На тему роль хімії у житті. Роль хімії у житті суспільства

Муніципальна бюджетна загальноосвітня установа

"Гімназія №16"

По темі:
«Роль хімії у житті людини»

2011
Вступ

Для вирішення багатьох завдань можна використовувати одну з найважливіших галузей науки та природознавства – хімічну науку. Сучасна хімія розвивається стрімкими темпами, плідно співпрацюючи з фізикою, математикою, біологією та іншими науками. Роль хімії у житті та розвитку суспільства дуже велика. Хімія дуже тісно пов'язана із виробництвом матеріальних цінностей. Природознавство, зокрема і хімічна наука, починаючи з давно відомих положень і законів, і закінчуючи сучасними складними теоріями, пов'язана з філософією.
Колосальні досягнення хімічної практики вагомо та зримо відчутні у нашому повсякденному житті. Зараз практично неможливо зупинитися на цьому шляху або повернутися назад, відмовившись від використання знань про навколишній світ, якими людство вже володіє.

1. Хімія у нашому повсякденному житті

Усюди, куди б ми не звернули свій погляд, нас оточують предмети та вироби, виготовлені з речовин та матеріалів, які отримані на хімічних заводах та фабриках. Крім того, у повсякденному житті, сама того не підозрюючи, кожна людина здійснює хімічні реакції. Наприклад, умивання з милом, прання з використанням миючих засобів та ін. При опусканні шматочка лимона у склянку гарячого чаю відбувається ослаблення забарвлення – чай тут виступає у ролі кислотного індикатора. Аналогічна кислотно-основна взаємодія проявляється при змочуванні оцтом нарізаної блакитної капусти. Хазяйки знають, що капуста при цьому рожевіє. Запалюючи сірник, замішуючи пісок і цемент з водою або гасячи водою вапно, обпалюючи цеглу, ми здійснюємо справжні, а іноді й досить складні хімічні реакції. Пояснення цих та інших поширених у житті людини хімічних процесів – доля фахівців.
Приготування їжі – це також хімічні процеси. Не дарма кажуть, що жінки-хіміки часто дуже добрі кулінари. Справді, приготування їжі на кухні іноді нагадує виконання органічного синтезу у лабораторії. Тільки замість колб і реторт на кухні використовують каструлі та сковорідки, а іноді й автоклави у вигляді скороварок. Не варто далі перераховувати хімічні процеси, які проводить людина у повсякденному житті. Необхідно лише відзначити, що у будь-якому живому організмі у великих кількостях здійснюються різні хімічні реакції. Процеси засвоєння їжі, дихання тварини та людини засновані на хімічних реакціях. В основі росту маленької травинки та могутнього дерева також лежать хімічні реакції.
Хімія - це наука, важлива частина природознавства. Строго кажучи, наука не може оточувати людину. Його можуть оточувати результати практичного застосування науки. Це уточнення дуже суттєве. В даний час часто можна чути слова: «хімія зіпсувала природу», «хімія забруднила водойму і зробила його непридатним для використання» і т.д. Насправді ж наука хімія тут зовсім не до чого. Люди, використовуючи результати науки, погано оформили їх у технологічний процес, безвідповідально поставилися до вимог правил безпеки та до екологічно допустимих норм промислових скидів, невміло і не в міру використовували добрива на сільськогосподарських угіддях та засоби захисту рослин від бур'янів та шкідників рослин. Будь-яка наука, особливо природознавство, може бути хорошої чи поганий. Наука – накопичення та систематизація знань. Інша річ, як і з якою метою використовуються ці знання. Однак це вже залежить від культури, кваліфікації, моральної відповідальності та моральності людей, які не видобувають, а використовують знання.

2. Хімічна промисловість

Хімічна промисловість - комплексна галузь, що визначає, поряд з машинобудуванням, рівень науково-технічного прогресу, що забезпечує всі галузі народного господарства хімічними технологіями та матеріалами, у тому числі новими, прогресивними та виробляє товари масового народного споживання.
Хімічна промисловість поєднує безліч спеціалізованих галузей, різнорідних за сировиною та призначенням своєї продукції, але подібних за технологією виробництва.
До складу сучасної хімічної промисловості Росії входять такі галузі.
Галузі хімічної промисловості:

- виробництво лікарських речовин та препаратів;
- Виробництво хімічних засобів захисту рослин.
7. виробництво товарів побутової хімії;

8. Мікробіологічна галузь.

Економічні райони країни, у яких склалися найбільші комплекси хімічної промисловості:
Центральний район – полімерна хімія (виробництво пластмас та виробів з них, синтетичного каучуку, шин та гумотехнічних виробів, хімічного волокна), виробництво барвників та лаків, азотних та фосфорних добрив, сірчаної кислоти;
Уральський район – виробництво азотних, фосфорних та калійних добрив, соди, сірки, сірчаної кислоти, полімерна хімія (виробництво синтетичного спирту, синтетичного каучуку, пластмас з нафти та попутних газів);
Північно-Західний район – виробництво фосфорних добрив, сірчаної кислоти, полімерної хімії (виробництво синтетичних смол, пластмас, хімічного волокна);
Поволжя - нафтохімічне виробництво (органічний синтез), виробництво полімерної продукції (синтетичного каучуку, хімічного волокна);
Північний Кавказ – виробництво азотних добрив, органічного синтезу, синтетичних смол та пластмас;
Сибір (Західна та Східна) – хімія органічного синтезу, азотна промисловість на коксовому газі, виробництво полімерної хімії (пластмас, хімічного волокна, синтетичного каучуку), шинне виробництво.

3. Хімія та здоров'я людини

Жива клітина це справжнє царство великих і малих молекул, які безперервно взаємодіють, утворюються і розпадаються... В організмі людини реалізується близько 100 000 процесів, причому кожен із них є сукупністю різних хімічних перетворень. В одній клітині організму може відбуватися приблизно 2000 реакцій. Всі ці процеси здійснюються за допомогою порівняно невеликої кількості сполук. Більшість хвороб обумовлена відхиленням концентрацій будь-якої речовини від норми. Це пов'язано з тим, що величезна кількість хімічних перетворень усередині живої клітини відбувається в кілька етапів, і багато речовин важливі клітині не власними силами, вони є лише посередниками в ланцюзі складних реакцій; але, якщо порушується якась ланка, то весь ланцюг у результаті часто перестає виконувати свою передатну функцію; зупиняється нормальна робота клітини із синтезу необхідних речовин.
Фармакологія - це наука про лікарські засоби, дію різних хімічних сполук на живі організми, про способи введення ліків в організми та про взаємодію ліків між собою. Молекулярна фармакологія вивчає поведінку молекул лікарських речовин усередині клітини, транспортування цих молекул через мембрани і т.д. Людина почала застосовувати лікарські речовини дуже давно, кілька тисяч років тому. Давня медицина практично повністю ґрунтувалася на лікарських рослинах, і цей підхід зберіг свою привабливість донині. Багато сучасних лікарських препаратів містять речовини рослинного походження або хімічно синтезовані сполуки, ідентичні тим, які можна виявити в лікарських рослинах. Один з ранніх трактат про лікарські засоби, що дійшли до нас, був написаний давньогрецьким лікарем Гіппократом у IV столітті до нашої ери.

4. Хімія та проблеми продовольства та екології

Населення нашої планети зростає. За прогнозами Організації об'єднаних націй до 2050р. воно складе близько 7 млрд. чоловік і, природно, збільшуватиметься у наступні десятиліття. Це означає, що вже зараз необхідно замислитись над тим, як забезпечити населення Землі харчуванням у майбутньому. Розрахунки вчених приводять до висновку, що проблема буде вирішена, якщо за найближчі 40-50 років світове виробництво продуктів харчування зросте в 3-4 рази. Подібний приріст може бути здійснений тільки в тому випадку, якщо відбудеться "зелена революція" - різкий підйом сільського господарства, насамперед у країнах, що розвиваються, на базі впровадження всіх досягнень
сучасної науки, зокрема хімії.
Чи є підстави вірити у можливість такої "зеленої революції"? Вчені відповідають це питання безперечно: так, можна. Модернізоване сільське господарство за допомогою своїх могутніх союзниць – хімії та біології – без зусиль може прогодувати понад 7 млрд. осіб.
У вирішенні продовольчої проблеми у глобальному масштабі основний акцент робиться на збільшення виробництва рослинної та тваринної їжі природного походження. Збільшення обсягу виробництва їжі природного виробництва, на думку фахівців, найближчим часом досягатиметься рахунок створення сприятливих умов для розмноження та зростання рослин та тварин. Сюди відноситься насамперед застосування добрив, а потім стимуляторів росту, штучних кормів для сільськогосподарських тварин, засобів захисту рослин та тварин, введення в практику харчування нових продуктів, здобутих в океані тощо.
Великі втрати врожаю пов'язані зі шкідниками та хворобами сільськогосподарських рослин. Гине приблизно одна третина врожаю. Якщо відмовитись від застосування хімічних засобів захисту рослин, то ця частка подвоїться. Для 3 тис. видів культурних рослин відомо близько 30 тис. збудників хвороб! З них понад 25 тис. – гриби, близько 600 – нематоди (хробаки), понад 200 – бактерії, близько 300 – віруси.
Внаслідок захворювань рослин люди втрачають 10 – 15% урожаю ще до того, як він зібраний. Спільний вплив хвороб, шкідників і бур'янів віднімають від урожаю від 25 до 40%. Цифра не мала, але це ще не все. Від 5 до 25% продукції сільського господарства втрачається під час перевезення та зберігання. В результаті сумарні втрати врожаю, перш ніж він потрапить до споживача, становлять у різних країнах близько 40% до 50%. Є над чим задуматися фахівцям із боротьби зі шкідниками та хворобами сільськогосподарських культур.
У тваринництві набувають дедалі більшого значення штучні, вироблені на спеціальних заводах корми. Для збільшення маси худоба повинна в залишковій кількості забезпечуватися сировиною. Це може бути рослинний білок, рибне борошно і т.д. Однак при розширенні масштабів тваринництва та збільшенні попиту на його продукцію цих джерел білка може не вистачати, тому хіміки спільно з біологами давно вже почали шукати шляхи заміни таких кормів. І вигадані добрі замінники натуральних кормів.
Науково-технічний прогрес, що дає людині багато благ, водночас і негативно впливає на навколишню природу.
У промислово розвинених країн одного жителя щорічно в атмосферу потрапляє до 150 -200 кг пилу, золи та інших промислових викидів. За добу промисловість світу скидає понад 100 млн. кубічних метрів стічних вод.
Потужним джерелом забруднення атмосфери є всі види транспорту, що працюють на теплових двигунах. Речовини, що викидаються ними, в цілому ідентичні газоподібним відходам промислового походження. З вихлопними газами автомобілів у повітря потрапляють оксиди вуглецю, азоту, сірки, альдегіди, вуглеводні, що не згоріли, а також продукти, що містять хлор, бор, фосфор і свинець. Забруднюють атмосферу дизельні двигуни автомобільного, водного та залізничного транспорту.
Шкідливий вплив на гідросферу мають продукти нафтохімічних підприємств, сира нафта, що перевозиться танкерами. Дослідження Атлантичного океану та шельфових вод Європи та Північної Америки показують, що рівень забруднення у відкритому океані у 2 - 3 рази менший, ніж у прибережних водах, де плівка з нафти тримається більш тривалий час. 1 тонна нафти здатна покрити тонкою плівкою поверхню водного масиву площею 1200 га.
З іншого боку, у різних галузях промисловості використовується величезна кількість нових сполук, які у природі. Щорічно їх синтезується у світі понад 250 тисяч, з них близько 300 знаходять промислове застосування та можуть потрапити у навколишнє середовище. За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, серед хімічних сполук, що використовуються у промисловому масштабі, приблизно 40 тис. шкідливі для людини. Процес забруднення навколишнього середовища невластивими їй речовинами, що раніше носив локальний характер, останнім часом набув глобальних масштабів. Особливо забруднення середовища такими невластивими біосферами є елементами, як свинець, ртуть, кадмій. Потужність техногенного на живу природу досягла такої величини, що виникла небезпека незворотних змін рахунок порушення складених протягом мільйонів років природних динамічних рівноваг. Навіть забруднення середовища такими характерними для природних кругообігів речовинами, як нітрати, солі амонію, фосфати, досягло на значних ділянках земної поверхні концентрацій, при яких природні механізми виявляються недостатніми для плавного включення цих речовин у кругообіг. В результаті, наприклад, у багатьох великих водоймах земної кулі відбулася різка зміна в екосистемах, що призвело до великого збіднення видами живих організмів.
Який же вихід бачить наука, зокрема хімія, з екологічної кризи, що склалася? Адже хімізація промислового та сільського господарства не означає руйнування всього живого, а, навпаки, пропонує шляхи вирішення проблем сучасності. Насамперед все
і т.д.................

Хімія знаходить застосування у різних галузях діяльності – медицині, сільському господарстві, виробництві керамічних виробів, лаків, фарб, автомобільної, текстильної, металургійної та інших галузях промисловості. У повсякденному житті людини хімія знайшла відображення насамперед у різних предметах побутової хімії (миючі та дезінфікуючі засоби, засоби догляду за меблями, скляними та дзеркальними поверхнями тощо), лікарських препаратах, косметичних засобах, різних виробах із пластмас, фарбах, клеях, засобах боротьби з комахами, добривами тощо. Цей список можна продовжувати практично нескінченно, розглянемо лише деякі його пункти.

Предмети побутової хімії

З предметів побутової хімії перше місце за масштабами виробництва та застосування займають миючі засоби, серед яких найбільш популярні різні мила, пральні порошки та рідкі миючі засоби (шампуні та гелі).

Мила є сумішшями солей (калієві або натрієві) жирних ненасичених кислот (стеаринова, пальмітинова та ін), причому натрієві солі утворюють тверді мила, а калієві - рідкі.

Мила отримують реакції гідролізу жирів у присутності лугів (омилення). Розглянемо одержання мила на прикладі омилення тристеарину (тригліцерид стеаринової кислоти):

де C 17 H 35 COONa і є мило - сіль натрієва стеаринової кислоти (стеарат натрію).

Одержання мила можливе і з використанням як сировина алкілсульфатів (солі складних ефірів вищих спиртів та сірчаної кислоти):

R-CH 2 -OH + H 2 SO 4 = R-CH 2 -O-SO 2 -OH (складний ефір сірчаної кислоти) + H 2 O

R-CH 2 -O-SO 2 -OH + NaOH = R-CH 2 -O-SO 2 -ONa (мило - алкілсульфат натрію) + H 2 O

Залежно від сфери застосування виділяють господарські, косметичні (рідкі та тверді) мила, а також мило ручної роботи. До мила додатково можна ввести різні ароматизатори, барвники або ароматизатори.

Синтетичні миючі засоби (пральні порошки, гелі, пасти, шампуні) являють собою складні за хімічним складом суміші декількох компонентів, головною складовою яких є поверхнево-активні речовини (ПАР). Серед ПАР виділяють іоногенні (аніонні, катіонні, амфотерні) і неіоногенні ПАР. Для виробництва синтетичних миючих засобів зазвичай застосовують іногенні аніонні ПАР, що є алкілсульфати, аміносульфати, сульфосукцинати та ін сполуки, які дисоціюють на іони у водному розчині.

Порошкоподібні миючі засоби містять різні добавки для усунення жирових забруднень. Найчастіше це кальцинована чи питна соду, фосфати натрію.

До деяких порошків додають хімічні відбілювачі - органічні та неорганічні сполуки, при розкладанні яких відбувається виділення активного кисню або хлору. Іноді, як відбілюючі добавки використовують ферменти, які за рахунок швидкого процесу розщеплення білка добре видаляють забруднення органічного походження.

Вироби з полімерів

Полімери - високомолекулярні сполуки, макромолекули яких складаються з «мономірних ланок» - молекул неорганічних чи органічних речовин, з'єднаних з'єднаних між собою хімічними чи координаційними зв'язками.

Вироби з полімерів знайшли широке застосування в повсякденному житті людства - це всіляке побутове приладдя - кухонне начиння, предмети для ванної кімнати, прилади господарського та побутового призначення, ємності, для зберігання, пакувальні матеріали і т.д. Волокна полімерів застосовуються для виготовлення різноманітних тканин, трикотажу, панчішно-шкарпеткових виробів, штучного хутра гардин, килимів, оббивних матеріалів для меблів та автомашин. З синтетичного каучуку виробляють гумотехнічні вироби (чоботи, калоші, кеди, килимки, підошви для взуття тощо).

Серед безлічі полімерних матеріалів широко використовують поліетилен, поліпропілен, полівінлхлорид, тефлон, поліакрилат та пінопласт.

Серед виробів із поліетилену найбільшу популярність у побуті здобули поліетиленова плівка, різноманітна тара (пляшки, банки, ящики, каністри тощо), труби для каналізації, дренажу, водо-, газопостачання, броня, утеплювачі, термоклеї тощо. Всю цю продукцію виготовляють із поліетилену, одержуваного двома способами – при високому (1) та низькому тиску (2):

ВИЗНАЧЕННЯ

Поліпропілен – полімер, отриманий полімеризацією пропілену в присутності каталізаторів (наприклад, суміш TiCl 4 та AlR 3):

n CH 2 =CH(CH 3) → [-CH 2 -CH(CH 3)-] n

Широке застосування цей матеріал знайшов у виробництві пакувальних матеріалів, предметів домашнього вжитку, нетканих матеріалів, одноразових шприців, у будівництві для вібро- та шумоізоляції міжповерхових перекриттів у системах «плаваюча підлога».

Полівінілхлорид (ПВХ) – полімер, отриманий суспензійною або емульсійною полімеризацією вінілхлориду, а також полімеризацією в масі:

Застосовується для електроізоляції проводів та кабелів, виробництва листів, труб, плівок для натяжних стель, штучних шкір, лінолеуму, профілів для виготовлення вікон та дверей.

Полівінілхлорид використовують як ущільнювач у побутових холодильниках замість відносно складних механічних затворів. З ПВХ також роблять презервативи для людей із алергією на латекс.

Косметичні засоби

Основні продукти косметичної хімії – це всілякі креми, лосьйони, маски для обличчя, волосся та тіла, парфуми, туалетна вода, фарби для волосся, туші, лаки для волосся та нігтів тощо. До складу косметичних засобів входять речовини, що містяться у тканинах, для яких призначені ці засоби. Так було в косметичні препарати для догляду за нігтями, шкірою і волоссям входять амінокислоти, пептиди, жири, олії, вуглеводи і вітаміни, тобто. речовини, необхідні життя клітин, складових ці тканини.

Крім речовин, одержуваних з природної сировини (наприклад, різноманітні рослинні екстракти) у виробництві косметичних засобів широко використовують синтетичні види сировини, які одержують шляхом хімічного (частіше органічного) синтезу. Речовини, одержані таким шляхом, характеризуються високим ступенем чистоти.

Основні види сировини для виробництва косметичних засобів природні та синтетичні тварини (курячий, норковий, свинячий) та рослинні (бавовняна, лляна, касторова олія) жири, олії та воски, вуглеводні, ПАР, вітаміни та стабілізатори.

Досліджуючи процеси, що відбуваються у природі, і відкриваючи закони, що керують ними, хімія разом з іншими природничими науками становить основу хімічної промисловості та хімізації народного господарства країни.

Хімічна промисловість має на меті забезпечити народне господарство різними речовинами, матеріалами, продуктами, одержуваними нею шляхом зміни складу або структури вихідних речовин, тобто хімічними способами. Ці способи хімічної промисловості доставляє хімія разом з механікою, фізикою та іншими науками, які розвиваються під впливом вимог матеріального виробництва. Хімічна промисловість своїми потребами надає вирішальний вплив в розвитку хімічної науки.

Хімізація народного господарства - це впровадження хімічних методів обробки матеріалів та продуктів хімічної промисловості у всі галузі виробництва, культури та побуту. Вона є, як ми бачили вище, одним із основних напрямів науково-технічного прогресу, створення матеріально-технічної бази комунізму. Хімізація прискорює технічний прогрес, вносячи неоціненний внесок у вдосконалення матеріалів, знарядь праці, технології виробництва. Вона сприяє підвищенню продуктивності праці та створенню достатку продуктів, необхідні всебічного задоволення потреб людей. Для здійснення хімізації народного господарства необхідний розвиток хімічної науки та хімічної промисловості, поширення хімічних знань у народі

Звідси видно значення хімії у будівництві комуністичного суспільства. Розглянемо докладніше роль хімії у житті.

Найважливіше значення для промисловості, сільського господарства, транспорту, оборони країни та побуту має тверде, рідке та газоподібне паливо. Хімії належить визначна роль розробки процесів виробництва цих видів палива. Вона обґрунтувала способи виробництва з вугілля, торфу, горючих сланців різних видів газоподібного та рідкого палива. Вона розробила способи розгону та різних видів крекінгу нафти, що забезпечують отримання з неї великої кількості бензину, гасу та інших видів моторного палива. Хімія виробила способи отримання палива для реактивних двигунів та з цього боку забезпечила розвиток реактивного руху. Разом із фізикою вона створила наукові засади отримання пального для атомних реакторів. Хімія розкрила наукові засади раціонального спалювання палива із високим коефіцієнтом корисної дії. Іншими словами, хімія відіграє визначну роль у сучасній енергетиці.

Сучасне виробництво немислимо без машин та інструментів. Головними матеріалами, з яких виготовляються вони, є метали та їх сплави, що виходять на основі хімічної переробки природних матеріалів. Хімія надає металургії методи вивчення матеріалів природи з метою визначення вмісту в них необхідних металів, методи збагачення сировини необхідними речовинами, методи отримання металів та сплавів із цих речовин. В основі сучасних методів виробництва металів лежать окисно-відновні процеси. Виробництво чавуну засноване на відновленні заліза окисом вуглецю, що виходить при спалюванні коксу. Випалювання сірчистих руд та відновлення металів вугіллям становить основу отримання міді, цинку, свинцю. Відновлення металів воднем з оксидів застосовується у виробництві молібдену, вольфраму, ванадію та інших металів. Відновлення в електричних печах хрому та марганцю з їх оксидів лежить в основі виробництва ферохрому та феромарганцю Відновлення електричним струмом використовується у виробництві алюмінію, магнію, натрію, калію, а також при рафінуванні міді та інших металів. Застосування кисню у металургії підвищує продуктивність праці. Хімія має велике значення у розвиток металургії.

Виробництво машин та приладів - це в основному фізикомеханічне виробництво, що вимагає виготовлення різноманітних деталей та їх складання. Але й у виробництво приладів та машин глибоко проникла хімія. Широким потоком йдуть в машинобудування і приладобудування продукти хімічної індустрії пластмаси для виготовлення деталей, каучук для виготовлення шин, покришок і прокладок, різні ізоляційні матеріали для електротехніки і радіоелектроніки, мастила для попередження зношування тертьових поверхонь і т. д. Хімія від корозії: оксидування, міднення, хромування, нікелювання, покриття металів лаками та фарбами, застосування різних інгібіторів тощо. У зв'язку з цим у машинобудуванні широко використовуються кислоти та солі, лаки та фарби, синтетичні смоли тощо. широко використовує хімічні методи та продукти хімічної промисловості.

Будівельна промисловість для виконання своїх завдань потребує сталі, цегли, цементу, скла, блоків, панелей, керамічних виробів, у фарбах, лаках, оліфі, різних синтетичних матеріалах (для покриття підлог, дверей, стель, стін), що є продуктами фізико- хімічної обробки природних матеріалів. Монтаж будівель з панелей та блоків, кладка цегляних стін та їх штукатурка, бетонування, цементування – це важливі процеси будівельної справи. Розкриття хімічних основ цих процесів мало велике значення для раціонального та продуктивного виконання будівельних робіт. Хімія доставляє провадженню будівельних матеріалів способи їх отримання, а будівельній справі – хімічні методи з'єднання матеріалів, оздоблення приміщень тощо.

Виробництво продуктів харчування – завдання сільського господарства. Високі врожаї немислимі без застосування мінеральних та органо-мінеральних добрив, хімічних засобів боротьби з бур'янами (гербіциди), зі шкідниками та хворобами сільськогосподарських рослин (інсектофунгіциди), без стимуляторів росту і т.д. та азотних добрив, сполук бору, марганцю, молібдену та інших речовин, що використовуються як мікродобрива, гексахлоран, ДДТ, парахлорбензол, дихлоретан та багато інших засобів боротьби зі шкідниками та хворобами культурних рослин, одержуваних у хімічній промисловості. Для виробництва добрив хімічна промисловість споживає сотні тисяч тонн азотної кислоти та мільйони тонн сірчаної кислоти. Тваринництва хімія доставляє кормові, лікувальні та санітарні засоби. Багато процесів харчової промисловості, що переробляє первинні сільськогосподарські продукти, базуються на хімії - виробництво крохмальної патоки, оцтової кислоти, спирту, цукру, маргарину та ін. Хімія глибоко проникла у сільське господарство та харчову промисловість.

У виробництві одягу та взуття також широке застосування мають продукти хімічної промисловості та методи хімічної технології. В останні роки хімія стала успішно змагатися з природою у виготовленні штучного (віскоза, ацетатний шовк) та синтетичного (капрон, нейлон, енант, хлорин тощо) волокон для текстильної та шкірозамінників для взуттєвої промисловості. Бучення та біління, мерсеризація та фарбування, набивання малюнків та апретування-тканин є хімічними процесами і для свого виконання вимагають застосування продуктів хімічної промисловості: лугів, гіпохлоритів, барвників, оцтової кислоти, різноманітних солей, що застосовуються як протравлення, миючих засобів тощо. .Для забезпечення текстильної промисловості барвниками розвинулася потужна анілофарбова хімічна промисловість.

Широко проникла хімія у галузь культури. Виготовлення паперу, приготування друкарських фарб та сплавів, виробництво матеріалів для радіо та телевізійної апаратури, кінострічок, фотоматеріалів ґрунтується на застосуванні хімії та продуктів хімічної промисловості.

Велике значення має хімія для охорони здоров'я. З другої половини XIX століття все більшою мірою для лікування, знеболювання та дезінфекції стали застосовувати продукти органічного синтезу. Всім відомі ліки, як аспірин, фенацетин, салол, уротропін були першими успіхами цього синтезу. Останніми роками медицина отримала від хімії такі важливі синтетичні засоби на лікування хвороб, як стрептоцид, сульфідин, сульфазол, стрептоміцин, вітаміни тощо.

Хімія широко увійшла до сучасного побуту людей не тільки опосередковано, через застосування їжі, одягу, взуття, палива, житла, а й безпосередньо, шляхом використання мила, пральних порошків, соди, дезінфікуючих та профілактичних речовин, засобів для виведення плям, харчових речовин і т.п. .

Воістину великим провидцем був М. В. Ломоносов, коли ще на зорі сучасної хімії у своїй промові «Слово про користь хімії» в 1751 р. говорив: «Широко розповсюджує хімія руки свої у справи людські, слухачі». Здійснюється передбачення До. Маркса у тому, що з оволодіння людством хімічними методами і реакціями механічна обробка дедалі більше поступатиметься методу хімічного впливу.

Звідси стає зрозумілим, чому Комуністична партія та Радянський уряд приділяли та приділяють найпильнішу увагу розвитку хімії та хімічної промисловості в нашій країні.

Так було в доповіді М. З. Хрущова на XXII з'їзді КПРС про Програму партії говориться: «Виняткове значення набуває хімічна промисловість. За 20 років її продукція за інтенсивного розширення номенклатури зросте приблизно в 17 разів. Найширше поширення набуде хімія полімерів. Виробництво синтетичних смол та пластичних мас буде збільшено приблизно у 60 разів. Випуск штучного та синтетичного волокна, що має особливе значення для товарів широкого споживання, зросте приблизно в 15 разів. Виробництво мінеральних добрив має бути збільшено в 9-10 разів» («Матеріали XXII з'їзду КПРС», Госполітвидав, М., 1961, стор 149).

У Програмі Комуністичної партії ставиться завдання всебічного розвитку хімії, хімічної промисловості та впровадження хімічних методів обробки матеріалів у різні галузі виробництва.

«Одне з найбільших завдань – всебічний розвиток хімічної промисловості, повне використання у всіх галузях народного господарства досягнень сучасної хімії, що величезною мірою розширює можливості зростання народного багатства, випуску нових, більш досконалих та дешевих засобів виробництва та предметів народного споживання. Метал, дерево та інші матеріали все більше замінятимуться економічними, практичними та легкими синтетичними матеріалами. Різко зростає виробництво мінеральних добрив та хімічних засобів захисту рослин» (там же, с. 372).

Таким чином, щоб зрозуміти хімічні процеси, що відбуваються в природі, щоб опанувати наукові засади сучасного виробництва і, отже, мати політехнічний кругозір, щоб зрозуміти сутність хімізації країни, щоб бути готовим до праці в галузі сучасного виробництва, культури та побуту, необхідно знати основи сучасної хімії.

Від працівників масових професій промисловості тепер потрібно знання складу та властивостей різноманітних видів сировини та матеріалів, способів хімічної зміни їх, властивостей найбільш поширених хімічних реагентів, характеру впливу їх на найголовніші матеріали тощо. рослин та ґрунтів, хімії харчування та хімічних способів боротьби з бур'янами, шкідниками та хворобами рослин, властивостей та способів зберігання добрив, гербіцидів, інсектофунгіцидів, хімії харчування та утримання сільськогосподарських тварин, наукових засад попередження корозії сільськогосподарських машин, знання складу та властивостей моторного палива, теорії раціонального спалювання його і т. п. Від працівників будівництва потрібно знання складу та властивостей будівельних матеріалів, хімічних основ їх застосування та ін.

У міру технічного прогресу, ліквідації суттєвої різниці між розумовою та фізичною працею, підйому працівників виробництва до рівня працівників інтелігентної праці ці вимоги до освіти будуть ставати все ширшими та глибшими.

Для задоволення цих вимог комуністичного будівництва необхідно, щоб наші учні за час навчання у школі отримали міцні та систематичні знання з хімії, орієнтування у наукових засадах хімічного виробництва, відомості про успіхи та завдання хімізації країни, деякі практичні навички у користуванні продуктами хімічної індустрії. Учні, які володіють основами хімії, практичними знаннями і навичками, швидше і краще оволодіють різними видами праці у виробництві і водночас будуть гарним поповненням технікумів і вишів, які готують кваліфіковані кадри для народного господарства країни, що все більш і більше хімізується.

Хімія - наука, без якої вже немислимий сучасний світ. Хімія необхідна для синтетичного одягу, для виробництва побутової хімії, харчових добавок для сучасних продуктів. Синтетичні матеріалистали для нас звичними. Не зустрінеш уже вдома без поліетиленових пакетів, без пластикових чашок чи лінолеуму. Навіть водопровідну воду хлорують для дезінфекції.

Без хімії та хімічних реакцій неможливо уявити чорну, ні кольорову металургію, і навіть важке машинобудування. Без хімічного процесу вулканізації не зробити навіть найпростішу гуму.

Знання хімії допомагають людині орієнтуватися у домашньому господарстві.Ми давно звикли прати пральні гелі, вмиватися пінкою для вмивання, мити руки з милом, протирати дзеркала і чистити килими спеціальними хімічними засобами.

Без хімічних знань не зробити навіть простого аспірину, навіть простої бульбашки з йодом. Вся фармацевтична промисловістьсвіту заснована на хімічних реакціях та на синтезуванні хімічних речовин.

На знанні хімії, фізики та біології базується вся сучасна медицини.Важко собі уявити лікаря, який не знав би, що рахіт виникає при нестачі вітаміну Д, крихкість кісток – при нестачі кальцію в організмі, і що спорідненість дитини та її батьків можна встановити за допомогою хімічного тесту ДНК.

Сьогодні все частіше почали говорити вже про те, що хімічні засоби існують у нашому побуті надміру.Піноутворювачі – у пляшці з пивом, консерванти – у печиві та в пакетах з молоком, стабілізатори – у напоях, підсилювачі смаку – навіть у звичайній ковбасі, залишки миючих засобів та порошків – на випраному одязі, на тілі людини та на посуді. Надмірне захоплення хімічними продуктами не є корисним, а дуже шкідливим і часто небезпечним для людини. Слід завжди пам'ятати про це!

Ми повністю складаємося з хімічних реакцій. Ми люди. Все живе складається з хімічних реакцій. Все, що є на Землі, з'явилося в результаті різних хімічних реакцій.

Хімія нашій країні служить однією з потужних засобів побудови суспільства. Потужний хімічної промисловості, безперервно зростає і розвивається потрібне поповнення кадрів висококваліфікованих хіміків. Хімію широко застосовують у цих галузях промисловості.

Хімія робить істотний внесок у створення різних матеріалів: металевих та неметалічних.

За всіх часів хімія служить людині у його практичній діяльності. Ще в давнину виникли ремесла, в основі яких лежали хімічні процеси: одержання металу, скла, кераміки, барвників. Велику роль грає хімія у сучасній промисловості. Хімічна та нафтохімічна промисловість є найважливішими галузями, без яких неможливе функціонування економіки. Серед найважливіших продуктів хімії слід назвати кислоти, луги, шари, мінеральні добрива, розчинники, олії, пластмаси, каучуки та гуми, синтетичні волокна та багато іншого. Нині хімічна промисловість випускає кілька десятків тисяч найменувань продукції. Винятково важливу роль відіграють хімічні продукти та процеси в енергетиці, яка використовує енергію хімічних реакцій. Для енергетичних цілей використовуються багато продуктів переробки нафти (бензин, гас, мазут), кам'яне та буре вугілля, сланець та торф. У зв'язку із зменшенням природних запасів нафти виробляється синтетичне паливо шляхом хімічної переробки різної природної сировини та відходів виробництва. Розвиток багатьох галузей промисловості пов'язане з хімією: металургія, машинобудування, транспорт, промисловість будівельних матеріалів, електроніка, легка, харчова промисловість - ось неповний список галузей економіки, які широко використовують хімічні продукти та процеси. У багатьох галузях застосовуються хімічні методи, наприклад, каталіз (прискорення процесів), хімічна обробка металів, захист металів від корозії, очищення води. Велику роль грає хімія у розвитку фармацевтичної промисловості. Якщо є хімія, багато людей будуть живі. І все це лише завдяки хімії. Роль хімії у житті сучасної людини важко переоцінити. Без неї немислима ні медицина, ні косметологія, ні кулінарія, ні наш повсякденний побут. Все крутиться навколо неї – хімії.

Але є й погані второни хімії:
1) хімічні речовини можуть бути небезпечними:
вибухонебезпечні;
окислювальні;
надзвичайно займисті;
займисті.
2) біологічна небезпека – хімічний. в-ва токсичні;
шкідливі;
агресивні;
дратівливі;
канцерогенні;
мутагенні;
тератогенні.

Вибери з цього