పిజ్జా చాలా కాలంగా ప్రత్యేకమైన ఇటాలియన్ వంటకం నుండి అంతర్జాతీయ రుచికరమైనదిగా మార్చబడింది. ప్రతి గృహిణికి తన స్వంత ఇష్టమైన పిజ్జా రెసిపీ ఉంది, కానీ ఉన్నాయి వివిధ మార్గాలుదాని సన్నాహాలు, మరియు మా సైట్ ఇప్పుడు వాటిలో ఒకదాని గురించి మీకు చెప్పాలనుకుంటున్నాను. మేము వేగవంతమైన మరియు, బహుశా, అత్యంత చవకైన పద్ధతి గురించి మాట్లాడుతున్నాము - వేయించడానికి పాన్లో పిజ్జా. వేయించడానికి పాన్ యొక్క వ్యాసం వరకు సాధారణ పిజ్జా డౌను రోల్ చేయండి, కూరగాయల నూనెతో greased వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి, నింపి విస్తరించండి మరియు మూత కింద తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. ఈ పద్ధతిలో, మీరు ఫిల్లింగ్‌ను ముందుగానే సిద్ధం చేసి వేయించాలి లేదా ఉడకబెట్టాలి, ఎందుకంటే సాధారణ పిజ్జా డౌ చాలా త్వరగా వేయించడానికి పాన్లో కాల్చబడుతుంది మరియు ముడి ఫిల్లింగ్‌కు సిద్ధంగా ఉండటానికి సమయం లేదు.
మా పాక నిపుణులు ఒక ఎంపికతో ముందుకు వచ్చారు, దీనిలో అన్ని ఉత్పత్తులను ఒకే సమయంలో వేయించడానికి పాన్లో ఉంచుతారు మరియు సూత్రప్రాయంగా కాల్చని పిండి లేదా ముడి నింపడం వంటి ఇబ్బందులు ఉండవు. అటువంటి తక్షణ పిజ్జా కోసం పిండిని పాన్‌కేక్‌ల మాదిరిగా ద్రవంగా తయారు చేస్తారు, ఫిల్లింగ్ సన్నగా కట్ చేసి ముడి పిండి పైన వేయబడుతుంది, ప్రతిదీ చాలా మందపాటి జున్నుతో కప్పబడి ఉంటుంది మరియు మొత్తం నిర్మాణం నెమ్మదిగా వేడి మీద వండుతారు. గట్టిగా మూసిన మూత. వేయించడానికి పాన్‌లోని పిజ్జా మెత్తటి, లేత, సుగంధంగా మారుతుంది మరియు - ముఖ్యంగా! - చాలా వేగంగా. పాన్ పిజ్జా వంటకాల కోసం అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి, పదార్థాల సంఖ్య మరియు మయోన్నైస్, గుడ్లు మరియు డౌ కూడా ఉండటం లేదా లేకపోవడం వంటివి ఒకదానికొకటి భిన్నంగా ఉంటాయి. చాలా సరిఅయినదాన్ని ఎంచుకోండి మరియు మీకు మరియు మీ ప్రియమైనవారికి రుచికరమైన పిజ్జాతో చికిత్స చేయండి.
కావలసినవి:
5 టేబుల్ స్పూన్లు. మయోన్నైస్,
5 టేబుల్ స్పూన్లు. సోర్ క్రీం,
2 గుడ్లు
11-12 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి,
పిజ్జా టాపింగ్స్ - రుచికి.
తయారీ:
మయోన్నైస్, సోర్ క్రీం మరియు పిండిని కలపండి మరియు సోర్ క్రీం వలె మందపాటి పిండిని కలపండి. కూరగాయల నూనెతో greased ఒక చల్లని వేయించడానికి పాన్ లోకి పిండి పోయాలి మరియు అది సున్నితంగా. టొమాటోలు, సాసేజ్ మరియు రుచికి ఇతర ఆహారాలను పిండి పైన ఉంచండి. పైభాగాన్ని జున్నుతో దట్టంగా కప్పండి. తక్కువ వేడి మీద పాన్ ఉంచండి మరియు ఒక మూతతో కప్పండి. జున్ను పూర్తిగా కరిగిపోయినప్పుడు, పిజ్జా వేడి నుండి తీసివేయబడుతుంది. 10 నిమిషాలు చల్లబరచండి.
పిజ్జా "మినుట్కా"
కావలసినవి:
4 టేబుల్ స్పూన్లు. మయోన్నైస్,
4 టేబుల్ స్పూన్లు. సోర్ క్రీం,
2 గుడ్లు
9 టేబుల్ స్పూన్లు. (స్లయిడ్ లేకుండా) పిండి,
½ స్పూన్. సోడా,
100 గ్రా హార్డ్ జున్ను,
50 గ్రా కెచప్,
50 గ్రా మయోన్నైస్,
100 గ్రా సాసేజ్,
1 టమోటా
½ ఉల్లిపాయ.
తయారీ:
సోర్ క్రీం, మయోన్నైస్, పిండి మరియు సోడా నుండి డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండి సోర్ క్రీం వలె మందంగా ఉండాలి. జున్ను తురుము, టొమాటోలను ముక్కలుగా, సాసేజ్‌లను స్ట్రిప్స్‌గా మరియు ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసుకోండి. ఒక చల్లని వేయించడానికి పాన్ లోకి డౌ పోయాలి, నూనె తో greased, కెచప్ పోయాలి, ఫిల్లింగ్ వ్యాప్తి మరియు పైన మయోన్నైస్ పోయాలి. చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి మరియు మూతతో కప్పండి. జున్ను పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు ఉడికించాలి. దిగువన గట్టిగా ఉన్నప్పుడు పిజ్జా సిద్ధంగా ఉంటుంది.
ఫాస్ట్ పిజ్జా
కావలసినవి:
1 స్టాక్ పిండి,
4 గుడ్లు,
1 tsp ఉప్పు,
1 టేబుల్ స్పూన్. సహారా,
3 టేబుల్ స్పూన్లు. సోర్ క్రీం,
1 టేబుల్ స్పూన్. మయోన్నైస్,
1 tsp (టాప్ లేకుండా) సోడా,
2 టమోటాలు
100 గ్రా సాసేజ్,
150 గ్రా హార్డ్ జున్ను,
ఆకుకూరలు - రుచికి.
తయారీ:
ఫిల్లింగ్ కోసం పదార్థాలు సిద్ధం: కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, టమోటాలు చాప్. ఉప్పుతో గుడ్లు కొట్టండి, ఒక చిటికెడు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు జోడించండి. సోర్ క్రీం, మయోన్నైస్ వేసి, కదిలించు మరియు క్రమంగా sifted పిండి జోడించండి. ఒక సజాతీయ డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, సోడా వేసి మళ్ళీ కలపాలి. ఒక వేయించడానికి పాన్ వేడి, కొన్ని పోయాలి కూరగాయల నూనె, దానిపై పిండిని పోయాలి మరియు వెంటనే వేడి నుండి తొలగించండి. త్వరగా నింపి, మీడియం వేడి మీద ఉంచండి మరియు మూతతో కప్పండి. 5-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
కావలసినవి:
1.5-2 కప్పులు. పిండి,
1 గుడ్డు,
100 ml పాలు లేదా నీరు,
ఉప్పు - రుచికి.
నింపడం:
50 గ్రా కెచప్,
50 గ్రా మయోన్నైస్,
300 గ్రా మిశ్రమ ముక్కలు చేసిన మాంసం,
50 గ్రా బేకన్,
250 గ్రా ఛాంపిగ్నాన్లు,
1 ఉల్లిపాయ,
200-250 గ్రా చీజ్,
ఆకుపచ్చ.
తయారీ:
వెచ్చని పాలు మరియు గుడ్డుతో వెన్న కలపండి, క్రమంగా పిండి మరియు ఉప్పులో కదిలించు మరియు సాగే పిండిలో మెత్తగా పిండి వేయండి. 2-3 mm మందపాటి వృత్తాన్ని రోల్ చేయండి, కూరగాయల నూనెతో వేయించడానికి పాన్ను గ్రీజు చేయండి మరియు దానిపై పిండిని ఉంచండి. మయోన్నైస్ మరియు కెచప్‌తో పిండిని ద్రవపదార్థం చేయండి, ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని సమానంగా ఉంచండి, బేకన్ చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, పైన ముక్కలు చేసిన పుట్టగొడుగులను ఉంచండి. జున్నుతో ప్రతిదీ పూరించండి మరియు తక్కువ వేడి మీద వేయించడానికి పాన్ ఉంచండి, ఒక మూతతో కప్పి ఉంచండి. 7-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పిజ్జా సిద్ధం కావడానికి కొన్ని నిమిషాల ముందు, పిజ్జాను నీటితో చిలకరించి, దానిని కప్పి ఉంచండి - పిజ్జా మరింత జ్యుసిగా మరియు మృదువుగా మారుతుంది. ఆకుకూరలతో అలంకరించి సర్వ్ చేయాలి.
కావలసినవి:
8 టేబుల్ స్పూన్లు. సోర్ క్రీం,
8 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి,
2 గుడ్లు
ఉప్పు - రుచికి,
పిజ్జా నింపడం - రుచి మరియు కోరిక ప్రకారం.
తయారీ:
పిండి పదార్థాలను కలపండి, బాగా కలపండి. ఒక చల్లని greased వేయించడానికి పాన్ లోకి డౌ పోయాలి మరియు నిలబడటానికి వీలు. ఇంతలో, ఫిల్లింగ్ కోసం పదార్థాలు గొడ్డలితో నరకడం మరియు జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. డౌ మీద పదార్థాలు ఉంచండి మరియు తక్కువ వేడి మీద వేయించడానికి పాన్ ఉంచండి. ఒక మూతతో కప్పండి మరియు అన్ని జున్ను కరిగిపోయే వరకు వేచి ఉండండి.
మయోన్నైస్తో పాన్లో పిజ్జా
కావలసినవి:
3 గుడ్లు
5 టేబుల్ స్పూన్లు. మయోన్నైస్,
5 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి,
పిజ్జా టాపింగ్స్,
తయారీ:
మయోన్నైస్ మరియు పిండితో గుడ్లు కొట్టండి. రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి మరియు పిండిని వేడి, నూనె వేయించడానికి పాన్లో పోయాలి, ఒక మూతతో కప్పి, 2-3 నిమిషాలు చాలా తక్కువ వేడి మీద వదిలివేయండి. అప్పుడు ఉపరితలంపై పిజ్జా పదార్ధాలను ఉంచండి, చీజ్తో చల్లుకోండి మరియు మళ్లీ కవర్ చేయండి. 7-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
కావలసినవి:
4 గుడ్లు,
100 ml పాలు,
100 గ్రా పిండి,
200 గ్రా హామ్,
2 టమోటాలు
100 గ్రా హార్డ్ జున్ను,
ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, మూలికలు - రుచికి.
తయారీ:
బ్లెండర్ ఉపయోగించి, పిండి కోసం పదార్థాలను కలపండి. ఫిల్లింగ్ కోసం పదార్థాలను కట్ చేసి, ముతక తురుము పీటపై జున్ను తురుముకోవాలి. చిన్న మొత్తంలో కూరగాయల నూనెతో వేయించడానికి పాన్లో తరిగిన ఉత్పత్తులను వేయించాలి. ఫిల్లింగ్ సిద్ధంగా ఉన్న వెంటనే, పాన్ దిగువన దాన్ని సమం చేసి, పిండితో నింపి, మూతతో కప్పి, పిండి సెట్ అయ్యే వరకు వేయించాలి. అప్పుడు తిరగండి, చిరిగిపోకుండా జాగ్రత్తగా ఉండండి మరియు మరొక వైపు వేయించి, ఒక మూతతో కప్పండి. మూలికలతో చల్లి సర్వ్ చేయండి.
మయోన్నైస్ లేకుండా పాన్లో పిజ్జా
కావలసినవి:
8 టేబుల్ స్పూన్లు. సోర్ క్రీం,
2 గుడ్లు
5 టేబుల్ స్పూన్లు. (ఒక స్లయిడ్తో) పిండి.
½ స్పూన్. బేకింగ్ పౌడర్,
ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచికి.
నింపడం:
1 టమోటా
1 తీపి మిరియాలు,
10 గుంటల ఆలివ్
50 గ్రా ఉడికించిన కోడి మాంసం,
50 గ్రా బేకన్
150 గ్రా హార్డ్ జున్ను,
ఆకుకూరలు - రుచికి.
తయారీ:
ఫిల్లింగ్ కోసం పదార్థాలను కత్తిరించండి: టొమాటోలను ముక్కలుగా, తీపి మిరియాలు స్ట్రిప్స్‌గా, చికెన్‌ను ఘనాలగా, బేకన్‌ను చిన్న ఘనాలగా, జున్ను తురుము వేయండి. గుడ్లుతో సోర్ క్రీం కలపండి మరియు మృదువైనంత వరకు కలపండి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు బేకింగ్ పౌడర్తో పిండిని జోడించండి, సోర్ క్రీం వలె మందపాటి పిండిని ఏర్పరుచుకోండి. కూరగాయల నూనె తో ఒక చల్లని వేయించడానికి పాన్ గ్రీజు, డౌ లో పోయాలి, నింపి వ్యాప్తి మరియు చీజ్ తో కవర్. తక్కువ వేడి మీద పాన్ ఉంచండి మరియు ఒక మూతతో కప్పండి. 15-20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
పిండి లేకుండా పాన్లో పిజ్జా
కావలసినవి:
3-4 బంగాళదుంపలు,
2 టేబుల్ స్పూన్లు. పిండి,
1 గుడ్డు,
ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు.
నింపడం:
3 టమోటాలు
100-150 గ్రా సాసేజ్,
200 గ్రా చీజ్,
వెల్లుల్లి 1 లవంగం,
మయోన్నైస్, కెచప్ - రుచికి.
తయారీ:
మయోన్నైస్‌లో ప్రెస్ ద్వారా వెల్లుల్లిని పిండి వేయండి. ఘనాల లోకి టమోటాలు కట్, జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, cubes లేదా బార్లు లోకి సాసేజ్ కట్. బంగాళాదుంపలను ముతక తురుము పీటపై తురుము, పిండి మరియు గుడ్డు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. కూరగాయల నూనెతో గ్రీజు చేసిన వేడి వేయించడానికి పాన్లో బంగాళాదుంప మిశ్రమాన్ని ఉంచండి, దిగువన విస్తరించండి మరియు రెండు వైపులా తక్కువ వేడి మీద వేయించాలి. మయోన్నైస్ మరియు కెచప్‌తో బంగాళాదుంప పాన్‌కేక్‌ను గ్రీజ్ చేయండి, ఫిల్లింగ్ పదార్థాలను వేయండి మరియు జున్నుతో చల్లుకోండి. ఒక మూతతో కప్పండి మరియు జున్ను కరిగే వరకు ఉడికించాలి.
తెల్ల రొట్టెపై పిండి లేకుండా పిజ్జా
కావలసినవి:
తెల్ల రొట్టె యొక్క 5 ముక్కలు,
1 ఉల్లిపాయ,
4 గుడ్లు,
150-200 గ్రా సాసేజ్,
100 గ్రా చీజ్,
4-5 టేబుల్ స్పూన్లు. కెచప్,
ఉప్పు, కూరగాయల నూనె.
తయారీ:
ఉల్లిపాయను చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి కూరగాయల నూనెలో పారదర్శకంగా వచ్చేవరకు వేయించాలి. తెల్ల రొట్టెని ఘనాలగా కట్ చేసి ఉల్లిపాయ వేసి వేయించాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో గుడ్లు బీట్, పాన్ లోకి ఉల్లిపాయ మరియు బ్రెడ్ పోయాలి, వేడి తగ్గించడానికి మరియు అది మూత కింద చిక్కగా వీలు. ఉపరితలంపై కెచప్ పోయాలి, సాసేజ్ వేసి జున్నుతో చల్లుకోండి. జున్ను కరిగే వరకు తక్కువ వేడి మీద మూతపెట్టి ఉడికించాలి.
వైట్ బ్రెడ్ బేస్ తో పిజ్జా
కావలసినవి:
200 గ్రా గోధుమ రొట్టె,
100 గ్రా సాసేజ్,
2 సాసేజ్‌లు,
2 టేబుల్ స్పూన్లు. కెచప్,
2 గుడ్లు
150 గ్రా చీజ్,
ఆకుకూరలు, ఉప్పు - రుచికి.
తయారీ:
రొట్టె ముక్కలుగా కట్ చేసి, నూనె లేకుండా వేయించడానికి పాన్లో రెండు వైపులా వేయించాలి. ఉప్పుతో గుడ్లు కొట్టండి మరియు బ్రెడ్ మీద పోయాలి. గుడ్లు సెట్ అయ్యే వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. ఫిల్లింగ్ కోసం పదార్థాలు కట్ మరియు జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. గుడ్లు పైన ఉంచండి, జున్ను చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక మూతతో కప్పండి. 1-2 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. మరో 3-4 నిమిషాలు మూత తెరవవద్దు.
మీరు చూడగలిగినట్లుగా, వేయించడానికి పాన్లో పిజ్జా కోసం చాలా ఎంపికలు లేవు, కానీ రుచులతో ఆడటం మరియు ఫిల్లింగ్ కోసం వివిధ పదార్థాలను ఎంచుకోవడం ద్వారా, మీరు మీ కుటుంబ సభ్యుల ఆనందానికి శీఘ్ర అల్పాహారం లేదా విందును సిద్ధం చేయవచ్చు.
బాన్ అపెటిట్ మరియు కొత్త పాక ఆవిష్కరణలు!
లారిసా షుఫ్టైకినా
హలో! అంగీకరిస్తున్నారు, మీరు ఎల్లప్పుడూ ఎక్కువసేపు స్టవ్ వద్ద నిలబడటానికి సమయం లేదా మానసిక స్థితిని కలిగి ఉండరు. కానీ అదే సమయంలో నేను ఆతురుతలో రుచికరమైనదాన్ని కోరుకుంటున్నాను. ఆపై వేయించడానికి పాన్లో వండిన శీఘ్ర పిజ్జా మీ మోక్షం అవుతుంది. ఇది నిండి ఉంది, మరియు మేము ఎక్కువ సమయం గడపలేదు మరియు కుటుంబం సంతోషంగా ఉంది.
అదనంగా, ఇది ఒక వంటకం, దీనిలో మీరు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో పడి ఉన్న ప్రతిదాన్ని నింపవచ్చు. అవసరమైన ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయడానికి దుకాణానికి ప్రత్యేకంగా అమలు చేయవలసిన అవసరం లేదు. సాధారణంగా, ఏ గృహిణి అయినా ఈ బేకింగ్‌కు తగినది ఎల్లప్పుడూ ఉంటుంది.
ఒక అద్భుతమైన వంటకం ఎలా ఉడికించాలో నేను ఇప్పటికే వ్రాసాను. చాలా శీఘ్ర వంటకాలు కూడా. అటువంటి పేస్ట్రీలను మరింత వేగంగా, అక్షరాలా 10 నిమిషాల్లో ఎలా తయారు చేయాలో ఈ రోజు నేను మీకు చెప్తాను.
ఏదైనా నింపడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది - పుట్టగొడుగులు, సాసేజ్ మరియు సీఫుడ్. వివిధ కూరగాయలు మరియు మూలికలు కూడా జోడించబడ్డాయి. కానీ, దాదాపు ఎల్లప్పుడూ, అత్యంత ప్రధాన భాగస్వామిఈ వంటకం - జున్ను పెద్ద పరిమాణంలో. మీరు చేతిలో ఉన్న ఏదైనా రకాన్ని మీరు ఖచ్చితంగా తీసుకోవచ్చు.
మసాలా కోసం, మీరు సాధారణంగా కెచప్ లేదా టొమాటో పేస్ట్‌ని ఉపయోగిస్తారు. కానీ ఇక్కడ మీరు సాస్‌లతో ప్రయోగాలు చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, అదే కెచప్‌ను మయోన్నైస్తో కలపండి. లేదా ఏదైనా ఇతర సాస్ ఉపయోగించండి. ఖచ్చితంగా అడ్డంకులు లేవు.
నేను ఈ రెసిపీతో ప్రారంభించాలనుకుంటున్నాను. ఇది నాకు ఇష్టమైన మరియు అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ఎంపిక. షార్ట్ బ్రెడ్ మధ్యస్తంగా మెత్తటి మరియు మృదువైనదిగా మారుతుంది. పిజ్జాను వేడిగా తింటే మంచిది. మీరు కాసేపు కూర్చుని చల్లగా ఉంటే, మైక్రోవేవ్‌లో మళ్లీ వేడి చేయండి.
మాకు అవసరం:
- సోర్ క్రీం 10% - 4 టేబుల్ స్పూన్లు
- మయోన్నైస్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు
- గుడ్లు - 2 PC లు
- పిండి - 9 టేబుల్ స్పూన్లు
- ఉప్పు - 1/2 టీస్పూన్
- కెచప్
- సర్వ్లాట్ సాసేజ్ - రుచికి
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క
- చీజ్ - 100 గ్రా
వంట దశలు:
1. ముందుగా, గుడ్లను ఫోర్క్‌తో తేలికగా కొట్టండి, తద్వారా పచ్చసొన సమానంగా వ్యాపిస్తుంది. అప్పుడు వాటిని పిండి జోడించండి, సోర్ క్రీం, మయోన్నైస్ మరియు ఉప్పు జోడించండి. మరియు మృదువైన వరకు ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి.
2. కూరగాయల నూనెతో వేయించడానికి పాన్ను గ్రీజు చేయండి మరియు అక్కడ డౌ ఉంచండి. ఆకారం మీద దానిని పంపిణీ చేయండి, కానీ అంచులను మధ్య కంటే సన్నగా చేయండి. కెచప్‌ను ఉపరితలంపై విస్తరించండి.
3. ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోయండి. చిన్న ముక్కలుగా సాసేజ్ కట్. జున్ను తురుము. కెచప్ పైన సాసేజ్ మరియు ఉల్లిపాయలను ఉంచండి మరియు పైన జున్ను చల్లుకోండి.
4. ఒక మూతతో వేయించడానికి పాన్ను మూసివేసి, 15-20 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి. అంచులు గోధుమ రంగులో ఉన్నాయని మీరు చూసిన వెంటనే, అది సిద్ధంగా ఉంది. చాలా మృదువైనది, ఆకలి పుట్టించేది మరియు చాలా రుచికరమైనది.
కేఫీర్‌తో పిజ్జా త్వరగా మరియు రుచికరంగా ఉంటుంది
పిజ్జా పిండి కోసం మరొక ఎంపిక. ఈ పదార్ధాల నుండి మీరు రెండు మొత్తం కేకులు పొందుతారు, కాబట్టి పరిమాణాన్ని తగ్గించవచ్చు. అయినప్పటికీ, పూర్తయిన కేక్ తదుపరి సమయం వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయబడుతుంది.
కావలసినవి:
- కేఫీర్ - 1 గాజు
- పిండి - 1 కప్పు
- గుడ్డు - 1 పిసి.
- ఉప్పు - 1/4 టీస్పూన్
- సోడా - 1/3 టీస్పూన్
- కూరగాయల నూనె - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు + సరళత కోసం
ఫిల్లింగ్ కోసం (ఒక పిజ్జా కోసం):
- సాసేజ్ - 60 గ్రా
- ఆలివ్ - 10 PC లు
- టొమాటో - 1/2 PC లు
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు
- ఏదైనా టమోటా సాస్
- ఛాంపిగ్నాన్స్ - 2 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 1/2 PC లు
- హార్డ్ జున్ను - 50-70 గ్రా
- ఆకుకూరలు - రుచికి
వంట పద్ధతి:
1. ముందుగా, ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేద్దాం. జున్ను మినహా దాని కోసం అన్ని పదార్ధాలను మీకు కావలసిన ఏకపక్ష ఆకారంలో కత్తిరించండి. జున్ను తురుము.
ముందుగా వేయించడానికి పాన్లో తరిగిన పుట్టగొడుగులను తేలికగా వేయించడం మంచిది.
2. ఇప్పుడు పిండిని చేద్దాం. లోతైన డిష్ లోకి పిండి పోయాలి, ఉప్పు మరియు సోడా జోడించండి. కూరగాయల నూనెలో పోయాలి. అక్కడ గుడ్డు పగలగొట్టండి. కేఫీర్లో పోయాలి మరియు ఒకే ద్రవ్యరాశిలో ప్రతిదీ కలపండి. స్థిరత్వం సోర్ క్రీం మాదిరిగానే ఉంటుంది.
3. కూరగాయల నూనెతో వేయించడానికి పాన్ను గ్రీజ్ చేసి కొద్దిగా వేడి చేయండి. దానిలో పిండిని పోయాలి మరియు సమానంగా పంపిణీ చేయండి. సుమారు 10 నిమిషాలు ఒక వైపు వేయించాలి. మూతతో కప్పవద్దు.
4. మొదటి వైపు వేయించినట్లు మీరు గ్రహించిన వెంటనే, కేక్‌ను జాగ్రత్తగా తిప్పండి. వెంటనే సాస్‌తో పైభాగాన్ని పూయండి మరియు ఫిల్లింగ్‌ను జోడించడం ప్రారంభించండి.
మొదట, ఉల్లిపాయలు, ఆలివ్లు, టమోటాలు, పుట్టగొడుగులు మరియు వెల్లుల్లిని ఏ రూపంలోనైనా అమర్చండి. పైన సాసేజ్ పొరను ఉంచండి. అప్పుడు జున్ను తో ప్రతిదీ కవర్ మరియు మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి.
5. పాన్ను మూతతో కప్పి, జున్ను కరిగే వరకు అతి తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి. దీనికి సుమారు 5 నిమిషాలు పడుతుంది. మరియు మా రుచికరమైన, సుగంధ శీఘ్ర పిజ్జా తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది. వేడిగా ఉన్నప్పుడే తింటే చాలా మంచిది. ఆనందించండి.
10 నిమిషాలలో వేయించడానికి పాన్లో పిజ్జా ఎలా ఉడికించాలో వీడియో
నేను వీడియో రెసిపీని చూడాలని సూచిస్తున్నాను youtube ఛానల్. రచయిత ప్రతిదీ క్లుప్తంగా, వివరంగా మరియు ఆకలి పుట్టించేలా చూపిస్తాడు. డౌ పైన వివరించిన విధంగానే తయారు చేయబడుతుంది, ఫిల్లింగ్ మాత్రమే కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది. కానీ మీరు ప్రాథమికంగా ఈ ఇటాలియన్ పైలో మీకు కావలసినదాన్ని ఉంచవచ్చు. వివరించిన ఏదైనా వంటకాల్లో, మీరు మీ అభీష్టానుసారం నింపే పదార్ధాలను మార్చవచ్చు.
కావలసినవి:
- 2 గుడ్లు
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు సోర్ క్రీం
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు మయోన్నైస్
- 9 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
- రుచికి ఉప్పు
- కెచప్
- 1/4 ఉల్లిపాయ
- హామ్ 4 ముక్కలు
- 1 టమోటా
- రుచికి తురిమిన చీజ్
వంట పద్ధతి కోసం వీడియో చూడండి.
ఎవరికైనా అర్థం కాకపోతే, మీడియం వేడి మీద 10 నిమిషాలు వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి. మార్గం ద్వారా, నేను ఒకసారి కెచప్‌కు బదులుగా జార్జియన్ సాస్ మరియు మయోన్నైస్ కలపడానికి ప్రయత్నించాను. రుచి విపరీతంగా ఉంది. కాబట్టి మీరు సాస్‌లతో కూడా ప్రయోగాలు చేయవచ్చు.
సోర్ క్రీం మరియు కేఫీర్ లేకుండా రెసిపీ
కానీ ఈ పద్ధతి చాలా మందికి పూర్తిగా కొత్తగా అనిపించవచ్చు. చాలా అసాధారణమైన వంటకం. ఈ ఎంపికను కూడా ప్రయత్నించండి. పిజ్జా చాలా పోషకమైనది మరియు ఆకలి పుట్టించేదిగా ఉంటుంది. మీకు నచ్చుతుందని భావిస్తున్నాను. నేను ఏమి చెప్పగలను, మీరు ప్రయత్నించాలి!
కావలసినవి:
- బంగాళదుంపలు - 2 PC లు.
- సర్వ్లాట్ సాసేజ్ - 80 గ్రా
- చీజ్ - 100 గ్రా
- గుడ్లు - 4 PC లు
- ఉప్పు, మిరియాలు మరియు తాజా మూలికలు - రుచికి
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె
వంట పద్ధతి:
1. బంగాళాదుంపలను కట్ చేసి, వాటిని ప్రత్యేక తురుము పీటపై లేదా కత్తితో వృత్తాలుగా కత్తిరించండి. నూనెతో పాన్ నింపండి మరియు దానిలో బంగాళాదుంపలను ఉంచండి. దీన్ని రెండు వైపులా వేయించాలి.
2. వృత్తాలు లోకి సాసేజ్ కట్. చక్కటి తురుము పీటపై జున్ను తురుము వేయండి. ఒక ప్రత్యేక డిష్ లోకి గుడ్లు బ్రేక్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు whisk జోడించండి. అప్పుడు, బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వాటిని గుడ్డు పోయాలి. పైన సాసేజ్ మరియు చీజ్ ఉంచండి. వేడిని కనిష్టంగా మార్చండి, పాన్ను ఒక మూతతో కప్పి, ఉడికించడానికి వదిలివేయండి.
3. సుమారు 10-15 నిమిషాలలో ప్రతిదీ సిద్ధంగా ఉంటుంది. పాన్ నుండి తీసివేసి రుచి చూడండి. నా అభిప్రాయం ప్రకారం, ఈ పద్ధతి అల్పాహారం కోసం చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది. పోషణ, వేగవంతమైన మరియు రుచికరమైన.
5 నిమిషాల్లో లావాష్‌లో త్వరిత పిజ్జా
మేము వేయించడానికి పాన్లో శీఘ్ర వంటకాల శ్రేణిని కొనసాగిస్తాము. ఇది బహుశా చాలా ఎక్కువ శీఘ్ర మార్గందాని తయారీ అక్షరాలా నిమిషాల వ్యవధిలో. మరియు ముఖ్యంగా, పిండితో ఎటువంటి ఫస్ లేదు.
కావలసినవి:
- రౌండ్ లావాష్ - 2 PC లు
- మోజారెల్లా చీజ్ - 200 గ్రా
- హామ్ - 100 గ్రా
- టొమాటో - 1-2 PC లు
- కెచప్ - 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు
- వెన్న - 10-20 గ్రా
వంట పద్ధతి:
1. ముతక తురుము పీటపై జున్ను తురుము వేయండి. టొమాటోలను సెమికర్యులర్ ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మీకు నచ్చిన విధంగా హామ్‌ను కత్తిరించండి. లావాష్ యొక్క మొదటి షీట్ను కొద్దిగా చీజ్తో చల్లుకోండి మరియు రెండవ లావాష్తో కప్పండి. ఈ విధంగా మా పిజ్జా మరింత స్థిరంగా ఉంటుంది మరియు అవి కేవలం కలిసి ఉంటాయి.
2. టాప్ పిటా బ్రెడ్‌ను కెచప్‌తో గ్రీజ్ చేయండి. చీజ్ తో దాతృత్వముగా అది చల్లుకోవటానికి, హామ్ మరియు టమోటాలు ఏర్పాట్లు.
3. వేయించడానికి పాన్ వేడి చేయండి. అక్కడ వెన్న ముక్క ఉంచండి మరియు వేయించడానికి పాన్లో నింపి పిటా బ్రెడ్ ఉంచండి. జున్ను పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు ఒక మూతతో కప్పి, తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. తరువాత పాన్ నుండి తీసివేసి రుచి చూడండి. రుచి కేవలం అద్భుతమైనది, రెస్టారెంట్ కంటే అధ్వాన్నంగా లేదు.
రొట్టెతో రుచికరమైన దశల వారీ వంటకం
కావలసినవి:
- రొట్టె - 200 గ్రా
- ఉడికించిన సాసేజ్ - 200 గ్రా
- టొమాటో - 1 పిసి.
- గుడ్లు - 6 PC లు
- ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు - రుచికి
- నూనె - వేయించడానికి
తయారీ:
1. చిన్న ముక్కలుగా సాసేజ్ కట్ చేసి వేయించడానికి వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి. టొమాటోలను ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. జున్ను తురుము. రొట్టెని మీడియం లేదా పెద్ద ఘనాలగా కూడా కత్తిరించండి. ప్రత్యేక గిన్నెలో గుడ్లు కొట్టండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
2. సాసేజ్ వేయించినప్పుడు, రొట్టె ముక్కలను జోడించండి. తేలికగా వేయించి, గందరగోళాన్ని. అప్పుడు టమోటాలు ఉంచండి మరియు గుడ్లు పోయాలి. ఒక మూతతో కప్పండి మరియు తక్కువ వేడి మీద సుమారు 3 నిమిషాలు వదిలివేయండి. అప్పుడు వేడిని తగ్గించి మరో 3 నిమిషాలు వదిలివేయండి. అప్పుడు పైన జున్ను వేసి, మూత మూసివేసి మరో 1.5-2 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
3. దీని తరువాత, స్టవ్ నుండి తీసివేసి, పాన్ నుండి తీసివేయండి. పైన తరిగిన తాజా మూలికలను చల్లుకోండి. పిజ్జా కేవలం అద్భుతమైనదిగా మారింది. మరియు చాలా, చాలా రుచికరమైన. నేను నా కోసం మాట్లాడుతున్నాను, ఎందుకంటే నేను ఇప్పటికే దీన్ని చేయడానికి ప్రయత్నించాను మరియు చింతించలేదు. పిండితో సాధారణ రెసిపీ ప్రకారం తయారుచేసిన దానికంటే ఇది అధ్వాన్నంగా లేదు.
నిజమే, పరిపూర్ణతకు పరిమితి లేదు. మన ఊహలు మనల్ని ఎక్కడికి తీసుకెళ్తాయి. మీరు దీన్ని కూడా చేయవచ్చు.
కాబట్టి ప్రయత్నించండి, ఫాంటసైజ్ చేయండి మరియు పదార్థాలతో ప్రయోగాలు చేయడానికి బయపడకండి. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే ఇది రుచికరమైనదిగా మారుతుంది మరియు కుటుంబం సంతృప్తి చెందుతుంది మరియు పూర్తి అవుతుంది. మరియు మీరు చాలా కాలం పాటు ఉడికించడానికి చాలా సోమరితనం ఉన్నారని వారు తెలుసుకోవలసిన అవసరం లేదు.
మీరు సాంప్రదాయ పద్ధతిలో పిజ్జాను ఉడికించాలనుకుంటే, దాన్ని తనిఖీ చేయాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను. నేను ఈరోజుకి పూర్తి చేస్తున్నాను. నేను మీ వంటగదిలో విజయం సాధించాలని కోరుకుంటున్నాను. బాన్ అపెటిట్!
సంక్లిష్ట వంటకాలు మరియు పొడవైన వంటకాలను సిద్ధం చేయడానికి ఎల్లప్పుడూ సమయం ఉండదు, కాబట్టి శీఘ్ర వంటకాలు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. నేను మీకు 10 నిమిషాలలో ఫ్రైయింగ్ పాన్లో పిజ్జా కోసం ఆసక్తికరమైన రెసిపీని అందించాలనుకుంటున్నాను, ఇది తయారు చేయడం చాలా సులభం మరియు మీరు దానిపై చాలా తక్కువ సమయాన్ని వెచ్చిస్తారు.
పిజ్జా పిండిని సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్తో తయారు చేస్తారు. దీని పెద్ద ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది సిద్ధం చేయడానికి 1 నిమిషం పడుతుంది. ఈ సందర్భంలో, మీకు మిక్సర్ అవసరం లేదు, కానీ కేవలం ఒక whisk లేదా గరిటెలాంటి. స్థిరత్వం మందపాటి సోర్ క్రీం లాగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు దానిని పిండి చేయవలసిన అవసరం లేదు.
ఫలితంగా సాసేజ్, టొమాటోలు మరియు చీజ్తో రుచికరమైన పిజ్జా లభిస్తుంది, అయినప్పటికీ మీరు మీ అభీష్టానుసారం ఏదైనా ఇతర టాపింగ్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. ఇది కోడి మాంసం, బెల్ పెప్పర్స్, ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు, ఆలివ్ మరియు మరెన్నో కూడా జోడిస్తుంది. ఈ ఉత్పత్తుల నుండి నేను 2 ముక్కలు పొందుతాను.
ఫోటోలతో కూడిన ఈ దశల వారీ వంటకం త్వరగా వేయించడానికి పాన్లో పిజ్జా చేయడానికి మీకు సహాయం చేస్తుంది, దీనిని "నిమిషం" అని కూడా పిలుస్తారు. అందువల్ల, సుమారు 10 నిమిషాలు గడిపిన తర్వాత, మీరు అతిథులకు వడ్డించడానికి కూడా సిగ్గుపడని రుచికరమైన వంటకం పొందుతారు. మీరు మరొక సారూప్య రెసిపీని చూడాలని కూడా నేను సూచిస్తున్నాను, దీనిలో ఇది కూడా ఇదే విధంగా తయారు చేయబడుతుంది.
కావలసినవి:
- మయోన్నైస్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు
- సోర్ క్రీం - 4 టేబుల్ స్పూన్లు
- కోడి గుడ్డు - 2 PC లు.
- గోధుమ పిండి - 9 టేబుల్ స్పూన్లు. (స్లయిడ్ లేదు)
- కూరగాయల నూనె - సరళత కోసం
నింపడం:
- సాసేజ్ - 250 గ్రా
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా
- టొమాటో - 1 పిసి.
- కెచప్ - రుచికి
ఇంట్లో వేయించడానికి పాన్లో పిజ్జా వండడం
ఈ పిజ్జా మయోన్నైస్ మరియు సోర్ క్రీంతో తయారు చేయబడింది, కాబట్టి నేను ఈ పదార్థాలతో వంట చేయడం ప్రారంభిస్తాను. లోతైన గిన్నెలో నేను 4 టేబుల్ స్పూన్లు సోర్ క్రీం మరియు అదే మొత్తంలో మయోన్నైస్ ఉంచాను. అప్పుడు నేను గుడ్లు కలుపుతాను.
నేను ఒక whisk తో పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి, తద్వారా ద్రవ్యరాశి సాధ్యమైనంత సజాతీయంగా ఉంటుంది.
ఆ తరువాత, నేను పిండిని కలుపుతాను. మీకు స్లయిడ్ లేకుండా సరిగ్గా 9 స్పూన్లు అవసరం. సరిగ్గా కొలిచేందుకు, పిండిని ఒక చెంచాగా తీయండి మరియు కత్తితో మట్టిదిబ్బను కత్తిరించండి, అప్పుడు మీరు సరిగ్గా అవసరమైన మొత్తాన్ని పొందుతారు.
నేను ఒక whisk తో మళ్ళీ ప్రతిదీ కదిలించు మరియు పిజ్జా డౌ సిద్ధంగా ఉంది. మందంతో ఇది మందపాటి సోర్ క్రీంను పోలి ఉంటుంది. ఇది చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుందని నేను చెప్పగలను, ఎందుకంటే మీరు దీన్ని మరింత మెత్తగా పిండి లేదా రోల్ చేయవలసిన అవసరం లేదు. ఇప్పుడు నేను దానిని పక్కన పెడతాను మరియు ఈ సమయంలో నేను ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేస్తాను.
అన్నింటిలో మొదటిది, నేను సాసేజ్‌ను చాలా పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసాను, అది ఖచ్చితంగా ఏదైనా కావచ్చు, కాబట్టి మీకు నచ్చినదాన్ని జోడించండి. బదులుగా, మీరు ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్, సాసేజ్ లేదా పుట్టగొడుగుల ముక్కలను జోడించవచ్చు.
తరువాత, నేను టమోటాను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసాను. కావాలనుకుంటే, టమోటాలు చిన్నగా ఉంటే ముక్కలు లేదా వృత్తాలుగా కట్ చేసుకోండి.
అప్పుడు నేను ఒక ముతక తురుము పీట మీద హార్డ్ జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. మీరు దీన్ని నిస్సారమైన వాటిపై చేయవచ్చు, కానీ దీనికి ఎటువంటి తేడా లేదు, ఎందుకంటే కాల్చినప్పుడు అది కరిగిపోతుంది.
ఇప్పుడు నేను త్వరగా పిజ్జా ఎలా తయారు చేయాలో చూపిస్తాను. చిన్న మొత్తంలో కూరగాయల నూనెతో నాన్-స్టిక్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ దిగువన గ్రీజు చేయండి. అత్యంత అనుకూలమైన మార్గం దానికి సగం టీస్పూన్ నూనెను జోడించడం మరియు ప్రత్యేక బ్రష్ను ఉపయోగించి, దానిని సమానంగా వ్యాప్తి చేయడం. నా ఫ్రైయింగ్ పాన్ యొక్క పరిమాణం చాలా చిన్నది, లేదా మరింత ఖచ్చితంగా, దిగువ వ్యాసం సుమారు 18 సెం.మీ ఉంటుంది కాబట్టి, నేను పిండిని రెండు భాగాలుగా విభజిస్తాను, దీని ఫలితంగా సన్నని పునాదితో రెండు ఒకేలా పిజ్జాలు వస్తాయి. మీ వ్యాసం సుమారు 28 సెం.మీ ఉంటే, మీరు ఒకదాన్ని తయారు చేయవచ్చు. కానీ సన్నగా పిండి, వేగంగా మరియు మెరుగ్గా కాల్చబడుతుందని కూడా గుర్తుంచుకోండి. తరువాత, నేను దానిపై ఒక చెంచా కెచప్ వేసి కొద్దిగా విస్తరించాను.
తరువాత నేను సాసేజ్ మరియు టొమాటోలను అస్తవ్యస్తమైన క్రమంలో వేస్తాను.
నేను దాతృత్వముగా పైన తురిమిన చీజ్ తో ప్రతిదీ చల్లుకోవటానికి. మీరు ఫిల్లింగ్‌ను రెండు భాగాలుగా విభజించారని మర్చిపోవద్దు. ఆపై నేను మీడియం వేడి మీద వేయించడానికి పాన్ ఉంచాను. నేను చెప్పినట్లుగా, ఈ పాన్ పిజ్జా రెసిపీకి 10 నిమిషాలు పడుతుంది, అంటే మీరు ఉడికించడానికి ఎక్కువసేపు వేచి ఉండాల్సిన అవసరం లేదు.
ఇది తప్పనిసరిగా ఒక మూత కింద మరియు మీడియం వేడి మీద మాత్రమే వండాలి, ఎందుకంటే అధిక స్థాయిలో అది వెంటనే కాలిపోతుంది, కానీ తక్కువ సమయంలో చాలా సమయం పడుతుంది. జున్ను పూర్తిగా కరిగిపోతుంది మరియు పిజ్జా సులభంగా దిగువ నుండి దూరంగా కదులుతుంది కాబట్టి, సంసిద్ధతను కంటితో చూడవచ్చు. ఒకవైపు ఎత్తేస్తే పూర్తిగా ఉడికిపోయి ఉంటుంది.