តើពួកគេបានញ៉ាំអ្វីនៅ Leningrad កំឡុងពេលឡោមព័ទ្ធ? ការបិទផ្លូវ៖ ប្រវត្តិប្រវត្តិសាស្ត្រ

ចំណារពន្យល់។ ដោយផ្អែកលើការសិក្សា និងការសំយោគសម្ភារៈបណ្ណសារ អត្ថបទពិនិត្យបទពិសោធន៍នៃការរៀបចំការផ្គត់ផ្គង់អាហារសម្រាប់បុគ្គលិកយោធា និងជនស៊ីវិលក្នុងអំឡុងពេលឡោមព័ទ្ធទីក្រុង Leningrad ។ ពិពណ៌នាអំពីប្រភពបន្ថែមនៃការបំពេញបន្ថែមនៃធនធានអាហារដែលបង្កើតឡើងដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រសូវៀត និងអ្នកឯកទេសក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការឡោមព័ទ្ធ។

សង្ខេប . អត្ថបទផ្អែកលើការសិក្សា និងការធ្វើឱ្យទូទៅនៃឯកសារបណ្ណសារសិក្សាបទពិសោធន៍នៃការផ្គត់ផ្គង់អាហាររបស់បុគ្គលិកយោធា និងជនស៊ីវិលក្នុងអំឡុងពេលឡោមព័ទ្ធទីក្រុង Leningrad ។ ពិពណ៌នាអំពីប្រភពបន្ថែមនៃការបំពេញបន្ថែមនៃធនធានអាហារដែលបង្កើតឡើងដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និងអ្នកជំនាញសូវៀតនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការឡោមព័ទ្ធ។

MEDVEDEV Alexey Alekseevich- ប្រធាននាយកដ្ឋានផ្គត់ផ្គង់អាហារនៃវិទ្យាស្ថានយោធា Volsky នៃការគាំទ្រសម្ភារៈនៃក្រសួងការពារជាតិនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី, វរសេនីយ៍ឯក, បេក្ខជននៃវិទ្យាសាស្រ្តគរុកោសល្យ, សាស្រ្តាចារ្យ

(Volsk. អ៊ីមែល៖ [អ៊ីមែលការពារ]);

SHISKOV Vitaly Viktorovich- សាស្រ្តាចារ្យនៃនាយកដ្ឋានផ្គត់ផ្គង់អាហារនៃវិទ្យាស្ថានយោធា Volsky នៃការគាំទ្រសម្ភារៈនៃក្រសួងការពារជាតិនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី, វរសេនីយ៍ឯកចូលនិវត្តន៍, បេក្ខជននៃវិទ្យាសាស្រ្តយោធា, សាស្រ្តាចារ្យ

(Volsk. អ៊ីមែល៖ [email protected])

ការផ្គត់ផ្គង់អាហារដើម្បីទប់ស្កាត់ LENINGRAD

បទបញ្ជារបស់ប្រធានសេនាធិការកងទ័ពជើងទឹកនៃណាស៊ីអាឡឺម៉ង់លេខ 1601/41 ចុះថ្ងៃទី 29 ខែកញ្ញាឆ្នាំ 1941 ចែងថា: "Fuher បានសម្រេចចិត្តលុបផ្លូវ Petersburg ចេញពីផ្ទៃផែនដី។ បញ្ហា​ជីវភាព​ប្រជាជន និង​ការ​ផ្គត់ផ្គង់​វា​ជា​បញ្ហា​ដែល​យើង​មិន​អាច​ដោះស្រាយ​បាន​។ ក្នុង​សង្គ្រាម​នេះ... យើង​មិន​ចាប់​អារម្មណ៍​ក្នុង​ការ​អភិរក្ស​សូម្បី​តែ​មួយ​ផ្នែក​នៃ​ចំនួន​ប្រជាជន​នៃ​ទីក្រុង​ដ៏​ធំ​នេះ»

នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌដ៏លំបាកបំផុតនៃការបិទផ្លូវ Leningrad បញ្ហានៃការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារសម្រាប់កងទ័ពនៃកងទ័ពសកម្មការពាររដ្ឋធានីភាគខាងជើងដែលត្រូវបានឡោមព័ទ្ធ និងជនស៊ីវិលរបស់វាកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរជាពិសេស។ សកម្មភាពសម្រេចចិត្តរបស់ថ្នាក់ដឹកនាំសូវៀត និងកងទ័ព ការខិតខំប្រឹងប្រែងជាអតិបរមា និងការសម្រេចចិត្តដ៏វិសេសវិសាលរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និងកម្មករផលិតកម្មនៃទីក្រុងនៅលើ Neva បានជួយបញ្ចៀសគ្រោះមហន្តរាយមនុស្សធម៌ជាសកលបន្ថែមទៀត និងជួយសង្គ្រោះទាហានរាប់សែននាក់របស់យើង និងទាហាន Leningrad រារាំងអ្នករស់រានមានជីវិតពីការអត់ឃ្លាន។

ក្នុងអំឡុងសង្គ្រាមស្នេហាជាតិដ៏អស្ចារ្យ ប្រាក់ឧបត្ថម្ភសម្រាប់បុគ្គលិកកងទ័ពសកម្មត្រូវបានអនុវត្តតាមស្តង់ដារដែលបានបង្កើតឡើងដោយរដ្ឋាភិបាលសហភាពសូវៀតនៅថ្ងៃទី 20 ខែកញ្ញាឆ្នាំ 1941 ។ ស្តង់ដារទាំងនេះត្រូវបានកំណត់តាមលំដាប់នៃគណៈកម្មាធិការប្រជាជននៃក្រសួងការពារជាតិនៃសហភាពសូវៀតចុះថ្ងៃទី 22 ខែកញ្ញាឆ្នាំ 1941 លេខ 312 ។ មាតិកាកាឡូរីនៃរបបអាហាររបស់ទាហាននៅក្នុងអង្គភាពប្រយុទ្ធគឺ 3450 kcal2 ។ ការបិទទីក្រុង Leningrad បានប៉ះពាល់ដល់ស្តង់ដារអាហារូបត្ថម្ភរបស់បុគ្គលិកយោធាដែលបានចូលរួមក្នុងការការពារទីក្រុង។ អាហារ​សម្រាប់​នំប៉័ង សាច់ និង​ត្រី​ត្រូវ​បាន​ប៉ះពាល់​ខ្លាំង​បំផុត​។ ការទទួលខុសត្រូវសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហាររបស់ Leningrad ដោយគណៈកម្មាធិការកណ្តាលនៃបក្សកុម្មុយនិស្តសហភាពទាំងអស់នៃ Bolsheviks និងគណៈកម្មាធិការការពាររដ្ឋត្រូវបានប្រគល់ឱ្យអនុប្រធានក្រុមប្រឹក្សានៃគណៈកម្មាធិការប្រជាជន A.I. មីកូយ៉ាន។ D.V. គណៈកម្មាធិការប្រជាជននៃពាណិជ្ជកម្មនៃ RSFSR ត្រូវបានតែងតាំងជាអ្នកតំណាងគណៈកម្មាធិការការពាររដ្ឋសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហាររបស់ទីក្រុង និងកងទ័ពជួរមុខ។ Pavlov និងគណៈកម្មាការស្បៀងអាហារដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងក្រោមក្រុមប្រឹក្សាយោធានៃរណសិរ្សត្រូវបានដឹកនាំដោយលេខានៃគណៈកម្មាធិការគណបក្សទីក្រុងនិងជាសមាជិកក្រុមប្រឹក្សាយោធានៃរណសិរ្ស A.A. Kuznetsov ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការឡោមព័ទ្ធ Leningrad គ្រោងការណ៍នៃអង្គការផ្គត់ផ្គង់ដូចខាងក្រោមបានចូលជាធរមាន។ នាយកដ្ឋានពាណិជ្ជកម្មនៃគណៈកម្មាធិការប្រតិបត្តិទីក្រុង Leningrad និងនាយកដ្ឋានអាហារនៃរណសិរ្ស Leningrad និងកងនាវាចរបាល់ទិកបានចងក្រងសំណើសម្រាប់បរិមាណផលិតផលអាហារដែលត្រូវការ ដោយបង្ហាញពីកាលបរិច្ឆេទប្រតិទិនសម្រាប់ការចែកចាយរបស់ពួកគេ។ ពាក្យស្នើសុំទាំងនេះត្រូវបានពិចារណាដោយក្រុមប្រឹក្សាយោធារបស់រណសិរ្ស ហើយបន្ទាប់មកដាក់ជូនរដ្ឋាភិបាលសហភាពសូវៀតដើម្បីអនុម័ត។ រដ្ឋាភិបាលនៃសហភាពសូវៀត ដោយការសម្រេចចិត្តពិសេសបានកំណត់ថាតើអាហារប៉ុន្មាន ពីទីក្រុង និងតំបន់ណា ហើយនៅក្នុងរយៈពេលណាដែលគួរត្រូវបានបញ្ជូនទៅ Leningrad ហើយតាមនោះ កំណត់ភារកិច្ចយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់សម្រាប់នាយកដ្ឋាន សហគ្រាស និងមូលដ្ឋានរបស់ខ្លួន។

ផ្លូវនៃជីវិតមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងការផ្តល់អាហារដល់ទីក្រុងដែលឡោមព័ទ្ធ។ ផ្លូវទឹកកកបានដំណើរការអស់រយៈពេល 152 ថ្ងៃ - ចាប់ពីថ្ងៃទី 22 ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ 1941 ដល់ថ្ងៃទី 23 ខែមេសាឆ្នាំ 1942 ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះទំនិញចំនួន 361,103 តោនត្រូវបានបញ្ជូនទៅទីក្រុង Leningrad រួមទាំងអាហារចំនួន 270,976 តោន។ ការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារនៅតាមដងផ្លូវនៃជីវិតបានធ្វើឱ្យវាអាចបង្កើតបាននៅនិទាឃរដូវឆ្នាំ 1942 ការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារសង្គ្រោះបន្ទាន់រយៈពេលពីរខែ និងការផ្គត់ផ្គង់ដឹកជញ្ជូនក្នុងរយៈពេល 6-8 ថ្ងៃសម្រាប់កងទ័ព និងប្រជាជនទីក្រុង។ ជាលទ្ធផលនៃការកើនឡើងនៃការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារនៅចុងខែធ្នូឆ្នាំ 1941 បទដ្ឋានសម្រាប់ការចែកចាយនំប៉័ងហើយបន្ទាប់មកសាច់ដល់បុគ្គលិកនៃកងទ័ពនៃរណសិរ្ស Leningrad ត្រូវបានកើនឡើង។ នៅថ្ងៃទី 8 ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 1942 កងទ័ពបានចាប់ផ្តើមរៀបចំអាហារក្តៅជាប្រចាំបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ជាមួយនឹងការលុបចោលការទប់ស្កាត់ ការផ្តល់អាហារត្រូវបាននាំយកទៅស្តង់ដារទូទៅដែលបានអនុម័តនៅក្នុងកងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រជាជនស៊ីវិលបានរកឃើញថាខ្លួនពួកគេស្ថិតក្នុងស្ថានភាពកាន់តែអាក្រក់ ជាពិសេសនៅក្នុងខែដំបូងនៃការឡោមព័ទ្ធ។ ទោះបីជាមានជំនួយពីដីគោកក៏ដោយ ចាំបាច់ត្រូវប្រមូលធនធានអាហារក្នុងស្រុកដែលមានទាំងអស់ និងស្វែងរកប្រភពថ្មីនៃការបំពេញបន្ថែមជាប្រចាំរបស់ពួកគេ។

មុនពេលសង្រ្គាម Leningrad មានឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារដែលមានការអភិវឌ្ឍន៍ខ្លាំង ដែលមិនត្រឹមតែបំពេញតម្រូវការរបស់ទីក្រុង និងតំបន់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបំពេញតម្រូវការនៃតំបន់ផ្សេងទៀតផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមានទុនបំរុងសំខាន់ៗនៅក្នុងឃ្លាំងរបស់ទីក្រុងនោះទេ។ នៅថ្ងៃទី 21 ខែមិថុនាឆ្នាំ 1941 អាហារបម្រុង Leningrad គឺ: ម្សៅ - សម្រាប់ 52 ថ្ងៃ, ធញ្ញជាតិ - សម្រាប់ 89 ថ្ងៃ, សាច់ - សម្រាប់ 38 ថ្ងៃ, ប្រេងសត្វ - សម្រាប់ 47 ថ្ងៃ, ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ 29 ថ្ងៃ 3 ។

អនុលោមតាមដំណោះស្រាយរបស់ក្រុមប្រឹក្សាប្រជាជននៃសហភាពសូវៀតដោយការសម្រេចចិត្តរបស់គណៈកម្មាធិការប្រតិបត្តិទីក្រុង Leningrad ចុះថ្ងៃទី 17 ខែកក្កដាឆ្នាំ 1941 លេខ 66 ចាប់ពីថ្ងៃទី 18 ខែកក្កដានៅក្នុងទីក្រុង Leningrad, Kolpino, Kronstadt, Pushkin និង Peterhof ។ ប្រព័ន្ធត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការលក់នំបុ័ង ម្សៅ ធញ្ញជាតិ ប៉ាស្តា ស្ករ បង្អែម សត្វ និងប្រេងបន្លែ ផលិតផលសាច់ និងសាច់ ផលិតផលត្រី និងត្រី 4. ស្តង់ដារផ្គត់ផ្គង់ត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់បួនក្រុម៖ 1) កម្មករនិយោជិត និងវិស្វករ។ 2) បុគ្គលិក; 3) កុមារអាយុក្រោម 12 ឆ្នាំ; 4) អ្នកអាស្រ័យ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការដាក់ឱ្យប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធកាតនេះ មិនបាននាំឱ្យមានការសន្សំច្រើនក្នុងធនធានម្ហូបអាហារនោះទេ។ នៅក្នុងរយៈពេលជាបន្តបន្ទាប់ ស្តង់ដារផ្គត់ផ្គង់ត្រូវបានកាត់បន្ថយម្តងហើយម្តងទៀត។

ដូច្នេះគ្រោះមហន្តរាយចម្បងរបស់ Leningraders គឺជាសត្រូវដែលមើលមិនឃើញនិងអាក្រក់ - ភាពអត់ឃ្លាន។ យោងតាមគណៈកម្មាធិការវិសាមញ្ញរដ្ឋសម្រាប់ការបង្កើត និងការស៊ើបអង្កេតនៃអំពើឃោរឃៅរបស់ពួកឈ្លានពានណាស៊ី មនុស្ស 641.803 នាក់បានស្លាប់ដោយសារការអត់ឃ្លាន ជាលទ្ធផលនៃការបិទផ្លូវ 5 ។ ក្នុងគ្រាលំបាកនោះ អ្វីៗត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាអាហារសម្រាប់អ្នករស់នៅទីក្រុង៖ គ្រាប់ធញ្ញជាតិសម្រាប់ចិញ្ចឹមសត្វក្ងាន បក្សីខ្មៅ និងសេក។ ការបិទភ្ជាប់ម្សៅត្រូវបានទឹកនាំទៅចេញពីផ្ទាំងរូបភាពនិងការចងសៀវភៅ; ខ្សែក្រវ៉ាត់ដ្រាយ welded និងផលិតផលស្បែកផ្សេងទៀត; ប្រេងបច្ចេកទេសគ្រប់ប្រភេទ។ ប្រេងស្ងួត ឱសថ ចាហួយ ប្រេង គ្លីសេរីន និងកាកសំណល់រុក្ខជាតិគ្រប់ប្រភេទត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាសារធាតុបន្ថែម។ ពួកគេបានស៊ីឆ្មា ឆ្កែ និងក្អែក។

នៅក្នុងសៀវភៅ "Siege Book" A. Adamovich និង D. Granin បានសរសេរអំពី "ដីផ្អែម Badaevsky" 6. នៅខែកញ្ញាឆ្នាំ 1941 យន្តហោះហ្វាស៊ីសបានដុតឃ្លាំងអាហារនៃរោងចក្រ Badaev ។ អគ្គីភ័យបានបំផ្លាញម្សៅប្រហែល 3 ពាន់តោននិងស្ករចម្រាញ់ប្រហែល 2.500 តោនដែលប្រែទៅជាសុីរ៉ូក្រាស់លាយជាមួយដី។ សារធាតុនេះត្រូវបានលក់នៅក្នុងទីផ្សារម្ហូបអាហារ។ គុណភាពនិងតម្លៃនៃផលិតផល "Badaev" អាស្រ័យលើស្រទាប់នៃផែនដី - ខាងលើឬខាងក្រោម។ យើង​ញ៉ាំ​ល្បាយ​នេះ​ជា​ដុំតូចៗ៖ លេប​វា​ហើយ​លាង​វា​ជាមួយ​ទឹក​ពុះ។

ម៉ឺនុយអាហារដ្ឋាននៃសិក្ខាសាលាមួយនៃរោងចក្រ Kirov ដែលចុះកាលបរិច្ឆេទនៅនិទាឃរដូវឆ្នាំ 1942 ផ្តល់សក្ខីកម្មដោយឧឡារិកថាវាលស្មៅទាំងអស់ត្រូវបានបរិភោគ: ស៊ុបស្ពពី ​​plantain, nettle និង sorrel សុទ្ធ, cutlets ពីកំពូល beet, បាល់ quinoa, schnitzels ពី។ ស្លឹកស្ពៃ, ថ្លើមពីនំ, នំ duranda, ទឹកត្រីឆ្អឹងជំនីរ, នំផេនខេន, ស៊ុបដំបែ, ទឹកដោះគោសណ្តែក (នៅលើប័ណ្ណ) ។

យោងតាមទិន្នន័យបណ្ណសារដែលនៅរស់រានមានជីវិតនៅខែវិច្ឆិកាដល់ខែធ្នូឆ្នាំ 1941 វគ្គសិក្សាដំបូងភាគច្រើនត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងអាហារដ្ឋាន Leningrad ។ ក្នុងមួយការបម្រើស៊ុប អាល់ប៊ុយមីន 10 ក្រាម អំបិល 5 ក្រាម និងស្លឹក Bay បន្តិចត្រូវបានគេប្រើ។ ស៊ុបដំបែមាន 50 ក្រាមនៃ yeast 7 ក្រាមនៃដំឡូងនិង 5 ក្រាមនៃអំបិល 7 ។

Vera Inber បានសរសេរនៅក្នុងកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃ Leningrad របស់នាងថា “... ថ្ងៃទី 6 ខែមិថុនា ឆ្នាំ 1944 ។ នៅពេលព្រឹកខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តទៅការតាំងពិពណ៌ "វីរភាពការពារនៃ Leningrad" ។ ផ្នែកផ្តល់អាហារ។ ផលិតផលនិងម៉ឺនុយនៃអាហារដ្ឋាន Leningrad ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃនៃការបិទផ្លូវ: ម្សៅសំបកឈើ, សំណល់អេតចាយ (ឧទាហរណ៍សំណល់ដែលហូរចេញពីគ្រប់ទីកន្លែង) - បានទៅសម្រាប់នំបុ័ងរាបស្មើ; yeast ប្រូតេអ៊ីន - សម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូង; dextrin (កាកសំណល់បច្ចេកទេស) - សម្រាប់ pancakes, casseroles, meatballs, cutlets; ម្សៅអាហារ flaxseed - សម្រាប់វគ្គសិក្សាសំខាន់; អាល់ប៊ុមប៊ីន - សម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូង; សែលុយឡូស - សម្រាប់ pancakes, meatballs, cutlets; ការប្រណាំង (ផ្នែកកាកសំណល់នៃម៉ាស៊ីនវាយនភ័ណ្ឌធ្វើពីស្បែកជ្រូក) - សម្រាប់ស៊ុបចាហួយ cutlets; កាវឈើនិងលាក់ - សម្រាប់ចាហួយ។ ខ្ញុំបានឈរយូរជាពិសេសនៅមុខបង្អួចហាងដែលរចនាដូចហាងនំប៉័ង។ វា​ជា​បង្អួច​ដែល​គ្រប​ដណ្តប់​ដោយ​ទឹកកក​ដែល​រលាយ​មិន​ស្មើគ្នា​នៅ​ចំ​កណ្តាល​ពី​កំដៅ​តិច​នៃ​ផ្ទះ​ផ្សែង​ពីរ។

នៅក្នុងគម្លាតមួយមានជញ្ជីង៖ នៅលើពែងមួយមានទម្ងន់តូចៗចំនួនបួន មួយទៀត - 125 ក្រាមនៃនំបុ័ងដែលជាអ្វីដែល Leningraders ភាគច្រើនបានទទួលចាប់ពីថ្ងៃទី 20 ខែវិច្ឆិកាដល់ថ្ងៃទី 25 ខែធ្នូឆ្នាំ 1941 ។ នៅពីលើជញ្ជីងនៅក្នុងដបកែវគឺជាម្សៅនៅពេលនោះ។ សមាសភាពរបស់វារួមមាន: ម្សៅ rye ខូច - 50 ភាគរយ; អំបិល - 10 ភាគរយ; នំ - 10 ភាគរយ; សែលុយឡូស - 15 ភាគរយ; ម្សៅសណ្តែក - 5 ភាគរយ; ធូលីផ្ទាំងរូបភាព - 5 ភាគរយ; កន្ទក់ - ៥ ភាគរយ។” ៨.

យោងតាមសាក្សីដែលបានឃើញផ្ទាល់ភ្នែកនៅនិទាឃរដូវដំបូងនៃការបិទផ្លូវនៃឆ្នាំ 1942 ភ្លាមៗនៅពេលដែលស្មៅដុះឡើងប្រជាជនក៏បានទាញយកអត្ថប្រយោជន៍នៃសារធាតុបន្ថែមឱសថនេះសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ក្នុង​រយៈពេល​ដ៏ខ្លី ស្មៅ​មិន​មាន​ស្មៅ​មួយ​ដើម​នៅ​សល់​ក្នុង​ទីក្រុង។

ក្រោយមកទៀត ជាយក្រុង Leningrad ទាំងអស់ សួនច្បារទីក្រុង ការ៉េ និងដីទំនេរត្រូវបានភ្ជួររាស់ដោយ Leningraders សម្រាប់សួនបន្លែ។ ស្ពៃក្តោប ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត ដំឡូង និងបន្លែផ្សេងទៀតត្រូវបានដាំដុះនៅលើ Field of Mars, St. Isaac's Square និងនៅក្នុងសួនរដូវក្តៅ។ ការកើនឡើងជាក់លាក់នៃការផ្គត់ផ្គង់អាហារក៏ត្រូវបានសម្រេចតាមរយៈការទិញរុក្ខជាតិដែលអាចបរិភោគបានក្នុងព្រៃ។ នៅក្នុងតំបន់ Leningrad មានច្រើនជាង 100 ប្រភេទ (nettle, quinoa, sorrel, dandelion, hops, rosehips និងផ្សេងទៀត) ។ សារធាតុបន្ថែមរុក្ខជាតិបែបនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំស៊ុប វគ្គសំខាន់ៗ និងភេសជ្ជៈ។

អាហារជំនួសដែលបង្កើតឡើងដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាអាហារ។ ជាសមាសធាតុសំខាន់មួយនៃសារធាតុផ្សំទៅនឹងម្សៅ អ្នកឯកទេសមួយក្រុមដែលដឹកនាំដោយសាស្រ្តាចារ្យនៃបណ្ឌិតសភាព្រៃឈើ V.I. Sharkova បានស្នើឡើងដោយប្រើសែលុយឡូសដែលពីមុនត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ម៉ាស៊ីនកិនក្រដាស។ Hydrocellulose មិនមានសារធាតុចិញ្ចឹមទេប៉ុន្តែវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើនសីតុណ្ហភាពដុតនំពោលគឺឧ។ ទិន្នផលនំប៉័ង។ នៅ​ចុង​ខែ​វិច្ឆិកា សាច់​អាហារ​ចាប់​ផ្ដើម​មក​ដល់​ហាង​នំប៉័ង។ ផលិតកម្មរបស់វាត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅសហគ្រាសទីក្រុងចំនួនប្រាំមួយ។ ជាសរុបក្នុងអំឡុងពេលប៉ុន្មានឆ្នាំនៃការបិទហាងនំបុ័ង Leningrad ផលិតបានប្រហែល 16 ពាន់តោននៃសែលុយឡូសអាហារ 9 ។

សាស្រ្តាចារ្យនៃវិទ្យាស្ថានកសិកម្ម M.N. Knyaginichev បានបង្កើតល្បាយផ្សិតដែលទាមទារបរិមាណម្សៅស្ងួតតិចបំផុតសម្រាប់ការដុតនំ។ នេះ​ក៏​បាន​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​អាច​បង្កើន​ទិន្នផល​ផលិតផល​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​បាន 1 ភាគរយ ដែល​ស្ថិត​ក្រោម​លក្ខខណ្ឌ​នៃ​ការ​រាំងស្ទះ​ទុរ្ភិក្ស​មាន​ឥទ្ធិពល​សេដ្ឋកិច្ច​គួរ​ឱ្យ​កត់​សម្គាល់ 10 ។<…>

អានកំណែពេញលេញនៃអត្ថបទនៅក្នុងកំណែក្រដាសនៃ ទិនានុប្បវត្តិប្រវត្តិសាស្ត្រយោធា និងនៅលើគេហទំព័រនៃបណ្ណាល័យអេឡិចត្រូនិចវិទ្យាសាស្ត្រhttp: www. បណ្ណាល័យ. ru

___________________

កំណត់ចំណាំ

1 ការសាកល្បង Nuremberg នៃឧក្រិដ្ឋជនសង្រ្គាមអាល្លឺម៉ង់ដ៏សំខាន់។ ការប្រមូលសម្ភារៈ: ក្នុង 7 ភាគ / Ed ។ ed ។ R.A. រូឌិនកូ។ M.: គ្រឹះស្ថានបោះពុម្ពអក្សរសិល្ប៍ច្បាប់រដ្ឋ ឆ្នាំ 1957 ទំព័រ 37 ។

2 ផ្នែកខាងក្រោយនៃកងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធសូវៀតក្នុងសង្គ្រាមស្នេហាជាតិដ៏អស្ចារ្យឆ្នាំ 1941-1945 ។ / Ed ។ អេស.ខេ. Kurkotkina ។ M.: Voenizdat, 1977. P. 194 ។

3 Karasev A.V. Leningraders កំឡុងពេលឡោមព័ទ្ធ។ M. : គ្រឹះស្ថានបោះពុម្ព។ បណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រ ឆ្នាំ ១៩៥៩ ទំព័រ ១២៧។

4,900 ថ្ងៃវីរភាព។ ការប្រមូលឯកសារ និងសម្ភារៈអំពីការតស៊ូវីរភាពរបស់មនុស្សធ្វើការនៅ Leningrad ក្នុងឆ្នាំ 1941-1944 ។ M: Nauka, 1966. P. 227 ។

5 Karasev A.V.ក្រឹត្យ។ អុប ទំ.១៨៥.

6 Adamovich A., Granin D.សៀវភៅរារាំង។ M. : អ្នកនិពន្ធសូវៀតឆ្នាំ 1979 ទំព័រ 135 ។

7 Khudyakova N.D.ប្រទេសទាំងមូលនៅជាមួយ Leningrad ។ L.: Lenizdat, ឆ្នាំ 1960. ទំព័រ 86 ។

8 Inber V.ជិតបីឆ្នាំ (កំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃ Leningrad) ។ M.: សូវៀតរុស្ស៊ី, 1968. ទំព័រ 53 ។

9 Sobolev G.L.អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៃ Leningrad កំឡុងសង្គ្រាមស្នេហាជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ M.: Nauka, 1966. P. 61 ។

កូតានំបុ័ងប្រចាំថ្ងៃនៅក្នុង Leningrad ឡោមព័ទ្ធ

នៅថ្ងៃទី 27 ខែមករាយើងប្រារព្ធការបំបែក ការឡោមព័ទ្ធ Leningradដែលបានអនុញ្ញាតឱ្យនៅឆ្នាំ 1944 បញ្ចប់ទំព័រសោកនាដកម្មបំផុតមួយនៃប្រវត្តិសាស្រ្តពិភពលោក។ នៅក្នុងការពិនិត្យឡើងវិញនេះយើងបានប្រមូល 10 វិធីដែលបានជួយមនុស្សពិតប្រាកដ រស់រានមានជីវិតពីឆ្នាំនៃការឡោមព័ទ្ធ. ប្រហែលជាព័ត៌មាននេះនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់នរណាម្នាក់នៅក្នុងសម័យរបស់យើង។

Leningrad ត្រូវបានឡោមព័ទ្ធនៅថ្ងៃទី 8 ខែកញ្ញាឆ្នាំ 1941 ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ទីក្រុងមិនមានការផ្គត់ផ្គង់គ្រប់គ្រាន់ ដែលអាចផ្តល់ឱ្យប្រជាជនក្នុងតំបន់នូវផលិតផលសំខាន់ៗ រួមទាំងអាហារសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរណាមួយឡើយ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរារាំងទាហានជួរមុខត្រូវបានគេផ្តល់នំប៉័ង 500 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃនៅលើប័ណ្ណអាហារកម្មកររោងចក្រ - 250 (ប្រហែល 5 ដងតិចជាងចំនួនកាឡូរីដែលត្រូវការជាក់ស្តែង) និយោជិតអ្នកនៅក្នុងបន្ទុកនិងកុមារ - សរុបចំនួន 125 ។ ករណីដំបូងនៃការស្លាប់ដោយអត់អាហារត្រូវបានកត់ត្រាក្នុងរយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីសង្វៀន Siege ត្រូវបានបិទ។

ក្នុង​លក្ខខណ្ឌ​នៃ​ការ​ខ្វះខាត​ស្បៀងអាហារ​ធ្ងន់ធ្ងរ មនុស្ស​ត្រូវ​បាន​បង្ខំ​ឱ្យ​រស់​នៅ​តាម​លទ្ធភាព​ដែល​ពួក​គេ​អាច​ធ្វើ​ទៅ​បាន ។ 872 ថ្ងៃនៃការឡោមព័ទ្ធគឺជាសោកនាដកម្មមួយប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយទំព័រវីរភាពនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តនៃ Leningrad ។ ហើយវាគឺអំពីវីរភាពរបស់មនុស្ស អំពីការលះបង់ខ្លួនឯង ដែលយើងចង់និយាយអំពីនៅក្នុងការពិនិត្យឡើងវិញនេះ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការឡោមព័ទ្ធទីក្រុង Leningrad វាពិតជាលំបាកមិនគួរឱ្យជឿសម្រាប់គ្រួសារដែលមានកូន ជាពិសេសកូនពៅ។ ជាការពិតណាស់ ក្នុងស្ថានភាពខ្វះខាតអាហារ ម្តាយជាច្រើននៅក្នុងទីក្រុងបានឈប់ផលិតទឹកដោះម្តាយ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្ត្រីបានរកឃើញវិធីដើម្បីសង្គ្រោះកូនរបស់ពួកគេ។ ប្រវតិ្តសាស្រ្តដឹងពីឧទាហរណ៍ជាច្រើនអំពីរបៀបដែលម្តាយដែលបំបៅដោះកូនកាត់ក្បាលសុដន់នៅលើសុដន់របស់ពួកគេ ដូច្នេះទារកនឹងទទួលបានកាឡូរីយ៉ាងហោចណាស់ខ្លះពីឈាមរបស់ម្តាយ។

វាត្រូវបានគេដឹងថាក្នុងអំឡុងពេលនៃការឡោមព័ទ្ធអ្នកស្រុកដែលស្រេកឃ្លាននៃ Leningrad ត្រូវបានបង្ខំឱ្យបរិភោគសត្វក្នុងស្រុកនិងតាមផ្លូវដែលភាគច្រើនជាសត្វឆ្កែនិងឆ្មា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយជាញឹកញាប់មានករណីនៅពេលដែលវាគឺជាសត្វចិញ្ចឹមដែលក្លាយជាអ្នកចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់នៃគ្រួសារទាំងមូល។ ជាឧទាហរណ៍ មានរឿងមួយអំពីឆ្មាមួយក្បាលឈ្មោះ Vaska ដែលមិនត្រឹមតែបានរួចជីវិតពីការឡោមព័ទ្ធប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបាននាំសត្វកណ្ដុរ និងកណ្ដុរស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃផងដែរ ដែលក្នុងនោះមានចំនួនដ៏ច្រើននៅ Leningrad ។ មនុស្សបានរៀបចំអាហារពីសត្វកកេរទាំងនេះ ដើម្បីបំពេញការស្រេកឃ្លានរបស់ពួកគេ។ នៅរដូវក្តៅ Vaska ត្រូវបានគេនាំចូលទៅក្នុងព្រៃដើម្បីបរបាញ់សត្វស្លាប។

ដោយវិធីនេះនៅ Leningrad បន្ទាប់ពីសង្គ្រាម វិមានចំនួនពីរត្រូវបានសាងសង់សម្រាប់សត្វឆ្មាពីអ្វីដែលគេហៅថា "ការបែងចែក meowing" ដែលធ្វើឱ្យវាអាចទប់ទល់នឹងការឈ្លានពានរបស់សត្វកកេរដែលកំពុងបំផ្លាញការផ្គត់ផ្គង់អាហារចុងក្រោយ។

ទុរ្ភិក្សនៅ Leningrad ឈានដល់កម្រិតមួយដែលមនុស្សបានញ៉ាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានកាឡូរីហើយអាចត្រូវបានរំលាយដោយក្រពះ។ ផលិតផលមួយក្នុងចំណោមផលិតផល "ពេញនិយម" បំផុតនៅក្នុងទីក្រុងគឺម្សៅកាវដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ដាក់ផ្ទាំងរូបភាពនៅក្នុងផ្ទះ។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​យក​ក្រដាស​និង​ជញ្ជាំង​ចេញ រួច​លាយ​ជាមួយ​ទឹក​ពុះ ហើយ​ធ្វើ​យ៉ាង​ហោច​ណាស់​ស៊ុប​ដែល​មាន​ជីវជាតិ​តិច។ កាវសំណង់ត្រូវបានប្រើប្រាស់តាមរបៀបស្រដៀងគ្នានេះ របារដែលត្រូវបានលក់នៅលើទីផ្សារ។ គ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមទៅវាហើយចាហួយត្រូវបានផលិត។

ចាហ៊ួយ​ក៏​ត្រូវ​បាន​ផលិត​ចេញ​ពី​ផលិតផល​ស្បែក​ដែរ​គឺ​អាវ ស្បែកជើង​កវែង និង​ខ្សែក្រវាត់ រួម​ទាំង​អាវ​ទាហាន។ ស្បែកនេះជារឿយៗត្រាំក្នុងជ័រ មិនអាចបរិភោគបានដោយសារតែក្លិន និងរសជាតិដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន ហេតុដូច្នេះហើយមនុស្សបានរៀនដុតសម្ភារៈនៅលើភ្លើងដំបូង ដុតចោលជ័រ ហើយបន្ទាប់មកចម្អិនចាហួយដែលមានជីវជាតិពីសំណល់។

ប៉ុន្តែកាវឈើ និងផលិតផលស្បែកគឺគ្រាន់តែជាផ្នែកតូចមួយនៃអ្វីដែលគេហៅថាអាហារជំនួសដែលត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពអត់ឃ្លាននៅក្នុងតំបន់ Leningrad ឡោមព័ទ្ធ។ នៅពេលដែលការបិទផ្លូវបានចាប់ផ្តើម រោងចក្រ និងឃ្លាំងនានាក្នុងទីក្រុងមានផ្ទុកនូវសម្ភារៈមួយចំនួនធំដែលអាចប្រើប្រាស់ក្នុងឧស្សាហកម្មនំប៉័ង សាច់ បង្អែម ទឹកដោះគោ និងកំប៉ុង ក៏ដូចជានៅក្នុងម្ហូបអាហារសាធារណៈផងដែរ។ ផលិតផលដែលអាចបរិភោគបាននៅពេលនេះ រួមមាន សែលុយឡូស ពោះវៀន អាល់ប៊ុមប៊ីន បច្ចេកទេស ម្ជុលស្រល់ គ្លីសេរីន ជែលលីន នំខេក ជាដើម។ ពួកគេ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ដើម្បី​ធ្វើ​អាហារ​ដោយ​សហគ្រាស​ឧស្សាហកម្ម និង​ប្រជាជន​សាមញ្ញ។

មូលហេតុពិតប្រាកដមួយនៃគ្រោះទុរ្ភិក្សនៅ Leningrad គឺការបំផ្លិចបំផ្លាញដោយជនជាតិអាល្លឺម៉ង់នៃឃ្លាំង Badaevsky ដែលរក្សាទុកការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារនៃទីក្រុងដែលមានតម្លៃរាប់លានដុល្លារ។ ការទម្លាក់គ្រាប់បែក និងភ្លើងជាបន្តបន្ទាប់បានបំផ្លាញទាំងស្រុងនូវអាហារដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់ ដែលអាចជួយសង្គ្រោះជីវិតមនុស្សរាប់សែននាក់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកស្រុក Leningrad អាចស្វែងរកអាហារបានខ្លះសូម្បីតែនៅក្នុងផេះនៃអតីតឃ្លាំង។ សាក្សី​បាន​និយាយ​ថា ប្រជាពលរដ្ឋ​កំពុង​ប្រមូល​ដី​ពី​កន្លែង​ដែល​បម្រុង​ស្ករ​បាន​ឆេះ។ បន្ទាប់​មក​ពួក​គេ​ច្រោះ​វត្ថុ​នេះ ហើយ​ស្ងោរ​ផឹក​ទឹក​ដែល​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ។ វត្ថុរាវដែលមានកាឡូរីខ្ពស់នេះត្រូវបានគេហៅថា "កាហ្វេ" ដោយលេងសើច។

អ្នកស្រុក Leningrad ដែលនៅរស់រានមានជីវិតជាច្រើនបាននិយាយថា ដើមស្ពៃក្តោបគឺជាផលិតផលទូទៅមួយនៅក្នុងទីក្រុងក្នុងខែដំបូងនៃការឡោមព័ទ្ធ។ ស្ពៃក្តោបខ្លួនឯងត្រូវបានប្រមូលផលពីវាលស្រែជុំវិញទីក្រុងក្នុងខែសីហាដល់ខែកញ្ញាឆ្នាំ 1941 ប៉ុន្តែប្រព័ន្ធឫសរបស់វាជាមួយនឹងដើមនៅតែមាននៅក្នុងវាល។ នៅពេលដែលបញ្ហាអាហារនៅ Leningrad ឡោមព័ទ្ធបានធ្វើឱ្យខ្លួនឯងមានអារម្មណ៍ អ្នករស់នៅទីក្រុងបានចាប់ផ្តើមធ្វើដំណើរទៅកាន់តំបន់ជាយក្រុងដើម្បីជីកយកស្នូលរុក្ខជាតិដែលថ្មីៗនេះហាក់ដូចជាមិនចាំបាច់ពីដីកក។

ក្នុងរដូវក្តៅ អ្នកស្រុក Leningrad បានបរិភោគវាលស្មៅ។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភតិចតួចរបស់ពួកគេ ស្មៅ ស្លឹកឈើ និងសូម្បីតែសំបកដើមឈើត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។ អាហារទាំងនេះត្រូវបានកិន និងលាយជាមួយនឹងអាហារផ្សេងទៀតដើម្បីធ្វើនំ និងខូឃី។ ដូចដែលមនុស្សដែលបានរួចរស់ជីវិតពី Siege បាននិយាយថា hemp គឺមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេស - ផលិតផលនេះមានប្រេងច្រើន។

ការពិតដ៏អស្ចារ្យមួយ ប៉ុន្តែក្នុងអំឡុងពេលសង្រ្គាម សួនសត្វ Leningrad បានបន្តការងាររបស់ខ្លួន។ ជាការពិតណាស់ សត្វមួយចំនួនត្រូវបានគេយកចេញពីវា សូម្បីតែមុនពេលការឡោមព័ទ្ធចាប់ផ្តើមក៏ដោយ ប៉ុន្តែសត្វជាច្រើននៅតែស្ថិតនៅក្នុងរនាំងរបស់វា។ ពួកគេខ្លះបានស្លាប់ក្នុងអំឡុងពេលទម្លាក់គ្រាប់បែក ប៉ុន្តែមួយចំនួនធំ ដោយសារជំនួយពីមនុស្សដែលមានចិត្តអាណិត ទើបបានរួចជីវិតពីសង្គ្រាម។ ទន្ទឹមនឹងនោះ បុគ្គលិកសួនសត្វត្រូវទៅរកល្បិចគ្រប់បែបយ៉ាងដើម្បីចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេ។ ជាឧទាហរណ៍ ដើម្បីបង្ខំខ្លា និងត្មាតឱ្យស៊ីស្មៅ វាត្រូវបានខ្ចប់នៅក្នុងស្បែករបស់ទន្សាយងាប់ និងសត្វដទៃទៀត។

ហើយនៅក្នុងខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ 1941 មានសូម្បីតែការបន្ថែមថ្មីមួយទៅសួនសត្វ - Elsa the hamadryas បានផ្តល់កំណើតដល់ទារកមួយ។ ប៉ុន្តែដោយសារម្តាយខ្លួនឯងមិនមានទឹកដោះដោយសារតែរបបអាហារមិនសូវល្អ រូបមន្តទឹកដោះគោសម្រាប់ស្វាត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ដោយមន្ទីរពេទ្យសម្ភព Leningrad មួយ។ ទារកបានគ្រប់គ្រងដើម្បីរស់រានមានជីវិតនិងរស់រានមានជីវិតពី Siege ។

***

ការឡោមព័ទ្ធទីក្រុង Leningrad មានរយៈពេល 872 ថ្ងៃ ចាប់ពីថ្ងៃទី 8 ខែកញ្ញា ឆ្នាំ 1941 ដល់ថ្ងៃទី 27 ខែមករា ឆ្នាំ 1944។ យោងតាមឯកសារនៃការសាកល្បង Nuremberg ក្នុងអំឡុងពេលនេះមនុស្ស 632 ពាន់នាក់ក្នុងចំណោមប្រជាជនមុនសង្គ្រាម 3 លាននាក់បានស្លាប់ដោយសារភាពអត់ឃ្លាន ត្រជាក់ និងការទម្លាក់គ្រាប់បែក។

ព្រឺសម្បុរ រន្ធត់ ព្រឺព្រួច...
http://www.regnum.ru/news/polit/1764991.html

រដ្ឋមន្រ្តីក្រសួងវប្បធម៌ Medinsky មានទំនុកចិត្តថានៅក្នុងការឡោមព័ទ្ធ Leningrad Smolny ក៏ស្រេកឃ្លានផងដែរ។

រដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងវប្បធម៌នៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ីលោក Vladimir Medinsky បាននិយាយនៅលើស្ថានីយ៍វិទ្យុ "អេកូនៃទីក្រុងម៉ូស្គូ" បានហៅការបោះពុម្ពផ្សាយរបស់ Daniil Granin អំពីការដុតនំក្នុងអំឡុងពេលរារាំងស្ត្រី rum សម្រាប់ Smolny "កុហក" ។

នៅពេលមួយនៅឯ "ទីស្នាក់ការកណ្តាលនៃបដិវត្តន៍" ការដឹកនាំរបស់ Leningrad តំណាងដោយ Zhdanov, Popkov និង Kuznetsov បានពិភាក្សាអំពីខ្សែភាពយន្ត "ការការពារនៃ Leningrad" ។ វាបង្ហាញពីជួរនៃមនុស្សស្លាប់។ Popkov សង្ខេបថា "ការចាប់អារម្មណ៍កំពុងធ្លាក់ទឹកចិត្ត វគ្គខ្លះអំពីមឈូសនឹងត្រូវដកចេញ" ។

Popkov ដូចគ្នាបន្ទាប់ពីសង្រ្គាមនៅក្នុងសន្និសីទកាសែតសម្រាប់អ្នកកាសែតបរទេសនៅពេលដែលជនជាតិអង់គ្លេសម្នាក់បានសួរអំពីការខាតបង់នៅក្នុងទីក្រុង - តើវាពិតទេដែលមានរហូតដល់ប្រាំសែននាក់ - "គាត់បានឆ្លើយដោយមិនស្ទាក់ស្ទើរ។ តួលេខត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណច្រើនដង ហើយជាកាសែតពេញទំហឹង...” មួយនាទីក្រោយមក នៅពេលត្រូវបានសួរអំពីការផ្គត់ផ្គង់សេវាសាធារណៈដល់ប្រជាជនក្នុងអំឡុងពេលនៃការបិទនោះគាត់បានឆ្លើយថាៈ ការផ្គត់ផ្គង់អគ្គិសនី និងប្រតិបត្តិការផ្គត់ផ្គង់ទឹកនៅ Leningrad ។ មិន​បាន​ឈប់​មួយ​ម៉ោង​ទេ»។

ទីភ្នាក់ងារព័ត៌មាន REGNUM ផ្តល់នូវការដកស្រង់ទាំងនេះពីសៀវភៅរបស់អ្នកប្រវត្តិសាស្ត្រលោក Sergei Yarov "គំនិតអំពីសីលធម៌នៅ Leningrad ក្នុងឆ្នាំ 1941-1942" និងអ្នកប្រវត្តិសាស្រ្ត អ្នកស្រាវជ្រាវនៅ Hermitage និង Pushkin House Vladislav Glinka "Siege" ។

ហើយនេះគឺជាការដកស្រង់ចេញពីសៀវភៅរបស់រដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងវប្បធម៌ វ្ល៉ាឌីមៀ មេឌីនស្គី "សង្គ្រាម៖ ទេវកថានៃស អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង​មិន​មែន​ចាប់​ផ្តើម​ដោយ​អង្គហេតុ​ទេ ប៉ុន្តែ​ដោយ​ការ​បក​ស្រាយ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ស្រឡាញ់​មាតុភូមិ​របស់​អ្នក ប្រជា​ជន​របស់​អ្នក​នោះ​ប្រវត្តិសាស្ត្រ​ដែល​អ្នក​សរសេរ​នឹង​មាន​ភាព​វិជ្ជមាន​ជានិច្ច»។

រឿងរ៉ាវរបស់ស្ត្រី rum ត្រូវបានបញ្ចេញជាសាធារណៈដោយ Granin ត្រឡប់មកវិញក្នុងឆ្នាំ 2013 - នៅឯបទបង្ហាញនៅសារមន្ទីរប្រវត្តិសាស្ត្រ St. Petersburg នៃសៀវភៅ Siege Book ដែលមិនមានការត្រួតពិនិត្យ ហើយរូបថតពីឆ្នាំ 1941 ក៏ត្រូវបានបង្ហាញក្នុងពេលតែមួយផងដែរ។ ប៉ុន្តែអ្នកកាសែតត្រូវបានស្នើសុំកុំឱ្យបោះពុម្ពវាសម្រាប់ពេលនេះ - ដូច្នេះសម្ភារៈនេះអាចបញ្ចូលទៅក្នុងសៀវភៅ។

គាត់ក៏បានបញ្ចប់ក្នុងរឿង "The Man Is Not From Here" របស់ Granin ផងដែរ។ នេះជាអត្ថបទខ្លីមួយ៖

"...នៅពេលមួយបន្ទាប់ពីការបោះពុម្ភសៀវភៅ Siege Book ពួកគេបាននាំខ្ញុំរូបថតនៃហាងលក់បង្អែមក្នុងឆ្នាំ 1941 មកខ្ញុំ។ ពួកគេបានធានាខ្ញុំថានេះជាចុងបញ្ចប់ ខែធ្នូ ទុរ្ភិក្សបានកើតមានពេញមួយទីក្រុង Leningrad ។ រូបថតច្បាស់ណាស់ វិជ្ជាជីវៈ ពួកគេធ្វើឱ្យខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើល ខ្ញុំបានប្រាប់ពួកគេថា ខ្ញុំមិនជឿទេ វាហាក់ដូចជាខ្ញុំបានឃើញច្រើនណាស់ ឮច្រើន រៀនច្រើនអំពីជីវិតនៅក្រោមការឡោមព័ទ្ធ រៀនច្រើនជាងពេលនោះ ក្នុងអំឡុងសង្រ្គាម។ នៅសាំងពេទឺប៊ឺគ ហើយនៅទីនេះមិនមានអ្វីគួរឲ្យរន្ធត់ទេ គ្រាន់តែមេចុងភៅពាក់មួកពណ៌ស ញាប់ញ័រលើសន្លឹកដុតនំធំមួយ ខ្ញុំមិនដឹងថាគេហៅថាអ្វីទេ សន្លឹកដុតនំទាំងមូលពោរពេញទៅដោយស្រីៗ ពិតប្រាកដមែន ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនជឿទេ ប្រហែលជាមិនមែនជាឆ្នាំ ១៩៤១ ឬជាពេលវេលានៃការឡោមព័ទ្ធទេ?... ពួកគេធានាខ្ញុំថាវាជារូបថតពីពេលនោះ ដែលត្រូវបានបោះពុម្ពនៅក្នុងកាសែតនៅឆ្នាំ 1942 មានតែចំណងជើងថាមាននំប៉័ងនៅលើសន្លឹកដុតនំ ដូច្នេះរូបថតទាំងនោះមិនបានបោះពុម្ពទេ ប៉ុន្តែ rum ទាំងនេះមិនមាន និងមិនអាចចូលបានទេ ដោយសារអ្នកថតរូបមិនមាន។ ឱកាសថតរូបផលិតកម្មបែបនេះ អ្នកនិយាយត្រូវ វាដូចគ្នានឹងការផ្តល់ឱ្យនូវអាថ៌កំបាំងយោធាសម្រាប់រូបថតបែបនេះដោយផ្ទាល់ទៅ SMERSH អ្នកថតរូបគ្រប់រូបយល់អំពីរឿងនេះ។ មានភស្តុតាងមួយបន្ថែមទៀត។ រូបថតនេះត្រូវបានបោះពុម្ពនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ក្នុងឆ្នាំ 1992 ។

ហត្ថលេខានៅក្នុងបណ្ណសាររបស់យើងមានដូចតទៅ៖ "អ្នកដឹកនាំការផ្លាស់ប្តូរដ៏ល្អបំផុតនៃរោងចក្រផលិតនំខេក "Ensk" V.A. Abakumov ដែលជាប្រធានក្រុមដែលតែងតែលើសពីបទដ្ឋាននៅក្នុងរូបថត៖ V.A. 12/12/1941 រូបថតដោយ A.A. Mikhailov ។

Yuri Lebedev ដែលសិក្សាពីប្រវត្តិនៃការបិទផ្លូវ Leningrad បានរកឃើញរូបថតទាំងនេះជាលើកដំបូងដែលមិនមាននៅក្នុងអក្សរសិល្ប៍របស់យើងទេ ប៉ុន្តែនៅក្នុងសៀវភៅអាល្លឺម៉ង់ "Blokade Leningrad 1941-1944" (Rovolt Publishing House, 1992)។ ដំបូងឡើយ គាត់បានយល់ឃើញថា នេះជាការក្លែងបន្លំដោយអ្នកប្រវតិ្តសាស្រ្ត bourgeois បន្ទាប់មកគាត់បានបង្កើតឡើងថា បណ្ណសារ St. Petersburg នៃ TsGAKFFD មានប្រភពដើមនៃរូបថតទាំងនេះ។ ហើយសូម្បីតែក្រោយមកយើងបានរកឃើញថាអ្នកថតរូប A.A. Mikhailov បានស្លាប់នៅឆ្នាំ 1943 ។

ហើយបន្ទាប់មករឿងមួយដែល Adamovich និងខ្ញុំបានស្តាប់បានលេចឡើងនៅក្នុងការចងចាំរបស់ខ្ញុំ: បុគ្គលិក TASS មួយចំនួនត្រូវបានបញ្ជូនទៅរោងចក្រផលិតនំផ្អែមដែលពួកគេធ្វើបង្អែមនិងនំសម្រាប់ថៅកែ។ គាត់បានទៅដល់ទីនោះតាមភារកិច្ច។ ថតរូបផលិតផល។ ការពិតគឺថាម្តងម្កាលជំនួសឱ្យជាតិស្ករ អ្នករស់រានមានជីវិតពីការទប់ស្កាត់ត្រូវបានផ្តល់បង្អែមនៅលើសន្លឹកបៀ។ នៅក្នុងសិក្ខាសាលា គាត់បានឃើញកុម្មង់នំ នំខេក និងអាហារឆ្ងាញ់ៗផ្សេងទៀត។ នាងគួរតែត្រូវបានគេថតរូប។ ដើម្បីអ្វី? ទៅអ្នកណា? Yuri Lebedev មិនអាចបង្កើតបានទេ។ លោក​បាន​ស្នើ​ថា អាជ្ញាធរ​ចង់​បង្ហាញ​អ្នក​អាន​កាសែត​ថា «ស្ថានភាព​នៅ​ទីក្រុង Leningrad មិន​គួរ​ឲ្យ​ខ្លាច​នោះ​ទេ»។

ការ​បញ្ជា​ទិញ​គឺ​ជា​រឿង​មិន​សមរម្យ។ ប៉ុន្តែ​ការ​ឃោសនា​របស់​យើង​គ្មាន​ការ​ហាមឃាត់​ខាង​សីលធម៌​ទេ។ វាគឺជាខែធ្នូឆ្នាំ 1941 ដែលជាខែដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចបំផុតនៃការឡោមព័ទ្ធ។ ចំណងជើងនៅក្រោមរូបថតសរសេរថា: "12/12/1941 ការផលិត "ស្ត្រី rum" នៅរោងចក្រផលិតបង្អែមទី 2 A. Mikhailov ។

តាមដំបូន្មានរបស់ខ្ញុំ Yu. នាង​បាន​ប្រែ​ក្លាយ​ទៅ​ជា​អស្ចារ្យ​ជាង​ការ​រំពឹង​ទុក។ រោងចក្រនេះផលិតនំ Viennese និងសូកូឡាពេញមួយកន្លែង។ បញ្ជូនទៅ Smolny ។ មិន​មាន​អ្នក​ស្លាប់​ដោយ​ការ​អត់​អាហារ​ក្នុង​ចំណោម​កម្មករ​រោងចក្រ​ទេ។ យើងបានញ៉ាំនៅក្នុងសិក្ខាសាលា។ វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យយកវាចេញក្រោមការឈឺចាប់នៃការប្រហារជីវិត។ កម្មករ 700 នាក់បានរីកចម្រើន។ ខ្ញុំមិនដឹងថាខ្ញុំរីករាយប៉ុណ្ណាទេនៅ Smolny ក្នុងក្រុមប្រឹក្សាយោធា...

ថ្មីៗនេះ កំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃរបស់មេបក្សមួយរូបនាសម័យនោះ ត្រូវបានគេស្គាល់។ គាត់បានសរសេរយ៉ាងសប្បាយរីករាយនូវអ្វីដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាចជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ មិនអាក្រក់ជាងថ្ងៃនេះនៅក្នុង Smolny ដូចគ្នា។ និយាយជាទូទៅ បណ្ណសាររូបថតនៃការបិទមើលទៅមិនសូវល្អ ខ្ញុំបានឆ្លងកាត់ពួកគេ។ មិនមានអាហារដ្ឋាន Smolny គ្មានលេនដ្ឋាន គ្មានថៅកែអាហារឆ្ងាញ់នៅទីនោះទេ។ ក្នុងអំឡុងពេលសង្រ្គាម ការឃោសនាបានបញ្ចុះបញ្ចូលយើងថា មេដឹកនាំបានរងទុក្ខលំបាកដូចគ្នានឹងអ្នកក្រុង គឺបក្ស និងប្រជាជនត្រូវរួបរួមគ្នា។ និយាយ​ឲ្យ​ត្រង់​ទៅ នេះ​បន្ត​រហូត​ដល់​សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ គណបក្ស​ខុស​គ្នា ប៉ុន្តែ​នៅ​តែ​រួបរួម»។

Daniil Granin សរសេរនៅទីនេះអំពីកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃរបស់គ្រូនៃនាយកដ្ឋានបុគ្គលិកនៃគណៈកម្មាធិការស្រុកនៃបក្សកុម្មុយនិស្តទាំងអស់នៃប្រទេសបេឡារុស្ស Nikolai Ribkovsky ។ កាលពីខែកុម្ភៈឆ្នាំមុន បន្ទាប់ពីការធ្វើបទបង្ហាញនៅ St. Petersburg នៃសៀវភៅ Siege Book ដែលមិនបានត្រួតពិនិត្យជាលើកដំបូង REGNUM បានដកស្រង់កំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃទាំងនេះនៅក្នុងការបោះពុម្ពរបស់ខ្លួន។

អនុញ្ញាតឱ្យយើងរំលឹកអ្នក៖ ធាតុចុះថ្ងៃទី 9 ខែធ្នូឆ្នាំ 1941 ពីកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃរបស់ Nikolai Ribkovsky គ្រូបង្រៀននៅក្នុងនាយកដ្ឋានបុគ្គលិកនៃគណៈកម្មាធិការទីក្រុងនៃគណបក្សកុម្មុយនិស្តទាំងអស់នៃប្រទេសបេឡារុស្ស: "ឥឡូវនេះខ្ញុំមិនមានតម្រូវការពិសេសណាមួយសម្រាប់ទេ។ អាហារនៅពេលព្រឹក អាហារពេលព្រឹកគឺប៉ាស្តា ឬគុយទាវ ឬបបរជាមួយប៊ឺ និងតែផ្អែមពីរកែវ នៅពេលរសៀល អាហារថ្ងៃត្រង់គឺជាស៊ុបស្ពៃ ឬស៊ុបជាសាច់ទីពីរ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ស៊ុបស្ពៃក្តោបជាមួយក្រែមជូរសម្រាប់វគ្គទីមួយ នំបញ្ចុកជាមួយគុយទាវសម្រាប់វគ្គទីពីរ ហើយថ្ងៃនេះសម្រាប់វគ្គដំបូងមានស៊ុបគុយទាវ ហើយសម្រាប់វគ្គទីពីរ សាច់ជ្រូកជាមួយស្ពៃក្តោប»។

ហើយនេះគឺជាកំណត់ហេតុក្នុងកំណត់ហេតុរបស់គាត់ចុះថ្ងៃទី 5 ខែមីនា ឆ្នាំ 1942៖ “អស់រយៈពេលបីថ្ងៃហើយ ដែលខ្ញុំបាននៅក្នុងមន្ទីរពេទ្យនៃគណៈកម្មាធិការគណបក្សទីក្រុង តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ នេះគ្រាន់តែជាផ្ទះសម្រាកប្រាំពីរថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ ហើយវាមានទីតាំងតែមួយ នៃព្រះពន្លានៃផ្ទះសម្រាកដែលត្រូវបានបិទឥឡូវនេះរបស់សកម្មជនគណបក្សនៃអង្គការ Leningrad នៅក្នុង Mill Stream... ថ្ពាល់របស់អ្នកកំពុងឆេះពីសាយសត្វពេលល្ងាច... ហើយពីសាយសត្វ ហត់បន្តិចជាមួយនឹងក្បាលរបស់អ្នកពី ក្លិនព្រៃ អ្នកជំពប់ដួលចូលទៅក្នុងផ្ទះមួយដែលមានបន្ទប់កក់ក្ដៅ កក់ក្ដៅ លិចលើកៅអីទន់ លាតជើងយ៉ាងត្រេកត្រអាល... អាហារនៅទីនេះគឺដូចជានៅក្នុងពេលសន្តិភាពនៅក្នុងផ្ទះថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏ល្អ ជារៀងរាល់ថ្ងៃមានសាច់ចៀម សាច់ចៀម , សាច់មាន់, goose, ទួរគី, សាច់ក្រក, ត្រី - bream, herring, smelt, ចៀន, ឆ្អិន, និង caviar jellied, balyk, ឈីស, កាកាវ, តែ, បីរយក្រាមនៃពណ៌សនិងបរិមាណដូចគ្នានៃនំបុ័ងខ្មៅ មួយថ្ងៃ សាមសិបក្រាមនៃប៊ឺ និងសម្រាប់ទាំងអស់នេះ ហាសិបក្រាមនៃស្រាទំពាំងបាយជូរ ស្រាច្រកល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច... បាទ ការសម្រាកបែបនេះនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌខាងមុខ ការបិទផ្លូវដ៏វែងនៃទីក្រុងគឺអាចធ្វើទៅបានតែជាមួយ Bolsheviks ដែលស្ថិតនៅក្រោមអំណាចរបស់សូវៀត ... តើអ្វីដែលប្រសើរជាងនេះ? យើងញ៉ាំ ផឹក ដើរ ដេក ឬអង្គុយស្តាប់ gramophone ផ្លាស់ប្តូររឿងកំប្លែង លេង dominoes ឬលេងបៀ។ ហើយសរុបមកខ្ញុំបានចំណាយត្រឹមតែ 50 រូប្លិ៍សម្រាប់ប័ណ្ណទូទាត់!”

ចូរយើងចងចាំផងដែរថានៅក្នុងសព្វវចនាធិប្បាយដែលបានចងក្រងដោយប្រវត្តិវិទូ St. Petersburg គឺលោក Igor Bogdanov ដោយផ្អែកលើការសិក្សាឯកសារបណ្ណសារ "The Leningrad Siege ពី A ដល់ Z" នៅក្នុងជំពូក "ការផ្គត់ផ្គង់ពិសេស" យើងអានថា: "នៅក្នុងឯកសារបណ្ណសារនៅទីនោះ។ មិនមែនជាការពិតនៃភាពអត់ឃ្លានក្នុងចំណោមអ្នកតំណាងនៃគណៈកម្មាធិការស្រុក គណៈកម្មាធិការក្រុង គណៈកម្មាធិការតំបន់ VKPb នៅថ្ងៃទី 17 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 1941 គណៈកម្មាធិការប្រតិបត្តិនៃក្រុមប្រឹក្សាក្រុង Leningrad បានអនុញ្ញាតឱ្យភោជនីយដ្ឋាន Leningrad ផ្តល់អាហារពេលល្ងាចដោយគ្មានប័ណ្ណអាហារដល់លេខាធិការនៃគណៈរដ្ឋមន្ត្រី។ គណៈកម្មាធិការស្រុកនៃបក្សកុម្មុយនិស្ត ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រតិបត្តិនៃក្រុមប្រឹក្សាស្រុក តំណាងរាស្ត្រ និងលេខាធិការគណៈកម្មាធិការប្រតិបត្តិនៃក្រុមប្រឹក្សាស្រុក»។

នេះជាអ្វីដែលអ្នកប្រវត្តិសាស្រ្តរុស្ស៊ី Sergei Yarov សរសេរនៅក្នុងការសិក្សារបស់គាត់ "Siege Ethics The Idea of ​​Morality in Leningrad in 1941-1942": "ប្រសិនបើនាយករោងចក្រ និងរោងចក្រមានសិទ្ធិទទួលអាហារថ្ងៃត្រង់ "គ្មានកាត" នោះមេដឹកនាំ។ នៃពិធីជប់លៀង Komsomol, សហភាពសូវៀត និងអង្គការសហជីព ពួកគេក៏ទទួលបានអាហារពេលល្ងាច "ដោយគ្មានកាត" នៅ Smolny មានតែប័ណ្ណនំប៉័ងប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានហែកចេញពី "កាត" ​​នៃអ្នកទទួលទានអាហារ។ នៅពេលទទួលបានចានសាច់ មានតែ 50% នៃសាច់ប៉ុណ្ណោះ។ ប័ណ្ណត្រូវបានហែកចេញ ហើយចានធញ្ញជាតិ និងប៉ាស្តាត្រូវបានលក់ដោយគ្មាន "កាត" ​​។ . ទិន្នន័យត្រឹមត្រូវស្តីពីការប្រើប្រាស់អាហារនៅក្នុងអាហារដ្ឋាន Smolny នៅតែមិនមាន ហើយនេះនិយាយច្រើន។(ការសង្កត់ធ្ងន់បន្ថែមដោយពួកយើង - ទីភ្នាក់ងារព័ត៌មាន REGNUM) ។

ក្នុងចំណោមរឿងតិចតួចអំពីអាហារនៅ Smolny ដែលពាក្យចចាមអារ៉ាមត្រូវបានលាយឡំជាមួយនឹងព្រឹត្តិការណ៍ពិត មានរឿងខ្លះដែលអាចព្យាបាលដោយទំនុកចិត្តខ្លះ។

នៅនិទាឃរដូវឆ្នាំ 1942 បងប្រុសរបស់ O. Grechina បាននាំយកពាងពីរលីត្រ ("មួយមានស្ពៃក្តោប ម្តងមានជូរ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះរលួយទាំងស្រុង ហើយមួយទៀតមានប៉េងប៉ោះក្រហមរលួយដូចគ្នា") ដោយពន្យល់ថាពួកគេកំពុងសម្អាតបន្ទប់ក្រោមដីរបស់ Smolny ។ យកធុងចេញពីទីនោះជាមួយបន្លែរលួយ។ អ្នកបោសសម្អាតម្នាក់មានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការមើលសាលជប់លៀងនៅ Smolny ខ្លួនឯង - នាងត្រូវបានគេអញ្ជើញនៅទីនោះ "សម្រាប់សេវាកម្ម" ។ ពួកគេបានច្រណែននាង ប៉ុន្តែនាងបានត្រឡប់មកពីទីនោះទាំងទឹកភ្នែក គ្មាននរណាម្នាក់បានផ្តល់អាហារដល់នាងឡើយ “ហើយមានច្រើនណាស់ដែលមិនមាននៅលើតុ”។
Rambler-ព័ត៌មាន

I. Metter បានប្រាប់ពីរបៀបដែលសមាជិកនៃក្រុមប្រឹក្សាយោធានៃរណសិរ្ស Leningrad A.A. Kuznetsov ដែលជាសញ្ញានៃការពេញចិត្តរបស់គាត់បានប្រគល់ទៅឱ្យតារាសម្តែងនៃរោងភាពយន្ត Baltic Fleet "នំសូកូឡាដុតនំពិសេសនៅរោងចក្រផលិតបង្អែម Samoilova" ។ មនុស្សដប់ប្រាំនាក់បានញ៉ាំវា ហើយជាពិសេស I. Metter ខ្លួនឯង។ មិនមានចេតនាគួរឱ្យខ្មាស់អៀននៅទីនេះទេ វាគ្រាន់តែជាការដែល A.A. Kuznetsov ប្រាកដថានៅក្នុងទីក្រុងដែលពោរពេញដោយសាកសពអ្នកស្លាប់ដោយសារការហត់នឿយ គាត់ក៏មានសិទ្ធិធ្វើអំណោយដ៏សប្បុរសដោយចំណាយរបស់អ្នកដ៏ទៃដល់អ្នកដែលគាត់ចូលចិត្តផងដែរ។ មនុស្សទាំងនេះមានអាកប្បកិរិយាដូចជាជីវិតដ៏សុខសាន្តនៅតែបន្ត ហើយពួកគេអាចដោយមិនស្ទាក់ស្ទើរ សម្រាកនៅក្នុងរោងមហោស្រព ផ្ញើនំទៅឱ្យសិល្បករ និងបង្ខំបណ្ណារក្សឱ្យរកមើលសៀវភៅសម្រាប់ "នាទីនៃការសម្រាក" របស់ពួកគេ។

Galina Artemenko

ការបន្តនៃសុបិន្តអាក្រក់ - អំពីហាង Eliseevsky

ក្នុង​អំឡុង​ពេល​រារាំង អ្នក​ខ្លះ​បាន​ញ៉ាំ​យ៉ាង​ល្អ ហើយ​ថែម​ទាំង​អាច​ក្លាយ​ជា​អ្នក​មាន​ទៀត​ផង។ Leningraders ខ្លួនឯងបានសរសេរអំពីពួកគេនៅក្នុងកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃនិងសំបុត្ររបស់ពួកគេ។ នេះគឺជាការដកស្រង់ចេញពីសៀវភៅ "Siege Ethics ។ គំនិតអំពីសីលធម៌នៅ Leningrad ក្នុងឆ្នាំ 1941-1942"។

B. Bazanova ដែល​បាន​បរិហារ​ពី​ការ​លក់​របស់​អ្នក​លក់​ច្រើន​ជាង​មួយ​ដង​ក្នុង​កំណត់ហេតុ​ប្រចាំថ្ងៃ​របស់​នាង​បាន​សង្កត់​ធ្ងន់​ថា​ស្ត្រី​មេផ្ទះ​របស់​នាង​ដែល​ទទួល​បាន​នំប៉័ង ១២៥ ក្រាម​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ «តែងតែ​មាន​ទម្ងន់​ចុះ ៤០ ឬ ៨០ ក្រាម»។ ក្រុម​គ្រួសារ​ទាំងមូល។ អ្នកលក់បានគ្រប់គ្រង ដោយមិនមានការចាប់អារម្មណ៍ ដោយទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីពន្លឺស្រអាប់នៃហាង និងស្ថានភាពពាក់កណ្តាលនៃការដួលសន្លប់របស់អ្នករស់រានមានជីវិតពីការបិទផ្លូវជាច្រើន ដើម្បីឆក់យកពី "កាត" ​​នៅពេលប្រគល់នំបុ័ងច្រើនជាងប័ណ្ណដែលបានបែងចែក។ ក្នុងករណីនេះវាពិបាកក្នុងការចាប់ពួកគេដោយដៃ។

ពួកគេ​ក៏​លួច​ពី​អាហារដ្ឋាន​សម្រាប់​កុមារ និង​ក្មេង​ជំទង់​ផងដែរ។ ក្នុងខែកញ្ញា អ្នកតំណាងនៃការិយាល័យព្រះរាជអាជ្ញាស្រុក Leninsky បានពិនិត្យកំប៉ុងស៊ុបនៅក្នុងផ្ទះបាយនៃសាលារៀនមួយ។ វាបានប្រែក្លាយថាកំប៉ុងជាមួយស៊ុបរាវត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់កុមារហើយជាមួយស៊ុប "ធម្មតា" - សម្រាប់គ្រូបង្រៀន។ ទីបីអាចមាន "ស៊ុបដូចជាបបរ" - ម្ចាស់របស់វាមិនអាចរកឃើញទេ។

វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការបញ្ឆោតនៅក្នុងអាហារដ្ឋាន ពីព្រោះការណែនាំដែលកំណត់លំដាប់ និងបទដ្ឋានសម្រាប់ទិន្នផលអាហាររួចរាល់គឺស្មុគស្មាញ និងច្របូកច្របល់ណាស់។ បច្ចេកទេសនៃការលួចនៅក្នុងផ្ទះបាយត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងពាក្យទូទៅនៅក្នុងរបាយការណ៍ដែលបានលើកឡើងពីមុនរបស់ក្រុមដែលពិនិត្យមើលការងាររបស់នាយកសំខាន់នៃអាហារដ្ឋាន Leningrad និងហាងកាហ្វេ: "បបរនៃភាពជាប់លាប់ viscous គួរតែមាន weld នៃ 350 ពាក់កណ្តាលរាវ - 510 ។ % ការបន្ថែមទឹក ជាពិសេសជាមួយនឹងលំហូរដ៏ច្រើន មិនអាចកត់សម្គាល់បានទាំងស្រុងនោះទេ ហើយអនុញ្ញាតឱ្យកម្មករអាហារដ្ឋានរក្សាអាហារមួយគីឡូក្រាមសម្រាប់ខ្លួនគេដោយមិនថ្លឹងវា»។

សញ្ញានៃការដួលរលំនៃបទដ្ឋានសីលធម៌នៅក្នុង "ពេលវេលានៃការស្លាប់" គឺជាការវាយប្រហារលើមនុស្សដែលអស់កម្លាំង: ទាំង "កាត" ​​និងអាហារត្រូវបានគេយកចេញពីពួកគេ។ ភាគច្រើនវាកើតឡើងនៅក្នុងហាងនំប៉័ង និងហាងនានា នៅពេលដែលពួកគេឃើញថាអ្នកទិញស្ទាក់ស្ទើរ ដោយផ្ទេរផលិតផលពីបញ្ជរចូលទៅក្នុងកាបូប ឬកាបូប ហើយ "កាត" ​​ចូលទៅក្នុងហោប៉ៅ និងស្រោមដៃ។ ចោរប្លន់បានវាយប្រហារមនុស្សនៅជិតហាង។ ជារឿយៗអ្នកក្រុងស្រេកឃ្លានបានចេញមកជាមួយនំបុ័ងនៅក្នុងដៃរបស់ពួកគេ ខ្ទាស់បំណែកតូចៗរបស់វា ហើយត្រូវបានស្រូបចូលតែក្នុងរឿងនេះប៉ុណ្ណោះ ដោយមិនបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការគំរាមកំហែងដែលអាចកើតមាន។ ជារឿយៗពួកគេបានដកប្រាក់បន្ថែមសម្រាប់នំប៉័ង - វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំវា។ កុមារក៏ជាជនរងគ្រោះនៃការវាយប្រហារផងដែរ។ វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការយកអាហារចេញពីពួកគេ។

នៅទីនេះ យើងកំពុងស្លាប់ដោយភាពអត់ឃ្លានដូចសត្វរុយ ហើយនៅទីក្រុងមូស្គូកាលពីម្សិលមិញ ស្តាលីនបានផ្តល់អាហារពេលល្ងាចជាកិត្តិយសដល់អេដែនម្តងទៀត។ វាគ្រាន់តែជាការអាម៉ាស់មួយប៉ុណ្ណោះ ពួកគេបរិភោគនៅទីនោះ។<�…>ហើយយើងមិនអាចសូម្បីតែទទួលបាននំប៉័ងមួយដុំរបស់យើងក្នុងនាមជាមនុស្ស។ ពួកគេរៀបចំការប្រជុំដ៏អស្ចារ្យទាំងអស់នៅទីនោះ ហើយយើងដូចជាអ្នករូងភ្នំ<�…>យើងរស់នៅ” E. Mukhina បានសរសេរនៅក្នុងកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃរបស់នាង។ ភាពឃោរឃៅនៃការកត់សម្គាល់ក៏ត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់ផងដែរដោយការពិតដែលថានាងមិនដឹងអ្វីអំពីអាហារពេលល្ងាចដោយខ្លួនឯងនិងរបៀបដែលវា "អស្ចារ្យ" ។ នៅទីនេះ ជាការពិត យើងមិនដោះស្រាយជាមួយនឹងការផ្ទេរព័ត៌មានផ្លូវការនោះទេ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងដំណើរការដ៏ប្លែករបស់វា ដែលបង្កឱ្យមានការប្រៀបធៀបនៃអ្នកស្រេកឃ្លាន និងអាហារឆ្ងាញ់។ អារម្មណ៍នៃភាពអយុត្តិធម៌បានប្រមូលផ្តុំបន្តិចម្តងៗ។ សម្លេងដ៏ឃោរឃៅបែបនេះស្ទើរតែមិនអាចលេចឡើងភ្លាមៗទេប្រសិនបើវាមិនត្រូវបាននាំមុខដោយមិនសូវគួរឱ្យកត់សម្គាល់នោះទេប៉ុន្តែការវាយតម្លៃជាញឹកញាប់នៃករណីតូចៗនៃការរំលោភលើសិទ្ធិរបស់អ្នករស់រានមានជីវិតពីការរារាំង - នេះគឺជាការកត់សម្គាល់ជាពិសេសនៅក្នុងកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃរបស់ E. Mukhina ។

អារម្មណ៍នៃភាពអយុត្តិធម៌ដោយសារតែភាពលំបាកត្រូវបានដាក់ខុសគ្នានៅលើ Leningraders បានកើតឡើងច្រើនជាងមួយដង - នៅពេលដែលត្រូវបានបញ្ជូនទៅសម្អាតផ្លូវដោយសារតែការបញ្ជាទិញសម្រាប់បន្ទប់នៅក្នុងផ្ទះដែលត្រូវបានទម្លាក់គ្រាប់បែកកំឡុងពេលជម្លៀសដោយសារតែស្តង់ដារអាហារពិសេសសម្រាប់ "កម្មករដែលមានទំនួលខុសត្រូវ។ ” ហើយនៅទីនេះម្តងទៀតដូចជានៅក្នុងការសន្ទនាអំពីការបែងចែកមនុស្សទៅជា "ចាំបាច់" និង "មិនចាំបាច់" ប្រធានបទដូចគ្នាត្រូវបានប៉ះ - អំពីឯកសិទ្ធិរបស់អ្នកដែលមានអំណាច។ វេជ្ជបណ្ឌិតបានកោះហៅទៅប្រធាន IRLI (គាត់កំពុងញ៉ាំឥតឈប់ឈរហើយ "ឈឺក្រពះ") បានស្បថថាគាត់ឃ្លានហើយគាត់ត្រូវបានគេហៅទៅ "នាយកដែលញ៉ាំច្រើនពេក" ។ នៅក្នុងកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃនៅថ្ងៃទី 9 ខែតុលាឆ្នាំ 1942 I. D. Zelenskaya ផ្តល់យោបល់លើព័ត៌មានអំពីការបណ្តេញចេញមនុស្សគ្រប់រូបដែលរស់នៅរោងចក្រថាមពល និងប្រើប្រាស់កំដៅ ពន្លឺ និងទឹកក្តៅ។ ទាំងពួកគេកំពុងព្យាយាមសន្សំប្រាក់លើសំណាងអាក្រក់របស់មនុស្ស ឬពួកគេកំពុងធ្វើតាមការណែនាំមួយចំនួន - I. D. Zelenskaya មានចំណាប់អារម្មណ៍តិចតួចចំពោះរឿងនេះ។ ជា​បឋម នាង​បញ្ជាក់​ថា នេះ​ជា​រឿង​អយុត្តិធម៌។ ជនរងគ្រោះម្នាក់ជាកម្មករដែលកាន់កាប់បន្ទប់សើមគ្មានមនុស្សរស់នៅ "ត្រូវបានបង្ខំឱ្យធ្វើដំណើរទៅទីនោះជាមួយកូនរបស់គាត់តាមរថភ្លើងពីរ... សរុបប្រហែលពីរម៉ោងនៅលើផ្លូវមួយផ្លូវ"។ "អ្នកមិនអាចធ្វើបាបនាងបែបនេះបានទេ វាជាអំពើឃោរឃៅដែលមិនអាចទទួលយកបាន"។ គ្មាន​អំណះអំណាង​ពី​អាជ្ញាធរ​ក៏​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​យក​មក​ពិចារណា​ដែរ​ដោយ​សារ​«​វិធានការ​ចាំបាច់​»​ទាំងនេះ​មិន​ពាក់ព័ន្ធ​នឹង​គាត់​៖ «​គ្រួសារ​ទាំងអស់ [​អ្នកគ្រប់គ្រង​។ - ស. យ៉ា.] រស់នៅទីនេះដូចពីមុន មិនអាចចូលទៅដល់បញ្ហាដែលកើតមកគ្រាន់តែជាជីវិតរមែងស្លាប់។

Z. S. Livshits ដោយបានទៅលេង Philharmonic មិនបានរកឃើញមនុស្ស "ហើម និង dystrophic" នៅទីនោះទេ។ វាមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះតែការសង្កេតនេះទេ។ មនុស្សហត់នឿយ "មិនមានពេលសម្រាប់ធាត់" - នេះគឺជាការវាយប្រហារលើកដំបូងរបស់នាងប្រឆាំងនឹង "អ្នកស្រឡាញ់តន្ត្រី" ដែលបានជួបនាងនៅក្នុងការប្រគុំតន្ត្រី។ ក្រោយមកទៀតបានកសាងជីវិតដ៏ល្អសម្រាប់ខ្លួនគេចេញពីការលំបាកទូទៅ - នេះគឺជាការវាយប្រហារលើកទីពីររបស់នាង។ តើអ្នកបាន "រៀបចំ" ជីវិតដោយរបៀបណា? នៅលើ "ការរួញតូច" នៅលើឧបករណ៍រាងកាយគ្រាន់តែនៅលើការលួច។ នាងគ្មានការងឿងឆ្ងល់ទេថាមនុស្សភាគច្រើននៅក្នុងបន្ទប់គ្រាន់តែជា "អ្នកជំនួញ សហករណ៍ និងហាងនំប៉័ង" ហើយប្រាកដថាពួកគេបានទទួល "ដើមទុន" តាមរបៀបឧក្រិដ្ឋកម្មបែបនេះ... A.I. ដោយបានជួបស្ត្រីក្នុងចំនោមអ្នកទស្សនានៅមហោស្រពតន្ត្រីកំប្លែងនៅថ្ងៃទី 9 ខែមីនាឆ្នាំ 1942 គាត់បានសន្មតភ្លាមៗថាពួកគេជាអ្នកបម្រើនៅអាហារដ្ឋានឬស្ត្រីលក់គ្រឿងទេស។ វាមិនទំនងថាគាត់ដឹងរឿងនេះច្បាស់ទេ ប៉ុន្តែយើងនឹងមិនឆ្ងាយពីការពិតទេ ប្រសិនបើយើងពិចារណាថារូបរាងដូចគ្នានៃ "អ្នកចូលមើលល្ខោន" បានបម្រើជាមាត្រដ្ឋានវាយតម្លៃនៅទីនេះ។

D.S. Likhachev ចូលការិយាល័យនាយករងនៃវិទ្យាស្ថានកិច្ចការសេដ្ឋកិច្ច រាល់ពេលដែលគេសង្កេតឃើញថាគាត់ញ៉ាំនំប៉័ង ជ្រលក់វាក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន៖ “ជាក់ស្តែង មានសន្លឹកបៀដែលនៅសល់ពីអ្នកដែលរត់ទៅឆ្ងាយ ឬចាកចេញតាមផ្លូវមរណៈ។ ” អ្នករស់រានមានជីវិតពីការឡោមព័ទ្ធ ដែលបានរកឃើញថា ស្ត្រីលក់នៅក្នុងហាងនំប៉័ង និងចុងភៅនៅក្នុងអាហារដ្ឋាន មានដៃរបស់ពួកគេគ្របដណ្តប់ដោយខ្សែដៃ និងចិញ្ចៀនមាស បានរាយការណ៍ជាអក្សរថា "មានមនុស្សដែលមិនមានអារម្មណ៍ឃ្លាន" ។

... "មានតែអ្នកដែលធ្វើការនៅវាលស្រែប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានចុក" - នៅក្នុងកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃនេះនៅថ្ងៃទី 7 ខែកញ្ញាឆ្នាំ 1942 អ្នករស់រានមានជីវិតពីការរារាំង A.F. Evdokimov បានសម្តែងប្រហែលជាគំនិតទូទៅរបស់ Leningraders ។ លិខិតរបស់ G.I. ប្រហែល​ជា​ពួកគេ​មិន​បាន​ដឹង​ថា​ក្នុង​ចំណោម​បុគ្គលិក​ចំនួន ៧១៣ នាក់​នៃ​រោងចក្រ​ផលិត​ស្ករ​គ្រាប់​នោះ​មាន​ឈ្មោះ​នោះ​ទេ។ N.K. Krupskaya ដែលធ្វើការនៅទីនេះនៅដើមឆ្នាំ 1942 គ្មាននរណាម្នាក់បានស្លាប់ដោយសារភាពអត់ឃ្លាននោះទេ ប៉ុន្តែការមើលឃើញរបស់សហគ្រាសផ្សេងទៀតដែលនៅក្បែរគំនរសាកសពបានបង្ហាញពីបរិមាណ។ ក្នុងរដូវរងាឆ្នាំ 1941/42 មនុស្ស 4 នាក់បានស្លាប់ក្នុងមួយថ្ងៃនៅវិទ្យាស្ថានរដ្ឋនៃគីមីវិទ្យាអនុវត្ត (GIPH) ហើយមនុស្សរហូតដល់ 5 នាក់បានស្លាប់នៅរោងចក្រ Sevkabel ។ នៅរោងចក្រដាក់ឈ្មោះតាម Molotov ក្នុងអំឡុងពេលនៃការចេញប័ណ្ណអាហារនៅថ្ងៃទី 31 ខែធ្នូឆ្នាំ 1941 មនុស្ស 8 នាក់បានស្លាប់នៅក្នុងជួរ។ ប្រហែលមួយភាគបីនៃនិយោជិតនៃការិយាល័យទំនាក់ទំនង Petrograd បានស្លាប់ 20-25% នៃកម្មករ Lenenergo 14% នៃកម្មករនៅរោងចក្រដាក់ឈ្មោះតាម។ ហ្វ្រុនសេ។ នៅឯប្រសព្វផ្លូវរថភ្លើងបាល់ទិក 70% នៃអ្នកដឹកនាំ និង 60% នៃបុគ្គលិកផ្លូវដែកបានស្លាប់។ នៅក្នុងបន្ទប់ boiler នៃរោងចក្រដាក់ឈ្មោះតាម។ Kirov ជាកន្លែងដែលកន្លែងបញ្ចុះសពត្រូវបានបង្កើតឡើង មានសាកសពប្រហែល 180 ហើយនៅហាងនំប៉័ងលេខ 4 យោងទៅតាមនាយក "មនុស្ស 3 នាក់បានស្លាប់ក្នុងរដូវរងារដ៏លំបាកនេះ ប៉ុន្តែ ... មិនមែនមកពីការហត់នឿយទេ ប៉ុន្តែមកពីជំងឺផ្សេងៗ" ។

B. Kapranov មានការងឿងឆ្ងល់ថាមិនមែនគ្រប់គ្នាកំពុងស្រេកឃ្លានទេ៖ អ្នកលក់មាន "ការកើនឡើង" នៃនំប៉័ងជាច្រើនគីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ គាត់​មិន​និយាយ​ថា​គាត់​ដឹង​រឿង​នេះ​ដោយ​របៀប​ណា​ទេ។ ហើយវាគួរឱ្យសង្ស័យថាតើគាត់អាចទទួលបានព័ត៌មានត្រឹមត្រូវបែបនេះឬអត់ ប៉ុន្តែការបញ្ចូលជាបន្តបន្ទាប់នីមួយៗគឺសមហេតុផល។ ដោយសារតែ "ប្រាក់ចំណេញ" គឺដូចនេះវាមានន័យថាពួកគេ "រកលុយបានច្រើន" ។ តើ​វា​អាច​ប្រកែក​នឹង​រឿង​នេះ​ទេ? បន្ទាប់គាត់សរសេរអំពីរាប់ពាន់ដែលចោរបានប្រមូល។ ជាការប្រសើរណាស់, នេះគឺសមហេតុផល - ដោយការលួចនំប៉័ងគីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃនៅក្នុងទីក្រុងដែលស្រេកឃ្លានវាអាចទៅរួចដើម្បីក្លាយជាអ្នកមាន។ នេះគឺជាបញ្ជីនៃអ្នកដែលញ៉ាំច្រើនពេក៖ "មន្រ្តីយោធា និងប៉ូលីស បុគ្គលិកការិយាល័យចុះឈ្មោះ និងចុះឈ្មោះចូលបម្រើការងារ និងអ្នកផ្សេងទៀតដែលអាចយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលពួកគេត្រូវការនៅក្នុងហាងពិសេស"។ តើគាត់ពិតជាស្គាល់គ្រប់គ្នាខ្លាំងណាស់ រហូតប្រាប់គាត់ពីភាពរុងរឿងរបស់ពួកគេដោយមិនស្ទាក់ស្ទើរ? ប៉ុន្តែ​ប្រសិនបើ​ហាង​នេះ​ពិសេស វា​មានន័យ​ថា​ពួកគេ​ផ្តល់​ច្រើនជាង​នៅក្នុង​ហាង​ធម្មតា​ទៅទៀត ហើយ​ប្រសិនបើ​មាន​ដូច្នេះ​មែន នោះ​វា​មិនអាច​ប្រកែក​បាន​ទេ​ដែល​ភ្ញៀវ​របស់​វា «​ស៊ី​… ដូច​យើង​ញ៉ាំ​មុន​សង្គ្រាម​ដែរ​»​។ ហើយនេះគឺជាការបន្តនៃបញ្ជីអ្នកដែលរស់នៅបានល្អ៖ ចុងភៅ អ្នកគ្រប់គ្រងអាហារដ្ឋាន អ្នករត់តុ។ "អ្នក​គ្រប់​គ្នា​ដែល​កាន់​តំណែង​សំខាន់​ក្នុង​កម្រិត​តិចតួច​បំផុត"។ ហើយមិនចាំបាច់បញ្ជាក់អ្វីនោះទេ។ ហើយគាត់មិនមែនជាមនុស្សតែម្នាក់ទេដែលគិតដូច្នេះ៖ "ប្រសិនបើយើងទទួលបានវាពេញ យើងនឹងមិនអត់ឃ្លាន ហើយមិនឈឺទេ... dystrophic" កម្មករនៃរោងចក្រមួយក្នុងចំណោមរោងចក្របានត្អូញត្អែរនៅក្នុងលិខិតមួយទៅកាន់ A. A. Zhdanov ។ ពួកគេហាក់ដូចជាមិនមានភស្តុតាងដែលមិនអាចប្រកែកបាន ប៉ុន្តែពួកគេសួរថា "មើលបុគ្គលិកទាំងមូលនៃអាហារដ្ឋាន... តើពួកគេមើលទៅដូចម្ដេច - ពួកគេអាចត្រូវបានគេចង និងភ្ជួររាស់"។

រឿងប្រឌិតនិងរូបភាពដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងនេះអំពីកម្មករហាងនំប៉័ងដែលភ្លាមៗក្លាយជាអ្នកមានត្រូវបានចាកចេញដោយ L. Razumovsky ។ ការនិទានកថាគឺផ្អែកលើឧទាហរណ៍ស្ទើរតែប៉ូល៖ ភាពមិនច្បាស់លាស់របស់នាងនៅក្នុងពេលសន្តិភាព និង "ការកើនឡើង" របស់នាងក្នុងអំឡុងពេលសង្រ្គាម។ "ពួកគេស្វែងរកការពេញចិត្តពីនាង ពួកគេពេញចិត្តនឹងនាង ពួកគេស្វែងរកមិត្តភាពរបស់នាង" - វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ពីរបៀបដែលអារម្មណ៍ស្អប់ខ្ពើមចំពោះការទទួលយកភាពរុងរឿងរបស់នាងរីកចម្រើន។ នាង​បាន​ផ្លាស់​ពី​បន្ទប់​ងងឹត​ទៅ​ផ្ទះ​ល្វែង​ភ្លឺ ទិញ​គ្រឿង​សង្ហារិម ហើយ​ថែម​ទាំង​ទិញ​ព្យាណូ​មួយ​ទៀត​ផង។ អ្នកនិពន្ធដោយចេតនាសង្កត់ធ្ងន់លើចំណាប់អារម្មណ៍ភ្លាមៗរបស់អ្នកដុតនំនៅក្នុងតន្ត្រី។ គាត់មិនគិតថាវាមិនចាំបាច់ទេក្នុងការគណនាដោយប្រុងប្រយ័ត្នថាតើវាមានតម្លៃប៉ុន្មាន: buckwheat 2 គីឡូក្រាមនំប៉័ងមួយដុំ 100 រូប្លិ៍។ រឿងផ្សេង - ប៉ុន្តែសេណារីយ៉ូដូចគ្នា៖ “មុនសង្រ្គាម នាងជាស្ត្រីដែលហត់នឿយ តែងតែត្រូវការ... ឥឡូវនេះ Lena បានរីកដុះដាលហើយ។ នេះ​ជា​នារី​ថ្ពាល់​ក្រហម​ក្មេង​ជាង​វ័យ ឆ្លាត និង​ស្លៀក​ពាក់​ស្អាត!...Lena មាន​អ្នក​ស្គាល់​គ្នា​ច្រើន​ហើយ​ថែម​ទាំង​ជា​អ្នក​សម... នាង​បាន​ផ្លាស់​ពី​បន្ទប់​ជាន់​ក្រោម​ក្នុង​ទីធ្លា​ទៅ​ជាន់​ទី​ពីរ​ដែល​មាន​បង្អួច​នៅ​តាម​ជួរ...បាទ លីណា ធ្វើការនៅមូលដ្ឋាន!”

ការអាននាទីនៃការពិភាក្សានៅក្នុង Smolny នៃខ្សែភាពយន្ត "Defense of Leningrad" វាពិបាកក្នុងការកម្ចាត់ការចាប់អារម្មណ៍ដែលអ្នកទស្សនាព្រួយបារម្ភជាមួយនឹង "ភាពសមរម្យ" នៃទេសភាពនៃការឡោមព័ទ្ធដែលបានបង្ហាញនៅទីនេះជាជាងការបង្កើតឡើងវិញនូវការពិតរបស់វា។ ប្រវត្តិសាស្ត្រ។ A. A. Zhdanov បានកត់សម្គាល់ថា "ការធ្លាក់ចុះនៃខ្សែភាពយន្តនេះគឺច្រើនពេក" ។ ហើយការអានរបាយការណ៍នៃសុន្ទរកថារបស់ P. S. Popkov ដែលបានថ្លែងនៅទីនេះ អ្នកយល់ថា ប្រហែលជានេះជារឿងសំខាន់នៅទីនេះ។ P. S. Popkov មានអារម្មណ៍ដូចជាអ្នកកែសម្រួលដ៏ល្អម្នាក់។ ខ្សែភាពយន្តនេះបង្ហាញពីខ្សែបន្ទាត់នៃមនុស្សស្លាប់។ នេះមិនចាំបាច់ទេ៖ "ការចាប់អារម្មណ៍គឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ វគ្គខ្លះអំពីមឈូសនឹងត្រូវដកចេញ»។ គាត់បានឃើញឡានកកក្នុងព្រិល។ ហេតុអ្វីបានជាបង្ហាញវា? "នេះអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈជំងឺរបស់យើង" ។ គាត់មានការខឹងសម្បារយ៉ាងខ្លាំងដែលការងាររបស់រោងចក្រនិងរោងចក្រមិនត្រូវបានគ្របដណ្តប់ - គាត់បានជ្រើសរើសនៅស្ងៀមអំពីការពិតដែលថាពួកគេភាគច្រើនអសកម្មក្នុងរដូវរងារដំបូងនៃការបិទផ្លូវ។ ខ្សែភាពយន្ដនេះបង្ហាញពីអ្នករស់រានមានជីវិតពីការរាំងស្ទះដែលដួលរលំពីការហត់នឿយ។ នេះ​ក៏​ត្រូវ​ដក​ចេញ​ដែរ៖ «គេ​មិន​ដឹង​ថា​ហេតុ​អ្វី​បាន​ជា​គាត់​ស្រឡាំងកាំង ប្រហែល​គាត់​ស្រវឹង»។

P.S. Popkov ដដែល នៅពេលសួរដោយអ្នកឡើងភ្នំ ដែលកំពុងគ្របដណ្តប់លើកំពូលភ្នំ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវ "កាតអក្សរ" បានឆ្លើយថា "មែនហើយ អ្នកធ្វើការនៅក្នុងខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ" ។ នេះ​ជា​សូចនាករ​ត្រឹមត្រូវ​នៃ​កម្រិត​សីលធម៌។ ប្រធាន​គណៈកម្មាធិការ​ប្រតិបត្តិ​ស្រុក​បាន​ស្រែក​ដាក់​ស្ត្រី​ម្នាក់​ក្នុង​ចំណោម​ស្ត្រី​ដែល​កំពុង​សុំ​គ្រឿង​សង្ហារិម​សម្រាប់​មណ្ឌល​កុមារ​កំព្រា​ថា៖ «តើ​អ្នក​ត្រូវ​ការ​អ្វី​ពី​ក្រុម​ប្រឹក្សា​ស្រុក។ មានគ្រឿងសង្ហារិមគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុង "hearts" ដែលមានរាងមូល - ផ្នែកសំខាន់នៃកុមារត្រូវបានជម្លៀសចេញពី Leningrad ។ នេះមិនមែនជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការបដិសេធជំនួយទេ។ ហេតុផលអាចជាការអស់កម្លាំង ការភ័យខ្លាចនៃការទទួលខុសត្រូវ និងអត្មានិយម។ ហើយវាមិនមានបញ្ហាអ្វីដែលពួកគេធ្លាប់ក្លែងបន្លំខ្លួននោះទេ៖ ដោយឃើញពីរបៀបដែលពួកគេមិនបានធ្វើអ្វីដែលពួកគេអាចធ្វើបាន អ្នកអាចកំណត់កម្រិតនៃសេចក្ដីមេត្តាករុណាបានភ្លាមៗ។

... “នៅក្នុងគណៈកម្មាធិការស្រុក កម្មករក៏ចាប់ផ្តើមមានអារម្មណ៍ថាមានស្ថានភាពលំបាក បើទោះបីជាពួកគេស្ថិតក្នុងទីតាំងដែលមានឯកសិទ្ធិជាងបន្តិច… គ្មានអ្នកណាម្នាក់ស្លាប់ដោយសារឧបករណ៍គណៈកម្មាធិការស្រុក គណៈកម្មាធិការស្រុកពេញអង្គ និងពីលេខាធិការដ្ឋានបឋម។ អង្គការ។ យើងបានគ្រប់គ្រងដើម្បីការពារប្រជាជន” លេខាទីមួយនៃគណៈកម្មាធិការស្រុក Leninsky នៃបក្សកុម្មុយនិស្ត All-Union (Bolsheviks) A.M. Grigoriev បានរំលឹកឡើងវិញ។

រឿងរ៉ាវរបស់ N.A. Ribkovsky គឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ត្រូវបានដោះលែងពីការងារ "ដែលមានទំនួលខុសត្រូវ" នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឆ្នាំ 1941 គាត់រួមជាមួយអ្នកក្រុងផ្សេងទៀតបានជួបប្រទះនូវភាពភ័យរន្ធត់ទាំងអស់នៃ "ពេលវេលានៃការស្លាប់" ។ គាត់បានរត់គេចខ្លួន៖ នៅខែធ្នូ ឆ្នាំ 1941 គាត់ត្រូវបានតែងតាំងជាគ្រូបង្រៀននៅក្នុងនាយកដ្ឋានបុគ្គលិកនៃគណៈកម្មាធិការទីក្រុង Leningrad នៃបក្សកុម្មុយនិស្ត All-Union នៃ Bolsheviks ។ នៅខែមីនា ឆ្នាំ ១៩៤២ គាត់ត្រូវបានបញ្ជូនទៅមន្ទីរពេទ្យគណៈកម្មាធិការក្រុង នៅភូមិមិលនីចនីរឹទ្ធី។ ដូចជាអ្នករស់រានមានជីវិតពីការរាំងស្ទះដែលបានរួចផុតពីភាពអត់ឃ្លាន គាត់មិនអាចឈប់នៅក្នុងកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃរបស់គាត់បានទេ រហូតទាល់តែគាត់ផ្តល់បញ្ជីផលិតផលទាំងមូលដែលគាត់ត្រូវបានចុក៖ "អាហារនៅទីនេះគឺដូចជាពេលសន្តិភាពនៅក្នុងផ្ទះសម្រាកដ៏ល្អ៖ ចម្រុះ រសជាតិឆ្ងាញ់ គុណភាពខ្ពស់.. សាច់ប្រចាំថ្ងៃ - សាច់ចៀម, សាច់ចៀម, មាន់, goose... Caviar, balyk, ឈីស, pies និងចំនួនដូចគ្នានៃនំបុ័ងខ្មៅសម្រាប់ថ្ងៃ, សាមសិបក្រាមនៃ butter និងទៅទាំងអស់ហាសិបក្រាមនៃស្រាទំពាំងបាយជូ, ស្រាច្រកល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាច ... ខ្ញុំនិងសមមិត្តពីរនាក់ទៀតទទួលបានបន្ថែម អាហារពេលព្រឹក រវាងអាហារពេលព្រឹក និងអាហារថ្ងៃត្រង់៖ នំសាំងវិចពីរ ឬប៊ុន និងតែផ្អែមមួយកែវ។

ក្នុងចំណោមរឿងតិចតួចអំពីអាហារនៅ Smolny ដែលពាក្យចចាមអារ៉ាមត្រូវបានលាយឡំជាមួយនឹងព្រឹត្តិការណ៍ពិត មានរឿងខ្លះដែលអាចព្យាបាលបានដោយទំនុកចិត្តខ្លះ។ O. Grechina នៅនិទាឃរដូវឆ្នាំ 1942 បងប្រុសរបស់គាត់បាននាំយកពាងពីរលីត្រ ("មួយមានស្ពៃក្តោប ម្តងមានជូរ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះរលួយទាំងស្រុង ហើយមួយទៀតមានប៉េងប៉ោះក្រហមរលួយដូចគ្នា") ដោយពន្យល់ថាពួកគេកំពុងសម្អាតបន្ទប់ក្រោមដីរបស់ Smolny យកវាចេញពីធុងជាមួយបន្លែរលួយ។ អ្នកបោសសម្អាតម្នាក់មានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការមើលសាលជប់លៀងនៅ Smolny ខ្លួនឯង - នាងត្រូវបានគេអញ្ជើញនៅទីនោះ "សម្រាប់សេវាកម្ម" ។ ពួកគេបានច្រណែននាង ប៉ុន្តែនាងបានត្រលប់ពីទីនោះវិញទាំងទឹកភ្នែក គ្មាននរណាម្នាក់បានផ្តល់អាហារដល់នាងឡើយ “ហើយមានច្រើននៅលើតុ”។

I. Metter បានប្រាប់ពីរបៀបដែលសមាជិកនៃក្រុមប្រឹក្សាយោធានៃរណសិរ្ស Leningrad A. A. Kuznetsov ជាសញ្ញានៃការពេញចិត្តរបស់គាត់បានប្រគល់ទៅឱ្យតារាសម្តែងនៃរោងភាពយន្ត Baltic Fleet "ដុតនំជាពិសេសនៅរោងចក្រផលិតបង្អែមដែលមានឈ្មោះតាម។ នំសូកូឡា Samoilova"; មនុស្សដប់ប្រាំនាក់បានញ៉ាំវា ហើយជាពិសេស I. Metter ខ្លួនឯង។ មិនមានចេតនាគួរឱ្យខ្មាស់អៀននៅទីនេះទេ វាគ្រាន់តែថា A. A. Kuznetsov ប្រាកដក្នុងចិត្តថានៅក្នុងទីក្រុងដែលពោរពេញដោយសាកសពអ្នកស្លាប់ដោយសារការហត់នឿយ គាត់ក៏មានសិទ្ធិធ្វើអំណោយដ៏សប្បុរសដោយចំណាយរបស់អ្នកដ៏ទៃដល់អ្នកដែលគាត់ចូលចិត្តផងដែរ។ មនុស្សទាំងនេះមានអាកប្បកិរិយាដូចជាជីវិតដ៏សុខសាន្តនៅតែបន្ត ហើយពួកគេអាចដោយមិនស្ទាក់ស្ទើរ សម្រាកនៅក្នុងរោងមហោស្រព ផ្ញើនំទៅឱ្យសិល្បករ និងបង្ខំបណ្ណារក្សឱ្យរកមើលសៀវភៅសម្រាប់ "នាទីនៃការសម្រាក" របស់ពួកគេ។

ពួកគេមិនចង់និយាយខ្លាំងៗថា ថ្នាក់ដឹកនាំកំពូលនៃឡោមព័ទ្ធ Leningrad មិនទទួលរងពីភាពអត់ឃ្លាន និងត្រជាក់នោះទេ។ អ្នកស្រុកពីរបីនាក់នៃ Leningrad ដែលឡោមព័ទ្ធដោយអាហារល្អនៅស្ងៀម។ ប៉ុន្តែមិនមែនទាំងអស់ទេ។ សម្រាប់ Gennady Alekseevich Petrov Smolny គឺជាផ្ទះរបស់គាត់។ នៅទីនោះគាត់បានកើតនៅឆ្នាំ 1925 ហើយរស់នៅជាមួយនឹងការសម្រាកខ្លីរហូតដល់ឆ្នាំ 1943 ។ ក្នុងអំឡុងពេលសង្រ្គាមគាត់បានអនុវត្តការងារដែលមានការទទួលខុសត្រូវ - គាត់នៅក្នុងក្រុមផ្ទះបាយនៅ Smolny ។

ម្តាយរបស់ខ្ញុំឈ្មោះ Daria Petrovna បានធ្វើការនៅក្នុងផ្នែកម្ហូបអាហារនៃ Smolny តាំងពីឆ្នាំ 1918 ។ គាត់​និយាយ​ថា គាត់​ជា​អ្នក​បម្រើ និង​ជា​អ្នក​លាង​ចាន ហើយ​ធ្វើ​ការ​នៅ​ក្នុង​ហាង​អាហារ​របស់​រដ្ឋាភិបាល ហើយ​នៅ​កន្លែង​ណា​ដែល​ចាំបាច់»។ - បន្ទាប់ពីការសម្លាប់ Kirov "ការបោសសំអាត" បានចាប់ផ្តើមក្នុងចំណោមបុគ្គលិកសេវាកម្មជាច្រើនត្រូវបានបណ្តេញចេញប៉ុន្តែនាងត្រូវបានទុកចោល។ យើងបានកាន់កាប់ផ្ទះល្វែង ≤ 215 នៅក្នុងផ្នែកសេដ្ឋកិច្ចនៃ Smolny ។ នៅខែសីហាឆ្នាំ 1941 "វិស័យឯកជន" - ដូចដែលយើងត្រូវបានគេហៅថា - ត្រូវបានបណ្តេញចេញហើយបរិវេណត្រូវបានកាន់កាប់ដោយយោធភូមិភាគ។ យើង​ត្រូវ​បាន​ផ្តល់​បន្ទប់​មួយ ប៉ុន្តែ​ម្តាយ​របស់​ខ្ញុំ​នៅ​តែ​នៅ Smolny ក្នុង​ទីតាំង​បន្ទាយ។ នៅខែធ្នូឆ្នាំ 1941 នាងបានរងរបួសក្នុងអំឡុងពេលបាញ់ផ្លោង។ ក្នុង​អំឡុង​ពេល​មួយ​ខែ​នៅ​មន្ទីរពេទ្យ នាង​បាន​ស្គម​យ៉ាង​ខ្លាំង។ ជាសំណាងល្អយើងត្រូវបានជួយដោយក្រុមគ្រួសាររបស់ Vasily Ilyich Tarakanshchikov ដែលជាអ្នកបើកបរនៃមេបញ្ជាការ Smolny ដែលនៅតែរស់នៅក្នុងផ្នែកសេដ្ឋកិច្ច។ ពួក​គេ​បាន​ដោះស្រាយ​យើង​ជាមួយ​ពួក​គេ ហើយ​ដោយ​ហេតុ​នេះ​បាន​សង្គ្រោះ​យើង។ មួយសន្ទុះក្រោយមក ម្តាយរបស់ខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមធ្វើការម្តងទៀតនៅក្នុងអាហារដ្ឋានរបស់រដ្ឋាភិបាល ហើយខ្ញុំត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងក្រុមផ្ទះបាយ។

មានអាហារដ្ឋាន និងអាហារប៊ូហ្វេជាច្រើននៅក្នុង Smolny ។ នៅស្លាបខាងត្បូងមានបន្ទប់បរិភោគអាហារសម្រាប់ឧបករណ៍របស់គណៈកម្មាធិការទីក្រុង គណៈកម្មាធិការប្រតិបត្តិទីក្រុង និងទីស្នាក់ការកណ្តាលនៃរណសិរ្ស Leningrad ។ មុនពេលបដិវត្តន៍ក្មេងស្រី Smolensk បានញ៉ាំនៅទីនោះ។ ហើយនៅភាគខាងជើងស្លាប "លេខាធិការ" មានអាហារដ្ឋានរដ្ឋាភិបាលសម្រាប់ឥស្សរជនគណបក្ស - លេខាធិការនៃគណៈកម្មាធិការទីក្រុងនិងគណៈកម្មាធិការប្រតិបត្តិទីក្រុងប្រធាននាយកដ្ឋាន។ កាល​ពី​មុន​ជា​បន្ទប់​បរិភោគ​អាហារ​របស់​ប្រធាន​វិទ្យាស្ថាន Noble Maidens។ លេខាទីមួយនៃគណៈកម្មាធិការតំបន់ លោក Zhdanov និងជាប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រតិបត្តិទីក្រុង Leningrad លោក Popkov ក៏មានអាហារប៊ូហ្វេនៅជាន់ផងដែរ។ លើសពីនេះទៀត Zhdanov មានមេចុងភៅផ្ទាល់ខ្លួនដែលធ្វើការនៅក្នុងអ្វីដែលគេហៅថា "ការឆ្លងមេរោគ" - អតីតវួដឯកោសម្រាប់អ្នកស្រុក Smolensk ឈឺ។ Zhdanov និង Popkov មានការិយាល័យនៅទីនោះ។ វាក៏មានអាហារដ្ឋាន "ប្រតិភូ" សម្រាប់កម្មករធម្មតា និងភ្ញៀវផងដែរ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញជាងនៅទីនោះ។ អាហារដ្ឋាននីមួយៗត្រូវបានបម្រើដោយប្រជាជនរបស់ខ្លួនដែលមានការបោសសំអាតជាក់លាក់។ ជាឧទាហរណ៍ ខ្ញុំបានបម្រើអាហារដ្ឋានសម្រាប់ឧបករណ៍ - មួយនៅស្លាបខាងត្បូង។ ខ្ញុំ​ត្រូវ​ដុត​ចង្ក្រាន រក្សា​ភ្លើង​ឲ្យ​ឆេះ ផ្គត់ផ្គង់​អាហារ​សម្រាប់​ចែកចាយ និង​លាង​ចាន។

រហូតដល់ពាក់កណ្តាលខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ 1941 នំបុ័ងដាក់ដោយសេរីនៅលើតុនៅទីនោះដោយមិនបែងចែក។ បន្ទាប់មកពួកគេចាប់ផ្តើមនាំគាត់ទៅឆ្ងាយ។ កាតត្រូវបានណែនាំ - សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាច - បន្ថែមលើកាតដែល Leningraders ទាំងអស់មាន។ ជាឧទាហរណ៍ អាហារពេលព្រឹកធម្មតាគឺមី ឬបបរ buckwheat, ស្ករ, តែ, ប៊ុន ឬនំ។ អាហារថ្ងៃត្រង់តែងតែមានបីវគ្គ។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មិនបានផ្តល់ប័ណ្ណអាហារធម្មតារបស់គាត់ដល់សាច់ញាតិទេនោះគាត់ទទួលបានចានសាច់ជាម្ហូបចំហៀង។ ដូច្នេះហើយ អាហារធម្មតាគឺ ដំឡូងស្ងួត វល្លិ មី សណ្តែក។

ហើយនៅក្នុងអាហារដ្ឋានរបស់រដ្ឋាភិបាលដែលម្តាយរបស់ខ្ញុំធ្វើការ មានអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង ដោយគ្មានការរឹតត្បិត ដូចជានៅវិមានក្រឹមឡាំង។ ផ្លែឈើ បន្លែ ពងត្រី នំខេក។ ទឹកដោះគោ ស៊ុត និងក្រែមជូរត្រូវបានចែកចាយពីកសិដ្ឋានបុត្រសម្ព័ន្ធក្នុងតំបន់ Vsevolozhsk ក្បែរ Melnichny Ruchey ។ ហាង​នំប៉័ង​បាន​ដុត​នំ និង​នំ​ជាច្រើន​ប្រភេទ។ ការដុតនំគឺទន់ណាស់ - អ្នកពត់នំប៉័ងប៉ុន្តែវាមិនពត់ដោយខ្លួនឯង។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុង pantry ។ ម្ចាស់ហាង Soloviev ជាអ្នកទទួលខុសត្រូវលើកសិដ្ឋាននេះ។ គាត់មើលទៅដូចជា Kalinin - គាត់មានពុកចង្ការរាងក្រូចឆ្មារ។

ជា​ការ​ពិត​ណាស់ យើង​ក៏​បាន​ទទួល​ខ្លះ​ពី​ចិត្ត​សប្បុរស​ដែរ។ មុនពេលសង្រ្គាម យើងមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅផ្ទះ - ពងត្រី សូកូឡា និងស្ករគ្រាប់។ ក្នុងអំឡុងពេលសង្រ្គាម ពិតណាស់វាកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ ប៉ុន្តែនៅតែម្តាយរបស់ខ្ញុំបាននាំយកសាច់ ត្រី ប៊ឺ និងដំឡូងពីបន្ទប់ទទួលទានអាហារ។ យើង​ជា​បុគ្គលិក​ផ្នែក​សេវាកម្ម​បាន​រស់នៅ​ដូច​ជា​គ្រួសារ​មួយ។ យើង​បាន​ព្យាយាម​ជួយ​គ្នា​ទៅ​វិញ​ទៅ​មក ហើយ​ជួយ​អ្នក​ណា​ក៏​ដោយ។ ជាឧទាហរណ៍ ឡចំហាយដែលខ្ញុំលាងត្រូវចំហុយពេញមួយថ្ងៃ ហើយសំបកមួយជាប់នឹងពួកគេ។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​យក​ចេញ​ហើយ​បោះចោល។ តាមធម្មជាតិ ខ្ញុំមិនបានធ្វើបែបនេះទេ។ ប្រជាជន​រស់​នៅ​ទី​នេះ​ក្នុង​ទីក្រុង Smolny ខ្ញុំ​បាន​ផ្តល់​ឱ្យ​ពួក​គេ។ ទាហានដែលយាម Smolny ឃ្លាន។ ជា​ធម្មតា​ទាហាន​ក្រហម​ពីរ​នាក់ និង​មន្ត្រី​ម្នាក់​កំពុង​បំពេញ​កាតព្វកិច្ច​ក្នុង​ផ្ទះបាយ។ ខ្ញុំ​បាន​ឲ្យ​ស៊ុប​ដែល​នៅ​សល់​ឲ្យ​ពួក​គេ​ខ្ចប់​ជា​មួយ​គ្នា។ ហើយបុរសផ្ទះបាយមកពីអាហារដ្ឋានរដ្ឋាភិបាលក៏បានផ្តល់អាហារដល់អ្នកណាដែលពួកគេអាចធ្វើបាន។ យើង​ក៏​បាន​ព្យាយាម​យក​មនុស្ស​មក​ធ្វើ​ការ​នៅ Smolny។ ដូច្នេះ យើង​បាន​ជួល​អតីត​អ្នកជិតខាង​របស់​យើង​ឈ្មោះ Olya ជា​អ្នក​សម្អាត ហើយ​បន្ទាប់​មក​ធ្វើ​ជា​អ្នក​កែសម្ផស្ស។ អ្នកដឹកនាំទីក្រុងខ្លះកំពុងធ្វើក្រចកដៃ។ Zhdanov ដោយវិធីនេះបានធ្វើ។ បន្ទាប់មក សូម្បីតែជាងកាត់សក់ក៏បើកនៅទីនោះដែរ។ ជាទូទៅ Smolny មានអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង - អគ្គិសនី ទឹក កំដៅ និងប្រព័ន្ធលូ។

ម៉ាក់បានធ្វើការនៅ Smolny រហូតដល់ឆ្នាំ 1943 បន្ទាប់មកនាងត្រូវបានផ្ទេរទៅអាហារដ្ឋាននៃគណៈកម្មាធិការប្រតិបត្តិទីក្រុង Leningrad ។ វា​ជា​ការ​ទម្លាក់​ចំណាត់​ថ្នាក់។ ការពិតគឺថាសាច់ញាតិរបស់នាងបានបញ្ចប់នៅក្នុងទឹកដីកាន់កាប់។ ហើយនៅឆ្នាំ 1943 ខ្ញុំមានអាយុ 18 ឆ្នាំហើយខ្ញុំបានទៅខាងមុខ។