សារៈសំខាន់នៃគីមីវិទ្យាសរីរាង្គសម្រាប់បុរសសម័យទំនើប។ សរីរាង្គក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ ការស្រាវជ្រាវអាហារ

សារធាតុដែលមាន C (កាបូន) ត្រូវបានគេហៅថាសរីរាង្គ។ សមាសធាតុមួយចំនួនត្រូវបានដកចេញពីពួកវា ឧទាហរណ៍ អាស៊ីតកាបូនិក ដែលត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាគីមីវិទ្យាអសរីរាង្គ។ សារធាតុសរីរាង្គត្រូវបានចាត់ទុកថាជាថ្នាក់ធំបំផុត។ នេះគឺដោយសារតែសមត្ថភាពខ្ពស់នៃកាបូនដើម្បីបង្កើតចំណងដ៏រឹងមាំជាមួយធាតុផ្សេងទៀត។ ទោះបីជាពួកវាអាចជាអ្វីក៏ដោយ សមាសធាតុ "ប្រពៃណី" គឺជាសារធាតុដែលមាន O, S, H និង N ។

លក្ខណៈនៃសារធាតុសរីរាង្គ

ដំបូងអ្នកត្រូវយល់ពីអ្វីដែលក្រុមមុខងារនៃធាតុដែលបង្កប់ន័យការចាត់ថ្នាក់នៃសមាសធាតុសរីរាង្គ។ ប្រភេទចម្បងនៃប្រភពដើមធម្មជាតិគឺអាស៊ីត nucleic ខ្លាញ់ ប្រូតេអ៊ីន និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ បន្ថែមពីលើកាបូនធាតុសំខាន់ពួកគេមាន P, S, H, O និង N ។

លក្ខណៈសម្បត្តិសំខាន់នៃធាតុសរីរាង្គគឺប៉ូល និងថាមពលចំណង។ អត្ថន័យនៃចំណងប្រភេទនេះគឺថា អេឡិចត្រុងដែលត្រូវបានតភ្ជាប់គឺស្ថិតនៅក្នុងចន្លោះទំនេររវាងអាតូម។ ភាពប៉ូលអាស្រ័យលើទ្រព្យសម្បត្តិដែលហៅថា electronegativity ។ នេះគឺជាសមត្ថភាពរបស់អាតូមដើម្បីទាក់ទាញអេឡិចត្រុងទៅខ្លួនគេ។ ដូច្នេះ បន្ទាត់រាងប៉ូលអាចត្រូវបានកំណត់ថាជាសមាសធាតុដែលបង្កើតឡើងរវាងធាតុពីរនៃ electronegativity ផ្សេងគ្នា។ ប្រសិនបើសូចនាករស្មើគ្នា នោះចំណងត្រូវបានចាត់ទុកថាមិនមានប៉ូល

ថាមពលនៃចំណង covalent ត្រូវបានកំណត់ដោយចម្ងាយរវាងអាតូម។ កម្លាំង​នៃ​ការ​ទាក់ទាញ​ត្រូវ​តែ​ធំ​ជាង​កម្លាំង​នៃ​ការ​ច្រាន​ចោល។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរដើម្បីយកទៅក្នុងគណនីដូចជាទ្រព្យសម្បត្តិដែលជាកម្លាំងចំណង។ ដូច្នោះហើយថាមពលកាន់តែខ្លាំង ការតភ្ជាប់កាន់តែរឹងមាំ។ យើងក៏អាចនិយាយអំពីទ្រព្យសម្បត្តិនៃការបង្កាត់ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅពេលដែលចំណង covalent ផ្លាស់ប្តូរ។ ក្នុងករណីនេះរូបរាងរបស់ s- និង p-orbitals ផ្លាស់ប្តូរ។

ចំពោះក្រុមមុខងារ កាបូនអ៊ីដ្រាត ក្រុមនីត្រូ អ៊ីដ្រូសែន ក្រុមអាមីណូ carboxyls ហ្វ្លុយអូរីន ប្រូមីន អ៊ីយ៉ូត ក្លរីន ត្រូវបានញែកដាច់ពីគ្នា។ ពួកវាអាចចាត់ទុកថាជាសមាសធាតុនៃសារធាតុគីមីដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងរួមជាមួយអ៊ីដ្រូកាបូន។

សំណួរអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិ ក៏ដូចជាគោលគំនិតនៃ s-bond, hybridization, p-bond ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាមូលដ្ឋាន ហើយត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាចាំបាច់នៅក្នុងកម្មវិធីសិក្សារបស់សាលា នៅក្នុងការប្រឡងបង្រួបបង្រួមរដ្ឋក្នុងគីមីវិទ្យា ក៏ដូចជាក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាក្នុងគីមីវិទ្យាផងដែរ។

ឈ្មោះនៃសារធាតុសរីរាង្គ

ការចាត់ថ្នាក់នៃសមាសធាតុ និងឈ្មោះរបស់ពួកវា គឺជានាមនាមនៃសមាសធាតុសរីរាង្គ គុណដែលអាចកើនឡើងទ្វេដង ឬបីដង។ សារធាតុត្រូវបានបែងចែកទៅតាមរចនាសម្ព័ន្ធនៃសមាសធាតុកាបូន និងក្រុមមុខងារ។

ការចាត់ថ្នាក់គឺទូលំទូលាយពេក វាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសៀវភៅយោងគីមីវិទ្យាណាមួយ។ សារធាតុសំខាន់ៗគឺអ៊ីដ្រូកាបូនឆ្អែត រចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលដែលមានអ៊ីដ្រូកាបូន និងអ៊ីដ្រូសែន ហើយចំណងរវាងពួកវាត្រូវបានគេហៅថាធម្មតា។ ក្នុងចំនោមពួកគេមានមេតានដែលត្រូវបានគេស្គាល់គ្រប់គ្នានិងប្រូផេន។ ទាំងនេះគឺជាឧស្ម័ន ប៉ុន្តែពួកវាក៏អាចមានវត្តមាននៅក្នុងស្ថានភាពរាវផងដែរ។ ត្រូវបានគេហៅផងដែរថាថ្នាក់នេះយន្តការប្រតិកម្មនៃសារធាតុទាំងនេះអាស្រ័យលើកម្ពស់នៃសីតុណ្ហភាពកំដៅ។

ផលិតផលគីមីសរីរាង្គ

គីមីវិទ្យា​សរីរាង្គ​ជា​សមាសធាតុ​ដ៏​ធំ​មួយ​នៃ​ជីវិត​របស់​យើង។ វាបង្កប់នូវជីវវិទ្យាម៉ូលេគុល ហើយនៅក្នុងការផលិតវិទ្យាសាស្ត្រនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់សម្ភារៈសំយោគ៖ ថ្នាំលាប វ៉ារនីស ផ្លាស្ទិច ទឹកអប់ផ្សេងៗ ផលិតផលការពាររុក្ខជាតិ និងច្រើនទៀត។

ក្នុងចំណោមដេរីវេនៃគីមីសរីរាង្គដែលមិនអាចជំនួសបានបំផុតគឺ ឧស្ម័នធម្មជាតិ ធ្យូងថ្ម និងប្រេង។ ម្យ៉ាងវិញទៀត វត្ថុធាតុដើមអ៊ីដ្រូកាបូនទាំងនេះ ត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ការផលិតប៉ូលីអេទីឡែន សារធាតុពណ៌ និងសារធាតុ phenolics ក៏ដូចជាប្រេងសាំងផងដែរ។ មានបរិមាណដូចជាលេខ octane ម៉ាស៊ីនសាំងអាស្រ័យលើវា។ វាកាន់តែខ្ពស់ ប្រេងសាំងកាន់តែធន់នឹងភ្លើង។

ជាការពិតណាស់ ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីសមា្ភារៈសំយោគ យើងមិនអាចនិយាយបានថា ផលប៉ះពាល់ផ្ទះកញ្ចក់ ការឡើងកំដៅផែនដី និងគ្រោះថ្នាក់ទូទៅដល់បរិស្ថាន និងសុខភាពមនុស្សនោះទេ។ គួររំលឹកថា ការផលិតគួរតែមានសុវត្ថិភាពតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ខិតខំកែលម្អ និងគោរពធម្មជាតិ។

គីមីវិទ្យារកឃើញកម្មវិធីនៅក្នុងសាខាផ្សេងៗនៃសកម្មភាពមនុស្ស - ថ្នាំ កសិកម្ម ការផលិតសេរ៉ាមិច វ៉ារនីស ថ្នាំលាប រថយន្ត វាយនភណ្ឌ លោហធាតុ និងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗទៀត។ នៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្ស គីមីវិទ្យាត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងជាចម្បងនៅក្នុងសារធាតុគីមីក្នុងគ្រួសារផ្សេងៗ (ថ្នាំបន្សាប និងថ្នាំសំលាប់មេរោគ ផលិតផលថែទាំសម្រាប់គ្រឿងសង្ហារឹម ផ្ទៃកញ្ចក់ និងកញ្ចក់។ ល។ បញ្ជីនេះអាចត្រូវបានបន្តស្ទើរតែគ្មានទីបញ្ចប់។ សូមក្រឡេកមើលចំណុចមួយចំនួនរបស់វា។

សារធាតុគីមីក្នុងផ្ទះ

ក្នុងចំណោមសារធាតុគីមីក្នុងគ្រួសារ កន្លែងដំបូងទាក់ទងនឹងទំហំផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់គឺត្រូវបានកាន់កាប់ដោយសារធាតុសាប៊ូ ដែលក្នុងចំណោមនោះការពេញនិយមបំផុតគឺ សាប៊ូផ្សេងៗ ម្សៅលាងសម្អាត និងសាប៊ូបោកខោអាវ (សាប៊ូកក់សក់ និងជែល)។

សាប៊ូគឺជាល្បាយនៃអំបិល (ប៉ូតាស្យូម ឬសូដ្យូម) នៃអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត (stearic, palmitic ។ល។) ជាមួយនឹងអំបិលសូដ្យូមបង្កើតបានជាសាប៊ូរឹង និងអំបិលប៉ូតាស្យូមបង្កើតបានជាសាប៊ូរាវ។

សាប៊ូត្រូវបានផលិតដោយអ៊ីដ្រូលីសនៃខ្លាញ់នៅក្នុងវត្តមាននៃអាល់កាឡាំង (saponification) ។ សូមក្រឡេកមើលការផលិតសាប៊ូដោយប្រើឧទាហរណ៍នៃ saponification នៃ tristearin (ទ្រីគ្លីសេរីនៃអាស៊ីត stearic):

ដែលជាកន្លែងដែល C 17 H 35 COONa គឺជាសាប៊ូ - អំបិលសូដ្យូមនៃអាស៊ីត stearic (sodium stearate) ។

វាក៏អាចធ្វើទៅបានដើម្បីផលិតសាប៊ូដោយប្រើអាល់គីលស៊ុលហ្វាត (អំបិលអេស្ត្រូសនៃជាតិអាល់កុលខ្ពស់និងអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីក) ជាវត្ថុធាតុដើម៖

R-CH 2 -OH + H 2 SO 4 = R-CH 2 -O-SO 2 –OH (អាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីក ester) + H 2 O

R-CH 2 -O-SO 2 –OH + NaOH = R-CH 2 -O-SO 2 –ONa (សាប៊ូ - សូដ្យូមអាល់គីលស៊ុលហ្វាត) + H 2 O

អាស្រ័យលើវិសាលភាពនៃការដាក់ពាក្យ មានសាប៊ូផ្ទះ គ្រឿងសំអាង (រាវ និងរឹង) ក៏ដូចជាសាប៊ូធ្វើដោយដៃ។ អ្នក​អាច​បន្ថែម​រសជាតិ ថ្នាំ​ជ្រលក់ ឬ​ក្លិន​ក្រអូប​ផ្សេងៗ​ទៅក្នុង​សាប៊ូ។

សាប៊ូបោកខោអាវសំយោគ (ម្សៅលាងសម្អាត ជែល ប៉ាស្តា សាប៊ូកក់សក់) គឺជាល្បាយគីមីនៃសមាសធាតុជាច្រើន ដែលជាសមាសធាតុសំខាន់នៃសារធាតុ surfactants ។ ក្នុងចំណោម surfactants អ៊ីយ៉ុង (anionic, cationic, amphoteric) និង surfactants nonionic ត្រូវបានសម្គាល់។ សម្រាប់ការផលិតថ្នាំបន្សាបសំយោគ ជាធម្មតាសារធាតុ surfactants anionic មិនមែនហ្សែនត្រូវបានគេប្រើ ដែលជាអាល់គីលស៊ុលហ្វាត អាមីណូស៊ុលហ្វាត sulfosuccinates និងសមាសធាតុផ្សេងទៀតដែលបំបែកទៅជាអ៊ីយ៉ុងនៅក្នុងដំណោះស្រាយ aqueous ។

ម្សៅ​សាប៊ូ​ជាធម្មតា​មាន​សារធាតុ​បន្ថែម​ជាច្រើន​ដើម្បី​កម្ចាត់​ស្នាមប្រឡាក់​ខាញ់។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់នេះគឺជាសូដាផេះឬសូដាដុតនំសូដ្យូមផូស្វាត។

ចំពោះម្សៅខ្លះ សារធាតុ bleaches គីមីត្រូវបានបន្ថែម - សមាសធាតុសរីរាង្គ និងអសរីរាង្គ ការរលួយដែលបញ្ចេញអុកស៊ីសែនសកម្ម ឬក្លរីន។ ជួនកាល អង់ស៊ីមត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបន្ថែមសារធាតុ bleaching ដែលដោយសារតែដំណើរការយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃការបំបែកប្រូតេអ៊ីន មានប្រសិទ្ធភាពកម្ចាត់ភាពកខ្វក់នៃប្រភពដើមសរីរាង្គ។

ផលិតផលប៉ូលីមឺរ

ប៉ូលីមឺរ គឺជាសមាសធាតុម៉ូលេគុលខ្ពស់ ដែលជាម៉ាក្រូម៉ូលេគុលដែលមាន "ឯកតា monomeric" - ម៉ូលេគុលនៃសារធាតុអសរីរាង្គ ឬសារធាតុសរីរាង្គដែលតភ្ជាប់ដោយចំណងគីមី ឬការសម្របសម្រួល។

ផលិតផលដែលផលិតពីសារធាតុប៉ូលីម៊ែរ ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សជាតិ - ទាំងនេះគឺជាគ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះគ្រប់ប្រភេទ - ប្រដាប់ផ្ទះបាយ សម្ភារៈបន្ទប់ទឹក សម្ភារៈប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ និងក្នុងផ្ទះ ធុងផ្ទុក សម្ភារៈវេចខ្ចប់។ល។ សរសៃប៉ូលីមឺរ ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់សម្រាប់ផលិតក្រណាត់ជាច្រើនប្រភេទ សម្លៀកបំពាក់ប៉ាក់ ក្រណាត់ទេសឯក វាំងននរោមសិប្បនិម្មិត កំរាលព្រំ សម្ភារសម្រាប់គ្រឿងសង្ហារិម និងរថយន្ត។ កៅស៊ូសំយោគត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិតផលិតផលកៅស៊ូ (ស្បែកជើងកវែង galoshes ស្បែកជើងប៉ាតា កម្រាលព្រំ ស្បែកជើង។ល។)។

ក្នុងចំណោមវត្ថុធាតុ polymer ជាច្រើន ប៉ូលីអេទីឡែន ប៉ូលីភីលីនលីន ប៉ូលីវីនីលក្លរ តេហ្វឡុង ប៉ូលីអាគ្រីលីត និងស្នោត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ។

ក្នុងចំណោមផលិតផលប៉ូលីអេទីឡែន ការពេញនិយមបំផុតក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃគឺ ខ្សែភាពយន្តជ័រ ធុងគ្រប់ប្រភេទ (ដប កំប៉ុង ប្រអប់ កំប៉ុង។ ល។ ផលិតផលទាំងអស់នេះត្រូវបានផលិតពីប៉ូលីអេទីឡែនដែលទទួលបានតាមពីរវិធី - នៅសម្ពាធខ្ពស់ (1) និងសម្ពាធទាប (2):

និយមន័យ

Polypropylene គឺជាវត្ថុធាតុ polymer ដែលទទួលបានដោយវត្ថុធាតុ polymerization នៃ propylene នៅក្នុងវត្តមាននៃកាតាលីករ (ឧទាហរណ៍ល្បាយនៃ TiCl 4 និង AlR 3):

ន CH 2 =CH(CH 3) → [-CH 2 -CH(CH 3)-] n

សម្ភារៈនេះត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការផលិតសម្ភារវេចខ្ចប់ របស់របរប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ សម្ភារៈមិនត្បាញ សឺរាុំងបោះចោល និងក្នុងការសាងសង់សម្រាប់ការរំញ័រ និងសំឡេងរំខាននៃពិដាន interfloor នៅក្នុងប្រព័ន្ធជាន់អណ្តែតទឹក។

Polyvinyl chloride (PVC) គឺជាវត្ថុធាតុ polymer ដែលទទួលបានដោយការព្យួរ ឬ emulsion polymerization នៃ vinyl chloride ក៏ដូចជាវត្ថុធាតុ polymerization ភាគច្រើន៖

វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់អ៊ីសូឡង់អគ្គិសនីនៃខ្សែនិងខ្សែ, ការផលិតសន្លឹក, បំពង់, ខ្សែភាពយន្តសម្រាប់ពិដានព្យួរ, ស្បែកសិប្បនិម្មិត, លីណូលូម, ទម្រង់សម្រាប់ការផលិតបង្អួចនិងទ្វារ។

Polyvinyl chloride ត្រូវបានប្រើជា sealant នៅក្នុងទូទឹកកកគ្រួសារ ជំនួសឱ្យការផ្សាភ្ជាប់មេកានិចស្មុគស្មាញ។ PVC ក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើស្រោមអនាម័យសម្រាប់អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីជ័រ

គ្រឿងសម្អាង

ផលិតផលសំខាន់ៗនៃគីមីសាស្ត្រគ្រឿងសំអាងមានគ្រប់ប្រភេទ ក្រែម ឡេ ម៉ាសសម្រាប់មុខ សក់ និងដងខ្លួន ទឹកអប់ eau de toilette ថ្នាំពណ៌សក់ ម៉ាស្ការ៉ា ថ្នាំលាបសក់ និងក្រចក។ល។ សមាសភាពនៃផលិតផលកែសម្ផស្សរួមមានសារធាតុដែលមាននៅក្នុងជាលិកាដែលផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានបម្រុងទុក។ ដូច្នេះ ការ​រៀបចំ​កែសម្ផស្ស​សម្រាប់​ការថែរក្សា​ក្រចក ស្បែក និង​សក់​រួមមាន អាស៊ីត​អា​មី​ណូ ប៉េ​ទី​ត ខ្លាញ់ ប្រេង កាបូអ៊ីដ្រាត និង​វីតាមីន i.e. សារធាតុចាំបាច់សម្រាប់ជីវិតរបស់កោសិកាដែលបង្កើតជាជាលិកាទាំងនេះ។

បន្ថែមពីលើសារធាតុដែលទទួលបានពីវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិ (ឧទាហរណ៍ សារធាតុចំរាញ់ពីរុក្ខជាតិគ្រប់ប្រភេទ) ប្រភេទសំយោគនៃវត្ថុធាតុដើមដែលទទួលបានដោយការសំយោគគីមី (ជាធម្មតាសរីរាង្គ) ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការផលិតគ្រឿងសំអាង។ សារធាតុដែលទទួលបានតាមរបៀបនេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយកម្រិតខ្ពស់នៃភាពបរិសុទ្ធ។

ប្រភេទវត្ថុធាតុដើមសំខាន់ៗសម្រាប់ផលិតគ្រឿងសម្អាងគឺសត្វធម្មជាតិ និងសំយោគ (សាច់មាន់ មី សាច់ជ្រូក) និងបន្លែ (កប្បាស គ្រាប់ពូជ flax ប្រេង castor) ខ្លាញ់ ប្រេង និងក្រមួន អ៊ីដ្រូកាបូន សារធាតុ surfactants វីតាមីន និងសារធាតុរក្សាលំនឹង។

មុនពេលពិភាក្សាអំពីប្រធានបទនេះ វាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិននឹកឃើញពាក្យរបស់តួអង្គមួយនៅក្នុងប្រលោមលោករបស់ Kurt Vonnegut “Cat's Cradle”៖ “មិនថាអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រធ្វើការលើអ្វីនោះទេ ពួកគេនៅតែបញ្ចប់ដោយអាវុធ។

សារៈសំខាន់នៃគីមីសាស្ត្រក្នុងជីវិតមនុស្សគឺពិបាកនឹងប៉ាន់ប្រមាណខ្លាំងណាស់ ព្រោះដំណើរការទាំងនេះនៅជុំវិញយើងគ្រប់ទីកន្លែង៖ ពីការចម្អិនអាហារជាមូលដ្ឋានរហូតដល់ដំណើរការជីវសាស្ត្រនៅក្នុងរាងកាយ។ ភាពជឿនលឿនក្នុងផ្នែកនៃចំណេះដឹងនេះបាននាំមកនូវការខូចខាតយ៉ាងសម្បើមដល់មនុស្សជាតិ (ការបង្កើតអាវុធនៃការបំផ្លិចបំផ្លាញ) និងផ្តល់ការសង្គ្រោះពីការស្លាប់ (ការអភិវឌ្ឍន៍ថ្នាំសម្រាប់ជំងឺ ការដាំដុះសរីរាង្គសិប្បនិម្មិត។ល។)។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការព្រងើយកន្តើយនឹងវិទ្យាសាស្ត្រនេះ៖ ការរកឃើញផ្ទុយគ្នាជាច្រើនមិនបានកើតឡើងនៅក្នុងវិស័យចំណេះដឹងផ្សេងទៀតទេ។

តួនាទីរបស់គីមីវិទ្យាក្នុងជីវិតមនុស្ស៖ ជីវិតប្រចាំថ្ងៃ

គីមីវិទ្យាក្នុងជីវិតមនុស្ស៖ ផលិតកម្ម

ចំណេះដឹងអំពីដំណើរការប្រភេទនេះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្ម ហើយបច្ចេកវិទ្យាថ្មីៗត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផ្អែកលើមូលដ្ឋានរបស់វា។

សូម្បីតែនៅសម័យបុរាណ សិប្បកម្មដែលផ្អែកលើដំណើរការគីមីគឺជារឿងធម្មតា៖ ឧទាហរណ៍ ការបង្កើតសេរ៉ាមិច ការកែច្នៃលោហៈ និងការប្រើប្រាស់ថ្នាំពណ៌ធម្មជាតិ។

សព្វថ្ងៃនេះ ឧស្សាហកម្មគីមីឥន្ធនៈ និងគីមីគឺជាវិស័យដ៏សំខាន់បំផុតមួយនៃសេដ្ឋកិច្ច ហើយនេះបង្ហាញថាដំណើរការគីមី និងចំណេះដឹងអំពីពួកវាដើរតួយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងសង្គម។ វាអាស្រ័យតែលើមនុស្សជាតិអំពីរបៀបប្រើពួកវា - សម្រាប់គោលបំណងច្នៃប្រឌិត ឬការបំផ្លិចបំផ្លាញ ពីព្រោះក្នុងចំណោមប្រភេទផ្សេងៗ វាក៏អាចរកឃើញគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សផងដែរ (ផ្ទុះ អុកស៊ីតកម្ម ងាយឆេះ។ល។)។

ដូច្នេះ គីមីវិទ្យាក្នុងជីវិតមនុស្ស គឺជាថ្នាំងងុយគេងសម្រាប់ជំងឺ អាវុធ សេដ្ឋកិច្ច ចម្អិនអាហារ ហើយពិតណាស់ជីវិតខ្លួនឯង។

ការពិពណ៌នាអំពីបទបង្ហាញដោយស្លាយនីមួយៗ៖

1 ស្លាយ

ការពិពណ៌នាស្លាយ៖

គីមីវិទ្យាសរីរាង្គ និងសុខភាពមនុស្ស គីមីសរីរាង្គ និងឱសថ។ តើមានថ្នាំអ្វីខ្លះ? លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃគ្រាប់។ បញ្ចប់ដោយ៖ Agafonova Veronika 9 B Supervisor: Tyabus E.I.

2 ស្លាយ

ការពិពណ៌នាស្លាយ៖

គីមីវិទ្យាសរីរាង្គ និងឱសថ គីមីសរីរាង្គមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយថ្នាំ។ ឱសថផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដែលឱសថមានសព្វថ្ងៃនេះ។ អ្នកគីមីសរីរាង្គ សហការជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត មីក្រូជីវវិទូ និងឱសថការី មិនត្រឹមតែអាចបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធនៃសមាសធាតុធម្មជាតិជាច្រើនដែលប្រើក្នុងឱសថប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចសំយោគសារធាតុមួយចំនួនទៀតផង។ ទន្ទឹមនឹងនេះ អ្នកគីមីវិទ្យាបានដើរផ្លូវនៃការបង្កើតសមាសធាតុដែលទោះបីជាខុសពីធម្មជាតិក៏ដោយ ក៏មានឥទ្ធិពលស្រដៀងគ្នា និងច្រើនតែមានប្រសិទ្ធភាពជាង។ ជាងនេះទៅទៀត ឱសថថ្មីត្រូវបានទទួល ដែលធម្មជាតិមិនដឹង ប៉ុន្តែអាចព្យាបាលជំងឺជាច្រើន។

3 ស្លាយ

ការពិពណ៌នាស្លាយ៖

4 ស្លាយ

ការពិពណ៌នាស្លាយ៖

ថ្នាំមួយចំនួនមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងអតិសុខុមប្រាណ (ឧទាហរណ៍ថ្នាំ sulfonamide: ឧទាហរណ៍ streptocide, norsulfazole, selfalen, phthalazole, sulfadimezin ជាដើម) ។ ដោយមានជំនួយរបស់ពួកគេវាអាចទៅរួចដើម្បីយកឈ្នះជំងឺឆ្លង។ ថ្នាំផ្សេងទៀតជួយបន្ថយការឈឺចាប់ ប៉ុន្តែមិនបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ស្មារតីទេ (ឧទាហរណ៍ អាស៊ីតអាសេទីលសាលីស៊ីលីក ឬអាស្ពីរីន ប៉ារ៉ាសេតាម៉ុល អាណាល់ជីន។ល។)។ មានថ្នាំដែលប៉ះពាល់ដល់បេះដូង និងសរសៃឈាម (នីត្រូគ្លីសេរីន អាណាព្រីលីន ឌីប៊ីហ្សូល ជាដើម) ថ្នាំប្រឆាំងអ៊ីស្តាមីនត្រូវបានទទួលសម្រាប់ការព្យាបាលជម្ងឺអាឡែស៊ី ថ្នាំប្រឆាំងដុំសាច់សម្រាប់ព្យាបាលដុំសាច់សាហាវ និងសូម្បីតែថ្នាំពេទ្យចិត្តសាស្ត្រដែលប៉ះពាល់ដល់ស្ថានភាពផ្លូវចិត្ត។ របស់មនុស្សម្នាក់។

5 ស្លាយ

ការពិពណ៌នាស្លាយ៖

ថ្នាំភាគច្រើនកម្រជាសារធាតុសាមញ្ញណាស់។ ជារឿយៗទាំងនេះគឺជាសារធាតុសរីរាង្គដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធគីមីស្មុគស្មាញ ឬល្បាយរបស់វា។ ហើយទោះបីជាចំនួនថ្នាំមានចំនួនច្រើនក៏ដោយ យើងនឹងដាក់កម្រិតលើខ្លួនយើងដើម្បីនិយាយតែអំពីថ្នាំដែលល្បី និងប្រើញឹកញាប់បំផុតចំនួនបីប៉ុណ្ណោះ - អាស្ពីរីន កាបូនដែលបានធ្វើឱ្យសកម្ម និងប៉ារ៉ាសេតាមុល។

6 ស្លាយ

ការពិពណ៌នាស្លាយ៖

ការបង្កើតអាស្ពីរីន កម្រមានមនុស្សម្នាក់ដែលមិនស៊ាំនឹងថ្នាំអាស្ពីរីន (អាស៊ីតអាសេទីលសាលីលីក)។ សារធាតុនេះមិនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងធម្មជាតិទេ។ ថ្នាំអាស្ពីរីនត្រូវបានសំយោគជាលើកដំបូងដោយអ្នកគីមីវិទ្យាអាល្លឺម៉ង់ S. Gerhard ក្នុងឆ្នាំ 1853 ។ ដោយ acetylation នៃអាស៊ីត salicylic ជាមួយ acetic anhydride ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអស់រយៈពេល 40 ឆ្នាំប្រតិកម្មនេះមិនបានទាក់ទាញការចាប់អារម្មណ៍ទេហើយមានតែនៅក្នុងឆ្នាំ 1893 ប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកគីមីវិទ្យាអាឡឺម៉ង់ដ៏ល្បីម្នាក់ទៀតឈ្មោះ F. Hoffmann បានផ្តល់ឱ្យពិភពលោកនូវថ្នាំដ៏អស្ចារ្យនេះ។ S. Gerhard F. Hoffmann

7 ស្លាយ

ការពិពណ៌នាស្លាយ៖

សារធាតុសកម្មសកម្មត្រូវបានតំណាងដោយអាស៊ីត acetylsalicylic ក្នុងកម្រិតផ្សេងៗគ្នា: 100 និង 500 មីលីក្រាម។ សមាសធាតុគីមីជំនួយនឹងមានៈ សែលុយឡូសមីក្រូគ្រីស្តាល់ ក៏ដូចជាម្សៅពោត។ តើថ្នាំអាស្ពីរីនសម្រាប់អ្វី? សកម្មភាព។ ថ្នាំអាស្ពីរីនមានប្រសិទ្ធភាពបំបាត់ការឈឺចុកចាប់ ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងនឹងការរលាកលើរាងកាយដោយសារតែការទប់ស្កាត់អង់ស៊ីម cyclooxygenase ។ អាស៊ីត Acetylsalicylic រារាំងការប្រមូលផ្តុំប្លាកែត។

8 ស្លាយ

ការពិពណ៌នាស្លាយ៖

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងមានប្រយោជន៍របស់ថ្នាំអាស្ពីរីន។ សូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើជាមធ្យោបាយដោះស្រាយសម្រាប់៖ ការព្យាបាលរោគសញ្ញានៃការឈឺក្បាល និងឈឺធ្មេញដែលមានស្រាប់ ឈឺបំពង់ក មករដូវ ក៏ដូចជាជំងឺរលាកសន្លាក់ សីតុណ្ហភាពរាងកាយកើនឡើង អំឡុងពេលគ្រុនផ្តាសាយ និងជំងឺឆ្លង និងរលាក។ ដូច្នេះវាត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងលក្ខខណ្ឌដូចខាងក្រោម: ដំបៅសំណឹកនៃការរលាករំលាយអាហារ mucosa ក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវ; វត្តមាននៃជំងឺហឺត bronchial; diathesis ហូរឈាម; មានផ្ទៃពោះ; ការថយចុះកម្តៅទៅនឹងថ្នាំអាស្ពីរីនក៏ជាការទប់ស្កាត់ផងដែរ។ លក្ខណៈសម្បត្តិអវិជ្ជមានរបស់ថ្នាំអាស្ពីរីនរួមមានឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើដំណើរការនៃកោសិកានៃភ្នាសអញ្ចាញធ្មេញ។ ការហូរឈាមក្នុងក្រពះនិងពោះវៀនគឺអាចធ្វើទៅបាន។ ដូច្នេះ ថ្នាំអាស្ពីរីន មិនត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដល់អ្នកដែលមានដំបៅក្រពះ និងរលាកក្រពះនោះទេ។ ការដាក់ពាក្យនិង contraindications ។

ស្លាយ ៩

ការពិពណ៌នាស្លាយ៖

កាបូនដែលបានធ្វើឱ្យសកម្ម។ ការបង្កើតវាគឺនៅឆ្នាំ 1831 ។ សាស្ត្រាចារ្យ Touery នៅចំពោះមុខសហសេវិករបស់គាត់មកពីបណ្ឌិតសភាវេជ្ជសាស្ត្របារាំង បានផឹកថ្នាំ strychnine ក្នុងកម្រិតដ៏សាហាវ ហើយធ្វើឱ្យពួកគេភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងបានរួចជីវិត។ គាត់​បាន​លាយ​ថ្នាំ​ពុល​ដ៏​សាហាវ​មួយ​ជាមួយ​កាបូន​សកម្ម។ កាបូនដែលបានធ្វើឱ្យសកម្មគឺជាសារធាតុសម្អាតបន្ទាន់ដ៏មានអានុភាពនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន ដែលប្រហែលជាសារធាតុមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតដែលគេស្គាល់សព្វថ្ងៃនេះ។ វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការពុលជាមួយនឹងសារធាតុពុលស្ទើរតែទាំងអស់។ កាបូនដែលបានធ្វើឱ្យសកម្មកាត់បន្ថយការស្រូបយកសារធាតុពុលរហូតដល់ 60% ។

10 ស្លាយ

ការពិពណ៌នាស្លាយ៖

សមាសធាតុកាបូនដែលបានធ្វើឱ្យសកម្មគឺជាសារធាតុ porous ដែលត្រូវបានចម្រាញ់ចេញពីវត្ថុធាតុកាបូនជាច្រើនដែលមានប្រភពដើមធម្មជាតិ។ កាបូនដែលបានធ្វើឱ្យសកម្មត្រូវបានផលិតនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ (រហូតដល់ 1000˚ C) វាមានជាចម្បងនៃកាបូន ហើយមានរូបរាងស្រដៀងទៅនឹងក្រាហ្វិច។ វាត្រូវបានផលិតដោយការវាយលុកវត្ថុធាតុដែលមានកាបូនដូចជាឈើ សំបកគ្រាប់ និងគ្រាប់ពូជនៃផ្លែឈើមួយចំនួនជាមួយនឹងអាស៊ីត និងចំហាយទឹក។ នៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទុករាវ សកម្មភាពនៃកាបូនដែលបានធ្វើឱ្យសកម្មគឺដើម្បីយកចេញនូវសមាសធាតុសរីរាង្គដោយការស្រូបយក និងសារធាតុសម្លាប់មេរោគដែលនៅសេសសល់ (ឧទាហរណ៍ ក្លរីន និងក្លរីមីន) ដោយសកម្មភាពកាត់បន្ថយកាតាលីករ

11 ស្លាយ

ការពិពណ៌នាស្លាយ៖

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃកាបូនដែលបានធ្វើឱ្យសកម្មត្រូវបានពន្យល់ដោយការពិតដែលថាវាមានរន្ធញើសជាច្រើនដែលធានាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការស្រូបយកខ្ពស់របស់វា (ជ្រាបទឹកសារធាតុផ្សេងៗនៅលើផ្ទៃរបស់វា) ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងមានប្រយោជន៍។ ការដាក់ពាក្យនិង contraindications ។ កាបូនដែលបានធ្វើឱ្យសកម្មស្រូបយក និងដកឧស្ម័នចេញពីពោះវៀនបានល្អ ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានយកសម្រាប់ហើមពោះ (ហើមពោះ) និងពោះវៀនដែលពាក់ព័ន្ធ។

12 ស្លាយ

ការពិពណ៌នាស្លាយ៖

ការហាមឃាត់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ កាបូនដែលបានធ្វើឱ្យសកម្ម មិនគួរត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យអ្នកដែលមានការស្ទះពោះវៀន ឬអ្នកដែលបានទទួលទានសារធាតុច្រេះ ដូចជាអាស៊ីតខ្លាំង ឬអាល់កាឡាំងនោះទេ។ ដំបៅក្រពះ ឬ duodenal colitis Nonspecific ulcerative colitis ហូរឈាមចេញពីក្រពះពោះវៀន

ស្លាយ ១៣

ប្រធានបទ "មុខវិជ្ជាគីមីសរីរាង្គ" ត្រូវបានផ្តល់ជូនសម្រាប់ការសិក្សា។ តួនាទីរបស់សារធាតុសរីរាង្គក្នុងជីវិតមនុស្ស។ គ្រូពន្យល់សំណួរថាហេតុអ្វីបានជាចាំបាច់ត្រូវបែងចែកសារធាតុទៅជាសរីរាង្គ និងអសរីរាង្គ។ បន្ទាប់មក គាត់ប្រាប់សិស្សអំពីវដ្តកាបូននៅក្នុងធម្មជាតិ កំណត់សារធាតុសរីរាង្គ និងពន្យល់ពីអ្វីដែលជានិស្សន្ទវត្ថុអ៊ីដ្រូកាបូន និងសរីរាង្គ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃមេរៀន គ្រូនឹងបង្ហាញពីតួនាទីរបស់គីមីសរីរាង្គនៅក្នុងជីវិតរបស់យើង។

ប្រធានបទ៖ ការណែនាំអំពីគីមីវិទ្យាសរីរាង្គ

មេរៀន៖ មុខវិជ្ជាគីមីសរីរាង្គ។តួនាទីនៃសារធាតុសរីរាង្គក្នុងជីវិតមនុស្ស

1. សេចក្តីផ្តើម

នៅដើមសតវត្សរ៍ទី 21 អ្នកគីមីវិទ្យាបានញែកសារធាតុរាប់លាននៅក្នុងទម្រង់បរិសុទ្ធរបស់ពួកគេ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ សមាសធាតុកាបូនជាង 18 លាន និងសមាសធាតុតិចជាងមួយលាននៃធាតុផ្សេងទៀតទាំងអស់ត្រូវបានគេស្គាល់។

សមាសធាតុកាបូនត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាចម្បង សមាសធាតុសរីរាង្គ.

សារធាតុបានចាប់ផ្តើមត្រូវបានបែងចែកទៅជាសរីរាង្គ និងអសរីរាង្គតាំងពីដើមសតវត្សទី 19 ។ សារធាតុសរីរាង្គត្រូវបានគេហៅថាសារធាតុដែលដាច់ចេញពីសត្វ និងរុក្ខជាតិ ហើយអសរីរាង្គគឺជាសារធាតុចម្រាញ់ចេញពីសារធាតុរ៉ែ។ វាគឺតាមរយៈពិភពសរីរាង្គដែលផ្នែកសំខាន់នៃវដ្តកាបូននៅក្នុងធម្មជាតិឆ្លងកាត់។

ពីសមាសធាតុដែលមានកាបូនទៅ អសរីរាង្គជាប្រពៃណីរួមមានក្រាហ្វិច ពេជ្រ អុកស៊ីដកាបូន (CO និង CO2) អាស៊ីតកាបូន (H2CO3) កាបូន (ឧទាហរណ៍ សូដ្យូមកាបូណាត - សូដា Na2CO3) កាបូនឌីស (កាល់ស្យូម carbide CaC2) cyanides (ប៉ូតាស្យូម cyanide KCN) thiocyanates (សូដ្យូម thiocyanate ។ ណាអេសស៊ីអិន) ។

និយមន័យទំនើបច្បាស់លាស់ជាងនេះ៖ សមាសធាតុសរីរាង្គគឺជាអ៊ីដ្រូកាបូននិងនិស្សន្ទវត្ថុរបស់ពួកគេ។

អ៊ីដ្រូកាបូនសាមញ្ញបំផុតគឺមេតាន។ អាតូមកាបូនអាចផ្សំជាមួយគ្នាដើម្បីបង្កើតជាខ្សែសង្វាក់នៃប្រវែងណាមួយ។ ប្រសិនបើនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់បែបនេះ កាបូនក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអ៊ីដ្រូសែន នោះសមាសធាតុត្រូវបានគេហៅថាអ៊ីដ្រូកាបូន។ រាប់ម៉ឺនអ៊ីដ្រូកាបូនត្រូវបានគេស្គាល់។

ដេរីវេនៃអ៊ីដ្រូកាបូន គឺជាអ៊ីដ្រូកាបូន ដែលអាតូមអ៊ីដ្រូសែនមួយ ឬច្រើនត្រូវបានជំនួសដោយអាតូម ឬក្រុមនៃអាតូមនៃធាតុផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍ អាតូមអ៊ីដ្រូសែនមួយនៅក្នុងមេតានអាចត្រូវបានជំនួសដោយក្លរីន ឬក្រុម OH ឬក្រុម NH2 ។

សមាសធាតុសរីរាង្គ បន្ថែមពីលើអាតូមកាបូន និងអ៊ីដ្រូសែន អាចរួមបញ្ចូលអាតូមនៃអុកស៊ីសែន អាសូត ស្ពាន់ធ័រ ផូស្វ័រ និង halogens តិចជាងធម្មតា។

ដើម្បីដឹងគុណចំពោះសារៈសំខាន់នៃសមាសធាតុសរីរាង្គដែលនៅជុំវិញយើង សូមស្រមៃថាពួកវាបានបាត់ទៅវិញភ្លាមៗ។ គ្មានវត្ថុឈើ សៀវភៅ ឬសៀវភៅកត់ត្រា គ្មានថង់សៀវភៅ ឬប៊ិចប៊ិច។ ស្រោម​កុំព្យូទ័រ ទូរទស្សន៍ និង​ឧបករណ៍​ប្រើប្រាស់​ក្នុងផ្ទះ​ផ្សេងទៀត​បាន​បាត់​អស់។ បើគ្មានប្រេងសាំង និងប្រេងម៉ាស៊ូតទេ ការដឹកជញ្ជូនគឺនៅជាប់គាំង ឱសថភាគច្រើនបានបាត់ ហើយគ្មានអ្វីបរិភោគទេ។ អត់មានសាប៊ូបោកខោអាវ ហើយយើងក៏អត់...

មានសារធាតុសរីរាង្គជាច្រើនដោយសារតែវិធីដែលអាតូមកាបូនបង្កើតជាចំណងគីមី។ អាតូមតូចៗទាំងនេះមានសមត្ថភាពបង្កើតចំណង covalent ខ្លាំងជាមួយគ្នា និងជាមួយសរីរាង្គមិនមែនលោហធាតុ។

នៅក្នុងម៉ូលេគុលអេតាន C2H6 មានអាតូមកាបូនចំនួន 2 ភ្ជាប់គ្នាទៅវិញទៅមក នៅក្នុងម៉ូលេគុល pentane C5H12 មាន ​​5 អាតូម ហើយនៅក្នុងម៉ូលេគុលនៃប៉ូលីអេទីឡែនដ៏ល្បីមានអាតូមកាបូនរាប់រយពាន់។

សិក្សារចនាសម្ព័ន្ធ លក្ខណៈសម្បត្តិ និងប្រតិកម្មនៃសារធាតុសរីរាង្គ គីមីវិទ្យាសរីរាង្គ.

គីមីវិទ្យា។ ថ្នាក់ទី 10 ។ កម្រិតប្រវត្តិរូប៖ ការសិក្សា។ សម្រាប់ការអប់រំទូទៅ ស្ថាប័ន / V.V. Eremin, N.E. Kuzmenko, V.V. – M.: Bustard, 2008. – 463 ទំ។

ISBN 978-5-358-01584-5

គីមីវិទ្យា។ ថ្នាក់ទី 11 ។ កម្រិតប្រវត្តិរូប៖ ការសិក្សា។ សម្រាប់ការអប់រំទូទៅ ស្ថាប័ន / V.V. Eremin, N.E. Kuzmenko, V.V. – M.: Bustard, 2010. – 462 ទំ។

Khomchenko G.P., Khomchenko I.G. ការប្រមូលបញ្ហាក្នុងគីមីវិទ្យាសម្រាប់អ្នកដាក់ពាក្យទៅសាកលវិទ្យាល័យ។ - ទី 4 ed ។ – M.: RIA “រលកថ្មី”៖ អ្នកបោះពុម្ពផ្សាយ Umerenkov, ឆ្នាំ 2012។ – 278 ទំ។

ការបង្រៀនតាមអ៊ីនធឺណិត

សាកលវិទ្យាល័យ Samara State ។

នាយកដ្ឋានគីមីសរីរាង្គ ជីវសរីរាង្គ និងគីមីវិទ្យា