Топлата вода замръзва по-бързо от студения ефект. Коя вода замръзва по-бързо - гореща или студена?

вода- доста просто вещество от химическа гледна точка, но има редица необичайни свойства, които никога не престават да учудват учените. По-долу са няколко факта, за които малко хора знаят.

1. Коя вода замръзва по-бързо – студена или гореща?

Нека вземем два съда с вода: в единия налейте гореща вода, а в другия - студена вода и ги поставете във фризера. Топлата вода ще замръзне по-бързо от студената вода, въпреки че логично студената вода трябва първо да се превърне в лед: в крайна сметка горещата вода трябва първо да се охлади до студената температура и след това да се превърне в лед, докато студената вода не трябва да се охлажда. Защо се случва това?

През 1963 г. танзанийски студент на име Ерасто Б. Мпемба, докато замразява смес за сладолед, забелязва, че горещата смес се втвърдява по-бързо във фризера от студената. Когато младежът споделил откритието си с учителя си по физика, той само му се изсмял. За щастие ученикът бил упорит и убедил учителя да проведе експеримент, който потвърдил откритието му: при определени условия топлата вода действително замръзва по-бързо от студената.

Сега този феномен на гореща вода, която замръзва по-бързо от студена вода, се нарича " Мпемба ефект" Вярно, много преди него това уникално свойство на водата е отбелязано от Аристотел, Франсис Бейкън и Рене Декарт.

Учените все още не разбират напълно природата на това явление, обяснявайки го или с разликата в преохлаждането, изпарението, образуването на лед, конвекцията или с ефекта на втечнените газове върху гореща и студена вода.

2. Може да замръзне моментално

Всеки знае това водавинаги се превръща в лед, когато се охлади до 0°C... с някои изключения! Пример за такъв случай е свръхохлаждането, което е свойството на много чистата вода да остава течна дори когато е охладена до температура под нулата. Това явление е възможно благодарение на факта, че околната среда не съдържа центрове или ядра на кристализация, които биха могли да предизвикат образуването на ледени кристали. И така водата остава в течна форма дори когато се охлади до под нула градуса по Целзий.

Процес на кристализацияможе да бъде причинено, например, от газови мехурчета, примеси (замърсители) или неравна повърхност на контейнера. Без тях водата ще остане в течно състояние. Когато процесът на кристализация започне, можете да наблюдавате как свръхохладената вода моментално се превръща в лед.

Обърнете внимание, че „прегрятата“ вода също остава течна дори когато се нагрее над точката на кипене.

3. 19 състояния на водата

Без колебание назовете колко различни състояния има водата? Ако сте отговорили на три: твърдо, течно, газообразно, значи грешите. Учените разграничават най-малко 5 различни състояния на водата в течна форма и 14 състояния в замразена форма.

Помните ли разговора за супер охладената вода? Така че, каквото и да правите, при -38 °C дори най-чистата супер охладена вода внезапно ще се превърне в лед. Какво ще се случи, когато температурата спадне още повече? При -120 °C с водата започва да се случва нещо странно: тя става супер вискозна или вискозна, като меласата, а при температури под -135 °C се превръща в „стъкловидна” или „стъклообразна” вода – твърдо вещество, което няма кристална форма структура.

4. Водата изненадва физиците

На молекулярно ниво водата е още по-изненадваща. През 1995 г. експеримент за разсейване на неутрони, проведен от учени, даде неочакван резултат: физиците откриха, че неутроните, насочени към водните молекули, „виждат“ 25% по-малко водородни протони от очакваното.

Оказа се, че при скорост от една атосекунда (10 -18 секунди) се получава необичаен квантов ефект, а химичната формула на водата вместо H2O, става H1.5O!

5. Водна памет

Алтернатива на официалната медицина хомеопатиязаявява, че разреден разтвор на лекарство може да има терапевтичен ефект върху тялото, дори ако факторът на разреждане е толкова голям, че в разтвора не остава нищо освен водни молекули. Привържениците на хомеопатията обясняват този парадокс с концепция, наречена " водна памет“, според който водата на молекулярно ниво има „памет“ за веществото, което някога е било разтворено в нея и запазва свойствата на разтвора с първоначалната концентрация, след като в него не е останала нито една молекула от съставката.

Международен екип от учени, ръководен от професор Маделин Енис от Кралския университет в Белфаст, който беше критикувал принципите на хомеопатията, проведе експеримент през 2002 г., за да опровергае концепцията веднъж завинаги. Резултатът беше обратният. След което учените заявиха, че са успели да докажат реалността на ефекта " водна памет" Експериментите, проведени под наблюдението на независими експерти, обаче не доведоха до резултати. Спорове за съществуването на феномена " водна памет"продължи.

Водата има много други необичайни свойства, за които не говорихме в тази статия. Например, плътността на водата се променя в зависимост от температурата (плътността на леда е по-малка от плътността на водата); водата има доста високо повърхностно напрежение; в течно състояние водата е сложна и динамично променяща се мрежа от водни клъстери и поведението на клъстерите влияе върху структурата на водата и т.н.

За тези и много други неочаквани функции водаможете да прочетете в статията „ Аномални свойства на водата“, чийто автор е Мартин Чаплин, професор в Лондонския университет.

Един от любимите ми предмети в училище беше химията. Веднъж един учител по химия ни даде много странна и трудна задача. Той ни даде списък с въпроси, на които трябваше да отговорим по химия. Дадоха ни няколко дни за тази задача и ни позволиха да използваме библиотеки и други налични източници на информация. Един от тези въпроси се отнася до точката на замръзване на водата. Не помня как точно прозвуча въпросът, но ставаше дума за това, че ако вземете две еднакви дървени кофи, едната с топла вода, другата със студена (с точно посочена температура) и ги поставите в среда с определена температура, коя ще Ще замръзнат ли по-бързо? Разбира се, отговорът веднага се подсказа - кофа със студена вода, но ни се стори твърде прост. Но това не беше достатъчно, за да дадем пълен отговор; трябваше да го докажем от химическа гледна точка. Въпреки цялото ми мислене и проучване, не можах да стигна до логично заключение. Дори реших да пропусна този урок този ден, така че никога не научих решението на тази загадка.

Минаха години и научих много ежедневни митове за точката на кипене и точката на замръзване на водата, а един мит гласи: „топлата вода замръзва по-бързо“. Разгледах много уебсайтове, но информацията беше твърде противоречива. И това бяха само мнения, необосновани от научна гледна точка. И реших да проведа свой собствен експеримент. Тъй като не можах да намеря дървени кофи, използвах фризера, печката, малко вода и цифров термометър. Ще ви разкажа за резултатите от моя опит малко по-късно. Първо, ще споделя с вас някои интересни аргументи за водата:

Топлата вода замръзва по-бързо от студената вода. Повечето експерти казват, че студената вода ще замръзне по-бързо от горещата вода. Но един забавен феномен (така нареченият Мемба ефект) по неизвестни причини доказва обратното: горещата вода замръзва по-бързо от студената вода. Едно от няколкото обяснения е процесът на изпаряване: ако много гореща вода се постави в студена среда, водата ще започне да се изпарява (останалото количество вода ще замръзне по-бързо). И според законите на химията това изобщо не е мит и най-вероятно учителят е искал да чуе от нас това.

Преварената вода замръзва по-бързо от чешмяната. Въпреки предишното обяснение, някои експерти твърдят, че преварената вода, която е охладена до стайна температура, трябва да замръзне по-бързо, тъй като кипенето намалява количеството кислород.

Студената вода завира по-бързо от горещата. Ако горещата вода замръзва по-бързо, тогава може би студената вода завира по-бързо! Това противоречи на здравия разум и учените казват, че това просто не може да бъде. Горещата чешмяна вода всъщност трябва да кипи по-бързо от студената вода. Но използването на гореща вода за кипене не пести енергия. Може да използвате по-малко газ или светлина, но бойлерът ще използва същото количество енергия, необходимо за загряване на студена вода. (При слънчевата енергия ситуацията е малко по-различна). В резултат на нагряване на водата от бойлера може да се появи утайка, така че водата ще се загрее по-дълго.

Ако добавите сол към водата, тя ще заври по-бързо. Солта повишава точката на кипене (и съответно понижава точката на замръзване – затова някои домакини добавят малко каменна сол към сладоледа си). Но в този случай се интересуваме от друг въпрос: колко време ще кипи водата и дали температурата на кипене в този случай може да се повиши над 100 ° C). Въпреки това, което се казва в готварските книги, учените казват, че количеството сол, което добавяме към врящата вода, не е достатъчно, за да повлияе на времето или температурата на кипене.

Но ето какво получих:

Студена вода: Използвах три стъклени чаши от 100 ml пречистена вода: една чаша със стайна температура (72°F/22°C), една с гореща вода (115°F/46°C) и една с преварена вода (212 °F/100°C). Поставих и трите чаши във фризера на -18°C. И тъй като знаех, че водата няма веднага да се превърне в лед, определих степента на замръзване с помощта на „дървена плувка“. Когато пръчката, поставена в центъра на чашата, вече не докосваше основата, смятах, че водата е замръзнала. Проверявах очилата на всеки пет минути. И какви са моите резултати? Водата в първата чаша замръзна след 50 минути. Горещата вода замръзва след 80 минути. Варени - след 95 минути. Моите открития: Предвид условията във фризера и водата, която използвах, не успях да възпроизведа ефекта на Мемба.

Пробвах и този експеримент с предварително преварена вода, охладена до стайна температура. Замръзна в рамките на 60 минути - все пак замръзването отне повече време от студената вода.

Преварена вода: Взех литър вода със стайна температура и я сложих на огъня. Сварява се за 6 минути. След това го охладих обратно до стайна температура и го добавих към него, докато беше горещ. Със същия огън горещата вода заври за 4 часа и 30 минути. Заключение: Както се очаква, топлата вода завира много по-бързо.

Преварена вода (със сол): сложих 2 големи супени лъжици готварска сол на 1 литър вода. Завира за 6 минути 33 секунди и, както показва термометърът, достига температура от 102°C. Несъмнено солта влияе на точката на кипене, но не много. Заключение: солта във водата не влияе значително на температурата и времето на кипене. Честно признавам, че кухнята ми трудно може да се нарече лаборатория и може би заключенията ми противоречат на реалността. Моят фризер може да не замразява храната равномерно. Моите стъклени очила може да са били с неправилна форма и т.н. Но каквото и да се случва в лабораторията, когато става въпрос за замразяване или кипене на вода в кухнята, най-важното е здравият разум.

връзка с интересни факти за водата всичко за водата
както се предлага на forum.ixbt.com, този ефект (ефектът от замръзване на гореща вода по-бързо от студена вода) се нарича „ефект на Аристотел-Мпемба“

Тези. Преварената вода (охладена) замръзва по-бързо от "суровата" вода

Изглежда очевидно, че студената вода замръзва по-бързо от горещата вода, тъй като при еднакви условия горещата вода отнема повече време, за да се охлади и впоследствие да замръзне. Въпреки това, хиляди години наблюдения, както и съвременни експерименти, показват, че е вярно и обратното: при определени условия горещата вода замръзва по-бързо от студената. Научният канал Sciencium обяснява този феномен:

Както е обяснено във видеото по-горе, феноменът на горещата вода, която замръзва по-бързо от студената вода, е известен като ефекта на Мпемба, кръстен на Ерасто Мпемба, ученик от Танзания, който направил сладолед като част от училищен проект през 1963 г. Учениците трябваше да доведат смес от сметана и захар до кипене, да я оставят да изстине и след това да я поставят във фризера.

Вместо това Ерасто сложи сместа си веднага, гореща, без да чака да изстине. В резултат на това след 1,5 часа неговата смес вече беше замразена, но смесите на други ученици не бяха. Интересувайки се от феномена, Мпемба започва да изучава въпроса с професора по физика Денис Осбърн и през 1969 г. те публикуват статия, в която се посочва, че топлата вода замръзва по-бързо от студената. Това е първото рецензирано изследване от този вид, но самият феномен се споменава в статиите на Аристотел, датиращи от 4 век пр.н.е. д. Франсис Бейкън и Декарт също отбелязват този феномен в своите изследвания.

Видеото изброява няколко опции за обяснение на случващото се:

Сланата е диелектрик и следователно мразовитата студена вода съхранява топлината по-добре от топлата чаша, която топи леда, когато влезе в контакт с нея
Студената вода има повече разтворени газове от топлата вода и изследователите спекулират, че това може да играе роля в скоростта на охлаждане, въпреки че все още не е ясно как
Горещата вода губи повече водни молекули чрез изпаряване, така че остават по-малко за замръзване
Топлата вода може да се охлади по-бързо поради увеличените конвективни течения. Тези течения възникват, защото водата в чашата се охлажда първо на повърхността и отстрани, което кара студената вода да потъва и горещата вода да се издига. В топло стъкло конвективните течения са по-активни, което може да повлияе на скоростта на охлаждане.

През 2016 г. обаче беше проведено внимателно контролирано проучване, което показа обратното: горещата вода замръзва много по-бавно от студената. В същото време учените забелязаха, че промяната на местоположението на термодвойката - устройство, което определя температурните промени - само с един сантиметър води до появата на ефекта Mpemba. Проучване на други подобни проучвания показа, че във всички случаи, когато се наблюдава този ефект, има изместване на термодвойката в рамките на сантиметър.

Много изследователи са излагали и излагат свои собствени версии защо топлата вода замръзва по-бързо от студената. Изглежда като парадокс - в крайна сметка, за да замръзне, горещата вода първо трябва да се охлади. Фактът обаче си остава факт и учените го обясняват по различни начини.

Основни версии

В момента има няколко версии, които обясняват този факт:

Тъй като горещата вода се изпарява по-бързо, нейният обем намалява. И замръзването на по-малко количество вода при същата температура става по-бързо.
Фризерното отделение на хладилника е със снежна покривка. Съд с гореща вода топи снега отдолу. Това подобрява термичния контакт с фризера.
Замръзването на студената вода, за разлика от горещата вода, започва отгоре. В същото време се влошава конвекцията и топлинното излъчване, а оттам и топлинните загуби.
Студената вода съдържа центрове на кристализация - вещества, разтворени в нея. Ако съдържанието им във вода е малко, обледеняването е трудно, но в същото време е възможно преохлаждане - когато при минусови температури е в течно състояние.

Въпреки че справедливо можем да кажем, че този ефект не винаги се наблюдава. Много често студената вода замръзва по-бързо от горещата.

При каква температура замръзва водата

Защо водата изобщо замръзва? Съдържа определено количество минерални или органични частици. Това могат да бъдат например много малки частици пясък, прах или глина. Тъй като температурата на въздуха намалява, тези частици са центровете, около които се образуват ледени кристали.

Ролята на кристализационни ядра могат да играят и въздушни мехурчета и пукнатини в съда с вода. Скоростта на процеса на превръщане на водата в лед до голяма степен се влияе от броя на такива центрове - ако има много от тях, течността замръзва по-бързо. При нормални условия, при нормално атмосферно налягане, водата преминава в твърдо състояние от течност при температура 0 градуса.

Същността на ефекта Мпемба

Ефектът Мпемба е парадокс, чиято същност е, че при определени обстоятелства горещата вода замръзва по-бързо от студената. Това явление е забелязано от Аристотел и Декарт. Въпреки това, едва през 1963 г. танзанийският ученик Ерасто Мпемба установи, че горещият сладолед замръзва за по-кратко време от студения сладолед. Той направи това заключение, докато изпълняваше готварска задача.

Трябваше да разтвори захар във варено мляко и след като го охлади, го постави в хладилника да замръзне. Явно Мпемба не е бил особено усърден и е започнал да изпълнява първата част от задачата със закъснение. Затова той не изчака млякото да изстине, а го постави в хладилника горещо. Той беше много изненадан, когато замръзна дори по-бързо от това на съучениците му, които вършеха работата по зададената технология.

Този факт много заинтересува младежа и той започна експерименти с обикновена вода. През 1969 г. списанието Physics Education публикува резултатите от изследването на Mpemba и професор Dennis Osborne от университета в Дар Ес Салаам. Ефектът, който описват, е наречен Mpemba. И до днес обаче няма ясно обяснение на феномена. Всички учени са съгласни, че основната роля за това играят разликите в свойствата на охладената и топлата вода, но какво точно е неизвестно.

Сингапурска версия

Физиците от един от сингапурските университети също се интересуваха от въпроса коя вода замръзва по-бързо - гореща или студена? Екип от изследователи, ръководен от Си Джан, обясни този парадокс именно със свойствата на водата. Всеки знае състава на водата от училище - един атом кислород и два атома водород. Кислородът до известна степен изтегля електроните от водорода, така че молекулата е определен вид „магнит“.

В резултат на това някои молекули във водата са леко привлечени една към друга и са обединени от водородна връзка. Силата му е в пъти по-ниска от ковалентната връзка. Сингапурски изследователи смятат, че обяснението за парадокса на Мпемба се крие именно във водородните връзки. Ако водните молекули са поставени много плътно една до друга, тогава такова силно взаимодействие между молекулите може да деформира ковалентната връзка в средата на самата молекула.

Но когато водата се нагрява, свързаните молекули се отдалечават леко една от друга. В резултат на това се получава релаксация на ковалентните връзки в средата на молекулите с освобождаване на излишната енергия и преход към по-ниско енергийно ниво. Това води до факта, че горещата вода започва да се охлажда бързо. Поне това показват теоретичните изчисления на сингапурски учени.

Моментално замразяване на вода - 5 невероятни трика: Видео

Изглежда, че добрата стара формула H 2 O не съдържа тайни. Но всъщност водата - източникът на живот и най-известната течност в света - е изпълнена с много мистерии, които дори учените понякога не могат да разрешат.

Ето 5-те най-интересни факта за водата:

1. Топлата вода замръзва по-бързо от студената вода

През 1963 г. Ерасто Б. Мпемба, гимназист в Танзания, замразява смес за сладолед и забелязва, че горещата смес се втвърдява по-бързо във фризера от студената. Когато младежът споделил откритието си с учителя си по физика, той само му се изсмял. За щастие ученикът бил упорит и убедил учителя да проведе експеримент, който потвърдил откритието му: при определени условия топлата вода действително замръзва по-бързо от студената.

Сега този феномен на гореща вода, която замръзва по-бързо от студена вода, се нарича „ефект на Мпемба“. Вярно, много преди него това уникално свойство на водата е отбелязано от Аристотел, Франсис Бейкън и Рене Декарт.

Бележка от X.RU по темата „Топлата вода замръзва по-бързо от студената вода.“

Тъй като въпросите на охлаждането са по-близки до нас, специалистите по хладилна техника, ще си позволим да навлезем малко по-дълбоко в същността на този проблем и да дадем две мнения за същността на такова мистериозно явление.

1. Учен от Вашингтонския университет предложи обяснение на мистериозен феномен, известен още от времето на Аристотел: защо горещата вода замръзва по-бързо от студената.

Феноменът, наречен ефект на Мпемба, се използва широко в практиката. Например, експертите съветват шофьорите през зимата да наливат студена, а не гореща вода в резервоара на пералнята. Но какво стои в основата на това явление дълго време остава неизвестно.

Д-р Джонатан Кац от Вашингтонския университет изследва този феномен и стига до извода, че важна роля играят разтворените във вода вещества, които се утаяват при нагряване, съобщава EurekAlert.

Под разтворени вещества д-р Кац има предвид калциеви и магнезиеви бикарбонати, които се намират в твърдата вода. Когато водата се нагрява, тези вещества се утаяват, образувайки котлен камък по стените на чайника. Водата, която никога не е била нагрявана, съдържа тези примеси. При замръзване и образуване на ледени кристали концентрацията на примеси във водата се увеличава 50 пъти. Поради това точката на замръзване на водата намалява. „И сега водата трябва да се охлади допълнително, за да замръзне“, обяснява д-р Кац.

Има и втора причина, която предотвратява замръзването на незагрята вода. Понижаването на точката на замръзване на водата намалява температурната разлика между твърдата и течната фаза. „Тъй като скоростта, с която водата губи топлина, зависи от тази температурна разлика, водата, която не е била нагрята, се охлажда по-лошо“, коментира д-р Кац.

Според учения неговата теория може да бъде проверена експериментално, т.к Ефектът Mpemba става по-забележим при по-твърда вода.

2. Кислород плюс водород плюс студ създават лед. На пръв поглед това прозрачно вещество изглежда много просто. В действителност ледът е изпълнен с много мистерии. Ледът, създаден от африканеца Ерасто Мпемба, не мисли за слава. Дните бяха горещи. Той искаше сладкиши. Взе кутията със сока и я сложи във фризера. Той направи това повече от веднъж и затова забеляза, че сокът замръзва особено бързо, ако първо го държите на слънце - наистина го загрява! Това е странно, помисли си ученикът от Танзания, постъпил противно на светската мъдрост. Вярно ли е, че за да се превърне течността по-бързо в лед, първо трябва да се... загрее? Младият мъж бил толкова изненадан, че споделил предположението си с учителя. Той съобщи за това любопитство в пресата.

Тази история се случи през шейсетте години на миналия век. Сега "ефектът на Мпемба" е добре известен на учените. Но дълго време това на пръв поглед просто явление остава загадка. Защо горещата вода замръзва по-бързо от студената?

Едва през 1996 г. физикът Дейвид Ауербах намира решение. За да отговори на този въпрос, той провежда експеримент в продължение на цяла година: загрява вода в чаша и я охлажда отново. И така, какво разбра? При нагряване въздушните мехурчета, разтворени във вода, се изпаряват. Лишената от газове вода замръзва по-лесно по стените на съда. „Разбира се, водата с високо съдържание на въздух също ще замръзне“, казва Ауербах, „но не при нула градуса по Целзий, а само при минус четири до шест градуса.“ Разбира се, ще трябва да почакате повече. И така, горещата вода замръзва преди студената, това е научен факт.

Едва ли има вещество, което да се появява пред очите ни със същата лекота като леда. Състои се само от водни молекули - тоест елементарни молекули, съдържащи два водородни атома и един кислороден атом. Ледът обаче е може би най-мистериозното вещество във Вселената. Учените все още не са успели да обяснят някои от неговите свойства.

2. Преохлаждане и "мигновено" замразяване

Всеки знае, че водата винаги се превръща в лед, когато се охлади до 0°C... освен в някои случаи! Пример за това е „преохлаждането“, което е свойството на много чистата вода да остава течна дори когато е охладена до температура под нулата. Това явление е възможно благодарение на факта, че околната среда не съдържа центрове или ядра на кристализация, които биха могли да предизвикат образуването на ледени кристали. И така водата остава в течна форма дори когато се охлади до под нула градуса по Целзий. Процесът на кристализация може да се задейства например от газови мехурчета, примеси (замърсители) или неравна повърхност на контейнера. Без тях водата ще остане в течно състояние. Когато процесът на кристализация започне, можете да наблюдавате как свръхохладената вода моментално се превръща в лед.

Гледайте видеоклипа (2 901 KB, 60 секунди) от Фил Медина (www.mrsciguy.com) и се убедете сами >>

Коментирайте.Прегрятата вода също остава течна, дори когато се нагрее над точката на кипене.

3. "Стъклена" вода

Бързо и без да се замисляте, назовете колко различни състояния има водата?

Ако сте отговорили на три (твърдо, течно, газообразно), значи грешите. Учените идентифицират най-малко 5 различни състояния на течна вода и 14 състояния на лед.

Помните ли разговора за супер охладената вода? Така че, каквото и да правите, при -38 °C дори най-чистата супер охладена вода внезапно се превръща в лед. Какво се случва с по-нататъшен спад?

температура? При -120 °C нещо странно започва да се случва с водата: тя става супер вискозна или вискозна, като меласа, а при температури под -135 °C се превръща в „стъклена” или „стъкловидна” вода – твърдо вещество, което няма кристална структура .

4. Квантови свойства на водата

Оказа се, че при скорост от една атосекунда (10 -18 секунди) се получава необичаен квантов ефект и химичната формула на водата, вместо обичайната - H 2 O, става H 1,5 O!

5. Водата има ли памет?

Хомеопатията, алтернатива на конвенционалната медицина, твърди, че разреден разтвор на лекарство може да има лечебен ефект върху тялото, дори ако факторът на разреждане е толкова голям, че в разтвора не е останало нищо освен водни молекули. Привържениците на хомеопатията обясняват този парадокс с концепцията, наречена „памет на водата“, според която водата на молекулярно ниво има „памет“ за веществото, веднъж разтворено в нея, и запазва свойствата на разтвора с първоначалната концентрация след нито един път. молекула от съставката остава в него.

Международна група учени, ръководена от професор Мадлен Енис от университета на Кралицата, която критикува принципите на хомеопатията, проведе експеримент през 2002 г., за да опровергае тази концепция веднъж завинаги. След това учените казаха, че успяха да докажат реалността на ефекта на „паметта на водата“, но експериментите, проведени под наблюдението на независими експерти, не донесоха никакви резултати. Дебатът за съществуването на феномена „памет на водата“ продължава.

Водата има много други необичайни свойства, за които не говорихме в тази статия.

Литература.

1. 5 наистина странни неща за водата / http://www.neatorama.com.
2. Мистерията на водата: създадена е теорията за ефекта на Аристотел-Мпемба / http://www.o8ode.ru.
3. Непомнящ Н.Н. Тайните на неживата природа. Най-мистериозното вещество във Вселената / http://www.bibliotekar.ru.