مات من الجوع عندما كان طفلاً أثناء حصار لينينغراد. حصار لينينغراد: كان الجوع والبرد أسوأ من الغارات الجوية

المتزوجون حديثا، بعد أن انغمسوا في اندفاع العاطفة، هدأوا تدريجيا وتمنى بعضهم البعض طاب مساؤك، ذهب إلى غرف مختلفة... لماذا لا يريد بعض الأزواج المشاركة سرير الزواجسيحاول موقع بوابة الزفاف معرفة ذلك معًا.

ليلة الزفاف وموبسان

سريران

ذات مرة، أعلن هذا الكاتب الفرنسي العظيم، في نوبة نقاش حول جوهر الأسرة، ذلك زواج- إنه مجرد تبادل مزاج سيئطوال اليوم، و روائح كريهةأثناء النوم. والغريب أن وجهة النظر هذه يدعمها البعض علماء النفس الأسرة. ربما تكون قد سمعت بالفعل النكتة القديمة حول كيف رأى العريس عروسه أخيرًا بدون مكياج بعد الزفاف وشعر بالخوف. النكات هي نكتة، ولكن هناك بعض الحقيقة في هذا.

كثيرون، حتى الأزواج المحبون بجنون، لا يستطيعون قبول أن يستيقظ نصفيهم في الصباح متجعدين ورائحة الفم الكريهة. البعض يساعد في تجنب مثل هذه الإكتشافات.

إحصائيات

وفقا للباحثين الأمريكيين، فإن حوالي 25٪ من الأزواج الأمريكيين ينامون في أسرة منفصلة. عادة ما تكون أسباب الانفصال الليلي مبتذلة للغاية. ووفقا للزوجين أنفسهم، فقد توصلوا إلى هذا القرار بسبب شخير الزوج، أو النوم المضطرب لشريكهم، أو التحدث أثناء نومهم. ويشير بعض الأزواج إلى أنه تم دفعهم إلى غرف نوم منفصلة بسبب جداول العمل المختلفة.

يشخر العريس

وفقا للأبحاث، فإن الأزواج الذين يمارسون النوم بشكل منفصل ليس لديهم أي مشاكل تقريبا. يربط الأطباء هذا بالنوم. الحقيقة هي أن النوم، الذي يشكل ثلث حياتنا، مهم جدًا للصحة الجسدية والعقلية. من أجل الرفاهية الطبيعية، الشخص الذي لا يتلقى وجبات خاصة طوال اليوم النشاط البدنييجب أن ينام ما لا يقل عن 8-9 ساعات. بالنسبة للعمال اليدويين، النوم اليومي هو 10-11 ساعة. نوم الزوجة المضطرب يجعل نوم الشريك أقل جودة ويقلل النوم بحوالي ساعة.

فالشخص الذي لا يحصل على قسط كافٍ من النوم لا يتثاءب باستمرار فحسب، بل يفقد أيضًا إنتاجيته ويتشاجرات ويتوقف عن ممارسة الجنس، ونتيجة لذلك ينهار الزواج. لا يوجد سوى مخرج واحد - شراء سرير إضافي أو تجهيز غرفة نوم أخرى.

لقد هدأت العاطفة

حتى لو كنت تنام جيدًا بجوار زوجتك الحبيبة، فقد يكون لدى الزوجين مؤشرات أخرى لغرف نوم منفصلة. ليس سراً أنه بمرور الوقت تتلاشى المشاعر العنيفة وليالي الحب. وحتى بعد عام بعد حفل الزفافكمتقاعدين، فإنك لا تغفو بسبب الهمس العاطفي لشريكك، ولكن بسبب آخر الأخبار. ولتجنب هذا التراجع، ينصح علماء النفس الأزواج بممارسة غرف نوم منفصلة. سيسمح لكما أن تفوتا بعضكما البعض وتستعيدا شغفكما السابق.

الأزواج الذين يمارسون النوم المنفصل باستمرار يقومون بزيارات محبة لبعضهم البعض عندما يريدون ذلك حقًا. وفقا لهؤلاء الأزواج، أصبح جنسهم أكثر تواترا بعد هذا الفصل الاصطناعي.

خلال الحرب، أصبح لينينغراد في الواقع معسكر اعتقال آخر، حيث كان من المستحيل تقريبا الهروب منه. تم احتجاز السكان فيها الخوف المستمرالموت - أطول غارة جوية استمرت أكثر من 13 ساعة. ثم انفجرت أكثر من ألفي قذيفة في المدينة. ولكن، كما يتذكر الناجون من الحصار أنفسهم، لم يكن هذا هو أسوأ شيء. كان أصعب شيء هو التغلب على البرد والجوع. في فصل الشتاء، ماتت المدينة ببساطة. لم تعمل إمدادات المياه، وأحرقت الكتب وكل ما احترق من أجل الاحماء قليلا على الأقل. تجمد الناس أو ماتوا من الجوع، غير قادرين على تغيير أي شيء. كل اليأس من وضعهم موجود في الأسطر التسعة من مذكرات تانيا سافيشيفا، التي كتبت تواريخ وفاة عائلتها بأكملها: "لقد مات آل سافيشيفا جميعًا. ولم يبق سوى تانيا".

كما كتبت مقيمة أخرى في مذكراتها لينينغراد المحاصرةإيلينا سكريابينا: "الناس ضعفاء جدًا من الجوع لدرجة أنهم لا يقاومون الموت، ويموتون كما لو كانوا نائمين، والأشخاص نصف الموتى من حولهم لا يعيرونهم أي اهتمام". تقول إيرينا مورافيوفا، رئيسة القسم العلمي والمعارض في متحف الدفاع والحصار في لينينغراد، إن فصلي الخريف والشتاء الأولين من الحصار كانا الأصعب:

"حدثت أصغر قاعدة خبز في الفترة من 20 نوفمبر إلى 25 ديسمبر 1941. ثم كانت أصغر المعايير للأطفال والمعالين والموظفين - تم إعطاء 125 جرامًا للعمال 250. وتم تقديم باقي الطعام كما كان وبطبيعة الحال، نفد الطعام، وجاء الوقت في شهر ديسمبر عندما نفد الطعام ببساطة أحمر الشفاهوزيت الآلة وزيت التجفيف، فإنهم يدخلون في الطعام كل ما تقبله المعدة. وأولئك الذين وجدوا أنفسهم في لينينغراد، منسحبين من النازيين، استقروا في مهاجع؛ وأولئك الذين لم يكن لديهم أي إمدادات على الإطلاق - كانوا أول من مات".

تبين أن شهر ديسمبر من عام 1941 كان من أصعب الأشهر بالنسبة لسكان لينينغراد. ثم ماتت المدينة ببساطة. كل يوم أصبح أكثر من 4 آلاف شخص ضحايا للجوع، وأحيانا وصل هذا الرقم إلى 7 آلاف. بالفعل في فبراير 1942، زادت معايير توزيع الخبز. يحق للأطفال والمعالين الحصول على 300 جرام، والموظفين - 400، والعمال - نصف كيلو. ولكن حتى هذا لا يكاد يذكر. على الرغم من أن الناس اعتادوا على مثل هذه الظروف. لقد أكلوا كل ما كان مناسبًا إلى حد ما لهذا على الأقل: خميرة البروتين والدهون التقنية والدهانات والورنيش المعالجة والكعك والجلسرين. بفضل استخدام هذه المنتجات، خلال سنوات الحصار، تم إنتاج أكثر من 11 ألف طن من النقانق والفطائر والهلام والهلام في لينينغراد. وهذا بالطبع لم ينقذنا من المجاعة، على الرغم من انخفاض الخسائر تدريجياً. في 42 يناير، توفي حوالي 130 ألف شخص، في مايو - 50 ألف، في سبتمبر - 7 آلاف شخص. في بعض الأحيان بدا أن معجزة فقط هي التي يمكن أن تنقذه. هذا ما قاله رئيس مجلس إدارة سان بطرسبرج منظمة عامة"سكان لينينغراد المحاصرة" إيرينا سكريباتشيفا:

"أصيبت أمي بالإسهال الدموي من الجوع. لقد كتبت ملاحظة إلى عمتها: "العمة ناستيا، إذا كان لديك أي شيء، أعطه لإيرا". وفي ذلك الوقت أعطتها للبواب. ولهذا أعطاها البواب جلد خنزير بري مقاس 50 × 50 سم، قطعته وسلقته على موقد، وأعطتها زجاجًا متعدد الأوجه هناك، وأمي لا تزال تشرب محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم "بشكل عام، نهضت".

كانت هناك مثل هذه القصص عن الشفاء المعجزة. ليس هناك الكثير منهم، ولكن سيكون هناك عدد أقل لولا طريق الحياة - الخيط الوحيد الذي ربط لينينغراد بها العالم الخارجي. لقد ضحى عشرات الآلاف من الأشخاص - السائقين والميكانيكيين ومراقبي المرور - بحياتهم لمساعدة من بقوا في المدينة المحاصرة على البقاء على قيد الحياة.

استمر حصار لينينغراد 872 يومًا - من 8 سبتمبر 1941 إلى 27 يناير 1944. وفي 23 يناير 1930، ولدت أشهر تلميذة في لينينغراد، تانيا سافيشيفا، مؤلفة مذكرات الحصار. وفي الإدخالات التسعة للفتاة عن وفاة أشخاص مقربين منها، كان الأخير: «مات الجميع. تانيا هي الوحيدة المتبقية." اليوم، هناك عدد أقل وأقل من شهود العيان لتلك الأيام الرهيبة، على وجه الخصوص الأدلة الوثائقية. ومع ذلك، تبقى إليونورا خاتكيفيتش من مولوديتشنو صور فريدة من نوعهاأنقذتها والدتها من منزل دمره القصف ويطل على قلعة بطرس وبولس.


في هذا الكتاب " حصار غير معروف» عثرت نيكيتا لوماجينا إليونورا خاتكيفيتش على صورة لأخيها

"حتى أنني اضطررت لأكل الأرض"

مسارات حياتها مذهلة: يمكن تتبعها من جهة والدتها الجذور الألمانيةفي السادسة من عمرها نجت من حصار لينينغراد، وعملت في كاريليا وكازاخستان، وأصبح زوجها سجين سابقمعسكرات الاعتقال في أوزاريتشي

عندما ولدت، قالت القابلة وهي تنظر في الماء: مصير صعبموجهة للفتاة. وهكذا حدث،" تبدأ إليونورا خاتكيفيتش القصة. تعيش محاوري بمفردها، وتعيش ابنتها وصهرها في فيليكا، وتساعدها الأخصائية الاجتماعية. إنه عمليا لا يغادر المنزل - فالعمر ومشاكل ساقيه تؤثر سلبًا. يتذكر ما حدث قبل أكثر من 70 عامًا بالتفصيل.

كان جدها لأمها، فيليب، من مواطني فولغا الألمان. وعندما بدأت المجاعة هناك في الثلاثينيات، هاجر إلى ألمانيا، وانتقلت جدته ناتاليا بتروفنا مع أبنائها وابنتها هنريتا، والدة إليانور، إلى لينينغراد. لم تعيش طويلا - لقد صدمها الترام.

كان والد إليانور، فاسيلي كازانسكي، كبير مهندسي المصنع. عملت الأم في قسم الموارد البشرية بالمعهد. عشية الحرب، تم إرسال شقيقها رودولف البالغ من العمر 11 عامًا إلى معسكر رائد في فيليكي لوكي، لكنه عاد قبل بدء الحصار. وفي يوم الأحد 22 يونيو، كانت الأسرة تستعد للخروج من المدينة. جاء والدي بأخبار فظيعة (نزل إلى المتجر لشراء رغيف خبز: "جينكا، لن نذهب إلى أي مكان، لقد بدأت الحرب". وعلى الرغم من أن فاسيلي فاسيليفيتش كان لديه تحفظ، إلا أنه ذهب على الفور إلى الجيش مكتب التسجيل والتجنيد.

"أتذكر: قبل الانضمام إلى الميليشيا، أحضر لنا والدي كيسًا من العدس يزن كيلوغرامين"، تقول إليونورا فاسيليفنا. - هكذا يبرز هذا العدس في العيون شبيهاً بأقراص حشيشة الهر. ثم كنا نعيش بشكل متواضع ولم تكن هناك وفرة في المنتجات كما في أيامنا هذه.



هنريتا ألكسندرا وفاسيلي كازانسكي، والدا أحد الناجين من الحصار


لدى الناجين من الحصار عادة: الدقيق والحبوب والزيت النباتي - كل شيء يجب أن يكون متوفراً في المنزل. عندما كان زوجي على قيد الحياة، كانت الأقبية مليئة دائمًا بالمعلبات والمخللات. ولما مات وزعها كلها على المشردين. اليوم، إذا لم يأكل الخبز، فإنه يطعم كلاب الجيران. يتذكر:

خلال أيام الحصار الجائعة، كان علينا أن نأكل الأرض - أحضرها أخي من مستودعات بادايفسكي المحترقة.

إنها تحافظ بعناية على النصب التذكاري لجنازة والدها - الذي قُتل عام 1942...



في الوسط - رودولف كازانسكي


ولكن كان ذلك في وقت لاحق، وجلبت الحرب خسائر للعائلة بالفعل في أغسطس 1941. وفي اليوم السادس، كان هناك قصف عنيف على لينينغراد، وكان ألكسندر شقيق والدتي مريضًا في المنزل في ذلك اليوم. لقد كان عيد ميلاده للتو، وجاء إيليا ووالدتها لتهنئته. وأمام أعينهم، ألقيت موجة الانفجار بالمريض على الحائط ومات. وكان هناك العديد من الضحايا في ذلك الوقت. وتذكرت الفتاة أنه في ذلك اليوم قُتل فيل في حديقة الحيوان أثناء القصف. تم إنقاذ شقيقها إما بمعجزة أو بحادث سعيد. اتضح أنه في اليوم السابق لإحضار روديك خوذة وجدها في مكان ما. فوبخته أمه قائلة: لماذا تدخل كل هذه الزبالة إلى البيت؟ لكنه أخفى ذلك. وقد ارتداه في الوقت المناسب، عندما ظهر يونكرز بحمولة مميتة فوق المدينة... وفي نفس الوقت تقريبًا، حاولت عائلة شقيق أم أخرى، فيليب، الهروب. كان لديهم منزل بالقرب من سانت بطرسبرغ وثلاثة أطفال: تخرجت فالنتينا من السنة الثالثة في معهد بناء السفن، وكان فولوديا على وشك الالتحاق بالجامعة، وكان سيريوزها طالبًا في الصف الثامن. عندما بدأت الحرب، حاولت العائلة الإخلاء مع سكان لينينغراد الآخرين على متن بارجة. لكن القارب غرق وماتوا جميعاً. الصورة الوحيدة المتبقية كتذكار كانت لأخيه وزوجته.

"الفتات - فقط لـ Elechka"

متى منزل خاصبعد أن قصفت بالكامل، انتهى الأمر بعائلة إليانور في الأولى مهجع الطلاب. تمكنت هنريتا فيليبوفنا، التي كانت تُدعى ألكسندرا في عائلتها، من العثور على عدد قليل من الصور القديمة في موقع شقتها بعد القصف. في البداية، بعد بدء الحصار، ذهبت لإزالة الجثث من الشوارع - تم وضعها في أكوام. معظمأعطت الأم حصصها الغذائية الضئيلة للأطفال، فمرضت هي أولاً. ولم يخرج إلا ابنها للحصول على الماء والخبز. تذكرت إليونورا فاسيليفنا أنه كان حنونًا بشكل خاص في تلك الأيام:

أمي، لقد استنشقت القطع مرتين فقط، لكني جمعت كل الفتات وأحضرتها إليك...

جمعت إليونورا فاسيليفنا الكثير كتب الحصارفي إحداها، عثرت على صورة لأخيها وهو يجمع الماء في جدول نصف متجمد.

على طول طريق الحياة

في أبريل 1942، تم لف عائلة كازانسكي بخرق شخص آخر وتم نقلها على طول طريق الحياة. كان هناك ماء على الجليد، وسقطت الشاحنة التي كانت تسير خلفهم، وقام الكبار بتغطية عيون الأطفال حتى لا يروا هذا الرعب. يتذكر الناجون من الحصار أنهم كانوا ينتظرون على الشاطئ في خيام كبيرة ويقدمون لهم عصيدة الدخن. في المحطة وزعوا رغيفين من الخبز.



ايليا كازانسكايا في صورة ما قبل الحرب


"أجرى الأطفال أشعة سينية، وقال الطبيب للأم: "ربما شربت فتاتك الكثير من الشاي، وبطينها كبير،" يبكي المحاور. - ردت الأم: "مياه نيفا، كانت الطريقة الوحيدة للهروب عندما تريد أن تأكل".

مات العديد من سكان لينينغراد الذين وصلوا معهم وقطعة خبز في أفواههم: بعد المجاعة كان من المستحيل تناول الكثير. وكان أخي، الذي لم يطلب الطعام قط في لينينغراد، يتوسل إليه في ذلك اليوم: "أمي، بعض الخبز!" لقد كسرت قطعًا صغيرة حتى لا يمرض. في وقت لاحق وقت سلميقالت ألكسندرا فيليبوفنا لابنتها: "ليس هناك ما هو أسوأ في الحياة من أن يطلب طفلك الطعام، وليس الحلوى، بل الخبز، ولكن لا يوجد شيء..."

الخروج من المدينة المحاصرةانتهى الأمر بالعائلة في المستشفى، وتعلموا المشي "على الجدران" مرة أخرى. وفي وقت لاحق، انتهى الأمر بالنازحين منطقة كيروف. أكولينا إيفانوفنا، صاحبة المنزل الذي كانوا يعيشون فيه، كان لها زوج وابنة في المقدمة:

في بعض الأحيان يخبز خبزًا دائريًا ويقطعه بسكين نصف منجل ويسكبه حليب الماعز، وهي تنظر إلينا وتبكي، نحن نحيفون جدًا.

كانت هناك حالة عندما لم يمت رودولف بمعجزة فقط - فقد تم سحبه إلى آلية آلة زراعية. على مر السنين، لا تتذكر إليونورا فاسيليفنا اسمها الدقيق. لكن اسم الحصان الذي ساعدت في الاعتناء به عندما انتقلت العائلة إلى كاريليا لقطع الأشجار لا يزال في ذاكرتها - الجرار. في سن 12-13 عاما، كانت تساعد بالفعل والدتها التي عملت في المزرعة الجماعية. وفي سن السابعة عشر تزوجت وأنجبت ابنة. لكن تبين أن الزواج كان بمثابة كارثة كبيرة، وهو ما شعرت به والدتها أيضًا مسبقًا. وبعد معاناة لعدة سنوات، حصلت إليانور على الطلاق. اتصل بها أحد الأصدقاء إلى مولوديتشنو، وغادرت هي وابنتها الصغيرة سفيتا. زوجها المستقبلي، أناتولي بتروفيتش خاتكيفيتش، عمل بعد ذلك كمدير مرآب؛ التقيا في العمل.

في سن الحادية عشرة، انتهى به الأمر في معسكر اعتقال بالقرب من أوزاريتشي مع والدته وشقيقته، تواصل إليونورا فاسيليفنا. - كان المخيم عبارة عن مساحة خالية مسيجة بالأسلاك. قال الزوج: "هناك حصان ميت ملقى، وهناك ماء في بركة قريبة، وهم يشربون منه..." في يوم التحرير، كان الألمان يتراجعون من جهة، وكانت قواتنا قادمة من الجانب الآخر. . تعرفت إحدى الأمهات على ابنها بين المقتربين الجنود السوفييتصرخ: يا بني!.. وأمام عينيه أصابتها رصاصة.

لم يتفق أناتولي وإليانور على الفور - لبعض الوقت ذهبت امرأة لينينغراد السابقة إلى شقيقها في الأراضي العذراء. لكنها عادت و السنة الجديدةوقع الزوجان. كان ينتظرنا اختبار صعب - توفيت ابنتي الحبيبة لينوشكا بسرطان الدماغ عن عمر يناهز 16 عامًا.

وداعًا، عانقتني إليونورا فاسيليفنا كعائلة - نحن في نفس عمر حفيدتها:

في اليوم الثاني بعد جنازة زوجي، طار حمامان إلى شرفتنا. يقول الجار: "توليا ولينوشكا". لقد فتت بعض الخبز لهم. ومنذ ذلك الحين، تصل 40 قطعة يوميًا. وأنا أطعم. أشتري الشعير اللؤلؤي ودقيق الشوفان. لا بد لي من غسل الشرفة كل يوم. بمجرد أن حاولت التوقف، كنت أشرب الشاي، وكانوا يطرقون النافذة. لم أستطع تحمل ذلك. شعرت بالجوع - كيف أتركهم؟..

بوشكين "وحده اليسار"

أكثر ما صدمني من قصص الحصار وما أتذكره.

1 احترام الخبز، لكل شيء صغير. لقد وجدت أيضًا أشخاصًا يجمعون الفتات بعناية على الطاولة ويضعونها في أيديهم ويأكلونها. وهذا ما كانت تفعله جدتي، وكانت تطهو باستمرار حساء نبات القراص والكينوا في الربيع، ويبدو أنها لا تستطيع أن تنسى تلك الأوقات.

أندريه دروزدوف خبز الحرب. 2005


2. لا أعرف ما الذي سأضعه في النقطة الثانية. ربما، بعد كل شيء، ربما كانت المعلومات التي صدمتني أكثر من أي شيء آخر: حقيقة أن الناس أكلوا أشياء غير مناسبة على الإطلاق.
أكل الناس ملمع الأحذية، ونعال الأحذية المقلية، وأكلوا الغراء، وأكلوا الحساء من الأحزمة الجلدية، وأكلوا ورق الحائط...

من ذكريات امرأة:

قائمة الحصار.

"قهوة من الأرض"

"في بداية الحصار، كنت أنا وأمي نذهب في كثير من الأحيان إلى مستودعات بادايفسكي المحترقة، حيث تم قصف احتياطيات الغذاء في لينينغراد. جاء الهواء الدافئ من الأرض، وبعد ذلك بدا لي أن رائحته تشبه رائحة الشوكولاتة. لقد جمعت أنا وأمي هذه الأرض السوداء الملتصقة مع "السكر". كان هناك الكثير من الناس، ولكن معظمهم من النساء. نضع الأرض التي أحضرناها في أكياس في الخزانة، ثم قامت والدتي بخياطة الكثير منها. ثم أذبنا هذه التراب في الماء، فلما استقرت الأرض واستقر الماء حصلنا على سائل بني حلو يشبه القهوة. لقد قمنا بغلي هذا الحل. وعندما لم يكن آباؤنا موجودين، شربناه نيئًا. وكان يشبه لون القهوة. كانت هذه "القهوة" حلوة بعض الشيء، لكن الأهم من ذلك أنها تحتوي على سكر حقيقي".

"شرحات الورق المعجن"

"قبل الحرب، كان أبي يحب القراءة وكان لدينا الكثير من الكتب في منزلنا. كانت أغلفة الكتب تُصنع من الورق المعجن - وهو ورق مضغوط ذو لون رمادي أو رملي. لقد صنعنا منه "شرحات". فأخذوا الغطاء وقطعوه إلى قطع صغيرة ووضعوه في وعاء به ماء. لقد استلقيوا في الماء لعدة ساعات، وعندما انتفخت الورقة، قاموا بعصر الماء. تمت إضافة القليل من "دقيق الكيك" إلى هذه العصيدة.

الكعكة، حتى في ذلك الوقت كان يطلق عليها اسم "دوراندا"، هي مضيعة للإنتاج زيت نباتي(زيت عباد الشمس، بذور الكتان، القنب، الخ). كانت الكعكة خشنة جدًا، وتم ضغط هذه النفايات في ألواح. كان طول هذه البلاطات 35-40 سم وعرضها 20 سم وسمكها 3 سم، وكانت قوية مثل الحجر، ولا يمكن قطع قطعة من هذا البلاط إلا بفأس.

"للحصول على الدقيق، كان عليك أن تبشر هذه القطعة: عمل شاق، عادةً ما أقوم ببشر الكعكة، كانت هذه مسؤوليتي. لقد سكبنا الدقيق الناتج في ورق منقوع وقلبناه وأصبح "اللحم المفروم للشرحات" جاهزًا. ثم صنعوا شرحات ولفوها في نفس "الدقيق"، ووضعوها على السطح الساخن للموقد وتخيلوا أننا نقلي شرحات، ولم يكن هناك أي شك في وجود أي دهون أو زيت. ما مدى صعوبة ابتلاع قطعة من هذه الكستلاتة. أحتفظ به في فمي، وأمسكه، لكن لا أستطيع ابتلاعه، إنه فظيع، لكن لا يوجد شيء آخر لأكله”.

ثم بدأنا بتحضير الحساء. وسكبوا قليلاً من هذا «دقيق الكعك» في الماء، وسلقوه، فتبين أنه يخنة لزجة كالمعجون».

حلوى الحصار: “الجيلي” المصنوع من غراء الخشب

"كان من الممكن استبدال غراء الخشب في السوق. كان شريط غراء الخشب يشبه لوح الشوكولاتة، وكان لونه رماديًا فقط. تم وضع هذا البلاط في الماء ونقعه. ثم نقوم بغليها في نفس الماء. أضافت أمي أيضًا بهارات مختلفة: ورق الغار والفلفل والقرنفل، ولسبب ما كان المنزل مليئًا بها. قامت أمي بسكب المشروب النهائي في أطباق، وكانت النتيجة هلامًا بلون العنبر. عندما أكلت هذا الجيلي للمرة الأولى، كدت أرقص من الفرح. أكلنا هذا الهلام أثناء الصيد لمدة أسبوع تقريبًا، وبعد ذلك لم أستطع النظر إليه وفكرت: "أفضل أن أموت، لكنني لن آكل هذا الغراء بعد الآن".

الماء المغلي هو شاي الحصار.

بالإضافة إلى الجوع والقصف والقصف والبرد، كانت هناك مشكلة أخرى - لم يكن هناك ماء.

أولئك الذين استطاعوا والذين عاشوا بالقرب من نهر نيفا تجولوا في نهر نيفا للحصول على الماء. "كنا محظوظين؛ كان هناك مرآب لسيارات الإطفاء بجوار منزلنا. كان هناك فتحة ماء في موقعهم. الماء الموجود فيه لم يتجمد. مشى هنا سكان منزلنا والجيران على الماء. أتذكر أنهم بدأوا بشرب الماء في الساعة السادسة صباحًا. كان هناك طابور طويل للحصول على الماء، مثل الذهاب إلى المخبز.

وقف الناس ومعهم العلب وأباريق الشاي والأكواب فقط. تم ربط الخيوط في الأكواب وكانوا يسحبون الماء. وكانت مسؤوليتي أيضًا هي جلب الماء. أيقظتني والدتي في الخامسة صباحًا لأكون الأول في الصف.

للمياه. الفنان ديمتري بوشكين.

وفقًا لبعض القواعد الغريبة، يمكنك فقط أن تغرف الكوب وترفعه ثلاث مرات. إذا لم يتمكنوا من الحصول على الماء، فإنهم ابتعدوا بصمت عن الفتحة.

إذا لم يكن هناك ماء، وهذا يحدث كثيرًا، كانوا يذيبون الثلج لتدفئة الشاي. لكن الغسل لم يعد كافيا، لقد حلمنا به. ربما لم نغتسل منذ نهاية نوفمبر/تشرين الثاني 1941. ملابسنا التصقت بأجسادنا من الأوساخ. والقمل أكل للتو.

أبو الهول في أكاديمية الفنون. ديمتري بوشكين


3. خبز عادي 125 جرام.


أثناء الحصار، تم تحضير الخبز من خليط من دقيق الجاودار والشوفان والكعك والشعير غير المصفى. تبين أن الخبز أسود اللون تقريبًا وطعمه مرير. كم سعر 125 جرامًا من الخبز؟ هذا هو ما يقرب من 4 أو 5 قطع "طاولة" بسمك الأصابع مقطوعة من رغيف "الطوب". ويحتوي 125 جرام من خبز الجاودار الحديث على ما يقارب 270 سعرة حرارية. من حيث السعرات الحرارية، هذا هو سنيكرز صغير - عُشر القاعدة اليوميةبالغ. ولكن هذا هو خبز الجاودار الحديث، المخبوز من الدقيق العادي؛ ربما كان محتوى السعرات الحرارية في خبز الحصار أقل مرتين على الأقل، أو حتى ثلاثة.

أطفال لينينغراد المحاصرة،

بالاندينا ماريا، الصف الأول "ب"، المدرسة رقم 13

ايليا جلازونوف حصار 1956


فيكتور أبراهاميان لينينغراد. ذكريات الطفولة. 2005


روداكوف كي. الأم. حصار. 1942



لينينغراد. حصار. بارد،

بيمينوف سيرجي، الصف الأول "ب"، المدرسة رقم 13

4. أولغا بيرجولتس. "قصيدة لينينغراد"
عن سائق شاحنة كان ينقل الخبز عبر لادوجا في الشتاء. في وسط البحيرة، توقف محركه، ولتدفئة يديه، سكب عليهما البنزين وأشعل النار فيهما وأصلح المحرك.


أولغا بيرجولتس (1910-1975) - شاعرة وكاتبة نثر روسية.
أفضل القصائد والأشعار: "الصيف الهندي"، "قصيدة لينينغراد"، "29 يناير 1942"، ""
5. لقد دهشت من ولادة الأطفال في لينينغراد المحاصرة.


كل هذه الأيام الـ 872 الرهيبة، استمرت الحياة في المدينة - في ظروف الجوع والبرد، وتحت القصف والقصف، عمل الناس، وساعدوا الجبهة، وأنقذوا من وقعوا في ورطة، ودفنوا الموتى، واعتنوا بالأحياء. لقد عانوا وأحبوا. وأنجبوا أطفالًا - فقوانين الطبيعة لا يمكن إلغاؤها. تم تحويل جميع مستشفيات الولادة في لينينغراد المحاصرة إلى مستشفيات، واستمر المستشفى الوحيد في العمل للغرض المقصود منه. وهنا كان بكاء الأطفال حديثي الولادة لا يزال يُسمع.

هكذا يمكن أن تأكل النساء الأصحاء اللاتي ولدن في مستشفى الولادة (مقارنة بمن أكلن الغراء وورق الحائط).