Coliform gây bệnh. Vi khuẩn Coliform trong nước

Các sinh vật là dấu hiệu của ô nhiễm phân

Việc sử dụng các sinh vật đường ruột điển hình làm chỉ số ô nhiễm phân (chứ không phải chính các tác nhân gây bệnh) là một nguyên tắc được chấp nhận chung để theo dõi và đánh giá sự an toàn vi sinh của nguồn cung cấp nước. Lý tưởng nhất là việc phát hiện các vi khuẩn chỉ thị như vậy sẽ chỉ ra khả năng có mặt của tất cả các tác nhân gây bệnh liên quan đến sự nhiễm bẩn đó. Các vi sinh vật chỉ thị phải được phân lập dễ dàng khỏi nước, được xác định và định lượng. Đồng thời, chúng phải tồn tại lâu hơn trong môi trường nước so với các tác nhân gây bệnh và có khả năng chống lại tác dụng khử trùng của clo tốt hơn các tác nhân gây bệnh. Hầu như không một sinh vật đơn lẻ nào có thể đáp ứng tất cả các tiêu chí này, mặc dù nhiều tiêu chí trong số đó đáp ứng được đối với sinh vật coliform, đặc biệt là E. coli, một chỉ số quan trọng về ô nhiễm nước từ phân người và động vật. Các sinh vật khác đáp ứng một số yêu cầu này, mặc dù không ở mức độ tương tự như sinh vật coliform, cũng có thể được sử dụng làm chỉ báo bổ sung về ô nhiễm phân trong một số trường hợp.

Các sinh vật Coliform được sử dụng làm chỉ số ô nhiễm phân bao gồm các coliform thông thường, bao gồm cả. và E. coli, liên cầu khuẩn trong phân, clostridia mang bào tử khử sunfit, đặc biệt là Clostridium perfringens. Có những vi khuẩn kỵ khí khác (ví dụ, bifidobacteria) được tìm thấy với số lượng lớn trong phân. Đồng thời, các phương pháp thông thường để phát hiện chúng quá phức tạp và tốn thời gian. Vì lý do này, các chuyên gia trong lĩnh vực vi khuẩn thủy sinh đã quyết định sử dụng các phương pháp đơn giản, dễ tiếp cận và đáng tin cậy để phát hiện định lượng vi sinh vật coliform chỉ thị, sử dụng phương pháp chuẩn độ (pha loãng theo dãy) hoặc phương pháp lọc màng.

Các sinh vật Coliform từ lâu đã được coi là chỉ số vi sinh hữu ích về chất lượng nước uống, chủ yếu là vì chúng dễ phát hiện và định lượng. Đây là trực khuẩn gram âm, chúng có khả năng lên men lactose ở 35-37°C (các coliform thông thường) và ở 44-44,5°C (các coliform chịu nhiệt) thành axit và khí, oxidase âm tính, không hình thành bào tử và bao gồm các loài E. coli, Citrobacter , Enterobacter, Klebsiella.

Theo SanPiN, vi khuẩn coliform nói chung không nên có trong 100 ml nước uống.

Trước khi khử trùng. Không khí được đánh giá bằng hàm lượng Staphylococcus Aureus xâm nhập vào nó từ đường hô hấp trên và khoang miệng. Nó được coi là một chỉ số về ô nhiễm không khí qua giọt nước. Các vi khuẩn khác phản ánh các vấn đề vệ sinh của một đối tượng cụ thể là nấm men và nấm mốc, Pseudomonas aeruginosa và salmonella. 

Vi khuẩn coliform thông thường và chịu nhiệt (trong 3 mẫu 100 ml nước) 

Khi xác định chất lượng nước cần tính toán lượng vi khuẩn coliform có mặt để xác định xem nước có đáp ứng tiêu chuẩn đã thiết lập hay không. Để đếm các xét nghiệm coliform dương tính (giả định, xác nhận và phân), a (Nhiều ống lên men) được sử dụng. Khi đếm, phương pháp xử lý thống kê các kết quả xét nghiệm được thực hiện với độ pha loãng mẫu nối tiếp được sử dụng. dạng số lượng vi khuẩn coliform có thể xảy ra nhất (MPN). Ví dụ: NP 10 có nghĩa là có 10 vi khuẩn coliform trên 100 ml nước. 

Trong hầu hết các trường hợp, nghiên cứu phục hồi số lượng vi khuẩn được thực hiện trên nhóm vi khuẩn coliform tổng số và phân. Đồng thời, câu hỏi về mức độ nguy hiểm của việc phục hồi số lượng vi khuẩn coliform đối với sức khỏe vẫn còn bỏ ngỏ, vì các loại vi khuẩn khác nhau có đặc tính gây bệnh khác nhau, ngoài ra, cả nhóm vi khuẩn coliform nói chung và phân đều không phải là vi sinh vật gây bệnh duy nhất. các yếu tố tác động trong môi trường nước. 

Mục đích của công việc này là nghiên cứu hiện tượng phục hồi rõ ràng của ba nhóm vi khuẩn coliform chính này trong nước thải clo hóa. Việc phục hồi vi khuẩn trong nước có clo và sự sống sót của chúng trong nước không có clo đã được thực hiện. Trong trường hợp, trong một thời gian dài sau khi khử trùng bằng clo, sự tiêu diệt vi khuẩn không khác biệt đáng kể so với tự nhiên, thì tính khả thi của việc khử trùng bằng clo là đáng nghi ngờ, đặc biệt nếu nước thải không được con người sử dụng ngay sau khi thải ra. 

Dữ liệu được trình bày cho thấy mức độ gia tăng hàm lượng vi khuẩn coliform có ý nghĩa thống kê như thế nào. Người ta nhận thấy rằng hàm lượng của tất cả các phân nhóm vi khuẩn đều tăng lên; hàm lượng tối đa được quan sát thấy vào ngày thứ tư hoặc thứ năm (Bảng 13.5). 

Cơm. 12.3. Sơ đồ lắp đặt điển hình để xử lý nước thải sinh học và các thử nghiệm phải được thực hiện để xác định mức độ hiệu quả hoạt động của nó / - xác định các thông số dòng chảy g - tạp chất thô 3 - bẫy cát 4 - bể lắng sơ cấp 5 - trầm tích từ quá trình lắng sơ cấp bể 5 - máy nén 7 - nước bùn 8 cặn đã nén 9 - lọc chân không / lọc O - hóa chất điều hòa t - bánh 13 - xử lý sinh học và lắng 14 - bùn hoạt tính dư 5 - clo hóa C - tốc độ dòng 55 - hàm lượng chất rắn lơ lửng U55 - Tổn thất khi đốt chất rắn lơ lửng - cặn khô - Hàm lượng vi khuẩn coliform phân
     Một nghiên cứu về chất lượng nước uống được xử lý bằng thiết bị nước hoạt động (phiên bản tĩnh) về mặt ô nhiễm vi khuẩn được thực hiện theo các chỉ số chính được tiêu chuẩn hóa bởi SanPiN 2.1,4.559-96 Nước uống. Yêu cầu vệ sinh về chất lượng nước từ nguồn cung cấp nước sinh hoạt và nước uống tập trung. Kiểm soát chất lượng (tổng vi khuẩn coliform, vi khuẩn coliform chịu nhiệt và tổng số vi sinh vật) và bằng các chỉ số bổ sung mô tả tình trạng ô nhiễm nước do các vi sinh vật có khả năng kháng lại các chất khử trùng tốt nhất. 

     Hiệu quả của quá trình khử trùng được xác định bằng cách phân tích một nhóm vi khuẩn coliform, là chỉ số về chất lượng nước. Độ nhạy cảm của vi khuẩn với clo đã được biết rõ, trong khi tác dụng của clo đối với động vật nguyên sinh và vi rút thì chưa hoàn toàn rõ ràng. Ấu trùng đơn bào và virus đường ruột có khả năng kháng clo cao hơn coliform và các vi khuẩn đường ruột khác. Tuy nhiên, có rất ít bằng chứng cho thấy các phương pháp xử lý nước hiện nay còn thiếu sót. Chưa có tài liệu nào ghi nhận sự bùng phát các bệnh liên quan đến việc tiêu thụ nước có chứa virus hoặc động vật nguyên sinh. 

Hầu hết tất cả các tiểu bang hiện nay đều yêu cầu xét nghiệm coliform đối với nước đã qua xử lý, với số lượng xét nghiệm cần thiết tùy thuộc vào dân số được phục vụ. Việc đếm coliform trong phân, mặc dù thường không cần thiết xét từ góc độ quy định, nhưng lại rất đơn giản và có thể cung cấp thêm thông tin chi tiết về tình hình. Đôi khi, liên quan đến việc lắp đặt cụ thể, các giá trị giới hạn cho một số chỉ số nhất định được đặt cụ thể, chẳng hạn như nồng độ clo dư, độ đục, hàm lượng chất rắn hòa tan, nitrat và màu sắc. Nồng độ clo dư trong hệ thống phân phối được đo để xác định xem việc khử trùng bằng clo có đủ hay không. Các thử nghiệm khác trong phòng thí nghiệm có liên quan đến việc giám sát các phương pháp xử lý bằng hóa chất, xác định và khắc phục một số vấn đề nhất định xảy ra trong các cơ sở của hệ thống phân phối và khiếu nại của người tiêu dùng về chất lượng nước. Thuốc thử hóa học phải đáp ứng các yêu cầu của các thông số kỹ thuật liên quan và phải được phân tích truyền thống, đồng thời phạt nhà cung cấp nếu chúng đi chệch khỏi các thông số kỹ thuật. Ví dụ, vôi thường được mua ở mức 88-90% CaO, phèn ở mức 17% AI2O3 và than hoạt tính theo thông số kỹ thuật về hàm lượng phenol. Nếu hợp đồng cung cấp hóa chất quy định mức phạt đối với nhà cung cấp dựa trên kết quả thử nghiệm trong phòng thí nghiệm, điều này có thể ngăn cản nhà máy xử lý nước nhận được nguyên liệu không đạt tiêu chuẩn. 

Phục hồi hàm lượng vi khuẩn coliform trong nước clo 

Ban đầu

Vi sinh vệ sinh

Người đánh giá: Cái đầu Khoa Dịch tễ học PGMA,

© Viện Giáo dục Nhà nước về Giáo dục Chuyên nghiệp Đại học “PGMA được đặt theo tên. ak. E.A. Wagner Roszdrav"


  1. Môn vi sinh vệ sinh p3
  2. Nguyên tắc và phương pháp tiến hành nghiên cứu vi sinh vệ sinh c3
  3. Các nhóm vi sinh vật chỉ định vệ sinh chính (SIM) c5
  4. Vi sinh vệ sinh nước p11
  5. Vi sinh vệ sinh đất p14
  6. Vi sinh vệ sinh không khí p15
  7. Nghiên cứu vệ sinh và vi sinh trong cơ sở y tế p16
  8. Nhiệm vụ kiểm tra p19

Vi sinh vệ sinh– một ngành khoa học nghiên cứu hệ vi sinh vật của môi trường và tác động của nó đến sức khỏe con người cũng như tình hình sinh thái ở các sinh cảnh khác nhau. Nhiệm vụ chính của vi sinh vệ sinh thực tế là phát hiện sớm hệ vi sinh vật gây bệnh ở môi trường bên ngoài. Cần nhớ rằng con người và động vật máu nóng là nguồn chứa mầm bệnh chính của hầu hết các bệnh truyền nhiễm và phần lớn mầm bệnh được truyền qua cơ chế khí dung và phân-miệng.

Sự khởi đầu của sự phát triển của vi sinh vật vệ sinh có thể được xem xét vào năm 1888, khi bác sĩ người Pháp E. Mace đề xuất coi E. coli là một chỉ số về ô nhiễm phân của nước.

Nguyên tắc nghiên cứu vi sinh vệ sinh

  1. Lấy mẫu thích hợp. Nó được thực hiện tuân thủ tất cả các điều kiện cần thiết quy định cho từng đối tượng được nghiên cứu. Vô trùng được duy trì. Nếu không thể phân tích ngay, vật liệu được bảo quản trong tủ lạnh không quá 6-8 giờ.
  2. Tính tuần tự của các phân tích được thực hiện. Hầu hết các đối tượng được nghiên cứu đều chứa nhiều loại vi sinh vật, phân bố vô cùng không đồng đều. Một loạt mẫu được lấy từ các khu vực khác nhau của đối tượng. Trong phòng thí nghiệm, các mẫu được trộn và sau đó lượng vật liệu cần thiết được đo chính xác (thường là giá trị trung bình của toàn bộ vật liệu được thử nghiệm).
  3. Lấy mẫu lặp đi lặp lại. Theo quy luật, ở các đối tượng nghiên cứu, thành phần của hệ vi sinh vật thay đổi khá nhanh, ngoài ra, các vi sinh vật gây bệnh phân bố không đều trong đó. Theo đó, việc lấy mẫu lặp lại cho phép người ta thu được thông tin đầy đủ hơn.
  4. Việc chỉ sử dụng các phương pháp nghiên cứu tiêu chuẩn giúp có thể thu được kết quả tương đương ở các phòng thí nghiệm khác nhau.
  5. Sử dụng bộ xét nghiệm: trực tiếp (phát hiện mầm bệnh) và gián tiếp.
  6. Đánh giá các đối tượng dựa trên tổng thể các kết quả thu được - có tính đến các chỉ số vệ sinh khác (cảm quan, hóa học, vật lý, v.v.)

Phương pháp tiến hành nghiên cứu vi sinh vệ sinh

Vi sinh vệ sinh thực tế sử dụng hai phương pháp chính để đánh giá tình trạng vệ sinh và dịch tễ học của môi trường.

TÔI. Phương pháp phát hiện mầm bệnh trực tiếp. Chúng là tiêu chí chính xác, đáng tin cậy nhất để đánh giá mức độ nguy hiểm dịch bệnh của môi trường bên ngoài. Nhược điểm chính là độ nhạy thấp.

Khó cách ly gây bệnh vi sinh vật trên môi trường dinh dưỡng được xác định bởi các yếu tố sau:

  1. Hàm lượng vi sinh vật gây bệnh ở môi trường bên ngoài tương đối thấp, chiếm 1/30.000 tổng thành phần loài của hệ vi sinh vật ở môi trường bên ngoài. Ngoài ra, nó được phân bố không đồng đều.
  2. Việc phân lập một mầm bệnh không phải lúc nào cũng chỉ ra sự hiện diện của các loại mầm bệnh khác. Nghĩa là cần phải tiến hành nghiên cứu trên hầu hết mọi mầm bệnh, điều này là không khả thi.
  3. Sự biến đổi của mầm bệnh. Loại thứ hai, khi bước vào môi trường bên ngoài, sẽ có được những đặc tính mới khiến chúng khó nhận biết.
  4. Mối quan hệ cạnh tranh giữa mầm bệnh và hoại sinh khi cùng phát triển trên môi trường dinh dưỡng.
  5. Môi trường nuôi cấy không đủ chọn lọc và nhu cầu sử dụng động vật thí nghiệm và nuôi cấy mô.

II. Các phương pháp chỉ báo gián tiếp về sự hiện diện có thể có của mầm bệnh ở môi trường bên ngoài.

Hai tiêu chí được sử dụng để có thể gián tiếp đánh giá sự hiện diện của mầm bệnh ở môi trường bên ngoài:

  1. Tổng số vi sinh vật (TMC)
  2. Hàm lượng vi sinh vật chỉ định vệ sinh (SIM)

- Tổng số vi sinh vật (TMC)được xác định bằng cách đếm tất cả vi sinh vật trong 1 gam hoặc 1 ml cơ chất.

Trong trường hợp này, họ tiến hành từ giả định rằng một vật thể càng bị ô nhiễm chất hữu cơ thì TMC càng cao và càng có nhiều khả năng có sự hiện diện của mầm bệnh. Tuy nhiên, điều này không phải lúc nào cũng đúng, vì TMC có thể lớn do hoại sinh, trong khi mầm bệnh có thể không có. Vì vậy, việc đánh giá TMC như một chỉ số về cường độ ô nhiễm chất hữu cơ của môi trường bên ngoài sẽ phù hợp hơn.

OMC xác định bằng hai phương pháp:

  1. Đếm trực tiếp. Chúng được thực hiện dưới kính hiển vi bằng cách sử dụng các máy ảnh đặc biệt, ví dụ như Petrov hoặc Goryaev, hoặc các máy đếm điện tử đặc biệt. Mẫu thử nghiệm trước được đồng nhất hóa và thuốc nhuộm (thường là erythrosine) được thêm vào. Việc đếm trực tiếp cũng có thể được thực hiện trên màng lọc mà qua đó chất lỏng thử nghiệm hoặc huyền phù đi qua. Phương pháp này được sử dụng trong trường hợp khẩn cấp. Nếu cần câu trả lời khẩn cấp về hàm lượng định lượng của vi khuẩn (ví dụ trong trường hợp xảy ra sự cố trong hệ thống cấp nước, khi đánh giá hiệu quả của các cơ sở xử lý, v.v.). Nhược điểm chính là không có khả năng đếm vi khuẩn khi chúng hình thành thành cụm hoặc khi chúng “dính” vào các hạt của chất nền thử nghiệm. Không thể đếm được những vi sinh vật nhỏ chứ đừng nói đến virus. Và cuối cùng, không thể phân biệt được vi sinh vật sống với vi sinh vật đã chết.
  2. Cấy định lượng trên môi trường dinh dưỡng. Từ các dung dịch pha loãng 10 lần nối tiếp của chất lỏng thử nghiệm hoặc huyền phù đã chuẩn bị, 1 ml được chuyển vào các đĩa Petri vô trùng và đổ vào MPA, đun chảy và làm nguội đến 45-50 0 C. Các chất lỏng được trộn đều và sau khi thạch cứng lại, các đĩa được đặt vào bộ điều nhiệt. Sau khi ủ, số lượng khuẩn lạc đã phát triển được đếm và tính toán số lượng vi khuẩn sống sót trên một đơn vị thể tích của đối tượng đang nghiên cứu, có tính đến độ pha loãng. Trong trường hợp này, chỉ xác định được vi khuẩn hiếu khí và kỵ khí tùy ý có khả năng nhân lên trên MPA. Do đó, số liệu thu được thấp hơn đáng kể so với số lượng vi sinh vật thực tế có trong đối tượng nghiên cứu.

-Vi sinh vật được gọi là chỉ tiêu vệ sinh, nhờ đó bạn có thể gián tiếpđánh giá sự hiện diện có thể có của mầm bệnh ở môi trường bên ngoài. Người ta cho rằng đồ vật càng bị nhiễm chất chiết xuất từ ​​người và động vật thì càng có nhiều vi sinh vật đảm bảo vệ sinh và càng có nhiều khả năng xuất hiện mầm bệnh.

Các đặc điểm chính của SPM:

  1. Vi sinh vật phải liên tục sống trong các khoang tự nhiên của con người và động vật và liên tục được thải ra môi trường bên ngoài.
  2. Vi khuẩn không được sinh sôi ở môi trường bên ngoài (trừ thực phẩm) hoặc chỉ nhân lên một chút.
  3. Thời gian tồn tại của vi khuẩn ở môi trường bên ngoài không được ít hơn mà thậm chí còn dài hơn thời gian tồn tại của vi sinh vật gây bệnh.
  4. Độ ổn định của SPM trong môi trường bên ngoài phải tương đương hoặc vượt quá độ ổn định của vi sinh vật gây bệnh.
  5. Vi khuẩn không được có “nhân đôi” hoặc chất tương tự ở môi trường bên ngoài mà chúng có thể bị nhầm lẫn.
  6. Vi khuẩn không được thay đổi ở môi trường bên ngoài, ít nhất là trong thời kỳ tồn tại của vi sinh vật gây bệnh.
  7. Các phương pháp xác định và phân biệt vi sinh vật phải đơn giản.

SPM thường được chia thành 3 nhóm.

Không có ranh giới được xác định rõ ràng giữa chúng; Một số vi sinh vật vừa là chỉ số của ô nhiễm phân và không khí. Tất cả các địa điểm tự nhiên thiêng liêng đều được coi là dấu hiệu ô nhiễm sinh học.

Nhóm A bao gồm cư dân sống trong ruột người và động vật; vi sinh vật được coi là như là dấu hiệu của ô nhiễm phân. Nó bao gồm cái gọi là vi khuẩn coliform - coliforms. (đối với nước uống theo văn bản quy định mới - Phân tích vi sinh vệ sinh trong nước uống. Hướng dẫn MUK 4.2.1018-01 - nhóm này được gọi là vi khuẩn coliform thông thường OKB); Vi khuẩn Coliform - OCB, Escherichia, Enterococcus, Proteus, Salmonella; cũng như clostridia khử sulfite (bao gồm cả Cl.perfringens), ưa nhiệt, thực khuẩn, Pseudomonas aeruginosa, Candida, Acinetobacter và Aeromonas.

Nhóm B bao gồm cư dân của đường hô hấp trên và vòm họng; vi sinh vật được coi là dấu hiệu của ô nhiễm không khí. Nó bao gồm liên cầu tan máu alpha và beta, tụ cầu khuẩn (đông máu, lecithinase dương tính, tan máu và kháng kháng sinh; trong một số trường hợp, loại tụ cầu được xác định - vàng).

Nhóm C bao gồm các vi sinh vật hoại sinh sống ở môi trường bên ngoài; vi sinh vật được coi là chỉ số của quá trình tự làm sạch. Nó bao gồm vi khuẩn ammon hóa, vi khuẩn nitrat hóa, một số vi khuẩn hình thành bào tử, nấm, xạ khuẩn, v.v..

Hiệu giá SPM- thể tích nhỏ nhất của vật liệu đang nghiên cứu (tính bằng ml) hoặc khối lượng trọng lượng (tính bằng g) trong đó tìm thấy ít nhất một mẫu SPM.

Chỉ số SPM– số lượng cá thể SPM được tìm thấy trong một thể tích (số lượng) nhất định của đối tượng đang nghiên cứu. Đối với nước, sữa và các sản phẩm dạng lỏng khác – 1 lít; đối với đất, thực phẩm - trong 1 g Chỉ số là nghịch đảo của hiệu giá, do đó việc tính lại hiệu giá thành chỉ số và ngược lại có thể được thực hiện theo công thức: T = 1000/I; I=1000/T – đối với chất lỏng. Theo đó, đối với đất và thực phẩm T = 1/I, I = 1/T.

Là một chỉ báo bổ sung, chỉ số số có xác suất cao nhất (MPI) hiện cũng được sử dụng, chỉ số này có giới hạn tin cậy trong đó số lượng thực sự của vi khuẩn mong muốn có thể dao động với xác suất 95%. Để xác định NHF, các nghiên cứu được thực hiện 3, 5 và 10 lần. Chỉ số này được xác định bằng cách sử dụng các bảng Hoskens-Mouret đặc biệt.

Các nhóm DMA chính

vi khuẩn Coli

Dưới tên gọi chung “vi khuẩn coliform” – coliforms – vi khuẩn thuộc họ Enterobacteriaceae sinh con Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella. Theo văn bản quy định mới ban hành sau năm 2001, nhóm này được gọi là vi khuẩn coliform thông thường - TCB. Đặc điểm của các nhóm này là giống nhau, vi khuẩn coliform bao gồm các trực khuẩn gram âm, không tạo bào tử, lên men đường lactose và glucose thành axit và sinh khí ở nhiệt độ 37 0 C trong 24 giờ và không có hoạt tính oxidase. Việc sử dụng hai tên cho cùng một nhóm vi khuẩn là do sử dụng các văn bản quy định của các năm ban hành khác nhau. Ví dụ, trong Lệnh hiện hành số 720 ngày 31 tháng 7 năm 1978 “Về cải thiện chăm sóc y tế cho bệnh nhân mắc các bệnh phẫu thuật có mủ và tăng cường các biện pháp chống nhiễm trùng bệnh viện”, nhóm này được gọi là coliform và trong kết quả nghiên cứu được thực hiện theo Lệnh này sẽ được ghi chú – Đã phát hiện Coliforms (không phát hiện). Và khi kiểm tra nước uống theo hướng dẫn từ năm 2001 sẽ ghi nhận - OKB đã phát hiện (không phát hiện).

Escherichia coli

Vi sinh vật là tổ tiên của tất cả các SPM. Đây là đại diện chính của nhóm OCB; tùy theo mục đích và đối tượng nghiên cứu, nhóm này bao gồm một phân nhóm TCB - vi khuẩn coliform chịu nhiệt.

Vi khuẩn coliform thường gặp - TCB - gram-, oxidase-, không tạo bào tử, có khả năng sinh trưởng trên môi trường vi phân lactose, lên men lactose đến KG ở nhiệt độ t 0 37 0 C trong 24 giờ.

Vi khuẩn coliform chịu nhiệt - TCB –đều thuộc nhóm OKB, có tất cả các đặc điểm của chúng, ngoài ra chúng còn có khả năng lên men lactose thành KG ở nhiệt độ t 0 44 0 C trong 24 giờ.

Là một thử nghiệm bổ sung, việc xác định quá trình lên men glucose ở các nhiệt độ canh tác khác nhau được sử dụng, vì người ta biết rằng OCB phân lập từ nước clo (vòi nước, bể bơi, v.v.) không có khả năng gây ra quá trình lên men glucose với sự hình thành khí ở nhiệt độ nhiệt độ 44 0 C.

Nhược điểm đáng kể E. coli như SPM là:

1. Sự phong phú của các chất tương tự ở môi trường bên ngoài;

2. Không đủ khả năng chống lại các ảnh hưởng bất lợi của môi trường, chẳng hạn như các loại hóa chất và thay đổi độ pH. Đồng thời, một số vi sinh vật gây bệnh, đặc biệt là enterovirus, có khả năng kháng cự cao hơn;

3. Tính biến thiên cao, do đó các vấn đề về sinh thái và chẩn đoán của nó không được giải quyết hoàn toàn;

4. Thời gian tồn tại tương đối ngắn trong thực phẩm, trong khi một số vi sinh vật gây bệnh (ví dụ: S. sonnei, S. schottmuelleri, enterovirus) tồn tại trong thời gian dài;

5. E. coli sinh sôi trong nước có hàm lượng chất hữu cơ tối thiểu 280 µg/l;

6. E. coli là chỉ số mờ. Ví dụ, các đợt bùng phát bệnh salmonellosis có nguồn gốc từ nước được biết đến với hàm lượng mầm bệnh lên tới 17 vi khuẩn trên 1 lít, trong khi hàm lượng E. coli không vượt quá 4 vi khuẩn trên 1 lít, nghĩa là nó vẫn gần như bình thường.

Giống vi khuẩn cầu khuẩn

SPM được đề xuất bởi Houston (1910). Chi này gồm 16 loài, bệnh gây bệnh chủ yếu ở người là do E. faecalis, E. faecium, E. durans. Những vi khuẩn này đáp ứng một số yêu cầu đối với SPM.

1. Enterococci là cư dân thường trú trong ruột người, mặc dù thực tế là chúng có kích thước nhỏ hơn E. coli về mặt số lượng.

2. Vi khuẩn thực tế không thể sinh sản ở môi trường bên ngoài (nhiệt độ phải là 20 0 C và hàm lượng chất hữu cơ phải là 375 µg/l).

3. Enterococci không thể hiện sự biến đổi rõ rệt ở môi trường bên ngoài, điều này tạo điều kiện thuận lợi cho việc nhận biết chúng.

4. Enterococci không có chất tương tự ở môi trường bên ngoài.

5. Enterococci chết ở môi trường bên ngoài sớm hơn nhiều so với E. coli do đó chúng luôn chỉ ra sự ô nhiễm phân tươi.

6. Ưu điểm quan trọng nhất của enterococci là khả năng chống lại các tác động bất lợi từ bên ngoài. Enterococci được phân biệt bằng xét nghiệm kháng Sherman.

a) Enterococci có khả năng chịu nhiệt lên tới 65 C trong 30 phút, điều này khiến chúng trở thành một chỉ số về chất lượng xử lý nhiệt hoặc thanh trùng.

b) Enterococci có khả năng kháng NaCl nồng độ cao (6,5-17%) - SPM trong nghiên cứu nước biển.

c) Enterococci có khả năng chống biến động pH (3-12), cho phép chúng được sử dụng làm chất chỉ thị ô nhiễm phân trong các sản phẩm có tính axit và kiềm (nước thải). Trong điều kiện như vậy E. coli nhanh chóng mất đi đặc tính của nó và trở nên khó nhận biết.

Dựa trên số lượng và tỷ lệ enterococci và E. coli, mức độ nghiêm trọng và thời gian nhiễm phân được đánh giá.

Giống vi khuẩn Proteus

Chúng là nhóm địa điểm tự nhiên linh thiêng thứ ba (quan trọng nhất). Chúng được đề xuất là SPM vào năm 1911. Chi này bao gồm 4 loài; có tầm quan trọng lớn nhất P. Vulgaris, P.mirabilis.Đồng thời P. thô tục thường được coi là dấu hiệu cho thấy vật thể bị nhiễm bẩn bởi các chất hữu cơ (vì nó thường được tìm thấy trong các chất cặn thối rữa) và P.mirabilis – như một dấu hiệu cho thấy ô nhiễm phân (thường được tìm thấy trong phân). P.rettgeri thường được phát hiện trong phân trong quá trình nhiễm trùng đường ruột - do đó việc phát hiện nó cho thấy có vấn đề dịch tễ học. Đại diện của chi Proteus tạo ra sự phát triển “leo thang” đặc trưng trên môi trường của Endo và Lewin, thường bao phủ toàn bộ tấm. Bạn có thể phân lập Proteus bằng phương pháp Shukevich - bằng cách cấy MPA mới cắt vào phần ngưng tụ (ở đáy ống nghiệm) - nếu có Proteus trong mẫu, nó sẽ bao phủ toàn bộ bề mặt thạch.

Sự hiện diện của protea trong nước, thực phẩm và nước rửa luôn cho thấy vật thể bị nhiễm bẩn với chất nền đang phân hủy và điều kiện vệ sinh cực kỳ kém. Các sản phẩm thực phẩm bị nhiễm Proteus thường bị loại bỏ; Nước có chứa Proteus không nên uống. Việc xác định Proteas được khuyến khích khi nghiên cứu nước từ các hồ chứa mở và bùn dược liệu. Và khi kiểm tra các sản phẩm thực phẩm, việc phát hiện Proteus được GOST cung cấp.

Clostridium perfringens

SPM được đề xuất như thế nào vào năm 1895, gần như đồng thời với E. coli. Wilson và Blair (1924-1925) đã đề xuất một môi trường sắt-sulfite, cho phép phân biệt clostridia có nguồn gốc từ phân với clostridia sống ở môi trường bên ngoài. Clostridia trong đường ruột khử sulfite và gây đen môi trường, trong khi clostridia sống tự do không có sulfite reductase và không làm thay đổi màu của môi trường. Một số vi sinh vật khác cũng có thể gây đen môi trường, do đó, để ngăn chặn sự phát triển của hệ vi sinh vật đi kèm, nên trồng cây ở nhiệt độ 43-44,5 0 C hoặc ủ mẫu ở 80 0 C trong 15-20 phút. Cái đó., Clostridium perfringens dễ dàng để làm nổi bật và phân biệt. Tuy nhiên, Clostridium perfringens Vì SPM có một số nhược điểm nhất định.

  1. Trực khuẩn không phải lúc nào cũng có trong ruột người.
  2. Clostridium perfringens tồn tại lâu ở môi trường bên ngoài do hình thành bào tử. Do đó, việc phát hiện vi sinh vật này cho thấy ô nhiễm phân đã từng xảy ra. Đây là dấu hiệu cho thấy có thể có sự hiện diện của enterovirus.
  3. Clostridium perfringens có thể sinh sản ở môi trường bên ngoài (ở một số loại đất). Để bào tử nảy mầm, cần phải có “sốc nhiệt độ”, tức là làm nóng ở 70 0 C trong 15-30 phút.

Hiện nay, người ta đề xuất đánh giá tuổi nhiễm phân của một vật thể bằng cách so sánh số lượng bào tử và dạng sinh dưỡng. Clostridium perfringens. Với mục đích này, số lượng clostridia trong các mẫu được làm nóng và không được làm nóng được xác định.

A) Trong các mẫu được làm nóng, chỉ số sẽ chỉ được biểu thị bằng dạng bào tử, cho thấy sự ô nhiễm lâu dài (trong phân tươi, 80-100% là tế bào sinh dưỡng).

B) Trong các mẫu không được xử lý nhiệt, phát hiện được dạng sinh dưỡng và bào tử.

Việc ghi lại số lượng clostridia được cung cấp trong nghiên cứu đất, bùn chữa bệnh và nước từ các hồ chứa mở.

Clostridium perfringens không nên tìm thấy trong 100 ml nước ở các nhà máy chế biến thực phẩm. Loại vi khuẩn này cũng được xác định trong một số sản phẩm thực phẩm nhưng có thể là tác nhân gây ngộ độc thực phẩm. Mức độ quan trọng Clostridium perfringens trong các món ăn làm sẵn tương đương với 10 tế bào trong 1 ml hoặc 1 g sản phẩm. Thực phẩm đóng hộp làm sẵn không nên chứa Clostridium perfringens.

Dựa trên tỷ lệ giữa lượng E. coli, enterococci và clostridia, tuổi nhiễm phân được đánh giá.

Giống vi khuẩn vi khuẩn Salmonella

Chúng là mầm bệnh phổ biến nhất của nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính và do đó có thể là dấu hiệu cho thấy sự hiện diện của các tác nhân lây nhiễm khác có cơ chế bệnh sinh và dịch tễ học tương tự.

Trong những thập kỷ gần đây, vi khuẩn Salmonella đã trở nên phổ biến ở môi trường bên ngoài. Số lượng vật mang vi khuẩn tăng lên (lên tới 9,2%), giải phóng hàng triệu tỷ tế bào ra môi trường bên ngoài qua mỗi gram phân ở động vật càng rõ rệt hơn. Trong nước thải từ các nhà máy chế biến thịt, vi khuẩn salmonella được tìm thấy trong 80-100% mẫu, trong nước thải đã qua xử lý - trong 33-95% mẫu; vi khuẩn cũng được tìm thấy trong nước thải clo.

Đặc điểm của Salmonella dưới dạng SPM

  1. Những vi sinh vật này xâm nhập vào môi trường bên ngoài chỉ bằng phân người và động vật. Việc phát hiện chúng luôn chỉ ra sự ô nhiễm phân.
  2. Salmonella không phát triển trong đất; trong nước chúng chỉ sinh sản ở nhiệt độ cao và hàm lượng chất hữu cơ cao.
  3. Khi xác định Salmonella, cần xác định không chỉ tỷ lệ phần trăm phát hiện dương tính mà còn cả NFP. Chỉ NHF mới có thể dự đoán sự gia tăng của bệnh nhiễm khuẩn salmonella và các bệnh cấp tính khác có nguyên nhân tương tự.

Virus vi khuẩn

Người ta đề xuất sử dụng thể thực khuẩn của vi khuẩn đường ruột (Escherichia, Shigella, Salmonella) làm SPM. Các phage đường ruột liên tục được tìm thấy ở những nơi có vi khuẩn mà chúng thích nghi. Tuy nhiên, chúng có một số nhược điểm khi dùng làm chỉ số cho thấy sự hiện diện của vi khuẩn gây bệnh. Ví dụ, thể thực khuẩn tồn tại ở môi trường bên ngoài lâu hơn (8-9 tháng) so với vi khuẩn tương ứng (4-5 tháng). Nhưng với vai trò là dấu hiệu của ô nhiễm phân, thể thực khuẩn có giá trị đáng kể.

1. Thể thực khuẩn được phân lập từ nước thải với tần suất tương đương với nhiều loại virus gây bệnh (bại liệt, Coxsackie, viêm gan A).

2. Sự tương đồng với các virus gây bệnh đường ruột bổ sung cho khả năng kháng thuốc khử trùng.

3. Phương pháp phát hiện thể thực khuẩn khá đơn giản. Việc cấy ghép được thực hiện trong môi trường nuôi cấy vi khuẩn chỉ thị. Sau khi ủ, thực hiện cấy truyền trên môi trường thạch đậm đặc, so sánh CFU trong thí nghiệm và đối chứng và rút ra kết luận.

Giống vi khuẩn tụ cầu khuẩn

Staphylococci là đại diện của hệ vi sinh vật bình thường. Nơi định vị chính của chúng là màng nhầy của đường hô hấp trên của con người và một số động vật máu nóng, cũng như da. Staphylococci cũng có mặt trong ruột của người khỏe mạnh. Staphylococci xâm nhập vào môi trường khi nói chuyện, ho, hắt hơi và cả qua da. Tình trạng ô nhiễm nước ở các hồ chứa, bể bơi xảy ra khi người dân tắm, trong khi ở bể bơi số lượng tụ cầu khuẩn có thể lên tới hàng chục nghìn trong 1 lít nước. Sự lây lan của tụ cầu khuẩn trong môi trường có liên quan chặt chẽ đến vấn đề nhiễm trùng bệnh viện có nguồn gốc tụ cầu, có liên quan đến việc truyền tụ cầu khuẩn gây bệnh ở người, đặc biệt là trong nhân viên y tế. Tất cả điều này cho phép chúng ta phân loại tụ cầu khuẩn là vi khuẩn chỉ thị ô nhiễm không khí.

Staphylococci thuộc họ Họ Micrococcaceae gia đình Staphylococcus. Xem S. vàngđề cập đến mầm bệnh.

Là vi sinh vật chỉ thị vệ sinh, tụ cầu có một số đặc điểm:

  1. Chúng rất khiêm tốn đối với môi trường dinh dưỡng; các phương pháp phát hiện chúng trong môi trường đơn giản hơn, ví dụ như đối với streptococci.
  2. Staphylococci có sức đề kháng đáng kể với các yếu tố vật lý và hóa học khác nhau. Dựa trên khả năng kháng thuốc khử trùng của tụ cầu (đặc biệt là các chế phẩm clo), người ta đề xuất sử dụng chúng làm SPM để xử lý ô nhiễm nước ở các khu vực giải trí của các vùng nước (bao gồm cả nước biển) và bể bơi.
  3. Chúng là một chỉ số khách quan về ô nhiễm không khí trong nhà, vì mối tương quan được thể hiện giữa điều kiện vệ sinh và vệ sinh của cơ sở, số người trong đó, số lượng người mang vi khuẩn tụ cầu gây bệnh và hàm lượng tụ cầu khuẩn trong không khí.

Giống vi khuẩn liên cầu khuẩn

Streptococci, cũng như staphylococci, là cư dân của đường hô hấp trên của con người và nhiều động vật. Chúng hiện diện liên tục và với số lượng lớn trong khoang miệng và vòm họng của bệnh nhân bị nhiễm liên cầu khuẩn mãn tính ở đường hô hấp trên, cũng như những người khỏe mạnh, và do đó có thể xâm nhập vào không khí trong nhà với khí dung vi khuẩn khi nói chuyện và ho.

Khó khăn chính trong việc sử dụng streptococci làm vi sinh vật chỉ thị vệ sinh là streptococci đại diện cho một nhóm lớn bao gồm một số lượng lớn các loài: từ hoại sinh đến streptococci gây bệnh gây ra các bệnh như sốt đỏ tươi, hồng ban, nhiễm trùng huyết và nhiều quá trình viêm mủ.

Streptococci thuộc họ Streptococcaceae, gia đình Streptococcus. Xem S.pyogenes có tầm quan trọng lớn nhất trong bệnh lý con người .

Trong môi trường, liên cầu khuẩn được thể hiện chủ yếu là liên cầu khuẩn tan huyết α (chúng không tiêu diệt hoàn toàn hồng cầu, tạo thành các vùng màu xanh lục xung quanh khuẩn lạc). Điều này là do gần 100% người khỏe mạnh đều có liên cầu khuẩn tan máu α trên bề mặt amidan, trong khi liên cầu khuẩn tan máu β (gây ly giải hồng cầu và hình thành vùng tan máu) chỉ được tìm thấy ở 25-75 người. % Người ta thường chấp nhận rằng nên xem xét các vi khuẩn không khí vệ sinh chỉ định bao gồm liên cầu khuẩn tan huyết α và β.

Đặc điểm của streptococci như SPM:

  1. Streptococci không ổn định lắm trong môi trường, chúng chỉ có thể tồn tại vài ngày trong bụi phòng, trên khăn trải giường và đồ dùng gia đình của người bệnh. Tuy nhiên, thời gian bảo tồn khả năng tồn tại của chúng gần bằng tuổi thọ của một số vi khuẩn gây bệnh xâm nhập vào môi trường qua các giọt nhỏ trong không khí (ví dụ như tác nhân gây bệnh bạch hầu, v.v.)
  2. Một chỉ số về tình trạng ô nhiễm không khí trong nhà gần đây là liên cầu khuẩn tan huyết α là loại ít kháng thuốc nhất. Streptococci không được tìm thấy trong không khí của những nơi không có con người sinh sống.
  3. Các phương pháp chỉ định và xác định streptococci phức tạp hơn và tốn nhiều công sức hơn so với phương pháp staphylococci.

chất ưa nhiệt

Một vị trí đặc biệt trong số các SPM bị chiếm giữ bởi các vi khuẩn ưa nhiệt, sự hiện diện của chúng trong đất hoặc nước của các hồ chứa cho thấy chúng bị nhiễm phân, phân hữu cơ hoặc phân người bị phân hủy.

Các vi sinh vật ưa nhiệt bao gồm vi khuẩn gram dương, cầu khuẩn, trực khuẩn, tảo xoắn, xạ khuẩn và một số loại nấm có khả năng sinh sản tích cực ở nhiệt độ 60 0 C trở lên. Hầu hết các vi sinh vật ưa nhiệt đều là vi khuẩn hiếu khí.

Các vi sinh vật ưa nhiệt sinh sôi trong đống phân trộn và phân chuồng, trong đó, do hoạt động sống còn của chúng, các lớp bề mặt được làm nóng đến 60-70 0 C. Trong điều kiện như vậy, quá trình trung hòa nhiệt sinh học của các khối hữu cơ tự phát nhiệt diễn ra, các vi sinh vật gây bệnh và E. coli chết.

Do đó, sự hiện diện của vi khuẩn ưa nhiệt cho thấy đất bị ô nhiễm lâu dài bởi phân hữu cơ, trong khi vi khuẩn coliform (OCB) được phát hiện với số lượng không đáng kể. Và ngược lại, hàm lượng vi khuẩn coliform (OCB) cao với số lượng nhỏ vi khuẩn ưa nhiệt là dấu hiệu của ô nhiễm phân tươi.

Vi sinh vật ưa nhiệt cũng đóng vai trò là vi sinh vật chỉ thị vệ sinh để mô tả các giai đoạn riêng lẻ của quá trình khoáng hóa chất thải hữu cơ.

  • Phân tích thuốc thuộc nhóm benzensulfonylamide
  • Phân tích thuốc thuộc nhóm benzensulfonylamide. Trong phòng thí nghiệm kiểm soát và phân tích, hàm lượng sulfadimethoxine trong viên nén được xác định bằng phương pháp đo nitrit.
  • Phân tích các thuốc thuộc nhóm muối của axit cacboxylic béo và axit hydroxy, axit ascorbic, axit amin béo và các dẫn xuất của chúng

    • Vi khuẩn Coliform Vi khuẩn Coliform

    vi khuẩn đường ruột âm tính gram-asporogen oxidase, phát triển trên môi trường Endo và lên men lactose tạo thành lactose và sinh khí ở 37°C trong 48 giờ. K.b. được chuẩn hóa theo tiêu chuẩn quốc tế làm chỉ số ô nhiễm phân của K. b. cùng với các vi khuẩn tương tự, nhưng lên men glucose với sự hình thành axit và khí trong ngày, chúng tạo thành một nhóm Escherichia coli, được tiêu chuẩn hóa như một chỉ số về ô nhiễm phân.

    (Nguồn: Từ điển thuật ngữ vi sinh)


    Xem thêm “vi khuẩn Coliform” là gì trong các từ điển khác:

      vi khuẩn coliform- 3.2 vi khuẩn coliform: Vi khuẩn Lactose dương tính, oxidase âm tính khi xét nghiệm bằng xét nghiệm tiêu chuẩn. Nguồn: GOST R 52426 2005: Nước uống...

      Vi khuẩn Coliform có khả năng chịu nhiệt- vi khuẩn có tất cả các đặc điểm của vi khuẩn coliform thông thường và có khả năng lên men đường sữa thành axit và khí ở nhiệt độ 44 C trong 24 giờ. Thuật ngữ chính thức

      Vi khuẩn coliform thường gặp- Vi khuẩn coliform thường gặp là trực khuẩn gram âm, không sinh bào tử, sinh aldehyd trên môi trường vi phân lactose, không có hoạt tính oxidase, lên men lactose hoặc mannitol tạo thành axit và khí khi... ... Thuật ngữ chính thức

      vi khuẩn coliform chịu nhiệt- Vi khuẩn có đặc điểm của vi khuẩn coliform thông thường, đồng thời có khả năng lên men đường lactose thành axit, aldehyt và khí ở nhiệt độ 44°C trong 24 giờ. Lưu ý Nhóm vi khuẩn chỉ thị biểu thị phân... ...

      vi khuẩn coliform chịu nhiệt- 64 vi khuẩn coliform chịu nhiệt; coliforms chịu nhiệt: Vi khuẩn có đặc điểm của vi khuẩn coliform thông thường, đồng thời có khả năng lên men đường lactose thành axit, aldehyd và khí ở nhiệt độ 44°C trong 24 giờ... ... Sách tham khảo từ điển thuật ngữ quy chuẩn và tài liệu kỹ thuật

      vi khuẩn coliform thông thường- Coliforms thông thường: Gram âm, oxidase âm tính, không hình thành bào tử, có khả năng sinh trưởng trên môi trường lactose khác nhau, lên men lactose thành axit, aldehyd và sinh khí ở nhiệt độ 37°C trong 24-48 giờ. . Hướng dẫn dịch thuật kỹ thuật

      Escherichia coli (tiếng Latin: Escherichia coli) là một loại vi sinh vật được Escherichia phát hiện vào năm 1885 từ tàn tích hoạt động của con người. Vi sinh vật này là cư dân thường trú trong ruột già của người và động vật. Ngoài E. coli, nhóm... ... Wikipedia

      Xem thêm: Escherichia coli Vi khuẩn thuộc nhóm Escherichia coli (coliforms, còn được gọi là vi khuẩn coliform và coliform) là một nhóm vi khuẩn thuộc họ enterobacteria, được phân biệt có điều kiện bởi các đặc điểm hình thái và văn hóa, được sử dụng ... ... Wikipedia

      GOST 30813-2002: Nước và xử lý nước. Thuật ngữ và định nghĩa- Thuật ngữ GOST 30813 2002: Nước và xử lý nước. Thuật ngữ và định nghĩa Tài liệu gốc: 65 Escherichia coli; E. coli: Vi khuẩn coliform hiếu khí và kỵ khí tùy tiện, chịu nhiệt, lên men đường lactose hoặc mannitol ở... ... Sách tham khảo từ điển thuật ngữ quy chuẩn và tài liệu kỹ thuật

      GOST R 52426-2005: Nước uống. Phát hiện và định lượng vi khuẩn Escherichia coli và coliform. Phần 1. Phương pháp lọc màng- Thuật ngữ GOST R 52426 2005: Nước uống. Phát hiện và định lượng vi khuẩn Escherichia coli và coliform. Phần 1. Phương pháp lọc màng tài liệu gốc: 3.4 Escherichia coli (E.coli): Vi khuẩn kháng mật... Sách tham khảo từ điển thuật ngữ quy chuẩn và tài liệu kỹ thuật

    Vi khuẩn Coliform (vi khuẩn coliform)

    Việc phát hiện coliforms trong các sản phẩm thực phẩm cho thấy sự ô nhiễm phân của chúng. Coliforms có thể xâm nhập vào sản phẩm từ nước, thiết bị, bàn tay của công nhân và các nguồn khác. Coliforms được chia thành hai nhóm nhỏ:

    • 1) vi khuẩn coliform thông thường, phân hủy glucose, lactose và mannitol để tạo thành axit và khí ở 37°C trong 24 giờ;
    • 2) vi khuẩn coliform chịu nhiệt phân hủy glucose và lactose để tạo thành axit và khí ở 43-44,5°C.

    Nhóm coliform bao gồm sinh nởEscherichia , Enterobacter, Citrobacter, Klebsiella , Serratia (Bảng 12.2).

    Chi Escherichia. Loài điển hình của chi này là Escherichia coli. Nó đóng một vai trò quan trọng trong bệnh microbiocenosis đường ruột của người và động vật.

    E. coli- que gram âm nhỏ có đầu tròn đo (2-3) x (0,5-0,7) micron. Chúng không hình thành bào tử và bất động. Có những biến thể có khả năng di động do tiên mao nằm ở quanh lông mao nhưng không có vỏ bọc. Vi khuẩn kỵ khí tùy ý. Chúng thu được năng lượng thông qua hô hấp và lên men. Khi lên men carbohydrate E. coli tích tụ axit - lactic, acetic, succinic (phản ứng dương tính với metyl đỏ) và khí - CO 2 và H 2 (thử nghiệm lên men). Escherichia phát triển tốt trên môi trường dinh dưỡng đơn giản. Nhiệt độ tăng trưởng tối ưu là 37°C, giá trị pH tối ưu là 7,0-7,4.

    Bảng 12.2

    Dấu hiệu chuyển dạ liên quan đến coliforms

    Tính cơ động

    Lên men

    Giáo dục

    Giáo dục

    thuốc anetoina

    Tách ra

    citrat

    Phản ứng với metyl đỏ

    Escherichia

    Klebsiella

    vi khuẩn đường ruột

    Vi khuẩn Citrobacter

    Serratia

    Chi Enterobacter.Đại diện của chi này được tìm thấy trong nước ngọt, đất, nước thải, trên thực vật, rau quả; Chúng được phân lập từ ruột của người và động vật. Các loài thuộc chi này đã được phân lập trong những năm gần đây để điều trị các bệnh cấp tính về đường tiêu hóa, chứng khó tiêu, nhiễm trùng đường mật và đường tiết niệu, tổn thương mủ ở màng não, nhiễm trùng huyết ở người và động vật. Quan điểm điển hình - E. cloacae.

    Tế bào Enterobacter- que thẳng có kích thước (2-3) x (0,5-0,6) micron, peritrichous, gram âm, không hình thành bào tử hoặc viên nang. Nhiệt độ tăng trưởng tối ưu là 30-37°C. Đặc điểm sinh hóa của các loài thuộc chi này: sự hình thành acetoin trong quá trình lên men carbohydrate (phản ứng Voges-Proskauer dương tính), sự phân hủy natri citrate trong môi trường Simmons.

    Chi Vi khuẩn Citrobacter (cam quýt- (chanh) và vi khuẩn).Đại diện của chi này có mặt trong phân người và động vật, đất, nước thải và các sản phẩm thực phẩm. Trong một số điều kiện nhất định, chúng có thể gây ra các bệnh như viêm dạ dày ruột và chứng khó tiêu. Với sự phát triển của các quá trình viêm mủ, đáng kể nhất là loại C. freundii,đó là loài điển hình của chi này. Tế bào Citrobacter là những thanh thẳng có kích thước (1-6) x (0,5-0,8) micron, đơn lẻ hoặc theo cặp. Peritrichous. Chúng không hình thành bào tử, nang và không tạo thành viên nang. VỚI. tự do tạo ra hydro sunfua. Trên môi trường thạch máu, các vùng tan máu rõ ràng hình thành xung quanh khuẩn lạc.

    Chi Klebsiellađược đặt theo tên của nhà vi khuẩn học E. Klebs. Vi khuẩn thuộc chi này được phân lập từ nước, đất và các sản phẩm thực phẩm. Chúng hiện diện trong các biocenoses của vòm họng và ruột. Gây ra bệnh klebsiellosis ở trẻ dưới 1 tuổi. Bệnh xảy ra ở dạng tiêu chảy, viêm màng não, viêm phế quản phổi, viêm nhiễm trùng có mủ. Đại diện của chi: K. viêm phổi,

    K. mobile và các loài hoại sinh: K. planticola, K. terrigena.Đây là những thanh thẳng có kích thước (0,6-6,0) x (0,3-1,0) micron, đơn lẻ hoặc theo cặp. Chúng khác với các vi khuẩn đường ruột khác ở các đặc điểm đặc trưng: chúng có vỏ polysaccharide cổ điển và thiếu vi khuẩn roi. Quan điểm điển hình - Viêm phổi Klebsiella.

    Chi Serratia. Tên của chi này gắn liền với tên của nhà vật lý người Ý Serafino Serrati. Chúng được tìm thấy trong đất, nước, trên bề mặt thực vật, cũng như trong đường tiêu hóa của con người, côn trùng và động vật gặm nhấm dưới dạng hội sinh. Ở những người có hệ thống miễn dịch suy yếu, răng cưa có thể gây viêm mủ ở nhiều vị trí khác nhau. Quan điểm điển hình - Serratia marcescens. Serratia marcescens -đây là những thanh nhỏ thẳng có kích thước (0,5-0,8) x (0,9-2,0) micron. Peritrichs, trong những điều kiện nhất định, có khả năng hình thành quả nang. Hầu hết các thuộc địa Serratia có nhiều sắc thái đỏ khác nhau do sự hình thành sắc tố prodigiosin.

    Khi mô tả đặc điểm của coliform, các đặc điểm chẩn đoán phân biệt sau đây được tính đến:

    • 1) ủ cây trồng ở một nhiệt độ duy nhất - 37°C;
    • 2) khả năng lên men đường sữa - mô hình phát triển trên môi trường Endo (cái gọi là xét nghiệm đường sữa). Các khuẩn lạc được đếm có màu đỏ sẫm, có hoặc không có ánh kim loại;
    • 3) xét nghiệm oxidase: các khuẩn lạc trên môi trường Endo được kiểm tra sự hiện diện của oxidase. Để xác định thêm, hãy để lại các khuẩn lạc âm tính với oxidase. Các khuẩn lạc có xét nghiệm oxidase dương tính thuộc về vi khuẩn gram âm của giống Pseudomonas, Aeromonas, Vibrio, không được tính đến;
    • 4) các chế phẩm từ các khuẩn lạc đặc trưng được nhuộm bằng thuốc nhuộm Gram - tính đến các vi khuẩn gram âm;
    • 5) thử nghiệm lên men trên môi trường Hiss với glucose để phát hiện khả năng vi khuẩn lên men glucose với sự hình thành axit và khí.

    Ngoài vi khuẩn coliform, tác nhân gây bệnh đường ruột do tiêu thụ thực phẩm bị ô nhiễm cũng có thể là vi khuẩn thuộc chi Morganella Và Providencia từ gia đình Enteribacteriaceae.