Karışımları ayırma yöntemleri tablosu. Konu: “Karışımları ayırma yöntemleri” (8.sınıf)

Bu ders, öğrendiğiniz yöntemleri kullanarak çeşitli madde karışımlarını ayırmayı öğreneceğiniz pratik bir alıştırmadır. Ders, aşağıdaki karışımların ayrılmasına ilişkin deneylerin yürütülmesini ayrıntılı olarak açıklamaktadır: 1) talaşlı şeker; 2) nehir kumu ile sofra tuzu; 3) su ile bitkisel yağ.

Konu: İlk kimyasal fikirler

Ders: Pratik ders 2. Madde karışımlarının ayrılması

Herhangi bir madde karışımının ayrılması, onu oluşturan bileşenlerin özelliklerindeki farklılıkların bilgisine dayanır. Bu nedenle önerilen karışımı bileşen bileşenlerine bölmek için bunların birbirlerinden nasıl farklı olduklarını bilmeniz gerekir.

DENEYİM 1.Şeker ve talaş karışımının ayrılması. Bildiğiniz gibi şeker suda iyi çözünür, ancak talaş çözünmez. Ayrıca talaş suda batmadığı için bu karışımı ayırmak için çökeltme yöntemi kullanılabilir.

Öncelikle karışımı suya koymanız (şeker çözülecektir) ve ardından talaşı su yüzeyinden dikkatlice çıkarmanız gerekir. Suda çözünmüş şekeri saf haliyle izole etmek için, çözeltiyi buharlaştırmanız, biraz su bırakmanız ve ardından soğutmanız gerekir - bunun sonucunda şeker kristalleri çöker (burada buharlaştırma ve kristalleştirme yöntemleri kullanılır).

Pirinç. 1. Şeker ve talaş karışımının ayrılması

DENEYİM 2. Nehir kumu safsızlıklarından sofra tuzunun saflaştırılması. Kolayca çözünen maddeler, çözeltinin filtrelenmesiyle mekanik safsızlıklardan kolaylıkla uzaklaştırılabilir. Öncelikle kirlenmiş sofra tuzunu suya koymanız gerekir, tuz suda çözülür ancak yabancı maddeler çözülmez. Mekanik yabancı maddeleri ayırmak için filtreleme yöntemini kullanabilirsiniz. Kirletici madde çözülebilir olduğunda filtrenin onu ayıramayacağını unutmayın. Saflaştırılmış bir çözeltiden kuru sofra tuzu nasıl elde edilir? Bunu yapmak için buharlaştırma yöntemini kullanmanız gerekir: su buharlaşacak ve saf tuz kristalleri porselen kabın duvarlarında kalacaktır.

Pirinç. 2. Sofra tuzunun nehir kumu safsızlıklarından arındırılması (filtrat buharlaştırma aşaması)

Nehir kumundan sofra tuzunun saflaştırılması, tuzun suda iyi çözünürlük ve uçucu olmama (çözeltiden su buharlaştırıldığında) gibi özelliklerine dayanarak gerçekleştirilir.

DENEYİM 3. Bitkisel yağ ve su karışımının ayrılması. Sıvılar birbiri içinde çözünemiyorsa ve yoğunlukları farklıysa çökeltme yöntemiyle ayrılabilirler.

Ayırma hunisine su dökün ve birkaç damla bitkisel yağ ekleyin. Huniyi sallayın. Sonuç beyaz bir emülsiyondur: yağ ve su karışımı. Karışımın yerleşmesine izin verin. Yavaş yavaş emülsiyon iki katmana ayrılır: Ağır alt katman sudur. Üstteki, daha hafif olanı bitkisel yağdır. Ayırma hunisinin musluğundan dikkatlice su ekleyin. Hunide bitkisel yağ kalıyor.

Pirinç. 3. Bitkisel yağ ve su karışımını çökeltme yöntemini kullanarak ayırmak

Çökeltme yoluyla, farklı yoğunluklardaki diğer az miktarda veya çözünmeyen sıvıların karışımları ayrılabilir. Örneğin benzin ve su karışımı; yağ ve su karışımı.

1. Kimyada problemlerin ve alıştırmaların toplanması: 8. sınıf: P.A.'nın ders kitabına. Orzhekovsky ve diğerleri “Kimya, 8. sınıf” / P.A. Orzhekovsky, N.A. Titov, F.F. Hegel. - M.: AST: Astrel, 2006.

2. Ushakova O.V. Kimya çalışma kitabı: 8. sınıf: P.A.'nın ders kitabına. Orzhekovsky ve diğerleri. “Kimya. 8. sınıf” / O.V. Ushakova, P.I. Bespalov, P.A. Orzhekovski; altında. ed. prof. P.A. Orzhekovsky - M.: AST: Astrel: Profizdat, 2006. (s. 10-11)

3. Kimya: 8. sınıf: ders kitabı. genel eğitim için kurumlar / P.A. Orzhekovsky, L.M. Meshcheryakova, L.S. Pontak. M.: AST: Astrel, 2005.(§4)

4. Kimya: inorg. kimya: ders kitabı. 8. sınıf için. Genel Eğitim kurumlar / G.E. Rudzitis, Fyu Feldman. - M .: Eğitim, OJSC “Moskova Ders Kitapları”, 2009. (§2)

5. Çocuklar için ansiklopedi. Cilt 17. Kimya / Bölüm. ed.V.A. Volodin, Ved. ilmi ed. I. Leenson. - M.: Avanta+, 2003.

Ek web kaynakları

1. Dijital eğitim kaynaklarının birleşik koleksiyonu ().

2. “Kimya ve Yaşam” () dergisinin elektronik versiyonu.

Ev ödevi

Evde bir deney yapın. 50 ml suyu mürekkeple renklendirin. 2-3 tablet aktif karbon ekleyin. İyice karıştırın. Karışımı bekletin veya filtreleyin. Gözlemlerinizi açıklayın. Hangi su arıtma yöntemini kullandınız?

Her madde yabancı maddeler içerir. Bir madde neredeyse hiç yabancı madde içermiyorsa saf kabul edilir.

Madde karışımları homojen veya heterojen olabilir. Homojen bir karışımda bileşenler gözlem yoluyla tespit edilemez, ancak heterojen bir karışımda bu mümkündür.

Homojen bir karışımın bazı fiziksel özellikleri bileşenlerin özelliklerinden farklıdır.

Heterojen bir karışımda bileşenlerin özellikleri korunur.

Heterojen madde karışımları çökeltme, filtreleme ve bazen mıknatıs etkisiyle, homojen karışımlar ise buharlaştırma ve damıtma (damıtma) yöntemleriyle ayrılır.

Saf maddeler ve karışımlar

Kimyasallar arasında yaşıyoruz. Gazların (azot, oksijen ve diğerleri) bir karışımı olan havayı soluruz ve karbondioksiti soluruz. Kendimizi suyla yıkıyoruz - bu, Dünya'da en yaygın olan başka bir maddedir. Süt içiyoruz - küçük süt yağı damlacıkları içeren bir su karışımı ve sadece: süt proteini kazeini, mineral tuzları, vitaminler ve hatta şeker de var, ancak çay içtiğiniz değil, özel bir süt proteini de var. - laktoz. Bir dizi kimyasaldan oluşan elma yiyoruz - burada şeker, malik asit ve vitaminler var... Çiğnenmiş elma parçaları mideye girdiğinde, insan sindirim suları üzerlerine etki etmeye başlar ve bu da tüm lezzetli şeylerin emilmesine yardımcı olur. ve sağlıklı maddeler sadece elma değil aynı zamanda diğer yiyeceklerdir. Sadece kimyasallar arasında yaşamıyoruz, aynı zamanda biz de onlardan oluşuyoruz. Her insanın cildi, kasları, kanı, dişleri, kemikleri, saçları tuğladan yapılmış bir ev gibi kimyasallardan yapılmıştır. Azot, oksijen, şeker, vitaminler doğal kökenli maddelerdir. Cam, kauçuk, çelik de maddedir, daha doğrusu malzemedir (madde karışımları). Hem cam hem de kauçuk yapay kökenlidir; doğada mevcut değildiler. Kesinlikle saf maddeler doğada bulunmaz veya çok nadir bulunur.

Her madde her zaman belirli miktarda yabancı madde içerir. İçinde neredeyse hiç safsızlık bulunmayan maddeye saf denir. Bu tür maddelerle bilimsel bir laboratuvarda veya okul kimya laboratuvarında çalışırlar. Kesinlikle saf maddelerin mevcut olmadığını unutmayın.

Bireysel bir saf maddenin belirli bir dizi karakteristik özelliği vardır (sabit fiziksel özellikler). Yalnızca saf damıtılmış suyun erime noktası = 0 °C, kaynama noktası = 100 °C'dir ve tadı yoktur. Deniz suyu daha düşük sıcaklıkta donar, daha yüksek sıcaklıkta kaynar; tadı acı ve tuzludur. Karadeniz'in suyu Baltık Denizi'nin suyuna göre daha düşük sıcaklıkta donar ve daha yüksek sıcaklıkta kaynar. Neden? Gerçek şu ki deniz suyu, örneğin çözünmüş tuzlar gibi başka maddeler de içerir; bileşimi büyük ölçüde değişen çeşitli maddelerin bir karışımıdır, ancak karışımın özellikleri sabit değildir. Karışım kavramının tanımı 17. yüzyılda yapılmıştır. İngiliz bilim adamı Robert Boyle: "Karışım, heterojen bileşenlerden oluşan bütünsel bir sistemdir."

Karışımlar hemen hemen tüm doğal maddeleri, gıda ürünlerini (tuz, şeker ve diğerleri hariç), birçok ilaç ve kozmetik ürününü, ev kimyasallarını ve inşaat malzemelerini içerir.

Karışımın ve saf maddenin karşılaştırmalı özellikleri

Bir karışımın içerdiği her maddeye bileşen denir.

Karışımların sınıflandırılması

Homojen ve heterojen karışımlar vardır.

Homojen karışımlar (homojen)

Bir bardak suya az miktarda şeker ekleyin ve şekerin tamamı eriyene kadar karıştırın. Sıvının tadı tatlı olacaktır. Böylece şeker kaybolmadı, karışımda kaldı. Ancak bir damla sıvıyı güçlü bir mikroskopla incelerken bile kristallerini görmeyeceğiz. Hazırlanan şeker ve su karışımı homojendir; bu maddelerin en küçük parçacıkları eşit şekilde karıştırılır.

Bileşenlerinin gözlem yoluyla tespit edilemediği karışımlara homojen denir.

Çoğu metal alaşımı da homojen karışımlardır. Örneğin, altın ve bakırdan oluşan bir alaşımda (mücevher yapımında kullanılır), kırmızı bakır parçacıkları ve sarı altın parçacıkları yoktur.

Çeşitli amaçlara yönelik pek çok ürün, maddelerin homojen karışımı olan malzemelerden yapılır.

Homojen karışımlar, hava dahil tüm gaz karışımlarını içerir. Birçok homojen sıvı karışımı vardır.

Homojen karışımlara katı ya da gaz halinde de olsalar çözeltiler de denir.

Çözüm örnekleri verelim (şişedeki hava, sofra tuzu + su, küçük değişim: alüminyum + bakır veya nikel + bakır).

Heterojen karışımlar (heterojen)

Tebeşirin suda çözünmediğini biliyorsunuz. Tozu bir bardak suya dökülürse, elde edilen karışımda her zaman çıplak gözle veya mikroskopla görülebilen tebeşir parçacıkları bulabilirsiniz.

Bileşenlerinin gözlem yoluyla tespit edilebildiği karışımlara heterojen denir.

Heterojen karışımlar çoğu minerali, toprağı, yapı malzemelerini, canlı dokuları, çamurlu suyu, süt ve diğer gıda ürünlerini, bazı ilaçları ve kozmetik ürünlerini içerir.

Heterojen bir karışımda bileşenlerin fiziksel özellikleri korunur. Böylece bakır veya alüminyumla karıştırılan demir talaşları mıknatıs tarafından çekilme özelliğini kaybetmez.

Bazı heterojen karışım türlerinin özel isimleri vardır: köpük (örneğin polistiren köpük, sabun köpüğü), süspansiyon (az miktarda un ile su karışımı), emülsiyon (süt, iyice çalkalanmış bitkisel yağ ve su), aerosol ( duman, sis).

Karışımları ayırma yöntemleri

Doğada maddeler karışımlar halinde bulunur. Laboratuvar araştırmaları, endüstriyel üretim, farmakoloji ve tıp ihtiyaçları için saf maddelere ihtiyaç vardır.

Karışımları ayırmak için birçok yöntem vardır. Karışımın türü, toplanma durumu ve bileşenlerin fiziksel özelliklerindeki farklılıklar dikkate alınarak seçilirler.

Karışımları ayırma yöntemleri

Bu yöntemler karışımın bileşenlerinin fiziksel özelliklerindeki farklılıklara dayanmaktadır.

Heterojen ve homojen karışımları ayırmanın yollarını düşünelim.

Karışım Örneği	Ayırma yöntemi
Süspansiyon - nehir kumu ve su karışımı	Savunuculuk Çöktürülerek ayırma, maddelerin yoğunluklarının farklı olmasına dayanmaktadır. Daha ağır kum dibe çöker. Ayrıca emülsiyonu ayırabilirsiniz: yağı veya bitkisel yağı sudan ayırın. Laboratuvarda bu, bir ayırma hunisi kullanılarak yapılabilir. Petrol veya bitkisel yağ en üstteki daha hafif tabakayı oluşturur. Yerleşme sonucunda sisten çiy düşer, dumandan kurum yerleşir ve sütün içine krema yerleşir.
Suda kum ve sofra tuzu karışımı	Filtrasyon Heterojen karışımların filtrasyon yoluyla ayrılması, maddelerin sudaki farklı çözünürlüklerine ve farklı parçacık boyutlarına dayanmaktadır. Filtrenin gözeneklerinden yalnızca bunlarla karşılaştırılabilecek madde parçacıkları geçer, daha büyük parçacıklar ise filtre üzerinde tutulur. Bu şekilde sofra tuzu ve nehir kumundan oluşan heterojen bir karışımı ayırabilirsiniz. Filtre olarak çeşitli gözenekli maddeler kullanılabilir: pamuk yünü, kömür, pişmiş kil, preslenmiş cam ve diğerleri. Filtreleme yöntemi, elektrikli süpürgeler gibi ev aletlerinin çalışmasının temelidir. Cerrahlar tarafından kullanılır - gazlı bez bandajları; sondajcılar ve asansör çalışanları - solunum maskeleri. Ilf ve Petrov'un çalışmalarının kahramanı Ostap Bender, çay yapraklarını filtrelemek için bir çay süzgeci kullanarak Ogress Ellochka'nın ("On İki Sandalye") sandalyelerinden birini almayı başardı.
Demir ve kükürt tozu karışımı	Mıknatıs veya su ile etki Demir tozu mıknatıs tarafından çekildi, ancak kükürt tozu çekilmedi. Islanamayan kükürt tozu suyun yüzeyinde yüzüyordu ve ağır ıslanabilen demir tozu dibe çöküyordu.
Tuzun sudaki çözeltisi homojen bir karışımdır	Buharlaşma veya kristalleşme Su buharlaşır ve porselen fincanda tuz kristalleri kalır. Elton ve Baskunchak göllerinden su buharlaştırıldığında sofra tuzu elde edilir. Bu ayırma yöntemi, çözücü ve çözünen maddenin kaynama noktaları arasındaki farka dayanmaktadır. Şeker gibi bir madde ısıtıldığında ayrışırsa, su tamamen buharlaşmaz - çözelti buharlaşır ve ardından doymuş çözeltiden şeker kristalleri çökelir. Bazen sudan tuz gibi daha düşük kaynama noktasına sahip solventlerdeki yabancı maddelerin uzaklaştırılması gerekebilir. Bu durumda maddenin buharlarının toplanması ve soğutularak yoğunlaştırılması gerekir. Homojen bir karışımı ayırmanın bu yöntemine damıtma veya damıtma denir. Özel cihazlarda - damıtıcılarda, farmakoloji, laboratuvarlar ve araba soğutma sistemlerinin ihtiyaçları için kullanılan damıtılmış su elde edilir. Evde böyle bir damıtıcı inşa edebilirsiniz. Alkol ve su karışımını ayırırsanız, önce kaynama noktası = 78 °C olan alkol damıtılır (alıcı bir test tüpünde toplanır) ve test tüpünde su kalır. Damıtma, petrolden benzin, gazyağı ve gazyağı üretmek için kullanılır.

Belirli bir madde tarafından farklı emilimlerine dayanan bileşenleri ayırmanın özel bir yöntemi kromatografidir.

Kırmızı mürekkep dolu bir kabın üzerine bir filtre kağıdı şeridi asarsanız, şeridin yalnızca ucunu içine daldırın. Çözelti kağıt tarafından emilir ve kağıt boyunca yükselir. Ancak boya yükselme sınırı su yükselme sınırının gerisinde kalıyor. İki madde bu şekilde ayrılır: su ve mürekkepteki renklendirici madde.

Rus botanikçi M. S. Tsvet, kromatografiyi kullanarak bitkilerin yeşil kısımlarından klorofili izole eden ilk kişi oldu. Endüstride ve laboratuvarlarda kromatografi için filtre kağıdı yerine nişasta, kömür, kireçtaşı ve alüminyum oksit kullanılır. Aynı saflaştırma derecesine sahip maddelere her zaman ihtiyaç duyulur mu?

Farklı amaçlar için, farklı saflaştırma derecelerine sahip maddeler gereklidir. Pişirme suyu, kirleri ve dezenfekte etmek için kullanılan kloru uzaklaştırmak için yeterince bekletilmelidir. İçme suyu öncelikle kaynatılmalıdır. Kimya laboratuvarlarında ise çözelti hazırlamak ve deneyler yapmak için, tıpta, içinde çözünen maddelerden mümkün olduğunca arıtılmış damıtılmış suya ihtiyaç vardır. Özellikle saf maddeler, safsızlık içeriği yüzde milyonda birini aşmayan, elektronik, yarı iletken, nükleer teknoloji ve diğer hassas endüstrilerde kullanılmaktadır.

Ders materyali, karışımları ayırmanın ve maddeleri saflaştırmanın çeşitli yöntemleri hakkında bilgi içerir. Belirli bir karışımı ayırmak için en uygun yöntemi seçmek amacıyla, bir karışımın bileşenlerinin özelliklerindeki farklılıklar hakkındaki bilgiyi kullanmayı öğreneceksiniz.

Konu: İlk kimyasal fikirler

Ders: Karışımları ayırma ve maddeleri saflaştırma yöntemleri

"Karışımları ayırma yöntemleri" ile "maddeleri saflaştırma yöntemleri" arasındaki farkı tanımlayalım. İlk durumda karışımı oluşturan tüm bileşenlerin saf halde elde edilmesi önemlidir. Bir maddeyi saflaştırırken safsızlıkların saf halde elde edilmesi genellikle ihmal edilir.

YERLEŞME

Kum ve kil karışımı nasıl ayrılır? Bu, seramik üretiminin (örneğin tuğla üretiminin) aşamalarından biridir. Böyle bir karışımı ayırmak için çökeltme yöntemi kullanılır. Karışım suya konur ve karıştırılır. Kil ve kum suya farklı oranlarda çöker. Bu nedenle kum kilden çok daha hızlı çökecektir (Şekil 1).

Pirinç. 1. Kil ve kum karışımının çöktürülerek ayrılması

Çökeltme yöntemi aynı zamanda farklı yoğunluktaki suda çözünmeyen katıların karışımlarını ayırmak için de kullanılır. Örneğin, demir ve tahta talaşı karışımını bu şekilde ayırabilirsiniz (tahta talaşı suda yüzer, demir talaşı ise çöker).

Bitkisel yağ ve su karışımı, yağ suda çözünmediği ve yoğunluğu daha düşük olduğu için çökeltme yoluyla da ayrılabilir (Şekil 2). Böylece birbiri içinde çözünmeyen ve yoğunlukları farklı olan sıvıların karışımlarını çökeltme yoluyla ayırmak mümkün olur.

Pirinç. 2. Bitkisel yağ ve su karışımının çökeltilerek ayrılması

Sofra tuzu ve nehir kumu karışımını ayırmak için çökeltme yöntemini kullanabilirsiniz (su ile karıştırıldığında tuz çözülür ve kum çöker), ancak başka bir yöntem kullanarak kumu tuz çözeltisinden ayırmak daha güvenilir olacaktır. yöntem - filtreleme yöntemi.

Bu karışımın filtrelenmesi, bir kağıt filtre ve bardağa indirilmiş bir huni kullanılarak yapılabilir. Filtre kağıdının üzerinde kum taneleri kalır ve filtreden berrak bir sofra tuzu çözeltisi geçer. Bu durumda nehir kumu çökelti, tuz çözeltisi ise filtrattır (Şekil 3).

Pirinç. 3. Nehir kumunu tuz çözeltisinden ayırmak için filtreleme yöntemini kullanmak

Filtrasyon sadece filtre kağıdı kullanılarak değil aynı zamanda diğer gözenekli veya hacimli malzemeler kullanılarak da gerçekleştirilebilir. Örneğin, dökme malzemeler arasında kuvars kumu bulunur ve gözenekli malzemeler arasında cam yünü ve pişmiş kil bulunur.

Bazı karışımlar "sıcak filtrasyon" yöntemi kullanılarak ayrılabilir. Örneğin kükürt ve demir tozlarının bir karışımı. Demir, 1500 C'nin üzerindeki sıcaklıklarda, kükürt ise yaklaşık 120 C'de erir. Erimiş kükürt, ısıtılmış cam yünü kullanılarak demir tozundan ayrılabilir.

Tuz, süzüntüden buharlaştırma yoluyla izole edilebilir; Karışımı ısıttığınızda su buharlaşacak ve tuz porselen fincanın üzerinde kalacaktır. Bazen buharlaştırma, yani suyun kısmi buharlaştırılması kullanılır. Sonuç olarak, soğutulduğunda çözünmüş maddenin kristaller halinde salındığı daha konsantre bir çözelti oluşur.

Karışımda mıknatıslanma yeteneğine sahip bir madde mevcutsa, bu madde bir mıknatıs kullanılarak saf haliyle kolaylıkla izole edilebilir. Örneğin kükürt ve demir tozu karışımını bu şekilde ayırabilirsiniz.

Aynı karışım, karışım bileşenlerinin su ile ıslanabilirliği bilgisi kullanılarak başka bir yöntemle ayrılabilir. Demir su ile ıslatılır, yani. su demirin yüzeyine yayılır. Kükürt su ile ıslanmaz. Bir parça sülfürü suya atarsan boğulur çünkü... Kükürtün yoğunluğu suyun yoğunluğundan daha fazladır. Ama kükürt tozu yüzecek çünkü... Hava kabarcıkları suyla ıslanmayan kükürt taneciklerine yapışarak onları yüzeye doğru iter. Karışımı ayırmak için suya koymanız gerekir. Kükürt tozu yüzecek ve demir batacaktır (Şek. 4).

Pirinç. 4. Kükürt ve demir tozu karışımının flotasyonla ayrılması

Karışımları bileşenlerin ıslanabilirlik farkına göre ayırma yöntemine flotasyon (Fransız flotter - yüzmeye) adı verilir. Maddeleri ayırmak ve saflaştırmak için birkaç yöntem daha düşünelim.

Karışımları ayırmanın en eski yöntemlerinden biri damıtmadır (veya damıtma). Bu yöntemi kullanarak birbiri içinde çözünebilen ve kaynama noktaları farklı olan bileşenleri ayırmak mümkündür. Damıtılmış su bu şekilde elde edilir. Safsızlık içeren su bir kapta kaynatılır. Ortaya çıkan su buharı, başka bir kapta soğutulduğunda halihazırda damıtılmış (saf) su formunda yoğunlaşır.

Pirinç. 5. Damıtılmış su elde edilmesi

Benzer özelliklere sahip bileşenler kromatografi kullanılarak ayrılabilir. Bu yöntem, ayrılan maddelerin başka bir maddenin yüzeyi tarafından farklı şekilde emilmesine dayanmaktadır.

Örneğin kırmızı mürekkep, kromatografi yoluyla bileşenlerine (su ve renklendirici) ayrılabilir.

Pirinç. 6. Kırmızı mürekkebin kağıt kromatografisi ile ayrılması

Kimya laboratuvarlarında kromatografi, ana parçaları kromatografik kolon ve dedektör olan özel aletler - kromatograflar kullanılarak gerçekleştirilir.

Adsorpsiyon, kimyada belirli maddeleri saflaştırmak için yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu, bir maddenin başka bir maddenin yüzeyinde birikmesidir. Adsorbanlar örneğin aktif karbonu içerir.

Aktif karbon tabletini renkli su dolu bir kaba koymayı deneyin, karıştırın, filtreleyin ve süzüntünün renksiz hale geldiğini görün. Kömür atomları molekülleri, bu durumda boyayı çeker.

Şu anda adsorpsiyon, su ve havanın arıtılmasında yaygın olarak kullanılmaktadır. Örneğin, su arıtma filtreleri adsorban olarak aktif karbon içerir.

3. Kimya: 8. sınıf: ders kitabı. genel eğitim için kurumlar / P.A. Orzhekovsky, L.M. Meshcheryakova, L.S. Pontak. M.: AST: Astrel, 2005.(§4)

4. Kimya: inorg. kimya: ders kitabı. 8. sınıf için. Genel Eğitim kurumlar / G.E. Rudzitis, Fyu Feldman. – M.: Eğitim, OJSC “Moskova Ders Kitapları”, 2009. (§2)

5. Çocuklar için ansiklopedi. Cilt 17. Kimya / Bölüm. ed.V.A. Volodin, Ved. ilmi ed. I. Leenson. – M.: Avanta+, 2003.

Ek web kaynakları

1. Dijital eğitim kaynaklarının birleşik koleksiyonu ().

2. “Kimya ve Yaşam” () dergisinin elektronik versiyonu.

Ev ödevi

P.A.'nın ders kitabından. Orzhekovsky ve diğerleri “Kimya, 8. sınıf”. İle. 33 No.2,4,6,T.

Dersin Hedefleri:

Eğitim - Sabit özelliklere sahip saf bir madde olan homojen ve homojen olmayan karışımlar kavramına aşina olmak için koşullar yaratın, karışımlardan farkını gösterin. Karışımları ayırmaya yönelik çeşitli yöntemleri gösterin.

Eğitimsel - Bilgiye, becerilere ilginin oluşması ve kişinin faaliyetlerinin yeterli şekilde değerlendirilmesi için koşullar yaratın. Çevre eğitimine ve çevreye saygıya devam etmek.

Gelişimsel - Öğrencilerin inorganik maddelerin formüllerini ismine göre oluşturma ve maddeleri formüllere göre adlandırma becerilerinin sürekli gelişimi için koşullar yaratın; formülleri kullanarak inorganik bileşiklerin sınıflarını tanıma konusunda öğrencilerin becerilerini geliştirmeye devam etmek; saf maddeleri ve madde karışımlarını tanıma yeteneğinin geliştirilmesi; madde karışımlarını ayırmak için bir eylem planı hazırlama becerisinin geliştirilmesi; Karışımları çöktürme, filtreleme, mıknatıs kullanma ve buharlaştırma yoluyla ayırma becerisinin geliştirilmesi.

Öğrenci için hedefler:

-Saf madde kavramını bilmek

– Heterojen ve homojen karışım kavramlarını bilmek

– karışımları ayırma yöntemlerini bilmek: çöktürme, filtreleme, buharlaştırma, damıtma

Modern su arıtma yöntemlerini bilir

Karışımları çökelterek, filtreleyerek, mıknatıs kullanarak, buharlaştırarak ayırabilme

Dersler sırasında

1. Organizasyon anı

(dersin başlangıcının organizasyonu)

Selamlamak, olumlu bir duygusal arka plan oluşturmak, mevcut olanları kontrol etmek, derse hazır olup olmadığını kontrol etmek.

2. Ödevlerin tamamlanıp tamamlanmadığını kontrol etmek (ev ödevi kontrolü)

§ 1

Görevler 7-10

§ 4

3. Hedef belirleme, motivasyon (konunun mesajı, ders hedefleri)

Ders konusu: Saf maddeler ve karışımlar. Karışımları ayırma yöntemleri.

Sizce bugünkü ders için hangi hedefleri belirleyebiliriz?

(Öğrenci için hedefler)

Temizliğin ne olduğunu çok iyi biliyoruz. Temiz bir oda, temiz bir defter, temiz kıyafetler... Saf madde kavramı ne anlama geliyor? Saf bir maddenin madde karışımından farkı nedir?

4. Temel bilgi ve becerilerin güncellenmesi

Şimdi şu soruları bulalım: Maddeye ne denir? (Madde fiziksel bedenlerin yapıldığı şeydir)

5. Yeni materyal öğrenmek (yeni bilgi ve eylem yöntemlerini öğrenmek)

Saf madde.

İki kapta damıtılmış ve deniz suyu kaynayana kadar ısıtıldı. Belirli bir süre sonra bu kaplardaki kaynama sıcaklıkları ölçüldü. Öğrenciler deneyin sonuçlarını tartışırlar. Öğretmenin dile getirdiği soru/sorun doğal olarak kendisini akla getiriyor: “Deniz suyunun tbp'si, damıtılmış suyun tbp'sine kıyasla neden farklı zaman dilimlerinde sabit değil?” Öğrenciler deniz suyunun tuzluluğunun t kip'i etkilediği sonucuna varırlar. Öğretmenin yardımıyla tanım şu şekilde formüle edilir: “Saf madde, sabit fiziksel özelliklere (kaynama noktaları, erime noktaları, yoğunluk) sahip olan bir maddedir.

Karışımlar ve sınıflandırılması

Öğretmen öğrencileri gösteri masasındaki karışımları incelemeye davet eder. Daha sonra adamlar karışımı, birbiriyle doğrudan temas halinde olan birkaç maddenin birleşimi olarak tanımlıyorlar. Öğretmen doğada kesinlikle saf maddelerin bulunmadığını ekliyor. Maddeler esas olarak karışımlar halinde bulunur. Havadan, nitrojen, oksijen, argon vb. gazlardan oluşan bir karışım olarak bahsediyor. Hava kirliliği: Havadaki kükürt ve kükürt dioksit içeriğindeki değişiklikler, ağaç yapraklarının sararmasına veya renginin değişmesine ve cüceleşmeye yol açar. İnsanlarda bu gaz üst solunum yollarını tahriş eder. Havadaki karbon monoksit içeriğinin artması, kırmızı kan hücrelerindeki hemoglobinin oksijen taşıma yeteneğinin azalmasına yol açar, bu da kişinin tepkilerinin yavaşlamasına, algının zayıflamasına, baş ağrısı, uyuşukluk ve mide bulantısının ortaya çıkmasına neden olur. Büyük miktarda karbon monoksitin etkisi altında bayılma, koma ve hatta ölüm meydana gelebilir.

Bu bulanık sıvı su ve tebeşir karışımıdır. Karışımdaki tebeşir parçacıkları çıplak gözle görülebilir. Ancak bunun bir karışım olduğunu görünüşten tahmin etmek her zaman mümkün değildir. Örneğin süt bize homojen görünür, ancak mikroskop altında çözelti içinde yüzen yağ ve protein moleküllerinden oluşan damlacıklardan oluştuğu fark edilir. Yağmur suyunun saf madde olduğunu düşünüyor musunuz? Peki ya hava? Önünüzde, biri su, diğeri su içinde şeker çözeltisi içeren berrak bir sıvı içeren iki bardak var. Şeker parçacıkları sadece çıplak gözle değil, en güçlü mikroskopla bile görülemez. Bu nedenle karışımlar farklıdır. Karışımlar görünüşlerine göre hangi iki gruba ayrılabilir? (Homojen ve heterojen). Çalışma kartlarındaki şemayı dolduralım. Hangi karışımlara heterojen denir? (Heterojen karışımlar, karışımı oluşturan maddelerin parçacıklarının çıplak gözle veya mikroskop yardımıyla görülebildiği karışımlardır.) Hangi karışımlara homojen denilebilir? (Homojen karışımlar, karışımdaki maddelerin parçacıklarının mikroskop yardımıyla dahi tespit edilemediği karışımlardır.)

Homojen - Şekerin su, NaCl ve havadaki çözeltileri

Heterojen - Fe + S, NaCl ve şeker, kil ve su karışımı

Yeni bilginin anlaşılmasının ilk kontrolü

Arkadaşlar doğada saf maddelerle sık sık karşılaşıyor muyuz? (Hayır, maddelerin karışımları daha yaygındır).

Önünüzde granit var. Bu karışım veya saf madde nedir? (Karışım).

Nasıl tahmin ettin? (Granit granüler bir yapıya sahiptir; içinde kuvars, mika ve feldspat parçacıkları görülür.)

Karışımları ayırmanın temel yöntemleri.

Gösteri deneyi “Bitkisel yağ ve su karışımının ayrılması.”

İşte bitkisel yağ ve su karışımı. Karışımın türünü belirleyin. (Heterojen). Yağ ve suyun fiziksel özelliklerini karşılaştırın. (Bunlar birbiri içinde çözünmeyen ve yoğunlukları farklı olan sıvı maddelerdir). Bu karışımı ayırmak için bir yöntem önerin. (Çocukların önerileri). Bu yönteme yerleşme denir. Bu, bir ayırma hunisi kullanılarak gerçekleştirilir. "Heterojen karışımları ayırma yöntemleri" çalışma kartlarındaki tabloyu dolduralım.

Gösteri deneyi “Karışımların ayrılması”.

demir ve kükürtün heterojen karışımı. Bu karışım çökeltilerek ayrılabilir, çünkü kükürt ve demir suda çözünmeyen katılardır. Bu karışımı suya dökerseniz kükürt yüzeye çıkacak ve demir batacaktır. Bu karışım mıknatıs kullanılarak da ayrılabilir, çünkü demir mıknatıs tarafından çekilir ancak kükürt çekilmez.

Kum ve su karışımı. Bu heterojen bir karışımdır. Süzgeçten geçirerek ayırdık.

Karışımları filtrelemenin farklı yolları

Filtreleme yalnızca kağıt filtre kullanılarak yapılamaz. Filtreleme için diğer hacimli veya gözenekli malzemeler de kullanılabilir. Bu yöntemde kullanılan dökme malzemeler arasında örneğin kuvars kumu yer alır. Ve gözenekli olanlar için - pişmiş kil ve cam yünü. Bir de “sıcak filtreleme” yöntemi kavramı var. Bu yöntem, farklı erime noktalarına sahip katı karışımlarını ayırmak için kullanılabilir.

Suda tuz çözeltisi. Bu homojen bir karışımdır. Buharlaştırma yöntemiyle ayırdık.

Ancak homojen karışımları ayırmanın hala yolları var. Bunlardan biri kromatografidir.

Kromatografinin keşfinin tarihi

Maddeleri ayırmak için bir yöntem olarak kromatografi, 1903 yılında Rus botanikçi M.S. tarafından önerildi. Renkli (1872–1919). Bitki yapraklarının bir parçası olan doğal yeşil boya klorofilinin tek bir madde mi yoksa bir madde karışımı mı olduğu sorunuyla ilgileniyordu. Bunu öğrenmek için bir cam tüpü tebeşirle doldurdu, bir ucuna klorofil solüsyonu ekledi ve solventle yıkadı. Tüp boyunca hareket eden klorofil, rengi farklı olan birkaç bölge oluşturdu. Sonuç olarak bilim adamı, klorofilin bir madde karışımı olduğunu buldu. Karışımları ayırmak için önerilen yöntemi kromatografi olarak adlandırdı. Tercüme, kelimenin tam anlamıyla “renkli boyama” anlamına gelir.

Homojen bir karışımı ayırmanın başka bir yolu damıtma veya damıtmadır.

Damıtma tarihi

Latince'den çevrilen damıtma "damlama" anlamına gelir. Damıtıcı devresinin en eski açıklamaları Mary'nin simya üzerine olan çalışmasında verilmiştir (bu MS 1. yüzyıldır). Damıtıcının bir kabı, bir çıkış borusu ve nemli bir süngerle soğutulan bir alıcısı vardı. Dolayısıyla içindeki düşük kaynama noktalı sıvıların damıtılması imkansızdı. Hatta tanka birkaç tüplü alıcı bile bağlanabilir.

7. Bilginin pekiştirilmesi, temel becerilerin oluşturulması (bilginin ve eylem yöntemlerinin pekiştirilmesi)

GÖREV NO: 1

Süzme ve çökeltme yoluyla ayrılabilen karışımlara örnekler veriniz. Cevabınızı tabloya yazın.

GÖREV NO: 2

Ezilmiş bir mantar yanlışlıkla şekerin içine girdi. Ondan şeker nasıl temizlenir?

GÖREV NO: 3

Üç maddeden oluşan bir karışıma örnek verin ve bunları ayırmak için gerekli işlemlerin sırasını listeleyin.

8. Bilginin genelleştirilmesi ve sistemleştirilmesi

Böylece beyler, maddeleri saflaştırmanın ana yöntemlerini öğrendik (bunları listeleyin). Genel bir sonuç çıkarın: Karışımların ayrılması her zaman neye dayanır? Karışımlardaki maddeler özelliklerini korur mu? Bir deftere yazmak: Karışımlarda maddeler bireysel özelliklerini korurlar. Karışımların ayrılması, karışımda yer alan maddelerin fiziksel özelliklerindeki farklılıklara dayanmaktadır.

9. Bilginin kontrolü ve kendi kendine testi

Tabloda belirtilen karışımları ayırmak için gerekli ekipmanı belirlemek için tabloyu kullanın. Doğru cevaplara karşılık gelen harflerden, saf madde elde etmenin başka bir yönteminin adını oluşturacaksınız.

Ekipman adı	Karışım bileşimi
Ekipman adı	Ayçiçek yağı ve su	Kil ve su	Deniz suyu	Demir ve bakır
Kimyasal huni
Ayırma hunisi
Beher
Alkol lambası
Filtre
Porselen fincan
Mıknatıs

10. Dersi özetlemek

Bilmeceyi kontrol etmek, dersteki çalışma notları.

Haritada beyaz nokta yok,

Bütün Dünya uzun zamandır açıktı,

Ama en cesur olanlar bekliyor

Gerçek keşifler!

11. Yansıma

Bugün sınıfta ne yeni öğrendiniz?

Ne hatırlıyorsun?

Sizce neyi beğendiniz ve ne işe yaramadı?

12. Ödev hakkında bilgi ve nasıl tamamlanacağına ilişkin talimatlar (ev ödevi, ödev danışmanlığı)

§ 2

Görev 2, 4–6

Saf maddeler, homojen ve homojen olmayan karışımlar kavramlarının tanımlarını bilir; Karışımları ayırmanın her yönteminin özü. 2, 4-6. soruları cevaplayın. İsteğe bağlı: "Kriminologların, arkeologların, doktorların, sanat tarihçilerinin çalışmalarında kimyasal analiz yöntemlerinin uygulanması" konulu bir mesaj hazırlayın veya bugünkü dersin kavramlarını ve karışımları ayırmak için gerekli ekipmanın adlarını kullanarak bir bulmaca oluşturun.