Mating og drikking av gjester er ikke vertskapets eneste ansvar. Det er viktig å organisere en bordsamtale og rette den i en slik retning at alle er interessert og gjestene ikke deles inn i separate grupper. Det er viktig å huske at det er noen tabubelagte temaer ved bordet. Ved bordet er det for eksempel ikke vanlig å snakke om politikk, religion, helse, pengeinntekt eller fraværende personer. Derfor er det bedre å tenke på temaer for bordsamtaler på forhånd. Hovedsaken er at de interesserer alle gjester.
Forresten, hvis det en gang ble antatt at "når jeg spiser, er jeg døv og stum", så anbefaler ikke etikettereglene i vår tid å tie ved bordet. Selvfølgelig kan du ikke snakke med munnen full: før du sier noe, bør du svelge maten som er i munnen.
I følge reglene skal samtaler alltid startes av eldste. Den yngste, som er introdusert, må vente til han blir tiltalt. Hvis begynnelsen av samtalen er forsinket, kan den yngre avbryte den vanskelige pausen ved å si noe taktfullt.
Mange vet at når man er på besøk, kan man ikke offentlig kritisere retten som serveres. Men det er også feil å beundre smaken og utseendet til godbiter for høyt.
Det er uanstendig å insistere på å tilby mat og drikke ved bordet. Du skal ikke under noen omstendigheter tvinges til å drikke eller kreve "straffeglass" for sentkommere. Ingen av gjestene skal bli fornærmet av noens nektelse av å drikke: en person kan ha gyldige grunner som han kanskje ikke forklarer. Den som iherdig tvinger andre gjester til å drikke ved festbordet risikerer å vise hans dårlige oppførsel og fullstendig uvitenhet om reglene for bordetikett. Generelt er det en stor kunst å føre en samtale under en fest. Ingenting bringer folk tettere sammen enn en hyggelig samtale, og samtidig er det ingenting som skyver folk bort mer enn en krenkende og ubrukelig argumentasjon. En samtale ved bordet viser tydelig nivået på en persons utdanning. Tom skravling, å påtvinge andre gjester din mening, indikerer manglende evne til å føre en samtale, en evne til å høre bare seg selv og ikke en nabo. Denne oppførselen er mer enn uhøflig. Det er ikke for ingenting at evnen til å opprettholde en samtale er en kunst, og evnen til å lytte er en dobbelt kunst. God oppdragelse og takt viser seg ved manifestasjon av forståelse, genuin interesse osv. i en samtale med samtalepartneren Den beste samtaleformen ved bordet er en samtale i form av spørsmål og svar, utveksling av tanker og meninger. Samtidig bør du ikke stille en person mange nye spørsmål uten å høre svaret på de forrige. Det er også frekt å avbryte høyttaleren.
Når du setter gjester, bør en klok vert ta hensyn til egenskapene til deres karakter og temperament. I ethvert selskap vil det alltid være underholdende historiefortellere. Plasser dem ved siden av "tause mennesker" som foretrekker å lytte fremfor å snakke. Hver gjest bør delta i samtalen, selv om han er i dårlig humør, er det ikke noe spesielt ønske om å skinne med veltalenhet. Det er nødvendig å opprettholde minst sporadiske samtaler med de som sitter ved siden av deg. Det er uhøflig og uanstendig å gi enstavelsessvar («ja» og «nei») på spørsmål. Det anses også som ekstremt taktløst å snakke i en hard, fornærmende og arrogant tone når utsagnene dine blir stilt spørsmål ved. Det er heller ikke vanlig i samfunnet å snakke med kun én person. Det er ønskelig at flere deltar i samtalen.
Det anbefales at så mange som mulig deltar i samtalen. Husk at en kveld tilbrakt blant interessante samtalepartnere forblir i minnet lenger enn en deilig godbit.
Det er ikke vanlig i samfunnet å holde på hemmeligheter eller omvendt å snakke for høyt. Samtalen bør føres med lav stemme. Når du snakker med en nabo, vend bare hodet mot ham, siden det å snu hele kroppen anses som taktløst - på denne måten vil du finne deg selv å sitte med ryggen til andre gjester.
Det er nødvendig å sette seg ned og reise seg fra en stol stille, løfte den om nødvendig, og ikke dra den. Å sitte "overskrå" på en stol, svinge på bena eller tilfeldig lene seg mot ryggen på tilstøtende stoler anses som feil. Atferden din vil bli vurdert på samme måte hvis du snurrer eller svinger benet.
Å se i taket, bla i en avis eller se på TV uten å ta hensyn til vertene og andre gjester er ekstremt uhøflig. Dette kroppsspråket antyder at du har glemt anstendighetsreglene.
Under samtalen, avstå fra overdrevne bevegelser, ikke le for høyt, ikke klapp samtalepartneren din på skulderen eller ryggen som et tegn på godkjenning - ikke alle liker dette.
En samtale der alle tilstedeværende ville delta er bare mulig i et lite selskap. Når det er et stort antall gjester til bords, føres samtalen hovedsakelig med de som sitter ved siden av og overfor.
Er det flere grupper gjester som snakker ved bordet, bør vertskapet om mulig ta hensyn til alle. Vertenes oppgave er å endre samtaleemne til rett tid hvis en av gjestene blir sint, fornærmet eller snakker dårlig.
Temaer for samtale på en familiefest
Store ferdigheter er besatt av en person som vet å spøke, fortelle en anekdote eller lage en vittig skål i rett øyeblikk. Men selv i dette må du vite når du skal slutte, du bør ikke overbruke vidd og spøk om noen grunn. Overdreven glipp og energi i denne forbindelse er ikke langt fra tom hån og kan forårsake antipati, spesielt når vitsene fornærmer de tilstedeværende og spesielt de som er fraværende ved bordet. Man bør også nærme seg vitser med sans for proporsjoner. Du bør ikke fortelle åpenbart gamle, umorsomme og selvfølgelig obskøne vitser. Men hvis noen begynner å fortelle en vits du kjenner, bør du ikke stoppe ham, men du bør prøve å se interessert ut og le høflig der fortelleren venter på den.
Det er taktløst og ubeskjedent å oppta oppmerksomheten til naboene dine ved bordet med historier om dine prestasjoner og eggsuksesser. Ta også hensyn til at lange monologer gjør andre gjester triste. Hvis du var deltaker i spennende arrangementer, besøkte uvanlige steder, møtte kjente mennesker og du blir bedt om å snakke om det, så fortell om det på en mindre vanlig måte. En veloppdrettet person prøver i alle fall å ikke vise frem sine personlige fordeler og prestasjoner.
Det er tydelig at gjestene er forskjellige: inviterte og ubudne, hyggelige og ikke så hyggelige, de som stakk innom et par minutter og de som kom for hele sommeren. De er alle gjester. Uansett må du godta dem og oppføre deg upåklagelig med dem.
La oss snakke om gjestene som kommer til deg i en ganske lang periode med bare noen få setninger. Ja, de er også gjester, men de blir liksom med familien din for en måned, to, tre.
Når du mottar en gjest i en lang nok periode, kan du ikke skjule ditt sanne jeg for ham, han vil ikke bare se den ytre siden av livet ditt, men også dets underside. Og dette er et tema for en helt annen samtale.
Vi er ikke interessert i lange opphold, men i korte besøk og alt som har med dem å gjøre.
Hva er lunsj- og frokostfester?
Selve ordet "kalt" sier mye. Det vil si at dette er de lunsjene og frokostene du er invitert til på forhånd. Reglene for god oppførsel gir flere muligheter for invitasjoner.
Lovet, men kom ikke
Ved å akseptere en invitasjon påtar du deg visse forpliktelser som må oppfylles.
Dersom du på grunn av aktuelle omstendigheter ikke kan komme på besøk til avtalt tid, bør du varsle oss på forhånd. Ved å ikke gjøre dette bryter du grovt reglene for god oppførsel.
Døm selv: vennene dine har gjester, de venter bare på deg. Til slutt setter gjestene seg ved bordet, men utover kvelden vil samtalen på en eller annen måte gå tilbake til årsakene til at du ikke dukket opp. Tross alt kan noe skje, noe vondt kan skje med deg. Kvelden skal vise seg å være krøllete.
Det blir enda verre senere når det viser seg at alt er bra med deg. Du vil selvfølgelig forklare ditt fravær med hastesaker, men ingenting kan forklare det faktum at du ikke informerte på forhånd om umuligheten av din ankomst.
Etter å ha mottatt en invitasjon til å komme på besøk, må du takke den som inviterer på en vennlig måte, selv om du av en eller annen grunn ikke kan komme.
Når du takker ja til en invitasjon, er det taktløst å spørre om sammensetningen av gjestene.
Den veloppdragne verten vil selv fortelle deg om de andre gjestene.
Hva skal jeg gjøre hvis invitasjonen avvises uten noen åpenbar grunn?
Først av alt, vær selvkritisk, det første avslaget betyr ingenting. Det faktum at den inviterte ikke ønsker å besøke deg kan rett og slett virke for deg nettopp på grunn av avslaget. Men hvis invitasjonen din ikke blir akseptert to ganger på rad, er det noe å tenke på.
Dette kan være en fatal tilfeldighet når vedkommende til avtalt tid hadde hastesaker begge gangene.
Et annet alternativ er at han virkelig ikke vil besøke deg.
Uansett er det verdt å vente litt. Hvis besøket ikke fant sted av en god grunn, vil en veloppdragen person helt sikkert invitere deg på besøk selv. Så det er ingenting å bekymre seg for.
Hvis det ikke var noen invitasjon fra ham, er det heller ingen grunn til bekymring. Vi må trekke konklusjoner.
Er det mulig å besøke barn?
Dette bør ikke gjøres, selv om eierne av huset også har barn, men du ble ikke spesifikt bedt om å ta med barnet ditt.
Det kan bare være ett unntak: du er hundre prosent sikker på at de venter på deg der med barnet ditt, barna dine har vært venner i lang tid, og det er rett og slett uanstendig for deg å komme alene. Men selv i dette tilfellet skader det ikke å spørre om du skal ta barnet med deg.
Hvor mange minutter er det akseptabelt å komme for sent?
Det er generelt uanstendig å komme for sent. Ingensteds og aldri. Samt å ankomme før avtalt tid. Som de sier, "presisjon er kongers høflighet."
Å komme for sent er et tegn på manglende respekt for vertene. Når alt kommer til alt, mens de venter på de siste gjestene, må de gjøre noe for å oppta de som allerede har kommet.
Det er ikke mindre taktløst å komme før avtalt tid. Som regel gjøres på dette tidspunkt de siste forberedelsene for mottak av gjester, den siste poleringen blir satt inn i leiligheten og på festbordet.
Det er tydelig at det å underholde en gjest i disse viktige øyeblikkene er en ubehagelig oppgave. Tross alt er vertinnens hode fylt av tanker om alt er gjort før gjestene kommer.
Hvor lenge bør etternølere vente?
Noen minutter, men ikke mer enn 10-15.
Hvor mange gjester kan anses som optimalt?
Hvis det feires en eller annen form for feiring, må du invitere alle som ikke kan inviteres. Når området til leiligheten din ikke tillater dette, må du se etter andre muligheter: feire en spesiell begivenhet på en kafé eller restaurant, på dacha, feir den to ganger - med slektninger og venner.
Til en ordinær mottakelse inviteres 3-4 par gjester. Denne sammensetningen anses som den mest optimale.
Med et stort antall gjester er det vanskelig å føre en samtale, administrere samtalen og gi alle tilbørlig oppmerksomhet. Gjestene vil helt sikkert bli delt inn i grupper, og kvelden vil vise seg å bli støyende og mislykket.
Når er den beste tiden å invitere gjester?
Vanligvis inviteres gjester tidligst 17 og senest 19 timer.
Men en rekke alternativer er mulige her. For eksempel samles folk senere for å feire nyttår. Hvis gjester er invitert til dacha om sommeren, er det sannsynligvis bedre å sette et tidligere tidspunkt.
Kan du bruke tannpirkere ved bordet?
I ingen tilfeller er det å plukke munnen generelt en ren intim aktivitet, det er ikke for nysgjerrige øyne. Og foruten dette ser en person som plukker tenner ved et festlig bord rett og slett uanstendig og uestetisk ut.
Blomster - borddekorasjon
Andre herrer leder damene til stedene som er angitt på spesialkort, og følger deretter til stedet som er angitt på kortet.
Å bestemme gjestens plass ved bordet er en viktig bekymring for vertene
Tildeling av seter og naboer krever stor aktsomhet og oppmerksomhet. Vertene må ta hensyn til gjestenes fordeler og posisjon, alder, karakter, liker og misliker til mulige naboer.
De mest ærefulle stedene ligger i nærheten av eieren og vertinnen, som sitter ved bordet i midten. De mest ærede mannlige gjestene sitter til høyre og venstre for vertinnen, de mest ærede gjestene sitter til høyre og venstre for verten osv.
Når kan du begynne å spise?
Du kan heve glassene, du kan bare lage en skål, eller tilby den. "Jeg vil gjerne tilby deg denne skålen" er en helt akseptabel setning.
Drikkevarer
For å starte en samtale om vin, vil jeg gi et omfattende sitat fra boken «Good Form: A Collection of Rules and Advice for All Occasions of Social and Family Life», som snakker om hvilken vin som skal serveres til hvilke retter kl. slutten av 1800-tallet på middagsselskaper i Russland: «Det første vi berører er vin. Ved store middager er det vanlig å servere minst fire forskjellige typer vin. Og derfor, ved hver enhet bør det være: et glass for Bordeaux, et glass av en velkjent stil for Rhin-vin - på rad; bak dem, nærmere midten av bordet, står et champagneglass; Madeira-glasset plasseres foran, nærmere toppen av tallerkenen. Alle skal plasseres slik at de ikke forstyrrer de som sitter. De setter også inn flere glass og glass, slik at antallet noen ganger når åtte; men når det er damer på middag bør dette unngås. Hvis rettene er plassert slik vi anbefalt ovenfor, og det serveres mer enn fire typer vin, bør tjenerne servere et rent glass for hver nye type.
Rekkefølgen vinene tilbys i er også bemerkelsesverdig. Selv om rekkefølgen ved et større eller mindre antall retter endres noe, kan følgende aksepteres som regel: etter suppen serveres Madeira eller portvin; For det andre kurset gir de Burgund eller Bordeaux, generelt rødviner. Etter fisken serveres porter og ale; for eksempel er artisjokker eller asparges etterfulgt av hvitviner: rhinvin, chateau. Førsteklasses Bordeaux eller Burgund serveres med steker, og sherry serveres til søte retter. Serveres med dessert: muscatel, aligote, tokay, etc.
De tror feilaktig at champagne bare kan drikkes etter en stek: ved store middager drikker de den hele tiden tilbrakt ved bordet. Det er nødvendig at hvert apparat har en trykt meny og at navnene på vinene som serveres også er angitt på den. Ikke alle menn er så kjennere av vin at de kan skille den ene fra den andre på smak, men det er vanlig å vite hva du spiser og drikker; menn er spesielt interessert i sistnevnte!»
Er det ikke et interessant sitat? En kyniker som leser den vil kalle datidens middagsselskap et veldig stort fylleselskap, selv om vi forstår at dette langt fra er tilfelle. Tross alt, som dikteren sa:
Alle kan drikke
Det er bare nødvendig
Vet hvor og med hvem.
For hva, når og hvor mye.
Dette sitatet interesserer oss av en helt annen grunn. Den beskriver i detalj hvilken vin som skal serveres til hvilken rett og når. Og hvis du tenker på at moderne etikette har sine røtter i etiketten på 1800-tallet, så er dette sitatet rett og slett en lærebok om drikking ved spesielle anledninger. Med noen endringer, selvfølgelig. I avsnittet ovenfor leser vi at...
Det første glasset drikkes av gjestene etter suppen. Er det sånn?
Dette er feil. Eller rettere sagt, ikke helt sånn. Det første glasset drikkes før suppe og til og med før lunsj, når gjestene kan drikke en aperitiff.
Hva er en aperitiff?
Oversatt fra fransk betyr dette ordet "appetitfremkallende." Allerede fra selve betydningen av dette ordet er det klart at en aperitiff konsumeres før måltider for å øke appetitten.
Dette kan være brus, tørr vin. Hvis dette er sterke drikker, er de fortynnet. Det tradisjonelle forholdet 1:3 vil gjelde for aperitiffer.
Aperitiff inntas med salte kjeks, stekte nøtter, frukt, etc.
En aperitiff er ikke bare en appetittvekkende drink, den er også et middel hvor gjestene mens de venter på de som oppholder seg sent, fordrive tiden, bli kjent med hverandre hvis de ikke har kjent hverandre før, og huske tidligere lignende møter.
La oss være mer presise: under lunsj drikkes det første glasset etter suppe. Så lages den første toasten. Hvem uttaler det?
Den mest ærede gjesten, som sitter ved bordet på høyre side av vertinnen.
Hvem har rett til å skåle?
Å lage skåler er menns privilegium.
Hvis det skåles for en av damene som sitter ved bordet, hvordan skal hun reagere?
Hvis du blir tilbudt en drink til helsen til en dame som sitter ved bordet, sier hun ikke noe som svar og bukker bare som et tegn på takknemlighet til alle tilstedeværende.
Hvordan hell vin på riktig måte?
Vin helles i glass fra venstre til høyre. Hvis verten eller en av mennene skjenker vin til damen selv, må han først skjenke noen dråper til seg selv, og deretter fylle damens glass.
En av versjonene av fødselen til denne regelen har sine røtter i den dype fortiden, da gift ofte ble tilsatt vin.
Ved å skjenke seg selv først og drikke, syntes eieren å vise gjesten at vinen ikke var forgiftet.
En annen versjon har en rent praktisk betydning, men er også mer prosaisk. Hvis smuler fra korken kommer inn i flasken, vil mannen ved å helle litt vin til seg selv først fjerne disse smulene fra flasken.
Hvordan holde et glass riktig?
Å drikke vin eller vann krever også en viss fingerferdighet og ynde, og her er det regler og lover. Glasset spennes ikke med hånden, men holdes kun med fingrene. Glasset er tatt av stilken, ikke av toppen.
Kan vin og øl serveres sammen?
Du kan, men bare med fisk. Vinen serveres hvit. Dette står forresten direkte i sitatet fra boken om reglene for god oppførsel fra slutten av forrige århundre gitt i begynnelsen av dette kapittelet.
Og generelt, la oss snakke fornuftig. Til slutt vil gjesten velge hva han liker å vaske ned fiskeretten med – hvitvin eller øl.
Hvordan klinke briller riktig og er det nødvendig å gjøre det?
Det er tradisjon med klirrende glass etter den første toasten. I fremtiden trenger du ikke å gjøre dette, bare indikerer klirrende briller med en liten bevegelse av hånden med et glass og et vennlig smil. Når du klirrer i glass, bør du heller ikke strekke deg over hele bordet her, det er bedre å indikere en hilsen ved å heve glasset lett.
Klinkeprosedyren, hvis reglene følges strengt, er ganske intrikate.
Hvor mye vin bør helles i et glass?
Vin helles i halve glasset eller uten å legge 2 centimeter til kanten slik at det ikke søles. Ikke fyll glasset til toppen.
Hvilken vin bør serveres til kjøttretter?
Hvitvin serveres til kylling, kalkun, kalv, kokt kjøtt
Lam, svin, gås, and, storfekjøtt skylles ned med rødvin.
Serveres sterke alkoholholdige drikker før måltider?
Serveres som aperitiff, det vil si fortynnet med vann eller brus, juice.
Hva, foruten cognac, kan serveres med kaffe?
Alkoholholdige drikker inkluderer kun likør.
Hva bør temperaturen på alkoholholdige drikker som serveres til bordet være?
Hva er den beste måten å spise sterke alkoholholdige drikker på?
Salte, krydrede, fete retter. Det kan være sild, agurker, kjøtt osv. Vodka «går ikke godt overens» med potetretter.
Er det hensiktsmessig å tvinge noen til å drikke til bunnen hvis det er laget en skål til noens ære?
Naturligvis ikke. Dette er et grovt brudd på etikette.
I dette tilfellet er det nok å løfte et vinglass eller glass og nippe til drinken der. Det er det, skålen støttes av deg. Det kan ikke være noen klager eller klager.
Er det mulig å helle sterke viner i vinglass?
Nei du kan ikke. Champagne og tørr vin drikkes fra vinglass.
Hvilken vin serveres til dessert?
Tørre hvitviner.
Er det mulig å røyke ved bordet?
Bare med tillatelse fra vertinnen og med samtykke fra gjestene. Det er best å gjøre dette etter desserten.
Hvis damen som sitter ved siden av deg tok en sigarett, ikke glem å passe på henne - ta med en tent fyrstikk eller lighter.
På hvilket tidspunkt anses lunsj som over?
Vertinnen gir skiltet om å reise seg fra bordet. Hun reiser seg, skyver stolen ganske høyt tilbake, bøyer seg for naboene ved bordet og går inn i stuen sammen med kjæresten. Etter henne eskorterer resten av mennene damene sine dit.
Når de reiser seg fra bordet, satte de fremmøtte servietten på plass uten å brette den.
Lunsjen er over og det er på tide å si farvel
Ikke sikkert på den måten. Etter lunsj fortsetter kvelden en stund. Gjestene drikker kaffe, likør og snakker.
Etter omtrent en halvtime begynner gjestene å gå, og takker vertene for en meningsfull kveld. Vertskapet takker også gjestene.
Vertenes ansvar når de ser av gjester
Gjester blir vanligvis eskortert til inngangsdøren. Eieren skal sørge for at alle damer har ledsagere.
ABC-ene til bordskikk. Tillegg til det som ble sagt
Så vi har allerede overvunnet noen problemer med kommunikasjonskomplekser, og neste punkt vil være kommunikasjon ved bordet og ved gjestenes mottakelser.
Hvordan føles det å sitte ved et bord med flere personer? Hjemme føler du sikkert ikke noe press når du kommuniserer med dine kjære og slektninger, så vi vil ikke fordype oss i dette emnet, med hvem ellers hvis ikke familien din bør du først etablere kontakt? Men her er du med venner, spiser mens du sitter ved et kafébord og prøver å starte eller opprettholde en samtale - her vokser stivheten allerede og avslappingen du følte hjemme har forsvunnet et sted. Og til slutt, du sitter på en fest, i en krets av mennesker du ikke kjenner, og du opplever enorm spenning. Den er så stor at du ikke en gang klarer å ta øynene fra tallerkenen, og du sitter sakte og tygger innholdet og tenker at det er best du må komme deg ut herfra raskt.
For mange mennesker er denne situasjonen smertelig kjent, og for å overvinne denne hemningen ved bordet, må du forstå noen mønstre selv:
- Lær å føre en samtale på en fest;
- Les diverse litteratur om regler for bordetikett.
Disse 2 reglene vil hjelpe deg å unngå begrensninger i kommunikasjon på en fest, i resepsjoner og på offentlige serveringssteder.
Først av alt, lær hvordan du bruker en gaffel og kniv. Kniven er i høyre hånd, gaffelen er i venstre hånd. Finpusse ferdighetene med å bruke bestikk til perfeksjon, slik at hodet ditt ikke blir opptatt av unødvendige tanker om at du kan forveksles med en gris ved bordet. Bøker som lærer bordskikk vil hjelpe deg med dette. Men du trenger ikke bli for revet med - det er nok å mestre de grunnleggende ferdighetene. Dette vil bidra til å lindre spenninger i et ukjent miljø og øke selvtilliten ved bordet.
Etter det, lær hvordan du fører en samtale ved bordet. I et ukjent selskap kan du starte med å introdusere og snakke om deg selv - vi har allerede lært dette i forrige avsnitt om utvikling av kommunikasjonsevner. Diskuter siste nytt ved bordet, snakk om dine felles bekjente eller noe felles som også knytter deg sammen – det er tross alt ingen tilfeldighet at du befant deg ved samme bord med disse menneskene. Husk at disse menneskene heller ikke vet hvilken side de skal begynne å kommunisere med, og føler ubehag - så ikke vær sjenert, og snakk om alt som interesserer deg, og som kan være interessant for bordnaboene dine.
Og ikke engang tenk på å finne alle slags grunner til å avslå invitasjoner til alle slags feiringer. All forståelse av hvordan man oppfører seg og hvordan man kommuniserer vil komme med øvelse og erfaring. Gå på besøk så ofte som mulig og inviter gjester til stedet ditt - tross alt, ved å bryte et bestemt atferdsmønster, for eksempel å sitte hjemme alene om kveldene, vil du tilegne deg kommunikasjonsevner med mennesker, og også få nye venner og bekjente. Dette vil fjerne hemningene dine i kommunikasjon med maksimal hastighet.
Distraher gjestene dine fra tallerkenene og glassene deres med originale taler og skåler.
Bordtaler
Når et stort selskap samles eller feires spesielt høytidelige begivenheter, holdes det absolutt bordtaler. Hvis talene er gjennomtenkte, meningsfylte og ikke langdrykkede, tilfører de den nødvendige festligheten til arrangementet. Hvis bordtaler i tillegg er vittige, skaper de en hyggelig atmosfære som huskes lenge.
Vi gjør deg oppmerksom på noen gode bordtaler.
En innbygger bestemte seg for å kjøpe en hund og kom til hundemarkedet. Han likte virkelig en. 
Etter å ha undersøkt henne ferdig, henvendte han seg til selgeren: - Si meg, har hunden din et slektstre? - Til hva? – selgeren er overrasket. - Hun... bruker hvem som helst! For gjester som ikke bruker noen, informerer jeg deg om at toalettet er...
En mann blir spurt: "Hvorfor bruker du sko to størrelser for små?" Han svarer: «Med vilje. Min kone er stygg. Dessuten er hun ond. Koker dårlig! Sønnen er en taper! Svigermor er en heks! Den eneste gleden jeg har i livet er når jeg tar av meg skoene om kvelden!» La oss drikke for å gjøre livene våre fulle av glede.
En hannfrosk sitter på bredden av en fjellelv. En kvinnelig skorpion kryper opp til ham og sier:
- Frosk, ta meg til den andre siden av elven.
-Hva sier du, kvinne? "Jeg legger deg på ryggen, og du vil bite meg," svarer hannen henne.
"Hvorfor skal jeg bite deg, så drukner vi sammen," roer ikke skorpionkvinnen seg.
"Ok, sitt på nakken min," sa mannen. Og de svømte over en stormfull fjellelv. Vi svømte til midten, og så bet hunnskorpionen hannfrosken.
Hannfrosken ropte:
"Hør, du lovet å ikke bite meg, din fordømte skorpion!"
"Jeg kan ikke gjøre noe med min feminine natur," svarte kvinnen ham.
Så la oss drikke til vår feminine natur!
Tre kvinner gikk gjennom ørkenen. I flere dager har det ikke vært vann eller mat. Og plutselig foran de reisende er det en oase, men den er omgitt av en høy mur. Så sier kvinnen: «La så mange trinn vises som antall ganger jeg har vært sammen med en mann.» En stige dukket opp, langs hvilken denne kvinnen klatret opp på veggen og gikk ned i oasen. En annen kvinne sa: «La det være like mange skritt som antall ganger jeg har vært sammen med en mann.» Trinn dukket opp på den ene siden av veggen. Kvinnen, etter å ha klatret på dem, hoppet til den andre siden. Og den tredje kvinnen begynte å gråte. Så la oss drikke slik at kvinnene våre ikke gråter.
Tale til en venn
"Du går i det minste verden rundt,
Du vil ikke finne en bedre venn noe sted.
Jeg komponerte en ode bare til ham,
Til den jeg kaller min beste venn!
Folk som ham drar på rekognoseringsoppdrag,
Med en som ham vil jeg dra over hele verden,
Jeg stoler på ham med livet mitt,
Jeg er like trygg på ham som jeg er på meg selv.
Han er en gjestfri eier,
Det som er i huset går på bordet.
Og om nødvendig vil han gi bort den siste biten
(det være seg et stykke brød, eller en vogn med kaviar).
Plutselig skjer en forferdelig katastrofe,
Eller trenger jeg penger?
Han vil ikke stå til side
Jeg er like trygg på ham som jeg er på meg selv.
Noen ganger er han streng, men rettferdig,
Det er som en domstol i et demokratisk land,
Han er en venn, og det er derfor jeg synger en ode til ham,
Jeg er glad for at han bor på jorden!"
Hvorfor reduserer kvinner stadig alderen? Ja, fordi de visker ut av livet de unyttige årene som går uten kjærlighet. Så, kjære kvinner, elsk oss og lev lønnsomt. For deg!
"For barna"
Hva vil du bli, Gogi, når du blir stor? - spurte gjesten babyen.
"Jeg vil bli en forretningsmann som pappa," svarte Gogi. – I går tok han meg med til kontoret, og jeg likte veldig godt hvordan han jobbet der og brukte tiden sin der.
Og hvordan vil du jobbe?
Om morgenen forlater jeg kontoret, setter meg ved bordet, tenner en lang sigarett og begynner å si at jeg har utrolig mye å gjøre og at jeg må sette i gang etter lunsj. Så etter lunsj går jeg med en forretningsmann til en restaurant og spiser og drikker, så kommer jeg tilbake til kontoret og skjeller ut alle for ikke å gjøre noe. Så skal jeg hjem og, fryktelig sliten, legge meg på sofaen og se på TV. Så la oss drikke til barna - vår fremtid!
Skåler
En skål er en offentlig tale, så en skål må ha alle elementene i offentlig tale: en selvsikker tone, tilstrekkelig volum, se inn i øynene til lytterne, energi som er tilstrekkelig til atmosfæren i høytiden, etc.
Her er et lite utvalg originale toasts.
La oss drikke til ærlige og beskjedne mennesker! Dessuten er det så få av oss igjen...
Mennesket kommer fra glemselen og går inn i glemselen! Og er ikke dette en grunn til å ta en drink mellom to så viktige begivenheter!
***
De sier at hvis en gift kvinne ikke bærer en giftering, så vel som øredobber, brosjer, anheng, armbånd og halskjeder, betyr det at hun giftet seg kun for kjærlighet! Venner! La oss heve et glass til oppriktig kjærlighet!
La oss drikke til barna våre som har rike foreldre!
La oss drikke til det faktum at uansett hva, drikker vi for enhver pris.
Antikk toast:
Bad, vin og kjærlighet ødelegger kroppen vår fullstendig,
Men bad, vin og kjærlighet skaper også liv på nytt!
Og ikke glem å drikke med måte. Så ikke la deg rive med av toasts, for etter en toast må du drikke. Ha en vellykket og morsom fest!
Vinterferie er vanligvis forbundet med gaver og sammenkomster med familie og venner. Derfor vil vi gi noen tips om hva man kan snakke om (eller ikke) ved feriebordet slik at året kan starte enkelt, hyggelig og konfliktfritt.
Noen liker å spøke - "Ferie er laget slik at folk kan krangle." Dette er selvfølgelig en spøk, men det er en viss sannhet i det. Selv om vi oftest tilbringer jule- og nyttårsferien med de menneskene som står oss nærmest, glemmer vi ofte at forskjeller i politisk eller livssyn effektivt kan ødelegge atmosfæren.
Psykolog Igor Rotberg forklarte om det er mulig å unngå konflikter ved feriebordet?
Ja, det er mulig. Men dette krever en stor dose oppmerksomhet og refleksjon. Det er verdt å stille oss selv spørsmålet - vi vil at ferien skal være ideell eller hyggelig. Dette er hele poenget. Hvis vi vil ha perfekte ferier, bør vi forberede oss på en enorm dose stress. La oss prøve å tenke: hva er viktigere - kokte dumplings og en varm, god atmosfære, eller perfekt tilberedte retter, men vertinnens rynkende øyenbryn fordi en av gjestene var 10 minutter forsinket.
– Eller for eksempel misnøye over at noen kom upassende kledd, si uten slips.
Ja, vi snakker om dette også. Derfor er det verdt å ta vare på din psykofysiske tilstand. Husk at julen ikke bare handler om selve julaften, men også om forberedelsene til høytiden. Hvis vi setter oss ned ved bordet trøtte og stresset, kan enhver liten ting få oss til å blusse opp av sinne. Så kanskje du ikke bør lage de 12 rettene? Eller i det minste ikke tenke på en annen jobb for deg selv, som å bytte dør i en leilighet eller vaske vinduer dagen før julaften.
Det er derfor, på grunn av disse tilleggsansvarene eller forsøkene på å gjøre alt så godt som mulig, kan det ofte virke som at vertinnen i huset, etter intensiv forberedelse av de nevnte ideelle høytidene, på selve julaften eller nyttårsaften, den eneste ting hun drømmer om er hvile.
Ja sikkert. Derfor anbefaler jeg deg nok en gang å forlate noen av "programpunktene" og i stedet ta et avslappende bad. Takket være dette vil vi få mer energi til samtaler, og stemningen blir positiv, og det blir mer tålmodighet for usaklige gjester.
På nyttårsaften, ofte også i julen, er det vanlig å hilse på hverandre og ønske... ja, egentlig, hva og til hvem? Hvordan konstruere et ønske slik at det ikke støter mottakeren? Eller hvordan svare på ønsker vi ikke likte?
Selvfølgelig er det bedre å si noe fra hjertet. Men det er folk som synes det er vanskelig å komme med et godt ønske. Derfor, for ikke å skape ekstra press - åh, du må ønske noe til "X", så vel som "Y", men ingenting kommer til tankene ... Jeg vil råde slike mennesker til å ønske "alt godt". Hvis dette er sagt fra hjertet, så er dette et fantastisk ønske. Men jeg vil oppfordre våre lyttere til å gi uttrykk for slike ønsker, bak som det er et ønske om å fortelle noen noe ubehagelig. For eksempel denne situasjonen. Datteren min valgte kunstskole, men hele familien er advokater. Når foreldre under nyttårsønsker ønsker sin datter «kloke livsvalg», ligger det bak disse ønskene misnøye med datterens valg. Ønsker kan være gnisten som tenner konflikt. Og da kan du allerede glemme den gode stemningen.
Ok, men hvordan skal jeg svare på min datters ønske? Eller svare på uvennlige ønsker der en nål er skjult, eller svelge en "padde" for ikke å ødelegge feriestemningen?
Jeg vil anbefale å velge det andre alternativet, som er det beste i forbindelse med jule- og nyttårsfeiringer. Det blir verre om vi bestemmer oss for å ha familieterapi ved bordet. Tro meg, det er mange gode øyeblikk å gjennomføre slik terapi og si alt som ligger på hjertet. Derfor, hvis jeg var datteren min, ville jeg takket høflig... og latt være å kommentere.
Og så, når mer gunstige omstendigheter oppstår, kan du gå tilbake til samtalen om valg av fakultet eller universitet. Hvilke emner anbefaler du å unngå ved bordet?
Generelt er det tre temaer som bør unngås under høytider, familiesammenkomster og så videre. Dette er politikk, sex og religion. Disse temaene er delte, og folk har ulike syn på dem. Hver familie har noen motstridende emner, såkalte mine-emner, som er best å ikke bli forstyrret. Vertinnen eller eieren av huset kan også foreslå i begynnelsen av møtet at vi ikke skal diskutere et spesifikt tema. Gjester må godta dette tilbudet. Det er verdt å fokusere på temaer som bringer familien sammen – som minner, familieskikker eller kultur. Selv om kultur selvfølgelig også kan bli et punkt for konfliktutbrudd. Men vi forkaster det mest risikable temaet – politisk – helt i begynnelsen.
Bare fordi vi ignorerer kontroversielle emner, betyr det ikke at andre ikke vil krenke dem. Derfor, hvordan reagere hvis noen begynner å fordype seg i politisk analyse?
Det er en regel - gjør det som fungerer. Det vil si, hvis en plutselig endring av emne gir en effekt, er det verdt å ty til, eller du kan til og med utilsiktet snu tallerkenen for å bytte oppmerksomhet. Eller bare be gjestene om å ikke snakke om politikk på denne spesielle dagen.
La oss minne deg på at nyttårsferien ikke bare kan bli ødelagt av forkjølelse. Svært ofte i denne perioden minner migrene på seg selv. Alt knyttet til årstiden kan provosere frem et angrep og gi flere dager med lidelse – fra den hyggelige før-ferie-maset til nyttårsfesten og nattfester. "People's Truth" sa ...