Прийнято записувати через таку формулу - Br2, хоча вона в розчині знаходиться у вигляді суміші двох кислот - HBrO (бромновата кислота) і HBr Дане з'єднання має жовто-оранжевий колір і досить низьку температуру замерзання. Є сильним окислювачем, який здатний у лужному середовищі окислювати катіони таких металів - Сг +3, Мп +3, Fe+2, Co+2, Ni+3. Додавання Br 2 зменшує водневий показник розчину (рН), т.к. Бромна вода містить вільні кислоти.
Це хімічно активна речовина, яка може вступати у взаємодію як з неорганічними, так і органічними речовинами. Розглянемо деякі хімічні процеси з цією сполукою.
Для проведення такого експерименту необхідно невелику кількість будь-якого алкену або алкіну змішати в пробірці з Br 2 . У ході цієї реакції відбувається приєднання атомів брому за місцем розриву подвійного чи потрійного зв'язку. Зникнення жовто-жовтогарячого забарвлення за такої взаємодії є доказом ненасиченості взятого вуглеводню.
Хімічна реакція "фенол - бромна вода" використовується для осадження розчинів бромзаміщених сполук. Якщо цю взаємодію речовин проводити у безводному середовищі, то утворення трибромфенолу займе кілька днів. Тому як каталізатор додають невелику кількість Н 2 О.
Бромна вода в лабораторії готується так: до 1 мл брому додають 250 мл дистильованої води, інтенсивно перемішують. Приготовлений розчин зберігають у щільно закритій ємності із темного скла. Якщо приготовану Br 2 зберігати на світлі або у світлій склянці, відбуватиметься виділення кисню через вміст бромноватої кислоти. Роботу з приготування реактиву проводять у витяжній шафі. Так як сам бром отруйний, а бромна вода його містить, то при роботі з нею необхідно бути обережним.
Необхідно враховувати і той факт, що при попаданні Br 2 на шкіру з'являється сильна сверблячка, а при тривалому впливі можуть виникнути виразки. Якщо речовина потрапила на шкіру, її слід промити великою кількістю води, а потім При великій поверхні рани або глибоких ураженнях епідермісу шкіра додатково змащується маззю, до складу якої входить NaHCO 3 .
Бромна вода широко використовується в хімічному аналізі та синтезі органічних препаратів. Так, її використовують при виробництві бромсодержащих лікарських засобів. І тут потрібно бути обережними, т.к. тривале їх вживання може призвести до захворювання – бромізм. Основні симптоми - апатія, млявість, поява висипання на шкірі. Для більш швидкого виведення іонів брому з організму дотримуються дієти з підвищеним вмістом солі та рясне питво. Ще бромну воду застосовують на проміжних етапах виробництва антипіренів – речовин, що захищають від займань. Ними просочують тканини, деревину, будівельний матеріал.
Алкіни (інакше ацетиленові вуглеводні) - вуглеводні, що містять потрійний зв'язок між атомами вуглецю, із загальною формулою CnH2n-2. Атоми вуглецю при потрійному зв'язку перебувають у стані sp - гібридизації.
Взаємодія ацетилену з бромною водою
Молекула ацетилену містить потрійний зв'язок, бром руйнує її та приєднується до ацетилену. Утворюється тераброметан. Бром витрачається на утворення тетраброметану. Бромна вода (жовта) – знебарвлюється.
Ця реакція протікає з меншою швидкістю, ніж у ряді етиленових вуглеводнів. Реакція також проходить східчасто:
HC ≡ CH + Br 2 → CHBr = CHBr + Br 2 → CHBr 2 - CHBr 2
ацетилен → 1,2-диброметан → 1,1,2,2-тетраброметан
Знебарвлення бромної води доводить ненасиченість ацетилену.
Реакція ацетилену з розчином перманганату калію
У розчині перманганату калію відбувається окислення ацетилену, при цьому відбувається розрив молекули за місцем потрійного зв'язку, розчин швидко знебарвлюється.
3НC ≡ СН + 10KMnO 4 + 2H 2 O → 6CO 2 + 10КОН + 10MnO 2
Ця реакція є якісною реакцією на подвійний та потрійний зв'язок.
Реакція ацетилену з аміачним розчином оксиду срібла
Якщо ацетилен пропустити через аміачний розчин оксиду срібла, атоми водню в молекулі ацетилену легко замісяться металами, оскільки мають велику рухливість. У цьому досвіді атоми водню замінюються атомами срібла. Утворюється ацетиленід срібла – осад жовтого кольору (вибухонебезпечний).
CH ≡ СН + OH → AgC≡CAg↓ + NH 3 + H 2 O
Ця реакція є якісною реакцією на потрійний зв'язок.
1)
C6H6
2)
C5H8
3)
C6H14
4)
C6H12
2. Довжина зв'язку С≡С та валентний кут у молекулах алкінів відповідно рівні
1)
180˚ та 0,154 нм
3)
120˚ та 0,134 нм
2)
180˚ і 0,120 нм
4)
109˚28′ та 0,154 нм
3. Розчин KMnO4 знебарвлюють обидві речовини в ряду
1)
пропін і пропан
3)
ацетилен та етилен
2)
бутадієн-1,3 та бутан
4)
бутилен та ізобутан
4. В результаті реакції Кучерова утворюється
1)
етанол
2)
етан
3)
етаналь
4)
етандіол-1,2
5. Ацетилен у промисловості отримують, використовуючи
1)
гідроліз карбіду кальцію
3)
перегонку нафти
2)
піроліз метану
4)
гідрування етену
6. Етин можна відрізнити від етану за допомогою
1)
лакмусу
3)
гідроксиду міді(II)
2)
водного розчину лугу
4)
бромної води
7. Які з наведених тверджень про пропін і його властивості вірні?
А. У молекулі пропіну міститься тетраедричний фрагмент атомів.
Б. Пропін можна відрізнити від пропану за допомогою водного розчину перманганату калію.
1)
вірно тільки А
2)
вірно тільки Б
3)
вірні обидва твердження
4)
обидва твердження неправильні
8. У схемі перетворень
CaC2 X1 X2
речовинами Х1 та Х2 є відповідно
1)
C2H4 та С2Н5Сl
3)
C2H2 та CH2Cl-CH2Cl
2)
C2H2 та CH2=CHCl
4)
CH4 та CH3Cl
9. Пропін здатний реагувати з кожною з речовин, зазначених у ряді
1)
КОH, C6H6, Br2
4)
H2, O2, Na
2)
Cu, H2, H2O
5)
KMnO4, CH4, HBr
3)
Cl2, HCl, OH
6)
H2O, Cl, Cl2
Б. СН3 - С = СН.
Г. СН3 - С = С - СН2 - СН3.
2. Перший член гомологічного ряду алкінів:
Б. Пропін.
3. Ізомером пентину-1 є:
А. Пентен-1.
В. 2-Метілбутан.
Б. 3-Метілбутін-1.
Г. 3-Метілпентін-1.
4. Зв'язок між атомами вуглецю в молекулі ацетилену:
А. Одинарна.
В. Потрійна.
Б. Подвійна.
Г. Півторна.
5. Формула речовини, для якої характерна реакція гідрування:
6. Спосіб отримання бутину-1.
А. Дегідрування бутену-1.
В. Хлорування метану.
Б. Дегідрування пропану.
Г. Гідратація бутена-1.
7. Сировина для промислового отримання полівінілхлориду:
А. Ацетилен. В. Хлоретан.
Б. Етилен. Г. Бутадієн-1,3.
8. Бромна вода знебарвлюється при пропущенні через неї речовини, формула якої:
Г. С4Н10. 9. Каталізатор у реакції Кучерова:
А. Сірчана кислота.
В. Хлорида алюмінію.
Б. Сульфат ртуті (ІІ).
Р. Платіна.
10. Формула вуглеводню, при повному згорянні 1 моль якого утворюються 4 моль оксиду вуглецю (IV) та 3 моль води: А. С4Н8. Б. С4Н10. В. С2Н6. Г. С4Н6. Частина Б. Завдання з вільною відповіддю
11. Яке забарвлення та маркування мають сталеві балони, що використовуються для зберігання метану та ацетилену?
12. Виведіть формулу вуглеводню, 2,24л якого (н.у.) мають масу 4г.
13. Складіть рівняння реакцій за наведеною схемою: карбонат кальцію => карбід кальцію => ацетилен. Вкажіть умови їхнього здійснення.
1. Знати загальну формулу алканів, формули та назви речовин гомологічного ряду алканів (до октану);2. Знати визначення: гомологи, гомологічний ряд, ізомери, ізомерія. Вміти писати формули ізомерів, визначати вид ізомерії.
Скласти формули ізомерів для C4H10 та C4H8.
3. Знати хімічні властивості алканів, вміти писати рівняння реакцій.
4. Знати загальну формулу алкенів, формули та назви речовин гомологічного ряду алкенів (до октену)
5. Знати хімічні властивості алкенів, вміти писати рівняння реакцій
6. Застосування алканів та алкенів
7. Знати загальну формулу алкінів та алкадієнів (до C7)
8. Знати хімічні властивості алкінів, вміти писати рівняння реакцій.
9. Знати загальну формулу бензолу, його хімічні властивості, застосування
Бром та бромну воду використовують у медицині, будівництві, сільському господарстві та багатьох інших сферах життя людини.
Бромна вода є рідиною жовто-оранжевого кольору, проте вона знебарвлюється в ході деяких реакцій. Чому так відбувається? І які речовини здатні впливати на зміну її кольору?
Бромна вода є водним розчином брому. Вона здатна окислювати метали, і навіть ряд органічних сполук. При реакції із сполуками, що містять кратні зв'язки, вона знебарвлюється. Цей процес є якісну реакцію на ненасиченість органічних сполук. Зникнення забарвлення розчину є доказом ненасиченості.
Приклади реакцій знебарвлення бромної води
При реакції бромної води з алкінами та алкенами отриманий розчин знебарвлюється. Алкенам властива ненасичений подвійний зв'язок, а алкінів – потрійна зв'язок, чим визначаються їх властивості. У результаті взаємодії розриваються подвійні і потрійні зв'язку, приєднується бром. В результаті утворюються бромисті сполуки. Алкани не знебарвлюють бромну воду.
Водний розчин брому також втрачає колір при взаємодії з ненасиченими маслами, які також мають подвійні та потрійні зв'язки.
При реакції йодистого калію та водного розчину брому виводяться молекули вільного йоду і відбувається знебарвлення розчину.
Щоб переконатися в наведених прикладах, досить простого змішування зазначених речовин у лабораторних умовах. Нагрівання, вплив світла, участь каталізаторів не потрібно. Такі експерименти проводять під час навчання у школі та закладах професійної освіти, а от проводити їх у домашніх умовах не варто, тому що бром токсичний і має сильний неприємний запах.
3) СН3 Про СН3
4) СН3СОО СН3
3.Вкажіть сполуку, що містить карбоксильну групу:
1) ароматичний спирт
2) альдегід
3) простий ефір
4.Вкажіть з'єднання, що містить карбонільну групу:
1) ароматичний спирт
2) альдегід
3) простий ефір
4) ненасичена багатоосновна кислота
5.Дайте назву з'єднанню:
СН3 - СН - СН - С
1) 2-метил-3-бромбутанол-1
2) 2-бром-3-метилбутаналь
3) 2-метил-3-бромбутаналь
4) 2-бром-3-метилпропаналь
6. Реакція СН3СНО+Ag2O СН3СООН+2 Ag:
1) Поліконденсації
2) Етерифікація
3) "срібного дзеркала"
4) Кучерова
7. Функціональна група карбонових кислот називається:
1) Карбонільний
2) Гідроксильна
3) Карбоксильний
4) складноефірний
8. Оцтова кислота не реагуєз наступним металом:
9. Як називається альдегід:
1) 2-Метил-3-пропілбутаналь;
2) 2,3-диметилгексаналь;
3) 4,5-диметилгексаналь;
4) 2-метил-2-пропілбутаналь
10. Вкажіть загальну формулу вуглеводів:
11. Вкажіть вуглевод, який є основною частиною деревини:
1) Крохмаль
2) Целюлоза
4) Мальтоза
12. Вкажіть формулу фруктози:
13.Пентоза, що входить до складу ДНК - це:
1) Глюкоза
2) Фруктоза
4) Дезоксирибозу
14. Молочний цукор – це дисахарид:
1) Сахароза
2) Мальтоза
3) Лактоза
4) Галактоза
15. Буряковий або очеретяний цукор – це дисахарид:
1) Мальтоза
2) Сахароза
3) Галактоза
4) Лактоза
16. Солодовий цукор:
1) Галактоза
2) Сахароза
3) Лактоза
4) Мальтоза
17. У клітинах рослин крохмаль виконує функцію:
1) Передання спадкової інформації
2) Запасу поживних речовин
3) Будівельну та структурну
4) Каталізатора біологічних процесів
18. У клітинах рослин целюлоза виконує функцію:
1) Запасу поживних речовин
2) Каталізатора біологічних процесів
3) Будівельну та структурну
4) Передання спадкової інформації
19. Дайте назву з'єднанню:
СН3 - СН - СН - СН3
1) 3-метилбутанол-2 3) 3-метилпропанон-2
2) 2-метилбутанол-3 4) 2-метилпропаналь-2
20. Допишіть рівняння хімічної реакції та дайте їй назву:
R1 - С + HO - R2 ↔
1) гідратація 3) приєднання
2) реакція етерифікації 4) заміщення
Серед нижчеперелічених характеристик виберіть ті, які, як правило, відносяться до рідких жирів - олій:
1) Мають рослинне походження
2) Мають тваринне походження
3) Добре розчинні у воді
4) Добре розчинні в органічних розчинниках
7) Знебарвлюють бромну воду
8) Є ефірами гліцерину
Відповідь дайте у вигляді послідовності цифр у порядку їх зростання.
В-2 Встановіть відповідність між характеристикою жиру та прикладом жиру, що відповідає цій характеристиці. Відповідь дайте у вигляді послідовності цифр, що відповідають буквам за абеткою:
ХАРАКТЕРИСТИКА:
а) твердий жир рослинного походження
Б) твердий жир тваринного походження
В) Рідкий жир тваринного походження
Г) Рідкий жир рослинного походження
1) Льняна олія
2) Вершкове масло
3) Риб'ячий жир
4) Пальмова олія
Вітаю. Допоможіть будь ласка. 1) Вкажіть число ізомерних карбонових кислот складу C5H10O2: а) 3 б) 2 в) 4 г)2) При розчиненні у воді 1 моль оцтового ангідриду утворюється:
а) 2 моль етаналю
б) 2 моль етанолу
в) 2 моль оцтової кислоти
г) 1 моль метилацетату
3) З якими речовинами реагує ацетат натрію:
а) Солярна кислота
б) Гідроксид натрію при нагріванні
в) Вугільна кислота
4) При взаємодії етанолу та оксиду вуглецю (II) відповідних умов виходить?
а) етаналь
б) пропаналь
в) пропанова кислота
г) метилацетат
5) У реакції якого типу можуть вступати ненасичені карбонові кислоти: а) Окислення
б) полімеризації
в) Приєднання
г) Етерифікації
6) З якими речовинами реагує мурашина кислота:
а) Хлорид міді II
б) Сульфат натрію
в) Гідрокарбонат калію
г) аміачний розчин оксиду срібла I
7) На відміну від стеаринової кислоти олеїнова кислота:
а) Рідка за кімнатної температури
б) розчинна у воді
в) Знебарвлює бромну воду
г) Реагує із лугами
8) Які речовини реагують із водою:
а) лінолева кислота
б) етанол
в) пропаналь
г) пропан
9) За допомогою якого одного реактиву можна розрізнити розчини гліцерину, пропаналю та етанової кислоти:
а) Бромна вода
б) карбонат калію
в) гідроксид міді II
г) азотна кислота
10) У реакціях з якими речовинами за участю оцтової кислоти від її молекули відщеплюється гідросильна група:
а) Металами
б) Лугами
в) спиртами
г) карбонатами металів
Допоможіть пліз, розв'язати дві задачі!: (ставлю 11 пунктів 1) З якими з перерахованих речовин: гідроксид натрію, бромна вода, диметиловий ефір -