MSUTU được đặt theo tên của K. G. Razumovsky (PKU) được thành lập vào năm 1953 với tên gọi Viện Thông tin Liên minh Công nghiệp Thực phẩm. Quyết định thành lập một trường đại học được quyết định bởi nhu cầu phát triển của các lĩnh vực của nền kinh tế quốc dân - để đảm bảo nhân sự chuyên nghiệp trong khu vực và tại các doanh nghiệp. Đó là lý do vì sao việc đào tạo lao động trẻ là cần thiết.
Năm 1991, một bộ phận toàn thời gian (toàn thời gian) đã được mở tại viện.
Năm 1999, trường đại học được đổi tên thành Học viện Công nghệ Nhà nước Moscow và năm 2003 - Đại học Công nghệ và Quản lý Nhà nước Moscow. Ngày nay, trường đại học này có tư cách là một trường đại học hàng đầu của Nga chuyên đào tạo các chuyên gia cho các doanh nghiệp công nghiệp chế biến và thực phẩm thuộc nhiều hình thức sở hữu khác nhau. Ngoài ra, trường đại học còn được đưa vào bảng xếp hạng các trường đại học thực phẩm tốt nhất thế giới.
Nguồn gốc của các trường khoa học của trường đại học là các nhà khoa học như Giáo sư Georgy Gerasimovich Agabalyants, người đã phát triển công nghệ sản xuất công nghiệp “rượu sâm panh của Liên Xô”, Giáo sư Natalya Petrovna Kozmina, người đặt nền móng cho ngành sinh hóa bánh mì, Giáo sư Yury Arkadyevich Klyachko , người sáng lập ra trường phái khoa học hóa học phân tích. Các khoa của trường đại học của chúng tôi được đặt theo tên của những nhà khoa học xuất sắc này.
Hiện nay, trường đào tạo chuyên gia cho nhiều lĩnh vực của ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, vì đây là ngành đang phát triển với tốc độ chóng mặt hiện nay và thu nhập từ xuất khẩu nông sản gần như ngang bằng với dầu khí. . Do đó, trong bối cảnh thiếu hụt nhân sự có trình độ, các kỹ sư công nghệ tốt nghiệp của các khoa của chúng tôi đã tìm được thành công những công việc thú vị, được trả lương cao và luôn được các doanh nghiệp lớn yêu cầu.
Trường cung cấp cho sinh viên đầy đủ kiến thức chuyên sâu, những ý tưởng mới và công nghệ thành công được làm chủ nhờ sự hợp tác chặt chẽ với các viện và trung tâm nghiên cứu uy tín của Nga. Thực tiễn cho thấy sinh viên tốt nghiệp đại học không chỉ thích ứng nhanh với nền kinh tế thị trường và làm việc trong môi trường thay đổi năng động mà còn có khả năng tham gia hình thành các cụm kinh tế mới, hiệu quả, công nghệ cao.
Qua nhiều năm tồn tại của trường, diện tích các tòa nhà do trường quản lý vận hành đã được mở rộng gấp 4 lần. Một khu liên hợp thể thao và giải trí được xây dựng. Có thể hiện đại hóa đáng kể các hoạt động quốc tế của trường đại học. Hợp tác đang phát triển với các trường đại học ở Trung Quốc, Ấn Độ, Na Uy và Iceland.
Từ năm 2010, trường đại học đã tham gia thực hiện một dự án lớn - đào tạo có mục tiêu cho các chuyên gia trong số những người Cossacks. Đó là lý do tại sao trường đại học được đặt theo tên của Kirill Grigorievich Razumovsky, một người Cossack đến từ Little Russia, chủ tịch người Nga đầu tiên của Viện Hàn lâm Khoa học St. Petersburg. Những truyền thống mới cũng đã xuất hiện ở trường đại học. Mỗi môn học bao gồm một phần được gọi là thành phần Cossack - nghĩa là các phần, chủ đề bổ sung và các khóa học đặc biệt trong khuôn khổ tiêu chuẩn giáo dục liên bang.
Vào năm 2014, trường đại học đã được đổi tên theo đặc thù của nó: “Đại học Cossack đầu tiên” đã được thêm vào tên trước đó.
Trong lĩnh vực giáo dục Cossack, để nâng cao chất lượng, hệ thống giáo dục Cossack liên tục đã có sự phát triển đáng kể và các cụm giáo dục Cossack liên tục đang được hình thành.
Các cụm giáo dục Cossack liên tục là mạng lưới quan hệ đối tác giáo dục được tổ chức bởi các hiệp hội Cossack quân sự, các trường học với các lớp thiếu sinh quân Cossack, các trường cao đẳng và Đại học Cossack Đầu tiên. Các cụm thực hiện thống nhất nội dung giáo dục Cossack theo trình độ học vấn và giáo dục lòng yêu nước dựa trên truyền thống lịch sử và văn hóa của người Cossacks.
Tập trung vào các vấn đề khu vực về đào tạo nhân sự cho các doanh nghiệp công nghiệp chế biến và thực phẩm, trường đại học trong khuôn khổ cụm giáo dục Cossack liên tục đã mở đào tạo các chương trình giáo dục trung cấp nghề và tập hợp các trường cao đẳng, trường kỹ thuật chuyên ngành xung quanh các chi nhánh trong khu vực.
Như vậy, trong suốt lịch sử của mình, nhà trường đã trải qua nhiều giai đoạn hình thành và phát triển, nhưng có một điều vẫn không thay đổi đó là nền giáo dục chất lượng cao nhất vì sự thành công của đất nước.
Hiệu trưởng MSUTU được đặt theo tên. KG Razumovsky
(Đại học Cossack đầu tiên) Valentina Ivanova