Ia adalah musim sejuk 2015.

Di salah sebuah syarikat utiliti di bandar itu, pada pukul sembilan malam hanya terdapat dua orang yang bertugas dan seorang penjaga. Terdapat salji Januari yang membutakan terletak di luar. Penjaga, Uncle Vanya, berjalan di sepanjang jalan yang dilalui dengan baik di sekitar wilayah perusahaan dan, setelah mengunci pintu dengan kunci, masuk ke bilik tugas.

Irina yang gemuk, berpipi merah jambu dan antipodanya yang jelas, Elena yang kurus dan berkulit putih, mengambil alih tugas.

Di bawah dinding, di atas meja malam lama, TV yang sama lama berdengung. Cerek elektrik mula mendidih. Pakcik Vanya menaburkan daun teh ke dalam cawan, dan gadis-gadis itu meletakkan biskut, gula-gula dan "gula-gula" yang serupa ke dalam bakul.

Pukul sembilan muncul di TV, dan "Berita" bermula. Mereka yang berada di dalam bilik menjadi senyap dan, duduk di sekeliling meja, mendengar kata-kata juruhebah. Berita itu bermula dengan laporan dari zon perang. Semasa gambar pertempuran menari di skrin, beberapa bunyi ledakan yang jauh kedengaran dari jalan. Pakcik Vanya mematikan bunyi TV, dan semua orang mendengar seperti biasa bunyi yang datang dari luar bangunan. Ledakan ledakan, seperti bunyi subwufer besar, diulang dua kali lagi, kemudian semuanya mati. Tiada siapa yang panik, semua orang terbiasa dengannya, mereka tahu bahawa seni (1) berfungsi, dan ini adalah keluar (2)... tiba (3) terdengar berbeza...

"Sekali lagi pembela kita memprovokasi militia," kata Lena dengan sinis, dan "rahang" mula bermain di tulang pipinya yang menonjol.

- Oh, tidakkah anda fikir ini mungkin jawapan kami (4)? – Ira menoleh ke Elena dan memandang rakan sekerjanya dengan mata terbeliak.

– Jika mereka tidak menceroboh tanah kita, tidak akan ada balasan atau "hello"! – Elena menampakkan giginya.

- Mana satu milik kita? apa yang awak cakap ni? Berapakah umur kamu? Dua puluh tiga? Anda dilahirkan dan menjalani seluruh hidup anda di Ukraine dan dua tahun lalu anda mengukir dalam baju bersulam tidak lebih buruk daripada Banderka sebenar! – Pipi Ira merah padam, matanya memicing marah.

"Saya sedang menunggu untuk kita dibebaskan dan untuk kita hidup secara normal, tanpa fasis!"

- Dan di manakah anda melihat mereka? di mana? Anda menghabiskan keseluruhan "kelompok" di Kyiv bersama ibu saudara anda, dan kembali sebagai "FaJists" membebaskan bandar kami daripada "orc"! Malulah!... – Ira mula meninggikan suara.

- Okay, perempuan, rehat! - Ivan tidak dapat menahan, - Masa akan menilai, tetapi buat masa ini adalah berdosa bagi kita untuk mengadu, lagipun, kita tidak berada dalam barisan api. Di sini, teh, elektrik, biskut - di mana peluru terbang seperti lalat pada musim gugur - tidak ada perkara seperti itu!

Gadis-gadis itu menjadi senyap dan melihat TV. Tiba-tiba, kedengaran ketukan dari jalan di pintu pagar besi.

"Anak perempuan, duduk di sini, buka mata anda, saya akan lihat siapa yang membawanya." - Pakcik Vanya menarik kot kulit biri-birinya, mengambil baton dan, menyilangkan dirinya, keluar.

Beberapa minit kemudian pintu terbuka dan Ivan masuk ke dalam bilik itu, diikuti oleh tiga lelaki beruniform tentera.

- Jumpa saya! - Pakcik Vanya, membuka pakaian, memperkenalkan tetamu, - Lelaki itu dari barisan hadapan, mereka akan bercuti jangka pendek, mereka dibebaskan lewat, jadi mereka hanya berjaya sampai ke bandar kami, mereka perlu bermalam, tetapi kami mempunyai tempat.

- Selamat petang, hati awak! – menunduk sedikit, kata lelaki itu, yang kelihatan berumur kira-kira empat puluh hingga empat puluh lima tahun. Dari bawah kening muka yang lapuk dan dicukur bersih, mata letih seorang askar memandang gadis-gadis itu.

- Hello kepada anda juga! – Elena tersenyum serong dan mengerutkan hidungnya yang tajam.

- Adakah anda beku? Jangan malu-malu! – Irina cuba untuk melicinkan kesan keramahan Lena. Lelaki itu tidak mempunyai senjata, yang bagaimanapun mengurangkan ketegangan.

Tidak ada petunjuk dalam kata-kata askar itu bahawa mereka dikasihani atau menunjukkan simpati. Yang ini gelap, bermisai panjang, seperti Cossack. Mata berkilauan seperti jarum.

- Nah, ini terlalu banyak! Kami bukan sejenis haiwan! - Paman Vanya masuk, - terdapat katil untuk kes sedemikian, dan dapur - kini gadis-gadis akan menyediakan makanan ringan, dan pada waktu pagi - teh!

- Ya, orang baik! - Seorang lelaki tua datang ke hadapan, melihat lebih dari enam puluh, dengan janggut dan misai kelabu yang rapi, "Kami tidak perlu banyak, tunjukkan kami di mana kami boleh berbaring, dan berikan kami air mendidih, jika boleh."

Ivan membawa lelaki itu ke bilik belakang - kawasan tidur. Gadis-gadis itu melupakan perselisihan dan berbisik...

- Mungkin ini beberapa gelandangan? Apakah jenis tentera ini? Maaf, mereka terlalu tua! - desis Elena.

– Ya, tidak, nampaknya – kedua-dua pakaian seragam dan peralatan, dan mereka terlalu rapi. Mungkin di bahagian belakang tempat mereka duduk? - Irina memohon.

Selepas beberapa ketika, Uncle Vanya kembali.

- Teko perlu diletakkan penuh. - Ivan kecoh, - Lelaki sekurang-kurangnya perlu dipanaskan dengan teh.

- Adakah ini benar-benar pahlawan? - Elena tersengih, - Mungkin mereka semacam gelandangan?

Ivan memandang dengan kesal pada gadis itu...

- Ya! Mereka yang sebenar... Merekalah,” Pakcik Vanya keluar untuk berhenti merokok.

Anak bongsu tetamu masuk ke dalam bilik. Gadis-gadis itu pada mulanya diam, tetapi sementara lelaki itu menunggu cerek mendidih, Irina tidak tahan dan memutuskan untuk bertanya soalan.

-Adakah anda sangat sejuk? – Gadis itu memulakan dengan soalan neutral.

- Ada sedikit. - Askar itu tersenyum, - Kami tidak asing dengan ini. Saya Sergey, bagaimana saya harus menghubungi anda, perempuan?

- Ira! - Gadis itu tersenyum kembali.

- Elena. – Yang kedua melemparkannya hingga kering.

- Terima kasih kerana melindungi saya. Kami sudah berfikir untuk bermalam di perhentian. Stesen bas ditutup pada waktu malam.

- Maafkan saya kerana suka mendesak, tetapi rakan sekerja anda tidak terlalu... katakan, terlalu tua untuk berperang? Anda mungkin berkhidmat di beberapa jenis ibu pejabat? – Irina bertanya dan tersipu-sipu.

- Ya, tidak, kami dari hadapan, kami adalah pegawai pertahanan udara. - Sergey tersenyum dari telinga ke telinga, - Dan, seperti yang anda panggil saudara seperjuangan saya - rakan sekerja saya memang sudah berumur, tetapi ini tidak menghalang mereka daripada berkhidmat secara sama rata dengan orang lain.

Sergei berkata bahawa dia berumur empat puluh lima tahun, yang bermisai, Ivan, berumur lima puluh tiga, dan bapa saudara tertua Misha berumur enam puluh tahun. Menuang air mendidih ke dalam cawan, askar itu berkata bahawa dia dan Ivan telah digerakkan, dan Paman Misha adalah seorang sukarelawan, seorang Gorlovka, yang membawa sisa-sisa keluarganya ke Poltava pada tahun 2014, selepas itu dia pergi berperang untuk membebaskan rumahnya. .

- Mengapa ahli keluarga yang lain? – Elena, yang selama ini diam, bertanya dengan senyap.

“Pakcik Misha seorang petani, dia bekerja di lombong sebelum bersara, dia mempunyai wang yang baik. Bagaimana semuanya bermula, bosota tempatan datang dan berkata bahawa kini mereka adalah kerajaan, dan orang seperti dia perlu "dilucutkan". Uncle Misha tidak bersetuju... cuba melawan, menjelaskan sesuatu... Di ruang bawah tanah, semasa diseksa, ibu dan anak bongsunya meninggal dunia. - Senyap di dalam bilik.

- Mungkin awak boleh makan? – Irina cuba menghilangkan jeda yang tidak selesa.

- Terima kasih, kami akan minum teh, pakaian malam dan - selamat tinggal! – Sergei tersenyum lagi.

Askar itu mengambil mug dan pergi ke abang-abang seperjuangannya. Gadis-gadis itu diam;

Gadis-gadis itu bangun pada waktu pagi dan mendapati di atas meja tin tin dengan pelbagai barangan dalam tin, susu pekat, beg gula dan nota dengan satu perkataan: "Terima kasih!"...

“Seperti dalam Perang Dunia Kedua...” Lena berkata dan merenung ke luar tingkap.

Arta (1) – artileri,

Keluar (2) – tembakan ke arah musuh,

Ketibaan (3) – terkena peluru dari musuh,

Tindak balas (4) – membalas tembakan ke arah musuh.

Teksnya besar jadi ia dibahagikan kepada halaman.

"Restoran telah hilang maknanya bagi saya, kerana mereka bukan untuk makan, tetapi untuk keluar, dengan pengecualian yang jarang berlaku." "Saya suka mengumpulkan ramai orang, saya suka apabila suara dan dialog berbeza didengar pada masa yang sama - ia adalah bunyi yang bagus." "Dalam persekitaran rumah, semua orang terbuka, dan keseronokan terbesar bagi saya ialah melihat bagaimana orang dari kawasan yang berbeza dalam hidup saya mengenali satu sama lain dan kemudian ia berkembang menjadi persahabatan." Elena Zamyatina, Anna Bichevskaya dan Kirill Pokrovsky memberitahu The Village tentang sebab mereka mengadakan majlis resepsi di rumah dan bukannya pergi ke restoran atau bar.

Makan malam di Elena Zamyatina's

Maria Severina, pereka perabot, Maxim Zamyatin, pengurus Mercedes, Maria Popova, Vogue.ru, Sofya Zaika (belakang), pelajar, Vadim Yasnogorodsky, Konsep Rumah, Anita Gigovskaya, Conde Nast

Elena Zamyatina

wartawan

Semuanya bermula dengan kisah kegagalan besar. Ketika itu saya masih bekerja di Look At Me, belum berkahwin, dan saya baru sahaja berpindah ke apartment ini. Rumah itu baru, tiada sesiapa di dalamnya, apartmen tidak dipanaskan. Rakan sekerja saya dan rakan karib sambilan Anna Khrustaleva-Gecht menawarkan untuk "lemah" menganjurkan makan malam bersama saya. Saya menjemput beberapa kawan dan kenalan, tidak tahu memasak langsung. Ia adalah November, apartmen itu sangat sejuk, jadi satu-satunya penyelesaian dan hiasan utama meja adalah alkohol. Semua orang mabuk, saya cuba menggoreng salmon, saya tidak selesai memasak pasta, ia adalah kegagalan mutlak, tetapi ia sangat menyeronokkan. Perkara utama yang saya faham ialah mesyuarat sebegini tidak diputuskan secara sesuka hati, ia adalah satu usaha yang menyeluruh. Saya telah lama tidak kembali kepada soalan ini. Segala-galanya berubah apabila saya mula tinggal di sini bersama suami saya, dan ini adalah peristiwa yang sama sekali berbeza dari segi kerumitan dan kandungan.

Di mesyuarat di rumah, anda mempunyai peluang untuk berbual dengan rakan dalam suasana tidak formal; Di kelab, kita semua berehat, tetapi tiada siapa yang mempunyai perbualan intim, dan parti pangsapuri - saya memohon maaf mutlak untuk mereka. Ini adalah kegembiraan yang besar untuk saya - saya menyedari bahawa saya perlu belajar memasak, dan ini memberi saya keseronokan yang besar, ditambah pula saya mempunyai anak perempuan Zoya - dalam apa jua keadaan saya perlu memperoleh beberapa kemahiran.

Dari segi geografi, saya tidak hidup dengan selesa: lima belas minit dari pusat pada mana-mana hari bekerja bertukar menjadi neraka dua jam kerana lalu lintas. Oleh itu, sudah tentu, saya cuba menebus kehilangan emosi yang ditanggung tetamu dalam perjalanan ke sini, dan entah bagaimana membuat mereka semua gembira.

Kadang-kadang makan malam seperti itu berlaku secara spontan - sebagai contoh, anda bertemu dengan rakan-rakan di sebuah bar dan memutuskan: "Mari kita datang untuk gulung kubis esok?" - seperti dahulu. Dan dengan segera keesokan harinya saya menggoogle "cara memasak gulungan kubis." Walaupun kini hampir tidak ada pertemuan spontan: semua orang bekerja, ramai yang mempunyai anak, dan tidak begitu mudah untuk sampai ke sini. Anda perlu memilih hari, maklumkan semua orang lebih awal, pastikan tiada siapa yang lupa dan semua orang akan datang. Anda hanya boleh menjemput seorang atau dua rakan pada waktu petang, tetapi makan malam seperti itu adalah acara sebenar yang memerlukan penyediaan berkualiti tinggi.

Pai salmon
Pai daging lembu

Terdapat juga mesyuarat tematik: sekali, pada puncak suasana musim luruh yang menyedihkan, Maxim, suami saya, dan saya memutuskan untuk mengadakan parti Rusia yang sebenar. Kami membuat ladu dan ladu, mengambil minuman keras cranberry dari Pushkin, vodka dan mengadakan pesta Rusia. Hari ini saya membuat pai dengan salmon dan daging lembu, yang saya telah menjemput rakan-rakan saya untuk masa yang lama. Terdapat parti - hari jadi, apabila apartmen kelihatan berbeza: kami mengalihkan perabot untuk menampung lebih ramai tetamu, kami mengatur bufet.

Sudah tentu, saya tidak akan menjemput semua orang ke rumah saya, tetapi saya sangat suka berkomunikasi dengan orang yang sama sekali berbeza, dan saya terpaksa melakukannya dalam menjalankan tugas saya. Memanggil rakan anda ke rumah ialah satu cara untuk mencapai tahap komunikasi yang baharu. Dalam persekitaran rumah, semua orang terbuka, dan keseronokan terbesar bagi saya ialah melihat bagaimana orang dari bidang yang berbeza dalam hidup saya mengenali satu sama lain dan kemudian berkembang menjadi persahabatan.

Dalam hal ini, pesta rumah adalah tempat ujian yang sangat baik untuk kenalan yang tidak dijangka. Secara profesional, anda mungkin tidak pernah menyeberang jalan, tetapi di pesta rumah terdapat sejumlah kepercayaan. Ini adalah bekas rakan sekerja dan rakan saya yang muncul selepas keibuan. Kadang-kadang saya menjemput sekumpulan orang, kadang-kadang saya mengatur malam temu janji apabila, sebagai contoh, saya faham bahawa orang tertentu harus bercakap.

berlaku, dijemput membawa bersamanya orang lain, dan ini menjadi permulaan persahabatan yang baik

Dan tetamu sentiasa terbuka untuk ini: mereka bosan dengan acara profesional dan lebih suka bertemu di rumah, minum wain dan makan pai atau pasta. Saya sentiasa mempunyai sepuluh orang dalam kepala saya yang saya tahu akan gembira untuk melawat saya dan yang saya akan sentiasa gembira untuk melihat. Tetapi saya suka menambah beberapa orang yang tidak dijangka kepada mereka. Ia berlaku bahawa jemputan membawa orang lain bersamanya, dan ini menjadi permulaan persahabatan yang baik.

Tetamu hari ini hanyalah tulang belakang kekal. Memandangkan saya akan pergi selama sebulan, saya ingin berjumpa dengan semua orang. Sebagai contoh, Masha Severina, Masha Popova - ini adalah orang yang suami saya kenali sejak sekian lama. Saya tidak ingat bagaimana saya bertemu pasangan Yasnogorodsky-Gigovsky - mereka sangat rapat dan sayang kepada saya. Sonya Zaika adalah kawan rapat saya, yang kami telah hidup selari selama enam bulan yang lalu.

Masha Severina

Restoran untuk saya datang, makan cepat dan pergi. Makan malam dengan rakan-rakan adalah cerita yang sama sekali berbeza. Pertemuan ini sangat menyenangkan kerana rumah itu selesa dan perhimpunan berlangsung lama. Kami tidak pernah datang ke sini selama dua jam, sekurang-kurangnya setengah hari, dan kadang-kadang kami bermalam dan terus pada waktu pagi. Lena memasak sangat lazat, dan apartmennya bagus kerana keluasannya. Dan kerana lokasi yang menarik, anda sentiasa mendapat gambaran bahawa anda akan bercuti di luar bandar. Saya juga suka mesyuarat ini kerana saya sentiasa bertemu dengan syarikat yang menyenangkan orang yang dikenali di sini.

Makan tengah hari Sabtu di Anna Bichevskaya's

Dari kiri ke kanan: Oleg, pengarah kreatif di agensi pengiklanan, Albina Preis, penyampai TV "2.5 Cooks", Kristina Chernyakhovskaya, penyampai TV "2.5 Cooks", Vova Chernyakhovsky, jurugambar, Nika Voljatovska, penghias, pereka; Serge, pereka, projek "Jurutera Garin"; Sasha Sekerina, Calon Sains Perubatan, Polina Sibagatulina, peserta Wanita Komedi, Alena Ermakova, rakan sekerja Anna dari Stay Hungry. Berdiri di belakang: Yaroslav Rassadin, pereka industri, Dmitry Mafeenya, pereka dalaman, artis, Anna Bichevskaya dan Lilith, pembantu di Stay Hungry

Anna Bichevskaya

ketua pengarang Iknow.travel, pengasas bersama projek Stay Hungry

Pertemuan di apartmen ini bermula sejurus selepas kami berpindah ke sini, kira-kira empat tahun lalu. Pangsapuri itu besar, ia segera menjadi jelas kepada kami bahawa dia terpaksa menggunakan ruangnya. Malah, makan malam yang dimasak di rumah dengan rakan-rakan, dalam erti kata lain, yang mendorong saya untuk mencipta Masih lapar- kami menganjurkan parti yang menarik dan memutuskan untuk membuat projek daripadanya. Tetap Lapar, sebaliknya, membatalkan semua perhimpunan rumah kami selama kira-kira setahun, kerana saya mempunyai aktiviti yang cukup di sana. Kemudian kami perlahan dan mula makan tengahari dan makan malam di rumah semula. Ini berlaku kira-kira sekali setiap dua hingga tiga minggu - kami berkumpul sebagai sebuah syarikat, yang mempunyai kumpulan teras dan ramai orang berbeza yang datang ke sini dan mengenali satu sama lain. Lebih-lebih lagi, kami mempunyai dua pasangan di rumah, dan ada majlis perkahwinan. Ramai orang bertemu di sini, dan bukan sahaja semasa makan malam: sebagai contoh, kami pergi ke pawagam dalam kumpulan yang sama. Atau baru-baru ini kami pergi ke Baltik dengan sekumpulan sepuluh orang.

Biasanya purata bilangan tetamu ialah 20−25 orang. Saya mempunyai masalah - saya tidak tahu cara mengumpulkan syarikat kecil. Jumlah terbesar mungkin kira-kira enam puluh orang - ini biasanya berlaku pada hari lahir suami saya Dima, 25 Februari. Pada hari ini kami sentiasa mengadakan pesta ladu - kami memasak ladu sendiri. Suatu hari saya keliru dan membuat daging jeli.

Kami biasanya memulakan parti pada pukul tiga petang. Tetamu pertama membantu memasak, dan pemalas tiba pada pukul lapan atau sembilan malam dan mendapati mereka yang memasak sudah bekerja keras, kerana Dima membuat infusi dengan beri dan lobak pedas.

Terung dengan delima, ketumbar dan sos bazhe
Kek lobak merah dengan krim mascarpone
Lada dibakar dengan mousse keju dan krim

Dolma

Salad Armenia bit segar, lobak merah, saderi dan banyak sayur-sayuran

Saya suka mengumpulkan ramai orang, saya suka apabila suara dan dialog berbeza berbunyi pada masa yang sama - bunyi yang menyenangkan. Ramai tetamu disatukan oleh Stay Hungry: Saya bertemu Veronica apabila saya membeli hidangan daripadanya untuk projek, Alena dan saya sedang membuat projek, Lilith ialah pembantu kami. Hari ini kami menyediakan hidangan masakan Armenia-Georgia, kerana Lilith menyukainya.

Menu kami sering dilahirkan daripada cadangan: "Mari kita lakukan ini, dan mari kita lakukan itu," tetapi selalunya ini adalah hidangan yang sesuai untuk sebuah syarikat besar. Kami sering mengadakan mesyuarat yang tidak dirancang, seseorang bertanya: "Bagaimana kalau kami datang melawat anda?" - maka majlis makan malam akan berlangsung. Dalam kes ini, kami melakukan dengan hidangan mudah: kami membeli doh, keju kambing, sayur-sayuran, membuat pizza atau pai. Perkara yang paling saya suka ialah apabila semua orang mengatur diri mereka sendiri; Atau, sebagai contoh, selepas kita mengadakan parti pembersihan.

Kadang-kadang mereka membawa saya makanan yang lazat dari bandar yang berbeza, dan ini juga boleh menjadi sebab untuk mesyuarat. Sebagai contoh, Yaroslav membawa bir rami. Sekali mereka membawa kami makarel dari Kaliningrad. Ini menyebabkan kami mempunyai tetamu untuk minum bir dan ikan.

Kami mempunyai satu pangsapuri setiap tingkat, jadi semasa mesyuarat sedemikian, tetamu memenuhi kedua-dua ruang tamu dan pendaratan. Pernah polis datang dengan mesingan; jiran-jiran memanggil mereka. Tetapi saya memujuk mereka untuk tidak merosakkan keseronokan kami dan memberi mereka beberapa pai untuk jalan.

Kadang-kadang saya mereka membawa makanan yang lazat dari bandar yang berbeza, dan ini juga boleh menjadi sebab untuk mesyuarat

Untuk mengelakkan perkara ini berulang, sebelum pesta seterusnya kami pergi ke semua jiran dengan kuki dan memberi amaran kepada mereka tentang rancangan kami. Mereka semua menjawab: "Ya, sudah tentu, apa lagi yang boleh anda lakukan semasa anda masih muda? Ini adalah amalan biasa - jika anda ingin dilayan secara normal, layan orang lain dengan cara yang sama.

Lilith Molchanova

Rakan sekerja Anna
Bichevskaya oleh Stay Hungry

Untuk pembuka selera, kami menyediakan terung dengan sos delima, ketumbar dan bazhe. Ini adalah masakan Georgia. Sos Bazhe terdiri daripada walnut, juga dengan ketumbar, bawang putih dan rempah ratus. Lada dibakar dengan mousse keju dan krim. Salad Armenia bit segar, lobak merah, saderi dan banyak sayur-sayuran. Untuk hidangan utama terdapat dua jenis dolma: dolma daging klasik dalam daun anggur dan vegetarian dengan nasi, walnut dan pudina. Kami juga membuat limau buatan sendiri dengan tarragon dan limau dengan selasih. Dan untuk pencuci mulut - kek lobak merah dengan krim mascarpone dan pai oren.

Alena Ermakova

rakan dan rakan sekerja Anna Bichevskaya dari Stay Hungry

Mari kita mulakan dengan fakta bahawa Stay Hungry bermula di dapur ini. Kawan baru saya pada masa itu, Anya, mengatakan bahawa ada topik untuk dibincangkan, dan menjemput saya ke tempatnya untuk minum teh, di mana dia memperkenalkan saya kepada Leah. Dan pada masa itu, beberapa jam kemudian, kira-kira sepuluh orang berkumpul di sini di dapur, dan kami semua memikirkan bersama-sama bagaimana kami boleh membuat projek yang hebat. Ini adalah bagaimana ia sentiasa berubah, bagaimanapun: jika Anya mengumpulkan makan malam "hanya untuknya" lima hingga tujuh orang, akhirnya sekurang-kurangnya dua puluh datang, kerana semua orang tahu bahawa tempat yang lebih selesa untuk perhimpunan tidak dapat ditemui. Nah, mungkin Kekal Lapar.

Pada pendapat saya, Anya dan Dima adalah penjelmaan keramahan. Pasti tiada siapa yang kelaparan dan sedar di rumah, kerana Anya akan mendekati semua orang dan meyakinkan mereka untuk mencuba kedua-dua pembuka selera dan pencuci mulut. Adalah mustahil untuk tidak terpengaruh dengan daya tarikan Dima dan infusinya! Orang biasa tahu bahawa masa terbaik untuk datang adalah sebelum parti bermula: semasa proses penyediaan, idea-idea paling hebat dilahirkan, berita utama dibincangkan, dan kenalan menjadi kawan rapat. Jadi Serge, Phil Petrenko dengan Anya Kazakova, dan Max Avdeev menjadi kawan saya - apabila anda membuat ladu dengan orang, memecahkan balang minuman keras ceri dan kemudian mengelap noda dari siling, mustahil untuk tidak berteman. Fakta bahawa dua pasangan yang bertemu di meja ini telah pun berkahwin secara amnya memberi kita harapan.

Sergey Malykhin

kawan Anna Bichevskaya,
pereka bentuk

Ini adalah rumah tempat orang tinggal, jadi suasana dan komunikasi di sini berbeza sama sekali berbanding di mana-mana institusi awam. Semua orang di sini adalah kawan saya. Kami berkomunikasi dalam topik yang berbeza, saya berasa lebih santai dan lebih bebas daripada di restoran. Sudah tentu, semuanya bergantung kepada pemiliknya. Anya suka mengumpulkan orang dan memberi mereka makan. Ini sentiasa berlaku dalam cara yang berbeza - dia memanggil lebih awal untuk makan tengah hari hari ini, dan kadangkala acara Stay Hungry merebak ke perhimpunan di rumah. Atau Anya berkata: "Mereka memberi saya ikan dari Kaliningrad, datang untuk gulungan ikan!"

Makan malam di Kirill Pokrovsky's

Alexander Zhuravlev, Larisa Zhuravleva, Olga Pokrovskaya, Kirill Pokrovsky

Kirill Pokrovsky

tukang roti pelatih
di restoran Delicatessen

Kira-kira lima tahun yang lalu saya menyedari bahawa saya mendapat keseronokan daripada memasak; bagi saya ia adalah antidepresan yang istimewa. Ketika itulah saya memutuskan untuk mengambil serius perkara ini. Sekarang saya sedang menamatkan latihan saya sebagai tukang roti di, saya adalah ahli "

Pada penghujung tahun lepas, pada 28 Disember, agensi penguatkuasaan undang-undang wilayah Novosibirsk mengenal pasti enam beradik lelaki - ahli kumpulan jenayah terancang, yang disyaki membunuh seorang penduduk bandar Iskitim berusia 37 tahun, yang memberi keterangan kepada polis terhadap salah seorang daripada mereka. Dalam dunia jenayah, balas dendam adalah kejam. Dan, sudah tentu, mereka sangat membenci mereka yang bekerjasama atau hanya membuat bunyi kecil di dalam penjara. memahami tradisi jenayah dalam hal ini.

Mengikut undang-undang penjara

Pengecaman dalam zon sering menjadi hukuman mati bagi mereka yang memutuskan untuk melakukannya, dan pertarungan berlaku bukan sahaja di zon.

Tahun lepas, di bandar Gusinozersk (daerah Selenginsky Republik Buryatia), Anton yang berusia 36 tahun bertemu bekas rakan selnya Victor semasa berjalan-jalan - mereka dipenjarakan bersama di koloni Buryat kerana membunuh dan dibebaskan hampir serentak, di 2004.

Mari pergi ke rumah Victor untuk meraikan pertemuan itu. Setelah mabuk, Victor tiba-tiba memberitahu Anton bahawa dia menganggapnya sebagai pemberi maklumat yang mengecam banduan kepada pentadbiran penjara. Dan dia menyerangnya dengan penumbuknya. Pergaduhan bertukar menjadi pukulan, yang disertai oleh rakan Victor, yang mengambil bahagian dalam sesi minum. Tubuh Anton yang hampir tidak bernyawa tercampak ke jalan. Pada waktu pagi, orang yang lalu lalang menyedarinya dan menghubungi ambulans. Anton meninggal dunia sebulan kemudian tanpa sedarkan diri. Victor dan rakannya telah ditahan.

Anda akan menjawab untuk "kambing"

Tuduhan persahabatan dengan bapa baptis (sebagai penjenayah memanggil wakil pentadbiran koloni) adalah sangat serius dan memerlukan bukti, dan mengikut piawaian penjara, jawapan. Tuduhan yang tidak berasas boleh membawa kepada kematian.

Musim gugur lalu, pada 11 September, di kampung Mezhdurechye (Dagestan), mayat Abdulgapur Valiev, 39 tahun, yang bekerja sebagai saudara perubatan di hospital tempatan, ditemui.

Sebagai sebahagian daripada tugasnya, dia melayan pegawai polis, yang menimbulkan kebencian militan tempatan, yang membunuhnya sebagai pemberi maklumat.

"Kapak mengikuti pemberi maklumat"

“Secara umumnya, kebencian terhadap pemberi maklumat jauh daripada tradisi Rusia. Penjenayah dari mana-mana negara - sama ada mafia Itali, triad Hong Kong atau penyamun Mexico - sangat membenci pemberi maklumat," kata seorang penyelidik dunia penjara, seorang penulis yang dikenali dengan nama samaran Fima Zhiganets.

“Sebelum Perang Patriotik Besar, hukuman penjara biasanya singkat: seorang pembunuh menerima lapan tahun, seorang pencuri satu atau dua tahun. Tetapi pada separuh kedua tahun 50-an istilah meningkat dengan mendadak. Dan apabila seseorang masuk penjara selama sepuluh tahun atau lebih tanpa peluang parol, dia perlu bertahan, mahu tidak mahu. Cara paling mudah untuk meredakan nasib anda di sebalik bar adalah dengan bekerjasama dengan pihak pentadbiran. Ia menjadi mudah untuk merekrut pemberi maklumat di penjara, "jelas Sidorov.

Pada masa ini, dunia pencuri mula berpecah kepada jalang (yang berhubung dengan orang atasan) dan pencuri jujur ​​yang mempertahankan prinsip mereka. Pemberi maklumat (penjenayah memanggil mereka secara berbeza: burung bulbul, orang pendiam, nepotis, kadang-kadang kambing) dibunuh di penjara: mereka lemas di tandas, mereka menyingkirkannya dengan cara lain yang mengerikan. Realiti masa itu tercermin dalam pepatah "kapak mengikuti pemberi maklumat."

"Pada pertengahan abad ke-20, di penjara Soviet terdapat banduan yang secara rasmi membantu pentadbiran - "Reds". Mereka dihina. Sama seperti mereka menghina tikus - banduan yang mencuri milik mereka. Tetapi tidak seorang pun atau yang lain dibunuh secara beramai-ramai - tidak seperti pemberi maklumat. Lagipun, seorang pemberi maklumat boleh memberikan saluran komunikasi dengan kehendak, mengganggu aliran makanan dan faedah lain dari sana, dan secara amnya merosakkan kehidupan dalam setiap cara yang mungkin, berpura-pura menjadi salah satu daripadanya sendiri, "kata rakan sembang Lenta.ru.

Dengan kebencian terhadap kecaman dalam darah

Menurut Sidorov, hari ini pemberi maklumat dibunuh kurang kerap dalam persekitaran penjara. Tetapi sesiapa yang ditangkap menghidu pasti sama ada akan dipukul atau "diletakkan" (dimalukan). Dan ini terpakai bukan sahaja kepada dunia jenayah.

“Konsep pencuri dalam satu bentuk atau yang lain terdapat hampir di mana-mana. Unsur-unsur mereka boleh didapati dalam semua jenis subkultur belia, di kalangan gopnik, malah dalam persekitaran sekolah. Konsep "anak yang betul" diserap sejak kecil. Dan kanak-kanak seperti itu tidak akan pernah memaklumkan - dia pasti akan memikirkannya sendiri, "jelas Sidorov.

Keterangan biasanya diberikan sama ada oleh mangsa atau saksi. Mengikut undang-undang dunia jenayah yang tidak dinyatakan, seorang pencuri tidak boleh menjadi mangsa. Kalau dicuri dari dia pun, kalau dia tahu siapa yang mencuri, dia tak boleh report polis, memalukan. "Anak yang betul" tidak akan beralih kepada penguatkuasaan undang-undang.

“Semua konsep ini, yang pernah menjadi elemen subkultur masyarakat sempit, telah benar-benar menjadi sebahagian daripada kita hari ini. Ini adalah bagaimana ia berlaku dalam sejarah. Dan ini sudah menjadi gen,” kata Fima Zhiganets.

Dalam teks yang dicadangkan untuk dianalisis oleh M.M. Zoshchenko menimbulkan masalah filistinisme. Inilah sebenarnya yang dia fikirkan.

Masalah yang bersifat sosial dan moral ini tidak boleh tidak membimbangkan orang moden.

Penulis mendedahkan masalah ini menggunakan contoh rakan Sitnikov, yang menjemput tetamu, orang biasa seperti dia, ke kek untuk menghormati Hari Akhbar All-Russian, kerana baginya percutian ini lebih penting daripada hari lahirnya.

Kita melihat keangkuhan Komrad Sitnikov dan kesombongannya, budaya pertuturan yang rendah, bagaimana dia secara lisan berpura-pura menjadi seorang intelektual yang bukan seorang intelektual. Sitnikov mengatakan bahawa buku sangat disayangi dan penting baginya, bahawa "orang yang tidak berbudaya akan dengan tenang membuang buku di mana-mana dan meletakkan gelas di atasnya," dan salah seorang tetamu, bersetuju dengan Sitnikov, bercakap tentang bagaimana saudaranya menggunakan buku itu sebagai sokongan untuk almari laci dan bukannya patah kaki. Reaksi Sitnikov terhadap ini adalah seperti berikut: "Adakah anda melihat?!" Pemiliknya berseru dalam kesakitan, "Lihat, sebuah buku di bawah peti laci! Baik, letak kamus Perancis atau Jerman, jadi lagipun, tidak... Orang seperti itu, terus terang, perlu ditembak...".

Dan penulis juga menunjukkan kepada kita bagaimana Sitnikov memberitahu tetamunya kisah "menyelamatkan" satu buku untuk mereka: dia tidak membenarkan tentera menggunakan "buku bergambar "The Universe and Humanity" untuk membungkus, menyimpannya sepanjang perang, tetapi tidak membacanya: diambil daripada buku ini Manfaatnya ternyata bukan meluaskan ufuk, menemui sesuatu yang baharu, tetapi menghiasi bahagian dalam dengan ilustrasi: “Tidak ada harga untuk sebuah buku.

Apa jenis lukisan dalam cat, apa jenis kertas.

"Di sini," kata pemilik, saya juga memotong beberapa gambar dan menampalnya ke dalam bingkai.

Sesungguhnya: seluruh bilik digantung dengan ilustrasi dari buku "The Universe and Humanity," dan beberapa ilustrasi dimasukkan ke dalam bingkai sederhana hitam dan memberikan seluruh ruangan itu pandangan yang selesa dan pintar, Komrad Sitnikov bercanggah dengan dirinya sendiri: dia bercakap tentang pengendalian yang berhati-hati buku itu, tetapi dia sendiri terpakai sepenuhnya kepada mereka yang menggunakan buku bukan untuk tujuan yang dimaksudkan, tetapi untuk kemudahan dalam kehidupan seharian, kepada mereka yang dia kutuk dan yang dia mahu tembak, tidak berbeza dengan mereka.

Saya benar-benar bersetuju dengan pendirian penulis dan juga percaya bahawa masalah filistinisme ialah wakilnya berusaha untuk bertindak seperti orang lain, tetapi pada masa yang sama ingin tampil lebih baik daripada orang lain. Menggunakan contoh Sitnikov, jelas bahawa minatnya terhadap buku tidak boleh dipanggil semangat untuk sastera. Sekiranya dia benar-benar meminati sastera, iaitu membaca buku, dia akan mengubah persekitarannya.

Masalah ini dicerminkan dalam fiksyen. Sebagai contoh, dalam komedi N.V. Gogol "Inspektor Jeneral". Pegawai bandar daerah mencari kesejahteraan material mereka sendiri melalui rasuah dan penyelewengan dan tidak meningkatkan kehidupan penduduk bandar dalam apa cara sekalipun. Kerana takut akan pembalasan, mereka menganggap Khlestakov yang kosong dan bodoh yang lewat sebagai seorang pemeriksa, tetapi, setelah mengetahui siapa dia sebenarnya, mereka tidak dapat memahami, terutama datuk bandar, bagaimana mereka boleh tertipu sedangkan mereka sendiri memperbodohkan semua orang di sekeliling jari mereka. Kita melihat philistinisme dalam diri Khlestakov dan dalam diri pegawai bandar. Sebagai contoh, Khlestakov bercakap tentang bagaimana dia mula-mula menjadi ketua jabatan, kemudian menteri, kemudian marshal medan, dan seumpamanya. Adalah jelas bahawa pegawai mengambil kisahnya pada nilai muka, tetapi Khlestakov sendiri percaya pada pembohongannya sendiri. Atau datuk bandar, mengimpikan jawatan umum, kerjaya di St. Petersburg berkat perkahwinan anak perempuannya dan seorang juruaudit, rasuah yang bijak, dan sanjungan yang tepat pada masanya. Wakil-wakil Khlestakovisme adalah orang biasa biasa yang menuntut lebih banyak, tetapi tidak berusaha keras, melihat makna hidup mereka dalam wang mudah.

Satu lagi contoh fiksyen ialah kisah A.P. Chekhov "Ionych". Sepanjang keseluruhan cerita, Dmitry Ionovich Startsev secara beransur-ansur berubah menjadi Ionych kerana persekitaran penduduk di mana dia mendapati dirinya dan ciri-ciri watak yang dimilikinya. Doktor zemstvo, yang pernah bermimpi tentang cinta dan manfaat kepada orang lain, mula melupakan impiannya di bawah pengaruh penduduk yang tinggal dan bekerja bersamanya, dan mula mendengar pendapat umum. Akibat yang menyedihkan ini dapat dilihat pada penghujung kerja, di mana Startsev dari seorang lelaki muda yang bersemangat tentang kehidupan berubah menjadi seorang lelaki pertengahan umur yang tidak menonjol dalam apa jua cara dan tidak menunjukkan minat dalam apa-apa selain menjadi kaya.

Oleh itu, kita boleh membuat kesimpulan berikut: kita melihat akibat dari cara hidup seperti filistinisme: seseorang tidak meluaskan ufuknya, tahap perkembangan rohaninya tetap tidak berubah, semua kuasa tunduk kepada kepentingan posesif dan mementingkan diri sendiri.

Persediaan berkesan untuk Peperiksaan Negeri Bersepadu (semua mata pelajaran) -

Pada masa mudanya, semasa tinggal di Rusia, Ivan Sergeevich biasanya tinggal di ladangnya Spasskoye-Lutovinovo, dan pada musim sejuk dia muncul di ibu kota. Bapa saudaranya Pyotr Nikolaevich Turgenev tinggal di Moscow pada masa itu, dan dia sering menganjurkan parti. Pada petang-petang ini, anak saudara pemilik, Elizaveta Alekseevna Turgeneva yang muda dan cantik, muncul. Di antara beberapa pelayan wanita muda ini ialah seorang gadis halaman, Theoktista, yang semua orang panggil Fetiska. Sesuatu yang tidak terkata menarik dan cantik kelihatan dalam ciri-ciri wajahnya yang panjang dan gelap. Kadang-kadang dia kelihatan sangat keras sehingga mustahil untuk mengalihkan pandangan anda darinya. Dia sangat langsing, tangan dan kakinya kecil, gaya berjalannya bangga, megah, seolah-olah dia berdarah sama sekali berbeza daripada hamba... Lady Elizaveta Alekseevna berpakaian seperti seorang wanita muda.

Pada salah satu lawatannya ke Moscow, Ivan Sergeevich pernah memandang sepupunya, melihat Fetiska dan... tersentuh hati. Dia mula mengunjungi rumah ini dengan kerap dan semakin yakin dengan perasaannya. Dalam salah satu cerita Turgenev terdapat kata-kata berikut: "Apabila seorang pembantu rumah memasuki bilik bersamanya, dia bersedia untuk melemparkan dirinya ke kakinya dan menutupinya dengan ciuman yang tidak terkira banyaknya." Pada zaman pra-pembaharuan, seorang pemilik tanah yang kaya terpaksa berfikir sedikit untuk menghasilkan pemikiran prosaik: "Bagaimana jika saya membeli gadis ini?"

Tidak lama kemudian, Ivan Sergeevich yang cenderung romantis bercakap dengan sepupunya dan, walaupun jawapannya positif, dia sangat hairan dengan jumlah yang dinamakannya. Pada masa itu, gadis halaman dijual dengan harga 25, 30, atau paling banyak 50 rubel, tetapi di sini, selepas tawar-menawar, mereka bersetuju dengan 700 rubel - harga yang tidak dapat difikirkan untuk sesiapa sahaja yang waras! Wang itu diberikan, dan Fetiska, menitiskan air mata, berpindah ke Ivan Sergeevich. Turgenev segera mengakui bahawa dia sangat menyayanginya dan akan cuba membahagiakannya. Dia malu dan mengelaknya, kerana baginya dia hanya seorang tuan baru. Setelah membeli Fetiska pakaian mahal dan linen yang diperbuat daripada linen terbaik, Ivan Sergeevich menghantar Fetiska ke Spasskoye. Dan tidak lama kemudian saya pergi ke sana sendiri. Setahun berlalu, agak indah, tetapi kemudian Ivan Sergeevich menjadi bosan. Objek ghairah semakin mengecewakannya. Fetiska tidak tahu apa-apa dan tidak mahu tahu, sama seperti belajar membaca, menulis dan mendengar muzik. Segala usaha untuk membangunkan makhluk yang menawan ini dan mengembangkan ufuknya tidak membawa apa-apa. Dia hanya berminat dengan pertengkaran dan gosip jiran. Tidak lama kemudian dia hamil dan melahirkan seorang gadis, yang bernama Polina. Meninggalkan anak perempuannya dalam jagaan ibunya, Turgenev pergi ke Paris, lebih dekat dengan keluarga Viardot, muzik, seni - untuk kehidupan yang memenuhi keperluan moral dan estetiknya. Kemudian, dia membawa Polina yang sudah dewasa ke Paris, Polina Viardot mengambil bahagian dalam didikannya, memberinya pendidikan, dan mengahwininya dengan seorang lelaki Perancis yang kaya. Dia melakukan semua yang sepatutnya seorang bapa yang baik, tetapi anak perempuannya tidak pernah menjadi dekat secara rohani dengannya.

Dari memoir Nikolai Berg, 1883