Mengapa badan memerlukan selenium, apakah kebaikan dan kemudaratan bahan tersebut? Struktur atom selenium.

Selenium ditemui pada tahun 1817 oleh Jens Jakob Berzelius. Kisah Berzelius sendiri tentang bagaimana penemuan ini berlaku telah dipelihara: “Saya menyiasat, dengan kerjasama Gottlieb Hahn, kaedah yang digunakan untuk penghasilan asid sulfurik di Gripsholm Kami menemui mendakan dalam asid sulfurik, sebahagiannya berwarna merah, sebahagiannya berwarna coklat muda. .. Rasa ingin tahu, didorong oleh harapan untuk menemui logam nadir baru dalam sedimen coklat ini, membawa saya untuk menyiasat sedimen... Saya mendapati bahawa jisim (iaitu, sedimen) mengandungi logam yang tidak diketahui sehingga kini, sangat serupa dalam sifat kepada tellurium Saya menamakan selenium badan baru (Selenium) daripada bahasa Yunani selhnh(bulan), kerana tellurium dinamakan sempena Tellus - planet kita."

Berada di alam semula jadi, menerima:

Kandungan selenium dalam kerak bumi adalah kira-kira 500 mg/t. Selenium membentuk 37 mineral, antaranya yang pertama diperhatikan ialah ashavalite FeSe, clausthalite PbSe, timannite HgSe, guanajuatite Bi 2 (Se,S) 3, hastite CoSe 2, platinit PbBi 2 (S,Se) 3. Selenium asli kadang-kadang dijumpai. Deposit sulfida adalah kepentingan industri utama untuk selenium. Kandungan selenium dalam sulfida berkisar antara 7 hingga 110 g/t. Kepekatan selenium dalam air laut ialah 4*10 -4 mg/l.
Selenium diperoleh daripada sisa daripada asid sulfurik dan pengeluaran pulpa dan kertas, dan juga sejumlah besar diperoleh daripada enapcemar daripada pengeluaran elektrolit kuprum, di mana selenium hadir dalam bentuk selenida perak. Beberapa kaedah digunakan untuk mendapatkan selenium daripada enapcemar: pemanggangan oksidatif dengan pemejalwapan SeO 2 ; pensinteran oksidatif dengan soda, penukaran campuran sebatian selenium yang terhasil kepada sebatian Se(IV) dan pengurangannya kepada unsur selenium dengan tindakan SO 2.

Ciri-ciri fizikal:

Kepelbagaian struktur molekul menentukan kewujudan selenium dalam pengubahsuaian alotropik yang berbeza: amorfus (serbuk, koloid, kaca) dan kristal (monoklinik, a- Dan b-bentuk dan heksagon g-bentuk). Serbuk amorf (merah) dan selenium koloid diperoleh melalui pengurangan daripada larutan asid selenous dengan penyejukan pantas wap selenium. Selenium berkaca (hitam) diperoleh dengan memanaskan sebarang pengubahsuaian selenium melebihi 220°C, diikuti dengan penyejukan pantas. Ia mempunyai kilauan berkaca dan rapuh. Secara termodinamik, selenium heksagon (kelabu) adalah yang paling stabil. Ia diperoleh daripada bentuk selenium lain dengan memanaskan sehingga cair, perlahan-lahan menyejukkan hingga 180-210°C dan menahan pada suhu ini. Kekisinya dibina daripada rantaian lingkaran atom yang selari.

Sifat kimia:

Pada suhu biasa, selenium tahan terhadap oksigen, air dan asid cair. Apabila dipanaskan, selenium bertindak balas dengan semua logam, membentuk selenida. Dalam oksigen, dengan pemanasan tambahan, ia perlahan-lahan terbakar dengan nyalaan biru, bertukar menjadi dioksida SeO 2.
Ia bertindak balas dengan halogen, kecuali iodin, pada suhu bilik untuk membentuk sebatian SeF 6, SeF 4, SeCl 4, Se 2 Cl 2, SeBr 4, dll. Dengan air klorin atau bromin, selenium bertindak balas mengikut persamaan:
Se + 3Br 2 + 4H 2 O = H 2 SeO 4 + 6 HBr
Hidrogen bertindak balas dengan selenium pada t >200°C, memberikan H 2 Se.
Dalam konk. H 2 SO 4 dalam sejuk, selenium larut, memberikan larutan hijau yang mengandungi kation polimer Se 8 2+.
Dengan air apabila dipanaskan dan akhirnya. Dalam larutan alkali, selenium tidak seimbang:
3Se + 3H 2 O = 2H 2 Se + H 2 SeO 3 dan 3Se + 6KOH = K 2 SeO 3 + 2K 2 Se + 3H 2 O
membentuk sebatian selenium(-2) dan selenium(+4).
Begitu juga dengan sulfur, selenium larut apabila dipanaskan dalam larutan Na 2 SO 3 atau KCN, membentuk, masing-masing, Na 2 SSeO 3 (analog tiosulfat) atau KCNSe (analog tiosulfat).

Sambungan yang paling penting:

Keadaan pengoksidaan yang paling tipikal untuk selenium ialah -2, +4, +6.
Selenium(IV) oksida SeO 2- hablur putih berkilat dengan molekul polimer (SeOsub>2)sub>n, m.p. 350°C. Wapnya berwarna hijau kekuningan dan berbau lobak busuk Mudah larut dalam air untuk membentuk H 2 SeO 3 .
Asid selenous, H 2 SeO 3- kristal rombik putih Sangat higroskopik. Sangat larut dalam air. Tidak stabil, apabila dipanaskan melebihi 70°C ia terurai menjadi air dan selenium(IV) oksida. Garam adalah selenit.
Natrium selenit, Na 2 SeO 3– hablur tidak berwarna, m.p. 711°C. Higroskopik, sangat larut dalam air. Apabila dipanaskan dalam suasana lengai, ia terurai menjadi oksida. Apabila dipanaskan dalam udara, ia teroksida menjadi selenate: 2Na 2 SeO 3 + O 2 = 2Na 2 SeO 4
Selenium(VI) oksida SeO 3- - hablur tidak berwarna, m.p. 121°C. Ia higroskopik, bertindak balas dengan air dengan pembebasan haba yang besar dan pembentukan H 2 SeO 4. Agen pengoksidaan yang kuat, bertindak balas dengan kuat dengan bahan organik
Asid senik, H 2 SeO 4- bahan kristal tidak berwarna, sangat larut dalam air. Ia adalah toksik, higroskopik, dan agen pengoksidaan yang kuat. Asid senik adalah salah satu daripada beberapa sebatian yang, apabila dipanaskan, melarutkan emas, membentuk larutan merah-kuning emas(III) selenat.
2Au + 6H 2 SeO 4 = Au 2 (SeO 4) 3 + 3H 2 SeO 3 + 3H 2 O
Selenates- garam asid selenik. Sodium selenate Na 2 SeO 4 - kristal sistem ortorombik; tmelt 730 °C. Diperolehi dengan meneutralkan asid dengan natrium oksida, hidroksida atau karbonat atau dengan mengoksidakan natrium selenit. Sedikit larut dalam air, di bawah 32 °C ia menghablur daripada larutan akueus dalam bentuk decahydrate Na 2 SeO 4 10H 2 O
Hidrogen selenida, H 2 Se- gas mudah terbakar tidak berwarna dengan bau yang tidak menyenangkan. Sebatian selenium yang paling toksik. Di udara ia mudah teroksida pada suhu biasa untuk membebaskan selenium. Ia juga teroksida kepada selenium bebas oleh klorin, bromin dan iodin. Apabila dibakar dalam udara atau oksigen, selenium(IV) oksida dan air terbentuk. Asid lebih kuat daripada H2S.
Selenides- sebatian selenium dengan logam. Bahan kristal, selalunya dengan kilauan logam. Terdapat monoselenida daripada komposisi M 2 Se, MSe; polyselenides M 2 Se n (kecuali Li), dengan n = 2-6; Hidroselenida MHSe. Oksigen udara dioksidakan kepada selenium: 2Na 2 Se n + O 2 + 2H 2 O = 2n Se + 4NaOH

Permohonan:

Selenium digunakan dalam membetulkan diod semikonduktor, serta untuk peranti fotovoltaik, peranti penyalin elektrofotografi, sebagai fosfor dalam televisyen, peranti optik dan isyarat, termistor, dll. Selenium digunakan secara meluas untuk menyahwarna kaca hijau dan menghasilkan cermin mata delima; dalam metalurgi - untuk memberikan keluli struktur berbutir halus dan memperbaiki sifat mekanikalnya; dalam industri kimia - sebagai pemangkin.
Isotop selenium-74 yang stabil memungkinkan untuk mencipta laser plasma dengan penguatan besar di kawasan ultraungu (kira-kira satu bilion kali).
Isotop radioaktif selenium-75 digunakan sebagai sumber sinaran gamma yang berkuasa untuk pengesanan kecacatan.

Peranan biologi dan ketoksikan:

Selenium hadir dalam pusat aktif beberapa protein dalam bentuk selenocysteine ​​asid amino. Ia mempunyai sifat antioksidan, meningkatkan persepsi cahaya oleh retina, dan mempengaruhi banyak tindak balas enzim. Keperluan manusia dan haiwan untuk selenium tidak melebihi 50-100 mcg/kg diet.

Polkovnikov A.A.
HF Tyumen State University, 581 kumpulan. 2011

Sumber: Wikipedia: http://ru.wikipedia.org/wiki/Selenium
Laman web Buku Panduan Kimia:

Anda mungkin sering membaca tentang unsur mikro yang berguna dan diperlukan untuk badan. Salah satu bahan ini ialah unsur kimia Se (selenium). Ia ditemui sebagai unsur bebas hanya dua abad yang lalu, dan keperluannya untuk badan telah terbukti kemudian.

Fakta Selenium

Berikut adalah beberapa fakta menarik dari sejarah sukar dan luar biasa untuk mengenali selenium dan peranannya dalam tubuh manusia:

• Ia ditemui sebagai unsur bebas pada tahun 1817 oleh J. Ya.
• Penggunaan industri bermula pada pertengahan abad ke-19.
• Sel suria pertama dibuat menggunakan selenium.
• Dari tahun 1900 hingga 1950, penggunaan selenium sangat terhad kerana ketoksikannya yang terbukti.
• 1954 menandakan penerbitan artikel saintifik pertama mengenai sifat biologi positif selenium.
• Sejak tahun 1950-an, kesan selenium pada tubuh manusia dan haiwan telah dikaji.
• Kandungan selenium dalam badan ialah 10-15 miligram.
• Keperluan harian manusia ialah 70-100 mikrogram.
• Selenium adalah sebahagian daripada keseluruhan kumpulan enzim.
• Kedua-dua kekurangan dan lebihan selenium memberi kesan negatif kepada badan.

Walaupun terkandung dalam badan dalam kuantiti yang sangat kecil, selenium adalah penting untuk semua sel, tisu dan organ manusia, kerana ia melakukan banyak fungsi penting. Ini disebabkan oleh kemasukannya dalam beberapa enzim, serta kehadirannya dalam nukleus setiap sel. Untuk memahami apa yang berlaku dengan lebihan atau kekurangan selenium, adalah perlu untuk menerangkan terlebih dahulu kesan fisiologinya.

Fungsi fisiologi selenium termasuk:

• Melindungi badan daripada ancaman biologi. Sebagai sebahagian daripada protein khas yang bersatu dalam kumpulan selenoprotein, unsur ini memainkan peranan penting dalam mengawal sistem imun badan. Dengan bantuannya, badan memberikan tindak balas yang mencukupi kepada pengenalan bakteria, kulat, virus, serta mikroorganisma protozoa.
• Melindungi badan daripada ancaman kimia. Kedua-dua semasa berfungsi dan dari persekitaran luaran, badan sentiasa mengandungi sebatian agresif yang merosakkan dan memusnahkan sel. Tindakan mereka ditentang oleh sistem pertahanan antioksidan-antiradikal khas yang tidak spesifik, yang merangkumi beberapa enzim, bahan aktif secara biologi dan beberapa faktor lain, termasuk yang selular. Selenium ialah komponen sejumlah besar sebatian daripada sistem ini.
• Penyertaan dalam metabolisme lemak, protein dan karbohidrat. Selenium diperlukan untuk pengawalan sintesis normal hormon tiroid, dan juga menggalakkan penyerapan lengkap unsur-unsur seperti iodin daripada makanan dan air. Secara tidak langsung, melalui sebatian aktif biologi ini dan lain-lain, selenium mempengaruhi semua jenis metabolisme dalam badan.
• Peraturan pembahagian sel. Selenium, seperti beberapa unsur lain, adalah faktor yang diperlukan untuk pembahagian sel normal. Kehadiran selenium dalam sel menghalang mutasi dan perkembangan sel tumor, dan dalam sel kanser sedia ada, ia mencetuskan mekanisme untuk kemusnahannya.
• Kesan anti-radang. Ia terdiri daripada pengawalan tindak balas kimia dan tindakan molekul aktif secara biologi yang bertanggungjawab untuk perjalanan tindak balas keradangan - perlindungan. Bahan-bahan ini dipanggil mediator keradangan, dan selenium membantu menormalkan pelepasannya. Peranan bahan ini amat penting dalam mengurangkan keadaan yang dicirikan oleh tindak balas badan yang berlebihan, seperti asma bronkial, arthritis, psoriasis dan bentuk kronik kolitis.
• Sifat detoks. Selenium mempunyai keupayaan untuk mengikat dan menggalakkan penyingkiran cepat dari badan ion logam berat: kadmium, merkuri, plumbum, ubat sintetik, sejumlah sebatian toksik sifat biologi - toksin bakteria, kulat, protozoa.
• Kesan sitoprotektif. Terima kasih kepada selenium, proses penuaan dan kerosakan pada kedua-dua sel individu dan seluruh badan dihalang dengan ketara. Itulah sebabnya kehadiran unsur ini dalam kuantiti yang diperlukan menyumbang kepada fungsi paling lama sel-sel sistem saraf pusat, otot jantung, hati dan sumsum tulang.
• Kesan pembiakan. Selenium secara metabolik sangat berkait rapat dengan bahan seperti asid askorbik (Vitamin "C") dan tokoferol (Vitamin E), biotin (Vitamin H). Semua bahan ini, dan pertama sekali, selenium, sangat diperlukan untuk fungsi normal sistem pembiakan manusia. Kesan selenium meluas kepada sintesis hormon seks dan kepada proses pembentukan sel kuman.
• Kesan lain. Selenium memainkan peranan penting dalam metabolisme unsur kimia lain dalam badan. Ini terpakai kepada besi, tembaga, iodin, zink dan lain-lain, dan pengaruh ini saling berkaitan dan saling berkaitan.

Penting:Selenium diperlukan untuk badan, kerana ia mengambil bahagian dalam hampir semua proses dalam tubuh manusia. Dengan sendirinya, ia agak toksik, jadi apa yang penting adalah pengambilan yang diperlukan ke dalam badan - dalam lingkungan 70 - 100 mcg sehari. Kekurangan selenium dalam badan, sama seperti kelebihannya, membawa kepada perubahan negatif yang ketara.

Faktor yang membawa kepada lebihan atau kekurangan selenium

Faktor utama yang menyumbang kepada kekurangan selenium dalam badan termasuk:

• tinggal di kawasan dengan kandungan selenium yang rendah di dalam tanah;
• penyakit saluran gastrousus dengan penyerapan terjejas;
• mengamalkan vegetarianisme, berpuasa, diet berlebihan;
• dan penggunaan alkohol;
• mengambil ubat farmakologi tertentu - kontraseptif oral, julap, statin, penjerap.
• umur tua;
• penggunaan berlebihan selenium semasa kehamilan, mabuk kronik, sebagai contoh, dengan bahan pencemar, dalam keadaan persekitaran yang tidak menguntungkan;

Keadaan yang lebih jarang berlaku ialah pengambilan selenium yang berlebihan ke dalam badan dan terutamanya dikaitkan dengan:

• tabiat pemakanan dengan lebihan makanan yang kaya dengan selenium - terutamanya makanan laut;
• pengambilan ubat selenium yang tidak munasabah atau berlebihan;
• pengambilan cepat secara tidak sengaja dos selenium yang ketara ke dalam badan;
• pengambilan selenium yang berlebihan secara kronik ke dalam badan, contohnya, dengan tahap langkah berjaga-jaga keselamatan yang rendah dalam beberapa industri kimia.

Dengan pengambilan selenium yang sangat rendah dari air dan makanan ke dalam badan dalam jangka masa yang panjang, beberapa fenomena negatif diperhatikan yang boleh berlaku secara bebas, menyamar sebagai penyakit lain, atau memburukkan lagi gambaran yang sedia ada. Untuk kemudahan menerangkan keadaan sedemikian, kami akan membentangkannya dalam urutan yang sama di mana kesan fisiologi unsur ini diterangkan.

Akibat kekurangan selenium,:

• . Sifat pelindungnya dilemahkan dengan ketara. Selain itu, semua komponen sistem imun terjejas secara negatif - daripada leukosit kepada antibodi. Dengan kekurangan selenium yang berpanjangan dan teruk, keadaan kekurangan imun yang hampir lengkap boleh berlaku. Ini ditunjukkan oleh kerentanan badan terhadap sebarang jenis jangkitan. Mana-mana penyakit berjangkit adalah teruk, dengan komplikasi yang kerap, dan sukar untuk dibetulkan dengan ubat. Pemulihan daripada kekurangan selenium mengambil masa yang lama dan jarang selesai.
• Perlindungan antioksida. Kekurangan selenium membawa kepada kerosakan yang cepat dan besar kepada sel-sel individu dan haus dan lusuh pesat tisu dan organ. Pesakit mengalami pelbagai jenis distrofi tisu, aterosklerotik dan perubahan vaskular lain. Kemerosotan pesat tisu sistem saraf pusat, sumsum tulang, gentian otot. Akibat kekurangan selenium adalah pelbagai penyakit tidak spesifik, dan juga, yang paling penting, memburukkan perjalanan penyakit sedia ada, seperti penyakit jantung koronari, asma bronkial, patologi endokrin dan banyak lagi. Ini ditunjukkan dalam eksaserbasi yang lebih kerap, keterukan maksimum manifestasi klinikal, pemulihan yang lebih sukar dan tempoh remisi yang singkat.
• Metabolisme. Pelanggaran menampakkan diri dalam kemerosotan gangguan endokrin yang sedia ada, serta lebihan atau, sebaliknya, kurang berat badan, yang tidak dapat diperbetulkan secara aktif dengan bantuan diet. Selalunya terdapat gangguan dalam metabolisme air dan garam, metabolisme unsur makro dan mikro penting lain, yang melantun kepada perubahan negatif yang lebih mendalam dalam badan.
• Pembahagian sel normal. Keadaan ini adalah salah satu faktor risiko untuk perkembangan tumor, baik malignan dan jinak. Jika timbul situasi di mana kekurangan selenium berlaku dengan tumor yang sudah sedia ada di dalam badan, ini membawa kepada peningkatan mendadak dalam pertumbuhan dan perkembangan tumor, berlakunya kambuh dan kemunculan pelbagai metastasis dalam tumor malignan.
• Fungsi anti-radang. Reaksi dan proses keradangan yang berkaitan dengan mediator keradangan, seperti asma bronkial, tindak balas alahan pelbagai jenis, lebih ketara dan teruk. Dalam kes ini, mereka kurang bersetuju dengan pembetulan dadah.
• Perlindungan sel. Perlindungan sel daripada toksin biologi, sebatian organik dan bukan organik, terutamanya ion logam berat, serta produk metabolik toksik badan itu sendiri berkurangan secara mendadak, yang menampakkan dirinya dalam penurunan rintangan keseluruhan badan dan dalam penampilan. daripada pelbagai penyakit.
• Fungsi pembiakan. Ia adalah antara yang pertama menderita, terutamanya di kalangan lelaki. Ini bukan sahaja dalam kebanyakan kes adalah punca ketidaksuburan lelaki, tetapi juga membawa kepada penurunan dalam keterukan keinginan dan aktiviti seksual. Sekiranya kekurangan selenium berkembang pada wanita semasa kehamilan dan kekurangan ini tetap tidak diperbetulkan, ini boleh membawa kepada pelbagai patologi perkembangan janin. Dalam sesetengah kes, kekurangan selenium yang teruk menyebabkan pengguguran spontan dan keguguran.

Catatan!Selenium adalah bahan yang agak toksik!

Keracunan selenium akut amat jarang berlaku dan diperhatikan apabila dos besar selenium tak organik secara serentak ditelan ke dalam badan, yang biasanya dikaitkan dengan overdosis dadah yang tidak disengajakan dan punca buatan manusia - kemalangan di kemudahan perlombongan atau pemprosesan selenium. Dalam kes ini, manifestasi klinikal secara langsung berkorelasi dengan jumlah dos yang memasuki badan.

Gejala biasanya termasuk kesan toksik umum. Pesakit mempunyai:

• sakit perut dan najis yang kerap; Gejala ini beransur-ansur hilang selama beberapa hari;
• loya berterusan, muntah, yang tidak membawa kelegaan, tetapi tidak berlimpah;
• bau bawang putih yang agak tajam dan ketara dari mulut;
• sakit kepala yang teruk, terutamanya apabila bergerak, sakit otot;
• Kadangkala, fotofobia dan lacrimation mungkin berlaku dalam pencahayaan dalaman yang terang;
• kelemahan, peningkatan keletihan, mengantuk tanpa tidur yang betul.

Menjalankan langkah detoksifikasi am di unit rawatan rapi sudah cukup untuk membantu tubuh pulih daripada keracunan selenium akut tanpa sebarang akibat khas.

Penting!Tiada penawar khusus untuk keracunan selenium akut.

Keracunan selenium kronik tidak begitu biasa, dan dikaitkan terutamanya dengan tinggal di kawasan yang mengandungi selenium berlebihan dalam tanah, air dan makanan. Juga, mabuk selenium kronik boleh berlaku di negara-negara industri yang belum maju di kalangan pekerja perusahaan perlombongan atau pemprosesan selenium, apabila, disebabkan oleh kemiskinan, tiada siapa yang mengambil berat tentang keselamatan dan kesihatan pekerja.

Gejala utama pengambilan selenium berlebihan kronik ke dalam badan ialah:

Catatan! Hasil daripada semua perkara di atas adalah kesimpulan berikut. Kedua-dua kelebihan dan kekurangan selenium dalam badan membawa kepada pelbagai patologi atau memburukkan lagi perjalanan penyakit sedia ada. Itulah sebabnya adalah perlu untuk memastikan bahawa badan menerima dos selenium yang sangat diperlukan.

Selenium mempunyai ciri yang luar biasa - kekurangannya boleh diperbetulkan dengan mudah dengan pemakanan. Untuk melakukan ini, anda perlu menambah makanan yang kaya dengan unsur ini ke dalam diet harian anda.

Tiga ciri penting harus diambil kira:

• Apabila makanan diproses secara terma, jumlah selenium dikurangkan secara purata kira-kira separuh tahap asalnya.
• Makanan yang kaya dengan karbohidrat ringkas (gula), alkohol, dan makanan berlemak berlebihan mengurangkan tahap selenium yang boleh diserap hampir 4 kali ganda.
• Purata keperluan harian badan untuk selenium ialah 70 – 100 mikrogram.

Di bawah ialah senarai makanan yang mengandungi selenium setiap 100 gram makanan mentah, dalam susunan menurun:

Catatan: Juara dalam kandungan selenium ialah Bertolecia, atau kacang Brazil - salah satu buahnya boleh menampung keperluan harian badan untuk unsur ini. Kelemahan tertentu mungkin sifat eksotik dan kelaziman rendah produk untuk orang Rusia biasa.

Produk biasa kami yang mengandungi selenium ialah:

• ayam ( ayam belanda, itik, ayam) 70-55 mcg dan haiwan (khinzir, kambing, daging lembu) – 55-40 mcg, dan daging ayam mengandungi lebih selenium;
• makanan laut (ikan, udang, sotong dan udang galah yang lebih eksotik, sotong, ketam) – 50-35 mcg;
• telur ayam - 32 mcg;
• bijirin dan kekacang – jagung, beras, kekacang, lentil – 30-20 mcg;
• pistachio – 19 mcg;
• kacang - 13 mcg;
• kacang biasa – kacang tanah, walnut, hazel, badam – 7-2.5 mcg;
• sayur-sayuran dan buah-buahan - sehingga maksimum 2 mcg.

Seperti yang anda lihat, diet yang pelbagai, walaupun tanpa pembetulan khas, dapat memenuhi keperluan badan untuk selenium. Lebih-lebih lagi, mengira bilangan produk yang diperlukan adalah sangat mudah.

Keadaan kekurangan atau lebihan selenium boleh diwujudkan jika gangguan disyaki dan disahkan oleh ujian biokimia khas yang sesuai. Sekiranya unsur itu tidak mencukupi, pembetulan dijalankan dengan diet dan, dalam kes ketidakberkesanan diet yang terbukti makmal, ubat yang mengandungi selenium boleh ditetapkan.

DEFINISI

Selenium terletak dalam tempoh keempat kumpulan VI subkumpulan utama (A) jadual Berkala.

Merujuk kepada unsur hlm-keluarga. Bukan logam. Jawatan - Se. Nombor siri - 34. Jisim atom relatif - 78.96 amu.

Struktur elektronik atom selenium

Atom selenium terdiri daripada nukleus bercas positif (+34), di dalamnya terdapat 34 proton dan 45 neutron, dan 34 elektron bergerak dalam tiga orbit.

Rajah 1. Struktur skematik atom selenium.

Taburan elektron antara orbital adalah seperti berikut:

34Se) 2) 8) 18) 6 ;

1s 2 2s 2 2hlm 6 3s 2 3hlm 6 3d 10 4s 2 4hlm 4 .

Tahap tenaga luar atom selenium mengandungi 6 elektron, iaitu elektron valens. Gambar rajah tenaga keadaan tanah mengambil bentuk berikut:

Setiap elektron valens atom selenium boleh dicirikan oleh satu set empat nombor kuantum: n(kuantum utama), l(orbital), m l(magnet) dan s(putar):

Subperingkat

Kehadiran dua elektron tidak berpasangan menunjukkan bahawa keadaan pengoksidaan selenium ialah +2. Oleh kerana pada tahap keempat terdapat orbital kosong 4 d-sublevel, maka atom selenium dicirikan oleh kehadiran keadaan teruja:

Itulah sebabnya selenium juga mempunyai keadaan pengoksidaan +4.

Contoh penyelesaian masalah

CONTOH 1

Selenium (lat. Selenium)– unsur asal bukan logam. Dalam bentuk tulennya, ia adalah bahan pepejal kelabu-hitam dengan kilauan logam (lihat foto), yang agak rapuh. Dalam pengubahsuaian lain (tidak stabil), warnanya menjadi kemerahan. Di bawah keadaan biasa ia agak stabil, berinteraksi dengan halogen (klorin dan fluorin), dan pada suhu tinggi - dengan oksigen.

Nama ini mempunyai akar Yunani dan berasal dari perkataan "Bulan". Sebabnya ialah dalam keadaan semula jadi unsur ini adalah satelit telurium, dan ia dinamakan sempena planet Bumi. Sehubungan itu, dengan analogi, dia diberi nama satelit planet itu.

Unsur itu ditemui pada tahun 1817 oleh Berzelius daripada pemendakan asid sulfurik.

Selenium digunakan secara aktif dalam industri kerana sifat kekonduksian elektriknya. Walaupun ia jarang ditemui di alam semula jadi, hampir tidak pernah dalam bentuk mineral.

Tindakan selenium dan peranan biologinya

Kesan makronutrien pada tubuh manusia telah diiktiraf dan dikaji sejak tahun 1973. Sejak masa itu, seluruh dunia telah dicengkam oleh "selenomania" sebenar. Kemudian nampaknya penggunaan unsur ini akan menjadi ubat penawar untuk semua penyakit dan mereka mula menetapkannya dalam dos yang besar kepada semua orang. Tetapi ternyata, selenium boleh menjadi penawar ajaib dan racun, jika tidak digunakan secara sederhana.

Selenium mempunyai kesan yang sangat kuat pada hampir semua aktiviti badan kita dan memainkan peranan biologi berikut:

Secara umum, tidak ada satu pun kawasan dalam badan yang tidak terjejas oleh selenium. Ia adalah sebahagian daripada kebanyakan enzim dan protein, dan mereka, seterusnya, menjalankan tindak balas redoks dan meneutralkan radikal bebas, yang menyebabkan kemudaratan di semua peringkat badan. Selenium mengikat dan mengeluarkan garam logam berat (merkuri, mangan, kadmium, plumbum) dari badan.

Kesan unsur yang paling penting ialah, sudah tentu, memerangi kanser dan pertahanan imun badan terhadap pelbagai jenis virus: hepatitis, Ebola, HIV/AIDS. Penyakit yang terakhir masih belum dapat disembuhkan, tetapi unsur itu cukup mampu mengekalkannya dalam keadaan terpendam. Selenium memerangkap virus dalam sel apabila bekalan unsur itu habis, virus merebak ke sel yang sihat. Kesannya terhadap pengeluaran tiroksin, hormon tiroid, juga penting, kekurangannya menyebabkan pertumbuhan organ ini. Mengambil selenium dalam kombinasi dengan iodin, dengan penyakit yang sudah berkembang, boleh menyebabkan sekurang-kurangnya penggantungan, atau bahkan regresi penyakit. Yang terakhir lebih cenderung pada kanak-kanak.

Selenium juga mempengaruhi pertumbuhan sel pankreas dan sel penghasil insulin. Dalam kes ini, penggunaan glukosa dipercepatkan, yang merupakan pencegahan atau rawatan yang baik untuk perkembangan diabetes mellitus. Dalam saluran gastrousus, dengan penyertaan makroelemen, mikroflora dinormalisasi, tisu yang rosak dan lendir dijana semula. Pembentukan hempedu di hati menjadi stabil, yang meningkatkan fungsinya.

Jangan lupa tentang selenium semasa mengandung. Lagipun, ia akan membantu melawan toksikosis dan memberi anda mood yang baik, melegakan semua gejala kebimbangan. Semasa memberi makan, ia juga perlu, dan dalam kuantiti berganda, kerana bayi menerima semua unsur dengan susu ibu.

Unsur itu sendiri bukanlah penawar yang terjamin, tetapi pendekatan yang komprehensif dan berkelayakan boleh membantu dalam kebanyakan kes. Penggunaan profilaksis akan mengurangkan dengan ketara semua risiko mendapat penyakit di atas. Tetapi, dalam apa jua keadaan, ubat-ubatan sendiri tidak disyorkan.

Norma harian - apakah keperluan badan untuk unsur kimia?

Keperluan makronutrien harian ditentukan oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia dalam had berikut:

• dewasa (wanita / lelaki) - 55-70 mcg;
• bayi di bawah 1 tahun - 10-15 mcg;
• kanak-kanak prasekolah - 20 mcg;
• kanak-kanak umur sekolah rendah dan remaja - 30-50 mcg;
• wanita hamil dan menyusu - 65-200 mcg;
• atlet, sebaliknya, memerlukan sehingga 200 mcg bahan tersebut.

Dos maksimum dianggap sebagai 400 mcg sehari. Dos pemuatan ditetapkan hanya apabila kekurangan yang ketara didiagnosis di bawah pengawasan ketat doktor.

Kekurangan selenium - gejala kekurangan dan ciri-ciri kemudaratannya kepada kesihatan

Kekurangan makronutrien boleh menyebabkan apa yang dipanggil "penyakit tamadun", walaupun pada hakikatnya untuk masa yang lama ia dianggap sebagai racun sebenar. Akibat kekurangan boleh menjadi sangat mengecewakan dan berbahaya kepada kesihatan, khususnya, mereka menampakkan diri dalam gejala berikut:

Kecenderungan untuk mengalami kekurangan meningkat dengan usia, dan dengan itu, kecenderungan untuk penyakit juga meningkat. Baru-baru ini, telah diperhatikan bahawa terdapat peningkatan mendadak dalam bilangan penyakit yang disebutkan di atas, dan mereka menjadi lebih kronik dan agresif. Proses ini dikaitkan dengan kemerosotan gaya hidup dan alam sekitar. Makanan kita hari ini terlalu miskin unsur dan vitamin yang berguna, kerana... ditanam di atas tanah yang telah habis. Baja, keracunan tanah dan tanah dengan sisa industri menjejaskan komposisi kimia produk.

Selenium berlebihan dalam badan

Seperti yang telah disebutkan, selenium juga boleh menjadi beracun. Walaupun kesannya pada badan tidak ternilai, terlalu sedikit yang diperlukan - kira-kira seratus ribu satu gram.

Melebihi dos akan menjejaskan kesihatan dan penampilan anda dengan cepat, menyebabkan gejala berikut: kuku dan rambut lemah, sakit otot, kemerahan atau mengelupas kulit, masalah pergigian, disfungsi sistem saraf, buah pinggang, hati, penurunan imuniti.

Selalunya, lebihan unsur berlaku pada orang yang memperoleh wang dengan mengekstrak unsur ini semasa pembangunan strata semula jadi, serta pada penduduk penempatan yang bersempadan dengan tapak perlombongan. Juga, penggunaan ubat yang tidak terkawal dalam mengejar penawar ajaib untuk kanser menyebabkan lebihan. Walaupun telah terbukti bahawa sejumlah besar selenium boleh memberi kesan sebaliknya, iaitu, ia boleh mempercepatkan pertumbuhan tumor dan mengganggu kesan kemoterapi.

Sumber yang mengandungi item ini

Hampir keseluruhan penduduk planet ini mengalami kekurangan selenium ringan - mereka menerima kira-kira 70-80%. Dan hanya penduduk kawasan pantai menerima jumlah unsur yang diperlukan dengan memakan makanan laut yang kaya dengannya.

Adalah mungkin untuk mengekalkan tahap unsur yang diperlukan dalam badan dengan makanan. Perkara utama ialah tahu apa yang perlu dimakan! Ia akan mencukupi untuk menambah produk tenusu, lemak babi, daging lembu, kekacang dan kelapa ke dalam diet. Sebilangan besarnya boleh didapati dalam garam batu atau laut, telur, dedak, tomato, jagung, dan produk tepung penuh. Tetapi semua produk ini harus dimakan segar, tanpa pemprosesan (pemeliharaan, penumpuan), kerana... ia memusnahkan selenium sepenuhnya, dan rawatan haba mengurangkan jumlah unsur berguna sebanyak separuh.

Terdapat beberapa produk yang boleh dipanggil peneraju dalam kandungan selenium. Ini adalah brokoli, oregano, bawang putih dan yis. Benar, segala-galanya yang berikut berkenaan produk yang ditanam di tanah mesra alam.

Ragi bir dan pembuat roti adalah sumber selenium yang indah, kerana di sini ia berada dalam bentuk aktif secara biologi dan mudah diserap. Pada pertengahan abad ke-20, didapati bahawa penggunaan yis menghalang atau bahkan menghentikan perkembangan nekrosis hati. Ternyata makronutrien kami adalah komponen misteri. Satu-satunya perkara ialah yis mesti diproses sebelum digunakan, jika tidak, akan ada sedikit faedah daripadanya.

kenapa? Seperti yang anda ketahui, bahan ini adalah organisma hidup dan walaupun di dalam badan ia terus memberi makan, terutamanya dengan vitamin B, dan khususnya biotin. Perkara yang sama, seterusnya, menjejaskan sistem imun. Oleh itu, adalah perlu untuk memadamkan aktiviti yis, dan untuk ini anda perlu merawatnya dengan air panas (sekurang-kurangnya 60 darjah Celsius). Tidak perlu terbawa-bawa - dua gram sehari lebih daripada cukup untuk orang yang sihat. Bagi orang lain, doktor akan menentukan norma dan kursus rawatan paling kerap berlangsung tidak lebih dari 2 minggu.

Anda boleh membetulkan kekurangan selenium dengan bawang putih. Ia adalah bau bawang putih yang muncul apabila terdapat lebihan dos unsur. Sebagai tambahan kepada selenium, anda akan menerima banyak bahan berguna: protein, karbohidrat, mineral, vitamin B dan C. Dan baunya tidak lebih daripada allicin (sebatian sulfur dengan ciri bau bawang putih yang tidak menyenangkan), yang membunuh bakteria. Sila ambil perhatian bahawa persediaan dengan ekstrak bawang putih yang sepatutnya tidak mempunyai sifat produk semula jadi.

Masakan Itali dan Sepanyol kaya dengan kehadiran bawang putih, dan telah lama diperhatikan bahawa orang yang tinggal di negara ini kurang berkemungkinan menderita penyakit jantung, aterosklerosis dan gila nyanyuk. Dan memakannya dengan daging sedikit meneutralkan kesan lemak dan kolesterol.

Kacang Brazil boleh ditambah ke dalam senarai makanan yang mengandungi selenium. Mereka tumbuh di tanah tropika yang kaya dengan selenium, dan satu kacang boleh menggantikan keseluruhan keperluan harian unsur untuk orang dewasa. Tetapi jumlah ini (sehingga 100 mcg) hanya terdapat dalam kacang yang tidak berkulit. Inti tanpa cengkerang mengandungi 4-5 kali lebih sedikit unsur.

Kekurangan selenium pada bayi, iaitu lelaki, paling kerap boleh dijelaskan oleh pemakanan buatan. Lagipun, susu ibu mengandungi dua kali ganda selenium dan 5 kali lebih banyak vitamin E daripada susu lembu. Jantina lelaki memerlukan lebih banyak unsur, dan kekurangannya lebih ketara. Ramai doktor mengaitkan "kematian mengejut" misteri bayi baru lahir dengan kekurangan kedua-dua bahan ini.

Interaksi dengan bahan lain

Kehadiran unsur dan vitamin tertentu membantu selenium mengatasi penyakit. Contohnya, vitamin E dan C, digabungkan dengan selenium, melawan virus, jangkitan dan kanser. Bersama dengan kobalt dan magnesium, ia menjejaskan perlindungan kromosom dan bahan genetik dalam sel.

Musuh, dengan penuh keyakinan, boleh dipanggil karbohidrat, yang mampu memusnahkan sepenuhnya semua pengumpulan selenium dalam badan. Jadi semua kek dan pastri sekali lagi membuktikan ketidakcekapan mereka.

Ada satu lagi bahan yang boleh dipanggil musuh unsur berfaedah. Ini adalah acuan yang mempunyai kesan karsinogenik pada sel. Ia boleh masuk ke dalam badan melalui makanan yang mengandungi bijirin reput atau kentang yang disimpan di dalam bilik lembap.

Petunjuk untuk digunakan

Petunjuk untuk penggunaan makronutrien ditentukan oleh kesan biologinya pada tubuh manusia. Ia berfungsi sebagai profilaktik untuk banyak penyakit yang disebabkan oleh kekurangannya. Tujuan utama:

• disfungsi tiroid;
• sklerosis berbilang;
• keabnormalan perkembangan janin dan kehamilan;
• rawatan pankreatitis;
• penyakit kulit (psoriasis, lichen, dermatitis) - digunakan untuk kegunaan dalaman dan luaran.

Apabila memilih ubat, perhatikan beberapa perkara. Sebagai contoh, kandungan unsur dalam bahan tambahan. Terdapat kes yang diketahui apabila salah satu pengeluar meletakkan 100 mg unsur dalam ubat dan bukannya 100 mcg. Ternyata pengguna untuk beberapa waktu melebihi norma sebanyak 1000 kali, yang secara semula jadi membawa kepada pelbagai keracunan. Jangan lupa bahawa anda juga akan mendapat sedikit daripada makanan.

Terdapat juga ubat yang mengandungi sebatian selenium bukan organik, yang boleh menyebabkan kesan sampingan seperti loya dan ketidakselesaan perut. Adalah lebih baik untuk menggunakan ubat-ubatan dengan sebatian organik yang mudah dihadam.