Większą część naszej planety pokrywa woda, co zapewnia rybakom nieograniczone możliwości robienia tego, co kochają. Jednakże, aby odpowiedzieć na pytanie który kraj jest lepszy do wędkowania, To wystarczająco trudne. W końcu wszystko zależy od tego, czy koncentrujesz się na jakości, czy na ilości ryby. Na naszej liście zebraliśmy 10 krajów, które są najlepsze do wędkowania, gdzie jest mnóstwo ryb, a ich jakość jest doskonała.
Kiedy jest najlepszy czas na łowienie: przez cały rok.
Kraj ten słynie nie tylko z doskonałych safari i jednych z najlepszych, ale także z doskonałego wędkarstwa. Wody u wybrzeży miasta portowego Malindi, na środkowym wybrzeżu Kenii, to jedno z niewielu miejsc na świecie, w którym wędkarze mogą złowić do sześciu gatunków ryb dziennie:
- niebieski marlin;
- marlin w paski;
- czarny marlin;
- żaglica;
- miecznik;
- i włócznik o krótkim pysku.
Kiedy jest najlepszy czas na łowienie: przez cały rok, chociaż w porze deszczowej wybrzeże może być dość mokre.
W tym gościnnym i ciepłym kraju znajduje się wiele wspaniałych ośrodków rybackich i eko-hoteli, takich jak Paradise Fishing Lodge, Sport Fishing Lodge itp. Na ich terytorium znajdują się różne typy łodzi do różnych rodzajów wędkarstwa.
Wody Panamy są domem dla niesamowitej makreli złocistej, jednej z najszybszych ryb oceanu – bonito kolczastego, a także Cubera, Koguta i innych gatunków ryb.
Panama jest jednym z najlepszych krajów na świecie pod względem rybołówstwa pod względem jakości usług turystycznych i liczby dużych ryb, które można złowić.
Kiedy jest najlepszy czas na łowienie: od kwietnia do września. Sezon huraganów rozpoczyna się we wrześniu, co może sprawić, że wędkarstwo stanie się ryzykownym sportem.
Położenie Liberty Island jest idealne do wędkowania: Floryda i Bahamy stanowią bariery środowiskowe dla rozmieszczenia i tranzytu gatunków ryb występujących w wodach kubańskich; jednocześnie duże prądy oceaniczne łączą się ze szlakami migracji ryb, co skutkuje ogromną różnorodnością lokalnego życia morskiego.
Na północnym wybrzeżu Kuby występuje wiele żaglic, włóczników, tuńczyka i igieł. Doskonałe perspektywy dla wędkarzy otwierają się wzdłuż wybrzeża Cayo Guillermo, gdzie Ernest Hemingway spędzał kiedyś wiele godzin, oddając się jednej ze swoich ulubionych rozrywek.
Nawiasem mówiąc, co roku na przełomie maja i czerwca w elitarnym kompleksie Marina Hemingway w Hawanie odbywa się Międzynarodowy Turniej Wędkarski im. Ernesta Hemingwaya. Jest on poświęcony sportowi połowu marlina błękitnego.
Kiedy jest najlepszy czas na łowienie: od marca do czerwca. Późnym latem i wczesną jesienią istnieje niebezpieczeństwo, że huragan pokrzyżuje Twoje plany wędkarskie.
Czyste wody archipelagu Bahamów, tysiące raf koralowych i ogromna podwodna różnorodność biologiczna sprawiają, że Bahamy są dobrym miejscem do wędkowania, w tym wędkarstwa głębinowego. Występują tu tuńczyk, marlin błękitny, marlin czarny, wahoo, dorada, barakuda płetwiasta itp.
Najlepsze miejsca do wędkowania na Bahamach to Great Abaco, druga co do wielkości wyspa, oraz Long Island.
Na Bahamach znajduje się wiele domków i ośrodków rybackich, które obsługują wędkarzy i zapewniają przewodników znających najlepsze miejsca do wędkowania. Należy tylko pamiętać, że na Bahamach dozwolone jest wyłącznie łowienie na żyłkę. Odpowiednie zezwolenie można nabyć bezpośrednio w urzędzie celnym.
Kiedy jest najlepszy czas na łowienie: Szczytowy okres połowu dużych ryb przypada na okres od czerwca do sierpnia.
Bezpieczny, cywilizowany i czysty kraj słynie z niesamowitych plaż, niesamowitego nurkowania, gry w golfa, restauracji i oczywiście doskonałych warunków do wędkowania.
Wody Bermudów są domem dla marlina błękitnego, marlina białego, tuńczyka żółtopłetwego, barakudy, wiewiórki i niezliczonych innych gatunków.
Jednym z najlepszych miejsc do wędkowania na Bermudach jest Zatoka Wielorybów. Jest to zaciszna plaża z różowym piaskiem, spokojną wodą i wspaniałym widokiem na zachód słońca.
Kiedy jest najlepszy czas na łowienie: przez cały rok, ale jeśli chcesz złowić dużego tarpona, zaplanuj wyprawę od połowy lata do późnej jesieni.
Ten położony w Ameryce Środkowej kraj to raj dla zapalonych wędkarzy, którzy chcą złowić największe trofea wędkarstwa muchowego.
Chyba w żadnym innym kraju na świecie nie ma tak dużej szansy na złowienie lisa białego (albula, kostnica), pozwolenia czy tarponu.
Kraj zazdrośnie strzeże swoich rozległych terenów morskich, które w dużej mierze pozostają nietknięte przez kłusowników.
Jedyną trudnością dla turystów z Rosji jest uzyskanie wizy do Belize. Wydawany jest przez Ambasadę Brytyjską, a dokumenty należy złożyć na kilka miesięcy przed terminem planowanej podróży.
Kiedy jest najlepszy czas na łowienie: od sierpnia do połowy października.
Jeżeli znudziły Ci się małe ryby i chcesz pochwalić się znajomym zdjęciami naprawdę dużych ryb, wybierz się do Kanady po olbrzymiego białego jesiotra. Ta „ryba królewska” może osiągnąć długość 2 metrów lub więcej i jest trzecią co do wielkości rybą słodkowodną na świecie.
Kanada jest także domem dla największego łososia pacyficznego – łososia Chinook, który waży do 50 kilogramów. Czy dla miłośnika wędkarstwa walka z takim gigantem w jego środowisku nie jest wyzwaniem? Aby złowić łososia Chinook, nie trzeba korzystać ze skutera wodnego i zarzucać spinningiem z przynętą z brzegu. Wystarczy, że w jednym z asortymentów wybierzesz odpowiednią wędkę spinningową i inny sprzęt wędkarski.
Kiedy jest najlepszy czas na łowienie: okres od kwietnia do grudnia jest najkorzystniejszy.
W Ameryce nie brakuje świetnych miejsc do wędkowania. Jednym z nich jest stan Luizjana – w którym znajdują się słynne bagna Luizjany, owiane legendami i bogate w ryby. Oferują ogromną populację krakacza rudego, jednej z najlepszych na świecie ryb muchowych, a wszystko to w niezwykle malowniczym otoczeniu.
Kolejnym doskonałym miejscem do wędkowania w USA jest miasto Key West na Florydzie. Służy jako brama do Parku Narodowego Dry Tortugas i jest położony pośród światowej klasy łowisk, gdzie błękitne wody, rafy i podwodne równiny przyciągają entuzjastów z całego świata. Do wyboru jest mnóstwo najwyższej klasy przewodników i czarterów wybrzeża, a także mnóstwo restauracji serwujących naprawdę pyszne owoce morza.
Kiedy jest najlepszy czas na łowienie: pomiędzy czerwcem a sierpniem.
Na drugim miejscu w rankingu najlepszych krajów do wędkowania znajduje się nasza sąsiadka Finlandia, nazywana „krainą tysiąca jezior”. Wspaniała przyroda, czysta woda, duża ilość baz wędkarskich zlokalizowanych nad brzegami zbiorników wodnych – czego więcej potrzeba, aby wspaniale spędzić czas w ciszy, spokoju i marzeniach o takich rybach? Chyba, że kupisz lokalną licencję połowową.
Nie musisz go kupować, ale wtedy możesz łowić tylko w miejskich fińskich zbiornikach wodnych. Z zakupu licencji zwolnione są także osoby do 18. roku życia i powyżej 65. roku życia. Podczas łowienia można używać jednej wędki, kołowrotka i sztucznej przynęty.
Nie ma lepszego miejsca na łowienie lipienia niż jezioro Inari w Laponii. A w dużych jeziorach Laponii – Porttipahta i Kemijärvi – łowi się duże szczupaki. Jeśli masz ochotę na coś w rodzaju pstrąga tęczowego lub siei, to Twoja trasa prowadzi do jeziora Valkeisjärvi w zachodniej Finlandii lub do słynnych bystrzy pstrągowych (Huopanankoski, Kapeenkoski, Kärnyankoski, Kellankoski i Keskisenkoski) w środkowej Finlandii.
1. Rosja
Kiedy jest najlepszy czas na łowienie: cały rok.
Po co jechać do odległego kraju dla radości z wędkowania, skoro wszystko, czego potrzebujesz, masz już w domu, w Rosji? A nawet w bliskiej odległości od obwodnicy Moskwy, jeśli mieszkasz w stolicy lub jej okolicach.
- Park Narodowy Losiny Ostrov to jedno z najpopularniejszych miejsc do wędkowania w Rosji, jednak za łowienie ryb w tutejszych stawach trzeba płacić. Rekompensuje to jednak duża ilość ryb: karp, sum, karaś, lin, szczupak – to tylko niektóre gatunki ryb, które można spotkać w wodach Wyspy Losiny.
- Jeśli lubisz piękno surowej północy, polecamy wędkowanie na Półwyspie Kolskim. Można tu łowić łososia o wadze do 20 kg, golca i pstrąga potokowego, łososia różowego, a jednocześnie podziwiać wyjątkową lokalną przyrodę.
- Innym popularnym miejscem wśród rosyjskich turystów wędkarskich jest dolny bieg Wołgi w regionie Astrachania. Dla zwiedzających dostępna jest duża liczba hoteli, a co najważniejsze, ogromna różnorodność ryb, w tym jesiotr, jesiotr gwiaździsty, bieługa i karp.
Jeśli po przeczytaniu artykułu chcesz jak najszybciej wybrać się na ryby, nie powinieneś zakłócać tego duchowego impulsu. Według powszechnego przekonania nie można życzyć powodzenia w łowieniu ryb, więc nie ma ogona ani łusek!
W większości krajów rozwinięte jest obecnie rybołówstwo przemysłowe. W tym sektorze gospodarki zatrudnionych jest ponad 7 milionów rybaków, a flota liczy ponad 2 miliony statków, których łączny tonaż w 2000 roku przekroczył 7 milionów rej.brutto. T.
Porównując floty różnych państw, należy wziąć pod uwagę nie tylko liczbę statków i ich łączny tonaż, ale także skład jakościowy floty. Na przykład spośród 40 tysięcy statków rybackich w Norwegii 29 tysięcy statków, czyli 72%, to małe łodzie bez pokładu i tylko 23; tysięcy stosunkowo dużych trawlerów. Ponadto spośród 13 tysięcy statków pokładowych ponad 75% ma ponad 40 lat. We flocie USA 97% statków o tonażu do 50 ton i tylko 3% powyżej 50 ton 85% wszystkich statków to łodzie o tonażu poniżej 5 ton i obserwuje się dalszą tendencję spadkową w średnim tonażu jednego statku. Pod względem żywotności flota amerykańska jest jedną z najstarszych na świecie. Wyjaśnia to fakt, że amerykańscy przemysłowcy uważają odnowę statków za niewystarczająco dochodowy biznes, ponieważ koszt budowy statków w USA jest bardzo wysoki (prawie dwukrotnie droższy niż w wielu innych krajach). Przeważnie małe statki są również częścią floty Hiszpanii, Francji, Pakistanu, Indii, Włoch i wielu innych krajów.
Większość krajów na świecie zmierza obecnie do zmniejszenia całkowitej liczby statków rybackich, jednocześnie zwiększając tonaż i moc nowych statków. Wzrasta budowa trawlerów wielkotonażowych z poślizgiem rufowym; budowane są statki do połowów tuńczyka; Rośnie liczba jednostek łączonych: trawlerów tuńczykowych, trawlerów dryfujących, co pozwala na ograniczenie wpływu sezonowości na funkcjonowanie floty.
Wiele krajów dąży do wyposażenia statków w urządzenia do zamrażania ryb, mączkę rybną, instalacje do filetowania i urządzenia do konserwowania produktów. Statki rybackie wyposażone są w najnowocześniejszy sprzęt poszukiwawczo-nawigacyjny, a także mechanizmy ułatwiające wydobycie i obróbkę ryb: kabestany, wciągarki, maszyny do wyciągania i wytrząsania sieci itp.
Republika Federalna Niemiec
W 2000 Pod względem produkcji ryb i przedmiotów nierybackich Niemcy zajęły siedemnastą pozycję na świecie i ósmą w Europie. W ostatnich latach nastąpiła stabilizacja, a nawet niewielki spadek połowów. Prawie wszystkie ryby złowione przez niemieckich rybaków znajdują się w wodach północnego Atlantyku, gdzie stanowią około 6% wszystkich połowów, w tym: dorsz – 6,5%, śledź – 5%, labraks aż 40%.
W związku z pogorszeniem się sytuacji połowowej na północno-wschodnim Atlantyku, w ostatnich latach środek ciężkości niemieckiego rybołówstwa morskiego coraz częściej przesuwał się na północno-zachodni Atlantyk. Połowy Niemiec gwałtownie spadły na Morzu Północnym (z 3,8 mln kwintali w 1959 r. do 1,8 mln kwintali w 1965 r.) i na Morzu Norweskim (z 958 tys. kwintali w 1956 r. do 222 tys. kwintali w 1965 r.). Wstrzymano zachodnioniemieckie połowy na Morzu Barentsa oraz w rejonie wysp Spitsbergen i Niedźwiedzia
Krewetki łowi się w płytkich wodach przybrzeżnych i na brzegach Morza Północnego. Pozostało niewiele naturalnych słoików z małżami, które są objęte ochroną państwa. Głównymi obszarami lęgowymi małży są wybrzeże Szlezwiku-Holsztynu i fiord Flensburg. Znajduje się tu pięć sztucznych słojów. Obecnie nowe powstają w pobliżu ujścia Łaby i Ems. W 2004 roku produkcja małży ze sztucznych słoików wyniosła 150 tys. Większość produktów jest eksportowana. Produkcja alg nie ma prawie żadnego znaczenia komercyjnego. Niemiecka flota rybacka w 2002 r. składała się ze 171 trawlerów, 83 rejestratorów i 1771 kutrów. Łączny tonaż floty rybackiej w 2002 roku wyniósł 113 tys. ton.
Głównym typem trawlerów są trawlery do przetwórni ryb-zamrażalni o dużej autonomii; w 2002 r. było ich ponad 40. W ostatnich latach następuje radykalna przebudowa floty rybackiej, wielkość i moc statków mają wyraźną tendencję do zwiększania się. W 2002 r. średni wiek trawlerów wynosił 7 lat. Ponad połowa trawlerów ma wyporność ponad 700 t. Modernizacja trawlerów doprowadziła do zmniejszenia ich całkowitej liczby w związku ze złomowaniem przestarzałych statków, a jednocześnie do odmłodzenia floty i uzupełnienia jej statkami wyposażone w najnowocześniejszą technologię. Modernizacja floty włoków przyczyniła się do szybkiego rozwoju rybołówstwa w odległych obszarach północno-zachodniego Atlantyku. Główne bazy floty trałowej to Bremerhaven, Cuxhaven, Hamburg i Kilonia.
Flota drwali, zajmująca się połowami pławnicami na Morzu Północnym i Norweskim oraz w innych stosunkowo pobliskich obszarach północno-wschodniego Atlantyku, składa się z małych statków o wyporności 200–300 rejestrów brutto. t. Niektóre z tych statków zbudowano przed wojną. Flota drwali stacjonuje w portach rybackich w Bremie, Wegesack, Emden; Gluckstadta i Leera.
Przybrzeżna flota rybacka składa się ze stosunkowo małych (do 18 w) i małej mocy (do 100 KM) kutrów, a także łodzi motorowych i statków bez własnego napędu łowiących w obszarach przybrzeżnych Morza Północnego i Bałtyku.
Głównym rodzajem rybołówstwa morskiego w Niemczech jest włok. W 2002 roku tą metodą odławiano 80% wszystkich połowów. Trawlery działają autonomicznie, samodzielnie poławiając ryby, przetwarzając je i dostarczając do baz przybrzeżnych...
Połowy pławnicami w 2002 r. stanowiły 5,5% ogółu połowów, a pozostałymi narzędziami połowowymi 14,5%.
Wydajność przedsiębiorstw przetwórstwa rybnego w Niemczech jest stosunkowo niewielka, ponieważ większość produktów rybnych spożywana jest w postaci świeżej i mrożonej. W 2002 roku w Niemczech działało 326, w większości małych przedsiębiorstw przetwórstwa rybnego, zatrudniających łącznie około 17,5 tys. osób.
Znaczna część przetworów rybnych importowana jest z zagranicy. Tym samym Niemcy są głównym importerem duńskich przetworów rybnych (do 26% wartości całego duńskiego eksportu ryb).
Najważniejsze porty rybackie i bazy flotowe:
Brema położona jest nad rzeką. Wezera oddalona jest o 107 km od morza i 54 km nad Bremerhaven. Przy przeciętnie wysokich stanach wody do Bremy mogą dopłynąć statki o zanurzeniu do 9,1 m. Zimą nawigację wspomagają lodołamacze. W porcie znajduje się 13 basenów dla statków morskich. Łączna długość nabrzeży wynosi ponad 10 km, a głębokości od 6,5 do 9,5 m. Znajdują się tu chłodnie o pojemności ponad 5500 m3.
Baza floty drwali w Bremie. Stocznie produkują około 1/4 całkowitego tonażu przedsiębiorstw stoczniowych w Niemczech. W mieście działają 4 duże i 9 mniejszych przedsiębiorstw remontowych statków, dysponujące dokami pływającymi o udźwigu do 16 tys. ton.W mieście mieści się szkoła nawigacji.
Bremerhaven to port wyjściowy Bremy, położony na prawym brzegu rzeki. Wezera, 32 mile od ujścia. Miasto Bremerhaven połączyło się z miastem Wesermünde, największym portem rybackim w Niemczech. Głębokość wejścia do płytkiej wody wynosi 8,9 m, maksymalne dopuszczalne zanurzenie statków 10,6 m. Całkowita długość nabrzeży to ponad 10 km (z czego około 5 km znajduje się w Porcie Rybackim). Port rybacki jest trzecim co do wielkości na świecie (po Murmańsku i Great Grimsby). Baza floty trawlerów. Duży zakład stoczniowy, cztery stocznie remontowe z suchymi dokami.
Hamburg - nad rzeką Łaba, 76 mil od morza i 56 mil nad Cuxhaven. Głębokość na podejściach wynosi do 11,8 m. Amplituda pływów do 2,2 m. Głębokości w porcie wynoszą od 4,8 do 10 m. Całkowita powierzchnia portu wynosi 7400 ha, powierzchnia wody 3300 ha 30 basenów posiada łączną długość nabrzeży przy ścianach 34 km oraz nabrzeży przy zaroślach palowych 19 km. Znajduje się tu także 28 basenów dla statków rzecznych o łącznej długości nabrzeży przy ścianach 21 km i przy skupiskach pali – 24 km.
Port rybacki jest bazą floty trałowej. Znajduje się tu specjalna hala aukcyjna ryb o powierzchni około 27 tys. m2 oraz nabrzeże demontażowe. W Hamburgu skoncentrowane jest 35% mocy wszystkich przedsiębiorstw przetwórstwa rybnego w kraju, około 1/3 mocy przedsiębiorstw stoczniowych z 45 rampami i 20 pływającymi dokami o nośności do 22 tysięcy ton.53 różne przedsiębiorstwa zajmują się naprawą statków. Znajduje się tu instytut hydrograficzny.
Cuxhaven to port. Hamburg u ujścia Łaby. Baza dużej floty trałowej. Spośród 7 przystani 4 przeznaczone są dla statków rybackich, ich głębokości wahają się od 4 do 6 m. Dwie stocznie remontowe posiadają siedem pochylni. Duża fabryka konserw rybnych.
Kilonia leży w głębi Zatoki Kilońskiej, do której wejście prowadzi od morza przez wąskie przejście Fridriksort - kanał. Port znajduje się 3,2 km od śluzy wejściowej na Kanale Kilońskim. Całkowita długość nabrzeży wynosi około 8 km, a głębokość od 4 do 9,5 m. Na południowym brzegu rzeki port posiada targ rybny. Szwentyń, hala aukcyjna o powierzchni 6 tys. m2 z urządzeniami do pakowania, wytwórnią sztucznego lodu, chłodnią i zmechanizowanymi stanowiskami rybackimi. Znajdują się tu duże fabryki rybne, stocznie i trzy stocznie remontowe z czterema pływającymi dokami, dwoma suchymi dokami i dwiema halami. Kilonia jest bazą dużej floty trałowej.
Emden – przy ujściu rzeki. Ems. Głębokość kanału morskiego w pełnej wodzie wynosi 9,7 m, przypływ 3 m. Całkowita długość nabrzeży wynosi ponad 6 km, głębokości od 7,6 do 11,5 m. Znajduje się tu stocznia i cztery stocznie remontowe z pięcioma dokami pływającymi i suchym dokiem dla statków do 38 tys. ton Emden jest bazą floty drwali.
Duże bazy floty drwali znajdują się także w Gluckstadt przy ujściu Łaby, Leer przy ujściu rzeki. Ems.
Duże porty rybackie - Flensburg, Heiligenhafen itp.
Według stanu na dzień 1 lipca 2002 r., według Lloyd's Register, tonaż floty statków handlowych wynosił 5,77 mln rej. brutto. T .
Norwegia
Norwegia jest wiodącym krajem rybackim w Europie. W 1938 roku Norwegia zajmowała szóste miejsce na świecie pod względem produkcji wyrobów rybnych i nierybnych (z wyłączeniem wielorybów). Po drugiej wojnie światowej rybołówstwo zaczęło rozwijać się szczególnie szybko. W 1956 r. połowy osiągnęły poziom 22 mln cwt (bez wielorybów), po czym zaczęły spadać i w 2002 r. wyniosły 13 mln cwt. Ten gwałtowny spadek połowów można wytłumaczyć pogorszeniem się bazy surowcowej na tradycyjnych obszarach norweskiego rybołówstwa. Na przykład połowy gromadnika z 2,17 mln kwintali w 1961 r. spadły do 4 tys. kwintali w 1980 r. Od 2002 roku połowy zaczęły rosnąć.
Przemysł rybny w Norwegii ma charakter przybrzeżny, opiera się na fiordach i koncentruje się w „Błękitnej Norwegii”, opiera się na masowym wpływaniu do fiordów śledzia i dorsza na tarło.
Głównym obszarem połowów śledzia jest wybrzeże kraju na południe od Kristiansund; na północ od niego, w rejonie Lofotów, znajdują się główne łowiska dorsza, kolejnym obszarem połowów dorsza jest Finnmarken (Północna Norwegia). Dopiero w ostatnich latach norwescy rybacy zaczęli zapuszczać się w odległe rejony: zachodnią Grenlandię, Nową Fundlandię, tereny Islandii oraz wyspy Spitsbergen i Bear. Niemniej jednak około 80% całkowitego połowu ryb jest nadal poławianych na obszarach przybrzeżnych Norwegii, chociaż znaczenie odległych obszarów północno-zachodniego Atlantyku stale rośnie.
Produkcja małży nie przekracza 1 tys. cwt. Prowadzone są eksperymenty mające na celu wyłapywanie skupisk kryla w celu uzyskania światła w fiordach i obszarach przybrzeżnych. Glony w Norwegii są wykorzystywane jako nawóz i pasza dla zwierząt gospodarskich.
Połowy ryb słodkowodnych są niewielkie – nie przekraczają 5 tys. cwt.
Od 1960 roku Norwegia zaczęła zagospodarowywać wody Afryki Zachodniej. W 2002 roku zbudowano trzy statki mroźnicze, specjalnie przystosowane do pracy w obszarach tropikalnych.
Tradycyjne polowanie w Norwegii to polowanie.
Norwegia jest jedynym krajem zajmującym się połowami wielorybów.
Norweska flota rybacka w 2002 roku liczyła 39 746 statków o łącznym tonażu ponad 400 tys. rej. brutto. t. Z tej liczby 28 493 (72%) to małe łodzie bez pokładu. Skład floty odpowiada przybrzeżnemu, fiordowemu charakterowi norweskiego rybołówstwa. W Norwegii jest niewiele dużych statków ze względu na dominację małego kapitału w branży rybnej. Odnowa floty przebiega bardzo powoli. Norwegia ma tylko 23 trawlery (takie jak radziecki SRT) nadające się do pracy w odległych obszarach. Pozostałe statki są mniejsze. Znaczącą rolę w rybołówstwie odgrywają jednostki typu MRT o wyporności do 100 g i silniku o pojemności 120-150 litrów. Z. Najliczniej występują jednostki typu RB z silnikiem o mocy 40-60 KM. Z
Flota wielorybnicza składa się z 9 pływających baz wielorybniczych o wyporności 20-25 tys. rej. brutto. ton i 100 wielorybników. U wybrzeży Norwegii znajduje się również około 200 łodzi wielorybniczych polujących na małe wieloryby. Flota myśliwska składa się z ponad 60 małych statków o średniej pojemności 260 rej. brutto. t. i średnią moc silnika 520 KM. Z.
Do obsługi statków rybackich wykorzystuje się 17 statków chłodni o wyporności 6-7 tys. brutto. T.
Średni wiek norweskich statków rybackich wynosi od 10 do 15 lat, ale wszystkie statki są utrzymywane w dobrym stanie, wyposażone w mechanizację, radioakustykę i GPS. .
Liczba osób zajmujących się rybołówstwem w Norwegii stale maleje. Tłumaczy się to zarówno spadkiem połowów, jak i niewielkim wzrostem wydajności pracy w wyniku wprowadzenia nowego sprzętu w rybołówstwie.
Głównym narzędziem połowowym jest okrężnica. Trałowanie służy nie tylko do połowu ryb dennych, ale także śledzia. Udział tego rodzaju połowów w 1999 r. stanowiły 11% wszystkich połowów. Do połowu śledzia na tarło w norweskich fiordach od połowy stycznia do połowy lutego stosuje się dryfujące sieci i połowy śledzia. Metodą tą uzyskano około 9% wszystkich połowów w roku 1961. Na tę samą kwotę przypadały takle i narzędzia hakowe. Metodę tę, podobnie jak sieci stawne i okrężnice, stosuje się do połowu dorsza na tarło u wybrzeży Lofotów w lutym i marcu.
Dla lepszego wykorzystania sejnerów w połowach okrężnicami ponad 500 statków tego typu wyposaża się w bloki energetyczne zawieszane na bomie na wysokości 6-8 m. Jednakże brak niezbędnych obliczeń przy montażu bloków doprowadził do spadku stabilność i śmierć dużej liczby sejnerów. Aby zmniejszyć przeciążenie statku, Norwegia prowadzi eksperymenty z holowaniem połowów w plastikowych pływających muszlach o pojemności kilku ton. Aby połączyć połowy okrężnicą i włokiem, buduje się specjalne trawlery sejnerowe.
Przetwórstwem ryb w Norwegii zajmuje się około 2 tys. przedsiębiorstw zlokalizowanych wzdłuż całego wybrzeża, w tym około 300 przedsiębiorstw zajmujących się produkcją wyrobów mrożonych. Wszystkie główne porty rybackie i centra przetwórstwa rybnego to Molle, Varde, Fredrikstad itp. Bazy floty wielorybniczej to Sandefjord, Tonsberg, Larvik, Tromso.
Francja zawsze była jednym z wiodących krajów na świecie w rybołówstwie. W 1938 r. Francja zajmowała ósme miejsce na świecie i czwarte w Europie pod względem produkcji wyrobów rybnych i nierybnych (5,3 mln kwintali). W czasie wojny przemysł rybny kraju bardzo ucierpiał, a przedwojenny poziom osiągnął dopiero w 1956 r. W 1959 r. połowy ustabilizowały się na poziomie 7,3-7,5 mln centów i nieznacznie wzrosły. Do końca XX wieku. Francja straciła swoją pozycję. Główne obszary połowów to wody północnego Atlantyku, zwłaszcza Morze Północne, wybrzeże Anglii, Kanał La Manche i Zatoka Biskajska. Jednym z najstarszych obszarów połowowych we Francji jest północno-zachodni Atlantyk (brzegi Nowej Fundlandii, Nowej Szkocji, Nowej Anglii, wybrzeże zachodniej Grenlandii).
Francja przywiązuje dużą wagę do połowów u zachodnich wybrzeży Afryki, zwłaszcza tuńczyka w wodach od Maroka po Kongo. Tutaj, z siedzibą w Dakarze, ponad 50 francuskich statków pozyskuje rocznie 300–350 tysięcy kwintali tuńczyka. Ponadto około 50 statków prowadzi połowy sardynek i homarów u zachodniego wybrzeża Afryki. Na wodach terytorialnych Mauretanii prowadzi połowy nawet 50 francuskich statków. Połowy ryb słodkowodnych we Francji nie przekraczają 10-13 tys. centów rocznie (szczupak, okoń, sandacz, pstrąg).
Pod względem produkcji wyrobów nierybnych Francja zajmuje trzecie miejsce w Europie, m.in.: w produkcji ostryg, trzecie miejsce na świecie, małże, trzecie miejsce na świecie, homary, pierwsze miejsce w Europie, homary, trzecie miejsce na świecie świecie i pierwsze miejsce w Europie.
We Francji sztucznie hoduje się skorupiaki od około 200 lat, w 2002 roku tą metodą uzyskano około 1,14 miliona centów produktów. Dużą ilość skorupiaków importuje się z Belgii i Holandii. Spożywane są głównie na surowo.
Algi zbierane w małych ilościach wykorzystywane są jako nawóz i pasza dla zwierząt gospodarskich.
Francuska flota rybacka składa się z ponad 15 tysięcy statków o łącznym tonażu około 300 tysięcy ton brutto: 1577 trawlerów, 125 motorówek i kliprów oraz 13536 mniejszych jednostek, w tym 11700 o wyporności poniżej 10 ton.
Liczba rybaków we Francji wynosi około 130 tysięcy, a spożycie przetworów rybnych na mieszkańca wynosi około 9 kg.
Głównym narzędziem połowowym jest włok i okrężnica. Stosowane są również takle i sieci dryfujące. Do połowu sardynek w Morzu Śródziemnym i Zatoce Biskajskiej wykorzystuje się światło elektryczne, a do połowu zbiorników słodkowodnych - W 2002 r. do przetworzenia wysłano 7,37 mln kwintalów surowca. Z tej kwoty 3,12 mln centów (ponad 42%) sprzedano w stanie świeżym i wykorzystano do mrożenia, 1,24 mln centów (około 17%) wykorzystano do solenia, suszenia i wędzenia, a 0,9 mln centnerów wykorzystano do produkcji konserw (ok. 12%), na produkcję mąki, tłuszczu i innych przetworów rybnych – 2,11 mln centów (ok. 29%).
We Francji istnieje ponad 200 fabryk konserw rybnych o stosunkowo małej wydajności. 60% całkowitego połowu tuńczyka i makreli wykorzystuje się do produkcji konserw.
Francja ulokowała dużą liczbę przedsiębiorstw przetwórstwa rybnego na terytorium niezależnych państw afrykańskich. W Port-Etienne, centrum mauretańskiego przemysłu rybnego, kilka francuskich firm zajmuje się przetwórstwem ryb i otrzymuje 90% świeżych ryb od rybaków kanaryjskich pracujących na wodach mauretańskich, około 8% ryb dostarczanych jest przez francuskie statki i tylko 2% pochodzi od rybaków mauretańskich, potężne przedsiębiorstwa chłodnicze i mroźnicze, wytwórnie lodu, fabryki konserw. Podobne przedsiębiorstwa należące do kapitału francuskiego istnieją w Sierra Leone, Kongo (Brazzaville) i innych krajach Afryki.
Przemysł stoczniowy zajmuje poczesne miejsce w produkcji przemysłowej we Francji. W 2002 roku zwodowano statki morskie o łącznym tonażu 510 tys. ton rej. brutto Łączna moc produkcyjna stoczni pozwala na coroczne wodowanie statków o łącznym tonażu do 800 tys. ton rej. brutto. g (piąte miejsce na świecie) Głównymi ośrodkami stoczniowymi są Saint-Nazaire i Marsylia. Dunkierka, Bordeaux, Le Havre, Rouen. W 2000 roku francuski przemysł stoczniowy zatrudniał ponad 40 tysięcy osób.
Główne porty rybackie i bazy flotowe.
Boulogne – w pobliżu cieśniny Pas de Calais. Głębokość wejścia do pełnej wody źródlanej wynosi 7,9 m, przypływ do 3 m. Wewnątrz portu głębokość dochodzi do 10 m. Powierzchnia wody portu wewnętrznego wynosi 13 hektarów, a głębokość przekracza 4,3 m. Całkowita długość nabrzeży wynosi 2,1 km. Największy port rybacki, baza floty dryfującej i trałowej. Miasto posiada zakłady przetwórstwa rybnego i trzy doki do naprawy statków.
Dieppe to port rybacki nad brzegiem kanału La Manche, baza floty rybackiej na północno-zachodnim Atlantyku. Szerokość kanału wejściowego pomiędzy falochronami wynosi 100 m, długość 400 m, minimalna głębokość 4 m. Z 500-metrowych nabrzeży portu zewnętrznego o głębokości 3-4 m korzystają statki rybackie. Całkowita długość nabrzeży i basenów dokowych wynosi około 3 km, z czego część przeznaczona jest dla statków rybackich.
W porcie znajdują się przedsiębiorstwa zajmujące się naprawą statków z trzema dokami oraz przedsiębiorstwa zajmujące się przetwórstwem ryb.
La Rochelle to baza afrykańskiego rybołówstwa na wybrzeżu Zatoki Biskajskiej. Port składa się z portu zewnętrznego i doku zewnętrznego, doku wewnętrznego i portu wewnętrznego. Prawie połowa portu przeznaczona jest dla statków rybackich. Port posiada trzy nabrzeża o głębokości ponad 4,5 m. Znajduje się tu stocznia remontowa z dokiem. Najważniejszy port eksportu ostryg.
Lorient to największy port rybacki na południu półwyspu Bretanii, baza floty rybackiej. Przy wysokiej wodzie do portu mogą wpływać statki o zanurzeniu do 8,5 m. Głębokości w porcie przekraczają 4 m. Znajdują się tu zakłady remontowe statków z trzema dokami.
Port-Vendres jest bazą statków poławiających tuńczyka i sardynki na południowo-zachodnim wybrzeżu Zatoki Lyońskiej; Głębokość wejścia wynosi 16 m, przy nabrzeżach - od 6 do 8 m.
Założona baza statków poławiających tuńczyka i sardynki na północnym wybrzeżu Zatoki Lyońskiej. Głębokość wejścia 9,1 m; W porcie znajduje się 12 miejsc do cumowania.
Fécamp to główny port rybacki na wybrzeżu kanału La Manche, baza floty rybackiej na północno-zachodnim Atlantyku. Długość toru podejściowego wynosi 320 m, szerokość 70 m, maksymalna głębokość 6,4 m. Port składa się ze starego portu zewnętrznego, nowego portu zewnętrznego oraz trzech basenów dokowych. W porcie znajduje się kilka zakładów naprawy statków.
Główne porty rybackie i bazy floty to także Saint-Malo, LaPallis, Arcachon, Bayonne, Marsylia itp.
Peru położone jest wzdłuż wybrzeża Pacyfiku w Ameryce Południowej i ma linię brzegową o długości około 2 tys. km. Brzegi Peru obmywa zimny Prąd Peruwiański o temperaturze 15-20°C. Ostry kontrast temperatur wód tego prądu i sąsiednich ciepłych wód równikowych, podnoszenie się głębokich wód, wysokie nasycenie obecnych wód substancjami odżywczymi - wszystko to przyczynia się do stworzenia strefy o wysokiej produktywności i powstawania z największych skupisk sardeli żywiących się fitoplanktonem. Strefa ta obejmuje wody powierzchniowe do głębokości 50 m, zaczyna się w odległości 10–20 mil od wybrzeża i rozciąga się na szerokość 100 mil lub więcej. Eksperci uważają, że liczba sardeli u wybrzeży Peru sięga 200 milionów kwintali.
Przed 1955 rokiem rybołówstwo peruwiańskie było prymitywne: dominowały małe statki motorowe lub żaglowe (było ich kilka tysięcy). Do końca XX wieku. Rola Peru dramatycznie wzrosła.
Obecność ogromnej bazy surowcowej w strefie przybrzeżnej w połączeniu z dużym popytem na mączkę rybną na rynku światowym spowodowała gwałtowny wzrost połowów Peru, które w 2002 roku wyniosły 91,31 mln kwintali, tj. wzrosła ponad 190-krotnie. Z tej kwoty 88,63 mln kwintali, tj. ponad 97% stanowiły sardele.
W 2002 roku flotę rybacką tworzyło 1109 średniotonowych statków z własnym napędem o łącznym tonażu ponad 66 tys. ton brutto, w tym: 10 trawlerów, 1070 sejnerów i 29 kliprów do tuńczyka. Prawie wszystkie sejnery 1070 stosunkowo nowej konstrukcji, o długości od 12 do 25 m, są wyposażone w zespoły napędowe i pompy do ryb. W 2002 r. 1009 sejnerów poławiało sardelę, 31 bonito, a 30 innych ryb. W Peru istnieje kilkadziesiąt przedsiębiorstw zajmujących się budową małych statków rybackich, ale większość jednostek kupowana jest w Kanadzie, Japonii i USA.
Głównym narzędziem połowowym sardeli jest okrężnica. Pompy do ryb są szeroko stosowane zarówno do pompowania połowu z okrężnicy do ładowni, jak i podczas wyładunku go na brzeg. Stada sardeli występują wzdłuż całego wybrzeża Peru, ale 95% połowów ma miejsce na obszarze na południe od portu Chimbote do granicy z Chile. Połowy nie zależą od pory roku. Co miesiąc statki odbywają 14–17 rejsów w morze. Efektywność połowów jest bardzo wysoka. Średni miesięczny połów na sejnera przekracza 10 tys. kwintali, a waga wyładunków na jednego rybaka wynosi 706 kwintali (drugi co do wielkości na świecie po Islandii).
Inne łowiska złowione przez Peru to krakacze, rekiny i płaszczki. Połowy sardynek wynoszą 80-190 tys. rocznie, makrela – 100 – 120 tys. kwintali, bonito – 200-260 tys. kwintali, barwena – około 20 tys. kwintali. Produkcja bonito jest szczególnie duża - ponad 1 milion centów. Połowy skorupiaków w 2002 roku wyniosły 4 tys. kwintalów, w tym 3 tys. kwintalów krewetek i 1 tys. kwintalów krabów. W 2002 roku odłowiono 1 tys. kwintalów ostryg, 30 tys. kwintalów małży, 1 tys. kwintalów kalmarów, 2 tys. kwintalów ślimaków.
Połowy ryb słodkowodnych w rzekach Peru w 2002 roku wyniosły 833 tys. kwintali. Jest w całości użytkowany przez miejscową ludność.
W ostatnich latach połowy sardeli w głównych portach rybackich i bazach floty szybko się rozwijają. Ilo Molendo to port na południu kraju. Kotwicowisko znajduje się 0,3 km od brzegu, głębokość 29 m. Przy nabrzeżu mogą cumować statki o wyporności do 8 tys. ton.W porcie stacjonuje 27 sejnerów sardelowych. Znajduje się tu przetwórnia ryb i trzy fabryki mąki rybnej.
Callao to największy port rybacki, położony w zatoce Zatoki Callao, jednego z najlepszych portów w Ameryce Południowej. Głębokość w kanale wejściowym wynosi 10,9 m, w porcie 10,3 m. Przypływ 1,2 m, długość czterech pomostów 183 m. W mieście działa 30 przedsiębiorstw stoczniowych specjalizujących się w budowie statków rybackich. Na terenie kraju działa 30 przedsiębiorstw zajmujących się naprawą statków, a fabryki mączki rybnej wytwarzają 40% całej mączki rybnej produkowanej w kraju.
Pimentel jest bazą dla statków łowiących tuńczyka i bonito. Głębokość wejścia do portu wynosi 9 m, przy wałach – 5,4 m; nabrzeża przy molo mają długość 529 m i głębokość 3,6 m. Znajduje się tu przetwórnia ryb.
Supe – baza 73 sejnerów sardeliowych. Długość nabrzeży ładunkowych wynosi 255 m. Kotwiczenie ma głębokość 12 m, 0,5 mili od brzegu. W mieście działa 11 fabryk mąki rybnej.
Huacho jest bazą dla 48 sejnerów sardeliowych. Głębokość przy nabrzeżu 3 l. Kotwicowisko znajduje się na głębokości 18 metrów, w odległości 0,5 mili od brzegu. W mieście działa siedem fabryk mąki rybnej.
Chimbote to druga co do wielkości (po Callao) baza floty sardeli (w porcie stacjonuje 190 sejnerów). Molo stalowe o długości 244 m i głębokości od 7,3 do 9,7 g. Kotwicowisko znajduje się na głębokości 11 m, w odległości 3 km od brzegu. W mieście znajdują się fabryki konserw rybnych oraz 48 fabryk mączki rybnej, produkujących 30% całej mączki rybnej.
Duże bazy dla sejnerów sardeliowych to porty Chancay (72 statki, 19 fabryk mąki rybnej), Uarmey (40 statków, 5 fabryk), Samanko-Kasma (31 statków, 3 fabryki) itp.
USA
Stany Zjednoczone są jednym z największych krajów rybackich na świecie. Do 2000 r. USA zajmowały trzecie miejsce na świecie pod względem połowów ryb i obiektów nierybnych (22,53 mln cwt).
Rybołówstwo morskie stanowi do 97% całkowitych połowów w USA. Przed II wojną światową na wody Oceanu Atlantyckiego przypadało 40–45% wszystkich połowów morskich, a na basen Pacyfiku – około 60% połowów. Po wojnie połowy na Pacyfiku wyraźnie spadły, a na Oceanie Atlantyckim wzrosły do 75-76% ogółu połowów morskich. I
Charakterystyczną cechą rybołówstwa morskiego w USA jest jego przybrzeżny charakter. W 2002 roku 90,6% ogółu połowów morskich uzyskano w wodach przybrzeżnych, a jedynie 9,4% (głównie tuńczyka) na pełnym morzu. Stan rezerw zasobów przybrzeżnych uniemożliwia dalszy wzrost produkcji, co częściowo wyjaśnia spowolnienie wzrostu połowów w Stanach Zjednoczonych. W 2002 r. połowy według obszarów połowowych rozkładały się następująco: wybrzeże Atlantyku – 18,51 mln centrów (76,2%); Wybrzeże Pacyfiku – 5,11 mln cwt (21,1%); Wyspy Hawajskie – 60 tys. cwt (0,2%). Obszary słodkowodne (dorzecze Wielkich Jezior i Missisipi) – 612 tys. cwt (2,5%).
Rozkład połowów w różnych obszarach wybrzeża Atlantyku w 2002 r. przedstawiał się następująco.
Nowa Anglia (Maine, New Hampshire, Massachusetts, Rhode Island, Connecticut) – 3,8 mln cwt (15,6% wszystkich połowów w USA). Główne połowy na tym obszarze to śledź, labraks, okoń, plamiak, morszczuk srebrny, flądra, dorsz, mintaj, homar i przegrzebek. Nowa Anglia jest centrum amerykańskiego rybołówstwa włokiem; obszar ten odpowiadał za 66,3% całkowitych połowów tego obszaru. Zasoby ryb w bardziej odległych obszarach północno-zachodniego Atlantyku (Zatoka Świętego Wawrzyńca, Nowa Szkocja i Wielki Ławica Nowej Fundlandii) prawie nie są wykorzystywane przez amerykańskich rybaków.
Region środkowoatlantycki (stany Nowy Jork, New Jersey, Delaware) Głównymi obiektami połowów są śledzie, skepy, flądry, ostrygi; 85-90% wszystkich połowów to śledzie odmiany menhaden, które w całości wykorzystywane są do przetworzenia na mąkę i tłuszcz. Obszar ten jest ośrodkiem amerykańskiej produkcji tłuszczu i mąki.
Zatoka Chesapeake (Maryland i Wirginia) – 2,22 mln cwt (9,1%). Główne łowiska to śledź menhaden, krakacz, kraby, ostrygi. Podstawą rybołówstwa jest także menhaden, który przetwarzany jest na mąkę. Zatoka Chesapeake to główny obszar zbioru i uprawy ostryg w Stanach Zjednoczonych, na który przypada aż 8% produkcji tego obszaru; aż 16% połowów w regionie stanowią kraby.
Region Południowego Atlantyku (Karolina Północna, Karolina Południowa, Georgia i wschodnie wybrzeże Florydy) – 1,58 mln cwt (6,5%). Głównym celem połowów jest menhaden (do 65% wszystkich połowów na tym obszarze). Pozostałe gatunki ryb to barwena, kraby (do 12% wszystkich połowów) i krewetki.
Zatoka Meksykańska (zachodnie wybrzeże Florydy, Alabama, Mississippi, Luizjana, Teksas) 6,25 mln cwt (25,7%). Obszar ten zaczął się dynamicznie rozwijać dopiero w ciągu ostatnich 10-15 lat. "
Najważniejsze łowiska to menhaden (72% wszystkich połowów na tym obszarze) i krewetki (11% połowów). Zatoka Meksykańska zajmuje pierwsze miejsce pod względem produkcji barweny (82% całkowitego połowu w USA) i drugie pod względem produkcji ostryg. Ponad 2% wszystkich połowów stanowią kraby.
Wybrzeże Pacyfiku podzielone jest na dwa regiony rybackie.
Region Pacyfiku (stany Kalifornia, Oregon, Waszyngton) to jedyny obszar, w którym połowy prowadzone są na otwartym oceanie.
Na obszarach słodkowodnych połowy pozostają stabilne na tym samym poziomie, z niewielkimi wahaniami. Jeśli chodzi o rybołówstwo, region Wielkich Jezior (Ontario, Erie, Michigan, Superior) obejmuje również kilka pobliskich małych jezior. W 2002 roku połowy tych jezior wyniosły 299 tysięcy ton, z czego 43% pochodziło z łososia i siei. Rzeka basenowa W 2002 roku Mississippi wyprodukowało 313 tysięcy cwt. ryba.
Udział gatunków innych niż ryby w połowach w USA wzrasta z roku na rok oraz w roku 2002.
Flota rybacka Stanów Zjednoczonych w 2002 r. liczyła 75 733 statków. Cechą charakterystyczną floty rybackiej jest obecność ogromnej liczby małych statków o tonażu poniżej 5 ton, których w 2002 r. było 64 222, tj. około 85% całkowitej liczby statków. Łączny tonaż 11 444 większych statków motorowych wyniósł 394,4 tys. rej. brutto. krawat. średni tonaż na statek wynosił 34,5 brutto rej. ton Statki o tonażu powyżej 200 rej. brutto było ich tylko 177 t. W ciągu ostatnich 10 lat spadł zarówno całkowity tonaż floty rybackiej, jak i średni tonaż na statek.
Koszt budowy łodzi rybackich w Stanach Zjednoczonych jest prawie dwukrotnie wyższy niż w innych krajach. To są przyczyny powolnej odnowy amerykańskiej floty rybackiej. W 2002 roku w Stanach Zjednoczonych istniało 4135 zakładów przetwórstwa rybnego, z czego 2897 (70%) znajdowało się na wybrzeżu Atlantyku i w Zatoce Meksykańskiej, 583 (14,1%) na wybrzeżu Pacyfiku, 636 (15,4%) w w dorzeczu Wielkich Jezior i Missisipi oraz 19 (0,5%) na Wyspach Hawajskich.
Przemysł chłodniczy jest w USA bardzo rozwinięty. Produkcja filetów chłodzonych i mrożonych koncentruje się głównie na wybrzeżu Atlantyku. Około 25% całkowitego połowu ryb spożywczych wykorzystuje się do filetowania. W ostatnich latach dynamicznie rosła produkcja paluszków i porcji rybnych, tworząc 40 przedsiębiorstw. Centrum produkcji mrożonych krewetek stanowią państwa Zatoki Meksykańskiej i południowego Atlantyku.
Konserwy cieszą się dużym zainteresowaniem wśród amerykańskich konsumentów. W 2002 r. w Stanach Zjednoczonych istniało 366 fabryk przetworów rybnych (w tym 114 na wybrzeżu Pacyfiku i 91 na Alasce), które wyprodukowały w ciągu roku 1 360 milionów puszek konserw rybnych. 95% całkowitego połowu tuńczyka, makreli i łososia wykorzystuje się do produkcji konserw; 60% całej żywności w puszkach produkowane jest na wybrzeżu Pacyfiku; 30 fabryk na wybrzeżu Zatoki Meksykańskiej produkuje krewetki w puszkach. Stany Zjednoczone zajmują pierwsze miejsce na świecie w produkcji konserw.
W 2002 roku 151 przedsiębiorstw w Stanach Zjednoczonych zajmowało się produkcją technicznych produktów rybnych. Surowcem do produkcji tłuszczu i mąki są całe ryby (głównie menhaden). W 2002 roku do przerobu mąki wysłano 10 milionów kwintali. śledź z menhadenu. Odpady z rozbioru ryb stanowią około 18% całkowitego surowca. .
Stany Zjednoczone zajmują pierwsze miejsce na świecie wśród krajów pod względem spożycia brutto przetworów rybnych. Jednakże ze względu na duży udział technicznych produktów rybnych, spożycie produktów wodnych na mieszkańca nie przekracza 5 kg rocznie.
USA są największym importerem produktów rybnych. W 2002 r. import USA stanowił 5% światowych połowów (własny połów stanowił 6% światowych połowów). W 2002 roku importowano około 65% ogółu spożywanych przetworów rybnych, a technicznych 71,3%. Import nie rośnie. tylko gotowe produkty rybne, ale także półprodukty, które następnie są przetwarzane w amerykańskich przedsiębiorstwach. Głównymi dostawcami przetworów rybnych są Kanada (24,4%), Japonia (22%), Meksyk, Peru, RPA, Norwegia. Produkty eksportowane do innych krajów obejmują żywność w puszkach i olej rybny, a także skóry krewetek i fok; Całkowity wolumen eksportu produktów rybołówstwa nie przekracza 800 tysięcy centów rocznie.
Najważniejsze porty rybackie i bazy flotowe
Boston położony jest u zbiegu rzeki. Charlesa do Zatoki Massachusetts. Port składa się z przystani zewnętrznej i wewnętrznej. Port zewnętrzny osłonięty jest od strony morza wyspami, pomiędzy którymi znajdują się trzy żeglowne tory wejściowe o głębokości przy niskiej wodzie od 8,2 do 10,7 m. Port wewnętrzny połączony jest z torem zewnętrznym (President Road) o szerokości od 183 do 365 m. mi głębokość 10,7 m. Amplituda pływów wynosi 2,9 m. Głębokość przy nabrzeżach wynosi od 9,1 do 12,2 m. Całkowita długość nabrzeży wynosi 22,4 km. Powierzchnia wody portu wynosi 120 km2. Baza floty trawlerów. W porcie znajdują się stocznie, wiele suchych i pływających doków remontowych statków oraz duże przedsiębiorstwa zajmujące się przetwórstwem ryb.
Gloucester to największy port rybacki w północno-wschodniej części kraju, baza dla floty trałowej i ośrodek produkcji konserw. Port jest dobrze chroniony i może przyjmować duże statki. Szerokość wejścia wynosi 1,7 mili, głębokość 11 m, głębokości w porcie od 3,7 do 9,1 m. Przypływ wiosenny wynosi 4,3 m. Nowe molo rybackie ma 274 m długości i 5,2 m głębokości. Sześć odcinków naprawy statku może obsługiwać statki o wyporności do 400 ton.
Norfolk - nad rzeką Elizabeth, w Hampton Rhodes Bay, przy wejściu do Zatoki Chesapeake. Centrum Ostryg. Głębokość kanału morskiego wynosi 12,2 m, szerokość - od 137 do 228 m. Przypływ wynosi 0,9 m. Port nie zamarza.
Los Angeles leży w południowo-zachodniej części kraju. powierzchnia wodna kotwicowiska portu zewnętrznego wynosi 356 hektarów, powierzchnia wodna portu wewnętrznego wynosi 320 hektarów. Szerokość głównego toru wodnego wynosi 305 m, głębokość 10,7 m. Centrum połowów sardynek. W porcie znajdują się potężne stocznie zajmujące się budową i naprawą statków oraz fabryki konserw rybnych.
San Diego jest bazą dla statków poławiających tuńczyka w pobliżu granicy z Meksykiem, w porcie stacjonują 72 statki. Port jest dobrze chroniony. Powierzchnia wody portu wynosi 56 km2. Szerokość kanału morskiego wynosi od 91 do 762 m, głębokość od 5,5 do 21,3 m przy niskiej wodzie. Całkowita długość nabrzeży wynosi ponad 2,5 km. W mieście znajduje się specjalne molo rybne, przedsiębiorstwa zajmujące się budową i naprawą statków oraz fabryki konserw rybnych.
San Francisco położone jest nad Zatoką San Francisco, która ma 65 mil długości i od 4 do 10 mil szerokości. Powierzchnia wody umożliwiająca bezpieczne zakotwiczenie wynosi 200 km2 i głębokość od 5,5 do 24 m. Wejście do zatoki odbywa się przez cieśninę Golden Gate o szerokości 1,8 km i głębokości od 15 do 115 m. Port posiada łącznie 42 pirsy długość nabrzeży wynosi 29 km. Ośrodek połowu flądry i tuńczyka. W porcie znajdują się duże przedsiębiorstwa zajmujące się budową statków, naprawą statków i konserwami rybnymi, a także potężne lodówki.
Seattle to centrum połowów łososia, halibuta i flądry z wygodnym i bezpiecznym portem w Puget Sound. Port składa się z części morskiej i słodkowodnej. Powierzchnia wodna głównego portu morskiego w Eliot Bay wynosi około 8,5 mil2. Znajduje się tu 80 różnych konstrukcji nabrzeży. Duży port wewnętrzny składa się ze słodkowodnych jezior Washington i Union, połączonych z Puget Sound kanałem o minimalnej głębokości 8,8 m i długości 8 mil. W porcie znajdują się duże przedsiębiorstwa zajmujące się budową statków, naprawą statków i konserwami rybnymi oraz lodówki.
Główne porty rybackie na wybrzeżu Atlantyku to New Bedford (baza floty trałującej), Point Judith (baza floty trałującej), Portland, Baltimore; na wybrzeżu Pacyfiku – San Pedro (stacjonuje tam 28 statków do połowu tuńczyka), Monterey (baza dla statków zajmujących się połowami sardynek) itp.
Ponadto 17 sejnerów do połowu tuńczyka stacjonuje w portach Portoryko, 8 w portach Peru i 2 w portach Meksyku. W portach państw Afryki Zachodniej stacjonuje kilkadziesiąt statków do połowu tuńczyka.
Japonia zajmuje wiodące miejsce w światowym rybołówstwie. W 1938 r. Japonia zajmowała pierwsze miejsce na świecie pod względem połowów ryb i obiektów nierybnych (35,62 mln cwt). W latach powojennych japońska flota rybacka, która poniosła ciężkie straty w czasie wojny, zaczęła szybko się odbudowywać. Już w 1951 roku Japonia przekroczyła produkcję przedwojenną. Na koniec 2002 roku japońska flota rybacka składała się z ponad 443 tys. statków o łącznej wyporności 1,21 mln rej. brutto. t. W rybołówstwie pracowało 900 tys. osób. W 2002 r. połowy Japonii osiągnęły poziom 11 mln t. Postęp w rozwoju przemysłu rybnego stał się możliwy dzięki modernizacji starych i budowie nowych statków rybackich przystosowanych do połowów na otwartym oceanie. Wzrost produkcji nastąpił głównie w wyniku rozwoju rybołówstwa oceanicznego, które zapewnia ponad połowę połowów, podczas gdy przed wojną 60% połowów pochodziło z wód przybrzeżnych. Japońskie statki łowią niemal we wszystkich najważniejszych obszarach połowowych świata: na Pacyfiku, Atlantyku i Oceanie Indyjskim, u wybrzeży Ameryki i Afryki oraz na wodach Antarktyki.
Jednym z głównych odległych obszarów japońskiego rybołówstwa jest północny Ocean Spokojny. Przed wojną Japończycy wydobywali na Morzu Beringa około 400 tys. cwt. ryby W 1998 r. połowy prowadziły tu 33 statki-matki i 380 statków rybackich (w tym 5 flotylli do produkcji tłuszczu i mąki). Całkowity połów wyniósł 6,28 mln cwt. W kolejnych latach japońskie połowy na tych obszarach malały, co wynikało z importu dużych ilości mączki rybnej z innych krajów po niskich cenach, a także z powodu niewystarczającej pojemności baz pływających.
W 2002 roku produkcja na Morzu Beringa. wyniósł 4,11 mln c. Głównymi obiektami połowów są mintaj (1,78 mln kwintali – 43,3%), flądra (643 tys. kwintali – 15,6%), śledź (429 tys. kwintali – 10,4%), labraks (426 tys. – 10,4%), halibut (350 tys. cwt) ), dorsz (193 tys. -4,7%), a także krewetki czy krewetki różowe (209 tys. cwt).
W 2000 roku na Morzu Beringa operowało 13 flotylli ekspedycyjnych składających się z 13 baz i 214 statków rybackich, w tym 2 specjalistyczne flotylle tłuszczowe, a pozostałe zamrażające i łączone.
Japońskie rybołówstwo było jednym z pierwszych, które rozwinęło połowy tuńczyka na południowo-wschodnim Atlantyku. W połowie lat pięćdziesiątych Japonia utworzyła dużą bazę odbiorczą dla swoich statków w Recife (Brazylia). W 2002 r. około 200 japońskich statków do połowu tuńczyka prowadziło połowy na obszarze środkowo-wschodniego Atlantyku, a ich bazy znajdowały się w portach Afryki Zachodniej: Los Palmas, Dakar, Freetown, Abidżan, Takoradi, Tema i Lagos.
Na pobliskich terenach oprócz ryb duże znaczenie ma połów gatunków nierybnych. I tak wzdłuż Wysp Japońskich, w pobliżu Wysp Kurylskich Południowych (Shikotan, Kunashir), na Morzu Wschodniochińskim przedmiotem intensywnych połowów są kałamarnice, których połów w 2002 r. wyniósł 6,52 mln kwintalów
Na otwartych wodach Morza Żółtego, Wschodniochińskiego i Południowochińskiego odławia się krewetki, których połów w 2002 roku wyniósł 868 tys. cwt.
Po II wojnie światowej nastąpiły duże zmiany w składzie gatunkowym połowów japońskich. Przed wojną głównymi połowami były sardynki, śledzie, dorsze i łosoś; w okresie powojennym na pierwszy plan wysunęły się sardela, makrela, ostrobok, saury, kalmary i tuńczyk.
Japonia zajmuje pierwsze miejsce na świecie w produkcji kalmarów (ponad 87% światowej produkcji), ośmiornic (około 75%), mątwy (47%), ślimaków (28%), tuńczyka (ponad 53%) i alg (76%).
Japonia zajmuje drugie miejsce na świecie (po USA) w produkcji ostryg (33% światowej produkcji), krabów (27%), krewetek (14%) i przegrzebków (8%).
W 2002 r. japońska flota rybacka składała się z 404 035 statków o łącznym tonażu około 1,8 mln rej. brutto. t. Z tej liczby 20 981 statków zajmowało się rybołówstwem przybrzeżnym, a 383 054 – morskim. Samobieżna flota morska składała się z 188 538 statków.
Japonia ma najpotężniejszy na świecie przemysł stoczniowy, wysoko wyposażony technicznie, budujący statki lepiej, szybciej i taniej niż większość krajów. W 2002 roku w japońskich stoczniach zbudowano statki pełnomorskie (o wyporności ponad 100 ton rejestrowych brutto) o łącznym tonażu 3,76 mln ton rejestrowych brutto. t. W 1998 r W Japonii istniały 274 przedsiębiorstwa stoczniowe, z czego 4 to bardzo duże, 10 duże i 20 średnie. Ponadto istnieje wiele setek małych stoczni i stoczni remontowych. Japoński przemysł stoczniowy zatrudnia ponad 150 tysięcy osób.
Głównym narzędziem połowowym w Japonii są włoki, którymi w 2002 roku złowiono 39,1% wszystkich ryb. Drobne narzędzia połowowe (okrężnice) stanowiły 21,5% połowów, haczyki (takle do tuńczyka i takle) – 17,3%, sieci skrzelowe – 5,3%, boczne pułapki saury – 4,2%. Wędkarstwo haczykowe służy do połowu tuńczyka, makreli, makreli i kalmarów. W połowach tuńczyka skutecznie wykorzystuje się zarówno takle, jak i okrężnice. Saury'ego łapie się za pomocą pokładowych pułapek wykorzystujących światło elektryczne. Kałamarnice łowi się za pomocą haczyków, sieci i włoków; W ostatnich latach powszechne stało się łowienie kałamarnic przy świetle elektrycznym. Coraz częściej stosuje się połowy ekspedycyjne, m.in. w połowach krewetek, gdzie statki rybackie opierają się na produkcyjnych chłodniach. Obowiązuje na Morzu Beringa. program, w ramach którego trawlery zajmujące się przetwórnią rybną otrzymują dwa dodatkowe statki. trawlery przekazujące swój połów dużemu trawlerowi chłodni.
Sztuczna hodowla ostryg ma ogromne znaczenie, zapewniając ½ światowej produkcji ostryg. Jednocześnie na dużą skalę prowadzona jest hodowla sztucznych pereł.
Zajmując pierwsze miejsce na świecie w produkcji alg, Japonia nie tylko wykorzystuje rezerwaty przyrody, ale także je uprawia. W 2000 r. sztuczną uprawą glonów zajmowało się 68 700 pracowników, których hodowano 870 tys. centów. Algi są spożywane i wykorzystywane do produkcji agaru. Japonia zajmuje pierwsze miejsce na świecie w produkcji agaru.
Hodowla ryb stawowych jest również bardzo dobrze ugruntowana w Japonii. W kraju działa 85 tys. małych gospodarstw rybnych. W 2002 roku w gospodarstwach stawowych hodowano 1,2 mln centów ryb, z czego węgorz stanowił 41%, karp – 29%, pstrąg – 16%, karaś – 9%, barwena – 3%. W japońskim przemyśle przetwórstwa rybnego istnieje wiele przedsiębiorstw, ale większość z nich to małe, często rzemieślnicze firmy. Istnieje około 500 mniej więcej dużych fabryk konserw, 1600 lodówek, 1500 fabryk sztucznego lodu.W ostatnich latach powstało wiele dużych przedsiębiorstw.
Według naukowców w ciągu ostatnich stuleci 38% komercyjnej fauny morskiej było na skraju całkowitego wyginięcia. Do 2048 r. liczba ta może wzrosnąć do 90%, co sprawi, że rybołówstwo stanie się nieopłacalne. Problem zmniejszania się światowych zasobów ryb staje się jeszcze bardziej palący w świetle faktu, że wymieranie ryb i skorupiaków nieuchronnie pociąga za sobą śmierć większych zwierząt morskich, a w konsekwencji zniszczenie ekosystemu oceanicznego. Przełowienie wiąże się nie tylko z połowami oficjalnymi, ale także z połowami rekreacyjnymi, a co najważniejsze z kłusownictwem.
Całkowity światowy połów ryb w 1900 r. wynosił 4 mln ton, w 1989 r. było to już 89 mln ton. Dla porównania: prawdopodobną produktywność ryb tradycyjnych łowisk na Oceanie Światowym (bez uwzględnienia ryb mezopelagicznych) szacuje się na 110-120 mln ton. Międzynarodowy zespół naukowców ustalił, że około 85% światowych zasobów ryb jest nadmiernie eksploatowanych.
Z nich 28% Światowe zasoby rybne są nadmiernie eksploatowane, 50% w pełni wyeksploatowany 3% - wyczerpany i 1% jest przywracany. I tylko 12% Światowe zasoby rybne są eksploatowane w umiarkowanym stopniu.
Działalność człowieka = martwota przyrody
Na ekologię Oceanu Światowego wpływają nawet takie czynniki, jak spalanie wszelkich paliw kopalnych. Węgle o wysokiej zawartości siarki i olej opałowy wytwarzają emisje bogate w dwutlenek siarki, który w atmosferze zamienia opady deszczu w roztwory słabo kwaśne. Organizmy żywe w przyrodzie mogą istnieć tylko w określonym zakresie pH, a gdy ono spada, śmierć planktonu, owadów i wielu ryb jest nieunikniona. Inżynierowie projektujący elektrownie wodne już teraz są poważnie zaniepokojeni ochroną tarlisk i zasobów rybnych, a także zmianami klimatycznymi na obszarach zbiorników wodnych. Poważne zatrucie wielu wód naturalnych, a co za tym idzie ryb, jest faktem dzisiejszych czasów.
Na przykład jezioro Bajkał, wyjątkowe i największe słodkowodne jezioro na świecie, również cierpi z powodu zanieczyszczeń. Co roku do Bajkału odprowadzanych jest ponad 700 milionów metrów sześciennych ścieków. W rzece Selenga, jednym z dopływów jeziora Bajkał, w odległości niemal kilometra od miejsca zrzutu celulozowni i tektury Selenga, stężenie zanieczyszczeń przekracza najwyższe dopuszczalne normy. Do Bajkału wpływa jeszcze około 500 rzek, z których wiele jest także źródłami zanieczyszczenia tego wyjątkowego jeziora. Rezultatem jest gwałtowny spadek ryb w Bajkale: w 1960 r. przekazano 250 ton, w 1990 r. - już 120 ton.
Przełowienie wpływa również na genetykę ryb. Nierównomierne obciążenie różnych lokalnych stad ryb w wyniku selektywnego połowu prowadzi do deformacji i zubożenia puli genowej danego gatunku ryb.
Liczby i fakty
Jedna czwarta połowów UE pochodzi spoza wód europejskich, większość z mórz Afryki Zachodniej. Jeden trawler może złowić dziennie setki tysięcy kilogramów ryb. Dane Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa pokazują, że wszystkie łowiska w Afryce Zachodniej są nadmiernie eksploatowane, a zasoby rybołówstwa przybrzeżnego spadły o 50% w ciągu ostatnich 30 lat.
Populacje rekinów na całym świecie spadły o 80%. Jedna trzecia gatunków rekinów jest na skraju wyginięcia. Spadek liczebności rekinów, będący naturalnym regulatorem liczby ryb znajdujących się poniżej rekinów w łańcuchu pokarmowym, ma ogromny wpływ na stan całego ekosystemu morskiego. Wiele delfinów jest również co roku poddawanych kolosalnej eksterminacji na Wyspach Owczych (Dania), Peru, Japonii itp. w celu produkcji mięsa, a nawet w celach rytuałów.
Na Morzu Północnym liczebność flądry i plamiaka stała się rzadkością na początku XX wieku, a liczebność halibuta zaczęła spadać w latach dwudziestych XX wieku. W 1949 r. zidentyfikowano 30 gatunków ryb jako niewykorzystane, a w ciągu 20 lat większość z nich wykazywała wyraźne oznaki wyczerpywania się zasobów. Nawet śledź oceaniczny, labraks, flądra, dorsz i plamiak są zagrożone.
Na Morzu Barentsa, w wyniku oficjalnego
światowego rybołówstwa od lat 60. stada dorsza, gromadnika, śledzia i dorsza zostały zniszczone. Brak pożywienia doprowadził do wymierania populacji fok, kolonii ptaków i innych przedstawicieli wyższego poziomu troficznego (drapieżników)…
Na wybrzeżu Pacyfiku w Stanach Zjednoczonych występują znaczące przykłady przełowienia żarłacza zupnego Galeorhinus sp. i sardynka kalifornijska Sardinops coerulea. Od 1956 do 1964 r Sardela peruwiańska została szybko przełowiona (z 1 tys. ton do 1 mln ton), a w 1970 r. wielkość połowów osiągnęła 13 mln ton.
To prawda, że potem zmniejszono połowy sardeli, w 1986 r. Wielkość jej produkcji wyniosła 4,3 miliona ton.
Małe egzotyczne ryby są również przedmiotem połowów ze środowiska naturalnego. W 1977 roku do Stanów Zjednoczonych sprowadzono około 100 milionów ryb tropikalnych. Każdego roku z Brazylii eksportuje się około 15 milionów ryb, a z Peru 12 milionów ryb. Ze środkowej części rzeki zaczęły już znikać gatunki małych egzotycznych ryb, takich jak paletki i kardynały. Rio Negro, z wybrzeży Sri Lanki, z wielu rzek Azji Południowo-Wschodniej.
W wyniku nadmiernych połowów, które miały miejsce w ciągu ostatniego stulecia, z rzek i jezior Europy i Ameryki Północnej zniknęła duża liczba populacji cennych grup ryb (jesiotr i łosoś). Istnieje szansa na zachowanie takich gatunków ryb jak kaługa, łosoś, biała ryba, cierń, omul i inne tylko poprzez rygorystyczne regulacje dotyczące połowów. Obecnie takie gatunki ryb komercyjnych i zwierząt morskich, jak jesiotr, tuńczyk błękitnopłetwy, łosoś hodowlany, miecznik, rekin, marlin pasiasty, żabnica, krewetki, przegrzebki, hoplostet, lucjan czerwony i labraks chilijski, są bardzo zagrożone. Ale w Oceanie Światowym są ryby, które nie mają jeszcze problemów ze swoją populacją: golec, barramundi, tuńczyk biały, homar, koryfena, sablefish, sardynka, halibut, sum, a także kraby, małże, ostrygi, małże i kalmary .
Tworzyć rezerwaty przyrody czy usprawniać rybołówstwo?
Komisja Europejska i 108 krajów przyjęły Globalny Program Działań na rzecz Środowiska UNEP, którego celem jest ochrona środowiska morskiego przed zanieczyszczeniami powodowanymi przez działalność lądową. W 1999 roku na międzynarodowej konferencji ONZ w Katarze około 100 krajów zdecydowało się zaprzestać masowych połowów rekinów i sprzedaży ich płetw. Jednak tylko 81 krajów dotrzymało słowa i nałożyło ograniczenia na połowy rekinów na swoich wodach terytorialnych.
Organizacje ekologiczne Pew Environment Group i Pew sporządziły listę 10 krajów, w których najczęściej zabija się rekiny, wśród których znalazły się Tajwan, Pakistan, Indie, Indonezja, Argentyna, Meksyk, Hiszpania, Japonia, Malezja i Stany Zjednoczone.
Aby zapobiec zniszczeniu Oceanu Światowego, naukowcy proponują utworzenie wielu morskich obszarów chronionych, na których będzie zakazane rybołówstwo. Wyspy Cooka na Pacyfiku połączyły się w gigantyczny obszar chroniony o powierzchni 1,1 miliona km². Australia stworzyła także największy rezerwat (Wielka Rafa Koralowa), a wiele parków narodowych i rezerwatów znajduje się na egipskim Morzu Czerwonym. Jednakże takie rezerwaty morskie mogą przynieść korzyści jedynie przy właściwym patrolowaniu i monitorowaniu obszarów wodnych. Jednakże utworzone rezerwaty morskie są najlepszym sposobem na przywrócenie flory i fauny oceanów świata; Ponadto połowy na granicy w pobliżu obszarów chronionych mogą wzrosnąć 4-krotnie. Wielu ekologów proponuje utworzenie mobilnych rezerwatów dla migrujących zwierząt morskich (od rekinów wielorybich po wieloryby), które będą podążać za „migrantami” przez całą ich drogę.
Eksperci ds. rybołówstwa sugerują również, aby rządy na całym świecie ustalały kwoty połowowe w oparciu o poziom zasobów w wodach otaczających ich kraje.
Jednak pomimo wagi kwestii organizacji rezerw morskich i kwot połowowych wiele państw (na przykład kraje UE) nadal nie może dojść do porozumienia w sprawie limitów połowowych.
Innym sposobem na przywrócenie populacji ryb w Oceanie Światowym jest przejście od łowiectwa i zbieractwa do rolnictwa. Już dziś znaczna część ryb spożywanych w celach spożywczych pochodzi z hodowli ryb. W Chinach metoda ta pozwoliła zaspokoić zapotrzebowanie na ryby aż do 80%. Z drugiej strony hodowle rybne trudno nazwać dobrą opcją na nasycenie rynku rybami. Po pierwsze, wiele ryb hodowlanych żywi się małymi rybami, co oznacza, że pozyskiwanie pożywienia dla ryb hodowlanych wiąże się z ryzykiem narażenia małych gatunków na wyginięcie. Po drugie, naukowcy nie stworzyli jeszcze alternatywnej paszy, która nasyciłaby ryby hodowlane aminokwasami omega-3 i nadała rybom naturalny smak i wygląd. Po trzecie, gospodarstwa rybackie uwalniają do natury toksyczne odpady – gnojowicę, która nadaje się do nawożenia alg w oceanie, 
ale negatywnie wpływa na przyrodę na powierzchni. Szkocka branża hodowli łososia wytwarza taką samą ilość odpadów azotowych, jak surowe ścieki 3,2 miliona ludzi (ponad połowa populacji kraju).
Każdy może stanąć w obronie Oceanu Światowego i jego bogactw. Im więcej ludzi wspiera zarówno globalne, jak i regionalne programy ochrony środowiska oraz organizacje ekologiczne, tym większe są szanse, że Ocean Światowy i wszystkie jego wody przywrócą siły, ożywią liczbę i różnorodność podwodnej flory i fauny.
>> Światowe rybołówstwo
§ 4. Rybołówstwo światowe
Rybołówstwo to jedno z najstarszych rzemiosł ludzkości. O znaczeniu współczesnego rybołówstwa decyduje przede wszystkim fakt, że ryby i przetwory rybne są najważniejszym elementem zbilansowanej diety i źródłem wartościowych białek. W drugiej połowie XX wieku. połowy ryb i produkcja owoców morza (stanowiąca nieco ponad 10% całkowitych połowów) stopniowo rosły, osiągając początek lat 90-tych. 100 mln ton, ale potem wzrost wyhamował, co tłumaczy się wieloma przyczynami, ale przede wszystkim groźbą wyczerpywania się łowisk. Dotyczy to przede wszystkim rybołówstwa morskiego, które ustabilizowało się na poziomie 80-85 mln ton rocznie.
Rybołówstwo ma swoją własną geografię. Pomiędzy oceanami połów ryb i produkcja owoców morza rozkładają się następująco: na Pacyfiku ocean stanowi 64%, Atlantyk - 27% i Indie - 9%. Główne obszary połowowe na świecie znajdują się na szelfach kontynentalnych Pacyfiku i Atlantyku.
Na Oceanie Spokojnym są to jego północno-zachodnie i północno-wschodnie części marginalne, które graniczą z terytoriami Rosji, Japonii, Chin, Korei, USA, Kanady, a także regionami przybrzeżnymi Ameryki Południowej. Na Oceanie Atlantyckim jest to również część północno-zachodnia, położona u wybrzeży USA i Kanady, oraz część północno-wschodnia, położona u wybrzeży Europy Zachodniej. To właśnie w tych strefach znajdują się główne kraje rybackie świata (Tabela 36).
Tabela 36
Dziesięć największych krajów na świecie pod względem połowów ryb i produkcji owoców morza, 2005
Z tabeli wynika, że kraje rozwijające się przodują w sektorze rybołówstwa. Dostarczają aż 70% światowych połowów. Ale nie zawsze tak było. Jeszcze w połowie XX wieku. Uwzględniono dziesięć krajów z największą liczbą połowów Japonia, USA, ZSRR, Chin, Norwegii, Wielkiej Brytanii, Indii, Kanady, Niemiec i Danii. Chiny wysunęły się na pierwsze miejsce na początku lat 90. i teraz mocno go trzyma. Z tabeli wynika, że w Chinach śródlądowe rybołówstwo słodkowodne jest prawie równe rybołówstwu morskiemu. We wszystkich pozostałych krajach dominuje rybołówstwo morskie. W Rosji połowy ryb mają tendencję do zmniejszania się.
Lista krajów z największymi połowami ryb i owoców morza na mieszkańca obejmuje głównie zupełnie inne kraje. Na pierwszym miejscu znajduje się Islandia (4500 kg), za nią plasują się Grenlandia i Wyspy Owcze, które należą do Danii. Spośród krajów uwzględnionych w tabeli 36 na tej liście uwzględniono jedynie Norwegię (około 700 kg) i Chile (330 kg).
W ostatnim czasie coraz większą rolę w światowym rybołówstwie zaczyna odgrywać akwakultura, do której zalicza się także marikultura, czyli hodowla organizmów wodnych w środowisku morskim. Na początku XXI wieku. Światowa produkcja akwakultury przekroczyła już 45 milionów ton, z czego około 4D zapewniają kraje azjatyckie, na pierwszym miejscu znów znajdują się Chiny, których wzdłuż wybrzeża morskiego znajduje się niemal ciągła linia gospodarstw morskich. Oprócz Chin w gronie wiodących krajów w rozwoju akwakultury znajdują się także inne kraje azjatyckie - Indie, Japonia, Filipiny, Republika Korei, Indonezja, Tajlandia, Bangladesz i Wietnam. Jedyną różnicą jest to, że w większości z nich akwakulturę prowadzą małe gospodarstwa chłopskie tradycyjnymi metodami. A w Japonii i Republice Korei duże i dobrze zorganizowane farmy w oparciu o zaawansowane technologie.
Pytania i zadania przygotowujące do egzaminu
Treść lekcji notatki z lekcji ramka wspomagająca prezentację lekcji metody przyspieszania technologie interaktywne Ćwiczyć zadania i ćwiczenia autotest warsztaty, szkolenia, case'y, zadania prace domowe dyskusja pytania retoryczne pytania uczniów Ilustracje pliki audio, wideo i multimedia fotografie, obrazy, grafiki, tabele, diagramy, humor, anegdoty, dowcipy, komiksy, przypowieści, powiedzenia, krzyżówki, cytaty Dodatki streszczenia artykuły sztuczki dla ciekawskich szopki podręczniki podstawowy i dodatkowy słownik terminów inne Udoskonalanie podręczników i lekcjipoprawianie błędów w podręczniku aktualizacja fragmentu podręcznika, elementy innowacji na lekcji, wymiana przestarzałej wiedzy na nową Tylko dla nauczycieli doskonałe lekcje plan kalendarza na rok, zalecenia metodyczne, program dyskusji Zintegrowane LekcjeLudzkość nie żyje już z polowań i zbieractwa, jak kiedyś – z jednym ważnym wyjątkiem. Ryba to jedyne dzikie zwierzę, na które polujemy w dużych ilościach. A jednak możemy stać się ostatnim pokoleniem, które zajmie się tym handlem.
Całe gatunki życia morskiego nigdy więcej nie ujrzą światła dziennego w antropocenie (epoce człowieka), nie mówiąc już o skosztowaniu, jeśli nie ograniczymy naszego nienasyconego obżarstwa na ryby. W ubiegłym roku światowe spożycie ryb osiągnęło rekordowy poziom 17 kg na osobę rocznie, mimo że światowe zasoby ryb nadal się zmniejszają. Obecnie ludzie jedzą średnio cztery razy więcej ryb niż w 1950 r.
Około 85 procent światowych zasobów rybnych jest nadmiernie eksploatowanych, uszczuplonych, wyczerpanych lub odbudowujących się po eksploatacji. Tylko w tym tygodniu jeden z raportów sugerował, że w Morzu Północnym między Wielką Brytanią a Skandynawią może przebywać mniej niż sto dorszy w wieku powyżej 13 lat. Jest to sygnał ostrzegawczy, że tracimy ryby w wieku wystarczającym do wydania potomstwa w celu uzupełnienia populacji.
Duże obszary dna morskiego Morza Śródziemnego i Morza Północnego przypominają obecnie pustynie – morza są opróżniane z ryb przy użyciu coraz wydajniejszych metod, takich jak trałowanie denne. A teraz te hojnie dotowane floty przemysłowe sprzątają także tropikalne oceany. Jedna czwarta połowów UE pochodzi obecnie spoza wód europejskich, a większość z niegdyś bogatych mórz Afryki Zachodniej, gdzie jeden trawler może złowić setki tysięcy kilogramów ryb dziennie. Według Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa wszystkie łowiska w Afryce Zachodniej są obecnie nadmiernie eksploatowane, a przybrzeżne zasoby rybne spadły o 50 procent w ciągu ostatnich 30 lat.
Oczekuje się, że do 2050 r. poziomy połowów w tropikach spadną o kolejne 40 procent, mimo to około 400 milionów ludzi w Afryce i Azji Południowo-Wschodniej polega na rybach (głównie poprzez tradycyjne formy połowu) jako źródła białka i minerałów. Biorąc pod uwagę oczekiwany niekorzystny wpływ zmiany klimatu na produkcję rolną, ludzie będą bardziej niż kiedykolwiek polegać na rybach, aby zaspokoić swoje potrzeby żywieniowe.
Polityka subsydiowania ogromnych flot rybackich w celu połowu coraz mniejszych zasobów jest nie do przyjęcia z punktu widzenia ochrony środowiska. Na przykład w Hiszpanii jedna na trzy złowione ryby jest opłacana z dotacji. Rządy zainteresowane krótkoterminową ochroną miejsc pracy w przemyśle rybnym zasadniczo płacą ludziom za pozbycie się długoterminowych perspektyw zawodowych – nie wspominając o konsekwencjach dla następnego pokolenia rybaków. Tradycyjne rybołówstwo obejmuje połowę światowych połowów ryb, a mimo to zapewnia 90 procent miejsc pracy w branży.
Ochrona przed ścieraniem
Oczywiście kraje uprzemysłowione nie myślą o powrocie do tradycyjnych metod. Jeśli jednak rybołówstwo ma zostać przywrócone do samowystarczalnego poziomu, należy zreformować katastrofalne zarządzanie tą branżą. W samej UE odbudowa zasobów doprowadziłaby do większych połowów, szacowanych na 3,5 miliona ton rocznie i wartych 2,7 miliarda funtów.
Zamiast systemu, w którym członkowie UE zabiegają o większe kwoty – i tak już ustalone w rozmiarach znacznie przekraczających to, co jest w stanie udźwignąć biosfera – eksperci ds. rybołówstwa sugerują, aby rządy same ustalały kwoty na podstawie poziomu zasobów w otaczających je obszarach i ich wodach. Rybacy powinni ponosić odpowiedzialność za złowione ryby – w końcu będą mieli żywotny interes w zwiększaniu zasobów – a to może przybrać formę indywidualnych, zbywalnych udziałów w kwotach połowowych. Taki kurs położy kres sytuacji tragedii tego, co wspólne (termin z teorii gier oznaczający problem ponownego wykorzystania dóbr publicznych przez członków społeczności; ok. mixnews.ru), kiedy każdy grabie w oceanie tyle, ile chce potrafią aż do ostatniej ryby złowionej w sieciach konkurentów, a podobne praktyki z powodzeniem stosowane są w krajach od Islandii po Nową Zelandię i USA. Badania pokazują, że zarządzanie rybołówstwem w ten sposób oznacza, że ryzyko uniknięcia upadku jest dwukrotnie większe niż w przypadku rybołówstwa z nieograniczonym dostępem.
Na skrajnie zubożonych obszarach jedynym sposobem na odbudowę zasobów jest utworzenie rezerwatów przyrody, w których zabronione jest wszelkie połowy. W innych obszarach wymagany jest odpowiedni nadzór nad przestrzeganiem kwot – statki rybackie mogą podlegać urządzeniom wydawania licencji i monitorowaniu, aby zapobiec ich wpływaniu na obszary prawnie chronione; Można przeprowadzać wyrywkowe kontrole ryb w celu określenia ich wielkości i składu gatunkowego; ryby można nawet oznakować, aby władze i konsumenci mieli pewność, że sposób ich połowu jest bezpieczny dla środowiska.
Innym rozwiązaniem jest przyjęcie zwykłej metody, jaką ludzkość radziła sobie z niedoborami żywności i przejście od łowiecko-zbieractwa do uprawy roli.
Obecnie połowa ryb, które spożywamy, pochodzi już z hodowli – w Chinach odsetek ten wynosi co najmniej 80 procent – ale komercjalizacja tej opcji wiąże się z pewnymi wyzwaniami. Farmy są pełne dzikich ryb, które następnie trzeba nakarmić – większe ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, zjadają co najmniej 20 razy więcej niż ich własna waga w przypadku mniejszych ryb, takich jak sardele i śledź. Doprowadziło to do przełowienia tych małych ryb, ale jeśli ryby hodowlane są trzymane na diecie wegetariańskiej, brakuje im cennych kwasów omega-3, które czynią je pożywnymi, więc nie wyglądają już ani nie smakują porównywalnie do swoich dzikich odpowiedników. Naukowcy pracują nad stworzeniem sztucznej wersji kwasów omega-3 – istniejące wersje syntetyczne powstają z naturalnych olejów rybnych.
Hodowle ryb powodują również zwiększone zanieczyszczenie środowiska. Wydzielają toksyczne odpady – szlam – który użyźnia glony w oceanie, zmniejszając ilość tlenu dostępnego dla innych gatunków i prowadząc do powstawania martwych stref. Na przykład szkocki przemysł hodowli łososia wytwarza taką samą ilość odpadów azotowych, jak surowe ścieki pochodzące od 3,2 miliona ludzi, tj. ponad połowa ludności kraju. Rezultatem były kampanie mające na celu zakaz akwakultury na obszarach przybrzeżnych.
Niebezpieczny drapieżnik
Wpływ człowieka na środowisko nie ogranicza się do ryb, które najczęściej pojawiają się w menu. Na egzotyczne stworzenia morskie, od żółwi po manty i ssaki morskie, poluje się aż do wyginięcia. Na przykład populacja rekinów na całym świecie spadła o 80 procent, a jedna trzecia gatunków rekinów jest obecnie krytycznie zagrożona. Głównym drapieżnikiem morskim nie jest już rekin – jesteśmy nim my sami.
Spadek liczebności rekinów ma znaczący wpływ na zdrowie ekosystemu morskiego: może prowadzić do wzrostu liczby ryb znajdujących się niżej w łańcuchu pokarmowym, co z kolei może mieć katastrofalne skutki dla populacji bardzo małych form morskich życie, takie jak plankton. W przypadku braku najmniejszych stworzeń cały system jest zagrożony.
Jedną z konsekwencji jest wzrost liczebności meduz, ale na ekosystem morski wpływają także przełowienie, zanieczyszczenia, zmiany klimatyczne i zakwaszenie (proces pochłaniania CO2 przez ocean; uwaga). Cieplejsze wody wypychają gatunki do innych siedlisk, powodując wymieranie niektórych gatunków, a inne przystosowują się, tworząc zupełnie nowe gatunki hybrydowe. Tymczasem trawlery zbierają przyłowy w sieci, które zatrzymują ssaki morskie, a nawet ptaki morskie – co roku co najmniej 320 000 ptaków morskich złowionych w narzędzia połowowe ginie, przez co populacje albatrosów i petreli są na skraj wyginięcia.
Niektóre rozwiązania problemu są prostsze, niż mogłoby się wydawać. Ptaki morskie można chronić, stosując obciążone linki (aby szybciej wprowadzić haczyki z przynętą do wody; uwaga) i płosząc je żyłkami z przymocowanymi do nich długimi, cienkimi serpentynami – same te metody zmniejszyły śmiertelność ptaków morskich o ponad 85–99%.
Apel o ochronę środowiska
Przed wzmocnieniem i poszerzeniem chronionych rezerwatów morskich długa droga do ochrony gatunków. Obecnie ochroną objętych jest niespełna 1 proc. oceanów, chociaż społeczność międzynarodowa zgodziła się podnieść ten odsetek do 10 proc. Rezerwaty, jeśli są odpowiednio patrolowane i monitorowane, rzeczywiście chronią życie morskie i kolejne stany wybierają tę ścieżkę. Na przykład maleńkie wyspy Oceanu Spokojnego (mówimy o Wyspach Cooka; w przybliżeniu) zjednoczyły się, tworząc gigantyczną strefę ekologiczną o powierzchni 1,1 miliona kilometrów kwadratowych. Aby nie pozostać w tyle, Australia stworzyła największy na świecie morski obszar chroniony, a kraje na całym świecie, od Wielkiej Brytanii po Nową Zelandię, przyłączają się do tego wysiłku.
Jednak użyteczne same w sobie rezerwaty morskie – często tworzone wokół takich punktów, jak rafy koralowe i skaliste wyspy – są skuteczne tylko wtedy, gdy państwo ma zasoby do ich patrolowania i ochrony. Ponadto wiele stworzeń morskich, od rekinów wielorybich po wieloryby, to zwierzęta migrujące – nie przebywają na obszarach chronionych, co ułatwia rybakom polowanie. Zdaniem wielu potrzebne są mobilne sanktuaria, w których można podążać za migrującymi zwierzętami, a także takie, które zmieniają swoje siedliska pod wpływem prądów lub zjawisk klimatycznych, takich jak El Niño.
Obszary te muszą być starannie wybrane i nie mogą mieć negatywnego wpływu na źródła utrzymania rybaków. Na przykład jedno z badań wykazało, że wyznaczenie zaledwie 20 obszarów – 4 procent światowych oceanów – jako obszarów chronionych mogłoby chronić 108 gatunków (84%) ssaków morskich na świecie.
W połowie XX wieku rzeki wielu europejskich miast były tak obficie łowione, zanieczyszczone i spiętrzone, że prawie nie było w nich ryb, a wiele gatunków lokalnie wymarło.