Maten som en person bruker er nødvendig for at han skal opprettholde vitale prosesser. Mat er et slags byggemateriale for kroppen, så vel som en energiladning for den. I tillegg gir deilig mat ubeskrivelig nytelse. Så hvorfor trenger folk å spise så mye?
For å opprettholde stoffskiftet, som skjer hvert sekund. Dette er menneskelig fysiologi. Kroppens celler deler seg og fornyer seg, metabolske produkter fjernes, og så videre i det uendelige. I denne prosessen spiller maten som konsumeres funksjonen som byggemateriale: proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer som kroppen ikke er i stand til å produsere på egen hånd. Kjedsomhet. Slike tilfeller er heller ikke uvanlige når en person begynner å spise for å beskjeftige hendene og seg selv med noe. Imidlertid har dette fenomenet alltid en mørk side. Å spise for moro skyld er en direkte vei til fedme. Tross alt, som regel, i slike øyeblikk foretrekker en person snacks, forretter, søtsaker, hurtigmat, med et ord, ekstremt usunn mat.
Som du vet, spiser en person for å leve. Men i dag har matforbruket vokst til en ekte kult. Det er derfor menneskeheten lider av en rekke sykdommer som kan unngås hvis vi spiser riktig og med måte.
Fedme er et svært vanlig problem i det 21. århundre. Hovedårsaken er fråtsing. Hvorfor skjer overspising? Er det virkelig så vanskelig å stoppe i tide? I denne artikkelen skal vi se på hovedårsakene til fråtsing.
Årsaker til fråtsing og fråtsing
Store porsjoner
Spør deg selv: "Bør lunsjporsjonen min ha denne størrelsen?" Fordi det var det bestemoren min ga meg som barn? Fordi de serverer så mye på en kafé eller fordi venninnen din lager det når hun er vert for deg? Fordi dette er størrelsen på platene som selges i butikkene?
Som regel spiser en person ikke så mye som han faktisk vil, men så mye som er akseptert i samfunnet. Som psykolog Olga Lovi sier: "I utviklingsprosessen lærer et barn sosiale normer, det blir lært opp til å undertrykke dyreinstinkter, lytte mindre til kroppens sanne behov, følge reglene, inkludert når det gjelder spiseatferd."
Hva burde jeg gjøre? Du trenger bare å gi deg selv 2 ganger mindre enn vanlig. Ta en pause og etter 10 minutter still deg selv spørsmålet: "Er jeg fortsatt sulten?"
I tillegg anbefales det å bruke små serveringsfat, som desserttallerkener. Hvis du spiser på en kafé, spis halvparten og pause igjen. Følelsen av metthet kommer sent, så ikke skynd deg å spise. La denne følelsen innhente deg – det kan skje lenge før du ser bunnen av tallerkenen.
Det er sannsynlig at ønsket om store porsjoner er et signal fra kroppen om at den ikke kan fordøye maten fullt ut. Å fjerne giftstoffer, avfall og ta vare på helsen er et viktig poeng her.
Folk spiser kraftig
"Fra barndommen blir en person lært å spise alt med brød, til lunsj er det 3 retter (for eksempel suppe, salat, dessert), og sørg for å fullføre å spise, ellers vil moren din bli opprørt," sier Olga Lovi. – Derfor, når et barn vokser opp, blir det vanskelig for ham å bestemme sin norm, å "høre" hva kroppen trenger akkurat nå, i dag og nå. Svært ofte har en person frykt for ikke å bli mett, for ikke å få nok mat, siden mat i vår tid oppfattes som en verdi.»
Hva burde jeg gjøre? Mens du spiser, lytt til følelsene dine. Sammenlign følelsene dine fra den siste skjeen av retten med følelsene fra den første: var den like velsmakende som i begynnelsen? Hvis ikke, var det ingen grunn til å fortsette å spise. Kanskje det ikke var verdt å begynne.
Moderne mennesker spiser mens de ser på TV eller ved datamaskinen
Klassikere av sjangeren: chips, smørbrød, kyllinglår, etc. "Når man ser på en film, blir en person mer betatt av en livlig følelsesmessig tilstand enn av en følelse av metthet," forklarer Olga Lovi. "På grunn av et slikt engasjement blir det vanskelig å innse om du er mett eller ikke."
Hva burde jeg gjøre? Spis kun ved middagsbordet og under måltider slå av TVen, datamaskinen og legg boken fra deg. Slike handlinger vil også tillate deg å bedre oppleve smaken av mat.
Folk blir ofre for sine egne rigide hemninger
Så snart du sier til deg selv: "Det er det, ikke mer sjokolade i livet mitt!", blir riktig ernæring fra en nyttig oppgave til en test, en straff og mister sjansene for å bli fullført. Strenge restriksjoner og plutselig umotivert avslag på favorittmaten din vil i de fleste tilfeller føre til sammenbrudd og nattlige angrep på kjøleskapet.
Hva burde jeg gjøre?"Det er bedre å sakte bevege seg mot et sunt kosthold enn å prøve å hoppe over avgrunnen i tre sprang," sier Olga Lovi. – Noen ganger ser en person på parametere som ikke er organiske for kroppen hans, for rigide. Og dette er hardt arbeid - å holde kroppsvekten under ditt individuelle nivå, som var ment av naturen og kroppens struktur. I dette tilfellet vil livet ikke være lett, siden kroppen vil være lunefull, og lykke og en følelse av glede er den følelsesmessige tilstanden til en sunn kropp.
Mat for nytelse og komfort
«Kroppens natur er slik at når en følelse av angst, frykt eller irritasjon oppstår, blir det lettere og mer naturlig å bevege seg enn å være stille. Men siden sosiale atferdsnormer forteller folk å oppføre seg anstendig og sette seg ned (for eksempel ved forhandlinger eller på forelesninger), så er det nødvendig med en utløsning i sosialt akseptabel form for å slukke og akkumulere spenning, sier Olga Lovi. «Derfor blir mat ofte et slags avslappende middel, det gir en følelse av tilfredshet, ro, metthet, reduserer irritabilitet og lindrer angst. Dette forklarer at når en ansatt blir ydmyket av sjefen sin, spiser han en kotelett for å avlaste seg i stedet for å slå sjefen i ansiktet. :)".
Hva burde jeg gjøre? Forstå nøyaktig hva følelsene er som trekker deg til mat. Hvilke følelser opplever du? Å svare på disse spørsmålene vil hjelpe deg å lete etter en løsning på adressen, og ikke i maten. Olga Lovi uttaler: «Du må ikke skjule følelsene dine, eller i det minste være klar over dem, og ikke slippe dem ut i kroppen din ved å spise den tredje pølsen. Fortell deg selv: "Jeg er trist og sint. Sjefen min er en drittsekk!" i stedet for å prøve å gjenvinne den tapte sinnsroen med mat.»
Det er vanskelig for folk å følge sin valgte atferdsstrategi når de er på besøk
Det kan være ganske vanskelig å nekte det tilbudte tillegget, så vel som fristelsen til å spise desserten som vertinnen selv tilberedte. Hvordan i dette tilfellet ikke fornærme med ditt "nei"? Det enkleste er selvfølgelig ikke å besøke gjester...
Hva burde jeg gjøre? Gå selvfølgelig på besøk, men ikke glem to regler. Regel én: du kan prøve hver foreslått rett, men bare 1-2 ss, basert på dine følelser og dine ønsker; Ros vertinnen, men avslå tillegget, og forklar at magen din er full. Regel to: ikke vær redd for fråtsing som verdens undergang - og hvis du overspiser, gjør det de påfølgende dagene.
Hvordan klarer du å unngå overspising? Del dine tips i kommentarene. ;)
Spørsmålet om hvorfor du vil spise hele tiden er et spørsmål mange stiller. Alle vet godt at dette er et naturlig fysiologisk behov, og en person kan ikke eksistere uten ernæring.
Når en person spiser tre ganger om dagen - frokost, lunsj og middag, regnes dette som den allment aksepterte normen. Imidlertid oppstår tilfeller når en person opplever som et resultat av at magen hans fungerer med maksimal belastning. Og her blir spørsmålet om hvorfor du vil spise hele tiden av største betydning, siden det oppstår en mistanke om at dette er en patologi. Det kan i alle fall forklares. La oss vurdere dette problemet i alle detaljer.
Så, er du sulten hele tiden? Årsakene til en slik fysiologisk anomali er svært forskjellige.
Vi sover lite
Hvis en person gikk til sengs sent og stod opp tidlig (han brukte ikke de nødvendige 8 timene med søvn, men bare 3-4), så konsentrasjonen av et spesielt stoff i kroppen hans - leptin, som kontrollerer appetitt og kroppsvekt - ofte avtar.
Når "mangel på søvn" oppstår regelmessig, begynner vi å oppleve en "brutal" appetitt, mens metabolske prosesser bremser ned.
Lite kalorier
På spørsmålet om hvorfor du vil spise hele tiden, kan du gi et helt logisk svar. Hvis du spiser kalorifattig mat, vil du føle deg mett litt senere enn når du spiser et standard sett med proteiner, fett og karbohydrater.
Hver dag bør en person spise fra halvannen til tre kilo mat. For å dempe sultfølelsen bør du drikke så mye vann som mulig og spise (grønnsaker, frukt).
Lær å spise i doser
For at du ikke skal bekymre deg for hvorfor du vil spise hele tiden, prøv å spise i små doser. Ikke bruk store eller klumpete tallerkener.
Karbohydratmangel
Hvis kostholdet ditt ikke inneholder mat rik på karbohydrater, vil du spise mer enn du trenger. Karbohydrater fungerer også som appetittkontroll, og deres mangel kan utløse en reduksjon i nivået av serotonin, "gledehormonet", som kan resultere i økt appetitt. Imidlertid bør det forstås at det er sunne karbohydrater (korn, grønnsaker og frukt) og skadelige (mel og søtsaker).
Vi føler oss også ofte sultne fordi vi har trent oss til å spise sjokolade på tom mage. Vi anser ethvert kaloririkt og søtt produkt som velsmakende, så vi tror at ved å spise det vil vi stille sulten. Det er bedre å la søtsaker og kaker stå til dessert i stedet for å spise dem som hovedrett.
Spise foran TVen
Problemet med hvorfor du vil spise hele tiden har en annen veldig fornuftig forklaring. Når en person legger en tallerken suppe og poteter på et brett og går for å spise foran TV-en på, bidrar dette til å øke appetitten. Hjernen forbinder det å se en film eller favorittprogrammet ditt med mat, så så fort du setter deg ned i en komfortabel stol for å se et talkshow, har du et ønske om å spise chips selv om du ikke er sulten i det hele tatt. Samtidig produseres dette raskt. Lær å spise på ett sted, og hvor det ikke er irriterende faktorer, som for eksempel en radio. Ellers vil du hele tiden bli distrahert, og hjernen din vil miste kontrollen over metthetsfølelsen.
Listen ovenfor over grunner som forklarer hvorfor du stadig ønsker å spise er ikke begrenset til kostholdets særegenheter. Det er også nyanser av psykologisk karakter som bidrar til at vi har et uhemmet ønske om å stadig spise.
Vi begynner automatisk å putte noe velsmakende i munnen når vi opplever nervøs spenning, depresjon, tristhet, harme og andre negative følelser. Mat gleder oss med sin smak og beroliger oss dermed.
Alarmtilstand
Hvorfor vil du alltid spise? Dette er fordi vi føler oss engstelige. Før du spiser, er det bedre å slappe av i varmt vann i badekaret og rolig analysere situasjonen som plager deg.
Skyldfølelse
Hvis du plages av anger, føler deg skyldig i deg selv, så er det ikke den beste løsningen å åpne kjøleskapet og deretter "fylle" magen med mat til det ytterste. Prøv å rette energien i en annen retning: rydde huset, vaske, stryke og andre gjøremål.
Aggressiv stat
Et annet argument kan fremsettes for hvorfor vi begynner å "feie" mat fra bordet etter å ha opplevd en følelse av sinne eller raseri: vi kaotisk kutter, tygger og svelger.
I denne situasjonen, kast ut negative følelser på andre måter: tren på sportsutstyr, spill et dataspill, du kan til og med bryte oppvasken hvis dette får deg til å føle deg bedre.
Kjedsomhet og depresjon
Når du er uinteressert i verden rundt deg, finner du ditt eneste utløp for mat. I disse øyeblikkene virker kondensert melk spesielt velsmakende for deg, og du anser pannekaker med cottage cheese for å være toppen av kulinarisk skapelse. Etter at du har spist, virker ikke verden lenger så kjedelig og grå. Igjen, for å bekjempe melankoli er det bedre å bruke andre metoder: les en bok, se favorittfilmen din, gå på kino.
Følelse av skam
For de som ikke har den minste ide om hvorfor de hele tiden vil spise, vil det være nyttig å vite at en slik patologi ofte oppstår når en person føler seg fornærmet. Ved å "fylle drivstoff" med noe velsmakende i dette øyeblikket, prøver vi dermed å trøste oss selv og bringe nervecellene våre i hviletilstand. I stedet for å spise, spill et spill der du ikke vil betrakte deg selv som en taper. Du kan også tilbringe tid i selskap med venner og kjære slik at du ikke føler deg ensom.
Er det andre grunner som forklarer det faktum at du føler deg sulten hele tiden? Absolutt ja. Etter fysisk aktivitet, sport, intimitet og langvarig eksponering for frisk luft, våkner også appetitten.
Hvem andre vil ofte spise? Selvfølgelig, en kvinne som er gravid.
Hvordan fikse problemet
De som ønsker å normalisere kostholdet bør vite at dette kan gjøres ved å tilsette varme krydder, spesielt pepper, til maten. Det vil bidra til å redusere appetitten. Spis mer malt og eggeplommer. Disse komponentene demper også sultfølelsen. Drikk rikelig med vann, som vil skylle ut giftstoffer og hjelpe deg å føle deg mett.
Grunner til at en person spiser mye. Hvorfor sitter vi ved bordet:
Jeg vil snakke om hvorfor og hvordan vi spiser. Og hvordan er det å være Raw Foodist i en tradisjonelt spisende familie.
Etter å ha bestemt meg for å bytte til en råkostdiett, leste jeg mer enn én bok, forberedte meg på det positive, på daglige oppdagelser og til og med på andres motstand, men viktigst av alt, mange ganger tok jeg meg selv i å tenke at jeg begynte å vie mer tid til det jeg spiser, og mye mindre hvorfor.
Etter å ha lært noen fakta om kjøtt og meieriprodukter, salt i store mengder,
svart te, kaffe, gjærbakst, pakket juice, jeg eliminerte gradvis disse produktene fra kostholdet mitt.
En raw food diett var rett rundt hjørnet, men cravings kom i veien
til småkaker, boller, søtsaker og en pågående serie med høytider.
Og så dukket tanken opp, hvorfor akkurat spiser vi så mye og hva kan gjøres for å unngå å falle ut av samfunnet ved å legge om kostholdet.
Jeg har fremhevet følgende funksjoner som mat spiller, jeg er sikker på at det er flere av dem:
1. Ernæringsfunksjon. Vi spiser for å få de elementene vi trenger fra maten og for å berolige sultfølelsen. Alt er enkelt her og valget av produkter er diktert av vårt kosthold og program, for eksempel dette "animalske proteiner er nødvendig
for vekst."
2. Ha det gøy. Vi fokuserer på hvilken rett som vil gi størst glede. Problemet med de fleste "ikke-fungerende" dietter er at mens kroppen mottar alle næringsstoffene, forblir den
utilfreds kommer følelsen av sult tilbake.
Ved å gå over til en raw food diett, forsvant smakløs mat rett og slett fra kostholdet mitt.
3. Rituell funksjon av mat. Et glass kefir om natten, morgenkaffe, hjelp
komme i riktig stemning. Gavesett med søtsaker, kaffe, te, søtsaker ser ut til å være spesielt laget for å løse problemet med en sen gave. Det er ikke noe bryllup uten
champagne og nyttårsfest uten Olivier-salat.
Et møte med gjester kan ikke finne sted uten te, for siden gammelt av har det vært vanlig at kjære gjester har satt seg kl.
bord med eierne og nærende mat. De fleste turer for å besøke "i en time" ender på kjøkkenet med te med kake, søtsaker eller en full lunsj eller middag.
Å ha mat på bordet forener og gir en følelse av komfort og selvtillit.
4. Statusfunksjon. Hva har en første romantisk date og "uformelle" forretningsforhandlinger til felles? Som regel foregår begge på restauranter, og der prøver vi ved hjelp av mat, presentasjon og grad av sofistikering å produsere
gjør et positivt inntrykk på samtalepartneren din samtidig som du forhandler. Bli enige,
En romantisk date og borsjtsj er uforenlige.
Moderne tenåringer spiser hurtigmat fordi "det er kult", i strid med husregler, mens de sluker på stabil autoritet sammen med ekstra kalorier.
5. Mat som et middel for effektiv kommunikasjon og etablering av kontakt.
Grunner til at en person spiser mye
Et enkelt eksempel på dette er bestemødre og voksne barnebarn. Den første, i tillegg til hjertelig omsorg for barnebarn, er også
og kjemper om oppmerksomheten deres ved hjelp av mat, mens sistnevnte gir henne glede ved å sluke paier, vinaigretter, gelékjøtt og andre delikatesser.
En kjent rett kan bli en "sikkerhetspute" under en anspent samtale.
6. Mat som et middel til å fylle pauser eller en mulighet til å gjøre det Snacks og en kopp te på jobben gir oss tid til å trekke pusten eller utsette en ikke fullt så hyggelig oppgave.
Et glass vin vil lyse opp ventetiden på hovedretten.
7. Mat som belønning "Når du rydder opp i rommet, lar jeg deg ta litt godteri" - dette er en merkbar idé om mat -
belønninger trenger inn i hjernen vår.
8. Mat som en måte å endre den interne tilstanden på, unngå virkeligheten.
Kokt pølse, melkesjokolade, semulegryngrøt med syltetøy, hver av oss har vår egen barndomssmak.
Når vi prøver denne skriften igjen, opplever vi visse følelser,
Vi faller inn i en spesiell tilstand og opplever hyggelige følelser. Vi kan fylle en gledesløs dag med deilig mat og forbedre humøret vårt. Jeg avslutter rapporten og ....
Grunner til at en person spiser mye
Hvorfor spiser vi mer enn vi trenger:
Interne årsaker:
1. Frykt eller å overvinne det krever mye energi og skaper en følelse av sult.
2. Følelse av egen underlegenhet.
3.Sterke erfaringer.
Kvinner har en tendens til å spise opp problemene sine med sjokolade, kaker og andre konfektprodukter som inneholder et kunstig lykkehormon.
4. På grunn av feil porsjonering, manglende vilje til å kaste mat
Eksterne årsaker:
5. Venter.
De fleste av oss liker ikke å vente og roe ned mens vi spiser. Det spiller ingen rolle hva eller hvem nøyaktig, en sen venn, slutten av vaskesyklusen
vaskemaskin.
Mat vil fylle ventetiden.
6. Å gi etter for overtalelse. "Hvilken pai ser på deg?" - en setning kjent fra barndommen. Ofte tar vi en annen kotelett/kake, fordi ferievertene virkelig roser retten, den nyeste måten å tilberede den på
eller truer med å bli fornærmet.
7. Spise foran TV-en.
Vi spiser mange ganger mer mat hvis oppmerksomheten ikke er helt rettet mot det.
8. Under påvirkning av reklame eller andre ytre stimuli.
Grunner til at en person spiser mye
9. følge en etablert tradisjon. Dette gjelder fullt ut ved festlige begivenheter, når det inntas mer mat enn nødvendig.
10. For selskap. Dette er spesielt merkbart under høytider, når bordet allerede er tomt og det er en spisepause, vil det neste "rushet" til oppvasken bli plukket opp av flertallet
gjester.
11. Plutselig tilgjengelighet av produktet. Husk at det er 40 % rabatt på sjokolade med mandler og hendene dine legger den allerede i kurven med mat.
Om NLP
Og også, talen vår, er det også verdt å være oppmerksom på, fordi vi selv danner med ord den virkeligheten vi lever i. La meg gi deg et enkelt eksempel: Jeg er ofte på jobb
tilby melk eller søtsaker.
Først, av vane, svarte jeg noe sånt som: "Takk, men jeg spiser ikke det." Et enkelt svar, høflig, men noe er galt. Ja det har det
partikkelen "nei" er det lumske ordet som i visse øyeblikk bokstavelig talt ga et signal til hjernen "Jeg spiser IKKE dette", "Jeg drikker IKKE melk".
Alt inne fra et slikt signal
Det begynte å brenne, om ikke med ilden av harme for den savnede delikatessen, så en følelse av ubehag, til og med fare. Det stemmer, hvordan kan jeg leve uten melk?
Jeg drakk det i så mange år, etter programmet.
Så snart jeg endret svaret til "Takk, jeg er på et annet ernæringssystem," i stedet for bitterhet begynte jeg å føle glede og til og med stolthet over meg selv. Jeg snakket internt
"Bra gjort!" og var forberedt på å forklare prinsippene for min ernæring, om nødvendig.
Grunner til at en person spiser mye
Mine endringer på en raw food diett:
— Jeg ble mer blid og energisk, godt humør ble regelen. Det var en følelse av komfort, selvtillit økte.
Jeg begynte å se på speilbildet mitt med glede om morgenen;
- selv om jeg pleide å være den "heldige eieren" av kronisk betennelse i mandlene, har jeg de siste seks månedene aldri blitt forkjølet,
Generelt måtte jeg bare bruke medisiner noen få ganger på seks måneder, hodepine plager meg ikke,
— 5-5,5 timer er nok for søvn, jeg begynte å sovne raskere, jeg prøvde å sove på gulvet, det viste seg å være praktisk;
— vekten har nesten ikke endret seg, men jeg har endret en del av garderoben min, siden jeg nå bruker klær en størrelse mindre;
Jeg skaffet meg nye hobbyer og lærte mye om verden rundt meg; fordi det er mer tid;
— Jeg begynte å elske gåturer, treningsøkter og regelmessig gjøre øvelser om morgenen, jeg prøvde sigøyner og yoga;
- den ubehagelige lukten av svette har forsvunnet,
- magen begynte å fungere "etter planen";
– mens jeg jobbet som tjenestemann, begynte jeg å gå turer i lunsjpausen,
- hårets struktur har endret seg, håret begynte generelt å falle mindre og til og med vokse tilbake, neglene ble sterkere, huden i ansiktet var klarere;
— Jeg sluttet å spise kunstige vitaminer, ønsket om å "mate" meg selv med forskjellige kjemikalier forsvant,
(c) Katarina
Ernæring og energiproduksjon, samt metabolisme, er nødvendige forutsetninger for å overleve, ikke bare for mennesker, men for alle levende vesener. Ernæring skjer på forskjellige måter avhengig av typen organisme. Noen mennesker lever av det ytre dekket, mens andre har spesielle organer for å bearbeide og bruke energien som mottas fra maten. I denne artikkelen vil vi være interessert i menneskekroppen og måter å mate den på. Dermed vil vi svare på spørsmålet om hvorfor folk spiser og hvorfor folk spiser kjøtt. Så:
Ernæring som nøkkelen til overlevelse og utvikling
I tillegg til at mat gir oss energi og byggemateriale til kroppen, gir det oss spesiell glede. I menneskets psykologi og fysiologi er nytelsesfaktoren et alvorlig motiv for å spise mat. Metabolisme med miljøet er nødvendig for både mennesker og dyr og planter for tilpasning og overlevelse i et aggressivt ytre miljø. Uten å motta nødvendige mikroelementer, syrer og stoffer, blir kroppen svekket og kan til slutt dø. Dermed er hovedfunksjonen til ernæring overlevelsen av dyret eller planten.
La oss snakke litt om mekanismen for fordøyelsen. I en generell forstand er fordøyelsesprosessen separasjon av store matmolekyler i mindre for absorpsjon av stoffer og deres bruk for implementering av kroppsfunksjoner. Nedbrytningen skjer under påvirkning av enzymer i magen vår. Det er ingen hemmelighet at fordøyelsen ofte kan være ledsaget av ulike lidelser i organene som er involvert i den. Dette kan avhenge av kvaliteten på maten eller tilstanden til kroppen som helhet. Etter at matens molekyler er delt inn i enklere elementer, absorberer magens vegger det for videre salg. Mikroelementer kommer inn i blodet og lymfen, som fører de nødvendige elementene til de nødvendige organene.
En viktig funksjon av fordøyelsen er at ved å motta og behandle mikroelementer, er kroppen i stand til å lage sine egne celler.
Dessuten er det få som vet at den menneskelige fordøyelsesprosessen begynner i munnen hans. Faktum er at når mat kommer inn i munnhulen, stimuleres de eksokrine kjertlene. Allerede i menneskets munn brytes polysakkarider ned.
Hvorfor vil folk spise? Behovet for mat dannes når kroppen gir et signal til nervesystemet om mangel på stoffer i arbeidet. Alle kan huske hvilken svakhet og mangel på styrke han opplever i en situasjon hvor mat ikke har kommet inn i kroppen på lenge. Mange ernæringsfysiologer anbefaler å spise mat ofte, men litt etter litt. Dermed mottar kroppen en konstant strøm av nødvendige stoffer som er så nødvendige for vellykket og effektiv funksjon.
Hvorfor spiser folk mye? Svaret på dette spørsmålet ligger snarere innen menneskelig psykologi. Som vi allerede har sagt, er behovet for mat karakteristisk ikke bare for overlevelse, men også for nytelse. Derfor er mange av oss ikke klare for å begrense oss til en velsmakende lunsj, selv om vi overspiser. Å spise har en sterk følelsesmessig positiv karakter, noe som fører til konsolidering av spiseatferd, og i noen tilfeller til vektlegging av den.
Hvorfor spiser en person lite? Som med overspising, er aktiv avvisning av mat et område av den menneskelige psyken. Den eneste forskjellen er at folk som spiser lite mat opplevde noen negative følelser om å spise, noe som førte til dannelsen av en viss holdning til denne prosessen. Husk imidlertid at hver situasjon er unik, og det samme er dens skyldige, så årsakene til underspising eller overspising kan være mer enn varierte.