Лише третина планети Земля займає суша, решта ж 2/3 - безкраї водні простори. Саме тому її ще називають "блакитною планетою". Вода поділяє частини суші, створюючи з колись існуючих злитих масивів землі кілька материків.
На які частини поділено землю
У геологічному плані суша поділена на материки, тоді як з боку історії, культури та політики - на частини світу.
Також існують поняття «Старого» та «Нового Світу». Під час розквіту давньогрецької держави, були відомі три частини світу: Європа, Азія та Африка - вони називаються «Старим Світлом», а решта земель, які були відкриті після 1500 р., називають «Новим Світом», сюди належить Північна і Південна Америка , Австралія та Антарктика.
Більшість суші, що має загальне культурне, наукове, економічне та політичне надбання називається «частиною світу».
Цікаво знати: які є на планеті Земля?
Їх назви та розташування
Часто вони збігаються з материками, проте відомо, що один материк може містити дві частини світла. Наприклад, материк Євразія поділено на Європу та Азію. І, навпаки, два материки можуть бути однією частиною світу – Південна та Північна Америка.
Отже, всього частин світу шість:
- Європа
- Африка
- Америка
- Австралія та Океанія
- Антарктика
Варто зауважити, що до певної частини світла належать і довколишні материка острова.
Материк, або континент - це не вкрита водою, велика та нерозривна площа кори Земної Кулі. Кордони континентів та його обриси згодом змінюються. Материки, що існували в давні часи, називають палеоконтинентами.
Їх поділяють океанічні та морські води, а ті, між якими пролягає сухопутний кордон, розділені перешийками: Північна та Південна Америка з'єднані Панамським перешийком, Африка та Азія – Суецьким.
Євразія
Найбільшим материком Землі, що омивається водами чотирьох океанів (Індійським, Північним Льодовитим, Атлантичним і Тихим), є Євразія. Вона розташована у Північній півкулі, а частина її островів – у Південній. Займає площу близько 53 млн. квадратних кілометрів - це 36% всієї суші земної поверхні.
На цьому материку розташовані дві частини світла, що відносяться до «Старого Світла» - Європа та Азія. Вони поділяються Уральськими горами, Каспійським морем, протокою Дарданелли, Гібралтарською протокою, Егейським, Середземним та Чорним морями.
Спочатку материк називали Азією, і лише з 1880 р., австрійським геологом Едуардом Сюссомбуло запроваджено термін Євразія. Ця частина суші утворилася при розподілі протоконтиненту Лавразія на Північну Америку та Євразію.
Чим унікальні частини світу Азія та Європа?
- Наявність найвужчої протоки у світі - Босфор;
- Континент є батьківщиною великих давніх цивілізацій (Месопотамії, Єгипту, Ассирії, Персії, Римської та Візантійської імперій тощо);
- Тут розташовується місцевість, що вважається по праву найхолоднішою точкою землі - це Ойм'якон;
- У Євразії знаходиться Тибет і западина Чорного моря - найвища і найнижча точка на планеті;
- На материку є існуючі кліматичні зони;
- На території континенту проживає 75% від населення Земної кулі.
Належить до Нового Світу, оточена водами двох океанів: Тихого та Атлантичного. Кордоном між двома Америками служить Панамський Перешийок та Карибське море. Країни, що межують з Карибським морем, називається Карибською Америкою.
За розмірами, південна Америка займає 4 місце серед материків, населення - близько 400 млн.
Відкрив цю землю Х. Колумб у 1492 р. У бажанні знайти Індію він перетнув Тихий океан і пристав до Великих Антильських островів, проте зрозумів, що за ними лежить цілий незвіданий досі материк.
- Третину всієї площі займають річки Амазонка, Парана та Оріноко;
- Тут знаходиться найбільша річка світу - Амазонка, за результатами всесвітнього конкурсу 2011 р., вона входить до складу семи природних чудес світу.
- У південній Америці знаходиться найбільше суходонне озеро світу - Тітікака;
- На території континенту існують найвищий – Анхель, і найпотужніший – Ігуасу водоспади світу;
- Найбільша країна материка – Бразилія;
- Найбільш високогірна столиця у світі – Ла-Пас (Болівія);
- У Чилійській пустелі Атакамі ніколи не випадають опади;
- Також тут мешкають найбільші жуки та метелики у світі (жуки-дровосіки та метелики-агрипіни), найменші мавпочки (іграшки) та небезпечні для життя отруйні червоноспині жаби.
Північна Америка
Інший континент, що відноситься до тієї ж частини світу. Розташований на Західній півкулі з Північної сторони, омивається Беринговим морем, Мексиканським, Каліфорнійським, святого Лаврентія і Гудзоновим затоками, Тихим, Атлантичним і Північним Льодовитим океанами.
Відкриття материка відбулося 1502 р.. Припускають, що Америку назвали на честь італійського мореплавця і мандрівника Амеріго Веспуччі, який відкрив її. Однак існує версія, за якою Америку, задовго до цього виявили вікінги. Вперше з'явилася на карті як Америка 1507 р.
На її площі, яка займає близько 20 млн квадратних кілометрів, розташовано 20 країн. Більша частина території розділена між двома з них – Канадою та США.
До Північної Америки також належать низка островів: Алеутські, Гренландія, Ванкувер, архіпелаг Олександра та Канадський.
- У Північній Америці знаходиться найбільша адміністративна будівля світу – Пентагон;
- Більшість населення проводить майже весь час у приміщеннях;
- Мауна-Кеа - найвища у світі гора, висота якої на дві тисячі метрів перевищує Джомолунгму;
- Гренландія - найбільший острів планети, належить до цього континенту.
Африка
Другий за розмірами після Євразії континент. Його площа займає 6% усієї суші на Землі. Омивається Середземним та Червоним морями, а також Атлантичним та Індійським океанами. Материк перетинає екватор.
Припускають, що назва материка походить від таких латинських слів, як «сонячний», «без холоду», «пил».
Чим унікальна Африка?
- На материку знаходяться величезні запаси алмазів та золота;
- Тут є місця, на які не ступала людська нога;
- Можна побачити племена з найнижчими та найвищими людьми на планеті;
- Середня тривалість життя в Африці дорівнює 50 років.
Антарктида
Частина світла, континент, практично весь покритий товщею льоду в 2 тис. метрів. Розташований на півдні Земної кулі.
- На материку немає постійних мешканців, тут розташовані лише наукові станції;
- У льодовиках знайдено сліди, що свідчать про «колишнє тропічне життя континенту»;
- Щороку до Антарктиди приїжджає велика кількість туристів (близько 35 тисяч), які бажають подивитися на тюленів, пінгвінів та китів, а також ті, хто захоплюється підводним плаванням.
Австралія
Континент омивається Тихим та Індійським океанами, а також Тасмановим, Тиморським, Арафурським та Кораловим морями Тихого океану. Материк було відкрито голландцями у 17 ст.
Біля берегів Австралії знаходиться величезних розмірів кораловий риф - Великий Бар'єрний Риф, протяжністю близько 2 тис км.
Також іноді під окремою частиною світу мають на увазі Океанію, Арктику, Нову Зеландію..
Але більшість учених все ж таки поділяють сушу на 6 представлених вище частин світу.
Сьогодні, відповідаючи на запитання про кількість частин світу, автоматично відповідаємо: шість. Так, на уроках географії у школі цьому присвячено не один урок.
В даний час традиційно виділяють 6 частин світла:
- Європа;
- Азія;
- Африка;
- Північна Америка;
- Південна Америка;
- Австралія та Океанія;
- Антарктида.
В останні роки частина вчених пропонує виділити Океанію в окрему частину світу. Якщо це буде затверджено офіційно, тоді на Землі стане 7 частин світу.
Але якщо поставити питання про час, коли люди почали ділити на частині світу відому їм суходіл, то мало хто відповість на це питання. Максимум, що можна почути у відповідь: Так склалося історично. І звідси випливає, що на питання час розподілу суші на частини необхідно шукати історія.
Звертаючись до історичних хроніків, у пошуках відповіді питання «Скільки Землі частин світу, і коли їх почали ділити?» можна дізнатися таке:
1. Першими сушу почали ділити на частині світу давні греки. Відому їм сушу вони ділили за культурними та політичними ознаками. При цьому Грецію вони вважали центром світу.
2. У VI до н. давньогрецькі філософи розмежували відому частину Землі на дві частини. Ту сушу, що лежала на захід від, вони назвали Європою, тобто країною заходу сонця. Суше на схід від Еллади, дали найменування Азія, що в перекладі з ассирійської мови означає «схід». Використання ассирійської назви було пов'язане з тим, що на схід від Стародавньої Греції була розташована давня держава Ассирія і ассирійські слова були популярні серед древніх греків, а потім і серед римлян.
3. Через століття, у V столітті до.н.е., вже батько історії Геродот виділяє Лівію і Ефіопію, що лежить за нею, в окрему частину суші. Цю землю Африкою назвали римляни, коли йшли завойовувати Карфаген. Назва походить від імені племені афариків, які мешкали в тих місцях. Але є й друга версія походження слова «Африка» - арабська. Арабське слово "Іфрикія" перекладається як "Відокремлений".
Уявлення греків про розподіл відомого їм світу на частині світу письмово закріпив Клавдій Птолемей у своїй праці з географії, який доповнив уже існуючі частини світу: Європу, Азію та Африку - ще "Terra incognita" - невідомими землями.
У цьому процес розподілу суші частині світла тимчасово припинився. На зміну античної епохи з її прагненням до пізнання світи прийшла епоха раннього Середньовіччя, яка повністю заслуговує на звання Темних століть. У цей історичний період людям було не до питання «Скільки на землі частин світу?».
Але все колись закінчується, і на зміну періоду занепаду настала епоха Відродження. Люди знову почали прагнути отримати нові знання та пізнати світ.
Христофор Колумб у пошуках шляху до Індії в 1492 відплив з іспанського порту Палос де ла Фонтера. Це плавання завершилося відкриттям для європейців нового материка і названої так на честь Амеріго Веспуччі, який передбачив її існування.
На Північну і Південну Америку почали ділити наприкінці ХІХ століття після будівництва Панамського каналу, який розділив американський материк дві частини.
Голландські мореплавці в XVII столітті відкрили Австралію - Терра Аустраліс Інкогніта. Так з'явилася п'ята частина світу – Австралія та Океанія.
Останній, шостий материк – Антарктида, був відкритий експедицією російських мореплавців Фаддея Беллінсгаузена та Михайла Лазарєва у 1820 році. Повністю відкриття Антарктиди було завершено до початку XX століття, коли вона і отримала свою назву, що означає «Протилежна Арктиці».
Процес поділу суші на частині світу розпочали в античну епоху, а закінчили вже практично у наші дні. Зате тепер питання про час початку розподілу суші на частині світу можна відповісти абсолютно конкретно.
найбільша частина світу
Альтернативні описиНайбільша та населена частина світу
Найбільша і сама нецивілізована частина світу
Країна світу - батьківщина павича
Що символізує жовте кільце на олімпійській емблемі
Зауралля
Частина світу
Сторона світу - батьківщина павича
В якій частині світу знаходяться найвищі улоговини?
В якій частині світу знаходяться найвищі хребти?
Який континент символізує жовту каблучку на Олімпійській емблемі?
Частина світу – чемпіонка за кількістю населення
Сіамський близнюк Європи
Сусідка Європи
Сусідка Старого Світу
Густонаселена частина світу
Індія, Китай, Японія, Сибір
Ділить материк із Європою
Її населення 4 млрд осіб
Сусідка Європи з материка
Регіон розкосих очей
По той бік Уралу та Кавказу
Китай, Лаос, Монголія, Казахстан
Поруч із Європою
Вона «не розлий вода» з Європою
Простір від Уралу до Тихого океану
На схід від Європи
Від Камчатки до Уралу
Мала, Передня чи Середня
Східна сусідка Європи
Актриса Ардженто
Британська супергрупа
Праворуч Уралу
Шокуючий континент
Жовте олімпійське кільце
Найбільш населена частина світу
Найбільша частина світу (близько 43,4 мільйона км2)
Частина світу
Частина світла, яку омивають усі океани Землі
Скільки на землі частин світу? Європейці у 16 столітті розділили світ на чотири континенти: Африку, Америку, Азію та Європу. Здавалося, що кожен із них був свій квадрант світу. Європа – на – на сході, Африка – на півдні та Америка – на заході. Цей поділ відповідав віянням тієї епохи - тоді світ розділили на чотири сезони, чотири класичні елементи, чотири кардинальні напрями і так далі.
Стародавній тристоронній світ
Скільки на землі частин світу? За часів, коли люди ще нічого не знали про Америку, Австралію та Антарктиду, їх було не так багато. До відкриття Нового Світу у класичній та середньовічній географії було виділено три частини світу Землі - Європа, Азія та Африка. Як одного разу сказав своїм читачам Лоран де Прем'єрфеїт (видатний французький перекладач латинської літератури на початку п'ятнадцятого століття): "Азія - одна з трьох частин світу, яка простягається до Сходу до сонця, що сходить".
Якщо подивитися очима сучасного географа, то Уральські гори, які поділяють Європу від Азії, є геологічним шовом між двома фрагментарними континентами або кратонами. Ще одним розділяючим фактором був Геллеспонт (давня назва Дарданельської протоки). Він акуратно відокремив Європу від Азії. З європейської точки зору, в епоху Відкриття, Азія починалася за межами Геллеспонта, де була розташована римська провінція, що тягнеться до неймовірно екзотичних та віддалених місць.
Скільки на землі частин світу?
У шістнадцятому столітті Америка була сповнена чарівних обіцянок про Новий світ. Так виникла четверта частина світу. Після офіційного підтвердження того, що Австралія була острівним континентом, тема про чотири континенти втратила більшу частину своєї актуальності ще задовго до того, як було виявлено шостий континент, Антарктида. Однак, незважаючи на це, іконографія «Чотири кути світу» збереглася в колишньому вигляді.
Частини світла та материки
Всього на шість материків, з яких найменшим є Австралія, а найбільшим - Євразія, яка геологічно є одним цілим, але для зручності вона була поділена на Європу та Азію. Між ними було проведено умовний кордон уздовж Уральських гір.
Частин світла, як і материків, налічується шість. Найбільш густонаселеною та високогірною – Азія. Америка складається із двох материків, які з'єднані між собою Панамським перешийком. Африка від Азії відокремлена Суецьким каналом. Є й такі материки, які не стикаються з іншими – це Австралія та крижана Антарктида.
Єдиний масив, що розійшовся з різних боків
Цілком ймовірно, як вважають деякі вчені, всі континенти колись були одним цілим єдиним масивом, який з часом розійшовся на шматки під дією внутрішніх сил Землі. Існує припущення, що певні ділянки на планеті піднялися, а інші, навпаки, опустилися. Загадка появи материків досі залишається актуальним питанням у географії, людям поки що залишається лише одне – будувати різні гіпотези. Можливо, майбутнє покоління вчених зможе пролити світло на нескінченні таємниці Всесвіту.
Чим відрізняються частини світла від материків?
Які є частини світу і чим вони відрізняються від материків? Давайте розумітися. Материки – це великі сегменти суші, які виступають на лоні Світового океану. Частини світла відносять до областей, куди умовним чином розділена поверхню планети з історико-культурних міркувань. Різниця з-поміж них у тому, що це поняття вживаються у зовсім різних друг від друга сферах. Головною відмінністю є те, що "материк" – це геологічний та географічний термін, а "частина світу" – це поняття, пов'язане з історією, культурою, політикою.
Материки є інтерес, насамперед, як реально існуючі фізичні об'єкти. Геологія та географія займаються їх докладним вивченням, у тому числі дослідженням потужних процесів, що відбуваються на Землі. Як правило, материки відокремлені один від одного океанами, але є ті, що є найближчими сусідами (Євразія).
Скільки на землі частин світу? Незважаючи на те, що їхні межі та межі материків не збігаються на всі 100%, за кількістю їх налічується також шість. Євразія, наприклад, є одним материком, але поділена на дві частини світу – Європу та Азію. Трохи по-іншому справа з Америкою. Там два материки утворюють одну частину світу. Збігаються лише Африка, Австралія, Антарктида.
Удосталь вирощувані по всьому світу, латиною називають Citrullus lanatus. Це велика рослина, що утворює батоги завдовжки до 3 метрів, відносять до сімейства гарбузових. Найближчі ж дикорослі родинні краєвиди й сьогодні зустрічаються на півдні Африки, а історія кавунів, як культурної рослини, налічує вже не одну тисячу років.
Загальні для всіх різновидів кавунів особливості полягають у наявності довгих потужних батогів, покритих опушеним перисто-лопатевим листям з помітним сизим відтінком. Для закріплення на горизонтальних та вертикальних поверхнях кавуни використовують вусики, що грубіють і засихають у процесі розвитку рослини.
Блідо-жовті одиночні квітки розташовуються в пазухах листя. Коли відбувається запилення, дома квітки утворюється великий плід. Саме через цю помилкову ягоду з твердим поверхневим шаром і соковитою серцевиною кавун і вирощується. На ранніх стадіях розвитку плоди, як стебла та листя, покриті жорсткими волосками, які пропадають у міру зростання та вважаються однією з ознак стиглості кавуна.
А стиглі круглі та довгасті, діаметром до 60 см кавуни мають:
- гладку жорстку шкірку, зазвичай з темно-зеленого або смугастого забарвлення, але зустрічаються шкірка білого, жовтого, мармурового і плямистого забарвлення;
- соковиту, солодку м'якоть рожевого, темно-червоного, помаранчевого, жовтого або білого відтінку з численними бурими або темно-коричневими насінням.
Кавуни теплолюбні і комфортно ростуть лише за температури не нижче 20–25 °C.
При цьому вже багато десятиліть ведеться селекційна робота з одержання сортів, як посухостійких і які мають хорошу опірність хвороб, так і відрізняються ранніми термінами дозрівання.
Тому північні межі вирощування культури за останні сто років серйозно зрушили. Про кавуни все більше людей знає не тільки з чуток, а й регулярно ласує солодкими ягодами. А на грядках з'явилися плоди, що дозрівають вже через 65-75 днів після появи перших паростків.
Походження та історія кавунів
Як вважають археологи і палеоботаніки, культурний різновид кавунів має спільне коріння з дрібними дикорослими представниками роду Citrullus, які досі удосталь зустрічаються в пустельних областях Південної Африки, Мозамбіку та Замбії, Намібії та Ботсвани. Саме в цих країнах було виявлено найбільшу кількість генетичних форм кавунів, що дають плоди з гіркою, прісною та трохи солодкою м'якоттю.
У найдавніші часи дикі предки сучасних кавунів були практично єдиним джерелом вологи і для тварин, і для місцевих племен, і для мандрівників у пустелі.
Саме тоді й почалася історія кавуна, що використовується в їжу культури. Якщо гіркі, з високим вмістом глікозидів рослини залишалися поза увагою, то їстівніші різновиди ще 4 тисячі років тому потрапили на північ Африки та зацікавили народи, що населяли долину Нілу. Звідси культура, як свідчить історія кавуна, поширилася Середземномор'я, на Близький Схід і далі, до Індії та Китаю.
Про вирощування кавунів у Єгипті часів раннього царства розповідає Британська енциклопедія. Тут же згадується наявність фресок, на яких розповідається про збирання цих відомих плодів на березі Нілу.
Насіння кавуна або його далекого предка виявлено у гробницях фараонів XII династії.
Є письмові свідоцтва про вирощування одного з різновидів дикорослого кавуна в Індії в VII столітті нашої ери. Та й сьогодні невеликі плоди Citrullus lanatus різновиду fistulosus в Індії знаходять застосування як овочева культура.
У X столітті кавуни потрапили до Китаю, країни, яка сьогодні є головним постачальником цього виду баштанних на світовий ринок. А на територію Європи, а точніше на Піренейський півострів кавуни потрапили з мавританськими воїнами.
У X-XII століттях рослина культивується в Кордові та в Севільї, звідки, відповідно до середньовічної історії, кавуни потрапляють до інших куточків континенту. Але через кліматичні обмеження отримувати стабільні врожаї десь, крім півдня Європи, не виходило, а кавуни використовували як екзотичні рослини в садах і оранжереях.
Цікаво, що баштанна культура дуже швидко акліматизувалась на берегах Нового світу, куди кавуни потрапили одразу двома шляхами: з європейськими колоністами та рабами, що привозяться з африканського континенту.
Достовірно відомо, що історія кавунів в Америці почалася 1576 року. Цього далекого літа у Флориді вже плодоносили кавуни, посаджені іспанськими переселенцями.
Трохи згодом плантації баштанних з'явилися і на території Південної Америки. Кавуни припали до смаку індіанським племенам долини Міссісіпі, а також місцевому населенню Тихоокеанських островів, включаючи Гаваї.
На території Росії кавуни були ввезені, очевидно, Великому шовковому шляху, проте через складність клімату до середини минулого століття культура була поширена тільки в південних регіонах, наприклад, в Малоросії, на Кубані та в степових районах Приволжя. Дізнатися про історію кавунів вже не вийде, так багато часу рослина живе по сусідству з людиною. Сьогодні, навіть достеменно невідомі коріння культурного вигляду, що вирощується в багатьох регіонах Росії на дачних.
Але це не заважає людям працювати над покращенням рослини та одержанням нових сортів. На даний момент у світі існує кілька сотень сортів та гібридів культурних кавунів. Завдяки цьому та розвитку тепличних технологій, вирощувати солодкі плоди стало можливим навіть там, де раніше люди й не чули про гігантську ягоду.
При цьому селекціонери вже не обмежуються виведенням нових сортів із традиційно зеленою корою та червоною м'якоттю.
На грядках зріють кавуни, у яких під білою, чорною, плямистою або жовтою шкіркою ховається не лише червона чи рожева, а й біла та жовта м'якоть.
А для найдосвідченіших гурманів фермери в японській провінції Дзенцудзі, поміщаючи зав'язь у спеціальний футляр, освоїли вирощування спочатку кубічних, а тепер уже й фігурних кавунів.
Хімічний склад кавуна
Що ж змушує людей у всьому світі так любити кавуни? Найочевидніша відповідь – це солодкий освіжаючий смак стиглих плодів. Але який повний енергетичний і хімічний склад кавунів, і які речовини можуть благотворно впливати на здоров'я людини?
У 100 грамах свіжої червоної м'якоті кавуна міститься:
- 0,61 г білків;
- 0,15 г жирів;
- 7,55 г вуглеводів, 6,2 г з яких припадає на цукру;
- 0,4 г харчових волокон;
- 91,45 г води.
За такого складу калорійність кавуна вбирається у 30 ккал, але цим користь від вживання плодів не закінчується. У 100-грамовій скибочці маса вітамінів, серед яких 10% денної норми споживання аскорбінової кислоти, а також не менше 4% необхідної людині кількості, вітамін В1, В2 і В3, В5 і B6, холін та незамінні мікро- та макроелементи. Це кальцій, магній та залізо, калій та фосфор, марганець, натрій та цинк.
Важливе місце у хімічному складі м'якоті займає лікопін, якого у 100 г міститься до 4530 мкг. А в корі кавуна є така цінна амінокислота, як цитрулін.
Як довго зберігати кавун?
Щоб користь від кавуна була максимальною, в їжу потрібно вживати стиглі, вирощені з дотриманням правил агротехніки плоди. Причому в міру зберігання кавуни також втрачають частину вітамінів, вологи та цукру. А це означає, що питання про те, як довго має першорядне значення. Відповідь на нього залежить від сорту і способу зберігання.
Якщо м'якоть кавуна сорту Вогник або Кримсон світ через пару тижнів після зняття з батогу втрачає соковитість і стає зернистою, то соковиті свіжі плоди сорту Холодок, що зберігаються до 5 місяців, можуть стати приємним сюрпризом на Новорічному столі.
При кімнатній температурі, далеко від приладів опалення, сонячного світла та вологи кавун зберігатиметься не так довго, до місяця. В умовах провітрюваного прохолодного підвалу або льоху цілі кавуни в середньому залишаються смачними від 2 до 4 місяців.
- Якщо хочеться зберегти кавун довше, м'якоть чи сік можна заморозити.
- Скибочки кавуна висушують, отримуючи своєрідні чіпси. З в'яленого соку роблять натуральні жувальні цукерки.
- А також кавун маринують, солять і квасять, роблять їх соку та шматочків плодів варення, джем та ароматні цукати.
При використанні цих способів термін зберігання кавуна продовжується до року. А от розрізаний кавун довго не можна зберігати. Навіть у холодильнику за добу на солодкій вологій м'якоті розвивається патогенна флора, і поселяються бактерії, що призводять до бродіння. У теплі такий процес починається за кілька годин.
Ознаки стиглого кавуна
Вміти розпізнати стиглий, готовий до споживання кавун, важливо не тільки покупцю біля прилавка, а й дачнику, який отримав багатий урожай. Від вірності вибору залежить і те, як довго зберігається кавун, і які корисні речовини встигли накопичитись у його м'якоті. Не надрізаючи плід, визначити стиглість можна на вигляд кавуна і батоги, на якій він знаходиться.
- відчувало нестачу тепла, що виражалося у уповільненні процесу розвитку;
- отримувало надмірну кількість азотних добрив;
- перебував під впливом пестицидів, що призводять до накопичення шкідливих речовин;
- страждало від нестачі вологи в ґрунті та повітрі;
- відчувало дефіцит у грунті молібдену, сірки, кобальту чи калію;
- знаходилося у ґрунті з підвищеною кислотністю або вмістом солей.
Гранично допустима норма нітратів в кавуні становить 60 мг/кг. І тут важливо пам'ятати, що найбільше шкідливих речовин концентрується ближче до поверхні, а особливо в кірці.
Для дорослої людини допустима кількість нітратів, що потрапили в організм, визначається з розрахунку 5 мг на кілограм ваги. Гранична кількість нітритів ще менша і не повинна перевищувати 0,2 мг на кілограм маси тіла людини.
При перевищенні норми нітратів в кавуні ці речовини у людини викликають порушення обмінних процесів, а при регулярному потраплянні в організм надмірних кількостей цих небезпечних сполук можливий розвиток ракових пухлин, ціанозу, тяжких уражень нервової системи та травлення, патологій серця та судин. Вкрай негативно нітрати та нітрити впливають на розвиток плода в період вагітності.
Щоб знати все про кавун, призначений для харчування, і бути впевненим у його безпеці, важливо дотримуватися правил агротехніки при вирощуванні та користуватися засобами експрес-аналізу.
Як вибрати солодкий і стиглий кавун