Organisma yang menjadi penunjuk pencemaran najis

Penggunaan organisma enterik biasa sebagai penunjuk pencemaran najis (bukan agen patogen sendiri) adalah prinsip yang diterima umum untuk memantau dan menilai keselamatan mikrobiologi bekalan air. Sebaik-baiknya, pengesanan bakteria penunjuk tersebut harus menunjukkan kemungkinan kehadiran semua agen patogen yang berkaitan dengan pencemaran tersebut. Mikroorganisma penunjuk mesti mudah diasingkan daripada air, dikenal pasti dan dikira. Pada masa yang sama, mereka harus bertahan lebih lama dalam persekitaran akuatik daripada agen patogen, dan harus lebih tahan terhadap kesan pembasmian kuman klorin daripada yang patogen. Hampir tiada organisma tunggal boleh memenuhi semua kriteria ini, walaupun banyak daripada mereka melakukannya dalam kes organisma koliform, terutamanya E. coli, penunjuk penting pencemaran air daripada najis manusia dan haiwan. Organisma lain yang memenuhi beberapa keperluan ini, walaupun tidak pada tahap yang sama seperti organisma koliform, juga boleh digunakan sebagai penunjuk tambahan pencemaran najis dalam beberapa kes.

Organisma koliform yang digunakan sebagai penunjuk pencemaran najis termasuk koliform biasa, termasuk. dan E. coli, streptokokus najis, clostridia pembawa spora penurun sulfit, terutamanya Clostridium perfringens. Terdapat bakteria anaerobik lain (contohnya, bifidobakteria) yang terdapat dalam kuantiti yang banyak dalam najis. Pada masa yang sama, kaedah rutin untuk pengesanan mereka terlalu rumit dan memakan masa. Atas sebab ini, pakar dalam bidang bakteriologi akuatik telah menetapkan kaedah yang mudah, boleh diakses dan boleh dipercayai untuk pengesanan kuantitatif mikroorganisma koliform penunjuk, menggunakan kaedah pentitratan (pencairan bersiri) atau kaedah penapis membran.

Organisma koliform telah lama dianggap sebagai penunjuk mikrob berguna untuk kualiti air minuman, terutamanya kerana ia mudah dikesan dan diukur. Ini adalah rod gram-negatif, mereka mempunyai keupayaan untuk menapai laktosa pada 35-37 °C (koliform biasa) dan pada 44-44.5 °C (koliform termotoleran) kepada asid dan gas, oksidase negatif, tidak membentuk spora dan termasuk spesies E. coli, Citrobacter , Enterobacter, Klebsiella.

Menurut SanPiN, bakteria koliform am sepatutnya tiada dalam 100 ml air minuman.

Sebelum pensterilan. Udara dinilai oleh kandungan Staphylococcus aureus yang memasukinya dari saluran pernafasan atas dan rongga mulut. Ia dianggap sebagai penunjuk pencemaran udara titisan. Mikrob lain yang mencerminkan masalah kebersihan objek tertentu ialah yis dan kulat acuan, Pseudomonas aeruginosa, dan salmonella. 

Bakteria koliform am dan thermotolerant (dalam 3 sampel 100 ml air) 

Apabila menentukan kualiti air, adalah perlu untuk mengira jumlah bakteria koliform yang ada untuk menentukan sama ada air itu memenuhi piawaian yang ditetapkan. Untuk mengira ujian koliform positif (anggapan, pengesahan dan najis), (tiub penapaian berbilang) digunakan semasa mengira, kaedah pemprosesan statistik keputusan ujian yang dijalankan dengan pencairan bersiri keputusan penyelidikan dibentangkan dalam bentuk bilangan bakteria koliform yang paling berkemungkinan (MPN) Contohnya, NP 10 bermakna terdapat 10 bakteria koliform setiap 100 ml air. 

Dalam kebanyakan kes, kajian pemulihan bilangan bakteria telah dijalankan pada jumlah dan kumpulan koliform tahi bakteria. Pada masa yang sama, persoalan tentang betapa berbahayanya pemulihan bilangan bakteria koliform kepada kesihatan masih terbuka, kerana jenis bakteria yang berbeza mempunyai sifat patogen yang berbeza, di samping itu, kumpulan bakteria koliform umum mahupun najis adalah satu-satunya mikrobiologi patogenik. faktor yang beroperasi dalam persekitaran air. 

Tujuan kerja ini adalah untuk menyiasat fenomena pemulihan jelas ketiga-tiga subkumpulan utama bakteria koliform ini dalam air sisa berklorin. Pemulihan bakteria dalam perairan berklorin dan kemandiriannya dalam perairan tidak berklorin telah dijalankan. Dalam kes di mana, dalam tempoh masa yang lama selepas pengklorinan, pemusnahan bakteria tidak berbeza dengan ketara daripada semula jadi, kebolehlaksanaan pengklorinan diragui, terutamanya jika air sisa tidak digunakan dengan segera oleh manusia selepas ia dibuang. 

Data yang dibentangkan menunjukkan betapa ketara secara statistik peningkatan kandungan bakteria koliform. Didapati bahawa kandungan semua subkumpulan bakteria meningkat; kandungan maksimum diperhatikan pada hari keempat atau kelima (Jadual 13.5). 

nasi. 12.3. Gambar rajah pemasangan tipikal untuk rawatan air sisa biologi dan ujian yang mesti dijalankan untuk menentukan tahap kecekapan operasinya / - penentuan parameter aliran g - bendasing kasar 3 - perangkap pasir 4 - tangki pengendapan primer 5 - sedimen dari pengendapan primer tangki 5 - pemadat 7 - air enap cemar 8 sedimen dipadatkan 9 - penapis vakum / O -turasan - bahan kimia penyaman t - kek 13 - rawatan biologi dan pemendapan 14 - enap cemar teraktif berlebihan 5 - pengklorinan C - kadar alir 55 - kandungan pepejal terampai U55 - kehilangan pada penyalaan pepejal terampai - koliort sisa kering - kandungan bakteria koliform najis

     Kajian kualiti air minuman yang dirawat dengan peranti air aktif (versi pegun) dari segi pencemaran bakteria telah dijalankan mengikut petunjuk utama yang diseragamkan oleh SanPiN 2.1,4.559-96 Air minuman. Keperluan kebersihan untuk kualiti air daripada bekalan air domestik dan minuman berpusat. Kawalan kualiti (jumlah bakteria koliform, bakteria koliform termotoleran dan jumlah bilangan mikrob) dan dengan penunjuk tambahan yang mencirikan pencemaran air oleh mikroorganisma yang paling tahan terhadap agen pembasmi kuman. 

     Keberkesanan proses pembasmian kuman ditentukan oleh analisis kumpulan bakteria koliform, yang merupakan penunjuk kualiti air. Kepekaan bakteria terhadap pengklorinan diketahui umum, manakala kesan pengklorinan terhadap protozoa dan virus tidak sepenuhnya jelas. Larva protozoa dan virus usus lebih tahan terhadap klorin berbanding koliform dan bakteria usus lain. Walau bagaimanapun, terdapat sangat sedikit bukti yang menunjukkan bahawa amalan rawatan air semasa adalah kekurangan. Tiada wabak penyakit yang didokumenkan berkaitan dengan penggunaan air yang mengandungi jangkitan virus atau protozoal. 

Hampir semua negeri kini memerlukan ujian koliform terhadap air terawat, dengan bilangan ujian yang diperlukan bergantung pada populasi yang dihidangkan. Pengiraan koliform najis, walaupun biasanya tidak diperlukan dari perspektif kawal selia, adalah mudah dan boleh memberikan gambaran tambahan tentang situasi tersebut. Kadangkala, berhubung dengan pemasangan tertentu, nilai had untuk penunjuk tertentu ditetapkan secara khusus, seperti kepekatan sisa klorin, kekeruhan, kandungan pepejal terlarut, nitrat dan warna. Kepekatan sisa klorin dalam sistem pengedaran diukur untuk menentukan sama ada pengklorinan mencukupi. Ujian makmal lain adalah berkaitan dengan pemantauan rawatan kimia, mengenal pasti dan membetulkan masalah tertentu yang berlaku dalam kemudahan sistem pengedaran, dan aduan pengguna tentang kualiti air. Reagen kimia mesti memenuhi keperluan spesifikasi yang berkaitan dan hendaklah tertakluk kepada analisis tradisional, dengan denda dikenakan ke atas pembekal jika ia menyimpang daripada spesifikasi. Sebagai contoh, kapur biasanya dibeli pada 88-90% CaO, tawas pada 17% AI2O3, dan karbon teraktif mengikut spesifikasi kandungan fenol. Jika kontrak pembekalan bahan kimia menetapkan penalti untuk pembekal berdasarkan keputusan ujian makmal, ini boleh menghalang loji rawatan air daripada menerima bahan yang tidak berkualiti. 

Memulihkan kandungan bakteria koliform dalam perairan berklorin 

Permulaan

Mikrobiologi kebersihan

Pengulas: kepala Jabatan Epidemiologi PGMA,

© Institusi Pendidikan Profesional Tinggi Negeri “PGMA dinamakan sempena. ak. E.A. Wagner Roszdrav"

1. Subjek mikrobiologi kebersihan p3
2. Prinsip dan kaedah menjalankan kajian mikrobiologi kebersihan c3
3. Kumpulan utama mikroorganisma petunjuk kebersihan (SIM) c5
4. Mikrobiologi kebersihan air p11
5. Mikrobiologi kebersihan tanah p14
6. Mikrobiologi kebersihan udara p15
7. Penyelidikan kebersihan dan mikrobiologi di institusi perubatan p16
8. Tugasan ujian p19

Mikrobiologi kebersihan– sains yang mengkaji mikroflora alam sekitar dan kesannya terhadap kesihatan manusia dan keadaan ekologi dalam pelbagai biotop. Tugas utama mikrobiologi kebersihan praktikal adalah pengesanan awal mikroflora patogen dalam persekitaran luaran. Harus diingat bahawa manusia dan haiwan berdarah panas adalah takungan utama patogen bagi kebanyakan penyakit berjangkit dan bilangan patogen yang sangat banyak dihantar melalui mekanisme aerogenik dan fecal-oral.

Permulaan perkembangan mikrobiologi kebersihan boleh dipertimbangkan pada tahun 1888, apabila doktor Perancis E. Mace mencadangkan untuk mempertimbangkan E. coli sebagai penunjuk pencemaran air najis.

Prinsip penyelidikan mikrobiologi kebersihan

1. Persampelan yang betul. Ia dijalankan dengan mematuhi semua syarat yang perlu dikawal untuk setiap objek yang dikaji. Kemandulan dikekalkan. Sekiranya analisis segera tidak mungkin, bahan disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih daripada 6-8 jam.
2. Sirialiti analisis yang dilakukan. Kebanyakan objek yang dikaji mengandungi pelbagai jenis mikroorganisma, diedarkan sangat tidak sekata. Satu siri sampel diambil dari pelbagai kawasan objek. Di makmal, sampel dicampur dan kemudian jumlah bahan yang diperlukan diukur dengan tepat (biasanya purata keseluruhan bahan yang diuji).
3. Persampelan berulang. Sebagai peraturan, dalam objek yang dikaji, komposisi mikroflora berubah dengan cepat, di samping itu, mikroorganisma patogen diedarkan secara tidak sekata di dalamnya. Sehubungan itu, persampelan berulang membolehkan seseorang memperoleh maklumat yang lebih mencukupi.
4. Penggunaan hanya kaedah penyelidikan standard memungkinkan untuk mendapatkan hasil yang setanding di makmal yang berbeza.
5. Menggunakan satu set ujian: langsung (mengesan patogen) dan tidak langsung.
6. Penilaian objek berdasarkan keseluruhan hasil yang diperoleh - dengan mengambil kira penunjuk kebersihan lain (organoleptik, kimia, fizikal, dll.)

Kaedah untuk menjalankan kajian mikrobiologi kebersihan

Mikrobiologi kebersihan praktikal menggunakan dua kaedah utama untuk menilai keadaan kebersihan dan epidemiologi persekitaran.

saya. Kaedah untuk pengesanan patogen langsung. Mereka adalah kriteria yang paling tepat dan boleh dipercayai untuk menilai bahaya wabak persekitaran luaran. Kelemahan utama adalah sensitiviti yang rendah.

Kesukaran mengasingkan patogenik mikroorganisma pada media nutrien ditentukan oleh faktor-faktor berikut:

1. Kandungan mikroorganisma patogenik yang agak rendah dalam persekitaran luaran, membentuk 1/30,000 daripada jumlah komposisi spesies mikroflora persekitaran luaran. Di samping itu, ia diagihkan secara tidak sekata.
2. Pengasingan satu patogen tidak selalu menunjukkan kehadiran jenis patogen lain. Iaitu, adalah perlu untuk menjalankan penyelidikan mengenai hampir setiap patogen, yang tidak dapat dilaksanakan.
3. Kebolehubahan patogen. Yang terakhir, memasuki persekitaran luaran, memperoleh sifat baru yang menjadikannya sukar untuk dikenali.
4. Hubungan persaingan antara patogen dan saprofit apabila ditanam bersama pada media nutrien.
5. Selektif media kultur yang tidak mencukupi dan keperluan untuk menggunakan haiwan makmal dan kultur tisu.

II. Kaedah untuk petunjuk tidak langsung kemungkinan kehadiran patogen dalam persekitaran luaran.

Dua kriteria digunakan di mana seseorang secara tidak langsung boleh menilai kemungkinan kehadiran patogen dalam persekitaran luaran:

1. Jumlah kiraan mikrob (TMC)
2. Kandungan mikroorganisma petunjuk kebersihan (SIM)

- Jumlah kiraan mikrob (TMC) ditentukan dengan mengira semua mikroorganisma dalam 1 gram atau 1 ml substrat.

Dalam kes ini, mereka meneruskan dari andaian bahawa semakin banyak objek tercemar dengan bahan organik, semakin tinggi TMC dan semakin besar kemungkinan kehadiran patogen. Walau bagaimanapun, ini tidak selalu berlaku, kerana TMC mungkin besar disebabkan oleh saprofit, manakala patogen mungkin tidak hadir. Oleh itu, adalah lebih memadai untuk menilai TMC sebagai penunjuk keamatan pencemaran persekitaran luaran dengan bahan organik.

OMC ditentukan dengan dua kaedah:

1. Pengiraan terus. Mereka dijalankan di bawah mikroskop menggunakan kamera khas, contohnya, Petrov atau Goryaev, atau kaunter elektronik khas. Sampel yang telah diuji dihomogenkan dan pewarna (biasanya erythrosine) ditambah. Pengiraan terus juga boleh dilakukan pada penapis membran yang melaluinya cecair ujian atau penggantungan diluluskan. Kaedah ini digunakan dalam kes kecemasan. Jika jawapan segera diperlukan tentang kandungan kuantitatif bakteria (contohnya, dalam kes kemalangan dalam sistem bekalan air, semasa menilai kecekapan kemudahan rawatan, dll.). Kelemahan utama adalah ketidakupayaan untuk mengira bakteria apabila kelompoknya terbentuk atau apabila mereka "melekat" pada zarah substrat yang dikaji. Tidak mustahil untuk mengira mikroorganisma kecil, apatah lagi virus. Dan akhirnya, adalah mustahil untuk membezakan hidup daripada mikroorganisma mati.
2. Inokulasi kuantitatif pada media nutrien. Daripada siri pencairan sepuluh kali ganda cecair ujian atau penggantungan yang disediakan, 1 ml dipindahkan ke dalam cawan Petri steril dan dituangkan ke dalam MPA, cair dan disejukkan hingga 45-50 0 C. Cecair digaul rata dan selepas agar-agar mengeras, pinggan mangkuk diletakkan di dalam termostat. Selepas pengeraman, bilangan koloni yang tumbuh dikira dan, dengan mengambil kira pencairan, bilangan mikrob yang berdaya maju per unit isipadu objek yang dikaji dikira. Dalam kes ini, hanya bakteria aerobik mesofilik dan anaerobik fakultatif yang mampu membiak pada MPA dikenal pasti. Oleh itu, angka yang terhasil adalah jauh lebih rendah daripada bilangan sebenar mikroorganisma dalam objek yang dikaji.

-Mikroorganisma dipanggil penunjuk kebersihan, dengan mana anda boleh secara tidak langsung menilai kemungkinan kehadiran patogen dalam persekitaran luaran. Diandaikan bahawa lebih banyak objek tercemar dengan ekstrak manusia dan haiwan, lebih banyak mikroorganisma petunjuk kebersihan akan wujud dan lebih besar kemungkinan kehadiran patogen.

Ciri-ciri utama SPM:

1. Mikroorganisma mesti sentiasa hidup dalam rongga semula jadi manusia dan haiwan dan sentiasa dilepaskan ke persekitaran luaran.
2. Mikrob tidak boleh membiak dalam persekitaran luaran (tidak termasuk produk makanan), atau membiak sedikit sahaja.
3. Tempoh kemandirian mikrob dalam persekitaran luaran hendaklah tidak kurang, malah lebih lama, daripada mikroorganisma patogenik.
4. Kestabilan SPM dalam persekitaran luaran hendaklah sama atau melebihi mikroorganisma patogenik.
5. Mikrob tidak sepatutnya mempunyai "berganda" atau analog dalam persekitaran luaran yang boleh dikelirukan.
6. Mikrob tidak boleh berubah dalam persekitaran luaran, sekurang-kurangnya semasa tempoh survival mikroorganisma patogen.
7. Kaedah untuk mengenal pasti dan membezakan mikroorganisma mestilah mudah.

SPM secara konvensional dibahagikan kepada 3 kumpulan.

Tiada sempadan yang jelas di antara mereka; Sesetengah mikroorganisma adalah penunjuk pencemaran najis dan udara. Semua tapak semula jadi yang suci dianggap sebagai penunjuk pencemaran biologi.

Kumpulan A termasuk penghuni usus manusia dan haiwan; mikroorganisma dianggap sebagai penunjuk pencemaran najis. Ia termasuk bakteria koliform yang dipanggil - koliform. (untuk air minuman mengikut dokumen peraturan baru - Analisis mikrobiologi kebersihan air minuman. Garis Panduan MUK 4.2.1018-01 - kumpulan ini dipanggil bakteria koliform biasa OKB); Bakteria koliform - OCB, Escherichia, Enterococcus, Proteus, Salmonella; serta clostridia penurun sulfit (termasuk Cl.perfringens), thermophiles, bacteriophages, Pseudomonas aeruginosa, Candida, Acinetobacter dan Aeromonas.

Kumpulan B termasuk penduduk saluran pernafasan atas dan nasofaring; mikroorganisma dianggap sebagai penunjuk pencemaran bawaan udara. Ia termasuk streptokokus alfa dan beta-hemolytic, staphylococci (plasmacoagulating, lecithinase-positif, hemolitik dan tahan antibiotik; dalam beberapa kes, jenis staphylococcus ditentukan - aureus).

Kumpulan C termasuk mikroorganisma saprofit yang hidup dalam persekitaran luaran; mikroorganisma dianggap sebagai penunjuk proses pembersihan diri. Ia termasuk bakteria ammonifying, bakteria nitrifying, beberapa bakteria pembentuk spora, kulat, actinomycetes, dll.

Titer SPM– isipadu terkecil bahan yang dikaji (dalam ml) atau kuantiti berat (dalam g) di mana sekurang-kurangnya satu spesimen SPM ditemui.

Indeks SPM– bilangan individu SPM yang terdapat dalam isipadu (kuantiti) objek yang dikaji. Untuk air, susu dan produk cecair lain – 1 liter; untuk tanah, produk makanan - dalam 1 g Indeks adalah salingan titer, oleh itu pengiraan semula titer ke dalam indeks dan belakang boleh dilakukan menggunakan formula: T = 1000/I; I=1000/T – untuk cecair. Sehubungan itu, untuk tanah dan produk makanan T = 1/I, I = 1/T.

Sebagai penunjuk tambahan, indeks nombor paling berkemungkinan (MPI) juga digunakan pada masa ini, yang mempunyai had keyakinan di mana bilangan sebenar mikrob yang dikehendaki boleh berubah-ubah dengan kebarangkalian 95%. Untuk menentukan NHF, kajian dijalankan 3, 5, dan 10 kali. Penunjuk ditentukan menggunakan jadual Hoskens-Mouret khas.

Kumpulan utama DMA

bakteria coli

Di bawah nama umum "bakteria coliform" - coliform - bakteria keluarga Enterobacteriaceae bersalin Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella. Menurut dokumen peraturan baru yang dikeluarkan selepas 2001, kumpulan ini dipanggil bakteria koliform biasa - TCB. Ciri-ciri kumpulan ini adalah sama; bakteria koliform termasuk batang gram-negatif, tidak membentuk spora yang menapai laktosa dan glukosa kepada asid dan gas pada suhu 37 0 C dalam 24 jam dan tidak mempunyai aktiviti oksidase. Penggunaan dua nama untuk kumpulan bakteria yang sama adalah disebabkan oleh penggunaan dokumen kawal selia bagi tahun terbitan yang berbeza. Sebagai contoh, dalam Perintah No. 720 semasa 31 Julai 1978 "Mengenai peningkatan penjagaan perubatan untuk pesakit dengan penyakit pembedahan purulen dan langkah-langkah pengukuhan untuk memerangi jangkitan nosokomial," kumpulan ini dipanggil koliform dan dalam hasil kajian yang dijalankan mengikut Perintah ini, ia akan diperhatikan - Coliform dikesan (tidak dikesan). Dan apabila meneliti air minuman mengikut garis panduan dari tahun 2001, ia akan diperhatikan - OKB dikesan (tidak dikesan).

Escherichia coli

Mikroorganisma adalah moyang kepada semua SPM. Ini adalah wakil utama kumpulan OCB bergantung pada tujuan dan objek kajian, kumpulan ini termasuk subkumpulan TCB - bakteria koliform termotoleran.

Bakteria koliform biasa - TCB - gram-, oksidase-, rod tidak membentuk spora, mampu tumbuh pada media laktosa pembezaan, menapai laktosa kepada KG pada t 0 37 0 C selama 24 jam.

Bakteria koliform termotoleran - TCB - termasuk dalam kumpulan OKB, mempunyai semua ciri-ciri mereka, di samping itu, mereka mampu menapai laktosa kepada KG pada t 0 44 0 C selama 24 jam.

Sebagai ujian tambahan, penentuan penapaian glukosa pada suhu penanaman yang berbeza digunakan, kerana diketahui bahawa OCB yang diasingkan daripada air berklorin (papan, kolam renang, dsb.) tidak mampu menyebabkan penapaian glukosa dengan pembentukan gas pada suhu 44 0 C.

Kelemahan yang ketara E coli sebagai SPM ialah:

1. Banyaknya analog dalam persekitaran luaran;

2. Rintangan yang tidak mencukupi terhadap pengaruh persekitaran yang buruk, contohnya, terhadap pelbagai bahan kimia dan perubahan pH. Pada masa yang sama, beberapa mikroorganisma patogenik, terutamanya enterovirus, lebih tahan terhadapnya;

3. Kebolehubahan yang tinggi, akibatnya isu ekologi dan diagnostiknya tidak diselesaikan sepenuhnya;

4. Masa hidup yang agak singkat dalam makanan, manakala beberapa mikroorganisma patogenik (cth. S. sonnei, S. schottmuelleri, enterovirus) berterusan untuk masa yang lama;

5. E. coli membiak dalam air dengan kandungan bahan organik sekurang-kurangnya 280 µg/l;

6. E. coli ialah penunjuk kabur. Sebagai contoh, wabak salmonellosis asal air diketahui dengan kandungan patogen sehingga 17 bakteria setiap 1 liter, manakala kandungan E coli tidak melebihi 4 bakteria setiap 1 liter, iaitu, ia kekal hampir normal.

Genus bakteria Enterococcus

SPM dicadangkan oleh Houston (1910). Genus termasuk 16 spesies, lesi utama pada manusia disebabkan oleh E. faecalis, E. faecium, E. durans. Bakteria ini memenuhi beberapa keperluan untuk SPM.

1. Enterococci adalah penghuni tetap usus manusia, walaupun pada hakikatnya mereka secara kuantitatif lebih kecil daripada E. coli.

2. Bakteria boleh dikatakan tidak dapat membiak dalam persekitaran luaran (suhu hendaklah 20 0 C dan kandungan bahan organik hendaklah 375 µg/l).

3. Enterococci tidak menunjukkan kebolehubahan yang ketara dalam persekitaran luaran, yang menjadikannya lebih mudah untuk dikenali.

4. Enterococci tidak mempunyai analog dalam persekitaran luaran.

5. Enterococci mati dalam persekitaran luaran lebih awal daripada E coli oleh itu mereka sentiasa menunjukkan pencemaran najis segar.

6. Kelebihan enterococci yang paling penting ialah ketahanan mereka terhadap pengaruh luaran yang buruk. Enterococci dibezakan menggunakan ujian rintangan Sherman.

a) Enterococci tahan pemanasan sehingga 65 C selama 30 minit, yang menjadikannya penunjuk kualiti rawatan haba atau pempasteuran.

b) Enterococci tahan terhadap kepekatan tinggi NaCl (6.5-17%) - SPM dalam kajian air laut.

c) Enterococci tahan terhadap turun naik pH (3-12), yang membolehkan mereka digunakan sebagai penunjuk pencemaran najis dalam produk berasid dan beralkali (air sisa). Dalam keadaan sedemikian E coli cepat kehilangan sifatnya dan menjadi sukar untuk dikenali.

Berdasarkan bilangan dan nisbah enterococci dan E. coli, keterukan dan masa pencemaran najis dinilai.

Genus bakteria Proteus

Mereka adalah kumpulan ketiga (paling penting) tapak semula jadi suci. Mereka telah dicadangkan sebagai SPM pada tahun 1911. Genus ini termasuk 4 spesies; adalah yang paling penting P.vulgaris, P.mirabilis. Di mana P.vulgaris biasanya dianggap sebagai penunjuk pencemaran objek dengan bahan organik (kerana ia lebih kerap ditemui dalam sisa reput), dan P.mirabilis – sebagai penunjuk pencemaran najis (lebih kerap ditemui dalam najis). P.rettgeri lebih kerap dikesan dalam najis semasa jangkitan usus - oleh itu pengesanannya menunjukkan masalah epidemiologi. Wakil-wakil genus Proteus memberikan pertumbuhan ciri "merayap" pada media Endo dan Lewin, selalunya meliputi seluruh plat. Anda boleh mengasingkan Proteus menggunakan kaedah Shukevich - dengan menyuntik MPA yang baru dipotong ke dalam kondensat (di bahagian bawah tabung uji) - jika terdapat Proteus dalam sampel, ia akan meliputi seluruh cerun agar.

Kehadiran proteas dalam air, produk makanan, dan pencucian sentiasa menunjukkan pencemaran objek dengan substrat yang mereput dan keadaan kebersihan yang sangat buruk. Produk makanan yang tercemar dengan Proteus biasanya dibuang; Air yang mengandungi Proteus tidak boleh diminum. Penentuan Proteas disyorkan apabila mengkaji air dari takungan terbuka dan lumpur terapeutik. Dan apabila memeriksa produk makanan, pengesanan Proteus disediakan oleh GOST.

Clostridium perfringens

Bagaimana SPM dicadangkan pada tahun 1895, hampir serentak dengan E coli. Wilson dan Blair (1924-1925) mencadangkan medium besi-sulfit, yang membolehkan pembezaan clostridia asal najis daripada clostridia yang hidup dalam persekitaran luaran. Clostridia usus mengurangkan sulfit dan menyebabkan medium menjadi hitam, manakala clostridia yang hidup bebas tidak mempunyai reduktase sulfit dan tidak mengubah warna medium. Sesetengah mikroorganisma lain juga boleh menyebabkan kehitaman medium, oleh itu, untuk menyekat pertumbuhan mikroflora yang disertakan, disyorkan untuk menanam tanaman pada suhu 43-44.5 0 C atau memanaskan sampel pada 80 0 C selama 15-20 minit. itu., Clostridium perfringens mudah ditonjolkan dan dibezakan. Walau bagaimanapun, Clostridium perfringens Sebagai SPM ada kelemahan tertentu.

1. Bakilus tidak selalu ada dalam usus manusia.
2. Clostridium perfringens berterusan untuk masa yang lama dalam persekitaran luaran kerana sporulasi. Oleh itu, pengesanan mikroorganisma ini menunjukkan bahawa pencemaran najis pernah berlaku. Ini adalah penunjuk kemungkinan kehadiran enterovirus.
3. Clostridium perfringens boleh membiak dalam persekitaran luaran (dalam beberapa jenis tanah). Untuk spora bercambah, "kejutan suhu" diperlukan, i.e. memanaskan badan pada 70 0 C selama 15-30 minit.

Pada masa ini, adalah dicadangkan untuk menilai umur pencemaran najis sesuatu objek dengan membandingkan bilangan spora dan bentuk vegetatif Clostridium perfringens. Untuk tujuan ini, bilangan clostridia dalam sampel yang dipanaskan dan tidak dipanaskan ditentukan.

A) Dalam sampel yang dipanaskan, indeks hanya akan diwakili oleh bentuk spora, menunjukkan pencemaran yang telah lama wujud (dalam najis segar, 80-100% adalah sel vegetatif).

B) Dalam sampel yang tidak dipanaskan, bentuk vegetatif dan spora dikesan.

Rakaman kuantitatif clostridia disediakan dalam kajian tanah, lumpur terapeutik, dan air terbuka.

Clostridium perfringens tidak boleh didapati dalam 100 ml air di loji pemprosesan makanan. Mikrob juga dikenal pasti dalam beberapa produk makanan, tetapi sebagai agen penyebab keracunan makanan yang mungkin. Tahap kritikal Clostridium perfringens dalam hidangan siap adalah sama dengan 10 sel dalam 1 ml atau 1 g produk. Makanan dalam tin yang siap dibuat tidak boleh mengandungi Clostridium perfringens.

Berdasarkan nisbah jumlah E. coli, enterococci dan clostridia, umur pencemaran najis dinilai.

Genus bakteria Salmonella

Mereka adalah patogen yang paling biasa bagi jangkitan pernafasan akut dan oleh itu boleh menjadi penunjuk kemungkinan kehadiran agen berjangkit lain dengan patogenesis dan epidemiologi yang serupa.

Dalam beberapa dekad kebelakangan ini, Salmonella telah tersebar luas dalam persekitaran luaran. Bilangan pembawa bakteria telah meningkat (sehingga 9.2%), melepaskan berjuta-juta dan berbilion-bilion sel ke persekitaran luaran dengan setiap gram najis dalam haiwan adalah lebih ketara. Dalam air sisa dari loji pemprosesan daging, salmonella ditemui dalam 80-100% sampel, dalam air sisa yang dirawat - dalam 33-95% sampel; bakteria juga terdapat dalam air sisa berklorin.

Ciri-ciri Salmonella sebagai SPM

1. Mikroorganisma ini memasuki persekitaran luar hanya dengan najis manusia dan haiwan. Pengesanan mereka sentiasa menunjukkan pencemaran najis.
2. Salmonella tidak tumbuh di dalam tanah; dalam air mereka membiak hanya pada suhu tinggi dan tahap bahan organik yang tinggi.
3. Apabila menentukan Salmonella, adalah perlu untuk menentukan bukan sahaja peratusan penemuan positif, tetapi juga NFP. Hanya NHF yang memungkinkan untuk meramalkan peningkatan salmonellosis dan penyakit akut lain dengan etiologi yang sama.

Virus bakteria

Adalah dicadangkan untuk menggunakan bacteriophages bakteria usus (Escherichia, Shigella, Salmonella) sebagai SPM. Fag usus sentiasa dijumpai di mana terdapat bakteria yang disesuaikan dengannya. Walau bagaimanapun, mereka mempunyai beberapa kelemahan sebagai penunjuk kemungkinan kehadiran bakteria patogen. Sebagai contoh, bacteriophages bertahan dalam persekitaran luaran lebih lama (8-9 bulan) daripada bakteria yang sepadan (4-5 bulan). Tetapi sebagai penunjuk pencemaran najis, bacteriophages mempunyai nilai yang signifikan.

1. Bakteriofaj diasingkan daripada air sisa dengan kekerapan yang sama seperti banyak virus patogen (poliomielitis, Coxsackie, hepatitis A).

2. Persamaan dengan virus enteropatogenik melengkapkan rintangan kepada pembasmi kuman.

3. Kaedah untuk mengesan phages agak mudah. Inokulasi dijalankan dalam sup dengan kultur bakteria penunjuk. Selepas pengeraman, subkultur dibuat pada agar-agar padat, CFU dalam eksperimen dan kawalan dibandingkan dan kesimpulan dibuat.

Genus bakteria Staphylococcus

Staphylococci adalah wakil mikroflora normal. Tempat utama penyetempatan mereka adalah membran mukus saluran pernafasan atas manusia dan beberapa haiwan berdarah panas, serta kulit. Staphylococci juga terdapat dalam usus orang yang sihat. Staphylococci memasuki persekitaran apabila bercakap, batuk, bersin, dan juga dari kulit. Pencemaran air di dalam takungan dan kolam renang berlaku apabila orang mandi, manakala di kolam renang jumlah staphylococci boleh mencecah puluhan ribu dalam 1 liter air. Penyebaran staphylococci di alam sekitar berkait rapat dengan masalah jangkitan nosokomial sifat staphylococcal, yang dikaitkan dengan pengangkutan staphylococci patogen pada orang, terutamanya di kalangan kakitangan perubatan. Semua ini membolehkan kita mengklasifikasikan staphylococci sebagai bakteria penunjuk pencemaran bawaan udara.

Staphylococci tergolong dalam keluarga Micrococcaceae keluarga Staphylococcus. Lihat S. aureus merujuk kepada patogenik.

Sebagai mikroorganisma penunjuk kebersihan, staphylococci mempunyai beberapa ciri:

1. Mereka tidak bersahaja kepada media nutrien; kaedah untuk menunjukkannya dalam persekitaran adalah lebih mudah daripada, sebagai contoh, untuk streptokokus
2. Staphylococci mempunyai ketahanan yang ketara terhadap pelbagai faktor fizikal dan kimia. Berdasarkan ketahanan staphylococci terhadap pembasmi kuman (terutamanya sediaan klorin), dicadangkan untuk menggunakannya sebagai SPM untuk pencemaran air di kawasan rekreasi badan air (termasuk perairan laut) dan kolam renang.
3. Mereka adalah penunjuk objektif pencemaran udara dalaman, kerana terdapat korelasi antara keadaan kebersihan dan kebersihan premis, bilangan orang di dalamnya, bilangan pembawa staphylococci patogen dan kandungan staphylococci di udara.

Genus bakteria Streptococcus

Streptococci, serta staphylococci, adalah penghuni saluran pernafasan atas manusia dan banyak haiwan. Mereka sentiasa dan dalam kuantiti yang banyak terdapat dalam rongga mulut dan nasofaring pesakit dengan jangkitan streptokokus kronik saluran pernafasan atas, serta orang yang sihat, dan oleh itu boleh memasuki udara dalaman dengan aerosol bakteria apabila bercakap dan batuk.

Kesukaran utama dalam menggunakan streptokokus sebagai mikroorganisma penunjuk kebersihan ialah streptokokus mewakili kumpulan besar yang merangkumi sejumlah besar spesies: dari saprofit kepada streptokokus patogen yang menyebabkan penyakit seperti demam merah, erysipelas, sepsis dan banyak proses keradangan purulen.

Streptococci tergolong dalam keluarga Streptococcaceae, keluarga Streptococcus. Lihat S.pyogenes adalah sangat penting dalam patologi manusia .

Dalam persekitaran, streptokokus diwakili terutamanya oleh streptococci α-hemolytic (mereka tidak memusnahkan sel darah merah sepenuhnya, mereka membentuk zon kehijauan di sekitar koloni). Ini disebabkan oleh fakta bahawa hampir 100% orang yang sihat mempunyai streptococci α-hemolytic pada permukaan tonsil, manakala streptococci β-hemolytic (menyebabkan lisis sel darah merah dan membentuk zon hemolisis) hanya terdapat dalam 25-75 %. Adalah diterima umum bahawa adalah dinasihatkan untuk mempertimbangkan mikrob udara Indikatif kebersihan termasuk streptococci α- dan β-hemolytic.

Ciri-ciri streptokokus sebagai SPM:

1. Streptococci tidak begitu stabil dalam persekitaran mereka hanya boleh bertahan selama beberapa hari dalam habuk bilik, linen, dan barangan rumah pesakit. Walau bagaimanapun, tempoh pemeliharaan daya majunya adalah hampir dengan jangka hayat beberapa bakteria patogen yang memasuki persekitaran melalui titisan bawaan udara (contohnya, seperti agen penyebab difteria, dsb.)
2. Penunjuk pencemaran udara dalaman yang lebih terkini ialah streptokokus α-hemolytic sebagai yang paling tahan. Streptococci tidak ditemui di udara bilik yang tidak didiami oleh manusia.
3. Kaedah untuk petunjuk dan pengenalpastian streptokokus adalah lebih kompleks dan intensif buruh berbanding dengan staphylococci.

Termofil

Tempat istimewa di kalangan SPM diduduki oleh mikrob termofilik, kehadirannya di dalam tanah atau air takungan menunjukkan pencemarannya dengan baja, kompos atau najis manusia yang telah reput.

Mikroorganisma termofilik termasuk bakteria gram-positif, cocci, bacilli, spirilla, actinomycetes, dan beberapa jenis kulat yang boleh membiak secara aktif pada suhu 60 0 C dan ke atas. Kebanyakan thermophiles adalah aerobes.

Mikroorganisma termofilik membiak dalam timbunan kompos dan baja, di mana, disebabkan oleh aktiviti pentingnya, lapisan permukaan dipanaskan hingga 60-70 0 C. Di bawah keadaan sedemikian, proses peneutralan bioterma jisim organik yang menjalani pemanasan sendiri berlaku, mikroorganisma patogen dan E. coli mati.

Oleh itu, kehadiran thermophiles menunjukkan pencemaran tanah yang telah lama wujud dengan kompos, manakala bakteria koliform (OCB) dikesan dalam kuantiti yang tidak ketara. Dan, sebaliknya, titer bakteria koliform (OCB) yang tinggi dengan bilangan termofil yang kecil adalah penunjuk pencemaran najis segar.

Thermophiles juga berfungsi sebagai mikroorganisma penunjuk kebersihan untuk mencirikan peringkat individu proses mineralisasi sisa organik.

Analisis ubat dari kumpulan benzenesulfonylamide

Analisis ubat dari kumpulan benzenesulfonylamide. Dalam makmal kawalan dan analisis, kandungan sulfadimethoxine dalam tablet ditentukan oleh nitritometri.

Analisis ubat-ubatan daripada kumpulan garam asid karboksilik alifatik dan asid hidroksi, asid askorbik, asid amino alifatik dan derivatifnya

Bakteria koliform Bakteria koliform

enterobacteria gram-asporogenic oxidase-negatif, tumbuh pada medium Endo dan menapai laktosa dengan pembentukan laktosa dan gas pada 37°C selama 48 jam. K.b. diseragamkan mengikut piawaian antarabangsa sebagai penunjuk pencemaran najis K. b. bersama dengan bakteria yang serupa, tetapi menapai glukosa dengan pembentukan asid dan gas pada siang hari, mereka membentuk kumpulan Escherichia coli, yang diseragamkan sebagai penunjuk pencemaran najis.

(Sumber: Kamus Istilah Mikrobiologi)

Lihat apa "bakteria Coliform" dalam kamus lain:

bakteria koliform- 3.2 bakteria koliform: Bakteria laktosa-positif yang oksidase negatif apabila diuji menggunakan ujian standard. Sumber: GOST R 52426 2005: Air minuman...

Bakteria koliform adalah thermotolerant- bakteria yang mempunyai semua ciri bakteria koliform biasa dan mampu menapai laktosa kepada asid dan gas pada suhu 44 C selama 24 jam. Istilah rasmi

Bakteria koliform biasa- Bakteria koliform biasa ialah batang gram-negatif, tidak membentuk spora yang menghasilkan aldehid pada media laktosa yang berbeza, tidak mempunyai aktiviti oksidase, menapai laktosa atau manitol dengan pembentukan asid dan gas apabila... ... Istilah rasmi

bakteria koliform thermotolerant- Bakteria yang mempunyai ciri-ciri bakteria koliform biasa, dan juga mampu menapai laktosa kepada asid, aldehid dan gas pada suhu 44 ° C selama 24 jam Catatan Kumpulan penunjuk bakteria yang menunjukkan najis... ...

bakteria koliform thermotolerant- 64 bakteria koliform thermotolerant; koliform thermotolerant: Bakteria yang mempunyai ciri-ciri bakteria koliform biasa, dan juga mampu menapai laktosa kepada asid, aldehid dan gas pada suhu 44 ° C selama 24 jam... ... Buku rujukan kamus istilah dokumentasi normatif dan teknikal

bakteria koliform biasa- koliform biasa: Gram-negatif, oksidase-negatif, batang tidak membentuk spora, mampu tumbuh pada media laktosa yang berbeza, menapai laktosa kepada asid, aldehid dan gas pada suhu 37 °C selama 24-48 jam. . Panduan Penterjemah Teknikal

Escherichia coli (Latin: Escherichia coli) ialah mikroorganisma yang ditemui pada tahun 1885 oleh Escherich daripada sisa-sisa aktiviti manusia. Mikroorganisma ini adalah penghuni tetap usus besar manusia dan haiwan. Selain E. coli, kumpulan... ... Wikipedia

Lihat juga: Escherichia coli Bakteria kumpulan Escherichia coli (coliform, juga dipanggil coliform dan bakteria coliform) ialah sekumpulan bakteria daripada keluarga enterobacteria, dibezakan secara bersyarat oleh ciri morfologi dan budaya, digunakan ... ... Wikipedia

GOST 30813-2002: Rawatan air dan air. Terma dan Definisi- Terminologi GOST 30813 2002: Rawatan air dan air. Terma dan takrif dokumen asal: 65 Escherichia coli; E. coli: Bakteria koliform stabil haba aerobik dan fakultatif anaerobik yang menapai laktosa atau manitol pada... ... Buku rujukan kamus istilah dokumentasi normatif dan teknikal

GOST R 52426-2005: Air minuman. Pengesanan dan kuantifikasi Escherichia coli dan bakteria coliform. Bahagian 1. Kaedah penapisan membran- Terminologi GOST R 52426 2005: Air minuman. Pengesanan dan kuantifikasi Escherichia coli dan bakteria coliform. Bahagian 1. Kaedah penapisan membran dokumen asal: 3.4 Escherichia coli (E.coli): Bakteria tahan hempedu yang... Buku rujukan kamus istilah dokumentasi normatif dan teknikal

Bakteria coliform (bakteria coliform)

Pengesanan koliform dalam produk makanan menunjukkan pencemaran najis mereka. Koliform boleh masuk ke dalam produk daripada air, peralatan, tangan pekerja, dan sumber lain. Coliform dibahagikan kepada dua subkumpulan:

• 1) bakteria koliform biasa, yang memecahkan glukosa, laktosa dan manitol untuk membentuk asid dan gas pada 37°C selama 24 jam;
• 2) Bakteria koliform thermotolerant yang memecahkan glukosa dan laktosa untuk membentuk asid dan gas pada 43-44.5°C.

Kumpulan koliform termasuk bersalinEscherichia , Enterobacter, Citrobacter, Klebsiella , Serratia (Jadual 12.2).

Genus Escherichia. Jenis spesies genus ini ialah Escherichia coli. Ia memainkan peranan penting dalam mikrobiocenosis usus manusia dan haiwan.

E coli- rod gram-negatif kecil dengan hujung bulat berukuran (2-3) x (0.5-0.7) mikron. Mereka tidak membentuk spora dan tidak bergerak. Terdapat varian yang motil disebabkan flagela yang terletak di peritrik, tetapi tidak mempunyai kapsul. Anaerob fakultatif. Mereka memperoleh tenaga melalui pernafasan dan penapaian. Apabila menapai karbohidrat E coli mengumpul asid - laktik, asetik, suksinik (tindak balas positif dengan metil merah) dan gas - CO 2 dan H 2 (ujian penapaian). Escherichia tumbuh dengan baik pada media nutrien mudah. Suhu pertumbuhan optimum ialah 37°C, nilai pH optimum ialah 7.0-7.4.

Jadual 12.2

Tanda-tanda buruh berkaitan dengan koliform

	mobiliti	Penapaian	Pendidikan	Pendidikan anetoina	Berpisah sitrat	Tindak balas dengan metil merah
Escherichia
Klebsiella
Enterobacler
Citrobacter
Serratia

Genus Enterobacter. Wakil-wakil genus ditemui dalam air tawar, tanah, air sisa, pada tumbuhan, sayur-sayuran; Mereka diasingkan daripada usus manusia dan haiwan. Spesies genus telah diasingkan dalam beberapa tahun kebelakangan ini untuk penyakit gastrousus akut, dispepsia, jangkitan hempedu dan saluran kencing, lesi purulen meninges, sepsis pada manusia dan haiwan. Pandangan biasa - E. kloaka.

sel Enterobacter - batang lurus berukuran (2-3) x (0.5-0.6) mikron, peritrik, gram-negatif, tidak membentuk spora atau kapsul. Suhu pertumbuhan optimum ialah 30-37°C. Ciri-ciri biokimia spesies genus ini: pembentukan asetoin semasa penapaian karbohidrat (tindak balas Voges-Proskauer positif), pecahan natrium sitrat dalam medium Simmons.

Genus Citrobacter (sitrus- (lemon) dan bakteria). Wakil-wakil genus ini terdapat dalam najis manusia dan haiwan, tanah, air sisa, dan produk makanan. Dalam keadaan tertentu, mereka boleh menyebabkan penyakit seperti gastroenteritis dan dispepsia. Dengan perkembangan proses purulen-radang, yang paling ketara ialah jenisnya C. freundii, yang merupakan spesies jenis genus ini. Sel Citrobacter ialah batang lurus berukuran (1-6) x (0.5-0.8) mikron, tunggal atau berpasangan. Peritrik. Mereka tidak membentuk spora dan sista, dan tidak membentuk kapsul. DENGAN. freundii menghasilkan hidrogen sulfida. Pada agar darah, zon jelas hemolisis terbentuk di sekeliling koloni.

Genus Klebsiella dinamakan sempena ahli bakteriologi E. Klebs. Bakteria genus ini diasingkan daripada air, tanah, dan produk makanan. Mereka terdapat dalam biocenoses nasofaring dan usus. Menyebabkan penyakit klebsiellosis pada kanak-kanak di bawah umur 1 tahun. Penyakit ini berlaku dalam bentuk cirit-birit, meningitis, bronkopneumonia, keradangan purulen-septik. Wakil-wakil genus: K. radang paru-paru,

K. mobilis dan spesies saprofit: K. planticola, K. terrigena. Ini ialah rod lurus berukuran (0.6-6.0) x (0.3-1.0) mikron, tunggal atau berpasangan. Mereka berbeza daripada enterobacteria lain dengan ciri ciri: mereka mempunyai kapsul polisakarida klasik dan kekurangan flagella. Pandangan biasa - Pneumonia Klebsiella.

Genus Serratia. Nama genus dikaitkan dengan nama ahli fizik Itali Serafino Serrati. Mereka ditemui dalam tanah, air, pada permukaan tumbuhan, dan juga dalam saluran pencernaan manusia, serangga dan tikus sebagai komensal. Pada orang yang mempunyai sistem imun yang lemah, gerigi boleh menyebabkan keradangan purulen di pelbagai lokasi. Pandangan biasa - Serratia marcescens. Serratia marcescens - ini adalah rod kecil lurus berukuran (0.5-0.8) x (0.9-2.0) mikron. Peritrik, dalam keadaan tertentu, mampu membentuk kapsul. Kebanyakan koloni Serratia berwarna dalam pelbagai warna merah kerana pembentukan pigmen prodigiosin.

Apabila mencirikan koliform, ciri diagnostik pembezaan berikut diambil kira:

• 1) pengeraman tanaman pada suhu tunggal - 37°C;
• 2) keupayaan untuk menapai laktosa - corak pertumbuhan pada medium Endo (ujian laktosa yang dipanggil). Koloni yang dikira berwarna merah gelap, dengan atau tanpa kilauan logam;
• 3) ujian oksidase: koloni pada medium Endo diperiksa untuk kehadiran oksidase. Untuk pengecaman lanjut, koloni oksidase-negatif ditinggalkan. Koloni dengan ujian oksidase positif kepunyaan bakteria gram-negatif genera Pseudomonas, Aeromonas, Vibrio, tidak diambil kira;
• 4) persediaan dari koloni ciri diwarnakan menggunakan pewarnaan Gram - rod gram-negatif diambil kira;
• 5) ujian penapaian pada medium Hiss dengan glukosa untuk mengesan keupayaan bakteria menapai glukosa dengan pembentukan asid dan gas.

Sebagai tambahan kepada bakteria koliform, agen penyebab penyakit usus yang disebabkan oleh pengambilan makanan yang tercemar juga boleh menjadi bakteria genera. Morganella Dan Providencia daripada keluarga Enteribacteriaceae.