ការសិក្សាអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃទឹកកំឡុងពេលគ្រីស្តាល់។ សព្វវចនាធិប្បាយដ៏អស្ចារ្យនៃប្រេងនិងឧស្ម័ន

យកចិត្តទុកដាក់! រដ្ឋបាលនៃគេហទំព័រ rosuchebnik.ru មិនទទួលខុសត្រូវចំពោះខ្លឹមសារនៃការអភិវឌ្ឍន៍វិធីសាស្រ្ត ក៏ដូចជាសម្រាប់ការអនុលោមតាមការអភិវឌ្ឍន៍ជាមួយនឹងស្តង់ដារអប់រំរបស់រដ្ឋសហព័ន្ធ។

• អ្នកចូលរួម៖ Kovalev Pavel Alekseevich
• ក្បាល៖ Shik Galina Yakovlevna

គោលបំណងនៃការងារ៖ ដើម្បីធ្វើការពិសោធន៍លើគ្រីស្តាល់ទឹក និងរៀបចំសំណើសម្រាប់ការអនុវត្តរបស់ពួកគេ។

សេចក្តីផ្តើម

ទឹកមិនត្រឹមតែជាវត្ថុចាំបាច់បំផុតមួយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាបាតុភូតដ៏អស្ចារ្យបំផុតនៅលើភពផែនដីរបស់យើងផងដែរ។ តួនាទីរបស់ទឹកក្នុងការកើត និងថែរក្សាជីវិតនៅលើផែនដី ក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធគីមីនៃសារពាង្គកាយមានជីវិត និងការបង្កើតអាកាសធាតុ និងអាកាសធាតុមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ ទឹកគឺជាសារធាតុសំខាន់បំផុតសម្រាប់សត្វមានជីវិតទាំងអស់នៅលើផែនដី។

សេចក្តីផ្តើម

ផ្ទៃផែនដីភាគច្រើនគ្របដណ្តប់ដោយទឹក (មហាសមុទ្រ សមុទ្រ បឹង ទន្លេ ទឹកកក)។ នៅលើផែនដីប្រហែល 96.5% នៃទឹកពិភពលោកស្ថិតនៅក្នុងមហាសមុទ្រ 1.7% នៃទុនបំរុងរបស់ពិភពលោកគឺជាទឹកក្រោមដី 1.7% ផ្សេងទៀតស្ថិតនៅក្នុងផ្ទាំងទឹកកក និងផ្ទាំងទឹកកកនៃអង់តាក់ទិក និងហ្គ្រីនឡែន ផ្នែកតូចមួយស្ថិតនៅក្នុងទន្លេ បឹង និងវាលភក់។ និង 0.001% នៅក្នុងពពក ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងពីភាគល្អិតនៃទឹកកក និងទឹករាវដែលផ្អាកនៅលើអាកាស។

ទឹកនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មតាគឺស្ថិតនៅក្នុងស្ថានភាពរាវប៉ុន្តែនៅសីតុណ្ហភាព 0 ° C វាប្រែទៅជាសភាពរឹង - ទឹកកកនិងឆ្អិន (ប្រែទៅជាចំហាយទឹក) នៅសីតុណ្ហភាព 100 ° C ។

តម្លៃ 0 ° C និង 100 ° C ត្រូវបានជ្រើសរើសដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងសីតុណ្ហភាពរលាយនៃទឹកកកនិងសីតុណ្ហភាពរំពុះនៃទឹកនៅពេលបង្កើតមាត្រដ្ឋានសីតុណ្ហភាព "Celsius" ។

ទឹកកកត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងធម្មជាតិក្នុងទម្រង់នៃទឹកកកខ្លួនវា (ទ្វីប អណ្តែតទឹក ក្រោមដី) ក៏ដូចជានៅក្នុងទម្រង់នៃព្រិល សាយ និងសាយ។ ក្រោមឥទិ្ធពលនៃទម្ងន់របស់វា ទឹកកកទទួលបានលក្ខណៈសម្បត្តិប្លាស្ទិក និងសារធាតុរាវ។

ទឹកកកធម្មជាតិជាធម្មតាមានភាពបរិសុទ្ធជាងទឹក ចាប់តាំងពីពេលដែលទឹកគ្រីស្តាល់ ម៉ូលេគុលទឹកគឺជាលើកដំបូងដែលបង្កើតចូលទៅក្នុងបន្ទះឈើ។

ទុនបម្រុងទឹកកកសរុបនៅលើផែនដីគឺប្រហែល 30 លានគីឡូម៉ែត្រការ៉េ។ ទុនបំរុងទឹកកកសំខាន់ៗត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងមួកប៉ូល (ជាចម្បងនៅអង់តាក់ទិកដែលកម្រាស់នៃស្រទាប់ទឹកកកឈានដល់ 4 គីឡូម៉ែត្រ) ។

នៅក្នុងមហាសមុទ្រពិភពលោក ទឹកមានជាតិប្រៃ ហើយនេះរារាំងការបង្កើតទឹកកក ដូច្នេះទឹកកកបង្កើតបានតែនៅក្នុងរយៈទទឹងប៉ូល និងតំបន់រង ដែលរដូវរងាមានរយៈពេលយូរ និងត្រជាក់ខ្លាំង។ សមុទ្រ​រាក់​មួយ​ចំនួន​ដែល​ស្ថិត​នៅ​ក្នុង​តំបន់​អាកាសធាតុ​ត្រជាក់​ជាង។

លើសពីនេះទៀតមានភស្តុតាងនៃវត្តមាននៃទឹកកកនៅលើភពនៃប្រព័ន្ធព្រះអាទិត្យ (ឧទាហរណ៍នៅលើភពអង្គារ) ផ្កាយរណបរបស់ពួកគេនៅលើភពមនុស្សតឿនិងនៅក្នុងស្នូលនៃផ្កាយដុះកន្ទុយ។

ការស្រាវជ្រាវលើលក្ខណៈសម្បត្តិនៃទឹកគឺចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សជាតិ។

ទន្ទឹមនឹងនេះដំណើរការនៃការគ្រីស្តាល់ទឹកអាចត្រូវបានសិក្សានៅផ្ទះក៏ដូចជានៅក្នុងថ្នាក់រៀននៅវិទ្យាល័យ។

ភាពពាក់ព័ន្ធនៃការងារគឺត្រូវប្រើក្នុងមេរៀនរូបវិទ្យា ដើម្បីស្គាល់សិស្សអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃទឹកអំឡុងពេលគ្រីស្តាល់។

វត្ថុនៃការសិក្សាគឺគ្រីស្តាល់នៃទឹក។

ប្រធានបទនៃការស្រាវជ្រាវគឺសិក្សាពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃទឹកអំឡុងពេលគ្រីស្តាល់។

គោលបំណងនៃការងារគឺដើម្បីធ្វើការពិសោធន៍លើគ្រីស្តាល់ទឹក និងរៀបចំសំណើសម្រាប់ការអនុវត្តរបស់ពួកគេ។

ភារកិច្ចចម្បងគឺសិក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិនៃទឹកកំឡុងពេលគ្រីស្តាល់។

ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាចម្បងវាចាំបាច់:

សារៈសំខាន់ទ្រឹស្តីនៃការងារស្ថិតនៅក្នុងការរៀបចំប្រព័ន្ធនៃលក្ខណៈសម្បត្តិជាមូលដ្ឋាននៃទឹក និងសារៈសំខាន់នៃការគ្រីស្តាល់ទឹកសម្រាប់រុក្ខជាតិ និងពពួកសត្វនៃផែនដី។

សារៈសំខាន់ជាក់ស្តែងនៃការងារគឺការសិក្សាអំពីដំណើរការនៃគ្រីស្តាល់ទឹកអំឡុងពេលពិសោធន៍ ក៏ដូចជាការរៀបចំសំណើសម្រាប់ធ្វើពិសោធន៍ក្នុងមេរៀននៅវិទ្យាល័យ។

1. ការរៀបចំសម្រាប់ការសិក្សា

1.1 ការវិភាគលក្ខណៈមូលដ្ឋាននៃទឹក។

ទឹកគឺជាសារធាតុដ៏អស្ចារ្យបំផុតមួយនៅលើភពផែនដី។ ទឹកអាចត្រូវបានរកឃើញស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែងនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ ទាំងនៅលើផ្ទៃភពផែនដី និងផ្នែកខាងក្នុងរបស់វានៅក្នុងស្ថានភាពរូបវន្តចំនួនបីសម្រាប់សារធាតុ៖ រាវ រឹង ឧស្ម័ន (នោះគឺទឹក ទឹកកក ចំហាយទឹក)។

ជាការពិតណាស់មានសារធាតុដែលអាចទទួលបានក្នុងទម្រង់ជាអង្គធាតុរាវ រឹង ឬឧស្ម័ន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមានសារធាតុគីមីបែបនេះដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិនៅក្នុងស្ថានភាពរូបវន្តទាំងបីខាងលើនោះទេ។

លក្ខណៈសម្បត្តិទឹក៖

1. ទឹកគឺជាសារធាតុដែលគ្មានពណ៌ គ្មានក្លិន គ្មានរសជាតិ។
2. ទឹកគឺជាសារធាតុតែមួយគត់ដែលគេស្គាល់ដោយវិទ្យាសាស្ត្រនៅលើភពផែនដី ដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិក្នុងស្ថានភាពរូបវន្តបី៖ រឹង រាវ ឧស្ម័ន។
3. ទឹក​ជា​សារធាតុ​រំលាយ​សកល​ដែល​អាច​រំលាយ​ជាតិ​អំបិល​បាន​ច្រើន​ជាង​សារធាតុ​ផ្សេង​ទៀត។
4. ទឹកគឺពិបាកធ្វើអុកស៊ីតកម្មណាស់។ ទឹក​មាន​ស្ថិរភាព​គីមី​ណាស់ ពោល​គឺ​ការ​បំបែក​វា​ទៅ​ជា​ផ្នែក​នៃ​សមាសធាតុ​របស់​វា ឬ​ការ​ដុត​វា​គឺ​ជា​បញ្ហា​ណាស់។
5. លោហៈធម្មជាតិស្ទើរតែទាំងអស់អាចត្រូវបានកត់សុីដោយទឹក ជាពិសេសថ្មរឹងក៏ត្រូវបានបំផ្លាញនៅក្រោមឥទ្ធិពលរបស់វាផងដែរ។
6. ទឹក ជាសារធាតុរាងកាយ ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយភាពស្និទ្ធស្នាលដ៏អស្ចារ្យជាមួយខ្លួនវា។ ភាពស្និទ្ធស្នាលនៃទឹកនេះគឺអស្ចារ្យបំផុតក្នុងចំណោមវត្ថុរាវទាំងអស់។ ជាលទ្ធផល ទឹកត្រូវបានដាក់នៅលើផ្ទៃក្នុងទម្រង់ជាដំណក់ទឹករាងស្វ៊ែរ ចាប់តាំងពីស្វ៊ែរមានផ្ទៃតូចបំផុតសម្រាប់បរិមាណដែលបានផ្តល់ឱ្យ។
7. ទឹកមិនត្រជាក់នៅលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពនៃដង់ស៊ីតេខ្ពស់បំផុតរបស់វា (នៅ 4 អង្សាសេ) ប៉ុន្តែនៅសូន្យអង្សាសេ។ ទាំងនេះគឺជាលក្ខណៈសម្បត្តិនៃទឹកសាប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការបង្កកនៃទឹកសមុទ្រកើតឡើងនៅសីតុណ្ហភាពទាប: ដក 1.9 អង្សាសេ ជាមួយនឹងជាតិប្រៃ 35% ។
8. ទឹកមានសមត្ថភាពកំដៅខ្ពស់ ប៉ុន្តែកំដៅឡើងតិចតួច។ ទឹកក៏មានកំដៅលេចធ្លាយខ្ពស់គួរសម (ប្រហែល 80 cal/g) ក៏ដូចជាការហួត (ប្រហែល 540 cal/g)។ ទឹកអាចស្រូបយកកំដៅបន្ថែមយ៉ាងច្រើន។ សីតុណ្ហភាពក្នុងអំឡុងពេលត្រជាក់ឬឆ្អិននៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។
9. ទឹកចម្រោះ អនុវត្តជាក់ស្តែងមិនធ្វើចរន្តអគ្គីសនីទេ ប៉ុន្តែវត្តមានអំបិលបន្តិចក្នុងទឹក បង្កើនលក្ខណៈសម្បត្តិចរន្តរបស់វា។

លក្ខណៈសម្បត្តិព្រិល៖

1. នៅពេលលាយអំបិលជាមួយព្រិល ដំណើរការពីរត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ៖ ការបំផ្លិចបំផ្លាញរចនាសម្ព័ន្ធគ្រីស្តាល់នៃអំបិល ដែលកើតឡើងជាមួយនឹងការស្រូបយកកំដៅ និងការជ្រាបទឹកនៃអ៊ីយ៉ុង។ ដំណើរការចុងក្រោយកើតឡើងជាមួយនឹងការបញ្ចេញកំដៅទៅក្នុងបរិស្ថាន។ សម្រាប់អំបិលតុ និងកាល់ស្យូមក្លរួ ដំណើរការដំបូងមានច្រើនជាងទីពីរ។ ដូច្នេះនៅពេលដែលព្រិលត្រូវបានលាយជាមួយអំបិលទាំងនេះកំដៅត្រូវបានដកចេញយ៉ាងសកម្មពីបរិស្ថាន។ លក្ខណៈពិសេសមួយទៀតនៃដំណោះស្រាយអំបិលគឺថាចំណុចត្រជាក់របស់ពួកគេគឺទាបជាង 0 ដឺក្រេ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យព្រិលនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវរលាយនៅសីតុណ្ហភាពក្រោម 0 ដឺក្រេអំបិលទាំងនេះត្រូវបានប្រោះលើវា។
2. ព្រិលមានទ្រព្យសម្បត្តិដ៏អស្ចារ្យ - ការចងចាំ។ វារក្សាដាន។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកអាចសិក្សារូបវិទ្យាដោយប្រើបទ។ សត្វកាន់តែធំ ស្នាមជើងរបស់វាកាន់តែជ្រៅ ដូច្នេះវាកាន់តែមានសម្ពាធលើព្រិល។ ផ្លូវរបស់សត្វឆ្កែគឺជ្រៅជាងកូនឆ្កែរបស់វា។ សត្វកណ្ដុរ និងសត្វលាចាកចោលជួររាក់។ ធម្មជាតិបានផ្តល់ ungulates ជាមួយនឹងសមត្ថភាពក្នុងការរីករាលដាល hooves របស់ពួកគេនិងបង្កើនតំបន់នៃការគាំទ្រ។ នេះជួយពួកគេក្នុងរដូវរងា នៅពេលដែលធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់ព្រៃ និងវាលស្រែដែលមានព្រិលធ្លាក់ មិនឱ្យលិចចូលទៅក្នុងព្រិលជ្រៅ។

1.2 សារៈសំខាន់នៃគ្រីស្តាល់ទឹកសម្រាប់រុក្ខជាតិ និងសត្វ

យើងស្រឡាញ់ព្រិលមិនត្រឹមតែដោយសារតែវាផ្តល់ឱ្យយើងនូវទេសភាពរដូវរងាដ៏អស្ចារ្យ។ ស្នេហារបស់យើងចំពោះព្រិលមានហេតុផលសមហេតុផលជាច្រើន។ សុភាសិតបុរាណរបស់រុស្ស៊ីនិយាយយ៉ាងត្រឹមត្រូវថា "ព្រិលនៅក្នុងវាលស្រែមានន័យថានំប៉័ងនៅក្នុងធុង" "រដូវរងាដោយគ្មានព្រិលមានន័យថារដូវក្តៅដោយគ្មាននំប៉័ង" ។ គម្របព្រិលគឺជាការផ្គត់ផ្គង់សំណើមដ៏ធំ ដែលវាលស្រែត្រូវការជាចាំបាច់ ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាគឺជាប្រភេទភួយយក្សដែលការពារផ្ទៃផែនដីពីខ្យល់ត្រជាក់។ អ្នកសិក្សា B.I. Vernadsky បានសង្កត់ធ្ងន់ថា គម្របព្រិលមិនមែនគ្រាន់តែជាគម្របដ៏កក់ក្តៅសម្រាប់ដំណាំរដូវរងាប៉ុណ្ណោះទេ វាគឺជាគម្របផ្តល់ជីវិត»។ វាត្រូវបានគេដឹងថាបរិមាណនៃសមាសធាតុអាសូតនៅក្នុងដីនៅរដូវក្តៅគឺសមាមាត្រទៅនឹងកម្ពស់នៃគម្របព្រិលរលាយ។ វាមិនមែនដោយគ្មានហេតុផលទេដែលការតំកល់ព្រិលត្រូវបានចាត់ទុកថាសព្វថ្ងៃនេះជាលក្ខខណ្ឌដ៏សំខាន់បំផុតមួយសម្រាប់ការទទួលបានទិន្នផលខ្ពស់ និងនិរន្តរភាព។

ទុនបម្រុងព្រិលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់កម្រិតទឹកនៅក្នុងទន្លេ និងកំណត់ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុលើតំបន់ធំ។

លើសពីនេះទៀតព្រិលគឺជាសម្ភារៈសំណង់ដ៏ល្អសម្រាប់អគារផ្សេងៗនៅភាគខាងជើង - ពី igloos (លំនៅដ្ឋាន Eskimo) ទៅឃ្លាំងធំ ៗ ។ មានសណ្ឋាគារដ៏ធំបំផុតរបស់ពិភពលោកដែលធ្វើពីទឹកកក និងព្រិលទាំងស្រុង មានទីតាំងនៅ Swedish Lapland ចម្ងាយ 200 គីឡូម៉ែត្រពីរង្វង់អាកទិក។

វាបម្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ផ្លូវរដូវរងា និងសូម្បីតែវាលយន្តហោះ។

អរគុណចំពោះព្រិល ជារៀងរាល់ឆ្នាំយើងកោតសរសើរទេសភាពរដូវរងាដ៏អស្ចារ្យ លេងបាល់ព្រិល សាងសង់ទីក្រុងព្រិល បន្ទាយ ជិះស្គី ជិះរអិល និងថ្ងៃឈប់សម្រាកឆ្នាំថ្មីដ៏អស្ចារ្យបានមករកយើងនៅក្នុងព្រិល។

សារៈសំខាន់នៃទឹកកកគឺពិបាកក្នុងការប៉ាន់ស្មាន។ ទឹកកកមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើស្ថានភាពរស់នៅ និងជីវិតរបស់រុក្ខជាតិ និងសត្វ និងលើប្រភេទផ្សេងៗនៃសកម្មភាពសេដ្ឋកិច្ចរបស់មនុស្ស។ ការគ្របដណ្ដប់លើផ្ទៃទឹក ទឹកកកដើរតួក្នុងធម្មជាតិជាប្រភេទនៃអេក្រង់អណ្តែត ការពារទន្លេ និងអាងស្តុកទឹកពីការត្រជាក់បន្ថែមទៀត និងការពារជីវិតនៅក្នុងពិភពក្រោមទឹក។ ប្រសិនបើដង់ស៊ីតេនៃទឹកកើនឡើងនៅពេលដែលវាកក នោះទឹកកកនឹងធ្ងន់ជាងទឹក ហើយចាប់ផ្តើមលិច ដែលនឹងនាំទៅដល់ការស្លាប់របស់សត្វមានជីវិតទាំងអស់នៅក្នុងទន្លេ បឹង និងមហាសមុទ្រ ដែលនឹងត្រជាក់ទាំងស្រុង ប្រែទៅជាដុំទឹកកក។ ហើយផែនដីនឹងក្លាយទៅជាវាលខ្សាច់ទឹកកក ដែលជៀសមិនរួចនឹងនាំទៅដល់ការស្លាប់របស់ភាវៈរស់ទាំងអស់។

ទឹកកកអាចបណ្តាលឱ្យមានគ្រោះធម្មជាតិមួយចំនួនដែលមានផលវិបាកគ្រោះថ្នាក់ និងបំផ្លិចបំផ្លាញ - ការកកស្ទះនៃយន្តហោះ កប៉ាល់ រចនាសម្ព័ន្ធ ផ្ទៃផ្លូវ និងដី ព្រឹល ខ្យល់ព្យុះ និងព្រិលធ្លាក់ កកស្ទះទន្លេដោយទឹកជំនន់ ការធ្លាក់ទឹកកកជាដើម។ ទឹកកកធម្មជាតិត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់រក្សាទុក។ និងផលិតផលអាហារត្រជាក់ ការត្រៀមលក្ខណៈជីវសាស្រ្ត និងវេជ្ជសាស្ត្រ ដែលវាត្រូវបានផលិត និងរៀបចំជាពិសេស។

1.3 ការជ្រើសរើស និងយុត្តិកម្មនៃការពិសោធន៍សម្រាប់ការស្រាវជ្រាវ

ដើម្បីធ្វើការពិសោធជាមួយទឹក ចាំបាច់ត្រូវជ្រើសរើសអ្នកដែលមានលក្ខណៈពេញលេញបំផុត និងបញ្ជាក់ពីលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ទឹក។

ការវិភាគបានបង្ហាញថា នេះនឹងសម្រេចបានល្អបំផុតដោយអនុវត្តការពិសោធន៍ដូចខាងក្រោមៈ

1. ការបង្កកទឹកអំបិល។
2. ការពង្រីកទឹកនៅពេលត្រជាក់។
3. ត្រជាក់នៃអង្គធាតុរាវដោយសារតែឥទ្ធិពលខាងក្រៅនៃព្រិល។
4. បង្កកពពុះសាប៊ូ។
5. ការលាយទឹកកក។
6. ការផ្ទុះនៃព្រិលស្ងួត។
7. ត្រជាក់ដល់ផ្ទៃ។

2. ធ្វើការស្រាវជ្រាវ

2.1 ការរៀបចំផ្នែកសម្ភារៈ

ខាងក្រោមនេះត្រូវបានយកសម្រាប់ការពិសោធន៍៖

• វត្ថុ - ចានឆ្នាំងមួយ ដបកែវមួយ ដបប្លាស្ទិកមួយ វ៉ែនតាដែលអាចចោលបាន ខ្សែស្ពាន់ស្តើង ចំបើងមួយ;
• សារធាតុ - ព្រិល, ទឹកកក, អំបិល, ទឹក, ដំណោះស្រាយសាប៊ូ, ទឹកផ្លែឈើ។

2.2 ធ្វើការពិសោធន៍ជាមួយនឹងការពិពណ៌នាអំពីលទ្ធផលចម្បង

1. ការបង្កកទឹកអំបិល។

ចាក់ទឹកចូលក្នុងផ្សិតពីរ - ស្អាតនិងប្រៃណាស់។ យកផ្សិតចេញទៅកន្លែងត្រជាក់ ឬដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ អ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញថា ទឹកសាបស្អាតបានប្រែទៅជាទឹកកក ហើយទឹកអំបិលនឹងបង្កកនៅក្នុងសាយសត្វធ្ងន់ធ្ងរបំផុត។

ការត្រជាក់នៃទឹកកើតឡើងមិនមែននៅលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពនៃដង់ស៊ីតេខ្ពស់បំផុតរបស់វា (នៅ 4 អង្សាសេ) ប៉ុន្តែនៅសូន្យអង្សាសេ។ ទាំងនេះគឺជាលក្ខណៈសម្បត្តិនៃទឹកសាប។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទឹកកកសមុទ្រខុសពីទឹកកកទឹកសាបក្នុងការគោរពមួយចំនួន។ ទឹកអំបិលមានចំណុចត្រជាក់ទាបជាង ដោយសារជាតិប្រៃកើនឡើង។ នៅក្នុងជួរអំបិលពី 30 ទៅ 35 ppm ចំណុចត្រជាក់ប្រែប្រួលពី -1.6 ទៅ -1.9 ដឺក្រេ។ ការបង្កើតទឹកកកសមុទ្រអាចត្រូវបានគេគិតថាជាការបង្កកនៃទឹកសាប ដែលបំលែងអំបិលទៅក្នុងកោសិកានៃទឹកសមុទ្រនៅក្នុងម៉ាសទឹកកក។ នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពឡើងដល់ត្រជាក់ គ្រីស្តាល់ទឹកកកបង្កើត ហើយ "ហ៊ុំព័ទ្ធ" ទឹកដែលមិនកក។

2. ការពង្រីកទឹកនៅពេលត្រជាក់។

ចាក់ទឹកមួយកែវ ដបជ័រ និងដបកែវ។ ទុកឱ្យពួកគេនៅត្រជាក់។ នៅពេលដែលទឹកបង្កក វាកើនឡើងក្នុងបរិមាណ “វារចេញ” ពីកែវ ហើយបំបែកដបកែវ ទោះបីវាពេញពាក់កណ្តាលក៏ដោយ។ ដបប្លាស្ទិកនៅតែមិនមានការផ្លាស់ប្តូរដែលអាចមើលឃើញ។

នៅពេលដែលទឹកត្រជាក់ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិពង្រីកតែមួយគត់។ សូមអរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះ ទឹកកកអណ្តែតលើទឹក ដែលស្ថិតក្នុងទម្រង់ជាអង្គធាតុរាវ។

ក្នុងរដូវរងារដោយសារតែទ្រព្យសម្បត្តិនៃទឹកនេះគ្រោះថ្នាក់កើតឡើងនៅក្នុងបំពង់ទឹក។ នៅក្នុងការសាយសត្វធ្ងន់ធ្ងរមូលហេតុចម្បងនៃគ្រោះថ្នាក់បែបនេះគឺការត្រជាក់នៃទឹកហូរ។ វារីកធំឡើង ដើម្បីឱ្យទឹកកកជាលទ្ធផលងាយបំបែកបំពង់ ដោយសារដង់ស៊ីតេនៃទឹកកកគឺ 917 គីឡូក្រាម/m3 ហើយដង់ស៊ីតេទឹកគឺ 1000 គីឡូក្រាម/m3 ពោលគឺបរិមាណកើនឡើង 1.1 ដង ដែលមានសារៈសំខាន់ណាស់។

3. ត្រជាក់នៃអង្គធាតុរាវនៅពេលដែលប៉ះពាល់នឹងព្រិលខាងក្រៅ។

ចាក់ទឹកចូលក្នុងកែវផ្លាស្ទិច (បំពង់សាកល្បង) ហើយដាក់វាក្នុងខ្ទះដែលមានព្រិលអំបិល។ ទឹកនឹងបង្កក ហើយឆាប់ៗនេះ អ្នកនឹងរីករាយជាមួយនំប៉ី។

នៅពេលលាយអំបិលជាមួយព្រិលរចនាសម្ព័ន្ធគ្រីស្តាល់នៃអំបិលត្រូវបានបំផ្លាញដែលកើតឡើងជាមួយនឹងការស្រូបយកកំដៅ។ ដូច្នេះនៅពេលដែលព្រិលត្រូវបានលាយជាមួយអំបិលកំដៅត្រូវបានដកចេញយ៉ាងសកម្មពីទឹកហើយទឹកប្រែទៅជាទឹកកក។

4. ត្រជាក់នៃពពុះសាប៊ូ។

រៀបចំដំណោះស្រាយសាប៊ូ។ ក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ ទុកដំណោះស្រាយក្នុងស្រោមដៃ ដើម្បីកុំឱ្យវាកក។ ផ្លុំពពុះជាមួយចំបើងទឹក។ ដោយសារតែភាពខុសគ្នានៃសីតុណ្ហភាពរវាងខាងក្នុង និងខាងក្រៅនៃពពុះ កម្លាំងលើកដ៏ធំកើតឡើង ដែលនាំពពុះឡើងលើភ្លាមៗ។ ខ្សែភាពយន្តស្តើងមួយរបស់សាប៊ូបង្កកយ៉ាងលឿនក្នុងភាពត្រជាក់ ប្រែជាពពុះទៅជាដុំទឹកកក។

ដូច្នេះ ខ្សែភាពយន្តស្តើងបំផុតនៃពពុះសាប៊ូនឹងបង្កកក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មានវិនាទីប៉ុណ្ណោះ។

5. ការលាយទឹកកក។

យកទឹកកក។ បោះខ្សែស្តើងមួយពីលើវា ចុងដែលមានទម្ងន់ធ្ងន់។ មើលពីរបៀបដែលខ្សែនេះរលាយទឹកកក ហើយជ្រាបចូលកាន់តែជ្រៅទៅក្នុងទឹកកក។ ទឹក​នៅ​ខាង​លើ​ទឹក​កក​ទៀត​ហើយ។

នេះបញ្ជាក់ពីទ្រព្យសម្បត្តិនៃការស្រូបយកកំដៅដោយម៉ាស់ទឹកកកធំជាង។

ទឹកកកដុះពីខាងក្រោម ភ្លាមៗពីលើខ្សែភ្លើង ដោយសារទឹករលាយដែលហូរចុះមកបង្កកនៅពេលប៉ះនឹងជញ្ជាំងត្រជាក់នៃទឹកកក។

6. ព្រិលស្ងួត។

ចាក់ស្ករ granulated ចូលទៅក្នុងចានមួយហើយចាប់ផ្តើមកំទេចវាជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ អ្នក​នឹង​ឮ​សំឡេង​គ្រវី​លក្ខណៈ។ សើមដីខ្សាច់ហើយជូតម្តងទៀត។ ការ​ស្រែក​បាន​បាត់។ នៅ​ថ្ងៃ​ដែល​ត្រជាក់​ខ្លាំង សំឡេង​ធ្វើ​ដំណើរ​ទៅ​ឆ្ងាយ។

ព្រិលធ្លាក់តែក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ (ក្រោម -5°C) ហើយសំឡេងនៃការបន្លឺឡើងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើសីតុណ្ហភាពខ្យល់ - សាយសត្វកាន់តែខ្លាំង កម្រិតនៃការកកក៏កាន់តែខ្ពស់។ ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍គ្រប់គ្រាន់ អ្នកអាចប៉ាន់ស្មានសីតុណ្ហភាពខ្យល់ដោយសំឡេងដែលព្រិលធ្លាក់ខ្លាំង។ creaking ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយសារតែការពិតដែលថាគ្រីស្តាល់ព្រិលតូចបំផុតត្រូវបានបំផ្លាញនៅក្រោមសម្ពាធ។ លើសពីនេះទៅទៀត ពួកវានីមួយៗមានលក្ខណៈតូចតាចក្នុងការផលិតសំឡេងដែលអាចចូលទៅដល់ត្រចៀករបស់មនុស្សបាន ប៉ុន្តែពួកគេរួមគ្នាបំបែកយ៉ាងខ្លាំង។ ការកើនឡើងនៃការសាយសត្វធ្វើឱ្យគ្រីស្តាល់ទឹកកកកាន់តែរឹង និងមានភាពផុយស្រួយ។ ជាមួយនឹងគ្រប់ជំហាន ម្ជុលទឹកកកបែក។ នៅសីតុណ្ហភាពខ្យល់ក្រោម -50°C ព្រិលធ្លាក់ខ្លាំងដែលវាអាចឮតាមរយៈកញ្ចក់បី (នេះក៏ត្រូវបានសម្របសម្រួលដោយដង់ស៊ីតេខ្ពស់នៃខ្យល់កកផងដែរ)។

7. ត្រជាក់ដល់ផ្ទៃ។

បន្ថែមអំបិលតុទៅក្នុងខ្ទះជាមួយនឹងព្រិលក្នុងសមាមាត្រប្រហែល 1 ទៅ 6 ។ កូរល្បាយឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ប្រសិនបើឥឡូវនេះអ្នកចង់ផ្លាស់ទីខ្ទះ អ្នកនឹងត្រូវលើកវាជាមួយនឹងលាមក។

នេះក៏បញ្ជាក់ពីការស្រូបយកកំដៅពីបរិស្ថានផងដែរ។

នៅពេលដែលអំបិលត្រូវបានលាយជាមួយព្រិល ដំណោះស្រាយមួយត្រូវបានបង្កើតឡើង អមដោយភាពត្រជាក់ខ្លាំងដោយសារតែការស្រូបយកកំដៅដ៏ធំដោយទឹកកកនៅពេលវារលាយ និងដោយអំបិលនៅពេលវារលាយ។ ឧទាហរណ៍ សីតុណ្ហភាពនៃល្បាយអំបិល ២៩ ក្រាម និងទឹកកក ១០០ ក្រាមធ្លាក់ចុះដល់ -២១ អង្សាសេ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកយកអំបិល 143 ក្រាម និងទឹកកក 100 ក្រាម នោះសីតុណ្ហភាពអាចធ្លាក់ចុះដល់ -55 អង្សាសេ។

2.3 សំណើសម្រាប់ការធ្វើពិសោធន៍

គួរ​ធ្វើ​ការ​ពិសោធន៍​ដើម្បី​សិក្សា​ពី​លក្ខណៈ​របស់​ទឹក​ក្នុង​ថ្នាក់​នៅ​អនុវិទ្យាល័យ និង​បឋមសិក្សា។

សម្រាប់សិស្សវិទ្យាល័យ អាចធ្វើការពិសោធន៍លេខ 3, 6 និង 7 នៅក្នុងមេរៀនក្រោមការណែនាំរបស់គ្រូ ហើយការពិសោធន៍លេខ 4 និង 5 - ជាជម្រើស ឬដោយឯករាជ្យនៅផ្ទះ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ដូច្នេះការស្រាវជ្រាវទៅលើលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ទឹកគឺចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សជាតិ។

ដំណើរការនៃការគ្រីស្តាល់ទឹកអាចត្រូវបានសិក្សានៅផ្ទះ ក៏ដូចជានៅក្នុងថ្នាក់រៀននៅអនុវិទ្យាល័យ និងបឋមសិក្សា។

នៅក្នុងការងារ យើងបានដោះស្រាយបញ្ហាដូចខាងក្រោមៈ

1. វិភាគលក្ខណៈមូលដ្ឋាននៃទឹក។
2. សិក្សាពីសារៈសំខាន់នៃគ្រីស្តាល់ទឹកសម្រាប់រុក្ខជាតិ និងសត្វនៃផែនដី។
3. កំណត់ការពិសោធន៍សំខាន់ៗសម្រាប់ធ្វើការសិក្សា។
4. ធ្វើការពិសោធន៍ និងពិពណ៌នាអំពីលទ្ធផលសំខាន់ៗ។
5. រៀបចំសំណើសម្រាប់ការធ្វើពិសោធន៍នៅក្នុងថ្នាក់រៀននៅវិទ្យាល័យ។

សារៈសំខាន់នៃការងារលើការរៀបចំប្រព័ន្ធលក្ខណៈមូលដ្ឋាននៃទឹក និងសារៈសំខាន់នៃគ្រីស្តាល់ទឹកសម្រាប់រុក្ខជាតិ និងសត្វនៃផែនដីត្រូវបានបញ្ជាក់។

ការផ្លាស់ប្តូរនៃសារធាតុពីស្ថានភាពគ្រីស្តាល់រឹងទៅជាវត្ថុរាវត្រូវបានគេហៅថា រលាយ. ដើម្បីរលាយរូបកាយគ្រីស្តាល់រឹង វាត្រូវតែត្រូវបានកំដៅទៅសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយ ពោលគឺកំដៅត្រូវតែត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់។សីតុណ្ហភាពដែលសារធាតុរលាយត្រូវបានគេហៅថាចំណុចរលាយនៃសារធាតុ។

ដំណើរការបញ្ច្រាស - ការផ្លាស់ប្តូរពីអង្គធាតុរាវទៅជាសភាពរឹង - កើតឡើងនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពថយចុះ ពោលគឺកំដៅត្រូវបានដកចេញ។ ការផ្លាស់ប្តូរនៃសារធាតុពីអង្គធាតុរាវទៅជាសភាពរឹងត្រូវបានគេហៅថាការឡើងរឹង , ឬ គ្រីស្តាល់លិបិក្រម . សីតុណ្ហភាពដែលសារធាតុគ្រីស្តាល់ត្រូវបានគេហៅថាសីតុណ្ហភាពគ្រីស្តាល់កិច្ចការ .

បទពិសោធន៍បង្ហាញថាសារធាតុណាមួយគ្រីស្តាល់ និងរលាយនៅសីតុណ្ហភាពដូចគ្នា។

តួរលេខបង្ហាញក្រាហ្វនៃសីតុណ្ហភាពរបស់រាងកាយគ្រីស្តាល់ (ទឹកកក) ធៀបនឹងពេលកំដៅ (ពីចំណុច កដល់ចំណុច ឃ)និងពេលវេលាត្រជាក់ (ពីចំណុច ឃដល់ចំណុច ខេ). វាបង្ហាញពេលវេលាតាមអ័ក្សផ្តេក និងសីតុណ្ហភាពតាមអ័ក្សបញ្ឈរ។

ក្រាហ្វបង្ហាញថាការសង្កេតនៃដំណើរការចាប់ផ្តើមពីពេលដែលសីតុណ្ហភាពទឹកកកគឺ -40 °C ឬដូចដែលពួកគេនិយាយ សីតុណ្ហភាពនៅពេលដំបូងនៃពេលវេលា tការចាប់ផ្តើម= -40 °С (ចំណុច កនៅលើក្រាហ្វ) ។ ជាមួយនឹងកំដៅបន្ថែមទៀតសីតុណ្ហភាពនៃទឹកកកកើនឡើង (នៅលើក្រាហ្វនេះគឺជាផ្នែក AB) សីតុណ្ហភាពកើនឡើងដល់ ០ អង្សាសេ - សីតុណ្ហភាពរលាយនៃទឹកកក។ នៅសីតុណ្ហភាព 0°C ទឹកកកចាប់ផ្តើមរលាយ ហើយសីតុណ្ហភាពរបស់វាឈប់កើនឡើង។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរលាយទាំងមូល (ពោលគឺរហូតដល់ទឹកកកទាំងអស់រលាយ) សីតុណ្ហភាពនៃទឹកកកមិនផ្លាស់ប្តូរទេ ទោះបីជាឧបករណ៍ដុតនៅតែបន្តឆេះ ហើយកំដៅត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ក៏ដោយ។ ដំណើរការរលាយត្រូវគ្នាទៅនឹងផ្នែកផ្ដេកនៃក្រាហ្វ ព្រះអាទិត្យ . មានតែបន្ទាប់ពីទឹកកកទាំងអស់បានរលាយ ហើយប្រែទៅជាទឹក ទើបសីតុណ្ហភាពចាប់ផ្តើមឡើងម្តងទៀត (ផ្នែក ស៊ីឌី) បន្ទាប់ពីសីតុណ្ហភាពទឹកឡើងដល់ +40 °C ឧបករណ៍ដុតត្រូវបានពន្លត់ ហើយទឹកចាប់ផ្តើមត្រជាក់ ពោលគឺកំដៅត្រូវបានដកចេញ (ដើម្បីធ្វើដូច្នេះ អ្នកអាចដាក់កប៉ាល់ជាមួយទឹកក្នុងកប៉ាល់ធំមួយទៀតដែលមានទឹកកក)។ សីតុណ្ហភាពទឹកចាប់ផ្តើមថយចុះ (ផ្នែក DE) នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពឡើងដល់ 0 °C សីតុណ្ហភាពទឹកឈប់ថយចុះ ទោះបីជាកំដៅនៅតែត្រូវបានដកចេញក៏ដោយ។ នេះគឺជាដំណើរការនៃការគ្រីស្តាល់ទឹក - ការបង្កើតទឹកកក (ផ្នែកផ្ដេក E.F.). រហូតដល់ទឹកទាំងអស់ប្រែទៅជាទឹកកក សីតុណ្ហភាពនឹងមិនផ្លាស់ប្តូរទេ។ មានតែបន្ទាប់ពីនេះទេដែលសីតុណ្ហភាពទឹកកកចាប់ផ្តើមថយចុះ (ផ្នែក អេហ្វខេ).

រូបរាងនៃក្រាហ្វដែលបានពិចារណាត្រូវបានពន្យល់ដូចខាងក្រោម។ នៅលើគេហទំព័រ ABដោយសារកំដៅដែលបានផ្គត់ផ្គង់ ថាមពល kinetic ជាមធ្យមនៃម៉ូលេគុលទឹកកកកើនឡើង ហើយសីតុណ្ហភាពរបស់វាកើនឡើង។ នៅលើគេហទំព័រ ព្រះអាទិត្យថាមពលទាំងអស់ដែលទទួលបានដោយមាតិកានៃដបត្រូវបានចំណាយលើការបំផ្លាញបន្ទះឈើគ្រីស្តាល់ទឹកកក៖ ការរៀបចំលំហរតាមលំដាប់នៃម៉ូលេគុលរបស់វាត្រូវបានជំនួសដោយភាពមិនប្រក្រតី ចម្ងាយរវាងម៉ូលេគុលផ្លាស់ប្តូរ ឧ។ ម៉ូលេគុលត្រូវបានរៀបចំឡើងវិញតាមរបៀបដែលសារធាតុក្លាយទៅជារាវ។ ថាមពល kinetic ជាមធ្យមនៃម៉ូលេគុលមិនផ្លាស់ប្តូរទេ ដូច្នេះសីតុណ្ហភាពនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។ ការកើនឡើងបន្ថែមទៀតនៃសីតុណ្ហភាពនៃទឹកទឹកកករលាយ (ក្នុងតំបន់ ស៊ីឌី) មានន័យថា ការកើនឡើងនៃថាមពល kinetic នៃម៉ូលេគុលទឹក ដោយសារកំដៅដែលផ្គត់ផ្គង់ដោយឧបករណ៍ដុត។

នៅពេលទឹកត្រជាក់ (ផ្នែក DE) ផ្នែកមួយនៃថាមពលត្រូវបានដកចេញពីវា ម៉ូលេគុលទឹកផ្លាស់ទីក្នុងល្បឿនទាប ថាមពល kinetic ជាមធ្យមរបស់ពួកគេធ្លាក់ចុះ - សីតុណ្ហភាពថយចុះ ទឹកត្រជាក់។ នៅ 0 ° C (ផ្នែកផ្ដេក E.F.) ម៉ូលេគុលចាប់ផ្តើមតម្រង់ជួរក្នុងលំដាប់ជាក់លាក់មួយ បង្កើតជាបន្ទះគ្រីស្តាល់។ រហូតទាល់តែដំណើរការនេះត្រូវបានបញ្ចប់ សីតុណ្ហភាពនៃសារធាតុនឹងមិនផ្លាស់ប្តូរទេ ទោះបីជាកំដៅត្រូវបានដកចេញ ដែលមានន័យថានៅពេលរឹង អង្គធាតុរាវ (ទឹក) បញ្ចេញថាមពល។ នេះ​ជា​ថាមពល​ដែល​ទឹកកក​ស្រូប​ចូល​ទៅ​ជា​អង្គធាតុ​រាវ (ផ្នែក ព្រះអាទិត្យ) ថាមពលខាងក្នុងនៃអង្គធាតុរាវគឺធំជាងវត្ថុរឹង។ ក្នុងអំឡុងពេលរលាយ (និងគ្រីស្តាល់) ថាមពលខាងក្នុងនៃរាងកាយផ្លាស់ប្តូរភ្លាមៗ។

លោហៈដែលរលាយនៅសីតុណ្ហភាពលើសពី 1650 ºСត្រូវបានគេហៅថា refractory(ទីតានីញ៉ូម ក្រូមីញ៉ូម ម៉ូលីបដិន ជាដើម)។ Tungsten មានចំណុចរលាយខ្ពស់បំផុតក្នុងចំណោមពួកគេ - ប្រហែល 3400 ° C ។ លោហៈធាតុដែលធន់ទ្រាំនឹងកំដៅ និងសមាសធាតុរបស់វាត្រូវបានគេប្រើជាវត្ថុធាតុធន់នឹងកំដៅក្នុងការសាងសង់យន្តហោះ បច្ចេកវិទ្យារ៉ុក្កែត និងអវកាស និងថាមពលនុយក្លេអ៊ែរ។

ចូរយើងគូសបញ្ជាក់ម្តងទៀតថា នៅពេលរលាយ សារធាតុមួយនឹងស្រូបយកថាមពល។ ក្នុងអំឡុងពេលគ្រីស្តាល់ផ្ទុយទៅវិញវាបញ្ចេញវាទៅក្នុងបរិស្ថាន។ ដោយទទួលបានបរិមាណជាក់លាក់នៃកំដៅដែលបានបញ្ចេញកំឡុងពេលគ្រីស្តាល់ ឧបករណ៍ផ្ទុកកំដៅឡើង។ នេះត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់ចំពោះបក្សីជាច្រើន។ គ្មានអ្វីដែលគួរឱ្យឆ្ងល់ឡើយ ពួកវាអាចត្រូវបានគេឃើញក្នុងរដូវរងានៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ អង្គុយនៅលើទឹកកកដែលគ្របដណ្តប់ទន្លេ និងបឹង។ ដោយសារតែការបញ្ចេញថាមពលនៅពេលដែលទឹកកកបង្កើតជាខ្យល់ ខ្យល់នៅពីលើវាមានកំដៅច្រើនដឺក្រេជាងដើមឈើក្នុងព្រៃ ហើយសត្វស្លាបទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីវា។

ការរលាយនៃសារធាតុ amorphous ។

ភាពអាចរកបានជាក់លាក់ ចំណុចរលាយ- នេះគឺជាលក្ខណៈសំខាន់នៃសារធាតុគ្រីស្តាល់។ វាគឺដោយសារលក្ខណៈពិសេសនេះ ដែលពួកវាអាចសម្គាល់បានយ៉ាងងាយពីរូបធាតុ amorphous ដែលត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាសារធាតុរឹងផងដែរ។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលជាពិសេស កញ្ចក់ ជ័រ viscous ខ្លាំង និងផ្លាស្ទិច។

សារធាតុអាម៉ូញាក់(មិនដូចគ្រីស្តាល់ទេ) មិនមានចំណុចរលាយជាក់លាក់ទេ - ពួកគេមិនរលាយទេប៉ុន្តែទន់។ នៅពេលដែលកំដៅ, បំណែកនៃកញ្ចក់មួយ, ឧទាហរណ៍, ដំបូងក្លាយជាទន់ពីរឹង, វាអាចត្រូវបាន bent ឬ stretched បានយ៉ាងងាយស្រួល; នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ដុំចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូររូបរាងរបស់វាក្រោមឥទ្ធិពលនៃទំនាញរបស់វា។ នៅពេលដែលវាឡើងកំដៅ ម៉ាស់ viscous ក្រាស់នឹងយករូបរាងរបស់នាវាដែលវាស្ថិតនៅ។ ម៉ាស់នេះគឺក្រាស់ដំបូងដូចជាទឹកឃ្មុំ បន្ទាប់មកដូចជាក្រែមជូរ ហើយចុងក្រោយក្លាយជាវត្ថុរាវដែលមាន viscosity ទាបស្ទើរតែដូចគ្នាទៅនឹងទឹក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបង្ហាញពីសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់នៃការផ្លាស់ប្តូរនៃវត្ថុធាតុរឹងទៅជាអង្គធាតុរាវនៅទីនេះព្រោះវាមិនមាន។

ហេតុផលសម្រាប់ការកុហកនេះនៅក្នុងភាពខុសគ្នាជាមូលដ្ឋាននៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធនៃសាកសព amorphous ពីរចនាសម្ព័ន្ធនៃគ្រីស្តាល់។ អាតូមនៅក្នុងរូបកាយ amorphous ត្រូវបានរៀបចំដោយចៃដន្យ។ សាកសព Amorphous ប្រហាក់ប្រហែលនឹងសារធាតុរាវនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វា។ រួចហើយនៅក្នុងកញ្ចក់រឹង អាតូមត្រូវបានរៀបចំដោយចៃដន្យ។ នេះមានន័យថាការបង្កើនសីតុណ្ហភាពនៃកញ្ចក់គ្រាន់តែបង្កើនជួរនៃរំញ័រនៃម៉ូលេគុលរបស់វា ដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេបន្តិចម្តងៗ និងកាន់តែមានសេរីភាពក្នុងការធ្វើចលនា។ ដូច្នេះ កញ្ចក់ទន់បន្តិចម្តងៗ និងមិនបង្ហាញពីការផ្លាស់ប្តូរ "រឹង-រាវ" ដ៏មុតស្រួច ដែលជាលក្ខណៈនៃការផ្លាស់ប្តូរពីការរៀបចំនៃម៉ូលេគុលក្នុងលំដាប់តឹងរ៉ឹងទៅជាគ្មានសណ្តាប់ធ្នាប់។

កំដៅនៃការលាយបញ្ចូលគ្នា។

កំដៅនៃការរលាយ- នេះគឺជាបរិមាណកំដៅដែលត្រូវតែបញ្ចូនទៅសារធាតុនៅសម្ពាធថេរ និងសីតុណ្ហភាពថេរស្មើនឹងចំណុចរលាយ ដើម្បីបំប្លែងវាទាំងស្រុងពីសភាពគ្រីស្តាល់រឹងទៅជាអង្គធាតុរាវ។ កំដៅនៃការលាយគឺស្មើនឹងបរិមាណនៃកំដៅដែលត្រូវបានបញ្ចេញកំឡុងពេលគ្រីស្តាល់នៃសារធាតុចេញពីសភាពរាវ។ កំឡុងពេលរលាយ កំដៅទាំងអស់ដែលផ្គត់ផ្គង់ទៅសារធាតុមួយទៅបង្កើនថាមពលសក្តានុពលនៃម៉ូលេគុលរបស់វា។ ថាមពល kinetic មិនផ្លាស់ប្តូរចាប់តាំងពីការរលាយកើតឡើងនៅសីតុណ្ហភាពថេរ។

ដោយការពិសោធន៍សិក្សាការរលាយនៃសារធាតុផ្សេងៗនៃម៉ាស់ដូចគ្នា មនុស្សម្នាក់អាចសម្គាល់ឃើញថាបរិមាណកំដៅផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានទាមទារដើម្បីបំលែងពួកវាទៅជាអង្គធាតុរាវ។ ឧទាហរណ៍ដើម្បីរលាយទឹកកកមួយគីឡូក្រាមអ្នកត្រូវចំណាយថាមពល 332 J ហើយដើម្បីរលាយ 1 គីឡូក្រាមនៃសំណ - 25 kJ ។

បរិមាណកំដៅដែលបញ្ចេញដោយរាងកាយត្រូវបានចាត់ទុកថាអវិជ្ជមាន។ ដូច្នេះនៅពេលគណនាបរិមាណកំដៅដែលបានបញ្ចេញកំឡុងពេលគ្រីស្តាល់នៃសារធាតុដែលមានម៉ាស់ មអ្នកគួរតែប្រើរូបមន្តដូចគ្នា ប៉ុន្តែមានសញ្ញាដក៖

កំដៅនៃការឆេះ។

កំដៅនៃការឆេះ(ឬ តម្លៃកាឡូរី, មាតិកាកាឡូរី) គឺជាបរិមាណកំដៅដែលបញ្ចេញកំឡុងពេលចំហេះពេញលេញនៃឥន្ធនៈ។

ដើម្បីកំដៅរាងកាយ ថាមពលដែលបញ្ចេញកំឡុងពេលចំហេះឥន្ធនៈត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់។ ឥន្ធនៈធម្មតា (ធ្យូងថ្ម ប្រេងសាំង) មានផ្ទុកកាបូន។ កំឡុងពេលចំហេះ អាតូមកាបូនរួមផ្សំជាមួយអាតូមអុកស៊ីសែននៅក្នុងខ្យល់ដើម្បីបង្កើតជាម៉ូលេគុលកាបូនឌីអុកស៊ីត។ ថាមពល kinetic នៃម៉ូលេគុលទាំងនេះប្រែទៅជាធំជាងភាគល្អិតដើម។ ការកើនឡើងនៃថាមពល kinetic នៃម៉ូលេគុលកំឡុងពេលចំហេះត្រូវបានគេហៅថាការបញ្ចេញថាមពល។ ថាមពលដែលបានបញ្ចេញក្នុងអំឡុងពេលចំហេះពេញលេញនៃឥន្ធនៈគឺជាកំដៅនៃការឆេះនៃឥន្ធនៈនេះ។

កំដៅនៃចំហេះនៃឥន្ធនៈអាស្រ័យលើប្រភេទឥន្ធនៈនិងម៉ាស់របស់វា។ បរិមាណឥន្ធនៈកាន់តែច្រើន បរិមាណកំដៅកាន់តែច្រើន កំឡុងពេលឆេះពេញលេញរបស់វា។

បរិមាណរូបវន្តដែលបង្ហាញថាតើកំដៅប៉ុន្មានត្រូវបានបញ្ចេញក្នុងអំឡុងពេលចំហេះពេញលេញនៃឥន្ធនៈដែលមានទំងន់ 1 គីឡូក្រាមត្រូវបានគេហៅថា កំដៅជាក់លាក់នៃការឆេះឥន្ធនៈ។កំដៅជាក់លាក់នៃការឆេះត្រូវបានកំណត់ដោយអក្សរqហើយត្រូវបានវាស់ជា joules ក្នុងមួយគីឡូក្រាម (J/kg)។

បរិមាណកំដៅ សំណួរបញ្ចេញកំឡុងពេលឆេះ មគីឡូក្រាមនៃឥន្ធនៈត្រូវបានកំណត់ដោយរូបមន្ត៖

ដើម្បីស្វែងរកបរិមាណកំដៅដែលបានបញ្ចេញកំឡុងពេលចំហេះពេញលេញនៃឥន្ធនៈនៃម៉ាស់តាមអំពើចិត្ត កំដៅជាក់លាក់នៃចំហេះនៃឥន្ធនៈនេះត្រូវតែគុណនឹងម៉ាស់របស់វា។

ដំណើរការនៃការបំប្លែង ឬច្បាស់ជាងនេះទៅទៀត ការផ្លាស់ប្តូរសារធាតុពីអង្គធាតុរាវទៅជាសភាពរឹងត្រូវបានគេហៅថា គ្រីស្តាល់. ឧទាហរណ៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតនៃប្រតិកម្មគីមីបែបនេះគឺទឹកកក។ លទ្ធផលនៃដំណើរការត្រូវបានគេហៅថាគ្រីស្តាល់។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមដំណើរការ វាចាំបាច់ក្នុងការបង្កើតស្ថានភាពនៃ supersaturation នៅក្នុងដំណោះស្រាយដែលការពិសោធន៍ត្រូវបានអនុវត្ត។ ការផ្លាស់ប្តូរដំណាក់កាលនៃអង្គធាតុរាវដំណើរការដូចខាងក្រោមៈ

1. កម្រិតសីតុណ្ហភាពនៃសារធាតុរាវផ្លាស់ប្តូរ។
2. ផ្នែកនៃសារធាតុរំលាយត្រូវបានយកចេញ។
3. ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសកម្មភាពពីមុនទាំងពីរកើតឡើង។
4. ពីការរលាយជាលទ្ធផលដំណើរការនៃការគ្រីស្តាល់កើតឡើង។

គ្រីស្តាល់ និងវិធីសាស្រ្តដើម្បីទទួលបានគ្រីស្តាល់ពីវត្ថុរាវ

មានវិធីសាស្រ្តពីរនៃការគ្រីស្តាល់: isothermal និង polythermal ។

នៅក្នុងវិធីសាស្រ្តដំបូង ដំណោះស្រាយត្រូវបានទទួលរងនូវភាពត្រជាក់ខ្លាំង កំឡុងពេលដែលគ្រីស្តាល់ចាប់ផ្តើមបំបែក ប៉ុន្តែបរិមាណនៃសារធាតុរាវសារធាតុរំលាយនៅតែដដែល។

នៅក្នុងការគ្រីស្តាល់ isothermal រូបរាងនៃគ្រីស្តាល់កើតឡើងដោយការហួត។ ដំណើរការនេះត្រូវបានគេហៅថាដោយសារតែប្រតិកម្មទាំងមូលកើតឡើងនៅសីតុណ្ហភាពថេរដែលជាចំណុចរំពុះនៃដំណោះស្រាយ។ នៅក្នុងការអនុវត្តវិធីសាស្រ្តទាំងពីរត្រូវបានប្រើជាមួយគ្នា។ ក្នុងករណីនេះផ្នែកមួយនៃសារធាតុរំលាយហួតដោយរំពុះខណៈពេលដែលវត្ថុរាវត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់។

មានជម្រើសមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការគ្រីស្តាល់ ដែលក្នុងនោះសារធាតុត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងដំណោះស្រាយដែលមានសមត្ថភាពស្រូបយកទឹកបានល្អ និងកាត់បន្ថយភាពងាយនៃអំបិលដែលមាននៅក្នុងអង្គធាតុរាវក្នុងការរំលាយ។ វ៉ារ្យ៉ង់នៃការអភិវឌ្ឍន៍នៃព្រឹត្តិការណ៍នេះត្រូវបានគេហៅថា salting out ។ ក្នុងករណីនេះ ថ្នាំត្រូវបានប្រើប្រាស់ដែលអាច "ចងទឹក" (តាមរបៀបនេះសូដ្យូមស៊ុលហ្វាតត្រូវបានគ្រីស្តាល់ កំឡុងពេលដែលអាម៉ូញាក់ ឬអាល់កុលត្រូវបានបន្ថែម) ឬពួកវាមានអ៊ីយ៉ុងដូចគ្នាទៅនឹងអំបិលដែលបានប្រើ។ ឧទាហរណ៍​មួយ​គឺ​ប្រតិកម្ម​គីមី​ដែល​មាន​គោល​បំណង​ធ្វើ​ឱ្យ​គ្រីស្តាល់​ស៊ុល​ហ្វាត​ទង់ដែង ឬ​សូដ្យូម​ក្លរ។

ដើម្បីដាំគ្រីស្តាល់ អ្នកចាប់ផ្តើមជាមួយភាគល្អិតតូចមួយហៅថា "គ្រាប់ពូជ"។ ម្យ៉ាងវិញទៀត នេះគឺជាប្រភេទមជ្ឈមណ្ឌលជុំវិញ ដែលក្នុងអំឡុងពេលប្រតិកម្មគីមី គ្រីស្តាល់ចាប់ផ្តើមបង្កើត។ ក្នុងករណីនេះដំណើរការដែល nucleation កើតឡើង និងដំណើរការគ្រីស្តាល់ខ្លួនឯងកើតឡើងក្នុងពេលតែមួយ។ ប្រសិនបើនេះមិនមែនជាករណីទេ ជាឧទាហរណ៍ ស្នូលបង្កើតបានលឿនជាងមុន ហើយគ្រីស្តាល់តូចៗជាច្រើនក៏លេចចេញមក ប៉ុន្តែក្នុងករណីផ្ទុយគ្នា វាមានមួយចំនួនតូច ប៉ុន្តែមានទំហំធំជាង។

សូមអរគុណចំពោះទ្រព្យសម្បត្តិនេះ វាអាចគ្រប់គ្រងបរិមាណ និងល្បឿនដែលគ្រីស្តាល់កើតឡើង។ នេះត្រូវបានសម្រេចដោយប្រើកត្តាដូចខាងក្រោមៈ

1. ដំណោះស្រាយត្រូវតែត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។
2. វត្ថុរាវមិនអាចទុកពេលសម្រាកបានទេ។
3. ត្រូវការសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាង។
4. ទំងន់ម៉ូលេគុលនៃគ្រីស្តាល់គួរតែទាប។

ការ nuances ទាំងអស់ខាងលើរួមចំណែកដល់ផលិតផលលទ្ធផលនៃ caliber តូច ដើម្បីទទួលបានគ្រីស្តាល់ធំ, ខាងក្រោមគឺត្រូវបានទាមទារ:

1. ត្រជាក់យឺត។
2. រាវនៅពេលសម្រាក។
3. សីតុណ្ហភាពទាបជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។
4. ទំងន់ម៉ូលេគុលខ្ពស់។

ដើម្បីជួយសម្រួលដល់ពេលដែលអំប្រ៊ីយ៉ុងចាប់ផ្តើមបង្កើត ធាតុនៃសារធាតុគ្រីស្តាល់ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងដំណោះស្រាយក្នុងទម្រង់ជាម្សៅកិនម៉ត់។ ក្នុងករណីនេះដំណើរការគ្រីស្តាល់ខ្លួនឯងកើតឡើងដោយសារតែការណែនាំជាបន្តបន្ទាប់នៃភាគល្អិតនៃធាតុដូចគ្នា។ បរិមាណនៃសារធាតុដែលបានណែនាំគឺអាស្រ័យលើទំហំនៃគ្រីស្តាល់ដែលចង់បានឧទាហរណ៍សម្រាប់មួយធំជាងនេះបរិមាណតិចតួចនៃសម្ភារៈគ្រាប់ពូជត្រូវបានប្រើ។

ទំហំនៃគ្រីស្តាល់មានសារៈសំខាន់ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការបន្ថែមទៀតរបស់ពួកគេ ឧទាហរណ៍ គ្រីស្តាល់ធំមានសមត្ថភាពបញ្ចេញសំណើមច្រើនក្នុងអំឡុងពេលលាងសម្អាត និងច្រោះ។ ពួកវាស្ងួតលឿន ដោះស្រាយ និងងាយស្រួលត្រង។

ដោយសារគោលបំណងសំខាន់នៃការគ្រីស្តាល់គឺដើម្បីទទួលបានសារធាតុចុងក្រោយដែលបរិសុទ្ធតាមឧត្ដមគតិ និងគ្មានភាពកខ្វក់ គ្រីស្តាល់ជាលទ្ធផលជាធម្មតាត្រូវបានទទួលរងនូវដំណើរការគ្រីស្តាល់ឡើងវិញ ជាមួយនឹងការយកចេញនូវភាពមិនបរិសុទ្ធលើស ហើយការលាង និងសម្ងួតម្តងហើយម្តងទៀត។

 

សីតុណ្ហភាពគ្រីស្តាល់នៃទឹកក្នុងអំឡុងពេលនេះត្រូវគ្នាទៅនឹងសម្ពាធ pp ។ ការផ្លាស់ប្តូរលំនឹងដំណាក់កាលកើតឡើង ហើយផ្នែកនៃទឹកដែលមិនត្រជាក់ប្រែទៅជាទឹកកក។ ប្រព័ន្ធម្តងទៀតទទួលបានស្ថានភាពមួយដែលមានស្ថេរភាពនៅសីតុណ្ហភាពដែលបានផ្តល់ឱ្យ (ផ្នែកទី 5 - 6) បន្ទាប់មកដំណើរការត្រូវបានធ្វើម្តងទៀត t (ផ្នែកទី 6 - 7) ប៉ុន្តែតម្លៃសម្ពាធ p ថយចុះដល់តម្លៃ p ហើយនៅតែថេរ។ នេះបង្ហាញពីការបញ្ឈប់ដំណើរការសម្រាក។  

នៅពេលកំណត់សីតុណ្ហភាពគ្រីស្តាល់នៃទឹក និងដំណោះស្រាយអំបិល វាចាំបាច់ក្នុងការជៀសវាងការត្រជាក់ខ្លាំងពេក។  

នៅសម្ពាធអវិជ្ជមាន សីតុណ្ហភាពគ្រីស្តាល់នៃទឹកគួរតែកើនឡើង ប៉ុន្តែសម្រាប់ការសម្រេចបានលាតសន្ធឹងការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពគឺមិនសំខាន់ទេ។ លើសពីនេះទៀតសម្រាប់សារធាតុផ្សេងទៀត dTldps ដេរីវេដែលទាក់ទងនឹងលំនឹងគ្រីស្តាល់រាវមានសញ្ញាផ្ទុយ។ នៅក្នុងសារធាតុសុទ្ធមិនមានបាតុភូតមុនគ្រីស្តាល់ពិសេសទេ ដូច្នេះការថយចុះនៃកម្លាំងអាចបណ្តាលមកពីឥទ្ធិពលនៃភាពមិនបរិសុទ្ធ ឧទាហរណ៍ ការបញ្ចេញពពុះឧស្ម័ន។  

នៅក្នុងការងារនេះសីតុណ្ហភាពខ្ពស់បំផុតគឺសីតុណ្ហភាពគ្រីស្តាល់នៃទឹក។ ដើម្បីរៀបចំ សូមដាក់ទែម៉ូម៉ែត្រក្នុងកែវប៉សឺឡែនដែលមានល្បាយនៃទឹកកកកំទេច និងទឹកចម្រោះ។ កម្រិតបារតនៅក្នុង capillary គួរតែស្ថិតនៅក្នុងចន្លោះពី 3 5 - 4 5 ដឺក្រេ។  

ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការបង្កកទំនិញតាមរយៈការប្រើប្រាស់ភ្នាក់ងារបង្ការក្នុងទម្រង់ជាសារធាតុបន្ថែម ឬការស្រោបផ្ទៃខាងក្នុងនៃរថយន្តជាមួយពួកគេអាចសម្រេចបានដោយការស្វែងរកសារធាតុដែលកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពគ្រីស្តាល់នៃទឹក ជ្រើសរើសសារធាតុ hydrophobic surfactant និងកាត់បន្ថយកម្រិតនៃការបែកខ្ញែក។ នៃសម្ភារៈដែលអាចបង្កក។ នៅពេលជ្រើសរើសវិធានការបង្ការ លក្ខខណ្ឌចម្បងគឺថា សារធាតុដែលប្រើត្រូវតែមានទំនាក់ទំនងគីមីខ្លាំងជាងជាមួយភាគល្អិតនៃវត្ថុធាតុបើប្រៀបធៀបទៅនឹងទំនាក់ទំនងគីមីនៃទឹកសម្រាប់វា។ សារធាតុ Hydrophobic រួមមានសារធាតុដែលមិនមានទំនាក់ទំនងគីមីសម្រាប់ទឹក។  

បំពង់ (បំពង់) ដែលមានដោត welded ត្រូវបានបំពេញដោយទឹកនិងត្រជាក់នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិឬនៅក្នុងអង្គភាពទូរទឹកកក។ នៅសីតុណ្ហភាពគ្រីស្តាល់នៃទឹកបរិមាណកើនឡើងហើយជាលទ្ធផលភាពតានតឹងកើតឡើងនៅក្នុងជញ្ជាំងបំពង់។ តម្លៃវ៉ុលត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយបរិមាណទឹកដែលបានចាក់។ ការធ្វើតេស្តបំពង់បែបនេះមិនតម្រូវឱ្យមានឧបករណ៍ពិសេសទេហើយមានសុវត្ថិភាពអនុវត្តជាក់ស្តែង។ ការបង្ក្រាបនៅក្នុងបំពង់បែបនេះបន្តពូជនៅក្នុងវាលភាពតានតឹងថេរជាចម្បងដោយសារតែថាមពលនៃការខូចទ្រង់ទ្រាយយឺតនៃជញ្ជាំង។ វាគឺជាការបំផ្លិចបំផ្លាញទាំងនេះ ដែលជាចរិតលក្ខណៈនៃការបំផ្លិចបំផ្លាញនៃបំពង់បង្ហូរឧស្ម័នពិតៗ។ លើសពីនេះទៀតវាក្លាយជាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបង្កើតភាពតានតឹងជំនួសតាមបណ្តោយប្រវែងនៃបំពង់តាមរយៈការប្រើប្រាស់នៃការបញ្ចូលរាងសាជីពិសេសដែលបានដំឡើងនៅខាងក្នុងបំពង់។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកំណត់តម្លៃនៃភាពតានតឹងសំខាន់ៗនៅក្នុងជញ្ជាំងដើម្បីចាប់ផ្តើមការចាប់ផ្តើមនៃការបង្ក្រាបនិងបញ្ឈប់ការរីករាលដាលនៃការបង្ក្រាបនៅក្នុងតំបន់ជាក់លាក់ណាមួយនៃសន្លាក់បំពង់ welded ។  

លក្ខខណ្ឌបរិយាកាសដើរតួនាទីសំខាន់ក្នុងការកើតឡើងនៃ icing carburetor ហើយប្រេងសាំងដែលប្រើប៉ះពាល់ដល់កម្រិតនៃភាពត្រជាក់នៃល្បាយឥន្ធនៈ-ខ្យល់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សារធាតុបន្ថែមប្រឆាំងនឹងការកកអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងប្រេងសាំង ដែលកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពគ្រីស្តាល់នៃទឹក ឬមានលក្ខណៈសម្បត្តិសកម្មលើផ្ទៃ ការពារទឹកកកពីការតាំងលំនៅនៅលើផ្នែក carburetor ។  

កត់ត្រាការអានទែម៉ូម៉ែត្ររយៈពេល 4 នាទីរៀងរាល់ 20 វិនាទីជាមួយនឹងការកូរម្តងម្កាល។ សម្គាល់នៅលើក្រាហ្វសីតុណ្ហភាពដែលគ្រីស្តាល់ទឹកកកដំបូងលេចឡើង - នេះគឺជាសីតុណ្ហភាពគ្រីស្តាល់នៃទឹក។ ជួនកាលទឹកក្លាយទៅជា supercooled ហើយនៅពេលដែលទឹកកកលេចឡើងសីតុណ្ហភាពរបស់វាកើនឡើងបន្តិចហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមធ្លាក់ចុះម្តងទៀត។  

ក្នុងករណីនេះនៅពេលដែលទឹកកកលេចឡើងសីតុណ្ហភាពទឹកកើនឡើង។ សីតុណ្ហភាពគ្រីស្តាល់នៃទឹកគួរតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសីតុណ្ហភាពដែលនឹងត្រូវបានបង្កើតឡើងបន្ទាប់ពីការលោតបែបនេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកបំពង់សាកល្បងចេញពីឧបករណ៍ហើយកំដៅវាដោយដៃរបស់អ្នករហូតដល់គ្រីស្តាល់ទឹកកករលាយ។  

ខ្សែកោង 0B បង្ហាញពីលំនឹងនៅក្នុងប្រព័ន្ធទឹក-ទឹកកកពីរដំណាក់កាល។ នៅសម្ពាធបរិយាកាស លំនឹងនេះត្រូវបានបង្កើតឡើង ដូចដែលគេដឹងនៅសីតុណ្ហភាព 0 C។ ចាប់តាំងពីទឹកកើនឡើងក្នុងបរិមាណកំឡុងពេលគ្រីស្តាល់ ការកើនឡើងនៃសម្ពាធស្របតាមគោលការណ៍របស់ Le Chatelier ជំរុញការរលាយនៃទឹកកក និងបន្ថយសីតុណ្ហភាពគ្រីស្តាល់នៃទឹក . នៅចំណុច O ខ្សែកោងទាំងបីដែលបង្ហាញពីលំនឹងនៅក្នុងប្រព័ន្ធពីរដំណាក់កាលដែលបានបង្ហាញប្រសព្វគ្នា។ ចំណុចនេះត្រូវគ្នានឹងលំនឹងរវាងដំណាក់កាលទាំងបី៖ ទឹកកក - ទឹក - ចំហាយទឹក ហើយត្រូវបានគេហៅថាចំណុចបី។  

វិធីសាស្រ្តរាងកាយ - កំដៅ (រំពុះ), ចំហុយនិងត្រជាក់។ អំបិលរឹងបណ្តោះអាសន្នត្រូវបានយកចេញដោយកំដៅ។ ទឹកចម្រោះដែលមិនមានអំបិលត្រូវបានទទួលដោយការចំហុយនៅក្នុងឯកតាចម្រោះពិសេស។ ការត្រជាក់គឺផ្អែកលើភាពខុសគ្នានៃសីតុណ្ហភាពគ្រីស្តាល់នៃទឹក និងភាពមិនបរិសុទ្ធ។  

ទឹកមិនត្រឹមតែជាវត្ថុចាំបាច់បំផុតមួយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាបាតុភូតដ៏អស្ចារ្យបំផុតនៅលើភពផែនដីរបស់យើងផងដែរ។

វាត្រូវបានគេដឹងថាស្ទើរតែគ្រប់សារធាតុទាំងអស់នៃប្រភពដើមធម្មជាតិ ឬសិប្បនិម្មិតមានសមត្ថភាពស្ថិតនៅក្នុងស្ថានភាពផ្សេងគ្នានៃការប្រមូលផ្តុំ និងផ្លាស់ប្តូរពួកវាអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌបរិស្ថាន។ ហើយទោះបីជាអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដឹងច្រើនជាងរដ្ឋដំណាក់កាលរាប់សិបក៏ដោយ ដែលមួយចំនួនអាចទទួលបានតែនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ ប៉ុន្តែនៅក្នុងធម្មជាតិមានតែរដ្ឋចំនួនបីប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានរកឃើញញឹកញាប់បំផុតគឺ រាវ រឹង និងឧស្ម័ន។ ទឹកអាចមាននៅក្នុងរដ្ឋទាំងបីនេះ ដោយផ្លាស់ប្តូរពីមួយទៅមួយទៀតនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ។

ទឹក​ដែល​ស្ថិត​ក្នុង​ស្ថានភាព​រាវ មាន​ម៉ូលេគុល​ជាប់​រលុង​ដែល​មាន​ចលនា​ថេរ ហើយ​ព្យាយាម​ដាក់​ជា​ក្រុម​ទៅ​ជា​រចនាសម្ព័ន្ធ ប៉ុន្តែ​មិន​អាច​ធ្វើ​វា​បាន​ដោយសារ​កំដៅ។ នៅក្នុងទម្រង់នេះ ទឹកអាចទទួលយករូបរាងណាមួយបាន ប៉ុន្តែមិនអាចទប់វាដោយខ្លួនឯងបានទេ។ នៅពេលដែលកំដៅ ម៉ូលេគុលចាប់ផ្តើមផ្លាស់ទីលឿនជាងមុន ពួកវាផ្លាស់ទីឆ្ងាយពីគ្នាទៅវិញទៅមក ហើយនៅពេលដែលទឹកប្រែទៅជាសភាពឧស្ម័នបន្តិចម្តងៗ ពោលគឺប្រែទៅជាចំហាយទឹក ចំណងរវាងម៉ូលេគុលត្រូវដាច់។ នៅពេលដែលទឹកត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងសីតុណ្ហភាពទាប ចលនានៃម៉ូលេគុលថយចុះយ៉ាងខ្លាំង ចំណងម៉ូលេគុលកាន់តែរឹងមាំ ហើយម៉ូលេគុលដែលលែងត្រូវបានរារាំងដោយឥទ្ធិពលនៃកំដៅត្រូវបានបញ្ជាឱ្យទៅជារចនាសម្ព័ន្ធគ្រីស្តាល់។ រចនាសម្ព័នដែលមានរាងឆកោន។ យើងទាំងអស់គ្នាបានឃើញ ឆកោនស្រដៀងគ្នា ធ្លាក់ដល់ដី ក្នុងទម្រង់ជាផ្កាព្រិល។ ដំណើរការនៃការប្រែក្លាយទឹកទៅជាទឹកកកត្រូវបានគេហៅថា គ្រីស្តាល់ ឬការកក។ នៅក្នុងសភាពរឹង ទឹកអាចរក្សាទម្រង់ណាមួយដែលវាត្រូវការរយៈពេលយូរ។

ដំណើរការនៃការគ្រីស្តាល់ទឹកចាប់ផ្តើមនៅសីតុណ្ហភាព 0 ដឺក្រេនៅលើមាត្រដ្ឋានអង្សាសេដែលមាន 100 ឯកតា។ ប្រព័ន្ធ​វាស់​ស្ទង់​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​នៅ​ក្នុង​ប្រទេស​ជាច្រើន​នៅ​អឺរ៉ុប និង CIS។ នៅអាមេរិក សីតុណ្ហភាពត្រូវបានវាស់ដោយប្រើមាត្រដ្ឋាន Fahrenheit ដែលមាន 180 ផ្នែក។ នៅតាមបណ្តោយវាទឹកឆ្លងកាត់ពីរាវទៅរឹងនៅ 32 ដឺក្រេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទឹកមិនតែងតែបង្កកនៅសីតុណ្ហភាពទាំងនេះទេ ទឹកស្អាតខ្លាំងអាចត្រជាក់ខ្លាំងដល់សីតុណ្ហភាព -40 °C ហើយវានឹងមិនបង្កកឡើយ។ ការពិតគឺថានៅក្នុងទឹកសុទ្ធមិនមានសារធាតុមិនបរិសុទ្ធដែលបម្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការសាងសង់រចនាសម្ព័ន្ធគ្រីស្តាល់នោះទេ។ ភាពមិនបរិសុទ្ធដែលម៉ូលេគុលត្រូវបានភ្ជាប់អាចជាភាគល្អិតធូលី អំបិលរលាយ។ល។

លក្ខណៈពិសេសនៃទឹកគឺការពិតដែលថាខណៈពេលដែលសារធាតុផ្សេងទៀតរួញនៅពេលកក វាប្រែជាទឹកកក ផ្ទុយទៅវិញវាពង្រីក។ វាកើតឡើងដោយសារតែនៅពេលដែលទឹកផ្លាស់ប្តូរពីរាវទៅជារឹង ចម្ងាយរវាងម៉ូលេគុលរបស់វាកើនឡើងបន្តិច។ ហើយដោយសារទឹកកកមានដង់ស៊ីតេទាបជាងទឹក វាអណ្តែតលើផ្ទៃរបស់វា។

និយាយអំពីការបង្កកទឹក មនុស្សម្នាក់មិនអាចនិយាយការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលថា ទឹកក្តៅត្រជាក់លឿនជាងទឹកត្រជាក់នោះទេ ទោះបីជាវាមើលទៅហាក់ដូចជាផ្ទុយស្រឡះក៏ដោយ។ បាតុភូតនេះត្រូវបានគេស្គាល់កាលពីសម័យអារីស្តូត ប៉ុន្តែទាំងទស្សនវិទូដ៏ល្បីល្បាញ ឬអ្នកដើរតាមរបស់គាត់មិនអាចដោះស្រាយអាថ៌កំបាំងនេះបានទេ ហើយបាតុភូតនេះត្រូវបានបំភ្លេចចោលអស់ជាច្រើនឆ្នាំ។ មនុស្សបានចាប់ផ្តើមនិយាយអំពីវាម្តងទៀតតែនៅក្នុងឆ្នាំ 1963 នៅពេលដែលសិស្សសាលាមកពីប្រទេសតង់ហ្សានី Erasto Mpemba បានកត់សម្គាល់ថានៅពេលរៀបចំការ៉េម អាហារឆ្ងាញ់ដែលធ្វើពីទឹកដោះគោក្តៅឡើងរឹងលឿនជាងមុន។ ក្មេងប្រុសបានប្រាប់គ្រូរូបវិទ្យារបស់គាត់អំពីរឿងនេះ ប៉ុន្តែគាត់បានសើចដាក់គាត់។ មានតែនៅក្នុងឆ្នាំ 1969 ដោយបានជួបសាស្ត្រាចារ្យរូបវិទ្យា Dennis Osborne យុវជននោះអាចស្វែងរកការបញ្ជាក់ពីការទស្សន៍ទាយរបស់គាត់បន្ទាប់ពីការពិសោធន៍រួមគ្នា។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក សម្មតិកម្មជាច្រើនត្រូវបានគេដាក់ចេញទាក់ទងនឹងបាតុភូតនេះ ជាឧទាហរណ៍ថា ទឹកក្តៅត្រជាក់លឿនជាងមុន ដោយសារតែការហួតលឿនរបស់វា ដែលនាំឱ្យបរិមាណទឹកថយចុះ ហើយជាលទ្ធផល ត្រជាក់លឿនជាងមុន។ ប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេអាចពន្យល់ពីធម្មជាតិនៃបាតុភូតនេះបានទេ។

មិនបានបោះពុម្ព (+) (អព្យាក្រឹត) (-) អ្នកអាចភ្ជាប់រូបភាពទៅនឹងការពិនិត្យរបស់អ្នក។ បន្ថែម... ផ្ទុកទាំងអស់។ បោះបង់ការទាញយក លុប បន្ថែមមតិ អាឡិចសាន់ត្រា 24.08.2017 12:05 មានភាពស្រដៀងគ្នាមួយទាក់ទងនឹងការពិតដែលថាទឹកក្តៅត្រជាក់លឿនជាងទឹកត្រជាក់។ ភាពផ្ទុយគ្នានេះត្រូវបានគេហៅថាឥទ្ធិពល Mpemba ។ https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%AD%D1%84%D1%84%D0%B5%D0%BA%D1%82_%D0%9C%D0%BF%D0%B5%D0 %BC%D0%B1%D1%8B 11.03.2015 21:11 ធ្ងន់ធ្ងរ? តើទឹកក្តៅត្រជាក់លឿនជាងទឹកត្រជាក់ទេ? ហាហាហា។ មិនសមហេតុសមផលពេញលេញ។ ចូរយើងចងចាំជាមួយអ្នកនូវគំនិតបែបនេះពីរូបវិទ្យាដូចជា ចរន្តកំដៅ (Cp) ហើយចាំថាវាជាអ្វី។ ហើយនេះគឺជាបរិមាណកំដៅដែលត្រូវតែផ្គត់ផ្គង់ទៅ 1 គីឡូក្រាមនៃសារធាតុមួយដើម្បីកំដៅវា 1 ដឺក្រេ (Celsius / Kelvin, មិនមានភាពខុសគ្នាទេ) ។ វាជាឡូជីខលដែលដើម្បីឱ្យសារធាតុ 1 គីឡូក្រាមត្រជាក់ត្រឹម 1 ដឺក្រេ អ្នកត្រូវដកថាមពលស្មើនឹង Cp ពីសារធាតុនេះ។ នោះគឺដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកក្តៅត្រជាក់ អ្នកត្រូវការថាមពលច្រើនជាងទឹកត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ វានឹងមិនលឿនជាងនេះទេ។ ហើយការពិតដែលថាការហួតនិងដូច្នេះកើតឡើងតែនៅក្នុងជួរសីតុណ្ហភាពតូចមួយ។ ចាប់តាំងពីការហួតខ្លាំងកើតឡើងនៅ 100 អង្សាសេ នោះការហួតមានការថយចុះយ៉ាងខ្លាំង។ ជាលទ្ធផលទឹកក្តៅមិនដែលត្រជាក់លឿនជាងទឹកត្រជាក់ទេ។