Cấu trúc màng tế bào. Màng tế bào bên ngoài thực hiện chức năng gì? Cấu trúc của màng tế bào bên ngoài

Màng tế bào - cấu trúc phân tử bao gồm lipid và protein. Các tính chất và chức năng chính của nó:

  • tách nội dung của bất kỳ ô nào khỏi môi trường bên ngoài, đảm bảo tính toàn vẹn của nó;
  • kiểm soát và thiết lập sự trao đổi giữa môi trường và tế bào;
  • màng nội bào chia tế bào thành các ngăn đặc biệt: bào quan hoặc các ngăn.

Từ "màng" trong tiếng Latin có nghĩa là "phim". Nếu chúng ta nói về màng tế bào thì đó là sự kết hợp của hai màng có những đặc tính khác nhau.

Màng sinh học bao gồm ba loại protein:

  1. Ngoại vi – nằm trên bề mặt phim;
  2. Tích hợp - xuyên qua hoàn toàn màng;
  3. Bán tích phân - một đầu thâm nhập vào lớp bilipid.

Màng tế bào thực hiện chức năng gì?

1. Thành tế bào là một màng tế bào bền, nằm bên ngoài màng tế bào chất. Nó thực hiện các chức năng bảo vệ, vận chuyển và cấu trúc. Có mặt ở nhiều thực vật, vi khuẩn, nấm và vi khuẩn cổ.

2. Cung cấp chức năng rào cản, nghĩa là trao đổi chất có chọn lọc, điều hòa, chủ động và thụ động với môi trường bên ngoài.

3. Có khả năng truyền và lưu trữ thông tin, đồng thời tham gia vào quá trình sao chép.

4. Thực hiện chức năng vận chuyển có thể vận chuyển các chất vào và ra khỏi tế bào qua màng.

5. Màng tế bào có tính dẫn điện một chiều. Nhờ đó, các phân tử nước có thể đi qua màng tế bào mà không bị chậm trễ và các phân tử của các chất khác xâm nhập có chọn lọc.

6. Với sự trợ giúp của màng tế bào, nước, oxy và chất dinh dưỡng được thu được và thông qua đó, các sản phẩm của quá trình chuyển hóa tế bào được loại bỏ.

7. Thực hiện quá trình trao đổi chất của tế bào qua màng và có thể thực hiện chúng bằng 3 loại phản ứng chính: pinocytosis, phagocytosis, exocytosis.

8. Màng đảm bảo tính đặc hiệu của các tiếp xúc giữa các tế bào.

9. Màng chứa nhiều thụ thể có khả năng nhận biết các tín hiệu hóa học - chất trung gian, hormone và nhiều hoạt chất sinh học khác. Vì vậy nó có khả năng làm thay đổi hoạt động trao đổi chất của tế bào.

10. Tính chất và chức năng cơ bản của màng tế bào:

  • Ma trận
  • rào cản
  • Chuyên chở
  • Năng lượng
  • Cơ khí
  • enzym
  • thụ thể
  • bảo vệ
  • Đánh dấu
  • tiềm năng sinh học

Màng sinh chất thực hiện chức năng gì trong tế bào?

  1. Phân định nội dung của ô;
  2. Thực hiện việc đưa các chất vào tế bào;
  3. Giúp loại bỏ một số chất ra khỏi tế bào.

Cấu trúc màng tế bào

Màng tế bào gồm 3 loại lipid:

  • Glycolipid;
  • Phospholipid;
  • Cholesterol.

Về cơ bản, màng tế bào bao gồm protein và lipid và có độ dày không quá 11 nm. Từ 40 đến 90% lipid là phospholipid. Điều quan trọng cần lưu ý là glycolipids, một trong những thành phần chính của màng.

Cấu trúc của màng tế bào có ba lớp. Ở trung tâm có một lớp bilipid lỏng đồng nhất và các protein bao phủ nó ở cả hai mặt (giống như một bức tranh khảm), thâm nhập một phần vào độ dày. Protein cũng cần thiết để màng cho phép các chất đặc biệt vào và ra khỏi tế bào mà không thể xuyên qua lớp mỡ. Ví dụ, các ion natri và kali.

  • Điều này thật thú vị -

Cấu trúc tế bào - video

Tế bào chất- một phần bắt buộc của tế bào, được bao bọc giữa màng sinh chất và nhân; được chia thành hyaloplasm (chất chính của tế bào chất), bào quan (thành phần cố định của tế bào chất) và thể vùi (thành phần tạm thời của tế bào chất). Thành phần hóa học của tế bào chất: cơ bản là nước (60-90% tổng khối lượng của tế bào chất), các hợp chất hữu cơ và vô cơ khác nhau. Tế bào chất có phản ứng kiềm. Một đặc điểm đặc trưng của tế bào chất của tế bào nhân chuẩn là sự chuyển động liên tục ( cơn lốc xoáy). Nó được phát hiện chủ yếu bởi sự chuyển động của các bào quan tế bào, chẳng hạn như lục lạp. Nếu chuyển động của tế bào chất dừng lại, tế bào sẽ chết, vì chỉ khi chuyển động liên tục, nó mới có thể thực hiện được các chức năng của mình.

Hyaloplasma ( chất hòa tan) là dung dịch keo không màu, nhớt, đặc và trong suốt. Chính trong đó diễn ra mọi quá trình trao đổi chất, nó đảm bảo sự liên kết giữa nhân và tất cả các bào quan. Tùy thuộc vào ưu thế của phần chất lỏng hoặc các phân tử lớn trong hyaloplasm, hai dạng hyaloplasm được phân biệt: sol- hyaloplasm lỏng hơn và gel- hyaloplasm dày hơn. Có thể xảy ra sự chuyển đổi lẫn nhau giữa chúng: gel biến thành sol và ngược lại.

Chức năng của tế bào chất:

  1. kết hợp tất cả các thành phần tế bào vào một hệ thống duy nhất,
  2. môi trường cho nhiều quá trình sinh hóa và sinh lý diễn ra,
  3. môi trường cho sự tồn tại và hoạt động của các bào quan.

Màng tế bào

Màng tế bào hạn chế tế bào nhân thực. Trong mỗi màng tế bào có thể phân biệt được ít nhất hai lớp. Lớp bên trong tiếp giáp với tế bào chất và được biểu thị bằng màng sinh chất(từ đồng nghĩa - plasmalemma, màng tế bào, màng tế bào chất), trên đó lớp bên ngoài được hình thành. Ở tế bào động vật nó mỏng và được gọi là glycocalyx(được hình thành bởi glycoprotein, glycolipids, lipoprotein), trong tế bào thực vật - dày, gọi là vách tế bào(được tạo thành bởi xenlulozơ).

Tất cả các màng sinh học đều có những đặc điểm và tính chất cấu trúc chung. Hiện tại nó được chấp nhận rộng rãi mô hình khảm chất lỏng của cấu trúc màng. Cơ sở của màng là một lớp lipid kép được hình thành chủ yếu bởi phospholipid. Phospholipid là chất béo trung tính trong đó một dư lượng axit béo được thay thế bằng dư lượng axit photphoric; Phần phân tử chứa dư lượng axit photphoric được gọi là đầu ưa nước, phần chứa dư lượng axit béo được gọi là đuôi kỵ nước. Trong màng, các phospholipid được sắp xếp theo một trật tự chặt chẽ: các đuôi kỵ nước của các phân tử hướng vào nhau và các đầu ưa nước hướng ra ngoài, hướng về phía nước.

Ngoài lipid, màng còn chứa protein (trung bình ≈ 60%). Chúng xác định hầu hết các chức năng cụ thể của màng (vận chuyển một số phân tử nhất định, xúc tác cho các phản ứng, nhận và chuyển đổi tín hiệu từ môi trường, v.v.). Có: 1) protein ngoại vi(nằm ở bề mặt bên ngoài hoặc bên trong của lớp lipid kép), 2) protein bán nguyên vẹn(ngâm trong lớp lipid kép ở các độ sâu khác nhau), 3) protein tích hợp hoặc xuyên màng(xuyên qua màng tế bào, tiếp xúc với cả môi trường bên ngoài và bên trong tế bào). Protein tích hợp trong một số trường hợp được gọi là protein tạo kênh hoặc protein kênh, vì chúng có thể được coi là kênh ưa nước qua đó các phân tử phân cực đi vào tế bào (thành phần lipid của màng sẽ không cho chúng đi qua).

A - đầu phospholipid ưa nước; B - đuôi phospholipid kỵ nước; 1 - vùng kỵ nước của protein E và F; 2 – vùng ưa nước của protein F; 3 - chuỗi oligosaccharide phân nhánh gắn vào lipid trong phân tử glycolipid (glycolipid ít phổ biến hơn glycoprotein); 4 - chuỗi oligosaccharide phân nhánh gắn vào protein trong phân tử glycoprotein; 5 - kênh ưa nước (có chức năng như một lỗ rỗng để các ion và một số phân tử phân cực có thể đi qua).

Màng có thể chứa carbohydrate (lên đến 10%). Thành phần carbohydrate của màng được thể hiện bằng chuỗi oligosaccharide hoặc polysaccharide liên kết với các phân tử protein (glycoprotein) hoặc lipid (glycolipids). Carbohydrate chủ yếu nằm ở bề mặt ngoài của màng. Carbohydrate cung cấp chức năng thụ thể của màng. Ở tế bào động vật, glycoprotein tạo thành phức hợp siêu màng gọi là glycocalyx, dày vài chục nanomet. Nó chứa nhiều thụ thể tế bào và với sự trợ giúp của nó, sự kết dính của tế bào xảy ra.

Các phân tử protein, carbohydrate và lipid có tính di động, có khả năng di chuyển trong mặt phẳng của màng. Độ dày của màng plasma là khoảng 7,5 nm.

Chức năng của màng

Màng thực hiện các chức năng sau:

  1. tách nội dung tế bào khỏi môi trường bên ngoài,
  2. điều hòa quá trình trao đổi chất giữa tế bào và môi trường,
  3. chia tế bào thành các ngăn (“ngăn”),
  4. nơi định vị “băng tải enzyme”,
  5. đảm bảo sự liên lạc giữa các tế bào trong các mô của sinh vật đa bào (độ bám dính),
  6. nhận dạng tín hiệu.

Điều quan trọng nhất tính chất màng- tính thấm chọn lọc, nghĩa là màng có khả năng thấm cao đối với một số chất hoặc phân tử và có khả năng thấm kém (hoặc hoàn toàn không thấm) đối với những chất khác. Đặc tính này làm cơ sở cho chức năng điều tiết của màng, đảm bảo sự trao đổi chất giữa tế bào và môi trường bên ngoài. Quá trình đưa các chất qua màng tế bào gọi là vận chuyển các chất. Có: 1) vận chuyển thụ động- quá trình truyền chất mà không tiêu tốn năng lượng; 2) vận chuyển chủ động- quá trình di chuyển của các chất xảy ra với sự tiêu hao năng lượng.

Tại vận chuyển thụ động các chất di chuyển từ vùng có nồng độ cao hơn đến vùng có nồng độ thấp hơn, tức là. dọc theo gradient nồng độ. Trong bất kỳ dung dịch nào cũng có các phân tử dung môi và chất tan. Quá trình di chuyển các phân tử chất tan được gọi là khuếch tán và sự chuyển động của các phân tử dung môi được gọi là thẩm thấu. Nếu phân tử mang điện thì sự vận chuyển của nó cũng bị ảnh hưởng bởi gradient điện. Vì vậy người ta thường nói đến gradient điện hóa, kết hợp cả hai gradient đó lại với nhau. Tốc độ vận chuyển phụ thuộc vào độ lớn của gradient.

Có thể phân biệt các loại vận chuyển thụ động sau đây: 1) khuếch tán đơn giản- vận chuyển các chất trực tiếp qua lớp lipid kép (oxy, carbon dioxide); 2) khuếch tán qua kênh màng— vận chuyển qua các protein hình thành kênh (Na +, K +, Ca 2+, Cl -); 3) khuếch tán thuận lợi- vận chuyển các chất sử dụng các protein vận chuyển đặc biệt, mỗi loại chịu trách nhiệm cho sự chuyển động của một số phân tử hoặc nhóm phân tử liên quan (glucose, axit amin, nucleotide); 4) sự thẩm thấu— vận chuyển các phân tử nước (trong tất cả các hệ thống sinh học, dung môi là nước).

sự cần thiết vận chuyển chủ động xảy ra khi cần thiết để đảm bảo sự vận chuyển các phân tử qua màng chống lại gradient điện hóa. Việc vận chuyển này được thực hiện bởi các protein vận chuyển đặc biệt, hoạt động của chúng đòi hỏi tiêu hao năng lượng. Nguồn năng lượng là các phân tử ATP. Vận chuyển tích cực bao gồm: 1) Bơm Na + /K + (bơm natri-kali), 2) nhập bào, 3) xuất bào.

Vận hành bơm Na+/K+. Để hoạt động bình thường, tế bào phải duy trì một tỷ lệ nhất định các ion K + và Na + trong tế bào chất và ở môi trường bên ngoài. Nồng độ K + bên trong tế bào phải cao hơn đáng kể so với bên ngoài và Na + - ngược lại. Cần lưu ý Na+ và K+ có thể khuếch tán tự do qua các lỗ màng. Bơm Na+/K+ chống lại sự cân bằng nồng độ của các ion này và chủ động bơm Na+ ra khỏi tế bào và K+ vào trong tế bào. Bơm Na + /K + là một protein xuyên màng có khả năng thay đổi hình dạng, do đó nó có thể gắn cả K + và Na +. Chu trình bơm Na + /K + có thể được chia thành các giai đoạn sau: 1) bổ sung Na + từ bên trong màng, 2) sự phosphoryl hóa protein bơm, 3) giải phóng Na + trong không gian ngoại bào, 4) bổ sung K + từ bên ngoài màng, 5) khử phospho của protein bơm, 6) giải phóng K + vào không gian nội bào. Gần một phần ba tổng năng lượng cần thiết cho hoạt động của tế bào được dành cho hoạt động của bơm natri-kali. Trong một chu kỳ hoạt động, máy bơm bơm ra 3Na+ từ tế bào và bơm vào 2K+.

nhập bào- quá trình hấp thụ các hạt lớn và đại phân tử của tế bào. Có hai loại nhập bào: 1) sự thực bào- thu giữ và hấp thụ các hạt lớn (tế bào, bộ phận của tế bào, đại phân tử) và 2) chứng pinocytosis- thu giữ và hấp thụ vật liệu lỏng (dung dịch, dung dịch keo, huyền phù). Hiện tượng thực bào được phát hiện bởi I.I. Mechnikov vào năm 1882. Trong quá trình nhập bào, màng sinh chất hình thành sự xâm lấn, các cạnh của nó hợp nhất và các cấu trúc được phân định khỏi tế bào chất bằng một màng duy nhất được đưa vào tế bào chất. Nhiều động vật nguyên sinh và một số bạch cầu có khả năng thực bào. Pinocytosis được quan sát thấy trong các tế bào biểu mô ruột và trong nội mô của mao mạch máu.

Xuất bào- một quá trình ngược lại với quá trình nhập bào: loại bỏ các chất khác nhau khỏi tế bào. Trong quá trình xuất bào, màng túi hợp nhất với màng tế bào chất bên ngoài, nội dung của túi được loại bỏ bên ngoài tế bào và màng của nó được đưa vào màng tế bào chất bên ngoài. Bằng cách này, hormone được loại bỏ khỏi tế bào của tuyến nội tiết; ở động vật nguyên sinh, thức ăn chưa tiêu hóa được loại bỏ.

    đi đến bài giảng số 5"Thuyết tế bào. Các loại tổ chức tế bào"

    đi đến bài giảng số 7“Tế bào nhân chuẩn: cấu trúc và chức năng của các bào quan”

trường văn bản

trường văn bản

mũi tên_trở lên

Các tế bào được tách ra khỏi môi trường bên trong cơ thể bằng màng tế bào hoặc màng sinh chất.

Màng cung cấp:

1) Sự xâm nhập có chọn lọc vào và ra khỏi tế bào của các phân tử và ion cần thiết để thực hiện các chức năng tế bào cụ thể;
2) Vận chuyển có chọn lọc các ion qua màng, duy trì sự chênh lệch điện thế xuyên màng;
3) Tính đặc hiệu của các tiếp xúc giữa các tế bào.

Do sự hiện diện trong màng của nhiều thụ thể nhận biết tín hiệu hóa học - hormone, chất trung gian và các hoạt chất sinh học khác, nó có khả năng thay đổi hoạt động trao đổi chất của tế bào. Màng cung cấp tính đặc hiệu của các biểu hiện miễn dịch do sự hiện diện của kháng nguyên trên chúng - cấu trúc gây ra sự hình thành các kháng thể có thể liên kết đặc biệt với các kháng nguyên này.
Nhân và các bào quan của tế bào cũng được ngăn cách khỏi tế bào chất bằng màng, ngăn cản sự di chuyển tự do của nước và các chất hòa tan trong đó từ tế bào chất vào chúng và ngược lại. Điều này tạo điều kiện cho sự phân chia các quá trình sinh hóa xảy ra ở các ngăn khác nhau bên trong tế bào.

Cấu trúc màng tế bào

trường văn bản

trường văn bản

mũi tên_trở lên

Màng tế bào là một cấu trúc đàn hồi, có độ dày từ 7 đến 11 nm (Hình 1.1). Nó bao gồm chủ yếu là lipid và protein. Từ 40 đến 90% tổng số lipid là phospholipid - phosphatidylcholine, phosphatidyletanolamine, phosphatidylserine, sphingomyelin và phosphatidylinositol. Một thành phần quan trọng của màng là glycolipid, đại diện bởi cerebroside, sulfatide, ganglioside và cholesterol.

Cơm. 1.1 Tổ chức của màng.

Cấu trúc cơ bản của màng tế bào là một lớp kép của các phân tử phospholipid. Do tương tác kỵ nước, chuỗi carbohydrate của các phân tử lipid được giữ gần nhau ở trạng thái kéo dài. Các nhóm phân tử phospholipid của cả hai lớp tương tác với các phân tử protein được nhúng trong màng lipid. Do hầu hết các thành phần lipid của lớp kép đều ở trạng thái lỏng nên màng có khả năng di chuyển và tạo ra các chuyển động giống như sóng. Các phần của nó, cũng như các protein được nhúng trong lớp lipid kép, được trộn từ phần này sang phần khác. Tính di động (tính lưu động) của màng tế bào tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình vận chuyển các chất qua màng.

Protein màng tế bàođược đại diện chủ yếu bởi glycoprotein. Có:

protein tích hợp, xuyên qua toàn bộ chiều dày của màng và
protein ngoại vi, chỉ gắn trên bề mặt của màng, chủ yếu ở phần bên trong của nó.

Protein ngoại vi hầu hết đều có chức năng như enzyme (acetylcholinesterase, phosphatase axit và tơ tằm, v.v.). Nhưng một số enzyme cũng được đại diện bởi các protein tích hợp - ATPase.

Protein tích hợp cung cấp sự trao đổi có chọn lọc các ion thông qua các kênh màng giữa dịch ngoại bào và nội bào, đồng thời hoạt động như các protein vận chuyển các phân tử lớn.

Các thụ thể và kháng nguyên màng có thể được đại diện bởi cả protein tích hợp và ngoại vi.

Các protein nằm sát màng từ phía tế bào chất được phân loại là khung tế bào . Chúng có thể gắn vào protein màng.

Vì thế, dải protein 3 (số dải trong quá trình điện di protein) của màng hồng cầu được kết hợp thành một quần thể với các phân tử khung tế bào khác - Spectrin thông qua protein ankyrin trọng lượng phân tử thấp (Hình 1.2).

Cơm. 1.2 Sơ đồ sắp xếp các protein trong khung tế bào gần màng của hồng cầu.
1 - quang phổ; 2 - ankyrin; 3 - protein nhóm 3; 4 - dải protein 4,1; 5 - protein băng 4,9; 6 - oligome Actin; 7 - protein 6; 8 - gpicophorin A; 9 - màng.

quang phổ là một protein khung tế bào chính tạo thành một mạng lưới hai chiều mà Actin được gắn vào.

Actin tạo thành các vi sợi, là bộ máy co bóp của tế bào.

Bộ xương tế bào cho phép tế bào thể hiện các đặc tính đàn hồi linh hoạt và cung cấp thêm độ bền cho màng.

Hầu hết các protein không thể thiếu là glycoprotein. Phần carbohydrate của chúng nhô ra từ màng tế bào ra bên ngoài. Nhiều glycoprotein có điện tích âm lớn do hàm lượng axit sialic đáng kể (ví dụ: phân tử glycophorin). Điều này cung cấp cho bề mặt của hầu hết các tế bào một điện tích âm, giúp đẩy lùi các vật thể tích điện âm khác. Các phần nhô ra carbohydrate của glycoprotein là chất mang kháng nguyên nhóm máu, các yếu tố quyết định kháng nguyên khác của tế bào và chúng hoạt động như các thụ thể liên kết với hormone. Glycoprotein tạo thành các phân tử kết dính khiến các tế bào gắn vào nhau, tức là. đóng các tiếp xúc giữa các tế bào.

Đặc điểm trao đổi chất ở màng

trường văn bản

trường văn bản

mũi tên_trở lên

Các thành phần màng chịu nhiều biến đổi trao đổi chất dưới tác động của các enzyme nằm trên hoặc bên trong màng của chúng. Chúng bao gồm các enzyme oxy hóa, đóng vai trò quan trọng trong việc biến đổi các yếu tố kỵ nước của màng - cholesterol, v.v. Trong màng, khi enzyme - phospholipase được kích hoạt - các hợp chất có hoạt tính sinh học - prostaglandin và các dẫn xuất của chúng - được hình thành từ axit arachidonic. Là kết quả của việc kích hoạt quá trình chuyển hóa phospholipid, các khối u và leukotriene được hình thành trong màng, có tác động mạnh mẽ đến sự kết dính của tiểu cầu, quá trình viêm, v.v.

Các quá trình đổi mới các thành phần của nó liên tục xảy ra trong màng . Như vậy, thời gian sống của protein màng dao động từ 2 đến 5 ngày. Tuy nhiên, có những cơ chế trong tế bào đảm bảo việc vận chuyển các phân tử protein mới được tổng hợp đến các thụ thể trên màng, tạo điều kiện thuận lợi cho việc kết hợp protein vào màng. Việc “nhận biết” thụ thể này bởi protein mới được tổng hợp được tạo điều kiện thuận lợi hơn nhờ sự hình thành một peptide tín hiệu, giúp tìm ra thụ thể trên màng.

Lipid màng cũng được đặc trưng bởi tốc độ trao đổi đáng kể, đòi hỏi một lượng lớn axit béo để tổng hợp các thành phần màng này.
Tính đặc hiệu của thành phần lipid của màng tế bào bị ảnh hưởng bởi những thay đổi trong môi trường của con người và bản chất của chế độ ăn uống.

Ví dụ, sự gia tăng axit béo trong chế độ ăn uống có liên kết không bão hòa làm tăng trạng thái lỏng của lipid trong màng tế bào của các mô khác nhau, dẫn đến sự thay đổi thuận lợi về tỷ lệ phospholipid với sphingomyelin và lipid với protein cho chức năng của màng tế bào.

Ngược lại, lượng cholesterol dư thừa trong màng làm tăng tính vi mô của lớp phân tử phospholipid kép của chúng, làm giảm tốc độ khuếch tán của một số chất qua màng tế bào.

Thực phẩm giàu vitamin A, E, C, P cải thiện quá trình chuyển hóa lipid ở màng hồng cầu và làm giảm độ nhớt của màng. Điều này làm tăng khả năng biến dạng của hồng cầu và tạo điều kiện thuận lợi cho chức năng vận chuyển của chúng (Chương 6).

Thiếu axit béo và cholesterol trong thực phẩm làm phá vỡ thành phần lipid và chức năng của màng tế bào.

Ví dụ, sự thiếu hụt chất béo làm suy yếu các chức năng của màng bạch cầu trung tính, ức chế khả năng di chuyển và thực bào của chúng (sự bắt giữ và hấp thụ tích cực của các vật thể sống ngoại lai cực nhỏ và các hạt vật chất của các sinh vật đơn bào hoặc một số tế bào).

Trong việc điều chỉnh thành phần lipid của màng và tính thấm của chúng, điều hòa sự tăng sinh tế bào một vai trò quan trọng được thực hiện bởi các loại oxy phản ứng được hình thành trong tế bào kết hợp với các phản ứng trao đổi chất diễn ra bình thường (oxy hóa vi thể, v.v.).

Tạo ra các loại oxy phản ứng- Gốc superoxide (O 2), hydrogen peroxide (H 2 O 2), v.v... là những chất cực kỳ phản ứng. Chất nền chính của chúng trong các phản ứng oxy hóa gốc tự do là các axit béo không bão hòa, là một phần của phospholipid của màng tế bào (còn gọi là phản ứng peroxid hóa lipid). Việc tăng cường các phản ứng này có thể gây tổn thương màng tế bào, hàng rào, thụ thể và chức năng trao đổi chất của nó, làm biến đổi các phân tử axit nucleic và protein, dẫn đến đột biến và bất hoạt enzyme.

Trong điều kiện sinh lý, sự tăng cường peroxid hóa lipid được điều hòa bởi hệ thống antioxidase của tế bào, được biểu hiện bằng các enzyme làm bất hoạt các loại oxy phản ứng - superoxide effutase, catalase, peroxidase và các chất có hoạt tính chống oxy hóa - tocopherol (vitamin E), ubiquinone, v.v. có tác dụng bảo vệ rõ rệt trên màng tế bào (tác dụng bảo vệ tế bào) với nhiều tác hại khác nhau đối với cơ thể, prostaglandin E và J2 có tác dụng “dập tắt” quá trình kích hoạt quá trình oxy hóa gốc tự do. Prostaglandin bảo vệ niêm mạc dạ dày và tế bào gan khỏi tổn thương hóa học, tế bào thần kinh, tế bào thần kinh đệm, tế bào cơ tim - khỏi tổn thương do thiếu oxy, cơ xương - khi hoạt động thể chất nặng. Prostaglandin, bằng cách liên kết với các thụ thể cụ thể trên màng tế bào, ổn định lớp kép của màng tế bào và làm giảm sự mất mát phospholipid qua màng.

Chức năng của thụ thể màng

trường văn bản

trường văn bản

mũi tên_trở lên

Tín hiệu hóa học hoặc cơ học lần đầu tiên được cảm nhận bởi các thụ thể màng tế bào. Hậu quả của việc này là sự biến đổi hóa học của protein màng, dẫn đến việc kích hoạt “chất truyền tin thứ hai” đảm bảo truyền tín hiệu nhanh chóng trong tế bào đến bộ gen, enzyme, các yếu tố co bóp, v.v.

Việc truyền tín hiệu xuyên màng trong tế bào có thể được biểu diễn dưới dạng sơ đồ sau:

1) Cơ quan thụ cảm, bị kích thích bởi tín hiệu nhận được, sẽ kích hoạt γ-protein của màng tế bào. Điều này xảy ra khi chúng liên kết với guanosine triphosphate (GTP).

2) Sự tương tác của phức hợp GTP-γ-protein lần lượt kích hoạt enzyme - tiền chất của chất truyền tin thứ cấp, nằm ở mặt trong của màng.

Tiền thân của chất truyền tin thứ hai, cAMP, được hình thành từ ATP, là enzyme adenylate cyclase;
Tiền chất của các chất truyền tin thứ cấp khác - inositol triphosphate và diacylglycerol, được hình thành từ màng phosphatidylinositol-4,5-diphosphate, là enzyme phospholipase C. Ngoài ra, inositol triphosphate còn huy động một chất truyền tin thứ cấp khác trong tế bào - các ion canxi, tham gia vào hầu hết các chức năng của tế bào. mọi quá trình điều hòa trong tế bào. Ví dụ, inositol triphosphate tạo thành gây ra sự giải phóng canxi từ mạng lưới nội chất và tăng nồng độ của nó trong tế bào chất, từ đó kích hoạt các dạng phản ứng tế bào khác nhau. Với sự trợ giúp của inositol triphosphate và diacylglycerol, chức năng của cơ trơn và tế bào B của tuyến tụy được điều hòa bởi acetylcholine, thùy trước của tuyến yên được điều hòa bởi yếu tố giải phóng thyrogropin, phản ứng của tế bào lympho với kháng nguyên, v.v.
Trong một số tế bào, vai trò của chất truyền tin thứ hai do cGMP, được hình thành từ GTP với sự trợ giúp của enzyme guanylate cyclase. Ví dụ, nó đóng vai trò là chất truyền tin thứ hai cho hormone natriuretic trong cơ trơn của thành mạch máu. cAMP đóng vai trò là chất truyền tin thứ cấp cho nhiều loại hormone - adrenaline, erythropoietin, v.v. (Chương 3).

Tất cả các sinh vật sống, tùy thuộc vào cấu trúc của tế bào, được chia thành ba nhóm (xem Hình 1):

1. Prokaryote (phi hạt nhân)

2. Sinh vật nhân chuẩn (hạt nhân)

3. Virus (không phải tế bào)

Cơm. 1. Sinh vật sống

Trong bài học này chúng ta sẽ bắt đầu nghiên cứu cấu trúc tế bào của sinh vật nhân chuẩn, bao gồm thực vật, nấm và động vật. Tế bào của chúng có cấu trúc lớn nhất và phức tạp hơn so với tế bào của sinh vật nhân sơ.

Như đã biết, tế bào có khả năng hoạt động độc lập. Chúng có thể trao đổi vật chất và năng lượng với môi trường, cũng như phát triển và sinh sản, do đó cấu trúc bên trong của tế bào rất phức tạp và chủ yếu phụ thuộc vào chức năng mà tế bào thực hiện trong cơ thể đa bào.

Nguyên tắc xây dựng tất cả các tế bào đều giống nhau. Các bộ phận chính sau đây có thể được phân biệt trong mỗi tế bào nhân chuẩn (xem Hình 2):

1. Màng ngoài ngăn cách các chất bên trong tế bào với môi trường bên ngoài.

2. Tế bào chất với các bào quan.

Cơm. 2. Các bộ phận chính của tế bào nhân chuẩn

Thuật ngữ "màng" đã được đề xuất khoảng một trăm năm trước để chỉ ranh giới của tế bào, nhưng với sự phát triển của kính hiển vi điện tử, người ta thấy rõ rằng màng tế bào là một phần của các thành phần cấu trúc của tế bào.

Năm 1959, J.D. Robertson đưa ra giả thuyết về cấu trúc của màng cơ bản, theo đó màng tế bào của động vật và thực vật được xây dựng theo cùng một loại.

Năm 1972, Singer và Nicholson đề xuất nó và hiện nay được chấp nhận rộng rãi. Theo mô hình này, cơ sở của bất kỳ màng nào là lớp kép phospholipid.

Phospholipid (hợp chất chứa nhóm photphat) có các phân tử gồm một đầu phân cực và hai đuôi không phân cực (xem Hình 3).

Cơm. 3. Phốtpholipit

Trong lớp kép phospholipid, các gốc axit béo kỵ nước hướng vào trong và các đầu ưa nước, bao gồm cả dư lượng axit photphoric, hướng ra ngoài (xem Hình 4).

Cơm. 4. Lớp kép photpholipit

Lớp kép phospholipid được thể hiện dưới dạng cấu trúc động; lipid có thể di chuyển, thay đổi vị trí của chúng.

Một lớp lipid kép đảm bảo chức năng rào cản của màng, ngăn không cho các chất trong tế bào lan rộng và ngăn các chất độc hại xâm nhập vào tế bào.

Sự hiện diện của màng ranh giới giữa tế bào và môi trường đã được biết đến từ lâu trước khi kính hiển vi điện tử ra đời. Các nhà hóa học vật lý phủ nhận sự tồn tại của màng sinh chất và tin rằng có mối liên hệ giữa chất keo sống và môi trường, nhưng Pfeffer (một nhà thực vật học và sinh lý học thực vật người Đức) đã xác nhận sự tồn tại của nó vào năm 1890.

Vào đầu thế kỷ trước, Overton (nhà sinh lý học và sinh vật học người Anh) đã phát hiện ra rằng tốc độ thẩm thấu của nhiều chất vào tế bào hồng cầu tỷ lệ thuận với khả năng hòa tan của chúng trong lipid. Về vấn đề này, nhà khoa học cho rằng màng chứa một lượng lớn lipid và các chất hòa tan trong đó, đi qua nó và đi đến phía bên kia của màng.

Năm 1925, Gorter và Grendel (các nhà sinh học người Mỹ) đã phân lập được lipid từ màng tế bào của hồng cầu. Họ phân phối lipid thu được trên bề mặt nước, dày một phân tử. Hóa ra diện tích bề mặt mà lớp lipid chiếm giữ gấp đôi diện tích của chính tế bào hồng cầu. Do đó, các nhà khoa học này kết luận rằng màng tế bào không chỉ bao gồm một mà là hai lớp lipid.

Dawson và Danielli (các nhà sinh học người Anh) vào năm 1935 đã đề xuất rằng trong màng tế bào, lớp lưỡng phân tử lipid được kẹp giữa hai lớp phân tử protein (xem Hình 5).

Cơm. 5. Mô hình màng do Dawson và Danielli đề xuất

Với sự ra đời của kính hiển vi điện tử, cơ hội làm quen với cấu trúc của màng đã mở ra, và sau đó người ta phát hiện ra rằng màng tế bào động vật và thực vật trông giống như cấu trúc ba lớp (xem Hình 6).

Cơm. 6. Màng tế bào dưới kính hiển vi

Năm 1959, nhà sinh vật học J.D. Robertson, kết hợp dữ liệu có sẵn vào thời điểm đó, đưa ra một giả thuyết về cấu trúc của “màng cơ bản”, trong đó ông đưa ra giả thuyết về cấu trúc chung cho tất cả các màng sinh học.

Các định đề của Robertson về cấu trúc của “màng sơ cấp”

1. Tất cả các màng đều có độ dày khoảng 7,5 nm.

2. Trong kính hiển vi điện tử, tất cả chúng đều có ba lớp.

3. Hình dạng ba lớp của màng là kết quả của sự sắp xếp chính xác các protein và lipid phân cực theo mô hình Dawson và Danielli - lớp lipid kép trung tâm được kẹp giữa hai lớp protein.

Giả thuyết này về cấu trúc của “màng sơ cấp” đã trải qua nhiều thay đổi khác nhau và được đưa ra vào năm 1972. mô hình màng khảm chất lỏng(xem Hình 7), hiện nay được chấp nhận rộng rãi.

Cơm. 7. Mô hình màng khảm lỏng

Các phân tử protein được ngâm trong lớp lipid kép của màng; chúng tạo thành một lớp khảm di động. Dựa vào vị trí của chúng trong màng và phương pháp tương tác với lớp lipid kép, protein có thể được chia thành:

- bề ngoài (hoặc ngoại vi) protein màng liên kết với bề mặt ưa nước của lớp lipid kép;

- tích hợp (màng) protein gắn vào vùng kỵ nước của lớp kép.

Các protein tích hợp khác nhau ở mức độ chúng được nhúng vào vùng kỵ nước của lớp kép. Chúng có thể bị nhấn chìm hoàn toàn ( tích phân) hoặc ngập một phần ( bán tích phân), và cũng có thể xuyên qua màng qua ( xuyên màng).

Protein màng có thể được chia thành hai nhóm theo chức năng của chúng:

- cấu trúc protein. Chúng là một phần của màng tế bào và tham gia duy trì cấu trúc của chúng.

- năng động protein. Chúng nằm trên màng và tham gia vào các quá trình xảy ra trên đó.

Có ba loại protein động.

1. thụ thể. Với sự trợ giúp của các protein này, tế bào cảm nhận được nhiều ảnh hưởng khác nhau trên bề mặt của nó. Nghĩa là, chúng liên kết đặc biệt với các hợp chất như hormone, chất dẫn truyền thần kinh và chất độc ở bên ngoài màng, đóng vai trò là tín hiệu để thay đổi các quá trình khác nhau bên trong tế bào hoặc chính màng.

2. Chuyên chở. Những protein này vận chuyển một số chất qua màng và chúng cũng tạo thành các kênh qua đó các ion khác nhau được vận chuyển vào và ra khỏi tế bào.

3. enzym. Đây là những protein enzyme nằm trong màng và tham gia vào các quá trình hóa học khác nhau.

Vận chuyển các chất qua màng

Lớp lipid kép phần lớn không thấm được với nhiều chất, do đó cần một lượng lớn năng lượng để vận chuyển các chất qua màng và sự hình thành các cấu trúc khác nhau cũng cần thiết.

Có hai loại vận chuyển: thụ động và chủ động.

Vận chuyển thụ động

Vận chuyển thụ động là sự vận chuyển các phân tử theo gradient nồng độ. Nghĩa là, nó chỉ được xác định bởi sự chênh lệch nồng độ của chất được vận chuyển ở hai phía đối diện của màng và được thực hiện mà không tiêu tốn năng lượng.

Có hai loại vận chuyển thụ động:

- khuếch tán đơn giản(xem hình 8), xảy ra mà không có sự tham gia của protein màng. Cơ chế khuếch tán đơn giản thực hiện quá trình vận chuyển khí qua màng (oxy và carbon dioxide), nước và một số ion hữu cơ đơn giản. Khuếch tán đơn giản có tốc độ thấp.

Cơm. 8. Khuếch tán đơn giản

- khuếch tán thuận lợi(xem Hình 9) khác với trường hợp đơn giản ở chỗ nó xảy ra với sự tham gia của các protein vận chuyển. Quá trình này mang tính đặc hiệu và xảy ra với tốc độ cao hơn quá trình khuếch tán đơn giản.

Cơm. 9. Khuếch tán được tạo điều kiện

Hai loại protein vận chuyển màng được biết đến: protein vận chuyển (translocase) và protein hình thành kênh. Các protein vận chuyển liên kết các chất cụ thể và vận chuyển chúng qua màng dọc theo gradient nồng độ của chúng, và do đó, quá trình này, cũng như quá trình khuếch tán đơn giản, không đòi hỏi tiêu tốn năng lượng ATP.

Các hạt thức ăn không thể đi qua màng; chúng xâm nhập vào tế bào bằng quá trình nhập bào (xem Hình 10). Trong quá trình nhập bào, màng sinh chất hình thành các vết lõm và hình chiếu và thu giữ các hạt thức ăn rắn. Một không bào (hoặc túi) được hình thành xung quanh khối thức ăn, sau đó được tách ra khỏi màng sinh chất và hạt rắn trong không bào sẽ đi vào bên trong tế bào.

Cơm. 10. Nhập bào

Có hai loại bệnh nội tiết.

1. thực bào- Hấp thụ các hạt rắn. Các tế bào chuyên biệt thực hiện quá trình thực bào được gọi là thực bào.

2. Pinocytosis- hấp thụ chất lỏng (dung dịch, dung dịch keo, huyền phù).

Xuất bào(xem Hình 11) là quá trình đảo ngược của quá trình nhập bào. Các chất được tổng hợp trong tế bào, chẳng hạn như hormone, được đóng gói vào các túi màng vừa khít với màng tế bào, được đưa vào màng tế bào và nội dung của túi được giải phóng khỏi tế bào. Theo cách tương tự, tế bào có thể loại bỏ các chất thải mà nó không cần.

Cơm. 11. Xuất bào

Vận chuyển chủ động

Không giống như khuếch tán thuận lợi, vận chuyển tích cực là sự chuyển động của các chất ngược với gradient nồng độ. Trong trường hợp này, các chất di chuyển từ nơi có nồng độ thấp hơn đến nơi có nồng độ cao hơn. Vì chuyển động này xảy ra theo hướng ngược lại với sự khuếch tán bình thường nên tế bào phải tiêu tốn năng lượng trong quá trình này.

Trong số các ví dụ về vận chuyển tích cực, ví dụ được nghiên cứu tốt nhất là cái gọi là bơm natri-kali. Máy bơm này bơm ion natri ra khỏi tế bào và bơm ion kali vào tế bào, sử dụng năng lượng ATP.

1. Cấu trúc (màng tế bào ngăn cách tế bào với môi trường).

2. Vận chuyển (các chất được vận chuyển qua màng tế bào và màng tế bào là bộ lọc có tính chọn lọc cao).

3. Cơ quan thụ cảm (các cơ quan thụ cảm nằm trên bề mặt màng nhận biết các tác động từ bên ngoài và truyền thông tin này vào bên trong tế bào, cho phép tế bào phản ứng nhanh chóng với những thay đổi của môi trường).

Ngoài những chức năng trên, màng còn thực hiện các chức năng trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng.

Chức năng trao đổi chất

Màng sinh học tham gia trực tiếp hoặc gián tiếp vào quá trình chuyển hóa trao đổi chất của các chất trong tế bào, vì hầu hết các enzyme đều liên kết với màng.

Môi trường lipid của các enzyme trong màng tạo ra những điều kiện nhất định cho hoạt động của chúng, hạn chế hoạt động của protein màng và do đó có tác dụng điều chỉnh các quá trình trao đổi chất.

Chức năng chuyển đổi năng lượng

Chức năng quan trọng nhất của nhiều màng sinh học là chuyển đổi dạng năng lượng này sang dạng năng lượng khác.

Các màng chuyển hóa năng lượng bao gồm màng trong của ty thể và thylakoid của lục lạp (xem Hình 12).

Cơm. 12. Ti thể và lục lạp

Tài liệu tham khảo

  1. Kamensky A.A., Kriksunov E.A., Pasechnik V.V. Sinh học đại cương lớp 10-11 Bustard, 2005.
  2. Sinh vật học. lớp 10. Sinh học nói chung. Cấp độ cơ bản / P.V. Izhevsky, O.A. Kornilova, T.E. Loshchilina và những người khác - tái bản lần thứ 2, có sửa đổi. - Ventana-Graf, 2010. - 224 trang.
  3. Belyaev D.K. Sinh học lớp 10-11. Sinh học nói chung. Cấp độ cơ bản. - tái bản lần thứ 11, khuôn mẫu. - M.: Giáo dục, 2012. - 304 tr.
  4. Agafonova I.B., Zakharova E.T., Sivoglazov V.I. Sinh học lớp 10-11. Sinh học nói chung. Cấp độ cơ bản. - Tái bản lần thứ 6, bổ sung. - Bustard, 2010. - 384 tr.
  1. Ayzdorov.ru ().
  2. Youtube.com().
  3. Bác sĩ-v.ru ().
  4. Động vật-world.ru ().

bài tập về nhà

  1. Cấu trúc của màng tế bào là gì?
  2. Lipit có khả năng tạo màng nhờ những đặc tính nào?
  3. Protein tham gia vận chuyển các chất qua màng nhờ chức năng gì?
  4. Nêu chức năng của màng sinh chất.
  5. Sự vận chuyển thụ động qua màng diễn ra như thế nào?
  6. Quá trình vận chuyển tích cực qua màng diễn ra như thế nào?
  7. Chức năng của bơm natri-kali là gì?
  8. Thực bào, pinocytosis là gì?

9.5.1. Một trong những chức năng chính của màng là tham gia vận chuyển các chất. Quá trình này đạt được thông qua ba cơ chế chính: khuếch tán đơn giản, khuếch tán thuận lợi và vận chuyển tích cực (Hình 9.10). Hãy nhớ những đặc điểm quan trọng nhất của các cơ chế này và ví dụ về các chất được vận chuyển trong từng trường hợp.

Hình 9.10. Cơ chế vận chuyển các phân tử qua màng

Khuếch tán đơn giản- vận chuyển các chất qua màng mà không cần sự tham gia của các cơ chế đặc biệt. Sự vận chuyển xảy ra dọc theo gradient nồng độ mà không tiêu tốn năng lượng. Bằng cách khuếch tán đơn giản, các phân tử sinh học nhỏ được vận chuyển - H2O, CO2, O2, urê, các chất phân tử thấp kỵ nước. Tốc độ khuếch tán đơn giản tỷ lệ thuận với gradient nồng độ.

Khuếch tán thuận lợi- vận chuyển các chất qua màng bằng kênh protein hoặc protein vận chuyển đặc biệt. Nó được thực hiện dọc theo gradient nồng độ mà không tiêu thụ năng lượng. Monosacarit, axit amin, nucleotide, glycerol và một số ion được vận chuyển. Động học bão hòa là đặc trưng - ở một nồng độ (bão hòa) nhất định của chất vận chuyển, tất cả các phân tử của chất mang tham gia quá trình vận chuyển và tốc độ vận chuyển đạt giá trị tối đa.

Vận chuyển chủ động- cũng cần có sự tham gia của các protein vận chuyển đặc biệt, nhưng quá trình vận chuyển diễn ra ngược với gradient nồng độ và do đó cần tiêu hao năng lượng. Sử dụng cơ chế này, các ion Na+, K+, Ca2+, Mg2+ được vận chuyển qua màng tế bào và các proton được vận chuyển qua màng ty thể. Vận chuyển tích cực các chất được đặc trưng bởi động học bão hòa.

9.5.2. Một ví dụ về hệ thống vận chuyển thực hiện vận chuyển tích cực các ion là Na+,K+-adenosine triphosphatase (Na+,K+-ATPase hoặc Na+,K+-pump). Protein này nằm sâu trong màng sinh chất và có khả năng xúc tác cho phản ứng thủy phân ATP. Năng lượng giải phóng trong quá trình thủy phân 1 phân tử ATP được dùng để vận chuyển 3 ion Na+ từ tế bào ra ngoại bào và 2 ion K+ theo hướng ngược lại (Hình 9.11). Do tác động của Na+,K+-ATPase, sự chênh lệch nồng độ được tạo ra giữa bào tương của tế bào và dịch ngoại bào. Vì sự chuyển giao của các ion không tương đương nên xảy ra sự chênh lệch điện thế. Do đó, một thế năng điện hóa phát sinh, bao gồm năng lượng của chênh lệch điện thế Δφ và năng lượng của chênh lệch nồng độ các chất ΔC ở cả hai phía của màng.

Hình 9.11. Sơ đồ bơm Na+, K+.

9.5.3. Vận chuyển các hạt và các hợp chất có trọng lượng phân tử cao qua màng

Cùng với việc vận chuyển các chất hữu cơ và ion được thực hiện bởi chất mang, tế bào có một cơ chế rất đặc biệt được thiết kế để hấp thụ các hợp chất phân tử cao vào tế bào và loại bỏ các hợp chất phân tử cao khỏi tế bào bằng cách thay đổi hình dạng của màng sinh học. Cơ chế này được gọi là vận chuyển mụn nước.

Hình 9.12. Các loại vận chuyển mụn nước: 1 - nhập bào; 2 - xuất bào.

Trong quá trình vận chuyển các đại phân tử, sự hình thành và hợp nhất tuần tự của các túi (túi) có màng bao quanh xảy ra. Dựa vào hướng vận chuyển và tính chất của các chất được vận chuyển, người ta phân biệt các loại vận chuyển mụn nước sau:

nhập bào(Hình 9.12, 1) - vận chuyển các chất vào tế bào. Tùy thuộc vào kích thước của các túi kết quả, chúng được phân biệt:

MỘT) chứng pinocytosis - hấp thụ các đại phân tử lỏng và hòa tan (protein, polysaccharides, axit nucleic) bằng cách sử dụng các bong bóng nhỏ (đường kính 150 nm);

b) sự thực bào - hấp thụ các hạt lớn, chẳng hạn như vi sinh vật hoặc mảnh vụn tế bào. Trong trường hợp này, các túi lớn gọi là phagosome có đường kính hơn 250 nm được hình thành.

Pinocytosis là đặc điểm của hầu hết các tế bào nhân chuẩn, trong khi các hạt lớn được hấp thụ bởi các tế bào chuyên biệt - bạch cầu và đại thực bào. Ở giai đoạn đầu tiên của quá trình nhập bào, các chất hoặc hạt được hấp phụ trên bề mặt màng; quá trình này xảy ra mà không tiêu tốn năng lượng. Ở giai đoạn tiếp theo, màng chứa chất bị hấp phụ sẽ đi sâu vào tế bào chất; kết quả là sự xâm lấn cục bộ của màng sinh chất được tách ra khỏi bề mặt tế bào, tạo thành các túi, sau đó di chuyển vào tế bào. Quá trình này được kết nối bởi một hệ thống các vi sợi và phụ thuộc vào năng lượng. Các túi và thể thực bào xâm nhập vào tế bào có thể hợp nhất với lysosome. Các enzyme có trong lysosome phân hủy các chất có trong túi và phagosome thành các sản phẩm có trọng lượng phân tử thấp (axit amin, monosacarit, nucleotide), được vận chuyển vào bào tương, nơi chúng có thể được tế bào sử dụng.

Xuất bào(Hình 9.12, 2) - chuyển các hạt và hợp chất lớn ra khỏi tế bào. Quá trình này, giống như quá trình nhập bào, xảy ra khi cơ thể hấp thụ năng lượng. Các loại exocytosis chính là:

MỘT) bài tiết - loại bỏ khỏi tế bào các hợp chất hòa tan trong nước được sử dụng hoặc ảnh hưởng đến các tế bào khác của cơ thể. Nó có thể được thực hiện bởi cả các tế bào không chuyên biệt và tế bào của tuyến nội tiết, màng nhầy của đường tiêu hóa, thích nghi với việc tiết ra các chất mà chúng tạo ra (hormone, chất dẫn truyền thần kinh, proenzym) tùy thuộc vào nhu cầu cụ thể của cơ thể.

Các protein được tiết ra được tổng hợp trên các ribosome liên kết với màng của mạng lưới nội chất thô. Những protein này sau đó được vận chuyển đến bộ máy Golgi, nơi chúng được biến đổi, cô đặc, sắp xếp và sau đó được đóng gói thành các túi, được giải phóng vào bào tương và sau đó hợp nhất với màng sinh chất để nội dung của các túi nằm bên ngoài tế bào.

Không giống như các đại phân tử, các hạt nhỏ được tiết ra, chẳng hạn như proton, được vận chuyển ra khỏi tế bào bằng cơ chế khuếch tán thuận lợi và vận chuyển tích cực.

b) bài tiết - loại bỏ khỏi tế bào các chất không thể sử dụng được (ví dụ, trong quá trình tạo hồng cầu, loại bỏ chất lưới khỏi hồng cầu lưới, là phần còn lại tổng hợp của các bào quan). Cơ chế bài tiết dường như là các hạt được bài tiết ban đầu bị giữ lại trong túi tế bào chất, sau đó kết hợp với màng sinh chất.