Denne lektion er en praktisk øvelse, hvor du lærer at adskille forskellige blandinger af stoffer ved hjælp af de metoder, du har lært. Lektionen beskriver i detaljer udførelsen af ​​eksperimenter med adskillelse af følgende blandinger: 1) sukker med savsmuld; 2) bordsalt med flodsand; 3) vegetabilsk olie med vand.

Emne: Indledende kemiske ideer

Lektion: Praktisk lektion 2. Adskillelse af blandinger af stoffer

Adskillelsen af ​​enhver blanding af stoffer er baseret på viden om forskellene i egenskaberne af dets bestanddele. For at opdele den foreslåede blanding i dens komponentkomponenter skal du således vide, hvordan de adskiller sig fra hinanden.

ERFARING 1. Adskillelse af en blanding af sukker og savsmuld. Som du ved, opløses sukker godt i vand, men det gør savsmuld ikke. Derudover synker savsmuld ikke i vand, så bundfældningsmetoden kan bruges til at adskille denne blanding.

Først skal du placere blandingen i vand (sukkeret opløses), og fjern derefter forsigtigt savsmuldet fra overfladen af ​​vandet. For at isolere sukker opløst i vand i sin rene form, skal du fordampe opløsningen, efterlade lidt vand og derefter afkøle det - som et resultat vil sukkerkrystaller udfældes (fordampning og krystallisationsmetoder bruges her).

Ris. 1. Adskillelse af en blanding af sukker og savsmuld

ERFARING 2. Oprensning af bordsalt fra flodsandsurenheder. Letopløselige stoffer kan nemt fjernes fra mekaniske urenheder ved at filtrere opløsningen. Først skal du placere det forurenede bordsalt i vand, saltet vil opløses i vandet, men urenhederne vil ikke. For at adskille mekaniske urenheder kan du bruge filtreringsmetoden. Bemærk, at når forureningen er opløselig, vil filteret ikke være i stand til at adskille den. Hvordan får man tørt bordsalt fra en renset opløsning? For at gøre dette skal du bruge fordampningsmetoden: vandet vil fordampe, og krystaller af renset salt forbliver på porcelænskoppens vægge.

Ris. 2. Oprensning af bordsalt fra flodsandsurenheder (filtratfordampningsstadiet)

Oprensningen af ​​bordsalt fra flodsand udføres baseret på sådanne egenskaber ved saltet som god opløselighed i vand og ikke-flygtighed (når vand fordampes fra opløsning).

ERFARING 3. Adskillelse af en blanding af vegetabilsk olie og vand. Hvis væsker er uopløselige i hinanden og har forskellige densiteter, kan de adskilles ved hjælp af bundfældningsmetoden.

Hæld vand i en skilletragt og tilsæt et par dråber vegetabilsk olie. Ryst tragten. Resultatet er en hvid emulsion: en blanding af olie og vand. Lad blandingen sætte sig. Gradvist adskilles emulsionen i to lag: Det tunge bundlag er vand. Den øverste, lettere er vegetabilsk olie. Tilsæt forsigtigt vand gennem skilletragtens hane. Vegetabilsk olie forbliver i tragten.

Ris. 3. Brug af bundfældningsmetoden til at adskille en blanding af vegetabilsk olie og vand

Ved bundfældning kan blandinger af andre svagt eller uopløselige væsker med forskellige densiteter adskilles. For eksempel en blanding af benzin og vand; en blanding af olie og vand.

1. Opgavesamling og øvelser i kemi: 8. klasse: til lærebogen af ​​P.A. Orzhekovsky og andre. "Kemi, 8. klasse" / P.A. Orzhekovsky, N.A. Titov, F.F. Hegel. - M.: AST: Astrel, 2006.

2. Ushakova O.V. Kemi arbejdsbog: 8. klasse: til lærebogen af ​​P.A. Orzhekovsky og andre. "Kemi. 8. klasse” / O.V. Ushakova, P.I. Bespalov, P.A. Orzhekovsky; under. udg. prof. P.A. Orzhekovsky - M.: AST: Astrel: Profizdat, 2006. (s. 10-11)

3. Kemi: 8. klasse: lærebog. til almen uddannelse institutioner / P.A. Orzhekovsky, L.M. Meshcheryakova, L.S. Pontak. M.: AST: Astrel, 2005.(§4)

4. Kemi: inorg. kemi: lærebog. for 8. klasse. almen uddannelse institutioner / G.E. Rudzitis, Fyu Feldman. - M.: Uddannelse, OJSC "Moscow Textbooks", 2009. (§2)

5. Encyklopædi for børn. Bind 17. Kemi / Kapitel. ed.V.A. Volodin, Ved. videnskabelig udg. I. Leenson. - M.: Avanta+, 2003.

Yderligere webressourcer

1. Samlet samling af digitale pædagogiske ressourcer ().

2. Elektronisk version af tidsskriftet "Chemistry and Life" ().

Lektier

Lav et eksperiment derhjemme. Farv 50 ml vand med blæk. Tilsæt 2-3 tabletter aktivt kul. Bland godt. Lad blandingen sidde eller filtrer den. Beskriv dine observationer. Hvilken vandrensningsmetode brugte du?

Hvert stof indeholder urenheder. Et stof anses for at være rent, hvis det næsten ikke indeholder urenheder.

Blandinger af stoffer kan være homogene eller heterogene. I en homogen blanding kan komponenterne ikke påvises ved observation, men i en heterogen blanding er dette muligt.

Nogle fysiske egenskaber ved en homogen blanding adskiller sig fra komponenternes egenskaber.

I en heterogen blanding bevares komponenternes egenskaber.

Heterogene blandinger af stoffer adskilles ved bundfældning, filtrering og nogle gange ved påvirkning af en magnet, og homogene blandinger adskilles ved fordampning og destillation (destillation).

Rene stoffer og blandinger

Vi lever blandt kemikalier. Vi indånder luft, som er en blanding af gasser (nitrogen, ilt og andre), og udånder kuldioxid. Vi vasker os selv med vand - dette er et andet stof, det mest almindelige på jorden. Vi drikker mælk - en blanding af vand med små dråber mælkefedt, og ikke kun: der er også mælkeproteinet kasein, mineralsalte, vitaminer og endda sukker, men ikke det, du drikker te med, men et særligt mælkeprotein - laktose. Vi spiser æbler, som består af et helt sæt kemikalier - her er der sukker, æblesyre og vitaminer... Når tyggede æblestykker kommer ind i maven, begynder menneskelige fordøjelsessafter at virke på dem, som er med til at absorbere alt det velsmagende og sunde stoffer ikke kun æbler, men også enhver anden mad. Vi lever ikke kun blandt kemikalier, men vi er selv lavet af dem. Hver person - hans hud, muskler, blod, tænder, knogler, hår er bygget af kemikalier, som et hus af mursten. Nitrogen, ilt, sukker, vitaminer er stoffer af naturlig oprindelse. Glas, gummi, stål er også stoffer eller rettere sagt materialer (blandinger af stoffer). Både glas og gummi er af kunstig oprindelse; de ​​fandtes ikke i naturen. Helt rene stoffer findes ikke i naturen eller findes meget sjældent.

Hvert stof indeholder altid en vis mængde urenheder. Et stof, hvori der næsten ikke er urenheder, kaldes rent. De arbejder med sådanne stoffer i et videnskabeligt laboratorium eller skolekemi. Bemærk, at absolut rene stoffer ikke eksisterer.

Et individuelt rent stof har et bestemt sæt karakteristiske egenskaber (konstante fysiske egenskaber). Kun rent destilleret vand har smeltepunkt = 0 °C, kogepunkt = 100 °C og har ingen smag. Havvand fryser ved en lavere temperatur og koger ved en højere temperatur; dets smag er bitter og salt. Vandet i Sortehavet fryser ved en lavere temperatur og koger ved en højere temperatur end vandet i Østersøen. Hvorfor? Faktum er, at havvand indeholder andre stoffer, for eksempel opløste salte, dvs. det er en blanding af forskellige stoffer, hvis sammensætning varierer meget, men blandingens egenskaber er ikke konstante. Definitionen af ​​begrebet "blanding" blev givet i det 17. århundrede. Engelsk videnskabsmand Robert Boyle: "En blanding er et integreret system bestående af heterogene komponenter."

Blandinger omfatter næsten alle naturlige stoffer, fødevarer (undtagen salt, sukker og nogle andre), mange lægemidler og kosmetik, husholdningskemikalier og byggematerialer.

Sammenlignende egenskaber for blandingen og det rene stof

Hvert stof indeholdt i en blanding kaldes en komponent.

Klassificering af blandinger

Der er homogene og heterogene blandinger.

Homogene blandinger (homogene)

Tilsæt en lille portion sukker i et glas vand og rør, indtil alt sukkeret er opløst. Væsken vil smage sødt. Sukkeret forsvandt således ikke, men forblev i blandingen. Men vi vil ikke se dens krystaller, selv når vi undersøger en dråbe væske gennem et kraftigt mikroskop. Den tilberedte blanding af sukker og vand er homogen; de mindste partikler af disse stoffer er jævnt blandet.

Blandinger, hvor komponenter ikke kan påvises ved observation, kaldes homogene.

De fleste metallegeringer er også homogene blandinger. For eksempel, i en legering af guld og kobber (brugt til at lave smykker), er der ingen røde kobberpartikler og gule guldpartikler.

Mange genstande til forskellige formål er lavet af materialer, der er homogene blandinger af stoffer.

Homogene blandinger omfatter alle blandinger af gasser, inklusive luft. Der er mange homogene blandinger af væsker.

Homogene blandinger kaldes også opløsninger, selvom de er faste eller gasformige.

Lad os give eksempler på løsninger (luft i en kolbe, bordsalt + vand, småpenge: aluminium + kobber eller nikkel + kobber).

Heterogene blandinger (heterogene)

Du ved, at kridt ikke opløses i vand. Hvis dets pulver hældes i et glas vand, kan du i den resulterende blanding altid finde kridtpartikler, der er synlige for det blotte øje eller gennem et mikroskop.

Blandinger, hvori komponenter kan påvises ved observation, kaldes heterogene.

Heterogene blandinger omfatter de fleste mineraler, jord, byggematerialer, levende væv, mudret vand, mælk og andre fødevarer, nogle lægemidler og kosmetik.

I en heterogen blanding bevares komponenternes fysiske egenskaber. Således mister jernspåner blandet med kobber eller aluminium ikke deres evne til at blive tiltrukket af en magnet.

Nogle typer af heterogene blandinger har specielle navne: skum (for eksempel polystyrenskum, sæbeskum), suspension (en blanding af vand med en lille mængde mel), emulsion (mælk, godt rystet vegetabilsk olie og vand), aerosol ( røg, tåge).

Metoder til adskillelse af blandinger

I naturen findes stoffer i form af blandinger. Til laboratorieforskning, industriel produktion og til farmakologiens og medicinens behov er der brug for rene stoffer.

Der er mange metoder til at adskille blandinger. De vælges under hensyntagen til typen af ​​blanding, aggregeringstilstand og forskelle i komponenternes fysiske egenskaber.

Metoder til adskillelse af blandinger

Disse metoder er baseret på forskelle i de fysiske egenskaber af komponenterne i blandingen.

Lad os overveje måder at adskille heterogene og homogene blandinger på.

Eksempel på en blanding	Adskillelsesmetode
Suspension - en blanding af flodsand og vand	Fortalervirksomhed Adskillelse ved bundfældning er baseret på forskellige tætheder af stoffer. Tyngre sand lægger sig til bunden. Du kan også adskille emulsionen: adskille olien eller vegetabilsk olie fra vandet. I laboratoriet kan dette gøres ved hjælp af en skilletragt. Petroleum eller vegetabilsk olie danner det øverste, lettere lag. Som et resultat af bundfældning falder dug ud af tågen, sod sætter sig ud af røgen, og fløde sætter sig i mælken.
En blanding af sand og bordsalt i vand	Filtrering Adskillelsen af ​​heterogene blandinger ved filtrering er baseret på forskellige opløseligheder af stoffer i vand og forskellige partikelstørrelser. Kun partikler af stoffer, der kan sammenlignes med dem, passerer gennem filterets porer, mens større partikler tilbageholdes på filteret. På denne måde kan du adskille en heterogen blanding af bordsalt og flodsand. Forskellige porøse stoffer kan bruges som filtre: vat, kul, bagt ler, presset glas og andre. Filtreringsmetoden er grundlaget for driften af ​​husholdningsapparater, såsom støvsugere. Det bruges af kirurger - gazebind; borere og elevatorarbejdere - åndedrætsmasker. Ved at bruge en te-si til at filtrere teblade lykkedes det Ostap Bender - helten i værket af Ilf og Petrov - at tage en af ​​stolene fra Ellochka the Ogress ("Tolv stole").
Blanding af jern og svovlpulver	Handling med magnet eller vand Jernpulver blev tiltrukket af en magnet, men svovlpulver var det ikke. Ikke-befugteligt svovlpulver flød til overfladen af ​​vandet, og tungt befugteligt jernpulver lagde sig til bunds.
En opløsning af salt i vand er en homogen blanding	Fordampning eller krystallisation Vandet fordamper og efterlader saltkrystaller i porcelænskoppen. Når vandet fordampes fra søerne Elton og Baskunchak, opnås bordsalt. Denne separationsmetode er baseret på forskellen i kogepunkter for opløsningsmidlet og det opløste stof. Hvis et stof, for eksempel sukker, nedbrydes ved opvarmning, så er vandet ikke fuldstændigt fordampet - opløsningen fordampes, og så udfældes sukkerkrystaller fra den mættede opløsning. Nogle gange er det nødvendigt at fjerne urenheder fra opløsningsmidler med et lavere kogepunkt, såsom salt fra vand. I dette tilfælde skal stoffets dampe opsamles og derefter kondenseres ved afkøling. Denne metode til at adskille en homogen blanding kaldes destillation eller destillation. I specielle enheder - destillerier opnås destilleret vand, som bruges til farmakologi, laboratorier og bilkølesystemers behov. Du kan konstruere sådan en destilleri derhjemme. Hvis du adskiller en blanding af alkohol og vand, så vil alkoholen med kogepunkt = 78 °C blive destilleret af først (opsamlet i et modtagende reagensglas), og vand bliver tilbage i reagensglasset. Destillation bruges til at fremstille benzin, petroleum og gasolie fra olie.

En speciel metode til at adskille komponenter, baseret på deres forskellige absorption af et bestemt stof, er kromatografi.

Hvis du hænger en strimmel filterpapir over en beholder med rødt blæk, skal du kun nedsænke enden af ​​strimlen i den. Opløsningen absorberes af papiret og stiger langs det. Men farvestigningsgrænsen halter efter vandstigningsgrænsen. Sådan adskilles to stoffer: vand og farvestoffet i blækket.

Ved hjælp af kromatografi var den russiske botaniker M. S. Tsvet den første til at isolere klorofyl fra de grønne dele af planter. I industri og laboratorier bruges stivelse, kul, kalksten og aluminiumoxid i stedet for filterpapir til kromatografi. Er der altid behov for stoffer med samme rensningsgrad?

Til forskellige formål kræves stoffer med varierende oprensningsgrad. Kogevand skal stå tilstrækkeligt til at fjerne urenheder og klor, der bruges til at desinficere det. Vand til drikke skal først koges. Og i kemiske laboratorier til fremstilling af opløsninger og udførelse af eksperimenter, i medicin, er destilleret vand nødvendigt, renset så meget som muligt fra stoffer opløst i det. Særligt rene stoffer, hvor indholdet af urenheder ikke overstiger en milliontedel af en procent, anvendes i elektronik-, halvleder-, nuklearteknologi og andre præcisionsindustrier.

Lektionsmaterialet indeholder information om forskellige metoder til at adskille blandinger og rense stoffer. Du lærer at bruge viden om forskellene i egenskaberne af komponenterne i en blanding til at vælge den optimale metode til at adskille en given blanding.

Emne: Indledende kemiske ideer

Lektion: Metoder til adskillelse af blandinger og rensning af stoffer

Lad os definere forskellen mellem "metoder til at adskille blandinger" og "metoder til at rense stoffer." I det første tilfælde er det vigtigt at få alle de komponenter, der udgør blandingen, i ren form. Når man renser et stof, forsømmes det normalt at opnå urenheder i ren form.

AFREGNING

Hvordan adskiller man en blanding af sand og ler? Dette er et af stadierne i keramisk produktion (for eksempel i produktionen af ​​mursten). For at adskille en sådan blanding anvendes bundfældningsmetoden. Blandingen anbringes i vand og omrøres. Ler og sand sætter sig i vand med forskellig hastighed. Derfor vil sand bundfælde sig meget hurtigere end ler (fig. 1).

Ris. 1. Adskillelse af en blanding af ler og sand ved bundfældning

Bundfældningsmetoden bruges også til at adskille blandinger af vanduopløselige faste stoffer med forskellige densiteter. Sådan kan du f.eks. adskille en blanding af jern- og træspåner (træspån vil flyde i vand, mens jernspåner sætter sig).

En blanding af vegetabilsk olie og vand kan også adskilles ved bundfældning, da olie ikke opløses i vand og har en lavere densitet (fig. 2). Ved bundfældning er det således muligt at adskille blandinger af væsker, der er uopløselige i hinanden og har forskellige densiteter.

Ris. 2. Adskillelse af en blanding af vegetabilsk olie og vand ved bundfældning

For at adskille en blanding af bordsalt og flodsand kan du bruge bundfældningsmetoden (når det blandes med vand, vil saltet opløses, og sandet vil bundfælde), men det vil være mere pålideligt at adskille sandet fra saltopløsningen ved hjælp af en anden metode - filtreringsmetoden.

Filtrering af denne blanding kan udføres ved hjælp af et papirfilter og en tragt sænket ned i et glas. Sandkorn forbliver på filterpapiret, og en klar opløsning af bordsalt passerer gennem filteret. I dette tilfælde er flodsandet sedimentet, og saltopløsningen er filtratet (fig. 3).

Ris. 3. Brug af filtreringsmetoden til at adskille flodsand fra saltopløsningen

Filtrering kan udføres ikke kun ved hjælp af filterpapir, men også ved brug af andre porøse eller bulkmaterialer. For eksempel omfatter bulkmaterialer kvartssand, og porøse materialer omfatter glasuld og bagt ler.

Nogle blandinger kan adskilles ved hjælp af "hot filtration"-metoden. For eksempel en blanding af svovl og jernpulver. Jern smelter ved temperaturer over 1500 C, og svovl ved omkring 120 C. Smeltet svovl kan adskilles fra jernpulver ved hjælp af opvarmet glasuld.

Saltet kan isoleres fra filtratet ved inddampning, dvs. opvarm blandingen, og vandet vil fordampe, hvilket efterlader saltet på porcelænskoppen. Nogle gange bruges fordampning, delvis fordampning af vand. Som et resultat dannes en mere koncentreret opløsning, ved afkøling af hvilken det opløste stof frigives i form af krystaller.

Hvis et stof, der kan magnetiseres, er til stede i blandingen, kan det nemt isoleres i sin rene form ved hjælp af en magnet. Sådan kan du for eksempel adskille en blanding af svovl- og jernpulver.

Den samme blanding kan adskilles ved en anden metode ved at bruge viden om blandingskomponenternes befugtning med vand. Jern fugtes af vand, dvs. vand spreder sig over jernets overflade. Svovl fugtes ikke af vand. Hvis du placerer et stykke svovl i vand, vil det drukne, fordi... Densiteten af ​​svovl er større end densiteten af ​​vand. Men svovlpulveret vil flyde, fordi... Luftbobler klæber til svovlkorn, der ikke bliver fugtet af vand og skubber dem til overfladen. For at adskille blandingen skal du placere den i vand. Svovlpulveret vil flyde, og jernet vil synke (fig. 4).

Ris. 4. Adskillelse af en blanding af svovl- og jernpulver ved flotation

Metoden til at adskille blandinger baseret på forskellen i befugtningsevnen af ​​komponenterne kaldes flotation (fransk flotter - at flyde). Lad os overveje flere flere metoder til at adskille og rense stoffer.

En af de ældste metoder til adskillelse af blandinger er destillation (eller destillation). Ved hjælp af denne metode er det muligt at adskille komponenter, der er opløselige i hinanden og har forskellige kogepunkter. Sådan opnås destilleret vand. Vand med urenheder koges i en beholder. Den resulterende vanddamp kondenserer, når den afkøles i en anden beholder i form af allerede destilleret (rent) vand.

Ris. 5. Indhentning af destilleret vand

Komponenter med lignende egenskaber kan adskilles ved hjælp af kromatografi. Denne metode er baseret på forskellig absorption af de adskilte stoffer af overfladen af ​​et andet stof.

For eksempel kan rødt blæk adskilles i dets komponenter (vand og farvestof) gennem kromatografi.

Ris. 6. Adskillelse af rødt blæk ved papirkromatografi

I kemiske laboratorier udføres kromatografi ved hjælp af specielle instrumenter - kromatografier, hvis hoveddele er en kromatografisk søjle og en detektor.

Adsorption bruges i vid udstrækning i kemi til at rense visse stoffer. Dette er akkumulering af et stof på overfladen af ​​et andet stof. Adsorbenter omfatter for eksempel aktivt kul.

Prøv at putte en tablet med aktivt kul i en beholder med farvet vand, rør rundt, filtrer og se, at filtratet er blevet farveløst. Kulatomer tiltrækker molekyler, i dette tilfælde farvestof.

I øjeblikket er adsorption meget brugt til vand- og luftrensning. For eksempel indeholder vandrensningsfiltre aktivt kul som adsorbent.

1. Opgavesamling og øvelser i kemi: 8. klasse: til lærebogen af ​​P.A. Orzhekovsky og andre. "Kemi, 8. klasse" / P.A. Orzhekovsky, N.A. Titov, F.F. Hegel. – M.: AST: Astrel, 2006.

2. Ushakova O.V. Kemi arbejdsbog: 8. klasse: til lærebogen af ​​P.A. Orzhekovsky og andre. "Kemi. 8. klasse” / O.V. Ushakova, P.I. Bespalov, P.A. Orzhekovsky; under. udg. prof. P.A. Orzhekovsky - M.: AST: Astrel: Profizdat, 2006. (s. 10-11)

3. Kemi: 8. klasse: lærebog. til almen uddannelse institutioner / P.A. Orzhekovsky, L.M. Meshcheryakova, L.S. Pontak. M.: AST: Astrel, 2005.(§4)

4. Kemi: inorg. kemi: lærebog. for 8. klasse. almen uddannelse institutioner / G.E. Rudzitis, Fyu Feldman. – M.: Education, OJSC “Moscow Textbooks”, 2009. (§2)

5. Encyklopædi for børn. Bind 17. Kemi / Kapitel. ed.V.A. Volodin, Ved. videnskabelig udg. I. Leenson. – M.: Avanta+, 2003.

Yderligere webressourcer

1. Samlet samling af digitale pædagogiske ressourcer ().

2. Elektronisk version af tidsskriftet "Chemistry and Life" ().

Lektier

Fra lærebogen af ​​P.A. Orzhekovsky og andre. "Kemi, 8. klasse" Med. 33 nr. 2,4,6,T.

Lektionens mål:

Pædagogisk - Skab betingelser for fortrolighed med begrebet homogene og inhomogene blandinger, et rent stof som har konstante egenskaber, vis dets forskel fra blandinger. Vis en række forskellige metoder til adskillelse af blandinger.

Uddannelsesmæssigt - Skabe betingelser for dannelse af interesse for viden, færdigheder og tilstrækkelig vurdering af ens aktiviteter. At fortsætte miljøuddannelse og respekt for miljøet.

Udviklingsmæssigt - Skabe betingelser for den fortsatte udvikling af elevernes færdigheder til at sammensætte formler for uorganiske stoffer ved navn og navngive stoffer efter formler; fortsætte med at udvikle elevernes færdigheder i at genkende klasser af uorganiske forbindelser ved hjælp af formler; udvikling af evnen til at genkende rene stoffer og blandinger af stoffer; udvikling af evnen til at udarbejde en handlingsplan for adskillelse af blandinger af stoffer; udvikling af evnen til at adskille blandinger ved bundfældning, filtrering, brug af en magnet og fordampning.

Mål for eleven:

-kend begrebet et rent stof

– kende begreberne heterogene og homogene blandinger

– kender metoderne til at adskille blandinger: bundfældning, filtrering, fordampning, destillation

Kend moderne metoder til vandrensning

Kunne adskille blandinger ved bundfældning, filtrering, ved hjælp af en magnet, fordampning

Under timerne

1. Organisatorisk øjeblik

(organisering af begyndelsen af ​​lektionen)

Hilsen, skabe en gunstig følelsesmæssig baggrund, tjekke de tilstedeværende, tjekke parathed til lektionen.

2. Kontrol af færdiggørelse af lektier (hjemmearbejde kontrol)

§ 1

Opgave 7-10

§ 4

3. Målsætning, motivation (budskab om emnet, lektionsmål)

Lektionens emne: Rene stoffer og blandinger. Metoder til adskillelse af blandinger.

Hvilke mål tror du, vi kan sætte for dagens lektion?

(Mål for eleven)

Vi er godt klar over, hvad renlighed er. Et rent rum, en ren notesbog, rent tøj... Hvad betyder begrebet et rent stof? Hvordan adskiller et rent stof sig fra en blanding af stoffer?

4. Opdatering af grundlæggende viden og færdigheder

Lad os finde ud af spørgsmålene: Hvad hedder et stof? (Materie er, hvad fysiske kroppe er lavet af)

5. At lære nyt materiale (lære ny viden og handlingsmetoder)

Rent stof.

I to beholdere blev destilleret vand og havvand opvarmet til kogning. Efter en vis tid blev kogetemperaturerne i disse beholdere målt). Eleverne diskuterer resultaterne af forsøget. Spørgsmålsproblemet, som læreren giver udtryk for, antyder naturligvis sig selv: "Hvorfor er havvandets tbp ikke konstant på forskellige tidsperioder sammenlignet med tbp destilleret vand." Eleverne konkluderer, at saltindholdet i havvandet påvirker t kip.Med hjælp fra læreren formuleres definitionen: ”Et rent stof er et stof, der har konstante fysiske egenskaber (kogepunkter, smeltepunkter, massefylde).

Blandinger og deres klassificering

Læreren inviterer eleverne til at undersøge blandingerne på demonstrationsbordet. Dernæst definerer fyrene en blanding som en kombination af flere stoffer, der er i direkte kontakt med hinanden. Læreren tilføjer, at der ikke er absolut rene stoffer i naturen. Stoffer findes hovedsageligt i form af blandinger. Han taler om luft som en blanding, der består af gasser - nitrogen, ilt, argon osv. Luftforurening: Ændringer i luftens indhold af svovl og svovldioxid fører til gulning eller misfarvning af træblade og dværgvækst. Hos mennesker irriterer denne gas de øvre luftveje. En stigning i indholdet af kulilte i luften fører til et fald i hæmoglobinets evne i røde blodlegemer til at transportere ilt, hvilket får en persons reaktioner til at bremse, opfattelsen svækkes, hovedpine, døsighed og kvalme. Under påvirkning af store mængder kulilte kan der opstå besvimelse, koma og endda død.

Denne uklare væske er en blanding af vand og kridt. Kridtpartikler i blandingen er synlige med det blotte øje. Det er dog ikke altid muligt ud fra udseendet at gætte, at der er tale om en blanding. For eksempel virker mælk homogen for os, men under et mikroskop bemærkes det, at den består af dråber af fedt og proteinmolekyler, der flyder i opløsningen. Tror du, at regnvand er et rent stof? Hvad med luften? Foran dig er to glas med en klar væske, det ene indeholder vand, og det andet en opløsning af sukker i vand. Sukkerpartikler kan ikke kun ses med det blotte øje, men selv med det kraftigste mikroskop. Blandingerne er således forskellige. Hvilke to grupper kan blandinger opdeles i baseret på udseende? (Homogent og heterogent). Lad os udfylde diagrammet i arbejdskortene. Hvilke blandinger kaldes heterogene? (Heterogene blandinger er dem, hvor partikler af de stoffer, der udgør blandingen, kan ses med det blotte øje eller ved hjælp af et mikroskop.) Hvilke blandinger kan kaldes homogene? (Homogene blandinger er dem, hvori, selv ved hjælp af et mikroskop, partikler af stoffer, der indgår i blandingen, ikke kan påvises.)

Homogen - Opløsninger af sukker i vand, NaCl, luft

Heterogen - Blanding af Fe + S, NaCl og sukker, ler med vand

Indledende kontrol af forståelse af ny viden

Gutter, møder vi ofte rene stoffer i naturen? (Nej, blandinger af stoffer er mere almindelige).

Foran dig er granit. Hvad er denne blanding eller rene stof? (Blanding).

Hvordan gættede du? (Granit har en granulær struktur; partikler af kvarts, glimmer og feldspat er synlige i den.)

Grundlæggende metoder til at adskille en blanding.

Demonstrationseksperiment "Adskillelse af en blanding af vegetabilsk olie og vand."

Her er en blanding af vegetabilsk olie og vand. Bestem typen af ​​blanding. (Heterogen). Sammenlign de fysiske egenskaber af olie og vand. (Dette er flydende stoffer, der er uopløselige i hinanden og har forskellig massefylde). Foreslå en metode til at adskille denne blanding. (Børns forslag). Denne metode kaldes afregning. Dette udføres ved hjælp af en skilletragt. Lad os udfylde tabellen i arbejdskortene "Metoder til adskillelse af heterogene blandinger."

Demonstrationseksperiment "Separation af blandinger".

heterogen blanding af jern og svovl. Denne blanding kan adskilles ved bundfældning, fordi svovl og jern er faste stoffer, der er uopløselige i vand. Hvis du hælder denne blanding i vand, vil svovlen flyde til overfladen, og jernet synker. Denne blanding kan også adskilles ved hjælp af en magnet, fordi jern tiltrækkes af en magnet, men svovl er det ikke.

En blanding af sand og vand. Dette er en heterogen blanding. Vi adskilte det ved at filtrere.

Forskellige måder at filtrere blandinger på

Filtrering kan ikke kun udføres ved hjælp af et papirfilter. Andre bulk- eller porøse materialer kan også anvendes til filtrering. Bulkmaterialer anvendt i denne metode omfatter for eksempel kvartssand. Og til porøse - bagt ler og glasuld. Der er også konceptet med "hot filtrering"-metoden. Denne metode kan bruges til at adskille blandinger af faste stoffer med forskellige smeltepunkter.

En opløsning af salt i vand. Dette er en homogen blanding. Vi adskilte det ved fordampning.

Men der er stadig måder at adskille homogene blandinger på. En af dem er kromatografi.

Historien om opdagelsen af ​​kromatografi

Kromatografi som metode til adskillelse af stoffer blev foreslået i 1903 af den russiske botaniker M.S. Farve (1872–1919). Han var interesseret i problemet med, om det naturlige grønne farvestof klorofyl, som er en del af planternes blade, er et individuelt stof eller en blanding af stoffer? For at finde ud af det fyldte han et glasrør med kridt, tilsatte en klorofylopløsning i den ene ende og vaskede det med opløsningsmidlet. Ved at bevæge sig langs røret dannede klorofyl flere zoner, der adskiller sig i farve. Som et resultat fandt videnskabsmanden ud af, at klorofyl er en blanding af stoffer. Han kaldte den foreslåede metode til at separere blandinger for kromatografi. Oversat betyder bogstaveligt "farvemaleri".

En anden måde at adskille en homogen blanding på er destillation eller destillation.

Historie om destillation

Destillation oversat fra latin betyder "droppe". De ældste beskrivelser af destilleriets kredsløb er givet i Marys arbejde om alkymi (dette er det 1. århundrede e.Kr.). Destilleriet havde en beholder, et udløbsrør og en beholder afkølet med en fugtig svamp. Så destillation af lavtkogende væsker i det var umuligt. Selv flere modtagere med rør kunne tilsluttes fartøjet.

7. Konsolidering af viden, dannelse af primære færdigheder (konsolidering af viden og handlingsmetoder)

OPGAVE nr. 1

Giv eksempler på blandinger, der kan adskilles ved filtrering og bundfældning. Skriv dit svar i tabellen.

OPGAVE nr. 2

En knust prop kom ved et uheld ind i sukkeret. Hvordan fjerner man sukker fra det?

OPGAVE nr. 3

Giv et eksempel på en blanding bestående af tre stoffer og angiv rækkefølgen af ​​handlinger, der er nødvendige for at adskille dem.

8. Generalisering og systematisering af viden

Således, fyre, blev vi bekendt med de vigtigste metoder til at rense stoffer (liste dem). Træk en generel konklusion: Hvad er adskillelsen af ​​blandinger altid baseret på? Bevarer stoffer i blandinger deres egenskaber? Skrivning i en notesbog: I blandinger bevarer stoffer deres individuelle egenskaber. Adskillelsen af ​​blandinger er baseret på forskelle i de fysiske egenskaber af de stoffer, der indgår i blandingen.

9. Kontrol og selvtest af viden

Brug tabellen til at bestemme det nødvendige udstyr til at adskille blandingerne angivet i den. Ud fra de bogstaver, der svarer til de rigtige svar, vil du danne navnet på en anden metode til at opnå rene stoffer.

Udstyrs navn	Blandingssammensætning
	Solsikkeolie og vand	Ler og vand	Havvand	Jern og kobber
Kemisk tragt
Skilletragt
bægerglas
Alkohol lampe
Filter
Porcelæns kop
Magnet

10. Opsummering af lektionen

Tjek gåden, Karakterer for arbejde i lektionen.

Der er ingen hvide pletter på kortet,

Hele Jorden har længe været åben,

Men de modigste venter

Rigtige opdagelser!

11. Refleksion

Hvad nyt lærte du i klassen i dag?

Hvad husker du?

Hvad kunne du lide, og hvad virkede ikke, efter din mening?

12. Oplysninger om lektier og vejledning i, hvordan de udføres (hjemmearbejde, konsultation om lektier)

§ 2

Opgave 2, 4–6

Kende definitionen af ​​begreberne: rene stoffer, homogene og inhomogene blandinger; essensen af ​​hver metode til adskillelse af blandinger. Besvar spørgsmål 2, 4-6. Valgfrit: Forbered en besked om emnet "Anvendelse af metoder til kemisk analyse i arbejdet med kriminologer, arkæologer, læger, kunsthistorikere" eller lav et krydsord ved at bruge koncepterne fra dagens lektion og navnene på det udstyr, der er nødvendigt for at adskille blandinger.