Top 50 kokkeuddannelsesprogram. III

Under konkurrencen afholdes åbne "Skrivelektioner" i skoler og andre uddannelsesinstitutioner i hele Rusland, hvor eleverne stifter bekendtskab med historien og traditionerne for brevgenren og lærer skrivekulturen. Traditionen tro er 11 nomineringer blevet annonceret til XV All-Russian konkurrencen "Bedste skrivelektion".

Hovedtemaet i 2017 var "Jeg forherliger det fædreland, der eksisterer, men tre gange - det, der vil være." Arrangørerne af konkurrencen forventer mange interessante kreative værker i den nye nominering dedikeret til Økologiåret: "Hvad gør jeg for at bevare Ruslands natur."


Nomineringen "An Amur Tiger Lives in My Home", som er rettet mod mellem- og ungdomsskoleelever, er også afsat til miljøspørgsmål. Børnebreve og tegninger dedikeret til problemet med miljøbevarelse og andre emner i konkurrencen vil blive accepteret indtil den 15. august 2017.


Nye nomineringer


En anden ny kategori er dukket op i den traditionelle årlige konkurrence: "Forestil dig, at du er rådgiver for den nye FN-generalsekretær. Hvilket globalt problem vil du hjælpe ham med at løse først? Hvilket råd vil du give for at hjælpe ham med at klare hendes beslutning? Denne nominering blev annonceret af Universal Postal Union som en del af International Youth Epistolary Essay Competition. Værker i denne indstilling skal sendes til organisationsudvalget senest den 1. april 2017.


OPMÆRKSOMHED!



"Bedste skrivelektion" annoncerer yderligere nomineringer


1. "For sundhed, gå til parker og sportspladser!"

Nomineringen, der er annonceret i samarbejde med Ministeriet for Sport i Den Russiske Føderation, er designet til at tiltrække unge russeres opmærksomhed for at deltage i det føderale målprogram "Udvikling af fysisk kultur og sport i Den Russiske Føderation for 2016 - 2020."


2. "Gør det godt - hvad betyder disse ord for mig?"

Nomineringen udføres i fællesskab med det offentlige kammer i Den Russiske Føderation og inden for rammerne af det all-russiske velgørende program "Tree of Goodness", hvis nøglemål er at gøre abonnementspublikationer tilgængelige for socialt udsatte grupper af befolkningen.









107045, Moskva, Ananyevsky bane 4/2, bygning 1, redaktion for "Lærerens avis",

1. "Jeg forherliger fædrelandet, som er, men tre gange - som vil være" (sammen med Moskvas statsuniversitet opkaldt efter M.V. Lomonosov).

2. "Der er sådan en profession - at forsvare moderlandet ..." (med støtte fra Forsvarsministeriet i Den Russiske Føderation).

3. "Dedikeret til Økologiåret: Hvad gør jeg for at bevare Ruslands natur" (sammen med Ministeriet for Naturressourcer og Økologi i Den Russiske Føderation).

4. "Opskrifter på en lykkelig familie" (med støtte fra Fonden for Sociokulturelle Initiativer).

5. "Generation af dem, der bekymrer sig: et varmt hjerte" (med støtte fra Fonden for Socio-Kulturelle Initiativer).

6. "Fra dybet af århundreder. Historier og legender om min familie" (med støtte fra Forfatterforeningen i Rusland).

7. "En amur-tiger bor i mit hus" (med støtte fra Center for undersøgelse og bevarelse af Amur-tigerpopulationen).

8. "Forestil dig, at du er rådgiver for den nye FN-generalsekretær. Hvilket globalt problem vil du hjælpe ham med at løse først? Hvilket råd vil du give ham for at hjælpe ham med at løse det?" (nomineringen blev annonceret af Universal Postal Union som en del af International Youth Epistolary Essay Competition).

9. "Lad os forestille os, at du ti år senere bliver præsident for banken. Dine første skridt..." (sammen med Pochta Bank).

10. "Fed historie. Historier sker for dem, der ved, hvordan man fortæller dem..." (sammen med den ugentlige børneudgivelse "Cool Magazine").

11. Den bedste metodiske udvikling til at gennemføre en skrivetime (sammen med redaktionen af ​​Læreravisen).

12. "For sundhed, gå til parker og sportspladser!" (sammen med Ministeriet for Sport i Den Russiske Føderation).

13. "Gør det godt - hvad betyder disse ord for mig?" (sammen med det offentlige kammer i Den Russiske Føderation).

Informationsblad



Konkurrencens partnere er Ruslands Forsvarsministerium, Den Russiske Føderations Ministerium for Naturressourcer og Økologi, Den Russiske Føderations statsdumaudvalg for uddannelse og videnskab, Roscosmos, Fonden for Sociale og Kulturelle Initiativer, Centeret til undersøgelse og bevarelse af Amur-tigerbefolkningen, Landsmændenes hus i Moskva, PJSC "Pochta Bank", Union of Writers of Russia, Union of Journalists of Russia, Union of Veterans of Russia, All-Russian Pædagogical Assembly, Russian State Children's Bibliotek.

Foto af Maria Golubeva

Størrelse: px

Begynd at vise fra siden:

Afskrift

1 Uddannelsesafdeling i Moskva-byens statsautonome professionelle uddannelsesinstitution i Moskva-byen "Moskva-uddannelseskompleks opkaldt efter V. Talalikhin" Udvikling af OPOP i overensstemmelse med kravene i Federal State Educational Standard TOP-50 ved hjælp af eksemplet med erhvervet Kok, konditor Svetlana Yuryevna Malgina Leder af den metodologiske tjeneste for GAPOU MOK opkaldt efter. V. Talalikhina

2 Lovgivningsmæssige rammer for udviklingen af ​​den føderale statslige uddannelsesstandard for sekundær professionel uddannelse (TOP-50) dekret fra Den Russiske Føderations regering af 5. august 2013. 661 som ændret den 12. september 2014. 928 "Om godkendelse af reglerne for udvikling, godkendelse af føderale statslige uddannelsesstandarder og ændringer til dem" Bekendtgørelse fra Ministeriet for Uddannelse og Videnskab i Den Russiske Føderation dateret 594 "Om godkendelse af proceduren for udvikling af eksemplariske grundlæggende uddannelsesprogrammer, gennemførelse deres undersøgelse og opretholdelse af et register over eksemplariske grundlæggende uddannelsesprogrammer" Bekendtgørelse fra Ministeriet for Undervisning og Videnskab i Den Russiske Føderation dateret 722 "Om tildeling af ret til at opretholde et register over eksemplariske grundlæggende uddannelsesprogrammer i form af uddannelsesprogrammer for sekundær erhvervsuddannelse" Bekendtgørelse fra Ministeriet for Uddannelse og Videnskab i Den Russiske Føderation dateret 726 "Om godkendelse af modelbestemmelserne om pædagogisk uddannelse i det sekundære erhvervsuddannelsessystem" »

3 Bekendtgørelse fra Ministeriet for Uddannelse og Videnskab i Den Russiske Føderation af 9. december 2016 “Om godkendelse af den føderale statslige uddannelsesstandard for sekundær erhvervsuddannelse i kokkefaget, konditor 1. Godkend den vedlagte føderale statslige uddannelsesstandard for sekundær erhvervsuddannelse uddannelse i erhvervet kok, konditor (herefter benævnt standarden) 2 Fastslå, at: en uddannelsesorganisation har ret til i overensstemmelse med standarden at gennemføre uddannelse af personer, der er indskrevet før denne bekendtgørelses ikrafttræden, med deres samtykke; optagelse til uddannelse i overensstemmelse med den føderale statslige uddannelsesstandard for sekundær erhvervsuddannelse i erhvervet kok, konditor, godkendt af ordren Ministeriet for undervisning og videnskab i Den Russiske Føderation dateret 2. august 2013 798 (registreret af Den Russiske Føderations justitsministerium den 20. august 2013, registrering 29749), som ændret ved ordre fra Ministeriet for Undervisning og Videnskab i Den Russiske Føderation af 9. april 2015 390 (registreret af Den Russiske Føderations justitsministerium den 8. maj , 2015, registrering 37199), opsagt 1. september 2017.

4 Lovmæssige rammer for udvikling af føderale statslige uddannelsesstandarder SVE (TOP-50) dekret fra den russiske føderations regering af 5. august 2013. 661 som ændret den 12. september 2014. 928 "Om godkendelse af reglerne for udvikling, godkendelse af føderale statslige uddannelsesstandarder og ændringer til dem" Bekendtgørelse fra Ministeriet for Uddannelse og Videnskab i Den Russiske Føderation dateret 594 "Om godkendelse af proceduren for udvikling af eksemplariske grundlæggende uddannelsesprogrammer, gennemførelse deres undersøgelse og opretholdelse af et register over eksemplariske grundlæggende uddannelsesprogrammer" Bekendtgørelse fra Ministeriet for Undervisning og Videnskab i Den Russiske Føderation dateret 722 "Om tildeling af ret til at opretholde et register over eksemplariske grundlæggende uddannelsesprogrammer i form af uddannelsesprogrammer for sekundær erhvervsuddannelse" Bekendtgørelse fra Ministeriet for Uddannelse og Videnskab i Den Russiske Føderation dateret 726 "Om godkendelse af modelbestemmelserne om pædagogisk uddannelse i det sekundære erhvervsuddannelsessystem" »

5 Opgave Et sæt foranstaltninger til at forberede implementeringen af ​​Federal State Educational Standard TOP-50 Udvikling af basale faglige uddannelsesprogrammer for professioner og specialer i overensstemmelse med kravene i Federal State Educational Standard for TOP-50 Action Creation of working grupper inden for uddannelsesområder, der er inkluderet i Federal State Educational Standard TOP-50; Analyse af de føderale statslige uddannelsesstandarder i henhold til TOP-50 (eksemplariske uddannelsesprogrammer), faglige standarder og krav på det regionale arbejdsmarked; Udarbejdelse af en køreplan for udvikling af uddannelsesprogrammer i overensstemmelse med Federal State Educational Standard TOP-50 Bestemmelse af den variable del af uddannelsesprogrammet Udvikling af et uddannelsesprogram i overensstemmelse med kravene i Federal State Educational Standard TOP-50 og en omtrentlig uddannelsesprogram Undersøgelse af uddannelsesprogrammet Proceduren for genudstedelse af en licens til at udføre uddannelsesaktiviteter (i henhold til Federal State Educational Standard TOP-50)

6 Opgave Et sæt foranstaltninger til forberedelse af implementeringen af ​​Federal State Educational Standard TOP-50 Modernisering af den materielle og tekniske base i overensstemmelse med kravene i Federal State Educational Standard for TOP-50 Uddannelse og omskoling af lærere i i overensstemmelse med kravene i Federal State Educational Standard for TOP-50 Action Analyse af kompleksets eksisterende materiale og tekniske udstyr i henhold til de angivne uddannelsesområder for arbejdere og specialister på mellemniveau Udarbejdelse af en indkøbsplan for det nødvendige udstyr , inventar, værktøj, råvarer i overensstemmelse med prioriteringer Indkøb og installation af udstyr, indkøb af inventar, værktøj, råvarer Analyse af personale inden for de udpegede uddannelsesområder for arbejdere og specialister på mellemniveau Indførelse af overholdelse af personale i overensstemmelse med kravene af Federal State Educational Standard for TOP-50 (avanceret træning, praktikophold, omskoling osv.) Tiltrækning af personale fra specialiserede virksomheder og organisationer til implementering af uddannelsesprogrammer, herunder en netværksform for interaktion Træning af eksperter i at gennemføre en demonstrationseksamen og uddannelse af lærere i kravene til proceduren for at gennemføre en demonstrationseksamen

7 Federal State Educational Standard-3 Sammenlignende analyse af Federal State Educational Standard-3 og Federal State Educational Standard TOP-50 i faget "Kok, konditor" Udviklet på grundlag af den professionelle standard fra Federation of Restaurateurs and Hoteliers (ikke specificeret) i Federal State Educational Standard-3) Uddannelsens varighed: Baseret på 11. klasse - 10 måneder Baseret på 9. klasse - 2 år 10 måneder. OK: Kok konditor Hovedaktiviteter: - retter fra grøntsager og svampe; - retter fra korn, bælgfrugter, pasta, æg, hytteost, dej; -supper og saucer; Federal State Educational Standard TOP-50 Udviklet på grundlag af professionel standard 33 Service, levering af tjenester til befolkningen (Bekendtgørelse fra Arbejdsministeriet af 29. september 2014 667 "På registret over faglige standarder") Uddannelsens varighed Baseret på klasse 11 - 1 år 10 måneder Baseret på karakter 9 - 3 år 10 måneder I listen over hovedaktiviteter: konditor konditor Hovedaktiviteter: -halvfabrikata af et varieret sortiment; - varme retter, forskellige sortiment af snacks;

8 Federal State Educational Standard-3 Komparativ analyse af Federal State Educational Standard-3 og Federal State Educational Standard TOP-50 i faget "Cook, confectioner" Faglige kompetencer: kokke og dekorere Generelle kompetencer: 7 Credit unit-36 akademiske timer Federal State Uddannelsesstandard TOP-50 Faglige kompetencer: kreativt design og varieret sortiment Generelle kompetencer: 11 -borger-patriotisk position -bevarelse af miljøet -faglig dokumentation på fremmedsprog -entreprenøriel aktivitet Timepoint Fysisk uddannelse - 36 timer +36 selv. slave. Livsstil - ikke mere end 68 timer, heraf 70% på det grundlæggende i militærtjeneste (drenge) og det grundlæggende i medicinsk viden (piger) Fysisk kultur - mindst 40 timer Livsstil - 36 timer, heraf 70% på det grundlæggende i militærtjeneste (drenge) og grundlæggende medicinsk viden (piger

9 Federal State Educational Standards-3 Sammenlignende analyse af Federal State Educational Standards-3 og Federal State Educational Standards TOP-50 i faget "Cook, Confectioner" Antallet af timer til praksis er bestemt i Federal State Educational Standards-3 Federal State Educational Standarder TOP-50 Til praksis overholder mindst 25% af GIA's faglige cyklus - forsvar af afsluttende kvalificerende arbejde (afsluttende praktisk og skriftlig eksamensarbejde) MTB de sanitære og brandsikkerhedsstandarder for Statens Videnskabsakademi i form af forsvare det afsluttende kvalificerende arbejde i form af en demonstrationseksamen MTB opfylder kravene i internationale standarder Erfaring inden for det faglige område er obligatorisk for lærere, der implementerer det faglige kredsløb Andelen af ​​pædagogisk personale med erfaring i den faglige aktivitet i mindst 3 år kl. mindst 25 %.

11 Fordeling af den variable del af BOP Nye discipliner Begrundelse 1. WorldSkills internationale standarder for "Cooking"-kompetencen Disciplinen har til formål at forberede eleverne til en demonstrationseksamen i overensstemmelse med den internationale WSR-bevægelses krav til "Cooking"-kompetencen 2. Grundlæggende i entreprenørskab Disciplinen har til formål at udvikle viden og færdigheder inden for iværksætteri og skabe egen virksomhed i forbindelse med udvikling af den generelle kompetence OK Æstetik og design i design af mad- og konfektureprodukter I overensstemmelse med kravene af arbejdsmarkedet og individuelle arbejdsgivere blev behovet for at udvikle færdigheder i dekoration og design af kulinariske produkter bestemt

12 UDDANNELSESPROGRAM FOR UDDANNELSE AF KVALIFICEREDE ARBEJDERE OG MEDARBEJDERE Kok, konditor Generelle bestemmelser Resumé Karakteristika for dimittendens faglige aktivitet Lovmæssige og juridiske grundlag for udviklingen af ​​uddannelsen Krav til ansøgere om at læse på uddannelsen Vilkår for beherskelse af uddannelsen og tildelte kvalifikationer Overholdelse af PM med de tildelte kvalifikationer (kombinationer af kvalifikationer i professionelle professioner sekundær erhvervsuddannelse) Proceduren for implementering af uddannelsesprogram for sekundær almen uddannelse inden for uddannelsesprogram for sekundær erhvervsuddannelse for studerende på grundlag af grundlæggende almen uddannelse Timefordeling inden for den obligatoriske og variable del af uddannelsen. Krav til resultaterne af at mestre uddannelsen Liste over almene kompetencer Liste over faglige kompetencer fordelt på aktivitetstype. Specifikke krav til uddannelsens strukturelle elementer

13 UDDANNELSESPROGRAM FOR UDDANNELSE AF KVALIFICEREDE ARBEJDERE OG MEDARBEJDERE Kok, konditor Specificering af almene kompetencer Opstilling af specifikke krav til uddannelsesprogrammets strukturelle elementer Metodedokumentation, der definerer uddannelsesforløbets struktur og organisering Monitorering og evaluering af resultaterne af at mestre uddannelsen program Betingelser for gennemførelse af uddannelsesprogrammet Krav til personale, der gennemfører uddannelsesprogrammet Krav til uddannelsesprocessens materiel og tekniske udstyr Liste over branchespecifikke reguleringsdokumenter, der anvendes ved gennemførelsen af ​​uddannelsesprogrammet. Krav til tilgængeligheden af ​​trykte og (eller) elektroniske uddannelses- og informationsressourcer Beregning af standardomkostninger for levering af offentlige tjenester til implementering af uddannelsesprogrammet (pr. studerende)

14 Bilag: Bilag 1 Specifikation af faglige kompetencer. Bilag 2 Specifikke krav til faglige moduler. Bilag 3 Specifikke krav til almene faglige discipliner. Bilag 4 Studieordning. Bilag 5 Akademisk kalender. Bilag 6 Krav til udstyr til demonstrationseksamenforløbet inden for rammerne af Statseksamen.

15 Problemer: Eksisterende modsætninger i den nuværende lovgivningsramme med kravene i Federal State Educational Standard (FSES) Manglende undersøgelse af eksemplariske OPOP og eksemplariske programmer for discipliner og moduler. Mangel på konsultationer om udviklingen af ​​BRI i overensstemmelse med kravene i Federal State Educational Standard TOP-50. Mangel på klare anbefalinger til at organisere uddannelsesprocessen i overensstemmelse med kravene i Federal State Educational Standard TOP-50 (uafhængigt arbejde af studerende, mellemliggende og afsluttende certificering i form af en demonstrationseksamen osv.)


UDDANNELSES- OG VIDENSKABSMINISTER FOR KIRO RUSSIAN FEDERATION (M I N O B R N A U K I RUSLAND) PRI C A Z 2015 Moskva Ved godkendelse af den føderale statsuddannelse

Beskrivelse af uddannelsesprogrammet for sekundær erhvervsuddannelse i erhvervet 260807.01 Kok, konditor" Krav til strukturen af ​​uddannelsesprogrammet for kvalificerede arbejdere, ansatte ved PPPKRS-studiet

PROGRAM TIL UDDANNELSE AF KVALIFICEREDE ARBEJDERE, MEDARBEJDERE VED ERHVERVSUDDANNELSER (PPKRS SPO) 01/43/09 Kok, konditor 1. KARAKTERISTIKA FOR UDDANNELSE TIL ERHVERVET 1.1 Uddannelse

Sfor sekundær erhvervsuddannelse (sekundær specialiseret uddannelsesinstitution) "Magnitogorsk Teknologiske Højskole" GRUNDLÆGGENDE PROFESSIONEL UDDANNELSE

Bekendtgørelse fra Ministeriet for Uddannelse og Videnskab i Den Russiske Føderation af 9. december 2016 nr. 1569 "Om godkendelse af den føderale statslige uddannelsesstandard for sekundær erhvervsuddannelse efter profession 01/43/09

BETRAGTET Pædagogisk Råds protokol 4 af 17.02.2017 GODKENDT af direktør for GAPOU IOC opkaldt efter. V. Talalikhina V.L. Polyakov ordre OD-235 dateret 17. februar 2017. LÆREPLAN for statens selvstyrende erhvervsuddannelse

Dokument leveret af ConsultantPlus Registreret hos det russiske justitsministerium den 22. december 2016 N 44898 UDDANNELSES- OG VIDENSKABSMINISTERIET I DEN RUSSISKE FEDERATION KENDELSE af 9. december 2016 N 1569 OM GODKENDELSE

Ordre fra Ministeriet for Uddannelse og Videnskab i Rusland af 9. december 2016 N 1569 "Om godkendelse af den føderale statslige uddannelsesstandard for sekundær erhvervsuddannelse i erhvervet 01/43/09 Kok, konditor" (Registreret

Forklarende note 4.1. Lovmæssige rammer for implementering af OPOP OU. Denne læseplan for det vigtigste faglige uddannelsesprogram for sekundær erhvervsuddannelse i statens autonome uddannelsesinstitution SPO LO "KiPT" i henhold til programmet

ERFARING I UDVIKLING AF POEP FOR ERHVERV OG SPECIALITETER TOP-50 UGPS 43.00.00 SERVICE OG TURISME (ved at bruge fagets eksempel 01.43.09 Kok, konditor, specialiteter 02.43.15 Madlavnings- og konfektureinstitution) Statsbudget “1.

Bekendtgørelse fra Ministeriet for Uddannelse og Videnskab i Rusland af 9. december 2016 N 1565 "Om godkendelse af den føderale statslige uddannelsesstandard for sekundær erhvervsuddannelse i specialet 02/09/15 Madlavning og konfekture

GODKENDT af direktør for GPOAU YaO Rostov College of Industrial Technologies T.N. Kudryavtseva 17. maj 2016. SAMMENDRAG AF GRUNDLÆGGENDE UDDANNELSESPROGRAM FOR ERHVERVET AF ERHVERVSUDDANNELSE OOP

Ministeriet for Undervisning, Videnskab og Ungdomspolitik i Trans-Baikal-territoriets afdeling af den statslige professionelle uddannelsesinstitution "Krasnokamensk Industrial and Technological College"

Statsbudget professionel uddannelsesinstitution i Irkutsk-regionen "Irkutsk College of River and Automobile Transport" UDDANNELSESPROGRAM FOR SEKUNDÆR ERHVERVSUDDANNELSE

Godkendt af direktøren for statens pædagogiske uddannelsesinstitution "Krasnokamensk Mining and Industrial College" S.N. Epifantseva 2015 LÆREPLAN for det vigtigste faglige uddannelsesprogram for sekundær erhvervsuddannelse i staten

BESKRIVELSE af uddannelsesprogrammet for kvalificerede arbejdstagere, ansatte på sekundær erhvervsuddannelse efter profession 260807.01 Kok, konditor Dette uddannelsesprogram for kvalificerede arbejdstagere,

Profession 01/19/17 (260807.01) Kok, konditor Præsentation "Jeg vælger et erhverv" Præsentation "Kok, konditor" Uddannelsesprogrammet for Federal State Educational Standard blev godkendt efter ordre fra Ministeriet for Undervisning og Videnskab i Den Russiske Føderation dateret 02

Jeg godkender: Direktør for Lebedyansky Technological Lyceum T. N. Antipova-bekendtgørelsen af ​​2014 BASIC PROFESSIONELLE UDDANNELSESPROGRAM for statens regionale budgetprofessionelle

Dokument leveret af ConsultantPlus Registreret hos det russiske justitsministerium den 20. december 2016 N 44828 UDDANNELSES- OG VIDENSKABSMINISTERIET I DEN RUSSISKE FEDERATION KENDELSE af 9. december 2016 N 1565 OM GODKENDELSE

FORKLARENDE BEMÆRKNING til grunduddannelsesprogrammet for sekundær erhvervsuddannelse til uddannelsesprogrammet for kvalificerede arbejdere og kontoransatte 19/01/17 Kok, konditor 1. Generelle bestemmelser

Det vigtigste faglige uddannelsesprogram blev udviklet på grundlag af Federal State Educational Standard for erhvervet af sekundær erhvervsuddannelse 01/19/17 Cook, konditor

Godkendt af direktøren for TOGBOU SPO "College of Trade, Catering and Service" 2015 ARBEJDSPÆRSPLAN for det primære faglige uddannelsesprogram for sekundær erhvervsuddannelse

LÆREPLAN for det vigtigste faglige uddannelsesprogram til uddannelse af kvalificerede arbejdere, ansatte ved den regionale budgetmæssige erhvervsuddannelsesinstitution "Svobodinsky Agrarian

Appendiks LÆREPLAN for uddannelsesprogrammet for kvalificerede arbejdere og ansatte på sekundær erhvervsuddannelse af statens budgetuddannende uddannelsesinstitution SO "Krasnoufimsky Multidisciplinary College" af profession 9.0.0 Kok, konditor

SAMMENDRAG AF UDDANNELSES-, PRODUKTIONEL (PROFESSIONEL), PRODUKTIONEL (PRE-GRADUATE) PRAKTIKA AF SPECIALTEKNOLOGI FOR OFFENTLIGE CATERING-PRODUKTER 1.1. Programmets omfang Arbejdsprogram

PAS FOR DEN GRUNDLÆGGENDE PROFESSIONELLE UDDANNELSESPROGRAM i specialet: 260807 Teknologi for offentlige cateringprodukter (grunduddannelse) kvalifikation: procestekniker 1. Standard beherskelsesperiode

ERFARING MED UDVIKLING AF EKSEMPEL GRUNDLÆGGENDE UDDANNELSESPROGRAMMER FOR ERHVERVET 01/43/09 KOK, KONTRYKKER, EFTER SPECIALITET 43/02/15 MAGNINGS- OG KONDITORPLEJE GBPOU "1. MOK" 43.00.00 Service og turisme (FSES)

LÆREPLAN for det vigtigste faglige uddannelsesprogram for sekundær erhvervsuddannelse af KGBPOU "Biysk Industrial and Technological College" uddannelsesprogram for faglærte

LÆRINGSPLAN for den budgetmæssige erhvervsuddannelsesinstitution i Vologda-regionen "Vologda Polytechnic College" i erhvervet som sekundær erhvervsuddannelse 19/01/17 "Kok, konditor"

INDHOLD AFSNIT NAVN 1. GENERELLE BESTEMMELSER 1.1. Lovgivningsmæssige og juridiske grundlag for udviklingen af ​​den faglige grunduddannelse for de gymnasiale erhvervsuddannelser i henhold til programmet

Jeg godkender: Direktør for Lebedyansky Technological Lyceum T. N. Antipova Order of 2017 CURRICULUM for uddannelsesprogrammet for kvalificerede arbejdere og ansatte i statens regionale budget

GODKENDT af direktør for OGAPOU "Belgorod Technical School N.A. Mezhenskaya 20-PROGRAM TIL UDDANNELSE AF KVALIFICEREDE ARBEJDERE, ANSATTE ved den regionale statslige autonome erhvervsuddannelsesinstitution

Godkendt af direktøren for statens budgetmæssige uddannelsesinstitution IO PKZHI E.V. Sotnikova 2016 LÆREPLAN for uddannelsesprogrammet for kvalificerede arbejdere og ansatte i Irkutsks statsbudgettære professionelle uddannelsesinstitution

"Jeg godkender" direktør for GBPOU ZMT A.S. Yakovlev LÆREPLAN for det vigtigste faglige uddannelsesprogram for sekundær erhvervsuddannelse til uddannelse af kvalificerede arbejdere, statsansatte

GODKENDT af: Direktør for Emelyanovsky Road Construction College V.P. Kalachev Bestillingsnr. ARBEJDSPÆRNE for uddannelsesprogrammet for kvalificerede arbejdere, ansatte i den regionale autonome stat

PORTEFØLJE af lærer Edie Enverovna Garbuzova GPOU PPET Edie Enverovna Garbuzova lærer fra Prokopyevsky Industrial and Economic College, højeste kvalifikationskategori Samlet erhvervserfaring

GODKENDT af direktøren for den statsbudgetære professionelle uddannelsesinstitution i Republikken Krim "Belogorsk Technological College" S.A. Medlem 2017 CURRICULUM grundlæggende professionel

2 GODKENDT Fungerende Direktør for KGBOU NPO "PU 36" E.V. Fomina Order of 201 WORKING CURRICULUM for uddannelsesprogrammet for kvalificerede arbejdere, ansatte ved det regionale statsbudgettære uddannelsesinstitut

E-mail: [e-mail beskyttet] E.A. Tsarkova, stedfortræder Direktør for Center for Udvikling af Erhvervsuddannelse ved Moscow State Polytechnic University, Ph.D. Strukturen af ​​det nye layout af Federal State Educational Standard for Secondary Professional Education

Form for mellemliggende certificering laboratorium og praktiske klasser uddannelse og produktion praksis selvstændigt arbejde Kok, konditor 01/43/19 i henhold til TOP-50 3. år. 10 måneder Indeks Navn på disciplin cykler,

1.1. Lovmæssige rammer for gennemførelsen af ​​OPOP uddannelsesinstitution 1. Forklarende note Denne læseplan for det grundlæggende faglige uddannelsesprogram for primær erhvervsuddannelse af statsbudgettet

Jeg godkender direktøren for den statsbudgettære uddannelsesinstitution "TAT" N.V. Izotov 2016 LÆREPLAN for uddannelsesprogrammet for kvalificerede arbejdere og ansatte ved den statsbudgetmæssige erhvervsuddannelsesinstitution "Trubchevsky"

UNDERVISNINGSMINISTERIET FOR REPUBLIKKEN MORDOVIA GOU SPE "Saransk Polytechnic College" GRUNDLÆGGENDE PROFESSIONELLE UDDANNELSESPROGRAM for grundlæggende erhvervsuddannelse 260807.01 KOG, KONTINUER

Beskrivelse af den faglige hoveduddannelse 19-01-17 Kok, konditor Formålet med den faglige hoveduddannelse er at udvikle personlige egenskaber hos eleverne, at danne

Godkendt: Pr. 121 Fra 29/08/2015 LÆRINGSPLAN for det primære faglige uddannelsesprogram for sekundær erhvervsuddannelse i statens autonome uddannelsesinstitution på sekundærtrinnet

Statslige autonome professionelle uddannelsesinstitution i Moskva by "Moskva uddannelseskompleks opkaldt efter Viktor Talalikhin" GENNEMGÅET af det pædagogiske råds protokollat ​​3 af 04/28/2016.

LÆREPLAN for det vigtigste faglige uddannelsesprogram for sekundær erhvervsuddannelse i den statsbudgetmæssige faglige uddannelsesinstitution i Kaluga-regionen "College

1. Forklarende note 1.1 Lovmæssige rammer for implementering af PKRS OU Denne læseplan for den statslige autonome professionelle uddannelsesinstitution for sekundær erhvervsuddannelse

AFDELING FOR UDDANNELSE, VIDENSKAB OG UNGDOMSPOLITIK I VORONEZH-REGIONEN Statsbudget professionel uddannelsesinstitution i Voronezh-regionen "Voronezh State Industrial and Economic

LÆREPLAN for uddannelse af kvalificerede arbejdere, ansatte efter erhverv 260807.01 Kok, konditor for den regionale budgetuddannelsesinstitution for sekundær erhvervsuddannelse "Rylsky Agrarian

1 1. Uddybende bemærkning til studieordningen 1.1 Regelmæssige rammer for gennemførelsen af ​​den faglige hoveduddannelse. Denne læseplan for de sekundære erhvervsuddannelser

SAMMENDRAG AF UDDANNELSES-, PRODUKTIONEL (PROFESSIONEL), PRODUKTIONEL (PRE-GRADUATE) PRAKTIKA AF SPECIALTEKNOLOGI FOR OFFENTLIGE CATERING-PRODUKTER 1.1. Omfanget af programmet Træningsprogram,

INDHOLD. Generelle bestemmelser.. Implementeret af PPKRS SPO af profession 9.0.7 Kok, konditor... Reguleringsdokumenter for udvikling af PPKRS af profession 9.0.7 Kok, konditor.... Generelle karakteristika for PPKRS. Egenskab

1 UDDANNELSES- OG VIDENSKABSMINISTERIET I KRASNODAR-REGIONEN Statsbudgetfaglig uddannelsesinstitution i Krasnodar-territoriet "Armavir Industrial Construction College" MAIN

Godkendt af direktør for den kommunale enhedsvirksomhed "Skolens ernæringsanlæg" L.D. Likhonos 2013 Godkendt af direktøren for OSAOU SPO "Belgorod College of Public Catering" N.V. Lustina 2013 LÆRINGSPLAN for den vigtigste professionelle

INDHOLD 1. GENERELLE BESTEMMELSER...5 1.1Regulerings- og lovgrundlag for udviklingen af ​​den professionelle grunduddannelse...5 1.2 Standardperiode for beherskelse af uddannelsen...6 2. KARAKTERISTIKA FOR PROFESSIONELLE

Indeks Former for mellemliggende certificering Maksimum Selvstændigt arbejde Antal timer Forelæsninger, lektioner Laboratoriearbejde, praktiske timer Navn på cykler, discipliner, faglige moduler,

STATS BUDGETMÆSSIGE UDDANNELSESINSTITUTIONER I VORONEZH REGIONEN "VORONEZH STATE INDUSTRIAL AND ECONOMIC COLLEGE" "GODKENDT" Direktør for statens budgetmæssige uddannelsesinstitution for videregående uddannelser "VGPEC" N.I. Voropaev

Ministeriet for undervisning og videnskab i Arkhangelsk-regionen. Statens autonome professionelle uddannelsesinstitution i Arkhangelsk-regionen "Krasnoborsky Forestry Technical School" GODKENDT direktør

Årets SMT" LÆREPLAN for det grundlæggende faglige uddannelsesprogram for primær erhvervsuddannelse i statens budgetuddannelsesinstitution for sekundær erhvervsuddannelse

STATENS BUDGETMÆSSIGE UDDANNELSESINSTITUTION "CHELYABINSK STATE COLLEGE OF FOOD AND HANDEL INDUSTRY" Godkendt af direktøren for den statsbudgettære uddannelsesinstitution "Chelyabinsk State College of Industry"

Heavy O.M.. Godkendt af: Direktør for OGBPOU "Ryazhsky Technological College" CURRICULUM "01" september 2015 OGBPOU "Ryazhsky Technological College" i erhvervet som sekundær erhvervsuddannelse

Ministeriet for undervisning og videnskab i Den Russiske Føderation Opdatering af den føderale statslige uddannelsesstandard for sekundær professionel uddannelse Alferova I.A. Formand for den regionale UMO for UGS SPO 38.00.00 Ministeriet for undervisning og videnskab i Den Russiske Føderation Chernoskutova

UDDANNELSES- OG VIDENSKABSMINISTER FOR KIRO RUSSIAN FEDERATION (M I N O B R N A U K I RUSLAND) PR C A Z 2016 Moskva Ved godkendelse af den føderale statsuddannelse

Jeg godkender direktøren for stafor IO "UOAT" A.V. Malgataeva 28. februar 2017 LÆREPLAN for uddannelsesprogrammet for kvalificerede arbejdstagere, ansatte ved sekundær erhvervsuddannelse i statens budget

Disse specialer er optaget på listen over de 50 mest efterspurgte på arbejdsmarkedet, nye og lovende erhverv, der kræver en gymnasial erhvervsuddannelse. Listen blev godkendt den 2. november efter ordre fra Den Russiske Føderations ministerium for arbejde og social beskyttelse.

Ved udarbejdelsen af ​​listen var der primært fokus på højteknologiske industrier og servicesektoren.

Listerne over specialiteter blev udarbejdet af det russiske arbejdsministerium sammen med det russiske undervisnings- og videnskabsministerium, agenturet for strategiske initiativer, rådene for faglige kvalifikationer i det nationale råd under præsidenten for Den Russiske Føderation for faglige kvalifikationer, regeringsorganer , arbejdsgiverforeninger, fagforeninger, uddannelses- og andre interesserede organisationer.

Top 50 erhverv, der kræver en gymnasial erhvervsuddannelse

1. Automekaniker

2. Databaseadministrator

3. Grafisk designer

4. Kosmetolog

5. Laboratorieassistent til kemisk analyse

6. Mester i dekorative værker

7. Snedker- og tømrermester

8. Metrolog

9. Mekatronisk

10. Mobil robotiker

11. Reparator af industriudstyr

12. Droneoperatør

13. Computerstyret maskinoperatør

14. Optiker-mekaniker

15. Frisør

16. Tiler-facer

17. Konditor

18. Programmer

19. Web- og multimedieapplikationsudvikler

20. Blikkenslager

21. Elektronisk systemsamler (specialist i elektroniske instrumenter og enheder)

22. Svejser

23. Netværks- og systemadministrator

24. Låsesmed

25. Specialist inden for instrumentering og automatisering (efter industri)

26. Specialist i additivteknologi

27. Hospitalsspecialist

28. Specialist i informationsressourcer

29. Specialist i informationssystemer

30. Ikke-destruktiv testspecialist (fejldetektor)

31. Specialist i vedligeholdelse og reparation af automobilmotorer

32. Specialist i telekommunikationstjenester

33. Specialist i produktion og vedligeholdelse af fly

34. Testspecialist inden for informationsteknologi

35. Specialist i teknisk kvalitetskontrol af produkter

36. Specialist i maskinteknik

37. Specialist i køle- og ventilationsteknik

38. Flymotortekniker

39. Tekniker til automatiserede processtyringssystemer

40. Tekniker til bioteknisk og medicinsk udstyr og systemer

41. Informationssikkerhedstekniker

42. Kompositmaterialetekniker

43. Robotfremstillingsvedligeholdelsestekniker

44. Designtekniker

45. Maskintekniker i landbruget

46. ​​Tryktekniker

47. Teknisk skribent

48. Universaldrejer

49. Allround fræser

50. Elektriker

For at finde ud af din disposition for en bestemt aktivitet, kan du tage

Under timerne blev eleverne præsenteret for erfaringerne med at udvikle Federal State Educational Standard for sekundær erhvervsuddannelse i erhvervet 01/43/09 Kok, konditor, speciale 02/43/15 Madlavning og konfekture, opnået som en del af aktiviteterne i Federal State Educational Standard for Educational Education of the Russian Federation 43.00.00 på grundlag af Federal State Budgetary Educational Institution of the Russian State University of Tourism and Service.


Under seminarerne blev følgende spørgsmål overvejet: lovgivningsmæssige rammer for udformningen af ​​grundlæggende professionelle uddannelsesprogrammer i henhold til de nye føderale statslige uddannelsesstandarder for sekundær professionel uddannelse (TOP-50); generelle tilgange til udformning af det vigtigste uddannelsesprogram for professionen/specialet for sekundær erhvervsuddannelse (udvikling af læseplaner, undervisningsmaterialer); forberede og gennemføre en demonstrationseksamen inden for rammerne af Statens Civil Luftfartseksamen ved hjælp af WorldSkills Rusland metoder i kompetencen "Madlavning".

Certificerede WorldSkills Rusland-eksperter gav en rundvisning på Restaurant Business-fakultetet, demonstrerede det materielle og tekniske grundlag, der opfylder internationale standarder, talte om akkrediteringen af ​​dette websted til at gennemføre en demonstrationseksamen i kokkekompetencen og erfaring med at deltage i konkurrencer om faglige færdigheder på forskellige niveauer.

Det avancerede træningsprogram har vakt interesse i forskellige regioner i Den Russiske Føderation: i Republikken Chuvashia, Saratov, Perm, Tver, Pskov, Vladimir, Moskva-regionerne samt blandt 7 professionelle uddannelsesorganisationer i Moskva. Lytterne udtrykte taknemmelighed over for arrangørerne og lærerne for de interessante og meningsfulde klasser og deres praktiske orientering; bemærkede den høje betydning og aktualitet af information til forberedelse til licensering af uddannelsesaktiviteter i erhverv og specialer inkluderet i TOP-50.

Sider: 23 KENDELSE fra Ministeriet for Uddannelse og Videnskab i Den Russiske Føderation af den 9. december 2016 N 1551 "VED GODKENDELSE AF DEN FORBUNDSSTATES UDDANNELSESSTANDARD FOR SEKUNDÆR ERHVERVSUDDANNELSE I SPECIALITET

Federal State Educational Standards er ikke alle blevet opdateret endnu; udkast til standarder er blevet udarbejdet til godkendelse (hvis der ikke er noget link, så i søgefeltet http://regulation.gov.ru/projects angiv: sekundær erhvervsuddannelse og vælg det påkrævede Federal State Educational Standards-projekt)

01/08/02 Rørledningsinstallatør

01/08/04 Tagdækker

01/08/07 Master i almindelige byggearbejder

01/08/08 Mester i færdiggørelse af byggearbejder

01/08/10 Master i Bolig og kommunal service

01/08/14 Installatør af sanitet, ventilationsanlæg og udstyr

01/08/16 Elektriker til alarm, centralisering og aflåsning

01/08/17 Elektriker-justering

01/08/18 Elektriker af elektriske netværk og elektrisk udstyr

01/08/21 Installatør af elektriske elevatorer (elevatorer)

01/08/22 Banemaskinemester

01/08/23 Brigade-rejsende

02/08/07 Installation og drift af intern VVS, klimaanlæg og ventilation, link

02/13/11 Teknisk drift og vedligeholdelse af elektrisk og elektromekanisk udstyr (efter industri), link

15/01/24 Slibemaskineoperatør

01/15/28 Allround kværn

18/01/01 Laboratorieassistent til fysisk og mekanisk test

18/01/19 Maskinist-operatør i produktion af plastprodukter

02/18/07 Teknologi til produktion og forarbejdning af plast og elastomerer

19/01/06 Sukkerproduktionsoperatør

19/01/07 Konditor af sukkerprodukter

01/19/14 Pølseproduktionsprocesoperatør

02/19/03 Teknologi af brød, konfekture og pasta

02/19/04 Teknologi af sukkerprodukter

02/19/05 Fermenteringsteknologi og vinfremstilling

02/19/06 Teknologi af dåsemad og fødevarekoncentrater

02/19/07 Teknologi af mælk og mejeriprodukter

21.02.04 Jorddrift

21.02.05 Jord- og ejendomsforhold

02/21/06 Informationssystemer til støtte for byplanlægningsaktiviteter

21/02/08 Anvendt geodæsi

23.01.05 Byens el-transportreparatør

01/23/07 Kranfører (kranfører)

01/23/09 Lokomotivfører

01/23/11 Elektriker til reparation af elektrisk udstyr til rullende materiel (elektriske lokomotiver, elektriske tog)

02.23.04 Teknisk drift af løft og transport, konstruktion, vejmaskiner og udstyr (efter industri), link

27.02.01 Metrologi

27.02.02 Teknisk regulering og kvalitetsstyring

02.27.03 Automatisering og fjernstyring inden for transport (jernbanetransport)

01/29/05 Kutter

29.01.07 Skrædder

29/01/10 Milliner af hatte

01/29/23 Printerudstyrsjustering

29.01.25 Bogbinder

29.02.07 Produktion af papir- og papprodukter

34/01/01 Juniorsygeplejerske til patientpleje

40.02.01 Lov og organisation af social sikring

40.02.02 Retshåndhævelse

40.02.03 Lov og retsforvaltning

01/43/01 Tjener, bartender

01/43/02 Frisør

02/43/01 Organisering af cateringydelser

43.02.03 Stilistik og makeupkunsten

43.02.04 Anvendt æstetik

02/43/08 Husholdnings- og forsyningsvirksomhed

02/43/09 Rituel gudstjeneste

43/02/11 Hotelservice

46.02.01 Dokumentationsstøtte til forvaltning og arkivering

Bekendtgørelse fra Ministeriet for Uddannelse og Videnskab i Den Russiske Føderation af 25. november 2016 nr. 1477 "OM AT FORETAGE ÆNDRINGER NOGLE ORDNINGER FRA UDDANNELSES- OG VIDENSKABSMINISTERIET FOR DEN RUSSISKE FØDERATION VEDRØRENDE ERHVERV OG SPECIALITET Y SPO", link

Ordre fra det russiske arbejdsministerium nr. 831dateret 2. november 2015 “Ved godkendelse af listen over de 50 mest populærepå arbejdsmarkedet, nye og lovende erhverv, der kræver en gymnasial erhvervsuddannelse,” link, link

Om ændringer af eksemplerne på erhvervsuddannelsesprogrammer for bilførererelevante kategorier og underkategorier, godkendt efter ordre fra Ministeriet for Undervisning og Videnskab i Den Russiske Føderation dateret 26. december 2013 nr. 1408 og i prøveomskolingsprogrammer for førere af køretøjer i relevante kategorier og underkategorier, godkendt efter ordre fra Undervisningsministeriet og Science of the Russian Federation dateret 12. maj 2015 nr. 486

Zolotareva N.M. Om implementering af et omfattende projekt til modernisering af personaleuddannelse for 50 de mest populære og lovende erhverv og specialer inden for sekundær erhvervsuddannelse,link

Webinarer om TOP 50 Rusland


Tværregionale kompetencecentre:http://profedutop50.ru

1. De faglige kvalifikationsråds deltagelse i erhvervsuddannelsessystemet. Akimova Yu.N.

2. Håndtering af modstand under implementeringen af ​​Federal State Educational Standards i henhold til TOP-50. Akimova Yu.N.

3. Praksis med at implementere Federal State Educational Standard i henhold til TOP-50. Akimova Yu.N.

4. Tilgange til at skabe et innovativt miljø og et system for løbende uddannelse i professionelle uddannelsesorganisationer for sekundær erhvervsuddannelse i forbindelse med implementeringen af ​​Federal State Educational Standard for TOP-50. Belkova E.A.

5. Forklaringer af metodiske anbefalinger. Melnik I.O.

1. Gennemgang af metodiske anbefalinger til udformningen af ​​OOP Federal State Educational Standards i henhold til TOP-50.
2. Oprettelse af et innovativt miljø og et system med løbende uddannelse i VET i forbindelse med implementeringen af ​​Federal State Educational Standard for TOP-50
3. Uafhængig vurdering af faglige kvalifikationer



21. september 2016. Nye føderale statslige uddannelsesstandarder for sekundær erhvervsuddannelse i de mest populære, nye og lovende erhverv og specialer

TOP 50. Informatisering

2016.11.03. III INTERNATIONAL DISTANCE PRAKSIS-ORIENTERET KONFERENCE "INNOVATIONER TIL UDDANNELSE".

  • Emne til diskussion: "Pædagogiske tendenser. Sundhedsbesparende teknologier og nye faglige kompetencer" http://pressmia.ru/online/951276949.html
  • Diskussionsemne: "Læring: mobil, blandet, fjernundervisning"