రెస్టారెంట్‌కి తలుపులు ఎవరు తెరుస్తారు? తలుపు తెరిచే వ్యక్తి పేరు ఏమిటి - ఈ “ఫ్యాషన్” ఎక్కడ నుండి వచ్చింది?

రెండు వందల సంవత్సరాల క్రితం, "డోర్మాన్" అనే పదానికి ఒకే ఒక విషయం అర్థం - స్విట్జర్లాండ్ దేశంలో నివాసి. ఈ రోజు "డోర్మాన్" ఒక వృత్తిగా ఎలా ఉంది? మరియు ద్వారపాలకుడి? వారు డోర్మాన్ నుండి ఎలా భిన్నంగా ఉన్నారు?

పురాతన కాలం నుండి హోటల్ యొక్క ఆత్మ

వృత్తి యొక్క మూలం ప్రాచీన తూర్పులో సంభవించింది. మొదటి హోటళ్ల రూపాన్ని ఈ కాలం నాటిది. యాత్రికులు, వ్యాపారులు మరియు ప్రయాణ కళాకారుల సంఖ్య బాగా పెరగడమే దీనికి కారణం. అందువల్ల, ఉద్యోగులు సంస్థలకు ప్రవేశ ద్వారం వద్ద కనిపించడం ప్రారంభించారు, వారిని లోపలికి వచ్చి తినడానికి, విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి లేదా రాత్రి గడపమని ఆహ్వానించారు.

ఈ వ్యక్తులను గేట్ కీపర్లు లేదా వెస్టిబ్యూల్స్ అని పిలుస్తారు.

వ్యుత్పత్తి శాస్త్రం

అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన సంస్కరణ ప్రకారం, డోర్మాన్ - పద్దెనిమిదవ శతాబ్దం స్విట్జర్లాండ్‌కు చాలా కష్టంగా ఉంది, కాబట్టి ఈ దేశంలోని స్థానిక నివాసులు రష్యన్ సామ్రాజ్యంలో మెరుగైన జీవితం కోసం చూస్తున్నారు. కుటుంబాలన్నీ పారిపోయాయి. భాష తెలియకపోవడం వల్ల హోటళ్లు, హోటళ్లలో పనిమనిషిగా ఉద్యోగాలు వచ్చాయి. ఏదైనా ప్రశ్నకు సమాధానంగా వారు చెప్పినదంతా "స్విస్." రష్యన్లు త్వరగా ముగింపుని రీసెట్ చేసారు మరియు 19వ శతాబ్దం మధ్య నాటికి ఈ పదం ప్రతిచోటా ఉపయోగించబడింది.

రెండవ సంస్కరణ యొక్క అనుచరులు, "డోర్మాన్ అంటే ఏమిటి?" అని అడిగినప్పుడు ఇది ఎలైట్ సెక్యూరిటీ అని వారు సమాధానం ఇస్తారు. వాటికన్‌లోని పోప్ నివాసాన్ని కాపాడే గార్డు నుండి ఈ పదం వచ్చింది. అనేక శతాబ్దాలుగా స్విస్ మాత్రమే ఇందులోకి నియమించబడ్డారు. నేడు ఇటలీలో, స్విజ్జెరో అనే పదానికి స్విట్జర్లాండ్ నివాసి మరియు "పాపల్ సైనికుడు" అని అర్థం.

ఐదవ రిపబ్లిక్ నివాసితులు డోర్‌మ్యాన్ రిసెప్షనిస్ట్ అని ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నారు. ఈ పదానికి ఫ్రెంచ్ మూలాలు ఉన్నాయి మరియు దీని అర్థం "తలుపు".

సంఘటన

1806లో, "పోర్టర్" అనే పదానికి అర్థం మరియు దాని నిర్వచనం మొదటిసారి డిక్షనరీలో కనిపించింది, ఇది మరింత గందరగోళానికి దారితీసింది. కమ్యూనికేషన్‌లోని సాధారణ వ్యక్తులు మరియు వార్తాపత్రికలు కూడా స్విస్ దేశానికి చెందిన వ్యక్తి మరియు అతని స్థానం రెండింటినీ వివరించడానికి ఈ పదాన్ని ఉపయోగించారు. అందువల్ల, స్విట్జర్లాండ్ యొక్క స్థానిక నివాసులను ఏమని పిలవాలనే ప్రశ్న తలెత్తింది. దీనికి ధన్యవాదాలు, రష్యన్ భాషలో ఒక పదం కనిపించింది, దీనిని ఒక చిన్న పర్వత దేశంలోని స్థానిక నివాసులు మాత్రమే పిలవడం ప్రారంభించారు - “స్విస్”. అంశం మూసివేయబడింది.

వృత్తిపరమైన బాధ్యతలు

కాబట్టి డోర్మాన్ ఏమి చేస్తాడు? ఈ రోజు పదం మరియు వ్యక్తీకరణ యొక్క అర్థం మరియు ప్రాముఖ్యత స్పష్టంగా తెలియజేస్తుంది, హోటల్, సత్రం, రెస్టారెంట్ మొదలైన వాటికి సందర్శకులను కలవడం డోర్‌మ్యాన్ యొక్క ప్రధాన పని. సంస్థ యొక్క తరగతి లేదా స్టార్ రేటింగ్‌పై ఆధారపడి, డోర్‌మాన్ యొక్క విధులు ఉండవచ్చు. మారుతూ ఉంటాయి. కానీ సాధారణ పరంగా, అటువంటి ఉద్యోగి యొక్క కార్యకలాపాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

వచ్చే సందర్శకులకు తలుపు తెరవండి,

అతిథులు ప్రవేశించడం మరియు వెళ్లడం మానిటర్,

అత్యవసర సేవల టెలిఫోన్ నంబర్‌లను తెలుసుకోండి (అంబులెన్స్, అగ్నిమాపక, పోలీసు మొదలైనవి)

సేవ లేదా వసతి నియమాలను అనుసరించండి,

అతిథి అభ్యర్థన మేరకు టాక్సీకి కాల్ చేయండి,

సమీపంలోని రెస్టారెంట్లు, కేఫ్‌లు, మ్యూజియంలు, చిరస్మరణీయమైన ప్రదేశాలు, వాటి గురించి తెలుసుకోవడం మరియు స్పష్టంగా చెప్పగలగాలి.

నగరం నావిగేట్ చేయడానికి మంచి మార్గం

వస్తువులను కారు లేదా గదికి తీసుకెళ్లడంలో సహాయం చేయండి లేదా పోర్టర్‌లను ఆహ్వానించండి,

అలారాలు మరియు అగ్ని రక్షణ పరికరాల స్థానాన్ని తెలుసుకోండి, వాటిని ఉపయోగించగలరు,

సంస్థ యొక్క ఏదైనా శాఖ లేదా నిర్మాణ యూనిట్ గురించి సమాచారాన్ని అందించండి,

హోటల్ ముందు (రెస్టారెంట్, హోటల్ మొదలైనవి), హాలు మరియు లాబీలో పరిశుభ్రతను నిర్ధారించండి,

అతనికి అప్పగించిన భూభాగంలో గోడలు మరియు గాజులను శుభ్రం చేసి తుడవండి, తలుపులు లేదా కిటికీల లోహ భాగాలను ప్రకాశవంతం చేయండి,

ముందు తలుపు తప్పుగా పని చేస్తే, నిర్వహణకు నివేదించండి లేదా మీరే రిపేర్ చేయండి,

హోటల్ (రెస్టారెంట్) ముందు కార్ల రద్దీ లేదని నిర్ధారించుకోండి.

తన వృత్తిపరమైన విధుల పనితీరు కోసం స్థాపనలోని ఏ ఉద్యోగి నుండి అయినా సమాచారాన్ని స్వీకరించే హక్కు ద్వారపాలకుడికి ఉంది.

ఈ వ్యక్తి తన కార్యకలాపాల సమయంలో తలెత్తే ఉల్లంఘనలకు క్రిమినల్, సివిల్ లేదా అడ్మినిస్ట్రేటివ్ బాధ్యతను భరిస్తాడు. ఉద్యోగ వివరణ ప్రకారం, తన విధులను నెరవేర్చడంలో వైఫల్యం లేదా నిర్లక్ష్య పనితీరుకు కూడా అతను బాధ్యత వహిస్తాడు.

స్థానానికి నియమించబడ్డాడు మరియు సంస్థ డైరెక్టర్ చేత తొలగించబడ్డాడు. అతనికి అధీనంలో లేరు.

డోర్‌మ్యాన్ లేదా డోర్‌మ్యాన్ అంటే ముందు తలుపు వద్ద సందర్శకులను పలకరించడం అతని ప్రాథమిక విధి.

డోర్మెన్ సాధారణంగా ఖరీదైన రెస్టారెంట్లు, హోటళ్ళు లేదా వ్యాపార కేంద్రాలలో పని చేస్తారు.

వ్యుత్పత్తి శాస్త్రం

18వ శతాబ్దంలో జర్మన్ నుండి, బహుశా పోలిష్ ద్వారా తీసుకోబడింది. జర్మన్ ష్వీజర్(పోలిష్ szwajcar) వాస్తవానికి "స్విట్జర్లాండ్ నివాసి" అని అర్థం. ఆ సంవత్సరాల్లో, చాలా మంది స్విస్ రష్యాకు వలస వచ్చారు. చారిత్రాత్మకంగా, వారు ప్రధానంగా హోటళ్లలో గేట్ కీపర్లుగా మరియు సేవకులుగా పనిచేశారు. అందువల్ల, క్రమంగా జాతి పేరు నుండి "డోర్మాన్" అనే పదం వృత్తికి పేరుగా మారింది.

వృత్తి చరిత్ర కనీసం రోమన్ రిపబ్లిక్ సమయంలో ప్లాటస్ కాలం నాటిది, ఇక్కడ డోర్‌మెన్‌లను ivnitor అని పిలుస్తారు (లాటిన్ నుండి. ఇయానువా-- తలుపు).

వృత్తిపరమైన లక్షణాలు

సందర్శకుల కోసం తలుపులు తెరవడం మరియు సందర్శకులు మరియు సామాగ్రిని తనిఖీ చేయడం వంటివి డోర్‌మ్యాన్ యొక్క విధులు. అతను ఇతర సేవలను కూడా అందించగలడు, ఉదాహరణకు, అతను సందర్శకుడికి లగేజీని ఎలివేటర్ లేదా కారుకు తీసుకెళ్లడంలో సహాయం చేయవచ్చు లేదా టాక్సీకి కాల్ చేయవచ్చు.

ఆధునిక ద్వారపాలకుడు

న్యూయార్క్‌లో, డోర్‌మెన్ మరియు ఎలివేటర్ ఆపరేటర్లు యూనియన్ సభ్యులు.

వారు 1991లో సమ్మెను నిర్వహించారు మరియు దాదాపు 2006లో మరో సమ్మె జరిగింది.

ద్వారపాలకుడు హోటల్ వ్యాపారంలో ఈ వృత్తిని తరచుగా "హోటల్ యొక్క ఆత్మ" అని పిలుస్తారు. వాస్తవానికి, డోర్మాన్ ఉద్యోగం అటువంటి గౌరవ బిరుదును పొందటానికి ప్రధాన కారణం ఉద్యోగ లక్షణాలే. హోటల్ సందర్శకులను పలకరించే మరియు స్వీకరించే మొదటి వ్యక్తి డోర్‌మ్యాన్.

ఒకప్పుడు, డోర్‌మెన్ వృత్తికి వేరే పేరు ఉండేది - డోర్ కీపర్ లేదా గేట్ కీపర్. డోర్మెన్ అనే పదాలు తరువాత కనిపించాయి. ఒక సంస్కరణ ప్రకారం, పోప్ యొక్క వాటికన్ ప్యాలెస్‌ను రక్షించే స్విస్ గార్డ్‌తో సారూప్యత ఈ పేరుకు కారణం. హోటల్ గ్రీటర్ యొక్క వృత్తికి ఉపయోగించే మరొక హోదా రిసెప్షనిస్ట్. "పోర్టే" అనే పదం ఫ్రెంచ్ నుండి "తలుపు" అని అనువదించబడింది, కాబట్టి ఇది రష్యన్ భాషలో ఎందుకు రూట్ తీసుకుందో ఊహించడం సులభం.

తన పనిలో ఉన్న డోర్మాన్ ఫ్రంట్ ఆఫీస్ సేవ యొక్క మరొక ప్రతినిధితో సన్నిహిత సంబంధంలో ఉన్నాడు - నిర్వాహకుడు. చిన్న హోటళ్లలో, డోర్‌మెన్ మరియు అడ్మినిస్ట్రేటర్ ఒకే వ్యక్తి. అయితే, పెద్ద హోటళ్లు రెండు స్థానాలను కలపవు. పెద్ద సంఖ్యలో గదులు ఉన్న హోటళ్లలో, డోర్మాన్ ఉద్యోగ బాధ్యతలను మరియు స్పష్టమైన బాధ్యతను స్పష్టంగా నిర్వచించారు [అనుబంధం 1].

అనేక గొలుసు హోటళ్లలో 3* మరియు అంతకంటే ఎక్కువ, డోర్‌మెన్‌ల స్థానాలు షిఫ్ట్‌ని బట్టి విభజించబడ్డాయి: పగలు లేదా రాత్రి.

అతిథులను పలకరించడంతో పాటు, హోటల్ డోర్‌మ్యాన్ యొక్క ప్రధాన బాధ్యతలలో మెయిల్ స్వీకరించడం, హోటల్ అతిథుల నుండి ఫోన్ కాల్‌లకు సమాధానం ఇవ్వడం మరియు రాకపోకలు మరియు నిష్క్రమణల జాబితాను నిర్వహించడం కూడా ఉన్నాయి.

డోర్మాన్ యొక్క వృత్తికి ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు. స్థానం కోసం ప్రాథమిక అవసరాలు, ఒక నియమం వలె, వయస్సు మరియు చెడు అలవాట్లు లేకపోవడం. అదే సమయంలో, చాలా 4-5* హోటళ్లలో, ముఖ్యంగా చైన్ హోటళ్లలో, డోర్‌మెన్‌గా ఉద్యోగం పొందాలనుకునే వారు మంచి స్థాయిలో ఇంగ్లీష్ తెలుసుకోవాలి.

అర్హతలు లేని కారణంగా, హోటల్ పరిశ్రమలో అతి తక్కువ వేతనం పొందే ఉద్యోగాలలో డోర్‌మ్యాన్ ఒకటి. రష్యాలో సగటు జీతం మధ్య-శ్రేణి హోటల్‌లో $250 నుండి, 5* హోటల్‌లో $400-500 (మాస్కో హోటల్‌లకు నిజం).

గేట్ కీపర్, వాచ్‌మ్యాన్ మరియు డోర్‌మ్యాన్ - ఈ రోజు ఇవి విభిన్న వృత్తులు, వీటిని గందరగోళానికి గురిచేయకూడదు. కాపలాదారుడు కాపలాదారుడు. డోర్‌మాన్ అనేది ప్రధానంగా హోటల్‌లతో అనుబంధించబడిన ఉద్యోగం, తక్కువ తరచుగా రెస్టారెంట్లు మరియు కేఫ్‌లతో. డోర్మాన్ భద్రతా అధికారి యొక్క విధులను అంతగా నిర్వర్తించరు, కానీ రిసెప్షన్ సేవ యొక్క ప్రతినిధి. అందువల్ల, హోటల్ లాబీ మరియు లాబీని అవాంఛిత చొరబాట్ల నుండి రక్షించడానికి డోర్‌మ్యాన్ బాధ్యత వహిస్తున్నప్పటికీ, క్లయింట్‌ను అభినందించడం అతని మొదటి విధి.

సేవా నిర్వాహకుడు డోర్‌మెన్‌లు, బెల్‌హాప్‌లు మరియు ద్వారపాలకులకు నివేదిస్తారు - అయితే కొన్ని హోటళ్లలో ద్వారపాలకులు నేరుగా చీఫ్ అడ్మినిస్ట్రేటర్‌కు నివేదిస్తారు.

తలుపులు వేసేవారు అనధికారిక స్థాయిలో అతిథులను పలకరించడం, వారి కోసం తలుపులు తెరిచడం మరియు వారు ఎలా సహాయం చేయగలరని అడిగే మొదటి వారు.

స్టాఫ్ టేబుల్‌లో డోర్‌మ్యాన్ స్థానాన్ని హైలైట్ చేయడం సముచితమైన హోటళ్లలో విభిన్న అభిప్రాయాలు ఉన్నాయి. సగటు ఆదాయం కలిగిన అతిథుల కోసం ఉద్దేశించిన ఎకానమీ క్లాస్ హోటళ్లలో, అటువంటి సమగ్రమైన మరియు హత్తుకునే సేవ అనవసరం కావచ్చని కొందరు నిపుణులు విశ్వసిస్తున్నారు. ఇది అతిథులకు కొంత గందరగోళాన్ని కలిగించవచ్చు. "హోటల్" గుర్తు ఉన్న ఏ తలుపు వద్దనైనా డోర్‌మెన్ ఉండాలని హోటల్ యజమానులలో గరిష్టవాదులు అభిప్రాయపడ్డారు.

డోర్మాన్ పని దినం యొక్క సంస్థ హోటల్ యొక్క వ్యక్తిగత ఆపరేటింగ్ పరిస్థితులపై ఆధారపడి ఉంటుంది. పనిని 3 షిఫ్టులలో నిర్వహిస్తే, డోర్మెన్ ప్రతి 8 గంటలకు ఒకరినొకరు భర్తీ చేస్తారు.

నేను 7-00 నుండి 12-30కి మారతాను

II 15 నుండి 23-30కి మారండి

III 23-00 నుండి 7-30కి మారండి

2 ప్రక్కనే ఉన్న షిఫ్ట్‌ల అరగంట సమావేశాలు విధి బదిలీకి, కార్యాచరణ పరిస్థితిపై నివేదిక అవసరం. డోర్మాన్ పని కోసం రెండు-షిఫ్ట్ షెడ్యూల్ ఏర్పాటు చేయబడిన సందర్భాలలో, మూడవ షిఫ్ట్ లేదు

డోర్‌మ్యాన్ యూనిఫాం అనేది హోటల్ యొక్క ఒక రకమైన వ్యాపార కార్డ్ మరియు దాని స్థాయి మరియు శైలీకృత ధోరణికి పూర్తిగా అనుగుణంగా ఉండాలి.

ప్రభావవంతంగా పని చేయడానికి, డోర్మాన్ సరిగ్గా మరియు సౌకర్యవంతంగా దుస్తులు ధరించాలి. తన షిఫ్ట్ సమయంలో, అతను వెచ్చని గదిని విడిచిపెట్టి బయటికి వెళ్లాలి.

రెగ్యులర్ లేదా రివాల్వింగ్ డోర్‌లను తెరవడం మరియు తప్పనిసరిగా చిరునవ్వు తెరవడం డోర్‌మ్యాన్ యొక్క బాధ్యత.

డోర్మాన్ హలో చెప్పాలి మరియు "నేను మీకు ఏదైనా సహాయం చేయగలనా?" హోటల్ భద్రతా సేవ యొక్క సంస్థపై ఆధారపడి, డోర్‌మెన్ యొక్క బాధ్యతలు ముఖ నియంత్రణను కూడా కలిగి ఉండవచ్చు.

అతిథిని పలకరించే హోటల్ సిబ్బందిలో డోర్‌మ్యాన్ మొదటివాడు మరియు అతను దీన్ని ఎలా చేస్తాడు అనేది చాలా ముఖ్యం.

ఈ స్థితిలో ఉన్న వ్యక్తులు సాధారణంగా చాలా చిట్కాలను సంపాదిస్తారు, గత సంవత్సరాల్లో ఇది తండ్రి నుండి కొడుకుకు బదిలీ చేయబడింది లేదా అనేక లక్షల డాలర్లకు బదిలీ చేయబడింది. హోటల్‌లో ఇది అత్యంత లాభదాయకమైన స్థానాలలో ఒకటి అని పుకారు ఉంది, జనరల్ మేనేజర్ పదవి కంటే తక్కువ ఆదాయాన్ని పొందుతుంది.

టిప్పింగ్ అనేది విదేశీ డోర్‌మెన్‌లకు మాత్రమే విలక్షణమని మీరు అనుకోకూడదు, దానికి దూరంగా, మీరు మీ స్వంత వ్యవహారాలు మరియు నాణ్యమైన సేవలను అందించడం ద్వారా ప్రత్యేకంగా వాటిని నైపుణ్యంగా గుర్తు చేయాలి.

అతిథిని కలవడం, అతనిని పేరు పెట్టి సంబోధించడం మరియు ధైర్యంగా కనిపించడం టీ సంపాదించడానికి మొదటి అవకాశం.

హోటల్‌లో నివసించే వారికి మంచి రోజు కోసం అభినందనలు మరియు శుభాకాంక్షలు మీ గురించి తగిన రిమైండర్.

ఖచ్చితంగా చెప్పాలంటే, డోర్‌మెన్ వృత్తిపరమైన మనస్తత్వవేత్తలు విధినిర్వహణలో ఉంటారు, వారు సంభావ్య “ఇచ్చే వ్యక్తి”ని ఖచ్చితంగా చూస్తారు మరియు డోర్‌మెన్‌కు సహాయం చేయడానికి ఇష్టపడని వారికి చెల్లించాల్సిన అవసరాన్ని ఎట్టి పరిస్థితుల్లోనూ సూచించరు.

  • 1) ప్రవేశ ద్వారాల వద్ద నిరంతరం ఉంటుంది, లాబీలో మరియు హోటల్ ప్రవేశ ద్వారం ముందు ప్రాంతంలో శుభ్రత మరియు క్రమాన్ని పర్యవేక్షిస్తుంది;
  • 2) అతిథులు వచ్చిన తర్వాత వారిని స్వాగతించడం, సామాను మరియు ప్యాకేజీలతో వారికి సహాయం చేయడం, హోటల్ నుండి కార్ల ప్రవేశం, పార్కింగ్ మరియు నిష్క్రమణలను నియంత్రించడం మరియు నిర్వహించడం;
  • 3) హోటల్ సందర్శకుల ప్రవేశ మరియు నిష్క్రమణను పర్యవేక్షిస్తుంది, వస్తువులను తొలగించే హక్కు కోసం పాస్‌లను తనిఖీ చేయడం మొదలైనవి;
  • 4) బయలుదేరే అతిథులకు వీడ్కోలు చెప్పారు;
  • 5) అభ్యర్థనపై టాక్సీని నిర్దేశిస్తుంది, వాహనం ఎక్కేటప్పుడు లేదా నిష్క్రమించేటప్పుడు అతిథులకు సహాయం చేస్తుంది;
  • 6) అతిధుల సామాను సేవ చేయడానికి పోర్టర్‌లను నియంత్రిస్తుంది మరియు నిర్దేశిస్తుంది, వారి సామాను డెలివరీ మరియు లోడ్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది, ప్యాకేజీలు మరియు కార్లను నిర్దేశిస్తుంది;
  • 7) హోటల్ ప్రవేశాన్ని శుభ్రంగా ఉంచుతుంది మరియు ప్రవేశ ద్వారం వద్ద ట్రాఫిక్ రద్దీని నివారిస్తుంది.

ప్రధాన ద్వారపాలకుడు మరియు విధుల్లో ఉన్న హౌస్ కీపింగ్ అధికారి ప్రత్యక్ష పర్యవేక్షణలో ఉన్నారు.

డ్యూటీ అడ్మినిస్ట్రేటర్ సూచనల మేరకు డోర్మాన్ అన్ని పనులను నిర్వహిస్తాడు. షిఫ్ట్ ప్రారంభానికి ముందు, డోర్‌మ్యాన్ లాబీ మరియు ప్రాంతం యొక్క పరిశుభ్రతను తనిఖీ చేస్తాడు మరియు అవసరమైతే, క్లీనర్ అవసరమని నిర్వాహకుడికి తెలియజేస్తాడు.

డోర్‌మ్యాన్ కార్యాలయంలో పాస్‌లను నిల్వ చేయడానికి ఒక టేబుల్, టెలిఫోన్ మరియు టెలిఫోన్ డైరెక్టరీని అమర్చారు.

సందర్శకుల సేవలను నిర్వహించే నియమాలు మరియు పద్ధతులను తప్పనిసరిగా తెలుసుకోవాలి; అందించిన సేవల రకాలు; సంస్థ, సంస్థ, సంస్థ యొక్క పనికి సంబంధించి ఉన్నత అధికారుల తీర్మానాలు, ఆదేశాలు, ఆదేశాలు, ఇతర పాలక మరియు నియంత్రణ పత్రాలు; నిర్వహణ నిర్మాణం, ఉద్యోగుల హక్కులు మరియు బాధ్యతలు మరియు వారి పని షెడ్యూల్.

ప్రతి ఒక్కరూ ఎల్లప్పుడూ శ్రద్ధను అభినందిస్తారు మరియు మరింత ఎక్కువగా ఒక అధికారి దృష్టిని అభినందిస్తారు. మరియు రద్దీగా ఉండే సంస్థలోకి ప్రవేశించినప్పుడు మనకు లభించే మొదటి అభిప్రాయం యూనిఫాంలో ఉన్న వ్యక్తిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఎల్లప్పుడూ శ్రద్ధగల మరియు మర్యాదపూర్వకంగా, అతను మా కోసం ముందు తలుపు తెరిచి లోపలికి వెళ్ళమని ఆహ్వానిస్తాడు. మరియు మేము హోటల్ లేదా రెస్టారెంట్‌లోకి ప్రవేశించినప్పుడు, తప్పనిసరిగా ప్రవేశద్వారం వద్ద డోర్‌మ్యాన్ లేదా గేట్‌కీపర్ (రిసెప్షనిస్ట్) ద్వారా స్వాగతం పలుకుతారు. డోర్‌మ్యాన్ మనకు ముందు తలుపును తెరవడమే కాకుండా, మా వస్తువులను మా హోటల్ గదికి తీసుకెళ్లడంలో లేదా రెస్టారెంట్ హాల్‌లో ఎవరిని సంప్రదించాలో మాకు తెలియజేయడంలో కూడా మాకు సహాయం చేస్తాడు.

డోర్మాన్ వృత్తి ఎలా ఉద్భవించింది?

డోర్మాన్ వృత్తి యొక్క ఆవిర్భావం యొక్క చరిత్ర సుదూర గతంలో దాని మూలాలను కలిగి ఉంది. ఆధునిక హోటళ్ల యొక్క మొదటి నమూనాలు పురాతన తూర్పులో కనిపించాయి, దీనిలో అతిథులకు సేవ చేయడానికి, ప్రజలు సందర్శకులకు నిర్దిష్ట శ్రేణి సేవలను అందించాల్సిన అవసరం ఉంది. పురాతన రోమ్ కాలంలో, వ్యాపారులు, యాత్రికులు లేదా కళాకారులు రాత్రి గడపడానికి మరియు తినే సంస్థల సంఖ్య బాగా పెరిగింది. మరియు స్థాపన ప్రవేశద్వారం వద్ద మమ్మల్ని లోపలికి వెళ్లి విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి మరియు అల్పాహారం తినమని దయతో ఆహ్వానించిన వ్యక్తులు ఉన్నారు.

"డోర్మాన్" అనే పదం యొక్క శబ్దవ్యుత్పత్తి ద్వంద్వ వివరణను కలిగి ఉంది:

  • 18వ శతాబ్దంలో, చాలా మంది స్విస్ నివాసితులు రష్యన్ సామ్రాజ్యానికి వలస వచ్చారు, వీరు ప్రధానంగా హోటళ్లు మరియు సత్రాలలో సేవకులుగా పనిచేశారు. మరియు క్రమంగా, జాతి సమూహం పేరు నుండి, రెస్టారెంట్ మరియు హోటల్ కార్మికులను డోర్‌మెన్ అని పిలవడం ప్రారంభించారు.
  • వాటికన్‌లోని పోప్ నివాసానికి స్విస్ గార్డ్ మాత్రమే కాపలాగా ఉంటాడు.

డోర్మాన్ వృత్తికి మరొక పేరు ఫ్రెంచ్ మూలం "పోర్టర్" అనే పదం, ఇది "తలుపు" అనే పదంగా అనువదిస్తుంది.

డోర్మాన్ యొక్క విధులు

పెద్ద సంస్థలు, హోటళ్లు లేదా రెస్టారెంట్ల తలుపుల వద్ద సందర్శకులను పలకరించే వ్యక్తిని డోర్‌మ్యాన్ అంటారు.

ప్రతి రెస్టారెంట్, పెద్ద వ్యాపార కేంద్రం లేదా హోటల్‌లోని డోర్‌మ్యాన్ యొక్క క్రియాత్మక బాధ్యతలు చిన్న వివరాలలో ఒకదానికొకటి భిన్నంగా ఉంటాయి, అయితే సాధారణంగా, డోర్‌మ్యాన్ క్రింది విధులను నిర్వహిస్తాడు:

  • ముందు తలుపు తెరుస్తుంది మరియు సంస్థకు సందర్శకుల ప్రవేశం మరియు నిష్క్రమణను పర్యవేక్షిస్తుంది;
  • సందర్శకుల అభ్యర్థన మేరకు, అతను టాక్సీకి కాల్ చేయడానికి ఆఫర్ చేయవచ్చు, నగరం యొక్క దృశ్యాలు లేదా వీధులు ఎక్కడ ఉన్నాయో చెప్పండి;
  • హోటల్‌లో వస్తువులను గదికి లేదా టాక్సీకి తీసుకెళ్లడానికి సహాయపడుతుంది;
  • ఒక పెద్ద సంస్థలో, దాని నిర్మాణ విభాగాల స్థానం గురించి తెలియజేస్తుంది;
  • హాల్, లాబీ మరియు హోటల్ లేదా రెస్టారెంట్ ప్రక్కనే ఉన్న ప్రాంతంలో శుభ్రత మరియు క్రమాన్ని పర్యవేక్షిస్తుంది;
  • ముందు తలుపు విరిగిపోయినట్లయితే, అతను దానిని మరమ్మత్తు చేస్తాడు లేదా పనిచేయకపోవడం గురించి పరిపాలనకు తెలియజేస్తాడు;
  • సంస్థ యొక్క భవనంపై నియాన్ గుర్తు ఉన్నట్లయితే, డోర్మాన్ దానిని ఆన్ మరియు ఆఫ్ చేస్తాడు మరియు అలారం వ్యవస్థను కూడా పర్యవేక్షిస్తాడు.

డోర్మాన్ వృత్తి ఎవరికి అనుకూలం?

మీరు ప్రతిరోజూ పెద్ద సంఖ్యలో వ్యక్తులతో కమ్యూనికేట్ చేయాలనుకుంటే, సందర్శకుల నుండి అదే ప్రశ్నలకు సమాధానమివ్వడం ద్వారా మీరు భారం పడరు, అపరిచితులు విదేశీ నగరంలో తమ మార్గాన్ని కనుగొనడంలో లేదా వారి చిన్న చిన్న పనులను నిర్వహించడంలో మీకు సహాయం చేయాలనుకుంటున్నారు, దీని అర్థం మీరు చేయగలరు సురక్షితంగా డోర్మాన్ యొక్క వృత్తిని ఎంచుకోండి. అన్నింటికంటే, ఒక డోర్‌మ్యాన్, వాస్తవానికి, రెస్టారెంట్, హోటల్ లేదా పెద్ద సంస్థ యొక్క ముఖం.

సంస్థ యొక్క మొత్తం పని యొక్క మొదటి అభిప్రాయం మాత్రమే కాకుండా, మా తదుపరి చర్యలు కూడా మేము తలుపు వద్ద ఎవరు మరియు ఎలా అభినందించబడతాము అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఈ హోటల్‌లో బస చేయడం లేదా రెస్టారెంట్‌లో తినడం విలువైనదేనా అని మేము ఆలోచిస్తాము.

తలుపులు తెరిచే వ్యక్తిని ఏమని పిలుస్తారో తెలుసా? మొదటి అభిప్రాయం తరచుగా శాశ్వత ముద్రను వదిలివేస్తుంది మరియు ఆధునిక సేవా మార్కెట్ కోసం ఇది సాధ్యమైనంత ఉత్తమంగా ఉండటం చాలా ముఖ్యం. సెలవుల్లో లేదా మంచి రెస్టారెంట్‌కి వచ్చినప్పుడు, మేము తరచుగా తలుపు వద్ద పలకరించబడతాము. కాబట్టి తలుపు తెరిచే వ్యక్తి పేరు ఏమిటి?

ఈ నిరాడంబరమైన వృత్తిని ద్వారపాలకుడు అంటారు.

ఈ నిర్వచనం ఎక్కడ నుండి వచ్చింది? తలుపు తెరిచే వ్యక్తిని పిలిచే పేరు ఎవరు పెట్టారు?

ఈ పదం "స్విస్" అనే పదానికి చాలా పోలి ఉంటుంది మరియు మంచి కారణంతో. మొదటి సంస్కరణ ప్రకారం, చాలా మంది స్విస్ వారు తమకు మంచి జీవితాన్ని వెతుక్కుంటూ జారిస్ట్ రష్యాకు వలస వచ్చారు, తరువాత వారు హోటళ్ళు మరియు రెస్టారెంట్లలో ఉద్యోగులు అయ్యారు.

రష్యన్ భాష ప్రపంచంలోని అత్యంత కష్టతరమైన భాషలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది మరియు చాలా మంది వలసదారులు దానిని నేర్చుకోలేరు. అందువల్ల, అతిథుల అన్ని ప్రశ్నలకు, వారు క్లుప్తంగా “స్విస్” అని సమాధానం ఇచ్చారు, కాని రష్యన్లు దానిని మనకు తెలిసిన “డోర్మాన్” గా కుదించారు.

మరొక సంస్కరణ స్విస్ గార్డ్‌తో సమాంతరంగా ఉంటుంది. ఆ సమయంలో ఐరోపాలో అత్యంత అద్భుతమైన సైనికులుగా పరిగణించబడుతున్నందున, పోప్ ప్రధానంగా స్విస్‌ను అందులోకి చేర్చుకున్నాడు.

ఈ పదం 1806లో డిక్షనరీలో పొందుపరచబడింది, కానీ చాలా కాలం వరకు వ్యావహారిక ప్రసంగంలో నమోదు కాలేదు.

డోర్‌మాన్ అంటే మనకు మాత్రమే తలుపులు తెరిచే వ్యక్తి అని చాలా మంది నమ్ముతారు. వాస్తవానికి, అతని పని పనుల జాబితా చాలా విస్తృతమైనది:

  • అతను తమ గమ్యాన్ని చేరుకునే కార్లు ఒకదానికొకటి దూసుకుపోకుండా చూసుకుంటాడు, కానీ మార్గాలను నిరోధించకుండా క్రమంలో అనుసరించాడు;
  • అతిథుల కోసం టాక్సీని పిలుస్తుంది మరియు వారితో పాటు కారు వద్దకు వెళ్తుంది;
  • గదిలోకి సూట్‌కేసులు మరియు సంచులను ఎత్తడంలో సహాయపడుతుంది;
  • మరియు కొన్నిసార్లు అతను బౌన్సర్ పనిని కూడా చేయగలడు.

మీరు ఎల్లప్పుడూ స్థానిక ఆకర్షణలు, షాపింగ్ కోసం ఉత్తమ స్థలాలు లేదా స్నేహితులతో రుచికరమైన విందు గురించి అతనిని అడగవచ్చు. మంచి డోర్‌మ్యాన్ వాకింగ్ సెర్చ్ ఇంజిన్; అతనికి ప్రతి ఒక్కరి గురించి ప్రతిదీ తెలుసు. మరియు దేవుడు నిషేధించినట్లయితే, అత్యవసర పరిస్థితి ఏర్పడి, మీకు ప్రత్యేక సేవల సహాయం అవసరమైతే, సరైన వ్యక్తులను వెంటనే పిలవడానికి డోర్మాన్ మీకు సహాయం చేస్తాడు.

ఇప్పుడు తలుపులు తెరిచే వ్యక్తిని ఏమని పిలుస్తారో తెలుసా? మార్గం ద్వారా, వారు పెద్దగా సంపాదించరు. అందువల్ల, డోర్మాన్, మంచి వెయిటర్ లాగా, 1-2 డాలర్ల చిట్కాను వదిలివేయాలి.