У народі він звався "Гранчак". Він же «губатий». Він же "малинківський". Він же "мухінський". А взагалі-то це радянська склянка - багатогранна, як правда.
Виявляється, виразом «простий, як три копійки» ми завдячуємо гранчастій склянці. Кількість граней у цього почесного мешканця залізничних буфетів було різним: 10, 12, 14, 16, 18 і 20. У свій час випускали склянки навіть з 17-ма гранями, але виготовляти посуд з непарною кількістю сторін було складніше, тому зупинилися на оптимальних 16. Ціна виробу залежала безпосередньо від кількості граней. Найпростіший, 10-гранний, коштував 3 копійки, 16-гранний – сім, «люксовий» 20-гранний – цілих 14.
Незважаючи на те, що гранований стакан - класичний символ радянського часу, його можна побачити в «Ранковому натюрморті» Кузьми Петрова-Водкіна 1918 року.
Кузьма Сергійович Петров-Водкін. Ранковий натюрморт
Як вважають багато дослідників, гранований з'явився ще за часів Петра I, а виготовив його скляний завод міста Гусь-Хрустальний. Тоді склянка називалася "гранчак" і була новомодною альтернативою російським дерев'яним гурткам. Грані робили його міцним і дозволяли кататися столом. Коли цареві презентували новинку, той не повірив у надійність скельця і від душі гримнув її об підлогу. Склянка розбився. Але реформатор оцінив ідею і ніби сказав: «Стакану бути». А бояри недочули: «Стакани бити». З того часу нібито й пішла традиція бити посуд на щастя.
Петро I на англійській гравюрі 1858
Незважаючи на нелюбов до всього буржуазного, радянські інженери склянку оцінили, хіба що апгрейдили. Міцність йому надавала форма та товщина скла. Остання виготовляли за надзвичайно високих температур - 1400-1600 °С. До того ж двічі обпалювали. Ну а спочатку в скло навіть додавали свинець.
До речі, про екстер'єр. Вважається, що унікальну форму йому вигадала радянський скульптор Віра Мухіна – автор знаменитого меморіалу «Робітник та колгоспниця» (звідси й одна з народних назв склянки – «мухінський»). 
У 1980-ті, коли технологія виготовлення гранованих була порушена (виробництво просто перейшло на іноземні стандарти), поповзли плітки про підступи ворогів, які зазіхали на святиню. Склянки стали не тільки розбиватися, а й лопатися і навіть вибухати.
Гранована склянка була не просто посудом - це була «мандала» епохи, від якої пішли багато хто всім відомі афоризми. Ось хоча б вираз «помітити на трьох». Справа в тому, що стандартна гранована склянка (якщо рахувати від обідка) вміщала рівно 200 г. Півлітрівка горілки в дві склянки не вміщалася, зате в три - якраз. Тому пити було зручніше саме утрьох.
Звичка «розуміти на трьох» вийшла у світ 
Марка горілки «Московська» з'явилася ще 1894 року 
До речі, про обідок. Перші грановані склянки його не мали, тому пити з них було дуже незручно: щоб вміст не проливався – склянку треба було щільно притиснути до губ. Коли облямівка по краю все-таки з'явилася – початкову модель склянки назвали «губастою», щоб відрізняти її від другої. А ось «маленківською» склянка стала в ті часи, коли радянський міністр оборони Георгій Маленков пообіцяв певним категоріям військовослужбовців пайок – 200 г горілки на обід (непитущим норма була замінена на аналогічну кількість тютюну чи цукру). Указ наказав довго жити, але народна пам'ять безсмертна.
Автомати з продажу газованої води в радянські роки можна було нерідко зустріти на вулиці чи у громадських місцях. Тільки Москві таких налічувалося 10 000 
Нещодавно відсвяткував свою чергову річницю найвідоміший атрибут радянської епохи - товариш Гранений Стакан. Днем його народження вважається 11 вересня 1943, а випущений він був на найстарішому скляному заводі в місті Гусь-Хрустальний, і став невід'ємною частиною вітчизняного громадського харчування.
Мало хто знає, що гранована склянка визнається фахівцями неофіційним культурним атрибутом СРСР, як символ чогось суспільного, громадського, що об'єднує. З цим справді важко сперечатися, адже загальні склянки можна було виявити в автоматах з газуванням, у їдальнях з компотом та кефіром, з чаєм та киселем у дитячих садках та школах. Ось кілька фактів про нього.
1. Дизайн радянської гранованої склянки приписують скульптору Вірі Мухіній, яка є автором монументальної композиції «Робітник та Колгоспниця». Однак, це не зовсім так. Вона лише удосконалила його форму. Першу партію склянок за її кресленнями випустили 1943 року.
2. Поява радянської склянки було зумовлено науково-технічним прогресом. Гранений стакан отримав таку форму тому, що ідеально підходив для посудомийних машин, винайдених незадовго до цього: в них міг митися посуд лише певного розміру. Отже, його вигляд не фантазія художника, а виробнича необхідність. Склянка вийшла міцною, товстою і мінімалістською.
3. До речі, ціна на склянку була різною, і це залежало від кількості граней: випускалися склянки з 10, 12, 14, 16 і навіть 20 гранями. Зупинилися, зрештою, на найзручнішому варіанті – з 16 гранями. Отже, 10 граней (найперші склянки) коштували 3 копійки, 16 - 7 копійок, а 20 граней 14 копійок відповідно. Проте ємність склянки завжди залишалася незмінною: до обідка 200 мл, до країв – 250 мл.
4. У гранчастої склянки було ім'я загальне - «Маленковський». Пов'язано воно з міністром оборони Маленковим та його наказом, згідно з яким деяким категоріям військових належало 200 грамів горілки до обіду. А ті, хто горілку не пив, могли отримати замість неї тютюн чи цукор – в об'ємі склянки. Наказ існував недовго, але запам'ятався дуже добре.
5. Класичний вираз «помітити на трьох» теж пов'язаний з гранованою склянкою. Справа в тому, що півлітрова пляшка горілки ділиться ідеально на три склянки: якщо наливати до скляного обідка, вийде рівно 167 грамів. Це дозволяло поділити спиртне по совісті.
6. Насправді гранована склянка відома набагато раніше – ще з часів Петра Великого. Петру піднесли його як подарунок як посуд, що не б'ється, для розпивання спиртних напоїв. Цар подарунок оцінив: під час морської качки склянка міцно стояла на столі і справді залишалася цілою під час падіння. Виробляли перші склянки на тому самому скляному заводі в Гусь-Хрустальному.
7. Гранована склянка зафіксована і в образотворчому мистецтві: у 1918 році відомий російський художник Кузьма Петров-Водкін написав «Ранковий натюрморт», на якому красується предок звичної радянської склянки.
11 вересня - день гранчастої склянки. Ні, це не жарт з аматорів випити, але непоганий привід 🙂 Днем народження цього скляного посуду вважається 11 вересня 1943 року. Як свідчить історія, саме цього дня на скляному заводі в Гусь-Хрустальному була випущена перша радянська гранована склянка.
(Всього 7 фото)
1. Дизайн гранованої склянки радянського зразка приписують Вірі Мухіній, автору монументальної композиції «Робітник та колгоспниця». Проте документального підтвердження цьому немає. За деякими даними, Віра Ігнатівна розробила форму склянки спеціально для радянського громадського харчування.
2. «Мухінський» склянка, завдяки гладкому кільцю, що йде по колу і відрізняє його від граненої склянки традиційної форми, вийшов не тільки дуже міцним, але і зручним для миття в посудомийних машинах. Завдяки цьому радянська склянка на довгі роки прописалася у їдальнях та на залізничному транспорті.
3. А також активно використовувався у вуличних автоматах із продажу газованих напоїв.
4. Розміри стандартної граненої склянки – 65 міліметрів у діаметрі та 90 міліметрів у висоту. Найперша склянка мала 16 граней, що вважається сьогодні класикою жанру. Зустрічаються екземпляри і з 12, і з 14, і з 18, і з 20 гранями, а також з 17 гранями (але вони не такі типові, тому що випускати склянки з парною кількістю граней простіше). На дні склянки, як правило, вичавлювалася ціна – 7 або 14 копійок (стільки коштували «20-гранники»).
5. Що стосується звичайної гранованої скляної склянки (без верхнього гладкого обідка), то вона була відома куди раніше - ще за часів Петра Першого. Засвідчено, що грановану склянку імператору подарували як посуд, що не б'ється, для розпивання спиртних напоїв. Цар, який, як відомо, захоплювався корабельною справою, подарунок оцінив, заявивши, що така склянка не впаде на підлогу під час качки на кораблі, а якщо й упаде, то не розіб'ється.
6. Пізніше 12-гранний стакан з чаєм було зображено на картині відомого російського художника Кузьми Петрова-Водкіна «Ранковий натюрморт» (1918 рік). Цей посуд і став прабатьком радянської гранованої склянки.
7. Вираз «помітити на трьох» безпосередньо пов'язаний з радянською гранчастою склянкою. Справа в тому, що до скляного обідка в 200-грамовій склянці міститься рівно 167 грамів горілки - третина півлітрової пляшки, що дозволяє поділити її вміст "за сумлінням".
Одним із символів радянської епохи, що пішла в історію, вважається гранований стакан. Епоха завершилася, а склянки досі зберігаються і навіть використовують у багатьох сім'ях.
У чому ж секрет такої популярності цього посуду? Коли та звідки він з'явився на радянських прилавках? Які секрети зберігає легендарна склянка?
Початок легенди
Незважаючи на його широку популярність, справжня історія виникнення гранчастої склянки вкрита мороком. Існує кілька версій його появи. Одна з найпоширеніших, наприклад, свідчить, що грановані склянки з'явилися на Русі ще за часів Петра I.
Як свідчить одна з історій походження гранчастої склянки, перша була піднесена імператору скловаром з Володимира Юхимом Смоліним. Тим самим майстер запропонував Петру вирішення проблеми, з якою стикалися повсюдно на флоті.
Суть проблеми полягала в тому, що під час хитавиці звичайні склянки зісковзували зі столів і билися у величезних кількостях, що зазнавало збитків не лише флотоводцям, а й скарбниці.
Юхим же продемонстрував склянку, яка через особливості своєї будови не «квапився» скочуватися зі столу, а скатившись, не повинен був розбиватися об палубу.
Також легенда розповідає, що імператор одразу ж випробував винахід - випив із нього міцного напою і кинув на підлогу для перевірки міцності.
Незважаючи на те, що кинута Петром склянка, всупереч твердженням свого творця, все ж таки розбився, монарх схвалив нововведення і велів ввести такий посуд у вжиток.
Спочатку новинку використовували виключно на флоті, а потім склянка поступово перекочувала і на сушу, і навіть почалося її масове виробництво.
Є відомості, що останніми роками петровського правління було виготовлено майже 13 тис. таких склянок.
Склянка Смоліна відрізнялася від звичного для радянських громадян - його ємність дорівнювала 300 грамів, а товсті стіни мали зелений відтінок. Але наявність граней дозволяє вважати його предком легендарного гранчака.
Друге «народження»
Як свідчить історія гранованого склянки СРСР, його відродження почалося під час Другої світової війни. Причому з його другим «народженням» пов'язано не менше таємниць та легенд, ніж із його першою появою на Русі.
Основних кандидатів у «батьки» радянської гранованої склянки двоє. Одна з них – Віра Мухіна, та, що подарувала країні «Робітника та колгоспницю». Згідно з деякими джерелами, у 40-ті роки скульптор захопилася склом, а результатом захоплення стала гранована склянка. Також подейкували, що допоміг розпочати історію гранованої склянки Мухіної сам автор «Чорного квадрата» К. Малевич.
Авторство Мухіної підтверджувалося деякими її колегами та родичами. Однак ряд дослідників стверджують, що Мухіна лише доопрацювала дизайн відомого вже задовго до цього посуду. На користь цієї версії свідчить те, що склянки з гранями використовувалися ще в довоєнний час.
Другий кандидат на роль творця легенди - Микола Слов'янов, уральський інженер, творець дугового зварювання, в архівах якого знайшли начерки граненого посуду.
Ця версія підтверджується особистими записами та щоденниками Слов'янова, в яких зображені ескізи склянок з різною кількістю граней. Щоправда, у його задумі склянка мала виготовлятися з металу.
Втім, історія створення граненої склянки говорить про те, що Мухіна та Слов'янов були знайомі, тож він цілком міг бути їхнім спільним творчим проектом.
Не така популярна, але все-таки відома версія і про «заморське» походження гранчака. Її прихильники мотивують тим, що метод пресування, за допомогою якого виготовлялися знамениті склянки, винайшли в США ще в 20 роки XIX століття.
Відповідно до вимог науково-технічного прогресу
Говорячи про причини, що спонукали створити грановану склянку, дослідники сходяться на думці, що така форма була обрана не випадково - вона повністю відповідала розвитку інноваційних технологій того часу.
Справа в тому, що ще в довоєнний час у радянському союзі з'явилися перші автоматичні машини для миття посуду. Щоправда, до масового виробництва вони не пішли і використовувалися виключно для виробничої необхідності, наприклад, у закладах громадського харчування.
Ці самі машини мали одну конструктивну особливість - вони могли мити посуд лише певної форми. Наприклад, грановані склянки. Інший посуд через недостатню міцність нерідко розбивався під час миття.
Саме тому і виникла потреба оснащення всіх пунктів громадського харчування саме гранованим посудом.
На трьох розливати зручніше
У багатьох гранена склянка асоціюється зі спиртним, оскільки вона була улюбленою тарою любителів випити після роботи або «пропустити стаканчик» у вихідні.
Крім того, більшість істориків і дослідників навіть упевнені, що вислів «помітити на трьох» теж безпосередньо пов'язаний із гранчаком.
Справа в тому, що в рамках боротьби з пияцтвом М. Хрущов свого часу заборонив продавати міцні напої на розлив. Практично одночасно з цим з прилавком зникли невеликі за обсягом пляшки 125 і 200 мл. Випивати ж півлітра поодинці, і навіть удвох виявилося незручно. А ось на трьох цей обсяг ділився якраз дуже добре.
Ну а грановані склянки якнайкраще підходили для того, щоб порівну розділити зміст півлітрушки - їх наповнювали, трохи не доливаючи до обідка, і всі залишалися задоволені, отримавши свою порцію.
До речі, грановані склянки використовувалися виключно для розпивання горілки - інші спиртні напої розливати в них не було.
Обідок - для зручності
Перші радянські склянки з гранчастою поверхнею випускалися без обідка. Однак пити з такого посуду виявилося не дуже зручно – склянки доводилося дуже щільно притискати до губ.
Тоді й була придумана облямівка. Як тільки нововведення набуло поширення, нову склянку охрестили «губастим» - щоб відрізнити її від старої моделі.
До речі, згодом у народі гранчак замість «губастого» почали називати «маленківським». Сталося це після обіцянки Г. Маленкова, який на той час був міністром оборони, включити до пайок деяких категорій військовослужбовців 200 г горілки (склянка, наповнена до обідка).
Гранений стакан: історія, скільки граней
Найперша гранована склянка радянських часів була виготовлена на найстарішому в країні скляному заводі Гусь-Хрустального. Згодом виробництво такого посуду почалося і на багатьох інших скляних заводах Спілки. Але де її не виробляли, вона виготовлялася за суворими стандартами і мала однакові розмірні характеристики. Які розміри мала і скільки граней гранована склянка? Історія містить такі дані:
- діаметр основи – 5,5 см;
- діаметр верхньої частини – 7,2 – 7,3 см;
- висота склянки – 10,5 см;
- ширина обідка – 1,4 – 2,1 см.
При цьому, як стверджує історія гранчастої склянки, 16 граней і 20 - це були найпоширеніші варіанти. Але були також вироби із 10, 12 або 14 гранями. Цей факт також підтверджує історія гранованих склянок. Граней могло бути навіть 15 та 17. Було випущено кілька партій таких склянок. Однак, як було визначено досвідченим шляхом, виготовлення склотари з парною кількістю граней набагато простіше технологічно, а тому раціональніше.
«Секрет» міцності
Однією з головних особливостей радянської гранчастої склянки, крім зручної форми, була її підвищена міцність. Падаючи, вони не розбивалися, витримували рідину будь-якої температури. Їх навіть можна було використовувати як орехоколку!
«Секретом» такої міцності були потовщені стінки гранчака та спеціальні технології його виробництва.
Скло для легендарних виробів варилося при високій температурі - від 1400 до 1600 про З, після чого двічі проводився випал та гранення.
У свій час у розплав навіть додавали свинець, що зазвичай використовувався при виготовленні кришталевого посуду.
Переваги
Порівняно з іншими циліндричними склянками, грановані вироби мали ряд переваг, які з їх особливостей. До головних плюсів моделі з гранованими боками найчастіше відносять:
- Міцність (склянка залишалася цілою навіть при падінні з метрової висоти на бетонне покриття, що дозволяло використовувати його і вдома, і в їдальні, і на вулиці).
- Зручність (його зручно було тримати в руці, він не вислизав навіть із мокрих рук. Крім того, грані не давали йому скочуватися зі столу).
- Багатофункціональність (склянку використовували не тільки як тару для рідини, але і як міру сипких продуктів, зручну ємність для поділу спиртного і т. д.).
- Повсюдність та загальнодоступність (їх використовували скрізь – вдома та у закладах громадського харчування, у вуличних автоматах з газуванням та інших громадських місцях).
Цікаво, що любителі використовувати гранчак для «правильного» розливу півлітрової пляшки були впевнені, що така тара значно скорочує ризик виникнення похмільного синдрому.
Цікаві факти
Сьогодні вже мало хто про це згадає, але класичні грановані склянки свого часу відрізнялися одна від одної за ціною. Причому остання залежала кількості граней. Так, 10-гранний посуд коштував 3 коп., 16-гранний - 7 коп., а 20-гранний стакан - 14 коп.
При цьому обсяг склянки не залежав від кількості граней. Він завжди залишався незмінним – 200 г до обідка та 250 – до країв.
Найпоширенішою і найпопулярнішою була склянка з 16 гранями.
Виробництво гранених склянок
Як говорить історія гранчастої склянки в Росії, в часи пікової популярності такого посуду на скляних підприємствах Радянського Союзу почали виробляти не тільки 250-грамові вироби, а й обсягом 50 і 300 мл, з різним числом граней.
У період перебудови старе обладнання скляних заводів стали замінювати новим, нерідко імпортним. Попри очікування, така модернізація негативно позначилася на якості гранованих склянок - вони стали «розходитися по швах», у багатьох відвалювалося дно при наповненні гарячою рідиною, інші взагалі просто вибухали.
Через порушення в процесі технологій легендарна склянка втратила свою міцність і, як наслідок, на спад пішла його популярність. Тим більше, що вже незабаром на прилавках магазинів почав з'являтися новий гарний та різноманітний посуд.
Сьогодні знайти грановану склянку не так просто, проте на деяких підприємствах легенду та один із символів радянського часу все ще виробляють. Щоправда, здебільшого - на замовлення.
Мабуть, жоден елемент посуду не був таким же функціональним, як гранований стакан. Причому часом йому знаходили несподіване застосування. Так:
- Багато господарок з його допомогою вирізали з тіста заготівлі для вареників та пельменів.
- Він був універсальним вимірювальним приладом. У багатьох рецептах кількість продуктів навіть вказувалося саме у склянках.
- У зимовий період його використовували як осушувач і перешкодили між подвійними віконними рамами. У нього насипали сіль, яка перешкоджала промерзанню скла.
- Дачники вирощували розсаду для городу. На відміну від тари з інших матеріалів їх можна було використовувати багаторазово.
- А діти любили ставити експерименти, в яких найважливішим атрибутом була склянка із гранями. Наприклад, з його допомогою було дуже зручно демонструвати оптичні явища.
Примітно, що у будинках, де збереглися грановані склянки, їх і нині використовують не лише для наливання рідин, а й у багатьох інших господарських справах.
Свято гранчастої склянки
Народна любов до граненої склянки позначилася на тому, що в цього предмета посуду з'явився свій день народження. Ним стало 11 вересня 1943 - день, коли з конвеєра скляного заводу в Гусь-Хрустальному зійшов перший екземпляр майбутньої легенди.
Перший зразок мав 16 граней, був 9 см у висоту та 6,5 см у діаметрі.
Звичайно, дату не внесено до списку офіційних державних свят, але ж головне – це народна пам'ять!
Досить складно знайти хоч одну родину на теренах колишнього Радянського Союзу, яка б не зберігала у своїх шафках на кухні парочку, а то й більше, гранованих склянок. Цей предмет посуду одна із символів тієї далекої епохи. В даний час більшість вже не користуються ними, але викинути історію хто винайшов, коли - вся ця інформація покрита таємницями та легендами. У статті намагатимемося у всьому цьому розібратися.
Легенди про виникнення граненої склянки
Багато предметів і речей радянських часів мають масу легенд з приводу свого походження. Не обійшло це стороною і всім відома історія створення його огорнута багатьма легендами. Ось тільки деякі з них, які ходять довкола його появи.
- В усіх на слуху ім'я монументаліста Віри Мухіної. Це той самий майстер, який спроектував скульптуру «Робітник та колгоспниця». Так ось, за однією з легенд, саме вона - та людина, яка винайшла грановану склянку. Є думка, що в цьому їй допоміг коханий чоловік, котрий довгими вечорами любив пропустити стаканчик-другий алкогольного напою.
- Багато хто схиляється до версії, за якою свою руку до винаходу гранчастої склянки доклав радянський інженер Микола Слов'янов. Він був майстром гірничої справи, згодом став професором геології. У колі своїх друзів та знайомих він відомий відкриттями в області дугового зварювання та ущільнення виливків за допомогою електрики. Саме його заслугам приписується високий рівень розвитку металургійної галузі за радянських часів. Спочатку Слов'янов запропонував зробити склянку з металу, і варіанти містили ескізи виробів із 10, 20 та 30 гранями. Це вже потім Мухіна запропонувала випускати таку склянку у скляному вигляді.
- Ще одна легенда пояснює, звідки взялася гранована склянка. Історія його створення пов'язана з часами Петра Першого. Один володимирський майстер скловаріння, Юхим Смолін, подарував царю таку склянку із запевненнями, що його розбити практично неможливо. Петро випив з нього вина і жбурнув на землю, промовляючи слова: «Склянку бути». Але, на превеликий жаль, стакан розбився. Проте імператор не показав свого гніву. З того часу з'явилася традиція бити посуд у процесі застілля.
Звідки виникло слово «склянка»
Не тільки історія гранчастої склянки досить туманна і суперечлива, а й сама назва предмета має кілька думок щодо свого походження.
З історичних відомостей відомо, що в 17 столітті був посуд, який робили з притертих маленьких дощечок, з'єднаних кільцями, він і називався «достакани». Багато хто вважає, що від цього слова і походить назва гранених склянок.
За іншою версією слово має тюркське походження, в цій мові були в побуті такі слова, як «дастархан», що означає святковий стіл, і «тустиган» - чаша. Зі поєднання цих двох слів і виникла назва склянки, яку й почали використовувати.
Історія гранчастої склянки в Росії починається з 1943 року, коли зійшов з конвеєра скляного заводу в Гусь-Кришталевому перший представник армії склянок. Багато хто вважає, що така форма є не просто фантазією художника, а необхідністю.
Виявляється, ще в ті далекі часи з'явилися перші посудомийні машини, які могли виконувати свої функції тільки при зануренні посуду певної форми і розмірів. Ось і довелося випускати склянку із гранями, а не круглими стінками.
Поява «іноземця» у Росії
Згідно з історичною довідкою, в 1943 році з конвеєра скляного заводу в Гусь-Хрустальному зійшов не перший представник гранованих склянок, а оновлений старий. Історія гранчастої склянки (16 граней) стверджує, що з'явився він зовсім давно.
Придумали цей предмет посуду над СРСР, а ще Росії, в 17 столітті. Доказом цього є експонати, що зберігаються в Ермітажі.
Підтверджують давність походження склянок та згадки у спеціальній армійській доктрині, яка була видана Павлом I наприкінці 18 століття. На той час монарх намагався реформувати армію, яка була далека від повної бойової готовності, і наказав гранчастою склянкою обмежувати ту добову дозу вина, яка належала солдатам в армії.
Є думка, що історія гранчастої склянки пов'язана зовсім не з Росією. Відмінне підтвердження цього - це картина Дієго Веласкаса під назвою «Сніданок».
На столі можна бачити також гранований стакан, тільки грані не вертикальні, а трохи дугоподібні. Якщо подивитися на час написання картини, а це було в 1617-1618 роках, то з упевненістю можна стверджувати, що гранована склянка, історія її пов'язані зовсім не з Росією, а із закордоном.
Цей факт підтверджується тим, що той метод виготовлення склянок, який використовувався в СРСР, винайшли лише у 1820 році – метод пресування. Запущено виробництво з використанням такої технології було вже в середині 19 століття, а до Росії вона потрапила лише у 20 столітті.
У чому секрет високої міцності склянки?
Радянські грановані склянки не тільки мали зручну форму і не ковзали в руці, але були дуже міцними. Це досягалося пристойною товщиною стін, а також використанням спеціальних технологій.
Сировину для виготовлення скла для гранених склянок варили за величезної температури в межах 1400-1600 градусів, потім здійснювався процес випалу та гранування за спеціальними технологіями. Був період часу, коли суміш для виготовлення для підвищення міцності додавали свинець, який використовується зазвичай при виробництві кришталевого посуду.
Виробництво гранених склянок
На скляних заводах стали виготовляти склянки різного обсягу і мають різну кількість граней. Об'єм міг варіювати від 50 мл до 250, а граней від 8 до 14.
Класичним історія гранчастої склянки вважає виріб об'ємом 250 мл і має 10 граней. З його допомогою можна безпомилково відміряти необхідну кількість сипких та рідких продуктів.
У 80-ті роки на скляних заводах обладнання стали замінювати імпортним, що призвело до втрати звичних якостей у гранчастої склянки.
Склянка, яка до цього часу вирізнялася чудовою міцністю, витримувала перепади температури і падіння зі столу, стала тріскатися з боків. У деяких відвалювалося дно. Винуватцем вважається порушення технології виготовлення.
Характеристики гранованих склянок
Незважаючи на те, що багато інформації щодо того, хто винайшов гранований стакан, історія і поява в Росії також суперечливі, все ж таки характеристики залишаються однаковими. І вони відрізняються від таких у інших подібних виробів.
- Діаметр самої верхньої частини – від 7,2 до 7,3 см.
- Діаметр дна склянки – 5,5 см.
- Висота скляного виробу становить 10,5 см.
- Кількість граней найчастіше 16 чи 20.
- По вершині склянки йде кромка, ширина якої - від 1,4 до 2.1 см.
Всі склянки радянських часів, що випускаються на різних скляних заводах, мали такі характеристики.
Перевага гранчастої склянки перед іншими подібними виробами
На теренах колишнього Радянського Союзу гранований стакан має широке поширення, завдяки своїм перевагам перед своїми побратимами.
- Не скочується зі столу, наприклад, на морському судні під час качки та руху хвилями.
- Популярність у закладах пояснюється його високою міцністю.
- Любителі розпивання спиртних напоїв уподобали цей предмет, оскільки з його допомогою було легко поділити пляшку на трьох. Якщо наливати рідину до обідка, то в одній склянці міститься якраз третина півлітрової пляшки.
- Склянка залишається цілою при падінні з пристойної висоти. Така міцність пояснюється саме наявністю граней, які надають цю властивість крихкому склу.
Сучасне життя гранчастої склянки
Якщо в радянські часи гранована склянка була неодмінним атрибутом кожної кухні, то зараз знайти такий предмет посуду не так просто. Все можна пояснити тим, що більшість скляних заводів зняли з виробництва цю продукцію.
На заводі в Гусь-Хрустальному, де, як говорить історія гранчастої склянки, був випущений перший гранований представник, виробляють інші склянки, які повністю прозорі, чого не можна сказати про грановане. Представників радянського часу виробляють лише на замовлення.
Зараз для деяких гранований стакан є приводом розважити публіку і прославитись самому. У 2005 році на святкуванні дня міста в Іжевську було споруджено високу вежу майже 2,5 метра заввишки з гранованих склянок. На таку споруду пішло 2024 склянки. Ідея належала одному лікеро-горілчаному заводу.
Незалежно від того, яка історія у гранчастої склянки в Росії, її завжди використовували не тільки за прямим призначенням. Господині старого гарту знаходили йому часом найнесподіваніші застосування.
- Найбільш відоме використання - це вирізування за допомогою заготовок для вареників, пельменів. Якщо був потрібний більший діаметр, то брали велику склянку, а при необхідності використовували чарки. Незважаючи на те, що зараз є маса пристосувань для полегшення цього процесу, багато господинь так і не перестали використовувати для цього стару і надійну склянку.
- Гранована склянка на радянській кухні була універсальним приладом для вимірювання. У старих кулінарних виданнях вимірювали продукти для приготування над грамах, а склянках.
- Зовсім незвичайне - використання гранчастої склянки в ролі осушувача. Його часто можна було бачити взимку між подвійними рамами. У склянку насипали сіль, щоб вікна не промерзали. Зараз все частіше замість дерев'яних рам на наших вікнах красуються пластикові пакети, тому місця гранчастій склянці вже немає.
- Дачники пристосувалися використовувати грановані склянки для вирощування розсади. Вони виглядають естетичніше, не залишають сміття після себе, на відміну від торф'яних стаканчиків.
- Склянку можна використовувати для демонстрації оптичних явищ: якщо в нього налити води та помістити чайну ложку, то здається, що вона надламана.
Ось таке використання склянок практикувалося за радянських часів, хоча деякі прийоми застосування збереглися і зараз, і ніхто при цьому не замислюється, хто винайшов грановану склянку. На сучасних кухнях на полицях красується сучасний посуд, який більш виграшно виглядає в порівнянні з гранчастою склянкою, але багато господинь, якщо в їх коморах є такий раритет, не поспішають його позбуватися.
Факти про склянку
Є деякі факти, які пов'язують саме з гранчастою склянкою. Ось деякі з них:
- Вартість такого посуду залежала від кількості граней. Склянка з 10 гранями коштувала 3 копійки, а з 16 гранями - 7 копійок. Від кількості граней обсяг не залежав, він залишався незмінним - 250 мл.
- Поширення пияцтва в Молдові пов'язують із гранчастою склянкою. Історичні відомості дають можливість дізнатися, що до звільнення від фашистів країни радянськими воїнами громадяни пили з маленьких 50 мл стаканчиків, а росіяни принесли із собою місткі (250 мл) грановані склянки.
- Радянську грановану склянку в народі називали «маленківською». Міністр оборони Маленков видав наказ, згідно з яким військовослужбовцю видавалося 200 мл горілки. Хоч таке правило проіснувало недовго, але запам'яталося багатьом.
Ось тільки деякі факти, які нерозривно пов'язані з гранчастою склянкою.
Свято гранчастої склянки
Ми докладно розглянули і згадали про грановану склянку (історія, скільки граней), але, виявляється, цей предмет посуду має своє свято.
Зазначається він щороку 11 вересня. Цю дату обрано недарма, саме цього дня на скляному заводі в Гусь-Хрустальному розпочався масовий випуск цих предметів посуду. Ця святкова дата не вважається офіційною, скоріше, свято народне, тому з ним пов'язані не дуже приємні традиції.
Російська людина завжди не проти знайти привід, щоб розслабитися за склянкою алкогольного напою, а тут, як знахідка, таке свято просто гріх не випити. Ось що можна очікувати від такого святкування.
- З гранених склянок належить пити лише горілку, інші алкогольні напої ніяк не асоціюються з цим посудом.
- Пити треба не поодинці, а обов'язково в компанії, адже саме з гранчастою склянкою пов'язаний вислів «помітити на трьох».
- Однією з традицій цього свята є розбивання «героя» урочистостей на підлогу.
- Непогано було б згадати, що з гранених склянок добре п'ється чай, кисіль, компот і вода. Усі чудово пам'ятають такі склянки у підсклянниках у вагонах поїздів.
Можна сказати, що між поняттями "гранена склянка", "історія нашої країни" можна поставити знак рівності. Ці два поняття нерозривно пов'язані між собою. Дуже хотілося б, щоби за такий винахід давали Нобелівську премію, а не робили його незмінним атрибутом усіх застіль.