ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಾವಯವ ಆಂಫೋಟೆರಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ಅಣುವಿನಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧ ಸ್ವಭಾವದ ಎರಡು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ: ಮೂಲಭೂತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಮೈನೊ ಗುಂಪು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪು. ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ:
H 2 N -CH 2 -COOH + HCl → Cl [H 3 N-CH 2 -COOH],
H 2 N -CH 2 -COOH + NaOH → H 2 N-CH 2 -COONa + H 2 O.
ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಅಯಾನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮೈನೋ ಗುಂಪಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಂತರಿಕ ಉಪ್ಪು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರ ಅಣು ಬೈಪೋಲಾರ್ ಅಯಾನು:
H 2 N-CH 2 -COOH + H 3 N -CH 2 -COO - .
ವಿವಿಧ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೇಖಾಚಿತ್ರದಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಬಹುದು:
ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣಗಳು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಗುಂಪುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ತಟಸ್ಥ, ಕ್ಷಾರೀಯ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಆಮ್ಲೀಯ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ (ಎರಡು -COOH ಗುಂಪುಗಳು, ಒಂದು -NH 2), ಲೈಸಿನ್ ಕ್ಷಾರೀಯ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ (ಒಂದು -COOH ಗುಂಪು, ಎರಡು -NH 2).
ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅಮೈನ್‌ಗಳಂತೆ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ನೈಟ್ರಸ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ, ಅಮೈನೋ ಗುಂಪು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೋ ಗುಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
H 2 N-CH(R)-COOH + HNO 2 → HO-CH(R)-COOH + N 2 + H 2 O
ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಸಾರಜನಕದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ( ವ್ಯಾನ್ ಸ್ಲೈಕ್ ವಿಧಾನ).
ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನಿಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಎಸ್ಟರ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಎಸ್ಟರ್ನ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರೈಡ್ ಉಪ್ಪು):
H 2 N-CH(R)-COOH + R'OH H 2 N-CH(R)-COOR' + H 2 O.
ಅಮಿನೊ ಆಸಿಡ್ ಎಸ್ಟರ್ಗಳು ಬೈಪೋಲಾರ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವು ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ.
ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಗುಣವೆಂದರೆ ಪೆಪ್ಟೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಾಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.
ಗುಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು.
1) ಎಲ್ಲಾ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ನಿನ್ಹೈಡ್ರಿನ್‌ನಿಂದ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ
ನೀಲಿ-ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ. ಇಮಿನೊ ಆಸಿಡ್ ಪ್ರೋಲಿನ್ ನಿನ್ಹೈಡ್ರಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರೋಫೋಟೋಮೆಟ್ರಿಯ ಮೂಲಕ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲು ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
2) ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಬೆಂಜೀನ್ ಉಂಗುರದ ನೈಟ್ರೇಶನ್ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ-ಬಣ್ಣದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ಸಾಂಥೋಪ್ರೋಟೀನ್(ಗ್ರೀಕ್ ಕ್ಸಾಂಥೋಸ್ನಿಂದ - ಹಳದಿ).
ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ರಚನಾತ್ಮಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ "ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್‌ಗಳು". ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು 16% ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಇತರ ಎರಡು ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಅವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ವಹಿಸುವ ಅಗಾಧ ಪಾತ್ರದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜೀವಿಯೂ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳವರೆಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳು ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜುಗಳು, ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಂಥಿಗಳು, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ದ್ರವಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಸಹ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಾಗಿವೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯು ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿ ಅಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಊತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ವಿಭಜನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲ, ಅದು ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕಗಳಾಗಿ (ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕಗಳು) ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಪೂರ್ವಗಾಮಿಗಳಾಗಿವೆ.
ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕಗಳು ಒಂದು ನರ ಕೋಶದಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸುವ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಾಗಿವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕೆಲವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಈ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್, ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್, ಲ್ಯೂಸಿನ್, ಲೈಸಿನ್, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್, ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್, ಥ್ರೆಯೋನೈನ್, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಲಿನ್ ಸೇರಿವೆ. ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು: ಅಲನೈನ್, ಅರ್ಜಿನೈನ್, ಆಸ್ಪ್ಯಾರಜಿನ್, ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಸಿಟ್ರುಲಿನ್, ಸಿಸ್ಟೈನ್, ಗಾಮಾ-ಅಮಿನೊಬ್ಯುಟರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಗ್ಲೈಸಿನ್, ಆರ್ನಿಥಿನ್, ಪ್ರೋಲಿನ್, ಸೆರೈನ್, ಟೌರಿನ್, ಟೈರೋಸಿನ್.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವು ಕಾಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಚನೆಯು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಳಪೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ವಿವಿಧ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಹೇಗೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ? ನೀವು ಊಹಿಸಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವಿಸಿದರೂ ಸಹ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಮಾಲಾಬ್ಸರ್ಪ್ಶನ್, ಸೋಂಕು, ಗಾಯ, ಒತ್ತಡ, ಕೆಲವು ಔಷಧಿಗಳು, ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಸಮತೋಲನಗಳು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅರ್ಥವಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಲ್ಲ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು ಅಮೋನಿಯಾ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಕೃತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಯೂರಿಯಾಕ್ಕೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದ ಮೂಲಕ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅಮೋನಿಯಾವು ತಕ್ಷಣವೇ ತಟಸ್ಥಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಅದರ ತಟಸ್ಥೀಕರಣವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ (ಕಳಪೆ ಆಹಾರ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ), ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅಮೋನಿಯದ ವಿಷಕಾರಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಎನ್ಸೆಫಲೋಪತಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.
ಯೂರಿಯಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುನೋವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಪ್ರಮಾಣವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಡಿತದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೂರಕಗಳು ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಪೂರಕಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಕೆಲವು ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಥವಾ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸೂತ್ರಗಳಿವೆ. ಅವು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ: ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು, ಮಾತ್ರೆಗಳು, ದ್ರವಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಗಳು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಎರಡು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ, ಒಂದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆಯು ಇನ್ನೊಂದರ ಪ್ರತಿಬಿಂಬವಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಡಿ- ಮತ್ತು ಎಲ್-ರೂಪಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಡಿ-ಸಿಸ್ಟೈನ್ ಮತ್ತು ಎಲ್-ಸಿಸ್ಟೈನ್.
ಡಿ ಎಂದರೆ ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಾ (ಲ್ಯಾಟಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಲ) ಮತ್ತು ಎಲ್ ಎಂದರೆ ಲೆವೊ (ಎಡ) ಈ ಪದಗಳು ಹೆಲಿಕ್ಸ್ನ ತಿರುಗುವಿಕೆಯ ದಿಕ್ಕನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಣುವಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಎಲ್-ರೂಪಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಡಿ, ಎಲ್ ರೂಪಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
ಎಲ್-ಅಮಿನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹದ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಚಿತ, ಅಥವಾ ಅನ್ಬೌಂಡ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಶುದ್ಧ ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಪೂರಕವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಫಾರ್ಮಾಕೊಪೊಯಿಯಾ (ಯುಎಸ್ಪಿ) ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದ ಎಲ್-ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಅವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮೌಖಿಕ ಆಡಳಿತದ ನಂತರ, ಅವು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಸಿ ಜೊತೆ ಊಟದ ನಡುವೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಎರಡನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ. ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. 2 ತಿಂಗಳ ವಿರಾಮದೊಂದಿಗೆ 2 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಲನಿನ್
ಅಲನೈನ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲನೈನ್ ಮತ್ತು ಎಪ್ಸ್ಟೀನ್-ಬಾರ್ ವೈರಸ್ ಸೋಂಕಿನ ನಡುವೆ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್. ಅಲನೈನ್‌ನ ಒಂದು ರೂಪ, ಬೀಟಾ-ಅಲನೈನ್ ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕೋಎಂಜೈಮ್ A ಯ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ವೇಗವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಅರ್ಜಿನೈನ್
ಅರ್ಜಿನೈನ್ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಥೈಮಸ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಟಿ ಲಿಂಫೋಸೈಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಎಚ್ಐವಿ ಸೋಂಕು ಮತ್ತು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್ಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ (ಸಿರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ಷೀಣತೆ) ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ (ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅಮೋನಿಯದ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವಿಕೆ). ಸೆಮಿನಲ್ ದ್ರವವು ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಬಂಜೆತನದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ವಿವಿಧ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಾರಜನಕ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾರಜನಕದ ಸಾಗಣೆ ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಅರ್ಜಿನೈನ್ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಅನೇಕ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಾಸೊಪ್ರೆಸಿನ್ (ಪಿಟ್ಯುಟರಿ ಹಾರ್ಮೋನ್) ನ ಅಂಶವಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅರ್ಜಿನೈನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತವಾಗಿದ್ದರೂ, ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು. ಅರ್ಜಿನೈನ್‌ನ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಮಾಂಸ, ಓಟ್ಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್, ವಾಲ್‌ನಟ್ಸ್, ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ಸೇರಿವೆ.
ಹರ್ಪಿಸ್ ಸಿಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವೈರಲ್ ಸೋಂಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಮತ್ತು ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರು ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಶತಾವರಿ
ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಆಸ್ಪ್ಯಾರಜಿನ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ: ಇದು ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಚೋದನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಪ್ರತಿಬಂಧ ಎರಡನ್ನೂ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಮೈನೋ ಆಸಿಡ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.
ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪೂರಕವನ್ನು ಆಯಾಸಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನರಮಂಡಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಯಕೃತ್ತಿನ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಇಮ್ಯುನೊಗ್ಲಾಬ್ಯುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಕಾರ್ನಿಟೈನ್
ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆಯು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕವಲ್ಲ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ದೀರ್ಘ-ಸರಪಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸಾಗಣೆಯಾಗಿದೆ, ಅದರ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ.
ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮಧುಮೇಹದ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮದ್ಯಪಾನದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಯಕೃತ್ತಿನ ಅವನತಿ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಸ್ನಾಯುಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಇ ಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಸ್ಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಸ್ಟ್ರೋಫಿಯ ಕೆಲವು ರೂಪಾಂತರಗಳು ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಜನರು ರೂಢಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಬೇಕು.
ಕಬ್ಬಿಣ, ಥಯಾಮಿನ್, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಾದ ಲೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಬಹುದು. ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಆಹಾರ, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಕೊರತೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಅದರ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತಳೀಯವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ದೋಷದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಕೊರತೆಯ ಸಂಭವನೀಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ದುರ್ಬಲ ಪ್ರಜ್ಞೆ, ಹೃದಯ ನೋವು, ಸ್ನಾಯು ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಸೇರಿವೆ.
ಪುರುಷರಿಗೆ, ಅವರ ದೊಡ್ಡ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದಾಗಿ, ಮಹಿಳೆಯರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರದ ಕಾರಣ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಮತ್ತು ಲೈಸಿನ್ (ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು) ಸಹ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಪಡೆಯಲು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೇಕ್‌ಗಳಂತಹ ಲೈಸಿನ್-ಬಲವರ್ಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.
ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಡಿ, ಎಲ್-ಕಾರ್ನಿಟೈನ್, ಡಿ-ಕಾರ್ನಿಟೈನ್, ಎಲ್-ಕಾರ್ನಿಟೈನ್, ಅಸಿಟೈಲ್-ಎಲ್-ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ.
ಎಲ್-ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಸಿಟ್ರುಲಿನ್
ಸಿಟ್ರುಲಿನ್ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್-ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಮೋನಿಯಾವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
ಸಿಸ್ಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಿಸ್ಟೈನ್
ಈ ಎರಡು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ನಿಕಟವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ಪ್ರತಿ ಸಿಸ್ಟೀನ್ ಅಣುವು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ ಎರಡು ಸಿಸ್ಟೈನ್ ಅಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಸ್ಟೈನ್ ತುಂಬಾ ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಎಲ್-ಸಿಸ್ಟೈನ್ ಆಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಒಂದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಸುಲಭವಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
ಎರಡೂ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಲ್ಫರ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಅಂಗಾಂಶದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ. ಸಿಸ್ಟೈನ್ ಆಲ್ಫಾ ಕೆರಾಟಿನ್ ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ - ಉಗುರುಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಇದು ಕಾಲಜನ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಇತರ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಸ್ಟೈನ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಸಿಸ್ಟೀನ್ ಕೆಲವು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಿಸ್ಟೀನ್ ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್‌ಗೆ ಪೂರ್ವಗಾಮಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಕೆಲವು ಔಷಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಗರೆಟ್ ಹೊಗೆಯಲ್ಲಿರುವ ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಸ್ಟೈನ್ ಸಿಸ್ಟೈನ್ ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವು ಎಲ್-ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ನಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಕಡ್ಡಾಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ.
ರುಮಟಾಯ್ಡ್ ಸಂಧಿವಾತ, ಅಪಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಸಿಸ್ಟೈನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇವನೆಯು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ನಂತರ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಬರ್ನ್ಸ್, ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗುವ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವು ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶ ರಚನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಲ್-ಸಿಸ್ಟೈನ್ ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಎಂಫಿಸೆಮಾಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲ್ಯುಕೋಸೈಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಂಫೋಸೈಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ವಸ್ತುವು ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ, ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಯಸ್ಸಿನ ತಾಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎನ್-ಅಸೆಟೈಲ್ಸಿಸ್ಟೈನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಿಸ್ಟೈನ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸಿಸ್ಟೀನ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಸಿಸ್ಟೈನ್ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಅಪರೂಪದ ಆನುವಂಶಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯಾದ ಸಿಸ್ಟಿನೂರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿಸ್ಟೈನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
ಡೈಮಿಥೈಲ್ಗ್ಲೈಸಿನ್
ಡೈಮಿಥೈಲ್ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಗ್ಲೈಸಿನ್ನ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸರಳವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಾದ ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಮತ್ತು ಕೋಲೀನ್, ಕೆಲವು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಎನ್‌ಎಯಂತಹ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಡೈಮಿಥೈಲ್ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಡೈಮಿಥೈಲ್ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಡೈಮಿಥೈಲ್ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಸುಧಾರಿತ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ.
ಡೈಮಿಥೈಲ್ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಪಸ್ಮಾರದ ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗಾಮಾ-ಅಮಿನೊಬ್ಯುಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ
ಗಾಮಾ-ಅಮಿನೊಬ್ಯುಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (GABA) ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದಲ್ಲಿ ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್. ಇದು ನರಕೋಶಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರ ಕೋಶಗಳ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಗಾಮಾ-ಅಮಿನೊಬ್ಯುಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಆತಂಕವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವ್ಯಸನದ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಇದನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಂಕ್ವಿಲೈಜರ್ಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಅಪಸ್ಮಾರ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಲೈಂಗಿಕ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಗಮನ ಕೊರತೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗೆ GABA ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಾಮಾ-ಅಮಿನೊಬ್ಯುಟರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆತಂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ಕೈಕಾಲುಗಳ ನಡುಕವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ
ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸುವ ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ-ಮಿದುಳಿನ ತಡೆಗೋಡೆ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಒಳಹೊಕ್ಕು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಮೆದುಳಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರಜನಕ ಪರಮಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಅಮೋನಿಯಾವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್. ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಅಮೋನಿಯಾವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ವರ್ತನೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ತಿದ್ದುಪಡಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಪಸ್ಮಾರ, ಸ್ನಾಯುಕ್ಷಯ, ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ತೊಡಕುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್
ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತ-ಮಿದುಳಿನ ತಡೆಗೋಡೆಗೆ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಇದು ಗಾಮಾ-ಅಮಿನೊಬ್ಯುಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಿಎನ್ಎ ಮತ್ತು ಆರ್ಎನ್ಎಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಸಾರಜನಕ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಅಣುವು ಎರಡು ಸಾರಜನಕ ಪರಮಾಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಾರಜನಕ ಪರಮಾಣುವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಮೋನಿಯಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಮೆದುಳಿನಿಂದ ಮತ್ತು ದೇಹದೊಳಗೆ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಸಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಏಡ್ಸ್‌ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬೆಡ್ ರೆಸ್ಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಧಿವಾತ, ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಫೈಬ್ರೋಸಿಸ್, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಜಠರ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಪಸ್ಮಾರ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್, ದುರ್ಬಲತೆ, ಸ್ಕಿಜೋಫ್ರೇನಿಯಾ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್-ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗಾಗಿ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮದ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಲಕ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸುವವರೆಗೆ.
ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಅಮೋನಿಯಾ ಮತ್ತು ಪೈರೋಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸಿರೋಸಿಸ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ರೇಯೆಸ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.
ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್
ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ನಂತಹ ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಲ್ಲ. ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಸಿಸ್ಟೀನ್, ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸಿನ್‌ನಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಟ್ರಿಪ್ಟೈಡ್ ಆಗಿದೆ.
ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ (ಕೆಲವು ನೇರವಾಗಿ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ), ಹಾಗೆಯೇ ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ.
ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ ಕೊರತೆಯು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಮನ್ವಯ, ಮಾನಸಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ನಡುಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿಸ್ಟೀನ್, ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅಂದರೆ, ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ ಅನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು. ಎನ್-ಅಸೆಟೈಲ್ಸಿಸ್ಟೈನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಗ್ಲೈಸಿನ್
ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶದ ಅವನತಿಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ರಿಯೇಟೈನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮತ್ತು ಡಿಎನ್ಎ ಮತ್ತು ಆರ್‌ಎನ್‌ಎ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಲ್ಲದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅನೇಕ ಆಂಟಾಸಿಡ್ ಔಷಧಿಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಪಸ್ಮಾರದ ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.
ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಉನ್ಮಾದ-ಖಿನ್ನತೆಯ ಸೈಕೋಸಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೈಪರ್ಆಕ್ಟಿವಿಟಿಗೆ ಸಹ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಆಯಾಸದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವು ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸೆರೈನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.
ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್
ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ ಅಂಗಾಂಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ದುರಸ್ತಿಗೆ ಉತ್ತೇಜನ ನೀಡುವ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ನರ ಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಮೈಲಿನ್ ಪೊರೆಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ರಚನೆಗೆ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ ವಿಕಿರಣದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಡ್ಸ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ ಅಂಶವು ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು (ಆಂದೋಲನ ಮತ್ತು ಸೈಕೋಸಿಸ್).
ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಸಮರ್ಪಕ ಮಟ್ಟದ ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ ಶ್ರವಣೇಂದ್ರಿಯ ನರಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಕಿವುಡುತನದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಿಸ್ಟಮೈನ್, ಅನೇಕ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್‌ನಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಲೈಂಗಿಕ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ಸಹ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ (ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ) ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳ ಏಕಕಾಲಿಕ ಬಳಕೆಯು ಲೈಂಗಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು.
ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ ಬಳಕೆಯು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಉನ್ಮಾದ ಖಿನ್ನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸದ ಹೊರತು ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ರೈಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್
ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್ BCAA ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶದಲ್ಲಿ ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಲೈನ್ (BCAA) ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತ ಬಳಕೆಯು ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶದ ಚೇತರಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಅನೇಕ ಮಾನಸಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್ ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾದಂತೆಯೇ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್‌ನ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ಚಿಕನ್, ಕಡಲೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೀನು, ಮಸೂರ, ಯಕೃತ್ತು, ಮಾಂಸ, ರೈ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ.
ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳಿವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಎರಡು ಶಾಖೆಯ BCAA ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ನಡುವೆ ಸರಿಯಾದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಲ್ಯೂಸಿನ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಲೈನ್.
ಲ್ಯೂಸಿನ್
ಲ್ಯೂಸಿನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದ್ದು, ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಲಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ಮೂರು ಶಾಖೆಯ BCAA ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದರಿಂದ, ಅವು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ನಂತರ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಲ್ಯೂಸಿನ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಲ್ಯೂಸಿನ್‌ನ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಮಾಂಸ, ಬೀಜಗಳು, ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿವೆ.
ಲ್ಯೂಸಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಲಿನ್ ಮತ್ತು ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲ್ಯೂಸಿನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಮೋನಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಲೈಸಿನ್
ಲೈಸಿನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಳೆ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾರಜನಕ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವು ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳು, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು, ಕಾಲಜನ್ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶ ದುರಸ್ತಿಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾ ಗಾಯಗಳ ನಂತರ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಲೈಸಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೀರಮ್ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಲೈಸಿನ್ ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹರ್ಪಿಸ್ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ವೈರಸ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಬಯೋಫ್ಲಾವೊನೈಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೈಸಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಕಣ್ಣುಗುಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತಸ್ರಾವ, ಕಿಣ್ವದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಕಿರಿಕಿರಿ, ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಕಳಪೆ ಹಸಿವು, ನಿಧಾನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಲೈಸಿನ್ನ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೀನು, ಹಾಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ, ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿವೆ.
ಮೆಥಿಯೋನಿನ್
ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದ್ದು, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಟೌರಿನ್ ಮತ್ತು ಸಿಸ್ಟೈನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ (ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ವಿಷಕಾರಿ ಲೋಹಗಳ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವಿಕೆ), ಸ್ನಾಯು ದೌರ್ಬಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಕಿರಣದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಟಾಕ್ಸಿಕೋಸಿಸ್ನ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಒಂದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಲ್ಫರ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಗಿಲ್ಬರ್ಟ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾಲಜನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಸಹ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಮೌಖಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಗರ್ಭನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಿಸ್ಟಮಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ಸ್ಕಿಜೋಫ್ರೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು.
ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಸಿಸ್ಟೀನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್‌ನ ಪೂರ್ವಗಾಮಿಯಾಗಿದೆ. ವಿಷವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳು: ಕಾಳುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸೂರ, ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು.
ಆರ್ನಿಥಿನ್
ಆರ್ನಿಥಿನ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆರ್ನಿಥೈನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಈ ಪರಿಣಾಮವು ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ. ಆರ್ನಿಥಿನ್ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ.
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆರ್ನಿಥೈನ್ ಅರ್ಜಿನೈನ್ ನಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಸಿಟ್ರುಲಿನ್, ಪ್ರೋಲಿನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಗಾಮಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆರ್ನಿಥೈನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆರ್ನಿಥೈನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ಕಿಜೋಫ್ರೇನಿಯಾದ ಇತಿಹಾಸ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಾರದು.
ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್
ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ. ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು - ಟೈರೋಸಿನ್, ಇದನ್ನು ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಡೋಪಮೈನ್ ಮತ್ತು ನೊರ್ಪೈನ್ಫ್ರಿನ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವು ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಕಲಿಕೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಧಿವಾತ, ಖಿನ್ನತೆ, ಮುಟ್ಟಿನ ನೋವು, ಮೈಗ್ರೇನ್, ಬೊಜ್ಜು, ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕಿಜೋಫ್ರೇನಿಯಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ ಮೂರು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ: ಎಲ್-ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ (ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪ ಮತ್ತು ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ), ಡಿ-ಫೀನೈಲಾಲನೈನ್ (ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಕನ್ನಡಿ ರೂಪ, ನೋವು ನಿವಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ), ಡಿಎಲ್-ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ ( ಹಿಂದಿನ ಎರಡು ರೂಪಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೀ ಮೆನ್ಸ್ಟ್ರುವಲ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ಆತಂಕದ ದಾಳಿಗಳು, ಮಧುಮೇಹ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಫಿನೈಲ್ಕೆಟೋನೂರಿಯಾ ಅಥವಾ ಪಿಗ್ಮೆಂಟೆಡ್ ಮೆಲನೋಮ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಾರದು.
ಪ್ರೋಲಿನ್
ಪ್ರೋಲಿನ್ ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೀಲುಗಳ ಕಾರ್ಟಿಲ್ಯಾಜಿನಸ್ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜುಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಪ್ರೋಲಿನ್ ಅನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರೋಲಿನ್ ದೇಹವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.
ಸೆರಿನ್
ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ, ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸೆರಿನ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ಗ್ಲೈಸಿನ್‌ನಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸೆರಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರ್ಧ್ರಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ, ಇದು ಅನೇಕ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಡರ್ಮಟಲಾಜಿಕಲ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಟೌರಿನ್
ಟೌರಿನ್ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು, ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳು, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಇತರ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ, ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಎಡಿಮಾ, ಹೃದ್ರೋಗ, ಅಪಧಮನಿಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಟೌರಿನ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಟೌರಿನ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಂದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಹೃದಯ ಲಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೌರಿನ್ ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಆತಂಕ ಮತ್ತು ಆಂದೋಲನ, ಅಪಸ್ಮಾರ, ಹೈಪರ್ಆಕ್ಟಿವಿಟಿ ಮತ್ತು ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಡೌನ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಸ್ಟ್ರೋಫಿ ಇರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಟೌರಿನ್ ಜೊತೆಗಿನ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಚಿಕಿತ್ಸಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೇಹದಿಂದ ಟೌರಿನ್ನ ಅತಿಯಾದ ವಿಸರ್ಜನೆಯು ವಿವಿಧ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾಗಳು, ಪ್ಲೇಟ್ಲೆಟ್ ರಚನೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡಿಯಾಸಿಸ್, ದೈಹಿಕ ಅಥವಾ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಒತ್ತಡ, ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಸತು ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ನಿಂದನೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಟೌರಿನ್ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮದ್ಯದ ದುರುಪಯೋಗವು ಟೌರಿನ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಟೌರಿನ್ನ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಟೌರಿನ್ ಮತ್ತು ಸಿಸ್ಟೈನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೌರಿನ್ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಿಸ್ಟೈನ್‌ನಿಂದ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಇತರ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಥಿಯೋನಿನ್‌ನಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಇದ್ದರೆ. ಟೌರಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಆನುವಂಶಿಕ ಅಥವಾ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಪೂರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಥ್ರೋನೈನ್
ಥ್ರೆಯೋನೈನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಲಜನ್ ಮತ್ತು ಎಲಾಸ್ಟಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.
ಥ್ರೋನೈನ್ ಹೃದಯ, ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲ, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಥ್ರೋನೈನ್ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್
ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ನಿಯಾಸಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ. ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಅನ್ನು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಹೈಪರ್ಆಕ್ಟಿವಿಟಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ, ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೈಗ್ರೇನ್ ದಾಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಕೋಟಿನ್ ನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯು ಪರಿಧಮನಿಯ ಅಪಧಮನಿಗಳ ಸೆಳೆತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್‌ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿವೆ.
ಟೈರೋಸಿನ್
ಟೈರೋಸಿನ್ ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕಗಳಾದ ನೊರ್ಪೈನ್ಫ್ರಿನ್ ಮತ್ತು ಡೋಪಮೈನ್‌ಗೆ ಪೂರ್ವಗಾಮಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವು ಚಿತ್ತಸ್ಥಿತಿಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ; ಟೈರೋಸಿನ್ ಕೊರತೆಯು ನೊರ್ಪೈನ್ಫ್ರಿನ್ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಟೈರೋಸಿನ್ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೆಲಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಮತ್ತು ಪಿಟ್ಯುಟರಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಟೈರೋಸಿನ್ ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಅಯೋಡಿನ್ ಪರಮಾಣುಗಳನ್ನು ಟೈರೋಸಿನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಟೈರೋಸಿನ್ ಹೈಪೋಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.
ಟೈರೋಸಿನ್ ಕೊರತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಕಡಿಮೆ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟ್‌ಲೆಸ್ ಲೆಗ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಟೈರೋಸಿನ್ ಜೊತೆಗಿನ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಮತ್ತು ನಾರ್ಕೊಲೆಪ್ಸಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಆತಂಕ, ಖಿನ್ನತೆ, ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ತಲೆನೋವುಗಳಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಔಷಧಿ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೈರೋಸಿನ್ ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು. ಟೈರೋಸಿನ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲಗಳು ಬಾದಾಮಿ, ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.
ಟೈರೋಸಿನ್ ಅನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ ನಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಬಹುದು. ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ ಜೊತೆಗಿನ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊನೊಅಮೈನ್ ಆಕ್ಸಿಡೇಸ್ ಇನ್ಹಿಬಿಟರ್‌ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ನೀವು ಟೈರೋಸಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಟೈರೋಸಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ವ್ಯಾಲಿನ್
ವ್ಯಾಲೈನ್ ಒಂದು ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ, ಇದು BCAA ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸ್ನಾಯುವಿನ ಚಯಾಪಚಯ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ದುರಸ್ತಿ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾರಜನಕ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ವ್ಯಾಲಿನ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ಮಾದಕ ವ್ಯಸನದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ತೀವ್ರವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ವ್ಯಾಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇದರ ಅತಿಯಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟವು ಪ್ಯಾರೆಸ್ಟೇಷಿಯಾ (ಪಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಜಿಗಳ ಸಂವೇದನೆ) ಮತ್ತು ಭ್ರಮೆಗಳಂತಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ವ್ಯಾಲಿನ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ: ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್.
ವ್ಯಾಲೈನ್ ಪೂರಕವನ್ನು ಇತರ ಶಾಖೆಯ ಸರಣಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಾದ BCAA L-ಲ್ಯೂಸಿನ್ ಮತ್ತು L-ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಎರಡು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಭೌತಿಕ.
ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಬಹುದು.
ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಗಳು:
ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಆಂಫೋಟೆರಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿ, ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರಗಳೆರಡನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವ ಲವಣಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.
ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಂತೆ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ: ಲವಣಗಳು, ಎಸ್ಟರ್ಗಳು, ಅಮೈಡ್ಗಳು.
ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾರಣಗಳು:
ಲವಣಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ:
NH 2 -CH 2 -COOH + NaOH NH 2 -CH 2 -COONa + H2O
ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು + 2-ಅಮಿನೊಅಸೆಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಮಿನೊಅಸೆಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು (ಗ್ಲೈಸಿನ್) + ನೀರು
ಜೊತೆ ಸಂವಹನ ಮದ್ಯಸಾರಗಳು:
ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನಿಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬಹುದು, ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಎಸ್ಟರ್. ಅಮಿನೊ ಆಸಿಡ್ ಎಸ್ಟರ್ಗಳು ಬೈಪೋಲಾರ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವು ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ.
NH 2 -CH 2 -COOH + CH 3 OH NH 2 -CH 2 -COOCH 3 + H 2 O.
ಮೀಥೈಲ್ ಎಸ್ಟರ್ / 2-ಅಮಿನೊಅಸೆಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ /
ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆ ಅಮೋನಿಯ:
ಅಮೈಡ್ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ:
NH 2 -CH(R)-COOH + H-NH 2 = NH 2 -CH(R)-CONH 2 + H 2 O
ಜೊತೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆ ಬಲವಾದ ಆಮ್ಲಗಳು:
ನಾವು ಲವಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ:
HOOC-CH 2 -NH 2 + HCl → Cl (ಅಥವಾ HOOC-CH 2 -NH 2 *HCl)
ಇವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಮೂಲ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ.
ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಭೌತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಭೌತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡೋಣ:
- ಬಣ್ಣರಹಿತ
- ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ರಾಡಿಕಲ್ (R) ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವು ಕಹಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.
- ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಸಾವಯವ ದ್ರಾವಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ
- ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಆಪ್ಟಿಕಲ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ
- 200 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರಗುತ್ತದೆ
- ಬಾಷ್ಪಶೀಲವಲ್ಲದ
- ಆಮ್ಲೀಯ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರೀಯ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣಗಳು ವಿದ್ಯುತ್ ಪ್ರವಾಹವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತವೆ
ಎ-ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದೇ ಕಾರ್ಬನ್ ಪರಮಾಣುವಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನ್ ಗುಂಪುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಅಡ್ಡ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಗುಂಪುಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯು ಅವುಗಳ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಲಿಪೆಪ್ಟೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಅಣುಗಳಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಶ್ವ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಗುಂಪುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮುಂಚೂಣಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ. ಅಮೈನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪುಗಳು ತಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ - ಅವು ಪಾಲಿಮೈಡ್ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ತುಣುಕಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಮೈನ್‌ಗಳ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರಭಾವದಿಂದಾಗಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪು ಕ್ಷಾರಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ - ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ - ಎಸ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು, ಅಮೋನಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಮೈನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ - ಆಸಿಡ್ ಅಮೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು, ಎ-ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಡಿಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಟ್ ಆಗುತ್ತವೆ (ಸ್ಕೀಮ್ 4.2.1) .
ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಮುಖ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿವೊದಲ್ಲಿ ಅದರ ಅನುಷ್ಠಾನವು ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಅನುಗುಣವಾದ ಬಯೋಜೆನಿಕ್ ಅಮೈನ್‌ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ ಡಿಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಟೆಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಂಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಘಾತ, ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ಹಿಗ್ಗುವಿಕೆ, ನಯವಾದ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಡಿಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಷನ್ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರಿಂಗ್ನ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲೇಷನ್ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಜೈವಿಕ ಅಮೈನ್, ಸಿರೊಟೋನಿನ್, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ನಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ಲೇಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಕರುಳಿನ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋಲೆಂಟರೇಟ್‌ಗಳು, ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು, ಆರ್ತ್ರೋಪಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉಭಯಚರಗಳ ವಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ (ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಫಿ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ). ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಕೇಂದ್ರ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ನರಮಂಡಲದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯವರ್ತಿ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಟೋನ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಪ್ಲೇಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (ರೇಖಾಚಿತ್ರ 4.2.2).
ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಅಮೈನೋ ಗುಂಪು ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಮೋನಿಯಂ ಲವಣಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸಿಲೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ
ಯೋಜನೆ 4.2.1
ಯೋಜನೆ 4.2.2
ಮತ್ತು ಆಸಿಡ್ ಹಾಲೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೈಲ್ ಹ್ಯಾಲೈಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವಾಗ ಆಲ್ಕೈಲೇಟ್‌ಗಳು, ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸ್ಕಿಫ್ ಬೇಸ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೈಟ್ರಸ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅಮೈನ್‌ಗಳಂತೆ, ಇದು ಅನುಗುಣವಾದ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ ಆಮ್ಲಗಳು (ಸ್ಕೀಮ್ 4.2.3).
ಯೋಜನೆ 4.2.3
ಅಮೈನೊ ಗುಂಪಿನ ಏಕಕಾಲಿಕ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲ್ ಕಾರ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಎ-ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಅನೇಕ ಡೈವೇಲೆಂಟ್ ಲೋಹಗಳ ಅಯಾನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ - ಈ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಲೋಹದ ಅಯಾನಿಗೆ ಎರಡು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಅಣುಗಳ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಲೋಹವು ಲಿಗಂಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಬಂಧಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ: ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪು ಲೋಹದೊಂದಿಗೆ ಅಯಾನಿಕ್ ಬಂಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ , ಮತ್ತು ಅಮೈನೊ ಗುಂಪು ಅದರ ಏಕಾಂಗಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನ್ ಜೋಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಲೋಹದ ಮುಕ್ತ ಕಕ್ಷೆಗಳಿಗೆ (ದಾನಿ-ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಬಂಧ) ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚೆಲೇಟ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ (ಸ್ಕೀಮ್ 4.2.4, ಲೋಹಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸತತವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು).
ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಅಣುವು ಆಮ್ಲೀಯ ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತ ಕಾರ್ಯ ಎರಡನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ - ಇದು ಆಂತರಿಕ ಉಪ್ಪು (zwitterion) ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದುರ್ಬಲ ಆಮ್ಲದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಬೇಸ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸಮತೋಲನವಾಗಿದೆ. ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ zwitterionic ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು (ಸ್ಕೀಮ್ 4.2.5).
ಯೋಜನೆ 4.2.4
ಯೋಜನೆ 4.2.5
ಅವುಗಳ ಗುಣಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ನಿನ್ಹೈಡ್ರಿನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ನಿನ್ಹೈಡ್ರಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ, ಅನುಗುಣವಾದ ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ದ್ರಾವಣವು ತೀವ್ರವಾದ ನೀಲಿ-ನೇರಳೆ (nm) ಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ (nm) ಪ್ರೋಲಿನ್ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಪ್ರೊಲಿನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಯೋಜನೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಧ್ಯಂತರ ಹಂತಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ, ಬಣ್ಣದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು "ರೂಮನ್ ವೈಲೆಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸ್ಕೀಮ್ 4.2.6).
ಉಚಿತ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಡಿಕೆಟೊಪಿಪರಾಜೈನ್‌ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಎಸ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಮೂಲಕ.
ಯೋಜನೆ 4.2.6
ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರ ರಚನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು - ಪೈರಜಿನ್ ಹೆಟೆರೋಸೈಕಲ್ನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಯೋಜನೆಯಿಂದ - ಸೈಕ್ಲಿಕ್ ಡಬಲ್ ಅಮೈಡ್ ಆಗಿ, ಇದು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಫಿಲಿಕ್ ಪರ್ಯಾಯ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲ್ ಕಾರ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಮೈನೋ ಗುಂಪುಗಳ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ( ಯೋಜನೆ 4.2.7).
α-ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಪಾಲಿಮೈಡ್‌ಗಳ ರಚನೆಯು ಡೈಕೆಪಿಪೆರಾಜೈನ್‌ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮೇಲಿನ-ವಿವರಿಸಿದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು
ಯೋಜನೆ 4.2.7
ಯೋಜನೆ 4.2.8
ಪ್ರಕೃತಿ ಬಹುಶಃ ಈ ವರ್ಗದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದ ವೈವಿಧ್ಯ. ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾರವು ಎರಡನೇ α- ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು α- ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಅಮೈನ್ ಗುಂಪಿನ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಫಿಲಿಕ್ ದಾಳಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎರಡನೇ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಅಮೈನ್ ಗುಂಪು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಮೂರನೇ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪಿನ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. , ಇತ್ಯಾದಿ (ರೇಖಾಚಿತ್ರ 4.2.8).
ಕ್ರಿಯೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವು ಪಾಲಿಯಮೈಡ್ ಅಥವಾ (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೊಟೀನ್ ತರಹದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ) ಪಾಲಿಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಆಗಿದೆ. ಅಂತೆಯೇ, -CO-NH- ತುಣುಕನ್ನು ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಘಟಕ ಅಥವಾ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಬಂಧ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಭಿನ್ನಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ, ಅದರ ಅಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅಮೈನೋ ಗುಂಪು NH2 ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪು COOH ಸೇರಿವೆ.
ಅಮಿನೊಅಸೆಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ
ಅಮಿನೊಪ್ರೊಪಾನೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ
ಭೌತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.
ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಆಮೂಲಾಗ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವು ಹುಳಿ, ಕಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.
ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಆಂಫೊಟೆರಿಕ್ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ (ಅಮಿನೊ ಗುಂಪಿನಿಂದಾಗಿ, ಅವು ಮೂಲಭೂತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪಿನ COOH ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅವು ಆಮ್ಲೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ)
ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ
H 2 N - CH 2 - COOH + NaOH = Cl- ಅಮಿನೊಅಸೆಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ
ಕ್ಷಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ
H 2 N – CH 2 – COOH + NaOH = H 2 N – CH 3 – COONa + H 2 O- ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು
ಮೂಲ ಆಕ್ಸೈಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿ
2H 2 N – CH 2 – COOH + CuO = (H 2 N – OH 2 – COO) 2 + H 2 O- ತಾಮ್ರದ ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಉಪ್ಪು
ಟಿಕೆಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 17
ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರಚನೆ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧ.
ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲೋಹಗಳಲ್ಲದವುಗಳು ಆಣ್ವಿಕ ರಚನೆಯಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಾತ್ರ ಅಣುರಹಿತ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಆಣ್ವಿಕವಲ್ಲದ ರಚನೆ
ಸಿ, ಬಿ, ಸಿ
ಈ ಅಲೋಹಗಳು ಪರಮಾಣು ಸ್ಫಟಿಕ ಲ್ಯಾಟಿಸ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಡಸುತನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕರಗುವ ಬಿಂದುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಬೋರಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೀಲ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ನಿಕಲ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಮಿಶ್ರಲೋಹಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್:
1. ಡೈಮಂಡ್ - ಬಂಡೆಗಳನ್ನು ಕೊರೆಯಲು
2. ಗ್ರ್ಯಾಫೈಟ್ - ವಿದ್ಯುದ್ವಾರಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯರ್ ರಿಯಾಕ್ಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಟ್ರಾನ್ ಮಾಡರೇಟರ್‌ಗಳು, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಲೂಬ್ರಿಕಂಟ್ ಆಗಿ.
3. ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಇಂಗಾಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಡ್ಸ್ಬೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೈಡ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ.
ಆಣ್ವಿಕ ರಚನೆ
F 2, O 2, Cl 2, Br 2, N 2, I 2, S 8
ಈ ಅಲೋಹಗಳು ಘನ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಆಣ್ವಿಕ ಸ್ಫಟಿಕ ಲ್ಯಾಟಿಸ್‌ಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕರಗುವ ಬಿಂದುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನಿಲಗಳು, ದ್ರವಗಳು ಅಥವಾ ಘನವಸ್ತುಗಳಾಗಿವೆ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್:
1. ಲೋಹಶಾಸ್ತ್ರ ಸೇರಿದಂತೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ವೇಗವರ್ಧನೆ
2. ಲೋಹದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವುದು
3. ರಾಕೆಟ್ ಇಂಜಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ
4. ಉಸಿರಾಟಕ್ಕಾಗಿ ವಾಯುಯಾನ ಮತ್ತು ಜಲಾಂತರ್ಗಾಮಿ ನೌಕೆಗಳಲ್ಲಿ
5. ಔಷಧದಲ್ಲಿ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಬಯೋಪಾಲಿಮರ್‌ಗಳಂತೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ, ದ್ವಿತೀಯ ಮತ್ತು ತೃತೀಯ ರಚನೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಬಯೋಪಾಲಿಮರ್‌ಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅಣುಗಳು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕ, ದ್ವಿತೀಯ, ತೃತೀಯ ಮತ್ತು ಕ್ವಾಟರ್ನರಿ ರಚನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಪ್ರಾಥಮಿಕ ರಚನೆಯು ಪೆಕ್ಟೈಡ್ ಬಂಧಗಳಿಂದ ಅಂತರ್ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ದ್ವಿತೀಯಕ ರಚನೆಯು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಸರಪಳಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಬಂಧಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಬಂಧಗಳು ಇವೆ
ತೃತೀಯ ರಚನೆಯು ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಸುರುಳಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ S-S ಸಲ್ಫೈಡ್ ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
ಕ್ವಾಟರ್ನರಿ ರಚನೆ - ಡಬಲ್ ಹೆಲಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ
ಭೌತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಆಂಫೋಟೆರಿಕ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಪರಿಸರದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ pH ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಣುವಿನಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಋಣಾತ್ಮಕ ಶುಲ್ಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿವೆ. ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿವೆ. ನೂರಾರು ನ್ಯಾನೊಮೀಟರ್‌ಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುವ ಎಳೆಗಳಂತೆ ಕಾಣುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿವೆ; ಕೇವಲ 5-7 nm ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆಂಡುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿವೆ. ಅವು ದೊಡ್ಡ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ (104-107).
ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
1. ಡಿನಾಟರೇಶನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ರಚನೆಯ ನಾಶವಾಗಿದೆ.
2. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು
a) Cu(OH)2 ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆ
2NaOH + CuSO 4 = Na 2 SO 4 + Cu(OH) 2
b) HNO 3 ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆ
ಸಲ್ಫರ್‌ಗೆ ಕಾರಕವು ಸೀಸದ ಅಸಿಟೇಟ್ (CH 3 COO) 2 Pb ಆಗಿದೆ, ಕಪ್ಪು ಅವಕ್ಷೇಪ PbS ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ
ಜೈವಿಕ ಪಾತ್ರ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ರಚನೆಗಳ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ವೇಗವರ್ಧಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಕಿಣ್ವಗಳಾಗಿವೆ
ನಿಯಮಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಸೇರಿವೆ
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ರಕ್ಷಣೆಯ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ
ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು