стапки. Затоа, песокот ќе се таложи многу побрзо од глината (слика 1).

Ориз. 1. Одвојување на мешавина од глина и песок со таложење

Методот на таложење се користи и за одвојување на мешавини од цврсти материи нерастворливи во вода со различна густина. На пример, вака можете да одвоите мешавина од филови од железо и дрво (дрвените трупови ќе пливаат во вода, додека железните ќе се таложат).

Мешавина од растително масло и вода, исто така, може да се одвои со таложење, бидејќи маслото не се раствора во вода и има помала густина (сл. 2). Така, со таложење е можно да се издвојат мешавини од течности кои се нерастворливи една во друга и имаат различна густина.

Ориз. 2. Одвојување на мешавина од растително масло и вода со таложење

За да издвоите мешавина од кујнска сол и речен песок, можете да го користите методот на таложење (кога се меша со вода, солта ќе се раствори и песокот ќе се смири), но ќе биде посигурно да се оддели песокот од солениот раствор со помош на друг метод - метод на филтрирање.

Филтрирањето на оваа смеса може да се направи со помош на хартиен филтер и инка спуштена во чаша. На филтер-хартијата остануваат зрнца песок, а низ филтерот поминува чист раствор од кујнска сол. Во овој случај, речен песок е талог, а сол раствор е филтратот (сл. 3).

Ориз. 3. Користење на методот на филтрирање за одвојување на речен песок од растворот на сол

Филтрирањето може да се врши не само со користење на филтер-хартија, туку и со користење на други порозни или рефус материјали. На пример, рефус материјали вклучуваат кварцен песок, а порозни материјали вклучуваат стаклена волна и печена глина.

Некои мешавини може да се одвојат со методот на „жешка филтрација“. На пример, мешавина од сулфур и железо во прав. Железото се топи на температури над 1500 C, а сулфурот на околу 120 C. Стопениот сулфур може да се одвои од железото во прав користејќи загреана стаклена волна.

Солта може да се изолира од филтратот со испарување, т.е. загрејте ја смесата и водата ќе испари, оставајќи ја солта на порцеланската чаша. Понекогаш се користи испарување, делумно испарување на водата. Како резултат на тоа, се формира поконцентриран раствор, по чие ладење растворената супстанција се ослободува во форма на кристали.

Ако во смесата е присутна супстанца способна за магнетизирање, таа лесно може да се изолира во чиста форма со помош на магнет. На пример, вака можете да издвоите мешавина од сулфур и железо во прав.

Истата смеса може да се одвои со друг метод, користејќи го знаењето за влажноста на компонентите на смесата со вода. Железото се навлажнува со вода, т.е. водата се шири над површината на железото. Сулфурот не се навлажнува со вода. Ако ставите парче сулфур во вода, тоа ќе се удави бидејќи ... Густината на сулфурот е поголема од густината на водата. Но, сулфурниот прав ќе плови, бидејќи ... Воздушните меури се лепат на зрната сулфур кои не се навлажнуваат со вода и ги туркаат на површината. За да ја одделите смесата, треба да ја ставите во вода. Сулфурниот прав ќе плови и железото ќе потоне (сл. 4).

Ориз. 4. Одвојување на мешавина од сулфур и железо во прав со флотација

Начинот на одвојување на мешавините врз основа на разликата во влажноста на компонентите се нарекува флотација (француски флотер - да лебди). Ајде да разгледаме уште неколку методи за одвојување и прочистување на супстанциите.

Еден од најстарите методи за одвојување на мешавините е дестилација (или дестилација). Користејќи го овој метод, можно е да се одделат компоненти кои се растворливи една во друга и имаат различни точки на вриење. Така се добива дестилирана вода. Во еден сад се вари водата со нечистотии. Добиената водена пареа се кондензира кога се лади во друг сад во форма на веќе дестилирана (чиста) вода.

Ориз. 5. Добивање дестилирана вода

Компонентите со слични својства може да се одвојат со помош на хроматографија. Овој метод се заснова на различна апсорпција на одвоените супстанции од површината на друга супстанција.

На пример, црвеното мастило може да се одвои во неговите компоненти (вода и боја) преку хроматографија.

Ориз. 6. Одвојување на црвено мастило со хартиена хроматографија

Во хемиските лаборатории, хроматографијата се изведува со помош на специјални инструменти - хроматографи, чии главни делови се хроматографска колона и детектор.

Адсорпцијата е широко користена во хемијата за прочистување на одредени супстанции. Ова е акумулација на една супстанција на површината на друга супстанција. Адсорбентите вклучуваат, на пример, активен јаглен.

Обидете се да ставите таблета со активен јаглен во сад со обоена вода, промешајте, филтрирајте и видете дека филтратот станал безбоен. Атомите на јаглен привлекуваат молекули, во овој случај, боја.

Во моментов, адсорпцијата е широко користена за прочистување на водата и воздухот. На пример, филтрите за прочистување на водата содржат активен јаглен како адсорбент.

1. Збирка задачи и вежби по хемија: 8 одделение: до учебникот од П.А. Оржековски и други. „Хемија, 8-мо одделение“ / П.А. Оржековски, Н.А. Титов, Ф.Ф. Хегел. – М.: АСТ: Астрол, 2006 година.

4. Хемија: инорг. хемија: учебник. за 8 одделение. општо образование институции / Г.Е. Руџитис, Фју Фелдман. – М.: Образование, OJSC „Московски учебници“, 2009. (§2)

5. Енциклопедија за деца. Том 17. Хемија / Поглавје. ед.В.А. Володин, Вед. научни ед. И. Ленсон. – М.: Аванта+, 2003 година.

Дополнителни веб-ресурси

1. Унифицирана колекција на дигитални образовни ресурси ().

2. Електронска верзија на списанието „Хемија и живот“ ().

Домашна работа

Од учебникот на П.А. Оржековски и други. „Хемија, 8-мо одделение“ Со. 33 бр.2,4,6,Т.

Цели на лекцијата:

Образовни - Создадете услови за запознавање со концептот на хомогени и нехомогени мешавини, чиста супстанција која има постојани својства, ја покажува својата разлика од мешавините. Покажете различни методи за одвојување мешавини.

Образовни - Создадете услови за формирање на интерес за знаење, вештини и соодветна проценка на нечии активности. Да се продолжи еколошката едукација и почитувањето на животната средина.

Развојно - Создавање услови за континуиран развој на вештините на учениците да составуваат формули на неоргански материи по име и именување супстанции по формули; продолжување со развивање на вештините на учениците за препознавање класи на неоргански соединенија користејќи формули; развивање на способност за препознавање чисти материи и мешавини на супстанции; развивање на способност за изготвување акционен план за одвојување мешавини на супстанции; развивање на способност за одвојување мешавини со таложење, филтрирање, користење на магнет и испарување.

Цели за ученикот:

-да го знае концептот на чиста супстанција

– ги знае поимите за хетерогени и хомогени мешавини

– да ги знае методите на одвојување на смесите: таложење, филтрирање, испарување, дестилација

Запознајте ги современите методи за прочистување на водата

Да може да ги раздвојува смесите со таложење, филтрирање, користење на магнет, испарување

За време на часовите

1. Организациски момент

(организација на почетокот на часот)

Поздравување, создавање поволна емотивна позадина, проверка на присутните, проверка на подготвеност за часот.

2. Проверка на завршена домашна задача (проверка на домашна задача)

§ 1

Задачи 7–10

§ 4

3. Поставување цели, мотивација (порака од темата, цели на часот)

Тема на часот: Чисти материи и мешавини. Методи за одвојување смеси.

Кои цели мислите дека можеме да ги поставиме за денешната лекција?

(Цели за ученикот)

Добро ни е познато што е чистота. Чиста соба, чиста тетратка, чиста облека... Што значи концептот на чиста супстанција? Како чистата супстанција се разликува од мешавината на супстанции?

4. Ажурирање на основни знаења и вештини

Да ги дознаеме прашањата: Како се нарекува супстанција? (Материјата е од што се направени физичките тела)

5. Учење нов материјал (учење нови знаења и методи на дејствување)

Чиста супстанција.

Во два сада, дестилираната и морската вода се загреваат до вриење. По одредено време се мереле температурите на вриење во овие садови). Учениците разговараат за резултатите од експериментот. Прашањето-проблемот што наставникот го искажува природно се сугерира: „Зошто t bp на морската вода не е константна во различни временски периоди, во споредба со t bp дестилирана вода“. Учениците заклучуваат дека соленоста на морската вода влијае на т кип.Со помош на наставникот се формулира дефиницијата: „Чиста материја е супстанца која има постојани физички својства (точки на вриење, точки на топење, густина).

Мешавините и нивната класификација

Наставникот ги повикува учениците да ги испитаат мешавините на табелата за демонстрација. Следно, момците ја дефинираат мешавината како комбинација од неколку супстанции кои се во директен контакт една со друга. Наставникот додава дека во природата не постојат апсолутно чисти материи. Супстанциите се наоѓаат главно во форма на мешавини. Тој зборува за воздухот како мешавина која се состои од гасови - азот, кислород, аргон итн. Загадување на воздухот: Промените во содржината на сулфур и сулфур диоксид во воздухот доведуваат до пожолтување или промена на бојата на листовите на дрвјата и џуџест раст. Кај луѓето, овој гас го иритира горниот респираторен тракт. Зголемувањето на содржината на јаглерод моноксид во воздухот доведува до намалување на способноста на хемоглобинот во црвените крвни зрнца да носат кислород, што предизвикува забавување на реакциите на една личност, слабеење на перцепцијата, појава на главоболки, поспаност и гадење. Под влијание на големи количини на јаглерод моноксид може да дојде до несвестица, кома, па дури и смрт.

Оваа заматена течност е мешавина од вода и креда. Честичките од креда во смесата се видливи со голо око. Сепак, не е секогаш можно од изглед да се погоди дека ова е мешавина. На пример, млекото ни изгледа хомогено, но под микроскоп се забележува дека се состои од капки молекули на масти и протеини кои лебдат во растворот. Дали мислите дека дождовницата е чиста супстанција? Што е со воздухот? Пред вас се две чаши со проѕирна течност, едната содржи вода, а другата раствор од шеќер во вода. Честичките на шеќер не можат да се видат не само со голо око, туку и со најмоќниот микроскоп. Така, мешавините се различни. На кои две групи може да се поделат смесите според изгледот? (Хомогени и хетерогени). Ајде да го пополниме дијаграмот во работните картички. Кои мешавини се нарекуваат хетерогени? (Хетерогени мешавини се оние во кои честичките од супстанциите што ја сочинуваат смесата може да се видат со голо око или со помош на микроскоп.) Кои смеси може да се наречат хомогени? (Хомогени мешавини се оние во кои, дури и со помош на микроскоп, не може да се откријат честички од супстанции вклучени во смесата.)

Хомогени - Раствори на шеќер во вода, NaCl, воздух

Хетерогена - Мешавина од Fe + S, NaCl и шеќер, глина со вода

Почетна проверка на разбирањето на новите знаења

Момци, дали често се среќаваме со чисти материи во природата? (Не, мешавините на супстанции се почести).

Пред вас е гранит. Што е оваа мешавина или чиста супстанција? (Мешавина).

Како погодивте? (Гранитот има зрнеста структура; во него се видливи честички од кварц, мика и фелдспат.)

Основни методи за одвојување смеса.

Демонстративен експеримент „Одвојување на мешавина од растително масло и вода“.

Еве мешавина од растително масло и вода. Одредете го типот на смесата. (Хетерогени). Споредете ги физичките својства на маслото и водата. (Тоа се течни материи кои се нерастворливи една во друга и имаат различна густина). Предложете метод за одвојување на оваа смеса. (Детски предлози). Овој метод се нарекува таложење. Ова се изведува со помош на одделна инка. Ајде да ја пополниме табелата во работните картички „Методи на одвојување на хетерогени мешавини“.

Демонстративен експеримент „Одвојување мешавини“.

хетерогена мешавина на железо и сулфур. Оваа смеса може да се одвои со таложење, бидејќи сулфурот и железото се цврсти материи кои се нерастворливи во вода. Ако ја истурите оваа смеса во вода, сулфурот ќе исплива на површината и железото ќе потоне. Оваа смеса може да се одвои и со помош на магнет, бидејќи железото го привлекува магнет, но сулфурот не.

Мешавина од песок и вода. Ова е хетерогена смеса. Го одвоивме со филтрирање.

Различни начини за филтрирање на мешавини

Филтрирањето може да се направи не само со помош на филтер за хартија. За филтрирање може да се користат и други рефус или порозни материјали. Масовните материјали што се користат во овој метод вклучуваат, на пример, кварцен песок. А за порозните - печена глина и стаклена волна. Постои и концепт на методот „жешко филтрирање“. Овој метод може да се користи за одвојување мешавини на цврсти материи со различни точки на топење.

Раствор на сол во вода. Ова е хомогена смеса. Го одвоивме со испарување.

Но, сè уште има начини да се одделат хомогени мешавини. Една од нив е хроматографијата.

Историја на откривањето на хроматографијата

Хроматографијата како метод за одвојување на супстанции беше предложена во 1903 година од рускиот ботаничар М.С. Боја (1872-1919). Го интересираше проблемот дали природната зелена боја хлорофил, која е дел од лисјата на растенијата, е поединечна супстанција или мешавина од супстанции? За да дознае, наполнил стаклена цевка со креда, на едниот крај додал раствор од хлорофил и ја измил со растворувачот. Движејќи се по цевката, хлорофилот формираше неколку зони кои се разликуваат по боја. Како резултат на тоа, научникот открил дека хлорофилот е мешавина од супстанции. Тој го нарече предложениот метод за одвојување на мешавините хроматографија. Во превод буквално значи „сликање во боја“.

Друг начин за одвојување на хомогена смеса е дестилација или дестилација.

Историја на дестилација

Дестилацијата преведена од латински значи „паѓање“. Најстарите описи на колото на дестилаторот се дадени во делото на Марија за алхемијата (ова е 1 век од нашата ера). Дестилаторот имаше сад, излезна цевка и приемник ладени со влажен сунѓер. Значи, дестилацијата на течности со малку вриење во него беше невозможна. Дури и неколку приемници со цевки можеа да се поврзат со садот.

7. Консолидација на знаење, формирање на примарни вештини (консолидација на знаења и методи на дејствување)

ЗАДАЧА бр.1

Наведете примери на мешавини кои можат да се одвојат со филтрирање и таложење. Напишете го вашиот одговор во табелата.

ЗАДАЧА бр.2

Смачкана плута случајно влезе во шеќерот. Како да го исчистите шеќерот од него?

ЗАДАЧА бр.3

Наведете пример за мешавина составена од три супстанции и наведете ја низата на дејства неопходни за нивно раздвојување.

8. Генерализација и систематизација на знаењето

Така, момци, се запознавме со главните методи за прочистување на супстанциите (наведете ги). Извлечете општ заклучок: на што секогаш се заснова раздвојувањето на мешавините? Дали супстанциите во мешавините ги задржуваат своите својства? Пишување во тетратка: во мешавините, супстанциите ги задржуваат своите индивидуални својства. Раздвојувањето на мешавините се заснова на разликите во физичките својства на супстанциите вклучени во смесата.

9. Контрола и самотестирање на знаењето

Користете ја табелата за да ја одредите опремата потребна за одвојување на мешавините наведени во неа. Од буквите што одговараат на точните одговори, ќе го формирате името на друг метод за добивање чисти материи.

Име на опремата	Состав на смеса
Име на опремата	Сончогледово масло и вода	Глина и вода	Морска вода	Железо и бакар
Хемиска инка
Одделна инка
Чаша
Алкохолна ламба
Филтер
Порцеланска чаша
Магнет

10. Сумирање на лекцијата

Проверка на загатката, Оценки за работа на часот.

Нема бели дамки на картата,

Целата Земја одамна е отворена,

Но, најхрабрите чекаат

Вистински откритија!

11. Рефлексија

Што ново научивте на час денес?

Што се сеќаваш?

Што ви се допадна, а што не функционираше, според вас?

12. Информации за домашната задача и инструкции како да се завршат (домашни задачи, консултации за домашна работа)

§ 2

Задачи 2, 4–6

Да ја знае дефиницијата на поимите: чисти материи, хомогени и нехомогени мешавини; суштината на секој метод на одвојување мешавини. Одговорете на прашањата 2, 4-6. Изборно: подгответе порака на тема „Примена на методи за хемиска анализа во работата на криминолозите, археолозите, лекарите, историчари на уметност“ или креирајте крстозбор користејќи ги концептите на денешната лекција и имињата на опремата неопходна за одвојување мешавини.