Chúng được gọi là vi khuẩn gì? Vi khuẩn có lợi và có hại

Ngoài những vi khuẩn có hại, còn có những vi khuẩn có lợi hỗ trợ rất nhiều cho cơ thể.

Đối với người bình thường, thuật ngữ “vi khuẩn” thường gắn liền với thứ gì đó có hại và đe dọa tính mạng.

Các vi khuẩn có lợi phổ biến nhất là các vi sinh vật lên men trong sữa.

Khi nhắc đến vi khuẩn có hại, người ta thường nhớ đến những căn bệnh sau:

rối loạn vi khuẩn;
bệnh dịch hạch;
bệnh lỵ và một số bệnh khác.

Vi khuẩn có lợi cho con người giúp thực hiện một số quá trình sinh hóa nhất định trong cơ thể để đảm bảo hoạt động bình thường.

Vi sinh vật vi khuẩn sống gần như ở khắp mọi nơi. Chúng được tìm thấy trong không khí, nước, đất và trong bất kỳ loại mô nào, cả sống và chết.

Một vi sinh vật có hại có thể gây hại nghiêm trọng cho cơ thể và dẫn đến các bệnh lý có thể làm suy giảm nghiêm trọng sức khỏe.

Danh sách các vi khuẩn gây bệnh nổi tiếng nhất bao gồm:

Salmonella.
Staphylococcus.
Streptococcus.
Vibrio cholerae.
Cây gậy bệnh dịch hạch và một số thứ khác.

Nếu hầu hết mọi người đều biết đến vi sinh vật có hại thì không phải ai cũng biết về vi sinh vật có lợi và những người đã nghe nói về sự hiện diện của vi khuẩn có lợi khó có thể kể tên và biết chúng có ích như thế nào đối với con người.

Tùy thuộc vào tác dụng của chúng đối với con người, hệ vi sinh vật có thể được chia thành ba nhóm vi sinh vật:

gây bệnh;
có điều kiện gây bệnh;
không gây bệnh.

Vi sinh vật không gây bệnh là có lợi nhất cho con người, vi sinh vật gây bệnh là có hại nhất và vi sinh vật gây bệnh có điều kiện có thể có lợi trong một số điều kiện nhất định, nhưng sẽ trở nên có hại khi điều kiện bên ngoài thay đổi.

Trong cơ thể, vi khuẩn có lợi và có hại cân bằng, nhưng nếu một số yếu tố thay đổi, có thể quan sát thấy sự chiếm ưu thế của hệ thực vật gây bệnh, dẫn đến sự phát triển của nhiều bệnh khác nhau.

Vi khuẩn có lợi cho con người

Có lợi nhất cho cơ thể con người là sữa lên men và vi khuẩn bifidobacteria.

Những loại vi khuẩn này không có khả năng dẫn đến sự phát triển của bệnh tật trong cơ thể.

Vi khuẩn có lợi cho đường ruột là nhóm vi khuẩn axit lactic và vi khuẩn bifidobacteria.

Vi khuẩn có lợi - vi khuẩn axit lactic - được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm sữa khác nhau. Ngoài ra, chúng có thể được sử dụng trong việc chuẩn bị bột và một số loại sản phẩm khác.

Bifidobacteria tạo thành nền tảng của hệ thực vật đường ruột trong cơ thể con người. Ở trẻ nhỏ bú sữa mẹ, loại vi sinh vật này chiếm tới 90% tổng số loại vi khuẩn sống trong ruột.

Những vi khuẩn này chịu trách nhiệm thực hiện một số lượng lớn các chức năng, những chức năng chính là:

Cung cấp sự bảo vệ sinh lý của đường tiêu hóa khỏi sự xâm nhập và tổn thương của hệ vi sinh vật gây bệnh.
Cung cấp sản xuất axit hữu cơ. Ngăn chặn sự phát triển của các sinh vật gây bệnh.
Chúng tham gia vào quá trình tổng hợp vitamin B và vitamin K, ngoài ra chúng còn tham gia vào quá trình tổng hợp protein cần thiết cho cơ thể con người.
Đẩy nhanh quá trình hấp thu vitamin D.

Vi khuẩn có lợi cho con người thực hiện một số lượng lớn các chức năng và rất khó để đánh giá quá cao vai trò của chúng. Nếu không có sự tham gia của họ, việc tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng bình thường là không thể.

Sự xâm chiếm của vi khuẩn có lợi vào ruột xảy ra trong những ngày đầu đời của trẻ sơ sinh.

Vi khuẩn xâm nhập vào dạ dày của trẻ và bắt đầu tham gia vào tất cả các quá trình tiêu hóa xảy ra trong cơ thể trẻ sơ sinh.

Ngoài sữa lên men và bifidobacteria, Escherichia coli, streptomycetes, mycorrhizae và cyanobacteria rất hữu ích cho con người.

Những nhóm sinh vật này đóng một vai trò rất lớn trong cuộc sống con người. Một số trong số chúng ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh truyền nhiễm, một số khác được sử dụng trong công nghệ sản xuất thuốc và một số khác đảm bảo sự cân bằng trong hệ sinh thái hành tinh.

Loại vi khuẩn thứ ba bao gồm vi khuẩn azotobacter; tác động của chúng đối với môi trường rất khó để đánh giá quá cao.

Đặc điểm của sữa que lên men

Vi khuẩn sữa lên men có hình que và gram dương.

Môi trường sống của các loại vi khuẩn khác nhau thuộc nhóm này là sữa, các sản phẩm từ sữa như sữa chua, kefir, chúng cũng sinh sôi trong thực phẩm lên men và là một phần của hệ vi sinh vật đường ruột, miệng và âm đạo phụ nữ. Nếu hệ vi sinh vật bị xáo trộn, bệnh tưa miệng và một số bệnh nguy hiểm có thể phát triển. Các loại vi sinh vật phổ biến nhất là L. acidophilus, L. reuteri, L. Plantarum và một số loại khác.

Nhóm vi sinh vật này được biết đến với khả năng sử dụng đường lactose suốt đời và tạo ra sản phẩm phụ là axit lactic.

Khả năng này của vi khuẩn được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm cần lên men. Sử dụng quy trình này, có thể tạo ra một sản phẩm như sữa chua từ sữa. Ngoài ra, các sinh vật sữa lên men có thể được sử dụng trong quá trình muối. Điều này là do axit lactic có thể hoạt động như một chất bảo quản.

Ở người, vi khuẩn axit lactic tham gia vào quá trình tiêu hóa, đảm bảo phân hủy đường lactose.

Môi trường axit xảy ra trong suốt cuộc đời của những vi khuẩn này ngăn cản sự phát triển của hệ vi sinh vật gây bệnh trong ruột.

Vì lý do này, vi khuẩn axit lactic là thành phần quan trọng của chế phẩm probiotic và thực phẩm bổ sung.

Nhận xét của những người sử dụng các loại thuốc và thực phẩm bổ sung này để khôi phục hệ vi sinh vật của đường tiêu hóa cho thấy những loại thuốc này có hiệu quả cao.

Đặc điểm tóm tắt của bifidobacteria và E. coli

Loại vi sinh vật này thuộc nhóm gram dương. Chúng phân nhánh và có hình que.

Môi trường sống của loại vi khuẩn này là đường tiêu hóa của con người.

Loại vi sinh vật này có khả năng sinh ra axit axetic ngoài axit lactic.

Hợp chất này ức chế sự phát triển của hệ vi sinh vật gây bệnh. Việc sản xuất các hợp chất này giúp kiểm soát độ pH trong dạ dày và ruột.

Một đại diện như vi khuẩn B. Longum đảm bảo tiêu diệt các polyme thực vật khó tiêu.

Vi sinh vật B. longum và B. Infantis, trong quá trình hoạt động của chúng, tạo ra các hợp chất ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tiêu chảy, nhiễm nấm candida và nhiễm nấm ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.

Do những đặc tính có lợi này nên loại vi khuẩn này thường được đưa vào các viên probiotic bán ở các hiệu thuốc.

Bifidobacteria được sử dụng trong sản xuất nhiều loại sản phẩm axit lactic, chẳng hạn như sữa chua, sữa nướng lên men và một số sản phẩm khác. Ở trong đường tiêu hóa, chúng hoạt động như máy lọc môi trường đường ruột khỏi hệ vi sinh vật có hại.

Hệ vi sinh vật của đường tiêu hóa cũng bao gồm Escherichia coli. Cô tham gia tích cực vào quá trình tiêu hóa thức ăn. Ngoài ra, chúng còn tham gia vào một số quá trình đảm bảo hoạt động sống còn của các tế bào trong cơ thể.

Một số loại que có thể gây ngộ độc nếu phát triển quá mức. Tiêu chảy và suy thận.

Đặc điểm tóm tắt của streptomycetes, vi khuẩn nốt sần và vi khuẩn lam

Streptomycetes trong tự nhiên sống trong đất, nước và phần còn lại của chất hữu cơ đang phân hủy.

Những vi khuẩn này là gram dương và có hình dạng giống sợi chỉ dưới kính hiển vi.

Hầu hết streptomycetes đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo cân bằng sinh thái trong tự nhiên. Do những vi khuẩn này có khả năng xử lý các chất hữu cơ đang phân hủy nên nó được coi là một tác nhân khử sinh học.

Một số loài streptomycetes được sử dụng để sản xuất thuốc kháng sinh và thuốc chống nấm hiệu quả.

Mycorrhizae sống trong đất, tồn tại trên rễ cây, cộng sinh với cây. Các loài cộng sinh nấm rễ phổ biến nhất là thực vật thuộc họ đậu.

Lợi ích của chúng nằm ở khả năng liên kết nitơ trong khí quyển, chuyển đổi nó thành các hợp chất thành dạng dễ dàng được thực vật hấp thụ.

Thực vật không có khả năng đồng hóa nitơ trong khí quyển nên hoàn toàn phụ thuộc vào hoạt động của loại vi sinh vật này.

Vi khuẩn lam sống thường xuyên nhất trong nước và trên bề mặt đá trọc.

Nhóm sinh vật sống này được gọi là tảo xanh lam. Loại sinh vật sống này đóng một vai trò quan trọng trong động vật hoang dã. Chúng có nhiệm vụ cố định nitơ khí quyển trong môi trường nước.

Sự hiện diện của những khả năng như vôi hóa và khử canxi ở những vi khuẩn này khiến chúng trở thành một thành phần quan trọng của hệ thống duy trì sự cân bằng sinh thái trong tự nhiên.

Vi sinh vật gây hại cho con người

Đại diện gây bệnh của hệ vi sinh vật là những vi khuẩn có thể kích thích sự phát triển của nhiều bệnh khác nhau trong cơ thể con người.

Một số loại vi khuẩn có thể kích thích sự phát triển của các bệnh chết người.

Rất thường xuyên, những bệnh như vậy có thể truyền từ người nhiễm bệnh sang người khỏe mạnh. Ngoài ra, một số lượng lớn vi sinh vật gây bệnh có thể làm hỏng thực phẩm.

Đại diện của hệ vi sinh vật gây bệnh có thể là vi khuẩn gram dương, gram âm và hình que.

Bảng dưới đây trình bày các đại diện nổi tiếng nhất của hệ vi sinh vật.

Tên	Môi trường sống	Gây hại cho con người
vi khuẩn Mycobacteria	Sống ở môi trường nước và đất	Có thể kích thích sự phát triển của bệnh lao, bệnh phong và loét
trực khuẩn uốn ván	Sống trên bề mặt da trong lớp đất và trong đường tiêu hóa	Kích thích sự phát triển của bệnh uốn ván, co thắt cơ và suy hô hấp
Cây gậy bệnh dịch	Chỉ có khả năng sống ở người, động vật gặm nhấm và động vật có vú	Có thể gây bệnh dịch hạch, viêm phổi và nhiễm trùng da
vi khuẩn Helicobacter pylori	Có thể phát triển trên niêm mạc dạ dày	Kích thích sự phát triển của viêm dạ dày, loét dạ dày, tạo ra độc tố tế bào và amoniac
Trực khuẩn bệnh than	Sống ở tầng đất	Gây bệnh than
Cây gậy ngộ độc	Phát triển trong các sản phẩm thực phẩm và trên bề mặt bát đĩa bị ô nhiễm	Góp phần vào sự phát triển của ngộ độc nghiêm trọng

Hệ vi sinh vật gây bệnh có thể phát triển trong cơ thể trong một thời gian dài và ăn các chất hữu ích, làm suy yếu tình trạng của cơ thể, dẫn đến sự phát triển của các bệnh truyền nhiễm khác nhau.

Những vi khuẩn nguy hiểm nhất đối với con người

Một trong những loại vi khuẩn nguy hiểm và kháng thuốc nhất là vi khuẩn có tên Staphylococcus Aureus. Trong bảng xếp hạng các vi khuẩn nguy hiểm, nó có thể chiếm một vị trí xứng đáng.

Vi khuẩn này có thể kích thích sự phát triển của một số bệnh truyền nhiễm trong cơ thể.

Một số giống vi sinh vật này có khả năng chống lại tác dụng của kháng sinh và thuốc sát trùng mạnh.

Các giống Staphylococcus vàng có thể sống:

ở phần trên của hệ hô hấp con người;
trên bề mặt vết thương hở;
Trong các kênh của cơ quan tiết niệu.

Đối với cơ thể con người có hệ thống miễn dịch mạnh mẽ, loại vi khuẩn này không gây nguy hiểm, nhưng nếu cơ thể bị suy yếu, nó có thể bộc lộ hết vẻ huy hoàng.

Một loại vi khuẩn có tên Salmonella typhi rất nguy hiểm. Chúng có thể gây ra sự xuất hiện của một bệnh nhiễm trùng khủng khiếp và chết người trong cơ thể như bệnh thương hàn, ngoài ra, bệnh nhiễm trùng đường ruột cấp tính có thể phát triển.

Hệ thực vật bệnh lý này nguy hiểm cho cơ thể con người ở chỗ chúng tạo ra các hợp chất độc hại rất nguy hiểm cho sức khỏe.

Ngộ độc các hợp chất này vào cơ thể có thể gây ra các bệnh nghiêm trọng và gây tử vong.

Vi khuẩn là cư dân đông đảo nhất trên hành tinh Trái đất. Họ sinh sống ở đó từ thời cổ đại và tiếp tục tồn tại cho đến ngày nay. Một số loài thậm chí còn thay đổi rất ít kể từ đó. Vi khuẩn, có lợi và có hại, thực sự bao quanh chúng ta ở khắp mọi nơi (và thậm chí xâm nhập vào các sinh vật khác). Với cấu trúc đơn bào khá nguyên thủy, chúng có lẽ là một trong những dạng sống hiệu quả nhất trong tự nhiên và được xếp vào một giới đặc biệt.

Biên độ an toàn

Như người ta nói, những vi sinh vật này không chìm trong nước và không cháy trong lửa. Theo nghĩa đen: chúng có thể chịu được nhiệt độ lên tới hơn 90 độ, đóng băng, thiếu oxy, áp suất - cao và thấp. Có thể nói rằng thiên nhiên đã đầu tư vào chúng một mức độ an toàn rất lớn.

Vi khuẩn có lợi và có hại cho cơ thể con người

Theo quy luật, vi khuẩn cư trú dồi dào trong cơ thể chúng ta không nhận được sự quan tâm đúng mức. Suy cho cùng, chúng quá nhỏ đến mức dường như chúng không có ý nghĩa gì đáng kể. Những người nghĩ như vậy phần lớn đã nhầm lẫn. Vi khuẩn có lợi và có hại đã “xâm chiếm” các sinh vật khác một cách lâu dài và đáng tin cậy và cùng tồn tại thành công với chúng. Đúng, chúng ta không thể nhìn thấy chúng nếu không có sự trợ giúp của quang học, nhưng chúng có thể gây hại cho cơ thể chúng ta.

Ai sống trong ruột?

Các bác sĩ nói rằng nếu bạn cộng tất cả vi khuẩn sống trong ruột lại với nhau và cân chúng, bạn sẽ có được khoảng ba kg! Không thể bỏ qua một đội quân khổng lồ như vậy. Nhiều loài vi sinh vật liên tục xâm nhập vào môi trường nhưng chỉ một số loài tìm được điều kiện thuận lợi để sinh sống và sinh sống ở đó. Và trong quá trình tiến hóa, chúng thậm chí còn hình thành nên một hệ vi sinh vật vĩnh viễn, được thiết kế để thực hiện các chức năng sinh lý quan trọng.

Hàng xóm “khôn ngoan”

Vi khuẩn từ lâu đã đóng một vai trò quan trọng, mặc dù cho đến gần đây người ta vẫn chưa biết gì về nó. Chúng giúp chủ nhân tiêu hóa và thực hiện một số chức năng khác. Những người hàng xóm vô hình này là gì?

Hệ vi sinh vật thường trực

99% dân số cư trú vĩnh viễn trong ruột. Họ là những người ủng hộ và giúp đỡ nhiệt thành của con người.

Vi khuẩn có lợi thiết yếu. Tên: bifidobacteria và bacteroides. Họ là đại đa số.
Liên quan đến vi khuẩn có lợi. Tên: Escherichia coli, enterococci, lactobacilli. Số lượng của họ phải là 1-9% trên tổng số.

Bạn cũng cần biết rằng trong những điều kiện tiêu cực thích hợp, tất cả những đại diện của hệ vi khuẩn đường ruột này (ngoại trừ bifidobacteria) đều có thể gây bệnh.

Họ đang làm gì vậy?

Chức năng chính của những vi khuẩn này là hỗ trợ chúng ta trong quá trình tiêu hóa. Người ta đã lưu ý rằng chứng khó đọc có thể xảy ra ở người có chế độ dinh dưỡng kém. Kết quả là - ứ đọng, táo bón và những bất tiện khác. Khi chế độ ăn uống cân bằng được bình thường hóa, bệnh thường thuyên giảm.

Một chức năng khác của những vi khuẩn này là bảo vệ. Họ theo dõi vi khuẩn nào có lợi. Để đảm bảo “người lạ” không xâm nhập vào cộng đồng của mình. Ví dụ, nếu tác nhân gây bệnh lỵ, Shigella Sonne, cố gắng xâm nhập vào ruột, chúng sẽ giết chết nó. Tuy nhiên, điều đáng chú ý là điều này chỉ xảy ra trong cơ thể người tương đối khỏe mạnh, có khả năng miễn dịch tốt. Nếu không, nguy cơ mắc bệnh sẽ tăng lên đáng kể.

Hệ vi sinh vật hay thay đổi

Khoảng 1% cơ thể của một người khỏe mạnh bao gồm cái gọi là vi khuẩn cơ hội. Chúng thuộc hệ vi sinh vật không ổn định. Trong điều kiện bình thường, chúng thực hiện một số chức năng nhất định không gây hại cho con người và có lợi. Nhưng trong một số tình huống nhất định, chúng có thể biểu hiện là loài gây hại. Đây chủ yếu là tụ cầu khuẩn và nhiều loại nấm khác nhau.

Trật khớp ở đường tiêu hóa

Trên thực tế, toàn bộ đường tiêu hóa có hệ vi sinh vật không đồng nhất và không ổn định - vi khuẩn có lợi và có hại. Thực quản chứa các cư dân giống như trong khoang miệng. Trong dạ dày chỉ có một số ít có khả năng kháng axit: lactobacilli, Helicobacter, streptococci, nấm. Hệ vi sinh vật ở ruột non cũng thưa thớt. Hầu hết vi khuẩn được tìm thấy trong ruột kết. Như vậy, khi đi đại tiện, một người có khả năng bài tiết hơn 15 nghìn tỷ vi sinh vật mỗi ngày!

Vai trò của vi khuẩn trong tự nhiên

Tất nhiên, nó cũng tuyệt vời. Có một số chức năng toàn cầu mà nếu không có chúng thì tất cả sự sống trên hành tinh có lẽ đã không còn tồn tại từ lâu. Quan trọng nhất là vệ sinh. Vi khuẩn ăn các sinh vật chết được tìm thấy trong tự nhiên. Về bản chất, chúng hoạt động như một loại cần gạt nước, ngăn chặn sự tích tụ của các tế bào chết. Về mặt khoa học chúng được gọi là saprotrophs.

Một vai trò quan trọng khác của vi khuẩn là tham gia vào thế giới trên đất liền và trên biển. Trên hành tinh Trái đất, tất cả các chất trong sinh quyển đều truyền từ sinh vật này sang sinh vật khác. Nếu không có một số vi khuẩn, quá trình chuyển đổi này sẽ không thể thực hiện được. Ví dụ, vai trò của vi khuẩn là vô giá trong việc lưu thông và tái tạo một nguyên tố quan trọng như nitơ. Có một số vi khuẩn trong đất tạo ra phân đạm cho cây trồng từ nitơ trong không khí (vi sinh vật sống ngay trong rễ của chúng). Sự cộng sinh giữa thực vật và vi khuẩn này đang được khoa học nghiên cứu.

Tham gia vào chuỗi thức ăn

Như đã đề cập, vi khuẩn là cư dân đông đảo nhất trong sinh quyển. Và theo đó, họ có thể và nên tham gia vào bản chất vốn có của động vật và thực vật. Tất nhiên, chẳng hạn, đối với con người, vi khuẩn không phải là thành phần chính trong chế độ ăn uống (trừ khi chúng có thể được sử dụng làm phụ gia thực phẩm). Tuy nhiên, có những sinh vật ăn vi khuẩn. Những sinh vật này lần lượt ăn các động vật khác.

vi khuẩn lam

Những vi khuẩn này (tên đã lỗi thời, về cơ bản là không chính xác theo quan điểm khoa học) có khả năng tạo ra một lượng lớn oxy nhờ quá trình quang hợp. Ngày xửa ngày xưa, chính họ đã bắt đầu làm bão hòa bầu khí quyển của chúng ta bằng oxy. Vi khuẩn lam tiếp tục thực hiện thành công điều này cho đến ngày nay, tạo ra một phần oxy nhất định trong bầu không khí hiện đại!

Bạn sẽ phản ứng thế nào nếu biết tổng trọng lượng vi khuẩn trong cơ thể bạn là từ 1 đến 2,5 kg?

Điều này rất có thể sẽ gây bất ngờ và sốc. Hầu hết mọi người đều tin rằng vi khuẩn rất nguy hiểm và có thể gây hại nghiêm trọng cho cơ thể. Vâng, điều này là đúng, nhưng ngoài những vi khuẩn nguy hiểm, còn có những vi khuẩn có lợi, hơn nữa chúng rất quan trọng đối với sức khỏe con người.

Chúng tồn tại bên trong chúng ta, tham gia rất nhiều vào các quá trình trao đổi chất khác nhau. Tích cực tham gia vào hoạt động bình thường của các quá trình sống, cả trong môi trường bên trong và bên ngoài cơ thể chúng ta. Những vi khuẩn này bao gồm bifidobacteria Rhizobium Và E. coli, và nhiều hơn nữa.

Vi khuẩn có lợi cho con người
Cơ thể con người có hàng triệu loại vi khuẩn có lợi tham gia vào các chức năng khác nhau của cơ thể. Như bạn đã biết, số lượng vi khuẩn trong cơ thể dao động từ 1 đến 2 kg rưỡi; khối lượng này chứa một số lượng lớn các loại vi khuẩn khác nhau. Những vi khuẩn này có thể hiện diện ở tất cả các bộ phận có thể tiếp cận được của cơ thể, nhưng chủ yếu được tìm thấy ở ruột, nơi chúng hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Chúng cũng đóng một vai trò rất quan trọng trong việc giúp ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn ở bộ phận sinh dục cũng như nhiễm trùng nấm men (nấm).

Một số vi khuẩn có lợi cho con người điều chỉnh cân bằng axit-bazơ và tham gia vào việc duy trì độ pH. Một số thậm chí còn tham gia vào việc bảo vệ da (chức năng rào cản) khỏi nhiều bệnh nhiễm trùng. Chúng cần thiết và hữu ích với tư cách là công nhân tích cực trong quá trình sản xuất vitamin K và hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch.

Môi trường và vi khuẩn có lợi
Tên của một trong những vi khuẩn có lợi nhất ở môi trường bên ngoài là Rhizobium. Những vi khuẩn này còn được gọi là vi khuẩn cố định đạm. Chúng hiện diện trong các nốt sần của rễ cây và giải phóng nitơ vào khí quyển. Được coi là rất có lợi cho môi trường.

Các công việc quan trọng không kém khác do vi khuẩn thực hiện đối với môi trường liên quan đến việc tiêu hóa chất thải hữu cơ, giúp duy trì độ phì nhiêu của đất. Azotobacter là một nhóm vi khuẩn tham gia vào quá trình chuyển đổi khí nitơ thành nitrat, được sử dụng sâu hơn trong chuỗi bởi Rhizobium - vi khuẩn cố định đạm.

Các chức năng khác của vi khuẩn có lợi
Vi khuẩn có lợi bằng cách tham gia vào quá trình lên men. Vì vậy, trong nhiều ngành công nghiệp gắn liền với sản xuất bia, rượu vang, sữa chua và phô mai, không thể thiếu việc sử dụng các vi sinh vật này để thực hiện quá trình lên men. Vi khuẩn được sử dụng trong quá trình lên men được gọi là Lactobacilli.

Vi khuẩn đóng vai trò quan trọng trong xử lý nước thải. Chúng được sử dụng để chuyển đổi chất hữu cơ thành khí mê-tan. Do đó, chúng được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp. Một số vi khuẩn còn có ích trong việc làm sạch và loại bỏ vết dầu loang trên bề mặt các lưu vực nước trên Trái đất.

Các vi khuẩn khác được sử dụng trong sản xuất kháng sinh như tetracycline và streptomycin. Streptomyces là vi khuẩn đất được sử dụng trong sản xuất công nghiệp kháng sinh trong ngành dược phẩm.

E.coli, là những vi khuẩn có trong dạ dày của động vật như bò, trâu… Giúp chúng tiêu hóa thức ăn thực vật.

Cùng với những vi khuẩn có lợi này, còn có những vi khuẩn khá nguy hiểm và có hại có thể dẫn đến nhiễm trùng nhưng số lượng lại rất ít.

Các sinh vật vi khuẩn được đại diện bởi một tế bào duy nhất. Các dạng vi khuẩn rất đa dạng. Cấu trúc của vi khuẩn khác với cấu trúc của tế bào động vật và thực vật.

Tế bào thiếu nhân, ty thể và lục lạp. Chất mang thông tin di truyền DNA nằm ở trung tâm tế bào ở dạng gấp nếp. Các vi sinh vật không có nhân thực sự được phân loại là sinh vật nhân sơ. Tất cả vi khuẩn đều là sinh vật nhân sơ.

Người ta ước tính rằng có hơn một triệu loài sinh vật tuyệt vời này trên trái đất. Đến nay, khoảng 10 nghìn loài đã được mô tả.

Một tế bào vi khuẩn có thành, màng tế bào chất, tế bào chất với các thể vùi và một nucleotide. Trong số các cấu trúc bổ sung, một số tế bào có roi, pili (cơ chế bám dính và giữ lại trên bề mặt) và một viên nang. Trong điều kiện không thuận lợi, một số tế bào vi khuẩn có khả năng hình thành bào tử. Kích thước trung bình của vi khuẩn là 0,5-5 micron.

Cấu trúc bên ngoài của vi khuẩn

Cơm. 1. Cấu trúc của tế bào vi khuẩn.

Vách tế bào

Thành tế bào của tế bào vi khuẩn là sự bảo vệ và hỗ trợ của nó. Nó mang lại cho vi sinh vật hình dạng cụ thể của riêng nó.
Thành tế bào có tính thấm. Thông qua đó, chất dinh dưỡng đi vào và các sản phẩm trao đổi chất đi ra ngoài.
Một số loại vi khuẩn tiết ra chất nhầy đặc biệt giống như một viên nang để bảo vệ chúng khỏi bị khô.
Một số tế bào có tiên mao (một hoặc nhiều) hoặc nhung mao giúp chúng di chuyển.
Tế bào vi khuẩn có màu hồng khi nhuộm Gram ( gram âm), thành tế bào mỏng hơn và có nhiều lớp. Các enzyme giúp phân hủy chất dinh dưỡng được giải phóng.
Vi khuẩn xuất hiện màu tím trên nhuộm Gram ( gram dương), thành tế bào dày. Các chất dinh dưỡng đi vào tế bào được phân hủy trong không gian chu chất (khoảng không gian giữa thành tế bào và màng tế bào chất) bởi các enzyme thủy phân.
Có rất nhiều thụ thể trên bề mặt thành tế bào. Các chất diệt tế bào - thể thực khuẩn, colicin và các hợp chất hóa học - được gắn vào chúng.
Lipoprotein vách ở một số loại vi khuẩn là kháng nguyên được gọi là độc tố.
Khi điều trị lâu dài bằng kháng sinh và vì một số lý do khác, một số tế bào sẽ mất màng nhưng vẫn giữ được khả năng sinh sản. Chúng có hình dạng tròn - hình chữ L và có thể tồn tại lâu dài trong cơ thể con người (trực khuẩn cầu khuẩn hoặc bệnh lao). Dạng L không ổn định có khả năng trở lại dạng ban đầu (đảo ngược).

Cơm. 2. Bức ảnh thể hiện cấu trúc thành vi khuẩn của vi khuẩn gram âm (trái) và vi khuẩn gram dương (phải).

Viên nang

Trong điều kiện môi trường không thuận lợi, vi khuẩn tạo thành một viên nang. Các viên nang siêu nhỏ bám chặt vào tường. Nó chỉ có thể được nhìn thấy trong kính hiển vi điện tử. Các macrocapsule thường được hình thành bởi các vi khuẩn gây bệnh (phế cầu khuẩn). Ở Klebsiella pneumoniae, vi nang luôn được tìm thấy.

Cơm. 3. Trong ảnh là phế cầu khuẩn. Mũi tên chỉ viên nang (điện tâm đồ của phần siêu mỏng).

Vỏ dạng viên nang

Vỏ giống như viên nang là một cấu trúc liên kết lỏng lẻo với thành tế bào. Nhờ các enzyme của vi khuẩn, lớp vỏ giống như viên nang được bao phủ bởi carbohydrate (exopolysacarit) từ môi trường bên ngoài, đảm bảo sự bám dính của vi khuẩn trên các bề mặt khác nhau, thậm chí cả những bề mặt hoàn toàn nhẵn.

Ví dụ, liên cầu khuẩn khi xâm nhập vào cơ thể con người có khả năng bám vào răng và van tim.

Các chức năng của viên nang rất đa dạng:

bảo vệ khỏi các điều kiện môi trường khắc nghiệt,
đảm bảo độ bám dính (bám dính) vào tế bào người,
Sở hữu đặc tính kháng nguyên, viên nang có tác dụng độc hại khi đưa vào cơ thể sống.

Cơm. 4. Streptococci có khả năng bám vào men răng và cùng với các vi khuẩn khác gây sâu răng.

Cơm. 5. Bức ảnh cho thấy van hai lá bị tổn thương do bệnh thấp khớp. Nguyên nhân là do liên cầu khuẩn.

Tiên mao

Một số tế bào vi khuẩn có roi (một hoặc nhiều) hoặc nhung mao giúp chúng di chuyển. Tiên mao chứa protein có khả năng co bóp Flagellin.
Số lượng tiên mao có thể khác nhau - một, một bó tiên mao, tiên mao ở các đầu khác nhau của tế bào hoặc trên toàn bộ bề mặt.
Chuyển động (ngẫu nhiên hoặc quay) được thực hiện do chuyển động quay của roi.
Đặc tính kháng nguyên của vi khuẩn Flagella có tác dụng gây độc cho bệnh.
Vi khuẩn không có roi khi được phủ chất nhầy sẽ có khả năng lướt đi. Vi khuẩn thủy sinh chứa 40-60 không bào chứa đầy nitơ.

Họ cung cấp lặn và đi lên. Trong đất, tế bào vi khuẩn di chuyển qua các kênh đất.

Cơm. 6. Sơ đồ gắn và vận hành của roi.

Cơm. 7. Bức ảnh cho thấy các loại vi khuẩn được gắn cờ khác nhau.

Cơm. 8. Bức ảnh cho thấy các loại vi khuẩn được gắn cờ khác nhau.

uống

Pili (villi, fimbriae) bao phủ bề mặt tế bào vi khuẩn. Lông nhung là một sợi rỗng mỏng xoắn ốc có bản chất là protein.
Loại chung đã uống cung cấp độ bám dính (dính) vào tế bào chủ. Số lượng của chúng rất lớn và dao động từ vài trăm đến vài nghìn. Kể từ thời điểm gắn bó, bất kỳ tệp .
Tình dục say rượu tạo điều kiện thuận lợi cho việc chuyển vật liệu di truyền từ người cho sang người nhận. Số lượng của chúng là từ 1 đến 4 mỗi ô.

Cơm. 9. Bức ảnh chụp E. coli. Flagella và pili có thể nhìn thấy được. Bức ảnh được chụp bằng kính hiển vi đường hầm (STM).

Cơm. 10. Bức ảnh cho thấy rất nhiều pili (fimbriae) của cầu khuẩn.

Cơm. 11. Bức ảnh cho thấy một tế bào vi khuẩn có fimbriae.

Màng tế bào chất

Màng tế bào chất nằm dưới thành tế bào và là một lipoprotein (chứa tới 30% lipid và tới 70% protein).
Các tế bào vi khuẩn khác nhau có thành phần lipid màng khác nhau.
Protein màng thực hiện nhiều chức năng. Protein chức năng là các enzyme nhờ đó quá trình tổng hợp các thành phần khác nhau của nó, v.v. diễn ra trên màng tế bào chất.
Màng tế bào chất bao gồm 3 lớp. Lớp phospholipid kép được thấm globulin, đảm bảo việc vận chuyển các chất vào tế bào vi khuẩn. Nếu chức năng của nó bị gián đoạn, tế bào sẽ chết.
Màng tế bào chất tham gia vào quá trình hình thành bào tử.

Cơm. 12. Bức ảnh cho thấy rõ một thành tế bào mỏng (CW), màng tế bào chất (CPM) và một nucleotide ở trung tâm (vi khuẩn Neisseria catarrhalis).

Cấu trúc bên trong của vi khuẩn

Cơm. 13. Bức ảnh thể hiện cấu trúc của tế bào vi khuẩn. Cấu trúc của tế bào vi khuẩn khác với cấu trúc của tế bào động vật và thực vật - tế bào thiếu nhân, ty thể và lạp thể.

Tế bào chất

Tế bào chất có 75% là nước, 25% còn lại là các hợp chất khoáng, protein, RNA và DNA. Tế bào chất luôn dày đặc và bất động. Nó chứa enzyme, một số sắc tố, đường, axit amin, nguồn cung cấp chất dinh dưỡng, ribosome, mesosome, hạt và tất cả các loại tạp chất khác. Ở trung tâm tế bào tập trung một chất mang thông tin di truyền - nucleoid.

Hạt

Các hạt được tạo thành từ các hợp chất là nguồn năng lượng và carbon.

Mesosome

Mesosome là dẫn xuất của tế bào. Chúng có hình dạng khác nhau - màng đồng tâm, túi, ống, vòng, v.v. Mesosome có mối liên hệ với nucleoid. Tham gia vào quá trình phân chia tế bào và hình thành bào tử là mục đích chính của chúng.

hạt nhân

Một nucleoid là một chất tương tự của hạt nhân. Nó nằm ở trung tâm của tế bào. Nó chứa DNA, chất mang thông tin di truyền ở dạng gấp. DNA không được quấn có chiều dài 1 mm. Chất nhân của tế bào vi khuẩn không có màng, nhân hoặc bộ nhiễm sắc thể và không phân chia theo nguyên phân. Trước khi phân chia, nucleotit được nhân đôi. Trong quá trình phân chia, số lượng nucleotide tăng lên 4.

Cơm. 14. Bức ảnh thể hiện một phần của tế bào vi khuẩn. Một nucleotide có thể nhìn thấy ở phần trung tâm.

Plasmid

Plasmid là các phân tử tự trị được cuộn thành một vòng DNA sợi đôi. Khối lượng của chúng nhỏ hơn đáng kể so với khối lượng của một nucleotide. Mặc dù thực tế là thông tin di truyền được mã hóa trong DNA của plasmid nhưng chúng không quan trọng và cần thiết đối với tế bào vi khuẩn.

Cơm. 15. Bức ảnh cho thấy một plasmid vi khuẩn. Bức ảnh được chụp bằng kính hiển vi điện tử.

Ribosome

Ribosome của tế bào vi khuẩn tham gia vào quá trình tổng hợp protein từ axit amin. Ribosome của tế bào vi khuẩn không liên kết với nhau thành mạng lưới nội chất giống như tế bào có nhân. Chính ribosome thường trở thành “mục tiêu” của nhiều loại thuốc kháng khuẩn.

Bao gồm

Các tạp chất là sản phẩm trao đổi chất của tế bào hạt nhân và phi hạt nhân. Chúng đại diện cho nguồn cung cấp chất dinh dưỡng: glycogen, tinh bột, lưu huỳnh, polyphosphate (valutin), v.v. Các tạp chất thường khi được sơn sẽ có hình dạng khác với màu của thuốc nhuộm. Bạn có thể chẩn đoán bằng tiền tệ.

Hình dạng vi khuẩn

Hình dạng của tế bào vi khuẩn và kích thước của nó có tầm quan trọng lớn trong việc nhận dạng (nhận dạng) chúng. Các hình dạng phổ biến nhất là hình cầu, hình que và xoắn.

Bảng 1. Các dạng vi khuẩn chính.

Vi khuẩn hình cầu

Vi khuẩn hình cầu được gọi là cocci (từ tiếng Hy Lạp coccus - hạt). Chúng được sắp xếp từng cái một, từng đôi một (diplococci), thành từng gói, thành chuỗi và giống như những chùm nho. Vị trí này phụ thuộc vào phương pháp phân chia tế bào. Các vi khuẩn có hại nhất là staphylococci và streptococci.

Cơm. 16. Trong ảnh có micrococci. Vi khuẩn có hình tròn, nhẵn, có màu trắng, vàng và đỏ. Trong tự nhiên, micrococci có mặt khắp nơi. Chúng sống trong các khoang khác nhau của cơ thể con người.

Cơm. 17. Bức ảnh chụp vi khuẩn ngoại cầu - Streptococcus pneumoniae.

Cơm. 18. Bức ảnh chụp vi khuẩn Sarcina. Vi khuẩn coccoid tập hợp lại thành từng gói.

Cơm. 19. Bức ảnh cho thấy vi khuẩn streptococcus (từ chuỗi “streptos” trong tiếng Hy Lạp).

Sắp xếp thành chuỗi. Chúng là tác nhân gây ra một số bệnh.

Cơm. 20. Trong ảnh, vi khuẩn là tụ cầu “vàng”. Sắp xếp như “chùm nho”. Các cụm có màu vàng. Chúng là tác nhân gây ra một số bệnh.

Vi khuẩn hình que

Vi khuẩn hình que hình thành bào tử được gọi là trực khuẩn. Chúng có hình dạng hình trụ. Đại diện nổi bật nhất của nhóm này là trực khuẩn. Trực khuẩn bao gồm bệnh dịch hạch và bệnh hemophilusenzae. Các đầu của vi khuẩn hình que có thể nhọn, tròn, cắt nhỏ, loe ra hoặc xẻ đôi. Hình dạng của gậy có thể đều đặn hoặc không đều. Chúng có thể được sắp xếp từng cái một, hai cái một lần hoặc tạo thành chuỗi. Một số trực khuẩn được gọi là coccobacilli vì chúng có hình tròn. Tuy nhiên, chiều dài của chúng vượt quá chiều rộng của chúng.

Diplobacillus là que đôi. Trực khuẩn bệnh than tạo thành những sợi dài (chuỗi).

Sự hình thành bào tử làm thay đổi hình dạng của trực khuẩn. Ở trung tâm của trực khuẩn, các bào tử hình thành ở vi khuẩn axit butyric, khiến chúng có hình dạng như một trục chính. Ở trực khuẩn uốn ván - ở phần cuối của trực khuẩn, khiến chúng trông giống như những chiếc dùi trống.

Cơm. 21. Bức ảnh cho thấy một tế bào vi khuẩn hình que. Nhiều roi có thể nhìn thấy được. Bức ảnh được chụp bằng kính hiển vi điện tử. Tiêu cực.

Cơm. 22. Bức ảnh cho thấy vi khuẩn hình que hình thành chuỗi (trực khuẩn bệnh than).

Họ bao vây chúng tôi ở khắp mọi nơi. Nhiều trong số chúng rất cần thiết và hữu ích cho con người, nhưng ngược lại, nhiều loại lại gây ra những căn bệnh khủng khiếp.
Bạn có biết vi khuẩn có những dạng nào? Chúng sinh sản như thế nào? Họ ăn gì? Bạn muốn biết?
.site) sẽ giúp bạn tìm thấy trong bài viết này.

Hình dạng và kích thước của vi khuẩn

Hầu hết vi khuẩn là sinh vật đơn bào. Chúng có nhiều hình dạng khác nhau. Vi khuẩn được đặt tên tùy theo hình dạng của chúng. Ví dụ, vi khuẩn hình tròn được gọi là cầu khuẩn (streptococci và staphylococci nổi tiếng), vi khuẩn hình que được gọi là trực khuẩn, pseudomonads hoặc clostridia (vi khuẩn có hình dạng này bao gồm vi khuẩn nổi tiếng. trực khuẩn lao hoặc Cây đũa phép của Koch). Vi khuẩn có thể có hình xoắn ốc thì tên của chúng xoắn khuẩn, vibrils hoặc xoắn ốc. Không thường xuyên như vậy, nhưng vi khuẩn có hình dạng ngôi sao, đa giác khác nhau hoặc các hình dạng hình học khác vẫn xuất hiện.

Vi khuẩn hoàn toàn không lớn, kích thước của chúng dao động từ nửa đến năm micromet. Vi khuẩn lớn nhất có kích thước bảy trăm năm mươi micromet. Sau khi phát hiện ra vi khuẩn nano, hóa ra kích thước của chúng nhỏ hơn nhiều so với những gì các nhà khoa học tưởng tượng trước đây. Tuy nhiên, cho đến nay, vi khuẩn nano vẫn chưa được nghiên cứu kỹ. Một số nhà khoa học thậm chí còn nghi ngờ sự tồn tại của chúng.

Các tập hợp và sinh vật đa bào

Vi khuẩn có thể bám vào nhau bằng chất nhầy, tạo thành các khối tế bào. Hơn nữa, mỗi vi khuẩn riêng lẻ là một sinh vật tự cung tự cấp, hoạt động sống còn của nó không phụ thuộc vào bất kỳ cách nào vào họ hàng của nó gắn liền với nó. Đôi khi xảy ra trường hợp vi khuẩn dính vào nhau để thực hiện một số chức năng chung. Một số vi khuẩn, thường ở dạng sợi, cũng có thể hình thành các sinh vật đa bào.

Họ di chuyển bằng cách nào?

Có những vi khuẩn không thể tự di chuyển nhưng cũng có những vi khuẩn được trang bị các thiết bị đặc biệt để di chuyển. Một số vi khuẩn di chuyển bằng roi, trong khi một số khác có thể lướt đi. Làm thế nào vi khuẩn lướt đi vẫn chưa được hiểu đầy đủ. Người ta tin rằng vi khuẩn tiết ra một chất nhầy đặc biệt giúp trượt dễ dàng hơn. Ngoài ra còn có những vi khuẩn có thể “lặn”. Để đi xuống độ sâu của bất kỳ môi trường lỏng nào, vi sinh vật như vậy có thể thay đổi mật độ của nó. Để vi khuẩn di chuyển theo bất kỳ hướng nào, nó phải nhận được sự kích thích.

Dinh dưỡng

Có những vi khuẩn chỉ có thể ăn các hợp chất hữu cơ, và có những vi khuẩn có thể xử lý chất vô cơ thành chất hữu cơ và sau đó sử dụng chúng cho nhu cầu riêng của chúng. Vi khuẩn lấy năng lượng theo ba cách: sử dụng hô hấp, lên men hoặc quang hợp.

sinh sản

Về sự sinh sôi của vi khuẩn, có thể nói rằng nó cũng không đồng đều. Có những vi khuẩn không phân chia giới tính và sinh sản bằng cách phân chia hoặc nảy chồi đơn giản. Một số vi khuẩn lam có khả năng phân chia nhiều lần, nghĩa là trong một lần chúng có thể tạo ra tới một nghìn vi khuẩn "sơ sinh". Ngoài ra còn có vi khuẩn sinh sản hữu tính. Tất nhiên, họ làm tất cả những điều này rất nguyên thủy. Nhưng đồng thời, hai vi khuẩn chuyển dữ liệu di truyền của chúng sang tế bào mới - đây là đặc điểm chính của sinh sản hữu tính.

Vi khuẩn chắc chắn đáng được bạn quan tâm không chỉ vì chúng gây ra nhiều bệnh tật. Những vi sinh vật này là những sinh vật sống đầu tiên sinh sống trên hành tinh của chúng ta. Lịch sử của vi khuẩn trên Trái đất đã có gần bốn tỷ năm! Vi khuẩn lam cổ xưa nhất còn tồn tại đến ngày nay là vi khuẩn lam; chúng xuất hiện cách đây ba tỷ rưỡi năm.

Bạn có thể tự mình trải nghiệm những đặc tính có lợi của vi khuẩn nhờ các chuyên gia của Tiens Corporation, những người đã phát triển cho bạn