ភ្នាសកោសិកាគឺជារចនាសម្ព័ន្ធដែលគ្របដណ្តប់ខាងក្រៅនៃកោសិកា។ វាត្រូវបានគេហៅផងដែរថា cytolemma ឬ plasmalemma ។

ការបង្កើតនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងពីស្រទាប់ bilipid (bilayer) ជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនដែលបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងវា។ កាបូអ៊ីដ្រាតដែលបង្កើតជាប្លាស្មាម៉ាស្ថិតក្នុងស្ថានភាពចង។

ការចែកចាយសមាសធាតុសំខាន់ៗនៃប្លាស្មាមានដូចខាងក្រោម៖ ច្រើនជាងពាក់កណ្តាលនៃសមាសធាតុគីមីគឺប្រូតេអ៊ីន មួយភាគបួនត្រូវបានកាន់កាប់ដោយ phospholipids និងមួយភាគដប់គឺជាកូលេស្តេរ៉ុល។

ភ្នាសកោសិកា និងប្រភេទរបស់វា។

ភ្នាសកោសិកាគឺជាខ្សែភាពយន្តស្តើងដែលមូលដ្ឋានត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយស្រទាប់នៃ lipoproteins និងប្រូតេអ៊ីន។

យោងតាមការធ្វើមូលដ្ឋានីយកម្ម សរីរាង្គភ្នាសត្រូវបានសម្គាល់ ដែលមានលក្ខណៈមួយចំនួននៅក្នុងកោសិការុក្ខជាតិ និងសត្វ៖

• មីតូខនឌ្រី;
• ស្នូល;
• reticulum endoplasmic;
• ស្មុគ្រស្មាញ Golgi;
• lysosomes;
• chloroplasts (នៅក្នុងកោសិការុក្ខជាតិ) ។

វាក៏មានភ្នាសកោសិកាខាងក្នុងនិងខាងក្រៅ (ប្លាស្មា) ផងដែរ។

រចនាសម្ព័ន្ធនៃភ្នាសកោសិកា

ភ្នាសកោសិកាមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតដែលគ្របដណ្តប់វាក្នុងទម្រង់ជា glycocalyx ។ នេះគឺជារចនាសម្ព័ន្ធ supra-membrane ដែលអនុវត្តមុខងាររបាំង។ ប្រូតេអ៊ីន​ដែល​មាន​ទីតាំង​នៅ​ទីនេះ​គឺ​ស្ថិត​ក្នុង​ស្ថានភាព​សេរី។ ប្រូតេអ៊ីនគ្មានព្រំដែនចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មអង់ស៊ីមដែលផ្តល់នូវការបំបែកកោសិកាខាងក្រៅនៃសារធាតុ។

ប្រូតេអ៊ីននៃភ្នាស cytoplasmic ត្រូវបានតំណាងដោយ glycoproteins ។ ដោយផ្អែកលើសមាសធាតុគីមីរបស់ពួកគេ ប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលទាំងស្រុងនៅក្នុងស្រទាប់ lipid (តាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូលរបស់វា) ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាប្រូតេអ៊ីនអាំងតេក្រាល។ គ្រឿងកុំព្យូទ័រក៏មិនអាចទៅដល់ផ្ទៃមួយនៃប្លាស្មា។

អតីតមុខងារជាអ្នកទទួល ភ្ជាប់ទៅនឹងប្រព័ន្ធបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ អរម៉ូន និងសារធាតុផ្សេងៗទៀត។ ប្រូតេអ៊ីនបញ្ចូលគឺចាំបាច់សម្រាប់ការសាងសង់បណ្តាញអ៊ីយ៉ុងដែលការដឹកជញ្ជូនអ៊ីយ៉ុងនិងស្រទាប់ខាងក្រោម hydrophilic កើតឡើង។ ក្រោយមកទៀតគឺជាអង់ស៊ីមដែលបំប្លែងប្រតិកម្ម intracellular ។

លក្ខណៈសម្បត្តិជាមូលដ្ឋាននៃភ្នាសប្លាស្មា

ស្រទាប់ lipid ការពារការជ្រៀតចូលនៃទឹក។ Lipids គឺជាសមាសធាតុ hydrophobic តំណាងនៅក្នុងកោសិកាដោយ phospholipids ។ ក្រុមផូស្វាតបែរមុខទៅខាងក្រៅ ហើយមានស្រទាប់ពីរ៖ ស្រទាប់ខាងក្រៅតម្រង់ទៅបរិយាកាសក្រៅកោសិកា និងផ្នែកខាងក្នុងកំណត់មាតិកាខាងក្នុងកោសិកា។

តំបន់ដែលរលាយក្នុងទឹកត្រូវបានគេហៅថា ក្បាល hydrophilic ។ ទីតាំងអាស៊ីតខ្លាញ់ត្រូវបានដឹកនាំទៅក្នុងកោសិកាក្នុងទម្រង់ជាកន្ទុយ hydrophobic ។ ផ្នែក hydrophobic មានអន្តរកម្មជាមួយ lipids ជិតខាងដែលធានាការភ្ជាប់របស់ពួកគេទៅគ្នាទៅវិញទៅមក។ ស្រទាប់ទ្វេរមានលទ្ធភាពជ្រាបចូលក្នុងតំបន់ផ្សេងៗគ្នា។

ដូច្នេះនៅកណ្តាលភ្នាសគឺមិនអាចជ្រាបចូលបានទៅនឹងជាតិស្ករនិងអ៊ុយដែលសារធាតុ hydrophobic ឆ្លងកាត់នៅទីនេះដោយសេរី: កាបូនឌីអុកស៊ីត, អុកស៊ីសែន, អាល់កុល។ កូលេស្តេរ៉ុលមានសារៈសំខាន់;

មុខងារនៃភ្នាសកោសិកាខាងក្រៅ

លក្ខណៈនៃមុខងារត្រូវបានរាយដោយសង្ខេបនៅក្នុងតារាង៖

មុខងារភ្នាស	ការពិពណ៌នា
តួនាទីរារាំង	plasmalemma អនុវត្តមុខងារការពារការពារមាតិកានៃកោសិកាពីឥទ្ធិពលនៃភ្នាក់ងារបរទេស។ សូមអរគុណដល់អង្គការពិសេសនៃប្រូតេអ៊ីន lipid និងកាបូអ៊ីដ្រាត ភាពស៊ីមេទ្រីនៃប្លាស្មាត្រូវបានធានា។
មុខងារទទួល	សារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មតាមរយៈភ្នាសកោសិកាក្នុងដំណើរការនៃការភ្ជាប់ទៅនឹងអ្នកទទួល។ ដូច្នេះប្រតិកម្មភាពស៊ាំត្រូវបានសម្របសម្រួលតាមរយៈការទទួលស្គាល់ភ្នាក់ងារបរទេសដោយឧបករណ៍ទទួលកោសិកាដែលបានធ្វើមូលដ្ឋានីយកម្មនៅលើភ្នាសកោសិកា។
មុខងារដឹកជញ្ជូន	វត្តមាននៃរន្ធញើសនៅក្នុង plasmalemma អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកគ្រប់គ្រងលំហូរនៃសារធាតុចូលទៅក្នុងកោសិកា។ ដំណើរការផ្ទេរកើតឡើងដោយអកម្ម (ដោយគ្មានការប្រើប្រាស់ថាមពល) សម្រាប់សមាសធាតុដែលមានទម្ងន់ម៉ូលេគុលទាប។ ការដឹកជញ្ជូនសកម្មត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការចំណាយនៃថាមពលដែលបានបញ្ចេញកំឡុងពេលបំបែកនៃ adenosine triphosphate (ATP) ។ វិធីសាស្រ្តនេះកើតឡើងសម្រាប់ការផ្ទេរសមាសធាតុសរីរាង្គ។
ការចូលរួមក្នុងដំណើរការរំលាយអាហារ	សារធាតុត្រូវបានដាក់នៅលើភ្នាសកោសិកា (sorption) ។ Receptors ភ្ជាប់ទៅនឹងស្រទាប់ខាងក្រោម ដោយផ្លាស់ទីវាទៅក្នុងក្រឡា។ ពពុះមួយត្រូវបានបង្កើតឡើង ដែលដេកដោយសេរីនៅខាងក្នុងកោសិកា។ ការបញ្ចូលគ្នា vesicles បែបនេះបង្កើតជា lysosomes ជាមួយនឹងអង់ស៊ីម hydrolytic ។
មុខងារអង់ស៊ីម	អង់ស៊ីមគឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃការរំលាយអាហារក្នុងកោសិកា។ ប្រតិកម្មដែលតម្រូវឱ្យមានការចូលរួមរបស់កាតាលីករកើតឡើងជាមួយនឹងការចូលរួមនៃអង់ស៊ីម។

តើអ្វីទៅជាសារៈសំខាន់នៃភ្នាសកោសិកា

ភ្នាសកោសិកាត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការថែរក្សា homeostasis ដោយសារតែការជ្រើសរើសខ្ពស់នៃសារធាតុចូលនិងចាកចេញពីកោសិកា (នៅក្នុងជីវវិទ្យានេះត្រូវបានគេហៅថា permeability ជ្រើសរើស) ។

ការរីកធំនៃប្លាស្មាម៉ា បែងចែកកោសិកាទៅជាផ្នែក (compartments) ដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការអនុវត្តមុខងារមួយចំនួន។ ភ្នាសដែលបានរចនាយ៉ាងជាក់លាក់ដែលត្រូវគ្នានឹងគំរូវត្ថុរាវ-ម៉ូសេ ធានានូវភាពសុចរិតនៃកោសិកា។

9.5.1. មុខងារសំខាន់មួយនៃភ្នាសគឺការចូលរួមក្នុងការផ្ទេរសារធាតុ។ ដំណើរការនេះត្រូវបានសម្រេចតាមរយៈយន្តការសំខាន់ៗចំនួនបី៖ ការសាយភាយសាមញ្ញ ការសម្របសម្រួលការសាយភាយ និងការដឹកជញ្ជូនសកម្ម (រូបភាព 9.10) ។ ចងចាំលក្ខណៈសំខាន់បំផុតនៃយន្តការទាំងនេះ និងឧទាហរណ៍នៃសារធាតុដែលបានដឹកជញ្ជូននៅក្នុងករណីនីមួយៗ។

រូបភាព 9.10 ។យន្តការនៃការដឹកជញ្ជូនម៉ូលេគុលឆ្លងកាត់ភ្នាស

ការសាយភាយសាមញ្ញ- ការផ្ទេរសារធាតុតាមរយៈភ្នាសដោយគ្មានការចូលរួមពីយន្តការពិសេស។ ការដឹកជញ្ជូនកើតឡើងតាមជម្រាលកំហាប់ដោយមិនប្រើប្រាស់ថាមពល។ ដោយការសាយភាយសាមញ្ញ ជីវម៉ូលេគុលតូចៗត្រូវបានដឹកជញ្ជូន - H2O, CO2, O2, អ៊ុយ, សារធាតុម៉ូលេគុលទាប hydrophobic ។ អត្រានៃការសាយភាយសាមញ្ញគឺសមាមាត្រទៅនឹងជម្រាលនៃការប្រមូលផ្តុំ។

ការសាយភាយងាយស្រួល- ការផ្ទេរសារធាតុឆ្លងកាត់ភ្នាសដោយប្រើបណ្តាញប្រូតេអ៊ីន ឬប្រូតេអ៊ីនដឹកជញ្ជូនពិសេស។ វាត្រូវបានអនុវត្តតាមជម្រាលនៃការផ្តោតអារម្មណ៍ដោយមិនប្រើប្រាស់ថាមពល។ Monosaccharides អាស៊ីតអាមីណូ nucleotides glycerol និងអ៊ីយ៉ុងមួយចំនួនត្រូវបានដឹកជញ្ជូន។ kinetics តិត្ថិភាពគឺជាលក្ខណៈ - នៅកំហាប់ជាក់លាក់ (តិត្ថិភាព) នៃសារធាតុដឹកជញ្ជូន ម៉ូលេគុលទាំងអស់នៃក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនចូលរួមក្នុងការផ្ទេរ ហើយល្បឿនដឹកជញ្ជូនឈានដល់តម្លៃអតិបរមា។

ការដឹកជញ្ជូនសកម្ម- ក៏តម្រូវឱ្យមានការចូលរួមពីប្រូតេអ៊ីនដឹកជញ្ជូនពិសេសដែរ ប៉ុន្តែការដឹកជញ្ជូនកើតឡើងប្រឆាំងនឹងជម្រាលនៃការប្រមូលផ្តុំ ហើយដូច្នេះទាមទារការចំណាយថាមពល។ ដោយប្រើយន្តការនេះ អ៊ីយ៉ុង Na+, K+, Ca2+, Mg2+ ត្រូវបានដឹកជញ្ជូនតាមភ្នាសកោសិកា ហើយប្រូតុងត្រូវបានដឹកជញ្ជូនតាមភ្នាស mitochondrial ។ ការដឹកជញ្ជូនសកម្មនៃសារធាតុត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយ kinetics តិត្ថិភាព។

9.5.2. ឧទាហរណ៍នៃប្រព័ន្ធដឹកជញ្ជូនដែលអនុវត្តការដឹកជញ្ជូនសកម្មនៃអ៊ីយ៉ុងគឺ Na+,K+-adenosine triphosphatase (Na+,K+-ATPase ឬ Na+,K+-pump)។ ប្រូតេអ៊ីន​នេះ​មាន​ទីតាំង​ជ្រៅ​ក្នុង​ភ្នាស​ប្លាស្មា ហើយ​មាន​សមត្ថភាព​ជំរុញ​ដល់​ប្រតិកម្ម​នៃ ATP hydrolysis ។ ថាមពលដែលបានបញ្ចេញក្នុងអំឡុងពេលអ៊ីដ្រូលីស៊ីនៃម៉ូលេគុល ATP 1 ត្រូវបានប្រើដើម្បីផ្ទេរ 3 Na+ ions ពីកោសិកាទៅកាន់លំហក្រៅកោសិកា និង 2 K+ ions ក្នុងទិសដៅផ្ទុយ (រូបភាព 9.11) ។ ជាលទ្ធផលនៃសកម្មភាពរបស់ Na+,K+-ATPase ភាពខុសគ្នានៃកំហាប់ត្រូវបានបង្កើតឡើងរវាង cytosol កោសិកា និងសារធាតុរាវក្រៅកោសិកា។ ដោយសារការផ្ទេរអ៊ីយ៉ុងមិនស្មើគ្នា ភាពខុសគ្នានៃសក្តានុពលអគ្គិសនីកើតឡើង។ ដូច្នេះសក្តានុពលអេឡិចត្រូគីមីកើតឡើងដែលមានថាមពលនៃភាពខុសគ្នានៃសក្ដានុពលអគ្គិសនីΔφនិងថាមពលនៃភាពខុសគ្នានៃការប្រមូលផ្តុំសារធាតុΔCនៅលើភាគីទាំងពីរនៃភ្នាស។

រូបភាព 9.11 ។ដ្យាក្រាមបូម Na+, K+ ។

៩.៥.៣. ការដឹកជញ្ជូនភាគល្អិត និងសមាសធាតុទម្ងន់ម៉ូលេគុលខ្ពស់ឆ្លងកាត់ភ្នាស

រួមជាមួយនឹងការដឹកជញ្ជូនសារធាតុសរីរាង្គ និងអ៊ីយ៉ុងដែលធ្វើឡើងដោយក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូន មានយន្តការពិសេសមួយនៅក្នុងកោសិកាដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីស្រូបយកសមាសធាតុម៉ូលេគុលខ្ពស់ចូលទៅក្នុងកោសិកា និងយកសមាសធាតុម៉ូលេគុលខ្ពស់ចេញពីវាដោយការផ្លាស់ប្តូររូបរាងរបស់ biomembrane ។ យន្តការនេះត្រូវបានគេហៅថា ការដឹកជញ្ជូន vesicular.

រូបភាព 9.12 ។ប្រភេទនៃការដឹកជញ្ជូន vesicular: 1 - endocytosis; 2 - exocytosis ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការផ្ទេរម៉ាក្រូម៉ូលេគុល ការបង្កើតជាបន្តបន្ទាប់ និងការលាយបញ្ចូលគ្នានៃភ្នាសព័ទ្ធជុំវិញ (vesicles) កើតឡើង។ ដោយផ្អែកលើទិសដៅនៃការដឹកជញ្ជូន និងធម្មជាតិនៃសារធាតុដែលបានដឹកជញ្ជូន ប្រភេទនៃការដឹកជញ្ជូន vesicular ខាងក្រោមត្រូវបានសម្គាល់:

ជំងឺ endocytosis(រូបភាព 9.12, 1) - ការផ្ទេរសារធាតុចូលទៅក្នុងកោសិកា។ អាស្រ័យលើទំហំនៃ vesicles លទ្ធផលពួកគេត្រូវបានសម្គាល់:

ក) pinocytosis - ការស្រូបយកវត្ថុរាវ និងម៉ាក្រូម៉ូលេគុលដែលរំលាយ (ប្រូតេអ៊ីន ប៉ូលីសាក់ខារ៉ាត ​​អាស៊ីតនុយក្លេអ៊ីក) ដោយប្រើពពុះតូចៗ (អង្កត់ផ្ចិត 150 nm);

ខ) phagocytosis - ការស្រូបយកភាគល្អិតធំៗ ដូចជាមីក្រូសរីរាង្គ ឬកំទេចកំទីកោសិកា។ ក្នុងករណីនេះ vesicles ធំដែលហៅថា phagosomes ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតលើសពី 250 nm ត្រូវបានបង្កើតឡើង។

Pinocytosis គឺជាលក្ខណៈនៃកោសិកា eukaryotic ភាគច្រើនខណៈពេលដែលភាគល្អិតធំត្រូវបានស្រូបយកដោយកោសិកាឯកទេស - leukocytes និង macrophages ។ នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃ endocytosis សារធាតុឬភាគល្អិតត្រូវបាន adsorbed នៅលើផ្ទៃនៃភ្នាសនេះដំណើរការនេះកើតឡើងដោយគ្មានការប្រើប្រាស់ថាមពល។ នៅដំណាក់កាលបន្ទាប់ភ្នាសដែលមានសារធាតុ adsorbed ជ្រៅចូលទៅក្នុង cytoplasm; ការឈ្លានពានក្នុងតំបន់ជាលទ្ធផលនៃភ្នាសប្លាស្មាត្រូវបានផ្តាច់ចេញពីផ្ទៃកោសិកាបង្កើតជា vesicles ដែលបន្ទាប់មកធ្វើចំណាកស្រុកទៅក្នុងកោសិកា។ ដំណើរការនេះត្រូវបានតភ្ជាប់ដោយប្រព័ន្ធនៃ microfilaments និងពឹងផ្អែកលើថាមពល។ vesicles និង phagosomes ដែលចូលទៅក្នុងកោសិកាអាចបញ្ចូលគ្នាជាមួយ lysosomes ។ អង់ស៊ីមដែលមាននៅក្នុង lysosomes បំបែកសារធាតុដែលមាននៅក្នុង vesicles និង phagosomes ទៅជាផលិតផលដែលមានទម្ងន់ម៉ូលេគុលទាប (អាស៊ីតអាមីណូ, monosaccharides, nucleotides) ដែលត្រូវបានបញ្ជូនទៅក្នុង cytosol ដែលពួកវាអាចប្រើប្រាស់បានដោយកោសិកា។

Exocytosis(រូបភាព 9.12, 2) - ការផ្ទេរភាគល្អិតនិងសមាសធាតុធំ ៗ ពីកោសិកា។ ដំណើរការនេះដូចជា endocytosis កើតឡើងជាមួយនឹងការស្រូបយកថាមពល។ ប្រភេទសំខាន់នៃ exocytosis គឺ:

ក) ការសម្ងាត់ - ការដកយកចេញពីកោសិកានៃសមាសធាតុរលាយក្នុងទឹកដែលត្រូវបានគេប្រើឬប៉ះពាល់ដល់កោសិកាផ្សេងទៀតនៃរាងកាយ។ វាអាចត្រូវបានអនុវត្តទាំងដោយកោសិកាដែលមិនពិសេសនិងដោយកោសិកានៃក្រពេញ endocrine ភ្នាស mucous នៃការរលាក gastrointestinal សម្របខ្លួនសម្រាប់ការសម្ងាត់នៃសារធាតុដែលពួកគេផលិត (អរម៉ូន, ប្រព័ន្ធបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ, proenzymes) អាស្រ័យលើតម្រូវការជាក់លាក់នៃរាងកាយ។

ប្រូតេអ៊ីនសម្ងាត់ត្រូវបានសំយោគនៅលើ ribosomes ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងភ្នាសនៃ reticulum endoplasmic រដុប។ បន្ទាប់មក ប្រូតេអ៊ីនទាំងនេះត្រូវបានដឹកជញ្ជូនទៅកាន់បរិធាន Golgi ដែលពួកគេត្រូវបានកែប្រែ ប្រមូលផ្តុំ តម្រៀប ហើយបន្ទាប់មកខ្ចប់ចូលទៅក្នុង vesicles ដែលត្រូវបានបញ្ចេញទៅក្នុង cytosol ហើយបន្តបញ្ចូលគ្នាជាមួយភ្នាសប្លាស្មា ដូច្នេះមាតិកានៃ vesicles នៅខាងក្រៅកោសិកា។

មិនដូចម៉ាក្រូម៉ូលេគុលទេ ភាគល្អិតសម្ងាត់តូចៗដូចជាប្រូតុងត្រូវបានដឹកជញ្ជូនចេញពីកោសិកាដោយប្រើយន្តការនៃការសាយភាយដែលសម្របសម្រួល និងការដឹកជញ្ជូនសកម្ម។

ខ) ការបញ្ចេញចោល - ការដកចេញពីកោសិកានៃសារធាតុដែលមិនអាចប្រើបាន (ឧទាហរណ៍ក្នុងអំឡុងពេល erythropoiesis ការយកចេញពី reticulocytes នៃសារធាតុ mesh ដែលជាការប្រមូលផ្តុំនៅសល់នៃ organelles) ។ យន្តការ​នៃ​ការ​បញ្ចេញ​ចេញ​ហាក់​ដូច​ជា​ភាគល្អិត​ដែល​បញ្ចេញ​ចេញ​ដំបូង​ត្រូវ​បាន​ជាប់​នៅ​ក្នុង​សរសៃ cytoplasmic ដែល​បន្ទាប់​មក​ប្រសព្វ​ជាមួយ​ភ្នាស​ប្លាស្មា។

ភ្នាសជីវសាស្រ្ត។
ពាក្យ "ភ្នាស" (ឡាតាំង membrana - ស្បែក, ខ្សែភាពយន្ត) បានចាប់ផ្តើមត្រូវបានប្រើជាង 100 ឆ្នាំមុនដើម្បីកំណត់ព្រំដែនកោសិកាដែលបម្រើជារបាំងរវាងមាតិកានៃកោសិកានិងបរិយាកាសខាងក្រៅនិង ម៉្យាងទៀតជាភាគថាសពាក់កណ្តាលដែលអាចជ្រាបចូលបាន ដែលទឹកអាចឆ្លងកាត់ និងសារធាតុមួយចំនួន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមុខងារនៃភ្នាសមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះបញ្ហានេះទេ។ចាប់តាំងពីភ្នាសជីវសាស្រ្តបង្កើតជាមូលដ្ឋាននៃអង្គការរចនាសម្ព័ន្ធនៃកោសិកា។
រចនាសម្ព័ន្ធភ្នាស។ យោងតាមគំរូនេះ ភ្នាសសំខាន់គឺជាស្រទាប់ខ្លាញ់ដែលនៅក្នុងនោះ កន្ទុយ hydrophobic នៃម៉ូលេគុលប្រឈមមុខនឹងខាងក្នុង ហើយក្បាល hydrophilic បែរមុខទៅខាងក្រៅ។ Lipids ត្រូវបានតំណាងដោយ phospholipids - ដេរីវេនៃ glycerol ឬ sphingosine ។ ប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងស្រទាប់ lipid ។ អាំងតេក្រាល (transmembrane) ប្រូតេអ៊ីនជ្រាបចូលទៅក្នុងភ្នាសតាមរយៈនិងត្រូវបានភ្ជាប់យ៉ាងរឹងមាំជាមួយវា; គ្រឿងកុំព្យូទ័រមិនជ្រាបចូល និងមិនសូវជាប់ស្អិតទៅនឹងភ្នាស។ មុខងារនៃប្រូតេអ៊ីនភ្នាស៖ រក្សារចនាសម្ព័ន្ធភ្នាស ការទទួល និងបំប្លែងសញ្ញាពីបរិស្ថាន។ បរិស្ថាន ការដឹកជញ្ជូនសារធាតុមួយចំនួន កាតាលីករនៃប្រតិកម្មដែលកើតឡើងលើភ្នាស។ កម្រាស់ភ្នាសមានចាប់ពី 6 ទៅ 10 nm ។

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃភ្នាស:
1. ភាពរលោង។ ភ្នាសមិនមែនជារចនាសម្ព័ន្ធរឹងទេ;
2. Asymmetry ។ សមាសភាពនៃស្រទាប់ខាងក្រៅ និងខាងក្នុងនៃប្រូតេអ៊ីន និង lipid គឺខុសគ្នា។ លើសពីនេះ ភ្នាសប្លាស្មានៃកោសិកាសត្វមានស្រទាប់ glycoproteins នៅខាងក្រៅ (glycocalyx ដែលអនុវត្តមុខងារផ្តល់សញ្ញា និងទទួល ហើយវាក៏មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការបង្រួបបង្រួមកោសិកាទៅជាជាលិកា)
3. បន្ទាត់រាងប៉ូល។ ផ្នែកខាងក្រៅនៃភ្នាសផ្ទុកបន្ទុកវិជ្ជមាន ហើយផ្នែកខាងក្នុងផ្ទុកបន្ទុកអវិជ្ជមាន។
4. permeability ជ្រើសរើស។ ភ្នាសនៃកោសិកាមានជីវិត បន្ថែមពីលើទឹក អនុញ្ញាតឱ្យតែម៉ូលេគុល និងអ៊ីយ៉ុងមួយចំនួននៃសារធាតុរំលាយឆ្លងកាត់ (ការប្រើពាក្យ "ភាពជ្រាបចូលពាក់កណ្តាល" ទាក់ទងនឹងភ្នាសកោសិកាគឺមិនត្រឹមត្រូវទាំងស្រុងទេ ព្រោះគំនិតនេះបង្កប់ន័យថា។ ភ្នាសអនុញ្ញាតឱ្យតែម៉ូលេគុលសារធាតុរំលាយឆ្លងកាត់ ខណៈពេលដែលរក្សានូវម៉ូលេគុល និងអ៊ីយ៉ុងទាំងអស់នៃសារធាតុរំលាយ។ )

ភ្នាសកោសិកាខាងក្រៅ (plasmalemma) គឺជាខ្សែភាពយន្តអ៊ុលត្រាមីក្រូស្កុបដែលមានកម្រាស់ 7.5 nm ដែលមានប្រូតេអ៊ីន ផូស្វ័រលីពីត និងទឹក។ ខ្សែភាពយន្តយឺតដែលជ្រាបទឹកបានយ៉ាងល្អ និងស្ដារឡើងវិញនូវភាពសុចរិតរបស់វាបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស បន្ទាប់ពីការខូចខាត។ វាមានរចនាសម្ព័ន្ធជាសកល ជាតួយ៉ាងនៃភ្នាសជីវសាស្រ្តទាំងអស់។ ទីតាំងព្រំដែននៃភ្នាសនេះ ការចូលរួមរបស់វានៅក្នុងដំណើរការនៃការជ្រើសរើស permeability, pinocytosis, phagocytosis, excretion នៃផលិតផល excretory និងការសំយោគ, នៅក្នុងអន្តរកម្មជាមួយកោសិកាជិតខាង និងការការពារកោសិកាពីការខូចខាតធ្វើឱ្យតួនាទីរបស់វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ កោសិកាសត្វនៅខាងក្រៅភ្នាសជួនកាលត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយស្រទាប់ស្តើងដែលមានសារធាតុ polysaccharides និងប្រូតេអ៊ីន - glycocalyx ។ នៅក្នុងកោសិការុក្ខជាតិនៅខាងក្រៅភ្នាសកោសិកាមានជញ្ជាំងកោសិកាដ៏រឹងមាំដែលបង្កើតការគាំទ្រពីខាងក្រៅ និងរក្សារូបរាងរបស់កោសិកា។ វាមានជាតិសរសៃ (សែលុយឡូស) ដែលជាសារធាតុ polysaccharide ដែលមិនរលាយក្នុងទឹក។

ភ្នាសកោសិកា

ការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធនៃកោសិកាគឺផ្អែកលើគោលការណ៍ភ្នាសនៃរចនាសម្ព័ន្ធ ពោលគឺកោសិកាត្រូវបានបង្កើតឡើងជាចម្បងនៃភ្នាស។ ភ្នាសជីវសាស្រ្តទាំងអស់មានលក្ខណៈរចនាសម្ព័ន្ធទូទៅ និងលក្ខណៈសម្បត្តិ។

បច្ចុប្បន្ននេះគំរូរាវ - mosaic នៃរចនាសម្ព័ន្ធភ្នាសត្រូវបានទទួលយកជាទូទៅ។

សមាសភាពគីមីនិងរចនាសម្ព័ន្ធនៃភ្នាស

ភ្នាសគឺផ្អែកលើ lipid bilayer ដែលបង្កើតឡើងជាចម្បង phospholipids. Lipids បង្កើតជាមធ្យម≈40% នៃសមាសធាតុគីមីនៃភ្នាស។ នៅក្នុង bilayer កន្ទុយនៃម៉ូលេគុលនៅក្នុងភ្នាសប្រឈមមុខគ្នាទៅវិញទៅមក ហើយក្បាលប៉ូលបែរមុខទៅខាងក្រៅ ដូច្នេះផ្ទៃនៃភ្នាសគឺ hydrophilic ។ Lipids កំណត់លក្ខណៈសម្បត្តិជាមូលដ្ឋាននៃភ្នាស។

បន្ថែមពីលើ lipids ភ្នាសមានប្រូតេអ៊ីន (ជាមធ្យម≈60%)។ ពួកគេកំណត់មុខងារជាក់លាក់ភាគច្រើននៃភ្នាស។ ម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនមិនបង្កើតជាស្រទាប់បន្តទេ (រូបភាព 280) ។ អាស្រ័យលើទីតាំងនៅក្នុងភ្នាសមាន៖

© ប្រូតេអ៊ីនគ្រឿងកុំព្យូទ័រ- ប្រូតេអ៊ីនដែលមានទីតាំងនៅខាងក្រៅឬខាងក្នុងនៃស្រទាប់ខ្លាញ់;

© ប្រូតេអ៊ីនពាក់កណ្តាលអាំងតេក្រាល។- ប្រូតេអ៊ីន​ដែល​ដាក់​ក្នុង​ស្រទាប់​ខ្លាញ់​ក្នុង​ស្រទាប់​ខ្លាញ់​ក្នុង​ជម្រៅ​ខុសៗ​គ្នា។

© អាំងតេក្រាល, ឬ ប្រូតេអ៊ីន transmembrane -ប្រូតេអ៊ីនដែលជ្រាបចូលទៅក្នុងភ្នាសតាមរយៈ ទំនាក់ទំនងទាំងបរិយាកាសខាងក្រៅ និងខាងក្នុងនៃកោសិកា។

ប្រូតេអ៊ីន Membrane អាចអនុវត្តមុខងារផ្សេងៗ៖

©ការដឹកជញ្ជូនម៉ូលេគុលជាក់លាក់;

©កាតាលីករនៃប្រតិកម្មដែលកើតឡើងនៅលើភ្នាស;

©ការថែរក្សារចនាសម្ព័ន្ធភ្នាស;

© ទទួល និងបំប្លែងសញ្ញាពីបរិស្ថាន។

ភ្នាសអាចមានពី 2 ទៅ 10% កាបូអ៊ីដ្រាត។ សមាសធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតនៃភ្នាសជាធម្មតាត្រូវបានតំណាងដោយខ្សែសង្វាក់ oligosaccharide ឬ polysaccharide ដែលទាក់ទងនឹងម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីន (glycoproteins) ឬ lipids (glycolipids) ។ កាបូអ៊ីដ្រាតមានទីតាំងនៅជាចម្បងលើផ្ទៃខាងក្រៅនៃភ្នាស។ មុខងារនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងភ្នាសកោសិកាមិនត្រូវបានគេយល់ច្បាស់នោះទេ ប៉ុន្តែយើងអាចនិយាយបានថាពួកគេផ្តល់មុខងារទទួលនៃភ្នាស។

នៅក្នុងកោសិកាសត្វ glycoproteins បង្កើតជា supra-membrane complex - glycocalyxដែលមានកម្រាស់រាប់សិបណាណូម៉ែត្រ។ ការរំលាយអាហារក្រៅកោសិកាកើតឡើងនៅក្នុងវា អ្នកទទួលកោសិកាជាច្រើនមានទីតាំងនៅ ហើយការភ្ជាប់កោសិកាជាក់ស្តែងកើតឡើងជាមួយនឹងជំនួយរបស់វា។

ម៉ូលេគុលនៃប្រូតេអ៊ីន និង lipid គឺចល័ត និងអាចផ្លាស់ទីបាន។ , ជាចម្បងនៅក្នុងយន្តហោះនៃភ្នាស។ Membranes គឺ asymmetrical , នោះគឺសមាសធាតុ lipid និងប្រូតេអ៊ីននៃផ្ទៃខាងក្រៅនិងខាងក្នុងនៃភ្នាសគឺខុសគ្នា។

កម្រាស់នៃភ្នាសប្លាស្មាជាមធ្យមគឺ 7.5 nm ។

មុខងារសំខាន់មួយនៃភ្នាសគឺការដឹកជញ្ជូនដែលធានានូវការផ្លាស់ប្តូរសារធាតុរវាងកោសិកា និងបរិយាកាសខាងក្រៅ។ Membranes មានទ្រព្យសម្បត្តិនៃការជ្រាបចូលដែលអាចជ្រើសរើសបាន ពោលគឺពួកវាអាចជ្រាបចូលបានល្អទៅនឹងសារធាតុ ឬម៉ូលេគុលមួយចំនួន និងអាចជ្រាបចូលបានយ៉ាងលំបាក (ឬមិនអាចជ្រាបចូលបានទាំងស្រុង) ដល់អ្នកដទៃ។ ភាពជ្រាបចូលនៃភ្នាសសម្រាប់សារធាតុផ្សេងៗគ្នាគឺអាស្រ័យលើលក្ខណៈសម្បត្តិនៃម៉ូលេគុលរបស់វា (រាងប៉ូល ទំហំ។

មានយន្តការផ្សេងៗសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនសារធាតុឆ្លងកាត់ភ្នាស (រូបភាព 281) ។ អាស្រ័យលើតម្រូវការប្រើប្រាស់ថាមពលដើម្បីដឹកជញ្ជូនសារធាតុមាន៖

© ការដឹកជញ្ជូនអកម្ម- ការដឹកជញ្ជូនសារធាតុដោយគ្មានការប្រើប្រាស់ថាមពល;

© ការដឹកជញ្ជូនសកម្ម- ការដឹកជញ្ជូនដែលត្រូវការការប្រើប្រាស់ថាមពល។

ការដឹកជញ្ជូនអកម្ម

ការដឹកជញ្ជូនអកម្មគឺផ្អែកលើភាពខុសគ្នានៃការប្រមូលផ្តុំ និងការគិតថ្លៃ។ នៅក្នុងការដឹកជញ្ជូនអកម្ម សារធាតុតែងតែផ្លាស់ទីពីតំបន់ដែលមានកំហាប់ខ្ពស់ទៅតំបន់ដែលមានកំហាប់ទាប ពោលគឺនៅតាមបណ្តោយជម្រាលកំហាប់។ ប្រសិនបើម៉ូលេគុលត្រូវបានគិតថ្លៃ នោះការដឹកជញ្ជូនរបស់វាក៏រងផលប៉ះពាល់ដោយជម្រាលអគ្គិសនីផងដែរ។ ដូច្នេះហើយ មនុស្សតែងតែនិយាយអំពីជម្រាលអេឡិចត្រូគីមី ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវជម្រាលទាំងពីរជាមួយគ្នា។ ល្បឿននៃការដឹកជញ្ជូនអាស្រ័យលើទំហំនៃជម្រាល។

មានយន្តការសំខាន់បីនៃការដឹកជញ្ជូនអកម្ម៖

© ការសាយភាយសាមញ្ញ- ការដឹកជញ្ជូនសារធាតុដោយផ្ទាល់តាមរយៈ lipid bilayer ។ ឧស្ម័ន ម៉ូលេគុលប៉ូលដែលមិនមានបន្ទុកតូច ឬមិនរាងប៉ូល ងាយស្រួលឆ្លងកាត់វា។ ម៉ូលេគុលកាន់តែតូច និងរលាយជាតិខ្លាញ់កាន់តែច្រើន វាជ្រាបចូលទៅក្នុងភ្នាសកាន់តែលឿន។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ទឹកទោះបីជាមិនរលាយក្នុងខ្លាញ់ក៏ដោយ ក៏ជ្រាបចូលទៅក្នុងស្រទាប់ខ្លាញ់បានយ៉ាងលឿន។ នេះត្រូវបានពន្យល់ដោយការពិតដែលថាម៉ូលេគុលរបស់វាតូចនិងអព្យាក្រឹតអគ្គិសនី។ ការសាយភាយទឹកតាមរយៈភ្នាសត្រូវបានគេហៅថា ដោយ osmosis.

ការសាយភាយតាមរយៈបណ្តាញភ្នាស. ម៉ូលេគុល និងអ៊ីយ៉ុងដែលត្រូវបានចោទប្រកាន់ (Na +, K +, Ca 2+, Cl -) មិនអាចឆ្លងកាត់ស្រទាប់ខ្លាញ់ lipid ដោយការសាយភាយសាមញ្ញទេ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវាជ្រាបចូលទៅក្នុងភ្នាសដោយសារតែមានប្រូតេអ៊ីនពិសេសដែលបង្កើតជាឆានែលនៅក្នុងនោះ។ បង្កើតរន្ធញើសទឹក។

© ការសាយភាយងាយស្រួល- ការដឹកជញ្ជូនសារធាតុដោយប្រើពិសេស

ដឹកជញ្ជូនប្រូតេអ៊ីន ដែលនីមួយៗទទួលខុសត្រូវចំពោះការដឹកជញ្ជូនម៉ូលេគុលជាក់លាក់ ឬក្រុមនៃម៉ូលេគុលដែលពាក់ព័ន្ធ។ ពួកវាធ្វើអន្តរកម្មជាមួយម៉ូលេគុលនៃសារធាតុដឹកជញ្ជូន ហើយធ្វើចលនាវាតាមរយៈភ្នាស។ តាមរបៀបនេះ ជាតិស្ករ អាស៊ីតអាមីណូ នុយក្លេអូទីត និងម៉ូលេគុលប៉ូលជាច្រើនទៀតត្រូវបានដឹកជញ្ជូនទៅក្នុងកោសិកា។

ការដឹកជញ្ជូនសកម្ម

តម្រូវការសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនសកម្មកើតឡើងនៅពេលដែលវាចាំបាច់ដើម្បីធានាការដឹកជញ្ជូនម៉ូលេគុលឆ្លងកាត់ភ្នាសប្រឆាំងនឹងជម្រាលអេឡិចត្រូគីមី។ ការដឹកជញ្ជូននេះត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រូតេអ៊ីនក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនដែលសកម្មភាពរបស់វាត្រូវការថាមពល។ ប្រភពថាមពលគឺម៉ូលេគុល ATP ។

ប្រព័ន្ធដឹកជញ្ជូនសកម្មមួយដែលត្រូវបានសិក្សាច្រើនបំផុតគឺម៉ាស៊ីនបូមសូដ្យូមប៉ូតាស្យូម។ កំហាប់ K នៅខាងក្នុងកោសិកាគឺខ្ពស់ជាងនៅខាងក្រៅវាហើយ Na - ច្រាសមកវិញ។ ដូច្នេះ K សាយភាយចេញពីកោសិកាដោយអកម្មតាមរយៈរន្ធទឹកនៃភ្នាស ហើយ Na ចូលទៅក្នុងកោសិកា។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃកោសិកា វាជាការសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាសមាមាត្រជាក់លាក់នៃ K និង Na ions នៅក្នុង cytoplasm និងនៅក្នុងបរិយាកាសខាងក្រៅ។ នេះគឺអាចធ្វើទៅបានដោយសារតែភ្នាសអរគុណចំពោះវត្តមាននៃស្នប់ (Na + K) បូម Na ចេញពីកោសិកាយ៉ាងសកម្មនិង K ចូលទៅក្នុងកោសិកា។ ប្រតិបត្តិការនៃស្នប់ (Na + K) ប្រើប្រាស់ស្ទើរតែមួយភាគបីនៃថាមពលទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់ជីវិតរបស់កោសិកា។

ស្នប់គឺជាប្រូតេអ៊ីនភ្នាស transmembrane ពិសេសដែលមានសមត្ថភាពនៃការផ្លាស់ប្តូរអនុលោមភាពដោយសារតែវាអាចភ្ជាប់ទាំង K និង Na ions ។ វដ្តប្រតិបត្តិការនៃស្នប់ (Na + K) មានដំណាក់កាលជាច្រើន (រូបភាព 282)៖

© Na ions និងម៉ូលេគុល ATP ចូលទៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនបូមពីខាងក្នុងនៃភ្នាស ហើយ K ions ពីខាងក្រៅ។

© Na ions ផ្សំជាមួយម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីន ហើយប្រូតេអ៊ីនទទួលបានសកម្មភាព ATPase ពោលគឺវាទទួលបានសមត្ថភាពក្នុងការបង្ក ATP hydrolysis អមដោយការបញ្ចេញថាមពលដែលជំរុញការបូម។

© ផូស្វ័រដែលបញ្ចេញក្នុងអំឡុងពេល ATP hydrolysis ភ្ជាប់ទៅនឹងប្រូតេអ៊ីន នោះគឺ phosphorylation នៃប្រូតេអ៊ីនកើតឡើង។

© phosphorylation បណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរអនុលោមតាមប្រូតេអ៊ីនវាមិនអាចរក្សាអ៊ីយ៉ុង Na - ពួកគេត្រូវបានបញ្ចេញនិងចាកចេញពីកោសិកា។

© ការ​អនុលោម​តាម​ប្រូតេអ៊ីន​ថ្មី​គឺ​វា​អាច​ភ្ជាប់​អ៊ីយ៉ុង K ទៅ​វា​បាន។

© ការបន្ថែម K ions បណ្តាលឱ្យ dephosphorylation នៃប្រូតេអ៊ីន ជាលទ្ធផលវាផ្លាស់ប្តូរការអនុលោមតាមរបស់វាម្តងទៀត។

© ការផ្លាស់ប្តូរនៃការអនុលោមតាមប្រូតេអ៊ីននាំឱ្យមានការបញ្ចេញ K ions នៅខាងក្នុងកោសិកា។

© ឥឡូវនេះប្រូតេអ៊ីនបានត្រៀមរួចរាល់ម្តងទៀតដើម្បីភ្ជាប់ Na ions ទៅខ្លួនវាផ្ទាល់។

នៅក្នុងវដ្តនៃប្រតិបត្តិការមួយ ស្នប់បូមចេញ 3 Na ions ចេញពីកោសិកា ហើយបូមក្នុង 2 K ions ភាពខុសគ្នានៃចំនួនអ៊ីយ៉ុងដែលបានផ្ទេរគឺដោយសារតែការពិតដែលថា permeability នៃភ្នាសសម្រាប់ K ions គឺខ្ពស់ជាង Na ។ អ៊ីយ៉ុង ដូច្នោះហើយ K សាយភាយចេញពីកោសិកាលឿនជាង Na ទៅក្នុងកោសិកា។

ភាគល្អិតធំ (ឧទាហរណ៍ phagocytosis នៃ lymphocytes, protozoa ជាដើម);

© pinocytosis គឺជាដំណើរការនៃការចាប់យក និងស្រូបយកដំណក់ទឹកនៃអង្គធាតុរាវដែលមានសារធាតុរំលាយនៅក្នុងវា។

Exocytosis- ដំណើរការនៃការយកសារធាតុផ្សេងៗចេញពីកោសិកា។ ក្នុងអំឡុងពេល exocytosis ភ្នាសនៃ vesicle (ឬ vacuole) នៅពេលមានទំនាក់ទំនងជាមួយភ្នាស cytoplasmic ខាងក្រៅបញ្ចូលគ្នាជាមួយវា។ មាតិកានៃ vesicle ត្រូវបានយកចេញនៅខាងក្រៅរន្ធហើយភ្នាសរបស់វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងភ្នាស cytoplasmic ខាងក្រៅ។

ភ្នាសកោសិកាត្រូវបានគេហៅថាភ្នាសប្លាស្មា (ឬ cytoplasmic) និង plasmalemma ។ រចនាសម្ព័ននេះមិនត្រឹមតែបំបែកមាតិកាខាងក្នុងនៃកោសិកាពីបរិយាកាសខាងក្រៅប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាផ្នែកនៃសរីរាង្គកោសិកា និងស្នូលភាគច្រើនផងដែរ ដែលបំបែកពួកវាចេញពី hyaloplasm (cytosol) ដែលជាផ្នែករាវ viscous នៃ cytoplasm ។ ចូរយើងយល់ព្រមហៅ ភ្នាស cytoplasmicមួយដែលបំបែកមាតិកានៃក្រឡាពីបរិយាកាសខាងក្រៅ។ ពាក្យដែលនៅសល់បង្ហាញពីភ្នាសទាំងអស់។

រចនាសម្ព័ន្ធនៃភ្នាសកោសិកា (ជីវសាស្រ្ត) គឺផ្អែកលើស្រទាប់ខ្លាញ់ (ខ្លាញ់) ពីរស្រទាប់។ ការបង្កើតស្រទាប់បែបនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងលក្ខណៈនៃម៉ូលេគុលរបស់វា។ Lipids មិនរលាយក្នុងទឹកទេប៉ុន្តែ condense នៅក្នុងវាតាមរបៀបរបស់វា។ ផ្នែកមួយនៃម៉ូលេគុល lipid តែមួយគឺជាក្បាលប៉ូល (វាត្រូវបានទាក់ទាញទៅនឹងទឹក ពោលគឺអ៊ីដ្រូហ្វីលីក) និងមួយទៀតគឺជាកន្ទុយដែលមិនមានប៉ូលវែងមួយគូ (ផ្នែកនៃម៉ូលេគុលនេះត្រូវបានជ្រាបដោយទឹក ពោលគឺអ៊ីដ្រូហ្វីលីក)។ រចនាសម្ព័ន្ធនៃម៉ូលេគុលនេះបណ្តាលឱ្យពួកគេ "លាក់" កន្ទុយរបស់ពួកគេពីទឹកហើយបង្វែរក្បាលប៉ូលរបស់ពួកគេឆ្ពោះទៅរកទឹក។

លទ្ធផល​គឺ​ស្រទាប់​ខ្លាញ់​ដែល​កន្ទុយ​មិន​រាងប៉ូល​ចូល​ទៅ​ខាង​ក្នុង (បែរ​មុខ​គ្នា) ហើយ​ក្បាល​ប៉ូល​គឺ​ចេញ​ទៅ​ខាង​ក្រៅ (ឆ្ពោះទៅ​បរិយាកាស​ខាង​ក្រៅ និង​ស៊ីតូប្លាស)។ ផ្ទៃនៃភ្នាសបែបនេះគឺ hydrophilic ប៉ុន្តែនៅខាងក្នុងវាគឺជា hydrophobic ។

នៅក្នុងភ្នាសកោសិកា phospholipids នាំមុខក្នុងចំណោម lipid (ពួកវាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ lipids ស្មុគស្មាញ) ។ ក្បាលរបស់ពួកគេមានសំណល់អាស៊ីតផូស្វ័រ។ បន្ថែមពីលើ phospholipids មាន glycolipids (lipids + កាបូអ៊ីដ្រាត) និងកូលេស្តេរ៉ុល (ទាក់ទងនឹង sterols) ។ ក្រោយមកទៀតផ្តល់នូវភាពរឹងដល់ភ្នាសដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងកម្រាស់របស់វារវាងកន្ទុយនៃជាតិខ្លាញ់ដែលនៅសល់ (កូលេស្តេរ៉ុលគឺ hydrophobic ទាំងស្រុង) ។

ដោយសារអន្តរកម្មអេឡិចត្រូស្ទិច ម៉ូលេគុលប្រូតេអ៊ីនមួយចំនួនត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងក្បាល lipid ដែលត្រូវបានចោទប្រកាន់ ដែលក្លាយទៅជាប្រូតេអ៊ីនភ្នាសលើផ្ទៃ។ ប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀតមានអន្តរកម្មជាមួយកន្ទុយមិនរាងប៉ូល ត្រូវបានកប់ដោយផ្នែកនៅក្នុងស្រទាប់ប៊ីចេង ឬជ្រាបចូលតាមវា។

ដូច្នេះភ្នាសកោសិកាមានស្រទាប់ខ្លាញ់ស្រទាប់ផ្ទៃ (គ្រឿងកុំព្យូទ័រ) ដែលបង្កប់ (ពាក់កណ្តាលអាំងតេក្រាល) និងប្រូតេអ៊ីនជ្រាបចូល (អាំងតេក្រាល) ។ លើសពីនេះ ប្រូតេអ៊ីន និង lipid មួយចំនួននៅខាងក្រៅភ្នាសត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងខ្សែសង្វាក់កាបូអ៊ីដ្រាត។

នេះ។ គំរូ mosaic សារធាតុរាវនៃរចនាសម្ព័ន្ធភ្នាសត្រូវបានគេដាក់នៅទសវត្សរ៍ទី 70 នៃសតវត្សទី XX ។ កាលពីមុនគំរូនៃរចនាសម្ព័ន្ធសាំងវិចមួយត្រូវបានគេសន្មត់ថាយោងទៅតាមស្រទាប់ខ្លាញ់ដែលមានទីតាំងនៅខាងក្នុងហើយនៅខាងក្នុងនិងខាងក្រៅភ្នាសត្រូវបានគ្របដោយស្រទាប់បន្តនៃប្រូតេអ៊ីនលើផ្ទៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការប្រមូលផ្តុំទិន្នន័យពិសោធន៍បានបដិសេធសម្មតិកម្មនេះ។

កម្រាស់នៃភ្នាសនៅក្នុងកោសិកាផ្សេងៗគ្នាគឺប្រហែល 8 nm ។ Membranes (សូម្បីតែផ្នែកផ្សេងគ្នានៃមួយ) ខុសគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងភាគរយនៃប្រភេទផ្សេងគ្នានៃ lipids, ប្រូតេអ៊ីន, សកម្មភាព enzymatic ។

ភ្នាសកោសិកាអាចបំបែកបានយ៉ាងងាយក្នុងការបញ្ចូលគ្នាដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវិទ្យានៃស្រទាប់ខ្លាញ់ lipid ។ នៅក្នុងយន្តហោះនៃភ្នាស lipids និងប្រូតេអ៊ីន (លុះត្រាតែពួកគេត្រូវបានបោះយុថ្កាដោយ cytoskeleton) ផ្លាស់ទី។

មុខងារនៃភ្នាសកោសិកា

ប្រូតេអ៊ីនភាគច្រើនដែលជ្រលក់ក្នុងភ្នាសកោសិកាដំណើរការមុខងារអង់ស៊ីម (ពួកវាជាអង់ស៊ីម)។

ជារឿយៗ (ជាពិសេសនៅក្នុងភ្នាសនៃកោសិកាសរីរាង្គ) អង់ស៊ីមមានទីតាំងនៅក្នុងលំដាប់ជាក់លាក់មួយ ដូច្នេះផលិតផលប្រតិកម្មដែលត្រូវបានជំរុញដោយអង់ស៊ីមមួយផ្លាស់ទីទៅទីពីរ បន្ទាប់មកទីបី។ អនុញ្ញាតឱ្យអង់ស៊ីមអណ្តែតតាមបណ្តោយ lipid bilayer ។

ភ្នាសកោសិកាអនុវត្តមុខងារកំណត់ព្រំដែន (របាំង) ពីបរិស្ថាន និងក្នុងពេលជាមួយគ្នាមុខងារដឹកជញ្ជូន។

យើងអាចនិយាយបានថានេះគឺជាគោលបំណងសំខាន់បំផុតរបស់វា។ ភ្នាស cytoplasmic មានភាពរឹងមាំ និងអាចជ្រើសរើសបាន រក្សាភាពស្ថិតស្ថេរនៃសមាសភាពខាងក្នុងនៃកោសិកា (homostasis និងភាពសុចរិតរបស់វា)។

ក្នុងករណីនេះការដឹកជញ្ជូនសារធាតុកើតឡើងតាមវិធីផ្សេងៗ។ ការដឹកជញ្ជូនតាមជម្រាលនៃការផ្តោតអារម្មណ៍ពាក់ព័ន្ធនឹងចលនានៃសារធាតុពីតំបន់ដែលមានកំហាប់ខ្ពស់ទៅកាន់តំបន់ដែលមានកម្រិតទាប (ការសាយភាយ)។ ឧទាហរណ៍ ឧស្ម័ន (CO 2, O 2) សាយភាយ។

វាក៏មានការដឹកជញ្ជូនប្រឆាំងនឹងជម្រាលនៃការផ្តោតអារម្មណ៍មួយ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ថាមពល។

ប្រូតេអ៊ីនខ្សែស្រឡាយរួមបញ្ចូលគ្នាដើម្បីបង្កើតជារន្ធញើសសម្រាប់ចលនានៃសារធាតុមួយចំនួនឆ្លងកាត់ភ្នាស។ ក្រុមហ៊ុនដឹកជញ្ជូនបែបនេះមិនផ្លាស់ទីទេប៉ុន្តែបង្កើតជាឆានែលនៅក្នុងភ្នាសហើយធ្វើការស្រដៀងទៅនឹងអង់ស៊ីមដោយភ្ជាប់សារធាតុជាក់លាក់មួយ។ ការផ្ទេរកើតឡើងដោយសារតែការផ្លាស់ប្តូរនៃការអនុលោមតាមប្រូតេអ៊ីនដែលបណ្តាលឱ្យមានការបង្កើតឆានែលនៅក្នុងភ្នាស។ ឧទាហរណ៍មួយគឺម៉ាស៊ីនបូមសូដ្យូមប៉ូតាស្យូម។

មុខងារដឹកជញ្ជូននៃភ្នាសកោសិកា eukaryotic ក៏ត្រូវបានដឹងតាមរយៈ endocytosis (និង exocytosis) ។សូមអរគុណចំពោះយន្តការទាំងនេះ ម៉ូលេគុលដ៏ធំនៃជីវប៉ូលីម័រ សូម្បីតែកោសិកាទាំងមូលក៏ចូលទៅក្នុងកោសិកា (ហើយចេញពីវា)។ Endo- និង exocytosis មិនមែនជាលក្ខណៈនៃកោសិកា eukaryotic ទាំងអស់ (prokaryotes មិនមានវាទាល់តែសោះ) ។ ដូច្នេះ endocytosis ត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅក្នុង protozoa និង invertebrates ទាប; នៅក្នុងថនិកសត្វ, leukocytes និង macrophages ស្រូបយកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់និងបាក់តេរីពោលគឺ endocytosis អនុវត្តមុខងារការពារសម្រាប់រាងកាយ។

ជំងឺ endocytosis ត្រូវបានបែងចែកជា phagocytosis(cytoplasm គ្របដណ្តប់ភាគល្អិតធំ) និង pinocytosis(ចាប់យកដំណក់ទឹកដែលមានសារធាតុរំលាយនៅក្នុងវា) ។ យន្តការនៃដំណើរការទាំងនេះគឺប្រហែលដូចគ្នា។ សារធាតុស្រូបយកនៅលើផ្ទៃកោសិកាត្រូវបានហ៊ុំព័ទ្ធដោយភ្នាស។ vesicle (phagocytic ឬ pinocytic) ត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលបន្ទាប់មកផ្លាស់ទីទៅក្នុងកោសិកា។

Exocytosis គឺជាការដកយកសារធាតុចេញពីកោសិកា (អ័រម៉ូន ប៉ូលីស្យូស ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់។ល។) ដោយភ្នាសស៊ីតូប្លាសមិច។ សារធាតុទាំងនេះមាននៅក្នុងភ្នាស vesicles ដែលសមនឹងភ្នាសកោសិកា។ ភ្នាសទាំងពីរបញ្ចូលគ្នា ហើយមាតិកាលេចឡើងនៅខាងក្រៅកោសិកា។

ភ្នាស cytoplasmic អនុវត្តមុខងារទទួល។ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ រចនាសម្ព័ន្ធមានទីតាំងនៅផ្នែកខាងក្រៅរបស់វា ដែលអាចទទួលស្គាល់សារធាតុរំញោចគីមី ឬរាងកាយ។ ប្រូតេអ៊ីនមួយចំនួនដែលជ្រាបចូលទៅក្នុងប្លាស្មាត្រូវបានភ្ជាប់ពីខាងក្រៅទៅខ្សែសង្វាក់ polysaccharide (បង្កើត glycoproteins) ។ ទាំងនេះគឺជាអ្នកទទួលម៉ូលេគុលពិសេសដែលចាប់យកអរម៉ូន។ នៅពេលដែលអរម៉ូនជាក់លាក់មួយភ្ជាប់ទៅនឹងអ្នកទទួលរបស់វា វាផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធរបស់វា។ នេះ​ជា​វេន​កេះ​យន្តការ​ឆ្លើយតប​កោសិកា។ ក្នុងករណីនេះ ប៉ុស្តិ៍អាចបើក ហើយសារធាតុមួយចំនួនអាចចាប់ផ្តើមចូល ឬចេញពីក្រឡា។

មុខងារទទួលនៃភ្នាសកោសិកាត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងល្អដោយផ្អែកលើសកម្មភាពរបស់អរម៉ូនអាំងស៊ុយលីន។ នៅពេលដែលអាំងស៊ុយលីនភ្ជាប់ទៅនឹងអ្នកទទួល glycoprotein របស់វា ផ្នែកខាងក្នុងនៃកោសិកាកាតាលីករនៃប្រូតេអ៊ីននេះ (អង់ស៊ីម adenylate cyclase) ត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្ម។ អង់ស៊ីមសំយោគ AMP ស៊ីលីកពី ATP ។ រួចហើយ វាធ្វើឱ្យសកម្ម ឬទប់ស្កាត់អង់ស៊ីមផ្សេងៗនៃការរំលាយអាហារកោសិកា។

មុខងារទទួលនៃភ្នាស cytoplasmic ក៏រួមបញ្ចូលទាំងការទទួលស្គាល់កោសិកាជិតខាងនៃប្រភេទដូចគ្នា។ កោសិកាបែបនេះត្រូវបានភ្ជាប់ទៅគ្នាទៅវិញទៅមកដោយទំនាក់ទំនងអន្តរកោសិកាផ្សេងៗ។

នៅក្នុងជាលិកា ដោយមានជំនួយពីទំនាក់ទំនងអន្តរកោសិកា កោសិកាអាចផ្លាស់ប្តូរព័ត៌មានគ្នាទៅវិញទៅមកដោយប្រើសារធាតុម៉ូលេគុលទាបសំយោគពិសេស។ ឧទាហរណ៍មួយនៃអន្តរកម្មបែបនេះគឺការរារាំងទំនាក់ទំនង នៅពេលដែលកោសិកាឈប់លូតលាស់បន្ទាប់ពីទទួលបានព័ត៌មានថាទំហំទំនេរត្រូវបានកាន់កាប់។

ទំនាក់ទំនងអន្តរកោសិកាអាចមានលក្ខណៈសាមញ្ញ (ភ្នាសនៃកោសិកាផ្សេងៗគ្នានៅជាប់គ្នា) ការចាក់សោ (ការជ្រៀតចូលនៃភ្នាសនៃកោសិកាមួយទៅកោសិកាមួយទៀត) desmosomes (នៅពេលដែលភ្នាសត្រូវបានភ្ជាប់ដោយបណ្តុំនៃសរសៃឆ្លងកាត់ដែលជ្រាបចូលទៅក្នុង cytoplasm) ។ លើសពីនេះទៀតមានភាពខុសគ្នានៃទំនាក់ទំនងអន្តរកោសិកាដោយសារតែអ្នកសម្របសម្រួល (អន្តរការី) - synapses ។ នៅក្នុងពួកគេសញ្ញាត្រូវបានបញ្ជូនមិនត្រឹមតែគីមីប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអគ្គិសនីផងដែរ។ Synapses បញ្ជូនសញ្ញារវាងកោសិកាសរសៃប្រសាទ ក៏ដូចជាពីសរសៃប្រសាទទៅកោសិកាសាច់ដុំ។