సాధన-ఆధారిత
సమస్యాత్మక మరియు సృజనాత్మక పనులు

కెమిస్ట్రీ పాయింట్ నుండి ప్రపంచంలోని ప్రజల సంప్రదాయాలు మరియు ఆచారాలు

రోజువారీ జీవితంలో ఉపయోగించే పదార్థాల గురించి సమాచారాన్ని విమర్శనాత్మకంగా మూల్యాంకనం చేయడంతో సహా, విద్యార్థులు "ప్రాక్టికల్ యాక్టివిటీస్ మరియు దైనందిన జీవితంలో సంపాదించిన జ్ఞానం మరియు నైపుణ్యాలను తప్పనిసరిగా ఉపయోగించాలి" అని "కెమిస్ట్రీలో ప్రాథమిక సాధారణ విద్య ప్రమాణం" పేర్కొంది. అందువల్ల, యోగ్యత-ఆధారిత విధానంలో శిక్షణా పనుల కంటెంట్ దాని ఆచరణాత్మక ధోరణిలో సాంప్రదాయ పనుల నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది. సెకండరీ పాఠశాలల కోసం ఇప్పటికే ఉన్న విద్యా మరియు మెథడాలాజికల్ కిట్‌ల కంటెంట్‌ను అధ్యయనం చేయడంలో వాటిలో వాస్తవ జీవితం నుండి తీసుకోబడిన సమస్యల పాఠాలు ఆచరణాత్మకంగా లేవని లేదా వాటిలో చాలా తక్కువగా ఉన్నాయని తేలింది. ఈ ఉపదేశ సమస్యను పరిష్కరించడానికి మార్గాలలో ఒకటి అభ్యాస-ఆధారిత సిట్యువేషనల్ టాస్క్‌లను కంపైల్ చేయడం. కొన్నిసార్లు, టాస్క్‌లను రూపొందించేటప్పుడు, వారి పాఠశాల లైబ్రరీ యొక్క అల్మారాల్లో నిర్దిష్ట పుస్తకాలను లెక్కించడం మరియు ఎల్లప్పుడూ 50-60 కిమీ వేగంతో కదిలే "విచిత్రమైన కారు" యొక్క కదలికతో ఊహాజనిత "పుస్తకాల రాక్లు" స్థానంలో సరిపోతుంది. h” మాస్కో-పారిస్ హైవే వెంట ఒక రేసుతో . అప్పుడు పనులు కేవలం అభ్యాస-ఆధారితంగా మాత్రమే కాకుండా, ఆచరణాత్మక లేదా విద్యా-ఆచరణాత్మకమైనవి - చాలా వాస్తవమైనవి. అటువంటి పనులను పరిష్కరించడం వలన విద్యార్థుల ఆసక్తిని గణనీయంగా పెంచుతుంది, ఎందుకంటే ఒక నిర్దిష్ట సమస్య యొక్క నమూనాను రూపొందించేటప్పుడు వారు సులభంగా చర్చలో పాల్గొంటారు అది వారికి కృత్రిమంగా, విధించిన లేదా అర్థంకానిదిగా అనిపించదు. కేటాయింపుల రూపాలు భిన్నంగా ఉండవచ్చు. మేము పాఠశాల కెమిస్ట్రీ కోర్సులో "ప్రపంచ ప్రజల సంప్రదాయాలలో కెమిస్ట్రీ" అని పిలువబడే వివిధ అంశాల కోసం అభ్యాస-ఆధారిత పనులను అభివృద్ధి చేసాము. వారి కంటెంట్ ప్రపంచంలోని వివిధ ప్రజల జీవన విధానం మరియు ఆచారాలపై దృగ్విషయం యొక్క రసాయన సారాంశం యొక్క ప్రభావంపై విద్యార్థుల అవగాహనను విస్తరిస్తుంది. సమర్పించబడిన మెటీరియల్‌లో, ప్రతి సమస్య-సృజనాత్మక పని అభ్యాస-ఆధారిత సమస్యాత్మక ప్రశ్న "ఎందుకు?"తో ప్రారంభమవుతుంది. సమస్య-ఆధారిత మరియు సృజనాత్మక పనుల సహాయంతో, అభ్యాస ప్రక్రియలో వ్యక్తి యొక్క సృజనాత్మక స్వీయ-అభివృద్ధికి యోగ్యత-ఆధారిత విధానం అమలు చేయబడుతుంది. అభ్యాస ప్రక్రియలో సమస్య-ఆధారిత మరియు సృజనాత్మక పనుల సమూహాన్ని ఉపయోగించడం యొక్క ఉద్దేశ్యం ప్రపంచంలోని ప్రజల జీవన విధానంలో దృగ్విషయం యొక్క రసాయన సారాన్ని బహిర్గతం చేయడం.

సమాచార పోర్టల్ "Pro-Credity.Ru" మద్దతుతో వ్యాసం తయారు చేయబడింది. మీరు రష్యాలో రుణం యొక్క అన్ని చిక్కులను అర్థం చేసుకోవాలని నిర్ణయించుకుంటే, అప్పుడు సమాచార పోర్టల్ "Pro-Credity.Ru" అద్భుతమైన సహాయకుడిగా ఉంటుంది. "http://pro-credity.ru/" వద్ద ఉన్న వెబ్‌సైట్‌లో మీరు పెద్ద మొత్తంలో ఉపయోగకరమైన సమాచారం మరియు ఆసక్తికరమైన కథనాలను కనుగొంటారు. సమాచార పోర్టల్ నిరంతరం నవీకరించబడుతుంది, కాబట్టి మీరు ఎల్లప్పుడూ తాజా విషయాలను కనుగొంటారు.

సమస్య 1. చైనీయులు బ్రెడ్ మరియు వెన్న ఎందుకు తినరు?

ప్రసిద్ధ సైన్స్ సమాచారం-చిట్కా.ఆహారం మరియు ఆరోగ్యం ఒకదానితో ఒకటి అనుసంధానించబడి ఉన్నాయి, ఒక వ్యక్తి యొక్క ఆయుర్దాయం వారి రోజువారీ ఆహారంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. చైనీయులు రొట్టె మరియు వెన్న తినరు. అననుకూలమైన ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు కలిగిన ఆహారం పేలవంగా జీర్ణమవుతుంది.

చైనీయుల ప్రకారం, అటువంటి ఆహారం (రొట్టె ప్రోటీన్ మరియు కొవ్వు) ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరం.

విషయం"కార్బోహైడ్రేట్లు".

వ్యాయామం. కార్బోహైడ్రేట్ ఫ్రక్టోజ్ యొక్క పరమాణు సూత్రాన్ని నిర్ణయించండి, దానిలోని మూలకాల యొక్క ద్రవ్యరాశి భిన్నాలు: C - 40.0%; N - 6.6%; O - 53.4%; శ్రీ = 180.

(సమాధానం. C 6 H 12 O 6 . )

సృజనాత్మక పని. పట్టిక రూపంలో గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ యొక్క భౌతిక లక్షణాలను సరిపోల్చండి.

పోల్చడానికి సామర్థ్యం;

మీ స్వంత మేధో ఉత్పత్తిని సృష్టించడం.

విద్యా ఉత్పత్తి.తులనాత్మక పట్టిక "గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ యొక్క భౌతిక లక్షణాలు".

టాస్క్ 2. జపనీయులు ఎందుకు ఎక్కువ కాలం జీవిస్తారు?

ప్రసిద్ధ సైన్స్ సమాచారం-చిట్కా. దీర్ఘాయువుకు కారణాలలో ఒకటి జపనీయులు సముద్రపు ఆహారాన్ని విస్తృతంగా వినియోగించడం. వాటిలో ఉండే కొవ్వులు అసంతృప్తమైనవి. వాటిలో పెద్ద సంఖ్యలో అవసరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లు ఉంటాయి. ముఖ్యమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు కొవ్వు-కరిగే విటమిన్లు రెండూ మానవ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి మరియు జీవితాన్ని పొడిగించడానికి అవసరమైన ఆహారంలో ముఖ్యమైన భాగాలు.

విషయం"అమైనో ఆమ్లాలు."

వ్యాయామం.ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లం యొక్క సాపేక్ష పరమాణు బరువును ఏర్పాటు చేయండి - ట్రిప్టోఫాన్ C 11 H 12 O 2 N 2.

(సమాధానం. 204.)

సృజనాత్మక పని."అమైనో ఆమ్లాల జీవ పాత్ర" అనే సందేశాన్ని సిద్ధం చేయండి.

ప్రత్యేక రసాయన నైపుణ్యాలు ఏర్పడ్డాయి.పదార్థాల పరమాణు ద్రవ్యరాశిని నిర్ణయించడానికి సమస్యలను పరిష్కరించడం నేర్చుకోండి.

సాధారణ విద్యా నైపుణ్యాలను అభివృద్ధి చేసింది.

ప్రకృతిలో సంభవించే దృగ్విషయాలను వివరించడానికి ఆచరణాత్మక కార్యకలాపాలు మరియు రోజువారీ జీవితంలో సంపాదించిన జ్ఞానాన్ని ఉపయోగించగల సామర్థ్యం;

పబ్లిక్ స్పీకింగ్ యొక్క ప్రాథమిక రకాలను నైపుణ్యం చేయగల సామర్థ్యం.

విద్యా ఉత్పత్తి.సందేశం "అమైనో ఆమ్లాల జీవ పాత్ర".

సమస్య 3: భారతదేశంలో గోమూత్రాన్ని ఎందుకు సేకరిస్తారు?

ప్రముఖ సైన్స్ సమాచారం-చిట్కా. భారతదేశంలో, మామిడి ఆకులను తినే ఆవుల మూత్రం నుండి భారతీయ పసుపు పెయింట్ పొందబడుతుంది. పెయింట్ యొక్క పసుపు రంగు ఐక్సాంథోన్ ఉనికి కారణంగా ఉంటుంది.

విషయం

వ్యాయామం.ఐక్సాంథోన్ యొక్క పరమాణు సూత్రాన్ని ఏర్పరచండి, దానిలోని మూలకాల యొక్క ద్రవ్యరాశి భిన్నాలు: C - 68.42%; N - 3.51%; O - 28.07%; శ్రీ = 228.

(సమాధానం. C 13 H 8 O 4.)

సృజనాత్మక పని.ప్రముఖ సైన్స్ చిత్రం "నేచురల్ డైస్" కోసం స్క్రీన్ ప్లేని రూపొందించండి.

సాధారణ విద్యా నైపుణ్యాలను అభివృద్ధి చేసింది.

ప్రకృతిలో సంభవించే దృగ్విషయాలను వివరించడానికి ఆచరణాత్మక కార్యకలాపాలు మరియు రోజువారీ జీవితంలో సంపాదించిన జ్ఞానాన్ని ఉపయోగించగల సామర్థ్యం;

ఆలోచనలను సమర్థవంతంగా వ్యక్తీకరించే సామర్థ్యం;

విద్యా ఉత్పత్తి.ప్రముఖ సైన్స్ చిత్రానికి స్క్రీన్ ప్లే.

సమస్య 4. కునా భారతీయులు ఎందుకు జబ్బు పడరు?

ప్రసిద్ధ సైన్స్ సమాచారం-చిట్కా. పనామా తీరంలో శాన్ బ్లాస్ దీవులలో నివసిస్తున్న కునా భారతీయులకు, రోజుకు 3-5 కప్పుల ఎపికాటెచిన్-రిచ్ కోకో తాగుతారు, అధిక రక్తపోటు మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల యొక్క ఇతర వ్యక్తీకరణలు పూర్తిగా అసాధారణం. ఇది ఎపికాటెచిన్, కోకోలో కనిపించే ఫ్లేవనాయిడ్, ఇది కొన్ని రకాల కోకో ఉత్పత్తులను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం ద్వారా మెరుగైన హృదయ ఆరోగ్యాన్ని అందిస్తుంది.

విషయం“ఆక్సిజన్ కలిగిన కర్బన సమ్మేళనాలు.

వ్యాయామం.ఎపికాటెచిన్ యొక్క పరమాణు సూత్రాన్ని ఏర్పరచండి, దానిలోని మూలకాల యొక్క ద్రవ్యరాశి భిన్నాలు: C - 62.07%; N - 4.83%; O - 33.10%; శ్రీ = 290.

(సమాధానం. C 15 H 14 O 6.)

సృజనాత్మక పని. ఒక పదార్ధం యొక్క కూర్పు ఆధారంగా దాని పరమాణు సూత్రాన్ని తగ్గించడానికి మీ డెస్క్‌మేట్ కోసం దశల వారీ సూచనలను వ్రాయండి.

ప్రత్యేక రసాయన నైపుణ్యాలు ఏర్పడ్డాయి. మూలకాల యొక్క ద్రవ్యరాశి భిన్నాల ఆధారంగా పదార్థాల పరమాణు సూత్రాలను స్థాపించడానికి సమస్యలను పరిష్కరించడం నేర్చుకోండి.

సాధారణ విద్యా నైపుణ్యాలను అభివృద్ధి చేసింది.

ప్రకృతిలో సంభవించే దృగ్విషయాలను వివరించడానికి ఆచరణాత్మక కార్యకలాపాలు మరియు రోజువారీ జీవితంలో సంపాదించిన జ్ఞానాన్ని ఉపయోగించగల సామర్థ్యం;

మీ స్వంత వచనాన్ని సృష్టించండి.

విద్యా ఉత్పత్తి. సంకలనం చేయబడిన సూచనలు-సూచన.

టాస్క్ 5. గంగా నది భారతీయులకు ఎందుకు పవిత్రమైనది?

ప్రసిద్ధ సైన్స్ సమాచారం-చిట్కా. భారతదేశానికి వచ్చే పర్యాటకులు "పవిత్ర గంగా" నీటిలో ఈత కొట్టవలసి ఉంటుంది. ప్రతిరోజూ వేలాది మంది ప్రజలు గంగానది ఒడ్డున స్నానాలు చేస్తుంటారు, మరియు ఒక్క అంటు వ్యాధి రోగకారకము కూడా కనుగొనబడలేదు. గంగా నది ముఖద్వారం వద్ద స్థానిక వెండి నిక్షేపాలు నది యొక్క తీరప్రాంతాలలో ఉన్నాయి, భారతదేశంలో అతిపెద్ద వెండి నిక్షేపాలు ఉన్నాయి. అందువల్ల, గంగానది నీటిలో వెండి అయాన్లు ఉంటాయి, ఇవి బాక్టీరిసైడ్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

విషయం"అణువు యొక్క నిర్మాణం."

వ్యాయామం. సిల్వర్ అయాన్ Ag + కోసం ఎలక్ట్రానిక్ సూత్రాన్ని వ్రాయండి, ఇది బాక్టీరిసైడ్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

(సమాధానం. 1లు 2 2లు 2 2p 6 3లు 2 3p 6 4లు 2 3డి 10 4p 6 5లు 0 4డి 10 .)

సృజనాత్మక పని. "ప్రకృతిలో వెండి సమ్మేళనాలు" అనే చిన్న-గైడ్‌ను కంపోజ్ చేయండి. మాన్యువల్‌ను రసాయన దృగ్విషయాల ఛాయాచిత్రాలు మరియు పదార్థాల దృష్టాంతాలతో ఆకర్షణీయంగా రూపొందించాలి.

ప్రత్యేక రసాయన నైపుణ్యాలు ఏర్పడ్డాయి. అయాన్ యొక్క ఎలక్ట్రానిక్ సూత్రాన్ని కంపోజ్ చేసే సామర్థ్యాన్ని బలోపేతం చేయండి.

.

కారణం-మరియు-ప్రభావ సంబంధాలను స్థాపించే సామర్థ్యం;

ఇంటర్నెట్ ఉపయోగించి టెక్స్ట్ సమాచారాన్ని ప్రాసెస్ చేయగల సామర్థ్యం.

విద్యా ఉత్పత్తి.మినీ-గైడ్ "ప్రకృతిలో వెండి సమ్మేళనాలు."

సమస్య 6. వియత్నామీస్ మట్టిని ఎందుకు తింటారు?

ప్రముఖ సైన్స్ సమాచారం-చిట్కా. విన్హ్ ఫుక్ ప్రావిన్స్ మరియు ఉత్తర వియత్నాంలోని ఇతర ప్రాంతాలలోని అనేక బజార్లలో "రుచికరమైనది"గా ప్రత్యేకంగా "పొగబెట్టిన" భూమి ముక్కలు అమ్ముతారు. రసాయన విశ్లేషణ మట్టి నమూనాలలో ఇనుము మరియు మాంగనీస్ చాలా వెల్లడించింది.

విషయం"అణువు యొక్క నిర్మాణం."

వ్యాయామం. ఇనుము అణువు యొక్క ఎలక్ట్రానిక్ సూత్రాన్ని వ్రాయండి.

(సమాధానం. 1లు 2 2లు 2 2p 6 3లు 2 3p 6 4లు 2 3డి 6 .)

సృజనాత్మక పని. "ఇనుము యొక్క గుణాలు మరియు ఉపయోగాలు" స్లయిడ్ పర్యటనను సిద్ధం చేయండి.

ప్రత్యేక రసాయన నైపుణ్యాలను అభివృద్ధి చేసింది.అణువు యొక్క ఎలక్ట్రానిక్ సూత్రాన్ని కంపోజ్ చేసే సామర్థ్యాన్ని బలోపేతం చేయండి.

సాధారణ విద్యా నైపుణ్యాలు మరియు సామర్థ్యాలను అభివృద్ధి చేసింది.

రోజువారీ జీవితంలో సంభవించే దృగ్విషయాల సారాంశాన్ని వివరించడానికి ఆచరణాత్మక కార్యకలాపాలు మరియు రోజువారీ జీవితంలో సంపాదించిన జ్ఞానాన్ని ఉపయోగించగల సామర్థ్యం;

కారణం-మరియు-ప్రభావ సంబంధాలను ఏర్పరచగలగాలి;

సృజనాత్మక సమస్యలను పరిష్కరించడానికి స్వతంత్రంగా అల్గోరిథం సృష్టించగల సామర్థ్యం;

కంప్యూటర్ సామర్థ్యాలను ఉపయోగించి టెక్స్ట్ సమాచారాన్ని ప్రాసెస్ చేయగల సామర్థ్యం;

విద్యా ఉత్పత్తి.సిద్ధం చేయబడిన స్లయిడ్ పర్యటన "ఇనుము యొక్క లక్షణాలు మరియు ఉపయోగాలు."

సమస్య 7. జపాన్‌లో ఫుగు చేపలను ఎందుకు రుచికరమైనదిగా భావిస్తారు?

ప్రముఖ సైన్స్ సమాచారం-చిట్కా. ప్రమాదకరమైన వంటకం - “ఫుగు ఫిష్” - పఫర్ ఫిష్ (జపనీస్ పేరు - ఫుగు) నుండి తయారుచేస్తారు. దాని శరీరంలోని అనేక భాగాలు చాలా విషపూరితమైనవి - గుండె, కాలేయం, ఎముకలు మరియు కేవియర్. అయినప్పటికీ, చేపల మాంసం పూర్తిగా కడిగి, విషపూరిత భాగాల నుండి వేరు చేయబడితే తినదగినది. జపనీయులు మరణంతో ఆడుకోవడానికి ఇష్టపడతారు మరియు ఈ ప్రమాదకరమైన వంటకాన్ని రుచికరమైనదిగా తింటారు. ఫుగులో ఉండే టెట్రోడోటాక్సిన్ అనే పదార్ధం ప్రాణాంతక నరాల విషం. మైక్రోస్కోపిక్ మోతాదులలో, ఇది ఒక వ్యక్తికి అంతర్గత సౌలభ్యం, తేలికపాటి ఆనందం మరియు శరీరం అంతటా వెచ్చదనాన్ని కలిగిస్తుంది. ఫుగూ కుక్ కనీసం మూడు సంవత్సరాలు చదువుకోవాలి, కానీ మిస్ఫైర్లు ఇప్పటికీ జరుగుతాయి.

విషయం"నత్రజని కలిగిన సేంద్రీయ సమ్మేళనాలు."

వ్యాయామం.టెట్రోడోటాక్సిన్ యొక్క పరమాణు సూత్రాన్ని నిర్ణయించండి, దానిలోని మూలకాల యొక్క ద్రవ్యరాశి భిన్నాలు: C - 41.38%; N - 5.33%; O - 40.12%; N - 13.17%; శ్రీ = 319.

(సమాధానం. C11H17N3O8.)

సృజనాత్మక పని. జపనీస్ రెస్టారెంట్ల కోసం హెచ్చరిక సంకేతాలను కనుగొని ప్రతిపాదించండి: "జాగ్రత్త, చేపలో విషం ఉంటుంది!"

ప్రత్యేక రసాయన నైపుణ్యాలు ఏర్పడ్డాయి. మూలకాల యొక్క ద్రవ్యరాశి భిన్నాల ఆధారంగా పదార్థాల పరమాణు సూత్రాలను స్థాపించడానికి సమస్యలను పరిష్కరించడం నేర్చుకోండి.

సాధారణ విద్యా నైపుణ్యాలు మరియు సామర్థ్యాలను అభివృద్ధి చేసింది.

ప్రకృతిలో సంభవించే దృగ్విషయాలను వివరించడానికి ఆచరణాత్మక కార్యకలాపాలు మరియు రోజువారీ జీవితంలో సంపాదించిన జ్ఞానాన్ని ఉపయోగించగల సామర్థ్యం;

ఆలోచనలను సమర్థవంతంగా వ్యక్తీకరించే సామర్థ్యం;

సృజనాత్మక సమస్యలను పరిష్కరించడానికి స్వతంత్రంగా అల్గోరిథం సృష్టించగల సామర్థ్యం.

విద్యా ఉత్పత్తి. హెచ్చరిక సంకేతాలు-డ్రాయింగ్లు.

సమస్య 8. నానైస్ ఎందుకు అరుదుగా డైస్బాక్టీరియోసిస్తో బాధపడుతున్నారు?

ప్రసిద్ధ సైన్స్ సమాచారం-చిట్కా. ఉత్తర అక్షాంశాలలో, స్థానిక నివాసితులు ప్రేగులను శుభ్రపరచడానికి లైకెన్లను (పర్హేలియా, ఆల్పైన్ క్లాడోనియా) ఉపయోగిస్తారు. అవి శక్తివంతమైన యాంటీబయాటిక్ - యుస్నిక్ యాసిడ్ కలిగి ఉంటాయి. మానవ శరీరంలో లైకెన్ యొక్క చర్య యొక్క విధానం క్రింది విధంగా ఉంటుంది: లైకెన్లు అనేక శ్లేష్మం-ఏర్పడే పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి విషాన్ని సంపూర్ణంగా గ్రహించి మానవ శరీరం నుండి వాటిని తొలగిస్తాయి. శ్లేష్మ పొరను కప్పి ఉంచడం ద్వారా, వారు రక్షిత పొరను సృష్టిస్తారు, అంటే అవి వ్రణోత్పత్తి మరియు ఎరోసివ్ లోపాల యొక్క వేగవంతమైన వైద్యం కోసం పరిస్థితులను సృష్టిస్తాయి (ఉదాహరణకు, విరేచనాలతో).

విషయం"ఆక్సిజన్ కలిగిన కర్బన సమ్మేళనాలు."

వ్యాయామం.దానిలోని మూలకాల యొక్క ద్రవ్యరాశి భిన్నాలు ఉంటే usnic ఆమ్లం యొక్క పరమాణు సూత్రాన్ని నిర్ణయించండి: C - 62.79%; N - 4.65%; O - 32.56%; శ్రీ = 344.

(సమాధానం. C 18 H 16 O 7.)

సృజనాత్మక పని. రసాయన శాస్త్రంలో కొత్త జర్నల్ "ఔషధ మొక్కల రసాయన కూర్పు" కోసం ప్రణాళిక-కార్యక్రమాన్ని రూపొందించండి.

ప్రత్యేక రసాయన నైపుణ్యాలు ఏర్పడ్డాయి. మూలకాల యొక్క ద్రవ్యరాశి భిన్నాల ఆధారంగా పదార్థాల పరమాణు సూత్రాలను స్థాపించడానికి సమస్యలను పరిష్కరించడం నేర్చుకోండి.

సాధారణ విద్యా నైపుణ్యాలు ఏర్పడ్డాయి.

ప్రకృతిలో సంభవించే దృగ్విషయాలను వివరించడానికి ఆచరణాత్మక కార్యకలాపాలు మరియు రోజువారీ జీవితంలో సంపాదించిన జ్ఞానాన్ని ఉపయోగించగల సామర్థ్యం;

ఆలోచనలను సమర్థంగా వ్యక్తపరచండి;

సృజనాత్మక సమస్యలను పరిష్కరించడానికి స్వతంత్రంగా అల్గోరిథం సృష్టించగల సామర్థ్యం.

విద్యా ఉత్పత్తి

సమస్య 9. వారు రస్'లో సౌర్‌క్రాట్‌కు క్రాన్‌బెర్రీలను ఎందుకు జోడించారు?

ప్రసిద్ధ సైన్స్ సమాచారం-చిట్కా. "స్వాంప్ ద్రాక్ష" - క్రాన్బెర్రీస్ - బెంజోయిక్ యాసిడ్, ఒక అద్భుతమైన యాంటీమైక్రోబయల్ ఏజెంట్ చాలా ఉన్నాయి. అందువలన, క్రాన్బెర్రీస్ తెగులు దాదాపు అసాధ్యం. ప్రజలు దీనిని చాలాకాలంగా గమనించారు మరియు సౌర్‌క్రాట్‌కు క్రాన్‌బెర్రీలను జోడించారు.

విషయం"కార్బాక్సిలిక్ ఆమ్లాలు."

వ్యాయామం.బెంజోయిక్ ఆమ్లం యొక్క పరమాణు సూత్రాన్ని నిర్ణయించండి, దానిలోని మూలకాల యొక్క ద్రవ్యరాశి భిన్నాలు: C - 68.85%; H - 4.92%; O - 26.23%; శ్రీ = 122.

(సమాధానం. C 7 H 6 O 2.)

సృజనాత్మక పని. ఆహార పరిశ్రమలో బెంజోయిక్ యాసిడ్ వాడకంపై మెటీరియల్‌ను అడ్వర్టైజింగ్ పోస్టర్ రూపంలో సిద్ధం చేయండి.

ప్రత్యేక రసాయన నైపుణ్యాలు ఏర్పడ్డాయి.మూలకాల యొక్క ద్రవ్యరాశి భిన్నాల ఆధారంగా పదార్థాల పరమాణు సూత్రాలను స్థాపించడానికి సమస్యలను పరిష్కరించడం నేర్చుకోండి.

సాధారణ విద్యా నైపుణ్యాలను అభివృద్ధి చేసింది.

ప్రకృతిలో సంభవించే దృగ్విషయాలను వివరించడానికి ఆచరణాత్మక కార్యకలాపాలు మరియు రోజువారీ జీవితంలో సంపాదించిన జ్ఞానాన్ని ఉపయోగించగల సామర్థ్యం;

వివిధ సమాచార వనరులతో పని చేసే సామర్థ్యం;

మీ స్వంత సృజనాత్మక ఉత్పత్తిని సృష్టించడం.

సమస్య 10. చైనాలోని గోయిటర్ రోగులకు సముద్రపు స్పాంజ్‌ల బూడిదతో ఎక్కువ కాలం ఎందుకు చికిత్స చేస్తున్నారు?

ప్రసిద్ధ సైన్స్ సమాచారం-చిట్కా. ప్రతిరోజూ చిన్న మోతాదులో అయోడిన్ సమ్మేళనాలను తీసుకోవడం వల్ల గాయిటర్ నుండి బయటపడవచ్చు. సముద్రపు స్పాంజ్‌లు మరియు సీవీడ్‌లో అయోడిన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. అందువల్ల, చైనా మరియు జపాన్లలో, గోయిటర్ రోగులు చాలాకాలంగా సముద్రపు స్పాంజ్ల బూడిదతో చికిత్స పొందుతున్నారు.

విషయం"హాలోజెన్లు".

వ్యాయామం.అయోడిన్ కోసం శరీరం యొక్క రోజువారీ అవసరాన్ని (800 మి.గ్రా) తీర్చడానికి ప్రతిరోజూ ఎన్ని గ్రాముల సీవీడ్ తినాలి అని లెక్కించండి. 100 గ్రాముల సీవీడ్‌లో, అయోడిన్ కంటెంట్ 250 మి.గ్రా.

(సమాధానం.రోజుకు 320 గ్రా.)

సృజనాత్మక పని."ప్రకృతిలో అయోడిన్ ఉనికి" అనే సందేశాన్ని సిద్ధం చేయండి.

ప్రత్యేక రసాయన నైపుణ్యాలు ఏర్పడ్డాయి. గణన సమస్యలను పరిష్కరించడం నేర్చుకోండి.

సాధారణ విద్యా నైపుణ్యాలను అభివృద్ధి చేసింది.

ప్రకృతిలో సంభవించే దృగ్విషయాలను వివరించడానికి ఆచరణాత్మక కార్యకలాపాలు మరియు రోజువారీ జీవితంలో సంపాదించిన జ్ఞానాన్ని ఉపయోగించగల సామర్థ్యం;

వివిధ సమాచార వనరులను (కెమిస్ట్రీ వెబ్‌సైట్‌లు మరియు ఇంటర్నెట్ వనరులతో సహా) ఉపయోగించి స్వతంత్రంగా జ్ఞానాన్ని పొందగల సామర్థ్యం మరియు దానిని రోజువారీ జీవితంలో వర్తింపజేయడం;

మీ స్వంత వచనాన్ని సృష్టించడం;

పబ్లిక్ స్పీకింగ్ యొక్క ప్రధాన రకాలను నేర్చుకోవడం.

విద్యా ఉత్పత్తి. సిద్ధం చేసిన సందేశం "ప్రకృతిలో అయోడిన్ ఉనికి."

సమస్య 11. మెక్సికన్లు కాక్టస్ తోటలపై కీటకాలను ఎందుకు పెంచుతారు?

ప్రసిద్ధ సైన్స్ సమాచారం-చిట్కా.

ఎండబెట్టడం మరియు గ్రౌండింగ్ ఫలితంగా జాతుల ఆడ కీటకాలు చంపబడ్డాయి కోకస్ కాక్టివారు కోచినియల్ (కార్మైన్) ను పొందుతారు - అత్యంత అందమైన మరియు అత్యంత మన్నికైన వాటిలో ఒకటి, కానీ పట్టు మరియు ఉన్ని కోసం అత్యంత ఖరీదైన రంగులు. ప్రస్తుతం, రంగును సౌందర్య సాధనాలలో మరియు ఆహారం మరియు పానీయాలకు (కోకా-కోలా) రంగులు వేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. కోచినియల్ యొక్క రంగు సూత్రం కార్మినిక్ యాసిడ్.

విషయం"కార్బాక్సిలిక్ ఆమ్లాలు."

వ్యాయామం. కార్మినిక్ యాసిడ్ యొక్క పరమాణు సూత్రాన్ని నిర్ణయించండి, దానిలోని మూలకాల యొక్క ద్రవ్యరాశి భిన్నాలు: C - 53.66%; N - 4.06%; O - 42.28%; శ్రీ = 492.

(సమాధానం. C 22 H 20 O 13.)

సృజనాత్మక పని.రసాయన శాస్త్రంలో కొత్త జర్నల్ "ఔషధ మొక్కల రసాయన కూర్పు" కోసం ప్రణాళిక-కార్యక్రమాన్ని రూపొందించండి.

ప్రత్యేక రసాయన నైపుణ్యాలు ఏర్పడ్డాయి.మూలకాల యొక్క ద్రవ్యరాశి భిన్నాల ఆధారంగా పదార్థాల పరమాణు సూత్రాలను స్థాపించడానికి సమస్యలను పరిష్కరించడం నేర్చుకోండి.

సాధారణ విద్యా నైపుణ్యాలను అభివృద్ధి చేసింది.

ప్రకృతిలో సంభవించే దృగ్విషయాలను వివరించడానికి ఆచరణాత్మక కార్యకలాపాలు మరియు రోజువారీ జీవితంలో సంపాదించిన జ్ఞానాన్ని ఉపయోగించగల సామర్థ్యం;

ఆలోచనలను సమర్థవంతంగా వ్యక్తీకరించే సామర్థ్యం;

సృజనాత్మక సమస్యలను పరిష్కరించడానికి స్వతంత్రంగా అల్గోరిథం సృష్టించగల సామర్థ్యం.

విద్యా ఉత్పత్తి. కెమిస్ట్రీలో కొత్త జర్నల్ యొక్క ప్రణాళిక-కార్యక్రమం "ఔషధ మొక్కల రసాయన కూర్పు".

ముగింపు అనుసరిస్తుంది

మరియు ఈ వనరు యజమానితో ఒప్పందంలో అక్కడ నుండి కాపీ చేయబడింది.

"విధి కలిగి ఉన్నట్లుగా, కానరీ దీవులకు నా పర్యటనలలో నేను కోచినియల్ గురించి ఒక నివేదికను తయారు చేయగలిగాను మరియు ఇప్పుడు స్పెయిన్‌లో, కోచినియల్ కాలనీలలో సింథటిక్స్ ద్వారా భర్తీ చేయబడిన అద్భుతమైన రంగును వినగలిగాను తమ కోసం అడవి ప్రిక్లీ బేరిపై సంతానోత్పత్తి, వాతావరణం మరియు అలంకరణను సృష్టించడం.

నేను క్లాసిక్ సహజ రంగు గురించి సమాచారాన్ని సేకరించాలని కోరుకున్నాను మరియు మీరు నా కథనాన్ని ఇష్టపడితే నేను హృదయపూర్వకంగా సంతోషిస్తాను.

కార్మైన్ (ఫ్రెంచ్ కార్మిన్, అరబిక్ కిర్మిజ్ నుండి - కోచినియల్ మరియు లాట్. మినియం - సిన్నబార్) అనేది ఆడ కోకినియల్ కీటకాల ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన కార్మినిక్ ఆమ్లం నుండి పొందిన ఎరుపు రంగు. కార్మైన్ ఆహార సంకలితం E120గా నమోదు చేయబడింది.

కార్మైన్ కాక్టస్ ఫాల్స్ స్కేల్ క్రిమి డాక్టిలోపియస్ కోకస్ లేదా కోకస్ కాక్టి యొక్క ఆడ కీటకాల నుండి కోచినియల్ నుండి పొందబడుతుంది, దీనిని ప్రిక్లీ పియర్ కాక్టిపై పండిస్తారు. గుడ్లు పెట్టడానికి ముందు కాలంలో కీటకాలను సేకరించి వాటి నుండి కార్మైన్‌ను సేకరించి కార్మైన్‌ను తయారు చేయడం వల్ల ఇతర రంగుల కంటే ఎక్కువ ధర ఉంటుంది. మొక్కల నుండి కోచినియల్‌లను తొలగించడానికి గట్టి బ్రష్ లేదా బ్లేడ్‌ని ఉపయోగించండి. ఎండిన మరియు చూర్ణం చేసిన కీటకాల నుండి ఒక పౌడర్ పొందబడుతుంది, ఆపై అమ్మోనియా లేదా సోడియం కార్బోనేట్ ద్రావణంతో చికిత్స చేసి, ఆపై ద్రావణంలో ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది.

కార్మైన్ యొక్క కలరింగ్ ఏజెంట్ కార్మినిక్ యాసిడ్, ఇది 1-హైడ్రాక్సీయాంత్రాక్వినోన్ యొక్క ఉత్పన్నం. కార్మినిక్ యాసిడ్ యొక్క రంగు మీడియం యొక్క ఆమ్లత్వంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. pH=3 (ఆమ్ల వాతావరణం) వద్ద రంగు నారింజ, కొద్దిగా ఆమ్ల pH=5.5 వద్ద ఎరుపు మరియు pH=7 వద్ద ఊదా రంగులో ఉంటుంది. ఇది అల్యూమినియం వంటి లోహ కాటయాన్‌లతో సముదాయాలను ఏర్పరుస్తుంది, ఫలితంగా ఎరుపు వజ్రాల వర్ణద్రవ్యం ఏర్పడుతుంది. సున్నం సున్నితమైన షేడ్స్ పొందటానికి ఉపయోగిస్తారు.

కోకినియల్: కోకిడ్ బయాలజీ మరియు బ్రీడింగ్

కోకినియల్ - మృదువైన శరీరం, చదునైన, ఓవల్ ఆకారపు స్థాయి కీటకాలు. ఆడ పక్షులు రెక్కలు లేనివి, దాదాపు 5 మిమీ (0.2 అంగుళాలు) పొడవు మరియు కాక్టస్‌పై గుంపులుగా ఉంటాయి. అవి కాక్టస్‌పై కదలకుండా కూర్చుని దాని రసాన్ని తింటాయి, అవి వాటి ప్రోబోస్సిస్‌తో పీలుస్తాయి. సంభోగం తరువాత, ఫలదీకరణం చెందిన స్త్రీ పరిమాణం పెరుగుతుంది మరియు గుడ్లు పెడుతుంది. లార్వా తెల్లటి మైనపు పదార్థాన్ని స్రవిస్తుంది మరియు నీరు మరియు అధిక సూర్యకాంతి నుండి రక్షించడానికి వాటి శరీరాలను కప్పి ఉంచుతుంది. ఈ పదార్ధం కారణంగా, కోకినియల్ వెలుపలి భాగం తెలుపు లేదా బూడిద రంగులో కనిపిస్తుంది, అయితే వయోజన కీటకాలు మరియు లార్వా రెండూ ఎరుపు వర్ణద్రవ్యాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తాయి, కాబట్టి రక్షిత చిత్రం కింద కీటకం ముదురు ఊదా రంగులో ఉంటుంది. వయోజన మగవారు ఆడవారి నుండి భిన్నంగా ఉంటారు, అవి చిన్నవి మరియు రెక్కలను కలిగి ఉంటాయి.

కోచినియల్స్ లార్వా దశలో (గొంగళి పురుగు దశలో) వ్యాపిస్తాయి. లార్వా ఆహార మొక్కలపైకి క్రాల్ చేస్తుంది మరియు పొడవైన మైనపు దారాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. అప్పుడు అవి కాక్టస్ కాండం అంచు వరకు పెరుగుతాయి, గాలి మైనపు దారాలను తీసుకుంటుంది మరియు తద్వారా కోచినియల్స్ గాలి ద్వారా ఇతర మొక్కలకు కదులుతాయి. గాలి ద్వారా మోసుకెళ్ళే వ్యక్తులు ఆహారం మరియు పునరుత్పత్తి కోసం కొత్త మొక్కతో జతచేయబడతారు. మగ లార్వా లైంగిక పరిపక్వత వరకు కాక్టస్‌ను తింటాయి. వయోజన, లైంగికంగా పరిణతి చెందిన మగవారు గుడ్లు ఫలదీకరణం చేయడానికి అవసరమైన కాలం మాత్రమే ఆహారం మరియు జీవించలేరు. ఈ కారణంగా, వారు చాలా అరుదుగా కనిపిస్తారు.

చరిత్ర 1. కోచినియల్ డై మరియు మాయన్స్

మధ్య మరియు ఉత్తర అమెరికాలోని అజ్టెక్లు మరియు మాయన్లు కోచినియల్ రంగును ఉపయోగించారు. 15వ శతాబ్దంలో, మాంటెజుమా స్వాధీనం చేసుకున్న పదకొండు నగరాలు వార్షికంగా 2,000 కాటన్ దుప్పట్లు మరియు 40 కోచినియల్-డైడ్ బ్యాగ్‌లను సమర్పించాయి. వలసరాజ్యాల కాలంలో, కోచినియల్ (గ్రానా ఫినా - ఫైన్-గ్రెయిన్డ్) ఉత్పత్తి వేగంగా అభివృద్ధి చెందింది. మెక్సికోలో కోచినియల్ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రధాన మరియు దాదాపు ఏకైక ప్రదేశం ఓక్సాకా నగరం. క్రమంగా ఇది వెండి తర్వాత రెండవ అత్యంత విలువైన మెక్సికన్ ఎగుమతి ఉత్పత్తి అయింది. ఈ రంగు ఐరోపా అంతటా ఉపయోగించబడింది మరియు లండన్ మరియు ఆమ్‌స్టర్‌డ్యామ్‌లోని కమోడిటీ ఎక్స్ఛేంజీలలో దాని ధర క్రమం తప్పకుండా నిర్ణయించబడేంత విలువైనది.

కార్మైన్ మరియు కోచినియల్

1810 - 1821 నాటి మెక్సికన్ స్వాతంత్ర్య యుద్ధం తర్వాత, కోచినియల్‌పై మెక్సికో గుత్తాధిపత్యం ముగిసింది. ముఖ్యంగా గ్వాటెమాల మరియు కానరీ దీవులలో పెద్ద ఎత్తున కొచినియల్ ఉత్పత్తి ఉద్భవించటం ప్రారంభమైంది. 19వ శతాబ్దంలో ఐరోపాలో అలిజారిన్ ఎరుపు మరియు ఇతర కృత్రిమ రంగుల ఆవిష్కరణతో, కోచినియల్‌కు డిమాండ్ బాగా పడిపోయింది. డిమాండ్ తగ్గడం స్పెయిన్‌లో గణనీయమైన ఆర్థిక సంక్షోభానికి కారణమైంది, ఇక్కడ చాలా పెద్ద పరిశ్రమ అయిన కోచినియల్ ఉత్పత్తి ఇప్పుడు ఆచరణాత్మకంగా నిలిచిపోయింది. ఈ కీటకాలను సంతానోత్పత్తి చేయడానికి ఆధునిక ఉత్పత్తి పద్ధతులతో పోటీపడలేని శ్రమతో కూడిన శ్రమశక్తి అవసరం మరియు కొత్త పరిశ్రమ యొక్క తక్కువ ఉత్పత్తి ఖర్చులతో పోటీపడగలదు. 20వ శతాబ్దంలో, కోచినియల్ డై "ట్యూనా బ్లడ్" (పండు ఒపుంటియా కోసం మెక్సికన్ పేరు నుండి) ఉత్పత్తి మరియు అమ్మకం నిలిపివేయబడింది మరియు ఆచరణాత్మకంగా అదృశ్యమైంది. కోచినియల్ స్కేల్ కీటకాల పెంపకం ప్రధానంగా డిమాండ్‌ను సంతృప్తి పరచడానికి కాకుండా సంప్రదాయాన్ని కాపాడేందుకు నిర్వహించబడింది.

ఛాయాచిత్రాలు రోడ్ల వెంట అడవిలో పెరుగుతున్న కాక్టిని వాటి పండ్లపై కోచినియల్ కాలనీలతో వివరిస్తాయి. ప్రిక్లీ బేరి ప్రతిచోటా వాటంతట అవే పెరుగుతాయి.

కథ 2. క్రిమ్సన్ కెర్మ్స్ యొక్క రహస్యం.

కార్మైన్ (E120) అని కూడా పిలువబడే కోచినియల్ వంటి ఫుడ్ కలరింగ్ చరిత్ర డిటెక్టివ్ నవలని గుర్తు చేస్తుంది. పురాతన కాలంలో ప్రజలు దానిని స్వీకరించడం నేర్చుకున్నారు. బైబిల్ ఇతిహాసాలు ఎర్ర పురుగు నుండి ఉద్భవించిన ఊదా రంగును ప్రస్తావిస్తాయి, దీనిని నోహ్ వారసులు వినియోగించారు. నిజానికి, కార్మైన్ కోకినియల్ కీటకాల నుండి పొందబడింది, దీనిని ఓక్ మీలీబగ్స్ లేదా కెర్మ్స్ అని కూడా పిలుస్తారు. వారు మధ్యధరా దేశాలలో నివసించారు, పోలాండ్ మరియు ఉక్రెయిన్‌లో కనుగొనబడ్డారు, కాని అరరత్ కోచినియల్ గొప్ప కీర్తిని పొందింది. తిరిగి 3వ శతాబ్దంలో, పెర్షియన్ రాజులలో ఒకరు రోమన్ చక్రవర్తి ఆరేలియన్‌కు ఉన్ని బట్టతో రంగు వేసిన క్రిమ్సన్‌ను ఇచ్చాడు, ఇది కాపిటల్‌కు మైలురాయిగా మారింది. మధ్యయుగ అరబ్ క్రానికల్స్‌లో అరరత్ కోచినియల్ కూడా ప్రస్తావించబడింది, ఇది అర్మేనియా "కిర్మిజ్" పెయింట్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుందని చెబుతుంది, రంగులు వేయడానికి మరియు ఉన్ని ఉత్పత్తులకు మరియు పుస్తక నగిషీలు రాయడానికి ఉపయోగిస్తారు. అయితే, 16 వ శతాబ్దంలో, ప్రపంచ మార్కెట్లో కొత్త రకం కోచినియల్ కనిపించింది - మెక్సికన్.

ప్రసిద్ధ విజేత హెర్నాన్ కోర్టెస్ దానిని తన రాజుకు బహుమతిగా న్యూ వరల్డ్ నుండి తీసుకువచ్చాడు. మెక్సికన్ కోచినియల్ అరరత్ కోచినియల్ కంటే చిన్నది, కానీ ఇది సంవత్సరానికి ఐదు సార్లు పునరుత్పత్తి చేయబడింది, దాని సన్నని శరీరాలలో ఆచరణాత్మకంగా కొవ్వు లేదు, ఇది పెయింట్ ఉత్పత్తి ప్రక్రియను సులభతరం చేసింది మరియు రంగు వర్ణద్రవ్యం ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది. కొన్ని సంవత్సరాలలో, ఒక కొత్త రకం కార్మైన్ యూరప్ మొత్తాన్ని జయించింది, కానీ అరరత్ కోచినియల్ చాలా సంవత్సరాలు మరచిపోయింది. గతంలోని వంటకాలను 19వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో ఎచ్మియాడ్జిన్ మొనాస్టరీకి చెందిన ఆర్కిమండ్రైట్ ఐజాక్ టెర్-గ్రిగోరియన్, మినియేటరిస్ట్ సహక్ త్సాఖ్కరర్ అని కూడా పిలుస్తారు. 19వ శతాబ్దపు 30వ దశకంలో, రష్యన్ ఇంపీరియల్ అకాడమీ ఆఫ్ సైన్సెస్ అకాడెమీషియన్ జోసెఫ్ హామెల్ దాని ఆవిష్కరణపై ఆసక్తి కనబరిచాడు, మొత్తం మోనోగ్రాఫ్‌ను "జీవన రంగులు" కోసం అంకితం చేశాడు. వారు పారిశ్రామిక స్థాయిలో కోచినియల్‌ను పెంపకం చేయడానికి కూడా ప్రయత్నించారు. ఏది ఏమైనప్పటికీ, 19వ శతాబ్దం చివరలో చౌకైన అనిలిన్ రంగులు కనిపించడం దేశీయ వ్యవస్థాపకులను "పురుగుల"తో కలపకుండా నిరుత్సాహపరిచింది.

ఏది ఏమయినప్పటికీ, కోచినియల్ డై యొక్క అవసరం చాలా త్వరగా కనిపించదు, ఎందుకంటే, రసాయన రంగుల వలె కాకుండా, ఇది మానవ శరీరానికి పూర్తిగా ప్రమాదకరం కాదు, అంటే దీనిని వంటలో ఉపయోగించవచ్చు. ఇరవయ్యవ శతాబ్దం 30 వ దశకంలో, సోవియట్ ప్రభుత్వం దిగుమతి చేసుకున్న ఆహార ఉత్పత్తుల దిగుమతిని తగ్గించాలని నిర్ణయించుకుంది మరియు దేశీయ కోచినియల్ ఉత్పత్తిని స్థాపించడానికి ప్రసిద్ధ కీటక శాస్త్రవేత్త బోరిస్ కుజిన్‌ను నిర్బంధించింది. ఆర్మేనియా యాత్ర విజయవంతమైంది. విలువైన పురుగు దొరికింది. అయినప్పటికీ, దాని పెంపకం యుద్ధం ద్వారా నిరోధించబడింది. అరరత్ కోచినియల్‌ను అధ్యయనం చేసే ప్రాజెక్ట్ 1971లో మాత్రమే పునఃప్రారంభించబడింది, కానీ అది పారిశ్రామిక స్థాయిలో పెంపకం చేసే స్థాయికి ఎప్పుడూ రాలేదు.

కొచ్చిని ఉపయోగించి ఇంకా ఏమి వండుతారు? మార్మాలాడే, చుపా చుప్స్ వంటి క్యాండీలు, ప్రసిద్ధ కాంపారి ఆకలి. కోచినియల్ బగ్ ప్రతిచోటా ఉపయోగించబడుతుంది ... కానీ ఇది "బాల్యం నుండి తెలిసిన అదే రుచి," కాదా?

ఈ వ్యాసం కింది మూలాల నుండి కోచినియల్ మరియు ప్రిక్లీ పియర్ మరియు కార్మైన్ గురించిన పదార్థాలను ఉపయోగిస్తుంది:

సమూహ ప్రివ్యూలు

Alvira0207 Izhevsk నుండి సమాధానం.[guru]
జంతు మూలం యొక్క రంగులు చాలాకాలంగా అద్దకం పద్ధతిలో ఉపయోగించబడుతున్నాయి మరియు వాటిలో కొన్ని, నత్త కాపిల్లస్ బ్రాండారిస్‌లో ఉన్న రంగు ఏజెంట్ మరియు ఊదా రంగు వేయడానికి ఉపయోగించేవి, చాలా ప్రాముఖ్యత కలిగి ఉన్నాయి. అయితే ఇటీవల, కోచినియల్ మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది, ఆపై సాపేక్షంగా పరిమిత పరిమాణంలో. మెక్సికో, హోండురాస్ మరియు కానరీ దీవులలో సాధారణమైన కోకస్ కాక్టి అనే క్రిమి యొక్క ఎండిన ఆడ అవిభాజ్యలను కోచినియల్ సూచిస్తుంది. కీటకాలు కాక్టిపై పేరుకుపోతాయి, ప్రధానంగా కాక్టస్ ఒపుంటియా, మరియు ఒక గరిటెలాంటి లేదా కత్తితో శుభ్రం చేయబడతాయి, తర్వాత అవి ఆవిరి లేదా అధిక ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేయడం ద్వారా చంపబడతాయి మరియు తరువాత ఎండబెట్టబడతాయి. సేకరణ సమయం మరియు ఎండబెట్టడం యొక్క పద్ధతిపై ఆధారపడి, అనేక రకాల కోచినియల్ అమ్మకానికి ఉంది.
మూలం: గోల్డ్ ఫండ్.

నుండి సమాధానం క్సేనియా ష్.™[గురు]
కోచినియల్ అనేది కోక్సిడే అనే సబ్‌బార్డర్‌కు చెందిన ఒక రకమైన క్రిమి, వీటిలో ఆడవారి నుండి ఎరుపు రంగు - కార్మైన్ - సంగ్రహించబడుతుంది.
పురాతన కాలంలో ప్రజలు కార్మైన్ పొందడం నేర్చుకున్నారు. ఇప్పటికే బైబిల్ ఇతిహాసాలలో, రెడ్ పెయింట్ ప్రస్తావించబడింది, ఇది ఎర్ర పురుగు నుండి పొందబడింది, దీనిని గతంలో నోహ్ వారసులు ఉపయోగించారు. పెయింట్ పొందడానికి, అనేక రకాల కోచినియల్ ఉపయోగించబడింది - ఓక్ స్కేల్ కీటకాలు, లేదా కెర్మ్స్, మధ్యధరా ప్రాంతంలో నివసిస్తున్నాయి; పోలిష్ కోచినియల్, ఇది ఆధునిక ఉక్రెయిన్ భూభాగంలో కూడా నివసించింది. కానీ అరరత్ కోచినియల్ నుండి పొందిన పెయింట్ అత్యధిక నాణ్యతతో పరిగణించబడుతుంది. 3వ శతాబ్దానికి చెందినదని ప్రతీతి. n. ఇ. పెర్షియన్ రాజు రోమన్ చక్రవర్తి అరేలియన్‌కు ఉన్ని బట్టతో రంగు వేసిన క్రిమ్సన్‌ను బహుకరించాడు. ఫాబ్రిక్ కాపిటల్ యొక్క మైలురాయిగా మారింది. రోమ్ పదార్థం యొక్క అద్భుతమైన రంగు గురించి పుకార్లతో నిండి ఉంది, దీని కోసం రంగులు సుదూర అర్మేనియాలో పెంపకం చేయబడిన ఒక నిర్దిష్ట "పురుగు" నుండి పొందబడ్డాయి మరియు దీనిని "కర్మిర్ వోర్టన్" అని పిలుస్తారు. అరరత్ కోచినియల్ యొక్క మొదటి వ్రాతపూర్వక సాక్ష్యం 5వ శతాబ్దానికి చెందినది. అర్మేనియన్ చరిత్రకారుడు లాజర్ పర్బ్స్కీ ఇలా వ్రాశాడు: “రెల్లు మొక్కల మూలాలు అరరత్ యొక్క గౌరవనీయమైన మైదానంలో నిరుపయోగంగా పెరగవు. వారు ఎరుపు రంగులో అలంకరణ కోసం పురుగులను ఉత్పత్తి చేస్తారు, ఇది ఆదాయం మరియు లగ్జరీ ప్రేమికులకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది." అరరత్ కోచినియల్ గురించి మధ్యయుగ అరబ్ చరిత్రలలో కూడా ప్రస్తావించబడింది, ఇక్కడ అర్మేనియాలో “కిర్మిజ్” రంగును రంగులు వేయడానికి మరియు ఉన్ని ఉత్పత్తులకు ఉపయోగిస్తారు మరియు వివిధ దేశాలకు ఎగుమతి చేయబడుతుందని చెప్పబడింది. పురాతన పుస్తకాలలో చెక్కడానికి రంగులు వేయడానికి కూడా పెయింట్ ఉపయోగించబడింది. ఈ రోజు వరకు, పురాతన అర్మేనియన్ మాన్యుస్క్రిప్ట్‌ల రిపోజిటరీ అయిన మాటెనాడార్‌లో, మందపాటి వాల్యూమ్‌లు ఉంచబడ్డాయి, డ్రాయింగ్‌లు మరియు అక్షరాలు ఎరుపు కార్మైన్‌తో సహా సహజ మూలం యొక్క పెయింట్‌లతో తయారు చేయబడ్డాయి.
మెక్సికన్ కోచినియల్ (డాక్టిలోపియస్ కోకస్) అరరత్ కోచినియల్ (పోర్ఫిరోఫోరా హమేలీ) కంటే భిన్నమైన జాతికి చెందినది మరియు వేరే కుటుంబానికి చెందినది. ఇది పరిమాణంలో చిన్నది, కానీ అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. మొదట, ఇది ప్రకాశవంతమైన పెయింట్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. రెండవది, ఈ కీటకం యొక్క జీవిత చక్రం తక్కువగా ఉంటుంది మరియు మెక్సికోలో వారు సంవత్సరానికి ఒకటి కాదు, ఐదు తరాలు పొందుతారు, కాబట్టి, మొత్తం “పంట” చాలా సమృద్ధిగా ఉంటుంది. చివరగా, మెక్సికన్ కోచినియల్ యొక్క ఎండిన శరీరాలు ఆచరణాత్మకంగా కొవ్వు లేకుండా ఉంటాయి, ఇది అరరత్ కోచినియల్ నుండి పెయింట్‌ను తీయడం కష్టతరం చేస్తుంది. మెక్సికన్ కీటకాలను ప్రిక్లీ పియర్ కాక్టి నుండి సేకరించి, చంపి, ఎండబెట్టి, ముడుచుకున్న "విత్తనాలు"గా విక్రయించారు. ఈ "ధాన్యాల" నుండి పెయింట్ పొందడం కష్టం కాదు. రష్యాలో, కోచినియల్ యొక్క "విత్తనాలను" "ఆఫీస్ సీడ్" అని పిలుస్తారు.

మీలో చాలా మందికి కొన్ని ఫుడ్ కలరింగ్‌లు దేనితో తయారు చేయబడతాయో కూడా తెలియదు. అవును, మొక్కల పునాది నుండి తయారు చేయబడిన రంగులు ఉన్నాయి, ఇటీవల తరచుగా సింథటిక్ రంగుల నుండి, కానీ కార్మైన్ అని పిలువబడే ఈ రంగు సోడా, సాసేజ్‌లు, లిప్‌స్టిక్ మరియు ఇతర సౌందర్య సాధనాలకు చురుకుగా జోడించబడుతుంది మరియు ఇది బట్టలకు కూడా రంగులు వేస్తుంది. మరియు ఈ రంగు చిన్న కోచినియల్ బీటిల్స్ నుండి తయారవుతుంది, ఇవి కాక్టిని తింటాయి మరియు జీవిస్తాయి.

మీ సాసేజ్ కోసం కలరింగ్ తెలుసుకోవడానికి భయపడని వారికి, దాన్ని చదవమని నేను మీకు సలహా ఇస్తున్నాను. ఇతర సాసేజ్ ప్రియులకు నేను దీన్ని సిఫార్సు చేయను)

ఈ బగ్ మన నుండి వేల కిలోమీటర్ల దూరంలో, సముద్రాలు మరియు మహాసముద్రాల మీదుగా, సంక్షిప్తంగా, దక్షిణ అమెరికాలో, దాని స్వదేశంలో నివసిస్తుంది. అతను ఎంత అసహ్యంగా కనిపిస్తున్నాడు. దీని నుండి కార్మైన్ తయారు చేయబడుతుందని ఎవరు భావించారు?

కార్మైన్ కోసం కోచినియల్ పెంపకం చరిత్రకు సుదీర్ఘ చరిత్ర ఉంది. ప్రసిద్ధ అజ్టెక్ పాలకుడు మోంటెజుమా అతను స్వాధీనం చేసుకున్న నగరాల నుండి 2,000 అలంకరించబడిన దుప్పట్లు మరియు 40 సంచుల కోచినియల్ రూపంలో నివాళులర్పించాడు.

పురాతన కాలంలో కాక్టి నుండి కోచినియల్ ఈ విధంగా సేకరించబడింది. ముఖ్యంగా అప్పటి నుండి ఏమీ మారలేదు.

వలసరాజ్యాల కాలంలో, కోచినియల్ ఉత్పత్తి వేగంగా పెరిగింది మరియు ఆ కాలంలో మెక్సికోలో వెండి తర్వాత ఇది రెండవ అత్యంత విలువైన ఎగుమతి ఉత్పత్తి.

ప్రపంచంలో కార్మైన్‌ను అత్యధికంగా ఉత్పత్తి చేసే పెరూలోని కొన్ని పొలాల్లో ఇప్పుడు కోచినియల్‌ను ఈ విధంగా పండిస్తున్నారు.

అజ్టెక్ సామ్రాజ్యాన్ని స్పానిష్ స్వాధీనం చేసుకున్న వెంటనే, అది స్పెయిన్‌కు ఎగుమతి చేయడం ప్రారంభించింది మరియు 17వ శతాబ్దంలో వస్తువులు భారతదేశానికి కూడా చేరాయి.

ఐరోపాలో రంగు చాలా విలువైనది మరియు దాని ధర లండన్ మరియు ఆమ్‌స్టర్‌డ్యామ్‌లోని కమోడిటీ ఎక్స్ఛేంజీలలో పేర్కొనబడింది. 1810-1821లో మెక్సికన్ స్వాతంత్ర్య యుద్ధం తర్వాత, కోచినియల్‌పై మెక్సికన్ గుత్తాధిపత్యం ముగిసింది. గ్వాటెమాల మరియు కానరీ దీవులలో పెద్ద ఎత్తున కొచినియల్ ఉత్పత్తి పెరిగింది. కోచినియల్ స్పెయిన్ మరియు ఉత్తర ఆఫ్రికాలో కూడా సాగు చేయబడింది.

19వ శతాబ్దం మధ్యకాలంలో ఐరోపాలో కనుగొనబడిన అనేక ఇతర కృత్రిమ రంగుల పరిచయంతో కోచినియల్‌కు డిమాండ్ బాగా పడిపోయింది, దీనివల్ల స్పెయిన్‌లో కార్మైన్ ఉత్పత్తి నిలిచిపోయింది.

అందమైన చిన్న బగ్, కాదా?

కీటకాలను పెంపకం చేయడానికి అవసరమైన సున్నితమైన మాన్యువల్ శ్రమ ఆధునిక పరిశ్రమ యొక్క ఆధునిక పద్ధతులతో పోటీపడలేదు. డై "ట్యూనా బ్లడ్" (ప్రిక్లీ పియర్ ఫ్రూట్ కోసం మెక్సికన్ పేరు నుండి) వాడుకలో లేదు మరియు 20వ శతాబ్దంలో కోచినియల్ వ్యాపారం దాదాపు పూర్తిగా కనుమరుగైంది. కోచినియల్ కీటకాలను సంతానోత్పత్తి చేయడం ప్రాథమికంగా ఏ అవసరాన్ని తీర్చడానికి కాకుండా సంప్రదాయాన్ని కాపాడటానికి జరిగింది.

కానీ ఇటీవల, కొచ్చిని మళ్లీ డిమాండ్‌గా మారింది. దీని జనాదరణకు ఒక కారణం ఏమిటంటే, అనేక సింథటిక్ ఎరుపు రంగులు క్యాన్సర్ కారకమైనవిగా గుర్తించబడ్డాయి. మరియు కోచినియల్ 100% సహజమైనది.

ఇప్పుడు ఆధునిక కార్మైన్ ఉత్పత్తి మరియు కోచినియల్ సాగు ఎలా ఉంటుందో చూద్దాం.
ప్రధానంగా మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికాలో నివసించే కోచినియల్ బీటిల్స్, ప్రిక్లీ పియర్ అనే ఒక రకమైన కాక్టస్‌పై మాత్రమే పెంచబడతాయి.

కీటకాలను సేకరించడానికి ప్రతిరోజూ పొలానికి వెళ్లే బదులు, కార్మికులు కోచినియల్ నివసించే కాక్టస్ ఆకులను మాత్రమే తీసుకుంటారు.

ఈ ఆకులు గ్రీన్‌హౌస్ లోపల ఉంచబడతాయి, ఇక్కడ దోషాలు గుణించడం కొనసాగుతాయి.

కాక్టస్ యొక్క ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు బెర్రీల నుండి కోచినియల్ దాని రంగును పొందుతుంది.

దోషాలు అత్యంత రుచికరమైన స్థలాన్ని కనుగొన్న తర్వాత, వారు దానిని కొరుకుతారు మరియు వారి స్థలం నుండి కదలరు.

పురుగులు ఆకుకు గట్టిగా అతుక్కొని ఉంటాయి కాబట్టి, కార్మికులు ముళ్ల పియర్ ఆకులను కదిలించడానికి గట్టి బ్రష్‌లను ఉపయోగించాలి. ఒక పౌండ్ రంగును పొందడానికి దాదాపు 70,000 కీటకాల కళేబరాలు అవసరం.

కోచినియల్ తెల్లటి-బూడిద రంగులో ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది సూర్యరశ్మి మరియు తేమ నష్టం నుండి రక్షించడానికి మైనపు పూతతో కప్పబడి ఉంటుంది. అయితే లోపల మాత్రం ముదురు ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది.

మీరు దోషాలలో ఒకదాన్ని చూర్ణం చేస్తే ఇది జరుగుతుంది. మార్గం ద్వారా, ఆడవారు మాత్రమే రంగుల కోసం ఉపయోగిస్తారు, మగవారు భిన్నంగా కనిపిస్తారు - వాటికి రెక్కలు ఉన్నాయి మరియు కాక్టిపై ఎక్కువసేపు ఉండవు - అవి ఫలదీకరణం చేసి ఎగిరిపోతాయి.

నేను ఇంతకు ముందు చెప్పినట్లుగా, కోచినియల్‌కు ఉత్తర, మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికాలోని స్థానిక ప్రజలు, ప్రధానంగా బట్టలకు రంగు వేయడానికి సుదీర్ఘ చరిత్ర ఉంది.

బగ్ పెరిగిన తర్వాత, ఉత్తమమైన నమూనాలను ఎంపిక చేసి ఎండబెట్టాలి. త్వరలో అవన్నీ చూర్ణం మరియు పొడిగా ఉంటాయి.

ప్రాసెసింగ్ తర్వాత పొందిన కార్మైన్, దీని కోసం అనేక విభిన్న షేడ్స్ తీసుకోవచ్చు, ఇది నీటితో కరిగించబడుతుంది; ఇది వివిధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించడానికి ఆకర్షణీయంగా చేస్తుంది.
పెరూ ప్రస్తుతం చాలా రంగును ఎగుమతి చేస్తోంది; దేశం ప్రతి సంవత్సరం 200 టన్నుల ఉత్పత్తి చేస్తుంది. పంటలు పండించడం కంటే కొచ్చిని పండించడం మరింత లాభదాయకం.

మార్గం ద్వారా, కోచినియల్, లేదా ఈ కీటకం యొక్క బంధువు, కార్మైన్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఆర్మేనియాలో కూడా చాలా కాలంగా పెంచబడింది. ఇంగ్లాండ్‌లో, సాంప్రదాయ ఆర్మీ యూనిఫారమ్‌లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే బట్టకు రంగు వేయడానికి కోచినియల్‌ను ఉపయోగించారు. మైక్రోస్కోపీలో ఇది హిస్టోలాజికల్ సన్నాహాలను మరక చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.

పరిశ్రమలో దీనిని ఆహార సంకలితం (రంగు వలె) మరియు పెర్ఫ్యూమ్ పిగ్మెంట్‌గా ఉపయోగిస్తారు. కార్మినా సారం, లిక్విడ్ - మాంసం ముడి పదార్థాల యొక్క చిన్న ప్రత్యామ్నాయంతో అన్ని రకాల సాసేజ్‌ల కోసం, అలాగే మొత్తం కండరాల రుచికరమైన ఇంజెక్షన్ల కోసం. కార్మైన్ డై కోసం దరఖాస్తు చేసే ప్రాంతాలు: మాంసం ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమ, డైరీ, మిఠాయి, చేపల ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమ, ఆల్కహాలిక్ మరియు ఆల్కహాల్ లేని పానీయాలు.

అంతే అనిపిస్తుంది, ఇప్పుడు మీకు తెలుసా) స్టోర్‌లోని లేబుల్‌లను చూడండి, మీరు అకస్మాత్తుగా మీకు ఇష్టమైన ఉత్పత్తిలో కోచినియల్‌ను కనుగొనవచ్చు, ఆనందకరమైన ఆశ్చర్యం).

"ఇది ఎలా తయారు చేయబడింది"కి సభ్యత్వాన్ని పొందడానికి బటన్‌ను క్లిక్ చేయండి!

మీరు మా పాఠకులకు చెప్పాలనుకుంటున్న ఉత్పత్తి లేదా సేవను కలిగి ఉంటే, అస్లాన్‌కు వ్రాయండి ( [ఇమెయిల్ రక్షించబడింది] ) మరియు మేము కమ్యూనిటీ పాఠకులకు మాత్రమే కాకుండా సైట్‌కు కూడా కనిపించే ఉత్తమ నివేదికను తయారు చేస్తాము ఇది ఎలా జరిగింది

మా సమూహాలకు కూడా సభ్యత్వాన్ని పొందండి Facebook, VKontakte,సహవిద్యార్థులుమరియు లోపల Google+plus, కమ్యూనిటీ నుండి అత్యంత ఆసక్తికరమైన విషయాలు ఎక్కడ పోస్ట్ చేయబడతాయి, ఇంకా ఇక్కడ లేని మెటీరియల్‌లు మరియు మన ప్రపంచంలో విషయాలు ఎలా పని చేస్తాయో వీడియోలు ఉంటాయి.

చిహ్నంపై క్లిక్ చేసి సభ్యత్వాన్ని పొందండి!